La prima vedere, se pare că combinația de produse precum pui, prune uscate și ciuperci într-un fel de mâncare arată oarecum ciudat. Dar gurmanzii sofisticați vor aprecia cu siguranță neobișnuitul combinație de arome note delicate carne de pui, asezonat cu maioneza, cu gust usor dulceag de prune uscate.

Adăugarea de ciuperci proaspete sau murate și castraveți crocanți la ingredientele principale pentru salată îi va oferi un plus de picant și originalitate. Salata se dovedește a fi atât copioasă, cât și fragedă, pur și simplu delicioasă. Încercați să-l gătiți pentru o vacanță sau într-o zi a săptămânii. Poate că va deveni unul dintre cele mai preferate feluri de mâncare din familia ta.

Salata de pui cu ciuperci si prune uscate „Festiva”

Ingrediente pentru salata:

• 200-220 g piept de pui (file)
• 100-130 g prune uscate (sâmbure)
• 100-120 g ciuperci murate (de preferință champignons)
• 1-2 buc. castraveți proaspeți
• 2 buc. ouă de găină
• 1 cartof de marime medie
• 100-150 g branza soiuri de dur
• 1 ceapă de mărime medie
• Maioneză

NOTA

Este mai bine să cumpărați piept de pui pentru salată deja filet și refrigerat (nu congelat).

Ciupercile murate pot fi luate din rechizite de acasă sau cumpărate gata făcute într-un magazin, din fericire, alegerea și prețul permit, iar siguranța ciupercilor cumpărate din magazin nu ridică astfel de îndoieli ca în preparatele de casă.

Brânza ar trebui să fie suficient de tare pentru a fi răzuită cu ușurință fără să se lipească într-o masă fără formă, apoi să se așeze frumos într-un strat aerisit într-un castron de salată. Daca preferi mai mult gust delicat salată, puteți exclude ceapa din ingrediente.

Pregătirea

Înmuiați prunele în apă în prealabil până se înmoaie, apoi clătiți și îndepărtați semințele. Dacă aveți prune uscate gata făcute, clătiți fructele cu apă fierbinte, apoi turnați apă clocotită peste ele și lăsați timp de 15-20 de minute. Între timp, fierbeți file de pui, cartofi și ouă. Pentru a accelera procesul de gătire, fileul de pui poate fi tăiat în bucăți, apoi se va găti în 15-20 de minute. Fierbeți cartoful întreg, „în jachetă”. Acoperiți ouăle cu apă rece și gătiți timp de 8 sau 10 minute.

Tăiați fileul finit în cuburi mici cu un cuțit ascuțit peste bob. Clătiți cartofii apa rece, îndepărtați coaja, tăiați „ochii” negri dacă există. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră. Peste ouăle fierte se toarnă apă rece, după câteva minute se scurge apa și se curăță ouăle. Apoi le dați pe răzătoare într-o farfurie adâncă separată.

Curățați castraveții proaspeți, dați pe răzătoare sau tăiați mărunt. Tăiați prunele în fâșii sau cuburi mici. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Deschideți borcanul cu ciuperci murate, scurgeți lichidul și tăiați ciupercile în bucăți sau felii.

Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în cuburi mici. Pentru a înmuia gustul, puteți turna apă clocotită peste bucățile de ceapă timp de un sfert de oră, apoi scurgeți apa. Dacă preferați ceapa cu amărăciune picant, le puteți pre-marina: amestecați apă rece cu o cantitate mică otet de masa, se adauga un praf de sare si zahar, se toarna marinata rezultata peste ceapa tocata. După ceva timp (15 sau 20 de minute), strecurați marinada și stoarceți bine ceapa.

Acum pregătește-te preparate potrivite pentru salata, de preferat transparent. Puteți lua mai multe boluri frumoase - o salată așezată în straturi va arăta deosebit de impresionantă în ele. Dacă nu doriți să vă deranjați cu straturi, puteți pur și simplu să amestecați toate ingredientele într-un castron de salată, să asezonați cu sare, piper, maioneză și să amestecați bine, să orniți cu ierburi proaspete.

Acest fel de mâncare va fi, de asemenea, foarte gustos. Dar dacă aveți timp și dorință, atunci este mai bine să o așezați în straturi. Mai întâi, adăugați prune uscate tocate și ungeți cu maioneză. Urmează fileul de pui. Sarați și piperați ușor acest strat, aplicați o plasă de maioneză. Urmează un strat de cartofi plus maioneză, apoi ceapă și ciuperci și încă puțină maioneză. Acum întindeți un strat de ouă ras, aplicați o plasă de maioneză, apoi un strat de aer brânză rasă, plasă de maioneză din nou. Acoperiți cu un strat delicat și aromat de ras castraveți proaspeți. Puțină maioneză, ierburi tocate, câteva bucăți de prune uscate și legume pentru decor - și salata este gata!

Pentru ca salata cu pui si prune uscate sa fie si mai gustoasa, este indicat sa o raciti la frigider pentru aproximativ o jumatate de ora. De asemenea, puteți amesteca toate ingredientele fără a le îmbrăca cu maioneză, le puteți pune într-un recipient ermetic și le puteți păstra la frigider până la trei zile. Înainte de servire, puneți acest preparat într-un castron frumos de salată, adăugați sare, piper, asezonați cu maioneză și amestecați. Rapid și convenabil! Poftă bună!

Salată cu puf de pui și prune uscate

Salatele spectaculoase de pufuleți au devenit deja clasice ale mesei de sărbători și ale adevăratului său decor. Cu ingrediente alese cu pricepere, care sunt combinate uimitor între ele, devin rafinate capodopere culinare. Iar dacă decorezi frumos o astfel de salată, aceasta nu va stagna pe masă și va fi amintită de oaspeții și familia ta multă vreme. Nu fi surprins dacă îți cer să o faci din nou în curând.

În toamna și iarna rece, foietajele consistente sunt foarte populare salate de carne cu maioneza. Încercați să faceți această salată cu carne de pui, înmuiată de notele dulci și acrișoare ale prunelor uscate. Iubitorii de note mai picante și picante pot adăuga un strat de castraveți murați rasi la acest fel de mâncare. Toate componentele salatei pornesc perfect și se completează reciproc, iar felul de mâncare în sine arată foarte prezentabil, dând bucurie ochiului și plăcere gustului.

Pentru 4 porții de salată de pui în straturi veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 250-300 g piept de pui fiert (sau file de pui)
• 100 g branza tare
• 150 g prune uscate
• 1 bucată morcovi
• 4 buc. ouă
• 1 bucată ceapa
• 1 lingura. lingura de ulei vegetal
• 20 g ierburi proaspete (patrunjel, marar)
• 100 g maioneza
• Sare, piper negru macinat (dupa gust)

Pregătirea

Peste prune se toarnă apă clocotită și se lasă 5 sau 10 minute (cu cât prunele sunt mai moi, cu atât durează mai puțin timp pentru a se înmuia). Apoi tăiați prunele în bucăți mici. Curățați morcovii și ceapa și spălați-le. Tăiați ceapa în cuburi și dați morcovii prin răzătoare. Prăjiți-le într-o tigaie într-o lingură de ulei vegetal până se rumenesc. Morcovii trebuie să devină moi, iar ceapa să fie aurie. Tăiați fileul de pui fiert în cuburi mici. Se fierb ouăle și se curăță, se toacă sau se dau pe răzătoare. Răziți brânzeturile tari (puteți lua rusă, olandeză, Ivanhoe etc.). Tăiați mărunt verdeața.

Asezati puiul tocat intr-un castron frumos de salata (de preferat transparent, astfel incat toate straturile sa fie vizibile) si ungeti cu maioneza. Se condimentează fiecare strat după gust cu sare și piper. În continuare, întindeți ouăle rase, aplicați plasa de maioneză, apoi ceapa și morcovii prăjiți. Aplicați din nou maioneză. Acum stropiți cu generozitate suprafața salatei cu brânză rasă umflată, iar deasupra presărați un strat de ierburi tocate. Lăsați salata de pui să stea la frigider pentru cel puțin o oră - și puteți servi preparatul de lux pe masă. Poftă bună!

Salată „Berezka” cu prune și pui

ÎN sărbătoriÎmi doresc foarte mult să gătesc ceva frumos și neobișnuit, cu un design original. O salată drăguță „Mesteacăn” sub formă de copac este o opțiune atât de potrivită.

Este ușor de preparat, arată impresionant și este, de asemenea, incredibil de gustos.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g
• Șampignon proaspete – 350 g
• Ceapa - 1 buc.
• Prune uscate - 250 g
• brânză tare - 250 g
• Castraveți proaspeți – 2 buc.
• Verdeață - 100 g
• Sare, piper

Cum să gătești

Fierbeți fileul de pui, tăiat fâșii. Clătiți prunele cu apă fierbinte, dar nu le înmuiați în apă clocotită, ar trebui să fie tari. Tăiați-o în fâșii. Se spală șampioanele, se taie fâșii, se prăjesc într-o tigaie, amestecând. Prăjiți ceapa tocată cu o bucată untîntr-o altă tigaie. Răziți brânza și castraveții în boluri separate.

Pe un platou mare cu fund plat, stratificați salata într-un model asemănător unui copac și acoperiți cu bucăți de prune uscate, ca niște semne negre pe un mesteacăn. Așezați verdețurile dedesubt sub formă de iarbă, de la castravete ras formează coroana copacului.

1. strat - puțină prune uscate plus maioneză;
2. strat – ciuperci, ceapă, maioneză;
3. strat - pui fiert, maioneză;
4. strat – parte dintr-un castravete (se lasă al doilea pentru coroană), maioneză;
5. strat - brânză, maioneză.

Poftă bună!

Mâncărurile cu carne și prune uscate sunt întotdeauna luminoase și gust original, precum și o aromă plăcută. Pentru a pregăti o salată cu ciuperci, pui și prune uscate, veți avea nevoie de un timp minim, toate produsele sunt disponibile. Pentru un plus de picant, puteți adăuga nuci.

Salată în straturi cu champignon, pui si castraveti

Carnea de pui este ideala pentru prepararea delicioasa si salate de sarbatori. Gustul ușor blând al cărnii este perfect completat de fructe uscate - prune uscate, caise uscate, smochine, stafide, fructe de pădure uscate. Ciupercile fac mâncarea hrănitoare și castraveți proaspeți– suculent. Aceasta salata se poate pregati rapid dupa 40 de minute poti invita pe toti la masa.

Ingrediente

• file de pui – 150 g;
• Prune uscate – 120 g;
• Champignons – 120 g;
• ceapa - 80 g;
• castravete proaspăt – 130 g;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Maioneză;
• Ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l.

Cum se prepară o salată cu prune uscate, pui și șampioane

Pentru salată, puteți folosi orice parte de carne a puiului. Cea mai convenabilă modalitate este să cumpărați fileuri gata preparate, care trebuie clătite bine cu apă curentă înainte de gătit. Cel mai bine este să luați file răcit. Fierbe apa intr-o cratita si adauga pui. Pentru mai multă aromă, puteți adăuga foi de dafin, piper negru și ienibahar, și adăugați puțină sare în bulion. Gatiti pana este gata. Va dura 20-30 de minute, în funcție de mărimea fileului. Scoateți carnea finită din bulion și răciți.

Pentru salată, folosiți prune uscate fără sâmburi. Se fierbe apa si se toarna prunele uscate. Se lasa 10-15 minute.

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe. Clătiți șampioanele, uscați-le cu un șervețel și îndepărtați pielea. Tăiați capacele și tulpinile în bucăți mici.

Prăjiți șampile tocate cu ceapă pt ulei de floarea soarelui, focul ar trebui să fie de putere medie. Se prăjește, amestecând, până se evaporă sucul rezultat. Se condimentează ușor cu sare și piper și se răcește.

Puneți prunele pe un prosop de hârtie. Îndepărtați excesul de umiditate pe toate părțile.

Tăiați prunele în fâșii subțiri.

Spălați și uscați castravetele proaspăt. Tăiați în cuburi mici.

Tăiați fileul de pui răcit în cuburi sau cuburi.

Asezam salata in straturi intr-un castron adanc de salata, sau folosim un inel de modelare de orice forma - pui, prune uscate, ciuperci si ceapa, castraveti.

Ungeți straturile cu maioneză, sare și piper, decorați la discreția dvs.

Pentru prezentare originală poti face cosuri din portocale sau grepfrut. Această salată arată frumos în boluri de sticlă.

Salata cu pui, prune uscate, ciuperci si nuci

Puteti adauga mai multe ingrediente la pui si prune uscate care se combina dupa gust si fac mancarea armonioasa si gustoasa varianta ideala este nucile. Chiar și un bucătar începător poate pregăti o salată delicioasă și simplă cu ciuperci, pui, prune și nuci. Farfurie gata Perfect atât pentru o cină de familie, cât și pentru o sărbătoare festivă.

Ingrediente:

• Carne de pui fără oase și piele – 350 g;
• Șampioni proaspete – 130 g;
• Ulei de floarea soarelui fara parfum – 45 ml;
• Prune fără sâmburi – 120 g;
• brânză tare – 130 g;
• nuci – 55 g;
• Ceapa – 55 g;
• smântână – 100 ml;
• sos de soia – 10 ml;
• Sare, piper negru, ierburi uscate.

Preparare:

1. Clătiți carnea, acoperiți cu apă rece, gătiți timp de 20-25 de minute până când este gătită. Trebuie să adăugați puțină sare, rădăcini picante, frunze de dafin și boabe de piper negru în bulion.
2. Se scoate carnea finită din bulion, se răcește, se taie în cuburi mici sau fâșii subțiri.
3. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și ciupercile în felii subțiri. Se prăjește într-o tigaie bine încălzită cu o cantitate mică de ulei vegetal. Tapetați o strecurătoare cu un prosop de hârtie, așezați legumele - excesul de grăsime trebuie îndepărtat, altfel va da salatei un gust neplăcut și va apărea o peliculă grasă.
4. Clătiți prunele, turnați apă clocotită peste ele și lăsați timp de 20 de minute. Apoi scurgeți apa, uscați fructele uscate cu un prosop de hârtie și tăiați în fâșii subțiri.
5. Prăjiți nucile într-o tigaie încinsă, fără ulei, timp de 3-5 minute, amestecându-le constant, astfel încât să se prăjească uniform. Se răcește, se toacă în bucăți mici cu un cuțit.
6. Răziți brânza pe o răzătoare medie.
7. Pregătiți dressingul - amestecați smântâna, sos de soia, adauga sare, condimente, ierburi dupa gust. O culoare frumoasă poate fi obținută cu o cantitate mică de turmeric.
8. Așezați salata în straturi, fiecare strat trebuie acoperit cu o cantitate mică de sos - carne, ceapă prăjită cu ciuperci, prune uscate tocate, brânză rasă, nuci.
9. Puteți decora vasul cu semințe de rodie, merișoare și jumătăți de struguri. Este mai bine să serviți salata cu șampioane, prune uscate și pui imediat după gătire, pentru ca brânza să nu se usuce.

Pentru a face felul de mâncare mai puțin bogat în calorii, puteți înlocui maioneza cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi, cu adăugarea unei cantități mici de Dijon sau muștar obișnuit. Un dressing din ulei, oțet sau suc de lămâie dezvăluie bine gustul cărnii.

Salatele ocupă o nișă uriașă în gătit, permițându-vă să vă perfecționați abilitățile și să întruchipezați cele mai sălbatice fantezii. Produse simple, realimentare corectă - și acum noul și fel de mâncare originală, reteta pentru care toti invitatii o vor cere.

Astăzi vreau să vă atrag atenția asupra unei salate stratificate foarte gustoase cu pui, ciuperci, brânză și prune uscate. Acest fel de mâncare este potrivit pentru orice sărbătoare în casa ta. Recomand să faceți salata în avans, astfel încât să fie bine înmuiată, dar să o decorați înainte de servire. Prunele se potrivesc bine cu nucile, acestea sunt hrănitoare și ingrediente sanatoase Oferă salatei un gust unic. Acest fruct uscat este adesea folosit ca punct culminant în prepararea cărnii, aperitivelor, salatelor, deserturilor, produselor de patiserie și, bineînțeles, a băuturilor dulci.

În general, boabele sunt foarte bogate în vitamine precum A, B și C, precum și în microelemente - fosfor, potasiu, magneziu, fier. Prunele sunt adesea menționate în diete se știe că, cu utilizarea lor constantă în dietă, depunerea de grăsime subcutanată este redusă. De asemenea, ajută la creșterea imunității organismului atunci când este combinat cu nuci, lămâie, caise uscate, stafide și miere.

Timpul de preparare a salatei va fi de 1 oră. Număr de porții - 8 bucăți.

Ingrediente pentru salata stratificata:

• piept de pui fiert - 200 de grame
• șampioane prăjite - 200 de grame.
• ceapa - 1 bucata
• ouă de pui fierte - 3 bucăți
• ouă de prepeliță fierte - 3 bucăți (pentru decor)
• brânză tare - 150 de grame
• prune uscate - 100 de grame
• nuci - 10 bucăți
• otet de mere pentru murarea cepei
• maioneză - 1 pachet
• sare dupa gust

Reteta de salata in straturi:

1) În primul rând, să pregătim totul produse necesare: piept de pui, champignon, oua de gaina, oua de prepelita, ceapa, prune uscate, nuci, branza, otet, maioneza, sare.

Fierbeți pieptul de pui și ouăle, prăjiți șampioanele. Apoi marinați ceapa într-un castron separat, este mai bine să folosiți oțet de mere, deoarece este mai natural. Tăiați ceapa și adăugați oțet, lăsați-o cam 20 de minute Foto 2.

2) Se toarnă apă clocotită peste prune uscate, după cinci minute se adaugă sare în apă, se așează pe un șervețel de hârtie sau un prosop, se usucă bine și se toacă în bucăți mici.

Pentru a verifica dacă ați achiziționat prune uscate, umpleți-le cu apă timp de aproximativ o jumătate de oră și uitați-vă la culoarea lor dacă devin albe, atunci cele reale, procesate, nu își vor schimba culoarea; Fotografie 3.

3) Curățați nucile și apoi măcinați-le într-un blender sau cu un ciocan de lemn. Fotografie 4.

4) Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră. Fotografie 5.

5) Tăiați pieptul de pui în bucăți. Fotografia 6.

6) Tăiați ouăle de prepeliță în două jumătăți, lăsați-le pentru ornarea salatei și trei ouă de pui pe răzătoarea fină. Fotografie 7.

7) Luați un vas de formă ovală, puneți pe el frunze de salată verde pentru decor, apoi turnați maioneză peste stratul de pui. Fotografia 8.

8) Așezați un strat de ceapă murată. Fotografie 9.

9) Pe stratul de ceapă murată se pune un strat de ouă și se unge cu maioneză. Foto10.

Pasul 1: pregătiți fileul de pui.

Spălați bine fileul de pui sub jet de apă caldă și puneți-l pe o masă de tăiat. Cu ajutorul unui cuțit, curățăm carnea de vene, pelicule, cartilaj și excesul de grăsime.

Acum puneți componenta într-o cratiță mică și umpleți-o complet cu apă rece obișnuită. Așezați recipientul foc mediuși acoperiți ușor cu un capac. Când lichidul începe să fiarbă, pe suprafața sa se formează spumă. Asigurați-vă că îl îndepărtați cu o lingură cu fantă și îl aruncați. Apoi, aprindeți ușor arzătorul și fierbeți puiul aproximativ 25–30 de minute. După ce timpul alocat a trecut, trebuie să verificați dacă carnea este pregătită. Pentru a face acest lucru, străpungeți-l cu o furculiță sau cu marginea unui cuțit. Dacă echipamentul se potrivește cu ușurință în componentă, înseamnă că este gata și puteți opri arzătorul. Dacă nu, atunci prelungește și mai mult timpul de gătire. timp de 10-12 minute.

La sfârșit, opriți arzătorul și transferați fileul de pui pe o masă de tăiat. Se lasa sa se raceasca putin. Acum, folosind un cuțit, tăiați ingredientul în bucăți și mutați-l într-o farfurie liberă.

Pasul 2: pregătiți ouăle de pui.

Puneți ouăle într-o altă cratiță mică și umpleți complet cu apă rece curentă. Puneti recipientul la foc mare si asteptati sa fiarba lichidul. Imediat după aceasta detectăm 10 minute. După timpul alocat, vom avea ouă fierte. De asta avem nevoie! Opriți arzătorul și folosiți mănuși de cuptor pentru a lua tava și a o pune în chiuvetă sub jet de apă rece.

Următorul mâinile curate Curățăm ingredientele și apoi le așezăm pe o masă de tăiat. Profitând răzătoarea grosieră, se rad ouale, apoi se toarna intr-o farfurie curata.

Atenţie: Dacă se dorește, componentele pot fi, de asemenea, pur și simplu tăiate în cuburi mici cu un cuțit. În principiu, acest lucru nu va schimba gustul salatei.

Pasul 3: pregătiți șampioanele.

Spălați bine șampignonele sub jet de apă caldă și puneți-le pe o masă de tăiat. Dacă este necesar, utilizați un cuțit pentru a curăța capacele și tulpinile din punctele aspre. Acum tăiați ciupercile în bucăți și turnați într-o farfurie goală.

Apoi, turnați o cantitate mică de ulei vegetal în tigaie și puneți la foc mediu. Când se încălzește bine, puneți aici șampioanele tocate. Amestecând din când în când cu o spatulă de lemn, prăjiți ciupercile până devin maro deschis. La final se stinge arzatorul si se toarna ingredientele inapoi in farfurie, dar sa ramana uleiul in tigaie.

Pasul 4: Pregătiți ceapa.

Cu ajutorul unui cuțit, curățați ceapa și apoi clătiți bine sub jet de apă caldă. Apoi, așezați componenta pe o placă de tăiat și tăiați-le în jumătăți subțiri de inele. Puneți ceapa tocată într-un castron adânc și treceți imediat la marinare.

Pentru a face acest lucru, umpleți complet componenta cu oțet de mere și lăsați-o în această stare. timp de 20 de minute.
După ce a trecut timpul alocat, puneți conținutul recipientului într-o strecurătoare și clătiți ușor sub jet de apă rece. La final se lasa ceapa deoparte pentru a scurge excesul de lichid.

Pasul 5: pregătiți prunele uscate.

Spălăm prunele sub jet de apă, apoi le punem într-un vas curat și adânc. Se toarnă apă clocotită peste fructele uscate și se lasă timp de 5 minuteîn repaus. După timpul alocat, scurgeți cu grijă apa și transferați ingredientele pe prosoape de hârtie de bucătărie.
Când prunele sunt uscate, mutați-le pe o masă de tăiat și, cu ajutorul unui cuțit, tăiați-le mărunt în bucăți. Turnați fructele uscate tocate într-o farfurie goală.

Pasul 6: Pregătiți nucile.

Se toarnă nucile într-un vas de blender și se pisează la viteză medie până se pesmetează. Apoi turnați ingredientele într-o farfurie curată și treceți la prepararea brânzei tari.

Pasul 7: pregătiți brânză tare.

Folosind o răzătoare grosieră, dați pe răzătoare brânză tare chiar pe tabla de tăiat. Apoi turnați așchii într-o farfurie goală și lăsați deoparte.

Pasul 8: preparați salata cu prune uscate, pui și ciuperci.

Atenţie: Deoarece salata noastră va consta din straturi, nu uitați să acoperiți bine fiecare nivel cu o cantitate mică de maioneză. Deci, să începem. În primul rând, puneți fileul de pui fiert tocat pe un vas plat de servire sau într-un bol de salată. Se acopera apoi cu un strat de ceapa murata. Acum stropiți totul cu ouă fierte ras, iar apoi cu bucăți de prune uscate. Al cincilea strat va fi șampioane prăjite.

Acoperiți apoi ciupercile cu brânză tare rasă (nu uitați să ungeți cu maioneză) și la final stropiți salata cu nucă mărunțită.

Dacă se dorește, vasul poate fi decorat cu ierburi proaspete. Totul este gata!

Pasul 9: Serviți salata cu prune uscate, pui și ciuperci.

Salata finită poate fi servită imediat la prânz sau masa festiva. Dar dacă ați pregătit vasul în avans, atunci îl puteți lăsa să se infuzeze puțin în frigider. Ne tratăm prietenii și familia cu o astfel de frumoasă și salata delicioasa fie ca masă principală împreună cu pâine, fie ca garnitură împreună cu alte alimente. In orice caz, este destul de satioasa, asa ca va sfatuiesc sa ii avertizati pe toata lumea in prealabil.
Poftă bună!

Pentru a face salata și mai delicioasă, vă sfătuiesc să prăjiți ușor nucile în prealabil, apoi să le măcinați în blender;

Pentru a menține salata în formă, folosiți maioneză cu conținut ridicat de grăsimi;

Dacă doriți, puteți adăuga ușor sare și piper în straturi precum pui, ciuperci și ou.

Acest prune uscate Are un gust unic și nu poate fi confundat cu altceva. Este atât de unic încât se bucură de un succes deosebit în pregătirea salatelor, felurilor principale și a multor deserturi. Mai jos sunt câteva rețete pentru prepararea salatelor de prune și șampioane.

Salată cu prune și șampioane

Ingrediente:

• file de pui - 300 g;
• ouă – 3 buc.;
• ciupițe proaspete – 300 g;
• ceapa rosie – 1 buc.;
• prune uscate – 100 g;
• sare;
• ulei vegetal;
• maioneză.

Pregătirea

Se fierbe in apa cu sare, se lasa sa se raceasca si se desparte in fibre. Tăiați ciupercile în felii subțiri și prăjiți ulei vegetal, sare. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, prăjiți și adăugați-le la ciuperci. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie cubulețe. Se spală bine prunele, se fierb cu apă clocotită timp de 10 minute și se taie cubulețe mici. În această salată, maioneza se amestecă cu ingredientele mai degrabă decât se aplică deasupra fiecărui strat, așa că acordăm atenție succesiunii de așezare a ingredientelor în bolul de salată. Primul strat este prune uscate, apoi pui amestecat cu maioneză, ciuperci cu ceapă, ouă amestecate cu maioneză. Lăsați salata să stea timp de 40 de minute și serviți.

Salată cu prune uscate și șampioane murate

Ingrediente:

• ardei gras – 1 buc.;
• sunca fiarta-afumata – 200 g;
• șampioane marinate – 1 borcan;
• nuci caju – 100 g;
• prune fără sâmburi – 100 g;
• castraveți – 1 buc.

Pentru realimentare:

• maioneză;
• smântână;
• muştar.

Pregătirea

Tăiați castravetele în fâșii și adăugați nuci la el. Se spală bine prunele, se toarnă apă clocotită peste ele și se taie cubulețe. ardei gras tăiați și puneți într-un castron de salată, pui afumatși tăiați șampioanele în cuburi. Pregătiți dressing pentru salată folosind un raport de 1:1, adăugați muștar după gust. Condimentează salata și amestecă bine.

Salată cu pui, șampioane, prune uscate

Ingrediente:

Pregătirea

Fierbe ouăle, pieptul de pui și cartofii în apă cu sare. Peste prune se toarnă apă clocotită timp de 15 minute. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal. Începem să așezăm produsele în straturi. Tăiați prunele în cuburi și puneți-le pe fundul formei. Următorul strat este piept de pui, si unge-l cu maioneza. Tăiați cartofii cubulețe, puneți-i deasupra puiului și ungeți-i și cu maioneză. Răziți ouăle, puneți deasupra cartofilor, ungeți cu maioneză, radeți brânza pe răzătoarea grosieră, presărați deasupra și decorați cu castraveți tăiați felii.