Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Mâncărurile naționale sunt cea mai importantă componentă a culturii și tradițiilor oricărei țări. Sunteți de acord că nicio călătorie nu este completă fără să gustați bucătăria locală. Uneori incredibil de gustos, alteori ciudat sau neobișnuit pentru noi, această mâncare reflectă identitatea și spiritul oamenilor.

Barfi indian cu nucă de cocos și lapte

Veți avea nevoie de:

• 50 g unt (inmuiat)
• 100 g lapte praf
• 2 linguri. l. zahăr pudră
• 1 lingura smântână groasă
• 150 g lapte condensat
• 100 g fulgi de cocos
• 100 g nuci asortate

Preparare:

1. Mai întâi, să facem barfi cu lapte: amestecați într-un castron adânc lapte praf, moale untși zahăr pudră.
2. Nucile trebuie zdrobite într-un blender în firimituri fine. Si se adauga la masa totala impreuna cu crema.
3. Se amestecă totul și se pune „aluatul” la rece timp de 10 minute.
4. Pentru barfi cu nucă de cocos, combinați laptele condensat și fulgii de nucă de cocos. Amesteca. Apoi puneți amestecul la rece pentru o jumătate de oră. Chipsurile trebuie să fie înmuiate în lapte condensat.
5. După 10 minute, formăm bile de aceeași dimensiune din masa de lapte, apoi le dăm o formă cubică. Masa se dovedește a fi foarte plastică, ceea ce vă permite să sculptați orice figuri de formă simplă.
6. Rulați amestecul de nucă de cocos în bile mici și rulați-le în fulgii de nucă de cocos rămași.
7. Puneți barfi cu nucă de cocos și lapte pe o farfurie. Acoperiți cu caju și nuci de pin, dacă doriți.

Pastila cu fructe - dulce traditional rusesc

Veți avea nevoie de:

• 1 kg prune
• ½ cană zahăr granulat

Preparare:

1. Spălați prunele, uscați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele. Pune jumătățile de prune pe o foaie de copt tapetată cu pergament și dai la cuptor, preîncălzit la 170–180 de grade (în funcție de mărimea prunelor), timp de 20 de minute.
2. Scoateți prunele din cuptor, lăsați-le să se răcească puțin și pasați-le într-un blender până se omogenizează. Adăuga zahăr granulat. Amestecați bine.
3. Tapetați o foaie de copt cu pergament sau un covor de silicon și întindeți piureul de prune cu o spatulă într-un strat uniform de aproximativ 5 mm grosime. Dați la cuptor, preîncălzit la 60–70 de grade, timp de 6–8 ore, până când marshmallow-ul este complet uscat și neted.
4. Scoateți cu grijă pastila de pe pergament, tăiați fâșii și rulați în rulouri. Pentru depozitare pe termen lung pune-l intr-un borcan si inchide-l ermetic. Sau ne grăbim imediat să-l încercăm cu ceai.

Tort australian Lamington

Veți avea nevoie de:

Pentru biscuiți:

• 3 ouă
• 150 g zahăr
• 20 g unt
• 150 g faina
• 1 lingura. l. praf de copt
• 60 g amidon de cartofi

Pentru crema:

• 100 g unt (temperatura camerei)
• 100 g ciocolată neagră
• 50 g zahăr
• 250 ml lapte
• 200 g fulgi de cocos pentru stropire

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Bateți ouăle până devin pufoase, apoi adăugați zahărul și continuați să bateți până când zahărul este complet dizolvat.
2. Adăugați 3 linguri în ulei. l. apă clocotită, apoi turnați în amestec de ouă, continuând să bată.
3. Adăugați făina cernută, amidonul și praful de copt în amestecul de ouă pregătit. Amestecați ușor cu o spatulă folosind mișcări în sus. Aluatul trebuie să-și păstreze structura pufoasă.
4. Puneti aluatul finit intr-o tava patrata tapetata cu hârtie de copt. Pune biscuitul la cuptor pentru 30 de minute.
5. Concentrați-vă pe cuptorul dvs. și, în orice caz, verificați gradul de pregătire al pandișpanului cu un băț de lemn.
6. Răciți biscuitul gata. Și apoi tăiați în pătrate.
7. Pentru crema, topim ciocolata si untul intr-o baie de apa, amestecand cu o lingura de lemn.
8. Se amestecă laptele cu zahărul și se încălzește ușor. Apoi se adaugă în masa de ciocolată, se scoate din baia de apă și se pune pe foc.
9. Amestecând, fierbeți până când amestecul se îngroașă.
10. Se toarnă crema finită într-o farfurie mai largă și se lasă să se răcească puțin. Separat se pregateste o farfurie cu fulgi de cocos.
11. Înmuiați bucățile de biscuiți una câte una sos de ciocolata, iar apoi acoperiți-le pe toate părțile uniform cu fulgi de cocos. Puteți combina două jumătăți cu frișcă.
12. Lăsați să stea cel puțin 3 ore înainte de servire.

Rulouri vietnameze dulci

Veți avea nevoie de:

• 4 foi de hârtie de orez
• 2 banane
• 2 pere
• 100 g nuci
• 2 linguri. l. miere
• 150 g brânză (de preferință brânză moale, care se potrivește bine cu fructele)

Preparare:

1. Tăiați fructele decojite în cuburi și adăugați bucăți mici de brânză la amestec. Adăugați miere și amestecați umplutură delicioasă pentru rulouri dulci.
2. Întinde câteva șervețele pe masă. Se toarnă într-un bol apa rece. Pune foile în apă timp de un minut (sau conform instrucțiunilor din hârtie de orez).
3. Așezați-le pe șervețele și lăsați-le să stea puțin. În doar câteva minute hârtia va deveni plastic.
4. Adăugați umplutura și înfășurați rulourile cu fructe cu hârtie de orez după bunul plac.

Bile mochi japoneze cu inghetata

Veți avea nevoie de:

• 4 linguri. l. Sahara
• 3 linguri. l făină de orez
• 6 linguri. l. apă
• 150 g inghetata
• colorare optionala

Preparare:

1. Amestecați aluatul. Adăugați 5 linguri în făină și zahăr. l. apă.
2. Se amestecă. Veți obține o masă elastică destul de omogenă. Dacă vrei să adaugi vopsea, acum este momentul!
3. Pune la cuptorul cu microunde exact două minute, acoperind cu un prosop de hârtie umed. Se scoate, se mai adauga o lingura de apa, se amesteca si se mai pune la microunde inca un minut, acoperind tot cu un prosop.
4. Lasam aluatul sa se raceasca, amestecand continuu. Aluatul se mulează perfect când este cald, iar când se răcește își pierde elasticitatea, așa că începem să sculptăm imediat. Acoperiți placa cu folie alimentară și stropiți cu făină. Ne stropim si mainile cu faina. Scoatem putin aluatul, il zdrobim cu faina si facem din el prajituri plate.
5. Mărimea pâinii depinde de mărimea umpluturii. În mod ideal, cu cât stratul de aluat este mai subțire, cu atât mai bine. Facem turte fie prin intindere aluatul, fie batand cu degetele.
6. Puneți înghețata în centrul scones-urilor. Ciupim marginile.
7. Se aseaza pe o farfurie presarata usor cu faina si se zdrobeste deasupra. Desertul este gata! (Desertul poate fi păstrat în congelator o perioadă destul de lungă, dar este mai bine să nu-l recongelați. Dacă așteptați să sosească oaspeții, scoateți-l mai întâi din congelator timp de 20-30 de minute, astfel încât umplutura să aibă timp să devină moale.)

Prajituri Alfajores argentiniene

Veți avea nevoie de:

Pentru test:

• 2,5 căni de făină
• 1 cană amidon
• 200 g margarină
• 3 galbenusuri
• 3-4 linguri. l. romi
• 2 lingurite praf de copt
• 100 g zahăr

• 1 cutie de lapte condensat fiert

Pentru decor:

• 1 cană de zahăr pudră
• nuci tocate

Preparare:

1. Se macină margarina cu zahăr. Adăugați gălbenușurile, rom (opțional). Amestecați bine. Adaugam amidonul si adaugam faina cernuta si praful de copt.
2. Framantam aluatul care nu se lipeste de maini.
3. Întindeți aluatul la aproximativ 0,4–0,5 mm. Tăiați cercuri cu diametrul de 8 cm.
4. Coaceți la cuptor la 150 de grade timp de 15-20 de minute. Atentie: fursecurile nu trebuie sa se rumeneasca dupa racire devin foarte fragile.
5. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
6. Ungeți un cerc cu un strat subțire de lapte condensat. Mai punem una deasupra. Ungeți părțile laterale cu lapte condensat.
7. Rulați părțile laterale în nuci (puteți folosi și fulgi de cocos). Se presară cu zahăr pudră.

găluște cehe

Veți avea nevoie de:

• 1 ou
• 1 lingura. l. griş
• 100 g faina
• 20 g unt
• coaja de lamaie
• 3 linguri. l. Sahara
• 250 g branza de vaci
• 150 g căpșuni

Pentru sos:

• 250 ml lapte
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura. l. amidon
• 2 linguri. l. Sahara
• 8 g zahăr vanilat

Preparare:

1. Bateți oul în brânza de vaci și adăugați unt moale. Amesteca.
2. Se amestecă făina cu sarea, zahărul, grisul și coaja.
3. Adăugați ingrediente uscate în brânză de vaci și frământați aluatul. Înveliți în folie și puneți la frigider pentru 1 oră.
4. În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți sosul. Adăugați amidon la 50 ml de lapte și amestecați bine. Se pune gălbenușul. Se amestecă bine cu telul, se toarnă laptele rămas și se adaugă tot zahărul.
5. Îmbracă foc mediu si, amestecand tot timpul, fara sa dea la fiert, lasam galbenusul la fiert.
6. Împărțiți aluatul de caș în 6-8 părți, frământați fiecare parte într-o prăjitură plată, puneți în mijloc căpșuni tocate sau întregi.
7. Înfășurați într-o minge. Faceți asta cu restul de aluat.
8. Se aruncă în apă clocotită, se fierb 1-2 minute și, stingând focul, se lasă găluștele în apă timp de 10 minute.
9. La servire, stropiți generos cu sos de vanilie.

Fiecare țară are propriile preferințe culinare și mâncăruri populare. Și oamenii nu se ceartă despre gusturi, așa că cea mai delicioasă mâncare din lume este un concept relativ. Gurmanzii vor cânta ode pulpelor de broaște sau vor lăuda stridiile, dar pentru omul obișnuit cel mai delicios fel de mâncare i se poate părea a fi găluștele familiare sau borșul copios și bogat.

Dar, în ciuda gusturilor și preferințelor, ratingul în sine mâncare delicioasă lumea există. Pentru a-l compila, se realizează un sondaj la care participă un număr mare de persoane. Și în conformitate cu preferințele lor, este posibil să se evalueze cele mai venerate feluri de mâncare care sunt preparate în diferite țări ah pace.

Acest fel de mâncare din carne, care se prepară prin înmuierea cărnii de vită în lapte și adăugarea de usturoi, ghimbir, turmeric, lemongrass și ardei iute ca condimente. Carnea moale cu aroma condimentelor enumerate este pe placul multora, motiv pentru care Rendang primeste adesea cele mai mari evaluări.

Nasi goreng Indonezia

Un alt fel de mâncare, originar din Indonezia, ocupă un loc fruntaș în clasament. Acesta este Nasi goreng, care este un amestec de ouă, pui și orez.

lasagna italiană

Vasele au poziții înalte Bucătăria italiană, inclusiv lasagna. Mâncarea se prepară din aluat și umplutură, care se alege după gustul tău, așa că lasagna poate fi foarte variată. Aluatul cu umplutură se toarnă cu sos preparat conform rețete diferite, iar totul se presara deasupra cu un strat de branza.

Lasagna amintește oarecum de pizza. Poate că acesta a fost motivul pentru popularitatea în creștere a acestui fel de mâncare în diferite țări. Gospodinele domestice pregătesc perfect acest fel de mâncare de mult timp.

Pizza din Italia

Una dintre cele mai delicioase și preferate mâncăruri italiene este pizza. O astfel de mâncare ocupă cu siguranță o poziție înaltă în clasament, pentru că astăzi cu greu poți găsi o persoană căreia să nu-i placă pizza. Desigur, fiecare dintre noi are tipul nostru preferat de acest fel de mâncare, deoarece există nenumărate opțiuni de umplutură. Puteți pregăti pizza cu legume sau fructe, utilizați fructe de mare, ciuperci pentru umplutură, diferite tipuri carne si diverse branzeturi. În funcție de alegerea ingredientelor, gustul pizza se schimbă dramatic.

sushi japonez

Sushi și rulourile sunt un alt fel de mâncare exotic care este binecunoscut la noi. Sushi a devenit mult timp mâncarea preferată a multor compatrioți. Rulourile nu sunt mai puțin populare în alte țări, așa că pot fi numite cu ușurință unul dintre cele mai bune feluri de mâncare din lume.

Sushi este foarte divers, deoarece sunt preparate folosind ingrediente diferite. Dar baza rămâne întotdeauna aceeași - orezul. Sushi este servit cu sos de soiași wasabi, care adaugă coaja.

Paella mexicană

În Spania și Mexic le place paella. Le place și reprezentanților altor naționalități, pentru că felul de mâncare este cu adevărat gustos și foarte sățios. Baza preparatului este orezul, care este suplimentat cu turmeric și șofran, care nu numai că dă gust picant, dar și o nuanță caldă uimitoare a boabelor de orez.

Paella este completată cu fructe de mare, carne de pui sau legume, toate împreună asezonate cu bulion. Pentru a pregăti paella se folosește o tigaie mare specială, așa că festinul trebuie conceput pentru o companie mare.

fondue elvețiană

Elveția este locul de naștere al brânzei, așa că nu este de mirare că brânzeturile din această țară sunt foarte iubite și consumate în cantitati mari. Aici le-a venit ideea de a încălzi brânza într-un cazan mare și apoi de a înmuia bucăți de pâine, legume sau carne în el. Mănâncă bucăți mici de mâncare în brânza topită imediat, înainte de a se răci. Astfel, un prânz delicios devine o distracție minunată.

Astăzi, nu numai brânza este folosită pentru fondue, ci și ciocolată. Ei sugerează scufundarea fructelor în ciocolată topită.

Salată thailandeză Som Tam

Interesant este că mâncărurile thailandeze nu sunt pe gustul tuturor. Dar salata picanta Som Tam a fost apreciat de reprezentanții mai multor naționalități. Mâncarea include papaya, fasole verde, usturoi, morcovi, roșii, crabi și alte ingrediente. Toate aceste produse sunt tocate mărunt și asezonate cu un dressing special, care completează preparatul cu un gust deosebit.

Dim Sum chinezesc

Chinezilor le place să mănânce Dim Sum la micul dejun. La urma urmei, în fiecare dimineață puteți obține alimente care au un gust complet diferit, deoarece există o mulțime de opțiuni de umplere pentru acest fel de mâncare.

Dim Sum amintește oarecum de găluștele care ne sunt familiare, doar că există o mare varietate de umpluturi, iar fiecare pungă de aluat este făcută într-o formă originală și arată fermecător. Galustele chinezesti pot fi sarate, dulci, picante sau acre. Metoda de gătit este, de asemenea, diferită - sunt fierte la abur sau prăjite în ulei.

Supă cu tăiței Ramen

Ramen - preparat japonez, care se prepară pe bază de bulion cu adaos de tăiței de grâu și carne, murături și legume. Carnea și condimentele din supă îi conferă un gust picant care îi place foarte mult oamenilor din diferite țări.

În restaurantele autohtone puteți vedea adesea acest fel de mâncare în meniu. Dar oricât de minunat bucătari cu experiență gătesc rață, cel mai bun loc pentru a încerca acest fel de mâncare este în Beijing. La urma urmei, acolo sunt încă folosite tradițiile vechi culinare.

Salata Caesar vine din America de Nord. Doar puțini oameni știu despre asta acum, pentru că este ușor și salata delicioasa a devenit mult timp foarte popular în diferite țări ale lumii. Mulți bucătari oferă interpretări diferite ale acestei salate, adăugând ingrediente originale pentru a îmbunătăți gustul.

Inițial, salata necesita doar câteva ingrediente:

• Crutoane (acum se folosesc biscuiți în loc);
• Salată verde;
• Parmezan.

Toate acestea au fost umplute cu ulei de măsline, Sos Worcestershireși un ou, care cu puțin timp înainte a fost scufundat în apă clocotită. Dar nimeni nu l-a văzut de mult în această formă, deoarece astăzi salata include și pui sau creveți, roșii cherry și alte produse la discreția bucătarului.

Tortilele fără drojdie, tradiționale pentru Mexic, stau la baza multor feluri de mâncare, inclusiv fajitas. Este considerat unul dintre cele mai delicioase alimente din lume. Carnea prăjită cu legume la grătar și asezonată cu sos se pune pe o turtă. De obicei se folosește carne de porc, dar dacă se dorește, poate fi înlocuită cu pui sau vită.

Din ficat de monkfish se prepară un fel de mâncare uimitor. Și este al naibii de delicios. În Japonia, acest fel de mâncare este considerat o delicatesă.

Carne de vită Wagyu marmorată

Carnea de vită Wagyu este considerată incredibil de sănătoasă în Japonia. Acest fel de mâncare are un aspect uimitor - venele de carne marmorate nu numai că arată foarte frumos, ci sunt și foarte utile pentru oameni. Conțin grăsimi nesaturate. Este recomandat să mănânci carne de vită crudă - conform japonezilor, doar așa poți experimenta gustul ei delicat.

Rulada de orez vietnameză seamănă mai mult cu o rulada de primăvară. Carnea este folosită ca umplutură. O astfel de mâncare este foarte comună în Vietnam și este apreciată de gurmanzii din diferite țări.

Croissante

Știm că croissantele sunt un mic dejun clasic francez. Dar, în realitate, chiflele parfumate s-au născut în Austria. Francezii știu asta, dar nu sunt derutați de locul de naștere al mâncării lor preferate. Este atât de plăcut să mănânci un croissant crocant și fraged dimineața, spălat cu o ceașcă de cafea parfumată.

Fructele de mare sunt apreciate în toată lumea, mai ales când vine vorba de homar de lux. Pot fi preparate în diferite moduri, dar nimic nu are un gust mai bun decât homarul fiert. O bucată mică de unt și suc de lămâie vor completa gustul racilor de mare.

Înghețată

Înghețata este hrana zeilor, potrivit multora. Este deosebit de gustoasă în căldura verii, când chiar vrei să te împrospătezi. Se crede că americanii iubesc cel mai mult înghețata. Îl pot mânca literalmente în orice moment al anului și în orice vreme. Și nu este o coincidență, pentru că înghețata din această țară este de fapt incredibil de gustoasă.

În diferite orașe ale țării noastre există probabil cel puțin o cafenea care oferă gogoși pufoase. Gogoșile provin din America, unde sunt prezentate într-un sortiment imens. Gogoșile cu sau fără umplutură, cu adaos de nuci, ciocolată, glazură multicoloră, fulgi de cocos și alți aditivi îți vor face dimineața strălucitoare.

În Hong Kong, trebuie să încercați tarta cu ouă, care este făcută din foietaj și cremă. Desertul este delicios, motiv pentru care este adesea inclus în ratingurile celor mai delicioase alimente din lume. Vă va plăcea mai ales dacă veți reuși să gustați plăcinta cu ouă încă caldă.

Bucătăria orientală este apreciată de reprezentanții multor naționalități. Dar printre cele mai populare și delicioase feluri de mâncare, kebab ocupă poziția de lider. Aceasta este carne gătită la foc.

Kebabul este foarte asemănător cu kebabul nostru, dar carnea pentru acest fel de mâncare este mai întâi tocată fin pentru a forma bile mici de carne tocată. Marinada și condimentele folosite în timpul procesului de gătire îi conferă o aromă deosebită.

Campion irlandez

Ei spun că felul național de mâncare champa se mănâncă mai repede decât se poate bea prima halbă de bere. Și această băutură este foarte populară în Irlanda. Toți cei care au încercat vreodată Champ ne asigură că este o garnitură excelentă pentru orice fel de mâncare.

Champ este piure cu adaos de sare și piper, unt și ceapă verde. Foarte gustos!

În India există reteta speciala gătit crab. Este gătit în sos de unt de usturoi cu adaos de ierburi aromate indiene. Deoarece crabul este pus în ulei clocotit, acesta poate fi consumat cu coaja după gătit. Datorită acestei prelucrări, coaja devine fragedă și adaugă coji la gust.

SUA, Thailanda, Mexic și chiar Polonia se numără printre țările ale căror preparate sunt incluse în TOP 50. Însă Ucraina nici nu a fost amintită. Totuși, aceasta nu este discriminare. Pur și simplu, la compilarea ratingului, CNN a fost interesat de opiniile angajaților săi și ale persoanelor asociate cu publicația.

Cele mai multe feluri de mâncare din clasament sunt delicatese naționale ale țărilor din Est - Thailanda, Japonia și Singapore. De asemenea, a fost loc pentru pizza, gogoși și hamburgeri preferate de toată lumea. Primul loc a fost ocupat de preparatul thailandez - massaman curry, iar ultimul loc - favoritul întregii Americi, floricelele de porumb.

În 2011, agenția de presă a publicat deja un rating similar. Acum a fost reformatat, finalizat - și pus din nou pe ecran public.

Acesta este un rulou crocant de aluat de orez, în care sunt înveliți piureul de cartofi aromat. Mâncarea este servită cu chutney de nucă de cocos, castraveți murați, sos de roșii-linte și multe alte condimente. Acest mic dejun grozav, care vă va sătura până la prânz.

48. Chipsuri de cartofi, Marea Britanie

Autor: edition.cnn.com

Legenda spune că chipsurile au apărut în 1853 în New York, dar carte de bucate William Kitchener - inventatorul telescopului, muzician și bucătar - o rețetă de cartofi prăjiți felii, datată 1817.

„Dacă o bucată de chipsuri ar costa cel puțin 5 dolari, ar fi o delicatesă mult mai populară decât caviarul roșu”, glumesc jurnaliștii.

47. Paella cu fructe de mare, Spania

Autor: edition.cnn.com

Marea îți mângâie picioarele, briza caldă legănă fața de masă de la picioarele tale și tigaia cu paella fumează în fața ta. Combinația de creveți, homar, scoici și sepie cu orez alb și diverse ierburi, ulei și sare te va pune imediat în starea de sărbătoare. Dacă îl încerci în Spania, vei rămâne acolo pentru totdeauna.

La acest popular Salata thailandeza inclus Fasole verde, papaya verde rasă, creveți uscați, roșii și orez lipicios. Este asezonat cu un sos complex din tamarind, sos de pește și trestie de zahăr, usturoi și alte ingrediente. Uneori se adaugă carne de crab, dar cu reteta originala nimic nu se compara.

45. Pui cu orez, Singapore

Autor: edition.cnn.com

Este adesea numit felul de mâncare național al Singapore. Carnea este aburită și servită cu orez uns cu unt și legume. Sosuri - soia închisă la culoare, chili cu usturoi și muștar - adaugă condimente și starea de spirit singaporeană.

În franceză acest cuvânt este scris Poutine și nu are nicio legătură cu... același politician. Poutine (cu accent pe a doua silabă) sunt cartofi prăjiți acoperiți cu brânză și sos brun pe bază de suc de carne de vită. Sună groaznic, dar arată și mai rău. Dar canadienii susțin că acest lucru este „corect” cu câteva beri după-amiaza.

Tortila proaspătă de casă, acoperită cu carne de vită prăjită și guacamole, salsa, ceapă și coriandru este o alegere excelentă pentru micul dejun, prânz sau cină.

42. Pâine prăjită cu unt cu marmită, Marea Britanie.

Autor: edition.cnn.com

Ei bine, bine, tot ceea ce are cuvântul „ulei” în numele său are un gust bun. Dar adăugarea unui extract de drojdie tartinată adaugă o notă de aromă acidulată, sărată și acrișoară. Aceasta este una dintre acele arome de dragoste-ura.

41. Stinky Tofu, Asia de Sud-Est

Autor: edition.cnn.com

Durian - tofu puturos - este o icoană a bucătăriei asiatice. Mirosul său nu va dispărea din nări timp de o lună întreagă. Dar merită riscul.

Acesta nu este un fals făcut din esență de soia și migdale. Doar migdale și zahăr. Vei mânca câte un baton întreg la un moment dat și nici măcar nu vei observa cum ajungi la altul.

Să recunoaștem. Ketchup-ul poate convinge un copil de 2 ani să mănânce morcovi. Pentru aceasta, ar trebui să i se dea titlul nu doar de „gustos”, ci și de „geniu al persuasiunii”.

38. Pâine prăjită, Hong Kong

Autor: edition.cnn.com

E ca o îmbrățișare bine gătită. Două bucăți de pâine pentru prăjitor de pâine se lipesc împreună unt de arahide, rulat in ou si prajit. Se serveste cu unt si sirop.

37. Pui parmezan, Australia

Autor: edition.cnn.com

File de pui acoperit cu mozzarella topita sos de rosii-usturoiși parmezanul au fost de multă vreme favoritul clienților pub-urilor locale.

Naut, tahini, pasta de usturoi suc de lamaie merge la fel de bine cu carnea, legumele și fasolea. De ce o iubesc

Există zeci de moduri de a găti crabul cu sos chili - cu piper negru, gălbenuș de ou sărat, copt cu brânză și altele asemenea. Dar va fi mereu delicios.

Siropul de arțar este simbolul Canadei. Americanii spun că a mânca clătite fără sirop de arțar este ca și cum ai mânca o cutie de carton. Canadienii îl adaugă peste tot - chiar și în broccoli pentru copii. Doar nu în cutii de carton.

33. Fish and chips, Marea Britanie.

Autor: edition.cnn.com

Peștele prăjit, aluat, servit cu cartofi prăjiți, a devenit felul de mâncare național al Marii Britanii în anii 1860. Popularizat ca hrană pentru muncitorii fabricii. Acesta a fost primul fast-food englezesc. În mod tradițional, se mânca vineri seara. Este ceva asemănător cu tradiția sovietică, când joia era ziua peștelui.

32. Ankimo, Japonia

Acesta este un fel de mâncare din ficat de monkfish, ornat cu daikon ras. Unul dintre cele mai delicioase și mai exotice tipuri de sushi. Dar diavolii de mare dispar din cauza pescuitului semnificativ, așa că felul de mâncare va dispărea în curând din meniurile restaurantelor japoneze.

31. șuncă de Parma, Italia.

Autor: edition.cnn.com

Se serveste cu pepene galben, adaugat in salate si pizza – indiferent cu ce ai servi sunca de Parma, gustul sarat, picant va face mancarea de lux.

30. Goi Cuon (rulouri de vară), Vietnam

Autor: edition.cnn.com

Carne de porc, creveți, ierburi, vermicelli de orez și alte ingrediente învelite în hârtie de orez alcătuiesc aceste rulouri care pur și simplu se topesc în gură. Adăugați un sos de arahide picant și veți rămâne cu limba.

29. Friptură de vită Omi-gyu

Ei îl numesc Rolls Royce al fripturii. Se prepară din foarte scump carne de vită marmoratăși trebuie mâncat foarte elegant - sub formă de sashimi - felii subțiri carne crudași simți că venele de marmură ale grăsimii se topesc în gură. Îl poți condimenta cu suc de lămâie kaffir și sare de mare cu ceai matcha.

Bulion, tăiței proaspeți de orez, mai multe tipuri de ierburi și de obicei pui sau carne de vită - simplu și perfect.

Porcul este prăjit pe cărbune timp de câteva ore pentru a se asigura că carnea este moale și pielea este crocantă. Este pregătit pentru sărbători pe tot parcursul anului.

Este ușor de pregătit. 1) Faceți carnea să sfârâie în tigaie. 2) Înfășurați carnea rumenită, boia de ardei, ceapa, guacamole, smântână și salsa într-o tortilla caldă. 3) Promite tuturor că vei mai face o rolă. 4) Repetați din nou.

25. Crab unt cu usturoi, India

Autor: edition.cnn.com

Un crab uriaș se îneacă într-un sos de unt și usturoi care înmoaie fiecare centimetru din coajă, fiecare gram de carne. Bucătăria indiană, chineză și europeană provoacă acest fel de mâncare. Dar totul este în zadar. Acest fel de mâncare provine de la Butter Heaven, care se bazează pe o singură poruncă: totul are un gust mai bun cu untul topit.

24. Campion, Irlanda.

Acesta este piure de cartofi cu ceapa verde, unt, sare si piper. Puteți încerca un campion delicios vizitând cel mai aglomerat restaurant de pe coastă.

Al doilea cel mai popular fel de mâncare italian. Ce este atât de surprinzător aici - paste, carne, sos și brânză.

Salata de peste crud. Mâncarea își are originea în Hawaii, când un pescar s-a întrebat ce să facă cu resturile lui.

Aluat foietaj acoperit cu unt - moale la interior si crocant la exterior, uns cu o cantitate mare de dulceata de zmeura. Este o adevărată plăcere să vă scufundați dinții în această delicatețe caldă și aromată.

Bejelii de porumb cu o varietate de umpluturi: branza, pui tocat, piele de porc prajita, perico (ou prajit cu rosii si ceapa), vita, rosii, avocado.

În ciuda numelui, nu există carne de iepure în farfurie (iepurașul englez - iepure tânăr). Acesta este un sfert sau jumătate de pâine în care se servește supa de curry. Inventat în comunitatea indiană din Durban, a migrat în Africa și a prins rădăcini acolo.

18. Shish Kebab, Orientul Mijlociu

Autor: edition.cnn.com

Acesta este un mic kebab pe frigarui de lemn. De obicei se face din miel, dar se pot folosi si alte carnuri – vita, pui sau chiar peste spada. Se serveste cu orez si legume.

În restaurantele cu stele Michelin, homarii sunt deschisi pentru confortul clienților. Dar toți ceilalți știu foarte bine cum să mănânce homari și raci.

16. Pastel de Nata, Portugalia

Autor: edition.cnn.com

Tartele cu ou cremă. Legenda spune că călugărițele portugheze și un călugăr au folosit albusuri pentru a îngriji hainele religioase, iar gălbenușurile rămase erau folosite pentru coacere, inclusiv această plăcintă păcătos de delicioasă.

Dar acum este insultător până la capăt! Dacă ce porc de lapte fript- un simbol al sărbătorilor ucrainene - a fost dat Indoneziei, era încă posibil să-l îndurăm cumva, atunci asta este! Ei bine decât Plăcinte poloneze mai bune decât găluștele ucrainene?

Nimeni nu se îndoiește că gogoșile sunt o bombă calorică. Dar asta îi face să le placă și mai mult.

13. Porumb fiert, peste tot în lume

Autor: edition.cnn.com

Americanii glumesc că Dumnezeu a creat porumbul pentru a justifica untul topit - la urma urmei, acesta este servit cu el. A roade un spic de porumb este o sarcină foarte dificilă care necesită concentrare. Dar puțini oameni se gândesc la ceea ce seamănă cu un om cavernesc în acest moment.

12. Pui piri-piri, Mozambic

Puiul adevărat este gătit cu lămâie, piper, usturoi, lapte de cocos si sos piri-piri. Apropo, piri-piri este numele portughez pentru cunoscutul ardei iute.

Una dintre supele preferate ale thailandezilor. Conține creveți, ciuperci, roșii, lemongrass, frunze de galanga și kaffir. De obicei umplut cu lapte de cocos și smântână

7.Penang Asam Laksa, Malaezia

Autor: edition.cnn.com

Paste, tamarind, ardei iute, menta, lemongrass, ceapa, ananas - toate intr-un bulion de peste picant si acru cu taitei.

Dacă japonezii vor să facă ceva practic, o fac. Toyota, Nintendo, Sony, Nikon și Yamaha au fost create de oameni care și-au hrănit creierul peste crud, învelite în orez.

Mayașii l-au băut, Lasse Hallström a făcut un film despre asta și toți ceilalți mănâncă cu bucurie ciocolată. Fără ea, o vacanță nu mai este o sărbătoare.

2. Pizza napolitană, Italia

Autor: edition.cnn.com

Protejat în prezent de propria sa asociație comercială, care insistă să folosească exclusiv sare de mare, făină de grâu de înaltă calitate, doar trei tipuri roșii proaspete, intindem aluatul cu mana si coacem numai pe lemne. Cu doar câteva ingrediente - aluat, roșii, ulei de măsline, sare si busuioc (pizza nici macar nu contine branza).

Picant, cu note de aromă și aromă de nucă de cocos, dulce și suculent. Regele tuturor curry-ului și poate regele tuturor alimentelor.

Artista malaezian Zakaria Hazel pictează imagini pe farfurii și cești cu mâncare. În loc de coloranți, ea folosește numai ingrediente naturale, cum ar fi turmericul, ceaiul și cărbunele activat.

Înainte de a vorbi despre pasiunile de masă ale timpului nostru, să ne amintim de Big Chef, Paul Bocuse a plecat ieri, 20 ianuarie.
El a fost numit " cel mai bun bucatar al Franței”, „bucătarul secolului”, „părintele gastronomiei franceze” sau pur și simplu Monsieur Paul: cel mai faimos bucătar al Franței, beneficiar al Legiunii de Onoare, a rămas chipul gastronomic al Franței timp de o jumătate de secol. Datorită lui, Lyon a devenit capitala culinară a țării. Prin eforturile sale, un „nou bucataria franceza„- mai ușor și mai sănătos decât înainte. A devenit proprietarul a trei Stele Michelinîn 1965 și nu i-am pierdut niciodată. El a fondat un imperiu evaluat acum la peste 50 de milioane de euro. RIP.

Și acum la realitățile preferințelor culinare ale umanității

Din când în când, CNN întocmește un clasament tradițional al delicateselor naționale prin vot deschis. Respondenții sunt rugați să răspundă la o întrebare simplă: ce fel de mâncare, după părerea lor, este cel mai delicios din lume? Pe baza rezultatelor unui sondaj la care au participat peste 35.000 de oameni, au fost selectate cele mai bune 50 de preparate din diferite părți ale lumii. După cum se dovedește, majoritatea gurmanților preferă mâncărurile asiatice, iar principalul favorit pentru mulți este bucătăria indoneziană. Vă prezentăm cele mai bune 50 de feluri de mâncare de pe planetă, potrivit cititorilor CNN.

Curry Massaman, Thailanda

Curry Massaman deschide primele zece cele mai bune preparate din lume. În patria sa, Thailanda, felul de mâncare poate fi găsit în meniul oricărui restaurant. Felul de mâncare combină cartofii și carnea de vită, care sunt fierte în lapte de cocos. Gustul lor este completat de pasta de curry Massaman, precum și de tamarind, arahide, zahăr și anason stelat.

Rață Peking, China

carte de vizită ki Bucătărie thailandeză Este o rata frecata cu miere cu pielea decojita, coapta intr-un cuptor special. Înainte de servire, carcasa este tăiată în 80-120 bucăți. Feliile de carne împreună cu legumele se înfășoară într-o clătită, se ung cu un sos special preparat și se mănâncă.

Ramen, Japonia

Respondenții au acordat unuia dintre principalele feluri de mâncare din bucătăria japoneză locul 8. Constă din tăiței în bulion. Poate fi însoțit de diverși aditivi sub formă de carne de porc, murături sau legume.

Dim sum, Hong Kong

Fără a gusta acest fel de mâncare, o călătorie în China nu poate fi considerată completă. Cu toate acestea, acest cel mai bun exemplu de bucătărie cantoneză s-a răspândit de mult în afara țării. Felul de mâncare este o variantă de găluște făcute din aluat din amidon de orez. Aproape orice poate fi folosit ca umplutură: de la carne la legume și fructe. Dim sum la abur.

Som Tam, Thailanda

Aceasta salata pe baza de papaya verde este pe placul tuturor turistilor fara exceptie. Ingredientele din acesta sunt compuse astfel incat felul de mancare sa imbina gustul dulce, sarat, acrisor si picant. Salata se prepară într-un mojar: în primul rând, se amestecă dressingul, după care se măcina cu legume.

Pad Thai, Thailanda

Dacă există vreodată un Food Hall of Fame, gurmanzii ar dori cu siguranță să vadă Pad Thai în ea. Acesta este un fel de mâncare din tăiței de orez cu un sos special, al cărui gust caracteristic este dat de tamarind. Taiteii se inmoaie mai intai si apoi se calesc cu creveti, ceapa, usturoi, ou si sos.

Tom Yam, Thailanda



Locul al patrulea în clasament i-a revenit capodopera bucătăriei thailandeze - supa tom yum. Felul de mâncare combină mai multe arome simultan: acru, sărat, picant și dulce. Condimentul și acrișiunea preparatului sunt date de ingredientele sale constante - ardei iute, sucul și frunzele de lime și lemongrass. Se pregătește supa supa de pui, la care se adaugă creveți, pui, pește sau alte fructe de mare.

Sushi, Japonia



De când sushi a fost încercat în toată lumea, combinația de orez și fructe de mare a devenit un clasic gastronomic. Sushi adevărat este făcut din orez japonez alb, cu granulație fină, care este gătit folosind tehnologia japoneză. Odată ce orezul ajunge la temperatura camerei, se adaugă alte ingrediente, dintre care cel mai frecvent este fructele de mare.

Nasi Goreng, Indonezia


Acest fel de mâncare este adesea considerat ca simbol culinar Indonezia, datorită căreia a devenit popular în afara țării. Felul de mâncare este un amestec de orez pre-gătit și apoi prăjit cu adaos de carne, pui, fructe de mare sau legume. Ceea ce este de remarcat este că pentru gătit, localnicii iau orez gata făcut rămas din zilele precedente. Ingrediente suplimentare pot fi colectate și din resturi. Când pregătiți un fel de mâncare de la zero, toate ingredientele sunt gătite separat.

Rendang, Indonezia



Cititorii au numit rendang cel mai delicios fel de mâncare din lume. Ingredientul principal al felului de mâncare poate fi carnea, carnea de pasăre, peștele sau legumele. Se fierb mult timp sos picant cu lapte de cocos și un amestec de lemongrass, galangal, usturoi, turmeric, ghimbir și chili. Cel mai popular este rendang de carne. Felul de mâncare se servește atât cald, cât și rece.

11. Lasagna, Italia

12. Kimchi, Coreea

13. Pui cu orez, Singapore

14. Satey, Indonezia

15. Înghețată, SUA

16. Kebab, Turcia

17. Înghețată, Italia

18. Croissant, Franța

19. Curry verde, Thailanda

20. Pho, Vietnam

21. Fish and chips, Anglia

22. Tartalete cu ouă, Hong Kong

23. Bulgogi, Coreea

24. Orez prajit, Thailanda

25. Ciocolată, Mexic

26. Penang Assam Laksa, Malaezia

27. Taco, Mexic

28. Gratar de porc, Hong Kong

29. Crab chilli, Singapore

30. Cheeseburger, SUA

31. Pui prăjit, STATELE UNITE ALE AMERICII

32. Homar (gătit corect), în orice țară

33. Paella cu fructe de mare, Spania

34. Galuste cu creveti, Hong Kong

35. Pizza napolitană

36. Porc sub sos iute Nam Tok Mu, Thailanda

37. Chipsuri de cartofi, SUA

38. Brownie cald cu inghetata de vanilie (preparata corespunzator), in orice tara

39. Masala dosa, India

40. Bibimbap, Coreea

41. Galbi, Coreea

42. Burger, Germania

43. Fajitas, Mexic

44. Laksa, Singapore

45. Roti Prata, Singapore

46. ​​​​Sirop de arțar, Singapore

47. Fettuccine Alfredo, Italia

48. șuncă de Parma, Italia

49. Lechon, Filipine

50. Goi Cuon, Vietnam

(pe baza materialelor de pe site-ul steaklovers.menu)

Și acum că știi totul despre cel mai delicios lucru din lume, spune-ne!

Pe care dintre acestea ai încercat? Ți-a plăcut? Ce este pe lista de dorite? Sau chiar impotriva?!

Capodoperele culinare devin adesea populare în întreaga lume. Mai multe feluri de mâncare sunt în fruntea listei celor mai populare - sunt mâncate cu plăcere peste tot.

În lumea modernă, nu este deloc necesar să călătorești în colțuri îndepărtate ale planetei pentru a afla gustul cutare sau cutare. fel de mâncare național. Cele mai populare dintre ele au ocupat de mult timp locul de mândrie în aproape fiecare țară. Cele mai multe cinci bucate celebre au câștigat inimile oamenilor și toată lumea le poate încerca fără a pierde timpul cu zborurile.

1. Galuste

Acum este greu de determinat exact în ce țară a fost creat acest fel de mâncare, dar găluștele sunt iubite de mulți. Sunt realizate cu tot felul de umpluturiși sunt savurate în toată lumea. Galustele de casa, facute manual si cu drag, sunt considerate deosebit de cochete. Cu toate acestea, mâncărurile de calitate restaurant nu sunt inferioare ca gust, iar acum le puteți savura peste tot. Există chiar și găluște negre cu cerneală de sepie, care câștigă în mod constant popularitate.

2. Rulouri

Bucătăria japoneză se plimbă de multă vreme în jurul lumii, atrăgând pe mulți cu exotismul și gustul său de neegalat. Printre cele mai populare feluri de mâncare ale acestei țări se numără chiflele. Acum le puteți gusta nu doar într-un restaurant, ci și acasă, comandând de la un serviciu de livrare. În plus, multe gospodine au stăpânit pregătirea deliciilor acasă și își încântă gospodăriile cu chifle mici cu tot felul de umplutură. Indiferent cât de departe este țara soarelui răsare, această delicatesă poate fi găsită dincolo de granițele sale. Este posibil ca după colț să fie o cafenea cu delicatese la prețuri accesibile.

3. Paste

preparat italian iubite de mulți, iar pastele sunt servite cel mai mult cele mai bune restaurante pace. Fiecare va găsi un fel de mâncare pe gustul său, pentru că pastele pot avea orice umplutură. Un număr infinit de opțiuni pentru pregătirea obișnuite, în general, paste folosirea de sosuri, fructe de mare, carne sau legume își găsește fani în toată lumea. Puteți încerca pastele nu numai în Italia, ci și în orice altă țară. Pastele pot fi făcute acasă, din fericire acum sunt multe detaliate retete pas cu pas pe care chiar și începătorii culinari îl pot stăpâni.

4. Pizza

O altă descoperire din Italia care a devenit un clasic mondial. Este imposibil să rezisti la pizza, pentru că poți pune orice topping pe aluatul crocant. În lumea modernă, poți face pizza fără măcar să-ți murdărești mâinile cu făină, pentru că majoritatea magazinelor vând aluat gata. Poți încerca pizza în aproape fiecare cafenea și poți, de asemenea, să comanzi un fel de mâncare acasă cu un singur telefon.

5. Hamburgeri

Poate cea mai populară mâncare pe care toată lumea a încercat-o măcar o dată. Clasicul american, inventat de emigranții din orașul german Hamburg, este îndrăgit de mulți pentru viteza de preparare și gustul excelent. În lumea modernă, hamburgerii se găsesc cu orice umplutură, iar toată lumea va găsi o chiflă cu cotlet pe gustul său. În ciuda controverselor cu privire la caracterul sănătos al unor astfel de alimente, mulți oameni preferă să guste o chiflă copioasă cu susan, deoarece o astfel de gustare nu necesită mult timp. În plus, hamburgerii sunt foarte sățioși și la prețuri accesibile, așa că sunt consumați în toată lumea cu mare plăcere.

Bucătărie modernă poate satisface chiar și pe cei mai pretențioși gurmanzi, dar există mâncăruri în lume pe care puțini îndrăznesc să le încerce. Delicatesele din întreaga lume pot fi nu numai ciudate, ci și dezgustătoare pentru cei care nu sunt familiarizați cu cultura unui anumit popor, țară sau oraș. Atenție, pentru că nu toate delicatesele sunt sigure.

Așteptăm și nu uitați să faceți clic și