Un alt avantaj al acestei salate este capacitatea de a o prezenta frumos sau chiar de a o face sub forma de tort. Oh, acest lucru este extrem de important, pentru că știm cu toții că mâncarea frumoasă din punct de vedere estetic este mult mai gustoasă și mai apetisantă. Mai mult, astfel de salate sunt originale și nu au devenit încă plictisitoare, prin urmare, pregătindu-le pentru o vacanță, puteți surprinde toți oaspeții și puteți face plăcere gospodăriei dumneavoastră. Mai jos veți găsi rețete de salate pentru fiecare gust și culoare, după cum se spune. Luați-le ca bază, experimentați și veniți cu propriile capodopere culinare.

Ingrediente:

• biscuit sarat rotund – 400 g
• ton în ulei – 1 buc.
• brânză tare – 150 g
• ouă – 5 buc.
• usturoi – 4 catei
• maioneză - 50 g
• ceapa verde – 1 buchet

Luați un vas rotund plat și puneți pe el un strat de biscuiți (1/4 din cantitatea totală), ungeți-i ușor cu maioneză ușoară. Apoi, adăugați ouăle rase, apoi prăjiturile din nou. Următorul strat este tonul, pasat în prealabil cu o furculiță. Facem o plasa de maioneza, presaram ceapa verde tocata si adaugam din nou prajituri. Apoi, adăugați brânză rasă amestecată cu usturoi zdrobit și maioneză. Se presară biscuiți zdrobiți și se ornează cu ceapă verde. Este indicat să lăsați salata să stea câteva ore la frigider înainte de servire.

Salată cu fructe de mare și biscuiți

Ingrediente:

• somon sau păstrăv ușor sărat – 200 g
• creveți - 250 g
• roșii – 1 buc.
• lămâie - ? buc.
• ouă – 3 buc.
• măsline – 1 borcan
• biscuiti sarati – 200 g
• brânză - 100 g
• iaurt - 200 g

Tăiați în jumătate creveții și măslinele fierte, peștele în felii subțiri, ouăle și brânza în trei pe răzătoarea grosieră. Așezați o treime din biscuiți pe vas, ungeți ușor cu iaurt, apoi întindeți un strat de pește roșu, măsline și biscuiți. Vin apoi ouăle ras, unse cu iaurt, creveți și brânză. Se pune ultimul strat de biscuit, se unge cu iaurt si se decoreaza cu felii de rosii si felii de lamaie.

Salată cu calmar și ciuperci

Ingrediente:

• calmar - 400 g
• brânză topită – 200 g
• mărar – 1 buchet
• ceapa – 1 buc.
• ciupițe - -200 g
• brânză tare – 150 g
• usturoi – 4 catei
• biscuiti – 21 buc.
• maioneză - 3-4 linguri. linguri

Pentru aceasta salata facem trei umpluturi diferite. Mai întâi fierbeți calmarul și treceți-l printr-un vas cu usturoi sau blender împreună cu jumătate din brânză topită și mărar. A doua umplutură este formată din ciuperci prăjite cu ceapă tocată. A treia umplutură include brânză rasă, maioneză și usturoi stors printr-o presă. Asezam 7 biscuiti in cerc pe vas, ii acoperim cu maioneza si prima umplutura, ii acoperim cu inca 7 biscuiti, pe care asezam ciuperci. Acoperiți cu biscuiții rămasi și amestecul de brânză.

Ingrediente:

• vinete – 2 buc.
• ardei gras – 1 buc.
• biscuit – 100 g
• roșii – 3 buc.
• brânză - 50 g
• ceapa rosie - 1 buc.
• usturoi – 2 catei
• ulei vegetal - 2 linguri. linguri
• maioneză - 70 g
• piper și sare - un praf
• mărar - 30 g

Tăiați vinetele în felii și prăjiți până se rumenesc, apoi tăiați fâșii. Tăiați ceapa și roșia în jumătate de rondele subțiri, ardeiul gras în cuburi sau fâșii. Se rade usturoiul si branza, se adauga putin marar tocat si se condimenteaza cu maioneza. Pune vinetele în primul strat, apoi dressing-ul și majoritatea biscuiților. Urmează un amestec din legumele rămase, turnate cu dressing. Se decorează cu fursecuri zdrobite și se ornează cu mărar.

Salata de pui cu biscuiti

Ingrediente:

• piept de pui – 1 buc.
• biscuit sărat cu aromă de ceapă – 200 g
• roșii cherry galbene și roșii – 200 g
• ceapa verde - 30 g
• maioneză cu usturoi - 50 g
• brânză tare – 50 g

Tocam foarte fin pieptul de pui, il asezam pe vas ca prim strat si il ungem cu maioneza. Se bate biscuitul si se aseaza deasupra puiului, se unge usor cu maioneza si se aseaza deasupra branza rasa. Următorul strat este înjumătățit de roșii multicolore. Decorați salata cu ceapă verde tocată.

Salată cu biscuiți cu brânză

Ingrediente:

• parmezan ras – 100 g
• brânză de capră sau feta – 150 g
• rucola – 100 g
• mere roșii – 2 buc.
• ulei de măsline - 15 ml
• sos balsamic - 1 lingura. linguriţă

Faceți turte din parmezan ras și coaceți la cuptor pentru aproximativ 10 minute. Pune rucola intr-un castron de salata, apoi branza de capra si felii subtiri de mere. Stropiți totul cu ulei de măsline amestecat cu sos balsamic și stropiți cu biscuiții noștri cu brânză zdrobiți.

Salată rapidă de legume cu biscuiți

Ingrediente:

• biscuit mic sărat – 150-200 g
• roșii – 2 buc.
• mazăre verde conservată - 3 linguri. linguri
• brânză tare – 150 g
• nuci – 50-70 g
• usturoi – 3 catei
• maioneză - 100 g

Faceți maioneză cu usturoi: amestecați maioneza obișnuită cu usturoi tocat. Amestecă biscuiți cu ea, lăsând câțiva pentru decor. Deasupra fursecurilor punem brânză, rasă pe răzătoarea cea mai fină, stropim cu nuci tocate, prăjite într-o tigaie uscată. După aceasta, adăugați roșia tocată mărunt și faceți o plasă de maioneză. Decorați salata cu mazăre verde și biscuiții rămași.

Salata picanta cu biscuiti

Ingrediente:

• biscuiti – 10-12 buc.
• morcovi – 1 buc.
• țelină – 2 buc.
• patrunjel – 1 legatura
• brânză topită – 100 g
• muștar – 2 lingurițe
• ceapa rosie -? buc.
• maioneză - 2 linguri. linguri
• piper și sare - un praf

Rade morcovii si branza topita, adaugam telina tocata, ceapa si patrunjelul. Adăugați biscuiți zdrobiți și asezonați cu sos făcut din maioneză și muștar.

Salata "Violet"

Ingrediente:

• ridichi – 5-7 buc.
• spanac - 50 g
• pui afumat - 300 g
• biscuit sarat rotund – 100-200 g
• morcovi coreeni - 200 g
• prune uscate – 1 cană
• castraveți – 2 buc.
• ciupițe - 300 g
• maioneză - 100 g

Tăiați prunele uscate, puiul afumat și castraveții în fâșii mici. Prăjiți ciupercile în ulei, faceți morcovi coreeni. Pentru a economisi timp, puteți folosi și unul cumpărat din magazin. Întindem salata în cerc în această ordine, ungând fiecare strat cu o plasă de maioneză ușoară. Mai întâi vine puiul, apoi prunele uscate, ciupercile, morcovii coreeni și castraveții. Acoperim părțile laterale ale salatei cu biscuiți, facem flori din ridichi și frunze din spanac.

Ingrediente:

• carne de crab - 300 g
• biscuiti cu aroma de ceapa – 200 g
• castraveți murați – 2 buc.
• ceapa – 1 buc.
• orez - 100 g
• patrunjel – 10 g
• maioneză - 70 g

Mai întâi se fierbe orezul, se adaugă castraveți tocați, ceapa și carne de crab. Amesteca totul cu maioneza si pune-l pe biscuiti. Facem asta de mai multe ori, decoram stratul superior cu patrunjel.

Salată puf cu macrou afumat

Ingrediente:

• macrou afumat – 1 buc.
• biscuit sarat rotund – 200-250 g
• castraveți murați – 2 buc.
• ouă – 5 buc.
• brânză - 200 g
• usturoi – 1 cap
• măsline – 1 borcan
• maioneză - 100 g
• patrunjel – 50 g

Mai întâi facem un pansament, pe care îl vom unge toate straturile. Pentru a face acest lucru, tocați pătrunjelul, tocați usturoiul și amestecați cu maioneza. Tăiați macroul afumat în cuburi și împărțiți-l în 2 părți. Pune 1/2 de biscuit pe o farfurie, aseaza pestele pe el si intinde un strat subtire de maioneza. Apoi adăugați ouăle și castraveții rasi. Apoi din nou prăjituri, pește, dressing, brânză și măsline. Se decorează cu crenguțe de pătrunjel.

Salată cu ficat de cod și biscuiți

Ingrediente:

• ficat de cod – 1 borcan
• cartofi – 3 buc.
• biscuit sărat – 6 buc.
• kiwi – 2 buc.
• maioneză - 3 linguri. linguri
• morcovi – 2 buc.
• brânză tare – 150 g

Răziți cartofii fierți, morcovii și brânza în recipiente separate. Se macină biscuiții și se zdrobește ficatul de cod cu o furculiță. Facem urmatorul sos: batem kiwi cu maioneza in blender. Se aseaza pe o farfurie in straturi, ungeand fiecare strat cu sos verde. Mai întâi cartofi, apoi biscuiți, ficat de cod, morcovi și brânză.

Ingrediente:

• biscuit sărat – 1 pachet
• cârnați afumat crud – 200 g
• brânză de cârnați – 150 g
• ceapa rosie - 1 buc.
• maioneză - 3 linguri. linguri
• smântână - 1 lingură. linguriţă
• boabe de muștar - 1 lingură. linguriţă
• verdeață – 3-4 crenguțe

Pregătiți dressingul pentru salată: amestecați maioneza cu muștar și smântână. Tăiați cârnații și brânza fâșii, tăiați ceapa în jumătate de rondele, spargeți biscuitul în mai multe bucăți. Se amestecă totul și se decorează cu crenguțe de verdeață.

Salată însorită cu biscuiți

Ingrediente:

• file de pui afumat – 500 g
• morcovi fierti – ? buc.
• conserve de porumb – 200 g
• varză chinezească - 200 g
• brânză tare – 100 g
• ciuperci murate – 30 g
• biscuiti mici sarati – 200 g
• maioneză - 1 lingură. linguriţă
• muștar – 1 linguriță

Maruntiți varza chinezească, tăiați morcovii, brânza și fileul afumat în cuburi, adăugați biscuiți, ciuperci murate și porumb. Se amestecă totul cu muștar și maioneză, se presară cu brânză rasă.

Salata cu somon afumat

Ingrediente:

• somon afumat – 200 g
• frunze de salata verde - 100 g
• cremă de brânză moale – 200 g
• ceapa de salata - 1 buc.
• castraveți proaspeți – 2 buc.
• ouă – 3 buc.
• biscuit - 50 g
• maioneză - 2 linguri. linguri

Tăiați peștele în bucăți subțiri, împărțiți în 2 părți. Pe vas se aseaza frunze de salata verde, apoi pestele, se unge cu crema de branza, apoi ceapa si biscuitii tocate marunt, apoi din nou crema de branza si jumatatea ramasa de peste. Il acoperim cu castraveti tocati, unsi cu maioneza. Se presară cu ouă ras. In mijlocul salatei facem o rozeta de peste.

Salată italiană cu biscuiți

Ingrediente:

• biscuit mic de sare – 100 g
• roșii – 2 buc.
• castraveți – 2 buc.
• ceapa rosie - 1 buc.
• busuioc – 1 buchet
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
• oțet de vin roșu - 1 lingură. linguriţă

Tăiați toate legumele în felii subțiri, turnați oțet și ulei de măsline și stropiți salata italiană cu biscuiți.

Biscuiți în straturi și salată de fructe de mare

Ingrediente:

• creveți - 100 g
• bastoane de crab – 100 g
• pește roșu sărat – 100 g
• wasabi – ? lingurite
• maioneză - 2 linguri. linguri
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă
• biscuit – 200 g
• capere - 2 linguri. linguri
• măsline - 50 g

Tocați mărunt bețișoarele de crab și creveții. Le punem pe jumatate din biscuiti si turnam peste dressing, pe care il pregatim din unt, wasabi si maioneza. Deasupra puneți capere și încă un strat de fursecuri. Urmează peștele, sosul și măslinele.

Salată de biscuiți cu gustări

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

biscuit de pește - 200 gr.

conserve în ulei - 1 conserve (saury, sardine)

morcovi - 1 buc.

ouă-3 buc.

Pentru ca biscuitul să fie mai convenabil, l-am amestecat în prealabil cu maioneză (am adăugat o lingură de smântână).

Prăjiți ceapa și morcovii pentru o vreme. ulei Conservele se pasează cu o furculiță. Răziți ouăle și brânza.

Biscuiți, conserve, biscuiți, ceapă și morcovi prăjiți, biscuiți, ouă, biscuiți, brânză.

Lăsați salata la macerat câteva ore.
Salată cu biscuiți

200 gr. pește roșu (somon, păstrăv)
300 gr. creveți decojiți
100 gr. brânză
3 ouă
70 gr. măsline
Roșii, lămâie
Sos – maioneza si smantana (iaurt)

Această untură va avea mai multe umpluturi.
Preparare:

Prima umplutură este să fierbi calamarul, să-l toci mărunt sau să-l dai printr-un blender, să-l amesteci cu 1/2 parte din brânză topită, să toci mărarul și să-l adaugi acolo.
A doua umplutură este șampile prăjite cu ceapă tocată mărunt. După aceasta, amestecați cu a doua parte a brânzei prelucrate.
A treia umplutură este brânză rasă cu maioneză și usturoi.
Acum așezăm 6 biscuiți și îi ungem cu prima umplutură, apoi încă 6 biscuiți deasupra, îi ungem cu a doua umplutură, deasupra celui de-al treilea strat de biscuiți și amestecul de brânză-usturoi. Decorați după dorința dumneavoastră și lăsați la frigider 40 de minute.

Salata picanta cu vinete si biscuiti
4 vinete mici (1 mare)
4-5 roșii
1 ardei gras
70-80 gr. biscuiti
? ceapa rosie
1-2 catei de usturoi
50 gr. brânză
maioneză
ulei vegetal
sare
piper negru

Metoda de gatire:
Tăiați vinetele în felii și prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Se usucă pe un prosop de hârtie. Apoi tăiați în fâșii mari.
Tăiați roșiile și ceapa în jumătate de rondele, tăiați ardeii fâșii. Tăiați usturoiul. Se sare, se piperează și se condimentează cu o cantitate mică de maioneză.
Răziți brânza.
Așezați salata pe o farfurie în straturi:
Primul strat – vinete.
Al 2-lea strat – biscuiți.
Al 3-lea strat – un amestec de roșii, ardei, ceapă.
Al 4-lea strat – brânză.
salata de peste

100 de grame de biscuiti (sarati sau cu ceapa, optional)
1 conserva de peste (oricare in suc sau ulei propriu)
100 de grame de brânză
1 ceapă de nap
3 oua fierte tari
maioneza 300 grame
2 linguri ulei vegetal pentru prăjit ceapa
crengute de patrunjel si marar pentru decor

Preparare:
Salata se face in straturi.
Ceapa se toacă mărunt în prealabil și se prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal. Rece.
Zdrobiți biscuitul.
Răziți brânza.
Scoateți carnea conservată tocată din borcan și zdrobiți.
Într-un castron separat, amestecați biscuiții cu maioneza și puneți pe fundul bolului de salată.
Urmează un strat de ou tocat, puțină maioneză.
Un strat de ceapă prăjită, puțină maioneză.
Un strat de brânză, un strat de conserve, puțină maioneză.
Stratul superior este brânza rasă.
Decorare cu crengute de patrunjel si marar.
Pentru a îmbunătăți gustul salatei, este necesar ca produsele să fie la aceeași temperatură.
Înainte de servire, lăsați salata să se infuzeze cel puțin 10 ore la frigider.
Salata de biscuiti *Tandrete*

Calorii: Nu sunt specificate
Timp de preparare: 40 min

Saury conservat în sine este foarte gustos. Și în combinație cu morcovi și ceapă prăjiți, capătă un gust pur și simplu divin. Usturoiul se încadrează armonios în compoziția generală, impregnand preparatul cu o aromă subtilă. Punctul culminant al felului de mâncare sunt biscuiții subțiri, crocanți, în formă de pește. Și brânza tare completează peștele și legumele, ajutând gustul lor natural să se dezvăluie pe deplin. Rezultatul este o salată gustoasă și satisfăcătoare, care poate decora masa atât cu o schemă de culori strălucitoare, cât și cu un gust excelent. Alternativ, puteți găti uimitor.

Salată cu biscuiți și conserve - rețetă cu fotografie.

Timp de preparare: 40 min.

Numar de portii: 2



Ingrediente:

- biscuiti in forma de peste – 200 g;
- conserve conservate (în ulei sau suc propriu) – 1 conserve;
- morcovi – 100 g;
- ceapa – 100 g;
- usturoi – 3 catei;
- brânză tare – 50 g;
- maioneză – 150 g;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- verdeata de marar – ½ legatura (optional);
- boabe de piper roz - pentru decor (optional).

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.

Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt.

Scoateți cojile de usturoi și tocați mărunt. De asemenea, puteți trece usturoiul printr-o presă.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați morcovii și ceapa și prăjiți până se înmoaie, amintindu-vă să amestecați. Asigurați-vă că legumele nu se ard. În caz contrar, gustul salatei va fi stricat, iar aspectul preparatului nu va fi atrăgător.

Adăugați usturoiul în tigaie și continuați să gătiți la foc mic timp de 2 minute.
Lăsați conținutul tigaii să se răcească complet.




Scurgeți lichidul din borcanul de saury. Puneți bucățile de pește pe o farfurie și zdrobiți-le cu o furculiță.

Răziți brânza pe răzătoarea cu găuri mari.

Toate produsele sunt pregătite, puteți începe să serviți.

Pentru a decora salata, luați un vas alb și puneți un inel de servire în centru. Începeți să stratificați salata.

Puneți un al doilea strat de biscuiți pe el.

Așezați cu atenție saurul pe biscuiți, apăsând ușor cu o lingură.

In continuare adaugam legumele prajite (morcovi, ceapa, usturoi). Compactează-l.

Pune deasupra branza rasa.

Scoateți cu grijă inelul. Puneți biscuiți în jurul turnului de salată.

Salata cu conserva si biscuiti este gata. Îl poți servi la masă și îi poți trata pe oaspeții tăi dragi.

Dacă doriți să faceți felul de mâncare mai elegant, puneți boabe de piper roz pe stratul de brânză. Iar în jurul turnului de salate, stropiți o farfurie cu mărar tocat și puneți pe ea biscuiți. Pe scurt, folosește-ți imaginația!

De asemenea, vă recomandăm să îl încercați.

Notă pentru proprietar:

Dacă nu găsiți biscuiți în formă de pește în magazin, nu vă supărați. Biscuiții de orice formă sunt destul de potriviti pentru această salată. Condiția principală este ca acestea să fie subțiri și sărate.




Saury conservat poate fi înlocuit cu succes cu ton în acest fel de mâncare. Salata se va dovedi și mai expresivă.

Nivel de dificultate: Uşor Timp de preparare: 30 min. Numar de portii: 6

Este mult mai ușor să surprinzi oaspeții servind o salată făcută din produse care par incompatibile la prima vedere. Dar nu toată lumea este pregătită să îndrăznească un experiment atât de îndrăzneț. Cu toate acestea, vă puteți arăta talentul culinar prin simpla adăugare a unui alt ingredient la combinația clasică. De exemplu, în această salată se adaugă un biscuit sărat la pește, ouă și brânză, iar gustul acestuia este transformat dincolo de recunoaștere.

Ingrediente:

• Cracker sărat - 150-200 g
• Ouă - 4 buc
• Conserve de pește - 1 conserve
• Ceapa verde - 1/2 buchet
• Brânză - 200 gr
• Usturoi - 1 catel
• maioneza -

Puneți un strat de biscuiți pe un vas plat, puțin mai mic ca dimensiune decât farfuria în sine. Desigur, dacă fursecurile sunt pătrate, atunci vasul ar trebui să fie același. S-ar putea să aveți nevoie de puțin mai mulți sau mai puțini biscuiți.

Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră și amestecați cu o lingură de maioneză. Lăsați 2 gălbenușuri din cantitatea totală pentru a decora blatul. Întindeți amestecul uniform peste biscuiți.




Adăugați un alt strat de biscuiți, la fel ca prima dată.




Pentru următorul strat, deschideți orice conserve de pește (saury, somon, sardine etc.). Scurgeți lichidul, pisați peștele cu o furculiță, îndepărtând oasele și amestecați cu o lingură de maioneză. Puneți pe biscuiți.




Se presara ceapa verde tocata. Dacă nu îl găsiți, îl puteți înlocui cu un cap mic de ceapă. Este indicat doar să îl marinați puțin în oțet sau să turnați peste el apă clocotită.




Așezați penultimul strat de biscuiți. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină. Adăugați cățel de usturoi tocat și o lingură de maioneză. Amesteca totul bine. Răspândiți pe biscuiți.




Așezați ultimul strat de biscuiți. Se unge cu maioneza si se presara cu galbenusuri ras (au fost puse in prealabil deoparte).




Ornați cu ierburi și legume dacă doriți. Se lasa 2 ore la temperatura camerei si apoi se da la frigider pentru cel putin o ora. În acest timp, biscuitul va fi înmuiat și înmuiat. Se servește feliat ca o prăjitură.