Brânza și șunca sunt ingrediente în multe salate populare. Dacă combinațiile obișnuite sunt cu castraveți murați, mazăre conservatăŞi ceapați-ai pus deja dinții pe margine, pregătește-te salata delicata cu champignon, sunca, branza, morcovi si oua fierte.

TIMP: 1 oră 10 min.

Uşor

Porții: 4

Ingrediente

• 350 g sunca fiarta afumata;
• 150 g brânză tare;
• 2 borcane mici de șampioane murate;
• 6 oua fierte;
• 2 morcovi fierti;
• maioneza pentru dressing;
• putina sare (dupa gust).

Pregătirea

Mai intai taiati sunca in felii groase de 5 mm si apoi in batoane lungi. Scoateți coaja morcovilor fierți și tăiați pulpa în cuburi.


Puneți ciupercile într-o strecurătoare și așteptați până când apa se scurge. Tăiați bucăți mai mari în jumătate. Ouă fierte curățați, tocați sau măcinați cu ajutorul unei mașini de tăiat ouă.


Puneți ingredientele pregătite într-un castron adânc de salată sau într-un castron de dimensiune medie și amestecați ușor.


Adăugați brânză tare rasă și amestecați din nou.

Adăugați sare după gust și asezonați salata cu șuncă și șampioane cu maioneză. Se pune intr-un castron frumos de salata si se orneaza cu ierburi, stele de morcovi sau felii de ou fiert. Puteți servi salata în porții - sub formă de mini-prăjituri. Pentru a-l așeza pe o farfurie, utilizați un inel metalic special sau sticla de plastic din produse lactate, tăiate pe ambele părți.


Cu mare grijă, scoateți inelul și decorați suprafața salatei cu o floare de castraveți murați și vârtejuri de fâșii subțiri de ardei dulce. Noi am făcut-o salata de sarbatori cu ciuperci și ciuperci. În loc de ciuperci, puteți pregăti această salată cu alte ciuperci murate, de exemplu, ciuperci cu miere, hribi sau cârnițe.

Rețeta nr. 2. Salată cu șampioane murate și șuncă

Înainte de începerea oricăror sărbători, orice gospodină începe să cerceteze Internetul și notele ei culinare în căutarea diverse retete salate delicioase. Astăzi vă invităm să pregătiți o salată destul de simplă, dar în același timp foarte gustoasă și satisfăcătoare. Întorsătură în rețetă? şampioane murate.
Puteți mura ciupercile destul de repede acasă, pentru a face acest lucru, turnați ulei într-o tigaie, puțin oțet, adăugați condimente și o foaie de dafin, adăugați ciupercile, fierbeți totul la foc mic timp de 10-15 minute și răciți. Puteți găsi multe rețete diferite de murături pe internet sau puteți cumpăra un produs gata făcut.

Ingrediente:

• 350-370 de grame de balyk de porc;
• 180-200 de grame de brânză tare;
• 250-300 de grame de champignon murate;
• 2 oua de gaina;
• 2 linguri. l. maioneză;
• 1 lingura boabe de muștar;
• sare;
• piper.

Reteta de salata pas cu pas
Luați ouăle, spălați-le bine sub jet de apă, lăsați-le în tigaie, adăugați apă și puneți tigaia pe foc de sus. Se fierb ouăle timp de 7-10 minute, apoi se răcesc în apă rece.


Alegeți un balyk de porc bun și tăiați-l în fâșii alungite. Transferați carnea într-un bol de salată.

Procedăm la fel cu brânză tare, tăiată fâșii. Alegerea brânzei de bună calitate, incearca sa te asiguri ca nu este prea sarat. Aruncăm și fâșiile de brânză în bolul de salată.


Curatam ouale racite si le taiem la fel ca produsele anterioare. Transferați într-un bol de salată.


Ciupercile murate le taiem felii daca ciupercile sunt foarte mici, le aruncam intregi.




Condimentam salata cu putina sare, piper, maioneza si adaugam o lingurita de boabe de mustar. Se amestecă bine toate ingredientele.


Acum salata cu ciuperci murate și șuncă este gata, puneți-o pe farfurii porționate.

Salata cu șuncă și ciuperci este un fel de mâncare universal, tuturor, bărbaților și femeilor, le plac astfel de salate. gustări copioaseși cei care își urmăresc silueta. Combinând aceste două ingrediente simple cu alte produse, puteți crea mâncăruri delicioase și neobișnuite.

Pentru a face o salată cu șuncă și ciuperci mai puțin calorică, este mai bine să faceți sosul pe bază de suc de lămâie și ulei de măsline. Iar pentru iubitorii de arome mai bogate, este mai bine să facă dressingul din maioneză de casă, iaurt natural sau alte produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.

Există o mulțime de rețete de salate, pentru că alimente precum ouăle, brânza tare, legumele proaspete sau murate se potrivesc bine cu șunca și ciupercile. Fiecare componenta adauga o nota speciala, iar gustul se schimba, uneori in moduri cu totul incredibile. Pentru a adăuga sațietate, poți adăuga orez sau paste în salată, apoi vei avea un fel principal neobișnuit, care va aduce varietate în alimentația ta.

Salatele cu sunca si ciuperci pot deveni un decor pentru masa ta de sarbatoare, doar alege reteta potrivita si pune putin efort in decor. Aceste salate sunt potrivite pentru prânz și ca mic dejun sau cină acasă. Salatele copioase diversifică perfect orice meniu.

Pentru ca salata sa fie gustoasa, este foarte important sa alegeti sunca potrivita, carnea trebuie sa fie uscata si proaspata. Dacă observați exces de umiditate, acest lucru poate fi corectat cu ușurință prin simpla stoarcere a șuncii bine și ștergerea cu un prosop de vafe.

Cel mai bine este să tăiați carnea în această salată în fâșii mici, iar ciupercile în cuburi sau felii. Dacă ciupercile tale sunt foarte mici, atunci este mai bine să le pui întregi, salata va beneficia doar de asta. Iar pentru decor, ar trebui să puneți întotdeauna câteva ciuperci deoparte.

Cum se prepară salată cu șuncă și ciuperci - 17 soiuri

Salata proaspata, usoara si aromata. Perfect pentru iubitorii de mâncăruri consistente și hrănitoare. Perioada de valabilitate a salatei este foarte scurta, datorita prezentei legumelor proaspete, de aceea este indicat sa se pregateasca atat cat este nevoie pentru o portie.

Produse pentru salata:

• 400 g champignon,
• 400 g sunca,
• 3 oua
• 2 rosii
• 2 cepe,
• maioneză,
• verde,
• ulei de floarea soarelui pentru prăjirea ciupercilor.

Să începem să gătim

Mai întâi, tăiați ciupercile în felii. În continuare, prăjiți șampioanele, adăugați ceapa tocată mărunt și fierbeți până se înmoaie. Sunca si ouale se taie fasii. Tăiați roșiile în cuburi de aceeași dimensiune. Etapa finală este adăugarea de maioneză și decorarea cu ierburi.

Pentru mai multe informații despre această salată gustoasă și satisfăcătoare, urmăriți videoclipul:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• 200 g ciuperci murate (sărate sau fierte;
• 100 g sunca; 6 cartofi;
• 2 castraveți (proaspeți sau murați);
• 2 roșii;
• ceapa sau buchet de ceapa verde;
• frunze de salata verde, verdeata.

Pentru sos:

• smântână;
• suc de lamaie;
• muştar;
• sare,
• zahăr,
• piper dupa gust.

Cum se prepară salata:

Începem să gătim cu cartofi. Il spalam bine, il punem la fiert in apa cu sare si indepartam pielea. Clătiți apoi roșiile și castraveții în apă.

Tăiați șunca și legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune. Tăiem ciupercile în bucăți mici, concentrându-ne pe dimensiunea celorlalte ingrediente.

Adaugam ceapa tocata si asezonam salata cu sos. Pentru frumoasa prezentare, bolul de salată trebuie să fie frumos tapetat cu frunze de salată, așezați vasul finit și ornat cu ierburi tocate.

Salata este potrivită pentru cei care nu au ocazia să petreacă mult timp în bucătărie, dar în același timp au dorința de a găti ceva nou și fel de mâncare delicioasă. Poate deveni un decor pentru o masă de sărbători și nu trebuie să stai ore în șir la aragaz. Această rețetă vă va salva viața dacă aveți oaspeți neaștepți sau nu aveți timp să pregătiți un fel de mâncare complex pentru familia dumneavoastră. Oaspeții și familia vor fi recunoscători pentru tratare delicioasăși nu vei ghici niciodată cât de simplu și ușor este totul de preparat.

Produse pentru salata:

• șuncă - 250 gr.
• Brânză - 250 gr.
• Ciuperci murate cu miere - 1 borcan
• Porumb - 200 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză - 3-4 linguri. l.

Să începem să gătim:

Este într-adevăr foarte simplu. Nu trebuie să fierbeți sau să prăjiți nimic, în afară de ouă, dar sunt 10 minute și gata! Tăiați șunca, brânza și ciupercile în bucăți. Curățăm și tocăm ouăle. Scurgem porumbul intr-o strecuratoare pentru a scapa de lichid si pur si simplu il adaugam in salata.

Umpleți toate produsele cu sos, care poate fi orice maioneză. Ei bine, dacă aveți puțin timp în plus, puteți face maioneză de casă, va fi și mai gustoasă.

Toate produsele pe care le puteți cumpăra din magazin tot timpul anului, nu sunt nici prea scumpe și, prin urmare, salata poate deveni un oaspete frecvent pe masa ta. Bucurați-vă de acest fel de mâncare minunat.

Pentru 5 portii din aceasta salata vom avea nevoie de:

• Piept de pui 200 g.
• Conserve de ananas 200 g.
• șuncă 200 g.
• Ciuperci marinate cu miere 200 g.
• Ardei dulce 200 g.
• Sare dupa gust.
• Maioneza dupa gust.
• Amestecul de ardei.

Cum se prepară salata:

De fapt, totul este foarte simplu. Piept de pui se fierbe si se raceste. Tăiați toate componentele salatei în cuburi și amestecați. Sare, piper, asezonați cu maioneză. Salata este gata!

Dacă vrei să dai o întorsătură în plus acestei salate, poți adăuga stafide și nuci 30 de grame fiecare, unele in salata, altele deasupra ca decor. Va fi foarte interesant și original.

Această salată poate fi servită imediat, sau o puteți lăsa să se infuzeze puțin, ceea ce o va face doar mai gustoasă.

Produse pentru 4 portii:

• Cartofi 2 bucati
• Ceapa verde 1 bucata
• Ouă 3 bucăți
• Conserve de șampioane 1 borcan
• șuncă 100 g
• Morcovi 2 bucati
• Brânză procesată la gust
• Maioneză

Cum se prepară salata:

Cartofii se spala, se fierb, se curata de coaja si se dau pe razatoare răzătoarea grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Fierbe ouă de găină, se răcește și apoi se dau pe răzătoare. Tăiați șunca în cuburi. Spălați, gătiți, răciți și radeți morcovii.

Apoi, așezați ingredientele în straturi, ungeți fiecare dintre ele cu maioneză:

1. cartofi fierti,
2. ceapa verde,
3. ouă fierte,
4. champignon marinate,
5. șuncă,
6. morcovi fierti,
7. brânză procesată

Acoperiți salata cu maioneză. Se decorează, se pune la frigider pentru a înmuia salata și se servește.

În videoclip puteți vedea încă unul varianta interesanta Pentru a pregăti această salată delicioasă:

Produse pentru 4 portii:

• șuncă 200 g.
• Ciuperci sărate 100g.
• Chips de cartofi 50 g.
• Ouă 2 bucăți.
• morcovi coreeni 100 g.
• brânză 150 g.
• Maioneză.

Cum se prepară această salată:

Sunca si ciupercile se taie in fasii subtiri. Ouăle fierte trebuie să fie răzuite. Morcovi în stil coreean tăiați în fâșii scurte.

Așezați salata în straturi:

• morcovi coreeni,
• ciuperci sărate,
• chipsuri (zdrobit)
• șuncă
• brânză și ouă.

Maioneza trebuie să fie pe fiecare strat de salată pentru o impregnare uniformă. Din gălbenușuri și chipsuri puteți realiza un decor original sub formă de floare, fluture sau ceva ce vă spune imaginația.

Ingrediente pentru aceasta salata delicioasa:

• șuncă 250 g.
• Branza 200g.
• Conserve de mazăre - 200 g.
• Ciuperci - 150 g.
• Maioneză - 1 lingură.
• Verde.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Datorită faptului că toate produsele sunt deja pregătite, nu este nevoie să le fierbeți, să le coaceți sau să le prăjiți, salata poate fi pregătită în câteva minute.

Taiem cubulete branza tare si sunca, ciupercile mari bucatele, iar cele mici se pot pune intregi sau decorate cu ele deasupra salatei.

Se adauga apoi mazarea conservata si ierburile tocate marunt. Etapa finală este aranjarea salatei cu maioneză. Toate. Salata este gata, te poți ajuta singur.

Apropo, dacă luați maioneză de salată 30%, 100g. felurile de mâncare au doar 243 Kcal.

Aflați mai multe despre cum puteți pregăti acest delicios și salata rapida, uita-te la video:

Pentru 6 portii de salata vom avea nevoie de:

• Cartofi 500 g.
• Ceapa 50 g.
• Mazăre verde 200 g.
• Morcov 1 bucată.
• Ciuperci proaspete 100 g.
• Castraveți murați 100 g.
• șuncă 50 g.
• Măr 1 bucată.
• maioneza 50 g.
• Smântână 50 g.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Fierbeți cartofii și morcovii. De asemenea, cel mai bine este să fierbeți ciupercile, după care trebuie să fie tocate mărunt. Răziți ușor ceapa pe răzătoarea fină. Tăiați cartofii, morcovii, murăturile, merele și carnea în cuburi de aceeași dimensiune.

Se amestecă, se adaugă conserva mazăre verdeși sare. Folosim ca dressing un amestec de smantana si maioneza. Salata este gata, o puteti servi!

Datorita faptului ca contine fasole fiarta, salata este satioasa si sanatoasa. Porumbul fraged și dulce se potrivește bine cu acrișiunea ușoară a șampignonilor murați. Fiecare ingredient din această salată este la locul lui, așa că gustul este minunat.

Pentru a o face mai repede, poti inlocui fasolea fiarta cu una din conserva, doar clateste-le si adauga-le in salata. Adăugați biscuiții la sfârșit, ar trebui să rămână crocanți.

Ce ai nevoie pentru salata:

• sunca 200g.
• șampioane marinate 100g.
• fasole 1 lingura.
• porumb conservat 1 b.
• biscuiti de grau 50g.
• maioneză.

Să începem să gătim:

Înmuiați fasole apa rece, timp de trei ore, apoi clătiți, schimbați apa și fierbeți până devine moale, aceasta este aproximativ 2 ore. Lasati sa se raceasca.

Tăiați carnea în cuburi îngrijite. Împărțiți ciupercile în 2-4 părți sau lăsați-le întregi dacă sunt mici. Scurgeți marinada de porumb, adăugați la celelalte ingrediente și amestecați.

Condimentam salata cu maioneza dupa gust si amestecam din nou bine. Inainte de servire se decoreaza cu crutoane de grau deasupra.

Pe video reteta detaliata aceasta salata delicioasa:

Salată rapidă „4 ingrediente”

Această rețetă este dedicată tuturor celor care urăsc să țină dieta, dar vor să arate bine. Datorită ananasului și roșiilor care fac parte din salată, metabolismul organismului se accelerează, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. În același timp, salata rămâne foarte sățioasă și incredibil de gustoasă!

Ingrediente pentru 4 portii din aceasta salata minune:

• roșii - 200 g.
• Şuncă (pui sau alta fiartă) - 200 g.
• Champignons (conserve, tocate) - 200 g.
• Ananas (conserve în cuburi) - 200 g.
• Maioneză - 2 linguri. l.

Să începem să gătim:

Tăiați șunca, roșiile și ananasul în cuburi egale. Adăugați șampile conservate la alte ingrediente pentru salată.

Ai nevoie de foarte putin sos, salata va fi suculenta datorita sucului degajat de ciuperci, ananas si rosii. De asemenea, nu abuzați de sare produsele conțin, în principiu, suficientă;

Sfaturi pentru pasionații de aer liber. Luați cu voi toate ingredientele pentru salata „4 ingrediente”, puneți-le pe o farfurie în pumni în formă de petale, puneți maioneza în centrul florii. Cu siguranta iti vei surprinde prietenii cu originalitatea prezentarii si gustul excelent!

Vasul are un termen de valabilitate scurt, așa că este indicat să îl păstrați nu mai mult de o zi la frigider. Și la final, un mic truc. Dacă asezonați salata chiar înainte de servire, va fi mult mai puțin suc de la roșii și ananas și, prin urmare, salata poate rezista mai mult la frigider fără sos.

Produse pe care le vom selecta:

• Varză chinezească - 1 cap.
• ciuperci conservate (conserve de ciuperci sau ciuperci asortate) - 1 conservă.
• sunca - 200 g.
• ou -2 buc.
• brânză - 100 g.
• castraveți proaspete - 1 buc.
• pătrunjel.
• sare dupa gust.
• maioneză.

Cum se prepară această salată:

Să începem prin a pregăti legumele. Înmuiați crenguțele de pătrunjel care vor fi necesare pentru decor în apă. Spălați castravetele și îndepărtați coaja. Spălăm bine varza chinezească și scoatem frunzele ofilite, punem frunzele proaspete pe un prosop de hârtie să se usuce.

Pentru tăierea perfectă a alimentelor, gospodina va veni în ajutorul diverselor tăietoare de legume și ouă, dispozitive de quilling, cuțite ondulate etc. Este foarte util să aveți mai multe dintre acestea pentru a crea capodopere culinare cu propriile tale mâini.

Să începem să pregătim salata. Ciupercile trebuie tăiate în felii îngrijite, apoi prăjite până se rumenesc în ulei vegetal.

frunze varză chinezeascăÎmpărțiți-le în fâșii, împărțindu-le peste tot și strângeți ușor de câteva ori. Acest lucru se face astfel încât varza să devină moale și să elibereze zeamă. Apoi sare si se lasa putin.

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Tăiați ouăle cu un cuțit sau folosind o feliere de ouă. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru a decora salata vom avea nevoie de o mulțime de produse strălucitoare, de exemplu, frunze de pătrunjel, ardei gras, fructe de pădure, în general, imaginația îți poate da drumul.

Într-o altă variantă a salatei, în loc de castraveți se adaugă felii subțiri de curmal, iar maioneza este înlocuită cu ulei vegetal. De asemenea, merită atenție această idee; vă sfătuiesc să pregătiți ambele variante și să o alegeți pentru dvs.

Pentru un alt mod de a pregăti această salată, urmăriți videoclipul:

O opțiune excelentă pentru o masă de vacanță, iar ușurința de pregătire va mulțumi orice gospodină.

Ce avem nevoie pentru această salată:

• Ceapa - 1 buc.
• parmezan - 100 g.
• Ciuperci (albe, proaspete sau congelate) - 150 g.
• Ou fiert - 3 buc.
• șuncă - 200 g.
• Maioneză.
• Sare.
• Castraveți (pentru decor) - 2 buc.

Să începem să gătim:

Ciupercile porcini trebuie fierte în prealabil, scurse într-o strecurătoare și lăsate să se răcească fără bulion.

Dacă nu ați găsit ciuperci porcini, ciupercile obișnuite pot fi un înlocuitor excelent.

Tăiați șunca în cuburi mici. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în aceleași cuburi ca și carnea. Tăiați mărunt ceapa și începeți să lucrați la ciuperci.

Tăiați ciupercile care s-au răcit în acest timp în bucăți îngrijite și prăjiți cu ceapa în ulei vegetal până se rumenesc. Răziți brânza. Să începem să strângem salata.

Mai întâi amestecați carnea, ouăle, ceapa, ciupercile și brânza, adăugați sare după gust și asezonați cu sos. Luați o farfurie plată de dimensiunea potrivită și așezați salata într-o grămadă.

Acum tăiem fâșii subțiri de castraveți și, începând de sus, oblic în sensul acelor de ceasornic, începem să le presam una după alta în salată și așa mai departe până la fund.

O salata frumoasa si gustoasa este gata, pofta buna tuturor!

Această salată uimește imaginația nu numai prin gustul ei, ci și prin formă. Desigur, astfel de salate devin un adevărat decor pentru masa de sărbători. Încercați - vă va plăcea!

Ingrediente pentru această salată interesantă:

• sfecla fiarta 2 buc.
• morcovi fierti 3 buc.
• ceapa 1 buc.
• oua fierte 4 buc.
• ciuperci murate 250 g.
• sunca 300 g.
• brânză 100 g.
• maioneză de casă.
• sare.

Să începem să gătim:

Alegeți o farfurie de formă potrivită și puneți un pahar în centru. In jurul lui vei forma aceasta salata minune.

• Primul strat va fi sfeclă fiartă rasă și maioneză.
• Al doilea strat îl facem din rondele de ceapă. Pentru a preveni să devină amar, mai întâi opărește ceapa tocată cu apă clocotită.
• Al treilea strat este format din șuncă rasă și maioneză.
• Al patrulea este gălbenușul zdrobit.
• Apoi, ciuperci cu maioneză.
• Și stropește toată această plăcere cu brânză și albușuri.

După câteva ore, salata va fi înmuiată, va deveni suculentă, iar tu o vei putea aprecia.

Salata "Dahlia"

Gustul minunat și picant al acestei salate va atrage iubitorii de bucătărie mediteraneană preparatul este foarte frumos și neobișnuit.

Produse pentru salata:

• șuncă - 200 g.
• Champignons (marinate) - 150 g.
• Masline (sau cornisini) - 100 g.
• Ou fiert - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g.
• Porumb - 150 g.
• Piper - 1 buc.
• Maioneză.

Să începem să gătim:

Alegeți măsline bune fără sâmburi și tăiați-le rondele. Tăiați ouăle fierte, ardeii și carnea în fâșii subțiri. Se amestecă totul cu porumb, se condimentează cu maioneză și se formează o piramidă.

Presărați brânză tare deasupra salatei și decorați-o la discreția dvs. Nu uitați că astfel de salate trebuie să stea și să se înmoaie, apoi devin deosebit de gustoase.

Pregătește mâncăruri ușoare și gustoase după cel mai mult retete simple, și vei avea mult timp pentru tine și pentru cei dragi.

O salată ușor de preparat, dar originală, copioasă, care vă va diversifica meniul de familie.

Produse pentru salata:

• 300 gr. șuncă;
• un borcan mare de șampioane tocate;
• 4 oua;
• 1 ceapă;
• ulei de floarea soarelui;
• maioneză;
• sare;
• piper.

Pregătirea

Tăiați ceapa în sferturi și prăjiți până se rumenește. Luați o furculiță și bateți ușor ouăle, trebuie să le aduceți la o consistență omogenă. În continuare, prăjiți ouăle în clătite într-o tigaie unde ceapa a fost gătită recent, astfel încât acestea să fie mai aromate. Și apoi le tăiem fâșii. Tăiați șunca și ciupercile fâșii. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust, se condimentează cu sos și se lasă 15 minute.

Salata este gata, pofta buna!

Pentru cei puternici la suflet și la trup, pentru bărbații noștri iubiți, această salată va fi plăcută și surpriza delicioasa. Dacă nu știți cum să vă răsfățați persoana iubită, această rețetă vă va fi la îndemână.

Produse pentru cea mai „bărbătească” salată:

• Champignons (proaspete) - 400 g.
• Nuci (câteva nuci pentru decor).
• Usturoi - 1 dinte.
• șuncă - 300 g.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză tare - 300 g
• Cartofi - 3 buc.
• Maioneză - 0,75 l.

Să începem să gătim:

Așezați toate ingredientele strat cu strat:

1. Mai întâi, șuncă tăiată cubulețe, acoperită cu maioneză.
2. Apoi tăiați ouăle, adăugați puțină sare și întindeți al doilea strat, nu uitați să ungeți și stratul cu maioneză.
3. Pentru al treilea strat veți avea nevoie de ciuperci prăjite. Pentru a face acest lucru, spălați-le, tăiați-le bucăți și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei cu sare după gust.
4. Al patrulea strat este brânză rasă și maioneză.
5. Al cincilea - cartofi rasi cu maioneza si usturoi.
6. Vasul este acoperit cu nucă rasă.

Pregateste aceasta salata minunata cu sau fara orice ocazie, barbatii tai vor fi foarte incantati!

Ce ai nevoie pentru salata:

• cartofi fierti - 3 buc.
• castraveți murați - 2 buc.

• file de pui fiert - 1 buc.
• sunca - 150 g.
• ouă -4 buc.
• separat gălbenușurile și albușurile.
• șampioane prăjite - 150 g.
• ceapa verde dupa gust.
• maioneza dupa gust.

Să începem să gătim:

Salata va fi fulgioasă, așa că trebuie să luați o farfurie plată pentru ea.

• Tăiați cartofii fierți și puneți-i pe un vas. Acesta este primul strat. Ungeți cu maioneză.
• Tăiați ciupercile bucăți, prăjiți-le, puneți-le pe cartofi. Acesta este al doilea strat.

Descriere detaliata: reteta de salata de champignon si sunca de la bucatar pentru gurmanzi si gospodine din diverse surse.

Bună, dragi prieteni!
Rețete de Anul Nou există o mare varietate, pentru că ne străduim să-i cucerim pe cei dragi și oaspeții noștri, așa că suntem mereu în căutarea celor mai multe diverse retete feluri de mâncare. Pregătește o salată cu șampioane și șuncă care, fără îndoială, va fi pe placul tuturor, pentru că este gustoasă și satisfăcătoare.

Salata cu champignon si sunca: reteta cu foto

Salata cu champignon si sunca: o reteta pentru o masa festiva

Ofer o salată delicioasă cu șuncă și șampioane, care va arăta decent pe masă în Revelion. Adăugarea de ouă și cartofi face felul de mâncare mai satisfăcător, iar castraveții murați adaugă acre și picant deosebit, cu ei salata va străluci cu un nou gust! Dacă ești interesat de această rețetă, începe imediat să gătești.

Lista ingredientelor pentru salată

Ce este necesar:

• 250 de grame de sunca;
• 300 de grame de champignon;
• 150 de grame de castraveți murați;
• 2 oua;
• 1-2 tuberculi de cartofi;
• maioneza pentru dressing;
• sare.

Cum se prepară o salată cu șampioane și șuncă

Reteta pas cu pas de salata cu ciuperci si sunca:

Gatiti mai intai ciupercile pentru a le da mai mult timp sa se raceasca. Se spală bine ciupercile, se usucă puțin, se taie în bucăți mici. Puneți-le într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei vegetal. Nu prăjiți prea mult ciupercile doar până se înmoaie la foc mediu. Apoi transferați șampioanele într-un șervețel pentru a se răci, ceea ce va elimina instantaneu excesul de ulei.

În același timp, fierbeți cartofii în coajă, răciți, apoi tocați-i cu o răzătoare cu găuri mari.

Tăiați șunca în cuburi de mărime medie. De asemenea, puteți utiliza un alt tip de tăiere, de exemplu, în benzi.

Nu există niciun videoclip recomandat pentru acest articol.

Cu ceva timp înainte de gătit, fierbeți ouăle, după ce s-au răcit complet, îndepărtați stratul superior de pe ele, apoi tăiați-le felii cum doriți.

Strângeți ușor castraveții cu mâinile, îndepărtând excesul de saramură, astfel încât vasul să nu fie apos. Dacă doriți, puteți curăța castraveții, apoi salata va fi mai fragedă.

În ceea ce privește servirea, o puteți prezenta în două moduri - amestecând toate ingredientele cu maioneza într-un castron de salată sau așezându-le în straturi, depinde de preferințele personale, în orice caz va fi delicios. Pentru claritate, am separat produsele tocate și am făcut ambele metode pentru tine.

Pentru varianta puff, puneți ingredientele în această ordine - cartofi, ciuperci, șuncă, castraveți, ouă. Întindeți fiecare rând cu un strat subțire de maioneză, acoperiți cu așchii de gălbenuș, felii de castraveți, ierburi și rodie.

În caz contrar, amestecați totul și decorați.

Puteți servi salata imediat după ce ați creat-o, dar și mai bine, puneți-o la frigider pentru o jumătate de oră pentru ca toate ingredientele să se răcească corespunzător.

Poftă bună si La multi ani!

Vă doresc o sărbătoare fericită a anului care vine și împlinirea celor mai prețuite dorințe!

masa festiva, salate

• Salată cu șuncă, șampioane, mazăre și murături
• Salata simpla cu champignon si sunca
• Salata cu champignon murati, cartofi si sunca
• Salata cu șampioane conservate, măr și șuncă
• Salata cu champignon, sunca si branza in sos de mustar
• Salata cu champignon, sunca, telina si piper
• Salata cu limba fiartă, sunca si champignon
• Salata cu sunca, champignon, ceapa si rosii
• Salată în straturi cu șuncă, șampioane, cartofi și castraveți
• Salată „Mushroom Glade” cu șampioane și straturi de șuncă
• Salata de prajituri cu sunca, champignon si prajituri de vafe
• Salată „Praga” cu șampioane, șuncă și mărar
• Salata de champignon, sunca, ceapa prajita si fasole
• Salata de champignon, ceapa, pui sau sunca

Salatele sunt o parte integrantă a mesei de sărbători. În plus, multe gospodine fac acest fel de mâncare în zilele obișnuite, încercând să-și mulțumească familia cu un preparat delicios. Salatele cu champignon și șuncă sunt hrănitoare și au un gust excelent. Pot fi servite la prânz ca fel al doilea sau ca gustare de după-amiază.

Pentru ocazii speciale există retete speciale astfel de salate, cele mai delicioase dintre ele sunt descrise mai jos.

Salată cu șuncă, șampioane, mazăre și murături

Ingrediente

• sunca - 200 g
• cartofi – 4 buc.
• morcovi – 2 buc.
• mazăre verde – 1 cană
• șampioane proaspete– 5 buc.
• castraveți murați – 2 buc.
• măr – 1 buc.
• rădăcină de țelină – 1 buc.
• maioneză - 0,5 căni

O salată cu șuncă, șampioane și murături nu este doar gustoasă, ci și frumoasă, așa că poate fi servită pe o masă de sărbători.

1. Tăiați cartofii, morcovii, castraveții, șunca, mărul și țelina în cuburi mici, fierbeți ciupercile și tăiați mărunt.
2. Se amestecă toate produsele cu mazărea verde, se condimentează cu maioneză și se pune la grămadă într-un bol de salată. Decorați cu felii de morcov.

Salata simpla cu champignon si sunca

Ingrediente

• ciupițe - 100 g
• sunca - 200 g
• alb vin sec– 200 g
• sare, piper

Următoarea rețetă de salată cu șampioane și șuncă dovedește încă o dată că un preparat delicios poate fi preparat simplu și rapid.

Ciuperci proaspete Se fierbe si se scurge intr-o strecuratoare.

Lăsați apa să se scurgă, apoi tăiați felii.

Tăiați cârnații sau șunca în fâșii, amestecați cu ciupercile și turnați vin alb sec.

Se adauga sare si piper dupa gust, se da la frigider intr-un recipient sigilat timp de 2-3 ore, apoi se serveste.

Citeste si: Reteta de salata in straturi cu pui si struguri

Salata cu champignon murati, cartofi si sunca

Ingrediente

• șampioane marinate – 200 g
• cartofi fierti - 200 g
• șuncă slabă – 100 g
• castraveți proaspete – 1 buc.
• roșii proaspete – 1 buc.
• ceapa – 1 buc.
• smântână – 1 pahar
• ou fiert - 1 buc.
• oțet, sare, zahăr, ierburi, salată verde

Nu există niciun videoclip recomandat pentru acest articol.

Pentru a pregăti o salată cu șuncă murată și șuncă, trebuie să luați șuncă slabă, cartofi fierți, ciuperci și castraveți proaspeți și tăiați în felii, apoi amestecați. Amesteca smantana cu otet, mustar, sare si zahar, apoi adauga la produsele preparate si amesteca totul. Se pune amestecul finit într-o grămadă pe frunze de salată verde, se ornează cu felii de ou, roșii și ierburi.

Salată cu șampioane conservate, mere și șuncă

Ingrediente

• conserve de șampioane – 300 g
• brânză - 100 g
• măr – 1 buc.
• roșii – 1 buc.
• cârnați fierți sau șuncă slabă – 100 g
• smântână – 1,5 căni
• miere - 1 lingura. linguriţă
• muştar
• lămâie sau suc de mere
• pătrunjel

Salata cu șuncă și conserve de șampioane are un gust dulce-acrișor neobișnuit și o aromă de miere, ceea ce o face atractivă pentru iubitorii de preparate ușoare, cu acrișoare.

1. Tăiați ciupercile din conserve în felii mari, lăsând capacele mici întregi.
2. Tăiați fâșii merele, roșiile, brânza, cârnații sau șunca, amestecați cu ciupercile și puneți într-un bol de salată.
3. Amesteca smantana cu miere, adauga sare, mustar, suc de lamaie sau mere dupa gust, toarna acest amestec peste produse.
4. Farfurie gata se orneaza cu patrunjel.

Salata cu champignon, sunca si branza in sos de mustar

Ingrediente

• salata - 30 g
• ciupițe - 125 g
• lamaie - 100 g
• sunca – 60
• brânză - 70 g

Pentru sosul de muștar

• ulei de măsline - 120 g
• oțet - 10 g
• muștar – 5 g
• gălbenușuri de ou – 2 buc.
• zahăr, sare; verde

1. Tăiați frunzele de salată verde în fâșii. Tăiați brânza în bucăți mici, șunca în fâșii mici.
2. Tăiați șampioanele fierte în felii.
3. Adăuga suc de lamaie si amesteca totul.
4. Pregătirea sosului de muștar. Gălbenușuri crude se macină cu muștar, zahăr și sare.
5. Se toarnă ulei de măsline în amestecul preparat într-un jet subțire, amestecând continuu.
6. Apoi bate rapid amestecul intr-o masa pufoasa, adaugand la final otet diluat cu apa.
7. Inainte de servire se aseaza salata cu champignon, sunca si branza intr-un bol de salata si se toarna peste sosul preparat, se orneaza cu ierburi proaspete.

Salata cu champignon, sunca, telina si piper

Ingrediente

• sunca - 50 g
• verdeață de țelină tocată - 1 cană
• țelină tocată (rădăcină) – 2 căni
• șampioane marinate – 100 g
• mere - 100 g
• maioneză - 100 g
• cartofi fierti - 100 g
• sfeclă fiartă - 100 g
• patrunjel, sare, piper

Pentru realimentare

• 3% oțet de vin – 15 g
• ulei de măsline - 100 g
• muștar uscat – 0,5 linguriță

Sortați țelina, clătiți, tăiați rădăcina fâșii și tăiați mărunt verdeața de țelină. Pregătiți dressingul: bateți muștarul, oțetul, uleiul de măsline cu un tel sau într-un mixer. Se toarnă dressingul peste țelină și se dă la frigider pentru 1 oră. Taiati sunca, merele decojite, ciupercile murate in fasii si amestecati cu telina si dressing, adaugati maioneza, sare, amestecati si puneti intr-un bol de salata.

Stropiți salata cu șuncă și șampignone cu piper la servire și decorați cu figuri de cartofi fierți, sfeclă și pătrunjel.

Salata cu limba fiarta, sunca si champignon

Ingrediente

• limba fiartă – 50 g
• sunca fiarta - 40 g
• carne de pui - 30 g
• ciupițe - 25 g
• sos de muștar pentru salată – 30 g
• verdeturi, sare

Salata cu limba, sunca si champignon este foarte simplu de preparat, dar combinatia componentelor sale ofera un gust uimitor.

1. Limbă fiartă, șuncă, carne de pui, ciuperci fierte tăiate în fâșii.
2. Se sare și se toarnă peste sos de salată.
3. Puneți salata finită într-o grămadă într-un castron de salată și decorați cu pătrunjel.

Salată cu șuncă, șampioane, ceapă și roșii

Ingrediente

• 400 g champignon marinate
• 200 g sunca
• 200 g ceapă sau 50 g verde
• 100 g cartofi
• 300 g castraveți murați sau proaspeți
• 300 g roșii
• 2 ouă
• frunze de salata verde

Pentru realimentare

• 100 g ulei vegetal
• 45 g oțet
• 20 g muștar
• piper, sare

O salată cu șuncă, șampioane, castraveți și roșii va atrage pe cei care vor să pregătească o salată ușoară, gustoasă și satisfăcătoare.

Tăiați ciupercile, șunca, ceapa, castraveții, cartofii fierți și câteva roșii în bucăți egale. Tăiați roșiile rămase și ouăle fierte în felii. Se amestecă produsele preparate, se pun pe frunze de salată verde și se toarnă un dressing din ulei vegetal, muștar, oțet, amestecat cu piper negru măcinat și sare. Ornați vasul cu felii de roșii și ouă.

Salată în straturi cu șuncă, șampioane, cartofi și castraveți

Ingrediente

• 250 g cartofi
• 150 g champignon
• 150 g șuncă slabă
• 200 g castraveți
• 4 ouă
• 100 ml maioneza
• 10 g mărar
• 2 linguri. l. ulei vegetal
• sare dupa gust

Salata cu șuncă, șampioane, cartofi, ouă și castraveți se face cel mai bine în straturi, acest design face felul de mâncare elegant și apetisant.

1. Fierbeți cartofii în coajă până se înmoaie și se răcesc. După aceea, se da pe răzătoarea grosieră și se adaugă puțină sare.
2. Tăiați ciupercile în 4-6 bucăți, în funcție de dimensiune. Încinge ulei la foc mare și prăjește ciupercile până se rumenesc. Puneți pe un șervețel pentru a absorbi excesul de grăsime. Pune deoparte o bucată pentru decorare.
3. Tăiați șunca și castraveții fâșii.
4. Se fierb ouăle tare. Se răcește, se curăță și se despart în albușuri și gălbenușuri.

Pregătirea

Salata stratificată cu șampioane, șuncă și alte ingrediente se prepară în mai multe etape, fiecare dintre acestea fiind descrisă în detaliu mai jos.

1. Pune o tavă de copt unsă în prealabil cu ulei vegetal pe un vas de servire. Aceasta poate fi fie o farfurie mare, fie mai multe porții. Primul strat este cartofii rasi. Așezați-l cu grijă pe fundul formei, fără să apăsați și încercând să-i mențineți pufosul. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
2. Următorul strat este șuncă, apoi ciuperci, acoperiți fiecare strat cu o plasă de maioneză. Apoi, așezați gălbenușul - frecați-l direct în formă, acest lucru va face salata mai pufoasă și mai apetisantă. Pune pe el fasii de castraveti si acoperi-le cu maioneza.
3. Terminați de asamblat salata prin răzătoarea blatului albusuri. Pune vasul la frigider pentru aproximativ 15 minute, apoi scoatem cu grija vasul de copt si garnisiti cu marar si o bucata de ciuperca.

Citeste si: Heh reteta de salata de peste

Tăiați ciupercile, ceapa și murăturile și amestecați. Adăugați mazăre, asezonați cu maioneză după gust, fără nevoie de sare.

Salată „Mushroom Glade” cu șampioane și straturi de șuncă

Ingrediente

• 200 g champignon murate (1 borcan)
• 200 g sunca
• 2 cartofi fierti
• 1 morcov fiert
• 7–8 tulpini de ceapă verde
• 100 g branza
• maioneză

Tăiați șunca, cartofii fierți și morcovii în cuburi mici. Tăiați ceapa verde în rondele subțiri. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Tapetați suprafața interioară a unui bol adânc de salată folie alimentară si se unge usor cu ulei vegetal. Asezati ciupercile strans cu capacul in jos, acoperiti-le cu ceapa verde, compactati-le usor si turnati peste maioneza. Apoi, așezați produsele în straturi, ungând fiecare strat cu maioneză: primul strat - cartofi, al doilea - morcovi, al treilea - brânză, al patrulea - șuncă. Pune salata la frigider pentru 1 oră. Inainte de servire se acopera salatiera cu un vas de servire si se rastoarna cu grija, astfel incat ciupercile sa fie deasupra, in “limatura” de ceapa verde. Scoateți filmul. Ordinea straturilor și a ingredientelor pentru salată poate fi schimbată după gust, principalul lucru este ca primul strat să fie ciuperci cu ceapă verde.

Salata „Mushroom Glade” cu straturi de champignon și șuncă se stinge mereu și îi aduce gazdei complimente binemeritate din partea oaspeților și a membrilor gospodăriei.

Salata de prajituri cu sunca, champignon si prajituri cu vafe

Ingrediente

• 300 g sunca afumata cruda
• 300 g champignon
• 200 g branza soiuri de dur
• 200 g castraveți
• 100 g ceapă
• 100 g morcovi
• 50 ml ulei vegetal
• 7 oua fierte tari
• 5 straturi de vafe
• 400 g maioneza
• piper negru macinat si sare dupa gust

Pentru decor

• brânză tare
• castraveți
• rosii
• sunca afumata cruda
• salată verde

Salata cu champignon si sunca se prepara sub forma de prajitura, ceea ce o face spectaculoasa si potrivita pentru ocazii speciale. Apropo, frumusețea sa este combinată armonios cu un gust uimitor. Poate că acesta este unul dintre cele mai multe cele mai bune salate, cu prezența șampioanelor.

1. Șuncă, ceapa, castraveți (se stoarce sucul) și ciuperci tăiate cubulețe mici, ouăle în cercuri. Se rad brânza și morcovii separat.
2. Se caleste ceapa in ulei vegetal pana se rumeneste, se adauga morcovi si ciupercile, sare si piper, se prajesc si se racesc.
3. Lubrifia prajituri de vafe maioneza, puneti umplutura pe fiecare in urmatoarea ordine: sunca, ciuperci cu ceapa si morcovi, castraveti, branza, oua.
4. Acoperiți ultimul strat frunze de salatăși decorează tortul cu felii de roșii și un buchet de șuncă-legume, flori din fâșii de șuncă, prăjituri din felii de brânză și petale din felii de castraveți.
5. Ungeți părțile laterale ale tortului cu maioneză și întindeți un chenar de castraveți, suprapunând ușor cercurile unul peste altul.

Salată „Praga” cu șampioane, șuncă și mărar

• ciupițe proaspete – 220 g
• sunca - 200 g
• castraveți murați – 150 g
• ou de pui (fiert tare) – 5 buc.
• verdeturi de marar
• maioneza cu lapte de masa
• morcovi fierti pentru decor
• pentru decorarea măslinelor
• ceapa verde pentru decor
• ulei vegetal pentru prajit

Această salată cu șuncă, șampioni prăjiți, ouă și castraveți poate fi găsită adesea la mesele de sărbători ale oaspeților, ceea ce este de înțeles. Acest fel de mâncare nu este greu de preparat, dar se dovedește gustos și frumos.

Gătitul ar trebui să înceapă cu ciuperci, care trebuie spălate, curățate, tăiate în felii și prăjite în ulei vegetal. Tăiați șunca și castraveții în cuburi mici și puneți într-un vas separat. Se fierbe un ou, se curata de coaja, se scoate albusul unuia dintre ele pentru decor. Tocați fin toate ouăle. Se amestecă toate ingredientele enumerate, se adaugă ierburi și maioneza în bolul de salată, se amestecă din nou și se compactează bine. Deasupra se pune albusurile ras fin. Tăiați măslinele în jumătate și aranjați-le în formă de cadran de ceas. Ceapa verde va servi drept ace de ceas. Morcovii fierți sunt tăiați în cercuri și așezați de-a lungul marginii salatei.

Salata Praga cu șampioane și șuncă este un fel de mâncare testat în timp, cu un gust uimitor și decor festiv.

Salata de champignon, sunca, ceapa prajita si fasole

Ingrediente

• 1 conserve de șampioane conservate
• 200 g sunca
• 1 ceapă
• 200 g maioneza
• 1 conserva de fasole conservata

Salata cu fasole, champignon si sunca se pregateste in felul urmator: ciupercile se toaca marunt, se toaca sunca in cubulete. Tăiați și prăjiți ceapa, adăugați fasolea, ciupercile și șunca, fierbeți până când lichidul dispare. Se răcește, se condimentează cu maioneză.

Salata de champignon, ceapa, pui sau sunca

Ingrediente

• 250 g champignon
• 300 g file de pui
• 1 ceapă
• 1 lingura. lingură de suc de lămâie
• muștar, piper, sare

1. Tăiați șampioanele în felii și fierbeți până se înmoaie.
2. Combinați șampioanele cu tocate carne fiartă, adaugati ceapa tocata marunt, mustarul, zeama de lamaie, sare si piper si amestecati.
3. Gospodinele ar trebui să țină cont de faptul că în aproape toate salatele cu pui și șampioane, puiul poate fi înlocuit cu șuncă, astfel încât felul de mâncare să nu-și piardă gustul și valoarea nutritivă.

Total:

Pregătirea pas cu pas

1. Pasul 1:

   Ingrediente.

2. Pasul 2:

3. Pasul 3:

   Tăiați șunca în cuburi.

4. Pasul 4:

5. Pasul 5:

6. Pasul 6:

7. Pasul 7:

8. Pasul 8:

Citeste si: Reteta de salata pentru altii

• Citeşte mai mult

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă...

• Citeşte mai mult

• Citeşte mai mult

• Citeşte mai mult

• Citeşte mai mult

Este necesar să asezonați salata cu ulei vegetal chiar în ultima etapă, când s-au adăugat deja sare, oțet și piper.

• Citeşte mai mult

Cum să afli dacă într-un fel de mâncare există ciuperci necomestibile

Pentru a afla dacă într-un fel de mâncare există ciuperci necomestibile, atunci când gătiți, trebuie să puneți o ceapă întreagă decojită în apă cu ciuperci - dacă devine neagră, înseamnă că există ciuperci necomestibile.

• Citeşte mai mult

Conținutul caloric al alimentelor este posibil în vas

• Castraveți proaspeți – 15 kcal/100 g
• Albus de ou – 45 kcal/100 g
• Gălbenuș de ou – 352 kcal/100g
• Ou de pui – 157 kcal/100 g
• Ou de strut – 118 kcal/100g
• Brânză Altai – 355 kcal/100 g
• Brânză Gruyère – 396 kcal/100g
• Brânză lituaniană – 250 kcal/100 g
• Brânză de lac – 350 kcal/100 g
• Branza Aiaideus – 364 kcal/100g
• Brânză Lambert – 377 kcal/100g
• Brânză de stepă – 362 kcal/100g
• Brânză albă – 100 kcal/100 g
• Brânză Limburger – 327 kcal/100g
• Maioneză – 300 kcal/100 g
• șuncă – 270 kcal/100 g
• șuncă crudă – 270 kcal/100 g
• Ceapa – 41 kcal/100 g

Conținutul caloric al produselor:

Total:

Pregătirea pas cu pas

1. Pasul 1:

   Ingrediente.

2. Pasul 2:

   Tăiați ceapa și șampioanele. Se încălzește o tigaie, se adaugă ulei vegetal și se prăjește ceapa și șampioanele.

3. Pasul 3:

   Tăiați șunca în cuburi.

4. Pasul 4:

   Curățăm ouăle prefierte și le tăiem de asemenea cubulețe.

5. Pasul 5:

   Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

6. Pasul 6:

   Se amestecă toate ingredientele cu excepția castraveților și se adaugă maioneza.

7. Pasul 7:

   Pune salata pe o farfurie la grămadă.

8. Pasul 8:

   Tăiați castraveții în felii în diagonală. Apăsați fiecare felie în salată într-un cerc pentru a forma o floare. Feliile de castraveți pot fi rupte ușor în partea de jos la mijloc, astfel încât să semene mai mult cu petale. Salata cu champignon, castraveti, ou, sunca si branza este gata, pofta buna!

Cu ce ​​băuturi poți folosi:

Cu oricare care sunt pe masă.

Pentru a face ridichea din salată mai gustoasă...

Ridichea într-o salată va avea un gust mai bun dacă o amesteci cu ceapă, prăjită în prealabil în ulei vegetal.

• Citeşte mai mult

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă...

Gustul cepei crude dintr-o salata va deveni mai delicat si mai placut daca puneti ceapa tocata intr-o strecuratoare si turnati peste ele apa clocotita. Toată amărăciunea va dispărea de la ceapă.

• Citeşte mai mult

Pentru a face morcovii mai bine digerabili.

Daca pregatesti o salata cu morcovi rasi, ai grija sa o asezonezi cu ulei vegetal, deoarece carotenul continut de morcovi se dizolva doar in el. În caz contrar, morcovii din intestine nu vor...

• Citeşte mai mult

Pentru a face salatele mai gustoase...

Cele mai delicioase salate sunt cele făcute din ingrediente de sezon. Adică, trebuie să cumpere totul la timp. Dacă vorbim despre dovleac, atunci se ia toamna. Dacă despre roșii...

• Citeşte mai mult

Prevenirea mirosului de varză.

După cum se știe, varză albăÎn timpul gătirii, emană un miros foarte neplăcut în jurul său. Pentru a preveni apariția acestui miros, trebuie să puneți cerul în tigaie cu varză clocotită...

• Citeşte mai mult

Cum să îmbraci corect o salată.

Ou pudră – 542 kcal/100g

Ou de pui – 157 kcal/100 g

Ou de strut – 118 kcal/100g

Brânză Altai – 355 kcal/100 g

Brânză Gruyère – 396 kcal/100g

Brânză Kaunas – 355 kcal/100 g

Brânză letonă – 316 kcal/100g

Brânză lituaniană – 250 kcal/100 g

Brânză de lac – 350 kcal/100 g

Branza Aiaideus – 364 kcal/100g

Brânză „Altai” 50% grăsime – 356 kcal/100g

Brânză Appnzeller 50% grăsime – 400 kcal/100g

Brânză Gouda 45% grăsime – 356 kcal/100g

Brânză olandeză – 352 kcal/100g

Brânză Maison Blanc (semi-tare) – 360 kcal/100g

Brânză Kostroma – 345 kcal/100g

Brânză Lambert – 377 kcal/100g

Branza Lo spamino – 61 kcal/100g

Brânză Poshekhonsky - 350 kcal/100 g

Brânză „rusească” – 366 kcal/100g

Brânză „sovietică” – 400 kcal/100 g

Brânză de stepă – 362 kcal/100g

Brânză Uglich – 347 kcal/100g

Brânză „chester” 50% grăsime – 363 kcal/100g

Brânză elvețiană – 335 kcal/100 g

Brânză Edamer 40% grăsime – 340 kcal/100g

Brânză Emmental 45% grăsime – 420 kcal/100g

Brânză Etorki (oaie, tare) – 401 kcal/100g

Brânză „Yaroslavsky” – 361 kcal/100 g

Brânză albă – 100 kcal/100 g

Brânză grasă galbenă – 260 kcal/100 g

Brânză Limburger – 327 kcal/100g

Brânză cu ciuperci 50% grăsime – 395 kcal/100g

Maioneză – 300 kcal/100 g

Maioneză „Provencal” – 627 kcal/100g

Maioneză ușoară – 260 kcal/100 g

Salată de maioneză 50% grăsime – 502 kcal/100g

Maioneza de masa – 627 kcal/100g

șuncă fiartă – 282 kcal/100g

șuncă – 270 kcal/100 g

Șuncă de vită – 133 kcal/100g

Cârnați din șuncă – 242 kcal/100g

șuncă crudă – 270 kcal/100 g

Ulei vegetal – 873 kcal/100g

Ceapa – 41 kcal/100 g

Conserve de șampioane – 12 kcal/100g

Conținutul caloric al produselor:Şuncă, ouă, şampioane conservate, Brânză tare, Ceapa, Castraveti, Maioneza, Ulei vegetal

Dificultatea pregătirii: Medie

Timp de preparare: până la 1 oră

Vegetarianism: Nu

Bucătărie: Acasă

Numar de portii: 4 portii

Tip de fel de mâncare: Salate

Ingrediente pentru salata cu champignon si sunca pentru 4 portii:

Reteta pas cu pas de salata cu champignon si sunca

Salata iese foarte gustoasa. Principalul lucru este că poate fi pregătit oricând. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru orice ocazie, nu aveți nevoie de mult efort și acesta este un plus. Trebuie să începeți să gătiți prin îndepărtarea ciupercilor. Tăiați fiecare ciupercă în bucăți mici. În funcție de dimensiune, ciupercile trebuie tăiate în 2-4 bucăți.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește. Adăugați ciupercile și prăjiți-le. Când ciupercile sunt gata, se ia de pe foc și se răcește. În același timp, trebuie să luați șunca. Tăiați-l în bucăți mici, cel mai bine este bineînțeles să îl tăiați în cuburi, dimensiuni aproximativ 0,5 cm pe 0,5 cm.

Folosind o răzătoare medie sau grosieră, dați prin răzătoare morcovii decojiti. Trebuie să turnați din nou ulei vegetal în tigaie și să puneți toți morcovii rasi. Trebuie să prăjiți morcovii până devin maro auriu. Apoi scoateți tigaia de pe foc și răciți.

Pune ouăle la fiert. În acest moment, luați ceapa și curățați-o de coajă. Tăiați în bucăți mici de formă arbitrară. În acest timp, răciți ouăle și curățați-le de coajă. Tăiați toate ouăle pregătite în cuburi mici. Intr-o tigaie se caleste ceapa tocata pana devine aurie.

Acum să pregătim salata în sine. Puneți ciupercile, morcovii și ceapa răcite într-o farfurie adâncă. Adăugați ou, șuncă. Se amestecă totul bine. Adăugați maioneză, dacă nu este suficientă sare și piper, adăugați-le.

Analiza unui fel de mâncare pe baza ingredientelor

produs

veverite

grăsimi

cărbune

kcal

Ulei de floarea soarelui

total in farfurie:

în doar 1 porție:

Nu trebuie să fii un gurmand pentru a înțelege combinația armonioasă de șuncă și șampignon într-un singur fel de mâncare. Două ingrediente, una carne, cealaltă ciupercă, se completează perfect, dând gust bogat reteta si aroma subtila. Acest lucru este valabil mai ales pentru salate, care sunt oferite astăzi într-un număr mare de variante. Salata cu șampioane și șuncă, ca și alte rețete, are atât o metodă clasică de preparare, cât și metode actualizate, inclusiv: diferite ingrediente, modificarea greutății produselor, tehnologia de gătit și chiar metoda de aranjare a preparatului. De exemplu, într-o salată familiară, straturile pot fi schimbate, trecând de la rândul de jos la mijloc sau de sus.

Nu este greu să prepari una dintre salate cu șuncă și șampioane! Cel mai important lucru este să rămâi instrucțiuni pas cu pas descrise într-una dintre rețetele de mai jos. Dacă toate punctele sunt respectate cu strictețe, aperitivul se va dovedi gustos și la fel de apetisant ca în exemplul foto.

Spre deosebire de salatele cu adaos carne fiartă, varianta cu sunca este usor de preparat. Gospodina nu trebuie să aștepte până când carnea de porc sau puiul este gătită și răcită înainte de a începe gătitul. Șunca se curăță de coajă (film sau intestin) și se taie cu un cuțit. Nu contează deloc dacă bucățile sunt tăiate în cuburi sau felii. Alegerea este întotdeauna la latitudinea bucătarului!

Pentru a pregăti salate, puteți folosi șampioane fierte în moduri diferite. Unele retete prefera ciupercile usor prajite, altele prefera ciupercile la abur, altele prefera ciupercile fierte, iar altele prefera ciupercile din conserve. Fiecare dintre opțiuni este potrivită! Singurul lucru este că alegerea în favoarea unei anumite opțiuni depinde numai de ce ingrediente sunt propuse în rețetă pe lângă șuncă. De exemplu, cartofii fierți merg cu toate alimentele și ardei dulce numai cu ciuperci prajite.

Cea mai simplă și rapidă salată de preparat este considerată a fi o rețetă care include în rețeta șuncă și șampioane murate. Produsele gata preparate nu necesita pregatire suplimentara, nu ramane decat sa le tai si sa le asezi dupa forma lor intr-un bol de salata.

Maioneza este cel mai bine folosită ca dressing pentru salatele de ciuperci, mai rar sos de muștar si ulei de floarea soarelui. Pentru iubitorii de „fiori” și bucătăria rusească, mulți bucătari recomandă condimentarea unei salate cu șampioane și șuncă cu oțet. Sunt permise trei tipuri: struguri, măr și vin.

Pentru a decora gustarea sunt potrivite produse simple și ieftine, precum măsline, nuci măcinate, pesmet de migdale, gălbenuș de ou sau albuș, ras pe răzătoare fină, precum și ierburi și legume proaspete, tăiate sub formă de flori sau spirale.

Coaja de lămâie sau portocală va ajuta să ofere preparatului o aromă strălucitoare de citrice. Cel mai bine este să folosiți cele proaspete, mai degrabă decât cele gata făcute achiziționate de la magazin.

Prima reteta este o salata clasica cu champignon si sunca

Pentru gătit reteta clasica puteți alege orice șuncă care îndeplinește parametrii GOST. Este mai bine să alegeți soiuri tari de roșii, astfel încât salata să nu se transforme în mush. Cel mai bine este să folosiți cireș, prinț negru, cutie de malachit, smarald sau orice alte roșii verzi și galbene.

Produse pentru gatit:

• 300 g sunca;
• 340 g champignon proaspete (de preferință dimensiuni mici);
• patru ouă de găină;
• o ceapă mare;
• mai multe roșii;
• maioneza pentru dressing;
• sare de masă, piper și ierburi - după gust;
• ulei vegetal sau de măsline pentru prăjirea ciupercilor.

Reteta pas cu pas:

1) Clătiți bine ciupercile sub jet de apă. Folosiți un cuțit pentru a îndepărta orice murdărie și lăsați șampioanele să se usuce.

2) Tăiați ciupercile în bucăți mici și tocați ceapa.

3) Se pune tigaia la foc mic, se toarna uleiul si se adauga ceapa. Gatiti pana ce ceapa isi elibereaza sucul (aproximativ 2-3 minute).

4) Adăugați ciupercile, amestecați bine, astfel încât ceapa să fie amestecată cu șampioanele.

5) Gătiți până când apa se evaporă și șampioanele sunt gata.

6) În timp ce ciupercile sunt prăjite, tăiați șunca cubulețe, roșiile în bucăți și ouăle se rad.

7) Imediat ce ciupercile s-au racit la temperatura camerei, amestecati toate ingredientele intr-un castron de salata, piper, sare si asezonati cu maioneza.

8) Pune vasul finit la frigider timp de o oră pentru a se răci.

9) Servește salata!

A doua reteta cu foto este o salata foarte gustoasa cu champignon si sunca.

Varianta „Cezar” este considerată o salată incredibil de gustoasă și foarte satisfăcătoare, excluzând adăugarea de crutoane și usturoi. Felul de mâncare se dovedește incredibil de fraged, cu o aromă plăcută, apetisantă.

Produse pentru gatit:

• 220 g sunca;
• 310 g champignon;
• 2 cepe mari;
• 350 g roșii cherry;
• 35 ml ulei de in;
• 40 ml otet de mere;
• 40 g muștar;
• sare și piper - după gust;
• frunze de salată - ca pernă pentru așezarea salatei pe un vas.

Reteta pas cu pas:

1) Spălați șampioanele, tăiați-le și turnați peste ele apă clocotită. Lăsați ciupercile să se usuce puțin. Rearanja ingredient principalîntr-un castron adânc și marinați timp de o oră în oțet de mere.

2) Pregătiți sosul pentru dressing. Luați ulei, muștar și condimente, amestecați bine până se omogenizează.

3) Tăiați ingredientele rămase astfel: tăiați ceapa, tăiați roșiile în patru părți, tăiați șunca fâșii.

4) Pune frunzele de salată verde spălate pe un vas plat și amestecă ingredientele deasupra. Condimentează aperitivul turnând deasupra sosul.

5) Serviți ca un singur fel de mâncare.

A treia reteta este o salata complexa cu champignon, sunca, branza si fasole

Această salată a fost numită complexă datorită listei mari de ingrediente combinate într-un fel de mâncare. În plus, aperitivul poate fi clasificat ca un fel de mâncare separat, deoarece numărul de calorii din rețetă este în afara graficelor.

Produse pentru gatit:

• 200 g sunca;
• 180 g șampioane conservate (puteți folosi marinată de casă);
• 400 g fasole fiartă(pentru înlocuire - conserve);
• 150 g branza pentru decor;
• ceapa mare de salata;
• mai multe roșii și cartofi fierți (2-3 nu mai mult);
• ierburi proaspete;
• 1/3 lingurita. oțet de vin;
• 100 g maioneza;
• 35 ml ulei de măsline.

Reteta de gatit pas cu pas:

1) Într-o tigaie, prăjiți ceapa și șunca tocate, tăiate în bucăți mici. Asigurați-vă că mâncarea nu este prea gătită.

2) Tocați roșiile și cartofii.

3) Răziți brânza pe răzătoare fină.

4) Amestecați maioneza cu oțet.

5) Așezați salata în straturi pe o farfurie potrivită, amintindu-vă să acoperiți fiecare strat cu sos de maioneză.

6) Decorați vasul cu brânză rasă.

A patra rețetă - salată cu șuncă, șampioane și castraveți

Din șuncă și șampioane puteți pregăti nu numai salate consistente, ci și cele dietetice care sunt permise în timpul dietei. Una dintre acestea a fost o rețetă cu adaos castravete proaspăt. Pentru a-l pregăti trebuie să luați:

• 150 g sunca de pui;
• 160 g champignon proaspete;
• un castravete proaspăt;
• ulei de măsline.

1) Fierbeți șampile proaspete până la fierbere într-o cratiță mică, răciți și tăiați în bucăți mici.

2) Taiati sunca si castravetele spalati.

3) Amestecați trei ingrediente într-un bol de salată, asezonați cu ulei de măsline.

A cincea reteta - salata stratificata cu champignon si sunca

LA masa festiva Se obișnuiește să se servească mâncăruri delicioase. Așa că să nu schimbăm tradițiile postând o salată simplă, dar foarte satisfăcătoare - frumoasă, parcă după rețeta „Poiana ciupercilor”.

Important! Salata nu este potrivită pentru cei care suferă de alergii. Rețeta folosește nuci.

Produse pentru gatit:

• 300 g sunca;
• 150 g champignon;
• doi cartofi mici fierți;
• morcovi fierți;
• 1 ceapă;
• 70 g nuci măcinate;
• 3 oua de pui fierte;
• ierburi proaspete pentru decor;
• maioneza pentru dressing;
• ulei de măsline pentru prăjirea ciupercilor.

Reteta pas cu pas:

1) Curățați morcovii și cartofii. Tăiați în cuburi mici.
2) Curățați ciupercile de murdărie, turnați apă clocotită peste ele și lăsați să se scurgă timp de 10 minute.
3) Tăiați ciupercile felii și prăjiți ulei de măsline până gata.
4) Răziți ouăle și tăiați șunca bucăți sau pătrate.
5) Întindeți salata în straturi, făcând o plasă de maioneză deasupra fiecărui ingredient.
6) Ca decor, adăugați verdeață tocată.

A șasea rețetă - salată cu vinete, șuncă și șampioane

Aceasta reteta este consistenta si foarte gustoasa. Salata este potrivită atât pentru pregătirea unei cine festive, cât și a celei de zi cu zi.

Produse pentru gatit:

• 290-300 g conserve de șampioane (puteți folosi preparate de casă);
• una mare sau două vinete mici;
• 200 g sunca;
• brânză, ceapa verdeși ierburi proaspete pentru decor;
• sare dupa gust;
• maioneza de masline pentru dressing.

Reteta pas cu pas:

1) Tăiați vinetele cubulețe, adăugați apă și sare. Lăsați 30 de minute pentru a elibera amărăciunea din legume.

2) În timp ce vinetele sunt înmuiate în apă, se toacă ceapa, se taie șunca cubulețe, se rade brânza pe răzătoare fină și se toacă ierburile.

3) Prăjiți ceapa în ulei de măsline până se înmoaie.

4) Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză.

5) Serviți cu o garnitură.

A șaptea rețetă - salată ușoară cu șampioane prăjite și șuncă

O salată ușoară poate fi preparată în combinație cu mazăre conservată. Acest ingredient va adăuga prospețime și gust strălucitor preparatului.

Produse:

• 210 g sunca de calitate;
• 150 g brânză tare;
• 220 g mazăre conservată;
• 230 g champignon proaspete;
• sare dupa gust.

Reteta de gatit:

1) Se fierb ciupercile câteva minute, se scurg și se prăjesc într-o tigaie.

2) Tăiați brânza și șunca în cuburi.

3) Amestecați maioneza și smântâna.

4) Puneți toate ingredientele într-un bol de salată, adăugați sare după cum doriți și condimentați cu sos.

5) Serviți pe o farfurie separată.

A opta reteta - tartine cu champignon si sunca

Mini salata pe frigarui - perfecta si incredibila masa usoara la masă. Poate fi servit la o masă de gală, o masă tip bufet și o gustare la prânz.

Pentru a pregăti tartine veți avea nevoie de: frigarui, sunca, branza, masline si champignon marinate.

Rețeta este destul de simplă și ușor de reținut. Este suficient să tăiați brânza și șunca în cuburi, să scoateți măslinele din borcan și să puneți fiecare ingredient pe rând pe o frigărui.

1) Dacă decideți să folosiți ciuperci întregi pentru a pregăti salata, ar trebui să alegeți șampioane mici (fructe tinere). Acest lucru se aplică nu numai ciupercilor proaspete, ci și murate.

2) Pentru a face salata să arate frumos, ar trebui să așezați vasul pe verdeață.

3) Dacă salate puf Dacă se dovedesc neuniforme și înclinate, se recomandă utilizarea unui inel de servire.

10 retete de salate delicioase cu sunca

1. Salată cu ciuperci murate

Ingrediente:
1 borcan de ciuperci murate
mănunchi de ceapă verde
300 g sunca
3 buc. cartofi fierți în jachete
3 oua
maioneză

Preparare:

Luați un castron adânc și puneți în straturi:
1 strat – ciuperci murate
Al 2-lea strat – ceapa verde
Al 3-lea strat – șuncă tăiată cubulețe
Stratul 4 – cartofi tăiați cubulețe
Al 5-lea strat – ouă fierte tocate mărunt
Ungeți toate straturile cu maioneză, puneți vasul la frigider și răsturnați-l pe o altă farfurie înainte de servire.

2. Salată „Sofia” cu brânză afumată

Deci, vom avea nevoie de:
- 1 ardei gras rosu
- 200 g sunca
- 2 castraveți proaspeți medii
- 150 de grame de brânză afumată (eu am folosit brânză „carnat”)
-verde, maioneză

Mod de preparare: taiati toate ingredientele in fasii mici, adaugati ierburi tocate si maioneza. Amesteca totul bine.
Decorați după cum doriți.

Poftă bună!

3. Salata "Anastasia"

Ingrediente:
- șuncă fiartă - 300 g
- Pui (piept fiert) - 1 bucată
- Varză de Peking (capete mici) - 1 buc.
- morcovi coreeni - 200 g
- maioneza - 100 g
- Nuci - 1 mână.
- clătite cu ouă- Bateți 3 ouă cu o cantitate mică de lapte și făină. Prăjiți 2 clătite.

Preparare:

Maruntiți varza Beijing și puneți-o într-un castron de salată.
Tăiați șunca în fâșii lungi. File de pui si taiati sunca fasii.
Tăiați clătitele cu ou în fâșii. Tocați nucile. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Poftă bună!

4. Salată cu ou și șuncă.

Veți avea nevoie de:
- 400-500 g sunca afumata
- 4 oua
- 1 ardei dulce
- 1 castravete
- 1 conserve (350 g) porumb conservat
- un buchet mic de marar proaspat
- maioneza
- sare

Cum să gătești:

1. Pregătiți ingredientele: fierbeți ouăle tari, spălați ardeiul gras, castraveții și mararul în apă rece, scurgeți porumbul.
2. Tăiați ouăle într-un castron mare. Adăugați porumb și amestecați.
3. Tăiați șunca în bucăți lungi și subțiri și adăugați-le în bol.
4. Tăiați ardeiul fâșii. Curățați castraveții, tăiați-l în jumătate pe lungime și tăiați-l în bucăți subțiri. Adăugați totul într-un castron.
5. felie mărar proaspăt si se adauga in salata. Se amestecă totul, se adaugă sare după gust, apoi se adaugă maioneză și se amestecă din nou.

5. Salată delicioasă cu sunca si branza

Ingrediente:

șuncă - 300 g
Brânză tare - 200 g
Ouă fierte - 4 buc.
Ceapa - 1 buc.
Mărar și pătrunjel - 1 buchet
Maioneză
Sare, piper macinat

Preparare:

1. Mai întâi, tăiați șunca și brânza fâșii.
2. Apoi tăiați oul și ceapa în cuburi.
3. Tocați mărunt verdeața.
4. Apoi amestecați totul bine și asezonați cu maioneză.

Poftă bună!

6. Salata cu calamar si sunca

Ingrediente:
- șuncă – 300 g
-brânză tare – 200 g
-Filet de calmar fiert – 2 buc.
-ouă fierte – 4 buc
- ceapa – 1 buc.
-Verde (marar, patrunjel) – 1 buchet
-Maioneză

Reteta de gatit.
Tăiați șunca, brânza și calmarul în fâșii. Tăiați oul și ceapa în cuburi. Se toaca marunt verdeata, se adauga maioneza si se amesteca.

7. Salată „Sărbătoare mare”

Biscuiți 1 pachet nu foarte mare
sunca 200g
ciuperci murate 200g
oua fierte 3 buc
maioneză
sare
piper

Preparare:

Tăiați șunca fâșii, ciupercile după dorință, tăiați ouăle cubulețe, asezonați cu maioneză, sare și piper și amestecați cu biscuiți înainte de servire.

8. Salata cu fasole si crutoane

Ingrediente:

●șuncă, cârnați afumati sau pui;
●conserve de porumb - 1 conserve;
●biscuiti cu aromele preferate de carne sau branza - 1-2 pachete mici;
●conserve de fasole rosie in propriul suc- 1 banca;
●verzi;
●maioneză.

Preparare:

1. Spălați fasolea sub apă fiartă rece.
2. Produse din carne tăiați în fâșii mici subțiri, cuburi sau orice bucăți de dimensiuni arbitrare.
3. Scurgeți lichidul din porumb. Tocați mărunt mararul și pătrunjelul.
4. Într-un castron, amestecați fasole, cârnați, porumb, ierburi și biscuiți.
5. Condimentam salata cu maioneza, transferam intr-un bol de salata si servim.

Salata iese gustoasă, rapidă și, ceea ce este, de asemenea, important, ieftină. Puteți face această salată și mai ieftină dacă o pregătiți fără cârnați sau carne, gustul se va schimba, dar nu se va deteriora, doar va deveni puțin diferit.

Această salată nu se servește doar singură într-un bol de salată, ci este și ideală ca umplutură pentru tartele, gustările cu pâine pita și sandvișurile.

9. Salată „Delicioasă”

Ingrediente:

2 castraveți
- 300 g sunca
- 3 roșii
- 1 ceapa
- 2 linguri. oţet
- 1 lingura. Sahara
- sare, piper negru macinat
- maioneza

Preparare:

1. Pentru marinadă: amestecați oțetul cu sare, zahăr și piper, aduceți la fiert.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați peste marinada fierbinte și răciți.
3. Tăiați castraveții și șunca în fâșii, roșiile în felii.
4. Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză (aproximativ 2-3 linguri).
5. Decorați cu verdeață.

Poftă bună!

10. Salată „Vlazhsky”

Ce ai nevoie:
ingredientele pentru aceasta salata sunt luate 1:1, din aceasta cantitate am obtinut un „bazin decent”, doar pentru buna companie in timpul unui festin))

Cartofi fierți jachete - 4 buc.,
Castravete proaspăt - 4 buc.,
șuncă afumată - 400 gr.,
Mazăre verde - 1 borcan (400 gr.)
Sare, piper negru - după gust,
Maioneză.

Cum se face:
Fierbeți cartofii în coajă, de preferat seara. Cartofii trebuie uscați puțin. Cand este fiert se scurge apa complet, se inchide capacul, se pune la loc pe foc, se numara pana la zece. Când toată apa s-a evaporat, cartofii sunt gata.
Tăiați cartofii fierți (curățați), castraveții și șunca în fâșii subțiri. Sare si piper, adauga mazare verde conservata, maioneza, amesteca si serveste. Asezonați imediat înainte de servire.