O salată simplă care are gust de celebrul hering sub o haină de blană poate fi pregătită pentru o vacanță sau doar pentru cină. Vă sfătuiesc să fierbeți sau să coaceți mai întâi legumele, apoi pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 10 minute.

Puteți mura hering acasă sau puteți cumpăra conserve gata preparate pentru a nu pierde timpul îndepărtând semințele. Astăzi vom pregăti o salată norvegiană delicioasă cu hering și sfeclă. Are la fel ca la Globus. Pentru salată veți avea nevoie de maioneză și sos de muștar. Este mai bine să luați maioneză bogată în grăsimi și muștar de Dijon sau rusesc. Castravetele poate fi sărat sau murat după gust.

Veți avea nevoie de:

• sfeclă - 300 de grame;
• hering - 200 de grame;
• cartofi - 200 de grame;
• castraveți murați – 1 bucată;
• ceapă mov - 50 de grame;
• maioneză - 2 linguri;
• muștar - 1,5 lingurițe;

Cum se prepară salata norvegiană, ca în Globus

Ceapa se toaca marunt si se presara acid citric.

Tăiați heringul în cuburi.

Tăiați castravetele.

Se fierb cartofii, se racesc si se curata de coaja. Tăiați în cuburi mici.

Se coace sau se fierbe sfecla. Răciți, curățați. Tăiați felii în același mod ca și cartofii.

Se amestecă maioneza și muștarul până la omogenizare.

Pune toate ingredientele într-o tavă de amestecare. Amesteca.

Încearcă preparatul. Dacă este necesar, adăugați sare și piper.

Lăsați salata la infuzat timp de 30 de minute și serviți imediat.

Salata are un gust plăcut de sfeclă cu hering și un ușor accent picant de muștar.

Această salată este o alternativă excelentă la mâncărurile familiare și clasice (cum ar fi sau). Mărul acru și suculent îi conferă un gust picant și o aromă strălucitoare. Heringul se potrivește bine cu acest fruct, iar sfecla adaugă preparatului o culoare strălucitoare și o aromă dulce. Salata germană de hering cu sfeclă și mere poate decora orice masă de banchet oaspeții tăi vor fi bucuroși să încerce un preparat nou și unic.

Făcând această salată, îți poți diversifica meniul zilnic. Ornează-l cu ierburi tocate sau pene de ceapă, servește-l cu o felie de pâine pita, pâine cu sare sau pâine spaniolă. Vă recomandăm să folosiți ceapă roșie pentru această rețetă. Are sucul și aroma potrivită, iar culoarea sa strălucitoare se potrivește bine cu sfecla visiniu și merele verzi. Pentru a face salata germană apetisantă și satisfăcătoare, aveți grijă când alegeți heringul. Ar trebui să fie gras, moderat sărat, fără defecte sau daune externe.

- sfecla si cartofi (2 buc.);
- ceapa (1/2 buc.);
- măr (1 buc.);
- ulei (2-3 linguri);
- hering (1 buc.);
- mazăre conservată (100 grame).

Reteta cu poze pas cu pas:

Pregătim toate ingredientele: curățăm heringul de coajă și măruntaie, iar sfecla și cartofii de coaja subțire. Tăiați cartofii fierți fâșii și puneți-le într-un bol de sticlă.

Tăiați sfecla în felii subțiri și adăugați la masa totală.

În etapa următoare, tăiați mărul verde în bucăți.

Tăiați ceapa roșie și adăugați-o la masa totală. Dacă doriți, acoperiți-l cu suc de lămâie sau oțet de vin.

Adăugați mazăre verde la amestec. Îi putem ajusta cantitatea după gustul nostru.

În ultima etapă, începem să introducem bucăți de pește sărat în salată, turnăm ulei.

Amestecați ingredientele cu grijă pentru a nu deteriora textura legumelor.

Serviți salata cu hering în orice moment.

Această salată este mult mai gustoasă decât obișnuitul „Hering sub o haină de blană”.

Cei care s-au săturat de standardul „Hering sub o haină de blană” ar trebui să încerce o nouă salată delicioasă. Există o combinație preferată de hering și sfeclă, dar salata nu este „mai grea” cu cartofi, morcovi și maioneză, ci este îmbrăcată cu un sos ușor aromat pe bază de ulei de măsline, suc de lămâie și sos de soia.

Cel mai bine este să coaceți sfecla pentru salată în cuptor în folie. Dacă încă folosiți sfeclă fiartă, atunci trebuie să stoarceți excesul de suc. Pentru a pregăti aveți nevoie de:

• Sfecla rosie 3 buc.
• Hering 1 buc.
• Ouă 5 buc.
• Verde
• Lămâie 3 felii
• Ulei de măsline 2 linguri. l.
• Sos de soia 1 lingura. l.
• zahăr 1 lingură. l.
• Muștar 1 linguriță.

Mai întâi, pregătiți sosul pentru dressing. Se amestecă uleiul de măsline, sosul de soia, sucul de lămâie, zahărul și muștarul. Se amestecă bine. Scoateți coaja de coajă de lămâie rămasă cu o răzătoare (doar partea galbenă). Folosind o perie înmuiată în apă, aplicați coaja de lămâie pe marginea bolului de salată (sau a castronului).

Acum așezăm salata. Primul strat este sfecla rasa. Se toarnă peste el puțin sos pregătit. Apoi adăugați bucăți de hering, după ce am îndepărtat toate oasele. Presărați heringul cu ierburi tocate. Puteți adăuga un praf de coajă de lămâie pentru aromă. Adăugați din nou puțin sos pentru dressing.

Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri și dați-le pe răzătoare separat. Urmează un strat de gălbenușuri ras, turnați și peste el puțin sos. Adăugați albușurile ras la sfârșit. Nu este nevoie să adăugați sos în acest strat. Trimitem salata la fiert la frigider. La servire, se decorează cu verdeață deasupra.

Salată cu hering de la Always Tasty!

O salată care conține hering devine de obicei favorita pe masa de sărbători. Care este secretul? Evident, în combinația potrivită de ingrediente. Vă oferim 5 rețete celebre de salate pe bază de hering. Dar, în ciuda acestui fapt, gustul fiecărei salate este original și unic. Fiecare dintre ele își merită locul pe masa de sărbători. Succesul va fi garantat

Salată de cartofi cu hering, fasole albă și murături

Salată de cartofi apetisantă și foarte gustoasă cu hering, fasole albă și murături. Cu siguranță merită pregătit, mai ales că va necesita produse accesibile și foarte puțin timp, iar rezultatul va depăși toate așteptările. Ideal pentru o masă de sărbători sau o cină delicioasă.

Ingrediente:

• Cartofi, de preferință mici - 700 g
• Castraveți murați - 3 buc.
• Hering ușor sărat - 500 g
• Fasole albă, conservată - 250 g
• Ceapa - 50 g
• Ulei aromat de floarea soarelui - 2 linguri.
• Sare - 1 linguriță.
• Muștar granulat - 1 lingură.
• zahăr - ½ linguriță.
• Mărar - 10 g

1. Fierbeți cartofii până se înmoaie și tăiați în bucăți mari, tăiați castraveții în felii, heringul în bucăți subțiri și ceapa în jumătate de rondele.
2. Scurgeți lichidul din conservele de fasole, clătiți fasolea sub jet de apă și uscați.
3. Într-un castron adânc, amestecați muștarul, sare după gust, piper, zahăr și ulei vegetal.
4. Puneți legumele și peștele tocate într-un bol, amestecați ușor și serviți.

Forshmak

Pregătiți carne tocată delicioasă din fileuri de hering. Pentru asta vei avea nevoie de: un ou de gaina, ceapa, un mar verde si destul de putine condimente.

Ingrediente:

• File de hering ușor sărat - 500 g
• măr verde - 100 g
• Ou de pui - 1 buc.
• zahăr - 1 linguriță.
• Oțet 9% - 1 lingură.
• Piper negru - ½ linguriță.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Unt - 50 g
• Ceapa - 70 g

1. Tăiați fileul de hering foarte fin.
2. Razi fin oul, marul verde curatat si ceapa.
3. Adaugati otetul, zaharul, uleiul vegetal, untul si amestecati bine pana se omogenizeaza. Dacă heringul este sărat, îl puteți înmuia în lapte timp de 1 oră și apoi îl tocați mărunt, puteți adăuga și 100 g de pâine albă înmuiată în lapte înainte de a amesteca pâinea cu heringul, trebuie stors;

Salată tradițională estonă Rosolje

Salata Rosolje din Estonia este pregătită pentru orice vacanță. La prima vedere, această salată seamănă cu heringul tău preferat sub o haină de blană, salata include aceleași legume și hering, dar salata Rosalie are propriul gust unic. Încercați și vedeți singur.

Ingrediente:

• Cartofi - 700 g

• Sfeclă roșie - 600 g
• File de hering ușor sărat - 400 g
• Castraveți murați - 150 g
• Măr acru - 1 buc.
• Ceapa rosie - 50 g
• Maioneză - 120 ml
• Smântână - 120 ml
• Muștar - 1 lingură.
• Hrean - 1 lingura.
• Sare - 1/2 linguriță.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Pătrunjel - 5 g

1. Sfecla, cartofi până când se înmoaie, adăugați 1 lingură la cartofi. sare, fierbe ouăle de pui tari.
2. Răciți sfecla și cartofii și curățați-le de coajă.
3. Tăiați cartofii și sfecla în cuburi de aceeași dimensiune, tăiați mărul și ceapa roșie în cuburi mici, tăiați fileurile de hering în cuburi mici.
4. Se amestecă maioneză, smântână, muștar, hrean, 0,5 lingurițe într-un castron. sare si piper.
5. Puneti sfecla si heringul intr-un castron adanc, asezonati cu sosul preparat si amestecati usor.
6. Se adauga apoi cartofii si se amesteca usor, se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 30 de minute. Se orneaza salata cu oua tocate, patrunjel si se serveste.

Salata frantuzeasca de cartofi cu hering afumat

Salată tradițională franceză cu un gust unic și aspect foarte apetisant. Este rapid, ieftin și fără probleme. Și cel mai important, este foarte gustos. Heringul afumat pe care îl vei folosi trebuie să fie moderat sărat, dar nu prea sărat. Inainte de a-l adauga in salata, incearca o bucata mica, daca ti se pare prea sarat, inmuiati fileul peste noapte in lapte sau apa, asezand in mod ideal pestele intr-un recipient astfel incat sa nu atinga fundul recipientului, acesta este unde va colecta excesul de sare. Apoi scurgeți apa sau laptele, clătiți și uscați. Puteți pregăti în siguranță această salată pentru o vacanță, o petrecere prietenoasă sau o cină. Farfuria va rămâne goală, fiți siguri.

Ingrediente:

• Cartofi mici - 500 g
• Hering afumat - 200 g
• Ceapa - 50 g
• muștar de Dijon - 1 lingură.
• Suc de lămâie - 1 linguriță.
• Ulei de măsline - 2 linguri.
• Coriandru - 10 g

1. Cartofii se spală bine și se fierb până se înmoaie în coajă. Scurgeți apa și răciți cartofii, tăiați-i în jumătate sau în 4 părți, în funcție de mărime. Bucățile de cartofi nu trebuie să fie mici.
2. Curățați și dezosați heringul și tăiați în bucăți mici.
3. Într-un castron adânc, amestecați ceapa tocată mărunt, muștarul, sucul de lămâie și uleiul de măsline.
4. Amestecați ușor cartofii, heringul și coriandru tocat mărunt. Salata este gata.

Hering sub o haină de blană

Este greu de imaginat o masă de vacanță fără heringul iubit sub o haină de blană. Combinația de arome și arome din această salată populară își creează un gust propriu, individual, iar atunci când este pregătită corect, salata se dovedește fragedă și apetisantă.

Ingrediente:

• Hering ușor sărat - 150 g
• Ceapa - 60 g
• Cartofi fierti - 360 g
• sfeclă fiartă - 400 g
• Morcovi fierți - 360 g
• Ou de pui fiert - 3 buc.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Maioneza de casa - 100 g
• Ceapa verde - 5 g
• zahăr - 1 linguriță.
• Sare - după gust
• Piper - după gust

1. Se toacă mărunt ceapa, se adaugă oțet și zahăr, se amestecă și se lasă la marinat 15 minute.
2. Tăiați heringul în cuburi, radeți sfecla pe răzătoare grosieră.
3. Răziți cartofii, morcovii și ouăle de pui pe răzătoarea grosieră.
4. Scurgeți tot lichidul din ceapă.
5. Așezați un inel de gătit în centrul farfuriei.
6. Se pune un strat de cartofi, sare si piper, se unge cu maioneza.
7. Se pune un strat de hering, apoi ceapa si se unge cu maioneza.
8. Se pune un strat de morcovi și se întinde cu maioneză.
9. Se pune un strat de ouă și se întinde cu maioneză.
10. Se pune un strat de sfeclă și se întinde cu maioneză, apoi se mai adaugă un strat de sfeclă.
11. Pune salata preparată la frigider pentru 2 ore.
12. Se ornează salata cu gălbenuș ras, caviar roșu și ceapă verde.