Trebuie doar să te uiți pe Internet sau să arunci o privire prin paginile periodicelor la modă și îți dai seama că există o mulțime de moduri de a pierde în greutate astăzi. Fiecare metodă are avantajele sale, rezultate pozitive și recenzii, precum și contraindicații. Uneori există modalități foarte exotice și, sincer vorbind, ciudate de a-ți atinge scopul. Cu toate acestea, nu au locul în acest articol. Dimpotrivă, din ea veți învăța cum să slăbiți „delicios” preparând supă alimentară de țelină pentru pierderea în greutate.

Beneficiile telinei

A spune că țelina este o legumă minunată este o subestimare. Potrivit nutriționiștilor profesioniști, folosirea țelinei vă va ajuta să vă atingeți obiectivele și să vă asigurați rezultate excelente atunci când pierdeți în greutate - fotografiile vorbesc de la sine. Cert este că poți obține multă energie din țelină fără să te îngrași. Această legumă este renumită pentru conținutul scăzut de calorii, egal cu 18 kcal la 100 g. Imaginați-vă: 2 linguri de rădăcină și tulpină tocate conțin doar 3 kilocalorii, ceea ce reprezintă o doză uriașă de vitamine și nutrienți.

Țelina forțează, de asemenea, organismul să se încordeze și să cheltuiască energie pentru a digera legumele. Astfel, țelina aparține alimentelor cu conținut caloric „negativ”: cele al căror consum nu duce la creșterea în greutate.

În plus, numeroase recenzii și părerea ecou a medicilor susțin că această legumă are următoarele calități pozitive.

• O dietă care include țelină ajută la întinerirea organismului, precum și la curățarea de tot felul de substanțe nocive. Este suficient să stai pe el timp de 7 zile, iar efectul este vizibil cu ochiul liber.
• Leguma-minune luptă împotriva oboselii, tonifică corpul și îi asigură performanța.
• Consumul de țelină ajută la reducerea nivelului de tensiune nervoasă, astfel încât o persoană adoarme mai repede, iar somnul îi scapă de anxietate.
• Anumiți compuși activi din țelină reduc nivelul de cortizol, un hormon care apare în timpul stresului prelungit.

Substanțele benefice ale țelinei se găsesc nu numai în frunzele acesteia, ci și în rădăcina acesteia. Deci, această legumă este bogată în magneziu, fosfor, calciu, potasiu, zinc, precum și în vitamine. Savurând supa de piure de țelină, vă puteți asigura nu numai rezultate bune în pierderea în greutate, ci și vă puteți îmbunătăți vederea, starea părului și a pielii. Supa de ceapă cu țelină în câteva zile va ameliora gastrita, constipația, alergiile, tot felul de inflamații - probleme neplăcute care deranjează fiecare persoană.

Țelina ne oferă un spațiu enorm de imaginație: poate fi folosită în moduri diferite. Coacerea este perfectă pentru rădăcina sa, dar tulpinile, de regulă, pot fi consumate înăbușite, prăjite sau complet crude. Frunzele de țelină au fost întotdeauna considerate ca verdeturi delicioase, iar semințele sale au servit ca condiment - o dietă cu țelină poate fi numită cu adevărat „delicioasă”. Această legumă este bună pentru că poate fi mâncată întotdeauna: nu numai în scopul de a pierde în greutate și a pierde kilogramele în plus, ci și pur și simplu în salate, carne și pește. Supa de legume cu țelină este deosebit de bună.

Excelente retete de supa

Este important să știți cum să pregătiți supa de țelină pentru pierderea în greutate. Dacă este pregătit cu succes, nu va fi doar gustos, ci și foarte sănătos. Fiecare rețetă de mai jos este valoroasă și are recenzii grozave.

Reteta nr 1 Supa cu varza si telina

Poate cea mai mare recunoaștere primită supa de ceapa pui cu rădăcină și tulpini de țelină și adăugarea de varză este cea mai comună rețetă.

Vom avea nevoie de:

țelină – 400 g;

varză albă - 500 g;

roșii – 3 buc.;

ceapa – 5 buc.;

ardei dulce – 1 buc.;

sare - după gust;

negru piper măcinat- după gust.

Aceasta este întruchipată reteta dieteticaîn viață după cum urmează. Găsim o cratiță mare, de aproximativ 3 litri - ar trebui să fie o mulțime de lucruri bune. Se toarnă apă în el, se pune pe foc, lăsând lichidul să se încălzească puțin. Dupa 4-5 minute adaugam legumele tocate (va lasam sa alegeti metoda de taiere). Abandonând deliciosul amestec de legume, să începem să așteptăm: supă dietetică ar trebui să fiarbă și ar trebui să fiarbă timp de 10 minute. Imediat ce a trecut acest timp, trebuie să deșurubați rola arzătorului aragaz cu gaz la minim și gătiți supa până când legumele sunt fierte și devin complet moi. Prin implementarea acestei rețete, care este corectă, potrivit nutriționiștilor, poți obține rezultate semnificative în doar câteva zile de consumat supă.

Reteta nr 2. Supa de ceapa cu telina si morcovi

O altă rețetă alimentară recunoscută, cu ajutorul căreia puteți obține rezultate semnificative.

Vom avea nevoie de:

țelină - 1/2 kg;

varză – 1 cap;

ardei dulce – 2 buc.;

ceapa – 5 buc.;

morcovi – 4 buc.

roșii – 5 buc.

verdeață - după gust.

Această supă de ceapă are aceeași rețetă ca cea anterioară. Este nevoie și de o cratiță încăpătoare, aproximativ patru litri, iar legumele și ierburile se toacă mărunt, iar acestea din urmă se adaugă chiar la final pentru a nu-și pierde calitățile pozitive. Puteți adăuga un cub de bulion la amestecul rezultat, cu toate acestea, adesea nu este recomandat să mâncați un astfel de fel de mâncare. Faptul este că un cub de bulion conține un număr mare de calorii, ceea ce nu este acceptabil în nicio dietă. Vă puteți răsfăța cu această supă de ceapă o dată la câteva zile.

Sfaturi. Cub de bulion poate fi inlocuit perfect cu 1 lingura de ulei de masline. În plus, supa de ceapă poate fi amestecată într-un blender pentru a face un piure excelent. În această formă, vasul este perfect absorbit de organism.

Reteta nr 3 Supa-piure de ceapa pentru slabit in cateva zile

Unii nutriționiști luptă între ei în privința stării în care alimentele sunt cel mai bine absorbite: sub formă de piure sau supă. Vă aducem ceva la mijloc: supă-piure de ceapă, care nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă.

Vom avea nevoie

• rădăcină mare de țelină - 1 buc.;
• cartofi – 3-4 buc.;
• ceapa – 2-3 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• smântână - 100 g;
• unt - 100 g;
• verdeață - după gust;
• condimente - după gust.

Supa piure va dura aproximativ o jumătate de oră pentru a fi gătită. Pregătirea lui nu vă va cauza dificultăți deosebite și nu va necesita abilități speciale. Mai întâi trebuie să tăiați fin morcovii și ceapa, apoi să le trimiteți la prăjit într-o tigaie. Aveți grijă să vă asigurați că sunt cât mai moi posibil. După ce ați atins starea dorită, adăugați usturoi în amestecul de prăjit. Apoi vine rândul ingredientului principal al supei - țelina. Rădăcina sa trebuie decojită, tocată fin și apoi prăjită cu legume.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat în operațiunile descrise mai sus. Este la fel de ușor să continuați să gătiți. Cartofii decojiti se taie in bucati de marime medie si se adauga in tigaie. Este important să amestecați bine amestecul rezultat, apoi adăugați bulionul pregătit în prealabil, apoi lăsați supa să fiarbă timp de 10 minute.

Urmează momentul transformării supei în piure delicios. Masa pregătită se aruncă într-un blender, se bate, apoi se toarnă într-o cratiță, după care se aduce la fierbere. Apoi vin ultimele retușuri: se adaugă smântână în piure și se amestecă.

Această ciorbă-piure de ceapă vă poate pune în ordine silueta în câteva zile. Pe Internet, mulți oameni care au slăbit își împărtășesc rezultatele - trebuie doar să te uiți la fotografie.

Meniu pentru saptamana

Supă și orice fructe (cu excepția bananelor). Bea multe lichide - apă, ceai. În această zi, cafeaua este permisă, va începe procesul de slăbire Mâncăm supă și legume (crude sau conservate), verdeață. Nu poți mânca leguminoase. Completează-ți prânzul cartofi copți. Bea doar apă În această zi, pe lângă supă, poți mânca fructe (nu banane) și legume (nu cartofi și leguminoase). Bauturile includ apa + legume si fructe. Puteți mânca niște banane. Puteți bea lapte și apă Adăugați carne de vită (fiartă sau coaptă) în supă, puteți mânca câteva roșii proaspete sau conservate. Trebuie să bei 6-8 pahare de apă pe zi + 500 de grame de carne de vită + legume (cu excepția cartofilor). Nu uita sa bei apa + legume. Adaugă orez brun și suc de fructe neîndulcit în dieta ta.

Rezultate pozitive

Pierderea eficientă în greutate este posibilă nu numai cu diete obositoare și activitate fizică constantă. Pierderea în greutate poate și ar trebui să fie delicioasă! O supă de țelină simplă, satisfăcătoare și în același timp săracă în calorii ajută la reducerea grăsimii de pe burtă și la scăderea în exces: în doar 7-8 zile poți slăbi de la 4 până la 9 kilograme. Puteți mânca un astfel de fel de mâncare oricând și în orice cantitate: cu siguranță nu vă veți îngrășa, ci doar vă veți pune în ordine corpul. Pentru a nu te plictisi în timp ce slăbești și pentru a nu te plânge că „în fiecare zi mănânc același lucru”, poți alterna și combina diverse retete supe de telina. Principalul lucru este să-ți folosești imaginația!

Țelina este o legumă, a cărei utilizare nu poartă niciuna efecte secundare. Cu ajutorul lui, poți să-ți îmbunătățești somnul, să te calmezi și să îndepărtezi stresul din viața ta. Scopul principal al utilizării sale este pierderea în greutate. Gătiți conform rețetelor prezentate în articol, inventați-vă pe ale dvs. și asigurați-vă că le împărtășiți prietenilor! Poftă bună!

Dieta cu telina pentru slabit este un program alimentar eficient care iti permite sa slabesti in exces intr-o perioada de timp relativ scurta la un cost financiar mic. În centrul acestui lucru dieta monocomponenta - proprietăți unicețelină.

Pentru pierderea în greutate se pot folosi atât partea verde a plantei (tulpini, frunze), cât și rădăcini. Dieta se bazează pe consumul de cantități mari de țelină cu posibilitatea de a adăuga alimente care conțin proteine ​​în alimentație și de a bea cantități mari de apă purificată.

Proprietățile benefice ale țelinei pentru pierderea în greutate constă în capacitatea sa de a activa procesul metabolic, de a stimula funcțiile tractului gastrointestinal (inclusiv creșterea producției). enzime alimentare ), accelerează eliminarea lichidului din organism (efect diuretic) și a toxinelor, care se datorează motilității crescute și accelerării procesului de mișcare a intestinului. Pe fondul acestor proprietăți și al conținutului său extrem de scăzut de calorii, are loc pierderea în greutate. Mai mult, țelina conține mult fibră , microelemente , (asparagină , tirozină , beta-caroten ), ( , RR , LA , ), glicozide , uleiuri esențiale, ce face această legumă produs util nutriţie. Valoarea energetică supe, in functie de compozitie, este de 25-35 kcal/100 g.

Scăderea în greutate pe bază de țelină poate fi efectuată în diverse moduri: includerea ei în alimentația zilnică, desfășurarea zilelor de post pe bază de băuturi, salate și supe din țelină, urmând o mono-dietă de țelină timp de 7 sau 14 zile, care este cea mai eficientă modalitate de a pierde în greutate.

Baza acestei opțiuni de dietă este supa de țelină. Există multe opțiuni și rețete pentru prepararea acestuia, ceea ce vă permite să îl adaptați la dieta dumneavoastră individuală.

Pentru a crește eficacitatea dietei, se recomandă efectuarea unei pregătiri preliminare a organismului, care constă în excluderea din dietă cu 7-8 zile înainte de începerea unor produse precum pâinea albă, produse de patiserie, alimente grase, afumate și prăjite. , cârnați, băuturi alcoolice, dulciuri, băuturi carbogazoase.

Se recomandă extinderea dietei cu carne slabă, peste, pasare, legume si fructe, produse lactate. Deja în această etapă, este necesar să se introducă treptat țelina în dietă sub formă de salate, sucuri (smoothies). Pe lângă ajustarea dietei în această perioadă, se recomandă reducerea aportului de sare și reducerea volumului porțiilor, începând de la 20-25% și crescând până la 50% din volumul inițial înainte de a începe dieta.

Produse autorizate

Este permis să se consume aproape toate legumele și fructele dulci (cu excepția cartofilor și bananelor), a cărnii slabe (vițel, vită), piept de pui, soiuri cu conținut scăzut de grăsimi de râu alb și pește de mare. Legumele și carnea trebuie fierte sau fierte la abur. Legumele rădăcinoase pot fi coapte în cuptor. Singura cereală pe care o poți folosi este orezul (de preferință maro nelustruit).

Dieta este completată cu conținut scăzut de grăsimi produse lactate fermentate(chefir, iaurt), sucuri de legume și fructe.

Este important să se mențină echilibrul apei și regimul de băut: volumul de lichid consumat trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi și va fi completat cu băuturi necarbogazoase. apă minerală, puteți bea suplimentar ceai și cafea neîndulcit negru/verde (în caz de atașament puternic).

Gustul preparatelor poate fi ajustat cu ierburi aromatice (mărar, busuioc, pătrunjel, rozmarin, precum și condimente și condimente - suc de lămâie, piper, boia de ardei și o cantitate minimă de sare).

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
mazăre verde	5,0	0,2	13,8	73
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
varză	1,8	0,1	4,7	27
broccoli	3,0	0,4	5,2	28
varză de Bruxelles	4,8	0,0	8,0	43
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
ceapă	1,4	0,0	10,4	41
morcov	1,3	0,1	6,9	32
ardei de salata	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
telina (radacina)	1,3	0,3	6,5	32
rosii	0,6	0,2	4,2	20
dovleac	1,3	0,3	7,7	28
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Fasole verde	2,8	0,4	8,4	47
Fasole verde	2,0	0,2	3,6	24
usturoi	6,5	0,5	29,9	143
Cereale și terci
orez brun	6,3	4,4	65,1	331
Materii prime și condimente
verdeturi uscate	3,0	0,0	24,5	210
frunză de dafin	7,6	8,4	48,7	313
ienibahar	6,1	8,7	50,5	263
sare de mare	0,0	0,0	0,0	-
Produse lactate
chefir	3,4	2,0	4,7	51
iaurt	4,3	2,0	6,2	60
Produse din carne
vită	18,9	19,4	0,0	187
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
ouă
ouă de pui fierte tari	12,9	11,6	0,8	160
Pește și fructe de mare
peste fiert	17,3	5,0	0,0	116
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal	0,0	99,0	0,0	899
Băuturi fără alcool
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-
cafea	0,2	0,0	0,3	2
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-
ceai negru	20,0	5,1	6,9	152
Sucuri și compoturi
suc	0,3	0,1	9,2	40
suc de rosii	1,1	0,2	3,8	21

Produse limitate total sau parțial

Este necesar să excludem complet din dietă produse de panificatie, carne grasă, zahăr, dulciuri sintetice, brânzeturi, cereale, paste, nuci, semințe, cârnați, pește gras, orice afumat, alimente conservateși murături, găluște, găluște.

Grăsimile se limitează la utilizarea uleiurilor vegetale (floarea soarelui, măsline) la prepararea salatelor.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
legume conservate	1,5	0,2	5,5	30
legume înăbușite (prăjite)	2,0	6,8	8,0	106
roșii sărate	1,1	0,1	1,6	13
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Nuci și fructe uscate
nuci	15,0	40,0	20,0	500
semințe	22,6	49,4	4,1	567
Cereale și terci
terci	3,3	1,2	22,1	102
Făină și paste
paste	10,4	1,1	69,7	337
găluște	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de panificatie
chifle	7,9	9,4	55,5	339
pâine	7,5	2,1	46,4	227
Cofetărie
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
Produse lactate
crema 35% (grasime)	2,5	35,0	3,0	337
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză	24,1	29,5	0,3	363
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
slănină	23,0	45,0	0,0	500
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
Pește și fructe de mare
somon	19,8	6,3	0,0	142
somon	21,6	6,0	-	140
Uleiuri și grăsimi
unt	0,5	82,5	0,8	748
grăsime animală	0,0	99,7	0,0	897
Băuturi alcoolice
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Băuturi fără alcool
cola	0,0	0,0	10,4	42
* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniul dietei cu țelină (modul de masă)

Meniul programului de dietă nu este strict specificat și vă permite să variați produsele atunci când pregătiți supe. Mesele nu sunt programate și au loc la ora dumneavoastră obișnuită, conform rutinei dumneavoastră zilnice individuale. Numărul de ori în care poți face supă de țelină este nelimitat. Este important să nu consumați mai multă mâncare decât este permis pe zi și puteți distribui volumul în funcție de propriile nevoi.

Dacă simțiți o senzație puternică de foame, aveți voie să mâncați țelină sub formă de salate, supă de țelină sau să beți suc de țelină.

Programul alimentar este conceput pentru 7 zile la trecerea la următoarele 7 zile, dieta sa se repetă în același mod.

1 zi	Dieta include 2-3 mere mari, smochine (2 fructe) sau 1 grapefruit, mai multe prune si pere mici. Aveți voie să beți 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de lichide nu este limitat (apa minerala plata, ceaiuri de plante, verde, negru fara zahar). Supa de țelină poate fi consumată fără restricții.
2 zile	Supă și lichid nelimitat. Extinderea dietei prin adăugarea a 200 g orez brun si o portie de salata verde (450-500 g), care include ( salată verde, tulpină și frunze de țelină, roșii, castraveți, pătrunjel, mărar, semințe de in și asezonate cu măsline sau ulei de floarea soarelui), precum și 2 mere și mai multe prune.
3 zile	Supă de țelină, legume și fructe în cantitate minimă posibilă (cu excepția bananelor.
4 zile	Exclusiv supă. Pentru foamea acută - 1 măr verde mic și 0,5 litri de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
5 zile	Puteți adăuga orice legume rădăcină permise în supa de țelină, 3-4 roșii proaspete(poate fi sub forma unei salate). Se introduce dieta carne de vită fiartă(nu mai mult de 500 g) sau pește slab. Monitorizați aportul de lichide (minim 2 litri).
6 zile	Pe lângă supă, aveți voie să mâncați carne de vită/vită fiartă (aburită), carne albă de pui (300 g pe zi) și salata verde(300-400 g pe zi).
7 zile	Orez brun prefiert, legume crude, salate de fructe, asezonat cu iaurt neindulcit.

Rețete și metode de preparare a preparatelor din țelină

Deoarece programul alimentar este conceput pentru pierderea în greutate folosind supă de legume cu țelină, este important să învățați cum să pregătiți corect o supă care să păstreze cantitatea maximă de proprietăți benefice această legumă și, de asemenea, simțea sațietate și putea schimba gustul supei. Cu o rețetă, poți improviza în gama de produse permise.

Ingrediente: telina - parte sau radacina verde, varza alba (varza de Bruxelles, broccoli), rosii, ardei gras, ceapa alba (Crimeea), morcovi, ierburi, condimente, frunza de dafin.

Poti prepara supa fie cu apa, fie cu putin sare, neconcentrata supa de pui. Adăugați ardeii tăiați mărunt, roșiile și țelina în bulionul care fierbe. Dacă se folosește rădăcina, este mai bine să o coaceți mai întâi în cuptor. Acest lucru îmbunătățește gustul felului de mâncare. Se fierbe si se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Faceți un dressing pe bază de ceapă și ulei vegetal. Adăugați dressing, condimente și condimente, lăsați să se infuzeze.

Supa de țelină poate fi preparată și dintr-un număr mai extins de ingrediente: rădăcină de țelină și verdeață, roșii, morcovi, varză, fasole verde, dovlecei, sfeclă, ardei gras, ceapă, suc de roșii, ierburi, condimente.

Legumele tocate se toarnă într-o cratiță suc de rosii până la scufundare completă (sucul poate fi diluat cu apă). Se fierbe la foc mare timp de 10 minute si 15 minute la foc mic. Adăugați condimente și condimente după gust.

Pentru cei cărora le este greu să tolereze astfel de supe, le putem recomanda una mai bogată în calorii și nu numai reteta delicioasa supa dietetica de telina : rădăcină de țelină/verde, 2-3 morcovi, mai multe cepe, ulei vegetal, usturoi, dovleac, smântână slabă.

Coaceți legumele rădăcinoase în cuptor și acoperiți cu apă. Gatiti 15 minute pana este gata. Adăugați un dressing pe bază de ceapă, usturoi și ulei vegetal. Bateți supa finită cu un blender de imersie până devine o supă cremă, adăugați 2 linguri de smântână și aduceți din nou la fiert.

Pentru a pierde în greutate mai eficient și pentru a accelera acest proces, se recomandă să includeți în dieta dumneavoastră alte feluri de mâncare pe bază de țelină, în special smoothie-uri, sucuri și salate.

Salată dietetică de țelină

Reteta 1. Tăiați tulpinile de țelină, tăiați un morcov pe răzătoare fină, măr verdeŞi varză roșie. Alimentarea cu combustibil suc de lamaie sau ulei de măsline.

Reteta 2. Frecați răzătoarea grosieră rădăcină de ghimbir, țelină, morcov și nap. Se amestecă și se adaugă usturoiul tocat mărunt. Dressing pe bază de ulei de măsline/suc de lămâie.

Reteta 3. Felie castravete proaspăt, tulpina de telina, morcovi si 5-6 bucati fierte ouă de prepeliță. Asezonați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Smoothie de țelină și suc

De asemenea, util este și consumul unui smoothie de țelină, a cărui rețetă este extrem de simplă: 2-3 mere, 2 tulpini de țelină, morcovi, castraveți, mentă și iaurt neîndulcit. Se bat cu un blender până când masa omogena si misto.

Poti folosi si diverse fructe: portocala, para, ananas, lamaie, fructe de padure. Se poate prepara si cu apa.

A face suc este și mai ușor. Tulpinile se spală și se prelucrează într-un storcator, după care se stoarce, se strecoară și se răcesc. Se recomanda consumul numai de suc proaspat preparat.

Renuntarea la dieta

Deoarece dieta nu este suficient de nutritivă și nu este echilibrată, se recomandă să urmați regulile de ieșire din ea:

• După sfârșitul perioadei, pentru a restabili metabolismul și a reduce pofta de mâncare, începeți câteva zile cu un pahar de dimineață. limonadă de casă(dizolvați sucul natural de lămâie în apa rece). Asigurați-vă că păstrați supa de țelină în dieta dumneavoastră pentru prima săptămână. Cina este ușoară și include alimente bogate în proteine, care au fost limitate în timpul dietei. Păstrați salata de țelină în cantități mici pentru cină.
• Introduceți treptat carnea slabă, peștele, brânza de vaci, fructele de mare, brânzeturile, ouă de găină, brânză de vacă, brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi, băuturi cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.
• În cele din urmă, introduceți în meniu alimente care sunt interzise în timpul alimentației dietetice, în special alimente prăjite, grase, afumate și semifabricate.
• Mâncați alimente de cel puțin 3-4 ori pe zi, nu mâncați în exces și mențineți un regim de băut.
• Baza dietei sunt supele, care au un efect benefic asupra funcției gastrointestinale și metabolismului.
• Țelina este disponibilă pe tot parcursul anului și este accesibilă.
• Gătitul supei nu necesită cunoștințe, abilități sau timp speciale.
• Această legumă are calorii negative, care vă permite să consumați preparate pe bază de acesta în cantități nelimitate.
• Nutriția poate fi combinată cu exerciții fizice moderate.
• Efectul programului este de lungă durată și se observă rezultate durabile.
• Nu este potrivit pentru toată lumea. Există o serie de contraindicații absolute și relative.
• Necesită pregătire pentru eveniment și respectarea unui număr de reguli la ieșirea din acesta.
• Această legumă are un gust specific. O dietă monotonă este slab tolerată de mulți oameni, ceea ce duce adesea la eșecul programului de dietă.
• Dieta din cauza conținutului scăzut de alimente dulci din meniu devine adesea cauza hipoglicemie , care este o indicație absolută pentru întreruperea dietei.

După ce ați terminat programul de dietă timp de 7 zile, îl puteți prelungi, dacă doriți, pentru aceeași perioadă. După cum arată recenziile celor care practică această dietă, prima săptămână este mai ușor de suportat. Cu toate acestea, dacă pierderea în greutate în primele șapte zile este de 4,5 kg sau mai mult, vă sfătuim să faceți o pauză de 10-14 zile și apoi să treceți la a doua etapă. Sau, ca opțiune, extindeți rețetele de dietă cu țelină pentru o a doua perioadă timp de 7 zile, adăugând 10% smântână sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în proporție de 1 lingură pe litru de supă și creșteți alimentele care conțin proteine ​​în dietă.

Nu uitați că o dietă dezechilibrată și o activitate fizică inadecvată pot provoca hipoglicemie , ale căror principale manifestări sunt următoarele simptome: senzație de foame, slăbiciune generală care se dezvoltă brusc, greaţă , vărsături , nervozitate , nemotivat , vedere dubla, . În cazuri mai severe - confuzie de vorbire , leșin Și .

Pentru a evita hipoglicemie Vă sfătuim să gustați fructe și sucuri demidulci, iar dacă apar primele semne de hipoglicemie, introduceți miere în alimentație (2-3 linguri pe zi cu ceai). Monitorizați-vă cu atenție sănătatea și dacă aveți dureri abdominale sau leșin, vă sfătuim să întrerupeți dieta și să consultați imediat un medic.

Fiecare femeie se străduiește să se perfecționeze, vrea să arate mai bine, mai frumoasă, mai îngrijită. O siluetă frumoasă și zveltă este ceea ce visează fetele. Mulți oameni cred că, pentru a scăpa de excesul de greutate, trebuie să urmați diete stricte și să vă limitați strict alimentația. Dar acum există metode care vă permit să slăbiți și nu dăunează organismului. Trebuie doar să vă planificați dieta cu înțelepciune. Una dintre opțiunile pentru o astfel de nutriție dietetică este -.

Din acest articol veți învăța:

Beneficiile țelinei pentru pierderea în greutate

Țelina este o plantă bogată în microelemente, aminoacizi și vitamine. Atât frunzele, cât și rădăcina albă pot fi consumate. Ei gătesc cu el varietate de feluri de mâncare, țelina este înăbușită, coaptă, fiartă. Este foarte bun pentru slabit, folosit de suporteri alimentație adecvată. Există o dietă specială de țelină, iar rețetele cu această plantă sunt incluse în programul popular de detoxifiere.

Țelina este folosită pentru pierderea în greutate deoarece:

• are un conținut scăzut de calorii;
• accelerează metabolismul;
• saturează ușor și rapid corpul;
• normalizează echilibrul apă-sare.

Produsul conține cantități mari de fibre. Din acest motiv, atunci când mănânci țelină, sațietatea se instalează rapid, iar senzația de foame se retrage. Ideal pentru cei care vor să slăbească – și nu au chef să mănânce mult timp, și consumă un minim de calorii. În plus, fibrele curăță organismul de deșeuri și toxine și au un efect benefic asupra motilității intestinale. Primele cursuri de țelină au efect diuretic, ajută la eliminarea excesului de lichid din organism, prevenind astfel apariția celulitei și au un efect tonic asupra pielii.

Cum să slăbești rapid cu țelina

Dacă consumi mâncăruri de țelină timp de trei zile, poți slăbi câteva kilograme. O săptămână de dietă de țelină – minus 5-9 kilograme. În acest timp, organismul va fi curățat de grăsimi și toxine. Unele fete se confruntă cu starea pielii îmbunătățite datorită curățării interne a corpului.

Rețete de supă de țelină

Dacă trebuie să pierdeți rapid kilogramele în plus, atunci o dietă expresă vă va ajuta. Să slăbești cu supa de țelină este ușor. Îl poți mânca oricând, de îndată ce ți-e foame, și în cantități nelimitate. Nu multe diete permit acest lucru. Cu țelina, nu trebuie să te limitezi prin a simți o foame chinuitoare.

Un fel de mâncare precum supa de țelină pentru pierderea în greutate are mai multe opțiuni de gătit. Supa Bonn este una dintre cele mai populare și eficiente.

Reteta de supa Bonn:

Ingrediente principale: rădăcină și frunze de țelină (300 g), varză (aceeași cantitate), ceapă, morcovi, usturoi, Ardei verde(100 g), piure de roșii (un pahar), ulei de măsline(două linguri), ierburi și foi de dafin.

Preparare: Tăiați toate legumele, cu excepția usturoiului și a cepei, după cum doriți. După aceasta, luați o cratiță de 4 litri, adăugați acolo legume, adăugați apă și gătiți aproximativ 45-50 de minute. Se toacă mărunt ceapa, apoi se prăjește în ulei de măsline, după ce ceapa devine aurie, se adaugă un pahar piure de roșii. Prăjiți ceapa și roșia, opriți-o și adăugați amestecul în tigaia cu legume. La final se adauga usturoiul, ierburile si foile de dafin dupa gust si se mai fierbe inca 5 minute.

Atenţie! Acest supa delicioasa făcut din țelină nu necesită adăugare de sare. Dacă nu vă place gustul, puteți adăuga sos de soia.

Supa Bon poate fi consumată cel mult trei zile este ideală pentru o dietă de scurtă durată. Folosind această rețetă, puteți aranja zile de post, după care trebuie să treceți la o altă dietă.

Supă de țelină

Pentru a prepara supa piure, se pot folosi atât partea superioară, cât și cea inferioară a plantei. Ambele rețete sunt destul de ușor de preparat și promovează pierderea în greutate.

De la rădăcină

Supa de rădăcină de țelină este puțin mai mare în calorii, dar la fel de sănătoasă. În plus, bărbații îl plac și el.

Ingrediente principale: o rădăcină de țelină, cartofi (4 buc.), ceapă, bulion de pui gata diluat sau slab (2 litri), foi de dafin, usturoi și ierburi.

Preparare: Ceapa și usturoiul se toacă mărunt și se prăjesc în ulei. Adăugați rădăcină de țelină tocată, adăugați puțină apă și fierbeți într-o tigaie cu capacul închis timp de aproximativ 5-10 minute. Adaugati cartofii si telina cu ceapa in bulionul preparat. Gatiti pana cartofii sunt gata, adaugati frunze de dafin si condimente la sfarsit. După ce supa este gata, scoateți frunza de dafin din tigaie. Luați un blender și măcinați supa până la un piure. Supa - piure din rădăcină de țelină gata!

Din tulpină

Ingrediente principale: tulpini de țelină (4 buc.), ceapă și morcovi, bulion gata preparat diluat sau slab (1 litru), ulei de măsline 30 grame, crutoane din pâine albă, frunza de dafin.

Preparare: se toaca ceapa si telina, se rade morcovii. Prăjiți ceapa, apoi adăugați țelina și după 4 minute morcovii. Se toarnă bulionul pregătit în tigaie, se adaugă conținutul tigaii și se gătește aproximativ o jumătate de oră, se aruncă foaia de dafin cu câteva minute înainte de gătit. După oprirea supei, frunza trebuie îndepărtată. Se macină supa într-un blender pentru a face un piure. După aceasta, adăugați crutoane de pâine albă și ierburi. Supă de țelină cu tulpini gata de mâncat.

Atenţie! Bulionul pentru prepararea unor astfel de supe nu trebuie să fie în niciun caz gras sau bogat! Ca bază, trebuie să luați doar un decoct slab și, chiar și atunci, este mai mult pentru gust. Dacă vrei să slăbești cât mai repede posibil, bulionul trebuie înlocuit complet cu apă.

Cu suc de rosii

Se face o supa de telina foarte gustoasa cu adaos de varza si suc de rosii. Varza conține, de asemenea, fibre și ajută la accelerarea mișcărilor intestinale. Iată-l reţetă:

Ingrediente: un cap mic de varză, țelină (rădăcină, aproximativ 200 de grame), ardei verde (mai multe bucăți), roșii (6 bucăți), suc de roșii (aproximativ 1,5 litri), fasole verde, verdeață.

Preparare: Toate legumele trebuie tocate, turnate cu suc de roșii și fierte aproximativ 20 de minute. Adăugați ierburi, după ce s-a oprit, lăsați să se infuzeze încă 10 minute.

Așa este cât de ușor și rapid este să prepari supa de țelină pentru pierderea în greutate. Plus ca este foarte gustoasa.

Supa de broccoli si telina

Pentru iubitorii de legume și broccoli, oferim această rețetă cu fotografii:

Ingrediente principale: tulpină de țelină (4 buc.), 300 de grame de broccoli, un morcov, ceapă, ulei de măsline și ierburi.

Preparare: Se toacă toate legumele și se fierb într-o cratiță, după ce s-au fiert, se bat cu blenderul până se face piure, se adaugă puțin ulei de măsline și ierburi.

După cum puteți vedea, toate rețetele pentru prepararea supelor sunt foarte ușoare și nu necesită mult timp.

Avantaje și dezavantaje ale dietei cu supă de țelină

Nu fără motiv țelina este considerată un depozit de nutrienți. Contine vitaminele B, E, PP, fosfor, fier, potasiu, magneziu, zinc, calciu, fibre, uleiuri esentiale, acizi butiric, oxalic si acetic. Această legumă este eficientă pentru pierderea în greutate deoarece:

• are puține calorii;
• are efect diuretic;
• favorizează o bună digestie;
• dă rapid o senzație de plenitudine;
• crește vitalitatea.

În plus, țelina este accesibilă și puteți pregăti o varietate de preparate dietetice din rădăcină, tulpină și frunze.

Dieta cu supa de telina ajuta pacientii sa pregateasca organismul pentru operatie si sa se recupereze in perioada de reabilitare.

Potrivit nutriționiștilor, această dietă nu poate fi urmată mai mult de 14 zile, deoarece lipsa grăsimilor și proteinelor din dietă poate duce la complicații. Medicii nu sfătuiesc persoanele cu ulcer gastric, boli gastrointestinale, urolitiază, epilepsie, femeile însărcinate și care alăptează să slăbească cu supa de țelină.

Reteta de supa de telina pentru slabit

Supa de telina pentru slabit te va ajuta sa slabesti pana la 14 kg in 14 zile. Pentru a o pregăti, trebuie să cunoașteți rețeta corectă.

Prima reteta de supa de telina

Ingrediente:

• 3 roșii;
• 5 cepe;
• 1 ardei gras;
• condimente și ierburi.

Spălați legumele și tocați-le mărunt. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă doi litri de apă și se lasă supa să fiarbă 10 minute. Reduceți temperatura și gătiți până când este gata. Adăugați condimente, ierburi și luați de pe foc.

A 2-a reteta de supa de telina

Ingrediente:

• 200 g rădăcină și frunze de țelină;
• jumătate de kilogram varză albă;
• jumătate de kilogram de morcovi;
• 350 g fasole verde;
• 5 roșii;
• 4 cepe;
• 2 ardei gras;
• suc de roșii – 1,5 l;
• condimente și ierburi.

Se spală legumele, se taie fâșii, se toarnă într-o cratiță, se toarnă sucul de roșii, adăugând 500 ml apă. Fierbeți supa timp de 10 minute, apoi reduceți focul și fierbeți până se înmoaie. Adăugați condimente, ierburi, luați de pe foc și acoperiți supa cu un capac.

Reteta de supa crema de telina

Supa piure de țelină este foarte fragedă, ușoară și ușor de preparat.

Ingrediente:

• 200 g tulpini și rădăcini de țelină;
• doi morcovi;
• 400 g broccoli;
• o pereche de ceapa;
• două lingurițe de ulei de măsline;
• condimente și ierburi.

Curatam legumele, le taiem, adaugam un litru de apa si fierbem pana se inmoaie. Adăugați condimente, ulei de măsline și amestecați supa până la o consistență de piure folosind un blender. Decora fel de mâncare gata verdeaţă.

Pentru ca nutrienții să fie păstrați în legume, este mai bine ca acestea să rămână puțin fierte.

Meniu de dieta cu supa de telina timp de 14 zile

Supă de țelină Pentru a pierde în greutate, trebuie să mănânci timp de 14 zile în orice cantitate, respectând un anumit meniu. Încercați să pregătiți vasul timp de 1-2 zile, astfel încât să fie proaspăt. Pentru varietate, puteți alterna o rețetă de supă cu alta.

Meniu pentru 14 zile

Luni: orice cantitate de supă de țelină, 1 kg de fructe (cu excepția bananelor).

Marți: supă de țelină, 1 kg legume crude.

Miercuri: supa pe baza de telina, 1 kg de legume, seara - tinere cartofi fierti(2-3 bucăți).

Joi: supă de țelină, 1 litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi, 3 banane.

Vineri: supa de telina, 220 g fiarta file de pui, 1 kg de roșii.

Sambata: supa de telina, 320 g peste de mare copt, 1 kg de legume crude.

Duminica: supa crema pe baza de telina, 240 g fiarta orez brun, 1 kg de legume crude.

În următoarele 7 zile de dietă, mâncați același meniu.

Nu uitați să beți cel puțin un litru și jumătate de apă pe zi și, de asemenea, să excludeți din alimentație sarea, zahărul, alimentele prăjite și grase.

Bună, dragi prieteni. Pierderea în greutate este o problemă presantă pentru milioane de femei și bărbați, deoarece ritmul modern de viață, stresul, ecologia și alimentația deficitară duc la obezitate în masă. Kilogramele în plus nu numai că îți limitează alegerea ținutelor, dar îți afectează negativ sănătatea. Dacă simți că este timpul să schimbi ceva, începe prin a schimba principiile de nutriție, pentru că dieta plus activitatea fizică este ceea ce reteta principala lupta împotriva excesului de greutate.

Țelina este perfectă pentru pierderea în greutate. Această plantă din familia umbrelelor crește pe toate continentele și are un conținut minim de calorii. 100 g nu conțin mai mult de 18 kcal. Supa de telina pentru slabit, reteta pentru care o vei gasi mai jos, poate fi consumata de intreaga familie. Încercați să gătiți acest fel de mâncare și va rămâne pentru totdeauna un oaspete obișnuit în bucătărie.

Beneficii și contraindicații

Înainte de a învăța elementele de bază ale gătitului, este necesar să se studieze și să evalueze toate avantajele și dezavantajele supei în sine și ale ingredientului său principal. Țelina este complet comestibilă, așa că supa se face adesea din tulpini sau rădăcină. Orice parte a plantei conține multe vitamine și minerale, și anume:

• aminoacizi;
• vitaminele PP, A, C, E și grupa B;
• potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc etc.;
• acid nicotinic;
• fibră;
• uleiuri esențiale;
• glicozide.

Prin includerea mâncărurilor cu țelină în meniu, puteți nu numai să reduceți numărul de centimetri din talie, ci și să eliminați lichidul din organism, să normalizați metabolismul sării, să îmbunătățiți procesele metabolice, starea pielii, părului, unghiilor, sistemului digestiv. organe, ameliorează umflarea și reduc tensiunea nervoasă. Țelina este un diuretic, în plus, ajută la restabilirea nivelului de zahăr din sânge, echilibrul mineral și starea sistemului imunitar.

Puteți mânca supă dietetică din rădăcină sau tulpină de țelină în cantități nelimitate. În același timp, vei pierde în continuare în greutate. Acest lucru se datorează faptului că organismul cheltuiește multă energie pentru digerarea alimentelor cu valoare nutritivă minimă a felului de mâncare. Planta este recunoscută ca un antioxidant puternic, astfel încât utilizarea sa în bucătărie va elimina toate deșeurile și toxinele din organism.

Puteți mânca supă de țelină la prânz sau la cină, dar ar trebui să vă amintiți despre prudență și contraindicații. Recenziile medicilor indică faptul că nu este recomandat să îl consumați în mod sistematic femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor cu urolitiază, patologii gastrointestinale, tulburări ale sistemului nervos central și disfuncție hepatică.

Secrete de gătit

Pentru a face supa de legume cu țelină foarte gustoasă și sănătoasă, trebuie să cunoașteți câteva reguli și recomandări simple. Înainte de gătit, tulpinile trebuie spălate bine, dacă baza este rădăcina plantei, aceasta trebuie curățată temeinic. Cel mai bine este să gătiți supa folosind bulion de pui. Adăugați țelina în apă clocotită chiar la sfârșitul gătitului. Este mai bine să tăiați tulpinile în felii mari. Nu uitați să adăugați sare, deoarece corpul poate elimina cu ușurință excesul de sare din corp cu ajutorul țelinei.

Pentru ca dieta cu telina sa fie cat mai eficienta, trebuie sa bei multa apa plata pura, sa mananci mese mici si sa ai ultima masa cu 3 ore inainte de culcare. Sportul și activitatea fizică moderată sunt, de asemenea, importante. Dacă aveți un deficit de dulciuri, puteți consuma miere, compot de fructe uscate și suc de fructe. Țelina se potrivește bine cu toate legumele.

Opțiuni de mâncare

Într-o săptămână cu o dietă de țelină poți slăbi până la 5 kg. În total, puteți respecta astfel de restricții alimentare timp de cel mult trei săptămâni la rând. Puteți repeta dieta după 2-3 luni.

Pentru a face pierderea în greutate nu numai plăcere fizică, ci și psihică, încercați să vă diversificați meniul. Pentru asta iti oferim reteta clasicași variațiile sale cu fotografii pas cu pas.

Rețetă tradițională

Dacă utilizați rețeta corectă, conținutul de calorii al unei porții nu va depăși 35 kcal. Cea mai simplă supă de țelină se prepară din următoarele ingrediente:

• 200 gr. țelină (parte de tulpină);
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 100-150 gr. varză;
• usturoi;
• boabe de piper;
• frunza de dafin;
• sare si condimente dupa gust.

1. Pune apa intr-o cratita pe foc.
2. Curățăm, spălăm și tăiem toate legumele cubulețe.
3. Adăugați ingredientele pregătite în apă clocotită, adăugați câteva boabe de piper, frunza de dafin și sare.
4. Cu 5-7 minute înainte de pregătire, adăugați în supă tulpini de țelină și verdeață tocate. Se fierbe, iar după ce gătirea este completă, se servește.

Supă cremă

Supa piure sau cremă are un gust rafinat și o textură plăcută. Algoritmul pentru prepararea supei de țelină este similar cu procedura de preparare a omologul său de ceapă. Pentru acest prim fel fraged și hrănitor, din care 100 g conțin 36 kcal, luați:

• 3 buc. tulpină de țelină și 1 buc. rădăcină;
• 4 ardei grasi mici;
• 4 cepe;
• 500 gr. varză;
• 3 dinti usturoi;
• 1 morcov;
• ierburi, sare și condimente după gust.

1. Pregătim cu grijă toate legumele, le curățăm de coajă și le tăiem în bucăți mici.
2. Puneți legumele într-o cratiță și adăugați apă sau bulion.
3. Punem totul pe foc, adaugam sare, asteptam sa fiarba, apoi fierbem 5-10 minute.
4. Adăugați usturoiul, condimentele și ierburile în supă.
5. După ce scoateți vasul de pe aragaz, lăsați-i timp să se răcească și folosiți un blender pentru a-i da o consistență cremoasă.

Cu rosii

Supa de țelină cu roșii te va încânta prin ușurința ei de preparare și 32 kcal la 100 de grame de preparat. Timpul total de gătire va fi puțin peste o jumătate de oră. Principalele ingrediente ale supei sunt:

• ardei dulce 3 buc.;
• verde;
• varză (jumătate de cap);
• suc de rosii 2 l;
• rădăcină de țelină 1 buc.

1. Este necesar să spălați toate legumele și să le tăiați în fâșii, să tăiați mărunt varza.
2. Fierbeți-le până sunt fierte pe jumătate în apă.
3. Peste totul se toarnă sucul de roșii și se fierbe 20 de minute.
4. Înainte de a opri aragazul, adăugați în supă ierburi tocate și usturoi.
5. Înainte de servire, lăsați vasul să stea 15 minute, acoperit.

Cu branza

Conținutul caloric al unei porții este de doar 39 kcal. Pentru a pregăti acest lucru simplu și în același timp fel de mâncare copioasă vei avea nevoie de:

• ceapa – 1 buc. ;
• brânză procesată– 1 bucată;
• țelină – 4 buc.;
• bulion de legume sau apă – 1 l;
• cremos și ulei vegetal– 2 linguri. l.;
• sare si piper dupa gust.

1. Pregătiți ceapa și țelina, spălați-le și tăiați-le cubulețe.
2. Într-o tigaie, fierbeți amestecul de legume rezultat folosind un amestec de uleiuri.
3. Adăugați bulion cald sau apă și aduceți lichidul la fierbere.
4. Răziți brânza topită și adăugați-o în supa care fierbe. Imediat ce brânza se topește, oprește-o și servește vasul.

Urmărește și videoclipul:

Ei bine, asta e tot, acum știi cum să faci o supă de țelină dietetică delicioasă. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să pierdeți în greutate. Pregătește-te, experimentează și mergi cu încredere către obiectivul tău.