• făină - 200 g;
• ou – 1 buc.;
• unt (unt) – 100 g;
• sare - un praf.
• Pentru umplutura:
• caviar (rosu) – 140 g;
• avocado – 2 buc.
• brânză (smântână) – 150 g;
• lămâie – 1 buc.
• sare - după gust;
• piper (negru măcinat) - după gust;
• sos iute ardei roșu - opțional.

• Timp de preparare: 00:30
• Numar de portii: 2
• Complexitate: aprinde

Pregătirea

Tartele delicioase cu caviar rosu si crema de avocado - foarte elegante Mancarea de Anul Nou. Acest aperitiv are toate șansele să devină unul dintre preferatele de pe masa ta de Anul Nou! În plus, aproape orice gospodină poate face față pregătirii lor.

1. Să începem să pregătim tartele din aluat scurt. Pentru a face acest lucru, cerneți făina și amestecați-o cu sare. Bucăți unt cand s-a racit se adauga in faina, se toaca cu un cutit pana se obtine pesmet tocat uniform.
   
2. După aceasta, adăugați un ou și frământați aluatul, care ar trebui să fie destul de elastic. Rulați aluatul rezultat într-o bilă, înfășurați-o în așa-numita folie alimentară si pune-l la frigider pentru aproximativ o jumatate de ora.
   
3. Puneți aluatul deja răcit pe folie și rulați-l într-un strat a cărui grosime nu va depăși 3 milimetri. Pe aluat se aseaza formele pregatite si se taie bucati prin presare aluat praf dimensiunea și forma dorite.
   
4. Puneți în forme, apăsați ușor în centru cu un pahar sau alte mijloace la îndemână, formând o crustă. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 15 minute.
   
5. Acum să începem să pregătim umplutura pentru tartele noastre. Scoateți coaja de lămâie și stoarceți sucul. Curăță avocado de coajă, îndepărtând sâmburele. Tăiați pulpa de avocado și stropiți-o cu zeamă de lămâie.
   
6. Amestecați feliile de avocado cu așa-numita cremă de brânză. Se adauga sosul iute, piper, sare, coaja, se condimenteaza cu zeama de lamaie si piureul folosind un blender.
   
7. Puneți masa rezultată în tartele și puneți deasupra o linguriță de caviar.
   

E greu de imaginat mai mult gustare de sărbători decât coșuri cu caviar, dar dacă adaugi avocado la acest aperitiv, iese, fără exagerare, o umplutură pur și simplu încântătoare pentru tartele. Gustul sărat al caviarului roșu se potrivește perfect cu cel fraged unt de nuci din avocado, iar aciditatea lămâii adaugă note luminoase generale paleta de gust acest aperitiv cu caviar roșu în tartele.

Este foarte important să alegeți un avocado copt cu pulpă strălucitoare pentru această gustare de tartă. Dar în supermarket nu poți privi în interiorul unui avocado, iar dacă alegi un avocado moale la atingere, s-ar putea să ajungi să ai fructe prea coapte cu pulpă maro înăuntru. Prin urmare, recomand pentru rețetă să alegeți fructe ferme de avocado cu coajă verde strălucitoare (bine, doar pentru a fi sigur), și cum să transformați pulpa de avocado în... cel mai delicat piure Vă spun mai departe.

Sper că te-am convins să faci tartele cu avocado și caviar roșu? Atunci hai să mergem cu mine în bucătărie, unde îți voi spune în detaliu și îți voi arăta cum să faci tartele cu caviar și avocado, iar apoi îmi vei împărtăși impresiile tale. De acord?

Ingrediente:

• 75 gr. caviar roșu
• 1 bucată avocado
• ½ lămâie
• 15-16 buc. tartalete mici
• sare dupa gust

Pentru decor:

• pătrunjel
• castravete

Cum se prepară tartele cu caviar roșu și avocado:

În primul rând, să avem grijă de avocado: tăiați-l pe lungime și îndepărtați sâmburele.

Acum trebuie să transformăm pulpa de avocado în piure. Dacă dai peste un avocado moale, de consistența unei banane, poți face asta cu o furculiță. Iar daca e tare, ca al meu, atunci bate avocado cu ajutorul unui blender, dupa ce adaugi sucul de la o jumatate de lamaie.

Datorită suc de lamaie umplutura noastră de tarte cu avocado va avea o culoare verde frumoasă. Monitorizați cu atenție culoarea umpluturii în primele 15 minute dacă începe să se întunece, adăugați imediat mai multă zeamă de lămâie. După cum înțelegeți, aciditatea este soiuri diferite lămâia variază, așa că avocado poate avea nevoie de mai mult suc.

Acum hai să-l umplem coșuri de nisip pasta de avocado folosind o lingurita.

In acest moment, pregatirea tartalelor cu caviar rosu si avocado poate fi considerata completa, va recomand sa petreceti putin mai mult timp si sa ne decorati aperitivul in tartele cu caviar rosu.

Tăiem castravetele în inele foarte subțiri, apoi tăiem fiecare inel în încă patru părți. Se spala patrunjelul si se usuca.

Pune cu grijă o bucată de castraveți și o crenguță de pătrunjel în fiecare coș cu caviar. Serviți imediat la masă tartelele finite cu caviar. O astfel de gustare nu poate fi păstrată în frigider pentru o lungă perioadă de timp, deoarece toate ingredientele pot deveni deteriorate și își pot pierde aspectul apetisant.

Tartelele umplute sunt o optiune ideala pentru o masa tip bufet, masa de petrecere sau de sarbatori. În marile magazine alimentare puteți cumpăra oricând tartele gata făcute, de diferite forme și dimensiuni. Și puteți umple aceste farfurii comestibile cu cel mai mult diverse umpluturi: peste, carne, fructe si fructe de padure, smantana preferata, salate si pateuri gata preparate.

Partea luminoasă pregătit pentru tine 12 variante interesante umpluturi care vă vor mulțumi cu siguranță familiei și oaspeților.

Umplutura de somon si avocado

Veți avea nevoie de:

• 100 g file de somon
• 2 avocado
• 50 g brânză moale
• 4 linguri. l. suc de lamaie
• mărar

Preparare:

Asezonați pulpa de avocado cu suc de lămâie și măcinați într-un blender împreună cu brânză moale. Puneți masa rezultată în tartele. Tăiați somonul în felii subțiri și puneți deasupra. Ornați aperitivul cu ierburi spălate mărunțite. Puteți diversifica gustul cu câteva măsline.

Cu dovleac copt si branza dorblu

Veți avea nevoie de:

• 200 ml crema
• 2 linguri. l. făină de porumb măcinată fin
• 3 ouă
• 100 g branza Dorblu
• 500 g dovleac
• cimbru proaspăt
• sare, piper

Preparare:

Distribuiți pulpa de dovleac tăiată bucăți pe o foaie de copt, adăugați sare și dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coaceți până se înmoaie (aproximativ 30 de minute). Răciți dovleacul finit și măcinați-l într-un blender cu adaos de sare, piper și cimbru. Într-un castron, se bat ouăle cu smântână, se adaugă piure de dovleacŞi făină de porumb. Amesteca.

Se toarnă amestecul în tartele și se distribuie bucăți de brânză deasupra. Coacem la 180 de grade pana se intareste umplutura.

Umplutură de ton și porumb

Veți avea nevoie de:

• 1 conserve de ton
• 300 g porumb conservat
• 200 g branza tare
• 2 rosii
• 2 ouă
• 2 linguri. l. maioneză
• 2 linguri. l. pasta de tomate

Preparare:

Se toaca marunt ouale fierte si se amesteca cu tonul. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați roșiile cubulețe. Se amestecă porumb, ouă cu ton, brânză, roșii, se condimentează cu maioneză și sare după gust.

Ungeți interiorul fiecărei tarte. pasta de tomateși umpleți cu umplutură. Se coace 12 minute la 180 de grade. Decorați tartelele finite cu crenguțe de pătrunjel. Se serveste fierbinte.

Salata de pui si ananas

Veți avea nevoie de:

• 200 g file de pui fiert
• 200 g ananas conservat
• 70 g brânză tare
• 1–2 căței de usturoi
• 30 g nuci
• 2 ouă
• maioneză
• sare, piper negru

Preparare:

Tăiați puiul fiert în bucăți. Adăugați cubulețe conserva de ananas. Se rade brânza pe răzătoarea grosieră, se toacă miezul de nucă cu un cuțit. Adăugați brânză, nuci și ouă tocate cu usturoi la ingredientele rămase. Se adauga sare si piper dupa gust, se adauga maioneza si se amesteca bine. Umpleți tartelele cu umplutură și decorați cu ierburi.

Cu branza si bacon

Veți avea nevoie de:

• ardei iute macinat
• 1 ou
• 100 g bacon afumat crud
• 1 rosie
• 150 g branza tare
• verde
• maioneză

Preparare:

Taiati cubulete branza, baconul si rosiile. Bate oul cu piper si maioneza si combina cu ingredientele tocate.

Întindeți umplutura și introduceți tartelele la cuptor pentru 15 minute la 180 de grade.

Cu branza topita si boia de ardei

Veți avea nevoie de:

• 2 ardei dulci
• 2 brânză procesată(tip „Prietenie”)
• 1 catel de usturoi
• boia macinata
• maioneză

Preparare:

Felie ardei dulce cuburi. Freca brânză procesată pe răzătoarea fină (mai întâi o dați la congelator 10 minute). Se amestecă bine brânza, ardeiul, usturoiul zdrobit, boia de ardei și maioneza și se întinde umplutura printre tartele.

Umplută cu sparanghel, rozmarin și brânză

Veți avea nevoie de:

• 4 ouă
• 8 tulpini de sparanghel
• 70 g brânză de capră
• 1 catel de usturoi
• 1 crenguță rozmarin
• 2 linguri. l. crema de branza
• 1 lingura ulei de măsline
• 1 lingura unt
• sare, piper

Preparare:

Îndepărtați eventualele tulpini aspre din sparanghel. Se încălzește untul și ulei de măsline, se adauga sparanghelul, sare, piper si se prajesc usor. Se adauga frunzele de rozmarin si usturoiul, se amesteca si se mai prajeste putin. Tăiați sparanghelul prăjit în jumătate: lăsați deoparte partea de sus pentru decor, iar partea de jos măcinați într-un blender cu ouă și brânză. Asezonați cu sare și piper.

Umpleți tartelele cu umplutura cremoasă de ouă, adăugați bucăți de sparanghel și stropiți cu brânză de capră tocată mărunt. Coaceți tartelele la cuptor la 190 de grade timp de 10-12 minute.

Tartele cu somon si crema de branza - cum se pregateste aluatul si umplutura

La o masa de bufet sau inainte de felul principal este bine sa servim tartalete cu crema de branza si peste rosu. Combinație rafinată pește fragedŞi brânză aromată, design luminos și simplitatea ingredientelor – acestea sunt avantajele acestora gustări delicioase.

Metode de preparare a tartaletelor

Aluatul clasic pentru ei este painea scurta, dar il puteti face din foietaj, chefir, smantana sau azime.

Pentru a pregăti aluatul, combinați 200 g de unt sau margarină cu făină până când se obține pesmeturi netede. Separat, batem oul cu sare (daca serviti desertul, apoi cu zahar dupa gust) pana face spuma alba, turnati in pesmeturile de faina. Frământați un aluat omogen și strâns, lăsați-l timp de 30 de minute. Apoi rupeți bucăți mici și nivelați-le în forme, creând spațiu pentru viitoarea umplutură. Se coace la 180 de grade timp de 8-10 minute.

Tartele cu somon, crema de branza si caviar rosu

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 282 kcal.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

În loc de sărat ușor, puteți folosi peste afumat. Ca decor este folosit caviarul roșu.

Ingrediente:

• somon ușor sărat – 250-300 g;
• caș crema de branza– 300 g;
• mărar - după gust;
• caviar roșu - 2 linguri. l.;
• tartele gata preparate – 20 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați somonul ușor sărat în felii subțiri.
2. Clătiți mărarul și uscați cu un prosop de hârtie.
3. Combinați brânza cu mărar tocat (este convenabil să tăiați verdeața cu foarfecele).
4. Se umple aluatul cu amestecul cremos și se ornează cu pește roșu și caviar.
5. Tartelele cu caș și somon sunt gata.

Cu avocado

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 220 kcal.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Adăugând puțin suc de lămâie la tartele cu brânză și somon, puteți reîmprospăta gustul, puteți preveni întunecarea cremei și puteți adăuga picant usturoiului. Puteți folosi suc și coaja de lămâie în rețetă și o decorați după bunul plac - creveți, măsline.

Ingrediente:

• tartele – 10 buc.;
• avocado - 500 g;
• lămâie sau lime – 100 g;
• pește roșu – 200 g;
• crema de branza – 175 g;
• condimente - după gust;
• verdeață - după gust.

Metoda de gatire:

1. Se spală citricele și se usucă. Radeți coaja și stoarceți sucul din pulpă.
2. Tăiați verdeața.
3. Curățați avocado spălat și îndepărtați semințele. Tăiați grosier pulpa, stropiți cu zeamă de lămâie și zdrobiți cu o furculiță sau un zdrobitor de cartofi.
4. Tăiați peștele roșu în felii subțiri.
5. Amestecați mousse de avocado cu brânză, ierburi, condimente și coaja.
6. Umpleți tartelele cu crema pregătită, ornat cu felii de pește roșu și felii de lămâie.
7. Tartelele cu somon si crema de branza pe baza de avocado sunt gata.

Cu castraveți

• Timp: 30 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 250 kcal.
• Scop: gustare.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate: ușoară.

Utilizați brânză moale procesată. Pentru a fi mai ușor de răzuit, puneți-l la congelator pentru un timp. Verificați castraveții dacă nu sunt amărăciți pentru a nu strica întregul vas. Pentru a salva o legumă amară, încercați să o curățați de coajă și apoi să o puneți în apă rece timp de 5 minute.

Ingrediente:

• pește roșu – 200 g;
• tartele – 15 buc.;
• brânză topită – 100 g;
• castraveți – 150 g;
• ou – 1 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

1. Brânză procesată și ou fiert frecați răzătoarea grosieră. Tăiați peștele și castraveții în cuburi mici.
2. Pune totul intr-un bol, adauga maioneza si condimente dupa gust. Amesteca.
3. Umpleți tartele și decorați după dorință.

Tartele cu peste rosu - un aperitiv delicios si frumos pentru o masa de bufet

Tartelele cu peste rosu sunt un aperitiv universal care va ocupa locul de mandrie la masa festiva printre alte feluri de mancare sau va deveni un plus original. cina romantica. Un acompaniament potrivit pentru fel de mâncare ar fi un pahar de vin alb sau șampanie.

Cum să faci tartele cu pește roșu?

Tartelele cu pește roșu se prepară în cel mai scurt timp, mai ales dacă luați tarte cumpărate din magazin sau le coaceți în avans folosind o bază sub formă de paine scurte neîndulcite, foietaj sau aluat de vafe.

1. Peștele roșu poate fi conservat, ușor sărat, afumat.
2. Umplutura pentru tartele cu peste rosu lasa loc imaginatiei bucatarului care pregateste aperitivul. Ingredientul de bază este combinat cu brânză tare sau moale, completată cu legume proaspete, fierte, coapte și fructe potrivite.
3. Fileurile de pește dezosate sunt tăiate în felii subțiri, cuburi mici sau transformate în pastă cu ajutorul unui blender, mașină de tocat carne sau furculiță.
4. Daca umplutura este prea suculenta, este de preferat sa tapetati fundul tartaletelor cu frunze de salata verde, astfel incat cosurile sa nu se ude si sa-si pastreze crocante apetisanta.

Tartele cu caș și pește roșu

Tartelele cu branza si peste rosu sunt poate una dintre cele mai populare versiuni ale acestei gustari. Produsele sunt apreciate în primul rând pentru gustul lor armonios, echilibrat și tehnica de gătit relativ simplă. În loc de caș Puteți folosi topit sau amestecul acestuia cu solid ras fin.

• file de pește roșu – 150-200 g;
• tartele – 10-12 buc.;
• caș - 200 g;
• usturoi – 1 catel;
• mărar – 1-2 crenguțe;
• pătrunjel.

1. Toacă mărunt mararul, usturoiul și 50 g de somon ușor sărat cu un cuțit ascuțit.
2. Se amestecă componentele rezultate cu caș, se întinde cu o lingură sau se depune folosind pungă de patiserieîn coșuri.
3. Peștele rămas este tăiat în felii, rulat în rulouri, marginile sunt răsucite pe o parte sub formă de trandafir și puse în coșuri.
4. Tartelele cu caș și somon sunt decorate cu frunze de pătrunjel.

Tartele cu avocado si peste rosu

Un aperitiv rafinat cu pește roșu în tartele se obține prin completarea duetului de somon și brânză cu pulpă de avocado. Pentru a preveni întunecarea bazei de fructe și pentru a dobândi în plus o aciditate armonioasă, se stropește cu suc de lămâie înainte de tocare. Zestul de citrice adăugat la umplutură va adăuga picant.

• file de somon – 200 g;
• tartele – 10-12 buc.;
• crema de branza - 150 g;
• avocado – 2 buc.;
• lămâie – 1 buc.;
• verdeata sare si piper.

1. Curățați și sâmburele avocado și faceți-l piure cu un blender sau o furculiță.
2. Se adaugă coaja și sucul de la o jumătate de lămâie, se condimentează amestecul cu sare și piper și se amestecă cu brânză moale.
3. Umpleți amestecul de brânză rezultat cu avocado în coșuri și completați-le cu felii de pește roșu rulat cu experiență în formă de floare.
4. Fiecare tartă cu somon și avocado este decorată cu o crenguță de ierburi și așezată pe un vas de servire.

Tartele cu somon roz conservat

Accesibil la buget, ușor de preparat și accesibil tuturor este umplutura pentru tartele cu somon roz conservat. Peștele este pur și simplu pasat cu o furculiță înainte de utilizare și apoi completat cu ouă fierte și ierburi. În mod ideal, se potrivește ceapa verde mărunțită, care să adauge mâncării picantenia și aroma dorită.

• somon roz conservat – 200 g;
• tartele – 10 buc.;
• brânză topită – 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• maioneză - 30 g;
• pene de ceapă verde și crenguțe de mărar - 3 buc.;
• sare si piper.

1. Se fierb ouale tari, se curata de coaja, se taie cubulete mici sau pur si simplu se paseaza cu o furculita, ca pestele.
2. Se amestecă masa de ouă cu somonul roz preparat.
3. Se adauga maioneza, sare, piper, ceapa tocata si mararul si se amesteca.
4. Umpleți coșurile cu masa.
5. Tartelele cu peste rosu se decoreaza cu ierburi sau felii de castravete dupa gust si se servesc.

Tartele cu peste rosu si castraveti

Somonul ușor sărat sau afumat se armonizează perfect în astfel de aperitive cu felii de castravete proaspăt, care pot fi puse deasupra împreună cu felii de pește sau amestecate suplimentar cu castraveți tăiați în pasta de brânză cremă. Pentru a preveni uderea tartalelor de sucul de legume, puteți căptuși partea de jos cu frunze de ierburi.

• somon ușor sărat – 200 g;
• tartele – 10-12 buc.;
• brânză moale cremoasă – 100 g;
• castravete proaspăt – 1 buc.;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• verdeturi – 1 buchet;
• sare si piper.

1. Se toaca marunt verdeata si jumatate de castravete, se amesteca cu branza moale si maioneza, adaugand sare si piper dupa gust.
2. Umpleți tartelele cu pasta rezultată și puneți deasupra felii de somon.
3. Puneți tartele cu somon și castraveți pe un vas cu frunze de salată verde, ornat cu felii de castraveți și crenguțe de mărar.

Tartele cu peste rosu si batoane de crab

Tartele cu peste rosu sarat si batoane de crab - o varianta decenta salata delicioasa, care diferă de alți analogi prin originalitatea servirii porționate. În loc de castraveți, puteți adăuga roșii decojite tocate, avocado sau pulpă de portocală și completați umplutura cu brânză tocată.

• somon ușor sărat – 150 g;
• tartele – 10-12 buc.;
• bastoane de crab– 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• castraveți proaspeți – 1-2 buc.;
• maioneză - 3-4 linguri. linguri;
• sare, piper, ierburi.

1. Se fierb, se curăță și se toacă ouăle.
2. Adăugați pește tocat, bețișoare de crab și castraveți.
3. Se condimentează amestecul cu maioneză după gust, se adaugă sare, piper și se pune în coșuri.
4. Decorați salata în tartele cu pește roșu cu crenguțe de ierburi.

Mousse de somon în tartele

Umplutura pentru tartele cu somon poate fi preparata sub forma unei mousse pufoase, care este de preferinta pipeta pentru spectaculos. aspect gustări folosind o pungă de patiserie cu vârfuri. Pe lângă cașul cremos sau cremos, la umplutură se pot adăuga ierburi uscate sau proaspete și condimente.

• somon – 200 g;
• tartele – 10-12 buc.;
• crema de branza - 100 g;
• Ierburi provensale – 1 praf;
• var – 0,5 buc.;
• sare, piper, ierburi.

1. Tăiați fileul de somon la întâmplare și puneți-l împreună cu brânză și ierburi provensale într-un recipient pentru blender.
2. Masa se face piure pana se obtine o mousse pufoasa omogena, cu care se umple tartelele.
3. Decorați aperitivul cu crenguțe de ierburi, adăugați felii subțiri de lime și serviți.

Tartele cu ricotta si peste rosu

Tartelele cu somon usor sarat sau afumat se dovedesc a fi deosebit de delicioase la gust daca sunt preparate cu ricotta. În plus, puteți adăuga măsline fin sau tăiate în jumătate, capere, măsline negre sau doar felii de lămâie sau lămâie la umplutură. Pentru verdeturi sunt potrivite frunzele de busuioc sau de patrunjel.

• somon – 200 g;
• tartele – 10 buc.;
• ricotta – 130 g;
• castraveți – 0,5 buc.;
• măsline – 5 buc.;
• maioneză - 1 lingură. linguriţă;
• mărar – 2 crenguțe;
• sare, piper, ierburi.

1. Adaugati jumatate din peste tocat marunt, maioneza, marar, sare si piper la ricotta.
2. Puneți amestecul de brânză în tartele împreună cu feliile de pește rămas.
3. Decorați aperitivul cu măsline tocate, castraveți și ierburi.

Tartele cu unt si peste rosu

Un aperitiv usor de preparat pentru un bufet sau masa de sarbatori - tartele cu unt si somon. ÎN crema de unt Pe lângă mărar, puteți adăuga și alte ierburi, îl puteți aroma cu tot felul de condimente adecvate și aditivi picante. Este de preferat sa alegeti tartalete scurte din paine scurte sau foietaj.

• slab file sărat pește roșu – 300 g;
• tartele – 10 buc.;
• unt - 200 g;
• mărar – 0,5 legături;
• sare, piper

1. Se bate untul moale la temperatura camerei pana devine alb si pufos, adaugand la sfarsit mararul tocat marunt.
2. Folosind o pungă de patiserie, introduceți crema de unt în tartele.
3. Feliile de file de pește se rulează într-un rulou, se suplimentează cu o crenguță de mărar și se pun deasupra cremă de unt
4. Puneți tartele cu unt și pește roșu pe un platou și serviți.

Tartele cu creveti si peste rosu

Tartelele cu somon vor deveni și mai gustoase dacă le gătiți cu adaos de carne de creveți fiartă sau prăjită. Puteți decora aperitivul cu creveți întregi și felii de somon sau alternând ambele produse. În loc de ouă de găină Sunt potrivite cele de prepeliță, care vor arăta impresionant în jumătăți în coșuri.

• file de pește roșu ușor sărat – 200 g;
• tartele – 15 buc.;
• creveți – 150-200 g;
• castraveți – 1 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• sare, piper, maioneza, ierburi.

1. Se fierb sau se prăjesc creveții și se toacă.
2. Se macină fileul de pește și castraveții, se amestecă cu creveții pregătiți și ouăle fierte, tocate.
3. Se condimentează amestecul cu maioneză după gust și se transferă în tartele.
4. Decorați aperitivul după gust și serviți imediat.

Tartele cu somon roz afumat

Tartelele cu somon roz afumat, în ciuda costului relativ scăzut, se dovedesc a fi incredibil de gustoase și concurează excelent cu versiuni mai scumpe, originale și rafinate. Fileurile de pește tăiate sunt completate aici cu cuburi de brânză moale murată, roșii și ouă fierte.

• file de somon roz afumat – 200 g;
• tartele – 10 buc.;
• brânză murată – 150 g;
• roșii – 1-2 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• sare, piper, maioneza, ierburi.

1. Brânza murată, tăiată cubulețe, se amestecă cu ouă tocate, roșii, ierburi, condimente și maioneză.
2. Se pune amestecul în tartele și se adaugă felii de somon roz afumat și crenguțe de mărar.

Tartele cu somon tocat

Tartelele umplute cu somon, care pot fi folosite nu numai sub formă de felii, vor fi delicioase atunci când sunt gătite cu țelină și castraveți. În acest caz, sunt potrivite tăieturile de pește sau burtă ușor sărate, care se toacă mărunt cu un cuțit, se răsucesc într-o mașină de tocat carne sau se zdrobesc cu ajutorul unui blender.

• file de somon ușor sărat – 200 g;
• tartele – 10 buc.;
• tulpini de țelină – 1 buc.;
• castraveți – 0,5-1 buc.;
• crema de branza - 100 g;
• sare, piper, ierburi.

1. Curățați și tăiați castraveții, țelina și fileul de pește cât mai fin posibil.
2. Amestecați ingredientele pregătite cu brânza tartinabilă, adăugând, dacă este necesar, puțină maioneză.
3. Umpleți tartele cu masa rezultată, decorați-vă după gust și serviți imediat.

Tartele cu somon - un aperitiv instant delicios

Cum să faci un fel de mâncare gustos, dar ușor de preparat? Pune somonul în tartele pentru un aperitiv elegant, festiv.

Unul dintre ingredientele principale din această rețetă este crema de brânză. Gustul său este delicat, delicat și este potrivit în special pentru peștele ușor sărat.

Metoda de gătit cu brânză moale

Există multe rețete pentru prepararea unui aperitiv în tartele cu pește. Dar întotdeauna există unul care este ușor de preparat, necesită un minim de timp, iar rezultatul îi va încânta chiar și pe cei mai experimentați bucătari.

• 200 g somon ușor sărat;
• 350 g branza moale cu gust cremos;
• 12-16 tartele;
• o grămadă (mică) de mărar proaspăt.

Gatire: 20 de minute.

Valoare de servire: 203 kcal.

1. Într-un castron, zdrobiți bine brânza, adăugând mărar tocat și puțin somon, tăiat cubulețe mici.
2. Tăiați peștele rămas în fâșii subțiri. Acest lucru este ușor de făcut dacă mai întâi înmuiați o bucată de pește congelator(5 min.).
3. Umpleți tartele amestec de brânză până la margini. Rulați fâșiile de somon într-un tub și puneți-le pe brânză. Se ornează cu o crenguță de mărar.

Coșuri cu caș

Tartelele umplute cu somon si decorate cu caviar rosu sunt cel mai potrivit aperitiv pentru o cina festiva.

• 3 avocado;
• 150 caș;
• 100 g caviar roșu;
• 1 castravete;
• 300 g somon ușor sărat;
• ½ lămâie;
• piper dupa gust.

Timp: 15-20 minute. Fiecare porție: 195 kcal.

1. Tăiați somonul în felii subțiri și puneți-le pe fundul fiecărui coș.
2. Pe peste se aseaza castravetele, taiati rondele (un inel pe tarta).
3. Măcinați feliile de somon rămase și cașcavalul într-un bol de blender.
4. Curățați fructele de avocado, îndepărtați semințele. Amestecați pulpa de avocado, sucul de lămâie, amestecul de piper măcinat și puțină sare într-un recipient pentru blender.
5. Puneti ambele amestecuri in fiecare cos, puneti deasupra o lingurita de caviar rosu si o frunza de rucola.

Tartele cu somon si avocado

In doar cateva minute vei avea pe masa ta o gustare originala si gustoasa. Pentru pește, pregătiți un amestec de avocado, condimente, smântână și ierburi.

• 16-18 tartelete;
• 200 g castraveți proaspeți;
• 300 g somon afumat;

• 2 avocado;
• 2 cepe;
• 180 g smantana groasa;
• putin patrunjel proaspat;
• 1 lamaie (pentru suc);
• 1 praf de boia macinata;
• piper negru măcinat, sare după gust;
• usturoi, ardei iute la discreția ta.

Timp de preparare: 20 min.

Valoare de servire: 205 kcal.

1. Pregătiți guacamole: puneți ceapa tocată, pătrunjelul, pulpa de avocado curățată, condimentele, sare, smântână într-un bol blender, amestecați totul până la omogenizare.
2. Umpleți coșurile cu amestecul de avocado pregătit. file de pește, castravete proaspăt feliați subțiri, rulați și adăugați în fiecare coș. Se orneaza cu frunze de patrunjel.

Aperitiv festiv cu caviar

Un file de somon gustos, moderat sărat este exact ceea ce avem nevoie. Adăugați la pește castraveți murați, ceapă roșie, orez fiert, caviar de somon, puneți toată această bogăție în tartele și serviți. Pentru a-l păstra festiv, îl decorăm cu caviar deasupra.

• 1 pachet de tartele;
• 150 g somon sarat;
• 50 g orez;
• 1 castravete murat;
• 1 ceapa rosie;
• 10 g maioneza cu suc de lamaie;
• 10 ml suc de lamaie;
• 50 g caviar de somon.

Gatire: 10-15 minute.

Conținut caloric: 208 kcal.

1. Tăiați somonul și castraveții murați în cuburi. Tăiați ceapa roșie.
2. Gatiti orezul pana cand este fiert conform instructiunilor de pe cutie.
3. Se amestecă ingredientele pregătite, se adaugă caviar (se lasă puțin pentru decor), se condimentează cu maioneză și se amestecă ușor.
4. Umpleți coșurile cu umplutura pregătită. Deasupra cu caviar roșu.

Pe video - varianta rapida pregătirea tartelelor cu somon și caviar roșu:

Tartalete de cartofi cu somon

Vă recomandăm să vă faceți propriile tarte din cartofi și să le umpleți cu somon și ierburi. Va deveni incredibil de gustos și original. Gustarea se prepară rapid și ușor. Iar combinația de pește ușor sărat cu ierburi aromatice și cartofi proaspeți este pur și simplu excelentă.

• 2 cartofi;
• 30 g faina;
• 20 ml ulei vegetal inodor;
• 150 g somon ușor sărat;
• 1 ceapa rosie;
• 1 mână de capere;
• 3 masline;
• 1 lamaie;
• mărar proaspăt după gust;
• sare dupa gust.

Numar de calorii: 210 kcal.

1. Pregătiți aluatul de cartofi. Radeți cartofii decojiți cu o răzătoare grosieră. Stoarce masa de cartofi din excesul de lichid. Apoi puneți-l într-un bol, adăugați 30 g de făină, câteva picături ulei vegetal, sare, amestecă totul.
2. Coaceți tartele. Ungeți formele pentru tartele (sau brioșele) și puneți aluatul de cartofi în ele, răspândindu-le uniform pe fund și pe margini. Dam formele la cuptorul incins pentru 15 minute.
3. Pregătiți umplutura. Tăiați somonul în cuburi mici. Tocați mărunt ceapa roșie, măslinele, mararul, caperele și îndepărtați coaja de lămâie cu o răzătoare fină. Amesteca totul, asezoneaza cu ulei si zeama de lamaie.
4. Umpleți coșurile de cartofi pregătite cu umplutura.

Tartelele cu pui, ciuperci și brânză sunt delicioase. Găsiți rețeta aici.

O puteți vedea aici mai multe retete tartele cu peste rosu.

Original și opțiuni delicioase umpluturi:

1. Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmbura și scoateți pulpa cu o lingură și transferați-o într-un recipient pentru blender. Adăugați suc de lămâie, caș, sare, piper. Bateți ingredientele într-o pastă netedă. Avocado trebuie să fie copt și uleios, fără pete întunecate în interior. Ai nevoie de o lămâie mică, iar pentru ca sucul să iasă bine din ea, trebuie să o rulezi pe o suprafață tare, apăsând-o cu palma.
2. Puteti umple tartelele cu mousse de somon. Pentru a face acest lucru, bateți 200 g de somon ușor sărat într-un bol de blender cu 50 ml. smântână groasă. Separat, diluați 10 g de gelatină în 50 ml de smântână caldă, răciți și amestecați cu amestecul de pește. Puteți adăuga câteva picături de coniac. Puneți mousse-ul într-o pungă și umpleți coșurile. Decora caviar de somonși ierburi proaspete. Dacă nu aveți o pungă specială, puteți pune mousse-ul într-o pungă obișnuită de plastic făcând o gaură în ea.
3. Nu trebuie să cumpărați tarte într-un magazin, le puteți face în propria bucătărie. Se face conform retetei aluat de paine scurte, întindeți-o subțire, puneți-o în forme de brioșe unse cu unt, puneți-le în cuptorul preîncălzit la 180ºC pentru aproximativ 10 minute.

Videoclipul prezintă o rețetă foarte simplă pentru a face tartele delicioase cu pește:

Pentru aperitiv, puteți face tartele cu somon. Cheia succesului este peștele de bună calitate, A gust delicat adauga branza de vaci sau crema de branza. Apoi puteți personaliza umplutura la orice aromă adăugând caviar roșu, capere, ierburi, avocado și condimente.

Tartele cu somon

Somonul este gustos și pește sănătos, mulți o iubesc. O gustare cu el devine întotdeauna una dintre decorațiunile principale ale mesei. O idee bună ar fi să faci de sărbătoare tartele cu somon. Sunt ușor de preparat, arată frumos și sunt o plăcere să le iei și să le mănânci.

Caracteristici de gătit

Chiar și un bucătar fără experiență poate face tartele delicioase cu somon, dar pentru a obține rezultatul așteptat, trebuie să învețe complexitățile pregătirii acestui aperitiv.

• Tartelele pentru aperitive cu somon pot fi folosite din paine scurte, vafe sau foietaj varianta cea mai populara este prajitura; Tartelele sunt disponibile în diferite dimensiuni. Dacă compoziţia umpluturii este dominată de produse scumpe(somon și avocado, somon și caviar roșu și altele asemenea), atunci este indicat să folosiți coșuri mici. Pentru o umplutură mai ieftină, alegeți tartele de dimensiuni standard.
• Coșurile pentru tartele se vând în orice magazin mare, dar multe gospodine preferă să le facă singure. Oaspeții vor observa cu siguranță diferența, iar gazda, care nu-i lene să coacă baza pentru tartele, va primi o mulțime de complimente de la ei.

Somonul se potrivește bine cu toate tipurile de brânză, multe legume, unele fructe și ouă. Aceste produse sunt de cele mai multe ori adăugate la umplutura tartaletelor împreună cu pește roșu. Există multe opțiuni pentru combinarea acestor ingrediente, așa că aperitivul de tarte cu somon este variat.

Tartele cu somon si caş

• margarină – 0,25 kg;
• ou de pui – 1 buc.;
• făină de grâu – 0,35 kg;
• sare - 4 g;
• praf de copt pentru aluat – 5 g;
• apă – 50 ml;
• somon ușor sărat (file) – 0,2 kg;
• caș cu somon afumat sau ierburi – 0,2 kg;
• brânză de vaci moale – 0,4 kg;
• maioneză - 20 ml;
• mărar proaspăt - după gust.

• Cerneți făina, amestecați-o cu praful de copt.
• Margarina se toaca marunt cu un cutit, adaugand faina.
• Bate oul cu un praf de sare.
• Faceți o gaură în grămada de făină și turnați oul în el.
• Amestecați aluatul cu o lingură, apoi frământați-l cu mâinile. Folosiți ingrediente reci pentru aluat și încercați să minimizați contactul acestuia cu palmele calde.
• Înfășurați aluatul în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru 30-60 de minute.
• După timpul specificat, întindeți aluatul. Folosind un pahar sau alt ustensil, tăiați cercuri pentru a se potrivi formelor de brioșe.
• Dacă folosiți forme metalice, ungeți-le cu ulei vegetal. Cele din silicon nu au nevoie de asta: produsele de copt pot fi scoase din ele cu ușurință și fără a le lubrifia cu ulei.
• Împărțiți aluatul în forme și apăsați-l pe părțile laterale. Puneți o lingură de mazăre pe fund - va împiedica fundul să se ridice în timp ce coaceți produsele.
• Preîncălziți cuptorul la 200–220 de grade, puneți în el formele cu aluat. Coaceți tartele timp de 10-12 minute.
• Lăsați coșurile să se răcească ușor, scoateți-le din forme și lăsați să se răcească complet.
• Tăiați fileul de somon în cuburi mici.
• Combina branza cu branza de vaci, sare si mararul tocat marunt. Bateți-le cu un mixer. Puneți într-o pungă sau o pungă de plastic, în care nu vă deranjează să faceți o gaură mică.
• Ungeți interiorul coșurilor cu maioneză, puneți bucăți de somon pe fund.
• Puneți brânză de vaci și crema de brânză dintr-o pungă de gătit deasupra.

În plus, tartelele pot fi decorate cu o crenguță de mărar și caviar roșu, dar acest lucru nu este obligatoriu. Coșurile de patiserie cu crusta scurtă pregătite după rețeta dată sunt potrivite pentru orice altă umplutură savuroasă.

Tartele cu somon si branza topita

• tartele – 15–20 buc.;
• somon ușor sărat (file) – 0,25–0,3 kg;
• brânză prelucrată – 0,2–0,25 kg;
• ouă de pui – 3–4 buc.;
• maioneză – 40–60 ml;
• verdeață - după gust.

• Se fierb ouăle tare. Răciți-le punându-le sub jet de apă apa rece, curat. Se macină pe răzătoare, poate pe partea cu găuri mari. Puneți într-un castron.
• Măcinați brânza în același mod. Pentru a ușura răzătoarea, se recomandă să-l puneți la congelator timp de 20 de minute înainte de a face acest lucru. Adăugați brânză mărunțită în ouă.
• Se toacă mărunt mararul și pătrunjelul, după spălare și uscare. Se toarnă peste ingredientele tocate.
• Adăugați maioneză, amestecați.
• Pune salata printre coșuri.
• Tăiați somonul în felii subțiri, rulați-le în rulouri și puneți-le pe umplutură.

Tartelele vor arata si mai apetisante daca puneti o bucata de kiwi sau o lingura de caviar rosu in mijlocul trandafirilor de somon si le decorezi cu crengute de patrunjel proaspat.

Tartele cu somon si castraveti

Compus:

• tartele – 20 buc.;
• file de somon ușor sărat sau afumat – 0,2 kg;
• castraveți proaspeți – 0,2 kg;
• brânză prelucrată – 0,2 kg;
• ouă de pui – 2 buc.;
• maioneză - după gust;
• ierburi proaspete - pentru decor.

• Se spală castraveții și se usucă cu un șervețel. Tăiați capetele și curățați fructele. Tăiați pulpa de castraveți în cuburi mici.
• Tăiați fileul de somon în cuburi mici și adăugați-l la castraveți.
• Răciți brânza la congelator timp de 20 de minute, dați-o pe răzătoare și adăugați-o la castraveți și somon.
• Răciți ouăle fierte tari sub jet de apă rece, îndepărtați cojile, radeți sau tăiați mărunt cu un cuțit și combinați cu alte ingrediente.
• Adăugați maioneză la produse, amestecați.

Așezați salata în coșuri, decorați tartelele cu crenguțe de ierburi și serviți.

Tartele cu somon si ardei gras

• tartele – 20 buc.;
• file de somon ușor sărat – 0,2 kg;
• brânză tare – 150 g;
• ardei dulce - 150 g;
• ouă de găină – 3 buc.;
• maioneză - după gust;
• măsline - după gust (pentru decor).

• Răciți ouăle fierte tari sub jet de apă rece, curățați de coajă și dați pe răzătoare.
• Răziți mărunt brânza.
• Tăiați ardeiul în pătrate mici.
• Tăiați fileul de somon în cuburi mici.
• Combinați peștele roșu, brânza, ouăle și maioneza, amestecați. Împărțiți între tartele.
• Pune o măsline sau jumătate din ea în centrul fiecărui coș. Așezați piesele în jur ardei gras. Este mai bine să alegeți ardeiul roșu - face ca tartelele să arate cel mai elegant.

Tartelele facute dupa aceasta reteta arata foarte elegante si au un gust neobisnuit, dar armonios. Cu siguranță vor mulțumi oaspeții tăi.

Tartele cu somon, avocado si caviar rosu

• tartele (mici) – 20 buc.;
• avocado – 0,2 kg;
• suc de lamaie – 5 ml;
• maioneză - 20 ml;
• caviar roșu – 50 g;
• somon ușor sărat (file) – 100–150 g.

• Se zdrobește pulpa de avocado cu o furculiță, se amestecă cu sucul de lămâie și maioneza și se distribuie în tartele folosind o pungă.
• Deasupra puneți felii de somon împăturite în formă de trandafiri.
• Pune o lingură mică de caviar în centrul fiecărui trandafir.

Tartelele făcute după această rețetă arată prezentabile și au un gust rafinat. Această opțiune de gustare este ideală pentru o masă de sărbători.

Tartelele cu somon sunt usor de preparat. Dacă nu coaceți singur tartelele și folosiți o bucată care a fost deja dezosată file de peste, pregătirea gustării va dura foarte puțin, dar rezultatul vă va plăcea cu siguranță atât dvs., cât și invitaților tăi.

Tartelele cu somon sunt un aperitiv interesant, original si incredibil de gustos potrivit pentru o masa festiva. Ceea ce este deosebit de frumos este că se prepară rapid, îl poți termina în jumătate de oră. Înainte Anul Nou, pentru o vacanță îți dorești mereu ceva neobișnuit: mâncăruri exotice, frumoase salateși gustări delicioase pentru a face adunările memorabile. Amantele caută retete simple Cu instrucțiuni detaliate, conform căruia poți găti. Familia ta va adora cu siguranță acest fel de mâncare, iar invitații tăi vor dori să ia câteva cu ei!

Pentru a pregăti acest fel de mâncare masa festiva, trebuie să cumpărați coșurile în avans de la magazin, sau să coaceți tartelele acasă. Vă ofer rețeta mea, ies fragede, doar se topesc în gură și se potrivesc cu orice umplutură.

Din 1,5 căni de făină, 100 de grame de unt, 1 ou, 1 linguriță. Ierburi provensale, un praf de sare, se framanta un aluat omogen, se pune la frigider pentru 1 ora. Apoi o întindem, decupez discuri care corespund dimensiunii formei, o ung cu puțin ulei vegetal, o înțep cu o furculiță și o dau la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute. Tartelele ar trebui să fie ușor aurii.

Tartele cu somon, crema de branza si castraveti

Aceasta este o gustare pentru care se folosesc forme comestibile gata făcute - coșuri. Opțiune grozavă gustare ușoară înainte de a servi felul principal. Arată frumos și au și un gust bun. Designul este demn de orice sărbătoare!

Ingrediente:

• tartele (gata) – 18 buc.;
• brânză topită (ambalată) – 180 g;
• ou – 1 buc.;
• usturoi – cățel;
• maioneză;
• somon (ușor sărat, file) – 170 gr.;
• castraveți – 1 buc.

Etape de gătit:

1. Oul fiert în prealabil. Am folosit brânză obișnuită cu un gust delicat crem. După ce am deschis pachetul, l-am pus într-un bol.

2. Răziți deasupra oul decojit cu o răzătoare fină. Un catel de usturoi tocat marunt. Dacă doriți, îl puteți trece printr-o presă, va fi mai rapid.

3. Poți lua somonul gata făcut sau să-l sărați singur. Se toaca marunt 50 de grame de somon preparat si l-a adaugat la amestecul de branza si ou.

4. Se adauga cateva linguri de maioneza si se amesteca bine. Umplutura este gata.

5. Pur și simplu tăiați castravetele în felii subțiri. Nu este nevoie să-l curățați.

6. Umplut toate tartelele cu umplutură. Somonul rămas a fost tăiat în felii egale. Le-am rulat cu grijă, făcând trandafiri. Trebuie să puneți un trandafir pe tartă și să faceți petalele din câteva felii de castraveți.

Cea mai grea parte a prepararii unei gustari este asamblarea. Poate fi servit imediat.

Întreabă bucătarul!

Nu ai reușit să gătești mâncarea? Nu fi timid, întreabă-mă personal.

Cele mai delicioase tartele cu somon și caș

Atunci când alcătuiți un meniu pentru o vacanță, merită să includeți acest aperitiv. Pregătirea necesită un minim de ingrediente și efort. Iar rezultatul va fi pe placul tuturor. Obțineți mini-sandvișuri frumoase și delicioase dintr-o singură mușcătură!

Ingrediente:

• tartele (gata) – 16 buc.;
• caș – 140 gr.;
• mărar - o grămadă;
• usturoi - 2 g;
• somon (ușor sărat, file) – 50 gr.

Etape de gătit:

1. Toate produsele sunt deja pregătite, nu există nimic de gătit sau de marinat. Tot ce trebuie să fac este să cureți usturoiul și să-l toc mărunt cu ierburile. Când am terminat, le-am amestecat cu multă caș.

2. Am aranjat 16 tartele astfel încât să fie ușor de umplut. Poate fi plasat masa de cheagîntr-o pungă de patiserie sau o pungă obișnuită, tăiați marginea. Acest lucru va face aspectul mai frumos.

3. Distribuiți amestecul în mod egal între toate tartelele. Am tăiat somonul separat în bucăți mici egale. Unele dintre coșuri erau împodobite cu bucăți de pește, restul, unde nu era suficient somon, se completau cu mărarul rămas.

Numărul de tarte ar trebui calculat în avans, astfel încât să fie suficient pentru toți oaspeții. Puteți servi imediat după preparare.

Reteta de tarte simple cu somon si avocado

Acest produs este considerat regele fructelor. Poate fi adăugat la diverse feluri de mâncare, făcându-le exotice, în special gustări. Dintre acestea, coșurile sunt cele mai convenabile, iar rețeta în sine este foarte economică, necesitând un minim de pește și alte produse.

Ingrediente:

• somon (ușor sărat, file) – 50 g;
• avocado – 1 bucată;
• suc de lamaie;
• gălbenuș (separat) – 3 buc;
• verdeata, sare, piper - dupa gust;
• tartalete.

Etape de gătit:

Măcini brânza, castraveții și ouul într-o moară.

Sarati umplutura dupa gust si asezonati cu maioneza.

Iau tartele gata făcute, se vând în magazin. Le poți face și tu însuți, am descris rețeta de mai sus chiar la începutul articolului.

Am intins umplutura in gramada, cu bucatele de somon deasupra.

Salate de somon sarat in tartalete

Majoritatea aperitivelor pot fi servite în porții mici, așezate în tartele. Face o masă ideală pentru o singură dată Masa de Anul Nou, incearca si tu. Cu siguranță vei primi acest fel de mâncare!

Ingrediente:în fotografie

Etape de gătit:

1. Au fiert ouăle în prealabil, le-am răcit, le-am curățat de coajă și le-a zdrobit în bucăți.

Măsline tăiate felii.

Cartofi tăiați cubulețe.

Verdeata si mararul tocate marunt. Somon ușor sărat tăiate în cuburi mici. Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați piper, maioneză și amestecați.

Umplut tartelele cu umplutură.

Uneori trebuie să găzduiești o recepție care nu implică multă mâncare și poate dura mult timp, iar oaspeții vor avea timp să le fie foame. Pentru a rezolva problema, aranjați masa de bufet cu preparate convenabile, porționate. Aceasta este o soluție excelentă, tartele originale cu somon sunt foarte potrivite pentru un meniu de gustări și vor dispărea primele de pe masă. Umplutura este delicioasă și considerată festivă.

Orice sărbătoare începe cu aperitive...sunt aperitive care dau tonul potrivit și lasă prima impresie gazdei. Prin urmare, acord mereu o atenție deosebită gustărilor și încerc să mă asigur că nu sunt doar gustoase, ci și arată frumos și apetisant.

Vom pregăti tartele cu avocado, pește roșu și brânză de vaci. Un aperitiv cu avocado în tartele cu pește roșu se dovedește foarte gustos, frumos, elegant și va decora orice masă de sărbătoare. Pasta de avocado se prepară pentru tartele cu adaos de caș, iar când este terminată își păstrează perfect forma.

Gustul delicat al avocado și al cașului se potrivește foarte armonios cu peste usor sarat, astfel încât gustarea poate fi clasificată în siguranță ca o opțiune universală și câștigătoare.

A face coșuri cu pește roșu și avocado este foarte simplu, totul va fi din ingrediente gata făcute, iar rezultatul va încânta cu siguranță toți oaspeții tăi.

Ingrediente:

• 8-10 buc. tartalete scurte
• 1 bucată avocado
• 65 gr. caș
• 50 gr. pește roșu ușor sărat
• 1 lingurita suc de lamaie
• sare dupa gust

pentru vopsire:

• pătrunjel
• castravete
• trandafir de ardei

Cum se prepară tartele cu avocado și pește roșu:

Pentru a face umplutura de avocado pentru tartele o culoare verde frumoasa, avem nevoie de un avocado cu pulpa stralucitoare fara pete maronii. Tăiați avocado, îndepărtați sâmburele, curățați coaja și tocați-l la întâmplare într-un bol blender. Stropiți avocado cu suc de lămâie și adăugați sare. Datorită sucului de lămâie și sării, umplutura pentru tartele cu avocado nu se va închide la culoare și își va păstra o culoare frumoasă și apetisantă. Adăugați caș la avocado.

Bate avocado și cremă de brânză până la omogenizare. Ar trebui să obțineți o pastă groasă de culoare verde deschis, ca în fotografia mea.

Apoi, umpleți tartelele cu umplutură de avocado. Acest lucru se poate face cu o lingurita sau puteti folosi un atasament pentru crema de patiserie. Îmi place mai mult ultima opțiune - se dovedește foarte frumoasă și originală.

Etapa următoare: pește roșu ușor sărat. Taiem fasii foarte subtiri de peste rosu si le rulam cu grija intr-o rozeta. Dacă trandafirul nu funcționează, nu vă faceți griji, rulați-l cât mai bine.

Putem spune că coșurile cu avocado și pește roșu sunt gata, dar mai trebuie să decoram aperitivul. Pentru a face acest lucru, spălați pătrunjelul și tăiați castravetele în inele foarte subțiri. Tăiem fiecare inel de castraveți la mijloc, ca în fotografia mea.

Să învețe frumos decor dintr-un castravete, trebuie doar să răsuciți capetele în direcții diferite. Este foarte simplu.