Iarna și în afara sezonului, salata de sfeclă cu usturoi ar trebui să devină un oaspete frecvent. masa de luat masaîn fiecare familie. Această gustare va completa aportul de vitamine din organism, iar suplimentul savuros va proteja împotriva virușilor. Sunt publicate următoarele cele mai bune retete o astfel de salată.

Ingrediente: 3 sfecla mare, 6-7 catei de usturoi, maioneza dupa gust, sare gema.

Această gustare este bogată în vitamine și substanțe valoroase.

1. Mai întâi trebuie să fierbi rădăcină direct în piele. Acest lucru va dura 40-45 de minute.
2. Leguma finită se curăță de coajă și se da pe răzătoare grosieră.
3. Usturoiul este zdrobit în orice mod convenabil. Puteți pur și simplu să-l tăiați mărunt, să-l treceți printr-o presă sau să-l zdrobiți într-un mojar.
4. Sarea și sosul se adaugă la ingredientele de la al doilea și al treilea pas.

Salata de sfeclă preparată cu usturoi și maioneză trebuie amestecată bine și lăsată la rece.

O reteta simpla cu ulei de floarea soarelui

Ingrediente: 3 sfeclă medie, 60-70 g miez de nucă, 2-3 căței de usturoi, sare de mare, ulei rafinat, orice ierburi proaspete.

1. Sfecla se fierbe pana se inmoaie, dupa care se scufunda imediat in apa cu gheata. Leguma rădăcină răcită se curăță de coajă și se rade pe răzătoarea cu cele mai mari găuri. Leguma se condimentează după gust. Il poti stropi cu un amestec de ardei macinati.
2. Se curata cateii de usturoi, dupa care pot fi tocati in orice mod convenabil. De exemplu, folosiți o presă de usturoi, o răzătoare fină în acest scop sau pur și simplu zdrobiți produsul într-un mojar.
3. Miezul de nucă se prăjește mai întâi ușor într-o tigaie uscată. Apoi le puteți măcina. Metoda depinde de gusturile bucătarului. Dacă doriți ca nucile să fie simțite clar în gustare, atunci va fi suficient să le tăiați pur și simplu cu un cuțit. Sau măcinați-le folosind o râșniță de cafea.
4. Usturoiul și nucile se toarnă în sfecla preparată.
5. Aperitivul se asezoneaza cu maioneza sarata.

Vasul este decorat cu ierburi tocate.

Salată de sfeclă cu brânză și usturoi

Ingrediente: 140-160 g brânză semi-tare sau tare, 620 g sfeclă, 2-4 căței de usturoi, sare de masă, maioneză.

Ideal pentru o cină de seară cu familia.

1. Leguma rădăcină se fierbe sau se coace la cuptor până se înmoaie. Apoi, trebuie să-l răciți și să îndepărtați pielea. Trebuie să-l tăiați cât mai subțire posibil. Sfecla decojită se freacă grosier și se pune într-un bol de salată.
2. Adăugați usturoi proaspăt zdrobit în același recipient.
3. Separat, dai grosier brânza pe răzătoare. Este trimis și către celelalte componente.
4. Se adauga toate ingredientele, se asezoneaza cu maioneza sau alt sos potrivit si se framanta bine.

Salata de sfeclă finită cu brânză și usturoi se servește imediat.

Cu adaos de nuci

Ingrediente: 2 sfeclă mare, 60-70 g prune fără sâmburi, 2 mici. linguri de otet balsamic, sare de mare, 30-40 g de nuci, o jumatate de portocala, 2-3 catei de usturoi, un amestec de ardei.

1. Leguma rădăcină este înfășurată în folie și trimisă la cuptor să se coacă până când este gata. În continuare, trebuie să o decojești și să toci sfecla pe cea mai fină răzătoare.
2. Nucile decojite se prăjesc câteva minute într-o tigaie uscată. Acest lucru le va face gustul și aroma mai intense.În continuare, nucile sunt tăiate cu un cuțit.
3. Prunele se spală și se aburesc cu apă clocotită. Când fructele uscate se înmoaie, tăiați-le în bucăți mici.
4. Produsele din primii trei pași sunt combinate. La ele se adaugă usturoi zdrobit.
5. Pentru gătit sos original Se amestecă sucul proaspăt stors dintr-o jumătate de portocală, ardeiul, sarea și oțetul balsamic. Dacă sucul de citrice se dovedește acru, puteți adăuga puțin zahăr granulat.

Salata de sfeclă cu nuci se îmbracă cu sosul rezultat, se amestecă și se servește.

Violetta - reteta pas cu pas

Ingrediente: o jumătate de kilogram de sfeclă, 180 g brânză procesată, 2 muraturi de butoi, 180 g mazare verde conservata, 2-3 catei de usturoi, sare de masa, jumatate de legatura de ceapa verde, sos.

Salata foarte rapida si gustoasa.

1. Leguma rădăcină se fierbe până se înmoaie, după care se răcește complet, se curăță de coajă și se taie cubulețe.
2. Brânza se zdrobește în același mod. Un produs moale de la băi nu va funcționa.
3. Castraveții murați se toacă și ei cubulețe.
4. Ingredientele din cele trei etape sunt amestecate. La ele se adaugă verdeață tocată și mazăre fără marinadă. Mazărea poate fi înlocuită cu fasole albă murată, după gust.
5. Ultimul lucru de adăugat în salată este usturoiul zdrobit.
6. Alimentare cu gustări sos sarat si se amesteca bine.

Deliciul se decorează cu ierburi tocate și se lasă la răcit.

Salată de sfeclă fiartă și morcovi cruzi

Ingrediente: 2 sfecla rosie, 3-5 buc. prune uscate fără sâmburi, morcovi mari, ulei de măsline pentru dressing, 60-70 g miez de nucă, un cățel de usturoi, sare de masă.

1. Sfecla se fierbe in avans pana se inmoaie si se raceste complet. Morcovii se lasă cruzi. Ambele legume sunt curatate de coaja si taiate in chipsuri fine.
2. Puteți amesteca imediat aceste ingrediente într-un bol. La ele se adaugă și usturoi zdrobit.
3. Miezul de nuca se prajeste usor intr-o tigaie uscata si se toaca marunt.
4. Prunele se spală, se toarnă peste ele apă clocotită pentru câteva minute, apoi se toacă la întâmplare.
5. Nucile și fructele uscate sunt incluse și în viitoarea salată.

Mai rămâne doar să sărați aperitivul și să asezonați cu ulei de măsline. Tratamentul arată foarte frumos, așezat în mai multe straturi, cu alternanță repetată de sfeclă fiartă și morcovi cruzi. Nucile și prunele se împart printre legume.

„Brățară granat” clasică

Compoziția produselor: mare file de pui, sare fină, 2 ouă la alegere, rodie întreagă, morcovi, sfeclă mare, 3-4 cartofi, 40 g miez de nucă, 40 g prune fără sâmburi, maioneză.

Face un decor grozav pentru o vacanță Masa de Anul Nou.

1. În primul rând, legumele rădăcinoase, ouăle și puiul sunt fierte în apă cu sare.
2. Primul strat al aperitivului va fi racit cu cartofi rasi grosier imbracati cu maioneza sarata. În mijlocul farfuriei pe care este așezată mâncarea se pune un pahar. Gustarea se va forma în jurul ei.
3. Al doilea strat este sfecla rasa cu maioneza si nuci tocate.
4. În continuare, se distribuie fileul, rupt în fibre și acoperit cu sos.
5. Pe carne se pun fasii de prune uscate inmuiate in apa clocotita.
6. Următorul strat va fi morcovi rasi grosier cu sos sărat.
7. Ultimele sunt ouăle ras cu maioneză și semințe de rodie.

Înainte de a fi servit oaspeților, aperitivul trebuie să fie bine înmuiat în aer rece. 30-40 de minute vor fi suficiente pentru asta.

Varianta cu vitamine cu usturoi

1. Când pregătesc o salată, gospodinele se gândesc la cât timp să gătească sfecla pentru a păstra totul în ea. proprietăți benefice. 35-40 de minute in apa clocotita vor fi suficiente, in functie de tipul de legume. Dar este și mai bine să coaceți rădăcină în cuptor.
2. Apoi, sfecla se freacă grosier și se toarnă într-un castron de salată.
3. La legume se adaugă hreanul tocat și usturoiul zdrobit.
4. Aperitivul se sare dupa gust si se asezoneaza cu smantana slaba.

Combinația de produse din salata în discuție are un efect pozitiv asupra organismului. Consumul de legume crude este deosebit de benefic. O salată de primăvară de fructe proaspete cu adaos de usturoi sălbatic, ceapă verde și pătrunjel va ajuta să faceți față deficienței de vitamine. Utilizare regulată Gustările ajută la întărirea sistemului imunitar.

Sfecla – foarte legumă sănătoasă. Contine vitaminele A, intregul grup de vitamine B, fosfor, calciu si vitamina P, iod, magneziu, cupru, potasiu, sodiu, bor si zinc, acid folic si ascorbic si beta-caroten. Vă oferim mai multe rapid și retete delicioase salate cu sfecla care se potrivesc perfect preparate din carne sau garnituri.

Salatele ocupă unul dintre locurile centrale de pe masa noastră. Sunt diverse retete prepararea salatelor. Salatele de legume sunt deosebit de utile.

Una dintre cele mai multe salate simple- salata de sfecla. Este foarte gustoasa si poate fi preparata in cateva minute daca fierbeti sfecla in prealabil.

Subtilități ale pregătirii și servirii frumos a salatei de sfeclă

1. Vă rugăm să rețineți aspect sfecla este un indicator determinant al calitatii sale. Este mai bine să alegeți o varietate alungită de legume cu o coadă proaspătă de culoare visiniu închis.
2. Ca salata, puteti folosi smantana, unt sau maioneza.
3. Toate salatele de sfeclă vor fi gust nouși va străluci cu culori noi dacă adăugați nuci, pre-uscate într-o tigaie.
4. Unele rețete conțin ouă, carne și brânză. Aceste componente sunt cel mai bine utilizate numai în salata puful pentru ca culoarea naturală a produselor să nu fie perturbată. De acord, fileul sau ouul roz nu arată estetic.
5. Salata poate fi folosită ca fel de mâncare separat sau servită cu carne. Un pahar de vin rece - demidulce roz sau roșu - se potrivește perfect cu salata de sfeclă.
6. Orice ingrediente poate fi folosită ca o completare a sfeclei. Combinația cu prune uscate și fructe uscate este considerată deosebit de reușită. Usturoiul va adăuga picant salatei, iar mărul va adăuga o acrișoare plăcută.
7. Cunoscători alimentatie sanatoasa Ar trebui să aruncați o privire mai atentă la rețetele care folosesc sosuri cu conținut scăzut de calorii: iaurt, oțet balsamic, smântână.

Salata cu sfecla si usturoi

Pentru a pregăti salata de sfeclă cu usturoi veți avea nevoie de:

• 2 sfeclă
• 2 catei de usturoi
• 70-100 g branza
• maioneză
• sare dupa gust

Reteta salata de sfecla

1. Spălați sfecla fără coajă, înveliți-le pe fiecare în folie și coaceți-le la cuptor la 180° pentru 60-80 de minute (timpul depinde de mărimea sfeclei) sau fierbeți-le până se înmoaie.
2. Curățați sfecla fiartă și nitriți-le răzătoarea grosieră.
   Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt.
3. Răziți brânza. Puneți sfecla, brânza și usturoiul într-un castron de salată. Condimentam salata cu maioneza si adaugam putina sare.

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• 2 sfecla medie
• catel de usturoi
• 5-7 prune uscate
• 1/3 cană nuci
• maioneză

Reteta de salata de sfecla cu nuci si prune uscate

1. Se fierbe sfecla în piele. Se fierb prunele la abur, se scot sâmburele, dacă există și se toacă mărunt.
2. Tocați ușor nucile.
3. Combinați prunele uscate, sfecla, nucile și usturoiul, trecute printr-o presă.
4. Asezonați cu maioneză. Mananca pentru sanatatea ta!

Salata de sfecla cu ulei de masline

Continuând tema salatelor simple și gustoase de sfeclă: această salată este foarte ușoară, este potrivită pentru fetele care își urmăresc silueta. In plus, salata nu are mirosul specific de flori.

Pentru a pregăti salata de sfeclă cu ulei de măsline veți avea nevoie de:

• 4 sfeclă
• ceapa verde
• jumătate de grămadă de coriandru (coriandru)
• 3 linguri. măsline
• 1 lingura. suc de lamaie
• sare (grunjoasă, neiodată)
• piper negru proaspăt măcinat

Reteta de salata de sfecla cu ulei de masline

1. Fierbeți sfecla în apă clocotită (dacă doriți, coaceți la 180°C, după ce ați învelit sfecla în folie) timp de o oră.
2. Răciți sfecla la temperatura camerei. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoare grosieră. Tocați mărunt ceapa verde.
3. Pregătiți dressing pentru salată. Conectați-vă ulei de măslineși 1 lingură. suc de lamaie. Adăugați sare și piper. Se amestecă bine.
4. Se toarnă sosul peste sfeclă și se aruncă ușor salata. Adăugați coriandru tocat mărunt.
5. Se amestecă din nou. Gustă salata. Adăugați sare în salată și piper. Utilizați salata ca garnitură și aperitiv.

Salată coreeană de sfeclă roșie

Sfecla coreeană este un fel de mâncare care îi place multor oameni. Această salată poate fi baza pentru alte salate.

Pentru a pregăti sfecla în coreeană veți avea nevoie de:

• 500 g sfeclă
• 2-3 catei de usturoi
• 1/3 cană ulei vegetal
• 1/3 lingurita. ardei roşu
• 1/3 cana otet
• sare dupa gust
• ulei vegetal

Rețetă coreeană de sfeclă roșie

1. Curățați sfecla de coajă și dați-o pe răzătoarea specială. Adăugați usturoi, oțet, piper, sare.
2. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se toarna sfecla. Se pune la frigider.
3. Lăsați sfecla sub presiune timp de 12 ore. Poftă bună!

Care sunt salatele tale preferate de sfeclă?

Pasul 1: fierbe sfecla.

Sfecla este o legumă foarte sănătoasă. Oferă organismului nostru vitamine și microelemente utile precum C, B și PP, precum și fier, fosfor, potasiu și iod. Prin urmare, sfecla este foarte utilă pentru toată lumea, fără excepție. Mai mult, o astfel de salată de sfeclă va fi un fel de mâncare minunat chiar și pe o masă de sărbători. Dar mai întâi trebuie să fierbem componenta de sfeclă roșie. Pentru a face acest lucru, puneți legumele într-o tigaie și umpleți-o cu apă, astfel încât lichidul să acopere complet ingredientul. Se pune la foc mare si se asteapta sa fiarba apa. După aceea, dați focul mic și gătiți sfecla pentru 40-60 de minute. Atenţie: Asigurați-vă că verificați din când în când gradul de pregătire al ingredientului, deoarece timpul de gătire al legumelor poate varia de la 30 de minute și până la 1,5 ore in functie de marimea sfeclei. Apoi opriți arzătorul și imediat după aceea puneți cratița cu ingredientul sub jet de apă rece. Cu ajutorul unui cuțit, curățați componenta. După gătit, nu va fi prea greu! După aceea, pe o placă de tăiat tăiem sfecla în mai multe părți, astfel încât să fie convenabil să lucrăm cu ele în viitor. Apoi, folosind o răzătoare grosieră, se toacă ingredient principal chiar deasupra vasului. Important: Deoarece sfecla tind să producă suc stacojiu strălucitor, cel mai bine este să purtați un șorț de bucătărie pentru a nu vă stropi lucrurile cu această legumă colorată.

Pasul 2: preparați usturoiul.

Pentru a curăța usturoiul, apăsați-l ușor pe o masă de tăiat cu un cuțit. După aceea, scoatem ușor cojile și măcinam componenta într-o presa de usturoi. Pune usturoiul procesat într-un castron cu sfeclă tocată.

Pasul 3: preparați salata de sfeclă cu usturoi.

Toate produsele sunt gata pentru prepararea ulterioară a felului principal. Așadar, adăugați maioneza în bolul cu ingredientele zdrobite folosind o lingură și apoi adăugați zahăr și sare după gust. Amesteca totul bine cu o lingura pana se formeaza masa omogena. Să gustăm preparatul. Dacă, la discreția dumneavoastră, salata nu este suficient de picantă sau puțin sărată, atunci adăugați ingredientele potrivite pentru a îmbunătăți gustul preparatului.

Pasul 4: Serviți salata de sfeclă cu usturoi.

Cu o lingura, transferati salata de sfecla rosie cu usturoi intr-un castron de salata si serviti. De asemenea, puteți decora preparatul nostru cu câteva crenguțe de ierburi proaspete și bucăți de nucă. Și vă puteți trata oaspeții și cei dragi cu această salată, punând pe masă și bucăți de pâine, chifle sărate, precum și orice alt fel de mâncare, de exemplu, același cartofi prajiti sau cotlet de carne.

Poftă bună!

- – Deoarece sfecla are tendința de a produce suc, puneți legumele rasă într-o strecurătoare și lăsați-o să se scurgă puțin. Datorită acestui fapt, salata noastră nu se va dovedi ca terciul.

- – Puteți adăuga și câteva stafide, semințe de rodie și bucăți de nucă în vas pentru a îmbunătăți gustul. - – Puteți asezona și sfeclă rasă cu smântână. În acest caz, luați produs lactat

conținut de grăsime nu mai puțin de 20%.

- – Este foarte important sa alegem sfecla dulce proaspata pentru ca salata noastra sa iasa grozava si sa nu aiba gust amar. Pentru a face acest lucru, acordați atenție culorii legumelor. Fructul însuși sub piele ar trebui să aibă o culoare stacojie strălucitoare. Sfecla în sine ar trebui să aibă o structură densă, fără deteriorare sau semne de putregai.

Cu greu se poate veni cu o rețetă mai simplă decât salata de sfeclă cu usturoi. Nu există nicio dificultate în pregătirea acestui fel de mâncare. Este posibil ca acest fapt să fi permis rețetei să „crească” cu un număr mare de variații. Există o compoziție de bază de ingrediente, cu care ne vom familiariza în continuare.

Sfecla este baza și componenta principală a salatei. Cel mai adesea merge într-un vas în formă fiartă. Se fierbe, spalandu-l bine, fara sa-l decojesti sau sa tai coada, timp de 40 minute pana la 2 ore, in functie de soi si marime. Când este gata, va fi moale dacă îl străpungeți cu un cuțit sau cu o furculiță, pielea se va desprinde foarte bine. Puteți coace produsul în cuptor. Această metodă este bună deoarece rădăcină nu va pierde mult suc și substanțe nutritive, iar salata va degaja o aromă plăcută de legume coapte. Există și rețete în care se folosește legume crude

, dar sunt mai puțin populare.

Cum să alegi sfecla

1. Pentru a face o salată de sfeclă fiartă gustoasă, trebuie să abordați achiziționarea ingredientului principal cu toată responsabilitatea. O cultură de rădăcină de calitate scăzută va prezenta mai multe semne.
2. Crăpături și pete.
3. O astfel de legumă a fost cultivată și depozitată incorect și nu va avea un gust excelent. Letargie. Nu este o rădăcină proaspătă și nu mai conține nutrienții pe care ar trebui să-i conțină.
4. Culoare mai deschisă. Cel mai probabil, acesta este un soi de furaj care este folosit pentru hrănirea animalelor. O astfel de frumusețe va avea un gust uscat și mai dur decât soiul de masă și poate face ca salata ta să nu fie ceea ce ai vrut.

O legumă potrivită are o formă rotundă și o culoare strălucitoare, uniformă a pielii. Pe croiala este la fel de luminos, fara pete intunecate. O salată delicioasă din această frumusețe vegetală colorată va fi făcută în lunile de recoltare a rădăcinilor, când cele mai proaspete legume apar pe rafturile magazinelor.

Ingrediente populare

Salatele de sfeclă roșie, rețete pentru care se găsesc în cantități mari online, sunt completate cu mai multe ingrediente. Gospodinele le combină în feluri de mâncare în diferite proporții și opțiuni. Să ne uităm la toate componentele principale în ordine.

• Usturoi. Este covârșitor adesea inclus în mâncărurile cu legume, uneori doar se adaugă la bază. Acest mono-mancat poate fi preparat chiar și în fiecare zi, fără prea multe bătăi de cap. Usturoiul dă salatei un picant. Cantitatea acestuia poate fi variată în funcție de preferințele personale ale bucătarului.
• Brânză tare.
• Oferă preparatului o nuanță cremoasă plăcută.
• Morcov. Adesea diluează componenta principală dintr-o salată fără a-i compromite deloc gustul. Înainte de a intra într-un castron obișnuit, morcovii trebuie să fie fierți până când se înmoaie.
• Nuci.
• Mai întâi trebuie zdrobiți în bucăți mici. Pentru a face acest lucru, puteți tăia cu grijă sâmburii cu un cuțit. Nu este recomandat să folosiți dispozitive precum râșnițele de cafea și tocătoarele similare, deoarece nucile sunt prea mici și nu îndeplinesc funcțiile gustative necesare în salată. Apropo, tipul de nuci poate fi schimbat în funcție de preferințele de gust. Încercați să adăugați caju sau nuci de pin. Maioneză. Gospodinele îl adaugă pentru a face mâncarea mai satisfăcătoare. În acest caz, nu este necesar să adăugați sare în salată. Ingredientul poate fi ușor și fără consecințe înlocuit cu smântână.
• Ulei vegetal. Cu acest sos, salata de sfeclă devine un preparat slab excelent, puțină sare și piper vor îmbogăți aroma..

Verdeturi proaspete. Nu va fi niciodată prea mult în acest fel de mâncare. Mărar și ceapa verde

Cunoscând cele mai potrivite produse pentru componenta principală, le poți combina așa cum îți place. Adesea, pe diverse site-uri de internet puteți găsi rețete cu fotografii cu gustări cu sfeclă roșie, autorii cărora combină, de exemplu, sfeclă, morcovi și

nuci

Rețeta de salată de sfeclă fiartă nu va provoca dificultăți în pregătire chiar și pentru un adolescent. Dar odată ce ați introdus acest nume în bara de căutare, se dovedește că există atât de multe opțiuni și tipuri de feluri de mâncare făcute din această legumă rădăcină, încât ochii îți fac ochii mari. Există atât de multe sfeclă și usturoi numai încât nu știi exact cum vrei să le gătești. Iată câteva instrucțiuni simple de gătit.

Cu nuci

Ca multe altele, acest fel de mâncare este simplu. În același timp, este cu adevărat gustos. Sfecla fiertă și morcovii sunt un duo gastronomic excelent. Și se găsesc adesea, inclusiv în vinegretă și Hering sub o haină de blană.

Ingrediente:

• sfeclă - 200 g;
• morcovi - 200 g;
• usturoi – 1 catel;
• nuci – 5 buc.;
• mărar și ceapă verde - un buchet mic;
• ulei de floarea soarelui - pentru pansament.

Se spală bine morcovii și sfecla și se fierb până se înmoaie. Se lasa sa se raceasca. Se curăță și se pisează pe răzătoarea grosieră. Razi fin si usturoiul.

Curățați nucile și tăiați-le cu un cuțit.

Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați ulei și amestecați bine.

Cu mazăre verde

Această opțiune amintește oarecum de o vinaigretă. Dar este mai sățioasă datorită cărnii și maionezei. Datorită numărului mare de ingrediente, nu seamănă cu alte feluri de mâncare pe bază de sfeclă roșie.

Ingrediente:

• sfeclă - 2 rădăcinoase de mărime medie;
• file de pui – 200-300 g;
• mazăre verde - 1 borcan mic;
• ou – 3 buc.;
• castraveți murați – 2 buc.;
• usturoi – 3 catei;
• maioneza - pentru dressing.

Fierbeți fileul și legumele roșii în coajă până se înmoaie și fierbeți ouăle tari. Tăiați puiul, castraveții și ouăle în cuburi mici și frecați sfecla prin răzătoarea grosieră și usturoiul printr-o răzătoare fină. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă mazărea, se asezonează salata cu maioneză și se amestecă.

Cu branza

O salată cu sfeclă fiartă și brânză va mulțumi pe toți cei din gospodărie. Este la fel de ușor de pregătit ca și celelalte.

Ingrediente:

• sfeclă - 300 g;
• brânză soiuri de dur– 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• maioneza - pentru dressing.

Se fierbe sfecla si se curata de coaja. Rad rădăcină și brânza pe răzătoarea grosieră, iar usturoiul pe răzătoarea fină.

Se amestecă totul, se condimentează cu maioneză. Pentru a prezenta frumos salata, puneți-o într-un bol ceramic cu pereți înalți și netezi până la margini. Sigilați cu o lingură, acoperiți cu o farfurie plată și răsturnați cu o mișcare rapidă și atentă. Decorați după cum doriți.

Cu prune uscate

Un preparat special cu un gust intrigant. Pentru cei care iubesc notele dulci plăcute în salate.

• sfeclă – 2-3 buc.;
• prune uscate - 50 g;
• brânză tare – 70 g;
• nuci – 4-5 bucăți;
• maioneza - pentru dressing.

Se fierbe, se răcește și se curăță rădăcină. Răziți-l folosind o răzătoare grosieră. Brânza trebuie să fie rasă fin. Clătiți prunele uscate, înmuiați în apă fierbinte câteva minute, ștergeți cu un șervețel, tăiate fâșii sau cuburi. Tăiați nucile nu foarte fin.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză și se amestecă. Poți pleca puțin brânză rasă pentru decorarea ulterioară a salatei.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete de bază de sfeclă cu usturoi și maioneză, fierbeți sfecla, dați-o pe răzătoare, adăugați usturoi tocat, maioneză și bucurați-vă.

Beneficiile și daunele salatelor de sfeclă

Marele avantaj al unor astfel de salate este costul lor redus. Acest aperitiv cu sfeclă roșie și usturoi este ușor de făcut fără a vă rupe portofelul. Și câte beneficii există într-o astfel de salată!

Componenta principală a preparatului nostru este un adevărat demachiant pentru organism. Sfecla curăță tractul gastro-intestinal și distrug bacteriile care provoacă putrezirea intestinelor. De asemenea, conține magneziu, care este necesar inimii și ajută la îmbunătățirea funcționării sistemului hematopoietic.

Salata de sfeclă fiartă este un bun ajutor pentru cei care țin dietă. Acesta, dacă folosești smântână cu conținut scăzut de grăsimi în loc de maioneză sau o folosești ca dressing sos de soia, se dovedește a fi sărac în calorii. Iar sfecla, de asemenea, „incurajează” corpul nostru să ardă grăsimile mai intens.

Cu toate acestea, trebuie să rețineți că frumusețea strălucitoare are un indice glicemic ridicat, adică contribuie la o creștere rapidă a zahărului din sânge, deci nu ar trebui să fie consumată de persoanele cu diabet zaharat. Probleme pot apărea și pentru cei care suferă de urolitiază. Când adăugați usturoi într-un fel de mâncare, amintiți-vă că gastrita, ulcerele și alte boli gastrointestinale nu sunt compatibile cu această legumă.

Cum să prepari delicios și corect salata de sfeclă cu usturoi (ingrediente)

Să începem cu cel mai sacru lucru, cu ingredientele pentru salată, pentru că ingredientele potrivite sunt cheia unui preparat gustos.

Componenta principală a salatei. Câteva despre cum să alegeți sfecla. Dacă îl ai pe al tău, crescut în grădina ta, e grozav! Și dacă trebuie să-l cumpărați, atunci concentrați-vă în primul rând pe aspectul său. Nu luați sfeclă moale. Nu ar trebui să cumpărați sfeclă cu vene albe în interior pentru a face acest lucru, ar trebui să cereți vânzătorului să taie rădăcină. Acordați atenție și fibrelor de sfeclă, dacă fibrele din interior sunt dure, nu trebuie să luați o astfel de rădăcină.

Daca se poate, ideal ar fi sa incerci leguma inainte de a achizitiona sa ia doar soiuri dulci. Această legumă din salate este mult mai gustoasă decât cea pe bază de plante. Culoarea roșu închis a sfeclei indică și calitatea lor bună.

Usturoi

Este imposibil să ne imaginăm această salată fără a adăuga usturoi. Usturoiul adaugă mâncării claritate și o anumită notă picante. Daca iti place mai picant, atunci adauga mai mult usturoi in salata daca nu, atunci limiteaza-te la 1-2 catei, in functie de portia de mancare;

Este mai bine să cumpărați usturoi de la bunici (de casă), de regulă, nu este atât de mult în supermarket. de bună calitate Usturoiul, majoritatea importat, cel puțin noi așa am dat peste el. Calitatea nu este cea mai bună.

Maioneză

Salatele cu sfeclă conțin adesea maioneză ca sos. Întotdeauna vorbesc mult despre maioneză, etc., dar astăzi voi reține că alegeți conținutul de grăsime al maionezei cumpărate din magazin în funcție de preferințele dvs.

Dacă faci maioneză de casă, atunci alege orice rețetă care îți place, deoarece acum există rețete pentru toate gusturile: slabă, cu gălbenușuri, cu ouă de prepeliță, cu lapte etc.

Ingrediente suplimentare

Acest brânză tare, nuci, ierburi, castraveți, carne etc. Totul depinde de rețeta pe care o alegeți.

Salata de sfecla rosie cu usturoi si nuci - reteta cu foto

Una dintre salatele simple, accesibile și delicioase. Acest varianta clasica salată și nu trebuie să adăugați nuci în salată în sine, limitându-vă doar la decorarea vasului deasupra.

Ingrediente:

• 2-3 - sfeclă de mărime medie
• 1-2 - catei de usturoi
• maioneză
• nuci - nuci, nuci de pin, nuci pecan (optional)
• sare dupa gust

Sfecla trebuie fiartă sau coaptă la cuptor. Dacă fierbeți sfecla, pentru ca legumele să se gătească mai repede după fierbere, scurgeți apa și turnați apa rece, puneti din nou legumele pe foc. Puteți găti sfeclă într-un multicooker.

Leguma fiartă trebuie răcită și curățată de coajă, răzuită pe răzătoarea medie sau grosieră, după cum doriți.

Curățați usturoiul și treceți printr-o presă. Adăugați la sfeclă.

Tăiați nucile și adăugați-le în salată. Pentru gust, nucile pot fi uscate într-o tigaie sau prăjite. Trebuie să măcinați nucile astfel încât să fie bucăți mari sau medii, nu trebuie să măcinați în praf; Alternativ, puteți decora salata cu nuci deasupra.

Se amestecă sfecla, usturoiul, nucile și maioneza. Salata trebuie decorată după dorința dumneavoastră. Îl poți servi într-un bol de salată sau îl poți servi în porții folosind un inel despicat. O salata destul de decenta pentru amandoi fel de mâncare de zi cu zi, și pentru festivitate.

Ingrediente:

• 2-3 sfeclă de mărime medie
• 6-8 buc. prune uscate
• 5 buc. nuci
• 50-70 de grame de brânză tare
• smantana (maioneza)
• sare dupa gust
• usturoi optional

Am pregatit aceasta salata, reteta de salata de sfecla cu branza si prune uscate este foarte gustoasa. Dacă ai nevoie reteta pas cu pas cu fotografii detaliate, apoi aruncați o privire. Adevărat, am gătit fără usturoi.

Din cantitatea specificată de ingrediente obțineți 4 porții de salată.

Sfecla trebuie fiarta, racita, curatata de coaja si rasa.

Brânză (eu am rusă), acesta este genul de brânză care îmi place cel mai mult, brânza o dau pe răzătoare.

Nucile trebuie tăiate în bucăți medii și mici cu un cuțit.

Prefer prunele uscate, nu afumate. Am spalat prunele uscate, le-am uscat pe un prosop de hartie si le-am taiat fasii lungi.

Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză sau smântână. Sare dupa gust.

Salata s-a dovedit a fi foarte originală. L-am servit in boluri cu inghetata. Garnită cu brânză tare și jumătate de nucă. Combinația de sfeclă și prune uscate, după părerea mea, este ideală.

Salată de sfeclă cu usturoi, castraveți murați și mazăre verde

Vă sugerez să diversificați gustul salatei castraveți murațiŞi mazăre verde. Această salată trebuie asezonată nu cu maioneză, ci cu ulei vegetal.

Ingrediente:

• 2-3 sfeclă
• 1-2 catei de usturoi
• 2 castraveți murați
• 2-3 linguri. linguri de mazăre verde
• ulei vegetal

Interesant și gust bogatîn salată datorită adăugării de castraveți murați, iar usturoiul va adăuga picant. Dressingul este format din ulei vegetal se poate folosi ulei prajit nerafinat.

Sfecla trebuie coaptă sau fiartă. Tăiați în cuburi.

Tăiați castraveții murați în același mod ca toate celelalte legume.

Adăugați mazărea verde conservată în salată.

Stoarceți un cățel sau doi (după gust) de usturoi printr-o presă.

Amestecați salata și asezonați cu ulei vegetal.

Aceasta este de fapt salata preferată a tatălui meu. Se dovedește ceva a la vinegrette, doar fără varză, cartofi și fasole. Doar tata iubeste usturoiul mult mai mult decat este indicat in reteta, astfel incat salata sa fie mai picanta. Dar adaugi atât cât crezi că este necesar. Pentru că dacă adaugi mult usturoi va fi picant și amar.

Dacă cineva dorește o rețetă mai serioasă și destul de satisfăcătoare folosind carne, atunci puteți adăuga carne fiartă la o salată de sfeclă, usturoi și maioneză.

Ingrediente:

• 2 sfeclă
• 150 de grame de carne
• 2 ouă
• 1 catel de usturoi
• 1 castravete murat
• maioneză

Puteți folosi orice carne, pui, vită, porc. După părerea mea, mai blând și salata mai gustoasa rezultă cu .

Taiem sfecla cubulete mici, ca la Olivier.

Carnea trebuie tăiată cubulețe.

Taiem castravetele murati la fel ca legumele si carnea.

Se fierb ouăle tare și se taie.

Măcinați usturoiul printr-o presă.

Se amestecă ingredientele și se condimentează cu maioneză. Se adauga sare si piper dupa gust. Această salată se dovedește a fi destul de gustoasă și neobișnuită. Bunica mea a pregătit adesea această salată, apoi a spus că sunt „obraji roz” și a adăugat și un borcan de mazăre verde. Îmi amintesc că această salată a fost întotdeauna foarte populară în timpul sărbătorilor.

Salată de sfeclă cu dressing picant

Salatele cu maioneza nu sunt intotdeauna potrivite, iar in unele cazuri sunt chiar grele si destul de satioase. Daca vrei ceva mai usor, exista o varianta simpla de salata cu un dressing foarte gustos.

Ingrediente:

• 2-3 sfeclă
• 2 linguri. linguri ulei vegetal (de măsline).
• 0,5 linguriță de miere
• 1 lingura. lingură de suc de lămâie
• sare si piper dupa gust
• nuci de pin sau seminte de susan pentru garnitura

Esența acestei salate este că nu adăugăm niciun ingrediente la sfeclă. Sfecla trebuie coaptă sau fiartă. Rata pentru morcovi coreeniși acoperiți cu dressing.

Pentru dressing, amestecați ulei, miere, suc de lămâie, combinați cu sfeclă rasă, sare și piperați salata după gust. Suc de lamaie Poate fi înlocuit cu oțet de mere.

Pentru decor folosim verdeturi, nuci, seminte de susan.

Sfecla roșie este o legumă unică, accesibilă, strălucitoare, gustoasă utilizarea sa în gătit oferă un zbor de imaginație și spațiu pentru creativitatea noastră. Puteți decora și servi salate în diverse moduri. Adăugați sau eliminați diverse ingrediente, într-un cuvânt - experiment.