Salata „Mistress” cu sfeclă și morcovi, pe care o voi pregăti astăzi, este destul de neobișnuită prin combinația de ingrediente, dar în același timp foarte gustoasă și, fără îndoială, sănătoasă. Pe de o parte, acest puf salata de legume Este preparat din cele mai simple și mai ieftine produse și, prin urmare, poate fi prezent pe masa noastră cel puțin în fiecare zi. Pe de altă parte, gustul său strălucitor și picant, precum și frumoasa sa compoziție multistratificată, merită să fie răsfățate cu invitații sau chiar folosite ca decor. masa festiva.

Pregătirea acestei salate nu vă va necesita mult timp și efort, dar trebuie să aveți în vedere că toate ingredientele pentru ea trebuie să fie răzuite pe răzătoare fină, deoarece aceasta conferă preparatului o consistență deosebit de plăcută. Bine înmuiate în maioneză, straturile de legume și brânză devin atât de moi și fragede încât pur și simplu se topesc în gură. Gustă-l fel de mâncare originală foarte multifațetat - dulceața calmă a sfeclei și morcovului contrastează interesant cu brânza sărată, usturoiul înțepător și picantența stafidelor și a nucilor. Poate că tocmai datorită unor astfel de combinații contradictorii de gusturi și texturi diferite această salată a primit numele de „Stăpână”.

În plus, este de remarcat faptul că această salată are beneficii mai mult decât suficiente - legumele conțin vitamine și fibre, brânza este o sursă excelentă de calciu, stafidele sunt un depozit de microelemente, nucile îmbunătățesc funcția creierului, iar usturoiul protejează împotriva răcelilor. În general, cea mai bună mâncare este în sezonul rece, când legumele și fructele proaspete sunt scumpe și, de asemenea, nu sunt foarte gustoase și sănătoase. Prin urmare, asigurați-vă că încercați să pregătiți salata „Mistress” în conformitate cu aceasta reteta simpla, și vei descoperi un nou preparat delicios pentru viața de zi cu zi și pentru sărbători!

Informații utile Cum se prepară salata „Mistress” - o rețetă de salată stratificată de sfeclă, morcovi, brânză și usturoi cu fotografii pas cu pas

INGREDIENTE:

• 1 sfeclă mare
• 2 morcovi mari
• 150 g semi brânză tare
• 3 catei de usturoi
• 40 g stafide
• 50 g nuci
• 100 g maioneza

METODA DE PREPARARE:

1. Pentru a pregăti salata „Mistress”, morcovi cruzi Se curăță și se da pe răzătoare fină, apoi se pune într-un bol și se adaugă sare.

2. Adăugați stafide și 2 linguri la morcovi. l. maioneză.

Sfat! Dacă găsiți stafide prea tari și uscate, ar trebui să le aburiți mai întâi. Pentru a face acest lucru, turnați o cantitate mică de apă clocotită peste stafide, lăsați timp de 10 - 15 minute, apoi uscați cu un prosop de hârtie.

3. Se amestecă totul bine și se pune într-un castron larg de salată sau o tavă de copt într-un strat uniform. Am avut o matriță de sticlă pătrată de 18 x 18 cm.

4. Se rade brânza pe răzătoarea fină și se pune într-un bol.

Sfat! Pentru salata „Mistress”, este de preferat să folosiți soiuri ascuțite și/sau sărate de brânză, de exemplu, rusă, Kostroma, Poshekhonsky sau olandeză.

5. Adăugați usturoi tocat și 2 linguri în brânză. l. maioneză.

6. Se amestecă totul și se întinde într-un strat uniform pe morcovi.

7. Se fierbe sfecla în coajă timp de 1 – 1,5 ore în funcție de mărime, se curăță și se da pe răzătoare fină. Scurgeți sucul eliberat, puneți sfecla într-un bol și adăugați sare.

8. Adăugați nucă tocată și 2 linguri la sfeclă. l. maioneză.

9. Amestecă totul și pune sfecla pe un strat de brânză, netezind suprafața. Lăsați salata să stea la frigider pentru cel puțin câteva ore, astfel încât toate straturile să fie bine înmuiate.


Gustos, sănătos și foarte fraged salata puful„Stăpâna” cu sfeclă, morcovi și brânză este gata!

Cum se face salata dietetica"Amantă"

Principala contribuție la conținutul de calorii al acestei salate vine din maioneza, care este foarte grasă și nu prea produs util. Pentru a face salata „Mistress” mai sănătoasă și mai puțin bogată în calorii, maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural, adăugând puțin usturoi și muștar pentru un gust picant. În plus, pentru a reduce conținutul de calorii, se recomandă utilizarea brânzei cu conținut scăzut de grăsimi (17%).

Delicios, frumos și salata de sarbatori„Amanta franceză” a reușit deja să cucerească inimile multora. Printre toată varietatea de rețete pentru această salată, este cu adevărat dificil să găsești originalul și reteta originala, care a dat naștere la multe alte rețete de salate. Astăzi, salata French Lover este pregătită cu pui, nuci, portocale, prune uscate, stafide și nuci. Cred că veți fi și de acord că această combinație de ingrediente este delicioasă în sine.

Astăzi vreau să vă arăt cum să faceți salată franțuzească cu pui, nuci și portocale. Deoarece salata se dovedește gustoasă, frumoasă și suculentă, poate fi prezentată și pe o masă festivă.

Ingrediente:

• Piept de pui - 200 gr.,
• Portocale – 0,5 buc.,
• nuci – 100 gr.,
• Morcovi – 1 buc.,
• Stafide - 100 gr.,
• Brânză tare - 150 gr.,
• Maioneză,
• Sare.

Pentru murarea cepei:

• Ceapa - 1 buc.,
• Apa – 50-70 m l.,
• zahăr - 1 linguriță,
• Oțet - 1 linguriță,
• Sare - 1 lingurita.

Salata frantuzeasca de iubit - reteta pas cu pas

Vă invităm să pregătiți salata „Mistress” conform reteta clasica sau alegeți una dintre cele mai interesante opțiuni ale sale.

Potrivit credinței populare, un iubit bun trebuie să aibă un fel de „zest” - o combinație de diferite trăsături: atât dulci, cât și sărate. Prin analogie, salata „Mistress” constă din straturi care dezvăluie diverse nuanțe de gust care se completează perfect.

Această rețetă întruchipează ideea din spatele numelui salatei. „Crealitatea” sa sunt fructele uscate - stafidele și prunele uscate, care subliniază dulceața sfeclei fierte și a morcovilor, iar brânza cu usturoi o pune în valoare cu o notă picant-fierbinte.

Timp de preparare: 30 minute
Numar de portii: 2

Ingrediente:

• sfeclă fiartă (1 buc.);
• morcovi fierti (1 buc.);
• brânză tare (100 g);
• ou de pui fiert (2 buc.);
• stafide (40-50 g);
• prune uscate (50 g);
• nuci decojite (50 g);
• usturoi (1 catel);
• ierburi proaspete (pentru decor, după gust);

Pentru ca prunele și stafidele să fie mai moi, este indicat să le aburiți cu apă clocotită timp de 10-15 minute.

Preparare:

Curățați sfecla de coajă, radeți-le răzătoarea grosieră.

Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Curățați ouăle, separați albușurile de gălbenușuri. Se rad albușurile și gălbenușurile separat pe răzătoarea fină.

Clătiți stafidele cu apă fierbinte de mai multe ori (sau cu abur).

Se spală prunele și se toacă mărunt.

Curățați și tăiați usturoiul sau presați-l cu o presă.

Se amestecă stafidele și morcovii.

Amesteca branza, albusurile si usturoiul.

Se amestecă sfecla și prunele uscate.

Așezați salata pe o farfurie în straturi. Primul strat este morcovii cu stafide. Faceți o grilă de maioneză. Al doilea strat este brânză și albușuri cu usturoi. Se unge cu maioneza. Al treilea este sfecla cu prune uscate. Acoperiți cu maioneză. Al patrulea este nuca tocata. Faceți o grilă de maioneză.

Acoperiți salata cu un strat de gălbenușuri ras și ierburi.

Puteți adăuga sare și piper dacă doriți, dar acest lucru nu este necesar, deoarece salata conține brânză și maioneză.

Vă recomandăm să vizionați o rețetă video pentru prepararea acestui fel de mâncare:

Acest fel de mâncare combină, de asemenea, arome dulci și picante. Aceasta reteta foloseste morcovi cruzi, care confera salatei o prospetime placuta si usor crocant. În funcție de preferințe, picantența preparatului poate fi ajustată adăugând mai mult sau mai puțin usturoi.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute
Numar de portii: 5

Ingrediente:

• sfeclă (300 g);
• morcovi (200 g);
• brânză tare (150 g);
• caise uscate (50 g);
• prune uscate (50 g);
• nucă decojită (50 g);
• usturoi (3 catei);
• maioneză (200 g).

Este indicat să turnați caisele uscate, ca prunele uscate, cu apă clocotită timp de 10-15 minute pentru a le face mai moi.

Preparare:

Gatiti sfecla pana se inmoaie (aproximativ 40-50 de minute, in functie de marime). Rece. Se curăță și se da pe răzătoare grosieră.

Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea fina.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Măcinați caisele uscate.

Tăiați mărunt prunele uscate.

Curățați usturoiul și treceți printr-o presă.

Se amestecă morcovii și caisele uscate. Adăugați maioneză. Amestecă din nou.

Amesteca branza, nucile si usturoiul. Adăugați maioneză. Se amestecă bine ingredientele.

Se amestecă sfecla și prunele uscate. Adăugați maioneză. Amestecă din nou.

Pentru a servi, așezați salata în straturi pe un fel de mâncare comun sau în boluri porționate.

Primul strat este morcovi și caise uscate.

Al doilea este brânza și nucile.

Al treilea strat este sfecla și prunele uscate.

Salata este gata!

Salata se prepară destul de simplu, iar gustul este foarte delicat. Acest fel de mâncare este perfect pentru o masă de sărbători, precum și pentru o cină sau prânz de zi cu zi. Această rețetă folosește de obicei morcovi cruzi, dar puteți înlocui morcovii fierți dacă doriți.

Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 2

Ingrediente:

• ou de pui fiert (2 buc.);
• morcovi (1 buc.);
• măr verde (1 buc.);
• brânză tare (100 g);
• ceapa verde (50 g);
• maioneză (100 g).

Preparare:

Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.

Se spala morcovii, se curata de coaja, se rade pe razatoarea fina.

Spălați, curățați și radeți mărul.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Se spală ceapa și se toacă mărunt. Pune câteva deoparte pentru decorare.

Așezați salata pe o farfurie în straturi. Primul strat este ceapa. Al doilea strat este măr. Se unge cu maioneza. Al treilea sunt ouăle. Faceți o grilă de maioneză. Al patrulea strat este morcovii. Faceți o grilă de maioneză. Al cincilea - brânză.

Se ornează salata cu ceapă verde tocată.

Vasul este gata.

Această rețetă va atrage în special iubitorii salate de carne. Datorită cărnii de vită și ouălor, felul de mâncare se dovedește a fi destul de satisfăcător, iar castraveții murați îi conferă suculent și nuanțe picante de gust.

Timp de gătire: 1 oră 30 minute
Numar de portii: 3-4

Ingrediente:

• carne de vită, file (300 g);
• ou de gaina (2 buc.);
• castraveți murați (2 buc.);
• usturoi (1 catel);
• patrunjel/alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
• sare, condimente și ierburi (după gust);
• maioneză (200 g).

Preparare:

Fierbe carnea de vită în apă cu sare până se înmoaie (aproximativ o oră). Puteți adăuga în bulion foi de dafin, mazăre neagră și ienibahar, țelină, mărar sau alte condimente, după gust. Răciți carnea fără a o scoate din bulion.

Se fierb ouăle tare (aproximativ 8-10 minute). Umpleți cu apă rece.

Tăiați carnea în cuburi subțiri.

Curățați și rade ouăle.

Tăiați mărunt sau rade castraveții și stoarceți excesul de lichid din ei.

Măcinați nucile într-un mojar sau folosind un blender.

Pune salata pe o farfurie in straturi, ungendu-le cu maioneza. Primul strat este jumătate din carne. Al doilea strat este castraveții. Al treilea este ouăle. A patra este carnea rămasă. Al cincilea - nuci.

Decorați salata cu verdeață.

Felul de mâncare poate fi servit imediat sau lăsat să stea puțin la frigider.

Această rețetă folosește o combinație neobișnuită de pui și portocale, perfectă pentru... cina romantica. Felul de mâncare se dovedește a fi destul de ușor, interesant la gust, cu note dulci-acrișoare moi.

Timp de preparare: 30 minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• piept de pui fiert, file (300 g);
• brânză tare (100 g);
• morcovi (1 buc.);
• portocaliu (1 buc.);
• ceapa (1 buc.);
• nucă decojită (100 g);
• stafide (100 g);
• maioneză (200 g).

Dacă se dorește, nucile decojite pot fi prăjite în prealabil într-o tigaie uscată și ceapa marinați în apă clocotită cu oțet.

Preparare:

Tăiați mărunt fileul.

Răziți brânza pe răzătoarea fină.

Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare fină.

Portocala se spala, se curata de coaja, se separa in felii si se taie cubulete.

4,89 / 9 voturi

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Cred că această salată are un astfel de nume pentru că cu siguranță conține un fel de ingredient dulce. După ce m-am uitat prin rețete, am ajuns la concluzia că cele mai comune sunt stafidele, caisele uscate și prunele uscate. Un ingredient obligatoriu în fiecare rețetă Mistress este sfecla, cel mai probabil datorită culorii lor strălucitoare. De obicei, aperitivul se servește în straturi, de cele mai multe ori folosind inele culinare, adesea date în formă de inimă. Dacă vorbim despre gust, atunci multor oameni le place combinația de dulciuri cu usturoi, maioneză, brânză și alte produse, așa că salata este o opțiune câștigătoare pentru orice sărbătoare. „Stăpâna” clasică conține stafide. Cel mai adesea asta este gustare de legume, dar uneori adaugă pui fiert. Nu este neobișnuit să adăugați morcovi coreeni pentru a adăuga și mai multă picant. Pe baza tuturor acestor lucruri, v-am pregătit două opțiuni de preparate, așa că citiți rețetele noastre pas cu pas, uitați-vă la fotografii, alegeți și gătiți!

Salată franțuzească „Mistress” cu sfeclă, morcovi, prune uscate și stafide

Salata cu stafide si morcovi este perfecta pentru orice eveniment festiv si iti va decora cu adevarat masa. Pentru a-l pregăti, vei avea nevoie de cel mai simplu set de ingrediente, astfel încât fiecare gospodină să-l poată pregăti, dacă dorește. Vom avea nevoie de sfeclă fiartă și morcovi cruzi. Luați și niște brânză tare, care să nu fie prea picantă pentru gust. olandeză sau brânzeturi rusești se va potrivi perfect. Pentru picant, adăugați stafide și prune uscate. Aceste fructe uscate se armonizează cel mai bine cu morcovii și sfecla. Pentru ca salata să nu iasă prea dulce, o vom asezona cu maioneză și usturoi.

Ingrediente:

• sfeclă fiartă – 200 g;
• morcovi cruzi – 150 g;
• brânză tare – 50 g;
• usturoi – 1 catel;
• prune uscate – 50 g;
• stafide - 40 g;
• nuci – 100 g;
• maioneză - 150 g;
• sare dupa gust.

Cum să gătești French Mistress: rețetă cu fotografii pas cu pas

Servește salata „Mistress” terminată la masă, îndepărtând inelul și garnisind cu o crenguță de ierburi proaspete.

Salată „Kiss of a Lover” cu prune uscate, caise uscate și morcovi coreeni: reteta pas cu pas

Versiunea coreeană a salatei de morcovi se dovedește a fi foarte picant. Morcovii joacă un rol imens aici, deoarece aroma și gustul salatei se transformă instantaneu și o face foarte originală. Picantele morcovilor scoate în evidență dulceața caiselor uscate, a prunelor uscate și a stafidelor. Pe lângă aceste componente, vom lua sfeclă fiartă, brânză și usturoi. Datorită acestei combinații de produse, salata are nu doar un nume intrigant, ci și un gust extraordinar. Mâncarea este asezonată cu maioneză, dar dacă nu o folosiți, o puteți înlocui cu smântână sau iaurt natural.

Ce avem nevoie:

• sfeclă fiartă – 1 buc.;
• morcovi coreeni – 150 g;
• brânză tare – 100 g;
• usturoi – 1 catel;
• caise uscate – 6-7 buc.;
• prune uscate – 6-7 buc.;
• stafide – 12-15 buc.;
• nuci – 100 g;
• maioneză - 150-180g;
• sare - după gust.

Cum se prepară salata „Mistress’s Kiss”

Spectaculos și salata delicioasa gata! Poftă bună!

Salata Mistress poate mulțumi nu numai iubitorilor de mâncare delicioasă, ci și cel mai rafinat gust, deoarece rețeta sa combină diverse produse interesante care conferă un gust neobișnuit, memorabil. Rețeta de salată este foarte veche și poate fi găsită în cărțile de bucate ale bunicilor, deși s-ar putea să fi avut un alt nume atunci sau să nu fi avut deloc. De-a lungul timpului, salata a căpătat diferite interpretări, iar compoziția produselor din ea este încă îmbunătățită și modernizată de pasionații culinari.

Principalele ingrediente ale salatei includ, de obicei, sfecla, morcovi, brânza și nuci - componentele rămase ale salatei se pot schimba și înlocui unele pe altele, dând salatei nuanțe diferite.

Pentru a face salata nu numai gustoasă, ci și frumoasă, nu vă fie teamă să o decorați cu fructe, fructe de pădure și ierburi - acest lucru nu numai că poate adăuga un gust interesant salatei, dar va permite și felului de mâncare să arate bine pe masă. .

Varianta clasică a „Mistress” este o salată pregătită în straturi și înmuiată în dressing de maioneză. Datorită combinației ideale a gustului sărat-acrișor al maionezei și al legumelor nedospite, salata se dovedește bogată și are diferite nuanțe. „Stăpâna” este considerată salata simplaîn funcție de nivelul de complexitate al preparării și nu durează mai mult de 20 de minute. Pentru o cină de seară, o astfel de salată poate fi potrivită ca un fel de mâncare independent cu drepturi depline.

Cum se prepară salata stăpână - 15 soiuri Salată „Mistress” clasică

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 2 buc.
• Morcovi cruzi 2 buc. (mic)
• Stafide 1/3 cană
• Nuci 1/3 cană
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Maioneză

Preparare:

Deoarece salata este pregătită în straturi, trebuie să luați orice farfurie plată. Puteți pregăti salata în porții pe fiecare farfurie separat.

Trei morcovi cruzi pe răzătoarea fină și amestecați cu stafide - așa este așezat primul strat.

Brânza este rasă pe răzătoarea grosieră - acesta va fi al doilea strat de salată.

Trei sfeclă pe răzătoare fină și amestecați cu usturoi zdrobit - acesta va fi al treilea strat de salată.

Fiecare strat este înmuiat bine în maioneză.

Acoperiți salata cu tocat nuc.

Cel mai bine este să alegi stafidele fără semințe, deoarece acestea vor simplifica munca și nu te vor face să roșești în fața oaspeților tăi că ai lipsit o sămânță.

Salată „Mistress” cu măr

Apple „Mistress” oferă salatei o acrișoare picant și un gust mai crocant, iar combinația de legume și fructe va îmbogăți organismul cu vitamine și energie.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 4 buc.
• Sfeclă fiartă de mărime medie - 1 buc.
• Stafide 2 linguri. linguri
• Măr roșu - 1 buc.
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Maioneză

Preparare:

Pentru ca felul de mâncare să arate deosebit de frumos, puteți lua o formă specială de salată în formă de inimă sau floare.

Se rade morcovii pe razatoarea fina si se lasa sa stea pana isi elibereaza zeama. Apoi stoarceți sucul.

Amestecați amestecul de morcovi cu stafide.

Răspândim rezultatul ca prim strat.

Brânza se rade pe răzătoare fină și se amestecă cu maioneză și usturoi. Acesta va fi al doilea strat.

Un măr fără coajă este răzuit pe o răzătoare grosieră și așezat într-un al treilea strat.

Se macină sfecla fiartă pe răzătoarea grosieră și se întinde în al patrulea strat.

Presărați salata cu nuci tocate și decorați cu ierburi

„Stăpână” economică

Toate ingredientele pentru salată sunt ieftine și aproape fiecare gospodină le are întotdeauna, dar o poți face și mai economică.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 2 buc.
• Stafide 1/3 cană
• Brânză procesată - 2 buc.
• Usturoi 3 catei
• Maioneză

Preparare:

Această metodă de gătit este pentru leneși și nu necesită îndemânare specială, iar brânza procesată din compoziție va avea un gust moale și cremos.

Trei morcovi pe răzătoarea fină și amestecați cu stafide - 1 strat

Brânza se rade pe răzătoare fină și se amestecă cu maioneza și usturoi - obținem al 2-lea strat.

Trei sfecle fierte pe răzătoarea fină, se amestecă cu jumătate din nuca rasă - al 3-lea strat.

Deasupra se presară restul de nuci rase.

Fiecare strat este acoperit cu grijă cu maioneză.

„Stăpână” cu ridiche

Această variantă a salatei este pe placul iubitorilor de gastronomie pentru frumusețea sa exterioară și picantența. Ridichile dau salatei un picant care-și ridică numele.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 2 buc.
• Stafide 1/3 cană
• Brânză tare - 200 gr.
• Usturoi 2 catei
• Ridiche 5 buc.
• Frunze de pătrunjel sau orice altă plantă
• Nuci 50 gr.
• Maioneză

Preparare:

Pentru a face salata frumoasă, trebuie să așezați cu atenție straturile și să înțelegeți principiul.

Morcovii se dau pe răzătoare fină, se stoarce și se întinde pe toată dimensiunea vasului, retrăgându-se la 1-2 cm de margini.

Așezăm al doilea strat de stafide, aburite în prealabil în apă clocotită, acestea sunt așezate astfel încât diametrul lor să fie cu aproximativ 1,5-2 cm mai mic decât diametrul stratului de morcov.

Brânza se rade pe răzătoarea fină și se amestecă cu usturoi și maioneză diametrul acestui strat trebuie să fie cu încă 1,5-2 cm mai mic decât cel anterior.

Sfecla se rade pe razatoarea fina si se amesteca cu nuci si maioneza si diametrul acestui strat este mai mic decat cel precedent;

Astfel stratul de sfeclă se dovedește a fi cel mai mic, așa că este decorat cu felii de ridiche tocată.

Puteți înfige ceapă verde mică sau pătrunjel în centru.

Pentru a preveni ca ridichile să devină amare în salată, puteți turna apă clocotită peste ele înainte de a le feli. deoarece coaja este cea care este amară în această legumă.

„Stăpâna” cu rodie și ceapă verde

Aceasta reteta este cea mai rafinata si sofisticata, datorita fructelor de rodie acre care sunt prezente in salata.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Stafide 80 gr.
• Brânză tare - 200 gr.
• Usturoi 3 catei
• Ceapa verde strălucitor și tânăr
• Seminte de rodie 200 gr.
• Nuci 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

Primul strat se pune pe fundul salatei, sfecla fiarta rasa, amestecata cu nuci tocate marunt.

Brânza rasă se pune în al doilea strat, deasupra se stropește usturoiul zdrobit și se îmbracă cu maioneză.

Al treilea strat este morcovii rasi amestecati cu stafide si maioneza.

Un strat uniform de semințe de rodie este așezat pe stratul superior, iar pene tinere de ceapă sunt introduse de-a lungul marginilor bolului de salată.

Dacă vă este frică de mirosul de usturoi după o astfel de salată, atunci puteți înlocui usturoiul adevărat cu un amestec uscat, care are mai puțin miros.

Salată „Mistress” cu legume fierte

Această salată poate fi făcută și în întregime din legume fierte. În acest caz, va deveni mai fraged și suculent.

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 1 buc.
• Morcovi fierti 2 buc.
• Stafide 1/3 cană
• Nuci 1/3 cană
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Gălbenuș fiert 2 buc.
• Maioneză

Preparare:

La fel ca în varianta clasica, întindeți straturi uniforme și ungeți-le cu maioneză.

Înmuiați stafidele în apă clocotită și lăsați-o să se infuzeze timp de 10 minute.

Trei morcovi și sfeclă pe răzătoare fină și se amestecă cu stafide și nuci în proporții egale.

Brânza se rade pe răzătoarea grosieră și se pune între straturile de legume.

Acoperiți salata cu gălbenuș ras fin.

Ciuperca „Stăpână”.

Recent, pe internet au apărut opțiuni pentru salată cu ciuperci, care dau salatei un gust sărat amestecat cu acrișiunea legumelor și a stafidelor. Această versiune a salatei va fi cu siguranță amintită de fiecare iubitor de rețete interesante.

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 1 buc.
• Morcovi fierti 2 buc.
• Nuci 1/3 cană
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Champignon crud 350 gr.
• Maioneză

Preparare:

Pufuletele de salată sunt interesante nu numai calități gustative, dar de asemenea aspect, deci trebuie să așezați straturile cu mare atenție, în special ciupercile fierbinți prăjite, deoarece pot prăbuși întreaga structură.

Stafidele se amestecă cu morcovii rasi și se îmbracă cu maioneză - 1 strat.

Ciupercile se prăjesc, se răcesc ușor și se așează în 2 straturi

Cu restul de nuci se decorează marginile bolului de salată.

Carnea „stăpână”.

Această opțiune de salată este perfectă ca fel principal, deoarece conține atât legume, cât și carne. Această opțiune este de umplere și poate hrăni un grup mare de oameni.

Ingrediente:

• Pulpă de pui fiartă
• Morcovi coreeni 200 gr.
• Ceapa 1 cap
• Castraveți proaspeți 1 bucată
• Nuci 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

Va trebui să te joci cu această variantă de salată, deoarece este mai complexă și constă din Mai mult ingrediente.

Puiul fiert se taie fâșii și se pune pe fund.

Castravetele este tăiat în fâșii și așezat ca ultim strat, acoperit cu maioneză.

„Stăpână” cu kiwi și pui

Această versiune a salatei este complet diferită de cea clasică, dar gospodinele le-a plăcut și sunt numite și „Stăpâna” pentru compoziția și modul de execuție similar.

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 1 buc.
• Pulpă de pui fiartă
• Kiwi 3 buc.
• Stafide - 80 gr.
• Nuci 1/3 cană
• Branza 200 gr.
• Maioneză

Preparare:

Puiul fiert se taie fâșii și se amestecă cu maioneză - 1 strat

Stafidele se toarnă cu apă clocotită și se stoarce - al 2-lea strat.

Kiwi tocat fin este așezat în stratul următor și acoperit cu maioneză.

Sfecla fiartă se rade pe răzătoarea grosieră - al 4-lea strat.

Deasupra salata se presara generos cu nuca tocata.

Ultimul strat este brânză, rasă pe răzătoarea grosieră.

„Stăpână” cu prune uscate

Prunele adaugă dulceață și un postgust plăcut salatei. Combinația de sfeclă, nuci și prune uscate este considerată una dintre cele mai rafinate.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Prune uscate 100 gr.
• Brânză tare - 200 gr.
• Usturoi 3 catei
• Nuci 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

Ornat cu prune uscate și nuci.

„Stăpână” cu pește

Ca și carnea și peștele, „Mistress” va fi un fel de mâncare excelent nu numai ca aperitiv, ci și ca umplutură principală și fel de mâncare delicioasă. Totuși, această opțiune se poate face fără pește, ci doar cu ouă, caz în care aveți nevoie de 4-5 ouă, nu de 2.

Ingrediente:

• 1 conserve de sardine
• Morcovi fierti 1 buc.
• Ceapa 1 cap
• Ou fiert 2 buc.
• Nuci 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

Peștele înmuiat este așezat pe fundul salatei.

Apoi, ceapa tocată mărunt este așezată și acoperită cu maioneză.

Apoi un strat de ouă ras. Trei gălbenușuri împreună cu albușuri pe răzătoare fină.

Următorul strat va consta din morcovi coreeni.

Deasupra salata se presara generos cu nuca tocata.

Toate straturile sunt acoperite cu maioneză.

„Stăpână” cu ridiche

Morcovii dulci pot fi înlocuiți cu ridichi picante, care vor da salatei un contur mai strălucitor.

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 1 buc.
• Ridiche proaspătă 1 buc.
• Nuci 1/3 cană
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Suc de o jumătate de lămâie
• Maioneză

Preparare:

Ridiche rasă asezonată cu maioneză și suc de lamaie- 1 strat.

Stafide înmuiate în apă clocotită - al 2-lea strat.

Brânza se rade pe răzătoarea grosieră, amestecată cu usturoi și maioneză - stratul 3.

Sfecla fiartă se rade pe răzătoarea fină, amestecată cu nuci și maioneză - al 4-lea strat.

„Stăpână” cu prune și ananas

Pentru iubitorii de salate dulci, această opțiune va fi o adevărată descoperire. Combină dulceața și acrișiunea, iar maioneza va dilua vasul și îl va face fabulos.

Ingrediente:

• Morcovi proaspeți 2 buc.
• Sfeclă fiartă - 1 buc.
• Prune uscate 100 gr.
• Brânză tare - 200 gr.
• Usturoi 3 catei
• Conserve de ananas 1 borcan
• Maioneză

Preparare:

Primul strat este sfecla fiartă rasă, amestecată cu prune uscate și înmuiată în maioneză.

Al doilea strat este brânză rasă cu usturoi și maioneză.

Al treilea strat este morcovii rasi cu maioneza.

Pune deasupra cuburi de ananas.

Salata este decorată cu nuci.

Salată „Mistress” cu cartofi

Pentru a face salata mai grea și mai satisfăcătoare, puteți adăuga nu numai carne, ci și cartofi obișnuiți.

Ingrediente:

• Sfecla fiarta 2 buc.
• Morcovi fierti 2 buc.
• Stafide 1/3 cană
• Nuci 1/3 cană
• Branza tare 150 gr.
• Usturoi 3 catei
• Cartofi fierti 2 buc.
• Maioneză

Preparare:

Straturile sunt așezate conform principiului grele mai întâi legume fierte, apoi brânză, stafide și nuci.

Trei morcovi, sfeclă și cartofi fierți pe răzătoarea fină și se așează în straturi, înmuiați în maioneză

Brânza se rade pe răzătoarea grosieră și se amestecă cu usturoi și maioneză.

Salata se presara deasupra cu nuca tocata si stafide.

Ungeți marginile salatei cu maioneză.

Salată „Mistress” fără sfeclă

Cu toate acestea, gospodinele moderne au reușit să înlocuiască ingredientul principal - sfecla, se pare un produs neobișnuit- dovleac.