Reteta de supa de vita si chiftele congelate amestec de legume Cu fotografii pas cu pas preparate. Supa de perisoare se adună întotdeauna foarte repede, dar nu m-a dezamăgit niciodată. Pentru a accelera și mai mult procesul de preparare a supei, puteți utiliza amestecul de legume congelat ca legume - morcovi, ceapă, Fasole verde, conopidă, ardei dulce. Conținutul caloric al unei porții de supă (360 de grame) este de 145 kcal, costul unei porții este de 30 de ruble. Compoziția chimică o porție de supă cu chiftele: proteine ​​- 14 grame; grăsimi - 7 grame; carbohidrați - 7 grame.

Ingrediente:

Pentru a pregăti supa vom avea nevoie (pentru 6 porții):

carne tocată de vită - 400 de grame; legume congelate (amestec de vitamine) - 400 de grame; ceapă - 100 de grame; ou de pui - 1 buc.; sare, condimente.

Preparare:

Tocați mărunt ceapași conectați-vă cu Carne de vităŞi ou de gaina, adauga sare si condimente.

Din carnea tocată rezultată facem bile mici – chiftele. Am primit 24 de chiftele din cantitatea specificată de ingrediente.

Dezghețați legumele congelate (amestec de vitamine) în cuptorul cu microunde sau pur și simplu la temperatura camerei.

Se fierbe apa intr-o cratita, se adauga putina sare, se adauga chiftele, se fierb chiftelele, amestecand din cand in cand, timp de 15-20 de minute.

Apoi adăugați amestecul de vitamine decongelat în supă, gătiți supa până când legumele sunt gata (aproximativ 10 minute).

Alte supe de chiftele pe ipravilno:

Dacă nu există bulion și nu este nimic de gătit de aici și acum, dar există și carne tocată, familia ta nu va rămâne niciodată fără prima. Pentru ca se poate face supa cu chiftele si orice umplutura. De exemplu, cu cartofi și vermicelli mici.

Și dacă în frigider există legume proaspete, atunci nu va fi doar supă, ci o delicie culinară obișnuită. Acesta este momentul în care întreaga familie adulmecă mai întâi cu lăcomie aerul din bucătărie, apoi este într-o dispoziție suspect de înaltă. De ce ar fi asta?

Pentru 1,5-2 litri de apă. Timp de gătire - 50 min.

Ingrediente

• carne tocată - 300-500 de grame
• ou - 1
• ceapa - 1 mica
• ulei vegetal - 2-3 linguri. linguri
• cartofi - 2 medii
• dovlecel (mai frumos cu dovlecel) - 1 lung
• roșie - 1
• ceapa rosie - 1
• ardei dulce - jumătate
• morcovi - 1 mare (2 medii)

Pregătirea

Tocați mărunt ceapa (puteți folosi o mașină de tocat carne sau o puteți rade fin). Adăugați ceapa tocată în carnea tocată și bateți oul. Amestecați până la omogenizare, adăugând sare și piper pe măsură ce mergeți. Chiftele tocate sunt gata - pune vasul deoparte.



Pregătiți legume pentru supă - tăiate în cuburi:

Dovlecel - mare, morcovi medii sau mici,



cartofi mari, roșii mici decojite,



NOTA. Pentru a îndepărta pielea, opărește roșia și lasă câteva minute, apoi clătește apa rece si curata-l.



ardei în cuburi mici, iar ceapa în jumătate de rondele.



Acum să începem să gătim supa. Principalul lucru este secvența de adăugare a legumelor.

Se toarnă în tigaie ulei vegetal si adauga ceapa. Puneți tigaia la foc mic pentru a căli ceapa (nu prăjiți!).





Apoi adăugați dovlecelul și fierbeți din nou aproximativ 5 minute.



Urmează ardeii și cartofii (fierbeți timp de 8-10 minute).



Roșiile vin ultimele. Adăugați sare, piper și fierbeți din nou timp de 5 minute.



Se toarnă apă rece peste legume, se aduce la fiert și se fierbe timp de 10 minute la foc mic.



Asezati chiftelele. Le puteți forma folosind fie o linguriță, fie palmele.



Gatiti supa inca 5-7 minute. Și apoi lăsați să se infuzeze. Servi supa aromata cu chifteluțe, ierburi și smântână – are un gust mult mai bun cu acest dressing.

NOTA

Chiftele pot fi adăugate în supă nu numai crude, ci și prăjite în prealabil la foc mare.

Puteți servi smântână și ierburi separat, sau puteți amesteca ierburile și smântâna tăiate mărunt în sos.

Dacă nu aveți răbdare și timp să gătiți supa în mai multe etape, adăugați toate legumele, după ce ați fiert ceapa, turnați doar puțină apă călduță, adăugați sare și piper, fierbeți sub capac 10-15 minute, apoi turnați apa și adăugați chiftelele.

Va iesi si grozav supa delicioasa. Dar ceva va lipsi. Poate magie. Magia secretelor adevărate ale bucătarului.

În fiecare familie, pe masa de luat masa Primele feluri ar trebui să fie prezente - supe sau borș, pentru că nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase.

Datorită primelor feluri de mâncare, procesul digestiv începe în stomac, deoarece favorizează secreția de suc gastric.

Iar supa care se prepară cu carne sau legume are un efect pozitiv asupra întregului tract gastrointestinal. În acele familii care aderă la alimentație adecvatăși urmăriți greutatea lor, se prepară adesea supe de legume. Acestea conțin o cantitate minimă de calorii.

Potrivit medicilor, dacă supa se prepară doar cu legume, fără carne, conține multe săruri minerale și vitamine, deci aceasta este calitatea care distinge supe vegetariene din restul.

Mai jos este o rețetă pentru o supă de legume ușor de preparat, dar totuși sănătoasă și gustoasă în multicookerul Polaris.

Supa preparată într-un cuptor lent se distinge prin faptul că păstrează toți nutrienții și vitaminele. Datorita faptului ca se gateste cu capacul inchis, elementele benefice nu se evapora din el.
Deci, pentru a găti supa de legume, puteți folosi orice legume care sunt disponibile la fermă sau puteți cumpăra legume Amestecul hawaian, care este disponibil în multe supermarketuri.

Ingrediente:

Cum să gătești supa cu amestec de legume într-un aragaz lent:

În primul rând, este de remarcat faptul că multicooker-ul Polaris poate pregăti supa în mai multe moduri. Acesta este modul „supă”, precum și „tocană” și „coacere”. După cum arată practica, cea mai gustoasă supă este pregătită în modul „tocană”. Dar, dacă doriți, puteți utiliza oricare dintre modurile prezentate.

Dacă supa este pregătită dintr-un amestec de legume, trebuie să tăiați carnea în bucăți mici, puiul este și el potrivit, tocați ceapa mărunt, nu aveți nevoie de morcovi, deoarece aceștia sunt prezenți în amestecul de legume.

Tăiați și cartofii în bucăți mici. De remarcat că pentru supă nu este necesară dezghețarea amestecului de legume, acesta se va dizolva în supă.

După ce ingredientele sunt pregătite, trebuie să porniți programul „prăjire” sau „coacere” timp de 20 de minute, prăjiți carnea și ceapa cu capacul deschis.

După ce timpul a expirat, adăugați cartofi, legume și apă în vasul cu mai multe gătite. Este indicat să folosiți apă fiartă, să adăugați sare și condimente și să închideți capacul.

Porniți modul „tocană” timp de 60 de minute, apoi comutați modul la „coacere” și gătiți în el timp de încă 40 de minute. După terminarea programului, deschideți capacul, stropiți supa cu ierburi proaspete, acest lucru o va face mult mai gustoasă și mai aromată.

Dacă aveți smântână în frigider, aceasta va completa perfect vasul.

În concluzie, merită adăugat că supa de legume din multicookerul Polaris trebuie preparată în porții mici, deoarece are un gust rafinat numai după gătire și nu după ce stă la frigider.