Acest desert de bezea este perfect pentru petrecerile copiilor. Pentru a pregăti un astfel de tort, dar pentru adulți, puteți adăuga 1 lingură de coniac la impregnarea dulce.

Ingrediente (pentru biscuiti):

150 g faina premium;
150 g zahăr;
4 buc. ouă;
2,5 linguri. l. cacao pudră;
1 lingura praf de copt.

Pentru bezea:

100 g zahăr;
2 buc. veveriţă.

Pentru crema:

200 g unt;
250 g lapte condensat fiert;
100 g alune (prăjite).

Pentru glazura:

100 g ciocolată;
2 linguri. l. unt.

Pentru impregnare (toate 1:1):

Apă;
zahăr.

Preparare:

1. Pregătiți biscuitul. Puneți ouăle într-un bol de mixer, turnați cantitatea specificată de zahăr și bateți exact 5 minute până când amestecul devine pufos. Adăugați cacao și jumătate din făină. Se amestecă totul bine cu o spatulă. Se toarnă făina rămasă și se amestecă din nou.

2. Luați o tavă rotundă arcuită cu diametrul de 20 cm, acoperiți fundul cu pergament. Turnați aluatul finit în el și nivelați-l cu o spatulă.

3. Se da in cuptorul preincalzit sa se coaca aproximativ 30-35 de minute la 180 C.

4. Acum să începem să pregătim bezeaua. Puneți albușurile proaspete într-un bol de mixer. Bate timp de 2 minute până se densează. În proces adăugăm puțin câte puțin zahăr granulat.

5. Pune hârtie de copt pe o masă plată. Așezați partea de jos a formei deasupra, trasați-o cu un creion, îndepărtați-o, întoarceți foaia și acoperiți foaia cu ea.

6. Pe acest cerc se așează bezeaua, se nivelează peste suprafață, formând tortul, precum și părțile laterale. Este mai bine să se dovedească a fi cu 1 centimetru mai mic decât este indicat de-a lungul marginii, deoarece atunci când bezeaua se usucă, se întinde puțin.

7. Se da la cuptor pentru 1 ora la 120 C.

8. Intre timp pregatim crema. Dezghetam untul, batem pana devine pufos, apoi adaugam laptele condensat in mai multe adaosuri.

9. Se toarnă zahărul în apă, se amestecă și se aduce la fierbere. Este important ca toate boabele să se dizolve. Răciți siropul rezultat.

10. Începem să asamblam tortul. Tăiați biscuitul răcit pe lungime pentru a face două straturi identice de tort. Frecam firimiturile în plus cu mâinile, ne vor veni la îndemână. Puneți primul tort pe o farfurie și înmuiați-l în sirop dulce. Se intinde jumatate din crema si se presara cu nuci.

11. Deasupra se pune bezeaua, se unge cu amestecul de smantana ramas, se adauga arahide, se acopera cu stratul de tort si se presara usor cu palma. Se toarnă o cantitate mică de sirop peste el, astfel încât doar biscuitul să fie saturat cu el.

12. Folosind o spatulă, nivelați părțile laterale ale produsului. Stropiți-le cu resturi ras. Pentru glazura se topeste ciocolata pe baie de apa, se raceste putin, se adauga untul. Amestecați pentru a obține o consistență omogenă și acoperiți blatul tortului.

13. Decorați marginile cu alune pre-tocate. Pune la frigider pentru 3-4 ore.

Tort rapid Snickers

O rețetă simplificată, pas cu pas, cu fotografii, pentru cei care tocmai învață să interacționeze cu coacerea. Un desert fără bezea este mai fraged, deoarece i se adaugă mai mult unt.

Ingrediente:

150 g faina;
150 g zahăr;
5 oua;
2 linguri. l. amidon;
1 lingura praf de copt;
1 conserve de lapte condensat fiert;
350 g alune;
250 g unt;
150 g biscuiti;
150 g ciocolata neagra (pentru decor).

Preparare:

1. Separam albusurile de galbenusuri, le batem pana se formeaza o masa pufoasa. Fara a opri procesul de batere, adauga zaharul putin cate putin. Rezultatul ar trebui să fie o masă pufoasă.

2. Adăugați gălbenușurile pe rând și continuați să bateți.

3. Cerneți făina, combinați cu amidonul și praful de copt. Adăugați amestecul rezultat puțin câte puțin în masă. Amesteca totul.

4. Tapetați o tavă de copt cu diametrul de 24 cm hârtie de copt, distribuiți aluatul. Se da la cuptorul preincalzit la 180 C pentru o jumatate de ora. Verificați pregătirea cu o scobitoare. Răciți pandișpanul fierbinte și tăiați-l pe lungime în 3 straturi.

5. Bateți untul și laptele condensat aproximativ 2-3 minute. Transformăm jumătate din cantitatea specificată de arahide în firimituri cu ajutorul unui blender, iar pe a doua o tocăm grosier cu un cuțit. Rupeți biscuitul în bucăți mici.

6. Adăugați pesmet de nuci cu fursecuri în cremă și amestecați tot conținutul. Să începem asamblarea tortului Snickers. Ungeți două straturi de tort cu o masă cremoasă delicată. Combinam, facem un alt strat de crema deasupra si acoperim cu al treilea strat de tort.

7. Topiți ciocolata cu o bucată mică de unt cuptor cu microundeși amestecați. Turnați glazura rezultată peste produs, așteptați să se răcească puțin și neteziți părțile laterale.

8. Decorați cu alune și biscuiți tăiați. Pune la frigider pentru 2 ore.

Tort Snickers conform GOST

Atunci când alegeți acest desert, ar trebui să luați în considerare acest lucru reteta clasica ia mult mai mult timp. A face un tort necesită mai multă grijă și concentrare.

Ingrediente (pentru crusta):

200 g faina premium;
100 g zahăr;
100 g cacao;
100 g unt;
2 galbenusuri;
un praf de sare.

Pentru nuga:

2 veverițe;
100 g zahăr;
3 linguri. l. miere;
0,5 cani de arahide;
0,5 pahare de apă;
1 pachet de vanilină;
1 praf de sare.

Pentru caramel:

200 g zahăr;
200 ml crema;
100 g unt;

1,5 linguri. alune (prăjite).

Pentru glazura:

100 g ciocolată (oricare);
50 g unt.

Preparare:

1. Într-un recipient adânc, combinați toate produsele vrac. Adăugați untul la temperatura camerei și amestecați în pesmet. La sfârșit, adăugați gălbenușurile și amestecați bine. Aluat gata dați la frigider pentru o jumătate de oră. Ungeți suprafața formei cu ulei și acoperiți-o cu pergament.

2. Întindeți aluatul într-un strat subțire, puneți-l într-o formă și faceți laterale, străpungeți-l în mai multe locuri cu o furculiță.

3. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 25 de minute. Tort gata se răcește și se transferă cu grijă într-un vas plat.

4. Luați o cratiță mică, turnați apă, adăugați zahăr și miere. Aduceți la fiert la foc mare și continuați să gătiți timp de 10 minute, amestecând continuu.

5. Adăugați un praf de sare în albușuri și bateți până se formează vârfuri pufoase. Începem să turnăm siropul fără a opri procesul de biciuire. Prăjiți alunele într-o tigaie timp de aproximativ 5 minute, îndepărtați coaja roșie de pe ele. Se macină până la firimituri fine și se adaugă la amestec.

6. Ungeți blatul tortului cu amestecul rezultat și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră. Separat, turnați zahăr într-un recipient adânc, puneți-l foc mediuși așteptați până când capătă o nuanță de chihlimbar strălucitor.

7. Adaugă la el unt și smântână caldă. Reduceți căldura la minim și amestecați bine. Continuați să gătiți timp de 15 minute.

8. Adăugați nuci și puneți deasupra nugaței, trimiteți din nou prăjitura, pregătită conform GOST, la frigider cam în același timp.

9. Topiți ciocolata într-o baie de apă și amestecați-o cu untul. Lasam glazura sa se raceasca, apoi turnam-o peste desertul aproape gata.

Sfat! Dacă nu aveți smântână pentru a face caramel, o puteți înlocui cu smântână 20%.

Tort Snickers într-un aragaz lent

Aceste aparate de bucătărie vor simplifica procesul de preparare a prăjiturii Snickers. Într-un slow cooker este foarte ușor să prepari un biscuit delicios și moale în doar 1 oră.

Ingrediente:

250 g faina;
200 g zahăr;
100 g cacao pudră;
1 lingura praf de copt;
200 g smantana (20%);
½ linguriță. apă;
½ ulei de floarea soarelui;
300 g lapte condensat;
200 de grame de unt;
150 g alune (prăjite);
200 g biscuiti (nesarati);
100 g ciocolată neagră;
50 ml crema (30%).

Preparare:

1. Cerneți făina împreună cu cacao într-un recipient adânc. Adaugam zaharul granulat si praful de copt si amestecam tot continutul.
2. Separat combina smantana, apa si ulei vegetal. Bateți până la omogenizare.
3. Turnați masa rezultată în produse vracși amestecați până la omogenizare.
4. Tăiați un cerc din pergament și puneți-l pe fundul vasului multicooker, neteziți-l. Întindeți cu grijă aluatul de ciocolată.
5. Acoperiți vasul cu un capac, porniți modul „Coacere” și setați timpul la 1 oră.
6. Lăsați biscuitul gata să se răcească. Apoi scoate-l și pune-l pe un vas plat. Tăiați pe lungime în două straturi identice.
7. Separat amestecați laptele condensat cu untul, bateți până se omogenizează la putere medie de mixer.
8. Adăugați arahide prăjite cu biscuiți pre-zdrobiți. Se dovedește foarte umplutură delicioasă pentru tort.
9. Pune-l pe un pandișpan, acoperă cu al doilea, netezește părțile laterale și dă la frigider pentru 2 ore.
10. Topiți ciocolata într-o baie de apă, adăugați smântână la ea. Turnați glazura finită peste întregul produs și stropiți cu alunele rămase.

Doamne, ce frumusețe și delicie! De fiecare dată când postezi rețete din ce în ce mai interesante. Gata, am decis să coac un tort Snickers pentru weekend! Al meu va fi încântat.

Bună ziua, creatorii site-ului Videocooking.rf! Chiar m-ai inspirat să încerc să fac un tort Snickers! De asemenea, am vrut să spun că în videoclip totul este atât de ușor și rapid și ce muncă uriașă și îndelungată a fost făcută în culise înainte de editare. Știu direct, pentru că de profesie găzduiesc o emisiune de dimineață de gătit pe un canal local. Dar bunica Emma este întotdeauna un model pentru mine. Multumesc!

Și în caietul meu am o opțiune puțin diferită, cum să coacem un tort Snickers. Din anumite motive, rețeta nu include utilizarea untului de arahide, dar trebuie să adăugați biscuiți. Sincer sa fiu, mi-a placut mai mult reteta ta mi se pare ca nu este absolut nevoie de biscuit in aceasta prajitura.

Mulțumesc pentru rețeta de tort Snickers cu fotografii, pentru că nu am timp să notez rețeta din videoclip, dar fotografii pas cu pas foarte util!

În cele din urmă, am făcut pasul și am copt un tort Snickers. O rețetă pas cu pas cu fotografii este ceea ce au nevoie oamenii distrași ca mine. Uit constant ceva, fie praf de copt, fie sare. Și apoi am verificat fiecare etapă de pregătire cu site-ul și totul a ieșit perfect. Multumesc pentru reteta detaliata Tort Snickers cu fotografie! Puteti pregati pas cu pas pana si cele mai delicioase si complexe preparate. Verificat personal.

Ce grozav! Ce tort Snickers delicios, laconic! Chiar nu mai necesita nici un decor. Si ce aroma... Multumesc pentru prajitura Snickers, reteta pas cu pas cu fotografii. Cred că necesită multe ingrediente, unt natural și smântână, dar rezultatul merită.

Ce delicios este acest tort Snickers! Rețeta cu fotografii este pur și simplu excelentă! L-am copt cu fiica mea de ziua ei, așa că prietenii mei nu au crezut că este copt de casă. Crema este extraordinara, mai buna decat umplutura de nuga din bomboane, nici nu ma asteptam sa vina din unt de arahide cea mai delicata crema. Acum toți colegii fiicei mele întreabă cum să fac un tort Snickers, moda pentru el tocmai a început.

Ii caut de mult timp reteta neobisnuita copt, iar acum, datorită ție, am acum un tort Snickers în caietul meu culinar. Reteta pas cu pas Nu am încercat încă cu poza, pentru că nu am găsit toate ingredientele pentru coacere. Este imposibil să găsești unt de arahide în orășelul nostru, dar nu sunt supărat, într-o zi mă duc la centrul regional, cu siguranță îl voi cumpăra de acolo. Așa că vreau să încerc rapid să coac acest tort! Aștept cu nerăbdare idei noi interesante!

Nu pot să-mi cred ochilor, este doar un fel de magie în bucătărie! Această rețetă de prăjitură Snickers cu fotografie este clasică și foarte elegantă, implorând doar să fie completată cu o ceașcă de cafea amară și tare!

Vă mulțumim pentru rețeta unică de tort Snickers cu fotografii pas cu pas. N-aș fi crezut niciodată că e posibil să gătesc asta acasă! Cu siguranta voi cumpara toate ingredientele indicate, si cred ca reteta de tort Snickers va deveni preferata mea!

„Snickers” este un tort cu adevărat regal, l-am copt acum câteva zile. Am început să gătesc și mi-am făcut griji că biscuitul nu va merge, dar, contrar temerilor mele, totul a ieșit perfect. Aluatul este atât de pufos, fraged și nu se micșorează puțin. Acum voi merge la masa festiva coace un tort Snickers. Reteta cu poza este clasica si asta mi-a placut. Îmi plac mâncărurile dovedite, deoarece nu accept cu adevărat tot felul de experimente.

Mulțumim familiei tale pentru că ne-ai surprins de fiecare dată în acest fel. retete interesante. Niciodată nu mi-am putut da seama cum să fac o prăjitură Snickers, astfel încât să aibă gust și miros ca celebrul baton de ciocolată. Și ai făcut-o grozav. Ar fi interesant să vedem o rețetă de prăjitură cu nucă de cocos care are gust de un alt candy bar popular, știți despre ce vorbesc.

Cu siguranță voi face un tort Snickers în acest weekend, cu un singur tip de cremă. Din păcate, nu vindem nicăieri unt de arahide. Dar rețeta de tort Snickers cu fotografii pas cu pas, mi se pare, este descrisă în detaliu, iar schimbarea puțină a ingredientelor nu va fi dificilă.

Tortul Snickers este un tort foarte tânăr, a cărui rețetă nu are nici măcar cincizeci de ani. Tortul Snickers a fost creat pe baza batonului cu același nume, așa că fiecare rețetă pentru un tort cu acest nume trebuie să conțină nuci (sau alune) și ciocolată. Ca umplutură pot fi folosite bezea, prăjiturile, nuga sau toffee - toate opțiunile sunt bune în felul lor, dar diferă destul de mult ca gust. Așa că mai bine le încercați pe toate. Tortul Snickers conține multe calorii și este greu de preparat. Dar știi ce? Merită să înveți să gătești! Pentru că, în ciuda tinereții sale, tortul Snickers este o adevărată capodoperă a artei culinare! Asigurați-vă că îl încercați!

În această secțiune, experții noștri culinari împărtășesc cele mai populare rețete de tort Snickers fotografii pas cu pasși instrucțiuni. Vă vom spune și vă vom arăta cum să gătiți prajitura delicioasa Snickers acasă!

Tortul Snickers este o reteta care a aparut in anii 90, cand aceste batoane erau populare. Adevărat, nu știu de unde și-au luat fetele atunci smântână, poate de la sate. În general, dacă vă plac prăjiturile de ciocolată, atunci cu siguranță încercați. Pot spune că clienții sunt întotdeauna mulțumiți de acest tort. La urma urmei, există două creme - frișca necesară și laptele condensat fiert.

Se spune că se poate găti cu smântână, dar nu am încercat-o niciodată.

Tort Snickers pas cu pas - cu fotografie

Produse

Biscuit

1 și 1/3 linguriță. Sahara,

1 și 2/3 linguriță. făină

3 linguri. l. cacao (dacă rusești, atunci poți avea 4)

Sirop

70 de grame de zahar,

70 gr. apă

10 ml coniac (optional)

Cremă

Crema 500 grame

3 linguri de zahăr sau 50 de grame de pudră

1 cutie de lapte condensat fiert

V reteta originala 150 de grame de unt, dar eu nu-l folosesc!

100 gr. arahide (poate fi folosite orice nuci)

Glazură (cu excepția cazului în care decorați tortul diferit)

60 g unt

60 g ciocolată

Puteți folosi ganache în loc de glazură

100 ml crema

200 de grame de ciocolată (neagră sau neagră + lapte)

Tort Snickers - reteta clasica

1. Pregătiți pandișpan de ciocolată. Fac o matriță de 24 cm din 8 ouă, dar asta pentru ca blatul să fie tăiat uniform. Este posibil de la șapte.

Porniți cuptorul în avans. Separați 8 albușuri de gălbenușuri. Albusurile se bat spuma pana formeaza o spuma tare, aproximativ 10 minute, ca sa nu cada din cana la intoarcere. Apoi, in timp ce continuati sa bateti, adaugati treptat 1 si 1/3 cani de zahar. Se bat galbenusurile cateva minute pana isi maresc volumul si se lumineaza. Cerne 1 și 1/3 cană de făină pe albușuri. Se toarnă gălbenușurile acolo și se cern 3-4 linguri de cacao. Se amestecă cu o spatulă sau o lingură de la margini spre centru de jos în sus. Se aseaza intr-o forma tapetata cu hartie. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru aproximativ 30 de minute, verificam cu o frigarui. Reteta pas cu pas biscuit de ciocolata.

2. Se fierbe siropul pentru impregnare. Se amestecă 70 de grame de zahăr și 70 ml de apă și se lasă să fiarbă cinci minute. Răciți la temperatura camerei și îl puteți aroma, de exemplu, adăugați 10 ml de coniac. Citiți pas cu pas despre cum să gătiți siropul.

3. Dacă nu aveți arahide prăjite, atunci puneți-le într-un cuptor fierbinte să se prăjească. Se toacă apoi, de preferință cu un cuțit, în bucăți mari. Se amestecă cu laptele condensat fiert, nu cu mixerul, ci cu o lingură. Dacă doriți o cremă groasă, atunci nu vă recomand să bateți laptele condensat, chiar și cu unt, deoarece acest lucru îl face mai lichid. Dacă îl asamblați într-o formă și îl puneți la frigider (așa nu se va scurge laptele condensat), atunci puteți lua 150 de grame de unt, îl bateți, apoi adăugați o cutie de lapte condensat fiert.

4. Bateți 500 ml de smântână până la vârfuri moi, adăugați 50 g de pudră sau 3 linguri de zahăr. Puteți să-l bateți puțin mai mult, dar aveți grijă, principalul lucru este să nu îl învingeți. Citiți despre cum să batați frișca.

Tort Snickers de casă

Am un tort imaginat, nu fi surprins. Dar principiul este același.

1. Tăiați biscuiții în 3-4 straturi. Citiți cum să tăiați un biscuit în straturi de tort cu un cuțit.
2. Stropiți biscuiții cu sirop.

3. Aplicați crema din lapte condensat fiert. Așezați următorul strat de tort. Aplica crema crema. (Sunt deja mai multe prăjituri în fotografie). Și așa mai departe.

Dacă tăiați un pandișpan în 3 straturi, atunci de obicei pun cremă de lapte condensat pe primul strat și smântână pe al doilea. Daca sunt 4 straturi de tort, atunci de obicei aplic crema pe stratul de jos de tort, crema de lapte condensat pe al doilea strat, iar crema pe al treilea strat. Dar puteți folosi lapte condensat de două ori, o dată smântână. Apoi veți avea nevoie de mai multă smântână, sau întindeți-o mai subțire) Eu folosesc întreaga cutie de lapte condensat pentru a unge o prăjitură cu diametrul de 24 cm.

4. Dacă nu decorați, de exemplu, cu mastic sau smântână, atunci umpleți tortul cu glazură. Cel mai simplu are 60 gr. topeste ciocolata cu 60 gr. uleiuri Apoi doar se toarnă pe tort, se netezește deasupra cu un cuțit, ajutând glazura să curgă pe margini. Pas cu pas despre glazură și...

De asemenea, este grozav să umpleți tortul cu ganache, lăsând picături pitorești pe părțile laterale (tortul trebuie să fie neted sau să-l nivelați puțin cu una dintre creme.) Pentru ganache, luați 100 de grame de smântână și 200 de grame de ciocolată (probabil , e suficient sa incerci jumatate, din aceasta cantitate se obtine stratul gros), taiati ciocolata in bucatele mici si puneti in crema, incalziti la microunde pana se dizolva ciocolata. Pas cu pas despre ganache. Apoi turnați tot ganache-ul pe tort și, cu o spatulă sau un cuțit, netezește-l puțin deasupra, lăsându-l să picure puțin pe părțile laterale. Doar împingeți ciocolata spre marginile tortului, astfel încât întregul blat să fie acoperit și ganache-ul să picure haotic ici și colo.

Popularul bar Snickers a cucerit inimile iubitorilor de dulce din întreaga lume. Cofetarii moderni au venit cu o alternativă demnă la aceasta - Snickers Cake. Acesta este un cadou cu adevărat uimitor pentru oricine iubește alunele și ciocolata. Spectaculos, frumos și înalt, el este un adevărat decor al mesei. Ne vom uita la modul de a face un tort Snickers, astfel încât să aibă un gust și o aromă asemănătoare cu batonul tău preferat de ciocolată pas cu pas și cu fotografii în articolul nostru.

Versiunea clasică a tortului Snickers

Dorim să vă oferim o rețetă clasică pentru popularul tort Snickers. Are un strat de nuci foarte gustos și cele mai delicate prăjituri pandișpane. Prajitura de casa Snickers este foarte ușor de preparat, iar gospodinele îl coac adesea pentru petrecerile de ceai în familie. Și dacă vă folosiți toată imaginația pentru a decora frumos acest frumos capodopera culinara, cu siguranta va decora orice sarbatoare si iti va incanta oaspetii.

Ingrediente:

Pentru biscuiți:

• zahăr - un pahar;
• Patru ouă;
• făină de grâu - sticlă (250 g);
• Praf de copt - o lingură mică.

Pentru umplutura:

• Lapte condensat fiert - conserve;
• biscuit dulce – 100 g;
• unt – 200 g;
• Arahide decojite - 150 g.

Pentru a umple tortul:

• Cremă (conținut de grăsime 33%) – 100 ml;
• Două batoane de ciocolată neagră, câte 100 g fiecare.

Schema de gătit este următoarea:

1. Se separă albușurile de gălbenușuri și se bat albușurile (trebuie să fie la rece) până se îngroașă, astfel încât atunci când ridicați telul după procesul de batere, să se observe un vârf de spumă de ou. În acest caz, masa proteică nu ar trebui să curgă dacă vasul este înclinat sau răsturnat. Adăugați treptat zahăr;
2. Adăugați gălbenușurile în acest amestec și bateți din nou până se omogenizează. Se toarnă praful de copt și făina cernută și cu grijă, folosind o spatulă, amestecăm făina de jos în sus în compoziția noastră;
3. Turnați aluatul într-o formă arcuită (puteți să-l tapetați cu pergament);
4. Încingem cuptorul la 180 de grade și coacem produsul nostru timp de 40-50 de minute. Răciți produsul finit, tăiați-l în două jumătăți;
5. Pregătiți stratul: amestecați lapte condensat fiertși unt moale;
6. Bateți totul bine cu un mixer până la omogenizare și lăsați 4 linguri de smântână pentru a decora capodopera noastră. Adăugați arahide și biscuiți prăjiți, răciți, zdrobiți în bucăți mici;
7. Se amestecă totul foarte bine și se așează stratul de cremă complet pe stratul de jos al pandișpanului nostru. Puneți al doilea tort deasupra și apăsați puțin. Pune biscuitul la frigider pentru a se intari stratul;
8. Rupem ciocolata bucati pentru a umple prajitura noastra clasica;
9. Aduceți smântâna la fiert și turnați ciocolata, amestecați până se omogenizează;
10. Umpleți întregul tort cu amestec de ciocolată. Ar trebui să înghețe bine, așa că desertul trebuie pus la frigider. Decorăm așa cum ne spune imaginația. Puteți adăuga această opțiune de decor: lăsați câteva linguri de masă de ciocolată, puneți-o într-o seringă de patiserie și desenați pe ea hârtie de pergament coroane de ciocolată. Se da la frigider si se asteapta sa se intareasca ciocolata, apoi se despart cu grija coroanele de hartie;
11. Puteți decora tortul cu trandafiri din mastic de zahăr. Se amestecă albușul cu zahăr pudră(aproximativ o jumătate de kilogram), ar trebui să obținem un amestec foarte dens, asemănător unui aluat dur. Din el sunt sculptate diverse figuri, flori, în general, tot ce vă place. Produsele rezultate trebuie să se usuce (acesta este un proces rapid);
12. Decorăm blatul tortului cu crema pe care am lăsat-o. Puteți desena spirale, zig-zaguri și alte modele pungă de patiserie sau o seringă.

Capodopera noastră minunată și delicioasă s-a dovedit a fi incredibil de elegantă și frumoasă. Îl poți pregăti cu ușurință singur. Când îl serviți pe masă, cei dragi pur și simplu se vor bucura și admira gustul și aroma lui. Se face cu grija, tandrete, afectiune. Prajitura mea preferata, de casa si dulce.

Tort Snickers de la bunica Emma

Acest desert popular, bazat pe o rețetă de la bunica Emmei, îi va mulțumi mai ales pe cei dragi. Această delicatesă este potrivită atât pentru sărbători la scară largă, cât și pentru ceaiul relaxant în familie.

Componente:

• zahăr – 400 g;
• făină de grâu - 350 g;
• unt – 200 g;
• cacao pudră – 30 g;
• Trei ouă;
• Praf de copt - două linguri mici;
• Zahăr vanilat sau extract de vanilie - două linguri mici;
• Chefir, lapte caș sau zară – 400 ml;
• Un praf de sare.

Pentru crema de caramel:

• lapte condensat fiert – 800 g;
• unt - 400 g.

Nougat cu crema:

• alune, unt, unt de arahide – 200 g fiecare;
• zahăr - 100 g;
• Albuș de ou – două bucăți;
• apă – 50 ml;
• miere – 50 g;
• Sare - după gust.

• ciocolată cu lapte – 400 g;
• Cremă cu conținut scăzut de grăsimi (până la 30%) – 300 ml.

Rețetă pas cu pas pentru „tort Snickers”:

1. Aprindem cuptorul și setăm temperatura la 180 de grade. Tapetați cu hârtie de copt și ungeți cu unt două forme, care au diametrul de 24 cm. Puneți formele deoparte și pregătiți amestecul de făină;
2. Cerne praf de cacao, faina, adauga praf de copt;
3. Pune untul intr-un mixer si bate bine pana se albeste. Adăugați zahărul în două adaosuri, fără a înceta să bată;
4. În timp ce bateți amestecul, adăugați trei ouă pe rând. Se bate bine amestecul si se adauga zaharul vanilat sau esenta de vanilie, si sarea;
5. Setăm dispozitivul la viteza minimă. Adăugați amestecul de făină și zara, chefirul sau iaurtul unul câte unul în porții mici;
6. Să revenim la matrițele noastre. Umple-le în părți egale aluat de ciocolatăși nivelează-l. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-40 de minute. Verificăm shortcakes cu o frigărui sau un băț mic de lemn;
7. Scoateți prăjiturile coapte din cuptor, răciți timp de 10 minute și puneți-le pe un grătar sau o suprafață de lemn. Spațiile ar trebui să se „odihnească” timp de cinci ore;
8. Pentru prăjitură, prăjiți alunele timp de 5-7 minute într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Se curăță alunele răcite și se toacă puțin;
9. Pregătiți crema pe bază de caramel: puneți untul înmuiat într-un bol de mixer și bateți până se albă. Nu ne oprim. Se adauga treptat laptele condensat fiert si se framanta pana se obtine o crema groasa si pufoasa;
10. Pregătiți crema de Nougat: pentru a face acest lucru, bateți untul de arahide cu un mixer împreună cu untul topit. Pune-o deoparte;
11. Acum să începem să pregătim siropul. Pune mierea într-un recipient mic și adaugă apă și zahăr, pune-o pe foc. Se amestecă, se aduce la fierbere, apoi se fierbe la o temperatură de 130 de grade, amestecând continuu. Scoateți siropul de pe aragaz;
12. Separați două albușuri într-un bol de mixer, bateți și adăugați sare. Continuam sa framantam si in acelasi timp turnam siropul fierbinte intr-un jet subtire. Bateți până când amestecul ajunge la temperatura camerei;
13. Nu opriți din amestecat și adăugați treptat o lingură mare de cremă Nougat, întoarceți aparatul la viteza minimă și adăugați nucile mărunțite;
14. Să începem asamblarea capodopera noastră delicioasă. Instrucțiunile sunt simple: tăiați biscuitul în jumătate în funcție de înălțime. Pentru a asambla tortul, folosim un suport special sau o farfurie mare mare. Puneți painea scurtă pe ea, tăiată în sus și întindeți pe ea ½ cremă de Nougat. Peste acest amestec se pune următorul shortbread și se pune 1/2 din crema pe bază de caramel. Urmează un alt strat de prăjitură, deja al treilea, pe care aplicăm cealaltă jumătate de cremă Nougat. Ultimul tort se pune cu partea netedă în sus;
15. Acoperiți întregul vas cu cremă de caramel, lăsând trei linguri mari de smântână pentru a „netezi tortul”. Punem capodopera noastră la frigider pentru 30-40 de minute;
16. Acum să începem să gătim glazura de ciocolata. Acest proces nu durează mult timp. Pisa ciocolată cu lapte. Se toarnă smântâna într-o cratiță mică și se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Adăugați smântână fierbinte în bol cu ​​ciocolată tocată. După ce stau 2-3 minute, amestecați-le până când masa de ciocolată se dizolvă complet. Lasam compozitia sa se raceasca pana ajunge la temperatura camerei;
17. Scoatem delicatesa din frigider, o netezim cu grija cu crema de caramel pe care am lasat-o si o dam din nou la rece 10-15 minute;
18. În continuare, ne mutăm vasul pe grătar, îl acoperim cu glazură și o punem din nou la rece pentru încă 10-15 minute;
19. Colectăm excesul de glazură care trebuie strecurat și acoperim încă o dată capodopera noastră;
20. „Frumusețea” noastră este gata. Se pune pe o farfurie si se da la frigider, de preferat peste noapte. Înainte de servire, trebuie să scoateți tortul cu 1-2 ore înainte de servire.

Deși procesul de gătit vă va ocupa timp prețios, cei dragi vor fi pe bună dreptate răsplătiți cu o compoziție de gusturi uimitoare. Un tort Snickers acasă va fi regal, va fi magie în bucătărie. Datorită aluatului pufos și fraged și a cremei extraordinare, prăjitura se dovedește apetisantă și gustoasă, precum bomboana preferată cu nucă și nuci. O completare excelentă ar fi cafeaua amară, tare sau o ceașcă de ceai aromat.

Video: Tort Snickers real de casă