Subtip de supă de brânză cu două ingrediente consistente. Combinația de cremă de brânzeturi, pui și ciuperci va satisface orice bărbat. Copiii mănâncă cu plăcere! Gust incredibil de delicat și fără senzație de greutate în stomac.

Puiul trebuie tocat fin pentru un gust mai delicat.

Cum să gătești supă de brânză cu ciuperci și pui - 15 soiuri

Supă absolut nestandard pe bază de brânză cu ciuperci, mazăre verde și ananas. Un fel de mâncare festiv și neobișnuit!

Ingrediente:

• Brânză procesată - 4 buc.
• Ciuperci - 50 gr.
• bulion de pui - 2 l.
• Mazăre verde - 1 kg.
• Unt - 100 gr.
• Ananas proaspăt - 200 gr.
• Oțet de vin - 100 ml.
• Țelină - 1 buc.
• Ceapa

Preparare:

Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi mici. Se toarnă într-o tigaie, se adaugă un pahar cu apă, otet de vin.

Se aduce la fierbere, se răcește.

Topim untul intr-o cratita in care vom gati supa, adaugam in el ceapa tocata, ciupercile si telina, le aducem la o consistenta frageda. Se toarnă bulionul, se aduce la fierbere, se adaugă mazărea și brânza rasă și se fierbe din nou. Apoi, fierbeți încă cinci minute și răciți.

Amesteca supa intr-un blender pana se omogenizeaza.

Supa este făcută după o rețetă inedită a celebrului video blogger culinar Oblomoff.

Ingrediente:

• File de pui - 500 gr.
• Ciuperci - 100 gr.
• Brânză procesată - 200 gr.
• Cartofi - 400 gr.
• Ceapa - 150 gr.
• Morcov - 180 gr.

Preparare:

Fierbeți carnea într-o cratiță cu trei litri de apă. Se fierbe 20 de minute, se scoate puiul.

Tăiați cartofii și ceapa în cuburi mici, tocați ciupercile și dați morcovii prin răzătoare.

Cartofii se trimit la fiert intr-o cratita. Ceapa, ciupercile și morcovii merg într-o tigaie.

Punem friptura in supa, la final intoarcem carnea si aruncam cascavalul. Se amestecă energic și se lasă să se infuzeze.

Supă cremă „stil Selyanski”

Această ciorbă va fi o referință la copilăria mea petrecută în sat cu bunicii mei.

Ingrediente:

• Ciuperci - 70 gr.
• Cremă de brânză- 100 gr.
• bulion de pui - 3 l.
• Două piept de pui
• Cartofi de dimensiuni medii - 4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Ulei de măsline- 2 linguri. l.

La prăjit, pieptul de pui trebuie tăiat în jumătate pentru a le face mai suculenți.

Preparare:

Ceapa și ciupercile se toacă mărunt, se rad morcovii și brânza. Aruncăm mai departe tigaie fierbinte cu ulei incins, se prajesc pana se rumenesc.

Pune puiul într-o tigaie câteva minute pentru a se rumeni, apoi fierbe cu capacul pus.

Tăiați cartofii fâșii, fiecare bucată de o jumătate de centimetru grosime.

Puneti cartofii, ceapa, ciupercile, branza si morcovii intr-o cratita si gatiti pana cartofii sunt gata. Adăugați condimente după gust. Tăiați puiul și puneți o bucată în fiecare porție.

Cel mai simplu mod de a pregăti acest tip de fel de mâncare.

Ingrediente:

• Ciuperci - 200 gr.
• Pulpe de pui- 2 buc.
• Cartofi medii - 10 buc.
• Morcov
• Brânză procesată - 2 buc.

Preparare:

Se sfărâmă ciupercile, cartofii și ceapa. Se rade morcovii pe răzătoarea medie.

Pulpele de pui se fierb și cartofii se adaugă în bulion.

Legumele le prajim la foc mediu si le aruncam in tigaie.

Răziți brânza și adăugați-o la sfârșit în supă.

Supa este gata!

O supă ideală pentru cei cărora le pasă de sănătatea lor.

Ingrediente:

• bulion - 2 l.
• Ciuperci - 100 gr.
• Cremă de brânză - 100 gr.
• Cartofi - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcov - 1 buc.
• Verde
• roșie - 1 buc.
• Ulei de floarea soarelui
• Condimente după gust

Amintiți-vă că trebuie să adăugați sare în supă doar la sfârșitul gătirii.

Preparare:

Se toacă mărunt legumele și ierburile, se prăjesc la foc mic cu ulei de floarea soarelui până devin moi.

Puneți o tigaie cu bulion pe aragaz și adăugați cartofii tăiați felii.

Aruncați conținutul tigaii în tigaie și gătiți până când cartofii se înmoaie. Apoi adăugați roșia tăiată în bucăți mici și fierbeți supa încă zece minute.

Puteti servi presarat ceapași pâine cu usturoi.

Una dintre cele mai simple și mai ieftine opțiuni de supă.

Vă rugăm să rețineți că sosul conține deja sare

Ingrediente:

• Cartofi - 4 buc.
• Morcovi - 2 buc.
• Ciuperci - 200 gr.
• Sos Rollton
• Sânul
• Cremă de brânză - 300 gr.

Preparare:

Se arunca puiul si cartofii, care se taie cubulete, in apa clocotita. Gatiti aproximativ douazeci de minute.

Răziți morcovii, tăiați șampioanele și ceapa și prăjiți. Friptura intră în supă.

Se adauga cateva linguri de crema de branza si se amesteca bine. La final, aruncați un praf de sos în supa finită.

Puteți stropi cu biscuiți.

Supă pentru iubitorii de soluții non-standard! Cu proaspăt mazăre verde, ciuperci, ananas, telina.

Ingrediente:

• Ciuperci - 200 gr.
• bulion - 2 l.
• Mazăre verde - 2 kg.
• Unt - 100 gr.
• Cremă de brânză - 200 gr.
• Ananas - 200 gr.
• Oțet de vin - 100 ml.
• Țelină - 1 buc.
• Ceapa

Preparare:

Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi mici. Se toarnă într-o tigaie, se adaugă un pahar de apă și oțet de vin. Se aduce la fierbere, se răcește.

Topim untul intr-o cratita in care vom gati supa, adaugam in el ceapa tocata, ciupercile si telina, le aducem la o consistenta frageda. Se toarnă bulionul de pui, se aduce la punctul de fierbere, se adaugă mazărea și se fierbe din nou. Apoi adăugați brânza, amestecați, fierbeți încă cinci minute și răciți.

Amesteca supa cu un blender pana obtine o consistenta asemanatoare unui piure.

Supa, care se prepară în taberele de țigani în zilele noastre.

Ingrediente:

• Ciuperci - 250 gr.
• File de pui - 500 gr.
• Brânză procesată- 4 buc.
• Verde
• Cartofi - 3 buc.
• Unt - 1 pachet.
• Morcov

Preparare:

Gătitul file de puiîn tigaia cea mai adâncă.

Tocați ciupercile, cartofii, ceapa și cartofii. Se prăjește într-o tigaie cu ulei, apoi se fierbe.

Rupem brânza în bucăți, o aruncăm în supă și adăugăm și legumele acolo. Se presara fin, in praf, cu ierburi tocate.

Supa este gata si poate fi servita cu crutoane.

Rețetă pentru cei care iubesc feluri de mâncare neobișnuite. Scorțișoara adaugă picant, iar smântâna adaugă tandrețe.

Ingrediente:

• bulion de pui - 3 l.
• Brânză procesată - 150 gr.
• Ciuperci - 200 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Cremă groasă- 150 ml.
• Curcumă
• Scorţişoară
• Nuci de pin
• Orice verdeturi

Preparare:

Topiți untul într-o cratiță. Aruncă mirodeniile pentru a le deschide.

Morcovii, tăiați în felii, se adaugă în tigaie și se prăjesc. Aruncăm și mazărea spălată în tigaie, umplem totul cu apă și fierbem o jumătate de oră.

Bateți cu un blender până când consistența devine mai omogenă.

Se toarnă smântână caldă, se toarnă verdeața și nucile. Totul este amestecat activ.

Supa este gata!

Ciorbă copioasă cu pui întreg, de la gazda emisiunii TV cooking.

Ingrediente:

• Pui
• Țelină
• Pareus
• Ciuperci - 200 gr.
• Brânză - 150 gr.

Preparare:

Turnați apă într-o cratiță mare - aproximativ doi litri, puneți pasărea.

Trimitem acolo și țelină, ceapă și ciuperci tocate.

Tăiați brânza în bucăți mici, adăugați-o în supă și amestecați energic.

Bateți până când arată ca o masă închegată.

Puteți decora cu verdeață.

O rețetă ușoară de inspirație franceză cu fructe de mare și brânză albastră.

Ingrediente:

• bulion de pui - 2 l.
• Mozzarella - 200 gr.
• Branza Dor albastra - 50 gr.
• Creveți - 100 gr.
• Ciuperci cu miere - 200 gr.
• Scorţişoară

Preparare:

ÎN supa de pui Se fierb creveții decojiti.

Tăiați brânzeturile și ciupercile cu miere dacă sunt mari.

Se toarnă totul în supă și se condimentează cu scorțișoară.

Supă de țelină simplă și delicioasă. Pentru ușurință în pregătire, merită să aveți la dispoziție un robot de bucătărie.

Ingrediente:

• Carne de pui - 400 gr.
• Ciuperci Champignon - 350 gr.
• Morcovi - 2 buc.
• Țelină - 2 tulpini
• Usturoi - 3 catei
• Crema - 250 gr.
• Unt
• Paprika
• Cimbru
• Pătrunjel

Preparare:

Prăjiți pui în mânecă sau cumpărați pui la grătar.

Ciupercile se taie felii subtiri, telina, ceapa, morcovii se toaca in bucati mici si se trimit la tocanita cu unt direct in tigaie. După cinci minute trebuie să adăugați făină și să amestecați rapid.

Pasărea este tăiată cubulețe și intră în tigaie. Umpleți cu apă filtrată.

Se toarnă smântână în farfurie și se adaugă condimente.

Tăiați pătrunjelul și întindeți-l în porții.

O modalitate ușoară de a face un fel de mâncare sățios și bogat în calorii din ingrediente ieftine.

Ingrediente:

• File de pui - 2 buc.
• Ciuperci cu miere - 200 gr.
• Cartofi - 300 gr.
• Crema - 200 gr.
• Brânză „Prietenie” - 6 bucăți
• Pătrunjel

Preparare:

Puneți fileul într-o tigaie și turnați aproximativ un litru și jumătate de apă.

Radeți cartofii și adăugați-i în supă.

Cand cartofii s-au inmuiat, puteti presara patrunjel si serviti.

Una dintre cele mai simple dar mâncăruri delicioase. O necesitate pentru toți iubitorii de ciuperci!

Ingrediente:

• Piele de pui - 200 gr.
• Morcov
• Zucchini
• Orice ciuperci - 250 gr.
• Brânză „Druzhba” - 4 batoane.
• Cartofi - 4 buc.

Preparare:

Gatiti bulionul pe piele. Tăiem cartofii, dovleceii și morcovii în felii nu prea subțiri și le lăsăm să se gătească.

Ciupercile sunt tăiate în patru părți, de asemenea „Prietenie”. Aruncă-l în tigaie.

Când cartofii devin moi, supa poate fi considerată gata.

Un fel de mâncare adorat de copiii mici. Cremoasă cel mai delicat gust garantat.

Ingrediente:

• Tocată de pui
• Brânză - 200 gr.
• Selera
• Ciuperci - 200 gr.
• Morcov
• Dovleac - 500 gr.
• Crema - 200 gr.
• Semințe de muștar

Preparare:

Facem bile mici de carne tocata, aruncam in tigaie ceapa intreaga, morcovii si o felie de telina.

În acest moment, coaceți dovleacul feliat, apoi transformați-l în piure.

Tăiați o bucată de brânză de mărimea a trei degete de doamnă, tocați-o și aruncați-o în bulion. Scoatem morcovii, îi tăiem în felii subțiri și îi întoarcem înapoi.

Cremă și piure de dovleac Intră și în supă.

La servire, puteți orna cu mărar.

Supele de brânză sunt mâncăruri fragede, hrănitoare, gustoase, sănătoase. Le poți găti în moduri diferite. Ingredientul principal, desigur, al acestor feluri de mâncare este brânza procesată.

Supa de branza cu telina

Supă de brânză cu brânză topită, rețeta pentru care ți se oferă, se distinge prin original calități gustative. Țelina îi conferă o notă specială de gust, care poate fi îmbunătățită cu condimente și usturoi. Pentru a-l prepara aveți nevoie de următoarele produse: unt - 75-80 de grame; telina - 6-7 tulpini, suculente, proaspete, mari; ceapa de marime medie (taiata in jumatati de rondele sau cuburi); ardei iute, rosu - 1 bucata (de asemenea, taiat marunt, indepartand semintele). În această ciorbă de brânză cu brânză procesată, rețeta recomandă adăugarea de brânză cremă (200 de grame) ca ingredient principal. Deși, dacă nu găsiți unul, folosiți oricare. Apropo, este grozav dacă cumpărați brânză cu condimente (chimen, ierburi) pentru supă - va merge bine cu celelalte ingrediente. Mâncarea este gătită în bulion de legume - veți avea nevoie de aproximativ jumătate de litru din ea și puteți adăuga și lapte - veți avea nevoie de aceeași cantitate. Veți avea nevoie și de pătrunjel (4 crenguțe), o lingură de amidon (porumb), aceeași cantitate de ulei vegetal. Și crutoane de la pâine albă. Cum să gătești o astfel de rețetă prescrie următoarea ordine.

• Topiți jumătate din unt într-o cratiță adâncă, adăugați ceapa și țelina tocată și prăjiți până se înmoaie. Apoi adăugați puțin piper roșu (o parte din el vă va fi la îndemână).
• Se toarnă bulionul în tigaie, se adaugă pătrunjel, se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 20 de minute.
• Scoateți tigaia de pe foc și răciți. Se inmoaie cu un blender pana se face piure. Se pune din nou pe foc până când conținutul se încălzește.
• Acum reteta recomanda sa pui supa de branza cu branza topita ingredient principal, tăiate în bucăți. Se amestecă până se dizolvă în bulion.
• Se toarnă trei linguri de lapte în amidon, se amestecă și se toarnă în supă. Adăugați laptele rămas acolo. Se mărește focul sub tigaie până când lichidul ajunge la fierbere. Adăugați sare după gust.
• Adăugați în tigaie ulei vegetalși prăjiți ușor cubulețele de pâine pe el, făcând biscuiți de casă. Stropiți cu condimente și sare.
• Când serviți, adăugați ardeiul iute rămas în farfurii, turnați supa și adăugați crutoanele. Înarmați-vă cu linguri și bucurați-vă! Supa este foarte aromată și are un gust la fel de bun.

cu legume si branza

După cum am menționat deja, există multe rețete despre cum să gătești rapid supa de brânză din tipul tău preferat de brânză. Primul fel de mâncare despre care vorbim acum are multe avantaje. Are o textură plăcută, moale și are mai puține calorii decât multe alte supe. Iar gustul, mirosul și chiar culoarea sunt pur și simplu magnifice! Ingredientele de care veți avea nevoie sunt următoarele: mai întâi, luați 200-300 de grame de brânză preferată (procesată, desigur). Supa de brânză se prepară folosind bulion, care trebuie gătit în prealabil. Seara se fierbe puiul, sau mai bine, puiul, pentru ca bulionul sa fie bogat, tare, dar nu gras. Deși, puteți găti totul deodată. Să trecem mai departe: unt - 3 linguri; 1 galbenus de ou (tocat marunt); 3 catei de usturoi (de asemenea tocati); țelină - mai multe tulpini (tăiate în bucăți mici); 2-3 morcovi de marime medie (taiati cubulete sau fasii mici); 500-600 ml bulion; câțiva cartofi (tăiați cubulețe); un pahar de lapte, 4 linguri de faina, carne de pui, taiata cubulete, ca la o salata.

Procesul de gătit în sine:

• Într-o cratiță, în unt se calesc morcovii, usturoiul, ceapa si telina timp de 5-6 minute pana ce ceapa devine transparenta. După aceasta, turnați bulionul, adăugați cartofii, așteptați să fiarbă și gătiți timp de 10-15 minute.
• Se amestecă făina în lapte, se toarnă în supă, se amestecă și se fierbe încă câteva minute. Supa va începe să se îngroașe - nu uitați să o amestecați, altfel se va arde.
• Acum vine rândul brânzei. Se înmoaie, de exemplu, la cuptorul cu microunde sau într-o baie de apă. Și se adaugă în supă, amestecând tot timpul, ca să nu apară cocoloașe.
• Folosind un blender, amestecați supa masa omogena. Adăugați carnea de pui, adăugați sare și piper după gust.
• Supa este gata. Se toarnă în boluri calde.

Dacă începi să-ți răsfețe familia cu astfel de supe din când în când, te vor considera cea mai minunată gospodină!

Țelina este o plantă minunată, atât vârfurile (frunzele verzi), cât și rădăcinile (legumele rădăcinoase albe) pot fi consumate din ea. Țelina este bună la conserve, unde este folosită ca condiment. De asemenea - în varietate de salate, unde este plasată rădăcina sa brută. Tulpinile și rădăcinile de țelină sunt, de asemenea, fierte, prăjite și coapte. Dar astăzi vom vorbi despre supe de țelină, dintre care unele sunt dietetice și potrivite pentru pierderea în greutate de calitate.

Țelina este bogată în proteine, vitamine, aminoacizi și minerale. Această compoziție are un efect benefic asupra funcționării coordonate a corpului uman. Planta conține o mulțime de uleiuri esențiale, care ajută alimentele consumate să fie bine digerate. Țelina funcționează și ca un diuretic, ceea ce vă permite să eliminați excesul de lichid din organism.

Unii oameni nu le place mirosul de frunze verzi și tulpini de țelină, care este cu adevărat specific. Atunci este mai bine să folosiți rădăcină de țelină în feluri de mâncare - gustul și aroma ei sunt mult mai moi. Acest lucru poate fi înțeles dacă pregătiți, de exemplu, mai întâi supă cu părți verzi de țelină și apoi supă din rădăcină de țelină. Cea mai faimoasă supă de țelină, despre care internetul este plin de recenzii, se numește „Bonsky”.

Supă de țelină Bonsky pentru pierderea în greutate

Aceasta supa contine un minim de calorii deoarece este preparata doar din legume fara amidon. În același timp, te poți sătura cu adevărat, pentru că poți mânca supă fără restricții. Produse necesare:

• rădăcină de țelină, pețiole și frunze - 300 g;
• varză albă - 300 g;
• ceapa 200 g;
• morcovi - 150 g;
• verde ardei gras- 100 g;
• usturoi - 2 catei;
• piure de roșii- 1 pahar;
• ulei de măsline - 2 linguri;
• pătrunjel și mărar - câte un buchet mediu;
• frunză de dafin - 2-3 bucăți.

Cum să gătești:

1. Toacă toate legumele, cu excepția unei cepe și usturoi după dorință.
2. Se pune într-o cratiță mare și se umple cu patru litri de apă.
3. Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 45 de minute.
4. Se toacă mărunt o ceapă și se prăjește în ulei.
5. Adăugați piure de roșii în ceapă și fierbeți totul împreună timp de 5 minute.
6. La sfârșitul timpului, când supa este gata, turnați în ea sosul de roșii.
7. Adaugam usturoiul, dafinul si ierburile tocate marunt.
8. Lasă supa să fiarbă încă 5 minute.

Această supă nu necesită sare, dar dacă vi se pare foarte fadă, adăugați în bol o lingură de sos de soia.

Țelină: supă pentru pierderea în greutate - recenziile sunt impresionante

Femeile care slabesc cu supa Bonsky spun ca poti slabi cu usurinta 3-5 kg ​​intr-o saptamana, dar cu conditia sa nu mananci nimic altceva in afara de aceasta supa. Acest lucru este foarte greu, mai ales că în a treia sau a patra zi nu mai pare atât de gustos. Apoi o poți diversifica: apă suc de lamaie, stropiți cu cimbru sau coriandru. Pe scurt, folosește-ți imaginația și diversifică gustul cu orice condimente. Puteți mânca supă de țelină pentru pierderea în greutate, rețeta pentru care ați citit, de cel puțin zece ori pe zi - nu va adăuga greutate, dar cu siguranță va aduce sănătate. Supa „Bon”, pe lângă faptul că potolește bine foamea, funcționează și ca o „perie” pentru întregul corp: curăță intestinele, îndepărtează excesul de lichid și descompune grăsimile.

Supe ușoare și delicioase de țelină pentru fiecare zi

Supa Bonsky descrisă mai sus este inclusă în dietă, în care supa de țelină este felul principal. Dar pe lângă asta util, dar nu foarte supa copioasa, din telina se pot prepara multe alte prime feluri pe care intreaga familie le va bucura sa le manance.

Supă de țelină și porumb

Ingrediente:

• cate o radacina medie de patrunjel si telina;
• doi cartofi;
• o ceapă;
• un morcov;
• 50-60 g porumb conservat;
• 30 g unt topit;
• bulion de legume - 1,5 litri;
• sare, piper, ierburi.

Cum să gătești:

1. Tăiați cartofii în cuburi mici.
2. Pune-l la cald bulion de legume si gateste pana la jumatate fierte.
3. Tăiați toate celelalte legume în cuburi de mărimea unui sâmbure de porumb.
4. Se fierbe legumele preparate în unt.
5. Adăugați-i la cartofi și adăugați porumbul.
6. Aduceți supa la pregătire.
7. Adăugați sare la sfârșit.
8. Inainte de servire se presara cu piper si ierburi.

Supă piure de țelină albă

Pentru aceasta supă fragedă pregăti:

• rădăcină de țelină - 1 bucată;
• parte albă a unui praz mare;
• ceapa - 1 bucata;
• cartofi - 3 buc;
• usturoi - 2-3 catei;
• bulion de legume - 3 căni;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - o treime dintr-un pahar;
• sare, piper - după gust.

Cum să gătești:

1. Tăiați mărunt două tipuri de ceapă și usturoi.
2. Se caleste ceapa si usturoiul intr-o cratita in ulei pana devin translucide.
3. Tăiați cartofii și țelina în cuburi mici.
4. Adăugați-le la ceapă și usturoi.
5. Se fierbe împreună timp de cinci minute.
6. Se toarnă în bulion fierbinte.
7. Gatiti la foc foarte mic timp de 25-30 de minute.
8. Cu cinci minute înainte de gătit, adăugați sare.
9. Se macină legumele printr-o sită metalică.
10. Pune-le înapoi în tigaie și pune-le înapoi la foc mic.
11. Când apar bule la suprafață, dar încă nu fierb, adăugați smântână în supă și amestecați bine.
12. Serviți supa presărată cu piper alb măcinat grosier.

Supa de țelină, rețeta pentru care tocmai ați citit, poate fi preparată și pe pui lejer bulion.

Supa crema roz de telina

Pentru supă veți avea nevoie de următoarele legume (toate de mărime medie):

• rădăcină de țelină - 1 bucată;
• morcovi - 2 buc;
• ceapa - 2 buc;
• ardei roșu dulce - 2 buc;
• varză albă - un sfert de cap;
• alb fasole negre- 100 g;
• suc de roșii - 250 ml;
• apă - 250 ml;
• sare, piper, orice verdeață.

Cum să gătești:

1. Tăiați toate legumele în bucăți lungi egale.
2. Se pune intr-o cratita si se adauga sucul si apa.
3. Se fierbe la foc mic până se înmoaie.
4. Amesteca supa cu un blender de imersie.
5. Asezonați cu sare și piper.
6. Serviți supa presărată cu ierburi.

Supă de pui cu tulpini de țelină

În această supă, țelina acționează ca un condiment aromat care se asortează bine cu puiul. Pregătiți supa astfel:

1. Tăiați fileul de pui cubulețe și adăugați doi litri de apă rece.
2. Aduceți la fierbere și îndepărtați spuma.
3. Puneți felii de morcov în tigaie - luați un morcov.
4. După cinci minute de fierbere, adăugați tulpini verzi de țelină, tăiate în bucăți mici - luați două tulpini.
5. Cu cinci minute înainte de a fi gata, adăugați o mână de vermicelli mici în supă.
6. Adăugați sare în supă chiar la sfârșitul gătitului.

Supa de branza cu telina

Produse pentru supă.