Un algoritm standard familiar pentru mulți bucătari.

1. Adăugați ½ linguriță de sare la 1 litru de apă clocotită și adăugați calmarul (cu folii).
2. Gatiti fructele de mare nu mai mult de 2 minute. Lăsați-l mai mult - carnea va deveni cauciucoasă și fără gust.
3. Scoatem fructele de mare din apa clocotita si le punem imediat in jet de apa rece.
4. Filmele se vor desprinde ușor sub jet de apă.
5. Carnea de calmar fiartă poate fi congelată. Prin dezghețarea lent, nu își va pierde nicio calitate.

Metoda gourmet in bulion cu condimente.

1. Se toarnă apă clocotită peste calmar, se transferă în apă rece și se curăță. Sau curățați-l imediat sub jet de apă foarte fierbinte.
2. Gătit bulion aromat pentru gătit. Într-un litru de apă clocotită - ½ linguriță de sare, 1 linguriță de amestec de piper roșu și negru, un praf de condimente de pește și 2 foi de dafin. Lasă apa să fiarbă 2 minute.
3. Îi punem pe rând pe locuitorii adâncurilor în apa clocotită. Timpul este critic: de îndată ce apa fierbe din nou, numărați 15 secunde pentru o carcasă mică, 20 de secunde pentru o carcasă mai mare. Scoate-l pe o farfurie.
4. Le poți tăia la cald: sunt surprinzător de fragede! Excelent pentru amestecuri în care sunt necesare inele sau paie lungi.

Cu ou și brânză topită „Minutka”

Să ne amintim de sloganul a milioane de gospodine: „Cu cât mai simplu, cu atât mai bine!” Această salată de calmar cu ou și mărar este adesea numită cea mai delicioasă dintre toate cele simple. Această rețetă funcționează excelent nu numai în zilele lucrătoare, ci și de sărbători - Paște, ziua de naștere, Anul Nou și Crăciun. Zile pline când mâinile tale sunt ocupate cu delicatese complexe din carne. Și aici, gătit minim - plăcere maximă!

Ce avem nevoie:

• Calamar - 300 g crud
• Mărar - 1 buchet
• Brânză procesată - 1 buc.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Usturoi - 1-2 catei
• Maioneză - 4 linguri. linguri

Gătește dintr-o singură mișcare!

Gătiți fructele de mare și tăiați-le în fâșii. Tăiați ouăle în cuburi mici. Lăsați brânza procesată să se întărească puțin la congelator. O râdem. Zdrobiți usturoiul și amestecați-l cu maioneză. Tăiați mărunt mararul. Se amestecă ingredientele într-un bol adânc. Invităm oaspeții la masă!

Cu ou și castraveți „Ține crabul”

Există un milion de moduri de a pregăti salata de calmar. Opțiunea cu ou, castraveți și bastoane de crab ocupă pe bună dreptate unul dintre primele locuri. Este foarte gustos, este hrănitor, e... Privește doar rețeta cu o fotografie - și va apărea adjectivul laudativ!

Avem nevoie de:

• Calamar - 500-600 g crud (sau 300 g fiert)
• Castraveți proaspeți - 3 buc.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Bastoane de crab - 220 g
• Ceapa verde (sau ceapa) - 1 buchet
• Conserve de mazăre - 150 g
• Cartofi fierti - 2-3 buc. (nu trebuie sa il pui)
• Maioneză - 4-5 linguri. linguri
• Sare, piper - după gust

ce facem?

Tăiați calmarul în bucăți mici. Tăiați bețișoarele de crab, cartofii și ouăle în cuburi mici. Tăiați mărunt castraveții și ceapa proaspeți - are un gust mai bun.

Adăugați mazărea la restul ingredientelor. Se condimentează totul cu maioneză. Cunoscătorii de sosuri moi de lapte îl pot dilua cu smântână sau iaurt. Se presară cu sare și piper. Se amestecă bine. Gata!

Rețetă elegantă „Gurmet fără maioneză”

Chiar nu-ți place maioneza? Te-ai săturat să-l pui peste tot? Ne grăbim să vă mulțumim: o salată de calmar foarte gustoasă fără maioneză nu este un mit, ci o realitate elegantă și sănătoasă!

• Conținut de calorii per 1 porție - nu mai mult de 170 kcal

Pentru 4 portii ai nevoie de:

• Calamar - 300 g crud
• Ulei de măsline - 50 ml
• Usturoi - 2 catei
• Sare, zahar, piper negru
• Pătrunjel - 1 buchet mic
• Oțet de vin sau cidru de mere - 1 lingură. linguriţă

*Poate fi inlocuit cu suc de lamaie

Gătitul este, de asemenea, inspirator prin simplitatea sa.

Se fierbe calamarul. Cel mai bine este să faceți acest lucru urmând varianta gourmet - într-un bulion cu condimente.

Pătrunjelul se toacă mărunt... Și și mai fin, ca în fotografia de mai jos! Treceți bine prin cuțit.

Stoarceți usturoiul într-un bol, turnați oțetul, adăugați sare, piper, zahăr - câte un praf, nu mai mult! Amestecând constant, adăugați ulei de măsline. Se adauga patrunjel tocat. Avem un dressing aromat.

Tăiați în fâșii calamarul încă cald. Se amestecă fructele de mare și dressingul. Lasă-l să se infuzeze timp de 20 de minute. Dacă pregătiți acest fel de mâncare seara, va fi și mai gustos dimineața.

Tată bogat cu ou, castraveți și ciuperci

Respecti ciupercile? De ce să nu le asortezi cu fructe de mare? Faceți cunoștință cu salata originală de calmar cu ciuperci și castraveți murați.

Luăm:

• Calamar - 200-300 g (gata)
• Castraveți murați - 4 buc. (mic)
• Ciuperci - 100-150 g
• Ouă fierte - 2 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Lămâie - 1 buc.
• Maioneză - 1 lingură. linguriţă
• Ulei pentru prăjit - 1-2 linguri. linguri
• Sare și mărar - după gust

Cum se face.

Punem la fiert calmarul folosind o metodă simplă. Taiem fasii.

Prăjiți ciupercile. Pentru a face acest lucru, tăiați ciupercile mai mici în jumătate. Cele mai mari sunt tăiate în sferturi. Puneti tigaia pe foc si adaugati feliile. A șuierat tigaia? Este timpul să amestecăm, să adăugați sare și piper. Păstrați ciupercile pe aragaz timp de 5-10 minute, amestecând.

Stoarceți sucul de lămâie și adăugați-l în fâșiile de calmar.

Tăiați mărunt ceapa. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă să se răcească.

Tăiați ouăle. Fără fanatism: bucățile ar trebui să fie puțin mai mici decât calmarul. Tocăm castraveții în cercuri îngrijite și tocăm mărunt mararul.

Scurgeți sucul de lămâie din personajele principale ale felului de mâncare și apa din ceapă. Combinați ingredientele: calmar, ceapă, ciuperci, ou, castraveți și mărar. Sare, asezonați cu maioneză, amestecați. Voila! Ce frumusețe!

Cu morcovi în coreeană „Cel mai simplu și picant”

Sunt felurile de mâncare sărate slăbiciunea ta? Nu rata minunata salată coreeană de calmar cu morcovi!

Avem nevoie de:

• Calamar - 500 g (crud)
• Morcovi coreeni - 250 g
• Usturoi - 3 catei
• Piper măcinat - 1 linguriță
• Oțet de mere (6%) - 2-3 lingurițe
• Condimente pentru morcovi în coreeană - 1 linguriță
• Ulei - 2-3 linguri. linguri

Porniți aragazul: procesul a început!

Puneti ulei intr-o tigaie si asteptati la foc mare. Reduceți căldura, adăugați condimente și piper. Turnați morcovi în stil coreean în lichidul fierbinte. Se ia de pe foc si se lasa sa stea 1 minut pentru a infuza morcovii cu arome.

Tăiați calmarul fiert în fâșii mici. Combinați scoica cu morcovii fierbinți. Umpleți cu oțet. Se amestecă ingredientele. Cum arată! Sunt făcute unul pentru celălalt!

Acoperiți vasul cu folie alimentară și puneți la frigider pentru 1-2 ore.

Stoarceți usturoiul într-un vas rece, amintindu-vă să amestecați. Felicitări: ești practic bucătar! Această rețetă captivează pe toată lumea.

Cu creveți și aisberg „Iubire pentru totdeauna”

„Noi fructele de mare trebuie să rămânem împreună!” – i-a spus calamarul creveților. „Sunt complet de acord cu tine...” a răspuns ea cu ochii bombați în jos. Ce sa întâmplat mai departe? Desigur, salata de calmar cu creveți este o rețetă foarte gustoasă cu fotografii detaliate.

Din piață trebuie să aducem acasă:

• Creveți cruzi (obișnuiți) - 1 kg
• Calamar crud - 1 kg
• Bastoane de crab - 400 g
• Ceapa verde - 4-6 pene
• Salata verde iceberg - 1/3 cap
• Ouă de prepeliță fierte - 12-15 buc.

*Poate fi înlocuit cu jumătate din cantitatea de pui

• Mărar - uscat sau, mai bine, proaspăt
• Maioneza, sare

Să punem achiziția la treabă!

Tăiați salata Iceberg în fâșii. Puteți folosi și salată verde, dar este mai subțire, mai neutră la gust și are o crosta mai proastă.

Tăiați ceapa verde cu un cuțit. Tăiați mărunt bețișoarele de crab. (nu este nevoie să le tăiați!). De asemenea, vom fierbe ouă de calamar și prepeliță.

Tăiere fără secrete: fâșii de calmar și jumătăți de ouă de prepeliță.

Combinați toate ingredientele, stropiți cu mărar tocat și amestecați. Serviți cu un twist de restaurant, ca în fotografia de mai jos. O porție de salată fără sos cu o lingură de topping cu maioneză. Doar o opțiune ideală pentru orice vacanță - fie că este vorba de Paște, ziua de naștere sau Anul Nou!

Festiv „Regele Banchetului” cu caviar roșu

Sărbătorile și caviarul roșu sunt frați gemeni. Personajul principal al poveștii noastre se străduiește și el să conducă sărbătorile. Pe ordinea de zi este o salată festivă de calmar cu caviar roșu, bețișoare de crab, ou și brânză.

De ce are nevoie un bărbat frumos:

• Calamar (fiert) - 500 g
• caviar roșu - 140 g
• Brânză - 250 g
• Ouă fierte - 6 buc. (sunt nevoie doar de albi)
• Bastoane de crab - 400 g
• Maioneză - 150 g
• Ceapa - 1 buc.
• Zahăr - 1 linguriță
• Oțet (9%) - 3 linguri. linguri
• Sare, piper - după gust

Cum să faci o salată rege.

Tăiați calamarul și ceapa în fâșii subțiri.

Pentru a dezvălui pe deplin gustul preparatului, marinați ceapa. Se presară zahăr, se adaugă un praf de sare, se toarnă oțet și se acoperă cu apă.

Să dezvăluim metoda secretă de a tăia bastoanele de crab. Mai întâi, să rulăm cuțitul pe lungime, apoi să tăiem barele rezultate într-un unghi și să pufăm ușor feliile, separând fâșiile lungi.

Combinați feliile de calamar și crab într-un castron adânc. Răziți brânza și albușurile pe ele - pe o răzătoare grosieră. Stoarceți ceapa din marinadă. Se pune intr-un bol cu ​​salata.

A venit rândul caviarului roșu. Adăugăm jumătate acum și folosim a doua parte pentru decorare, ca în fotografia de mai jos. Se amestecă toate ingredientele. Produsul semifinit poate aștepta cu ușurință un festin în frigider toată noaptea. Această rețetă este pur și simplu perfectă pentru sărbători cu eterna lor lipsă de timp.

Inainte de servire asezonam salata cu maioneza, adaugam piper si sare. Așezați cu grijă pe o farfurie și decorați cu ouă stacojii. Oaspeții vor fi mulțumiți!

„Fed Bosun” cu pește ușor sărat

După cum știți, nu există niciodată prea mult caviar roșu. De ce nu mai incercati o reteta foarte gustoasa de salata de calmar cu caviar – de data aceasta cu peste rosu.

Lista de ingrediente este similară cu eșantionul anterior de sărbători.

Iată de ce avem nevoie:

• Calamar (fiert) - 300 g
• Pește roșu (ușor sărat) - 150 g
• Ouă fierte - 2 buc.
• Parmezan - 60 g
• caviar roșu - 2 linguri. linguri bine îngrămădite
• Maioneză - 2 linguri. linguri

Pregătește-te de sărbătoare.

Tăiați calamarul și peștele în fâșii subțiri. Trei brânză și ouă pe răzătoare. În această versiune, gălbenușurile intră în uz împreună cu albușurile. Așezați salata în straturi:

• Pește - maioneză - ouă - calmar + maioneză - brânză - caviar roșu.

Simplu, gustos, elegant!

Cu varză chinezească „Povești orientale”

Varza chinezească sănătoasă, fragedă și suculentă este pur și simplu creată pentru rolurile principale din simfonia de salate a iernii rusești. Aruncă o privire mai atentă la salata de calmar cu varză chinezească. Este simplu, gustos și foarte hrănitor.

Avem nevoie de:

• Calamar (crud) - 300 g
• Varză Beijing - 1 cap mic
• Ghimbir - o bucată mică (din degetul degetului)
• Lămâie - 1 buc. dimensiune medie
• Seminte de susan (prajite) - 50 g
• Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri după gust
• Sos de stridii (sau sos de soia) - 1 lingura. linguriţă

*Cautam primul sos intr-un supermarket mare printre sortimentul pentru sushi

Pregătire - un minim de muncă!

Se fierbe calamarul si se taie fasii subtiri.

Tocați mărunt varza. Trei ghimbir pe o răzătoare fină și combinați cu suc de lămâie. Adăugați sos oriental, turnați ulei. Câteva mișcări cu o furculiță - dressing-ul este gata.

Amestecați ingredientele pentru salată cu sosul și stropiți cu semințe de susan. Original, sănătos și foarte gustos!

Cu roșii și brânză „Mai fraged decât fraged”

„Cum este prietenia ta cu roșiile?” - ne va întreba tovarășul de cină cu discernământ. Declarăm oficial: avem comandă completă cu legume suculente! Dovadă în acest sens este salata instant de calmar cu roșii și așchii de brânză.

Ingrediente simple:

• Calamar (fiert) - 350 g
• Roșii - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Brânză tare - 50-100 g
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Smântână - 2 linguri. linguri
• Sare - după gust

Gătește frumos și ușor!

Puneți roșiile feliate într-un castron mic. Nu fi lene să-l cureți! Doar faceți tăieturi cu un cuțit (în cruce) pe fundul legumei și turnați peste el apă clocotită. Ridicarea pielii după aceasta este o chestiune de câteva secunde.

Stoarceți usturoiul pe roșii super fragede și acoperiți cu fâșii de calmar fiert. Adăugați maioneză, smântână și sare, amestecați. Pune frumusețea într-un bol de salată și stropește cu brânză rasă. Delicios!

Cu mere și porumb „Fruit Island”

Măr? Acest fruct poate fi într-adevăr combinat într-o singură farfurie cu calmar? „Ușor”, răspund bucătarii cunoscători. Raiul fructelor pe o insulă oceanică - asta înseamnă salata noastră delicioasă și simplă de calmar cu mere și porumb.

Valul de surf a adus pe malul nostru:

• Calamar (fiert) - 250 g
• Ouă (fierte) - 2 buc.
• Apple - 1 buc.
• Conserve de porumb - 100 g
• Țelină - 2 tulpini
• Suc de lămâie - 1 lingură. linguriţă
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri
• Maioneză - 2 linguri. linguri
• Muștar - 1 linguriță
• Sare, piper - după gust

Să gătim repede și jucăuș!

Tăiați calmarul fâșii. Curățați mărul, scoateți miezul și transformați-l în fâșii subțiri. Tăiați mărunt țelina și ouăle. Turnați totul într-un castron adânc și adăugați porumb. Amesteca.

Pregătiți sosul. Ulei de masline + suc de lamaie + maioneza + mustar - bate bine.

Turnam sosul peste compozitie, adaugam sare si piper si amestecam din nou. Asta este - bucurie cu fiecare furculiță!

Cu castraveți, ardei gras și frumos sos „Primăvara de lângă mare”.

Un castravete fraged plin de umiditate completează bine gustul fructelor de mare. Revizuirea noastră ar fi incompletă fără această simplă, dar delicioasă salată de legume cu calmar și castraveți.

Ce folosim:

• Calamar (fiert) - 1 buc.
• Castraveți (mare) - 1 buc.
• roșie - 1 buc.
• Ardei gras - 1/3 dintr-o legumă mare
• Ulei de măsline - 3 linguri. linguri
• Oțet balsamic - 2 linguri. linguri
• Orice verdeață - 3-4 crenguțe

Gătitul este ușor, dar nu banal!

Tăierea este simplă: calamar în fâșii, castraveți și ardei, de asemenea, mărunt, după gust. Ne plac și piesele alungite pentru aceste legume. Pregătiți pansamentul original:

• Pulpa de rosii + ulei + otet. Se amestecă bine.

Combinați totul într-un castron adânc. Deasupra punem câteva pene de verdeață - te poți ajuta singur!

Aveți ceva de adăugat la selecția noastră de salate de calmar? Sperăm că rețetele cu fotografii sunt complet clare? De acord, nu sunt doar gustoase, ci și variate. Este exact ceea ce apreciem la carnea de calmar - prietenie cu prietenii din ansamblu. Ce amestecuri de salată vă plac? Comentează în caseta de mai jos și poftă bună!

Multumesc pentru articol (5)

Calamarul este un produs valoros. Este renumit pentru proprietățile sale dietetice și benefice. Delicatesa are un efect pozitiv asupra inimii, motiv pentru care castiga din ce in ce mai multi indragostiti. Carnea fructelor de mare este îmbogățită cu proteine, diverse vitamine, grăsimi polinesaturate și microelemente.

Preparatul cu fructe de mare atrage prin gustul și prepararea rapidă. Să ne uităm la cele mai bune rețete de preparate din aceste fructe de mare.

Vă rugăm să rețineți că trebuie să gătiți fructe de mare pentru strict 3 minute, maxim, în acest caz carnea va avea un gust bun. Mai întâi trebuie să îndepărtați pielea.

Puteți tăia carnea fructelor de mare în avans, sau o puteți fierbe întreagă.

"Clasic"

Clasic csalata de calmar contine ingrediente elementare. Iată ce aveți nevoie:

• carne de crustacee o jumătate de kilogram;
• ou (2 buc);
• sos de maioneză (150 g);
• verde.

Acum să discutăm despre procesul de gătit:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
2. Treceți ouăle prin răzătoare.
3. Tăiați fructele de mare în inele.
4. Se toarnă sosul peste ingrediente și se amestecă bine.

Salată clasică de calmar– ideal pentru întreaga familie . Și dacă doriți, puteți stratifica produsele. Trebuie să începeți cu crustacee, apoi să treceți la ouă, apoi la sos și verdeață cu ceapă.

"Lagună"

Salate de calmar va decora orice sărbătoare, iar „Laguna” va sublinia și mai mult priceperea gazdei. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele:

• fructe de mare (500 g);
• creveți (250 g);
• castraveți (2);
• frunze de salata verde;
• ketchup;
• sos de maioneză.

Crearea unui fel de mâncare:

1. Scoicile trebuie tăiate în fâșii.
2. Creveții trebuie doar curățați de coajă (după gătire).
3. Castravetele trebuie tăiat în linii scurte subțiri.
4. Salată cu calmar trebuie suplimentat cu sare (opțional).
5. Produsele trebuie mutate și adăugate ketchup și sos.

"Festiv"

Salata de calmar cu fiert ou numită „sărbătoare” pentru că poate împodobi o sărbătoare. Pentru a-l crea aveți nevoie de asta:

• crustacee (o jumătate de kilogram);
• varză (250 g);
• ou (3 buc);
• sos de maioneză;
• porumb (80 g);
• verde.

Util salata de calmar cu ou si ceapa nu provoacă dificultăți în pregătire:

1. Fileul de scoici trebuie tăiat în fâșii îngrijite.
2. Tăiați varza fâșii îngrijite și dați pe răzătoare ouăle.
3. Ingredientele, inclusiv porumbul conservat, trebuie amestecate bine .
4. Salata de la file fraged calamar cu ou poti adauga sare.

Acest fel de mâncare va deveni preferatul tău de masă.

"Blând"

Delicatul are un gust rafinat, oaspeții se vor sătura cu siguranță. De făcut salata cu calmar, trebuie să aveți aceste ingrediente:

• crustacee (300 g);
• carne de pui fiartă (250 g);
• castraveți (2-3 buc);
• sos (4-6 linguri).

Procesul de creare a unui fel de mâncare este simplificat pe cât posibil:

1. Componentele trebuie tăiate în cuburi mici.
2. Apoi trebuie amestecate, asezonate cu sos și sărate dacă este necesar.

Uşor salata de calmari, care va deveni un plus consistent la masa ta.

"Extravaganță"

Include cele mai bune:

• crustacee (o jumătate de kilogram);
• castraveți (2 buc);
• morcovi (2 buc);
• ceapa (1 buc);
• unt (60-90 g);
• oţet;
• ceapa, marar, patrunjel.

Crearea unui fel de mâncare pas cu pas:

1. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și morcovul în fâșii. Aceste ingrediente trebuie turnate cu ulei clocotit timp de un sfert de oră.
2. După aceasta, tăiați castraveții și fructele de mare gătite în fâșii.
3. Adăugați ceapa și morcovii, amestecați bine ingredientele.
4. Adăugați condimente dacă este necesar, apoi puneți vasul la frigider pentru câteva ore .

Salata de calmar are un gust delicat, suculent. Aveți timp să-i surprindeți cu un fel de mâncare delicios înainte să vină invitații.

"Proaspăt"

Felul de mâncare conține ingrediente simple. Pentru a-l crea aveți nevoie de următoarele:

• crustacee (1 kg);
• ou (3 buc);
• castraveți (2 buc);
• ceapa (1 buc);
• smântână.

Salată de calmar cu castraveți nu provoacă dificultăți în pregătire. Urmați acești pași:

1. Trebuie doar să tăiați mâncarea.
2. Se condimentează cu smântână și sare.

Salata de calmar arata bine pe masa ta. La urma urmei, fructele de mare sunt un plus important la masă.

"Mister"

Poate fi o cină ușoară sau un plus de masă. Pregătirea sa durează minim. Și ingredientele sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă. Salată simplă și delicioasă constă din următoarele produse:

• crustacee (300 g);
• ceapa (1 buc);
• fasole (250 g);
• varză (250 g);
• ouă (2 buc);
• castraveți (1 buc);
• unt (90 g).

Gătitul pas cu pas:

1. Fructele de mare, castraveții și ouăle trebuie tăiate în linii scurte subțiri.
2. Apoi tăiați ceapa în rondele.
3. La final, tocați mărunt varza și amestecați ingredientele (inclusiv fasolea).
4. Adăugați condimente la discreția dvs.

Salata de calmar va deveni semnătura ta, cu siguranță îți va încânta întreaga familie și prieteni.

"Perfecţiune"

este un fel de mâncare delicios făcut din ingrediente simple. Acest fel de mâncare frumos include următoarele produse:

• crustacee (o jumătate de kilogram);
• ou (2 buc);
• castraveți (3 buc);
• ciuperci (200 g);
• ceapa (1 buc);
• unt (25 g);
• sos de maioneză;
• frunza de salata verde (la servire).

Proces de gătit pas cu pas:

1. Tăiați fructele de mare în inele și tăiați ouăle pe o linie.
2. Tăiați castraveții în felii subțiri.
3. Ciupercile și ceapa trebuie să fie prăjite.

Pentru a face sosul, trebuie să puneți usturoiul într-o presă de usturoi și să îl amestecați cu sosul.

Aranjați frumos frunzele pe o farfurie. Formați un vas pe ele și decorați după cum doriți. Dat reteta de salata de calmar- aceasta este o adevărată descoperire pentru tine. Încearcă o dată și cu siguranță o să-ți placă această opțiune.

„Gustul mării”

Atrage atentia, deoarece ceapa roz evidentiaza luxul preparatului. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele:

• crustacee (o jumătate de kilogram);
• ou (1 buc);
• ceapa roz (1 buc);
• amidon (30-50 g);
• ghimbir măcinat (după gust).

Gătirea felului de mâncare pas cu pas:

1. Fructele de mare trebuie să fie gătite corespunzător. După aceea, trebuie condimentate după gust.
2. Ouăle trebuie amestecate într-un recipient, iar fructele de mare trebuie scufundate în amestecul rezultat (dar înainte de a face acest lucru, rulați-le în amidon).
3. Prăjiți bucățile.
4. Apoi adăugați ceapa, amestecați și serviți vasul.

Procesul poate fi accelerat:

1. Pur și simplu prăjiți bucățile de fructe de mare pregătite.
2. Se toarnă oul în tigaie, se adaugă ceapa.
3. Amesteca bine vasul. Gata!

în această implementare este nevoie de un minim de timp. După toate criteriile, aceasta este o mană cerească pentru tine.

Să luăm în considerare o versiune delicioasă a rețetei, care include avocado - un produs sănătos include aceste produse:

• crustacee (300 g);
• ciuperci (250 g);
• avocado (1 bucată);
• frunza de salata verde;
• oțet de vin;
• smântână (60 g).

Gătirea felului de mâncare pas cu pas:

1. Tăiați carnea fructelor de mare în fâșii subțiri, apoi condimentați-le cu smântână.
2. Fructul de avocado trebuie tăiat cubulețe, iar ciupercile fâșii subțiri.
3. Amestecă aceste două ingrediente.
4. Se adauga apoi otet, ulei (de preferat masline), se adauga ierburi tocate marunt.
5. Pune frunzele frumos pe o farfurie, aseaza crustaceele in centru si inconjoara-le cu ciuperci. Gata!

Reteta de salata de calmar trebuie să fie în serviciu. Îți va fi de folos pentru diverse sărbători.

Scoici și bastoane de crab

Fructele de mare conțin multe vitamine benefice. Iar dacă dublezi produsele sănătoase, efectul va fi mult mai bun. Acum rețeta conține delicatesele tale preferate (o jumătate de kilogram) și bastoane de crab (200 g), pe lângă acestea ai nevoie de următoarele:

• castraveți (200 g);
• ou (3 buc);
• sos.

Gospodinele își pot găsi imediat orientarea și pot înțelege că acest lucru salata cu calamar si bastoane de crab usor de implementat:

1. Ingredientul principal, adică fructele de mare, trebuie tăiat în cuburi mici.
2. Tăiați bastoanele de crab la fel, de asemenea, mărunt.
3. Încercați să tăiați ceapa cât mai fin.
4. Răziți ouăle fierte.
5. Pune ingredientele într-un bol de salată și amestecă bine. În continuare, sărați vasul și adăugați sosul.

Puteți merge la masă salata de calmari gata!

Scoici și porumb

Simplu și ușor, face un aperitiv grozav pentru cină. Pregătirea lui vă va necesita un minim de timp și efort.

Iată ce aveți nevoie:

• crustacee (o jumătate de kilogram);
• porumb (1 conserve);
• brânză (150 g);
• ceapa (2 buc);
• sos de maioneză;

Gătit:

1. Tăiați crustaceele finite în fâșii subțiri și scurte.
2. Tăiați ceapa în jumătate de inele - va servi drept decor.
3. Turnați apă clocotită peste ceapă timp de 10 minute pentru a elimina toată amărăciunea, apoi clătiți-o cu apă.
4. Cel mai bine este să radi brânza.
5. După aceasta, amestecați produsele, adăugați sare și asezonați salata cu calmar sos.

Totul este elementar, vei avea nevoie de un minim de efort și bani.

Scoici cu orez si ou

Iubitorii de crustacee vor aprecia o altă idee de a pregăti un preparat cu acest produs. Salată cu calmar, pe lângă ingredientul principal, include următoarele produse:

• ou (2 buc);
• orez fiert (90-120 g);
• ceapa (1 buc);
• frunza de salata verde;
• sos de maioneză.

Gătirea felului de mâncare pas cu pas:

1. După ce fierbeți fructele de mare, tăiați-le în fâșii subțiri.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, puteți turna apă fierbinte peste ea pentru a elimina amărăciunea.
3. Tăiați și ouăle în fâșii subțiri, apoi amestecați ingredientele.
4. Asezonați cu sare după gust salata cu calmar sos.

Salata de calmar se distinge prin proprietățile sale gustative excelente și ou adaugă poftă la gust.

Scoici cu mere

Ușor - este gustos și simplu! Pentru a crea, nu trebuie să scotoci prin magazine în căutarea produselor necesare. Cea mai delicioasă salată cu licitaţie calmar include aceste produse:

• mere (300 g);
• crustacee (300 g);
• ou (4 buc);
• brânză (50 g);
• sos de maioneză.

1. Tăiați delicatese în linii subțiri.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
3. Este de preferat să se radă brânza pe răzătoarea medie, precum ouăle.
4. Merele se curăță de coajă și se dau pe răzătoare medie.

Toate! Puteți începe masa.

Scoici cu roșii și brânză

Pentru a face acest lucru, aprovizionați cu următoarele produse:

• crustacee (500 g);
• roșii (2 buc);
• brânză (100 g);
• usturoi (1 catel);
• sos de maioneză.

Procesul de gatire:

1. Tăiați delicatesele finite în linii scurte subțiri, tăiați roșiile în același mod.
2. Răziți brânza;
3. Tocați cățeii de usturoi;
4. Se amestecă toate ingredientele și se adaugă sosul.

Îți va lua puțin timp, dar efectul este colosal! Salata de calmar Nu durează mult să gătești, cu siguranță ar trebui să-l încerci.

În concluzie

Salate de calmar Deja apreciat de mii de gospodine. Nu trebuie să ai abilități culinare pentru a o găti. Întreaga familie va fi încântată, pentru că gustul preparatelor cu umpluturi similare merită aplauze! Experimentează, bucură-te de rezultat!

Acordați atenție pregătirii crustaceelor. Pentru a preveni ca carnea să arate ca cauciuc, trebuie să aduceți apa la fiert și să scufundați fructele de mare în ea timp de 2-3 minute. Nu este întotdeauna posibil să folosiți produse fierte. Exista conserve de crustacee, iar in unele preparate le puteti adauga chiar si crude sau afumate. Aveți garantat gust original în orice caz.

Alege rețeta care îți place și începe să gătești. Este ușor să alegeți o rețetă, deoarece există diverse opțiuni cu o combinație de produse. Delicatesele au un gust neutru de mare, așa că există o mulțime de rețete.

Acum este greu de imaginat că în urmă cu ceva timp calmarul era o delicatesă rară pe care ți-ai putea permite să o gătești doar pentru o vacanță. Dar acum calmarul se vinde in orice magazin, atat congelat, cat si conservat, si a devenit mult mai usor sa pregatesti o salata delicioasa cu calmari pentru masa de sarbatori. De ce, acum poți mânca salate cu calmar aproape în orice zi.

De obicei, ingredientele pentru salatele de calmar sunt destul de simple, folosim alimentele noastre preferate și cele mai comune: legume, ouă, brânză, cereale, ierburi. Salata de calmar poate fi copioasă cu cartofi sau orez, sau complet ușoară și dietetică cu legume proaspete și salată verde.

Această salată poate fi considerată pe bună dreptate un fel de mâncare dietetică, deoarece carnea acestei creaturi marine nu este grasă, bogată în nutrienți și vitamine și conține o cantitate mare de proteine ​​ușor digerabile. Astfel de salate nu sunt contraindicate nici măcar copiilor. Singurul motiv pentru a nu le mânca poate fi doar o alergie, dar este destul de rar.

Carnea de calamar nu este greu de preparat; de obicei, la masa noastra se gaseste congelata, cu exceptia cazului in care esti un locuitor fericit al litoralului. De obicei, calmarul este gătit conform regulilor de gătit a altor creaturi marine. Pentru ca carnea de calmar să rămână moale și fragedă, trebuie gătită cel mult 5 minute în apă clocotită. Cu cât gătiți mai mult calmarul, cu atât devine mai dur și mai cauciucat.

În primul rând, calmarul trebuie curățat de peliculă. Poate fi îndepărtat cu ușurință dacă carcasa este mai întâi stropită cu apă fierbinte și apoi rece. Apoi pielea este îndepărtată aproape dintr-o bucată și aproape fără efort. Dacă există o coardă dorsală în interior, atunci aceasta trebuie scoasă afară. Carcasa de calmar finită merge într-o pungă goală.

Pentru gătit, cel mai bine este să fierbi apă cu sare într-o cratiță și să cobori calamarul acolo timp de cinci minute. După aceea, scoate-l imediat. O alternativă la această metodă este să puneți calmarul în apă clocotită, dar scoateți tigaia de pe aragaz. Apa rece clocotită va fi suficientă pentru ca calmarul să se gătească fără fierbere activă. Este foarte fragedă și se gătește extrem de repede.

Conservele de calmar sunt și mai puține bătăi de cap. Sunt gata de mâncat și gătite corespunzător, așa că sunt întotdeauna destul de moi și gustoase.

Alegeți singuri ce să folosiți pentru a pregăti o salată delicioasă de calmar și vă voi da câteva idei.

O salata simpla si delicioasa cu calmari, branza si castraveti murati

Această salată de calmar se prepară în doar câteva minute. Mai ales dacă folosești calmar conservat și nu este nevoie să pierzi timpul gătindu-l. Această salată este simplă, dar gustoasă, așa că se va potrivi atât pentru masa de sărbători, cât și pentru viața de zi cu zi. Varianta festivă trebuie doar să fie decorată puțin și o salată delicioasă de calmar va completa meniul de sărbători.

Veți avea nevoie de:

• calmar (fiert sau conservat) - 300 de grame,
• castraveți murați - 2-3 buc,
• brânză tare - 150 de grame,
• maioneza pentru dressing,
• măsline, ierburi, castraveți pentru decor.

Preparare:

1. Fierbeți calmarul în prealabil și nu uitați să-l răciți imediat ce îl scoateți din apa fierbinte. Pregătiți restul ingredientelor.

2. Tăiați calmarul în fâșii mici.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Folosiți tipul dvs. preferat de brânză care vă place gustul.

4. Tăiați în cuburi subțiri, la fel ca calamarul. De asemenea, puteți folosi castraveți murați pentru salată, chiar și murăturile dvs.

5. Amestecați toate ingredientele. Asezonați cu maioneză. Probabil că nu va trebui să adăugați sare pentru că castraveții sunt deja suficient de sărați.

Ornați salata finită cu felii subțiri de castraveți, măsline verzi și ierburi. Serviți și tratați oaspeții dvs. Poftă bună!

Salata cu calmar, mar si rodie - reteta cu foto

Iata o reteta mai festiva si eleganta de salata cu calmar si mere. Gustul interesant dulce-sat poate atrage pe mulți, în special pe cei cărora le place să adauge mere și ananas în salate. Ador aceasta combinatie si setul de produse din aceasta salata mi se pare foarte reusit. Calamarii sunt în companie foarte bună.

Veți avea nevoie de:

• mere dulci și acrișoare - 250 de grame,
• brânză tare - 150 de grame,
• semințe de rodie - 150 de grame,
• maioneză - 3 linguri,
• sare dupa gust.

Preparare:

1. Înainte de a fierbe calmarul, nu uitați să îndepărtați cu ea pelicula subțire, aproape transparentă, de pe carcase, carnea de calmar nu va fi fragedă și gustoasă; Tăiați calamarul finit pe lungime în două farfurii, apoi tăiați fiecare dintre ele în fâșii subțiri.

2. Răziți mărul pe răzătoarea grosieră și adăugați-l la calmarul tocat. 250 de grame este un măr mediu sau ușor mare. Merele verzi și ferme funcționează excelent în această salată.

3. Amestecați bine merele și calmarii, condimentați cu maioneză și adăugați sare după gust.

4. Curățați rodia și îndepărtați toate semințele. Puneți jumătate din boabele roșii suculente în salată și amestecați. A doua jumătate va fi folosită pentru decorarea salatei.

5. Așezați salata într-o movilă rotundă pe o farfurie. Răziți brânza pe răzătoarea fină, astfel încât să fie ondulată și aerisită. Se presară apoi brânză pe toate părțile salatei. Acum nu mai rămâne decât să decorezi cu semințe de rodie și poți servi salata cu calmar și măr pe masa festivă.

Cum se face o salată cu calmar, ou și ceapă verde

Una dintre cele mai populare combinații de calmar în salată. Salata de calmar și ouă este un tratament foarte simplu și ieftin, fără ca aroma calmarului să fie prea umbrită de alte ingrediente. Vom sublinia gustul salatei cu ajutorul usturoiului si ceapa verde. Mmmm, asta este foarte gustos. Și, desigur, să nu uităm de brânză.

Veți avea nevoie de:

• calmar fiert - 500 de grame,
• ouă - 3 bucăți,
• brânză tare - 150 de grame,
• usturoi - 2 catei,
• ceapa verde - 20 de grame,
• maioneza pentru dressing.
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Pentru această salată trebuie să fierbeți calamarul și ouăle. Nu gătiți calmarii mai mult de trei minute și asigurați-vă că adăugați sare în apă; Dacă sărați o salată gata preparată, calamarul s-ar putea să nu fie sărat.

Se fierb ouale tari, se racesc in apa cu gheata si se curata de coaja.

2. Tăiați calmarul în fâșii subțiri.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

4. Tăiați ouăle în cuburi sau fâșii mici folosind un cuțit sau un tăietor special pentru ouă cu sfoară.

5. Tocați mărunt usturoiul și ierburile. Puneți toate ingredientele într-un bol de salată și amestecați.

6. Acum salata poate fi sărată după gust și asezonată cu maioneză. Adăugați piper negru măcinat dacă doriți. Se amestecă totul bine.

7. Salata poate fi servita intr-un castron adanc de salata, sau puteti forma un tobogan pe un vas plat. Se decoreaza deasupra cu ceapa verde tocata marunt si se serveste la masa festiva.

Salata este de moarte!

Salată în straturi cu calmar și caviar - Tsarsky

Ce este o adevărată vacanță fără o salată elegantă și bogată de fructe de mare. Și dacă aceste fructe de mare sunt calamar și caviar, atunci salata devine principalul decor al mesei. Va fi dificil de argumentat cu acest lucru, mai ales privind prețurile caviarului. Acestea sunt rețetele de sărbători pe care nu le vei mânca în fiecare zi.

Dar cu siguranță trebuie să vă răsfățați cu o varietate de delicatese și delicii. Salata cu calmar și caviar, mai ales una atât de bogată și fulgioasă, este o opțiune minunată pentru a vă oferi ție și oaspeților tăi multă plăcere gustativă.

Odată ce o încerci, îți vei aminti multă vreme de această salată.

Pentru salată veți avea nevoie de:

• calmar - 1 kg,
• cartofi - 3 buc.,
• ouă - 4 buc,
• brânză - 150 de grame,
• caviar roșu - 1 borcan (140 grame),
• maioneza pentru dressing.

Preparare:

1. Nu este greu să pregătiți ingredientele pentru această salată, de fapt, este un set foarte comun; Cartofi fierți în jachetă, ouă fierte, calmar fiert. Le poți lua și la conserve, dar vei avea nevoie de mai multe conserve.

2. Luați carcasele de calmar și tăiați-le în inele subțiri sau fâșii. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră. Brânza și ouăle în bucăți mici împreună cu gălbenușurile. Salata în acest fel va deveni foarte fragedă și aerisită.

3. Începem să așezăm straturi pe vasele de calmar. Răspândiți-le uniform, fără goluri și puneți deasupra o plasă de maioneză. Este convenabil să faceți acest lucru folosind o pungă de patiserie sau pur și simplu luați o pungă de mâncare și tăiați un colț.

5. Acum adăugați ouăle fierte. Ungeți-le și cu maioneză și, dacă este necesar, întindeți-o puțin cu o lingură sau o perie.

6. Acum pentru stratul delicios. Puneți un strat de caviar roșu nu prea strâns. Folosiți aproximativ jumătate sau puțin mai mult, astfel încât să vă rămână puțin pentru a decora salata.

7. Stratul superior este brânză rasă fin. Atat de frumoase bucle aurii. Desenați celule deasupra cu maioneză.

8. Acum nu mai rămâne decât decorul final cu caviar roșu, care va face salata noastră de calmar atât de frumoasă și festivă. Puneți puțin caviar în fiecare celulă pentru a crea un model de covor. Puteți veni cu un alt design, dar asigurați-vă că utilizați caviar. Acesta este punctul culminant al salatei.

O salată uluitoare cu calmar și caviar este gata. Poftă bună!

Salata cu calmar, legume proaspete si crutoane - reteta video

Această salată de calmar vă va mulțumi cu siguranță și vă recomand cu căldură să o încercați. Nu am regretat. după ce este gătit. Mi-a placut mai ales calamarul prajit. A fost ceva pur și simplu uimitor!

Salata de nuci cu calmar - o reteta simpla de sarbatoare

Această salată de calmar combină nu numai nuci, după cum sugerează și numele, ci și șampioane. Cred că aceasta este o combinație de produse foarte gustoasă și de succes. Calamarul fraged și șampioanele parfumate se completează perfect. Salata iese moale și plăcută.

Această salată este grozavă de servit în porții mici, deoarece poate fi ușor formată în bile rotunde sau pliată folosind inele speciale.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• calmar - 500 de grame,
• champignon - 300 de grame,
• brânză - 100 de grame,
• ceapa - 1 bucata,
• nuci - 100 de grame,
• usturoi - 1 catel,
• maioneza pentru dressing,
• sare dupa gust,
• verdeturi pentru decor.

Preparare:

1. Îndepărtați pelicula subțire exterioară de la calmar și trageți coarda. Gatiti-le in apa clocotita nu mai mult de 3-4 minute. Pentru a le împiedica să se gătească în continuare, treceți peste ele cu apă rece după ce le scoateți. Apoi tăiați-le în fâșii subțiri, poate nu foarte lungi.

2. Tăiați șampioanele în felii subțiri și prăjiți împreună cu ceapa în ulei vegetal până se înmoaie și se rumenesc ușor.

3. Răziți brânza pe răzătoare fină.

4. Rade usturoiul sau stoarce-l printr-o presa.

5. Nucile trebuie tocate. Puteți folosi un blender, sau le puteți pune într-o pungă sau le puteți înveli într-un prosop, apoi le rulați cu un sucitor până când nucile sunt zdrobite.

6. Amestecați calmarul răcit, brânza, jumătate din nucă și usturoiul. Se condimentează totul cu maioneză și se amestecă bine.

7. Acum salata finită poate fi pusă la grămadă pe un platou și stropită cu nucile rămase deasupra și decorată cu ierburi. Sau formați porții personale individuale și presărați nuci pe fiecare.

Puteți servi și savurați. Odată ce vei încerca această salată, te vei îndrăgosti de ea, la fel ca mine.

Reteta de salata de calmar cu porumb si ou

Salata este foarte simplă, poate fi preparată în literalmente 15 minute și este perfectă pentru recepțiile bruște ale invitaților. Adevărat, ar trebui să aveți și calmari brusci în frigider, dar recunosc că acest lucru este foarte posibil. Eu însămi le iubesc. Și mulți oameni pot păstra cu ușurință calmari conservați.

Veți avea nevoie de:

• calmar - 800 de grame,
• ouă - 3 bucăți,
• porumb - 1 cutie,

Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Fructele de mare devin treptat parte din dieta modernă, iar cele mai accesibile dintre ele sunt creveții, midiile și calmarii. Acestea din urmă au un gust deosebit de plăcut, așa că sunt folosite în mod activ pentru prepararea gustărilor. Salatele de post cu calmar sunt cele mai bune prietene ale fetelor care le urmăresc silueta. Cum să lucrezi cu această moluște?

Cum se prepară salată de calmar

Acest fel de mâncare are un avantaj incontestabil - este aproape întotdeauna extrem de scăzut în calorii, prin urmare este permis în majoritatea dietelor. De asemenea, fructele de mare nu sunt periculoase pentru sistemul digestiv, prin urmare, în cazul unui număr de probleme cu tractul gastrointestinal de natură cronică, prezența lor în dietă nu este interzisă. Adăugați aici conținutul ridicat de microelemente importante, proteine ​​ușor digerabile, grăsimile potrivite și nu există niciun motiv pentru care nu ar merita să vă dați seama cum să faceți o salată cu calmar. Repere:

• Pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice parte a moluștei - carcasă sau tentacule.
• Produsul crud trebuie tratat termic: mai întâi fiert, apoi prăjit sau copt.
• Acest crustacee este o sursă de proteine, dar este foarte ușor, deci poate fi chiar combinat cu cereale sau paste - nu va dăuna siluetei.

Cum să gătești calmar

Pentru majoritatea gospodinelor, fructele de mare rămân greu de lucrat, așa că atunci când vine vorba de pregătirea mâncărurilor folosindu-le, apar multe dificultăți. O atenție deosebită trebuie acordată tratamentului termic, deoarece fructele de mare crude pot fi otrăvitoare. Dacă calmarii sunt necurățați, merită să analizați tehnologia pentru prepararea lor:

1. Dezghețați carcasa pe raftul de jos al frigiderului. Se toarnă apă clocotită peste exact 60 de secunde. Scurgeți apa, îndepărtați pielea.
2. Eliminați măruntaiele, îndepărtați coarda. Clătiți.

După aceea, puteți începe să gătiți și aici apar și mai multe întrebări, deoarece există mai multe moduri de a face acest lucru. Răspunsul la una dintre întrebările principale - pentru salată - va depinde de tehnologia aleasă:

• Clasic. Fierbe apa, adauga sare si condimente. Coborâți carcasa, luați de pe foc și lăsați să stea 10-12 minute. Circuitul nu este potrivit pentru aragazul cu inducție.
• Rapid. Puneți carcasele curățate în apă clocotită și gătiți la foc mare exact 4 minute.
• Pentru produse congelate. Când apa fierbe, aruncați carcasele acoperite cu gheață, opriți aragazul după 60-70 de secunde și lăsați tigaia să stea încă 4 minute.

Salate de calmar - retete cu fotografii

Aceste crustacee se potrivesc bine cu orice legume și unele fructe și pot fi suplimentate cu ierburi, cereale și paste. Alege rețeta de salată de calmar care îți place cu o fotografie și încearcă să o implementezi pentru a vedea singur gustul excelent al unei astfel de alimente. Printre opțiunile de preparate oferite mai jos, puteți găsi o idee culinară chiar și pentru masa de sărbători.

Cu castraveți și ou

Una dintre versiunile clasice ale acestei gustari este un amestec de cartofi, mazare si componente proteice. Se recomanda servirea acestei salate cu calmar, castraveti si ou la jumatate de ora pana la o ora dupa preparare, astfel incat ingredientele sa fie saturate cu dressing. Dacă nu vă plac cartofii, îi puteți evita complet - aceștia sunt prezenți aici doar pentru a face vasul mai sățios.

Ingrediente:

• cartofi – 2 buc.;
• mazăre conservată – 120 g;
• ouă 1 pisică. – 2 buc.;
• carcasă de calmar;
• castravete proaspăt;
• morcov;
• sare, piper;
• smântână - 1 lingură. l.

Cum să gătești:

1. Coaceți cartofii, învelindu-i în folie. Se curata si se taie cubulete.
2. Se fierb ouăle tari, se dau pe răzătoare.
3. Tăiați calamarul în rondele și fierbeți.
4. Tăiați castraveții și morcovii în semicercuri subțiri.
5. Amestecați produsele enumerate, adăugați mazăre verde la ele. Se condimentează cu smântână, piper, sare și se amestecă.

Din conserva de calmar

Profesioniștii preferă să folosească fructe de mare proaspete, dar conservele rămân o opțiune mai accesibilă, așa că gospodinele trebuie să caute rețete pentru el. Această salată de calmar din conserve poate fi făcută folosind piept de pui fiert pentru a reduce caloriile. Sosul de soia va servi ca sos alimentar, înlocuind iaurtul.

Ingrediente:

• pui afumat - 200 g;
• calamar conservat - borcan;
• cățel de usturoi;
• ananas conservat – 120 g;
• brânză moale - 100 g;
• iaurt alb - 2 linguri. l.;
• paprika.

Cum să gătești:

1. Dezasamblați puiul în fibre, tăiați ananasul în cuburi (dacă ați achiziționat inele).
2. Curățați calmarul, clătiți și fierbeți. Tăiați în fâșii.
3. Se rade usturoiul și brânza și se amestecă.
5. Se condimentează cu amestec de iaurt și usturoi-brânză. Serviți imediat.

Clasic

Versiunea tradițională a acestei gustări se distinge printr-un set minim de produse - pe lângă bază, care sunt scoicile menționate, se folosesc ceapa, ierburile, maioneza și ouăle fierte. Dacă doriți, puteți adăuga puțin condimente și/sau ierburi, dar salata clasică de calmar nu necesită alte ingrediente. Serviți-l rece, completând garniturile simple sau folosind-o ca aperitiv înainte de felul principal.

Ingrediente:

• calmar - 500 g;
• ouă 1 pisică. – 2 buc.;
• maioneză - jumătate de pahar;
• ceapa;
• o grămadă de verdeață;
• piper negru măcinat.

Cum să gătești:

1. Se fierb ouăle tare. Lăsați-le să se răcească și radeți grosier.
2. Tăiați ceapa în cercuri și folosiți degetele pentru a le despărți în inele.
3. Curățați carcasele de calmar și fierbeți timp de 4-5 minute. Tăiați fâșii sau rondele, ca ceapa, dar mai groase.
4. Așezați ingredientele pentru salată în straturi: calmar, ouă, maioneză, asezonate cu piper, ceapă, ierburi. Lăsați vasul să stea câteva ore înainte de servire.

Cu bastoane de crab

Incredibil de frumoasă, gustoasă, fragedă, satisfăcătoare - această salată este demnă de a adăuga rețeta în cartea de bucate a familiei. Gătitul este o plăcere, deoarece consumul de energie este minim. O salată rapidă și ușoară de calamar și bastoane de crab cu adaos de șuncă și merișoare are un gust interesant și un aspect atractiv. Puteți folosi orice parte din crustacee pentru gătit.

Ingrediente:

• batoane de crab – 150 g;
• calmar decojit – 260 g;
• sunca – 110 g;
• merișoare - o mână;
• măr verde;
• smântână - 1 lingură. l.

Cum să gătești:

1. Se fierbe calmarul decojit, tăiat în fâșii mici.
2. Procedați la fel cu șunca (poate fi înlocuită cu cârnați fierți) și bastoanele de crab.
3. Spălați bine mărul și răzuiți grosier.
4. Se amestecă ingredientele principale, se condimentează cu smântână. Se amestecă și se ornează cu merișoare.

Cu creveți

Fructele de mare se potrivesc bine între ele, ceea ce a dat naștere la preparate culinare cu cocktail-uri întregi de fructe de mare. Salatele de calmar și creveți sunt unul dintre cele mai bune exemple. Sunt foarte sățioase, dar sărace în calorii, așa că atunci când sunt combinate cu o garnitură cu carbohidrați complecși (paste, orez) creează un prânz/cina completă. Dressingul pentru ei este cel mai bine făcut din combinația tradițională din bucătăria mediteraneană de ulei de măsline și suc de lămâie.

Ingrediente:

• salata de creveti curatati - 200 g;
• calmar decojit - 200 g;
• măsline negre - 20-25 buc.;
• midii decojite – 140 g;
• o grămadă de pătrunjel;
• cățel de usturoi;
• castravete;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• lămâie;
• sare.

Cum să gătești:

1. Se fierbe apa si se adauga crevetii. Gatiti 5-7 minute.
2. Procedați la fel și cu midiile, dar fierbeți-le timp de 6 minute.
3. Tăiați carcasele de calmar dezghețate în inele și puneți-le într-o tigaie. Adăugați o lingură de ulei și sare. Adăugați o jumătate de pahar de apă, fierbeți timp de 4 minute.
4. Tăiați măslinele în sferturi, tocați mărunt pătrunjelul și usturoiul. Castraveți cu paie scurte și subțiri.
5. Combinați toate ingredientele gustării și amestecați. Se condimentează cu un amestec de ulei și suc de lămâie și se servește rece.

Video