O caserolă fragedă de brânză de vaci la cuptor cu bucăți de fructe sau fructe de pădure va atrage nu numai toți iubitorii de brânză de vaci, ci și cunoscătorii de cine și mic dejun delicioase. Pregătirea acestui desert nu necesită abilități speciale. ÎN reteta clasica Se recomandă să freci mai întâi brânza de vaci printr-o sită, apoi să amesteci toate ingredientele împreună cu mâna sau într-un mixer.

Pentru a face plăcinta mai moale și mai fragedă, puteți adăuga gris, smântână sau chefir. De asemenea, puteți adăuga stafide, nuci, ciocolată sau alte alimente. Gătit caserolă cu brânză de vaci la cuptor, slow cooker, cuptor sau tigaie. Înainte de coacere, ungeți partea de sus a vasului cu smântână sau ou bătut pentru a crea o crustă.

Înainte de a adăuga brânză de vaci în aluat, se recomandă să-l măcinați bine - răsuciți-l într-o mașină de tocat carne sau frecați-l printr-o sită și bateți ouăle într-o spumă bună cu un mixer.

Acest lucru nu va face numai masa de cheag mai omogen, dar va oferi și vasului finit aerisire și puf. Dacă rețeta conține fructe uscate sau stafide, acestea trebuie să fie înmuiate. Apoi toate ingredientele se amestecă și se pun într-o tavă de copt.

Caserole cu brânză de vaci - secrete de gătit

• Pentru a pregăti o caserolă dietetică, puteți folosi legume și fructe dulci (de exemplu, dovleac, mere). Atunci nu va trebui să puneți zahăr în farfurie;
• Pentru a scăpa brânza de vaci de excesul de lichid, aceasta trebuie transferată într-o strecurătoare pentru a se scurge. Sau puneți masa de caș în cârpă și stoarceți;
• Este mai bine să folosiți brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și uscată pentru caserole. Dacă ați luat brânză de vaci plină de grăsime, nu trebuie să utilizați smântână;
• Pentru a preveni ca brânza de vaci să apară în cocoloașe în caserolă, ar trebui să o tăiați bine. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o mașină de tocat carne sau puteți freca produsul printr-o sită. Consistența vasului nu numai că va deveni mai uniformă, dar caserola va deveni aerisită și pufoasă.

Un fel de mâncare din caserolă cu brânză de vaci este desert delicios, care se topește în gură. Au o consistenta aeriana, un gust placut usor si sunt perfect satioase. Prepararea lui necesită un minim de ingrediente, iar produsele de copt au un gust excelent. Copiii nu sunt mari fani ai brânzei de vaci în forma sa naturală.

De asemenea, multor oameni le place să gătească clătite cu brânză de vaci într-o tigaie în weekend - fel de mâncare delicioasă, care este ideal pentru micul dejun. Dacă aveți niște brânză de vaci în frigider, asigurați-vă că pregătiți niște brânză de vaci. Acest fel de mâncare simplu și gustos este îndrăgit atât de copii, cât și de adulți.

Fă-ți copilul să mănânce produs din lapte fermentat poate fi dificil. Rețetele pentru caserola cu brânză de vaci în cuptor vă vor permite să introduceți în liniște un fel de mâncare gustos, satisfăcător și sănătos în dieta membrilor familiei.

1. Caserolă cu stafide. Stafidele trebuie fierte la abur înainte de a fi adăugate în aluat, altfel vor fi uscate. Dacă turnați apă fierbinte peste el și o lăsați mult timp, va deveni prea moale și fără gust. Conform regulilor, stafidele ar trebui să le aburiți în ceai înmuiat timp de 2-3 minute sau să turnați peste ele apă clocotită și să scurgeți apa, apoi se vor umfla, dar în același timp își păstrează atât forma, cât și gustul;
2. Griș fiert. Conform rețetei, cerealele crude se folosesc într-o caserolă de brânză de vaci la cuptor, la fel ca la grădiniță. Dar dacă pregătiți produse de copt din terci de gris deja pregătit, gustul va fi și mai delicat. Și o astfel de plăcintă nu va cădea după răcire;
3. Bate corect ouăle. Caserolă delicioasă cu brânză de vaci ca în grădiniţă se dovedește nu numai pentru că ingredientele potrivite, precum și asupra modului de preparare. Dacă rețeta cere să bateți ouăle cu zahăr, atunci faceți-o mult timp până când apare o spumă stabilă, pufoasă și nu lichidă. Apoi caserola cu brânză de vaci, ca la grădiniță, va ieși înaltă și aerisită;
4. Temperatura de coacere. Temperatura maximă pentru o rețetă de caserolă de brânză de vaci ca la grădiniță sau orice altă caserolă de brânză de vaci este de 200 de grade. Și în medie sunt 175-180 de grade. Aceasta este temperatura optimă pentru o coacere uniformă. Stratul inferior nu arde, iar stratul superior nu rămâne lichid;
5. Fara faina. Pentru a preveni căderea plăcintei și a-și menține forma, gătiți-o cu gris. Și nu adăugați făină. După ce amestecați toate ingredientele cu grisul, asigurați-vă că lăsați amestecul să stea timp de 15-20 de minute pentru a se umfla;
6. Baza rețetei este brânza de vaci. Trebuie să fie de casă. Și cu ea smântână. Dacă iei ingrediente din sat, rezultatul va fi consistența și gustul potrivite.

Caserola se prepară rapid și fără dificultăți deosebite, doar treceți masa de caș printr-o sită, amestecați toate ingredientele, ștergeți vasul de copt cu o bucată de unt sau stropiți. pesmet, turnați amestecul și puneți-l într-un cuptor preîncălzit sau într-un cuptor lent. Deasupra, suprafața viitorului desert este unsă cu smântână sau gălbenuș de ou pentru a forma o crustă frumoasă de culoare aurie.

La discreția gospodinei, în aluat se adaugă bucăți de mere, stafide, caise și prune uscate, cireșe și coacăze. Brânza de vaci merge bine cu morcovii rasi și dovleacul. Serviți o delicatesă făcută dintr-un produs lactat fermentat cald sau rece cu ceai fierbinte, cafea sau cacao, decorați sirop de caramel, lapte condensat, ciocolata, sosuri de fructe de padure. Acest preparat perfect pentru un mic dejun de weekend cu toată familia.

Principii de realizare a caserolelor cu brânză de vaci

Există mulți oameni care își încrețesc nasul la cuvântul „caserolă”. Apropo, acesta este unul dintre cele mai sănătoase și delicioase feluri de mâncare pentru micul dejun sau cină. Secretul gustului său excelent și al texturii sale delicate constă în pregătire corespunzătoare. Dacă este copt după toate regulile, chiar și adversarii implacabili ai brânzei de vaci, după ce au gustat o bucată, vor cere mai mult.

Nu trebuie să semene cu aluatul lipicios umed. Textura sa trebuie să fie pufoasă, aerisită și coaptă. Dacă nu sunteți mulțumit de boabele de brânză de vaci pe care le întâlniți, tot ce trebuie să faceți este să amestecați aluatul cu un mixer sau un blender înainte de coacere. Caserolele pot fi dulci - cu mere, dovleac, morcovi, fructe confiate, fructe uscate sau sărate - cu ierburi, măsline, cartofi, conopidă. Cel mai adesea se servește rece.

Gustul caserolei depinde în mare măsură de brânză de vaci. Nu folosiți brânză de vaci pentru gătit ulei de palmier(uneori numit produs de brânză de vaci sau brânză de vaci de fermă 18% grăsime). Dacă coaceți o caserolă dintr-o astfel de brânză de vaci, se dovedește lichidă, nici măcar nu o puteți tăia când este fierbinte, se așează rapid și devine foarte dens.

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Caserolă la cuptor și chiar brânză de vaci - un mic dejun copios excelent sau cina usoara. În plus, coacerea nu necesită mult timp și efort. Cuptorul iti permite sa pastrezi in caserola cantitatea maxima de substante necesara organismului.

Foarte gustos și cu siguranță mancare sanatoasa este o caserolă de brânză de vaci gătită la cuptor. Chiar și fanii neînfocați ai brânzei de vaci se bucură de ea. Și din moment ce acest produs trebuie să fie prezent în dieta noastră, relevanța felului de mâncare este complet evidentă.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 400 g;
• Smântână - 2 linguri;
• făină - 2 linguri;
• unt - 2 linguri;
• zahăr - 2 linguri;
• Ou - 1 buc.;
• Sare - după gust.

Metoda de gatire:

1. Amesteca branza de vaci proaspata cu faina, ou, zahar si sare;
2. Ungeți tava sau tava de copt pregătită cu unt și stropiți cu pesmet;
3. Întindeți masa pregătită într-un strat de 3-4 cm;
4. Nivelați suprafața masei și ungeți-o cu smântână;
5. Coaceți la cuptor timp de 20-30 de minute până când la suprafață se formează crusta aurie. Poftă bună!

Servește caserola tăiată bucăți cu smântână sau sos dulce. Se dovedește a fi un fel de mâncare gustos și sănătos.

Caserola cu brânză de vaci, preparată cu adaos de fructe (de exemplu, mere, banane), este unul dintre mijloacele de a insufla copiilor dragostea pentru aceasta. produs utilși își îmbogățește dieta cu calciu pentru dinți și oase sănătoase. Dar, desigur, caserole cu brânză de vaci pot fi nu numai dulci (cu stafide și alte fructe uscate, fructe confiate, dovleac, morcovi), ci și „sărate” - cu cartofi, broccoli și conopidă, măsline, ierburi.

Cea mai delicioasă și pufoasă caserolă, care va fi un adevărat decor al mesei, se prepară, desigur, din brânză de vaci din sat. Nici cei care cred că caserola nu este foarte bună nu vor rămâne indiferenți la acest fel de mâncare. fel de mâncare copioasă. Pregătirea caserolei este ușoară - doar amestecați ingredientele, pregătiți un vas de copt (ungeți cu unt, stropiți cu făină sau gris), întindeți amestecul, nivelați suprafața, ungeți blatul cu smântână, gălbenuș sau un amestec din aceste produse pentru a obține o crustă apetisantă.

Cuptorul trebuie preîncălzit și vasul trebuie copt până când este gata. Caserole se servesc atât calde, cât și răcite. Adăugări excelente la caserolă sunt smântâna, jeleul și dulceața.

Reteta caserola cu branza de vaci

Tandru, aerisit, delicios. Asta e tot despre ea, caserola cu stafide de casă. Pentru aceasta, este mai bine să luați cel puțin un kilogram de brânză de vaci de casă, din sat (care este vândută de comercianții privați în piețe), atunci se va dovedi luxuriantă și frumoasă.

Această caserolă este pur și simplu o sărbătoare pentru iubitorii de brânză de vaci. Dacă nu există smântână, alte produse din lapte fermentat - chefir, iaurt - sunt destul de potrivite. Puteți adăuga alte fructe la stafide, cum ar fi bananele tăiate cubulețe.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 1 kg;
• Ou - 3 buc.;
• Smântână - jumătate de pahar;
• Lapte - jumătate de pahar;
• Griș - jumătate de pahar;
• Stafide - 1 mână;
• zahăr - 3 căni;
• zahăr vanilat - un praf;
• Sare - dupa gust;

Metoda de gatire:

1. Se toarnă lapte peste gris, se înmoaie stafidele în apă;
2. Bateți ouăle cu zahărul folosind un tel sau un mixer. Adăugați brânză de vaci, stafidele și toate celelalte ingrediente;
3. Pregătiți matrița - ungeți cu ulei și stropiți cu gris sau făină;
4. Întindeți masa rezultată, nivelați suprafața și ungeți cu gălbenuș, smântână sau gălbenuș amestecat cu smântână. Cand este copt va da produs finit crusta cu aspect delicios;
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți aproximativ 1 oră;
6. Tăiați caserola cât este caldă. Poate fi servit acoperit cu smântână, jeleu sau gem. Poftă bună!

Nu există rețete stricte pentru caserola cu brânză de vaci - toată lumea pregătește „brânză de vaci + ouă + gris/făină + umplutură (fructe uscate, fructe, fructe de pădure etc.)”, precum și cu adaos de paste sau tăiței, orez sau mei , dovleac sau legume (opțiune caserolă neîndulcită). Pentru ca caserola de brânză de vaci să fie fragedă, frecați brânza de vaci printr-o sită, dar în niciun caz nu o puneți printr-o mașină de tocat carne, brânza de vaci va fi lipicioasă și grea.

Pentru o caserolă pufoasă, faceți masa de caș mai subțire (adăugați smântână, chefir sau iaurt natural) și adăugați puțin bicarbonat de sodiu sau praf de copt. Pentru o caserolă hipocalorică există rețete fără făină sau ouă o astfel de caserolă, mai ales neîndulcită, este perfectă pentru un mic dejun copios; În general, rezultatul depinde doar de imaginația ta, iar acest articol oferă doar câteva exemple despre ce fel de caserole cu brânză de vaci poți inventa.

Caserolă cu brânză de vaci gătită într-un aragaz lent

Caserola luxuriantă de caș este considerată cea mai sănătoasă și delicioasă dintre felurile de mâncare similare. Este plăcut în special de cei cărora nu le place cu adevărat brânza de vaci în forma sa pură. În plus, pregătirea caserolei de brânză de vaci într-un cuptor lent este chiar mai ușoară și mai rapidă decât în ​​mod obișnuit. Este inutil să vorbim despre beneficiile necondiționate ale ingredientului principal.

Dacă doriți, puteți modifica ușor compoziția principală a felului de mâncare. De exemplu, în locul zahărului obișnuit, folosiți înlocuitorul acestuia sau laptele condensat, înlocuiți smântâna, laptele sau chefirul cu iaurt, în loc de gris adăugați făină sau zdrobită. batoane de porumb.

Apropo, singurul dezavantaj al caserolei cu brânză de vaci făcută într-un aragaz lent este o oarecare paloare a produsului. Pentru a-i adăuga o culoare interesantă, puteți folosi cacao sau sucuri naturale.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 400 g;
• zahăr - 2 linguri;
• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• Sare - dupa gust;
• Griș - 2 linguri;
• Ou - 2 buc.;
• Ulei - pentru ungerea matriței.

Metoda de gatire:

1. Dacă este necesar, treceți brânza de vaci printr-o sită sau mașina de tocat carne și amestecați cu ouăle folosind un blender (sau doar o furculiță);
2. Adăugați gris, sare, zahăr, zahăr vanilat si se lasa sa stea 5-7 minute;
3. Se unge cu ulei vasul multicooker si se pune in el aluat de caș. Nivelați ușor partea de sus a semifabricatului și porniți multicooker-ul, setând modul „Coacere” și timpul la 45 de minute;
4. Cand caserola este gata, mai lasam sa stea inca 10 minute, apoi asezati-o cu grija pe un vas cu partea de sus in jos si coaja frumoasa de jos in sus;
5. Puteți decora cu fructe de pădure sau turnați peste ciocolată. Poftă bună!

Desertul este preparat extrem de simplu și are un gust uimitor. Pentru unele gospodine, singura modalitate de a-și hrăni copilul este brânză de vaci sănătoasă- faceți o caserolă din el. Acest fel de mâncare este adesea pregătit pentru copiii de la grădiniță. Înainte de a face caserola cu brânză de vaci în cuptor, este foarte important să alegeți componenta principală potrivită a rețetei. Gustul delicatesei depinde în mare măsură de acest lucru.

Cel mai important lucru este să alegi brânză de vaci bună. Ar trebui să aibă un conținut mediu sau mare de grăsime, altfel produsele de copt vor fi uscate. Pentru a face prajitura pufoasa si omogena, branza de vaci trebuie macinata printr-o sita. Puteti bate aluatul si cu un mixer sau blender, acest lucru va avea si un efect benefic asupra structurii produselor de copt.

Sfaturi pentru cei care nu știu să gătească o caserolă:

1. Secvența corectă framantare: mai intai se bat zaharul si ouale, apoi se adauga treptat branza de vaci. La sfârșit, adăugați gris sau făină, aditivi;
2. Nu adăugați prea multe ouă în aluat, altfel va fi prea strâns. De regulă, se pune o bucată la 250 g de brânză de vaci;
3. Adăugați făină în aluat sau griş. Ultima este de aproximativ 1 lingura. pentru 250 g de brânză de vaci. Puteți adăuga gris și făină în proporții egale.

Timpul de gătire pentru toate caserole este de aproximativ 1 oră, unde trebuie să înmuiați grisul - puțin mai mult.

Caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță

O brânză de vaci foarte fragedă, caserolă aerisită și pufoasă, exact ca la grădiniță. Cu siguranță va funcționa în bucătăria ta dacă cunoști câteva secrete ale preparării sale. Caserola cu brânză de vaci, ca la grădiniță, este o modalitate dovedită pentru multe mame de a-și determina copilul să mănânce brânză de vaci.

În forma sa pură, puțini copii îl mănâncă cu plăcere. Și deoarece acest produs este unul dintre cele mai necesare pentru un organism în creștere, trebuie să apelați la trucuri și trucuri. Branza de vaci intareste oasele si dintii, normalizeaza sistemul nervos, mentine tesutul muscular si sistemul circulator in tonus.

Acest produs nu are contraindicații și nu dăunează, așa că vă puteți începe în siguranță dimineața cu o caserolă de brânză de vaci. Această delicatesă este un preparat ideal pentru o gustare de după-amiază sau pentru micul dejun, pe care nu doar copiii, ci și adulții îl mănâncă cu plăcere, minunându-se de suculenta și pufosul ei.

Multe caserole cu brânză de vaci dulci includ: stafide, caise uscate, făină, dar vom încerca să gătim varianta clasica desert (aceasta este exact caserola care se servește în mod tradițional copiilor în fiecare grădiniță), la care puteți adăuga oricare dintre ingredientele preferate data viitoare, pe baza experienței anterioare.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 500 g;
• zahăr - 3 linguri;
• Unt - pentru ungerea formei;
• sifon - 1 linguriță;
• Ou - 3 buc.;
• Stafide - 150 g;
• pesmet - 50 g;
• Griș - 2 linguri;
• Sare - un praf.

Metoda de gatire:

1. Treceți brânza de vaci printr-o mașină de tocat carne. Rezultatul va fi o masă uniformă fără bulgări;
2. Separați gălbenușurile de albușuri. Se macină bine gălbenușurile cu zahăr, se adaugă gris, stafide și sifon cu brânză de vaci, se amestecă bine. Într-un castron separat, amestecați albusuri până când apare spumă grosieră;
3. Porniți cuptorul. În timp ce se încălzește până la 180 de grade, luați o matriță, ungeți pereții și fundul cu unt și pesmet;
4. Înainte de coacere, combinați albușurile bătute cu masa de caș, turnați amestecul rezultat în formă și întindeți-o într-un strat uniform. Se da la cuptor pentru 45 de minute. O scobitoare va ajuta la verificarea gradului de pregătire a desertului. Poftă bună!

Caserola clasică la fel ca în grădină, datorită albușurilor bătute separat, se dovedește incredibil de aerisit și de moale. Are un gust mai bine cald, combinat cu dulceata, smantana sau lapte condensat.

O rețetă simplă de caserolă de brânză de vaci cu gris

Caserola de brânză de vaci cu gris este un preparat gustos și foarte sănătos făcut din brânză de vaci. Caserola de brânză de vaci cu gris poate fi preparată la cuptor, slow cooker și într-o tigaie. Pentru coacere, este mai bine să alegeți un recipient cu laturi mari, astfel încât sosul să nu se scurgă. Apoi caserola cu gris va fi suculentă și brânză. Vasul va arăta mai apetisant dacă ungeți aluatul deasupra cu un ou sau stropiți cu ulei.

Principalele ingrediente ale delicatesei sunt: ​​branza de vaci, faina, oua, gris. Produse suplimentare pot fi adăugate la discreția dvs. Pentru aluatul dulce, alegeți caise uscate, stafide, dovleac, morcovi, nuci și fructe uscate. Caserola cu brânză de vaci sărată cu gris va avea un gust unic dacă puneți măsline în aluat, conopidă, usturoi, ardei, ierburi și condimente.

O cantitate mare de gris, făină și ouă poate da o consistență dură preparatului. Fructele și fructele suculente vor adăuga un plus de umiditate. Secretul gustului unic și al texturii delicate a delicatesei brânzei de vaci constă în prepararea corectă.

Merită să acordați atenție faptului că aluatul nu trebuie să fie umed sau lipicios. Pentru a vă asigura că nu există cereale în brânză de vaci, produsul trebuie amestecat cu un mixer. Ouăle trebuie bătute până când se formează spumă albă. Apoi vasul va deveni pufos și aerisit.

Ingrediente:

• Brânză de vaci - 600 g;
• Ou - 2 buc.;
• zahăr - 4 linguri;
• zahăr vanilat - 1 plic;
• Griș - 4 linguri;
• Stafide - 1 mână;
• Smântână - 5 linguri;
• Sare - un praf (dupa gust);
• Unt - pentru unge tava.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi, amestecați grisul cu smântână sau chefir. Dacă smântâna este groasă, puteți adăuga câteva linguri de lapte. Se lasa sa se umfle aproximativ o jumatate de ora. În acest timp, amestecați grisul de mai multe ori;
2. In timp ce grisul se umfla, pregatim branza de vaci. Daca este granuloasa trebuie frecata printr-o sita fina sau o puteti trece printr-o masina de tocat carne cu grila fina. Dacă nu faci asta, caserola finită va avea cocoloașe și nu va fi la fel de netedă. Încercați să cumpărați imediat brânză de vaci moale. Dacă aveți un blender, nu trebuie să faceți piure de brânză de vaci;
3. Batem ouale cu zaharul, adaugam zaharul vanilat si sarea. Nu vă fie teamă să adăugați sare la desert, puțină din ea va adăuga aromă preparat gata preparat mai luminos;
4. Se amestecă brânza de vaci, grisul umflat și ouăle bătute. Amestecă toate acestea cu un blender;
5. Se adauga apoi stafidele bine spalate si se amesteca toata masa cu o lingura, altfel blenderul va macina stafidele in bucatele. Înainte de a adăuga în aluat, stafidele trebuie fierte la abur, astfel încât să nu fie uscate. Dar dacă îl umpleți mult timp cu apă fierbinte, va deveni ca o mizerie. Trebuie doar să clătiți cu apă fierbinte și să turnați peste apă clocotită, apoi să scoateți bețișoarele;
6. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu pesmet. Dacă nu sunt acolo, puteți stropi cu gris. Coc mai des formă de silicon, nu trebuie să-l lubrifiați, ci doar clătiți-l apa rece, nimic nu se lipeste de el;
7. Se pune masa de caș în formă, se nivelează blatul cu o lingură sau o spatulă de silicon și se pune deasupra 2-3 linguri de smântână și se întinde pe toată suprafața. Astfel blatul nu se va crăpa și va fi moale;
8. Scoatem forma si o lasam cateva minute, apoi scoatem caserola. Cel mai bine servit rece. Poftă bună!

Rețetă video de caserolă cu brânză de vaci

Caserola cu brânză de vaci este un preparat sănătos și gustos pentru copilul tău. Rețetele propuse în acest articol vă vor ajuta să hrăniți bebelușul cu o caserolă delicioasă și fragedă, care se bazează pe un produs atât de sănătos.

Și adulților le va plăcea și acest fel de mâncare - aproape nimeni nu va refuza o bucată din acest miracol fraged de caș. Imposibil de rezistat!

Caserola cu brânză de vaci este o alternativă economică și mai dietetică la cheesecake-ul de peste mări. Metoda de gătit nu este complicată. Pur și simplu amestecați ingredientele, puneți amestecul pe o foaie de copt unsă și coaceți la o anumită temperatură pentru timpul specificat.

Il poti completa eficient cu fructe si fructe uscate, presara cacao deasupra sau zahăr pudră- în general, indiferent pentru care imaginația ta este suficientă. Ce poate fi mai gustos și mai sănătos? Faceți această caserolă cu brânză de vaci și nu veți regreta.

Sfat! Nu deschideți cuptorul în timp ce gătiți caserola cu brânză de vaci până la expirarea timpului stabilit - acest lucru poate duce la o scădere bruscă a masei totale din tigaie

În general, produsele de copt făcute din brânză de vaci și, în special, caserola cu brânză de vaci, nu sunt mai puțin gustoase a doua zi după gătire. La urma urmei, acesta este un desert delicios cu drepturi depline. Suculent, moale și dulce! Este foarte satioasa, dar asta nu iti afecteaza in niciun fel silueta impecabila.

Puteți aranja un adevărat festin și puteți servi desert caș cu smantana, dulceata de fructe de padure sau lapte condensat. Cine poate rezista unei asemenea frumuseți?

Brânza de vaci trebuie să fie proaspătă și de bună calitate, mai ales dacă gătiți pentru copii. Dacă brânza de vaci este uscată, atunci ar trebui să adăugați câteva linguri de smântână. Este mai bine să freci brânza de vaci pentru caserolă printr-o sită. Dacă folosiți un blender sau un robot de bucătărie în timpul procesului de gătit, atunci nu trebuie să ștergeți brânza de vaci.

Caserolă de brânză de vaci la cuptor ca la grădiniță

Această caserolă are un gust foarte plăcut – fragedă și atât de aromată, această rețetă ne duce înapoi în copilăria fără griji, unde la grădiniță am fost răsfățați cu o caserolă minunată, atât de îndrăgită de noi toți.

Pofta buna si amintiri bune pentru tine!

Veți avea nevoie de:

• 1 kg brânză de vaci
• 4 buc. ou
• 3-4 linguri. l. griş
• 6-8 linguri. l. Sahara
• unt pentru ungerea formei

Metoda de gatire:

Adăugați ouăle în piureul de brânză de vaci

Adaugati cantitatea de zahar necesara conform retetei.

Adăugați gris

Zahărul vanilat este o necesitate pentru aromă.

Se amestecă cu un mixer până se omogenizează

Masa ar trebui să fie fragedă și frumoasă

Se lasa in bol 10-15 minute - se lasa grisul sa se umfle

Nivelați ușor amestecul în formă cu o lingură sau o spatulă.

Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 45-50 de minute

Poftă bună!

Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu mere

Asigurați-vă că încercați să faceți o caserolă de brânză de vaci cu mere folosind această rețetă. Simplu și delicios! Și cât de minunat sună merele în brânza de vaci, ce combinație ideală de arome.

Este foarte important să tăiați merele decojite în bucăți subțiri de plastic, astfel încât să aibă timp să se coacă în masa de caș. Încântați-i pe cei dragi cu o minunată caserolă cu brânză de vaci! Succes tuturor bucătarilor!

Veți avea nevoie de:

• 600 g branza de vaci
• 2 buc. mere (mari)
• 3 buc. ou de gaina
• 4 linguri. l. griş
• 4 linguri. l. zahăr granulat
• 1 pachet zahăr vanilat
• 1 buc. sare de masă
• 1/2 linguriță. sifon (fara tobogan)
• 30 g unt pentru unge tava

Metoda de gatire:

Este indicat să freci brânza de vaci printr-o sită

Dacă brânza de vaci este omogenă și nu granuloasă, atunci puteți pur și simplu să o zdrobiți ușor cu un pisher

Adăugați ouă în brânză de vaci, lăsând separat un gălbenuș pentru a unge suprafața caserolei.

Adaugam zaharul vanilat si amestecam totul bine

Adăugați zahăr, sare și sifon în masa de caș

Se toarnă gris în amestec, lăsând o cantitate mică în cană pentru stropirea formei

Pune vasul cu masa de caș deoparte timp de 10-15 minute - lasă grisul să se umfle

Apoi decojim merele spalate, le taiem in jumatate si scoatem miezul

Tăiați merele decojite în felii mici subțiri

După 15 minute, amestecați masa de caș cu mere

Ungeți cu generozitate forma unt si se presara cu gris, se aseaza amestecul pe o tava de copt

Se netezește ușor cu o lingură sau o spatulă

Se bate galbenusul cu o furculita si se toarna deasupra amestecul de caag in forma.

Nivelați gălbenușul cu o lingură, periându-l pe toată suprafața viitoarei caserole cu brânză de vaci.

Iată ce am obținut la sfârșitul gătitului:

Dați tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 40-45 de minute până când crusta se rumenește

Datorită gălbenușului, caserola este foarte frumoasă și roz, verificați-i starea cu o scobitoare

Poftă bună!

Caserolă de brânză de vaci la cuptor cu făină

Aceleaşi opțiune grozavă caserolă cu brânză de vaci pe masa ta. Singura diferență este că la rețetă se adaugă o cantitate mică de făină de grâu.

Acest lucru schimbă ușor consistența masei de caș, dar caserola se dovedește invariabil gustoasă și aromată. Ia notă de rețetă și pregătește un mic dejun sănătos de dimineață pentru familia ta!

Veți avea nevoie de:

• 500 g brânză de vaci 9% grăsime
• 3 linguri. l. făină de grâu
• 2 linguri. l. zahăr granulat
• 1 bucată ou
• 1 lingura. l. smantana 15%
• 20 g unt

Metoda de gatire:

1. Frecați cu grijă brânza de vaci printr-o sită fină și amestecați-o cu smântână.
2. Adăugați oul, zahărul și făina în tort, amestecați totul bine până se omogenizează.
3. Unge cu unt generos un vas de copt
4. Se toarnă amestecul rezultat în formă
5. Coaceți aproximativ 40 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute
6. Poti servi caserola cu dulceata, lapte condensat sau smantana.

Poftă bună!

Reteta de caserola luxurianta de branza de vaci cu gris

Această caserolă delicată de brânză de vaci cu stafide va atrage atât adulții, cât și copiii. Și nu numai pentru iubitorii de brânză de vaci

Veți avea nevoie de:

• 500 g branza de vaci
• 1-3 buc. ou
• 2 linguri. l. griş
• 3 linguri. l. zahăr granulat
• 1 lingura zahăr vanilat
• 5 linguri. l. smantana 15-20% lichida
• 50 g stafide
• 1/3 lingurita. sare de masă
• 30 g unt pentru matriță

Metoda de gatire:

Mai întâi, turnați apă fierbinte peste stafide și lăsați 20-30 de minute.

Într-o ceașcă convenabilă, amestecați grisul cu 3 linguri de smântână și lăsați amestecul deoparte - grisul trebuie să se umfle

Între timp, frecați toată brânza de vaci printr-o sită într-un castron adânc

Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită pentru ca vasul finit să fie pufos. Dacă nu faceți acest lucru, atunci nu veți obține efectul dorit de suculent și tandrețe în caserola cu brânză de vaci!

Amesteca branza de vaci cu gris si smantana

Un mixer sau un blender de imersie va ajuta la obținerea omogenității complete a amestecului.

Scurgeți apa din stafidele și uscați-le bine pe toate părțile cu un prosop de hârtie.

Adăugați-l la masa de caș

Turnați amestecul în el și nivelați cu atenție suprafața cu o lingură sau o spatulă.

Inainte de coacere se unge viitoarea caserola cu smantana ramasa, distribuind-o pe toata suprafata

Se pune forma cu masa de caș timp de 40 de minute la cuptorul preîncălzit la 180 de grade până se rumenește.

Poftă bună!

Cea mai delicioasă caserolă de brânză de vaci la cuptor

Caserolă de brânză de vaci delicioasă și aromată cu adaos de unt - ce ar putea fi mai gustos? Astfel de mic dejun sanatos pentru întreaga familie.

Serviți-l cu smântână, miere sau gem. Este foarte gustoasa si satioasa!

Încercați să pregătiți o caserolă după această rețetă și veți obține o frumusețe parfumată cu stafide pe masă. Apropo, stafidele pot fi înlocuite caise uscate uscate. Succes și experimente delicioase!

Veți avea nevoie de:

• 500 g branza de vaci
• 1 bucată ou
• 2 linguri. l. unt
• 2 linguri. l. griş
• 3 linguri. l. zahăr granulat
• 100 g stafide
• 1/2 linguriță. sare de masă
• vanilină

Metoda de gatire:

1. Asigurați-vă că frecați brânza de vaci printr-o sită fină și amestecați-o cu unt înmuiat
2. Separat, bate ouale si zaharul pana devine spumoasa.
3. Folosind un mixer, amestecați brânza de vaci, vanilina, ouăle cu zahăr și gris într-un amestec omogen.
4. Lăsați amestecul de caș timp de 10-15 minute pentru ca grisul să se umfle bine.
5. În acest moment, pregătiți forma, ungeți-o cu unt, presărați deasupra pesmet sau gris
6. Turnați amestecul într-o formă, nivelați suprafața acesteia cu o lingură, coaceți timp de 30-35 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Poftă bună!

Reteta video. Caserolă luxuriantă de brânză de vaci cu lapte

Coacerea vă permite să păstrați totul proprietăți benefice brânză de vacă. Contine fosfor si calciu, necesare dezvoltarii normale a structurii osoase. Caserola cu brânză de vaci la cuptor nu este doar un preparat sănătos, ci și gustos. Pentru varietate, puteți adăuga fructe proaspete și uscate.

Caserola clasică fără făină și gris

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 3 persoane.
• Dificultate: ușoară.

Vasul finit iese pufos. Acest reteta pas cu pas caserola cu brânză de vaci la cuptor este potrivită pentru nutriție alimentară. Masa de caș trebuie luată cu conținut mediu de grăsime, deoarece... un fel de mâncare făcut dintr-un produs cu conținut scăzut de grăsimi se va dovedi uscat.

Ingrediente:

• chefir – 125 g;
• ouă - 2 buc;
• zahăr - 1 lingură. l;
• brânză de vaci - 400 g.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă chefirul și zahărul.
2. Se macină albusurile și gălbenușurile, se combină cu chefir dulce.
3. Bateți masa rezultată cu un blender.
4. Coaceți până când crusta aurie la o temperatură de 180 °C sub formă de silicon.

Reteta cu gris

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Dificultate: ușoară.

O caserolă cu gris și brânză de vaci la cuptor va deveni fragedă dacă grisul amestecat cu smântână se lasă 15 minute să se umfle.

Ingrediente:

• gris – 80 g;
• miere - 4 linguri. l.;
• smântână – 100 ml;
• brânză de vaci - 500 g;
• ouă – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Combinați crema cu grisul, lăsați cerealele să se umfle.
2. Bateți gălbenușurile și albușurile cu lapte fermentat, adăugați miere, amestecați.
3. Combinați amestecul cu amestecul cremos de gris.
4. Preîncălziți cuptorul la 190°C.
5. Puneți amestecul de caș într-o tavă cu arc.
6. Coaceți o jumătate de oră.

Caserolă ca la grădiniță

• Timp: 1,5 ore.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Dificultate: medie.

Pentru a pregăti brânză de vaci, al cărei gust este familiar de la grădiniță, este mai bine să luați un produs din lapte fermentat de casă. Ouăle trebuie bătute până când apar vârfuri stabile. Grișul prefiert va face vasul și mai fraged.

Ingrediente:

• ou - 3 buc;
• sifon - 0,5 linguriță;
• smântână – 125 g;
• zahăr - 100 g;
• stafide - 100 g;
• brânză de vaci - 300 g;
• gris – 100 g;
• vanilină, sare - 1/4 linguriță fiecare.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă smântână peste gris să se umfle.
2. Se fierb stafidele cu apă clocotită, se scurge lichidul.
3. Combinați amestecul de smântână-griș cu piureul de caș, gălbenușurile, vanilia și sarea. Bateți cu un blender.
4. Bate zahărul și albușurile spumă până la o spumă stabilă.
5. Îndoiți ușor în aluatul de caș.
6. Adăugați stafidele.
7. Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul.
8. Se coace la 180°C timp de 45 de minute.

Caserola cu brânză de vaci este un fel de mâncare foarte sănătos și, în același timp, gustos pe care nu doar adulții, ci și copiii se vor bucura de mâncare. Există o mulțime de rețete pentru caserole cu brânză de vaci, pot fi simple, dar vin cu tot felul de aditivi - diverse cereale, produse din carne, fructe de padure, fructe si nuci, care fac gustul acestui fel de mancare si mai interesant si mai bogat. Cel mai simplu mod de a pregăti caserola cu brânză de vaci este în acest articol.

Reteta pentru cea mai simpla caserola cu branza de vaci

Această caserolă cu brânză de vaci este foarte ușor de preparat și se va dovedi a fi un mare plus la meniul oricărei persoane, chiar și al unui copil mic. Dacă doriți, îl puteți diversifica turnând deasupra lapte condensat sau adăugând dulceață sau fructe de padure proaspete.

• brânză de vaci – ½ kilogram;
• ou de pui - 3 bucati;
• zahăr - 5 linguri;
• făină – 2 – 3 linguri;
• sifon – 1/3 lingurita;

Puneți brânza de vaci într-un castron separat, adăugați zahăr, sifon, făină și amestecați bine. Bateți ouăle separat și adăugați la restul amestecului. Se amestecă totul bine din nou, se pune în uns ulei de floarea soarelui tava de copt, nivelați și ungeți suprafața cu gălbenuș de ou sau ulei vegetal. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Reteta pentru o caserola simpla de branza de vaci cu fructe uscate

Aceasta este cea mai „festivă” versiune a caserolei cu brânză de vaci. Va fi potrivit pe masă pentru petrecere pentru copii sau ca desert de dimineață într-un weekend. Este foarte simplu de preparat, dar are un gust foarte bogat și un aspect luminos, festiv.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• brânză de vaci – ½ kilogram;
• ou de pui - 3 bucati;
• gris sau făină - 5 linguri;
• smântână - 1 barcă de masă;
• zahăr - 3 linguri;
• făină – 2 – 3 linguri;
• sifon – 1/3 lingurita;
• sare – 1 praf;
• stafide, caise uscate, prune uscate, vanilină, fructe confiate - după gust;
• ulei de floarea soarelui pentru ungerea matriței.

Pentru a pregăti această caserolă ar trebui să:

Se toarnă apă clocotită peste stafide, caise uscate și prune uscate și se lasă să se umfle. Separam albusurile de galbenusuri, adaugam sare la albusuri si le batem cu telul. Într-un castron separat, combinați brânza de vaci, zahărul, grisul (sau făina) și gălbenușurile, amestecați totul. La masa rezultata se adauga albusurile batute cu sare, fructele uscate preparate (le puteti taia mai intai), adaugati si vanilina si fructele confiate tocate. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt, se unge cu unt, se presara pesmet sau gris, iar deasupra se pune amestecul de caag, se niveleaza si se unge blatul cu smantana. Coaceți vasul timp de 30 - 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade până se formează o crustă aurie.

Reteta pentru o caserola simpla de branza de vaci cu fructe de padure sau fructe

Dacă aveți fructe de pădure proaspete delicioase, puteți pregăti o caserolă de brânză de vaci cu ele - beneficiile unui astfel de fel de mâncare sunt evidente, iar gustul este pur și simplu excelent. Cel mai bine este să folosiți cireșe, după ce au îndepărtat în prealabil semințele din fructe de pădure, o caserolă cu ananas și mere cu scorțișoară este foarte gustoasă - folosiți fructele sau fructele de pădure care vă plac cel mai mult.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• brânză de vaci – ½ kilogram;
• ou de pui - 3 bucati;
• gris – 2 – 3 linguri;
• zahăr - 2 linguri;
• fructe de pădure sau fructe – 200 – 250 de grame;
• smântână - 2 linguri;
• vanilie - după gust;
• ulei de floarea soarelui pentru ungerea matriței.

Pentru a pregăti această caserolă ar trebui să:

se amestecă brânza de vaci cu ouăle bătute și zahărul, se adaugă grisul și smântâna. După aceasta, adăugați fructe de pădure sau fructe la masa rezultată, dacă este necesar, tăiați-le. Se amestecă totul bine și se pune într-o formă unsă cu ulei de floarea soarelui. Se unge suprafata cu galbenus amestecat cu smantana. Coaceți aproximativ o jumătate de oră până se formează o crustă apetisantă la o temperatură de 170 de grade. Decorați cu dulceață sau fructe de pădure.

Reteta pentru o caserola simpla si hranitoare de branza de vaci cu paste

Caserola cu brânză de vaci poate fi servită nu numai ca desert, ci și ca fel principal. O opțiune pentru acest fel de mâncare este caserola cu paste.

Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:

• brânză de vaci – ½ kilogram;
• vermicelli - 250 de grame;
• ou de pui - 3 bucati;
• zahăr - 2 linguri;
• smântână - 3 linguri;
• unt - 20 de grame;
• sare - după gust;
• ulei de floarea soarelui pentru ungerea matriței.

Pentru a pregăti această caserolă ar trebui să:

Adăugați ouăle, zahărul, smântâna și sare la brânza de vaci. Fierbeți vermicelli până când sunt fierte pe jumătate, scurgeți apa și puneți vermicelli într-o strecurătoare pentru a îndepărta orice lichid rămas. Combinați masa de caș cu vermicelli și amestecați totul foarte bine. Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui, stropiți cu pesmet sau făină și puneți masa pregătită în ea. Tăiați untul în bucăți mici și întindeți peste masa de caș și coaceți aproximativ o jumătate de oră la 170 - 180 de grade. Când serviți, puteți acoperi caserola cu smântână.

Atunci când creați o caserolă de brânză de vaci, asigurați-vă că brânza de vaci este de calitate adecvată și consistență nelichidă. Ingredientele principale ale acestui preparat sunt branza de vaci, ouale pentru legare, precum si acele componente care ii diversifica gustul, dupa preferinte. Înainte de a o introduce în cuptor, suprafața masei de caș se unge cu unt și se bate ou - în acest caz se formează o crustă maro aurie foarte frumoasă, cu aspect apetisant. De asemenea, puteți găti caserola într-o tigaie obișnuită, la cuptorul cu microunde sau într-un aragaz lent. Acest fel de mâncare este foarte simplu, sănătos și gustos. Caserola cu brânză de vaci se servește de obicei cu smântână, fructe sau dulceață și, de asemenea, acoperită cu lapte condensat sau ciocolată - alege varianta pe care familia ta o va aprecia cel mai mult.

16.08.2017, 9:30

Caserolă cu brânză de vaci la cuptor

Publicat pe 16 august 2017

Caserola cu brânză de vaci este familiară pentru mulți încă din copilărie. Pentru că era servit foarte des. Și totul pentru că este foarte util, deoarece brânza de vaci conține acele substanțe benefice care sunt necesare unui organism în creștere.

Ingrediente:

• 350 brânză de vaci naturală
  5 oua.
  
  O jumătate de linguriță de zahăr vanilat.
  30-40 de grame de unt.
  1 mână de stafide (opțional)

Procesul de gatire:

1. Peste stafidele se toarnă apă, astfel încât să se înmoaie puțin.

2. Brânza de vaci trebuie frecată printr-o sită, astfel încât să fie mai fragedă și fără cocoloașe.

3. Sparge ouale intr-un castron, adauga putina sare si bate pana se omogenizeaza.

4.Amestecați piureul de brânză de vaci cu ouăle, adăugați stafidele, zahărul și amestecați bine.

5.Înainte de coacere, trebuie să pregătiți matrița. Se unge cu unt. Pentru ca după coacere să puteți scoate cu ușurință caserola din formă. Pentru o mai mare încredere, pereții matriței pot fi pudrați cu gris sau pesmet.

6. Pentru a coace caserola cu brânză de vaci, folosesc din ce în ce mai mult forme de unică folosință din folie de aluminiu. În astfel de forme caserola se va coace foarte bine și este foarte ușor să scoți caserola din ea.

7.Toarnă masa de caș în formă și pune puțin unt la suprafață.

8. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade și puneți tava pentru 30-40 de minute.

Este posibil ca în timpul coacerii suprafața caserolei să înceapă să ardă, ceea ce s-ar putea ruina aspect. Acest lucru poate fi corectat acoperind tigaia cu o bucata de folie.

9.După 30 de minute, scoateți caserola din tigaie. Pentru un fel de mâncare frumos.

10. Tăiați în porții și serviți cu smântână sau sirop dulce.

Poftă bună.

Caserolă cu brânză de vaci ca la grădiniță

Poftă bună

Caserolă cu brânză de vaci de casă

Caserola de casă se dovedește delicioasă și aerisită. Pentru a-l pregăti, desigur, cel mai bine este să luați brânză de vaci de casă si smantana de casa.

Ingrediente:

• 1 kg de brânză de vaci de casă.
  O jumătate de pahar de gris.
  O jumătate de pahar de zahăr granulat.
  3-4 oua.
  O jumătate de pahar de lapte de casă.
  O jumătate de pahar de smântână de casă.
  1 mână de stafide.
  Unt.
  Sare.
  Forma de coacere.

Procesul de gatire:

1. Pentru ca stafidele din caserolă să fie moi, mai întâi trebuie să fie înmuiate în apă.
2. Umpleți mai întâi grisul cu lapte, astfel încât să se umfle puțin.
3.Brânza de vaci poate fi trecută printr-o sită sau piureată cu o furculiță. Acest lucru va face brânza de vaci de casă moale și flexibilă.

Dacă brânza de vaci se dovedește a fi puțin uscată, va trebui să adăugați o jumătate de lingură de smântână.

4. Bateți ouăle într-un castron, adăugați puțină sare și bateți cu telul sau mixerul.
5. Bate ouale pana se omogenizeaza si adauga ingredientele ramase, si anume untul, zaharul, branza de vaci, grisul, stafidele. Se amestecă toate ingredientele până la omogenizare.
6. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu gris.
7.Puneți masa de caș în formă și neteziți-o frumos. Dacă se dorește, partea de sus a caserolei poate fi uns cu gălbenuș bătut, care va da o crustă maro-aurie frumoasă la copt.
8.Se da tava la cuptor pentru 40-50 de minute si se coace la o temperatura de aproximativ 180-190 de grade.
9. Produsul finit se serveste deja tocat cu smantana sau sirop dulce.

Caserola cu brânză de vaci este gata.

Caserolă cu banane

Poftă bună

Caserolă cu caș și orez

Foarte satisfăcător și tratare delicioasă. Orezul se va armoniza foarte bine cu branza de vaci. Vom adauga si putina portocala pentru un gust mai picant.

Ingrediente:

• Branza de vaci 600 grame.
  Orez 150-200 grame.
  Portocaliu 1 buc.
  Un pahar de zahăr.
  Unt.
  3-4 oua de gaina.
  Făină de grâu 1-2 linguri.
  Cireșe uscate fără sâmburi sau stafide.

Procesul de gatire:

1. Pentru caserolă vom avea nevoie de una gata făcută, așa că o vom clăti bine, o vom umple cu apă și o vom pune la fiert.
2.Dacă folosiți stafide, trebuie mai întâi să le clătiți și să le umpleți cu apă caldă. Dacă doriți să folosiți altceva în loc de stafide, de exemplu cireșe, atunci nu trebuie să le înmuiați, deoarece acestea vor lua umiditatea din caserolă.
3. Treceți brânza de vaci printr-o sită sau măcinați-o folosind un blender sau mașina de tocat carne. Acest lucru va face caserola mai fragedă și mai aerisită.
4. Bateți ouăle într-un castron, adăugați puțină sare și bateți ouăle în orice fel până la o spumă puternică. Apoi, adăugați zahăr și brânză de vaci pasată. Se amestecă totul bine, dacă masa se dovedește a fi prea lichidă, se adaugă puțină făină, se amestecă, se adaugă cireșe, orez fiert, o lingură de unt înmuiat. Amestecați aluatul până când toate ingredientele devin o masă omogenă.

5.Aluatul este gata, acum să pregătim vasul de copt și portocala. Coaja de portocală conține amărăciune care trebuie îndepărtată. Apa rece fierbinte ne va ajuta în acest sens. Luați o portocală și scufundați-o de mai multe ori în apă clocotită. Apoi tăiați-o în rondele mici.
6. Ungeți forma ulei vegetal apoi se presară cu zahăr. Puneți felii de portocală pe fundul formei și umpleți cu amestec de caș.
7.Se da tava la cuptor pentru 30-40 de minute. Se coace la o temperatura de 180-190 de grade.
8.După ce este gătit și copt pe toate părțile. Caserolei trebuie să aibă timp să se răcească chiar în tigaie.

9.Apoi acoperiți forma cu un vas sau farfurie și întoarceți forma pentru a scoate caserola.
10. Tot ce rămâne este să tăiați și să serviți. Poftă bună.

Reteta de caserola cu branza de vaci fara gris

Aproape toate rețetele pentru prepararea caserolei cu brânză de vaci implică utilizarea grisului sau a făinii. Și vă propun o rețetă de a face o caserolă folosind doar brânză de vaci fără griș. Și credeți-mă, felul de mâncare nu pierde niciun pic din asta. Deliciul rămâne la fel de gustos. În plus, pregătirea unei astfel de caserole este aproape mai dificilă.

Ingrediente:

• 500 de grame de brânză de vaci.
  4 ouă.
  Pahare de zahăr granulat.
  2-3 linguri de smantana.
  2 linguri amidon de cartofi sau de porumb.
  O pungă mică de vanilie.
  Zahăr pudră pentru a decora vasul.

Procesul de gatire:

1. Separați gălbenușurile de albușuri.

Multe retete spun ca pentru ca albusurile sa se bata bine trebuie mai intai racite. Dar pot să vă spun că pentru caserole acest punct poate fi neglijat. Deoarece nu trebuie să batem ouăle până când spumă groasă sau cum se spune si pana la varfuri dure.

1.1.Si asa impartim ouale in albusuri si galbenusuri.
2.Piureți brânza de vaci cu o furculiță sau pisați cu un blender.
3. Într-un castron adânc, combinați aproape toate ingredientele: brânză de vaci, amidon, vanilie, gălbenușuri, zahăr, smântână. Se amestecă totul bine și se lasă puțin timp pentru ca zahărul să se dizolve complet.
4. În timp ce zahărul se dizolvă, să avem grijă de albușuri, acestea trebuie bătute până la spumă medie; Si pentru ca albusurile sa se bata mai bine adaugam putina sare.
5.Când albușurile sunt bătute, combinați-le cu masa de caș, amestecați și puteți pune masa în forma pregătită.
6.Coaceți brânza de vaci la cuptor la o temperatură de 190-200 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
7. Scoatem caserola, o transferam cu grija intr-un vas, o presaram cu zahar pudra si o puteti servi.
8.Casoala de caș fără gris este gata.

Reteta caserola cu branza de vaci pentru multicooker

Un multicooker este un mini cuptor în care puteți pregăti și caserolă cu brânză de vaci. Și nu vă va fi dificil, trebuie doar să urmați rețeta și totul va deveni simplu și gustos.

Ingrediente:

• Branza de vaci 500.
  Griș 3 linguri.
  Ouă 3 bucăți.
  Unt 40-50 grame.
  Zahăr granulat sticlă fără lamă.
  O lingurita de praf de copt.
  Stafide, cirese, prune uscate la alegere.
  Sare dupa gust.

Procesul de gatire:

1. Pentru ca caserola să devină aerisită și fragedă, trebuie să bateți ouăle până devin spumoase. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-un castron, adăugați puțină sare și începeți să bateți cu un mixer la viteză mare. După aproximativ 2-3 minute trebuie să adăugați zahărul preparat conform rețetei. Bateți încă 2 minute.

2. Înmoaie brânza de vaci cu o furculiță, blender sau mașină de tocat carne.

3. Adaugati praful de copt, jumatate din unt si branza de vaci si fructele de padure in spuma de ou (clasic, stafide). 4.Se amestecă bine până se omogenizează.

5. Ungeți vasul multicooker cu unt și puneți masa de caș în el. Puneți vasul în multicooker și setați modul de coacere. Timpul de gătire este de aproximativ 30-40 de minute. Dar fiecare multicooker are propriile setări, așa că timpul poate varia.

6. Când multicooker-ul a gătit vasul, verificați dacă părțile laterale nu sunt suficient de maronii, puteți seta temporizatorul pentru încă 15-20 de minute.

7. Când pregătiți o caserolă gătită într-un aragaz lent, se dovedește fragedă, aerisită și satisfăcătoare. Un astfel de fel de mâncare poate surprinde oaspeții, deoarece puțini oameni îl gătesc.

8. Înainte de servire, caserola poate fi decorată cu zahăr pudră. Servește caserola fierbinte cu smântână sau sirop dulce o poți servi și cu căpșuni sau dulceata de zmeura. Poftă bună.