Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Salată cu varză, ridichi și morcovi, rețeta cu o fotografie a preparatului pe care o propun este atât de simplă încât poate fi pregătită rapid pentru cină sau un prânz în familie. În același timp, este sănătos și delicios, care poate deveni o gustare zilnică în dieta ta.
De fapt, aperitivul este destul de simplu, deoarece ingredientele sale sunt accesibile și mereu la îndemână în fiecare bucătărie, dar în căutarea mâncărurilor cu mai multe componente, gospodinele nu se gândesc adesea la compatibilitatea anumitor ingrediente.
Felul de mâncare iese întotdeauna gustos, proaspăt, picant, crocant și, ceea ce este important pentru servire, strălucitor și frumos. Varza albă se potrivește bine cu morcovii suculenți, dulci și cu ridichile picante, ușor picante. Pentru a adauga putin mai mult condiment si aroma in salata, ingredientele se toarna cu otet sau zeama de lamaie si apoi se amesteca cu maioneza. Este la fel de ușor și rapid de preparat, nu uitați să îl încercați!

- varză (albă) - 300 g,
- morcovi - 1 buc.,
- oțet de masă (9% sau suc de lămâie - 0,5-1 linguriță,
- ridichi (negru) – 1 buc.,
- sos (maioneză) - 50 g,
- zahăr (alb) - 0,5 linguriță,
- sare (măcinată fin) - un praf.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Scoateți frunzele de vârf din furculița de varză (de obicei conțin cel mai mult substanțe nociveși îngrășăminte minerale). Apoi taiem capul de varza in jumatate si tocam marunt varza cu un cutit sau pe un tocator.
Transferați-l într-un bol, stropiți-l cu sare și apăsați-l bine cu mâinile, astfel încât să elibereze sucul.




De asemenea, curățăm morcovii, îi dam pe răzătoare grosieră și îi adăugăm în varză.




Se macină ridichea decojită pe răzătoare.






Se toarnă oțet peste legume, se amestecă și se stropește cu zahăr pentru a echilibra echilibrul de arome din vas.




Apoi adăugați maioneză după gust.




Daca aveti timp, lasati salata cu varza, ridichi si morcovi la infuzat aproximativ 15 minute, apoi serviti.






Poftă bună!

Pentru rețeta cu fotografii, vezi mai jos.

Salutare tuturor! În ultimul timp am fost atras de . Aparent corpul anticipează un lung iarna receși lipsa de vitamine din alimente. Prin urmare, el cere alimente cu vitamine pentru întărirea sistemului imunitar. Mai mult, acum e toamnă, toate legumele sunt încă proaspete și pline de vitamine. Trebuie să profitați de această circumstanță și să mâncați cât mai mult posibil legume sanatoase. Cel mai delicios lucru de făcut varietate de salate. Astăzi vă prezint rețeta mea experimentală - salata de varza alba cu ridichi si lingonberries.

Aș dori să vă avertizez imediat că ridichile trebuie consumate cu prudență de către persoanele care suferă de boli gastrointestinale: ulcere, colită, pancreatită etc. Pentru astfel de oameni, ridichea poate provoca greață. Pentru a reduce concentrația de substanțe specifice din ridiche, o vom înmuia în apă rece. Dar mai întâi lucrurile.

Deci, pentru ai noștri avem nevoie de:

• proaspăt varză albă(1 cap mic sau jumătate mare);
• 1 ridiche medie;
• sare dupa gust;
• ulei de măsline pentru dressing;
• 5 linguri de lingonberries proaspete.

Nu este un secret căLingonberries conțin multe vitamine și ajută la combaterea răcelilor și la întărirea sistemului imunitar.Ridichea are o compoziție bogată: minerale, enzime, vitamine C, B1, B2, acizi organici, fibre și uleiuri esențiale. Ridichea are proprietăți antimicrobiene puternice și este folosită pentru a umple lipsa de vitamine și săruri minerale din organism.conține amidon, pectină și o cantitate mare de acizi: malic, citric, succinic, fumaric și oxalic. În ceea ce privește conținutul de vitamina C, varza este înaintea portocalelor, în vitaminele A, B B1;, K, PP și U este la egalitate cu lămâile și conține chiar mai mult calciu decât laptele. Varza mai contine multa riboflavina, niacina (acid nicotinic), vitamina PP, acid pantotenic (vitamina B3), filochinona (vitamina K). Deci salata noastră este pur și simplu un depozit de nutrienți și vitamine!

În primul rând, tocăm varza și o zdrobim puțin cu mâinile, astfel încât să dea zeamă. Acum amestecați-l cu sare și lăsați-l timp de o jumătate de oră.

Între timp, să trecem la ridichi. Trebuie decojit, spălat și umplut cu apă rece fiartă. Lăsați așa douăzeci de minute.

După timp, scurgeți cu grijă apa și adăugați ridichea în varză. Adăugați afinele și asezonați cu ulei. Puteți adăuga puțin oțet de mere dacă doriți. Asta este. gata! Gustul este neobișnuit și picant

Toată lumea Poftă bună!

În sfârșit, împărtășesc un link interesant. Dacă este ziua copilului dumneavoastră, vă rog să-i faceți plăcere cu neobișnuit și mâncăruri delicioase pentru copii. De exemplu, așa salata originala Pentru petrecere pentru copii copilul tău cu siguranță îi va plăcea

Toată lumea este interesată de părerea ta!

Nu pleca in engleza!
Există formulare de comentarii chiar mai jos.

Salată de varză cu ridichi și castraveți, reteta pas cu pas pe care vreau să vă ofer astăzi aparține categoriei de salate rapide de legume. Salatele de acest fel pe bază de varză și ridichi devin populare mai aproape de toamnă. Varza și ridichile costă practic bănuți în toamnă și după salate de vara salatele făcute din roșii, dovlecei, vinete și un plan puțin diferit vor fi foarte utile. cu ridichi si castraveti – reteta de baza salată Îl poți adăuga după gust și discreție mazăre conservată, porumb, cârnați sau ierburi proaspete.

Ingrediente:

• Varză albă - 200 gr.,
• Ridiche - 1 buc.,
• Castraveți - 1 buc.,
• Ceapa verde - 2-3 tulpini,
• Maioneză,
• Sare,
• Negru piper măcinat- optional.

Salata de varza cu ridichi si castraveti - reteta

După ce ați pregătit toate produsele descrise mai sus, puteți începe să pregătiți salata de varză cu ridichi și castraveți.

Spălați ceapa verde, castraveții și ridichile. Curățați ridichea. Tăiați-o în fâșii subțiri sau frecați-o răzătoarea grosieră.

Tăiați castraveții în inele sferturi. În această salată, ar fi potrivit și tăierea castraveților și ridichilor în fâșii.

Tocați mărunt ceapa verde.

Pune legumele preparate - ceapa, ridichi si castraveti - intr-un castron adanc.

Cu un cuțit ascuțit, tăiați varza în fâșii subțiri. De când frunzele varză de toamnă mai densă decât varza de primăvară timpurie, se recomandă să zdrobiți puțin varza cu mâinile pentru a le face mai suculente.

Varza piureată ușor poate fi adăugată într-un bol cu ​​restul ingredientelor.

Salata poate fi acum amestecată și îmbrăcată.

Maioneza funcționează bine ca dressing pentru această salată, precum și pentru ea. Și dacă te ții de reguli alimentatie sanatoasași nu-l utilizați, apoi înlocuiți-l cu estimat sau ulei vegetal. Salata de varza cu ridichi si castraveti imbracate ulei de floarea soarelui va deveni automat slabă şi salata dietetica. Așadar, adăugați în salată maioneză, un praf de sare și, dacă doriți, piper negru măcinat (puteți face fără ea).

Salată cu varză, ridichi și castraveți După amestecare, puneți pe o farfurie.

Salată de varză cu ridichi și castraveți. Fotografie

Pe mesele noastre apar salate de ridichi verde toamna, iar până la începutul primăverii ne putem bucura de această legumă suculentă. Ridichea uzbecă sau Margelan are mai mult gust delicat decât cea neagră și merge bine într-o salată cu ingrediente vegetale sau din carne.

Astăzi avem o rețetă pentru o salată de vitamine din ridichi verde cu morcovi și alge marine, care poate fi oferit la Masa de post si pentru fiecare zi.

Salata este foarte simpla si poate fi preparata foarte repede daca ai totul la indemana.

Salată cu ridichi verde și morcovi cu alge marine

Ingrediente:

• Ridiche verde - 1 bucată,
• Morcovi - 2 medii,
• Varza de mare - 1 borcan,
• Maioneză (smântână sau unt) - după gust.

Procesul de gatire:

Aproape toate produsele din salată sunt foarte sănătoase. Ridichea verde crește pofta de mâncare. Iar dacă ai probleme cu asta, după ce ai gustat această salată înainte de felul principal fierbinte, poți mânca toată porția cu poftă. Ridichea uzbecă conține fibre grosiere, care sunt foarte bune pentru intestinele noastre. Conține o mulțime de vitamine din grupa B și PP. Se recomandă utilizarea lui pentru hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Varza de mare este bogată în iod. Ei bine, morcovii conțin beta-caroten. Putem vorbi mult despre beneficiile acestor legume, dar să începem să pregătim salata.

Spala si curata legumele pentru salata cu alge marine. Este mai bine să alegeți alge marine pentru salată conserve. Deci este mai util decât în ​​conserve (borcane de plastic), care conțin gluconat de sodiu.

Rade morcovii pe o răzătoare grosieră. Astăzi l-am dat pe răzătoare morcovi coreeni. Am vrut să simt gustul, ca să zic așa, pentru că așa e mai greu.

Spălați ridichea verde, curățați-o și dați-o pe răzătoarea coreeană de morcovi sau doar pe una mare.

Amesteca ridiche, morcovi si alge marine si adauga dressing dupa gust: maioneza sau smantana.

Dacă nu doriți să adăugați acest sos, turnați puțin ulei de măsline. Gustul nu va fi mult diferit, dar va fi mai util, din moment ce am început cu beneficiile produselor.

Nu este nevoie să sărați salata, există suficientă sare în mâncare.

Salata de vitamine este gata.

Ține minte asta legume crude mai util. Pofta buna si multa sanatate tuturor!

Pentru rețetă și fotografii pas cu pas preparate salata delicioasa din ridiche verde cu alge marine, datorită Svetlanei Kislovskaya.