Irina Kamshilina

Să gătești pentru cineva este mult mai plăcut decât să gătești pentru tine))

Conţinut

Una dintre cele mai preferate feluri de mâncare de milioane de oameni este salata fragedă și gustoasă cu șuncă. Acest ingredient principal este combinat cu multe produse, de la ouă sau brânză până la cartofi sau castraveți. Prepararea unei salate, al cărei ingredient principal este șunca aromată, este foarte simplă și va dura foarte puțin timp.

Cum se prepară salată de șuncă

Acest tip de carne, precum carnea de porc, este iubită de o mulțime de oameni, așa că diferite părți ale animalului sunt folosite în tot felul de feluri de mâncare. Şunca nu face excepţie - din ea se prepară o salată delicioasă cu adaos de diverse ingrediente. Ingredientele pot fi foarte diferite: brânză, cartofi, fasole, calmar, biscuiți și multe altele. Prepararea salatelor cu șuncă este un proces ușor și incitant, la finalul căruia vei obține o masă delicioasă, la fel ca în fotografiile revistelor gastronomice.

Salate cu sunca – retete cu fotografii

A face singur un fel de mâncare din șuncă și alte ingrediente acasă nu este deloc dificil și puteți selecta ingredientele după propriul gust. Cel mai bine este să folosiți orice rețetă de salate cu șuncă de la bucătari celebri care au câștigat popularitate în vasta lume culinară. Cu o mare varietate de ingrediente care pot fi adăugate într-un fel de mâncare, este important să știți despre selecția corectă a produselor. Unele tipuri de alimente nu numai că nu au un gust bun, dar pot fi dăunătoare sănătății și siluetei tale. Să ne uităm la câteva rețete interesante.

Cu brânză și castraveți

Rețeta clasică de salată de șuncă include doar câteva ingrediente - brânză și castraveți. Legumele proaspete sunt folosite ca standard, dar dacă cuiva nu le plac, atunci puteți lua cele murate, pentru că gustul nu va deveni mai rău de la o astfel de rocadă. Pentru dressing, folosește maioneză tradițională, smântână sau iaurt natural (cu conținut scăzut de grăsimi pentru cei care se uită la talie). Până la urmă se va rezolva salata delicata făcut din șuncă, brânză și castraveți proaspeți cărora nu le este rușine să împodobească nici măcar o masă festivă.

Ingrediente:

• șuncă feliată – 250 g;
• castraveți – 3 buc.;
• usturoi – 1-2 catei;
• brânză soiuri de dur– 150 g;
• iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără zahăr – 100 g;
• sare, piper, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală castravetele și se taie fâșii.
2. Răziți brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră.
3. Tăiați carnea fâșii.
4. Presă usturoiul.
5. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă iaurt și sare.
6. Serviți o salată simplă pe masă, deasupra cu orice verdeață vă place.

Cu ciuperci

Un alt element care se adaugă adesea în salate sunt ciupercile. Puteți alege oricare dintre ele după gustul dvs.: fie că este vorba de ciuperci de miere, champignon, alb sau altele. Preparatul este perfect pentru o cină în familie sau o seară cu invitații. Salată de clătite cu champignon si sunca se prepara rapid, are un moale, gust delicat prin adăugarea de brânză. Pentru a o face mai satisfăcătoare, puteți adăuga cartofi sau paste, apoi veți obține un fel de mâncare principal întreg care vă va ajuta să vă diluați dieta obișnuită.

Ingrediente:

• sunca - 200 g;
• ciuperci (șampioane marinate) – 150 g;
• mazăre verde conservată – 50 g;
• brânză olandeză – 150 g;
• ouă – 5 buc.;
• maioneză, condimente, ierburi - după gust.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi mici.
2. Dacă ciupercile sunt mari, atunci tăiați-le în felii mici și brânza fâșii.
3. Tăiați verdeața.
4. Bate ouăle într-un castron și prăjește-le într-o omletă pentru a face mai multe clătite subțiri.
5. Rulați-le într-un tub și tăiați-le în cruce pentru a face benzi,
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă mazărea, se condimentează cu maioneză, se presară cu ierburi deasupra.
7. Lăsați salata să fiarbă câteva ore la frigider și serviți.

Cocktail de salată

O salată de cocktail cu șuncă, brânză și fructe poate fi foarte suculentă, neobișnuită și gustoasă. Ananasul este perfect pentru asta, iar dacă adaugi prune uscate, vei obține o gustare hrănitoare căreia nu-i va fi rușine să decoreze masa de sărbători. O diferență specială între salatele de cocktail este că acestea sunt servite așezate în straturi în boluri mici transparente. Daca faci totul conform retetei, va iesi picant fel de mâncare frumos, ca în fotografia revistelor culinare.

Ingrediente:

• șuncă de porc feliată – 150 g;
• conserva de ananas– 2-3 inele;
• nuci – 5-6 miezuri;
• fructe uscate (prune uscate) – 5-6 buc.;
• brânză tare – 100-150 g;
• castravete proaspăt– 1 bucată;
• maioneza/smantana – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în cuburi egale și puneți-o în primul strat.
2. Ungeți fiecare strat ulterior cu maioneză.
3. Tăiați castraveții fâșii și puneți deasupra.
4. Următorul strat este ananas (este mai bine să le tăiați în jumătate de inele).
5. Urmează prunele uscate - toacă-le și pune-le deasupra ananasului.
6. Răziți brânza, presărați-o pe vas și acoperiți cu nucă rasă.

Cu fasole

Leguminoasele sunt oaspeti frecventi in orice fel de mancare. Asadar, o salata de fasole si sunca cu ardei dulci, branza si rosii va fi foarte gustoasa si satioasa. Deoarece aperitivul este pregătit în câteva minute, o vizită neașteptată a oaspeților nu îl va lua prin surprindere pe proprietarul bucătăriei. Este mai bine să folosiți fasole conservată pentru a evita pregătirea îndelungată (un reprezentant al culturii de leguminoase va trebui să fie înmuiat peste noapte și apoi fiert).

Ingrediente:

• ardei dulce – 1 buc.;
• conserve de fasole roșie - 1 conserve,
• ouă – 2 buc.;
• brânză (rusă) – 150 g;
• sunca – 250 g;
• roșii – 1 buc.;
• patrunjel - 20 g;
• maioneză - 100 g;
• usturoi – 1-2 catei.

Metoda de gatire:

1. Deschideți o cutie de fasole, scurgeți orice exces de lichid și turnați conținutul într-un bol.
2. Spălați ardeiul, îndepărtați tulpinile și semințele, tăiați fâșii.
3. Tăiați brânza fâșii și carnea de porc în batoane.
4. Se spală roșia, se taie cubulețe.
5. Procedați la fel cu ouăle, după ce le-ați fiert tare.
6. Se toaca verdeata, se trece usturoiul printr-o presa.
7. Puneți toate ingredientele într-un bol, turnați maioneza, amestecați bine.
8. Salata poate fi servită imediat.

Cu porumb

Un alt element prezent în multe salate este porumb conservat. Gustul acestui ingredient este familiar și iubit de mulți oameni. Salata cu șuncă și porumb și castraveți se prepară rapid, astfel încât să devină un mare plus la dieta ta zilnică de seară. Mâncarea este asezonată în mod tradițional cu maioneză, dar cei care își urmăresc silueta pot folosi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână.

Ingrediente:

• sunca – 300 g;
• castraveți proaspeți – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• porumb conservat - 1 conserve;
• maioneză - 100-150 g;
• patrunjel - 1 crenguță.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în fâșii subțiri (cel mai bine este afumat, dar și fiert va funcționa).
2. Tăiați brânza fâșii sau dați-o pe răzătoare grosieră.
3. Clătiți castraveții, uscați-i, tăiați-i bucăți lungi și puneți-i pe un prosop de hârtie (pentru a elimina excesul de umiditate).
4. Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, adaugati porumbul, dupa ce a scurs toata saramura din borcan.
5. Se amestecă ingredientele cu maioneza.
6. Se serveste, ornat cu o frunza de patrunjel.

Din varză chinezească

Pentru ca salata să dobândească prospețimea necesară, trebuie pur și simplu să-i adăugați varză chinezească. Această legumă este bogată în fibre alimentare și vitamine, ceea ce este foarte benefic pentru organism. O astfel de varză (apropo, strămoșul morcovi coreeni) este foarte popular în est - este înăbușit, murat și sărat. La noi preferă să-l folosească proaspăt. Aflați cum să pregătiți salata de varză și șuncă.

Ingrediente:

• varză (Beijing) – 300 g;
• carne de porc - 100 g;
• piper (bulgar) – 1 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• muștar (fasole) – 1 lingură;
• ulei (vegetal - din floarea soarelui sau măsline) - 2 lingurițe.

Metoda de gatire:

1. În mod tradițional, tăiați carnea de porc în fâșii.
2. Spălați ardeiul, tăiați în jumătate, îndepărtați semințele.
3. Tăiați roșiile în felii.
4. Puneți ingredientele de mai sus într-un bol.
5. Clătiți varza chinezească și tăiați-o în bucăți mici.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se asezonează ulei de măsline, sare.
7. Adăugați muștar de cereale și stropiți cu diverse condimente sau ierburi, după cum doriți.

Frumusețea rusă

Există o rețetă populară de salată care s-a impus ca una dintre cele mai delicioase și fragede. Al doilea ingredient principal este carnea de pui. Felul de mâncare este adesea inclus în meniurile restaurantului și este adesea găsit la orice evenimente speciale. Salată cu pui și șuncă frumusețe rusească - frumoasă aperitiv rece, care se prepară rapid și extrem de ușor.

Ingrediente:

• sunca - 200 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• cartofi – 2-3 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• ou – 2 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• file de pui - 200 g;
• maioneză - 150-200 g;
• sare, piper - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți fileul, lăsați să se răcească, tăiați în bucăți mici.
2. Fierbeți cartofii, curățați-i de coajă, dați-i pe răzătoare (mare).
3. Fierbe tari ouăle, tăiate cubulețe.
4. Tăiați șunca și castraveții în bucăți lungi.
5. Răziți brânza pe o răzătoare cu ochiuri mari.
6. Tăiați ardeiul în cuburi, după ce ați îndepărtat semințele.
7. Amestecați toate ingredientele preparatului în straturi într-o anumită ordine: cartofi, castraveți, șuncă, ouă, pui, ardei, brânză.
8. Asigurați-vă că răspândiți maioneză între fiecare strat.
9. Farfurie gata se ornează cu orice verdeață sau măsline și se servește.

Cu biscuiti

O altă rețetă populară de salată, care include șuncă, roșii, crutoane, limbă de vită fiartă, ciuperci, se numește „Caprice”. Fiecare bărbat își poate răsfăța femeia cu acest fel de mâncare, deoarece este foarte simplu de preparat. O salată cu șuncă, crutoane și roșii va decora atât o cină obișnuită, cât și orice sărbătoare de sărbători.

Ingrediente:

• limba fiartă– 200 g;
• roșii – 2-3 buc.;
• ciuperci (champignons) – 250 g;
• biscuiți – 30 g;
• sunca – 150 g;
• oțet - 0,5 linguriță;
• muștar – 20 g;
• ulei vegetal - 50 g;
• sare, piper - un praf.

Metoda de gatire:

1. Tăiați carnea de porc și limba de vită fiartă în fâșii.
2. Tăiați roșiile în cuburi.
3. Se amestecă oțetul, muștarul și uleiul vegetal.
4. Fierbeți ciupercile, tăiate în felii mici.
5. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și piper și se toarnă dressingul de muștar, oțet și ulei deja pregătit.
6. Stropiți vasul cu pesmet.
7. Serviți cu plăcintă cu brânză din foietaj.

Cu calamar

Este foarte util să adăugați fructe de mare la mâncărurile reci, care sunt bogate în vitamine, minerale și fosfor. Calamarul fiert este perfect pentru prepararea unei salate - gustul său este plăcut, moale și se potrivește bine cu carnea de porc sau de pui. Simplu, dar foarte original, fel de mâncare delicioasă Chiar și un bucătar începător o poate face. Cum se prepară o salată cu calmar și șuncă? Foarte simplu!

Ingrediente:

• mezeluri – 300 g;
• calmar - 500 g;
• mazăre (conserve) – 0,5 conserve;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• brânză - 200 g;
• sare, piper, maioneză - la discreția dvs.

Metoda de gatire:

1. Curățați calmarul de pelicula naturală, spălați-l și trimiteți-l la fiert.
2. Tăiați ouăle fierte tari în cuburi, tăiați ceapa mărunt, tăiați șunca fâșii lungi.
3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
4. Așezați toate ingredientele în ordine: șuncă, ouă, mazăre, ceapă, calmar, brânză.
5. Se toarnă maioneză peste vas și se amestecă, se condimentează cu condimente după gust.

Cu ardei gras

Frumos și extraordinar gustare delicioasă ar putea fi o salata cu ardei grasși șuncă, ouă, brânză, morcovi fierți, castraveți proaspeți. Principala diferență dintre un aperitiv și mâncăruri similare este aspectul său elegant. Se obisnuieste sa-l servim in pahare mici transparente in mai multe straturi. Ca dressing, puteți folosi un sos de casă pe bază de smântână, usturoi și maioneză.

Ingrediente:

• ouă – 2 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• maioneză, smântână - câte 5 linguri;
• morcovi - 200 g;
• sunca – 250 g;
• castraveți – 3 buc.;
• brânză sărată (brynza) – 150 g;
• verdeata, sare, piper - optional.

Metoda de gatire:

1. Fierbe ouăle (10 minute în apă clocotită).
2. Fierbeți morcovii aproximativ 20 de minute, spălați bine castraveții.
3. Tăiați toate ingredientele principale (castraveți, morcovi, ouă, carne) în bucăți mici.
4. Răziți brânza pe răzătoarea medie, tăiați ardeiul fâșii.
5. Se amestecă smântâna, maioneza, cățelul de usturoi stors.
6. Turnați amestecul într-o pungă mică, făcând o gaură într-un colț (acest lucru va face convenabil să faceți straturi în salată, stoarceți sosul în porții).
7. Pune toate ingredientele într-un bol în straturi după acest principiu: carne, ou, ardei, morcovi, castraveți, brânză.
8. Între fiecare strat, faceți un pat subțire de sos (aproximativ o linguriță).
9. Decorați vasul cu o frunză de pătrunjel deasupra, lăsați-l să stea 10 minute la frigider și serviți.

Salate delicioase cu șuncă - secrete de gătit

Unele sfaturi utile bucătari populari despre cum să pregătească salata de șuncă, astfel încât să fie foarte gustoasă:

1. Orice salata, inclusiv sunca, este considerata improprie pentru consum la doua ore din momentul in care a fost preparata. Prin urmare, este important să calculați numărul de porții și să pregătiți felul de mâncare imediat înainte de consum (nu se aplică celor care trebuie să fie înmuiate).
2. Adesea chiar salate simple cu sunca contin crutoane, care se inmoaie foarte repede in vas, asa ca trebuie sa le presari pe paine chiar inainte de servire.
3. Nu adăugați mult dressing (maioneză, smântână, sos) în salată - va copleși gustul ingredientelor principale.

Video

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Salata de sunca: retete delicioase

Salata de șuncă și brânză constă dintr-o combinație tradițională de alimente care se găsește adesea nu numai în aperitive, ci și ca topping în produsele de patiserie. Salata este de asemenea bună pentru că nu există o singură persoană indiferentă la ingredientele sale principale - șunca și brânză. Combinația impecabilă a acestor produse conferă un gust delicat și o aromă picant mâncărurilor tale preferate.

Sosul de usturoi este punctul culminant al oricărei salate de șuncă și brânză. Este foarte simplu de făcut: stoarceți câteva capete de usturoi în maioneză și lăsați-o să stea la frigider timp de o oră. Cu cât adaugi mai mult usturoi în maioneză, cu atât mai picant va fi sosul și cu un gust pronunțat.

Frumusețea acestei salate este că șunca și brânza pot fi combinate cu aproape orice ingredient. În acest caz, puteți alege șunca la discreția dvs., în funcție de preferințele gustative și de capacitățile financiare. Este recomandat să alegeți brânză tare pentru astfel de salate, dar gospodinele folosesc adesea brânză procesată astfel incat salata sa aiba un gust si mai delicat si consistenta moale. Înainte de a rade brânza procesată, trebuie să o puneți la congelator timp de douăzeci de minute. Apoi brânza nu se va întinde pe răzătoare.

O salată gata preparată de brânză, șuncă și sos de usturoi poate fi umplută în tartele și profiterole, este un excelent tartinat pe pâine prăjită și chipsuri, precum și umplutură delicioasă pentru plăcinte și pizza.

Cum se face salată cu șuncă și brânză - 15 soiuri

Salată cu șuncă și brânză "Dahlia"

Gustul salatei este pur și simplu uimitor, iar dacă acordați puțină atenție designului, o adevărată capodopera culinară vă va înfrumuseța masa.

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Brânză tare - 100 de grame
• Ou de pui - 2 bucati
• Conserve de porumb - 150 de grame
• Ardei gras dulce - 1 bucată
• Champignon marinate – 150 de grame
• Măsline fără sâmburi - 100 de grame
• Maioneză

Preparare:

Tăiați șunca, ardeii, ouăle fâșii, tăiați ciupercile în felii, tăiați măslinele felii și brânza pe răzătoare fină. Se amestecă ingredientele cu maioneza și se pune la grămadă pe un vas. Lăsați câteva măsline pentru ornat salata. Presărați brânză deasupra. Tăiați ardeiul gras în felii late de 0,5 cm. În salată trebuie puse felii de ardei pentru a imita petalele de dalie. Turnați câteva felii de măsline în mijlocul salatei, acestea vor fi miezul florii. Pune salata la frigider la infuzat.

Salată cu șuncă și brânză „Smarald”

Rețeta originală de salată menționează parmezan, dar felul de mâncare nu va fi mai puțin gustos dacă folosești brânză tare obișnuită. Datorită design interesant salata va fi un decor masa festiva!

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Ouă - 3 bucăți
• Champignon proaspete – 150 de grame
• Brânză - 100 de grame
• Ceapa - 1 bucata
• Castraveți (necesar pentru decorare) - 2 bucăți
• Maioneză

Preparare:

Sunca trebuie taiata cubulete. Se fierb ouale, se racesc, se curata de coaja si se taie in cuburi mici. Tăiați ceapa și șampioanele și apoi prăjiți în ulei vegetal. Răziți brânza. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Formați o grămadă de salată pe o farfurie. Tăiați fâșii subțiri de castraveți și, începând de la vârful salatei, în sensul acelor de ceasornic, apăsați-le una câte una în salată și așa mai departe până la fund.

Salata cu sunca si branza "Lapti"

Pregătirea acestei salate este un proces creativ și destul de laborios. Dar rezultatul va incanta orice gurmand!

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Brânză procesată, ambalată în felii - 1 pachet
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Ouă - 3 bucăți
• Cartofi - 4 bucăți
• Ceapa - 1 bucata
• Maioneză

Preparare:

Cartofii trebuie fierti in coaja, curatati de coaja si rasi pe razatoarea grosiera. Din masa de cartofi face pantofi bast. Tăiați fiecare felie de brânză fâșii și așezați-o pe pantofi de bast de cartofi sub formă de împletitură, începând de la vârful pantofului de bast. Aliniați călcâiul și pereții laterali ai pantofului de bast cu fâșiile de brânză rămase. Pentru umplutura se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete. Taiati si ceapa, sunca si castraveți murați. Se amestecă toate ingredientele cu maioneză. Umpleți pantofii cu umplutură. Mica capodopera este gata!

Salata va deveni și mai gustoasă dacă ceapa este premurată. Pentru a face acest lucru, trebuie să tăiați ceapa în jumătate de inele. Pentru marinată, amestecați două linguri de zahăr, o lingură și patru linguri de oțet într-un pahar cu apă clocotită. Se toarnă marinada peste ceapă și se lasă la macerat timp de o oră. După ce ceapa a fost murată, tăiați-o cubulețe. Cu o astfel de ceapă, orice salată va deveni și mai gustoasă.

Salată cu șuncă și brânză „Berlin”

Salata finită se dovedește a fi foarte fragedă, iar dacă o asezonați cu smântână, obțineți un preparat dietetic cu conținut scăzut de calorii.

Ingrediente:

• Ouă - 2 bucăți
• Ardei gras dulce - 1 bucată
• șuncă - 300 de grame
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Brânză tare - 50 de grame
• Maioneză
• Mărar

Preparare:

Tăiați șunca, ouăle, ardeiul, castravetele în cuburi mici, dați brânza pe răzătoarea grosieră, spălați bine mararul, uscați-l și tocați-l mărunt. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză.

Salata cu sunca si branza "Puff"

Salata conține multe ingrediente și, atunci când sunt combinate, dau un gust pur și simplu excelent. De asemenea, salata se dovedește a fi foarte sățioasă, ceea ce bărbaților le va plăcea foarte mult.

Ingrediente:

• Cartofi - 2 bucăți
• Ceapa verde - un buchet mic
• șuncă - 300 de grame
• Ouă - 3 bucăți
• Brânză procesată - 1 bucată
• Morcovi - 1 bucată
• Champignon marinate - 1 borcan
• Maioneză

Preparare:

Salata este așezată în straturi. Primul strat este cartofii fierți, care trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră. Al doilea strat - ceapa verde, tocat mărunt. Al treilea strat sunt ouă fierte, care trebuie decojite și rase. Al patrulea strat este șampile murate tocate mărunt. Al cincilea strat este șuncă tăiată cubulețe. Al șaselea strat este morcovi fierți, rasi. Al șaptelea strat este brânză prelucrată, rasă. Ungeți toate straturile cu maioneză.

Salata cu sunca si branza "Orhidee"

Uimitor frumoasa salata, care va deveni un decor indubitabil al mesei festive. Morcovii coreeni adaugă o notă de picantă la salata finită.

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Ciuperci marinate - 100 de grame
• Chips de cartofi - 60 de grame
• Ouă fierte - 4 bucăți
• Morcovi coreeni - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Maioneză

Preparare:

Ciupercile și șunca trebuie tăiate în fâșii subțiri, iar ouăle trebuie să fie răzuite pe răzătoarea grosieră. Dacă morcovii coreeni sunt prea lungi, trebuie să-i toci.

Salata este așezată în straturi: morcovi, apoi ciuperci, chipsuri (zdrobite), urmate de șuncă, brânză și ouă. Pentru decor, trebuie să puneți deoparte chipsurile și gălbenușurile. Ungeți fiecare strat cu maioneză, și cel de sus. Asezati chipsuri in forma de petale de orhidee pe stratul superior si asezati galbenusul tocat in centrul fiecarei flori.

Ar trebui să decorați salata cu chipsuri imediat înainte de a servi salata, altfel chipsurile pot deveni ude și salata își va pierde aspectul vizual.

Salată cu șuncă și brânză „Frumusețea Rusă”

Datorita combinatiei de pui si sunca, aceasta salata este perfecta pentru o cina copioasa.

Ingrediente:

• Piept de pui - 1/2 piept
• șuncă - 150 de grame
• Brânză - 50 de grame
• Castraveți murați - 4 bucăți
• Ouă - 2 bucăți
• Roșii - 2 bucăți
• Verdeturi - 1 buchet mic
• Maioneză

Preparare:

Fierbeți pieptul în condimentele preferate și tăiați-l în cuburi. Tăiați șunca fâșii. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați roșiile și castraveții murați în cuburi. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Spalam verdeturile, le uscam si le tocam marunt. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția brânzei. Condimentam salata cu maioneza si amestecam. Presărați brânză rasă deasupra.

Salată cu șuncă și brânză „Opyata”

Ciupercile marinate merg bine cu sunca si branza, aceasta salata este o dovada in plus in acest sens.

Ingrediente:

• șuncă - 250 de grame
• Brânză - 250 de grame
• Ouă - 4 bucăți
• Cutie de ciuperci cu miere - 1 bucată
• Conserve de porumb - 200 de grame
• Maioneză

Preparare:

Tăiați șunca, brânza și ouăle în cuburi. Deschideți borcanul cu ciuperci cu miere și scurgeți marinada dacă ciupercile sunt mari, atunci trebuie să le tocați. Deschideți o cutie de porumb și scurgeți sucul. Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Salată cu șuncă și brânză „Revelion”

Sunca si branza, nucile si prunele uscate sunt combinatii alimentare stabile cunoscute de orice gospodina. Dacă le combinați împreună veți obține o mică capodopera culinară.

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Brânză - 100 de grame
• Nuc- 50 de grame
• Prune uscate - 100 de grame
• Maioneză

Preparare:

Tăiați șunca fâșii. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Dacă prunele sunt tari, turnați peste ele apă clocotită timp de 10 minute, apoi puneți-le într-o strecurătoare, uscați-le și tăiați-le fâșii. Măcinați nucile până la firimituri grosiere. Combinați toate ingredientele pregătite, asezonați salata cu maioneză, amestecați.

Salată cu șuncă și brânză "Castraveți"

Salata este o salvare în cazurile în care oaspeții sunt deja în prag. O poți face în doar câteva minute!

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Castravete proaspăt - 1 bucată
• Brânză - 200 de grame
• Pătrunjel - 1 grămadă mică pentru decor
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză

Preparare:

Brânza ar trebui să fie rasă. Tăiați șunca și castraveții în cuburi. Se toaca usturoiul si se adauga in salata. Amesteca ingredientele cu maioneza. Decorați salata finită cu pătrunjel.

Salata poate fi tăiată fâșii și așezată în straturi: castraveți, apoi șuncă și ultimul strat de brânză. Ungem un strat de castraveți și șuncă cu maioneză amestecată cu usturoi.

Salată cu șuncă și brânză "Roșii"

Această salată copioasă este foarte ușor de preparat, dar va decora orice masă de sărbători.

Ingrediente:

• șuncă - 300 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Roșii - 2 bucăți
• Usturoi - 2 catei
• Pâine - 3 felii
• Ulei vegetal
• Maioneză

Preparare:

Tăiați pâinea în cuburi mici sau pătrate. Se unge tigaia ulei vegetalși prăjiți biscuiții viitori până devin maro auriu. Puneți crutoanele pe prosoape de hârtie pentru a se scurge excesul de ulei. Răziți brânza. Tăiați roșiile fâșii și tăiați șunca. Combinați roșiile, șunca, brânza și crutoanele, stoarceți usturoiul. Condimentam salata cu maioneza.

Pentru o astfel de salată, puteți achiziționa crutoane gata preparate, de preferință din pâine de grâu, cu gust de brânză, ierburi, roșii sau smântână. Amestecați salata chiar înainte de servire, altfel crutoanele se vor înmui.

Salată cu șuncă și brânză „Easy as Easy”

Acel caz în care câteva produse și un minim de timp petrecut pentru gătit duc la un gust bogat neașteptat de uimitor!

Ingrediente:

• șuncă - 200 de grame
• Brânză - 200 de grame
• Ouă - 2 bucăți
• Măsline fără sâmburi - 1 borcan
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză

Preparare:

Fierbe ouăle, le cureți de coajă și le dai pe răzătoare grosieră. Tăiați șunca în cuburi egale. Se rade usturoiul pe razatoarea fina sau se trece printr-o presa. Tăiați măslinele în rondele. Răziți brânza. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Salata cu sunca si branza "italiana"

Reteta acestei salate vine din Italia, asa ca imbina produsele nationale ale acestei tari: masline si paste. Pentru iubitorii de bucătărie experimentală, salata va fi o adevărată descoperire!

Ingrediente:

• Brânză tare - 200 de grame
• șuncă - 200 de grame
• bulgar ardei dulce- 1 bucată
• Roșii - 3 bucăți
• Paste - 200 de grame
• Măsline fără sâmburi - ½ cutie
• Pătrunjel - 1 buchet mic
• Maioneză

Preparare:

Tăiați brânza și șunca în fâșii. Taiati rosiile cubulete, scotand sucul si boabele pentru salata iti trebuie doar pulpa. Tăiați ardeiul dulce în felii subțiri. Fierbe pastele în apă cu sare. Amestecați pastele cu ingredientele rămase. Tăiați măslinele în felii și adăugați-le în salată. Se condimenteaza cu maioneza si se orneaza cu patrunjel.

Într-o astfel de salată, pastele cu arc sau tuburile obișnuite vor arăta cel mai frumos. Coarnele vor reduce vizual costul salatei.

Salata cu sunca si branza "Piper"

Ușoară, proaspătă și gustoasă, această salată va atrage toate femeile!

Ingrediente:

• Brânză tare - 100 de grame
• șuncă - 200 de grame
• Ardei gras dulce - o jumătate
• Roșie - 1 bucată
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză

Preparare:

Tăiați brânza, șunca, roșiile și ardeii în cuburi. Dacă roșiile au dat multă zeamă, asigurați-vă că o scurgeți. Se macină usturoiul în orice mod convenabil și se amestecă cu maioneză. Asezonați cu rezultatul sos de usturoi toate ingredientele și amestecați bine.

Salată cu șuncă și brânză "Cocktail"

Ingrediente:

• Brânză tare - 150 de grame
• șuncă - 200 de grame
• Mere - 200 de grame
• Suc de lamaie
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză

Preparare:

Luați șunca și tăiați-o în fâșii subțiri. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Mărul trebuie curățat de coajă, fără miez, tăiat fâșii și stropit cu suc de lămâie pentru a preveni închiderea pulpei. Se condimentează maioneza cu usturoiul stors printr-o presă și se amestecă. Asezam sunca in cerc in boluri, apoi branza si la final marul. Pune o lingura de maioneza in mijlocul vasului.

Şunca este perfectă atât pentru meniul de zi cu zi, cât şi pentru gustari de sarbatori. Se poate oferi sub formă de felie, puteți face rulouri din șuncă cu cu diferite umpluturi, și poate fi folosit ca un hrănitor și ingredient deliciosîn salate. Aici vom vorbi despre reteta de salata cu sunca, si in diferitele ei variante.

Sunca merge bine cu ingrediente diferite- legume proaspete și murate, ciuperci, brânză, așa că există destul de multe rețete de salate cu șuncă pentru literalmente toate gusturile.

Un mic sfat - șunca pentru salată nu trebuie să fie umedă, iar dacă obțineți una, încercați să stoarceți excesul de lichid din ea.

Și acum vă voi oferi mai multe rețete cu fotografii de salată cu șuncă sunt diferite ca compoziție și fiecare este interesantă în felul său. Așa că alege-l pe cel care îți place cel mai mult, sau poate le vei lua notă pe toate.

Rețetă de salată cu șuncă și castraveți „franceză”

Aceasta este salata preferată a nepotului nostru pentru simplul motiv că nu conține ingredientul tradițional pentru multe salate - ouăle nu îi plac sub nicio formă. Deși, desigur, ouăle adaugă salate de sarbatori un anumit gust si tandrete, dar este posibila si o reteta fara oua si gustul salata frantuzeasca Nu am suferit de asta, crede-mă.

Ingrediente:

• cartofi - 2 - 3 buc.
• castraveți proaspeți - 2 - 3 buc.
• brânză tare - 150 gr.
• sunca - 300 gr.
• maioneză

Reteta pas cu pas:

Salata frantuzeasca se face in straturi si fiecare strat este inmuiat in maioneza:

1. Fierbeți cartofii în coajă, curățați și tăiați în fâșii subțiri. Se unge vasul cu maioneza si se adauga cartofii tocati.
2. Pune cartofii inmuiati in maioneza sunca taiata felii subtiri.
3. Următorul strat este castraveții proaspeți, de asemenea feliați. Nu uitați de maioneză.
4. Ultimul strat este brânză rasă pe răzătoarea grosieră.
5. Ornează salata cu castraveți proaspeți.

Asta e toata reteta de salata cu sunca si castraveti. Păstrați-l la frigider pentru un timp înainte de a-l servi.

Ce alte salate poti face cu sunca?

Salata cocktail cu sunca si branza

Dacă vrei mai multă prospețime, pregătește Salata Cocktail cu șuncă și brânză, care este perfectă atât pentru cină, cât și pentru o masă de sărbători. Deoarece aici sunt multe legume și se pot scurge, este mai bine să pregătiți această salată în porții, va arăta mai frumos dacă folosiți vase din sticlă transparentă;

Ingrediente:

• șuncă
• brânză tare
• ardei gras (galben sau portocaliu)
• castraveți
• rosii
• maioneză

Cum să gătești:

1. Nu indic numărul de ingrediente, deoarece nu este atât de important aici. Dacă doriți o salată mai ușoară, adăugați mai multe legume dacă doriți să fie mai sățioasă, faceți din șuncă și ouă componenta principală, iar legumele vor servi ca un mic adaos.
2. Tăiați toate ingredientele fâșii, cu excepția brânzei, care trebuie să fie rasă. Am indicat că ardeiul trebuie să fie galben sau portocaliu, acest lucru, desigur, nu este necesar, pur pentru frumusețe.
3. Îl puteți așeza în straturi, în orice ordine, punând fiecare cu maioneză, sau puteți așeza ingredientele în grămezi în jurul felurilor de mâncare, adăugând maioneză. Salata poate fi decorată cu o frunză de pătrunjel.
4. Dacă nu vă deranjează crutoanele, atunci puteți pune crutoane deasupra, acestea vor adăuga picant la salata cocktail.

Reteta cu varza chinezeasca si sunca

Îmi place foarte mult varza chinezească; frunzele sale fragede și suculente sunt perfecte pentru a face salate. Salata de sunca se poate face si cu varză chinezească de asemenea o reteta simpla si delicioasa.

Ingrediente:

• Varză chinezească - 0,5 furculiță
• sunca - 200 gr.
• brânză tare - 200 gr.
• porumb - 1 cutie
• maioneză

Cum se face salata:

1. Se spală bine varza chinezească, se împarte jumătățile cu o furculiță și se toacă mărunt.
2. Tăiați șunca fâșii, dați brânza pe răzătoare grosieră.
3. Se pun ingredientele preparate într-un bol de salată, se scurge sucul din porumb, se adaugă în bolul cu salată, se adaugă sare și se amestecă bine.
4. Condimentam salata cu maioneza.

Asta e toată rețeta, așa cum am spus - simplă și, credeți-mă, foarte gustoasă.

Salata „Tandrețea”

Ingrediente:

• 400 gr. șuncă
• 4 castraveți proaspeți
• 180 gr. brânză
• 3 oua fierte
• 1 cățel mare de usturoi
• maioneză

Reteta de salata:

• Tăiați șunca și castraveții fâșii.
• Răziți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră.
• Pune toate ingredientele într-un bol, adaugă sare și amestecă bine.
• Se macină usturoiul printr-o presă, se adaugă la maioneză, se amestecă. Îmbrăcați salata.

Și așa, eroul de astăzi este o rețetă de salată cu șuncă și gustul acesteia poate fi schimbat prin adăugarea anumitor ingrediente, sper să vă placă variațiile mele pe tema.

Salata italiana cu paste si sunca - reteta video

Urmărește videoclipul pentru o altă rețetă cu șuncă.

Poftă bună!

P.S. Când am căutat din nou șuncă pentru salată, mi-a atras atenția o bucată delicioasă de carbonat și am decis să o iau pentru salată. În fotografie, salata cu șuncă în franceză este doar cu carbonat, a ieșit foarte gustoasă. Asa ca il poti incerca cu carbonat.

Elena Kasatova. Ne vedem lângă șemineu.

Salata - ce este? fel de mâncare interesant, care combină produse complet diferite. Mai mult, în combinație între ele creează un gust unic. Acum vă vom spune cum să pregătiți o salată cu șuncă și brânză.

Salată cu șuncă, brânză și castraveți

Ingrediente:

• brânză tare - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• sunca - 200 g;
• castraveți proaspeți – 2 buc.;
• maioneză, ierburi, sare - după gust.

Pregătirea

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Se fierb ouăle tare, se toarnă apa rece, iar dupa ce s-au racit le curatam si le taiem si fasii. Tăiați verdeața. Trei brânzeturi tari pe răzătoare grosieră. Într-un castron adânc, combinați toate ingredientele, adăugați maioneza, sare după gust și amestecați. Gata, castraveții și brânza sunt gata. Îl poți răci puțin înainte de servire.

Salată cu roșii, brânză și șuncă

Ingrediente:

• sunca - 500 g;
• roșii – 4 buc.;
• brânză tare – 150 g;
• pâine albă - 3 felii;
• usturoi – 4 catei;
• maioneză, sare.

Pregătirea

Tăiați pâinea albă sau pâinea în cuburi și uscați într-o tigaie fără ulei până se rumenesc. Taiem si sunca si rosiile cubulete, iar cascavalul tare il dam pe razatoarea grosiera. Treceți usturoiul printr-o presă. Într-un castron adânc de salată, amestecați toate ingredientele, adăugați maioneză după gust, adăugați puțină sare dacă este necesar și amestecați. Vă rugăm să rețineți că este mai bine să adăugați imediat înainte de a servi salata. În caz contrar, se vor înmuia și gustul preparatului se va strica.

Salată cu ardei gras, șuncă și brânză

Ingrediente:

• sunca fiarta-afumata – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• ouă fierte – 2 buc.;
• ardei dulce (de preferință roșu) – 1 buc.;
• maioneză.

Pregătirea

Se curăță ardeiul din semințe și tulpini și se taie fâșii. Taiem si sunca. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se curăță și se toacă. Brânza poate fi tăiată fâșii sau răzuită pe răzătoarea grosieră. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă maioneză peste salată, se amestecă și se servește.

Salată italiană cu brânză, șuncă, piper și paste

Ingrediente:

• paste - 400 g;
• sunca – 300 g;
• ardei gras – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• porumb conservat – 300 g;
• brânză tare – 200 g;
• maioneza - dupa gust.

Pregătirea

Fierbe pastele în apă cu sare până se înmoaie, apoi scurge apa și lasă pastele să se răcească. Taiem rosiile si ardeii cubulete, iar sunca fasii. Brânza o putem da pe răzătoare grosieră, sau o putem tăia fâșii. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează salata cu maioneză.

Salată rapidă de șuncă, brânză, castraveți și roșii

Ingrediente:

• sunca – 250 g;
• roșii - 300 g;
• castraveți – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• maioneză - 150 g;
• sare - după gust.

Pregătirea

Se fierb ouăle tare, apoi se răcesc și se taie fâșii. Măcinați în același mod șunca, roșiile, castraveții și brânza. Asezonam salata cu sunca, rosiile, branza si ouale cu maioneza, daca este nevoie, adaugam sare dupa gust si servim.

Salată cu castraveți murați, ou, brânză și șuncă

Ingrediente:

• sunca – 300 g;
• brânză Gouda – 300 g;
• ouă fierte – 2 buc.;
• castraveți murați – 250 g;
• ceapa verde – 1 buchet;
• mărar și pătrunjel – 30 g;
• maioneză și muștar - după gust.

Pregătirea

Tăiați brânza, șunca, castraveții murați, ouăle fierte în fâșii subțiri. Se toaca ceapa verde si mararul cu patrunjel. Se amestecă produsele preparate, se adaugă maioneză și muștar după gust și se amestecă.

Salată cu ciuperci, șuncă, pui și brânză

Ingrediente:

Pregătirea

Fiert file de pui, se taie sunca si ouale fasii, se rade branza, se adauga usturoiul trecut prin presa, mararul tocat, ciupercile murate si maioneza. Amesteca totul bine. Condimentam salata cu maioneza si servim.

Combinația de șuncă și brânză într-o salată nu va lăsa pe nimeni indiferent. Cu o astfel de gustare, poți fi sigur că oaspeții tăi cu siguranță nu vor pleca acasă flămând. O salata cu sunca si branza se pregateste foarte simplu din cele mai accesibile produse.

Ingrediente: până la 200 de grame de șuncă de pui, aceeași cantitate de brânză, abur ouă fierte, 3 castraveți tari proaspeți, sare, sos.

1. Carnea și legumele sunt tăiate în fâșii elegante.
2. Brânza se freacă grosier.
3. Ouăle răcite sunt tăiate în bucăți aleatorii.
4. Produsele sunt amestecate.
5. Aperitivul se asezoneaza cu sos sarat. Maioneza facuta cu oua de prepelita este perfecta in acest scop.

Setul traditional pentru aceasta salata: sunca, branza, castraveti, ou. Dar o poți schimba după gustul tău adăugând, de exemplu, salată verde, ardei gras și alte ingrediente preferate.

Cu castraveți

Ingrediente: 2 castraveți mari proaspeți, 3 ouă fierte tari, 160 g cimpie crude, 80 g brânză, ceapă, 230 g orice șuncă, maioneză, sare fină.

1. Sunca se taie cubulete medii. Ouăle răcite și brânza sunt, de asemenea, zdrobite.
2. Ceapa și ciupercile se toacă la întâmplare mărunt, apoi se prăjesc în orice grăsime până se înmoaie.
3. Se amestecă cubulețele de prăjire, ou și șuncă. Îmbrăcat cu maioneză sărată.
4. Castraveții sunt tăiați în felii subțiri.

Aperitivul finit este așezat într-o grămadă pe un vas plat și larg. Începând de la partea de sus a salatei, feliile de castraveți proaspeți sunt presate pe rând în farfurie până la fund. Trebuie să te miști în sensul acelor de ceasornic. Drept urmare, pe farfurie va apărea o „floare” frumoasă și gustoasă.

Salata cocktail

Ingrediente: 190 g șuncă de porc, castraveți proaspăt mare, ardei dulce, câteva ouă fierte, 90 g maioneză clasică, 70 g brânză, un praf de ierburi proaspete, sare de masă.

1. Sunca se toaca fasii subtiri.
2. Castravetele spălate, decojite, proaspete se taie și ele în bucăți.
3. Ardeiul spalat si uscat se taie cubulete. Ouăle răcite se zdrobesc în același mod.
4. Brânza se da pe răzătoare mică. Puteți folosi și un produs afumat în această rețetă.
5. Fundul bolurilor se unge cu maioneza. Au pus șuncă în ele. Apoi, adăugați castraveți sărați și trageți o plasă de maioneză clasică.
6. Apoi se pun ouăle cu sos și ardei dulce.

Aperitivul este decorat cu brânză rasă. Deasupra se presara un praf de ierburi proaspete tocate. Salata de cocktail terminată cu șuncă și brânză este servită imediat oaspeților.

Gustare cu roșii

Ingrediente: 2 rosii ferme, 160 g de sunca orice, 40 g de semi brânză tare, 4 castraveți acri, 2 ouă fierte, jumătate piept de pui, grămadă de verdeață, sos.

1. Pieptul se fierbe cu condimente si sare. Se răcește, se taie la întâmplare.
2. Ouăle răcite se frecă grosier, șunca se toacă fâșii.
3. Castraveții acri și roșiile sunt tăiate cubulețe împreună cu coaja lor.
4. Brânza este rasă fin.
5. Verdeturile se spala si se toaca bine.

Ingredientele se amestecă, se sare și se toarnă peste sos. Cea mai bună combinație pentru această salată cu roșii este o combinație de smântână și muștar dulce.

Salată cu șuncă, ananas și brânză

Ingrediente: 230 g sunca de pui, 90 g branza tare, 160 g ananas conservate, 1 buc. ardei de salata, 3 catei de usturoi, sare de mare macinata fin, maioneza de masline.

1. Șunca de pui este tăiată frumos și îngrijit în cuburi.
2. Brânza tare se rasă grosier. Cel mai bine este să alegeți un produs cu aromă de nucă.
3. Vârful ardeiului se taie împreună cu tulpina. Pulpa fără semințe este tăiată în fâșii.
4. Siropul se scurge dintr-un borcan cu fructe. Feliile de ananas rămase sunt tăiate în cuburi mici.
5. Usturoiul se curata de coaja, se zdrobeste si se amesteca cu maioneza de masline. În sos se adaugă și sare.

Toate produsele sunt amestecate. Salata cu sunca si ananas se imbraca cu sosul de maioneza rezultat.

Gătitul cu ardei gras

Ingrediente: 80 g brânză semi-tare, 190 g șuncă, jumătate de ardei gras dulce, cărnos, roșie mare, usturoi după gust, maioneză clasică, sare grunjoasă.

1. Această opțiune de salată este pregătită întotdeauna cu ardei gras. Este indicat să alegeți o legumă roșie astfel încât să se armonizeze bine cu roșia din compoziție. Cel mai bine este să luați o roșie cărnoasă, astfel încât pulpa ei să se simtă clar în vasul finit.
2. Ardeiul se taie cubulete. Cu coaja se taie si sunca, branza si rosiile.
3. Dacă roșiile au produs mult suc în timpul procesului de tocare, asigurați-vă că o scurgeți și abia apoi adăugați cuburile de legume la aperitiv.
4. Usturoiul se toaca marunt, se macina cu sare si se adauga la maioneza clasica.

Toate componentele sunt combinate și asezonate cu sos.

Salată cu șuncă, ciuperci și brânză

Ingrediente: 180 g orice șuncă, 4 ouă fierte, 70 g chipsuri de cartofi cu smântână, brânză sau arome de ciuperci, maioneză de măsline, 90 g morcovi coreeni, 140 g brânză, 110 g orice ciuperci murate, sare. Cum se prepară o astfel de salată cu ciuperci este descris mai jos.

1. Ciupercile si sunca se toaca marunt. De exemplu, paie sau cuburi.
2. Ouăle și brânza sunt frecate grosier împreună. Morcovii picanți sunt scurtați dacă este necesar.
3. Aperitivul este așezat în straturi într-un castron frumos. Mai întâi vin morcovii condimentați fără marinată. Urmează ciupercile tocate și chipsurile mărunțite. Unele dintre acestea din urmă sunt rezervate pentru decorare.
4. Chipsurile sunt urmate de șuncă, brânză rasă și ouă.
5. Toate produsele sunt acoperite cu maioneză de măsline sărate în timpul procesului. Stratul superior al aperitivului este, de asemenea, acoperit cu sos.

Vasul se stropește cu chipsurile rămase și se lasă la răcit înainte de a fi servit oaspeților.

Cu fasole si crutoane

Ingrediente: o conserva de fasole, conservata in i/e, 230 g sunca, 2 castraveti acri, un pachet de biscuiti de secara cu aroma de branza, 3 oua fierte, sos de usturoi, sare, piper negru.

1. Lichidul se scurge de leguminoase, după care se toarnă într-un vas mare împreună cu fâșiile de șuncă.
2. Acolo se mută și ouă fierte ras și cuburi de castraveți acri.
3. Aperitivul se asezoneaza cu sos de usturoi, sare si piper dupa gust.

Chiar înainte de servire, salata este presărată cu crutoane de brânză de secară.

Salată: șuncă, brânză, castraveți proaspeți, ou

Ingrediente: 230 g șuncă de porc, castraveți mari proaspeți, 130 g mazăre conservată, 130 g brânză semi-tare, 3 ouă, sare, maioneză cu ou de prepeliță.

1. Șunca se toacă în fâșii lungi și subțiri și se toarnă într-un bol transparent adânc.
2. La carne se adaugă bețișoare de castraveți proaspeți. Dacă legumele sunt fierbinți, asigurați-vă că tăiați pielea.
3. Lichid scurs din conserve de mazăre. Se revarsă cu celelalte ingrediente.
4. Mai rămâne doar să adăugați felii subțiri de brânză și cuburi de ouă răcite.
5. Aperitivul se sare dupa gust.

Salata preparata cu sunca si branza si castraveti este delicioasa imbracata cu maioneza din ou de prepelita.

Aperitiv italian cu legume

Ingrediente: 420 g mijlocii paste, 340 g sunca, 2 ardei rosii dulci, 2 rosii, 320 g boabe de porumb dulce (conserva), 220 g branza, sare, maioneza clasica.

1. Pastele sunt gătite până când sunt complet fierte în apă clocotită cu sare. În același timp, nu le puteți găti prea mult pe foc pentru ca produsul să nu fiarbă.
2. În timp ce pastele se răcesc, legumele sunt tăiate în cuburi, iar carnea și brânza în fâșii subțiri.
3. Produsele sunt amestecate într-un bol comun. Pe ele se toarnă boabe de porumb de zahăr.

Aperitivul este asezonat cu maioneza sarata.

"Sensibilitate"

Ingrediente: 70 g sunca, 40 g branza, 60 g castraveti murati, ou fiert, sare, sos de smantana si maioneza, ierburi proaspete.

1. Sunca se taie fasii subtiri si se toarna intr-un inel de salata din plastic asezat pe o farfurie plana, lata. Acest strat este udat sos sarat si compacteaza cu o lingura.
2. Ouăle fierte se frecă deasupra. De asemenea, sunt compactate și acoperite cu sos.
3. Urmează castraveții murați rasi. După măcinare, produsul este stors din excesul de lichid.
4. Brânza rasă fin se toarnă în ultimul. Se „aerează” rapid, așa că aperitivul terminat trebuie servit imediat.

Inelul este îndepărtat cu grijă din vas. Salata este decorată cu ierburi proaspete.

"Blondă"

Ingrediente: 230 g roșii cherry, 160 g fiecare șuncă și brânză, 3 cartofi, 2 linguri. l. smantana, aceeasi cantitate de maioneza, sare, usturoi dupa gust.

1. Cartofii se taie fasii subtiri, se spala cu apa rece si se usuca pe un prosop de hartie.
2. În continuare, legumele se prăjesc în porții mici în ulei încins într-o tigaie sau într-o friteuză.
3. Pune jumătățile de cireșe pe o farfurie mare. Sunt acoperite cu un sos din smântână, sare, maioneză și usturoi zdrobit.
4. Urmează fâșia de șuncă. Se repetă din nou stratul de sos.
5. Apoi turnați brânza rasă. Umplerea rămasă este distribuită.
6. Cartofii prăjiți sunt așezați ultimii.

Aperitivul se va înmuia în aer rece timp de 40 - 50 de minute.

„Cuib de cocoș de pădure”

Ingrediente: 220 g file de pui, 120 g fiecare sunca si champignon murati, albusuri din trei oua fierte, 3 cartofi, salata verde, mai multe fierte ouă de prepeliță, sare, maioneză de măsline.

1. Fileul de pui este gătit până se înmoaie. Apoi este dezasamblat în fibre. Sunca se taie in bucati alungite, iar ciupercile murate in felii subtiri.
2. Albușurile se freacă grosier.
3. Produsele preparate sunt amestecate, sărate și asezonate cu maioneză de măsline.
4. Aperitivul se aseaza pe un vas acoperit cu frunze de salata verde proaspata. În mijlocul toboganului se face o depresiune.
5. Se freacă cartofii răzătoare coreeană si se prajesc in portii mici in ulei clocotit. Batoanele de legume trebuie sa fie aurii si crocante. Întreaga structură de salată este stropită cu ea.
6. Ouăle de prepeliță fierte se pun în locaș.

Acest aperitiv nu trebuie făcut în avans, deoarece cartofii își vor pierde rapid din crocante.

"Minunat"

Ingrediente: 250 g brânză, 350 g vițel fiartă, 250 g șuncă, un pahar de maioneză și 50 g smântână, 5 ouă fierte, 4 castraveți acrișori, 3 roșii, o grămadă de pătrunjel, sare.