Salata de spanac este o sursa bogata de vitamine C, E, K si grupa B (B1, B2, B6 si acid folic). În plus, spanacul conține minerale valoroase precum potasiu, magneziu, fier, calciu, fosfor, iod și zinc. Beneficiile pentru sănătate includ proprietățile anticancerigene ale acestor frunze verzi (datorită conținutului lor de antioxidanți), efectele lor calmante și analgezice.

Spanacul are un conținut scăzut de calorii, așa că este recomandat celor care vor să devină mai suplu. Mai mult, planta își păstrează proprietățile atât în ​​formă brută, cât și în timpul tratamentului termic. Dar totuși, spanacul este mai sănătos atunci când este consumat proaspăt. Primăvara este perioada ideală pentru a include în alimentație o grămadă de frunze tinere în formă crudă, de exemplu ca adaos principal la salate.

În 99% din cazuri, salatele de spanac sunt preparate fără utilizarea maionezei grase dăunătoare. Mâncărurile cu spanac sunt adesea asezonate cu ulei de măsline, lămâie sau suc de lămâie, sos de soia, muștar, oțet de vin. Ingredientul principal sub formă de spanac este suplimentat cu fructe de pădure uscate, avocado, roșii, castraveți proaspeți, o varietate de frunze de salată verde, brânză, salam sau șuncă. O salata cu spanac si oua fierte este populara: preparatul capata un gust de neuitat daca il asezonezi cu iaurt sau smantana.

Când pregătiți salate, este indicat să nu tăiați frunzele de spanac cu un cuțit - este mai bine să le tăiați cu mâinile.

Mai jos veți găsi 15 rețete de salate în care ingredientul principal este spanacul.

Cum se face salata de spanac - 15 soiuri

Salata de spanac și afine este o gustare originală și sănătoasă, bogată în fier. Felul de mâncare nu numai că arată frumos, dar are și gust bun. Îți va surprinde oaspeții, oferindu-le un plus de energie și sănătate!

Ingrediente:

• Șoală, tocată mărunt - 2 buc.
• Oțet de vin - ¼ cană
• muștar de Dijon - 1 lingură. l
• Sare, piper - ¼ linguriță
• Ulei de măsline extravirgin - 2/3 cană
• Spanac - 120 g
• Merișoare uscate - 1 lingură
• Orice nuci prăjite (de preferință nuci pecan) - 1 lingură

Preparare:

Amestecați șota tocată cu balsamic și muștar

Adăuga ulei de măsline si amestecati ingredientele pana obtineti o salata de consistenta uniforma

Scoateți tulpinile din spanac. Puneți frunzele într-un castron mare

Transferați ingredientele pregătite anterior într-un bol și amestecați cu spanacul

Presărați merișoare și nuci tăiate peste salată

Se amestecă toate ingredientele

Aceasta salata este pentru gurmanzi si pentru cei care prefera mancarea sanatoasa si originala. Salamul, rosiile, spanacul, parmezanul cu un dressing delicat este o combinatie grozava, desi rar folosita. Dacă nu ați mâncat încă această salată, asigurați-vă că o încercați. Dacă nu doriți să experimentați, probabil că veți regreta deoarece acesta este unul dintre cele mai bune salate cu spanac care exista!

Ingrediente:

• Rucola - 2 căni
• Spanac pentru copii - 1 lingura
• Bec
• Roșii cherry - 1/2 cană
• Salam - 60 g
• Ulei de măsline - 1 și 1/2 linguriță. l
• Suc de lămâie - 1 lingură. l
• Parmezan ras - 1/4 linguriță
• Piper proaspăt măcinat

Preparare:

Tăiați roșiile în jumătăți sau sferturi, tăiați mărunt ceapa

Combinați legumele cu rucola, spanacul și salamul într-un castron mare

Stropiți ingredientele cu ulei de măsline amestecat cu suc de lămâie

Aruncați ușor salata cu degetele pentru a distribui uniform sosul.

Veți obține 2-3 porții. Împărțiți viitoarea salată în porții, stropiți fiecare dintre ele cu parmezan ras și asezonați proaspăt piper măcinat

Serviți vasul imediat după gătire

Salată cu spanac, roșii cherry, castraveți și avocado - sănătate în fiecare lingură!

Spanacul este o plantă uimitoare care va adăuga vitalitate oricărei persoane. Aceste mici frunze verzi conțin minerale și vitamine valoroase atât de necesare pentru buna funcționare a organismului. Gătiți spanacul cât mai des posibil! De exemplu, sub forma acestei salate simple.

Ingrediente:

• Spanac - ciorchine
• Roșii cherry - 10 buc
• Măsline - 10 buc.
• Avocado - 1 bucată
• Castraveți - 1 bucată
• Frunze de coriandru (coriandru) - o grămadă
• Suc de lămâie - 1 lingură. l
• Ulei de măsline - 2 linguri. l
• Piper

Preparare:

Spanacul trebuie să fie proaspăt. Spălați-l cu grijă, având grijă să nu zdrobiți frunzele.

Tăiați roșiile în cuburi. Curățați și feliați castraveții. Faceți același lucru cu avocado și măsline.

Tăiați frunzele de coriandru (coriandru).

Combina coriandru cu ulei de masline, toarna putin suc de lime, sare si piper viitorul dressing pentru salata.

Într-un castron, combinați frunzele de spanac cu roșiile cherry, avocado și castraveți

Se amestecă toate ingredientele, inclusiv sosul de coriandru

Dacă este necesar, încercați să adăugați mai multă sare, piper sau suc de lămâie

Această salată bogată este un adevărat răsfăț pentru toți gurmanzii.

Ingrediente:

• Spanac - 1 buchet
• Ciuperci marinate (se pot folosi champignon) - 1 borcan mare
• Ouă - 4-5 buc.
• Batoane de cârnați afumati (cabanos) - 4 buc.
• Fasole roșie - 1 cutie
• Maioneză
• Cremă
• Sare, piper

Preparare:

Cel mai bine este să cumpărați ciuperci deja tocate, vă veți economisi ceva de muncă

Tăiați cabanos afumat în felii subțiri

Se fierb ouăle și se taie cubulețe

Deschideți o cutie de fasole, clătiți-le

Pune toate ingredientele într-un bol, inclusiv spanacul tocat

Se amestecă linguriță. l. smântână și 2 linguri. l. maioneză cu 1/4 linguriță. sare si 1/4 l. piper

Se toarnă sosul pregătit într-un bol și se amestecă. Dacă este necesar, adăugați încă 1/2 lingură de smântână sau maioneză

Se serveste rece

Îți place spanacul și îți place să experimentezi în bucătărie? Încearcă combinația de spanac și rodie!

Ingrediente:

• Ulei de măsline - 1/2 linguriță
• Oțet blasamic - 1/4 cană
• Miere - 2 linguri
• Muștar - 1 linguriță
• Piper - 1/4 linguriță
• Spanac - 1 lingura
• Ceapa rosie mica
• Nuci - 1/2 linguriță
• Brânză feta - 100 g
• Rodie - 1 buc.

Preparare:

Pune spanacul spalat intr-un castron

Tăiați nucile cu un cuțit

Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe miniaturale

Tăiați brânza feta în același mod

Curățați rodia și îndepărtați semințele

Pune toate ingredientele într-un bol cu ​​frunze de spanac. Se amestecă ușor

Apoi faceți dressingul combinând toate ingredientele lichide, condimentele și mierea cu muștar. Puteți face acest lucru mai ușor folosind un mixer sau blender

Stropiți dressingul peste salată chiar înainte de servire, aruncând ușor ingredientele

Rețeta de salată mediteraneană este foarte familiară oricărei persoane care dorește să slăbească sau își monitorizează sănătatea. Această variantă a celebrei salate este făcută cu spanac proaspăt.

Ingrediente:

• Roșii coapte, curățate și tăiate în cuburi mici - 2 buc.
• Chimen - 1/2 linguriță

• Usturoi (tocat) - 1 catel
• Piper Cayenne - un praf
• Boia uscată - 1/2 linguriță
• Ulei de măsline - 1/4 linguriță
• Oțet de vin - 2 lingurițe
• Ouă fierte tari - 3 buc
• Măsline - 12 buc.
• Sare si piper
• Nuci - 1/2 linguriță
• Spanac - ciorchine

Preparare:

Într-un castron, combinați roșiile tăiate cubulețe, usturoiul tocat, boia uscată, chimenul și ardeiul cayenne.

Adăugați 2 linguri. l. ulei de măsline și oțet, amestecați ingredientele și lăsați deoparte timp de 30 de minute

Separați frunzele de spanac de tulpini și spălați-le

Turnați uleiul de măsline rămas într-un bol și adăugați puțină sare și piper

Apoi amestecați spanacul cu amestecul de roșii

Puneți ouăle și măslinele tăiate deasupra salatei

Se presara vasul cu nuci tocate

Dacă nu vă place aroma de tartă „glandulară” a spanacului, fierbeți frunzele în apă clocotită cu 3 inele de ghimbir și o lingură de zahăr timp de 30 de secunde!

Acesta este un fel de mâncare simplu - „cinci minute”! Veți putea pregăti această salată de fitness în cel mai scurt timp.

Ingrediente:

• Spanac tânăr - 500 g
• Migdale (prăjite) - 1 lingură
• Merișoare uscate - 1 lingură
• Oțet de vin - 1/4 linguriță
• Oțet de mere - 2 linguri. l
• Ulei de măsline - 1/2 linguriță
• Miere - 3 linguri. l
• Șalotă tocată - 1 lingură. l
• Susan (prăjit) - 2 linguri. l
• Mac - 1 lingura. l

Preparare:

Într-un castron separat, pregătiți dressingul de susan amestecând toate ingredientele lichide, semințele de mac, mierea, ceapa tocată

Într-un al doilea castron, combinați spanacul tocat, migdalele și merisoarele uscate

Apoi acoperiți ingredientele cu dressing de susan.

Salata calda cu spanac, crutoane, sparanghel si sunca – compozitia perfecta!

Aceasta salata se serveste calda, ca aperitiv la banchete, sau ca a farfurie usoara pentru cină. Este ușor de preparat și combinația perfectă de ingrediente este uimitoare.

Ingrediente:

• Pâine albă(cuburi) - 50 g
• Ulei de măsline - 2 linguri. l
• Sparanghel (curățat și tocat) - 250 g
• Usturoi stors - 2 catei
• Șolă, tăiată în sferturi - 4 buc.
• Prosciutto (sau orice șuncă) - 100 g
• Oțet balsamic - 1 lingură. l
• Suc de lămâie - 2 linguri. l
• Miere - 1 linguriță
• Spanac - 250 g
• Sare, piper
• Parmezan ras - 15 g

Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 190-200°C

Pune cubulețele de pâine pe o tavă de copt

Coaceți până sunt crocante

Încinge ulei de măsline într-o tigaie

Așezați sparanghelul pe tigaie (ca să nu se întindă unul peste altul, doar unul lângă celălalt!)

Gatiti la foc mediu timp de 5 minute

Întoarceți sparanghelul pe cealaltă parte, adăugați usturoiul și șalota timp de 5 minute

Adăugați șuncă timp de 2 minute

Transferați sparanghelul, șunca și eșalota din tigaie în bol

Acoperiți recipientul pentru a menține calde legumele și șunca

Se toarnă oțet suc de lamaie si mierea in tigaie si amestecam bine cu zeama ramasa

Adăugați spanacul și prăjiți frunzele

Se condimenteaza cu sare si piper, se pune intr-un bol cu ​​legumele si prosciutto

Se toarnă sucul din tigaie peste ingrediente, se stropește salata cu crutoane și parmezan ras

Serviți imediat după gătire

O salată destul de ușor de preparat - hipocalorică și originală. Dar valoarea sa principală este capacitatea sa uimitoare de a crește nivelul hemoglobinei.

Ingrediente:

• Spanac - ciorchine
• Ficat de pui- 500 g
• Roșie - 1 bucată
• Suc de lămâie - 1 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Zahăr pudră- 1 s. l
• Pâine albă - 2 felii
• Ulei de măsline - 2 linguri. l

Preparare:

Îndepărtați tulpinile de spanac și rupeți frunzele

Tăiați roșia în 8 bucăți

Stoarceți sucul de la lămâie

Pâinea albă se taie cubulețe și se prăjește la cuptor până se rumenește.

Măcinați usturoiul folosind o presă de usturoi, adăugați pulpa de usturoi la biscuiți

Coacem ficatul la cuptor la 180C timp de 10 minute, dupa ce s-a racit il taiem cubulete de 5 cm.

Așezați toate ingredientele astfel: frunze de spanac în partea de jos, roșii, ficat deasupra

Condimentează salata cu un amestec bătut de suc de lămâie, ulei și pudră

Acoperiți cu crutoane de usturoi

La tratament termic Spanacul nu își pierde culoarea strălucitoare spre deosebire de măcriș

Nutritiv și salata usoara cu spanac și conserve de pește- o alegere buna daca iti controlezi greutatea, dar iti place sa mananci lucruri delicioase si nu vrei sa iti fie in mod constant foame.

Ingrediente:

• Conserve (ton în saramură sau ulei va face) - 1 conserve
• Spanac - 1 buchet
• Roșii obișnuite - 2 buc. (sau soiul „cireș” - 7-9 buc.)
• Porumb dulce - 1 cutie
• Măsline - 1 borcan
• Ulei de măsline

Preparare:

Spălați bine frunzele de salată verde și uscați-le cu prosoape de hârtie

Deschide o conserva de pește

Scurgeți apa sau uleiul din borcan și puneți peștele în vasul în care veți pregăti salata.

Apoi folosiți o furculiță pentru a mărunțiți conservele

Spălați bine roșiile. Dacă folosiți roșii cocktail, tăiați-le în sferturi, dar dacă folosiți roșii obișnuite, tăiați-le în bucăți mici.

Adăugați roșiile la ton, asezonați cu sare și amestecați bine

Tăiați frunzele de spanac dacă au părți tari, tăiați-le și nu le adăugați în viitoarea salată.

Pune porumbul și spanacul într-un castron

Scoateți măslinele din marinată și tăiați-le în cercuri, apoi adăugați-le în bol

Adăugați ulei de măsline la toate ingredientele și amestecați bine

De regulă, toate aperitivele cu frunze de salată au cel mai bun gust când sunt proaspete. Daca le lasi putin la frigider isi pierd gustul si aspectul apetisant.

Această rețetă tipică de salată de primăvară este o idee grozavă de gustare înainte de un prânz sănătos.

Ingrediente:

• Spanac - 1 buchet
• Ridichi - 10 buc.
• Sparanghel - 6 buc
• Ouă - 2 buc
• Alune - 9 buc
• Ulei de floarea soarelui- 4 linguri. l
• Oțet de orez - 3 linguri. l
• Unt - 1 linguriță

Preparare:

Fierbeți ouăle tari (timp de gătire 10 minute)

Spălați frunzele de salată verde, sparanghelul și ridichile sub jet de apă și apoi uscați-le

Tăiați sparanghelul în jumătate și apoi tăiați-l pe lungime în fâșii lungi.

Intr-o tigaie se pune o lingurita de ulei, se adauga sparanghelul, se adauga apa, sarea si se fierbe aproximativ 10 minute. Sparanghelul trebuie să rămână crocant. Când este gata, tăiați-l în cuburi mari.

Tăiați ridichile în jumătate sau cercuri subțiri

Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi mici

Tăiați mărunt nucile și măcinați-le într-un blender împreună cu oțet de orez și ulei de floarea soarelui

Se condimentează cu sare, piper și se amestecă bine

Aranjați frumos legumele și ouăle pe o farfurie și acoperiți cu amestecul de nuci înainte de servire.

Salată cu spanac, ouă, roșii, castraveți și maioneză - cea mai rapidă!

Ai nevoie de o idee pentru un prânz delicios? Acest salata rapida poate fi servit ca aperitiv la felul principal.

Ingrediente:

• Roșii medii coapte - 3 buc.
• Murat castraveți mari- 2 buc
• Bec mediu
• Maioneză - 3 linguri. l
• Ouă - 3 buc

Preparare:

Se fierb ouale tare si se lasa la racit

Tăiați roșiile, castraveții și ceapa în cuburi de mărime medie

Tăiați ouăle în cuburi

Adăugați maioneza, condimentele și amestecați

Pune salata la frigider pentru câteva minute

Spanac cu gust cremos merge bine cu paste, pui și pâine. Dacă nu ești familiarizat cu această metodă de a găti spanacul, este timpul să te familiarizezi!

Ingrediente:

• Spanac spălat - 350 g
• Unt - 1 lingura. l
• Ceapă tăiată cubulețe - 1/4 cană
• Usturoi - 2 catei, tocati
• Sare - 1/2 linguriță
• Piper negru - 1/4 linguriță
• Nucșoară (pulbere) - 1/8 linguriță
• Smântână - 1/4 linguriță

Preparare:

Spanacul se spala si se taie tulpinile

Se pune in apa clocotita si se caleste 2 minute

Scurgeți spanacul printr-o sită și rupeți-l cu mâinile.

Topiți untul într-o cratiță, adăugați ceapa și usturoiul tocate mărunt

Se prăjește în timp ce se amestecă timp de aproximativ 2 minute

Adăugați spanacul la ceapă și usturoi

Gatiti pana vedeti ca spanacul isi elibereaza sucul.

Acum adauga smantana, sare, piper si nucsoara

Se tine pe foc aproximativ 4 minute, amestecand

Pune spanacul cu crema pe o farfurie si incearca - este delicios.

Serviți ca fel de mâncare separat sau amestecați cu paste

Căutați o rețetă de salată delicioasă pentru cină? Încearcă o combinație unică de ananas și mai multe tipuri de brânză!

Ingrediente:

• Spanac - 1 buchet
• Salata iceberg - 1 buchet
• Brânză de mucegai - 100 g
• Brânză Camembert - 100 g
• Brânză galbenă orice - 100 g
• Mozzarella - 100 g
• Semințe de floarea soarelui sau nuci amestecate - ½ pachet
• Pesto - 1 lingura. l
• Conserve de ananas- ½ cutie

Preparare:

Se spală salata și se usucă

Tăiați brânza cubulețe și puneți într-un bol cu ​​frunzele de salată.

Deschideți o cutie de ananas și scurgeți sucul într-un bol separat. Tăiați jumătate din conținut în cuburi

Puneti ananasul intr-un bol cu ​​viitoarea salata

Într-o ceașcă separată, amestecați 1/4 suc de ananas și o lingură de pesto, turnați într-un castron cu salată, amestecați, stropiți cu nuci tocate

Se lasa la frigider jumatate de ora

Acest salata delicioasa se încadrează perfect în dieta persoanelor care preferă o dietă săracă în carbohidrați.

Verde salata proaspata este un simbol alimentatie sanatoasa, și de aceea fiecare persoană care dorește să mănânce alimente gustoase și sănătoase se străduiește să-și diversifice dieta produse sanatoase origine vegetală. Există o legumă în natură care este ingredientul perfect verde salate de legume. Vorbim cu tine despre spanac. Acest verde cu frunze nu numai că conține toate substanțele benefice pentru întărirea organismului, dar se potrivește și cu orice aliment, creând combinații armonioase și incredibil de sănătoase. Pentru a vă convinge de acest lucru, trebuie doar să priviți rețetele de salate cu spanac, cu care lumea culinară mondială se poate mândri pe bună dreptate.

Top 10 retete de salate cu spanac

1. Salata cu spanac si nuca

Ai nevoie de un plus de vigoare și energie pentru întreaga zi? Atenție la salata de nuci și spanac. Această combinație de produse vă va permite să uitați de oboseală și să încântați pe alții cu energie și pozitivitate pe tot parcursul zilei.

Ingrediente:

• 1 legătură de spanac;
• ½ cană nuci zdrobite;
• 2 linguri. suc de lamaie;
• 1 catel de usturoi;
• 1 lingura sos de soia.

Un alt avantaj al acestui fel de mâncare constă în ușurința sa incredibilă de preparare. Pentru a face acest lucru, spălați frunzele de spanac. Clătiți verdeața opărită apa rece si asezati pe o farfurie.

Amestecați sosul de soia cu sucul de lămâie. Adăugați la acest amestec nuciși un cățel de usturoi zdrobit. După ce amesteci bine sosul, asezonează spanacul cu el și te poți bucura de o salată dietetică și hipocalorică delicioasă!

Adăugiri. O lingură de ulei de măsline extravirgin va ajuta la creșterea conținutului de vitamine. Feta tânără sau brânza moale vor contribui la îmbunătățirea gustului și vor face salata mai satisfăcătoare. brânză de capră, 50-70 g de brânză sunt suficiente.

2. Salata cu spanac si stafide

Vrei să gătești ceva non-trivial, gustos și sănătos în același timp? Încercați un fel de mâncare popular bucătărie spaniolă cu stafide si spanac.

Ingrediente:

• 600 g spanac;
• 30 g stafide;
• 2 catei de usturoi;
• 2 linguri. ulei de măsline;
• 3 linguri. nuci de pin;
• piper macinat si sare - dupa gust.

Inițial, înmuiați stafidele în apă caldă pentru literalmente 15 minute, apoi scurgeți-le într-o strecurătoare. Se pune spanacul spalat intr-o cratita, se adauga apa si se pune pe foc. Ține-l pe foc până când observi că frunzișul a început să se ofilească. Luați spanacul de pe foc, așteptați până se răcește și tăiați frunzele în bucăți mari.

Curățați cățeii de usturoi, tăiați-i mărunt felii și puneți-i într-o tigaie cu ulei încins împreună cu nucile de pin. Prăjiți ingredientele literalmente 3 minute, apoi adăugați spanacul cu stafide, asezonați cu piper, sare și fierbeți la foc mic timp de 3-5 minute, amestecând constant. Salata prajita cu stafide si spanac este gata! Rămâne doar să o punem pe farfurii și să o servim fierbinte.

3. Salată de spanac afine

Dacă doriți să obțineți nu numai delicios salata verde, care favorizează pierderea în greutate, dar și o adevărată „încărcare” de antioxidanți care vă vor proteja organismul de orice boli, acordați atenție acestui preparat.

Ingrediente:

• 450 g spanac;
• 1 cană de afine uscate;
• ¾ cană migdale;
• 1 lingura. seminte de mac;
• 2 linguri. seminte de susan;
• ½ cană zahăr;
• ¼ cană oțet de vin alb;
• ¼ cană oțet de mere;
• 1 lingura. suc de ceapa;
• 1 lingura. unt;
• ½ cană ulei vegetal;
• 1 lingura paprika.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare neobișnuit, dar foarte delicios, luați o cratiță și topește-o în ea unt. Asezati migdalele pe fundul tigaii si prajiti-le usor, apoi luati de pe foc, lasati nucile sa se raceasca, apoi macinati-le in firimituri grosiere. Luând un castron adânc, amestecați spanacul tocat, merisoarele și migdalele prăjite.

Într-un castron separat, combinați semințele de mac cu semințele de susan, sucul de ceapă și zahărul, adăugați mărul și otet de vin, ulei vegetalși boia de ardei. Se amestecă totul bine pentru a obține sos original. Împărțiți salata pregătită în farfurii și turnați dressingul peste ea înainte de servire.

4. Salată de rubarbă și spanac

Toți cei cărora le pasă de propria silueta, experimentează stresul zilnic la locul de muncă, precum și suprasolicitarea fizică și emoțională, vor beneficia de o salată pe bază de două super-legume - spanac și rubarbă. Este simplu și totuși incredibil mancare sanatoasaîți va umple rezervele de nutrienți și te va încânta cu un gust picant.

Ingrediente:

• 2 muguri de rubarbă;
• 250 g spanac;
• 2 linguri. oțet de vin;
• 6 linguri. ulei de măsline;
• ¼ cană zahăr.

Vei fi surprins de ușurința de a pregăti această minunată salată. Initial asezam pe o farfurie frunzele de spanac, care va deveni baza salatei noastre. Tăiați lăstarii de rubarbă în bețișoare, pe diagonală și puneți-i într-o tigaie. Umpleți legumele cu apă, astfel încât să acopere lăstarii cu doi centimetri și adăugați zahăr. După ce apa fierbe, numără 2 minute până când zahărul se dizolvă și rubarba se înmoaie. Scoateți lăstarii din tigaie, scuturați-i de umezeală și puneți-i pe o farfurie deasupra verdețurilor de spanac.

Nu turnați lichidul în care fierbea rubarba. Adăugați sosul de vin și lăsați amestecul să fiarbă până se evaporă 150 g de umiditate. Acest lucru va dura aproximativ 10 minute. Luați sosul pregătit de pe foc, diluați uleiul de măsline în el și turnați generos peste salata noastră. Acest fel de mâncare este cel mai bine servit cald.

5. Salată de spanac și ridichi

Această salată de primăvară este excelentă pentru a scăpa de oboseala acumulată în timpul iernii și pentru a uita de deficitul de vitamine. În plus, este pur și simplu delicios, pe care toți fanii alimentelor vegetale sănătoase îl vor observa cu siguranță.

Ingrediente:

• 8 ridichi;
• 150 g spanac;
• 75 ml oțet de vin;
• 2 oua (fierte tari);
• 2 linguri. ulei de măsline;
• 50 g zahăr;
• o grămadă de pătrunjel;
• piper, sare - după gust.

În primul rând, să începem să pregătim marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați sare, zahăr și oțet, asigurându-vă că zahărul este complet dizolvat. Spălați bine și tăiați ridichile în felii. Pune ridichile în marinada pregătită și lasă 40-60 de minute. Scotând ridichile din marinadă, amestecați 3 linguri. acest lichid cu ulei de masline si piper. Dacă doriți, adăugați puțină sare. Acesta va fi un sos excelent pentru salata noastră de primăvară. Se toarna peste spanacul tocat si se lasa 5 minute.

Curățați ouăle și tăiați-le în patru părți, apoi tăiați mărunt pătrunjelul. Tot ce rămâne este să așezi frumos salata pe farfurii. Pentru a face acest lucru, puneți spanac pe fundul farfurii, puneți peste el felii de ridichi, presărați totul generos cu pătrunjel și puneți ouă pe margini. Vă puteți bucura de gust și vă puteți îmbunătăți sănătatea!

6. Salată de spanac, rodie și avocado

Acest fel de mâncare gustos și sănătos este ideal pentru toți cei care doresc să curețe sângele și să întărească mușchiul inimii și totul datorită conținutului ridicat de magneziu din ingredientele sale. În plus, această salată este un depozit de vitamine B, ceea ce înseamnă că va ajuta la calmarea sistemului nervos și la prevenirea stresului.

Ingrediente:

• 1 rodie coaptă;
• 2 legături de spanac;
• ¼ cană suc de lămâie proaspăt stors;
• 1 lingura muştar;
• 2 linguri. seminte de floarea soarelui prajite;
• 1 avocado;
• 2 linguri. ulei de măsline;
• piper macinat si sare grunjoasa.

Să începem să pregătim salata tăind rodia. Să curățăm fructul sudic și să îl despărțim în boabe. Separat, într-un castron adânc, amestecați sucul de lămâie, uleiul și muștarul, apoi condimentați amestecul rezultat cu piper și sare. Adăugați semințele de rodie, spanac tocat și semințe de floarea soarelui. Tăiați avocado în felii subțiri și puneți-l deasupra verdețurilor. Mai rămâne doar să stropiți preparatul pregătit cu suc de lămâie și îl puteți servi oaspeților sau îl puteți savura singur.

Adăugiri. Puteți adăuga căpșuni, afine sau pere coapte în salată. În loc de semințe de floarea soarelui, puteți adăuga semințe de susan, nuci de pin sau migdale.

7. Salata cu spanac si bacon

Iubitorii de salate consistente ar trebui să încerce cu siguranță combinația de slănină suculentă și spanac. Acest fel de mâncare minunat poate fi un prânz sau o cină minunată, completând rezervele de proteine ​​din organism fără a supraîncărca stomacul.

Ingrediente:

• 100 g spanac;
• 1 ceapă mov;
• 6-8 bucati de bacon tocat;
• 3 oua fierte;
• 4 linguri. l. oțet balsamic;
• 2 linguri. vin alb;
• 3 linguri. miere lichidă;
• piper negru măcinat și sare - după gust.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare cu adevărat delicios, trebuie mai întâi să prăjiți baconul până devine crocant. Pentru a face acest lucru, puneți feliile de carne într-o tigaie și prăjiți-o la foc mediu până când grăsimea se topește și crusta de carne devine crocantă.

În timp ce slănina se prăjește, sortați și clătiți spanacul, apoi uscați-l cu un prosop de hârtie. Curățați ceapa și tăiați-o rondele, împărțiți-o în rondele separat și adăugați-o la spanac. Fierbe ouă de găină, taiand una in 8 bucati, iar restul taiand pe razatoarea. De îndată ce slănina este prăjită în starea dorită, puneți-o pe un prosop și așteptați ca grăsimea să se scurgă.

Nu turnați grăsime din tigaie. Veți avea nevoie de el pentru a pregăti sosul pentru salată. După ce stingeți tigaia cu grăsime fierbinte, turnați oțet în ea și amestecați bine, adăugați vin și amestecați din nou. Se sfărâmă baconul și se adaugă ouăle tocate într-un castron cu salata, iar deasupra se toarnă sosul fiert în tigaie. Rămâne doar să amesteci toate ingredientele și salata delicioasa servit cu bacon si spanac.

8. Salata cu spanac, ciuperci si portocale

Dacă așteptați oaspeți și vă întrebați cum să-i surprindeți și să-i încântați, acordați atenție rețetei acestei salate originale și incredibil de sănătoase.

Ingrediente:

• 3 portocale mari;
• 1 lamaie;
• 180 g spanac;
• 5-7 felii de bacon;
• 2 linguri. oțet de vin;
• 10 ciuperci albe fierte (pot fi murate);
• 1 ceapă mov;
• 1 bulb de fenicul;
• sare si piper dupa gust.

Să începem să pregătim vasul prin curățarea a două portocale. Curățați, îndepărtați pielea albă și puneți feliile într-un bol. Stoarceți sucul din portocala rămasă într-un pahar sau bol. Adăugați oțet, suc de lămâie și sare, apoi bateți amestecul cu un mixer până când masa omogena. Asezonați acest sos cu piper măcinat și lăsați-l deoparte.

Într-o tigaie încălzită, prăjiți bucățile de bacon până când părțile laterale sunt rumenite și crocante. Nu va dura mai mult de 4-5 minute. Așezați slănina pe un prosop de hârtie pentru a scurge grăsimea, apoi tăiați carnea în bucăți.

Luând un castron adânc, amestecați ciupercile tocate, feniculul, spanacul și ceapa. Adăugați felii de portocale și apă suc de portocale si amesteca totul bine. Se aseaza apoi salata pe farfurii, se presara generos cu bacon si se serveste.

9. Salata cu spanac, rosii si avocado

Este frumos și incredibil mancare mai gustoasa repetă parțial rețetele date anterior, dar în același timp este radical diferit de ele cu gustul său neobișnuit și totul datorită combinației rafinate de ingrediente. În plus, această rețetă conține aproape totul necesare organismului substanțe pentru întărirea sistemului imunitar.

Ingrediente:

• 230 g spanac;
• 120 g champignon;
• 2 roșii mari;
• 200 g brânză;
• 1 avocado;
• 1 lingura Sahara;
• 1 lingura. oțet de vin sau cidru de mere;
• 2 linguri. ulei de măsline;
• sare dupa gust.

Pentru a pregăti felul de mâncare, vom începe mai întâi cu șampioane și spanac. Curățați ciupercile și legumele verzi, uscați-le cu un prosop de hârtie și tăiați-le. Vom proceda la fel cu rosiile si avocado, iar rosiile taiem felii si avocado-ul felii. Amestecă toate legumele și ciupercile și adaugă la ele brânza tăiată cubulețe.

Acum să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați oțetul cu ulei de măsline, zahăr și sare. După ce amestecați bine sosul, turnați-l peste salata pregătită și amestecați cu o lingură. Așa poți pregăti rapid și ușor o salată cu un gust minunat și incredibil de sănătoasă!

10. Salată de spanac și ton

În cele din urmă, vă vom spune despre un fel de mâncare delicios, care este perfect atât pentru o cină cu familia, cât și pentru o sărbătoare elegantă. Este foarte probabil ca odată ce ai încercat această salată, să o adaugi pe lista cu preparatele tale preferate.

Ingrediente:

• 300 g spanac proaspăt;
• 200 g ton conservat;
• 100-150 g roșii;
• 1 ceapă medie;
• 1 morcov;
• 1 ou fiert;
• 1 lingura oţet;
• 1 lingura. ulei de măsline;
• piper negru măcinat și sare.

Punem oul la fiert, iar in acest moment spalam si usucam spanacul cu un prosop, fara a uita sa scoatem butasii. Tăiați legumele verzi suculente în bucăți mari. După spanacul, tăiați roșia felii și dați morcovii prin răzătoare. Ceapa se curata si se taie felii subtiri, iar cand oul este fiert se scoate coaja si se taie in 4-6 bucati.

Puneti spanacul intr-un bol adanc, urmat de rosii, ceapa, morcovi si bucatele de ton fara sos. Sarați și piperați salata după gust, apoi condimentați-o cu ulei de măsline. Rămâne doar să așezi vasul într-un bol de salată, fără a uita să-l ornam cu ou tocat. Tonul poate fi înlocuit cu somon ușor sărat sau la grătar.

Punand in practica aceste retete de salata de spanac, vei deveni cunoscut ca un adevarat gurmand. Distrează-te cu descoperirile tale culinare!

Pe care le vom analiza mai jos sunt foarte hrănitoare. La urma urmei, nu este un secret pentru nimeni că planta menționată conține un număr mare de diverse vitamine și alte elemente utile.

Salate cu spanac: o rețetă simplă

Frunzele sănătoase de spanac pot fi folosite pentru a pregăti diverse gustări și salate. Sunt bune de servit atât la o masă festivă, cât și la o simplă masă de familie.

Pentru a face o salată de spanac și ouă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei de măsline - cel puțin 6 linguri mari;
• ceapa alba - 1 buc.;
• oțet de vin alb - 2 linguri mari;
• mustar granulat - 2 linguri de desert;
• piper macinat si sare - dupa gustul tau;
• spanac proaspăt - 2 ciorchini medii;
• sunca aromata - aproximativ 240 g;
• ridiche proaspătă - 6 buc.;
• ouă de pui fierte tari - 6 buc.

Procesarea componentelor

Inainte de a face o salata cu spanac si ou, ceapa alba se curata de coaja, se taie jumatati de rondele si se pune intr-o tigaie. Dupa ce adaugam uleiul de masline in legume, punem ingredientele pe foc si prajim putin. Apoi scoateți vasele de pe aragaz și răciți puțin. După aceasta, adăugați oțet de vin alb la ceapă și, de asemenea, adăugați sare de masă, muștar boabe și piper negru. După ce am amestecat cu grijă componentele, treceți la procesarea produselor rămase.

Spanacul se spala bine, se taie tulpina si se taie grosier frunzele. Apoi iau ridichea și o taie felii subțiri. În ceea ce privește șunca, aceasta se eliberează de coajă și se taie fâșii. De asemenea, fierbeți ouăle de pui separat, curățați-le de coajă și împărțiți-le în 4 părți.

Procesul de formare a unui vas ușor

Într-un castron adânc se formează o salată cu spanac proaspăt și ou. In ea se pun ierburi tocate, sunca aromata si ridichi proaspete. Se toarnă amestecul de ceapă peste ingrediente, se amestecă și se așează pe farfurii. La final, salata este decorată cu felii de ouă.

Faceți o gustare ușoară cu roșii proaspete

Salata de spanac și roșii este un fel de mâncare foarte rapid și ușor pe care va trebui să îl pregătiți cu un set minim de ingrediente. Acest aperitiv arată foarte apetisant și frumos, motiv pentru care este adesea servit la masa de sărbători.

Salatele cu spanac (rețetele pentru un astfel de fel de mâncare sunt foarte ușor de implementat) necesită doar utilizarea ingrediente simple. De exemplu, pentru un aperitiv cu roșii vom avea nevoie de:

• spanac proaspăt cules - aproximativ 100 g;
• roșii cherry - cel puțin 250 g;
• ulei de măsline rafinat - aproximativ 60 ml;
• oțet balsamic - aproximativ 40 ml;
• brânză tare de capră - aproximativ 120 g.

Prepararea alimentelor

Pentru a pregăti o astfel de prelucrare specială a ingredientelor, nu este necesară nicio prelucrare specială. Spanacul proaspăt cules trebuie spălat bine, tăiat tulpina și scuturați energic frunzele. De asemenea, trebuie să le clătiți separat și pur și simplu să le împărțiți în jumătate. Cât despre capră brânză tare, apoi trebuie răzuit pe răzătoarea grosieră.

Am decis să folosim ulei de măsline rafinat ca dressing pentru acest fel de mâncare. Acestea trebuie combinate într-un singur bol și bătute cu o furculiță.

Formare cu spanac

Pentru a forma o astfel de salată, este indicat să folosiți o farfurie mare și plată. Mai întâi, pe el sunt așezate frunze întregi de spanac, apoi sunt așezate jumătăți de roșii cherry. După aceasta, toate ingredientele sunt aromate cu un dressing din oțet balsamic și ulei rafinat, apoi se stropesc cu brânză tare de capră.

Prepararea unei salate cu spanac și pui

Toate salatele cu carne sunt foarte satioase si gustoase. Pentru a oferi astfel de gustări lejeritate și un aspect frumos, trebuie adăugate legume și ierburi proaspete.

În această secțiune a articolului vă vom spune cum să pregătiți singuri astfel de salate de spanac. Rețeta pentru unul dintre felurile de mâncare menționate necesită utilizarea:

• fierte sau coapte pulpă de pui- 1 bucata;
• roșii proaspete - 2 buc.;
• spanac tânăr - un buchet mic;
• catei de usturoi - 2 buc.;
• smântână groasă - 4 linguri mari;
• sare de masă - ciupituri.

Pregătirea ingredientelor

Pentru a pregăti un fel de mâncare hrănitor, se folosește doar carne de pui închisă la culoare. Am decis să folosim pulpă fiartă sau coptă. Este curățat de oase și piele și apoi este tocat fin peste fibre. După aceasta, spălați bine roșii proaspeteși frunze tinere de spanac. Roșiile se toacă în felii subțiri, iar verdeața se lasă întreagă. Cât despre cățeii de usturoi, aceștia sunt pur și simplu zdrobiți.

Cum se formează corect?

Pentru a crea un fel de mâncare atât de frumos și hrănitor, folosiți un bol adânc de sticlă. În ea se pune pulpă de pui mărunțită, apoi se pun frunze întregi de spanac, roșii proaspete și căței de usturoi zdrobiți. În cele din urmă, toate componentele enumerate sunt aromate cu smântână groasă. După ce am amestecat produsele cu o lingură, acestea sunt imediat prezentate la masă ca o gustare copioasă și foarte gustoasă.

Să rezumam

Vi s-au prezentat mai multe moduri de a prepara salate folosind verdeturi precum spanacul. Punând în practică aceste rețete, nu numai că puteți acoperi frumos masa de luat masa, dar și pentru a-i satisface pe toți membrii familiei tale.

Apropo, nu uitați că gustările cu spanac sunt bogate în vitamine și minerale. Prin urmare, astfel de salate, consumate în mod regulat, vă vor îmbunătăți cu siguranță sănătatea și bunăstarea în general.

Spanacul a fost cultivat pentru prima dată în secolul al XVI-lea, în Persia, și a fost cultivat mai mult de un soi. Deci un tip a fost folosit pentru prepararea supei, celălalt pentru salată. În Rusia, spanacul a apărut în secolul al XVIII-lea și a fost folosit doar în scopuri medicinale. Astăzi, „regele legumelor” este un ingredient valoros pentru prepararea celor mai multe varietate de preparate, iar salata de spanac va deveni alegere buna pentru cei care au grijă de ei înșiși și de sănătatea celor dragi.

Salata cu spanac si rosii

Pentru o gustare de vara si usoara, o salata cu spanac si rosii este ideala. Aperitivul iese foarte fraged și aspect amintește oarecum de tricolorul italian.

Ingrediente:

• 110 g frunze de spanac;
• 225 g cirese;
• 65 ml ulei de măsline;
• 45 ml otet (balsamic);
• 125 g branza de capra (tare).

Metoda de gatire:

1. Spalam frunzele de spanac, le uscam si le asezam imediat pe un vas de servire pe care nu trebuie sa tai sau sa rupeti planta cu mainile;
2. Tăiați roșiile cherry în jumătate și puneți-le deasupra spanacului.
3. Se condimentează ingredientele cu un dressing de ulei și oțet balsamic.
4. Presărați brânză de capră rasă deasupra și a noastră gustare de vară gata.

Reteta cu spanac proaspat si ou

În exterior, frunzele de spanac sunt asemănătoare măcrișului, dar nu au acea caracteristică de acrișoare a măcrișului. Datorită faptului că spanacul este combinat cu multe ingrediente și este, de asemenea, înzestrat cu o serie de substanțe valoroase, este utilizat pe scară largă pentru salate, primele feluri reci, gustări și smoothie-uri.

Ingrediente:

• 220 g frunze de spanac;
• 110 g pene de ceapa;
• două ouă mari;
• un castravete;
• două linguri. linguri de smantana.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie cubulețe.
2. Pentru salată, este mai bine să luați spanac tânăr, frunzele sale sunt mai suculente și mai moi. Spălați frunzele și tocați-le. Tăiați mărunt ceapa și tăiați castraveții în sferturi subțiri.
3. Se amestecă toate ingredientele pentru salată cu smântână, se adaugă sare după gust și se transferă într-un castron frumos de salată pentru servire.

Amestecul de legume cu rucola

Rucola este adesea folosită în Bucătăria italiană. Gustul său picant oferă oricărei gustari un gust neobișnuit. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți o salată cu spanac, rucola și mozzarella.

Ingrediente:

• 10 frunze de spanac;
• un buchet de rucola;
• patru roșii;
• cinci crenguțe de mărar;
• verdeata de ceapa;
• ambalaje mozzarella;
• cățel de usturoi;
• 40 ml ulei (vegetal);
• 40 ml suc de lamaie;
• sare si piper dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Se toaca marunt rucola si spanacul, se toaca marunt penele de ceapa si mararul.
2. Tăiați roșiile și mozzarella în felii.
3. Combinați uleiul cu sucul de citrice, cuișoarele tocate dintr-o legume picante și condimentele.
4. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sosul preparat.

Salata de ton

Bucătarii francezi compară carnea de ton cu carnea de vițel nobilă și fragedă. Și este greu să nu fii de acord cu o astfel de comparație, merită remarcat că tonul se potrivește bine cu orice salată, ceea ce înseamnă că poți face un aperitiv cu acest ingredient și să adaugi spanac.

Ingrediente:

• un buchet mic de spanac;
• opt fructe de cireșe;
• 125 g ton (conserve);
• jumătate de ceapă dulce (violet);
• doi castraveți proaspeți;
• jumătate de mărar de mărar;
• 6-7 oua de prepelita;
• o jumătate de lămâie;
• Artă. lingura de nuci de cedru;
• trei linguri. linguri de ulei de măsline;
• opt măsline, sare.

Metoda de gatire:

1. În primul rând, vom fierbe ouăle de prepeliță timp de cinci minute și vom pregăti sosul pentru salată. Pentru a face acest lucru, turnați ulei într-un castron mic, stoarceți sucul de la o jumătate de citrice, adăugați sare după gust și amestecați.
2. Spanacul il taiem fasii, daca frunzele sunt mici, le puteti lasa intregi, le punem intr-un bol de salata.
3. Tăiați cireșele în patru părți și adăugați-o la spanac. Apoi întindeți sferturile subțiri castravete proaspăt si ceapa dulce tocata marunt in jumatati de rondele.
4. În continuare trimitem tonul, dacă este bucăți, apoi îl zdrobim cu o furculiță. Se presară ingredientele cu ierburi tocate, se adaugă măsline (sâmbure) și jumătăți de ouă de prepeliță.
5. Se toarnă peste dressingul pregătit, se amestecă totul cu grijă și, la servire, se presară salata de legume cu nuci de pin.

Opțiunea de avocado

Salata proaspătă nu este doar gustoasă, ci și hrănitoare. Utilizarea legumelor și ierburi dă corpului nostru multă putere și energie. Vă oferim o rețetă de gustare cu spanac și avocado. Acest fruct exotic este bogat în vitaminele B6 și B9, care sunt participanți activi la sinteza ADN-ului.

Ingrediente:

• o grămadă de frunze de spanac;
• un avocado;
• trei ouă mari;
• două roșii mici;
• 55 g branza (tare);
• 15 g rucola;
• două masă. linguri de ulei de măsline;
• linguriță de oțet (balsamic);
• condimente după gust.

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie cubulete.
2. Tăiem spanacul și verdeața de rucola în pene nu foarte mari.
3. Taiem rosiile felii.
4. Rupeți avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele, curățați fiecare jumătate și tăiați-o în bucăți mici.
5. Tăiați brânza în cuburi mici sau treceți printr-o răzătoare grosieră.
6. Amesteca uleiul de masline cu otetul balsamic.
7. Într-un castron de salată, combinați verdețurile, roșiile, avocado și brânza, asezonați totul cu sos, sare după gust și presărați ouă tocate deasupra.

Salată caldă de spanac

Dacă cauți reteta originala aperitive, va oferim varianta de salata calda de spanac. Principalul său punct culminant este utilizarea brânzei „Dziugas” învechite timp de un an, care dă felul de mâncare gust picant. Dar pentru reteta se poate folosi branza cu o perioada de maturare mai lunga.

Ingrediente:

• un buchet mare de spanac;
• 180 g champignon;
• 55 g de brânză „Dzhiugas” (învechită timp de un an sau mai mult);
• cinci felii de bacon;
• trei ouă;
• două lingurițe de muștar;
• două lingurițe de oțet (balsamic);
• ulei de măsline;
• piper, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe ouăle de pui în apă cu sare exact șapte minute, astfel încât gălbenușul să fie puțin fiert.
2. Tăiați feliile de bacon în trei părți și prăjiți până se rumenesc într-o tigaie fierbinte. Transferați baconul prăjit pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei. Se toarnă grăsimea formată după prăjirea baconului într-un bol.
3. Tăiați șampioanele în cuburi și prăjiți în ulei până se rumenesc. La final, asezonează ciupercile cu piper și sare.
4. Se macină brânza pe partea fină a răzătoarei.
5. Se intoarce grasimea ramasa din bacon in tigaie, se toarna otetul balsamic, se lasa sa fiarba un minut, apoi se adauga mustarul, se adauga putin unt, se amesteca si se ia de pe foc.
6. Puneți frunzele de spanac într-un castron larg de salată, turnați peste ele sos iute, adăugați puțină sare și amestecați.
7. Deasupra se aseaza ciuperci prajite si bacon, se presara branza si se decoreaza aperitivul cald cu felii de oua fierte.

Spanacul nu poate fi păstrat mult timp și nici nu trebuie spălat în prealabil.

Trebuie să tăiați planta cu un cuțit ascuțit și foarte repede pentru a nu-și pierde proprietățile benefice.

Salate de legume - retete simple

O salată delicioasă de spanac, al cărei gust proaspăt și revigorant vă va oferi energie pentru întreaga zi - uitați-vă la rețetele de familie cu fotografii și videoclipuri.

30 min

200 kcal

4.67/5 (3)

Salată proaspătă de spanac– aceasta este întotdeauna o mare sărbătoare a gustului, iar rețetele standard pot fi schimbate și îmbunătățite la nesfârșit. Cu toate acestea, chiar și atunci când pregătiți astfel de mancare simpla Puteți face o mulțime de greșeli amestecând împreună acele ingrediente care nu se potrivesc. Rezultatul este pierdere de timp și produse. Astăzi m-am hotărât să vă pregătesc mai multe rețete proprii de salate cu spanac proaspăt, testate de o mie de ori, astfel încât să nu vă mai puneți niciodată probleme și să învățați regulile de bază pentru a interacționa cu această componentă uimitor de aromată și sănătoasă.

Știați? Spanacul nu conține doar o cantitate mare de vitamine și minerale sănătoase, ci și fibre, care ajută la eliminarea toxinelor din organism și, de asemenea, îmbunătățește semnificativ funcția intestinală. Spanacul este, de asemenea, bogat în proteine, ceea ce îl face un remediu excelentîmpotriva formării și creșterii tumorilor și formațiunilor maligne Deci dacă cineva vă cere rețetă salata dietetica- nu ezitați să oferiți salată de spanac cu un ou. Iarna se poate prepara din spanac congelat.

Salata cu spanac si ou

Aparate de bucătărie: Selectați ustensilele, vasele și uneltele de care veți avea nevoie cu siguranță pentru a implementa rețete pentru prepararea salatelor de spanac: un bol de salată din porțelan sau faianță sau un vas de servire cu diagonala de 20 cm, o tigaie antiaderentă cu o capacitate de 650 ml, mai multe boluri mari cu o capacitate de la 550 ml până la 950 ml, linguri, lingurițe, masă de tăiat, tel, cântar de bucătărie sau alte ustensile de măsurat, răzătoare medie și mare, spatulă de lemn și cuțit ascuțit. În plus, unele sosuri pentru salată vă vor necesita să aveți un blender sau un mixer, așa că veți dori să păstrați acel echipament la îndemână.

vei avea nevoie

Important! Salata propusă cu ingrediente proaspete „de vară” trebuie preparată din spanac de înaltă calitate, verde și nu conservat cu pui sau ouă de prepeliță si numai rosii cherry. Abaterea de la rețetă este permisă numai dacă aveți deja experiență în gătit salate cu ouă cu spanac, altfel iti recomand sa ramai deocamdata pe lista standard de ingrediente.

Pregătirea

Asamblarea salatei

Gata, a ta este uimitoare frumoasa salata cu ou si spanac complet gata! Decora cu crenguțe de ierburi proaspete precum pătrunjel sau mărar, precum și pene verzi și felii de ceapă dulce roșie. Această salată se servește cel mai bine când este încă caldă și trebuie consumată în aceeași zi, altfel roșiile vor da prea multă zeamă, iar vasul va deveni neplăcut de apos.

Salată cu spanac și avocado

Timp de preparare: 30 – 40 de minute.
Numar de persoane: 10 – 12.
Conținut caloric la 100 g: 200 – 250 kcal.

vei avea nevoie

• 200 g spanac;
• 2 roșii medii;
• 1 avocado mare;
• 1 ceapa mica;

• 25 ml otet balsamic;
• 5 g piper negru măcinat;
• 5 g sare de masă.

Știați? În loc să se îmbrace cu oțet balsamic, această rețetă poate folosi maioneza de masă fără arome și arome suplimentare. In plus, reteta poate fi variata cu ingrediente neobisnuite precum ananasul sau nuca de cocos.

Secvență de gătit

Pregătirea

Asamblarea salatei

Salata noastră delicioasă cu spanac și avocado este gata de servit! Unele gospodine preferă să condimenteze în plus versiunile lor de astfel de salate cu ulei de floarea soarelui sau de porumb, dar eu nu Nu o recomand, deoarece avocado în sine este un produs destul de carne, sățios și bogat în calorii, așa că nu ar trebui să faceți felul de mâncare prea „greu”.

Salată cu spanac și rucola

Timp de preparare: 15 – 25 de minute.
Numar de persoane: 9 – 12.
Conținut caloric la 100 g: 150 – 250 kcal.

vei avea nevoie

• 450 g spanac;
• 150 g rucola;
• 50 ml iaurt;

• 5 g piper negru măcinat;
• 5 g sare de masă.

Important! Iaurtul pentru această salată ar trebui să fie destul de bogat, așa că încercați să îl pregătiți acasă sau cumpărat de la piață. De asemenea, asigurați-vă că rucola este proaspătă și nu putrezită și că spanacul este literalmente proaspăt din grădină.

Secvență de gătit

Pregătirea

Asamblarea salatei

Salata de spanac și rucola este gata! Puteți să-l puneți la loc rece pentru câteva minute, astfel încât verdeața să fie bine înmuiată în iaurt, dar acest lucru nu este deloc necesar. Acest tip de salată grozav ca garnitură La preparate din carne, în special pentru pui și miel, precum și pentru produsele din pește de mare.