Salată de castraveți prăjiți cu ceapă. Salata de castraveti prajiti

Iti ofer o reteta salata de carne cu adaosul castraveți murați si prajit Luke care vă va surprinde cu siguranță oaspeții. Cel mai important este că pentru această salată veți avea nevoie de un minim de produse pe care probabil că toată lumea le are în frigider. Farfuria se dovedește foarte ieftin, și cel mai important foarte gustos. Pentru a vă fi mai ușor să o pregătiți, vă propun reteta pas cu pas Cu fotografii si descriere.

Salata este foarte populară în Rusia ca aperitiv la un festin. Oaspeților tăi le va plăcea foarte mult gustul său neobișnuit. Se prepară foarte repede o salată cu carne și ceapă prăjită. Merge bine cu alte feluri de mâncare. Se prepară foarte ușor și rapid.

Ingrediente pentru salata foto

Aşa, vei avea nevoie:

Murături
Ceapa (toate ingredientele sunt luate in cantitati egale)
Ulei vegetal
Piper

Prăjiți carnea proaspătă pentru salată

Carne pentru salată se taie cubulețe mici și se prăjește. Cel mai bine este să luați carne de porc, dar puteți folosi orice altceva găsiți acasă. Nu este nevoie să sărați carnea, deoarece vom adăuga sare la salata finită. Nu trebuie să prăjiți carnea mult timp, deoarece bucățile sunt mici, se gătește foarte repede.

carne - produs valoros necesar pentru fiecare persoană. Beneficiile și daunele sale au fost mult timp discutate de medici. Cu o dietă hrănitoare, trebuie să fie prezenți preparate din carne. Proprietăți utile carnea vă permite să saturați corpul uman cu toate substanțele necesare. Mai mult, acest produs este pur și simplu indispensabil pentru alimentația umană completă.

Prăjirea cărnii pentru salată fotografie

Să pregătim ceapa pentru salata noastră

Pentru început ceapă taiem si prajim pana se rumenesc intr-o tigaie cu adaos de ulei vegetal. Este mai bine să luați o tigaie cu pereți groși, cu un strat antiaderent, astfel încât în timpul procesului de prăjire produsele noastre să nu se lipească de suprafață. Ceapa in salata actioneaza ca un condiment si da un gust deosebit.

„Ceapa vindecă șapte boli”, spune un proverb popular înțelept. Și acesta este adevărul absolut. Chiar și în cele mai vechi timpuri, Esculapienii se vindecau cu simplă ceapa numeroase boli. Acest lucru se datorează conținutului valoros al legumelor de numeroase substanțe și microelemente benefice care au un efect benefic asupra sănătății umane, iar în ceea ce privește conținutul de vitamina C, nu are egal!

Prăjirea ceapă într-o tigaie fotografie

Vom prăji și castraveții murați într-o tigaie.

Tăiați castraveții în salata noastră în cuburi și prăjiți-i și ei. Nu este nevoie să prăjiți castraveții pentru o lungă perioadă de timp, de atunci murături Ei înșiși nu sunt duri, dar facem asta pentru ca excesul de umiditate să iasă din ele.

În ceea ce privește beneficiile, murăturile conțin un număr mare de probiotice și microelemente. Cel mai valoros lucru din ele sunt compușii de iod, care sunt ușor absorbiți în organism. Pe baza acestui fapt, cei care iubesc murăturile nu trebuie să-și facă griji că au probleme cu glanda tiroidă. Castraveții conțin și fibre, care previn apariția tumorilor.

Fotografie cu castraveți prăjiți

Amestecați carnea, murăturile și ceapa

Prăjit carne, muraturi si ceapa pentru salata se amesteca intr-un bol, se adauga sare si piper. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata noastră de carne și murături cu ceapă prăjită este gata.

Pasul 1: pregătiți castravetele.

Alegeți un castravete lung și puternic. Clătiți-l și îndepărtați cu grijă toată pielea. Apoi împărțiți legumele decojite în jumătate și scoateți semințele din fiecare cu o lingură, lăsând doar pulpa castraveților.

Împărțiți din nou jumătățile de castraveți curățați în jumătate, astfel încât să iasă sferturi, apoi tăiați fiecare bucată în alte 3-4 fâșii.
Cufundați fâșiile de castraveți într-o farfurie adâncă, adăugați sare, amestecați cu grijă și lăsați 20 min pentru ca legumele să dea suc. După aceea, castraveții trebuie clătiți de mai multe ori cu apă și uscati cu un prosop de hârtie de unică folosință.

Pasul 2: Pregătiți ingredientele rămase.

Cățeii de usturoi trebuie curățați și tăiați în bucăți foarte mici. Curățați pielea de rădăcina de ghimbir, apoi tocați-o la fel de mărunt ca usturoiul. Tăiați puțin ardei iute cu un cuțit. Se spală penele de ceapă verde și se taie în inele mici.

Pasul 3: preparați salata de castraveți prăjiți.

Încinge o tigaie și 1 lingură de ulei în ea. Adăuga ceapa verde, bucăți de usturoi, ardei iute și rădăcină de ghimbir. Amestecând tot timpul, prăjiți ingredientele la foc mare pt 30 de secunde.

Apoi adăugați imediat castraveții, mierea și sosul Hoisin sau teriyaki în tigaie. Se prajesc la foc mare pt 30 de secunde, apoi adăugați apă și continuați să gătiți până se evaporă complet. Nu uitați să amestecați continuu conținutul tigaii tot timpul.
Cand apa s-a evaporat, se ia cratita de pe foc, se toarna ulei de susan peste salata de castraveti prajiti, se amesteca si se serveste.

Pasul 4: Serviți salata de castraveți prăjiți.

Serviți salata de castraveți prăjiți imediat după preparare, cât este încă fierbinte. Desigur, este greu să numiți acest fel de mâncare independentă, este mai mult o gustare picantă care vă poate trezi apetitul. Poti servi si salata de castraveti prajiti alaturi de carne grasa prajita combinatia de arome este incomparabila.
Poftă bună!

Salata de castraveți prăjiți poate fi amestecată cu morcovi proaspeți ras și servită și ca aperitiv.

Sosul Hoisin sau sosul teriyaki nu sunt deloc elemente necesare ale acestui fel de mâncare, vă puteți descurca fără ele, va fi totuși foarte gustos.

Salata de castraveți prăjiți este condimentată, așa că nu trebuie să o dați copiilor sau persoanelor cu probleme cu stomacul.

Salata de castraveți prăjiți este ceva ca o „rochie neagră” pentru mine, care pare elementară, dar este întotdeauna potrivită și poate fi combinată cu orice accesorii.

Este exact aceeași poveste cu această salată: dacă ar fi castraveți potriviti pentru prăjit! Și apoi poate fi inclus în orice meniu tematic și completat cu orice set de condimente. Pentru ca, in afara de condimente, castravetii prajiti, in principiu, nu au nevoie de nimic, sunt deja deliciosi. Dacă mai ai ceva, aruncă-l pentru sănătatea ta. Nu - și bine, și nu este nevoie, va fi doar o salată de castraveți prăjiți fără nimic!

Ce poți face cu condimentele? Uită-te ce ai în coșul de gunoi și ce îți cere sufletul. Azi îmi cere ceva italian. Inseamna - suc de lamaie, balsamic, sare, piper, patrunjel, busuioc, cimbru si cimbru. Aș fi putut să iau și eu niște usturoi, dar a trebuit să merg la o întâlnire în această după-amiază.

Dacă sufletul ar cere ceva grecesc, ar lua cimbru, oregano și rozmarin și le-ar completa cu măsline.

Dacă aș avea chef să fac o salată de castraveți prăjiți în stil asiatic, aș lua-o sos de soia, miere, ulei de susan și susan pentru stropire.

În stilul sud-american, nu ne zgârim cu chili. În franceză? Ierburi provensale și oțet de vin. Chiar dacă tăiați niște ceapă verde, tot va fi minunat!

A, și apropo, această salată este potrivită și pentru zilele non-strictive de post, când este permis consumul de unt.

Curata castravetele de coaja, taie-l in jumatate si zgarii miezul.

Taiem castravetele pe lungime fasii groase, apoi cubulete.

Prăjiți cuburile de castraveți într-o tigaie preîncălzită în câteva linguri de ulei vegetal timp de aproximativ 3 minute.

Dacă se folosesc ierburi proaspete, tăiați ierburile.

Asezonați salata cu ce doriți. Sarea este deja în această etapă. Este mai bine să rețineți oțetul balsamic până la momentul servirii - doar pentru că altfel va colora castraveții la culoare închisă. Decideți singur dacă doriți acest lucru.

Marinați salata de castraveți prăjiți pentru cel puțin 2 ore. Este indicat să-l amestecați din când în când.

Ei bine, chiar înainte de utilizare, mai presară puțin balsamic.

Simplă, frumoasă și elegantă, ca acea rochie neagră.

Pe aproape fiecare masă de sărbătoare puteți vedea o salată cu murături. Și acesta nu este doar popularul Olivier. Cele mai populare feluri de mâncare sunt preparate cu adaos de castraveți murați. varietate de salate. Puteți pregăti acest aperitiv nu numai pentru o vacanță, o astfel de salată poate completa un prânz copios sau poate înlocui o cină ușoară.

Castraveții murați sunt un produs accesibil și popular. Chiar dacă familia ta nu pregătește conserve de casă, poți oricând să cumperi un borcan de castraveți într-un magazin sau piață. Pentru a face salata gustoasă, este important ca murăturile să fie de înaltă calitate - puternice, crocante și moderat sărate. Nu ar trebui să folosiți castraveți fără gust;

Murăturile necesită o pregătire minimă. Dacă legumele sunt mici și au coaja delicată, atunci pur și simplu tăiați capetele și tăiați castraveții în cuburi mici sau fâșii. Dacă pielea este aspră, este mai bine să o tăiați.

Restul ingredientelor se prepară conform rețetei. Legumele fierte (cartofi, morcovi, sfecla) se adauga in salatele cu castraveti murati. ouă fierte, gata produse din carne. Tăiați aceste ingrediente în aceleași bucăți ca și murăturile. Conservele pot fi adăugate în salată mazăre verde sau porumb.

Maioneza este folosită pentru îmbrăcăminte, sosuri de smantana, ulei vegetal. Unele salate sunt imbracate cu sos vinegreta, pentru prepararea caruia se amesteca ulei vegetal cu otet, mustar, sare si condimente.

Majoritatea salatelor cu murături pot fi servite imediat după dressing, dar dacă produsele au fost așezate în straturi, este mai bine să păstrați vasul la rece câteva ore pentru înmuiere.

Fapte interesante: castraveții au început să fie cultivați în mileniul III î.Hr. Această legumă populară este originară din Mesopotamia și India. În același timp, oamenii au început să mureze castraveții, deoarece nu a fost posibil să se păstreze fructele proaspete pentru o lungă perioadă de timp. În Roma antică, castraveții erau adesea murați; vechii romani au venit cu ideea de a adăuga oțet în saramură, așa cum au apărut castraveții murați.

Salata Olivier cu muraturi

Este greu să găsești o persoană care să nu fi încercat niciodată salata Olivier. Acest aperitiv este pregătit în mod tradițional de sărbători, Masa de Anul Nou Această salată este un must have, deoarece este o tradiție în majoritatea familiilor.

Trebuie spus că reteta clasica salata, inventată de Lucien Olivier, seamănă puțin cu aperitivul pe care obișnuim să-l vedem pe mese. Rețeta propusă de bucătarul francez includea gât de raci, caviar negru și legume. Versiune modernă salata este mult mai usoara. Baza sunt produsele din carne. Unii oameni preferă să folosească cârnați fierți, dar este mai bine să luați carne de vită sau pui fiartă. Puteți pregăti Olivier cu limba fiartă.

4 cartofi;
2 morcovi de marime medie;
3 castraveți murați;
300 gr. carne gătită sau cârnați;
5 oua;
200 gr. mazăre verde conservată;
sare, piper negru după gust;
maioneza pentru dressing.

Spălați bine cartofii și morcovii, adăugați apă în legume și gătiți până se înmoaie. Se răcește și se decojește. Se fierbe separat ouă de găină, răcește-le.

Tăiem produsele în cuburi de aceeași dimensiune, dimensiunea cubului ar trebui să fie aproximativ de dimensiunea unui bob de mazăre. Trebuie să tăiați carnea de vită fiartă (sau cârnați), murăturile, cartofi fierti si morcovi, oua fierte. Se amestecă totul, se adaugă mazărea verde. Condimentam salata cu maioneza, piper si sare dupa gust.

Salata "Miner"

Salata Shakhtarsky poate concura cu Olivier. Aceasta este o gustare cu carne foarte satisfăcătoare.

300 gr. carne de vită rece prefiartă;
150 gr. ceapa;
200 gr. castraveți murați;
100 ml ulei vegetal;
2 catei de usturoi;
frunza de dafin;
piper negru;
optional coriandru.

Rece carne de vită fiartă tăiate în fâșii. Dacă nu există carne de vită, atunci puteți lua carne de porc, dar asigurați-vă că sunteți slabă. Taiem castravetii murati in aceleasi fasii ca si carnea.

Sfat! Dacă murăturile tale se dovedesc a fi moi și prea sărate, atunci seara umple-le cu apă fierbinte, în care ai diluat o lingură sau două pasta de tomate sau suc de roșii încălzit nesărat. La cerere in suc de rosii Puteți adăuga usturoi tocat. După 8 ore de înmuiere, castraveții vor deveni crocanți și vor pierde excesul de sare.

Tăiați ceapa în jumătăți subțiri de inele. Clătiți cu apă rece și stoarceți excesul de umiditate. Puneti carnea si castravetii intr-un bol de salata si distribuiti deasupra ceapa. Se incinge ulei vegetal intr-o cratita, in care punem usturoiul tocat, dafinul si alte condimente. Se toarnă ulei încins peste ceapă din salatiera. Amesteca.

Citeste si: Salata cu inimioare de pui- 6 retete

Se lasa sa se raceasca, se acopera salatiera cu folie alimentara si se pune la frigider la infuzat. Cel mai bine este să faceți salata cu o zi înainte, astfel încât să stea cel puțin 8 ore. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp, puteți servi salata imediat, deși gustul va fi mai puțin bogat.

Vinaigretă cu castraveți, cartofi și sfeclă

Există multe opțiuni pentru prepararea vinegretei. Această salată se prepară cu adaos de cartofi fierți și. O componentă obligatorie este castraveții murați. Dacă doriți, puteți adăuga varză murată, precum și mazăre sau fasole conservată. Amestecul de legume este imbracat cu sos vinegreta tocmai din cauza sosului si-a luat numele aperitivul.

2 sfecle mici;
1 morcov;
2 castraveți murați;
3 cartofi;
1 ceapă;
3 linguri mazăre conservată sau fasole;
100 gr. varză murată.

Sos:

3 linguri otet de vin sau suc de lamaie;
1 lingurita mustar de Dijon;
9 linguri de ulei vegetal;
piper negru si sare dupa gust.

Fierbeți în prealabil legumele rădăcină; ar trebui să aibă timp să se răcească complet. Puteți găti legume într-o singură tigaie, dar trebuie să vă amintiți că au timpi de gătire diferiți. La 15-20 de minute după fierbere, va trebui să scoți cartofii, iar după alte 10 minute, să scoți morcovii. Sfecla se va fierbe 40-60 de minute.

Curățați legumele răcite și tăiați totul în cuburi mici. În mod similar, tăiați castraveții murați. Ceapa se toaca foarte marunt daca ceapa este prea picanta, se recomanda o oparire cu apa clocotita inainte de a o adauga in salata.

Se amestecă toate legumele, se adaugă mazăre sau fasole, se adaugă prestors varză murată.

Pentru sos, amestecați toate ingredientele enumerate folosind un tel. Condimentam salata cu sosul rezultat.

Salată „Obzhorka” cu carne de vită

Un alt popular salata de carne cu murături obține un nume amuzant. Se prepară din carne de vită fiartă.

300 gr. fiert la rece vită;
300 gr. morcovi;
400 gr. castraveți murați;
150 gr. salata ceapa rosie;
2 catei de usturoi;
3 linguri ulei vegetal;
100 gr. maioneză;
câteva fire de pătrunjel proaspăt.

Curățați ceapa și morcovi cruzi. Tocam ceapa in jumatati foarte subtiri, radem morcovii pe razatoarea speciala in fasii lungi. Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa în ea. Apoi scoateți ceapa cu o lingură cu fantă. Adăugați uleiul rămas și prăjiți morcovii. Legumele trebuie să devină moi, dar să nu-și piardă forma.

Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă și amestecați cu maioneză, amestecați. Carne de vita fiarta si taiati castravetii murati fasii. Amestecați carnea cu castraveții și legumele prăjite. Se condimentează cu sos de maioneză cu usturoi. Decorați salata cu crenguțe de pătrunjel.

Salată germană de cartofi cu cârnați afumat și murături

O salată copioasă și condimentată și castraveții murați vor atrage în special bărbații.

3-4 cartofi;
250 gr. cârnați afumati;
3 castraveți murați;
0,5 ceapă;
0,5 păstăi proaspete ardei iute(sau după gust);
0,5 legături de mărar proaspăt;
2 catei de usturoi;
2-3 linguri de ulei vegetal;
1 lingura de otet (de preferat vin);
0,5 pahare de apă.

Fierbeți cartofii fără să-i curățați de coajă. Apoi se răcește, se curăță și se taie în cuburi destul de mari. Tăiați ceapa în jumătate subțiri și turnați un amestec de apă și oțet (dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr la marinată). Înmuiați ceapa în marinată timp de 10-20 de minute, apoi scurgeți lichidul.

Cojim carnatii din carcasa si ii taiem in cercuri sau jumatati de cercuri (in functie de diametru). Scoatem semintele din ardeiul iute si il tocam foarte marunt. Ajustați cantitatea de piper adăugată în salată după gust.

Citeste si: Salata de la alge marine cu ou – 7 retete

Tăiați castraveții în jumătăți subțiri de cercuri. Se amestecă toate ingredientele pregătite, se adaugă mărar și usturoi tocate mărunt. Condimentarea preparatului ulei vegetalși servește-l la masă.

Salata "Toc de legume"

Delicios salata de legume arata ca o prajitura. Se poate face doar din legume, dar o variantă mai gustoasă și mai satisfăcătoare se prepară cu adaos de ouă.

2 castraveți murați;
4 cartofi fierti;
1 ceapă;
2 sfecla fiarta;
2 morcovi fierti;
4 oua fierte;
180-200 gr. maioneză.

Fierbeți legumele în avans - cartofi, morcovi și sfeclă. Răciți-le, curățați-le și dați-le pe răzătoare răzătoarea grosieră pe farfurii separate.

Tocați mărunt ceapași murături. Este mai bine să folosiți ceapa de salată (de culoare violet), sunt mai puțin picante decât ceapa. Dacă aveți doar ceapă, atunci trebuie să o tocați și să o opărțiți cu apă clocotită, acest lucru va elimina excesul de amărăciune.

Trebuie să puneți mâncarea pe o farfurie plată, este mai bine să folosiți o tigaie specială pentru a face salata să arate frumos.

Mai întâi, întindeți un strat de murături, apoi ceapă și jumătate din cartofi. Acoperiți stratul de cartofi cu maioneză, distribuindu-l cu atenție cu o furculiță sau o lingură. Apoi întindem sfecla, care trebuie acoperită și cu sos.

In continuare distribuim cartofii ramasi, pe care ii ungem cu un strat de sos. Puneți morcovii pe stratul superior de cartofi și faceți stratul superior din ouă rase. Acoperiți atât morcovii, cât și ouăle cu maioneză. Decorăm salata cu crenguțe de verdeață, precum și cu flori tăiate din legume fierte.

Salata cu ciuperci prajite

O altă variantă salata de cartofi, care se prepară cu ciuperci prăjite și murături.

200 gr. șampioane;
4 oua fierte;
7 muraturi mici;
0,5 castraveți proaspeți;
4 cartofi fierti;
1 legătură de ceapă verde;
ulei de prajit;
maioneza si smantana pentru dressing;
sare si piper dupa gust.

Tocați mărunt șampioanele și prăjiți-le în ulei vegetal până când sunt complet fierte. Sare si pipereaza ciupercile dupa gust. Răciți ciupercile.

Tăiați cartofii fierți în cuburi mici, adăugați sare și piper. Adăugați ouă fierte tăiate cubulețe, ciuperci prajite. Tăiați castraveții mici în cercuri. Dacă există doar castraveți mari, atunci este mai bine să-i tăiați în cuburi sau fâșii scurte. Amestecă toate ingredientele într-un bol de salată. Combinați maioneza și smântâna și asezonați salata cu sosul rezultat. Stropiți salata cu ierburi.

Salată „delicioasă” cu morcovi coreeni

Aceasta salata poate fi preparata in zilele de post, intrucat nu contine produse de origine animala. Se pregateste cu dovlecel prăjit, morcovi coreeni și murături. Aceasta salata poate fi preparata si ca garnitura pentru carne.

Dovleceii tineri se spala, se taie in cercuri de aproximativ 0,5 cm grosimea se prajesc in ulei vegetal. Pentru ca legumele să se rumenească mai bine, mai întâi le puteți rula în făină, dar nu trebuie să faceți acest lucru. Lăsați dovlecelul să se răcească pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Tăiați castraveții în cercuri subțiri. Se amestecă castraveții cu dovlecel, se adaugă usturoi tocat, morcovi coreeni și mazăre verde. Amesteca totul. Salata este gata. Nu este nevoie să-l alimentați. Uleiul conținut de morcovi este suficient.

Salată cu ficat de pui și sfeclă

Această salată este pregătită din produse la prețuri accesibile și aspect iar gustul este atât de bun încât felul de mâncare este destul de demn de o masă festivă. Se prepară un aperitiv cu legume și murături.

400 gr. ficat de pui;
4 oua;
3 castraveți murați;
2-3 sfeclă;
2 morcovi;
1 ceapă;
200 gr. maioneză;
sare, negru piper măcinat la gust;
verdeturi pentru decor;
frunză de dafin, mazăre neagră și ienibahar.

Pentru marinată:

2 lingurite otet de masa (9%);
1 lingurita zahar;
1 praf de sare.

Spălați bine sfecla și morcovii, puneți-le într-o cratiță, adăugați apă și fierbeți până se înmoaie. Morcovii se vor găti mai repede, va trebui să-i scoateți după 20 de minute, iar sfecla se va fierbe timp de 40-60 de minute. Se răcește și se curăță legumele. Separat fierbeți ouăle, lăsați-le să se răcească, turnați apă rece peste ele.

Aduceți apa la fiert, adăugați sare și condimente. Înmuiați apa curățată și spălată în apă clocotită. ficat de puiși gătiți până se înmoaie (aproximativ 10 minute). Scurgeți lichidul din tigaie și răciți.

Bună ziua.

Primele recolte de castraveți de seră încep deja să fie recoltate în dachas și grădini. Deocamdată ne bucurăm de legume proaspete din grădină, dar foarte curând va veni vremea pregătirilor de iarnă.

Și ce să faci dacă toate proviziile de anul trecut nu au fost încă consumate? Vă sugerez să le puneți în acțiune chiar acum. De exemplu, începeți să pregătiți salate din castraveți murați. Astfel, poți ucide două păsări dintr-o singură lovitură: diversifică-ți meniul cu salate delicioase și eliberează borcanele pentru ingrediente proaspete.

Mai mult, numărul de opțiuni diferite de preparare vă permite să alegeți o salată pentru fiecare gust. Atat pentru meniul zilnic cat si pentru masa festiva.

Mulți oameni cred că murăturile pot fi adăugate numai la. Prin urmare, scopul meu astăzi este să maximizez posibilitățile de utilizare a acestui produs.

Salată cu murături, ouă și cartofi

Reteta cu ingrediente simple, care sunt în orice bucătărie.

Ingrediente pentru 2 portii:

2 cartofi fierți medii
2 oua fierte
1 castravete mediu murat
o jumătate de ceapă
50 g maioneza
Sare - după gust
Mărar și pătrunjel

Preparare:

1. Tăiați castravetele în inele și puneți-l într-un castron adânc.

2. Tăiați cartofii fierți, ceapa și un ou în cuburi mici și adăugați-i la castraveți. Adăugați ierburi tocate și maioneza acolo. Se sare și se amestecă.

3. Salata este gata. Puneți-l în boluri de salată și decorați cu sferturile de ou rămase.

Poftă bună!

O salata simpla si gustoasa pentru fiecare zi cu ceapa si unt

Pentru a pregăti o salată, te poți descurca cu un set și mai mic de ingrediente, dar, sincer să fiu, va fi mai mult un aperitiv pentru felul principal.

Ingrediente:

Castraveți murați – 500 g
Ceapa - 1 bucata
Mărar
Piper
Ulei vegetal

Pregătirea se reduce la tăierea castraveților și a cepei în jumătate de rondele și tocarea verdeață. După care trebuie să fie combinate într-un singur bol, piper, adăugați ulei vegetal și amestecați.

Uleiul vegetal nerafinat este perfect pentru această salată.

Gata. Poftă bună!

Reteta fara gatit cu carnati, porumb si mazare

Opțiune rapidă salata copioasa cu ingrediente care nu trebuie să fie prăjite sau fierte. Foarte convenabil pentru o gustare rapidă.

Ingrediente:

Conserve de porumb și mazăre - 2 linguri fiecare
Castravete proaspăt – 1 buc.
Castraveți murați— 2 buc
Morcovi - 1 buc.
Cârnați afumati – 150 g
Maioneză - 2 linguri
Verde

Preparare:

1. Morcovi și castravete proaspăt grătar.

2. Tăiați castraveții murați și cârnații fâșii.

3. Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați porumb și mazăre.

4. Adăugați maioneza și amestecați. Apoi transferați salata într-un castron de salată și decorați cu ierburi tocate.

Gata. Poftă bună!

Gustare ușoară din murături și mazăre

Și din nou gustare simplă, care se poate prepara in 5 minute, dar care se va potrivi perfect cu aproape orice fel al doilea, sau chiar ca garnitura rece.

Ingrediente:

Castraveți murați - 3 buc.
O jumătate de ceapă
Mazăre verde - 2-3 linguri
Ulei de floarea soarelui nerafinat
Piper

Pregătirea se reduce la tăierea castraveților și a cepei în jumătate de rondele și amestecarea lor cu mazăre cu adaos de ulei vegetal. Dacă doriți, puteți adăuga piper măcinat.

Și ai terminat. Poftă bună!

Videoclip despre cum se prepară salată slabă de cartofi

Ei bine, înainte de a trece la rețete mai complexe (în ceea ce privește timpul de gătire și pregătirea preliminară a produselor), vă sugerez să urmăriți un videoclip excelent despre prepararea unei salate slabe simple și gustoase.

Salată cu murături și ciuperci

O reteta excelenta de salata care poate fi pusa pe masa de sarbatori ca o gustare usoara.

Ingrediente:

Ciuperci (champignons) – 500 g
Ceapa - 1 buc.
Castraveți murați - 3 buc.
Ouă fierte - 4 buc
Maioneză - 3 linguri.
Muștar - 2 linguri.
Sare, piper negru măcinat - după gust

Preparare:

1. Se pune apa intr-o cratita, se aduce la fiert, se adauga putina sare si se fierb in ea ciupercile la foc mediu 5-8 minute.

Asigurați-vă că spălați ciupercile înainte de a face acest lucru.

2. Apoi puneți ciupercile într-o strecurătoare, așteptați 5 minute până se răcesc și tăiați cubulețe mici.

3. Tăiați ceapa și murăturile în cuburi mici și adăugați-le la ciuperci.

4. În același castron, dați pe răzătoare fină ouăle fierte și adăugați puțin piper măcinat.

5. Pregătiți sosul amestecând bine maioneza cu muștarul de masă.

Daca ai timp, ar fi bine sa lasi salata sa stea la frigider 1 ora.

Poftă bună!

Reteta delicioasa cu fasole conservata si crutoane

Următoarele două rețete vor folosi fasole ca ingrediente principale. Acest produs minunat, bogat în proteine vegetale, face salata nu numai gustoasă, ci și sățioasă și hrănitoare.

Sa incepem cu reteta cu fasole conservata, ca este mai simpla.

Ingrediente:

Conserve de fasole - 1 conserve
Ciuperci murate - 1 borcan
Roșii - 2 buc.
Castraveți murați - 2 buc.
Biscuiți - 60 gr
Ceapa - 0,5 buc.

Preparare:

1. Se toacă mărunt ceapa și ciupercile murate și se prăjesc într-o tigaie cu ulei vegetal până când ceapa devine maro aurie (6-8 minute, amestecând continuu).

Combinați friptura rezultată cu castraveți murați, tăiați în prealabil în jumătate de inele sau fâșii.

2. Puneți în același bol conserve de fasole si rosii taiate cubulete. Sărați ușor roșiile.

Înainte de a adăuga fasole într-o salată, treceți peste ele apă fierbinte pentru a spăla lichidul lipicios care se formează în timpul conservării.

3. Amestecați salata, apoi puneți-o în porții într-un bol de salată și abia apoi stropiți-o cu biscuiți ca să nu se înmoaie în masa totală.

Gata. Poftă bună!

Salată cu fasole uscată, ceapă prăjită și morcovi

In a doua varianta vom folosi fasole uscata. Este nevoie de mai mult timp pentru că... va trebui să fie preînmuiat și apoi fiert.

Ingrediente:

Fasole uscată - 2 căni
Castraveți murați - 3-4 buc.
Ceapa - 3-4 cepe medii
Morcovi - 3 buc.
Ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

1. Fasolea uscată trebuie mai întâi înmuiată apa rece timp de 4-5 ore pana se inmoaie. Apoi trebuie spălat în apă curentă și fiert la foc mediu, adăugând puțină sare, timp de 15-20 de minute, ca să se înmoaie, dar să nu fiarbă. Apoi clătiți din nou în apă rece.

Ceapa se toaca marunt si se caleste la foc mediu cu ulei vegetal pana se inmoaie.

3. Cand ceapa devine aurie adaugam morcovii, rasi pe razatoarea grosiera, si calim inca 5-6 minute, amestecand continuu.

4. După aceasta, adăugați fasole și murăturile tăiate cubulețe în tigaie, acoperiți cu un capac și fierbeți încă 7-10 minute, astfel încât toate ingredientele să fie saturate cu aromele celeilalte.

Salata finita poate fi servita calda sau rece.

Poftă bună!

Salată Shakhtarskiy cu murături și ficat de pui

Și în sfârșit, trecem la salate „masculin” cu carne. Acesta este foarte gustos și nu reteta complexa cu ficat și brânză. O vom colecta în straturi.

Ingrediente:

Ficat fiert - 300-400 g
1 ceapă
1 morcov
4 oua fierte
300 g castraveți murați
Brânză tare - 150 g
Maioneza pentru dressing

Preparare:

1. Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie până devine aurie. După aceasta, adăugați morcovii, răzuiți pe răzătoarea grosieră, și prăjiți încă 5-6 minute până când morcovii se înmoaie.