Un nume de „salata de chanterelle” poate combina complet rețetele feluri de mâncare diferite preparate din diferite produse. Aceasta ar putea fi, de exemplu, o salată cu morcovi coreeni, cruzi sau fierți – aici se va numi așa datorită predominării produselor de culoare portocalie. Gospodinele pun adesea morcovii chiar deasupra când fac o salată în straturi. Sau ar putea fi un fel de mâncare conceput în formă de vulpe cu o haină de blană roșie (unde, din nou, rolul hainei de blană este jucat de un morcov). În acest caz, ei pot face întreaga vulpe sau doar fața ei.
Cinci cele mai rapide rețete de salată Chanterelle:
Oricare ar fi reteta de salata Chanterelle ai alege, singurul produs care va fi cu siguranta in compozitie este morcovul. Toate celelalte ingrediente pot varia: cartofi, ceapă, ciuperci, carne, cârnați, brânză, măsline negre, porumb, mazăre, bastoane de crab, biscuiți și așa mai departe.
De exemplu, o salată simplă și rapidă de preparat include file de pui, castraveți proaspeți, brânză și maioneză. Morcovii sunt implicit. Se adaugă usturoi și ierburi după gust. Fileul este fie fiert, afumat sau prăjit. Totul se taie fasii, se amesteca si se imbraca cu maioneza. Morcovii pot fi și fierți, cruzi sau coreeni. În diferite variante, în salata Chanterelle se adaugă în loc de maioneză varză proaspătă, murături, ciuperci și smântână sau iaurt.
Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de salată Fox sunt:
Dacă o vulpe într-o salată este folosită doar ca decor, atunci în interiorul ei poate fi orice îți dorește inima. Principalul lucru este că este stratificat, modelat, așezat pe un vas mare, unde există loc pentru „desen”.
Nu trebuie să creați vulpi când faceți această salată. Îl poți pregăti ușor și simplu, în porții folosind un inel - așezând straturi pe o farfurie, unde cel mai de sus este morcovii rasi.
Salate cu carne de puiîntotdeauna popular pe masa festiva.
Pentru a pregăti salata Chanterelle cu morcovi coreeni vom avea nevoie de:
2 file de piept de pui;
200 g morcovi coreeni;
200 g branza soiuri de dur;
3-4 castraveți murați;
2 catei de usturoi;
maioneza pentru dressing;
verdeață - după gust;
Sare - după gust.
Pregătirea
Adăugați sare după gust și amestecați totul bine. Înainte de servire, asezonați salata Chanterelle cu maioneză.
Puteți servi salata în porții pentru a face acest lucru, puneți mâncarea în pahare sau salate mici în straturi: piept, morcovi, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu maioneza si pune-l intre straturi. Decorați cu verdeață. Salata Chanterelle cu morcovi coreeni și pui se dovedește foarte gustoasă.
CU morcovi coreeni va atrage cu siguranță pe toți iubitorii de mâncare picant. Conține carne fragedă de pui, care pornește perfect gust bogat diverse condimente. Și în combinație cu morcovii coreeni, felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de apetisant. Vom vorbi despre cum se prepară salata Chanterelle rapid și gustoasă în acest articol.
Formular de depunere
Depinde mult de forma în care este servit felul de mâncare. De exemplu, o crenguță de pătrunjel obișnuit poate „reanima” orice fel de mâncare cu prezența sa. Salata Chanterelle poate fi pur și simplu amestecată cu maioneză și decorată cu ierburi sau așezată în straturi. În acest caz, fiecare nivel trebuie umplut cu generozitate cu maioneză. Ordinea straturilor poate fi arbitrară, dar este mai bine dacă morcovul este deasupra, deoarece aceasta este „blana” a „canterellei” noastre. Pentru un efect mai mare, vasul poate fi așezat pe frunze de salată verde. Combinația de culori strălucitoare va face vasul și mai apetisant.
O altă variantă prezentare originală salată - așezați-o sub formă de chanterelle. Ochii și nasul pot fi făcute din măsline, iar părțile albe de pe coadă, labe și bot pot fi făcute din ras sau maioneză.
"Vulpe". Ingrediente
Pregătirea felului de mâncare de mai sus este într-adevăr foarte simplă. La urma urmei, conține doar câteva ingrediente. Salata Chanterelle cu morcovi coreeni se prepară din următoarele produse:
- brânză - 200 de grame;
- file de pui - 2 bucăți;
- morcovi coreeni - 200 de grame;
- castraveți murați - 3 bucăți;
- usturoi - 2 catei.
Salată simplă „Chanterelle”. Metoda de gatit
Acum să descriem procesul în sine:
- În primul rând, trebuie să fierbeți fileul de pui, să îl răciți și să îl tăiați în fâșii subțiri.
- După aceasta, tăiați castraveții murați în fâșii.
- Apoi trebuie să radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Cățeii de usturoi trebuie zdrobiți folosind o presă de usturoi. La fel de bine poți folosi o răzătoare fină, dar apoi procesul de gătire va fi oarecum întârziat.
- Apoi toate ingredientele trebuie amestecate bine și asezonate cu maioneză.
Vasul este gata! După gătit, este mai bine să puneți salata „canterelle” cu morcovi coreeni la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi poate fi servit la masă.
Salata de chanterelle cu ciuperci. Ingrediente
O salată de morcovi cu brânză poate fi foarte satisfăcătoare dacă îi adaugi cartofi fierți și șampioane. Procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare este mult mai complicat, dar rezultatul rezultat va justifica tot efortul. În plus, morcovii simpli (necoreeni) sunt potriviți pentru această gustare. Vrei să știi cum se prepară salata de morcovi și brânză în fața ta.
Ingrediente:
- brânză tare - 50 de grame;
- ciupițe - 300 de grame;
- șuncă - 300 de grame;
- ou de pui - 3 bucati;
- castraveți murați - 3 bucăți;
- cartofi - 4 bucăți;
- morcovi coreeni - 300 de grame (sau proaspeți - 3 bucăți de mărime medie);
- maioneză - după gust;
- măsline - 50 de grame.
Salata de chanterelle cu ciuperci. Metoda de gatit
Totul aici nu este mai puțin simplu decât în rețeta anterioară:
- Mai întâi trebuie să fierbeți șampioanele în apă cu sare și să le tăiați în felii subțiri.
- Ca să nu pierdem timpul, să punem cartofii la fiert (nu e nevoie să-i curățăm, să fie „în uniforme”). După aceea va trebui să fie răcit. Același lucru trebuie făcut și cu morcovii (dacă ați ales un produs obișnuit și nu varianta „coreeană”).
- După aceasta, legumele trebuie tocate pe o răzătoare grosieră. Același lucru trebuie făcut și cu ouăle fierte.
- În continuare, castraveții murați trebuie curățați de coajă și tăiați în cuburi mici.
- Acum trebuie să tăiați ceapa și să turnați apă clocotită peste ea pentru a scăpa de amărăciune.
- După aceasta, ar trebui să tăiați mărunt șunca și să tăiați măslinele într-un mod special: mai întâi tăiați în jumătate, apoi în felii transversale.
- Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
- Apoi, salata trebuie așezată în straturi, în următoarea ordine: cartofi, șuncă, ciuperci și ceapă, ouă și castraveți. În acest caz, fiecare nivel trebuie acoperit bine cu maioneză.
- Vom decora stratul cel mai de sus sub forma unui chanterelle din brânză, măsline și morcovi.
Deci salata Chanterelle este gata. Pas cu pas va ajuta orice gospodină să-l stăpânească în câteva secunde.
Salata de chanterelle cu peste. Ingrediente
Această opțiune de gătit este o alternativă la heringul banal „sub blană”. Adevărat, peștele care trebuie îmbrăcat într-o haină vegetală poate fi diferit. Somonul roz afumat, orice produs sărat și murat, precum și heringul tradițional sunt potrivite.
Ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 3-4 bucăți;
- cartofi - 2-3 bucăți;
- ciuperci (ciuperci stridii sau champignon) - dupa gust;
- nuci tocate (alune, nuci, arahide) - o jumatate de pahar;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- maioneza - dupa gust.
Salata de chanterelle cu peste. Metoda de gatit
Chiar și o gospodină începătoare se poate ocupa de pregătirea și prezentarea unui astfel de răsfăț. Aşa:
- În primul rând, trebuie să curățați peștele de oase și să-l tocați mărunt.
- În continuare, trebuie să curățați morcovii, să-i dați pe răzătoare și să-i prăjiți cu ceapă.
- Apoi cartofii trebuie fierti in coaja, curatati de coaja si rasi.
- După aceasta, ciupercile trebuie tăiate fâșii și prăjite împreună cu ceapa.
- Acum trebuie să așezați produsele în straturi într-o anumită ordine: cartofi; peşte; ciuperci cu ceapa; cartofi din nou; morcovi cu ceapa. În mod tradițional, toate ingredientele trebuie acoperite generos cu maioneză.
- Apoi, trebuie să puneți vasul la frigider și să îl lăsați acolo timp de două până la trei ore.
- Înainte de servire, stropiți salata Chanterelle cu nuci. Reteta de gatit Acest fel de mâncare este simplu, dar procesul de creare va dura ceva timp. În plus, este destul de bogat în calorii și nu este recomandat persoanelor care își urmăresc greutatea. Cu toate acestea, cu moderație, acest aliment nu va face rău nimănui.
Salata Chanterelle cu morcovi coreeni - originala, simpla si fel de mâncare delicioasă. Chiar și un bucătar începător îl poate pregăti. Încearcă și vei reuși! Poftă bună!
Pentru a pregăti salata Chanterelle cu morcovi coreeni vom avea nevoie de:
2 file de piept de pui;
200 g morcovi coreeni;
200 g brânză tare;
3-4 castraveți murați;
2 catei de usturoi;
maioneza pentru dressing;
verdeață - după gust;
sare - după gust.
File de pui Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se raceste. Răziți brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră. Curățați usturoiul.
Piept de pui tăiați sau rupeți în fibre. Tăiați castraveții fâșii. Treceți usturoiul printr-o presă. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Într-un castron adânc, combinați carnea de pui, morcovii coreeni, castraveții, brânza, usturoiul și ierburile.
Adăugați sare după gust și amestecați totul bine. Înainte de servire, asezonați salata Chanterelle cu maioneză.
Puteți servi salata în porții pentru a face acest lucru, puneți mâncarea în pahare sau salate mici în straturi: piept, morcovi, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu maioneza si pune-l intre straturi. Decorați cu verdeață. Salata Chanterelle cu morcovi coreeni și pui se dovedește foarte gustoasă.
Copioasă și salata delicioasa, care este ușor de preparat. Morcovii coreeni adaugă picante la fel de mâncare; Reducendu-i sau, dimpotriva, marindu-i cantitatea, poti regla picantitatea preparatului. Vă oferim câteva variante interesante Salata Chanterelle cu morcovi coreeni.
În mod tradițional, această salată este pregătită cu adaos de file de pui și morcovi coreeni. Folosit la prepararea preparatului ingredientele disponibile. Salata se dovedește foarte gustoasă și suculentă. Acest fel de mâncare va deveni punctul culminant al mesei festive și nu va lăsa indiferent niciun oaspete.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 3-4
Ingrediente:
- piept de pui fiert/copt, file (500 g);
- morcovi coreeni (200 g);
- brânză tare (200 g);
- castraveți sărați/murați (2 buc.);
- patrunjel/marar/alte ierburi proaspete (1 buchet);
- maioneză (200 g);
Preparare:
- Tăiați puiul în fâșii mici. Puneți într-un bol de salată.
- Adăugați jumătate din morcovii coreeni în bol (scurgeți excesul de suc).
- Se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se pune într-un castron.
- Scurgeți saramura de castraveți, tăiați fâșii și stoarceți excesul de lichid. Adăugați în castron cu salată.
- Se toaca verdeata si se adauga la salata. Lăsați câteva ramuri pentru decor.
- Condimentam salata cu maioneza, sare, piper si alte condimente dupa gust. Se amestecă bine.
- Ornați vasul cu morcovii și crenguțele de ierburi rămase.
Puteți urmări toate detaliile pregătirii în videoclip:
Această rețetă folosește o combinație destul de populară de ingrediente - pui și ciuperci. Salata este usor de preparat si iese foarte gustoasa. Morcovii coreeni dau preparatului nu doar un gust picant, ci si un aspect elegant.
Timp de preparare: 30 de minute
Numar de portii: 4
Ingrediente:
- ciupițe proaspete (500 g);
- brânză tare (200 g);
- ou de pui fiert (5 buc.);
- morcovi coreeni (300 g);
- ceapa verde (1 buchet);
- maioneză (200 g);
Cum să prăjiți corect ciupercile pentru salată:
1. Pune ciupercile într-o tigaie uscată, fără ulei.
2. Fierbe-le la foc mic până se evaporă tot lichidul.
3. După aceasta, adăugați ulei, sare și piper. Se amestecă și se prăjește timp de 5-10 minute până se rumenesc.
Preparare:
- Se spală ciupercile, se usucă cu un șervețel, se toacă mărunt și se prăjesc într-o cantitate mică de ulei.
- Tăiați puiul fâșii.
- Răziți brânza pe răzătoarea fină.
- Curățați ouăle, separați gălbenușurile de albușuri, dați-le pe răzătoare fină în boluri diferite.
- Scurgeți excesul de suc din morcovi.
- Tăiați ceapa verde.
- Așezați salata pe o farfurie în straturi. Primul strat este morcovii coreeni.
- Al doilea strat este pui. Se adauga sare, piper, condimente dupa gust. Se unge cu maioneza.
- Al treilea strat este ciupercile. Se unge cu maioneza.
- Al patrulea strat sunt proteinele.
- Al cincilea strat este gălbenușurile. Se unge cu maioneza.
- Al șaselea strat este brânză.
- Decorați salata ceapa verde sau alte ierburi proaspete.
Vă invităm să urmăriți rețeta video pentru acest preparat:
Delicios, frumos și salata picanta. Felul de mâncare este perfect atât pentru o masă festivă, cât și pentru o cină de zi cu zi. Pentru a evidenția strălucirea aspect vas, va recomandam sa il serviti intr-o farfurie transparenta sau alba (salatiera).
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 4
Ingrediente:
- carne de pui afumată (400 g);
- ou de pui fiert (4 buc.);
- conserve de porumb (100-200 g);
- maioneză (150 g);
Preparare:
- Separați carnea de pui de oase și piele. Tăiați în bucăți mici.
- Curățați ouăle, despărțiți gălbenușurile de albușuri, dați-le separat pe răzătoare fină.
- Pregătiți sosul pentru salată. Combinați gălbenușurile ras cu maioneza, asezonați cu sare, piper și condimente după gust, amestecați bine.
- Îndepărtați sucul în exces din morcovi.
- Scurgeți lichidul din porumb.
- Pune puiul, albușurile, morcovii și porumbul într-un castron. Adăugați sosul și amestecați bine.
Puteți urmări și rețeta video pentru această salată:
Salata va atrage în special iubitorii de carne afumată. Salata se prepară foarte repede și ușor, așa că asta opțiune grozavă atât pentru cine festive, cât și pentru cele de zi cu zi.
Timp de preparare: 15 minute
Numar de portii: 4
Ingrediente:
- carnat crud/afumat/altul dupa gust (300 g);
- morcovi coreeni (200-300 g);
- conserve de porumb (200-300 g);
- roșii (2 buc.);
- patrunjel/alte verdeturi (pentru decor, 1 legatura);
- maioneză (200 g);
Preparare:
- Curatati carnatii de pe folie si taiati in fasii subtiri.
- Îndepărtați sucul în exces din morcovi.
- Scurgeți lichidul din porumb.
- Tăiați roșiile fâșii (înlăturați coaja dacă doriți). Scurgeți excesul de lichid.
- Tăiați grosier verdeața sau rupeți-le cu mâinile.
- Puneți cârnații, morcovii, porumbul și roșiile într-un castron de salată.
- Se condimentează cu maioneză, se adaugă sare, piper și alte condimente. Se amestecă bine.
- Decorați salata cu verdeață.
Vă aducem în atenție o rețetă video pentru această salată:
Suficient reteta originala Salata de chanterelle. Pentru prepararea preparatului se folosește fasole verde prăjită. Daca vrei sa incerci ceva nou, aceasta reteta este pentru tine.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 2-3
Ingrediente:
- carne de porc fiartă/coptă, file (300 g);
- morcovi coreeni (200 g);
- ceapa (1 buc.);
- fasole verde (300 g);
- mărar/alte ierburi proaspete (1 buchet);
- ulei vegetal (pentru prăjit, 30-50 ml);
- susan (10 g);
- sare, piper, alte condimente (dupa gust).
Preparare:
- Tăiați carnea în fâșii subțiri.
- Scurgeți excesul de lichid din morcovi.
- Se curata si se toaca marunt ceapa. Într-o tigaie încinsă, se prăjește în ulei până se rumenește. Se aseaza si se lasa la racit.
- Se mai adauga putin ulei in tigaie si se prajeste Fasole verde, amestecând continuu (pentru a păstra fasolea puțin crocantă, trebuie să o prăjiți 8-9 minute. Dacă vreți ca fasolea să devină moale, trebuie să o prăjiți 12-14 minute). Adăugați sare și piper după gust, amestecați și răciți.
- Tăiați mărunt verdeața.
- Amestecați carnea, morcovii, ceapa și fasolea într-un castron de salată. Adăugați sare, piper și alte condimente după gust.
- Asezonați salata cu maioneză sau ulei de măslineși amestecați bine.
- Se pune salata pe farfurii de servire, se presara cu seminte de susan si se orneaza cu ierburi.
Vă oferim să urmăriți o rețetă video pentru acest fel de mâncare:
Rețetă grozavă pentru iubitorii de carne. Combinația de morcovi coreeni și ceapă conferă preparatului o picantă deosebită. Aceasta salata este usor de preparat chiar si in aer liber, iar in loc de carne de porc fiarta puteti folosi shish kebab.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 4
Ingrediente:
- carne de porc fiartă/prăjită, file (300-400 g);
- morcovi coreeni (300 g);
- ceapa (1 buc.);
- seminte de dovleac decojite (50 g);
- sare, piper și alte condimente (după gust);
- zahăr, oțet de masă, 9%, apă de băut (pentru marinată, 2 linguri, 2 linguri, 250 ml).
Preparare:
- Pregătiți marinada pentru ceapă - amestecați zahărul, oțetul și apa.
- Curățați și tăiați ceapa. Se toarnă marinada și se lasă să stea 10-15 minute.
- Tăiați carnea fâșii.
- Stoarceți ceapa din marinadă.
- Amestecați carnea, ceapa și morcovii în stil coreean într-un castron de salată. Adăugați sare, piper și alte condimente după gust. Se condimentează cu maioneză sau ulei și se amestecă bine.
- Așezați salata într-o movilă pe farfurii de servire și presărați cu semințe de dovleac.
Salata este gata!
O salată foarte simplă, dar nu mai puțin gustoasă. Aceasta este o opțiune excelentă pentru o masă de vacanță. Aspectul original al felului de mâncare va atrage atenția oaspeților.
Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 2
Ingrediente:
- piept de pui fiert/copt, file (300 g);
- morcovi coreeni (200 g);
- castraveți (1 buc.);
- ceapa verde (1 buchet);
- mărar/alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
- măsline conservate (pentru decor, 50 g);
- maioneza/ulei de masline (pentru dressing, dupa gust);
- sare, piper si alte condimente (dupa gust).
Preparare:
- Tăiați fileul în cuburi.
- Scurgeți excesul de suc din morcovi.
- Răziți castravetele pe o răzătoare grosieră.
- Tăiați ceapa verde și mărarul.
- Scurgeți măslinele și tăiați-le în jumătate.
- Așezați salata în straturi pe o farfurie largă. Primul strat este pui. Se condimentează cu sare, piper și condimente după gust. Se condimentează cu maioneză/ulei.
- Al doilea strat este ceapa verde.
- Al treilea strat este castravetele. Sare usor.
- Al patrulea strat este morcovii.
- Se ornează salata cu măsline și mărar tocat.
Poftă bună!
Text: Ekaterina HrușciovaAți găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.
Salata Chanterelle cu morcovi coreeni este un fel de mâncare incredibil de ușor de preparat și delicios. Se poate face atât pentru o vacanță, cât și pentru o masă de zi cu zi. Salata durează un timp minim. Prin urmare, poate fi pregătit în siguranță în cazurile în care timpul este scurt.
Are un gust foarte picant datorită prezenței în rețetă a usturoiului și morcovilor în stil coreean picant. Combinat cu branza face un preparat foarte apetisant!
Nu există trucuri speciale în pregătire. Toate ingredientele sunt pur și simplu zdrobite și amestecate cu maioneză. Principalul lucru este să gătiți pieptul de pui în avans până când este gata.
O mare varietate de rețete de salate s-au acumulat de-a lungul existenței lor. Dar vă sugerez să gătiți unele foarte gustoase. Toate arată foarte impresionant și au un gust excelent.
Ingrediente:
- piept de pui fiert - 1 buc.;
- morcovi coreeni - 200 g;
- brânză tare - 150 g;
- castraveți proaspeți - 2-3 buc.;
- usturoi - 2 catei;
- maioneza - dupa gust.
Măcinați pieptul de pui prefiert și decojit în cuburi mici. Dacă doriți, nu puteți tăia puiul, ci îl rupeți în fibre cu mâinile.
Puneți într-un castron adânc.
Acum adăugați morcovi coreeni. Dacă feliile de morcov sunt prea lungi, le puteți împărți în jumătate sau în trei părți.
Acum luați câțiva castraveți de dimensiuni medii și tăiați-i cubulețe. Îl trimitem în bolul de salată.
Răziți brânza tare pe răzătoarea grosieră și adăugați-o la ingredientele anterioare.
Curățați câțiva căței de usturoi și stoarceți-i folosind o presă specială.
Mai rămâne doar să asezonăm salata rezultată cu maioneză și să amestecăm bine.
Salatele originale cu pui fiert sunt mereu în căutare la orice masă de sărbătoare. Pregătirea acestui fel de mâncare nu necesită mult efort, dar rezultatul final va depăși toate așteptările dumneavoastră. Achiziționarea ingredientelor pentru acest original nu va necesita mulți bani, deoarece orice gospodină are întotdeauna setul necesar de produse.
Există multe variante disponibile pentru prepararea acestui fel de mâncare, dar principalul ingredient indispensabil sunt întotdeauna morcovii picante. Ca ingrediente suplimentare sunt potrivite legumele proaspete, cârnații, fructele de mare, caise uscate la abur sau susanul.
Cum se prepară salata de chanterelle cu morcovi coreeni - 15 soiuri
Această versiune tradițională de preparare a salatei se remarcă prin simplitate și accesibilitate.
- Piept de pui crud - 2 buc.;
- morcovi coreeni - 200 g;
- brânză tare - 200 g;
- Castraveți murați - 3-4 buc.;
- Usturoi - 2 catei;
- Maioneza naturala pentru dressing;
- Ierburi proaspete - după gust;
- Sare - optional.
Procedura de gatire:
Gatiti fileul de pui in apa cu sare pana se inmoaie, apoi se raceste. Se macină brânza pe răzătoarea grosieră, apoi se curăță usturoiul. Tăiați pieptul de pui fiert în cuburi sau rupeți în fibre. Spălați bine verdeața sub jet de apă și tocați mărunt. Într-un castron adânc, combinați puiul tocat, morcovii coreeni pregătiți, castraveții, brânza, usturoiul și ierburile. Sareți totul după cum doriți și amestecați bine. Asezonați cu maioneză înainte de servire.
Puteți servi salata în porții, așezând-o în pahare speciale de vin, sau așezând-o în salatiere mici în straturi. La final o ornam cu ierburi tocate.
Puteți vedea salata pregătită aici:
Această salată magnifică poate mulțumi atât adulții, cât și copiii.
Lista ingredientelor necesare:
- Ceapa - 1 buc.;
- șuncă 300 g;
- Brânză tare- 50 g;
- Măsline - 50 g;
- maioneza - dupa gust;
- Champignons - 300 g;
- Morcovi - 3 buc.;
- Ouă - 3 buc.;
- Murături- 3 buc.;
- Cartofi - 4 buc.
Pregătire pas cu pas:
Se fierb șampile crude în apă cu sare, tăiate în cuburi mici.
Fierbeți cartofii și morcovii în jachete, apoi răciți. După ce s-au răcit, se rad legumele pe răzătoarea grosieră. Procedăm la fel și cu ouăle fierte. Curățați castraveții murați și tăiați-i cubulețe mici. Tăiem ceapa și turnăm peste ea apă clocotită pentru a scăpa de amărăciunea neplăcută.
Maruntiti sunca si taiati maslinele in 4 parti. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Începem să așezăm salata pe un vas larg plat: primul strat este cartofii rasi, apoi șunca tocată, apoi ciuperci fierte cu ceapa proaspata. Următorul pas este ouăle ras cu castraveți murați. Nu uitați să acoperiți fiecare strat cu maioneză.
Incepem sa formam un chanterelle din morcovi, masline si branza.
Acest lucru este foarte salata sanatoasa special pentru cei care își urmăresc silueta. Este asezonat cu ulei de măsline natural, care are un efect pozitiv asupra organismului.
Lista componentelor necesare:
- File de piept de pui - 2 buc.;
- morcovi coreeni - 200 g;
- brânză tare - 200 g;
- Castraveți murați - 3-4 buc. ;
- Ciuperci murate (ciuperci cu miere) - 200 g;
- Usturoi - 2 catei;
- Ulei de măsline pentru dressing;
- Verdeturi - dupa gust;
- Sare - după gust.
Gătitul pas cu pas:
Gătiți fileul de pui în apă cu sare până când este complet fiert. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, curățați usturoiul. Tăiați pieptul de pui în fibre. Taiem castravetii fasii, trecem usturoiul printr-o presa. Tocați fin ierburile spălate și uscate. Într-un castron adânc, combinați carnea de pui, morcovii condimentați, castraveții, brânza, ciupercile cu miere și ierburile tocate. Sareți totul și amestecați bine. Asezonați cu ulei de măsline natural. Decorați totul cu ierburi proaspete.
Puteți vedea salata pregătită cu ochii tăi aici:
Această versiune bugetară a unei salate mult iubite este potrivită pentru un picnic sau o plimbare în mediul rural.
Pentru asta avem nevoie de:
- Taitei (vermicelli) gătit instant, 1 pachet) - 60 gr.
- Morcovi - 1 buc.;
- Ou de pui - 2 buc. ;
- Usturoi - 1-2 dinți. ;
- maioneza - 150 g;
- Lapte - 2 linguri. l.
Procedura de gatire:
Rupeți vermicelli uscate foarte fin. Stropiți-l cu condimente gata preparate pentru tăiței. Se amestecă 2 linguri. l. Maioneza cu aceeasi cantitate de lapte. Se lasă deoparte o jumătate de oră la abur.
Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea speciala pentru morcovi coreeni.
La vermicelli aburiți se adaugă ouăle ras, morcovii și maioneza amestecate cu usturoi tocat mărunt. Amestecați bine toate componentele.
Acoperim un castron adânc de salată folie alimentară, punem salata deasupra, lasam sa se compacteze bine. Trimitem fel de mâncare gata la frigider la infuzat timp de 30 de minute. Așezați cu grijă salata pe un vas și îndepărtați folia.
Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu morcovii coreeni picante, motiv pentru care această versiune a salatei se dovedește incredibil de gustoasă.
Lista componentelor necesare:
- batoane de crab - 200 g;
- morcovi coreeni - 150-170 g;
- Măsline - 10 buc.;
- Ouă - 2 buc.;
- sare (optional);
- Maioneză (după gust).
Gătitul pas cu pas:
Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mari, iar măslinele în cercuri mici. Fierbeți ouăle până sunt fierte, tăiați-le cubulețe după răcire. Puneți morcovii condiți pregătiți într-un castron mare. Amestecați salata cu maioneză, adăugați sare și serviți imediat după dressing.
Această versiune a salatei nu seamănă cu preparatele tradiționale, dar are un gust unic.
Lista componentelor necesare:
- Morcovi proaspeți - 5 buc. ;
- Usturoi - 4 catei;
- Maioneza activata ulei de palmier;
- Sare si piper.
Pregătire pas cu pas:
În loc de maioneză cu ulei de palmier, puteți folosi maioneză de casă cu adăugarea unei cantități mici de smântână.
Măcinați morcovii proaspeți și usturoiul într-o mașină de tocat carne sau piure într-un blender. Se adauga sare si piper dupa gust, se condimenteaza cu maioneza.
Puteți vedea versiunea dulce a acestei salate aici:
Această versiune a salatei va mulțumi orice gurmand copiii vor aprecia gustul ei unic și prezentarea neobișnuită.
Lista componentelor necesare:
- Morcovi - 1 buc. ;
- Chanterele uscate - 20 g;
- Suc de lămâie - 1 lingură. l.;
- Turmeric - 0,5 linguriță;
- Ulei din semințe de in - 1 linguriță;
- Piper negru, țelină (sau mare) sare - după gust;
- Ceapa verde - mai multe pene;
- Frunze de salata verde - pentru decor.
Pregătire pas cu pas:
Înmuiați ciupercile câteva ore, sau mai bine, peste noapte, în apă rece. Strângeți și tăiați în bucăți mici. Trei morcovi pe răzătoarea specială pentru morcovi coreeni, selectați un accesoriu pentru tocat fin. Tocați mărunt ceapa verde. Se amestecă suc de lamaie, ulei de inși turmeric măcinat. Amestecați ușor toate ingredientele într-un castron de salată. Se adauga sare si piper dupa gust.
Această salată este absolut diferită de heringul tradițional cu sfeclă. Adăugarea de ciuperci în preparat îi conferă originalitate.
Lista componentelor necesare:
- file de hering - 2 buc.;
- ciuperci - 300 g;
- Cartofi fierti - 4 buc. ;
- Morcovi fierti - 2-3 buc.;
- Ceapa - 1 buc. ;
- Maioneză Măsline fără sâmburi - jumătate de borcan;
- Ouă fierte - 2 buc.;
- Ulei vegetal pentru prajit.
Pregătire pas cu pas:
Tăiați ceapa în cuburi mici și prăjiți la foc mic. Taiem ciuperci crude si se prajesc cu ceapa pana este gata. Trei cartofi și morcovi pe răzătoarea grosieră. Curățăm sel de osul coloanei vertebrale și îl tăiem cubulețe.
Întindem salata noastră în straturi: primul strat este hering, apoi ciuperci și ceapă. În continuare, formăm forma unui chanterelle din cartofi. Întindeți maioneză pe fiecare strat și adăugați morcovi ca pas final. Trei ouă pe răzătoare fină, tăiați măslinele fâșii mici. Din măsline formăm urechi, un nas și o coadă, din ouă facem puf alb pe față. Facem ochii din măsline întregi.
La legume fierte curățate bine, trebuie să le umpleți după gătire apa rece pentru o vreme și apoi curățați-l.
Vedea pregătire pas cu pas salata se gaseste aici:
Pieptul de rață transformă această salată într-un preparat neobișnuit de sărbători.
Pentru aceasta vei avea nevoie de:
- Piept de rata, fiert sau copt - 1 buc.;
- Ciuperci marinate - 5-6 linguri. l.;
- Brânză tare, mai tăioasă - 300 g;
- Cartofi fierti - 2 buc.;
- morcovi coreeni - 250 g;
- Ceapa - 1 buc.;
- Usturoi - câțiva căței;
- Ouă - 4 buc. ;
- Măsline și măsline - buc. 10 fiecare;
- Maioneză;
- Mărar, pătrunjel - mai multe ramuri fiecare.
Gătitul pas cu pas:
Fierbeți pieptul sau coaceți-l în folie când s-a răcit, tăiați-l în fibre. Cartofi, ouă fierte, trei brânzeturi pe răzătoare grosieră. Tăiați ciupercile în bucăți medii. Tăiați ceapa. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați-l mărunt. Măsline și măsline fără sâmburi, apoi tăiați-le mărunt cu un cuțit.
Se toacă mărunt verdeața, se amestecă cu ciuperci și rață, se adaugă usturoiul și ceapa.
Începem să așezăm salata în straturi: primul strat este jumătate din morcovii condimentați, apoi cartofi și brânză, jumătate din măsline și măsline, apoi jumătate din ouă. Urmează ouăle rămase, apoi din nou măslinele. Apoi cartofi cu branza, iar la final adauga morcovi. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
Acest salata interesanta se transformă într-un adevărat punct culminant pe orice masă de sărbători. Merele și caisele uscate se potrivesc bine cu morcovii. În loc de nuci, poți folosi alune sau semințe.
Lista componentelor necesare:
- Morcovi - 2 buc.;
- caise uscate - 250-300 g;
- Nuci - 200-250 g;
- Mere verzi - 2 buc. ;
- Usturoi - 3 catei;
- Maioneză;
- Sare, piper, ierburi.
Gătitul pas cu pas:
Spălăm și uscăm caisele uscate. Trei morcovi proaspeți decojiți pe o răzătoare grosieră. Tăiați caisele uscate în cuburi și adăugați-le la morcovii rasi. Tocăm nuci cu un cuțit, se adaugă la caisele uscate. Tăiați mărul în bucăți mici și adăugați la toate ingredientele.
Adăugați usturoiul la maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele, se adaugă sare și condimente după gust, se condimentează cu maioneză.
Puteți vedea salata pregătită aici:
Această salată minunată arată grozav pe masa de sărbători.
Pentru asta avem nevoie de:
- Fasole roșie propriul suc- 200 g;
- morcovi coreeni - 100-150 g;
- Cârnați afumati - 150 g;
- Ceapa - 1 buc.;
- Champignons - 200-250 g;
- maioneza - 200 g;
- Sare - după gust.
Procedura de gatire:
Tăiați ceapa și șampioanele, prăjiți-le ulei vegetal. Tăiați cârnații în fâșii subțiri, adăugați morcovi coreeni.
Scurgeți apa din fasole. Combinați toate componentele și asezonați cu maioneză. Decorați suprafața cu morcovi coreeni și ierburi proaspete.
Această rețetă modificată pentru celebra salată se remarcă prin gustul său unic, care îi este dat de fileul de pui copt.
Pentru asta avem nevoie de:
- file de pui la cuptor - 100 g;
- Castraveți murați - 2 buc.;
- morcovi coreeni - 200 g;
- Brânză - 75 g;
- Usturoi - 2 catei;
- maioneza sau smantana;
- Verdeturi dupa gust.
Procedura de pregatire:
Tăiați mărunt castraveții murați și adăugați-i la morcovii picante. Brânza se pisează pe răzătoarea grosieră și se adaugă la ingredientele amestecate. Coaceți în prealabil pieptul de pui într-un cuptor cu gaz. Tăiați-o în cuburi mici când s-a răcit. Stoarceți usturoiul acolo și adăugați maioneză. Se amestecă totul bine și se decorează cu ierburi.
Cu morcovi coreeni, tuturor iubitorilor de alimente picante le va plăcea cu siguranță. Conține carne fragedă de pui, care completează perfect gustul bogat al diferitelor condimente. Și în combinație cu morcovii coreeni, felul de mâncare se dovedește a fi deosebit de apetisant. Vom vorbi despre cum se prepară salata Chanterelle rapid și gustoasă în acest articol.
Formular de depunere
Depinde mult de forma în care este servit felul de mâncare. De exemplu, o crenguță de pătrunjel obișnuit poate „reanima” orice fel de mâncare cu prezența sa. Salata Chanterelle poate fi pur și simplu amestecată cu maioneză și decorată cu ierburi sau așezată în straturi. În acest caz, fiecare nivel trebuie umplut cu generozitate cu maioneză. Ordinea straturilor poate fi arbitrară, dar este mai bine dacă morcovul este deasupra, deoarece aceasta este „blana” a „canterellei” noastre. Pentru un efect mai mare, vasul poate fi așezat pe frunze de salată verde. Combinația de culori strălucitoare va face vasul și mai apetisant.
O altă opțiune pentru prezentarea originală a salatei este să o așezi sub formă de chanterelle. Ochii și nasul pot fi făcute din măsline, iar părțile albe de pe coadă, labe și bot pot fi făcute din ras sau maioneză.
"Vulpe". Ingrediente
Pregătirea felului de mâncare de mai sus este într-adevăr foarte simplă. La urma urmei, conține doar câteva ingrediente. Salata Chanterelle cu morcovi coreeni se prepară din următoarele produse:
- brânză - 200 de grame;
- file de pui - 2 bucăți;
- morcovi coreeni - 200 de grame;
- castraveți murați - 3 bucăți;
- usturoi - 2 catei.
Salată simplă „Chanterelle”. Metoda de gatit
Acum să descriem procesul în sine:
- În primul rând, trebuie să fierbeți fileul de pui, să îl răciți și să îl tăiați în fâșii subțiri.
- După aceasta, tăiați castraveții murați în fâșii.
- Apoi trebuie să radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Cățeii de usturoi trebuie zdrobiți folosind o presă de usturoi. La fel de bine poți folosi o răzătoare fină, dar apoi procesul de gătire va fi oarecum întârziat.
- Apoi toate ingredientele trebuie amestecate bine și asezonate cu maioneză.
Vasul este gata! După gătit, este mai bine să puneți salata „canterelle” cu morcovi coreeni la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi poate fi servit la masă.
Salata de chanterelle cu ciuperci. Ingrediente
O salată de morcovi cu brânză poate fi foarte satisfăcătoare dacă îi adaugi cartofi fierți și șampioane. Procesul de preparare a unui astfel de fel de mâncare este mult mai complicat, dar rezultatul rezultat va justifica tot efortul. În plus, morcovii simpli (necoreeni) sunt potriviți pentru această gustare. Vrei să știi cum se prepară salata de morcovi și brânză în fața ta.
Ingrediente:
- brânză tare - 50 de grame;
- ciupițe - 300 de grame;
- șuncă - 300 de grame;
- ou de pui - 3 bucati;
- castraveți murați - 3 bucăți;
- cartofi - 4 bucăți;
- morcovi coreeni - 300 de grame (sau proaspeți - 3 bucăți de mărime medie);
- maioneză - după gust;
- măsline - 50 de grame.
Salata de chanterelle cu ciuperci. Metoda de gatit
Totul aici nu este mai puțin simplu decât în rețeta anterioară:
- Mai întâi trebuie să fierbeți șampioanele în apă cu sare și să le tăiați în felii subțiri.
- Ca să nu pierdem timpul, să punem cartofii la fiert (nu e nevoie să-i curățăm, să fie „în uniforme”). După aceea va trebui să fie răcit. Același lucru trebuie făcut și cu morcovii (dacă ați ales un produs obișnuit și nu varianta „coreeană”).
- După aceasta, legumele trebuie tocate pe o răzătoare grosieră. Același lucru trebuie făcut și cu ouăle fierte.
- În continuare, castraveții murați trebuie curățați de coajă și tăiați în cuburi mici.
- Acum trebuie să tăiați ceapa și să turnați apă clocotită peste ea pentru a scăpa de amărăciune.
- După aceasta, ar trebui să tăiați mărunt șunca și să tăiați măslinele într-un mod special: mai întâi tăiați în jumătate, apoi în felii transversale.
- Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră.
- Apoi, salata trebuie așezată în straturi, în următoarea ordine: cartofi, șuncă, ciuperci și ceapă, ouă și castraveți. În acest caz, fiecare nivel trebuie acoperit bine cu maioneză.
- Vom decora stratul cel mai de sus sub forma unui chanterelle din brânză, măsline și morcovi.
Deci salata Chanterelle este gata. Pas cu pas va ajuta orice gospodină să-l stăpânească în câteva secunde.
Salata de chanterelle cu peste. Ingrediente
Această opțiune de gătit este o alternativă la heringul banal „sub blană”. Adevărat, peștele care trebuie îmbrăcat într-o haină vegetală poate fi diferit. Somonul roz afumat, orice produs sărat și murat, precum și heringul tradițional sunt potrivite.
Ingrediente:
- ceapa - 2 bucati;
- morcovi - 3-4 bucăți;
- cartofi - 2-3 bucăți;
- ciuperci (ciuperci stridii sau champignon) - dupa gust;
- nuci tocate (alune, nuci, arahide) - o jumatate de pahar;
- ulei vegetal - pentru prăjit;
- maioneza - dupa gust.
Salata de chanterelle cu peste. Metoda de gatit
Chiar și o gospodină începătoare se poate ocupa de pregătirea și prezentarea unui astfel de răsfăț. Aşa:
- În primul rând, trebuie să curățați peștele de oase și să-l tocați mărunt.
- În continuare, trebuie să curățați morcovii, să-i dați pe răzătoare și să-i prăjiți cu ceapă.
- Apoi cartofii trebuie fierti in coaja, curatati de coaja si rasi.
- După aceasta, ciupercile trebuie tăiate fâșii și prăjite împreună cu ceapa.
- Acum trebuie să așezați produsele în straturi într-o anumită ordine: cartofi; peşte; ciuperci cu ceapa; cartofi din nou; morcovi cu ceapa. În mod tradițional, toate ingredientele trebuie acoperite generos cu maioneză.
- Apoi, trebuie să puneți vasul la frigider și să îl lăsați acolo timp de două până la trei ore.
- Înainte de servire, stropiți salata Chanterelle cu nuci. Rețeta culinară pentru acest fel de mâncare este simplă, dar procesul de creare va dura ceva timp. În plus, este destul de bogat în calorii și nu este recomandat persoanelor care își urmăresc greutatea. Cu toate acestea, cu moderație, acest aliment nu va face rău nimănui.
Salata Chanterelle cu morcovi coreeni este un preparat original, simplu si gustos. Chiar și un bucătar începător îl poate pregăti. Încearcă și vei reuși! Poftă bună!
Pentru a pregăti salata Chanterelle cu morcovi coreeni vom avea nevoie de:
2 file de piept de pui;
200 g morcovi coreeni;
200 g brânză tare;
3-4 castraveți murați;
2 catei de usturoi;
Maioneza pentru dressing;
Verdeturi - dupa gust;
Sare - după gust.
Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie, apoi răciți. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Curățați usturoiul.
Tăiați sau rupeți pieptul de pui în fibre. Tăiați castraveții fâșii. Treceți usturoiul printr-o presă. Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Într-un castron adânc, combinați carnea de pui, morcovii coreeni, castraveții, brânza, usturoiul și ierburile.
Adăugați sare după gust și amestecați totul bine. Înainte de servire, asezonați salata Chanterelle cu maioneză.
Puteți servi salata în porții pentru a face acest lucru, puneți mâncarea în pahare sau salate mici în straturi: piept, morcovi, castraveți, brânză. Combina usturoiul cu maioneza si pune-l intre straturi. Decorați cu verdeață. Salata Chanterelle cu morcovi coreeni și pui se dovedește foarte gustoasă.
Poftă bună!
