Nicio masă de sărbători nu este completă fără salate. Când o companie zgomotoasă se adună la masa festivă, gazda chiar vrea să surprindă pe toată lumea. La urma urmelor Anul Nou Aceasta este probabil cea mai frumoasă sărbătoare a anului. Masa festivă este împodobită deosebit de frumos, iar decorațiunile de Revelion sunt pregătite. Și vreau să decorez toate felurile de mâncare de pe masă într-un stil de Anul Nou, luminos și festiv.

Salatele pregătite pentru Anul Nou pot servi drept decor pentru masa festivă. Și pentru aceasta trebuie să abordați creativ pregătirea lor.

În primul rând, pentru salatele de sărbători, căutați rețete noi și idei de design - surprindeți-i pe cei dragi și oaspeții, recunoștința lor va face gazda foarte caldă.

În al doilea rând, dacă sunteți conservator și nu puteți face fără Olivier și mimoză tradiționale, atunci pentru sănătatea dvs. - pregătiți-le, dar decorați-le într-un mod nou, într-un mod de Anul Nou.

În al treilea rând, asigurați-vă că aduceți o dispoziție festivă cu dvs. în bucătărie și apoi totul se va dovedi 5+

Foarte popular pe mesele noastre de sărbători salate de carne. Puteți folosi carne de vită, porc, cârnați și șuncă pentru ele. Aceste salate cu adaos de legume și maioneză sunt destul de sățioase și bogate în calorii, dar este o sărbătoare.

Ei bine, ce ne-am face fără tradiționalul Olivier?

Ingrediente:

• cartofi – 5 buc.
• morcovi – 2-3 buc.
• carne fiartă sau cârnați - 200 gr.
• ouă – 3 buc.
• castraveți proaspeți – 2 buc.
• conserva de castraveți – 3 buc.
• conservate mazăre verde– ½ cutie
• ceapa– 1 cap
• mărar, piper negru măcinat - după gust

Probabil că această rețetă este familiară tuturor, corect, fiecare gospodină are propriile ei secrete în prepararea ei. Fierbem legumele - fierb cartofii în coajă, nu curăț morcovii - astfel se păstrează mai mulți nutrienți. Se fierbe ouăle separat. Poate fi folosit pentru salata carne de vită fiartă, pui, file de curcan afumat, sau te poți descurca cu totul fără carne.

Răciți legumele fierte și tocați-le unul câte unul. Îmi place să pasez cartofii în această salată, apoi toată salata iese mai bogată. Tăiați mărunt morcovii și ouăle. Cu cât bucățile sunt mai mici, cu atât salata este mai gustoasă.

Adaug atat proaspete cat si conserva de castraveți. Unele nu interferează deloc cu altele. Ceapa sau ceapa verdeÎl adaug mereu, dar știu că nu tuturor le place ceapa în salate. Așa că improvizează. Mai rămâne doar să adăugăm mazăre verde conservată, mărar și să stropești cu piper negru măcinat în salata noastră. Nu pun sare in salata, deoarece maioneza sarata cu care condimentam salata este suficienta.

Următoarea salată pentru Anul Nou se numește „Brut”, deoarece nici un An Nou nu este complet fără șampanie.

Salată brută cu carne de vită

Ingrediente:

• carne de vită (poate fi înlocuită cu pui) - 200 gr.
• cartofi - 2 buc.
• morcovi - 2 buc.
• ouă - 2 buc.
• kiwi - 1 buc.
• sare - după gust
• brânză, mărar pentru decor
• maioneză

Se fierbe înainte carnea de vită, cartofii, morcovii și ouăle. Curata kiwi-ul. Tocați mărunt toate ingredientele. Adăugați maioneză, sare, amestecați totul. Marcați pe farfurie linii în formă de sticlă și puneți salata de-a lungul liniilor pe un vas alungit. Apăsați vârful în jos cu o lingură pentru a îngroșa salata.

Se rade brânza și se decorează gâtul sticlei cu brânză rasă. Decorăm sticla cu mărar tocat mărunt. Tăiați stele din feliile de brânză rămase, puteți folosi o pungă de patiserie pentru a scrie scrisori din maioneză.

Aceasta salata simpla si foarte gustoasa, decorata in stil de Revelion, va va decora cu siguranta masa de sarbatori.

„Perle negre în zăpadă” - salată delicioasă cu vițel

O salată neobișnuit de frumoasă și de gustoasă. Mai mult, se prepară destul de simplu și are un aspect de iarnă datorită brânză rasă. Strugurii negri sau măslinele vor servi drept perle.

Ingrediente:

• vițel fiert - 200 gr.
• ouă - 3 buc.
• brânză tare-100 gr.
• nuci- 80 gr.
• struguri fără semințe (pot fi înlocuiți cu măsline negre)
• sare si maioneza dupa gust

Se fierbe carnea de vițel în apă cu sare, se răcește și se rupe fâșii. Se fierbe ouăle, se dau pe răzătoare. Răziți brânza pe răzătoare răzătoarea grosieră, puneți deoparte o parte din brânză pentru decor. Tocați nucile. Acum amestecați fiecare ingredient cu maioneza separat, apoi așezați-l în straturi. Stratul de jos este carne de vițel, apoi nuci, brânză, ouă. Presărați brânză rasă deasupra. Puneți strugurii sau măslinele închise la culoare într-o movilă în mijloc, iar deasupra mai presărați puțin brânză.

Pentru cei cărora nu le plac salatele cu maioneză, recomand salata de boeuf cu un sos minunat. Această salată arată frumos în farfurii porționate.

Salata cu carne de vita si sos de capere

Rețineți această rețetă - salata este neobișnuit de ușoară datorită cărnii de vită și legumelor. Gătim fără maioneză, eu o propun în schimb dressing delicios cu muștar și capere.

Ingrediente:

• carne de vită - 500 gr.
• frunze de salata verde – 200 gr.
• roșii cherry – 100 gr.
• ceapa rosie – ½ cap
• Pentru realimentare:
• capere - 2 linguri. l.
• lămâi – 2 buc.
• muștar cu boabe - 2 linguri. l.
• ulei de măsline– 5 linguri. l.
• zahăr - 1 linguriță.
• sare - un praf
• patrunjel - 4 linguri. l.

Tăiați carnea de vită fâșii subțiri și prăjiți în ulei de măsline. Se prăjește la foc moderat până când carnea devine moale.

Tăiați ceapa roșie în rondele, tăiați roșiile în jumătate.

Dacă nu vă place ceapa proaspătă, o puteți pre-marina: turnați timp de 10 minute apa rece de la 1 lingura. l. otet si un praf de zahar. Amărăciunea va dispărea și ceapa va avea un gust plăcut.

Pe o farfurie se aseaza frunzele de salata verde, apoi ceapa si rosiile. Puneți carnea de vită deasupra.

Pentru dressing, amestecați muștarul, stoarceți zeama de lămâie, adăugați sare, zahăr și ulei de măsline. Amesteca totul bine si adauga capere la dressing la final. Udare sos delicios salată și bucurați-vă.

Salată de pui „Scufița Roșie”

Salatele de pui sunt, de asemenea, foarte populare, probabil că nicio masă de sărbători nu se poate lipsi de ele. Acum a devenit la modă să decorezi mâncărurile cu semințe de rodie este cu adevărat gustoasă și frumoasă. faimos" Bratara cu granat„M-am săturat puțin de asta, deși este încă popular. Salata „Scufița Roșie” nu este mai puțin frumoasă și gustoasă.

Ingrediente:

• • file de pui - 500 gr. ceapa – 1 buc.
  • morcovi – 2-3 buc.
  • rodie – 1 buc. ouă – 3 buc.
  • brânză – 100 gr.
  • nuci – 150 gr.
  • cartofi – 3 buc. maioneză

Fierbe file de pui până gata. Tăiați puiul în cuburi. Fierbeți cartofii și morcovii în coajă, la rece.

De asemenea, tăiați legumele și ouăle în bucăți mici. Se toacă nucile și se lasă câteva pentru decor. Curățați rodia și despărțiți-o în boabe. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Pe un vas mare plat, așezați ceapa, cartofii, puiul, nucile, ouăle, morcovii. Ungeți fiecare strat cu maioneză. Presărați brânză rasă deasupra.

Decorați mijlocul suprafeței cu semințe de rodie și crenguțe de mărar. Acoperiți fundul salatei cu nuci.

Salată cu pui și prune uscate „Mercur”

Salata de mercur a fost împrumutată de la Iulia Vysotskaya. Interesanta combinatie carne de pui, șampioane și prune uscate.

Ingrediente:

• file de pui - 300 gr. ceapa – 2 buc.
• ciupițe - 300 gr. castraveți proaspete – 1 buc. ouă – 3 buc.
• prune fără sâmburi – 25 buc.
• ulei vegetal maioneză
• sare, piper dupa gust

Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Curățați șampioanele, uscați-le cu un șervețel și tăiați-le în felii subțiri. Prăjiți ceapa și ciupercile în ulei vegetal. Turnați apă clocotită peste prune pentru câteva minute. Se pune intr-o sita pentru a elimina excesul de apa. Fierbeți puiul în apă cu sare, răciți și tăiați bucăți. Tăiați castravetele în fâșii subțiri. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Tăiați prunele în cuburi mici. Ingredientele sunt gata.

Acum hai să ne asamblam rapid salata. Așezăm straturile în următoarea secvență: prune uscate, pui, ceapă cu ciuperci, ouă, castraveți și din nou prune și pui. Fiecare strat, cu excepția celui de ciuperci și ceapă, se unge cu maioneză. Este indicat să adăugați puțină sare și piper în fiecare strat. Puteți decora salata tăind-o în cercuri castravete proaspăt, deși există multe alte idei pentru decorarea salatelor.

Salată „Chicken’s Nest” cu pui și șampioane

Următoarea salată minunată și frumoasă are un cu totul alt gust, mai picant. L-am gatit cu pui afumat, a iesit foarte picant.

Ingrediente:

• file de pui (va funcționa și) pui afumat) - 300 gr.
• ceapa rosie – 2 buc.
• ciuperci sălbatice sau ciuperci – 300 gr.
• castraveți proaspete – 1 buc.
• varză chinezească– 100 gr.
• brânză – 100 gr.
• ouă de prepeliță – 10 buc.
• maioneză cu ulei vegetal
• sare, piper dupa gust

Maruntiți varza de Beijing și zdrobiți-o ușor. Fierbeți fileul de pui dacă aveți pui afumat, tăiați-l cubulețe. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii subțiri. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Se toaca ciupercile si se prajesc in ulei vegetal. Murați ceapa roșie cu oțet (se amestecă apă și oțet în proporții egale, se adaugă puțină sare și un praf de zahăr).

Așezați salata pe o farfurie în straturi în următoarea ordine: varză chinezească, pui, castraveți, brânză, ciuperci. Ungeți fiecare strat cu maioneză, adăugați puțină sare și piper. Puneți ceapa roșie pe părțile laterale. Lasă salata să se înmoaie bine. Inainte de servire pune deasupra ouale de prepelita.

Frumoasa salata cu pui in portocala

Servirea următoarei salate într-o felie de portocală este foarte potrivită pentru orice masă de sărbători - atât pentru o zi de naștere, cât și pentru Anul Nou. Datorită cirese uscate(sau afine) salata va fi fragedă și dulce. Puiul merge bine cu aceste ingrediente dulci.

Ingrediente (pentru 4 portii):

• file de pui (este potrivit si puiul afumat) - 300 gr.
• nuci – 100 gr.
• portocale – 2 buc.
• cireșe uscate sau merișoare - 4 linguri. l.
• brânză – 100 gr.
• frunze de salata verde pentru servirea salatei
• iaurt ușor
• sare dupa gust

Tăiați portocalele în jumătate în 2 căni. Marginile cupelor pot fi tăiate imediat în cuișoare pentru frumusețe. Tăiați cu grijă pulpa cu un cuțit ascuțit.

Se fierbe fileul de pui sau pulpa (coapsa) in apa cu sare, se raceste. Tăiați carnea în cuburi mici. Tăiați pulpa de portocală în bucăți mici. Măcinați nucile. Turnați apă clocotită peste cireșe uscate (sau merișoare) timp de 10 minute, scurgeți apa și adăugați fructele de pădure în salată. Adăugați brânză tare tăiată cubulețe mici.

Condimentam salata cu sare si iaurt (sau maioneza). Puneți în vaze portocalii pregătite. Acum asezam frunze de salata verde pe o farfurie, iar pe ele cupe de portocale. Frumuseţe!

Salată de ton „Pălărie de Moș Crăciun”

Salatele de pește se remarcă prin rafinament și ușurință. Prin urmare, recent astfel de salate au fost foarte populare. Se pot prepara atât cu pește sărat (ușor sărat), cât și cu pește conservat. Aș include în această categorie salate cu bețișoare de crab. Această salată de ton ușor de preparat se adună într-unul sau două minute. L-am decorat cu roșii deasupra și s-a dovedit a fi o pălărie de Moș Crăciun.

Ingrediente:

• conserva de ton – 1 conserve
• ouă de găină – 3 buc. brânză – 150 gr.
• roșii – 4 buc.
• maioneză
• sare, piper dupa gust

Pisează tonul cu o furculiță. Fierbe ouăle, separă albușurile și gălbenușurile de 2 ouă. Albusurile vor fi utile pentru decor, iar restul se toaca marunt.

Tăiați mărunt două roșii. Răziți brânza. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă maioneza. Se sare, se piperează puțin și se pune în formă de movilă, astfel încât să arate ca o pălărie.

Acum nu mai rămâne decât să decorezi salata. Se rade albusurile pe razatoarea fina. Acoperiți marginile salatei cu albuș și faceți un pompon în partea de sus a albușului. Tăiați roșia cubulețe și decorați părțile laterale ale salatei sub formă de pălărie.

Salată cu bastoane de crab „Girlanda de Anul Nou”

O altă salată ușoară și interesantă care va decora masa de Revelion. Pâinea, prăjită până se rumenește, dă de fapt preparatului aspectul de lumini strălucitoare.

Ingrediente:

• roșii – 4 buc.
• batoane de crab – 200 gr.
• porumb conservat – 1 conserve
• usturoi – 2 catei
• brânză – 200 gr.
• pâine albă - 3 felii
• maioneză

Taiem rosiile cubulete, adaugam sare si adaugam usturoiul trecut printr-o presa. Dacă roșiile au eliberat suc, trebuie să îl scurgeți, astfel încât salata finită să nu devină lichidă.

De asemenea, tăiem batoanele de crab în cuburi mici. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Tăiați pâinea albă în cuburi mici și prăjiți în ulei de floarea soarelui. În timp ce prăjiți pâinea, nu lăsați aragazul - crutoanele se prăjesc repede și se pot arde.

Așezați salata în straturi, întinzând fiecare strat cu maioneză: roșii, bastoane de crab, porumb, brânză. Ungem și stratul de brânză cu maioneză. Stropiți gros cu biscuiți deasupra.

Salată festivă cu pește roșu - „Somon pe blană”

Ne-am obișnuit să pregătim de sărbători salata „Hering sub blană”, dar acum vă ofer o salată de pește la fel de delicioasă „Somon cu blană”. Aici peștele nu este sub legume, ci deasupra și servește drept decor.

Ingrediente:

• somon (poate fi înlocuit cu somon) – 200 gr.
• sfeclă – 3-4 buc.
• morcovi – 2-3 buc.
• ouă – 3-4 buc.
• brânză – 120 gr.
• ceapa – 2 buc.
• maioneză
• sare, piper dupa gust

Mai întâi se fierb sfecla, morcovii și ouăle, se lasă totul să se răcească. Tăiați peștele în cuburi sau fâșii subțiri. Răziți ouăle, brânza, morcovii și sfecla pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în cuburi mici.

Acum „asamblam” salata. Acoperiți fundul unui castron adânc de salată folie alimentară astfel încât marginile lui să atârnă în jos. Se pune somonul in primul strat si deasupra ceapa tocata marunt. Facem o plasă de maioneză. Acum așezăm ingredientele în straturi, acoperind fiecare strat cu maioneză în următoarea ordine - ouă, morcovi, brânză, sfeclă. Tasați ușor toate straturile cu o lingură pentru a le compacta.

Înfășurați salata în folie și puneți-o la frigider pentru 2-3 ore. Înainte de servire, deschideți folia, acoperiți bolul cu salată cu o farfurie plată și răsturnați-l brusc. Drept urmare, somonul ajunge în vârf. Dacă doriți, puteți decora salata cu ierburi.

Salată de creveți „Ocean”

O salată incredibil de gustoasă cu creveți, de asemenea frumoasă și destul de potrivită pentru o masă festivă de Revelion. Eu pregătesc această salată în salatiere porționate și, deși nu tuturor le plac fructele de mare, se mănâncă fără urmă.

Ingrediente (pentru 6 portii):

• creveți – 200 gr.
• brânză – 150 gr.
• roșii – 2 buc.
• oua 3 buc.
• maioneză, sare - după gust
• mărar pentru decor

Salata o asezam imediat in portii pentru fiecare persoana in salatiere separate in straturi.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră. Acesta va fi primul strat. Adăugați puțină sare și ungeți ușor cu maioneză.

Tăiați creveții curățați sau dezghețați în 2-3 părți și așezați al 2-lea strat. Și acoperiți din nou cu puțină maioneză.

Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră, puneți al treilea strat și acoperiți din nou cu maioneză.

Taiem rosiile coapte cubulete si le asezam la gramada deasupra salatei. Puteți adăuga puțină sare și stropiți cu piper negru.

Pentru a decora, puneți deasupra puțină maioneză, o crenguță de mărar, puteți decora cu creveți și lămâie.

Salata trebuie să se răcească la frigider pentru cel puțin 1 oră, apoi combinația tuturor acestor ingrediente va deveni deosebit de fragedă.

Salată cu caviar și calmar „Sea Pearl”

Ei bine, ce poți spune când ingredientele includ calmar și caviar roșu? O astfel de capodoperă poate fi folosită doar pe o masă festivă pentru a surprinde oaspeții cu generozitatea sa. Acest fel de mâncare se dovedește incredibil de fraged și frumos.

Ingrediente:

• calmar - 500 gr.
• bastoane de crab - 250 gr.
• caviar roșu – 150 gr.
• ouă (albușuri) - 5 buc.
• ou de prepeliță pentru decor - 1 buc.
• maioneză, sare - după gust

Se fierbe calamarul in apa cu sare, se raceste si se taie fasii subtiri. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi. Fierbe ouăle, separă albușurile de gălbenușuri. Nu avem nevoie de galbenusuri, ci albusurile se rad pe razatoarea fina. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă puțină sare, se adaugă maioneză și la final se adaugă caviarul roșu. Se pune la grămadă într-un castron de salată și se decorează cu mai mult caviar deasupra.

Salată elvețiană de Revelion fără maioneză

Pentru cei care apreciază mâncarea vegetariană și doar pentru varietate, această rețetă va fi pe măsură. Ușoare și cu conținut scăzut de calorii, și cel mai important - fără maioneză

Ingrediente:

• un buchet de frunze de sfeclă sau 5-6 frunze de varză roșie
• rodie - 1/2 buc.
• struguri roșii - 100 gr.
• mandarine – 2 buc.
• ceapa - 1 buc.
• semințe de rodie - 2 linguri. l.
• măr – 1 buc.
• nuci pecan (poate fi înlocuite cu oricare altele) – ½ cană
• oțet de mere - 2 linguri. l.
• coriandru, sare, piper, turmeric - după gust
• sirop de arțar (poate fi înlocuit cu cremă balsamică) - 1 lingură. l.

Pentru a ornat salata de pană pâine albă Folosește un cuțit sau o matriță pentru a decupa o stea. Pâinea se prăjește în ulei vegetal și se lasă la răcit.

Să trecem direct la salată. Toate ingredientele sunt proaspete, fără tratament termic.

Tăiați frunzele de sfeclă sau de varză în fâșii subțiri. Tăiați strugurii în jumătate, ceapa, mandarinele și merele în cuburi. Tocați mărunt nucile.

Pregătiți dressingul - amestecați într-un castron oțetul de mere, siropul de arțar și condimentele. Puteți adăuga turmeric la discreția dvs. nu îi place tuturor într-o salată, cu toate acestea, dă acestui fel de mâncare o aromă deosebită.

Într-un castron mare de salată plat, amestecați toate ingredientele și asezonați cu sos. Se aseaza salata intr-o movila, se aseaza o stea deasupra si se presara cu samburi de rodie.

Salata frantuzeasca de portocale si avocado

O alta salata usor de preparat si pentru corp fara maioneza cu un sos de miere foarte gustos.

Ingrediente:

• frunze de salata verde - 300 gr.
• portocaliu – 1 buc.
• avocado – 1 buc.
• migdale prăjite (pot fi înlocuite cu alte nuci) – ½ cană
• ceapa - ½ buc.

Pentru realimentare:

• miere - 1 lingura. l.
• ulei vegetal - ½ cană
• sare - 1/2 linguriță.
• otet de vin– 4 linguri. l.
• piper

Dezasamblați portocala în felii și tăiați feliile în cruce în felii subțiri. Tăiați avocado în felii subțiri, ceapa în jumătăți de rondele subțiri. Puneți frunzele de salată verde, avocado, portocala și bucățile de ceapă într-un castron de salată. Pregătiți dressingul - amestecați miere, ulei vegetal, sare, oțet de vin, adăugați piper măcinat si se amesteca bine. Înainte de servire, turnați dressingul peste salată.

Frumoasa salata cu sfecla si mozzarella

Am salate exclusiviste in colectia mea care sunt foarte simplu de preparat si in acelasi timp surprind oaspetii datorita noutatii lor.

Aceasta salata cu sfecla este extrem de simpla, dar in acelasi timp frumoasa si, cred, potrivita pentru o masa de sarbatori.

Ingrediente:

• sfeclă – 2 buc.
• mozzarella – 100 gr.
• mentă – 3 crenguțe
• crema balsamica - dupa gust (poate fi inlocuita cu suc de lamaie si sos de miere).

Puteți coace sfecla întreagă, învelită în folie sau le puteți tăia imediat în felii pe o foaie de copt pentru a accelera procesul. Se coace la cuptor pentru aproximativ 15 minute Apoi se răcește sfecla și se pune pe o farfurie. Aranjați aleatoriu cercuri de mozzarella pe o farfurie deasupra cu frunze de mentă proaspătă și stropiți cu cremă balsamică.

Salata originala cu avocado, spanac, migdale si mac

Vrei să-ți surprinzi oaspeții? Apoi încercați să gătiți conform acestei rețete, probabil că nu au încercat asta înainte.

Ingrediente:

• frunze de spanac - 200 gr.
• avocado – 1 buc.
• brânză cu mucegai alb - 70 gr.
• smântână (poate fi înlocuită cu iaurt) - 3 linguri. l.
• maioneză - 1 lingură. l.
• usturoi - 1-2 catei
• semințe de mac - 1-2 lingurițe.
• migdale - 50 gr.
• unt- 1 lingura. l.
• zahăr - 1 linguriță.

Puneți frunzele de spanac într-un castron de salată. Tăiați avocado și brânza în cuburi și aranjați-le la întâmplare într-un bol de salată.

Pregătiți dressingul: amestecați smântâna sau iaurtul cu maioneză, adăugați usturoi zdrobit, adăugați semințele de mac.

Când am pregătit pentru prima dată această salată, m-am îndoit că usturoiul și semințele de mac vor merge împreună. Dar pot să vă asigur că iese destul de picant.

Obținem un sos gros și, din moment ce nu amestecăm salata, pur și simplu o întindem la întâmplare pe bolul de salată.

Iar ultimul accent este cu nuci. Se încălzește untul într-o tigaie, se adaugă zahăr. Când zahărul s-a dizolvat, adăugați migdalele și prăjiți-le puțin până se rumenesc.

Decorăm salata noastră cu nuci răcite.

După cum puteți vedea, pregătirea salatelor de sărbători nu este deloc dificilă și nu durează mult. Principalul lucru este să vă aprovizionați cu rețetele care vă plac și cu ingredientele necesare.

Sper ca din salatele festive propuse pentru Anul Nou sa le puteti alege pe cele preferate si sa va surprindeti invitatii. La urma urmei, starea de spirit festivă depinde și de masa ospitalieră a proprietarilor.

Anul care vine 2018 conform calendarului estic este anul câinelui galben de pământ. Un prieten bun și devotat al omului îi va lua locul în ciclul anilor. Ce înseamnă asta pentru cei care doresc un meniu de Revelion? feluri de mâncare de sărbători corespundea gusturilor culinare ale simbolului anului. Cum să-ți mulțumești câinele, astfel încât să-ți fie favorabil pe parcursul anului următor? Te întrebi ce să gătești pentru Anul Câinelui 2018? Să vorbim despre salate, ca o componentă mare și gustoasă a mesei de sărbători. Cel mai simplu și salate delicioase pentru Anul Nou al câinelui galben 2018 ne vom uita chiar acum în retete detaliate cu fotografii și explicații pas cu pas.

Să ne dăm seama cum să-ți mulțumești câinele în salate. Un câine, orice s-ar spune, este un prădător, ceea ce înseamnă că trebuie să ne concentrăm pe salatele cu componente din carne este mai puțin de preferat; Mai degrabă am mulțumi pisica cu pește. Carnea de porc, vita, pui si curcan sunt binevenite. Puteți combina multe produse cu ele, inclusiv legume, cereale, brânzeturi și ciuperci. Carnea pură oricum nu va face o salată.

Apropo, salate cu cârnați. Ce fel de câine ar refuza o bucată de cârnați (chiar dacă nu este foarte sănătos pentru el, dar noi pregătim noi salate).

A doua regulă importantă pentru salate pentru Anul Nou al câinelui 2018 este prezența culorii galbene. Câinele va fi încântat să vadă produse de această culoare pe masă.

Acum puteți lua în considerare rețete de salate pentru Anul Nou, care vor îndeplini regulile de mai sus pentru întâlnirea câinelui galben.

Salată festivă de pufuleți pentru Revelion 2018 - Ceasul de Revelion

Mulți oameni le place să pregătească cele mai delicioase salate pentru Anul Nou și asigurați-vă că le decorați într-o temă de Anul Nou, astfel încât să încânte și ochiul cu decorul lor festiv și să-și îmbunătățească starea de spirit. O singură privire la masa festivă cu o salată atât de elegantă va fi suficientă pentru a înțelege că Chimes-urile sunt pe cale să lovească și se va întâmpla un fel de minune de Anul Nou.

Cu siguranță se va întâmpla un miracol. Iar una dintre aceste miracole poate fi un delicios Revelion și ciuperci cu cartofi și brânză. Totul este foarte simplu, dar iubit și delicios.

Pentru a pregăti o astfel de salată festivă și elegantă veți avea nevoie de:

• piept de pui - 450 de grame,
• șampioane proaspete - 500 de grame,
• ouă - 3 buc,
• cartofi - 2 buc.,
• morcovi - 1 bucată (medii),
• brânză - 150 de grame,
• maioneza pentru dressing,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Pregătiți ingredientele pentru salată.

Fierbeți cartofii în coajă, astfel încât să își mențină mai bine forma și să nu se sfărâme în salată, se răcesc și se curăță, apoi se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați șampioanele în bucăți nu foarte mici, deoarece se vor micșora în dimensiune în timpul procesului de gătire și prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc. Răziți brânza și pe o răzătoare grosieră. Se fierb ouale tari, se racesc si se rad intregi impreuna cu albusurile si galbenusurile. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici.

2. Începeți să așezați straturi de salată pe o farfurie mare. Primul strat este cartofi fierți, va fi fundația noastră. Sarați acest strat și întindeți-o cu un strat subțire de maioneză.

3. Următorul strat este carnea. Puneți fileul de pui uniform pe stratul de cartofi. Dacă nu ați sărat puiul în timpul gătitului, acum este momentul să o faceți. Întindeți stratul cu maioneză sau aplicați-l cu o plasă fină.

4. Următorul strat este ciupercile prăjite. Asigurați-vă că lăsați uleiul să se scurgă, astfel încât salata să nu fie prea grasă.

6. Stratul nostru superior este brânza, așa cum este necesar pentru a sărbători Anul Câinelui Galben. Salata este cărnoasă și de culoare galbenă. Totul este perfect.

Se presară cu brânză rasă și se acoperă salata pe toate părțile, inclusiv pe laterale. Lasă-l să fie neted și frumos. Acesta este viitorul cadran al ceasului nostru.

7. Acum puteți face din morcovi numerele și mâinile ceasului nostru de Anul Nou. Este convenabil să tăiați căni identice folosind un tăietor de tartine sau un capac mic de sticlă. Tăiați benzi subțiri cu un cuțit și faceți săgeți din ele.

8. Desenați cifre romane sau arabe folosind un jet subțire de maioneză. Decorați salata cu ierburi, puteți pune alte legume în cerc. Arată-ți imaginația, cu cât mai elegantă, cu atât mai frumoasă va fi masa ta de Anul Nou.

Atât, salata noastră de Anul Nou al câinelui galben este gata! Poftă bună!

Salata originala cu carne afumata pentru Anul Nou - Domnule. Reteta video

Dacă vrei să pregătești ceva extrem de neobișnuit pentru Anul Nou, dar care cu siguranță are șansa să-i facă pe plac câinelui galben, atunci nu ezita - experimentele merită efortul. Un exemplu de astfel de salată ar putea fi următorul. Este destul de simplu în ingrediente, dar cu siguranță nu ați încercat sau văzut așa ceva până acum. După cum se spune, trebuie să fie ceva nou pentru Anul Nou.

Vă sugerez să vizionați această rețetă în format video.

Salată în straturi pentru Anul Nou 2018 cu carne și brânză - Un capriciu de bărbat

Tocmai am aflat că salata ideală, cea mai ideală pentru Anul Nou 2018 este o salată cu carne. Carnea din această rețetă este carne de vită. Carne delicioasă pe care câinii iubesc. Și nu doar câinii, mulți oameni iubesc această carne minunată bogată în fier și proteine. Un alt mare avantaj al acestei salate este că este accesibilă pentru orice buget de vacanță în familie. Și gustul nu suferă deloc.

• carne de vită fiartă - 200 de grame,
• ouă fierte tari - 4-5 bucăți,
• brânză tare - 150 de grame,
• ceapa - 2 buc.,
• oțet 9% - 1 lingură,
• zahăr - 1 lingură,
• sare dupa gust,
• maioneza pentru dressing.

Preparare:

1. Carnea de vită trebuie gătită în prealabil și răcită.

2. Tăiați ceapa în inele subțiri. Se stropește apoi cu zahăr, se toarnă oțet, se adaugă puțină apă și se amestecă bine. În același timp, puteți zdrobi puțin ceapa, astfel încât să fie saturată cu oțet și să devină rapid murată. Lasă-l să stea aproximativ o jumătate de oră.

3. Răziți ouăle și brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați carnea în fâșii subțiri.

4. Începeți să așezați straturi. Primul strat este ceapa, acoperiți-l cu un strat subțire de maioneză.

5. Al doilea strat este carnea tocata marunt, care se unge si cu maioneza. Pentru a face un strat subțire de maioneză, îl puteți pune într-o pungă de pastă sau într-o pungă de mâncare și puteți tăia o mică gaură în colț. Aplicați maioneza cu o plasă subțire.

6. Următorul strat de salată de puf de Revelion sunt ouăle. Le puteți săra puțin pentru a le face mai gustoase, dar nu prea mult. Luați în considerare maioneza, pe care o veți aplica și în strat subțire deasupra.

7. Ultimul strat este brânză rasă. Așezați-l plat și apăsați puțin.

Acum salata poate fi decorată cu bucăți de ierburi, legume, ouă sau carne. Totul este la discreția ta.

Așa că am primit prima noastră salată de Anul Nou al Câinelui 2018, așa cum era de așteptat, cu carne și brânză galben strălucitor deasupra. Cred că simbolul Anului Nou și tuturor invitaților tăi le va plăcea.

Salata de Revelion cu piept de pui si branza Feta - Furor

Dacă pregătiți aceleași salate din aceleași ingrediente mulți ani la rând, atunci întrebarea despre ce nou să pregătiți pentru Anul Nou va deveni și mai acută. Din moment ce ești în acest articol, înseamnă, ca și mine, că ai început să cauți ceva nou și salată neobișnuită pentru noul an, dar in acelasi timp dovedit si gustos. Luați în considerare că ați găsit-o. Este perfecta pentru sarbatoarea anului cainelui deoarece este facuta din carne de pui, iar aspectul sau vesel si luminos va decora orice masa de sarbatoare.

Unele ingrediente vi se pot părea neobișnuite, dar credeți-mă, se combină foarte bine între ele.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• piept de pui fiert - 1 bucată,
• Brânză feta (sau brânză feta) - 100 de grame,
• ouă fierte - 3 buc,
• ardei dulce - 1 bucată,
• struguri fără semințe - 150 de grame,
• maioneza pentru dressing,
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

1. Fierbeți în prealabil pieptul de pui în apă cu sare. Fierbeți ouăle tari și curățați-le de coajă.

2. Scoateți miezul și semințele din ardei și tăiați-l în pătrate mici.

3. Tăiați strugurii în jumătate sau în sferturi dacă sunt prea mari. Se toarnă jumătate în castronul de salată cu ardeii, iar cealaltă jumătate o pune deoparte deocamdată. O folosim pentru a decora salata.

4. Tăiați și pieptul de pui în cuburi mici. Amintiți-vă, cuburi de aceeași dimensiune fac oricare salata de sarbatori frumos și îngrijit.

5. Branza feta se taie si cubulete. Pentru a face acest lucru, trebuie să cumpărați un tip de brânză care nu este prea moale. Sau cumpărați versiunea pre-tăiată, care este de obicei vândută pentru Salata greceasca. De obicei, este deja tăiat în cuburi în borcan.

Pe lângă feta, poți încerca să folosești și alte tipuri de brânză albă, sărată sau feta, cele care îți plac.

6. Tăiați ouăle în cuburi cu un cuțit sau folosiți o tăietoare de ouă obișnuită. Funcționează grozav atunci când prepari salată pentru Anul Nou.

7. Amestecați toate ingredientele într-un bol de salată. Adăugați sare și piper dacă vă place mai picant. Asezonați cu maioneză. Dacă ai maioneză de casă, va fi și mai util.

Acum îl puteți așeza frumos pe un vas, îl puteți decora cu felii de struguri și îl puteți servi pe masa festivă.

Poftă bună!

O salată simplă și delicioasă de puf pentru Anul Nou - Black Pearl

Salata pentru Anul Nou 2018 nu ar trebui să fie doar originală, ci și delicioasă. Anul Nou este o sărbătoare pe care o așteptăm cu nerăbdare și pe care o pregătim și o studiem mereu în avans retete culinare iar noi căutăm cel mai mult cele mai bune opțiuni feluri de mâncare. Mai târziu ne vom culege roadele misiunii noastre creative și ne vom odihni pe laurii maeștrilor artei culinare, dar deocamdată trebuie să ne concentrăm să ne asigurăm că toată familia și oaspeții noștri se vor bucura de delicii de sărbători.

Există ingrediente dovedite pe care toată lumea le iubește. De exemplu, carnea și puiul, precum și brânză și ouă fierte. Se gasesc in aproape toate salatele, de la salata Olivier pana la infinit. Dar varietatea și noutatea provin din combinații noi și interesante de alte produse.

Această salată poate fi numită una dintre clasice, nu există originalitate sau exotism inovatoare aici, totul aici este doar cel mai delicios și preferat, ceea ce înseamnă că este o opțiune câștigătoare pentru toate.

Pentru asa ceva salata simpla pentru Anul Nou veți avea nevoie de:

• carne fiartă sau piept de pui - 200 de grame,
• nuci - 80 de grame,
• ouă - 3 bucăți,
• brânză tare - 150 de grame,
• brânză afumată ( brânză de cârnați) - 50 de grame,
• măsline fără sâmburi - 100 de grame,
• maioneza pentru straturi de dressing,
• sare si piper dupa gust.

Rețetă pas cu pas pentru prepararea salatei de Anul Nou:

1. Tăiați carnea (sau puiul) fiartă și răcită în bucăți mici. Apoi așezați stratul inferior al viitoarei noastre salate pe un vas plat de carne. Fă-l strâns așa cum ar trebui să formeze o bază solidă. Întindeți un strat subțire de maioneză pe stratul de carne.

2. Măcinați nucile cu un cuțit sau folosind un blender în firimituri fine. Nu le faceți sub formă de pudră, astfel încât să aibă un gust mai bun și să aibă o ușoară crosta. Pune stratul de nuci deasupra stratului de carne. Întindeți-o uniform cu o lingură sau cu degetele.

3. Tăiați jumătate din măslinele fără sâmburi în bucăți mici cu un cuțit și puneți în stratul următor deasupra nucilor.

Ungeți acest strat cu maioneză. Destul de subțire, pentru asta poți folosi un cuțit cu vârful rotunjit, îți permite să ungi totul bine și să nu deranjezi straturile fragile.

4. Următorul strat este brânză tare rasă pe răzătoarea grosieră. Folosiți aproximativ 100 de grame, astfel încât să rămână o parte din brânză pentru a decora salata deasupra. Puteți adăuga mai multă brânză, dar apoi pregătiți o bucată de 200 de grame, astfel încât să fie suficient pentru toate.

De asemenea, stratul de brânză trebuie să fie întins cu maioneză, dar cu mare grijă să nu se aplatizeze prea mult, iar salata de Anul Nou să rămână aerisită.

6. Ultimul strat superior al salatei noastre de sărbători sunt ouăle rase. Așezați-le puțin mai strâns și întindeți bine maioneza deasupra, în acest proces dând salatei o formă de movilă rotunjită. Acest strat este cel care ne va menține intactă salata. Stratul de ouă poate fi ușor sărat.

7. Acum să facem salata noastră galben strălucitor și frumoasă, așa cum ar trebui să fie pentru anul câinelui galben. Luați o răzătoare fină și radeți deasupra brânza în talie pufoase. Puneți măsline deasupra salatei, care sunt perle noastre negre prețioase.

Această salată de Revelion poate fi decorată cu un strat superior de brânză imediat înainte de a fi servită pe masa festivă de Revelion, astfel încât taliile de brânză de deasupra să rămână aerisite și să nu se zdrobească, iar măslinele să strălucească ca niște perle adevărate.

Să aveți vacanță plăcută!

Salată delicată de Revelion cu șuncă și bastoane de crab - Snow Queen

Să nu ne concentrăm doar pe carne și piept de pui, pentru că sunt încă atât de multe produse delicioase poate fi folosit pentru a pregăti o salată pentru Anul Nou 2018. Dacă doriți un gust foarte delicat și rafinat și, în același timp, salata festivă va fi un adevărat punct culminant al mesei de Anul Nou, atunci folosiți această rețetă. Ca ingredient din carne Avem cea mai fragedă șuncă, și va fi completată cu bețișoare de crab. O astfel de unire incredibilă oferă salatei un gust unic. La urma urmei, puțini oameni vor decide asupra unei astfel de combinații. Dar crede-mă, această combinație îți va cuceri inima.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• șuncă - 250 de grame,
• bastoane de crab - 250 de grame,
• ouă fierte - 6 buc,
• brânzeturi tari procesate - 2 buc.
• ceapa - 1 bucata,
• măr dulce și acru - 1 bucată,
• arahide prăjite - 100 de grame,
• maioneză pentru dressing - 250 de grame,
• oțet 9% - linguriță,
• sare, zahăr, piper.

Preparare:

1. Murați ceapa pentru salată. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt ceapa, puneți-o într-o ceașcă mică, umpleți-o cu oțet și adăugați câte o linguriță de sare și zahăr. Adăugați puțină apă și amestecați. Lăsați aproximativ 15 minute.

2. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi foarte mici și asezonați-le cu o cantitate mică de maioneză. Se amestecă.

3. De asemenea, tocați mărunt șunca. Se condimentează cu maioneză într-o farfurie separată.

4. Separam albusurile de galbenusuri. Se sfărâmă sau se rade gălbenușurile până se sfărâmiciază. Adaugă maioneză la ele. Pune albusurile deoparte pentru moment.

5. Începem să colectăm salata. Puneți o tavă de copt cu arc într-o farfurie mare, care va forma salata noastră de Anul Nou într-un „tort” frumos stratificat. Puneți brânza rasă pe o răzătoare grosieră ca strat inferior. Pentru a le face mai ușor de răzuit, le puteți îngheța ușor în congelator.

Întindeți ușor maioneza pe acest strat folosind o spatulă.

6. Al doilea strat este gălbenușurile cu maioneză. Trebuie să fie distribuite uniform peste stratul de caș de brânză, nu este nevoie să le ungeți cu maioneză.

7. Vom pune ceapa peste galbenusuri. Până în acest moment ar trebui să fie marinat. Scurgeți marinada și întindeți-o foarte uniform cu o furculiță.

8. Următorul strat sunt batoanele de crab deja amestecate cu maioneză. Apăsați-le puțin cu o furculiță, astfel încât să se potrivească bine.

9. După bastoane de crab Există un strat dulce neobișnuit - mere. Răziți mărul după ce l-ați decojit. Acest strat va adăuga o aromă incredibilă salatei noastre.

10. Dupa mere se adauga un strat de sunca, deja amestecata cu maioneza. De aceea nu trebuie să întindeți sosul pe mere, va fi suficient în două straturi adiacente.

11. Pentru următorul strat de salată, trebuie să prăjiți și să măcinați alunele în bucăți mici. Faceți acest lucru folosind un blender sau sucitor. Distribuiți nucile uniform.

13. Presărați a doua jumătate de proteină rasă deasupra salatei. Aceasta va fi frumusețea noastră înzăpezită, iarna decor festiv Salată „Regina zăpezii”.

14. Lăsați salata să fiarbă câteva ore la frigider. După aceasta, deschideți cu grijă matrița și decorați deasupra salata festivă. Poti veni singur cu decoratiuni folosind legume sau ierburi, insa recomand sa nu supraincarci suprafata aerisita frumoasa salata astfel încât să rămână senzația de „zăpadă”.

Tăiați salata în bucăți ca prajitura adevarata, nu se va destrama pentru tine. Încercați-l și bucurați-vă de gustul unic.

Această salată de Anul Nou va fi una dintre primele care vor fi mâncate, nici măcar să nu vă îndoiți!

...Unul dintre ingredientele mele preferate este șunca. Se potrivește foarte bine cu multe produse, de la brânză la cartofi sau castraveți, fie sărate, fie proaspete.

Pregătirea oricărei salate cu șuncă este foarte simplă și nu necesită mult timp. Cred că acesta este motivul pentru care mulți îi iubesc, inclusiv pe mine. Să ne uităm la câteva variante interesante. Cred că nu îi vor lăsa indiferenți pe cei mai pretențioși gurmanzi.

Această salată este foarte potrivită pentru decorarea unei mese de sărbători, o floare atât de frumoasă de vară printre tonurile reci de iarnă! Iar gustul proaspăt al ardeiului gras îți va aminti de căldura verii. În plus, nu este greu de pregătit. Toate ingredientele sunt simple și ușor de cumpărat din orice magazin. Pregătește această salată delicioasă și vei fi mulțumit de frumusețea ei.

Toate ingredientele din salată se îmbină foarte bine. Aceasta salata se pregateste rapid si usor, iar in forma in care o pregatim nu e nicio rusine sa o punem pe masa de Anul Nou sau pentru o zi de nastere.

Ingrediente

• șuncă - 250 de grame
• Brânză - 150 de grame
• Ardei gras - 1-2 buc.
• Roșii - 2-3 buc.
• Maioneză

Am acordat atenție setului minim de ingrediente.

1. Pentru ca salata să pară mai festivă, tăiați șunca în fâșii subțiri. Altfel este doar un cub și un cub))).

2. Curățați ardeiul gras și îndepărtați semințele. Vom tăia și fâșii. Și pentru a face salata și mai frumoasă, luați ardei de două culori: roșu și galben.

3. Roșiile trebuie tăiate în jumătate și îndepărtate semințele și sucul. În general, scoatem interiorul. Tăiați pulpa de roșii fâșii.

4. Răziți brânza pe o răzătoare medie.

Vom pregăti salata în straturi. Pentru ușurință de modelare, folosiți un inel de patiserie.

5. Asezati primul strat de sunca. Ungeți cu maioneză.

6. Întindeți al doilea strat ardei grasși, de asemenea, acoperiți cu maioneză.

8. Finalizați straturile cu brânză rasă. Să facem o plasă de maioneză și să decorăm salata cu ardeiul gras rămas.

Tot ce rămâne este să scoți inelul și să lași salata să stea câteva ore pentru a se înmuia mai bine. Gata!

Salata de ziua de nastere cu sunca si fasole conservata

Salata cu fasole si sunca nu este doar gustoasa, ci si foarte satioasa. Aș dori să vă invit să vă diversificați masa de sărbători cu această minunată salată. Combină bine conserva de fasole și porumb cu cârnați și crutoane. Această rețetă atrage nu numai simplitatea, ci și gustul ei grozav. Iar castravetele adaugă o prospețime delicată salatei noastre.

Ingrediente

• șuncă - 250 de grame
• Conserve de fasole - 1 conserve
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Castraveți (proaspăt) - 1 buc.
• Biscuiți - 1 pachet
• Maioneză
• Sare si piper dupa gust

În primul rând, să pregătim ingredientele.

1. Tăiați șunca în cuburi medii.

Cel mai bine este să cumpărați șuncă de la un producător de încredere!

2. Curatati castravetele de coaja si taiati cubulete mici.

3. Amestecați ingredientele tocate. Să adăugăm un borcan conserve de fasoleși o cutie de porumb fără lichid. Adaugati ierburi tocate marunt si maioneza dupa gust.

Adăugați sare și piper dacă doriți. Dar rețineți că toate ingredientele conțin sare. Cu excepția castraveților, desigur.

4. Se amestecă până se omogenizează. Presărați biscuiți deasupra.

Ușoare, gustoase și salata copioasa gata. Presărați biscuiții chiar înainte de servire. Nu-i lăsa să se umfle. Acest lucru va face salata și mai gustoasă!

Salată în straturi cu șuncă și ciuperci - o rețetă delicioasă pentru o zi de naștere sau de Anul Nou

După cum știți, există o mare varietate de salate cu șuncă și ciuperci. Astăzi avem salata puful. Îl poți găti fără straturi, dar îmi place mai mult așa. Pentru a simplifica prepararea acestei salate gustoase și satisfăcătoare, pregătiți toate ingredientele în avans și puneți totul pe farfurii.

Salata este ușor de preparat și toate ingredientele sunt disponibile. Este absolut potrivit pentru orice vacanță. Vezi singur...

Ingrediente

• Șuncă
• Ciuperci (conserve) - 1 borcan
• Cartofi - 2 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ouă - 3-4 buc.
• Brânză - 150 de grame
• Maioneză
• Verde

1. Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle pentru salată în apă cu sare.

NU imi este convenabil sa curat morcovii fierti, asa ca ii curat cruzi, iar cartofii le fierb in coaja si apoi ii curat de coaja.

2. Cartofi fierti si se rade morcovii pe razatoarea grosiera.

3. Răziți ouăle și brânza pe răzătoarea medie sau fină.

Puteți folosi două tipuri de brânză. In plus, iau si topit.

4. Tăiați șunca și verdeața (eu am folosit ceapă verde) în cuburi mici.

Am terminat de pregătit ingredientele și iată ce am obținut:

Acum nu mai rămâne decât să asamblați straturile de salată. Îl vom forma pe unul frumos, sub formă de pătrat.

5. Primul strat este cartofi, se unge cu maioneza.

7. Pune ceapă ouăle ras. Ungeți stratul cu maioneză.

8. Dar să-l punem pe ouă ciuperci conservate. Am felii de champignon.

9. Asezati un strat de sunca pe ciuperci si ungeti-l cu un strat subtire de maioneza.

10. Următorul strat este morcovii. O punem deasupra șuncii și nu o cruțăm cu generozitate. Și din nou maioneză.

11. Straturile noastre sunt completate cu branza. Ai nevoie de mult pentru a acoperi complet salata și a o unge din nou cu maioneză.

Cu o lingură, netezește marginile și dă salatei o formă pătrată îngrijită. Dacă aveți o tigaie pentru salată, atunci bineînțeles că o puteți folosi.

Așteptați până când salata este înmuiată câteva ore și abia apoi serviți-o invitaților.

Salata festiva cu sunca si ananas

Foarte gustos și salata sanatoasa cu ananas. Deși ananasul este un fruct exotic pentru noi, îl mâncăm adesea. Îmi place foarte mult să gătesc cu ananas, așa că este deja ca o familie pentru noi! O salată atât de simplă, dar în același timp delicioasă este perfectă pentru masa de sărbători. Cea mai delicată pulpă de ananas se potrivește bine cu șunca fragedă. Gustul este foarte ușor și delicat. Încearcă-l și nu vei rămâne indiferent la această salată delicioasă.

Această salată este ușor de preparat și are un gust grozav. Datorită fructelor preferate de toată lumea, salata iese foarte suculentă. Puteți folosi ananas conservat sau proaspăt. Să ne uităm la toate ingredientele pentru salată...

Ingrediente

• șuncă - 300 de grame
• Conserve de ananas - 300 de grame
• Brânză - 200 de grame
• Ou fiert - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză

1. Tăiați șunca în fâșii mici.

2. Tăiați brânza în cuburi mici.

3. Tăiați ananasul în același cub ca și brânza.

Poți cumpăra ananas deja tocat, dar eu prefer să-l tai singur. Astfel ii pot ajusta dimensiunea in salata.

4. Tăiați ouăle cu mâna sau folosind o feliere de ouă. Trebuie să le tăiem în cuburi mici.

5. Tocați ceapa cât mai fin. Turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute pentru a distruge amărăciunea și strecurarea.

6. Mai rămâne doar să combinați toate ingredientele tocate, să adăugați maioneza și să amestecați bine.

Salata este bună și dacă o asezonați cu smântână și adăugați câțiva căței de usturoi! Sau, de exemplu, dacă îl gătiți în straturi.

Vom servi pe un platou acoperit cu frunze de salata verde. Acest lucru face ca salata să pară și mai elegantă. Vă recomand să faceți această salată, sunt sigură că vă va plăcea.

Salată cu șuncă „Tenderness” - o rețetă clasică pentru masa de sărbători

Există multe salate cu acest nume. Brânza le oferă acea frăgezime, iar toate celelalte ingrediente pot fi schimbate cu ușurință după gust. Aceasta salata va fi o solutie foarte buna pentru masa ta de sarbatori si pentru meniul tau de zi cu zi. Un alt lucru bun este că este ușor de preparat.

Această salată este un fel de mâncare obligatoriu pe masa noastră de sărbători. Această salată este una dintre primele noastre rețete de familie. O salata simpla, usoara, dar foarte satioasa facuta din produse la indemana oricui.

Ingrediente

• șuncă - 300 de grame
• Castravete proaspăt - 2-3 buc.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză - 100 de grame
• Maioneză

1. În primul rând, fierbeți ouăle. Ouăle trebuie fierte tari. Timpul de fierbere pentru astfel de ouă durează de la 8 la 10 minute.

2. Tăiați castraveții fâșii. Cel mai bine va fi dacă le curățați. Adăugați castraveții tăiați în ouă.

3. Tăiați șunca în exact aceleași fâșii ca și castraveții și puneți-o într-un castron obișnuit de salată.

4. Răziți brânza acolo pe o răzătoare grosieră și adăugați maioneză.

Tot ce trebuie să faci este să amesteci și salata este gata.

Important!!! Dacă trebuie să adăugați sare, faceți-o înainte de a servi salata. In caz contrar, castravetii vor da zeama de la sare si salata va iesi apoasa...

Iubitorii de usturoi pot adăuga câțiva căței în salată. Toate ingredientele sunt în mare armonie cu el.

Această salată poate fi servită individual fiecărei persoane într-o farfurie separată. Și pentru a-l face să arate festiv, îi vom da o formă cilindrică îngrijită folosind un inel.

Salată festivă „Regina zăpezii” - rețetă cu bastoane de crab și șuncă pentru Anul Nou 2019 sau ziua de naștere

Necazurile de Anul Nou vor începe foarte curând. Afară s-a răcit, era deja aproape iarnă, toată lumea s-a schimbat în paltoane și pălării de iarnă. Foarte curând vom agăța ghirlande pentru ca spiritul Anului Nou să se simtă în aer. Vine vremea basmelor și a miracolelor de Anul Nou. Este timpul să încerci salata cu cel mai frumos și de iarnă nume „Regina Zăpezii”. Cred că și tu vei crede în miracolul de Anul Nou și vei plonja puțin în copilărie.

Ingrediente

• Ouă fierte - 3 buc.
• Bastoane de crab - 200 gr.
• Măr (dulce și acru) - 1 buc.
• Ceapa verde
• șuncă - 150 gr.
• Brânză procesată - 2 buc.
• Nuci - 50 gr.
• Maioneză
• Sare si piper dupa gust

Pentru a forma această salată, puteți lua un bol adânc de salată sau un vas plat și lat și un inel de patiserie.

1. Frecați primul strat brânză procesată pe o răzătoare fină. Se unge cu un strat subțire de maioneză.

2. Ouăle trebuie împărțite în gălbenușuri și albușuri și doar gălbenușurile rase trebuie puse în al doilea strat.

3. Pe gălbenușuri se pune ceapa verde tocată mărunt și se face o plasă ușoară de maioneză. Puteți adăuga sare și piper după gust.

Dacă nu aveți ceapă verde, puteți adăuga ceapă obișnuită. Dar doar turnați apă clocotită peste el pentru a elimina amărăciunea. Sau deloc, dar trebuie să faceți acest lucru chiar la începutul gătitului, astfel încât ceapa să aibă timp să se marineze.

4. Al patrulea strat al salatei noastre este un strat de bastoane de crab tocate fin. Asigurați-vă că le ungeți cu maioneză.

5. Al cincilea strat este un măr ras grosier.

6. Puneți un al șaselea strat de șuncă tăiată pe măr și ungeți cu maioneză.

7. Al șaptelea strat este nuci răzuite. Eu folosesc nuci, dar tu le poți folosi pe cele preferate.

8. Din nou, adăugați o brânză procesată la nuci și acoperiți cu maioneză.

9. Iar straturile noastre se completează cu albușuri, ras pe răzătoare fină.

Salata este gata.

Acum trebuie să-i lași câteva ore să se înmoaie complet în maioneză. Puteți decora salata după gustul dvs. sau nu o puteți decora deloc, arată deja frumos sub formă de puf.

Oriunde te-ai afla, indiferent ce ai mânca, există feluri de mâncare universale - salate. În ciuda simplității lor, sunt întotdeauna potrivite și binevenite pe orice masă, de la cele de zi cu zi la cele festive. De asemenea, merită să ne amintim că va fi grozav dacă măcar uneori cina ta constă din oricare dintre rețetele enumerate mai sus.

Se întâmplă ca masa festivă, după înțelegerea noastră, să fie plină de tot felul de mâncare, băuturi și decorațiuni. Acest lucru este valabil mai ales pentru sărbătoarea de Anul Nou. În ajunul sărbătorii, gospodinele se gândesc la lista de preparate de pregătit pentru noaptea fabuloasă mult așteptată.

Simbolul anului care vine va fi Cocoșul de Foc, ceea ce înseamnă că preparatele de sărbătoare ar trebui să corespundă acestei păsări frumoase și mândre. Dacă vorbim despre salate pentru Anul Nou 2017, atunci acest articol conține cea mai interesantă rețetă care vă va permite să creați adevărate capodopere culinare fără pregătire prealabilă.

„Părintele Frost”

Ingrediente necesare:

• Ton conservat - 1 conserve
• Ou de pui - 3 bucăți
• Brânză tare - 150 de grame
• roșii - 200 de grame
• Sare, maioneză

Procesul de gatire:

Pasul 1. Scurgeți tonul din conserva de conserve și zdrobiți tonul cu o furculiță.

Pasul 2. Se fierb ouăle, se toacă mărunt unul dintre ele, iar în rest gălbenușul de albuș se despart. Vom avea nevoie de galbenusurile din salata, iar albusurile vor fi folosite pentru decor.

Pasul 3. Tăiați jumătate din roșii, lăsând câteva pentru decorarea salatei.

Pasul 4. Răziți brânza și adăugați-o la amestecul pregătit.

Pasul 5. Se amestecă totul cu maioneză, se adaugă sare și se așează în formă de movilă astfel încât să arate ca o pălărie.

Pasul 6. Pentru a face salata mai realistă, decorează marginile cu proteina rămasă, pe care o dai mai întâi pe răzătoare fină. În partea de sus, faceți ceva ca un „bubo”. Tăiați mărunt roșia și decorați părțile laterale ale salatei, aproximativ ca în fotografie.

Pasul 7 Pentru a preveni destrămarea salatei, ar trebui să fie asigurată cu o plasă de maioneză înainte de a așeza roșiile. Tonul conservat poate fi înlocuit cu limbă.

„Herringbone” cu limbă

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Cartofi - 3 bucăți
• Limba de vita
• Ceapa - 1 cap
• Conserve de porumb
• Castraveți murați - 2 bucăți
• Sare, maioneză
• Ulei de floarea soarelui
• Mărar

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbe limba de vita, apoi tăiați în cuburi mici. Pentru ca pielea de pe limbă să fie bine curățată, trebuie curățată.

Pasul 2. Cartofii și morcovii trebuie, de asemenea, fierți, curățați și tăiați în cuburi.

Pasul 3. Folosiți același principiu pentru a tăia castraveții.

Pasul 4. Luați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele, apoi prăjiți într-o tigaie până când crusta aurie.

Pasul 5. Toate ingredientele trebuie amestecate, sărate și turnate cu maioneză. Acum așezați salata în formă de pom de Crăciun, decorați blatul cu ierburi (mărar sau pătrunjel).

Pasul 6. Pentru decor, puteți presăra pe verdețuri niște conserve de porumb și rodie.

„Sprotny”

Ingrediente necesare:

• Brânză tare - 200 de grame
• Șprot - 1 borcan
• Ouă - 2 bucăți
• Conserve de mazăre - 1 conserve
• Ceapa verde
• Maioneză

Procesul de gatire:

Pasul 1. Mai întâi se fierbe ouăle de pui, se curăță și se despart gălbenușul de albuș. Tăiați-le separat.

Pasul 2. Tăiați mărunt ceapa în jumătate de rondele.

Pasul 3. Scurgeți peștele din conserve și puneți peștele separat.

Pasul 4. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Pasul 5. După aceasta, trebuie să așezați toate ingredientele în straturi: 1 strat - ceapă; al 2-lea strat - șprot; al 3-lea strat - mazăre; al 4-lea strat - proteine ​​tocate; Al 5-lea strat - galbenus tocat.

Pasul 6.Întindeți toate straturile cu maioneză.

„Bunicul Frost”

Ingrediente necesare:

• Morcovi - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Bețișoare de crab - 200 de grame
• Ouă de pui - 2 bucăți
• Orez lung fiert - 1 cană
• Ardei gras
• Mărar
• Paprika
• Maioneză
• Boabe de piper

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se spala morcovii, se indeparteaza coaja si se da pe razatoarea fina.

Pasul 2. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare, cu excepția unui albuș. Va fi folosit pentru decorare.

Pasul 3. Tăiați marginile roșii ale bastoanelor de crab și tăiați carnea albă rămasă în cuburi mici.

Pasul 4. Tăiați niște mărar și amestecați toate ingredientele.

Pasul 5. Așezați amestecul într-o formă asemănătoare figurii lui Moș Crăciun. Pentru claritate, descărcați un desen al bunicului dvs. de pe Internet.

Pasul 6. Decorați partea superioară a noastră cu margini roșii din bastoane de crab. Faceți marginile „blanei” și barba din albus de ou, ras pe razatoarea fina. Puteți stropi și cu orez fiert.

Pasul 7 Ardeiul gras roșu poate fi folosit pentru a crea un nas și obraji trandafirii. Faceți ochii din mazăre neagră.

"Niçoise"

Ingrediente necesare:

• Ton conservat propriul suc- 2 conserve
• Fasole verde - 500 de grame
• Cartofi - 250 de grame
• Frunze de salată verde - 200 de grame
• Roșii proaspete - 2 bucăți
• Ardei gras (rosu) - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Măsline fără sâmburi - 7 bucăți
• File de hamsie - 8 bucati
• Ulei vegetal

Ingrediente pentru sos de salata:

• Ulei de măsline - 100 de grame
• Usturoi - 1 catel
• Oțet de vin alb - 2 linguri
• Piper negru măcinat

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați cartofii sub jet de apă și fierbeți-i în jachete. Timp de gătire 25 de minute. Pune cartofii finiți în apă rece pentru a se răci. Scoateți coaja de cartofi și tăiați-le în cuburi mici.

Pasul 2. Taiati capetele fasolei, puneti-le in apa clocotita, dupa ce le sarati. Gatiti 2-3 minute pana cand legumele sunt fierte pe jumatate. Scurgeți fasolea într-o strecurătoare și acoperiți cu apă rece - acest lucru poate ajuta la păstrarea culorii verde vibrante.

Pasul 3. Luați ardei gras și coaceți-i în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Imediat ce pe legumă apar urme maro, îndepărtați-o și puneți-o într-o pungă de plastic timp de 10 minute, închizând-o ermetic. Scoateți pielea și îndepărtați toate semințele. Tăiați pulpa ardeiului în cuburi și roșia în rondele.

Pasul 4. Scufundați ouăle în apă rece, așteptați până când fierbe și gătiți timp de 10 minute. Se pune in apa rece si se curata de coaja. Tăiați în 4 bucăți.

Pasul 5. Deschideți o cutie de ton și îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Pasul 6. Pentru a face dressing-ul, trebuie să luați usturoiul, să-l curățați de coajă și să-l tăiați în bucăți mici. Într-un castron de metal, amestecați usturoiul, oțetul, piperul și sarea. Turnați uleiul de măsline într-un jet, în timp ce amestecați amestecul cu mișcări fine. Ar trebui să aveți o emulsie.

Pasul 7 Pune frunze de salată verde pe o farfurie și deasupra cu cartofi, fasole verde, roșii, ardei, ouă și conserve de ton. Deasupra cu fileuri de hamsii si masline. Se toarnă sosul peste tot.

"Corn al abundenţei"

Ingrediente necesare:

• File de pui - 200 de grame
• Cartofi - 3 bucăți
• Măr dulce și acru - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ouă de pui - 3 bucăți
• Morcovi coreeni - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Maioneză - 200 ml
• Oțet de mere - 1 linguriță
• Ulei vegetal
• Nuci pentru decor

Procesul de gatire:

Pasul 1. Tăiați fileul de pui în cuburi și prăjiți-l într-o tigaie până se rumenește. Opriți și lăsați să se răcească.

Pasul 2. Fierbeți cartofii jachete și ouăle. Odată ce alimentele s-au răcit, acestea trebuie decojite. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet, adăugând zahăr și sare în marinadă.

Pasul 3. După ce toate ingredientele sunt pregătite, începeți să formați salata. Așezați-le pe un platou mare în formă de corn. Primul strat va fi cartofi, pe care ii veti rade mai intai pe razatoarea grosiera. Ungeți stratul cu maioneză.

Pasul 4. Al doilea strat trebuie să fie ceapă murată, iar deasupra cepei trebuie pus un măr dulce-acru.

Pasul 5. Puneți ouăle fierte în următorul strat și ungeți-le cu maioneză. Ia morcovi coreeni si pune-l deasupra oualor.

Pasul 6. Ultimul strat va fi cartofi fierți și asigurați-vă că îi acoperiți cu maioneză.

Pasul 7 Presarati generos salata cu branza si ornati cu nuca.

Salată de mere, mandarine și morcovi

Ingrediente necesare:

• Mandarine mari - 2 bucăți
• Morcov mediu - 1 bucată
• Mere de mărime medie (de preferință dulci) - 3 bucăți
• Nuci (puteți lua caju, nuci, alune, migdale) - 10-15 bucăți
• Stafide - o treime dintr-un pahar
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Zahar - 1 praf
• Sare - optional
• Scorțișoară (opțional)

Procesul de gatire:

Pasul 1. Morcovii se dau pe răzătoarea specială pentru care se folosește morcovi coreeni. Încercați să nu faceți dungile prea lungi.

Pasul 2. Clătiți stafidele și gătiți abur într-o baie de apă. De asemenea, le puteți pune în apă clocotită timp de 2-3 minute.

Pasul 3. Tăiați nucile în bucăți mici. Dacă folosiți nuci, uscați-le ușor la cuptor sau într-o tigaie uscată. Dacă alegeți migdale sau alune, îndepărtați coaja de pe nuci.

Pasul 4. Tăiați merele în 4 părți egale și turnați peste ele suc de lamaie. Apoi trebuie să le tăiați în bucăți lungi și subțiri.

Pasul 5. Acum începeți să pregătiți sosul pentru salată din miere și zahăr Amestecați toate ingredientele și turnați sosul peste salată. Pune salata la frigider si lasa-o sa stea putin.

Pasul 6.În timp ce vasul se înmuie, trebuie să curățați mandarinele și să le tăiați cu grijă în inele.

Pasul 7 Aranjați salata așa cum se arată în fotografie într-o movilă. Dacă doriți, puteți stropi cu o porție mică de semințe de susan.

Salată de ficat de pui

Ingrediente necesare:

• Ulei vegetal
• Ficat de pui - 400 de grame
• Morcovi - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Măr - 1 bucată
• Brânză tare - 100 de grame
• Conserve de mazăre
• Maioneză
• Sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați ficatul, tăiați-l bucăți și prăjiți la foc mic adăugând o cantitate mică de ulei.

Pasul 1. Se rad morcovii si se prajesc usor intr-o tigaie.

Pasul 2. Răziți mărul și brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 3. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.

Pasul 4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazăre conservată, se asezoneaza cu maioneza, sare si se aseaza pe o frunza de salata.

"Fantezie"

Ingrediente necesare:

• Maioneză - 150 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Salata verde - 1 buchet
• File de pui - 1 bucată
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Usturoi - 2 catei
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Nuci de pin - 3 linguri
• Mărar - 1 buchet
• busuioc, nucsoara
• Piper, sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Fierbeți fileul de pui, așteptați până se răcește și tăiați cubulețe mici.

Pasul 2. Spălați frunzele de salată verde și rupeți-le în bucăți mici sau tăiați-le.

Pasul 3. Faceți un dressing pentru salată pe bază de maioneză, mărar și nuci de pin.

Pasul 4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați-o la dressing și adăugați-o la pui și ierburi.

Pasul 5. Se amestecă totul bine și se pune la frigider pentru 30 de minute pentru a se lăsa să se infuzeze.

Salată în straturi „Tandrețe”

Ingrediente necesare:

• Conserve de ananas - 300 de grame
• Champignon - 250 de grame
• Nucă - 100 de grame
• Maioneză - 100 de grame
• Brânză tare - 150 de grame
• Ouă de pui - 3 bucăți
• File de pui - 3 bucăți
• Morcovi (fierți) - 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata

Procesul de gatire:

Pasul 1. Spălați toate ciupercile și tăiați-le fâșii mici. Se incinge o tigaie, se adauga putina apa si se adauga ciupercile. Se fierbe timp de 20 de minute.

Pasul 2. După ce a trecut timpul stabilit, se adaugă ciuperci ceapa, tăiată în jumătate, și se toarnă puțin ulei de floarea soarelui. De îndată ce ceapa capătă o culoare aurie, stratul de ciuperci poate fi considerat gata.

Pasul 3. Luați o formă specială (metal sau carton) și așezați primul strat de salată - pui. Ungeți-l generos cu maioneză.

Pasul 4. Tăiați ananasul, dar nu prea mărunt, pentru a se distinge straturile. Așezați-le în următorul strat.

Pasul 5. Peste ananas se pune branza tare, care mai intai trebuie rasa pe razatoarea grosiera.

Pasul 6. După aceasta, adăugați ciupercile și morcovii fierți (de asemenea, rasi).

Pasul 7 Răziți ouăle și presărați-le pe stratul anterior, acoperiți generos cu maioneză. Adăugați nuci tăiate, dacă doriți, puteți unge fiecare strat de salată.

Salată de prune și sfeclă

Ingrediente necesare:

• Sfeclă - 3 bucăți
• Nuci - jumătate de pahar
• Prune fără sâmburi - jumătate de pahar
• Usturoi (optional) - 2 catei
• Stafide - lingura
• Brânză tare - 50 de grame
• Sare dupa gust

Procesul de gatire:

Pasul 1. Se fierbe sfecla, se curăță și se da pe răzătoare grosieră.

Pasul 2. Turnați apă clocotită peste prune și stafide. Se lasă 15 minute.

Pasul 3. Tăiați prunele în bucăți mici.

Pasul 4. Măcinați nucile pe răzătoare sau folosind un blender. Procedați la fel și cu brânza cu usturoi.

Pasul 5. Se amestecă toate produsele și se condimentează cu maioneză.