De fapt, mixul de cuvinte nou-fangled combină o categorie mare de salate. Acestea includ salate dietetice, și salate de frumusețe. Cele mai multe dintre acestea simple și mâncăruri delicioase Nu necesită prea mult timp de gătit. Deci, pentru a pregăti asta salata usoara Ai nevoie doar de 15-20 de minute.
Ca sos pentru salate mixte, puteți folosi iaurt simplu, smântână și maioneza cu conținut scăzut de calorii este cea mai bună. Datorită compoziției sale, salata capătă consistența necesară, ceea ce are un efect pozitiv asupra gustului și aspectului preparatului.
Astăzi vă vom prezenta salatele mixte. Credem că vă vor plăcea și veți aprecia simplitatea pregătirii lor. Așadar, rețete pentru cele mai bune salate mixte.
Ingrediente necesare pentru a face salata vegetariana:
- roșii cherry – 11 buc.
- salata de radiccio
- salată verde
- busuioc
- nuci
- ulei de măsline
- suc de lamaie
Se spală frunzele de salată, se usucă și se taie în bucăți. Tăiați roșiile cherry în felii. Rupeți busuiocul cu mâinile. Curățați nucile și măcinați sâmburii într-un blender.
Se amestecă toate ingredientele. Apă ulei de măslineși stropiți cu suc de lămâie proaspăt stors. Se amestecă bine. Se ornează cu frunze proaspete de busuioc.
Amestecați salata cu puiul
- piept de pui – 1 buc.
- roșii coapte – 2 buc.
- ouă de găină – 3 buc.
- brânză soiuri de dur– 90 g
- ceapa - 1 buc.
- mărar
- pătrunjel
- sare fină
- maioneza de masline
- ulei de floarea soarelui
Se fierbe pieptul de pui în apă sălmată și se taie cubulețe. Tăiați roșiile coapte în felii. Ouă de găină se fierbe tare si se toaca marunt.
Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Ceapa se toacă și se prăjește ulei de floarea soarelui. Tăiați mărarul și pătrunjelul. Combinați toate ingredientele. Adăugați sare. Se condimentează cu maioneză de măsline. Se amestecă bine.
Salata mixta cu ridichi si curry
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- file de pui – 130 g
- ou de pui – 1 buc.
- panerea pâine albă– 50 g
- condimente curry – 10 g
- brânză - 20 g
- ridichi roz – 2 buc.
- castraveți proaspeți – 1 buc.
- suc de portocale – 0,3 căni
- muștar ușor – 5 g
- miere de flori – 10 g
- ulei de măsline -35 g
Tăiați fileul de pui și rulați în pâine albă pane, brânză rasă și condimente curry. În continuare, bucățile trebuie prăjite la cuptor la 180 de grade până când sunt complet fierte.
Stropiți cu mai mult ulei de măsline. Curățați mărul de coajă și tăiați-l în cuburi. Tăiați ridichile fâșii. Tăiați castraveții în felii mici.
Pregătiți dressingul din amestec suc de portocale, muștar, ulei de măsline și sare. Dacă doriți, puteți adăuga puțină miere la dressing. Aranjați salata în următoarea ordine: pui – ridichi – mere și castraveți. Se toarnă peste sos și se amestecă ușor. Se presară cu gălbenuș și alb tocat.
Salata mixta cu piper
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- foaie salata verde
- roșii coapte – 2 buc.
- castraveți – 2 buc.
- dulce ardei gras– 1 buc.
- ouă de găină – 2 buc.
- brânză moale - 60 g
- sos de soia - 2 linguri
- suc de lamaie
- ulei de măsline – 2 linguri
Tăiați salata verde cu frunze în fâșii. Tăiați roșiile și castraveții în cuburi. Scoateți semințele din ardei și tăiați pulpa în felii. Se fierb ouăle de pui și se toacă mărunt.
Tăiați brânza moale în cuburi. Amesteca uleiul de masline, sosul de soia si sucul de lamaie intr-un castron separat. Amesteca acest amestec intr-un blender pana se omogenizeaza. Amestecați dressingul și ingredientele principale. Amestecați dinamic. 
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- somon afumat - 140 g
- salată verde cu frunze - 180 g
- rucola - 90 g
- roșii - 3 buc.
- ulei de floarea soarelui - 2 linguri
- lămâie - 1 buc.
- seminte de susan - 2 lingurite
- pătrunjel
- măsline fără sâmburi
- sos de soia - 1 lingura
Tăiați somonul afumat în felii subțiri. Rupeți salata verde cu frunze cu mâinile. Tocați mărunt rucola. Tăiați roșiile în felii. Stoarceți sucul și pulpa de la lămâie.
Toca patrunjelul. Scoateți sâmburele din măsline și tăiați-le în jumătate. Se amestecă toate ingredientele pentru salată. Stropiți cu sos de soia și ulei de floarea soarelui. Amestecați salata în mod dinamic. Decorați cu măsline. Se presara cu seminte de susan.
Salata mixta cu creveti
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- creveți (curățați)
- orez fiert - 0,5 căni
- midii
- castraveți proaspeți – 2 buc.
- calmar - 450 g
- ulei de măsline -0,5 căni
- ceapa - 1 buc.
- boabe de piper negru 3-5 buc
- cuișoare - 5 buc.
- frunză de dafin
- scorțișoară - 0,2 linguriță
- usturoi - 1 catel
- mărar
Se fierb creveții în apă cu sare. Lăsați-le să se răcească și îndepărtați coaja. De asemenea, fierbeți orezul în apă sărată. Se fierb și se toacă midiile și calamarul.
Tăiați ceapa în rondele. Tăiați castraveții în felii. Se macină sare, boabe de piper, cuișoare, dafin și scorțișoară într-un mojar. Se macina usturoiul intr-o presa de usturoi.
Tăiați mărarul destul de mărunt. Combinați toate ingredientele pentru salată. Stropiți cu ulei de măsline și amestecați ușor. Decorați salata cu crenguțe de mărar.
Amestecați salata cu vinetele
Ingrediente necesare pentru a face salata de otet balsamic:
- vânătă
- ardei gras
- roșii coapte
- şampioane
- ceapa verde
- pătrunjel
- Ulei de măsline presat la rece - 5 linguri
- hrean ras - 0,5 lingurita
- otet balsamic
- 1 lingura - zahăr granulat – 1 linguriță
- usturoi - 3 catei
- suc de lamaie - 1 lingura
Mai întâi trebuie să pregătiți sosul pentru salată. Pentru a face acest lucru, într-un castron separat, amestecați uleiul de măsline, oțetul balsamic, zahăr granulat, suc de lamaie si sare. Bate bine.
Tăiați vinetele în felii. Tăiați ardeiul în bucăți. Tăiați roșiile în mai multe felii. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați șampioanele în felii subțiri.
Prăjiți ușor toate alimentele pregătite în ulei. Apoi se ia de pe foc și se transferă într-un bol de salată. Stropiți cu dressing, adăugați hreanul ras și usturoiul. Amestecați dinamic. Se orneaza cu patrunjel si ceapa verde.
Salata mixta de dovlecei
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- mere dulci – 1 buc.
- dovlecel – 310 g
- morcovi - 75 g
- suc de lămâie
- pene de ceapă verde
- ulei de floarea soarelui
- maioneză de salată ușoară – 70 g
- sare fină
Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi. Tăiați dovlecelul în felii și prăjiți ușor în ulei de floarea soarelui. Rade morcovii pe o răzătoare medie.
Tăiați pene de ceapă verde în bucăți de cel mult 1 cm. Pentru dressing, amestecați sare fină, maioneză și suc de lămâie. Turnați acest amestec peste ingredientele pregătite. Amestecați bine salata. Se ornează cu pene de ceapă verde.
| Ingrediente (12) |
|---|
| 2 pumni de amestec pentru salata |
| o mână de creveți mici decojiți |
| 1 curmal mic |
| 1 castravete |
| permesan dupa gust |
| Arată tot (12) |
| Ingrediente (15) |
|---|
| Mix de salată (salată verde |
| lolla rossa |
| voinicică |
| busuioc) |
| mărar |
| Arată tot (15) |
| edimdoma.ru |
| Katerina Rodionova |
| Ingrediente (10) |
|---|
| o mână de salată verde (eu am folosit porumb și mătgul) |
| 1 baton de telina |
| o mână de creveți în saramură |
| 4 fasii de somon usor sarat |
| 4 felii de mozzarella |
| Arată tot (10) |
| edimdoma.ru |
| Svetlana Gorelova |
| Ingrediente (10) |
|---|
| Piept de pui - 800 g |
| Boia mare uscată - 2 g |
| vin alb - 200 ml |
| Unt - 150 g |
| brânză Dzhugas - 80 g |
| Arată tot (10) |
| Ingrediente (10) |
|---|
| Vin alb demidulce 150 ml |
| Parmezan 80 g |
| Ulei de măsline 15 g |
| Suc de lamaie 1 lingurita |
| Sare dupa gust |
| Arată tot (10) |
| edimdoma.ru |
| Irina Arkannikova |
| Ingrediente (9) |
|---|
| somon proaspăt - 100 g |
| caviar roșu - 1 lingură. l. |
| amestec de salată (rucola |
| mătg și porumb) - 1 mână |
| mărar - 1 crenguță |
| Arată tot (9) |
| koolinar.ru |
| lil-8888 |
| Ingrediente (12) |
|---|
| 6 felii de prosciutto |
| o mână de amestec de salată |
| 50 g mozzarella |
| pentru sos |
| sos de soia Kikkoman ">2 linguri sos de soia Kikkoman |
Pasul 1: Pregătirea cărnii pentru amestec.
Carnea proaspătă trebuie spălată bine și apoi uscată ușor cu prosoape de hârtie. Apoi, tăiați toate filmele din fiecare bucată. ÎN ceafa de porc Facem tăieturi longitudinale pe toată lungimea, dar nu pe tot drumul. Cu alte cuvinte, tăiem mai întâi pe o parte și apoi pe cealaltă. Nu este nevoie să tăiați aproximativ 1 centimetru. Și grosimea pieselor în sine ar trebui să fie de la 1 la 2 centimetri. Tăiați fileul de pui și carnea de vită în bucăți de aproximativ 1 centimetru grosime. Apoi, condimentele uscate (chimen și oregano) trebuie zdrobite într-un mojar, adăugați-le la amestec otet de vin cu ulei de măsline. Bateți bine amestecul, apoi adăugați sare după gust și piper alb măcinat. După aceea, trebuie să ungeți bine toate bucățile de carne cu acest amestec. Carnea de porc trebuie imbracata in fiecare bucata. Lasă carnea sub această formă la marinat puțin timp de 10 minute.Pasul 2: Pregătiți umpluturile pentru amestecul de carne.
Între timp, pregătiți umpluturile pentru amestec. Acestea sunt ingredientele care vor îmbogăți gustul fel de mâncare din carneși fă-l bogat și luminos. Vom avea 2 umpluturi, așa că pregătiți-le din timp farfurii adânci. Se spala mararul si patrunjelul si se toaca marunt. Le împărțim în două părți, deoarece verdețurile vor sta la baza ambelor umpluturi. Apoi, adaugă nuca tăiată mărunt și ardeiul iute tăiat în inele într-o farfurie. Pe lângă mărar și pătrunjel, cealaltă umplutură va include merișoare, dar acestea trebuie mai întâi spălate și uscate bine. Pasul 3: Formați vasul.
Acum, după ce s-au făcut toți pașii pregătitori, puteți începe să umpleți carnea de porc. Puneți o bucată de carne de vită într-un singur slot. Pe o parte asezam verdeata cu nuciși un inel ardei iute si presam strans pe carnea de porc, iar pe cealalta parte intindem si umplutura si presam din nou. Puneți în slotul următor file de pui, dar folosim deja umplutura de afine. La fel, umpleți toate fantele din carnea de porc una câte una. După ce toată carnea este umplută, înfășurați carnea foarte strâns fir culinar. Pasul 4: Pregătiți produsul.
Produs din carne puneți într-un manșon de copt și închideți-l. Cuptorul trebuie preîncălzit până la o temperatură de 200 de gradeși trimiteți amestecul de carne în tigaie timp de 2 ore. Farfurie gata scoateți din cuptor, răciți bine și trimiteți direct într-un bandaj da la frigider pentru cel putin 12 ore. În acest caz, îl puteți împacheta într-un recipient foarte îngust sau îl puteți pune sub o presă. Acest lucru este necesar pentru ca toate elementele amestecului să fie bine comprimate și să nu se destrame la feliere. Pasul 5: Serviți amestecul de carne de Anul Nou.
La sfârșitul timpului alocat, scoateți vasul din frigider, îndepărtați firele și tăiați felii subțiri. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un cuțit foarte ascuțit, cu o lamă lungă. Puteți decora vasul cu legume proaspete, felii de lămâie și măsline. Aceasta este o gustare minunată care îi va încânta pe toți cei dragi! Pofta buna si atmosfera festiva!
Dacă nu aveți fir culinar la îndemână, puteți folosi fir obișnuit de uz casnic, dar asigurați-vă că folosiți fibre naturale. Este necesar să înfășurați bine amestecul de carne pe toate părțile.
