Sărbătoarea creștină a Paștelui se apropie, iar gospodinele pun deja aluat de unt pe prăjiturile de Paște. Există multe rețete pentru a face prăjituri de Paște, dar în ciuda compoziției diferite a aluatului, prăjiturile de Paște potrivite se dovedesc pufoase, înalte, roz și bine coapte. În plus, prăjiturile de Paște de casă sunt întotdeauna mai gustoase decât produsele de copt cumpărate din magazin, deoarece sunt pregătite cu propriile mâini, cu dragoste și într-o dispoziție liniștită. V-am spus deja cum să pregătiți prăjitura de Paște acasă, astfel încât să crească și să se coacă bine, dar astăzi vom vorbi despre cum să coaceți corect tortul de Paște și să-l decorați festiv. Coacerea de Paște ar trebui să fie frumos, luminos și eficient!
Cum poți coace prăjitura de Paște?
Este necesar să selectați în prealabil forma în care să coaceți. ÎN vremurile sovietice gospodinele au copt prăjituri de Paște în cratițe, căni, ghivece de flori din ceramică, conserve și a ieșit foarte bine - micile prăjituri de Paște semănau cu cupolele bisericii și păreau foarte originale. Până acum, multe bunici continuă să coacă în conserve, nerecunoscând preparatele moderne de copt.
Formele tradiționale pentru tort de Paște seamănă cu cilindri de diferite volume și dimensiuni, din silicon sau metal, cu un strat antiaderent sau cu fund detașabil. Nu vă lăsați dus de forme prea înalte - înălțimea recipientului trebuie să fie de aproximativ 1,5 ori mai mare decât lățimea, dar nu mai mult de 20 cm.
Formele de hârtie realizate din hârtie groasă care este rezistentă la temperaturi ridicate, umiditate și grăsime sunt, de asemenea, foarte populare. Multe dintre ele au fundul ondulat și găuri mici pentru circulația aerului, deoarece tortul trebuie să respire. Se obișnuiește să iei cu tine prăjiturile de Paște în forme frumoase de hârtie când vizitezi și să le oferi ca suvenir de Paște. Coace prăjitură de casă poate fi folosit în forme obișnuite de brioșe sau forme de unică folosință din folie de aluminiu, care sunt convenabile deoarece nu trebuie spălate după utilizare.
Cum se coace o prajitura delicioasa de Paste: pune aluatul intr-o forma
În primul rând, matrițele se ung din interior cu unt sau ulei vegetal – folosind o pensulă, mai ales când vine vorba de recipiente de hârtie. Formele din silicon trebuie unse doar la prima utilizare, în timp ce formele cu un strat antiaderent, care amintește de un bol multicooker, nu trebuie deloc unse. Este recomandabil să acoperiți recipientele metalice obișnuite sau formele de folie cu ulei hârtie de copt- in acelasi timp unele gospodine mai stropesc hartia cu faina sau pesmet.
Este mai bine să puneți aluatul în forme la jumătate din volum sau chiar puțin mai puțin - totul depinde de ce rezultat doriți să obțineți. Dacă aveți nevoie de o prăjitură mai aerisită, umpleți tava cu o treime, iar dacă aveți nevoie de o coacere mai densă, puneți aluatul în jumătate din tavă. Un aluat bine frământat va crește de câteva ori în dimensiune, așa că are nevoie de puțin spațiu liber.
Levarea continuă până când aluatul se ridică la marginile tavii. Nu neglijați acest pas important în pregătirea prăjiturii de Paște dacă doriți să obțineți produse de copt ușoare, pufoase și frumoase. În același timp, trebuie să rețineți că fructele confiate, nucile și fructele uscate fac ușor aluatul mai greu, așa că are nevoie de puțin mai mult timp pentru a crește în dimensiune. Încercați să nu mutați formele cu prăjiturile de Paște, pentru că aluatul crescut cade atât de ușor! Daca, din cauza miscarii neglijente, prajitura inca cade chiar in forma, nu va asteptati sa creasca - este mai bine sa scoateti aluatul, sa il framantati usor si sa il puneti din nou in forma pentru a se dova.
Prajitura crescuta, ca sa se rumeneasca frumos la cuptor, se poate unge cu un ou batut cu lapte, apa, unt sau ulei vegetal. Cu toate acestea, dacă acoperiți produsele de copt cu fondant, atunci este suficient un ulei. Interesant este că unele gospodine stropesc prăjiturile cu zahăr sau nuci chiar înainte de a le coace.
Cum să coaceți corect prăjitura de Paște: lucrul cu cuptorul
Formele cu aluatul se dau la cuptorul bine incalzit (pana la 180–240 °C), pe modul “sus + jos”. Spre jos cuptor Puteți pune un vas cu apă fierbinte pentru a umidifica aerul și a preveni uscarea aluatului. La o jumătate de oră după începerea coacerii, este mai bine să reduceți temperatura cu 20 °C. În timp ce prăjiturile se coace, nu deschideți ușa cuptorului - doar urmăriți coacerea prin sticlă. Cert este că, din cauza aerului rece, prăjiturile de Paște care sunt capricioase la schimbările de temperatură se pot așeza și își pot pierde din splendoare. De îndată ce partea superioară a produselor de copt devine aurie și roșie, puteți acoperi prăjiturile cu hârtie de copt umedă pentru a preveni arderea lor.
Pentru a coace prăjiturile de Paște conform tuturor regulilor, ar trebui să calculați timpul necesar de coacere, care depinde de obicei de greutatea produsului. De exemplu, o prăjitură cu kilograme durează 45 de minute pentru a se coace, o prăjitură care cântărește 2 kg ar trebui să petreacă aproximativ 1,5 ore în cuptor, iar prăjiturile mici cu o greutate de 0,5 kg sau mai mult vor fi gata în jumătate de oră. Nu este recomandat să coaceți prăjiturile prea mici, deoarece se vor usca în cuptor și își vor pierde gustul și aroma.
Multe gospodine lipesc o așchie de lemn în centrul tortului chiar înainte de a intra în cuptor. După ce prăjitura este coaptă, puteți verifica în sfârșit starea lui trăgând așchia. O așchie uscată este un semn sigur că este timpul să scoateți tortul din matriță. O altă modalitate de a verifica este să apăsați ușor tortul cu degetul: dacă acesta revine rapid la forma anterioară, tortul este gata. În primul rând, trebuie să se răcească în formă, care este cel mai bine plasată pe un prosop rece: acest lucru ajută la îndepărtarea cu ușurință a produselor coapte și la nu-l deteriora. Odată scoasă din formă, prăjitura se răcește perfect pe o parte - încet, timp de 3-4 ore, sub un prosop gros sau chiar o pătură. În același timp, trebuie răsturnat pentru a se răci uniform. Este important de reținut că, cu cât produsele de copt de Paște se răcesc mai încet, cu atât își păstrează mai mult timp prospețimea.
Cum să faci fudge pentru prăjitura de Paște
Fondantul și glazura sunt necesare nu numai pentru a face tortul să arate spectaculos și frumos. Faptul este că protejează produsele de copt de uscare și le păstrează proaspete pentru o lungă perioadă de timp.
Dacă intenționați să decorați tortul cu fondant sau glazură, trebuie să o faceți înainte să se răcească complet.
Cea mai populară glazură este proteina. Se prepară ușor, se lipesc bine de el diverse decorațiuni și este, de asemenea, foarte fragedă, aerisită și uimitor de gustoasă. Pentru a pregăti acest fudge, amestecați într-o spumă puternică. albus de ou, adăugați 100 g de zahăr pudră, amestecați masa și adăugați 1 lingură. suc de lamaie, determinând fondantul să devină alb. Bateți-l cu un blender la viteză mare, adăugând treptat încă 100 g de zahăr pudră în porții mici. În această etapă, dacă este necesar, adăugați colorant în fondant, încercând să vă asigurați că acesta este distribuit uniform în întreaga masă de ouă. Acum întindeți fondantul pe tort și aplicați toate decorațiunile și stropii imediat înainte ca fondantul să se întărească. Trebuie să tăiați tortul numai după ce fondantul s-a întărit, iar dacă nu este absolut timp și trebuie să serviți produsele de copt pe masă, îl puteți ține la cuptor câteva minute la temperaturi de până la 100 ° C.
Fondantul se aplica cu o pensula de patiserie, pungă de patiserie sau scufundarea vârfului tortului în glazură lichidă. Cu o pungă de patiserie, desigur, puteți decora tortul într-un mod mai original și mai neobișnuit.
Fondantul de lamaie este potrivit si pentru prajitura de Paste, care are un gust proaspat si placut, iar culoarea sa galbena moale este asociata cu primavara, soarele si caldura. Cum să faci fudge de prăjitură cu lămâie? Pentru a face acest lucru, amestecați 100 g de zahăr pudră și 3 linguri. l. zeama de lamaie, macinati bine si acoperiti suprafata produselor. În loc de suc de lămâie, puteți lua sucul oricăror fructe de pădure și fructe sau puteți folosi apă caldă obișnuită, care este amestecată cu zahăr pudră până se îngroașă - aceasta se numește sugar fudge. În general, orice fudge este potrivit pentru prăjitura de Paște - unt, ciocolată, vanilie, nuci, creme brulee, cafea și coniac. Fudge cu apă de trandafiri este foarte plăcut la gust, fisticul și nuca de cocos nu sunt mai rele - poți experimenta după gustul tău. Produsele de patiserie de Paste trebuie sa fie originale si stralucitoare!
Cum se face topping pentru tort de Paște
Cel mai simplu mod de a decora este să stropiți produsul cu zahăr pudră sau pudră de cacao printr-o strecurătoare sau folosind șabloane de sărbători. Opțiuni simple stropii sunt mac, fulgi de cocos, zahăr multicolor, nuci măcinate, fructe uscate, fructe confiate și stropitoare obișnuite de cofetărie din magazin. Mai întâi, prăjitura se acoperă cu glazură sau fondant, iar după câteva minute, când glazura se îngroașă puțin, poți stropi blatul tortului cu ceva gustos. Dacă faci asta mai devreme, stropii se vor îneca în glazură și vor fi invizibile.
Tortul de Paște decorat cu modele realizate cu creioane de zahăr de toate nuanțele arată foarte impresionant, iar copiii vor fi bucuroși să participe la această activitate interesantă. Asemenea creioane de zahăr De asemenea, puteți decora prăjituri de Paște.
Puteti orna prajitura de Paste inainte de coacere cu borduri de aluat, impletituri, cruci si flori, dar aluatul pentru decor trebuie sa fie mai dens pentru ca decoratiunile sa nu se estompeze. Apropo, este mai bine să atașați împletituri și flori folosind albușul de ou crud.
Cele mai creative gospodine pot face decorațiuni din marțipan sau mastic, pot decora tortul de Paște cu flori proaspete și îl pot decora cu dantelă, panglici și lumânări. În acest caz, tortul de Paște poate fi transformat într-o adevărată operă de artă.
Cum să coaceți prăjiturile de Paște acasă: rețetă pas cu pas
Ajunge teorie - în sfârșit, să trecem la practică. Să încercăm să pregătim un tort de Paște foarte simplu, pe care și bucătarii fără experiență îl pot descurca. Pregătiți următoarele alimente.
Pentru test: 50 g drojdie proaspătă presată (16 g uscată), 2–3 căni de zahăr, ½ linguriță. sare, 6 oua, 200 g unt, ½ litru de lapte, 3 linguri. l. ulei vegetal, 1½ kg făină, 20 g zahăr vanilat, 1 cană stafide.
Pentru a decora tortul de Paște: 2 cani de zahar, 1 cana de apa, fructe confiate si orice nuci.
Metoda de gatit
1. Amestecați drojdia și 100 ml de lapte cald, adăugați 1 lingură. l. zahăr și 1 lingură. l. făină. Puneți aluatul de fermentare într-un loc cald.
2. Combinați untul cu laptele rămas (0,4 litri), puneți pe aragaz și încălziți până se topește untul.
3. Bate ouăle cu zahărul până devin pufoase.
4. Combinați aluatul, laptele cald cu untul, ouăle bătute cu zahăr, uleiul vegetal, vanilia, sarea și stafidele într-un bol. Frământați bine masa.
5. Adăugați făină și frământați aluatul.
6. Asezati aluatul intr-un vas adanc, acoperiti cu un prosop si puneti-l intr-un loc caldut pentru a fermenta. Aluatul trebuie să crească în volum de 2-3 ori. Acest lucru durează de obicei până la 5 ore.
7. Umpleți formele aproximativ o treime cu aluat și lăsați o jumătate de oră la fermentat.
8. Coaceți prăjiturile în cuptor la 180°C, calculând timpul în funcție de greutatea produselor de copt.
9. Ia-l prăjituri de Paște gata făcuteși răcește-le.
10. Faceți dulce de zahăr. Gătiți siropul din apă și zahăr la foc mic până ajunge într-o stare de „test”, când o picătură de sirop în apă nu se întinde, ci se transformă într-o bilă moale, a cărei consistență seamănă cu aluatul.
11. Se răcește siropul și se bate cu mixerul până la o masă pufoasă de o culoare albă plăcută.
12. Acoperiți tortul cu fondant folosind o pensulă.
13. Decorați fudge-ul cu fructe confiate tocate mărunt și nuci tocate deasupra.
Cum să faci prăjitura de Paște este jumătate din luptă, mai trebuie să-l păstrezi până la Paște, sau mai bine, până la sfârșitul săptămânii de Paște. Cea mai sigură modalitate de a păstra prăjiturile de Paște este în șervețele de bumbac, într-o cratiță cu capac bine închis. Astfel vor supraviețui chiar și săptămânii strălucitoare și, în același timp, vor rămâne fragede, proaspete și gustoase. Să aveți vacanță plăcută!
Dragi gazde, salutăm sărbătoarea luminoasă a Paștelui!
Pentru tine am pregatit o selectie minunata de prajituri de Paste pentru toate gusturile.
Doar cele mai ideale, reușite și dovedite rețete cu fotografii pas cu pas.
Veți reuși, chiar dacă nu ați încercat niciodată să coaceți singur prăjituri de Paște!
Tort de Paște Alexandria cu stafide
Aluatul de Alexandria este considerat unul dintre cele mai bune pentru a face prajituri de Paste.
Produsele de copt făcute din el sunt moi, fragede și foarte gustoase. Din acest aluat vom pregăti acest tort!
Ingrediente:
Pentru test:
- Ouă 0 – 1 bucată
- Gălbenuș - 1 buc.
- zahăr - 100 gr
- Drojdie uscată - 1 linguriță.
- lapte cald – 125 ml
- Unt topit - 80 g
- Stafide - 50 gr
- Făină - 250 gr
- Vanilie - pe vârful unui cuțit
- Sare - un praf
Pentru glazura:
- zahăr pudră - 100 g
- Albus de ou - 1 buc.
- Decor, stropi
Preparare:
Se toarnă drojdia în laptele cald, se amestecă și se lasă la temperatura camerei.
În timp ce drojdia se accelerează, vom lua untul topit, vom turna zahăr în el și vom adăuga ouăle.
Se agită totul împreună cu un tel sau o furculiță, apoi se adaugă amestecul de drojdie. Amesteca.
Adăugați stafide la lichidul rezultat.
Acoperirea vaselor folie alimentară si se lasa la loc caldut 30 de minute.
După acest timp, deschideți amestecul nostru și adăugați vanilia și sare, agitați.
Adăugați făina cernută în porții, frământând un aluat nu foarte gros.
Ungeți tava de tort de Paște cu ulei vegetal, puneți aluatul în ea, până la aproximativ jumătate din volum.
Se acopera cu folie si se lasa 4 ore. Aluatul va crește bine și va ocupa întregul volum al formei.
Scoateți folia și coaceți aproximativ 40 de minute la 180 de grade.
Timpul poate varia în funcție de cuptorul dvs.
Prajitura este gata si este timpul sa ii facem glazura.
Pentru a face acest lucru, bateți 1 albuș într-un bol și zahăr pudră până la spumă albă cu vârfuri stabile.
Acoperiți partea de sus a tortului finit cu glazură.
Dacă se dovedește a fi prea lichid, atunci puteți pune tortul într-un cuptor încă cald, acolo se va întări puțin și nu mai curge.
Cât timp glazura este încă lichidă, presărați decorațiunile.
Aceasta este o rețetă atât de minunată și foarte ușoară!
Prajitura de Paste ideala cu smantana si fructe confiate
Reteta este cu adevarat perfecta!
Moale aluat de smantana se topește în gură și se potrivește bine glazura de ciocolata. Asigurați-vă că îl încercați!
Preparare:
Pentru iubitorii de ciocolată, am pregătit o rețetă specială pentru cel mai moale și delicios tort de Paște!
Ingrediente:
- Lapte cald - 100 ml
- Drojdie uscată - 1 plic
- Făină - 400 g
- Ouă - 2 buc
- zahăr - 150 g
- Unt topit - 100 g
- Branza de vaci 100 g
- Coaja de portocala
- Sare - un praf
- Cacao - 40 g
Preparare:
Adăugați drojdia, o lingură de zahăr și trei linguri de făină la laptele încălzit. Să amestecăm.
Vom avea un starter lichid. Acoperiți-l cu un prosop sau folie alimentară și lăsați-l într-un loc cald timp de 20-30 de minute.
Radeți coaja de portocală. Doar piele portocalie, încercați să nu obțineți fibre albe, altfel va deveni amar.
Adăugați și amestecul de drojdie spumă și untul topit acolo.
Trimitem brânza de vaci acolo, nu ar trebui să fie granulată și amestecăm totul împreună.
Apoi, adăugați un praf de sare și cacao și amestecați.
Adaugam faina in portii si framantam aluatul.
Framantam aluatul, care nu este foarte dens, trebuie sa ramana moale si flexibil.
Acoperim bila de aluat si lasam la loc cald timp de o ora.
Masa ar trebui să se dubleze aproximativ în volum.
Împărțiți-o în porții și puneți-o în forme pre-unse.
Aluatul nu trebuie să ocupe mai mult de jumătate din tavă, lăsând loc pentru creștere.
Ne acoperim din nou semifabricatele și așteptăm aproximativ o oră până se ridică aproape până la vârful formelor.
Coacem la 180 de grade timp de 20 de minute (pentru formele mici) si 30-40 de minute pentru cele mari.
Pregătim glazură delicioasă de ciocolată.
Topiți un baton de ciocolată în două linguri de lapte într-o baie de apă.
Puteți lua nu numai întuneric, ci și lapte și ciocolată albă, va fi totuși foarte gustos.
Înmuiați partea de sus a tortului finit în ciocolată topită.
Acoperiți cu stropi sau nuci înainte ca ciocolata să se întărească.
Lacy Paște tort craffin
Va decora pe oricine Masa de Paste datorită formei sale complicate și foarte frumoase.
Nu este deloc greu de preparat, iar gustul te va surprinde!
Preparare:
Tort delicat de Paste cu branza de vaci si stafide
Minunat buna reteta prăjituri cu brânză de vaci, concepute pentru o familie numeroasă!
Aluatul se dovedește foarte moale, cu un gust pronunțat de brânză de vaci, este pur și simplu delicios și fără prea mult efort.
Ingrediente:
- Făină - 500 g
- Brânză de vaci fără granule - 150 g
- Unt - 100 g
- zahăr - 100 g
- lapte – 100 ml
- apă – 100 ml
- Ouă - 2 buc
- Sare - 1/2 linguriță
- Drojdie proaspătă - 25 g (1 plic poate fi uscat)
- Stafide - 100 g
Preparare:
Se sfărâmă drojdia, se toarnă apă caldă peste ea și se lasă să stea 1-2 minute.
Apoi amestecați până când drojdia este complet dizolvată.
Adăugați trei linguri de făină, o șoaptă de zahăr la soluția de drojdie, amestecați până se omogenizează.
Veți avea un starter lichid de drojdie. Acoperiți vasul și lăsați-l cald timp de 20 de minute.
În timp ce drojdia este activată și crește, luăm brânza de vaci, turnăm lapte în ea și amestecăm cu un blender, astfel încât să nu rămână cocoloașe.
Brânza de vaci trebuie să aibă consistența smântânii, apoi prăjitura va deveni foarte fragedă, fără cocoloașe de caș.
Adaugă la masa de cheag ouă de găină, sare, zahar, unt topit dar nu fierbinte.
Si cu acelasi blender amestecam din nou pana se omogenizeaza.
Adăugați amestecul de drojdie spumă în masa de caș și amestecați.
Adaugam faina cernuta pas cu pas si framantam aluatul.
Aluatul se va îngroșa treptat.
Când devine imposibil să o amesteci cu o lingură, poți trece la frământarea manuală.
Va dura aproximativ 10-15 minute pentru a framanta aluatul. Îl scoatem, îl întoarcem, îl mototolim și nu regretăm.
Chiar și după ce adaugă toată făina conform rețetei, aluatul trebuie să rămână lipicios, moale și pufos.
În timp ce frământați la sfârșit, adăugați stafidele deja pregătite, aburite, mai frământați câteva minute și gata!
Acoperiți aluatul finit și lăsați-l să stea la dospit timp de 2 ore la dospit. Ar trebui să-și dubleze volumul.
Framantam aluatul crescut. Pregătiți formele ungându-le cu ulei.
Separați bucățile mici din aluat, rotunjiți-le pentru frumusețe și puneți-le în forme de tort de Paște.
Umplem formele cu aluat nu mai mult de 1/3, deoarece... aluatul tot va crește!
Încercați să mențineți partea de sus a bucăților netedă, apoi în timpul coacerii veți obține capace îngrijite, fără stafide proeminente.
Puneti formele la loc cald pentru inca o ora si jumatate sa creasca. Aceste prăjituri de Paște pot fi deja unse cu gălbenuș de ou și introduse la cuptor.
Coaceți cele mici la 180 de grade timp de 30 de minute, ca în fotografie. Dacă aveți o tavă mai mare, va dura mai mult să se coace.
Coacerea prăjiturii mari durează aproximativ o oră.
Lasa prajiturile finite la racit in forma timp de 15-20 de minute, apoi vor iesi usor.
Lăsați-le să se răcească complet și decorați cu capace de glazură de albuș de ou. Cum se prepară, vezi prima rețetă.
Foarte gustoase, fragede prăjituri cu caş gata!
Tort de Paste cu crema
Aluatul Choux surprinde mereu prin moliciune, nu se învețește mult timp și gustul este incomparabil.
Vă invităm să pregătiți aceste prăjituri frumoase cu cremă care vă vor decora cu siguranță masa.
Ingrediente:
- Făină - 350-400 g
- Crema 10-20% – 200 ml
- Gălbenușuri de ou - 6 buc
- Unt - 100 g
- zahăr - 100 g
- Sare - 1/2 linguriță
- Drojdie uscată - 6 g (proaspătă 15-20 g)
- Fructe uscate - o jumătate de cană
- Vanilie - 1 linguriță
- Cardamom - 1/2 linguriță
Preparare:
Turnați apă clocotită peste stafide sau alte fructe uscate în prealabil, astfel încât acestea să devină suficient de moi.
Luați 30 g de smântână, încălziți-o ușor și adăugați drojdie. Se amestecă până se dizolvă.
Separați două linguri grămadă de cea mai mare parte a făinii. Aduceți crema rămasă la fiert.
Se amestecă făina și smântâna fiartă și se pasează bine fără cocoloașe.
Se răcește la 40 de grade (pentru ca mâna să nu fie fierbinte la atingere) și se adaugă soluția de drojdie în acest aluat choux.
Se amestecă totul, se acoperă cu folie alimentară și se lasă la loc cald până își dublează volumul.
Puteți determina gradul de pregătire al aluatului în acest fel: la început aluatul crește activ și tinde să crească, dar apoi vine un moment în care începe să se așeze, ceea ce înseamnă că este gata.
Aluatul nostru a durat aproximativ 45 de minute.
Amestecați restul de făină cu sare și cardamom.
Bateți gălbenușurile cu zahărul într-un blender, adăugați vanilia și untul moale.
Aluatul de drojdie a stat 45 de minute, începuse deja să se așeze și era totul coș și aerisit.
Adăugați la el amestecul de ouă pe care tocmai l-am făcut și, amestecând, începeți să adăugați făină, treptat.
Puneți făina rămasă pe masă și continuați să o amestecați în aluat.
Se amestecă lung și bine până când toată făina intră în aluat.
Se framanta si se framanta 10 minute.
Drept urmare, aluatul este omogen, moale, dar nu se lipeste de maini.
Se unge un bol, se rotunjeste aluatul si se acopera cu folie alimentara.
Se lasa la loc cald pana isi dubleaza volumul. Pentru această cantitate de aluat - 1 oră 20 de minute.
Dacă doriți un tort de Paște frumos și neobișnuit, atunci împărțiți aluatul în cinci bucăți identice.
Acoperiți-le cu folie și lăsați-le să stea 10 minute. Apoi începem să gătim.
Rulați fiecare bucată într-un tort plat, ungeți cu unt cald, puneți fructele uscate deasupra și suprapuneți unul pe altul, ca în fotografie.
Începând de la margine, rulați tortilla într-un „cârnat” mare, sigilând marginile.
Să tăiem această „rulă” în jumătate.
Vom obține două bucăți de aluat în formă de roz astfel.
Pune-le in tavi unse cu unt.
Lăsați-le să stea 40-45 de minute, aluatul va crește din nou. Și astfel de bucăți luxuriante pot fi trimise la cuptor.
Coaceți la 170 de grade timp de 40-55 de minute în funcție de cuptorul dvs. și de volumul prăjiturilor de Paște.
Verificați pregătirea cu un băț de lemn.
Îl străpungem într-un loc discret, dacă bățul rămâne uscat și nu există urme de aluat pe el, este gata!
Sugestie: dacă partea de sus a prăjiturii începe deja să ardă, dar acestea sunt încă umede în interior, atunci acoperiți blatul cu folie.
Cand sunt gata se lasa sa se raceasca si se scot din forma. Presărați zahăr pudră deasupra și gata!
Cel mai moale, pufos și foarte parfumat simbol al Paștelui de pe masa ta!
Tort luxuriant fără drojdie și modalități interesante de a decora
Pentru cei care nu iubesc și nu acceptă produse de patiserie cu drojdie, am găsit o rețetă minunată de prăjituri de Paște fără drojdie.
Are mare succes! Vă permite să coaceți prăjituri de Paște frumoase și pufoase, care nu sunt mai rele decât cele cu drojdie.
Și în plus, uită-te la opțiuni interesante pentru decorarea blatului de la un patiser profesionist!
Pregătirea
O opțiune ușoară pentru cei care sunt ocupați și preferă să gătească totul într-un slow cooker.
Acesta este genul de prăjitură pufoasă, voluminoasă, s-ar putea spune în stil de familie, pe care o veți obține din această rețetă. Destul pentru toată lumea!
Ingrediente:
- lapte - 200 gr
- Unt - 150 g
- Ouă - 3 buc
- zahăr - 150 gr
- zahăr vanilat - 1 plic (8g)
- suc de portocale - 100 g
- Stafide - 100 gr
- Drojdie (uscata) – 9 g
- Făină - 700 gr
- Sare și ulei vegetal
Preparare:
Se toarnă suc de portocale peste stafide.
Pune drojdia, 1 lingura de zahar si 4 linguri de faina in laptele caldut.
Se amestecă și se pune într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Se macină ouăle cu zahăr simplu și vanilie, se combină cu untul topit, se amestecă.
Combinați masa de drojdie dizolvată cu amestecul de ouă și amestecați bine. Începeți încet, adăugați făină cu linguri și frământați aluatul.
Adaugati faina pana cand aluatul poate fi amestecat cu o lingura, nu este nevoie sa framantati nimic cu mainile.
Aluatul devine moale și lipicios. Puneți-l într-un bol cu uns multicooker.
Selectați programul Multicook, setați temperatura la 35 de grade, timp 1 oră și 20 de minute.
Faceți clic pe „Start”. Aluatul va crește în interior.
Dacă nu aveți funcția Multicook, utilizați funcția „Iaurt” sau alta cu o setare de temperatură similară.
După ce a trecut timpul stabilit, scoateți aluatul din multicooker. Se framanta adaugand faina.
Scurgeți stafidele și amestecați-le în aluat. Pune aluatul pentru câteva minute.
Se unge din nou tava și se umple din nou aluatul.
Selectați funcția „Multi-cook” la 35 de grade timp de 35 de minute pentru a lăsa aluatul să crească din nou.
Aluatul trebuie să crească până la jumătate în bol.
După aceasta, porniți modul de coacere. Pentru acest volum de aluat timpul de coacere este de 1 ora 40 de minute.
Verificați pregătirea cu o frigărui de lemn.
Lăsați tortul finit să se răcească și scoateți din bol.
De obicei, partea de sus a produselor de copt din multicooker rămâne nemaronie, dar în cazul nostru aceasta nu este o problemă, deoarece... va fi ascuns sub glazura de ou.
Pentru rețeta de glazură cu ou, vezi prima rețetă de mai sus.
Decorează tortul cu stropi de cofetărie și îți poți trata familia!
Se dovedește moale, gustos și este suficient pentru toată lumea!
Tort de Paște delicios și înalt într-un aparat de făcut pâine
A face prăjituri de Paște într-un aparat de făcut pâine este foarte convenabil!
Ea va frământa ea însăși aluatul și nu va trebui să depui mult efort pentru a obține produse de copt frumoase și înalte.
Rețeta noastră vă va ajuta în acest sens.
Ingrediente:
Primul marcaj:
- apă - 50 ml
- Ouă - 4 buc
- zahăr - 2 linguri. l
- Unt - 80 g
- Făină - 290 g
- Drojdie - 2 linguri
Al doilea marcaj:
- Sare 0,5 linguriță
- zahăr - 2 linguri. l
- zahăr vanilat - 1 linguriță
- făină de grâu - 145 g
- Drojdie - 0,5 linguriță
- Stafide - 70 g
Pentru glazura:
- Albus de ou - 1 buc.
- zahăr - 20 g
Preparare:
Rețeta noastră este împărțită în două file. Mai întâi, să pregătim aluatul.
Pentru a face acest lucru, turnați apă într-un bol, spargeți 4 ouă, 2 linguri de zahăr, adăugați unt moale și drojdie.
Punem vasele in masina de paine. O punem in program cu framantare si coacere 3 ore 40 minute.
În timpul procesului de frământare, la 20 de minute după începere, va trebui să faci un al doilea marcaj.
Se adauga o jumatate de lingurita de sare, doua linguri de zahar, o lingura de zahar vanilat, restul de faina si stafidele.
În timp ce mașina de pâine se gătește, faceți glazura albă.
Albusurile se bat spuma cu zaharul intr-un blender pana la o spuma stabila.
Se dovedește acest tort înalt, roz, moale și aromat.
Se lasa sa se raceasca si apoi se scoate din forma.
Acoperiți cu glazură și stropiți.
Îți poți trata oaspeții!
Tort de Paște Tsarsky
Cu adevărat regal!
Condimentele aromate îi conferă un farmec aparte, iar glazura de lămâie îi conferă un gust magic unic!
Pregătirea
Tort mare de Paște din patiserie Viena
Aluatul vienez este foarte potrivit pentru coacerea de Paste.
Să facem din ea un tort atât de frumos, parfumat și pufos!
Ingrediente:
- Lapte cald - 500 ml
- Smântână - 200 g
- Unt - 120 g
- Ulei vegetal - 3-4 linguri. l
- Zahăr - 2 căni
- Ouă - 3 buc + gălbenuș - 2 buc
- Sare - 1 linguriță
- Coaja de portocală - 1 lingură. l
- Stafide - 250 g
- Drojdie - 3 linguri. l
- apă caldă – 70 ml
- Făină - 1500 g
- Vanilina - 1 lingura. l
Preparare:
Se toarnă drojdia uscată cu apă caldă, se adaugă 70 g de lapte cald și 2 lingurițe de zahăr.
Se amestecă bine și se lasă 15 minute.
Să trecem la frământarea aluatului.
Pentru a face acest lucru, adăugați sare, trei linguri de zahăr, amestec de drojdie și jumătate din făină la laptele încălzit.
Amestecați aluatul lichid. Apoi se acopera si se lasa sa stea pana isi dubleaza volumul.
După aceea, adăugați smântână, ouăle și gălbenușurile, tot zahărul rămas, coaja de portocală, o lingură de vanilină, unt moale, trei linguri de ulei vegetal, stafide și făina rămasă.
Va trebui să amestecați foarte mult timp și bine, astfel încât toată făina să fie dispersată și absorbită. Nu regretăm.
În total, frământarea intensivă a aluatului va dura aproximativ cincisprezece minute. În același timp, ar trebui să rămână moale și nu strâns.
Puneți aluatul finit într-un bol, acoperiți și lăsați din nou la dospit.
Apoi puneți aluatul într-o formă unsă.
Puteți împărți întregul volum de aluat în porții și puteți face multe prăjituri mai mici.
Aluatul nu trebuie să ocupe mai mult de jumătate din volum.
Se lasa aluatul la dospit. După o oră, ocupă aproape tot volumul matriței. E timpul să-l dai la cuptor.
Se coace la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Decorați tortul finit cu glazură de albuș. Cum se prepară, vezi 1 rețetă.
Cat timp glazura este inca moale, decoreaza prajitura cu stropi si flori de zahar de cofetarie. Sau orice alt decor.
Tortul de Paște iese grozav, pur și simplu regal. Pentru o mare familie fericită!
Tort panettone italian
Italienii îl coac de obicei de Crăciun, dar în Rusia a devenit popular și a prins rădăcini de Paște.
Reteta nu este foarte simpla, dar merita, prajitura de Paste rezultata uimeste prin gustul ei deosebit!
Preparare:
Dragi prieteni, dacă v-a plăcut articolul nostru, salvați-l pe rețeaua voastră de socializare folosind butoanele de mai jos.
Paște fericit, cer liniștit, primăvară și bunătate!
Kulich este un produs de patiserie tradițional care se prepară înainte de Paște. Parfumată, glazurată și decorată - nicio petrecere de ceai de sărbători nu este completă fără el. Rețetă simplă tort de Paste delicios de Paște acasă.
Ingrediente:
- făină albă de grâu - 4 linguri;
- zahăr pentru aluat - 8 linguri. l;
- zahăr pudră pentru glazură - 8 linguri. l;
- unt - 8 linguri. l;
- ouă – 8 buc;
- drojdie (vie) - 20 g (este de preferat să folosiți drojdie vie, dar dacă nu o aveți, înlocuiți-o cu 7 g de drojdie uscată. Adesea, aceasta este exact o pungă mică);
- sare - 0,5 linguriță;
- lapte 3,2% grăsime - 1 lingură;
- fructe uscate/nuci – 1 lingură (puteți lua orice fructe uscate la alegere. Tăiați bucăți mari).
Când aluatul este gata, începeți să pregătiți aluatul. Pentru a face acest lucru, adăugați în aluat 6 gălbenușuri și 2 ouă întregi la temperatura camerei, sare și zahăr. Puteți adăuga coaja de lămâie sau vanilie în această etapă după gust. Frământați bine aluatul timp de cel puțin 10 minute. 
Se încălzește untul până se înmoaie. Adăugați-l la sfârșitul frământării și amestecați bine. Acoperiți recipientul cu aluatul și lăsați-l la dospit cald să dospească timp de 60 de minute. 
Tăiați fructele uscate și nucile pe care le-ați ales pentru umplutură și rulați în făină. Lăsați fructele uscate mici, cum ar fi stafidele, întregi. 
Cand aluatul s-a odihnit 60 de minute si a crescut bine, adaugam fructele uscate pregatite. Se amestecă până când umplutura este distribuită uniform. 
Pregătiți vase de copt. Tapetați fundul și părțile laterale cu pergament. Marginile pergamentului trebuie să fie mai înalte decât părțile laterale ale tigaii. Se inmoaie untul si se unge cu el interiorul pergamentului pentru ca prajiturile finite sa nu se arda. Umpleți formele 3/4 pline cu aluat. Lasam aluatul sa creasca putin. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți în el viitoarele prăjituri de Paște. Coaceți timp de 40 de minute. Verificați pregătirea cu un băț de lemn. Nu ar trebui să fie ud. Scoateți din tavă și lăsați pe un grătar să se răcească. 
Pregătiți glazura. Pentru a face acest lucru, amestecați zahărul pudră și 6 albușuri într-un castron și bateți cu un mixer până se formează vârfuri tari. 
Foloseste glazura pentru a decora prajiturile dupa bunul plac. Puteți folosi o seringă de patiserie, mărgele colorate, chipsuri de ciocolată, figuri din mastic. 
Principalul lucru este să ne urmezi regulile și să menținem proporțiile, iar pe masa ta de duminică va fi un produs de patiserie surprinzător de pufos și aerisit, cu o aromă unică de portocale, vanilie picant și o notă subtilă de rom.
Deci, ce trebuie să știți:
1. Ouă, unt, smântână ar trebui să fie cea mai buna calitate si foarte proaspete.
2. Inainte de a adauga in aluat fructe confiate, fructe de padure uscate sau stafide, inmuiati-le in coniac sau rom gustul prajiturii va deveni cu adevarat divin.
3. Aluat de unt pentru prajiturile de Paste este foarte capricios, ii este frica de scuturari, schimbari de temperatura si curenti de aer, asa ca este indicat sa se inregistreze aluatul in cuptor, daca se poate aprinde lumina de fundal - va da o temperatura constanta.
4. Semințele de vanilie sunt folosite cel mai des ca condiment, iar cardamomul și nucșoara sunt mult mai rar folosite. Vanilia poate fi înlocuită cu vanilină mai accesibilă sau zahăr vanilat.
5. Pentru a vă asigura că aluatul nu este doar aromat, ci capătă și o culoare aurie apetisantă, adăugați puțin șofran în aluat. Nu vă recomandăm să cumpărați șofran măcinat, acesta este adesea contrafăcut. Turmericul poate fi folosit ca înlocuitor pentru șofran.
6. Prajiturile de Paste se coace in forme inalte, deosebite: tabla sau silicon. Formele trebuie mai întâi unse sau tapetate cu pergament uns cu ulei.
Și acum rețeta pentru cel mai bun tort de Paște
Cel mai bun tort de Paște
Necesar:
Opara:
300 ml lapte caldut
1 lingura. Sahara
13-15 g drojdie proaspătă(poate fi înlocuite cu cele uscate, în acest caz luați 10 g)
200 g faina
jumatate de pastaie de vanilie
Aluat:
200 ml lapte caldut
1 lingura sare
40 g unt
șofran pe vârful unui cuțit (poate fi înlocuit cu 0,5 lingurițe de turmeric)
200 g zahăr
2 ouă
4 gălbenușuri
850-900 g faina
150 g stafide
portocale
30-40 ml rom, coniac sau vodcă
1 ou - pentru perierea prajiturii
1 lingura. unt - pentru ungerea formelor
Glazură:
3 albusuri
jumatate de pastaie de vanilie
sare pe vârful unui cuțit
250 g zahăr
Cum să gătești:
1. Cu o seară înainte, clătiți stafidele, îndepărtați coaja de portocală, turnați rom peste stafide și coaja și lăsați la infuzat până dimineața.
Cu o seară înainte, clătiți stafidele, îndepărtați coaja de portocală, turnați rom peste stafide și coaja și lăsați la infuzat până dimineața.
2. Pentru a face aluatul, răzuiți semințele dintr-o jumătate de păstaie de vanilie (vom avea nevoie de semințele mai târziu, puneți-le deoparte deocamdată). Aduceți laptele la fiert cu jumătate de păstăi de vanilie. Se răcește până se încălzește. Scoateți pasta și aruncați-o. Adăugați 1 lingură în lapte cald. Sahara. Se amestecă.
3. Turnați drojdia proaspătă cu lapte cald. Se amestecă cu un tel până se dizolvă drojdia.
4. Într-un castron mare, cu ajutorul unui mixer, amestecați laptele cald și făina cernută.
Într-un castron mare, cu ajutorul unui mixer, amestecați laptele călduț și făina cernută, lăsați 30-40 de minute într-un loc cald, acoperit cu un prosop umed sau folie alimentară.
5. Pentru aluat, încălziți laptele, adăugând sare și unt. Untul trebuie să „se disperseze” complet în lapte cald. Adăugați semințele de vanilie și șofranul (turmeric).
Adăugați semințele de vanilie și șofranul (turmeric)
6. Turnați amestecul de lapte în aluatul potrivit.
Turnați amestecul de lapte în aluatul potrivit
7. Adăugați zahărul și ouăle cu gălbenușuri.
Adăugați zahărul și ouăle cu gălbenușurile se bat cu mixerul la viteză mică.
8. Adăugați făina cernută în porții, poate aveți nevoie de puțin mai puțin sau puțin mai mult, aluatul nu trebuie să fie tare; dacă masa ți se lipește de mâini, înseamnă că ești pe drumul cel bun.
9. Adăugați stafidele în aluat împreună cu alcool și coaja.
Se adauga stafidele in aluat impreuna cu alcool si coaja Se framanta cu mixerul inca 2 minute si se lasa la dospit la loc caldut 1,5-2 ore.
Acoperiți cu un prosop și lăsați bucățile la loc cald încă o oră. Ungeți formele cu unt, întindeți aluatul umplând formele 1/3 pline.
Ungeți formele cu unt, întindeți aluatul, umplând formele 1/3 plin, acoperiți cu un prosop și lăsați aluatul încă o oră.
10. Preîncălziți cuptorul la 200°C, ungeți prăjiturile de Paște crescute cu ou.
Ungeți prăjiturile crescute cu ou
11. Coaceți primele 15-20 de minute la 200°C, apoi reduceți temperatura la 180°C și coaceți încă 20 de minute până se rumenesc. Verificați pregătirea cu un băț de lemn.
12. Scoateți prăjiturile coapte din formă, așezați-le pe un prosop pe părțile lor laterale și rulați-le la fiecare 5-10 minute, astfel încât să fie uniforme.
Scoateți prăjiturile coapte din formă
13. Pentru glazura se bat albusurile bine racite cu semintele de la jumatate de pastaie de vanilie si sare pana devine spuma. Mixand continuu, adauga zaharul putin cate putin. Se bate până se densează și se omogenizează.
14. Decorați prăjiturile de Paște cu cremă de albușuri și presărați cu decorațiuni de cofetărie dacă doriți.
Prăjiturile de Paște sunt în mod tradițional coapte de Paște ca deliciu principal. Cu siguranță sunt preparate în cantități mari. Cum altfel? Familia și oaspeții le vor mânca toată săptămâna până la Radonitsa. Aluatul de prajitura de Paste este bogat, dulce, pufos, iar copturile finite raman moi pentru o perioada indelungata. Acest lucru se realizează prin adăugarea unui număr mare de ouă, unt și zahăr. În plus, aluatul de prăjitură de Paște trebuie făcut cu drojdie, deoarece produsele tradiționale de copt trebuie să fie înalte și bine crescute.
Aluatul pentru prăjiturile de Paște necesită o abordare specială trebuie făcută treptat, încet, adăugând cu grijă ingrediente. Curențele nu ar trebui să fie permise, iar vasele care îl conțin ar trebui să fie bine învelite în prosoape.
În mod tradițional, prăjiturile de Paște sunt pregătite în avans, începând de joi. Ele sunt coapte vineri și duminică seara la biserică pentru a fi binecuvântate. Există multe Rețete de Paște(numai există aproximativ 20 de tipuri de prăjituri de Paște), dar nu orice gospodină are succes la coacere. Pentru ca totul să funcționeze, ar trebui să vă familiarizați în avans cu toate complexitățile pregătirii aluatului de tort de Paște și să vă testați abilitățile pe rețete dovedite.
Secretele prăjiturii de Paște de succes
Aluatul pentru prăjiturile de Paște este foarte solicitant, cea mai mică încălcare a tehnologiei va strica, dacă nu și gustul, atunci aspect coacerea. Câteva sfaturi vă vor ajuta să evitați acest lucru:
Caracteristici ale coacerii de Paște
Coacerea prăjiturilor de Paște necesită o abordare și o atenție deosebită:
Prajiturile de Paste coapte se scot din cuptor si se pun pe laterale pana se racesc. Când fundul tăvii s-a răcit, copturile pot fi scoase.
Produsele finite pot fi acoperite cu tot felul de glazuri, decorate cu stropi, inscripții de Paște, modele, fructe confiate și semințe de mac.
Dacă urmați tehnologia de gătit și coacere, cu siguranță veți obține prăjituri. Și acest lucru este foarte important, deoarece conform credinței populare, un tort de Paște reușit aduce prosperitate și noroc în casă, în timp ce unul crăpat, căzut sau ars promite necazuri.
Prajituri traditionale de Paste
Cea mai simplă rețetă de aluat de prăjitură de Paște va permite chiar și unei gospodine fără experiență să facă acest produs de patiserie tradițional destul de ușor și rapid. Versiune originală presupune utilizarea drojdiei proaspete, dar acestea pot fi înlocuite cu drojdie uscată, precum și un număr mare de ouă.
Sfat! În comparație cu drojdia proaspătă, aveți nevoie de trei ori mai puțină drojdie uscată. Pentru 100 g de proaspăt vor fi doar 30 g de uscat.
Ingrediente:
Preparare:
Aluat pentru prăjiturile de Paște Alexandria
Conform acestei vechi rețete Aluat de Paște Este mai bine să-l lăsați să fermenteze peste noapte și să începeți să coaceți și să decorați dimineața. De reteta clasica Torturile de Paște Alexandria sunt făcute cu stafide și coniac. Dar puteți pune orice fructe uscate: caise uscate, fructe confiate, fructe de pădure uscate, iar în loc de coniac, rom sau whisky vor face.
Ingrediente:
Preparare:
Prajituri de Paste cu cheag
Tortul de Paște cu brânză de vaci este ușor de preparat și vă permite să obțineți un moale, cele mai delicate produse de patiserie. Cel mai bine este să luați brânză de vaci cu lapte cu conținut maxim de grăsime și, pentru a economisi timp, folosiți drojdie uscată în loc de proaspătă.
Ingrediente:
Preparare:
- Turnați apă și laptele cald într-o cratiță adâncă, adăugați zahăr, spargeți ouăle, adăugați untul înmuiat și amestecați totul ușor cu un mixer.
- Adăugați brânză de vaci cu zahăr vanilat, amestecați din nou.
- Cerne acolo faina, adauga sare si framanta intr-un aluat elastic.
- Opăriți fructele uscate și tăiați dacă este necesar.
- Razi fin coaja de la portocale.
- Adăugați fructele uscate cu coajă în aluat, amestecați din nou.
- Înfășurați aluatul într-un prosop și lăsați într-o cameră caldă cel puțin o oră.
- Frământați aluatul crescut și împărțiți-l în bucăți.
- Așezați-le în forme, umplându-le până la 1/2 din volum + 1 cm, acoperiți cu un prosop și lăsați-le la crescut încă o oră.
- Coaceți la 180 de grade timp de 30 până la 50 de minute.
Aluat de caș și drojdie pentru prăjituri de Paște - video
Choux aluat pentru tort de Paște
Prăjiturile de Paște cu cremă rămân proaspete vizibil mai mult decât cele obișnuite. Astfel de produse de copt sunt moi în sine și nu se învechitează mult timp. Dar pregătirea bazei durează destul de mult, așa că este mai bine să calculați timpul în avans.
Ingrediente:
Preparare:
Sfat! Cu cât temperatura camerei este mai mare, cu atât aluatul va crește mai repede. Temperatura optimă este considerată a fi de 26–30 de grade, la această temperatură, prăjiturile de Paște finite vor deveni mai gustoase.
Principalul lucru este să nu depășiți pragul de 55 de grade, altfel drojdia va muri și aluatul nu va crește deloc.
Aluat de smantana
Aluatul de prajitura de Paste cu smantana se prepara rapid, iar rezultatul este placut: produsele de copt sunt fragede, aromate, sfaramicioase si foarte moi.
Ingrediente:
Preparare:
- Se încălzește laptele la 38 de grade, se adaugă drojdia cu o linguriță de zahăr, se amestecă.
- Acolo se cern 250 g de făină, se amestecă cu un mixer, se acopera cu folie, se înfășoară și se lasă la crescut aproximativ 30 de minute.
- Separat, măcinați ouăle și zahărul până se alb.
- Se toarnă aluatul bătut în aluatul crescut amestec de ouă, se adauga un pachet de zahar vanilat, se amesteca.
- Înmoaie untul frământându-l în aluat.
- Se toarnă smântână groasă pe aluat și se amestecă din nou.
- Adăugați treptat făina rămasă în aluat, frământând-o continuu până nu se mai lipește de mâini. După aceasta, acoperiți-l din nou și puneți-l într-un loc cald timp de jumătate de oră.
- Adăugați stafide în masa crescută, frământați și reveniți la un loc cald.
- Rupeți cu mâinile aluatul care a crescut în volum în porții și puneți fiecare în formele corespunzătoare, pre-acoperite cu ulei.
- Preîncălziți cuptorul la 100 de grade, puneți prăjiturile în el timp de 10 minute, apoi măriți focul la 180 de grade și coaceți-le aproximativ o jumătate de oră.
Tort de Paste cu smantana - video
Aluat pentru tort Moscova de Paște (cu vodcă)
În aluatul de prăjitură de Paște se adaugă alcool puternic (vodcă, rom, whisky), astfel încât produsele de copt finite să fie moi și sfărâmicioase cât mai mult timp. Ei fac așa-numitele prăjituri de Paște din Moscova cu vodcă, aceasta reteta veche a ajuns în zilele noastre practic neschimbat.
Ingrediente:
Preparare:
Ce trebuie să faceți dacă există probleme cu testul
Ce să faci dacă aluatul de tort de Paște nu crește? O problemă comună. Există mai multe opțiuni pentru a evita sau a corecta această situație.
