Chiar și cea mai simplă salată poate fi îmbrăcată în așa fel încât să devină principalul decor al mesei de sărbători. În acest articol am încercat să selectăm cele mai simple și mai frumoase idei pentru decorarea salatelor.

Decoratiuni pentru salate pentru orice ocazie

Decorarea salatei: Modelați, stropiți cu brânză rasă. Cheile sunt făcute din felii de brânză și măsline. Tije din roșii și verdeață.

Decorarea salatei: paie sărate; inele de la castravete proaspăt, așezat sub formă de lanț, pește roșu rulat la capetele paielor, frunze de salată, măsline, porumb conservat.

Decor de salată „Albine”: măsline negre, măsline și castraveți proaspeți pentru aripioare.

Decoratiuni salate cu crini cala: baza de flori de calla din branza procesata (in pungi), stamine din morcovi fierti, tulpini si frunze de ceapa verde.

Decorarea salatei Asters: folosit ca petale de flori bastoane de crab. Frunzele și tulpinile sunt făcute din castraveți proaspeți.

Decorarea salatei „Coș”: coșul este făcut din ceapă verde, care se împletește între paiele sărate.

Decorarea salatei Lukoshko: țesutul coșurilor se face din bucăți de brânză tare, flori din albușuri și morcovi fierți. Ceapa verde, taiata rondele.

Decorarea Salatei de Palmieri: Palmierii se fac din măsline înțepate pe frigărui de lemn și ceapă verde.

Decorarea salatei „Inimă”.: brânză rasă, ceapa verde la baza, seminte de rodie pentru margine, rosii cherry pentru fructe de padure, castravete proaspat pentru frunze, ceapa verde pentru tulpini.

Decorarea salatei „Buchet”: lalele de roșii, umplute cu salata; tulpini de ceapă verde.

Decorarea salatei de musetel: albus de ouși gălbenuș, castravete proaspăt feliat subțire.

Decorarea salatei „ciuperci”: tulpină de ciupercă - albuș de ou, fundul capacului - brânză rasă sau cartofi fierti, top - morcovi coreeni.

Decoratiuni pentru salate: Struguri din mazăre verde și castraveți. Următoarele arată idei pentru decorațiuni originale pentru salate din ingrediente simple(castraveți, ou, măsline, ridichi). Puteți face spirale frumoase din ceapă verde: separați penele de ceapă, tăiați fiecare penă pe lungime, rupeți cu grijă în fâșii subțiri pe toată lungimea, înmuiați fâșiile de ceapă în apă rece timp de 0,5 ore.

Decorați salata Puteți folosi și ardei gras obișnuit.

Decorarea salatelor de Crăciun: mărar, rodie, porumb, mazăre verde.

Decorarea salatei: În această versiune, salata este pur și simplu porționată pe chipsuri de cartofi.

Decorarea salatei „Barci”.: bărci originale de castraveți proaspeți umplute cu salată. Vela este atașată cu o scobitoare.

Decorarea salatei Lapti: brânză procesată(în pungi), verdeață, ciuperci conservate.

Decor salata de ananas: nuc, ceapa verde. A doua opțiune folosește tocat șampioane conservate si ceapa verde.

Decorarea salatei „Șoareci”.: soarecii sunt facuti din ouă fierte, branza si piper negru (mazare), suprafata salatei se presara cu galbenus ras.

Decorarea salatei „Slice”: Asezati salata pe o farfurie in forma de semiluna. Se presara blatul complet cu ras răzătoarea grosieră brânză. marginea " felie de pepene verde„- castraveți ras. Urmează brânza. Și apoi o roșie fără crustă. Semințe de pepene verde din semicercele de măsline. În cea de-a doua variantă, au fost folosite ca decor albușul ras și morcovii fierți.

Decor salata de peste: Cârnat ( diferite tipuri) sunt feliate și brânza este așezată în formă de pește. Gura este o tăietură dintr-o roșie, ochiul este un inel (alb de la un ou), pupila este o bucată de roșie sau măsline.

Decorarea salatei „Trandafiri”.: trandafirii se fac dintr-o felie subtire de carnat, rulata, cu marginile indreptate.

Decorarea salatei de sfeclă.

Decorarea salatei „Cob”: Conservele de porumb și ceapa verde, tăiate longitudinal pe o parte, se folosesc pentru decor.

Decorarea salatei „Cards”.: ceapa verde, rosii si masline.

Și astfel, puteți rula orice salata puffși apoi feliați-o. Pare original. În fotografie, „“ este înfășurat într-o rolă.

Decorarea salatei „Saci”: salata verde se pune in clatite in portii, se leaga pungă de clătite ceapa verde.

Lebăda cu ou fiert.

Trandafiri din roșii.

Buburuze din roșii și măsline.

Scoici de roșii și ou fiert.

Lanț, evantai și inele ajurate din castravete proaspăt.

Uneori un cap este suficient pentru a decora o salată. ceapa si putina imaginatie.

Decorarea salatei de Revelion „Câine”

Acest Pudel va decora perfect orice fel de mâncare de Revelion 2018. Simbolul anului. Botul este din inflorescență de conopidă, corpul din vinete, labele și coada sunt din dovlecel.

„Cocoși din ouă fierte”

Decor incantator Masa de Anul Nou„Cocoși din ouă fierte”. Pot decora orice salată. Sau faceți un fel de mâncare independent așezând cocoșii pe verdeață. Fotografia arată clar cât de ușor este să faci un astfel de cocoș dintr-un ou fiert. Într-o mică incizie la capătul ascuțit al oului trebuie să introduceți o scoică cu cioc, făcută din morcovi fierți. Ochii pot fi făcuti din semințe de mac, pregătind mai întâi o gaură cu o scobitoare.

„Cocoș alb de ou”

Se da salata in forma de cocos si se presara deasupra albusuri ras. Penele de pe coadă și aripi sunt făcute din jumătate de inele de măsline, labele și ciocul cocoșului sunt făcute din cartofi prăjiți. Pieptene de roșii și barbă.

„Pui într-un ou”

Ei bine, nu sunt drăguți! Fierbeți ouăle, tăiați cu grijă capătul ascuțit al oului, până la gălbenuș. Gălbenușul trebuie scos, piure cu o furculiță și amestecat, de exemplu, cu brânză topită. Umpleți din nou oul cu umplutura și acoperiți cu o „pălărie de albușuri”. Ochii puii le facem din piper negru, iar ciocul și picioarele lor din morcovi fierți.

Decorarea salatelor de Revelion

De asemenea, ideile prezentate mai jos sunt perfecte pentru decorarea unei salate de Revelion.

Pomi de Crăciun pentru masa de Anul Nou

Tăiați mărul în jumătate. Puneți mărul jumătate tăiat în jos pe o farfurie. Introduceți o frigărui de kebab din lemn în mijlocul mărului. Și pune felii pe el. Vei primi brazi de Crăciun minunați.

Părintele Frost

În timp ce toată lumea se pregătește pentru Anul Nou 2019 și alergă prin site-uri culinare în căutarea celor mai multe cele mai bune preparate, vrem sa va aratam variantele de preparare si decorare a salatelor. La urma urmei, rețeta poate fi orice, dar cum să o decorezi într-un mod festiv? Aruncă o privire, gândește-te la idei și nu uita să-ți fotografiezi creațiile. La urma urmei, continuă. Deci, opțiuni pentru decorarea salatelor pentru Anul Nou, de la capodopere la cele mai simple.

Fiecare gospodină grijulie, în așteptarea Anului Nou, întocmește un meniu de sărbători și pune puzzle-uri asupra a ceea ce este atât de gustos și interesant de gătit de data aceasta? Personajul principal al viitorului 2019 este Pig! Vizionați și repetați idei interesante folosind fotografii și videoclipuri.

Să începem cu o opțiune simplă și rapidă, dar eficientă. Marina Shevchenko a decis să gătească fel de mâncare originală, o variantă a celebrei și îndrăgitei salate Olivier.Oaspeții vor fi plăcut surprinși de un aperitiv atât de rece!

Salată „Porc”, variantă de Olivier

Ingrediente:

• cârnați fierți – 200 g
• cartofi – 2 buc.
• castraveți murați – 3-4 buc.
• ou - 2-3 buc.
• brânză procesată – 1 buc.
• ceapa verde - 50 g
• mazăre conservată – 200 g
• maioneză - 3 linguri. l.
• sare, piper - după gust

pentru decor:

• măsline – 2 buc.
• boia de ardei - optional
• ierburi proaspete

Metoda de gatit

Fierbeți mai mulți tuberculi mici de cartofi în coajă în avans. Apoi se răcește, se decojește și se taie cubulețe mici.

Alege carnati fierti de la un producator de incredere, proaspete si de inalta calitate, atunci salata va avea un gust mai bun. Dintr-o parte din cârnați, tăiați urechile, botul și stigmatizarea porcului, iar restul cârnaților tăiați în cuburi de mărime medie.

De data aceasta am folosit castraveți murați, dar îi puteți înlocui cu sărați, pentru că acest lucru nu va afecta negativ gustul salatei. Tăiați și castraveții în cuburi. Scurgeți saramura care s-a format după tăierea castraveților.

Clătiți mai multe cepe verzi în apă curentă, ștergeți-le și tocați mărunt cu un cuțit ascuțit.

Combinați toate ingredientele pregătite anterior într-o farfurie adâncă. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Adăugați două linguri de maioneză. Amesteca.

Pe o farfurie mare frumoasă în care va fi servit vasul, așezați salata într-o emisferă, astfel încât să semene cu „corpul” unui porc.

Gatiti in avans ouă de găină(aproximativ 8-10 minute), se răcește și se curăță de coajă. Se macină pe răzătoare fină împreună cu brânză topită.

Se amestecă bine brânza și ouăle. Ar trebui să obțineți o masă omogenă asemănătoare unei paste. Acoperiți partea de sus a salatei cu acest amestec. Apoi faceți o plasă de maioneză și mâinile curate se intinde maioneza pe toata suprafata salatei.

Decorați salata cu urechi de cârnați, bot și stigmatizare. Presărați boia de ardei deasupra pentru culoare și aranjați pătrunjel proaspăt în jurul salatei.

Rezultatul a fost un preparat de Revelion incredibil de frumos și gustos - salată „porc”!
Fericiți să vă veniți!
Puteți vedea mai multe opțiuni despre cum să decorați salate și gustări în formă de Piggy în aceste videoclipuri de pe YouTube.

Porc cu o surpriză:

Puteți decora gustări și sandvișuri în același mod.

Tartele - porci

Se pot prepara atât în ​​ajunul sărbătorii în sine, cât și după aceasta, când vrei să-ți răsfăți pe cei dragi. gustare originală. Aceștia sunt porcii minunați pe care îi vei face pe plac celor dragi și oaspeților tăi.

Ingrediente:
— tartele – 6-8 buc.;
- branza tare sau alta - 50 g;
- maioneză - 50 g;
- usturoi - 1 catel;
— ouă de găină – 2 buc.;
- carnati pentru decor - 1-2 buc.;
- sare, piper - optional;
- frunze de salata verde, masline sau boabe de piper - pentru decor.

Preparare:

Trei ouă de pui fierte tari pe răzătoare fină, procedați la fel cu brânză tare. Răziți brânza și ouăle într-un singur recipient, unde vom pregăti umplutura. Pentru umplutura puteti folosi orice tip de branza: tare sau moale.

Stoarceți un cățel de usturoi decojit în umplutură; acesta va oferi aperitivului o aromă piquantă și un gust suplimentar.

Umpleți umplutura cu maioneză plină de grăsime și amestecați până când masa omogena pentru a face o umplutură groasă. Dacă doriți, adăugați sare și piper.

Puneți o linguriță de umplutură în tartele și apăsați ușor, dând o formă uniformă. Deasupra ornam tartelele cu bot si urechi taiate din carnati de lapte.

Întindem ochii porcilor: pot fi tăiați dintr-o măsline sau puteți folosi boabe de piper sau bucăți de prune pentru asta.

Asezati tartelele finite pe un vas si serviti imediat de sarbatoare, ornate cu frunze de salata verde.
Pofta buna si La multi ani!

Gustare „Porci glamour”:

Ouă umplute cu purcei:

Salate de brad de Crăciun

În primul rând, desigur, Anul Nou este asociat cu un pom de Crăciun. Aici, cea mai bună opțiune pentru decorarea salatelor este mararul.

Reteta de salata de heringbone cu pui si prune uscate

O rețetă pentru o salată uimitoare pentru masa festivă, numită „Pomul de Crăciun”. Aceasta este o salată foarte gustoasă, fragedă și în același timp satisfăcătoare, cu o combinație armonioasă de pui și prune uscate, împodobită în formă de copac de Revelion. Fotografie și descrierea pregătirii Marinei Shevchenko.

Această salată nu este deloc greu de preparat, nu costă mult ca ingrediente sau timp, dar până la urmă se dovedește gustare perfecta pentru sarbatorile de iarna!

Ingrediente:

• file de pui – 1 buc.
• ciupițe - 300 g
• ceapa – 1 buc.
• prune uscate – 10-13 buc.
• brânză tare – 50 g
• ou fiert – 2 buc.
• maioneză - 80 g
• sare, piper - după gust

pentru decor:

• mărar proaspăt – 1 buchet
• seminte de rodie
• prune uscate

Metoda de gatit

Se spală ciupercile și ceapa, se curăță și se taie în felii subțiri.

Încinge o tigaie cu ulei vegetal. Mai întâi puneți ceapa în tigaie, prăjiți-o ușor timp de 1-2 minute, apoi adăugați șampioanele. Se adauga sare si piper dupa gust, se amesteca si se continua prajirea la foc mediu 5-7 minute pana cand ciupercile si ceapa capata o culoare aurie. După aceasta, transferați ciupercile pregătite pe o farfurie, astfel încât să se răcească complet.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare cu 30 de minute înainte. Apoi se răcește carnea și se taie în bucăți subțiri sau se dezasambla în fibre.

Puneți fileul de pui pe o farfurie ca prim strat. Se formează într-o formă triunghiulară, care amintește de un brad de Crăciun. Acoperiți carnea cu plasă de maioneză.

Următorul strat va fi - șampioane prăjite cu ceapa. Așezați-le pe tot perimetrul salatei și întindeți-le cu maioneză.

Curățați ouăle de pui fierte și le dați pe răzătoare fină, tocați-le de asemenea brânză tare.

Acum adăugați ouăle ras în salată și acoperiți-le cu maioneză.

Transferați prunele pe o farfurie adâncă și clătiți sub jet de apă. Se toarnă apă clocotită peste el și se lasă 20 de minute, astfel încât prunele să fie bine aburite. Apoi separă prunele uscate de sâmbure și se taie în bucăți subțiri.

Puneți felii de prune uscate deasupra ouălor. Acoperiți cu o plasă de maioneză.

Ultimul strat din această salată este brânză rasă cu maioneză.

Acum, trebuie să faceți decorul pentru Mancarea de Anul Nou. Se spală mărar proaspăt, se usucă și se toacă mărunt. Prunele (1-2 bucăți) se toacă și ele mărunt. Pregătiți o porție de semințe de rodie. Tăiați o „stea” din brânză tare pentru pomul de Crăciun.

Acoperiți salata pe toate părțile cu ierburi.

Decorați salata „pom de Crăciun” cu semințe de rodie și prune uscate și folosiți maioneză pentru a face o „ghirlandă” pentru bradul de Crăciun.
A ieșit foarte gustos și hrănitor salata de sarbatori„Herringbone” cu pui, ciuperci și prune!
Poftă bună!

Cu mărar puteți face o salată sub formă de coroană de Crăciun:

Alte legume, precum pătrunjelul și ceapa, sunt, de asemenea, potrivite pentru crearea unui pom de Crăciun.

Sau postați o frumusețe verde făcută din mazăre verde:

Și chiar și o versiune foarte simplă a pomului de Crăciun - făcută din castraveți:

Și chiar și din conopidă, brânză sau citrice:

Pomul de Crăciun de la Kremlin :)

Combinație originală: brad de Crăciun de iarnă... din kiwi:

Ramuri de brad din frunze de salata verde:

Pomii de Crăciun pot fi și verticali:

Tartalete „Herringbone”.

Vă invităm să serviți tartele umplute împodobite în formă de brazi de Crăciun într-un mod original. Aperitivul se prepară din cele mai multe produse disponibile, iar fiecare gospodină o poate repeta acasă. Tartelele delicioase si frumos decorate vor fi imprastiate intr-o clipa, asa ca va sfatuim sa pregatiti imediat o portie dubla sau chiar tripla daca asteptati un numar mare de invitati.

Ceea ce este grozav la tartele este că sunt o gustare convenabilă pentru 1-2 mușcături, așa că chiar și cei care își urmăresc silueta nu ar trebui să se teamă să mănânce în exces. Porția de tarte este destul de mică, așa că poți să mulțumești pe toată lumea. Umplutura poate fi absolut orice pe gustul tău. Astăzi vă propunem să pregătim cel mai simplu și cel mai mult umplere rapidă făcut din brânză, ouă și bastoane de crab.

Ingrediente:

— ouă de găină – 2 buc.;
— vafe sau alte tartelete – 8 buc.;
— brânză tare – 70-80 g;
- maioneză – 80 g;
— bastoane de crab – 5 buc.;
— mărar – 3-4 crenguțe;
- morcovi fierti - 1 buc.;
- sare - dupa gust.

Preparare:

Folosind o răzătoare fină, dați pe răzătoare ouăle de pui fierte și brânza tare. Puneți imediat umplutura într-un bol, unde va fi convenabil să amestecați toate ingredientele.

Bețișoarele de crab fie tăiem cubulețe mici, fie trei pe aceeași răzătoare.

Adăugați maioneză și puțină sare în umplutură. Amestecă și gata.

Umplerea tartalelor umplutură delicioasăși formează-l ca un pom de Crăciun, dându-i formă de con. Tartelele pot fi vafe, paine scurte sau altele.

Decorați umplutura cu ierburi mărar proaspăt– este ca ramurile de molid.

Pune deasupra o stea sau un fulg de nea tăiat din morcovi fierți sau brânză tare. Puteți folosi și roșu pentru a decora steaua. ardei dulce sau rosii.

Așezăm bucăți de bețișoare de crab pe brazi, imitând decorațiunile de Crăciun. Pentru decorare sub formă de jucării, puteți lua conserve de porumb și mazăre.
Puneți tartelele pe o farfurie și decorați cu ierburi proaspete. Imediat după preparare, se servește la masa festivă de Anul Nou.

Cum îți place această capodopera - un copac de gustări (rețetă video):

Salate „Moș Crăciun”

Cu bastoane de crab

Nu știi cu ce să-ți impresionezi oaspeții? Revelion? Incearca sa faci aceasta salata delicioasa si apetisanta, decorata in forma de Mos Craciun. Luminoasă și elegantă, o astfel de salată va deveni un adevărat decor pentru o sărbătoare festivă! Descrierea preparatului și fotografie de la Elena Petruchina.

De fapt, este foarte simplu sa prepari o asemenea frumusete nu ai nevoie de produse speciale, deoarece pentru a decora salata vom folosi doar acele ingrediente care sunt indicate in compozitie. Vom face haina de blană a bunicului din partea superioară a bețelor de crab, iar marginea și fața din ouă.

Ingrediente:
batoane de crab – 200 g;
orez - 0,5 linguri;
Ceapa – 0,5 buc.;
Porumb – 0,5 conserve;
Ouă de pui – 4 buc.;
maioneza – 100-120 ml;
Sare - dupa gust;
Boabe de piper – 2 buc. (pentru decor).

Timp de gătire - 40 de minute.
Numărul de porții - 4.

Reteta de gatit pas cu pas:

Fierbeți orezul în apă ușor sărată până se înmoaie.

Tăiați cu grijă părțile roșii ale bastoanelor de crab în felii subțiri. Tăiați restul în cuburi, ca de obicei. Dacă bastoanele de crab au fost înghețate, trebuie mai întâi dezghețate.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc și se curăță de coajă. Punem deoparte albusurile de la doua oua si o treime din galbenus, ne vor fi de folos pentru decor. Tăiați ouăle rămase în cuburi.

Curata jumatate din ceapa alba si tai cubulete mici.

Combinați toate ingredientele pregătite într-un bol și adăugați la ele porumb conservat.

Condimentam salata cu maioneza, adaugam un praf mic de sare si amestecam totul bine. Este mai bine să nu vă zgârciți cu maioneza, orezul va absorbi cea mai mare parte, iar salata se poate usca.

Așezați salata pe un vas mare și plat, formând silueta lui Moș Crăciun. Capul, gulerul, blana și brațele trebuie să fie clar vizibile. Compactăm salata și o presam cu o lingură, lăsând contururile mai clare.

Apoi întindem bastoanele de crab pregătite. Din acestea facem o haină de blană și o șapcă pentru o pălărie. Mâinile ar trebui să fie complet acoperite. În zona mâinilor, puteți folosi foarfece pentru a tăia marginile pentru a crea palme rotunjite.

Răziți gălbenușul pe cea mai fină răzătoare și presărați-l pe salată în zona feței. De asemenea, radem proteina și o folosim pentru a forma marginea hainei de blană, pălăriei și gulerului.

Folosind o seringă de patiserie cu duză texturată, creăm barba și părul lui Moș Crăciun cu maioneză. Apoi este rândul feței – boabele de piper vor fi ochii, iar o bucată mică de bețișoare de crab va fi nasul. Decorăm și blana cu nasturi de porumb. Bunicul nostru Frost este gata! Salata se poate raci putin la frigider inainte de servire. Poftă bună!

Salată de șuncă

Hai sa pregatim o salata hranitoare cu sunca cu branza, morcovi si castraveti murati. Conform proceselor, totul este ușor și simplu, se rezumă la faptul că toate produsele sunt tăiate în cuburi, dar pregătirea felului de mâncare va dura ceva timp, așa că aveți răbdare și veți obține o salată minunată de Revelion în forma Tatălui Frost sau a lui Moș Crăciun.

Ingrediente:
– sunca – 200 g;
– morcovi – 100 g;
— ouă – 2 buc.;
– castraveți murați – 100 g;
– brânză – 70 g;
— ardei roșu dulce – 1 buc.;
- masline - pentru decor;
— maioneză – 100-120 g;
- sare - dupa gust.

Preparare:

Răziți brânza tare, puteți folosi chipsuri mari sau mici, nu contează.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc și se decojesc. Împărțiți în albușuri și gălbenușuri. Un gălbenuș va merge pentru decor, celălalt va merge în salată. Veveritele vor fi folosite in intregime pentru decor.

Pune brânza rasă într-un bol de salată și rade gălbenușul de ou acolo.

Tăiați șunca în cuburi mici. De asemenea, tăiați castraveții murați în cuburi.
Adăugați în salată șunca și castraveții. Dacă șunca nu este disponibilă, o puteți înlocui cu cârnați delicios– semiafumat sau fiert.

Curățați morcovii prefierți de coajele subțiri, tăiați-i cubulețe mici și adăugați-i în salată.

Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză, dacă se dorește, se adaugă puțină sare.

Așezați salata finită pe o farfurie largă și plată, dându-i forma capului Moșului într-o pălărie.

Răziți fin gălbenușul în centrul salatei și puneți, de asemenea, o bucată de ardei roșu în centru - acesta va fi nasul.

Faceți o barbă și marginile unei pălării din veveriță. Tăiați ochii din măsline și puneți-i în centru.

Tăiați mărunt ardeiul gras roșu și puneți-l pentru a forma o pălărie.

Salata amuzantă „Moș Crăciun” este gata, o poți servi imediat, arată elegantă și apetisantă.
Acest fel de mâncare va fi punctul culminant al sărbătorii de Anul Nou.

Pofta buna si buna dispozitie!

Mai multe Moș Crăciun:

Iată haina de blană a bunicului făcută din somon afumat, pălărie, curea și pungă de ardei dulci roșii, tivite cu brânză rasă:

Și mănușa bunicului făcută din somon sau caviar. În mod similar, puteți face o cizmă (ciorap) pentru cadouri.

Ouă umplute

Anul 2019 care vine va fi și mai distractiv pentru tine dacă prepari delicios ouă umplute„Moș Crăciun” cu umplutură de brânză. Copiilor le va plăcea cu siguranță acest fel de mâncare.

Ingrediente:
— ouă de găină – 3-4 buc.;
– brânză – 100 g;
- muștar - 1 linguriță. l.;
— maioneză – 1,5 mese. l.;
— ardei gras rosu – 1 buc.;
- sare - dupa gust;
- boabe de piper - pentru decor.

Preparare:

Se fierb ouăle de pui tare, se răcesc și se curăță de coajă. Tăiați în jumătăți egale.
Scoatem galbenusurile si le folosim pentru umplutura, iar albusurile le vom umple.

Se rade brânza și gălbenușurile fierte pe răzătoarea fină. Sareți ușor umplutura. Pentru umplutură folosim orice tip de brânză, după gustul și preferințele dumneavoastră.
Se condimentează umplutura cu muștar și maioneză, se amestecă de mai multe ori pentru a obține o consistență uniformă.
Umpleți albusurile fierte cu umplutură de brânză. Întindeți 1-1,5 lingurițe de umplutură.
Din ardei roșu dulci tăiem pălării triunghiulare și nasuri mici și rotunde ale lui Moș Crăciun.

Puneți ardeiul gras pe ouă: pe o parte a capacului și chiar sub gura de scurgere. Pălăriile pot fi lipite suplimentar pe maioneză.

Puneți ochii de boabe de piper, apăsându-i ușor în umplutură. Ochii pot fi făcuti din măsline negre, prune și alte produse comestibile.

Decorați Moș Crăciun terminați cu maioneză și faceți o barbă pufoasă.

Serviți aperitivul terminat la masă, ornat cu ierburi proaspete strălucitoare.

„Moș Crăciun” elegant și gustos va fi un răsfăț demn pe masa dumneavoastră de sărbători.

Ceasuri și calendare

Un simbol la fel de important al Anului Nou este ceasul și clopoțelul, mâinile și numerele de pe ele sunt desenate cu maioneză sau așezate cu fâșii tocate de ardei gras, morcovi și cârnați.

Salată festivă - prima foaie a calendarului:

Oameni de zăpadă

Și ce ar fi iarna fără oameni de zăpadă! De obicei, baza albă este alb ras de ouă fierte, brânză sau maioneză. Nasul este un morcov fiert, ochii sunt măsline. Iar tinuta poate fi realizata din orice produs.

Și aici arată ca o felicitare de Anul Nou, o imagine foarte dinamică:

Alte optiuni

Cadouri pentru pomul de Crăciun:

Nu mai puțin decât Fecioara Zăpezii și-a pierdut kokoshnikul:

O opțiune interesantă - sub forma unei măști de carnaval, o poți decora așa cum dorește inima ta:

Cintecele:

Trimiteți fotografiile dvs. Faceți și meșteșuguri frumoase? Trimite fotografii cu munca ta. Cele mai bune fotografii Vom publica și vă vom trimite o diplomă a participantului la concurs.

Simbolurile anului și ritualurile orientale, împreună cu alte magie casnice de Anul Nou, sunt foarte populare și conferă sărbătoriei o dispoziție specială. În eforturile lor de a liniști puterile superioare în ajunul anului care vine, gospodinele nu sunt nedumerite doar de ținutele corecte canonic, ci și de aranjamentele speciale ale mesei și decorarea felurilor de mâncare. Ce gustari sa pregatesti si cum sa decorezi salata de Anul Nou 2017 pentru a garanta starea de bine pentru tot anul care vine?

Regulile bunelor maniere

Pentru a nu face o greșeală în întrebarea cum să decorați o salată în anul cocoșului, este necesar să țineți cont de caracteristicile, obiceiurile și preferințele acestei păsări.

Cocoșul este o persoană cu caracter:

• un mare fan al ordinii și, prin urmare, ar trebui să acordați preferință salatelor în straturi, unde totul este la locul său;
• energic, ceea ce l-a făcut patronul demersurilor și inițiativelor (inclusiv ale celor creative) - îi vor plăcea salatele creț și gustările în cinstea sa;
• un director de afaceri și proprietar care îi favorizează pe cei care sărbătoresc Anul Nou alături de cei dragi și iau inițiativa în pregătirea sărbătorii - cu cât mai mulți membri ai familiei sunt implicați în gătitul înainte de vacanță, cu atât pasărea magică va deveni mai multă bunăvoință față de familie;
• pe masa festivă, va acorda o atenție deosebită delicateselor din legume și cereale - salată cu mazăre, porumb, grâu încolțit etc.

Cocoșul este iute, dar oaspeții pot fi și mai iute dacă într-o noapte de sărbătoare sunt tratați doar cu produse din cereale. Aceasta înseamnă că gustările și salatele ar trebui să fie variate - legume și pește. Trebuie doar să eviți feluri de mâncare cu pui, ca să nu-l înfurie pe Cocoșul de Foc. În același timp, forma hranei ar trebui să fie familiară și plăcută pentru regele coșului de pui - găini, pui, cocoși și orice alte păsări.

Salată hawaiană sau Cocoș în ananas

Poti decora salata hawaiana cu legume si fructe intr-un mod original, folosind ingredientele folosite la prepararea acestui fel de mancare – maioneza, champignon, ananas si batoane de crab in loc de pui. Astfel, procesul de creare a unui fel de mâncare cu simbolul anului se va face fără un singur sacrificiu de pui.

Pentru a pregăti și a decora salata veți avea nevoie de:

• bastoane de crab sau carne - 500 g;
• maioneză;
• ananas (conserve) - 400 g;
• ciupițe înăbușite sau conservate (tocate) - 400 g;
• ou de prepelita fiert.

Unele gospodine adaugă brânză rasă, ouă și cartofi pentru a face vasul mai sățios.

1. Cea mai mare parte a produselor poate fi așezată fie în straturi, fie într-un amestec.
2. Este important să umpleți stratul superior cu maioneză și să lăsați câteva produse pentru decor.
3. Din jumatate de ou se poate face un cap de pasare, dintr-un fragment colorat de bata de crab se poate face un ciocul, pieptene, labe si crop.
4. Mica roată de ananas va fi corpul cu aripioare de ciuperci. De asemenea, puteți înfățișa corpul unei păsări folosind bucăți de brânză.
5. Toate ingredientele sunt potrivite pentru coadă - bastoane de crab, ananas, ciuperci, brânză - cu cât coada este mai magnifică, cu atât este mai gustoasă. Îl poți completa cu pene de verdeață.

O altă modalitate de a decora salatele „aspic” este să colorezi sosul jeleat colorant alimentarși desenați o pasăre folosind o pungă.

Decorarea salatelor pentru Anul Nou 2017, dacă ar trebui să înfățișeze păsări, implică adesea realizarea de elemente decorative din legume - piepteni din morcovi fierți, aripioare din ardei gras și o coadă din ceapă verde. Când plănuiți să includeți într-o salată ingrediente care nu sunt indicate în rețetă, este important să luați în considerare gradul de compatibilitate a gustului acestora cu felul de mâncare.

Găină pe cuib

Există o mulțime de variații cu privire la tema cuibului în gătit. Decorarea salatelor pentru Anul Nou 2017, ale căror fotografii pot fi găsite pe internet, sunt adesea construite pe același principiu și reprezintă o modalitate ideală de a decora salate ale căror ingrediente sunt tăiate fâșii sau sunt fibre:

• morcov-brânză;
• din varză de mare sau proaspătă;
• ridichi cu maioneza si multe altele.

Masa se formează în jurul farfurii și se servește rece.

O alternativă la asta variante cunoscute Aperitivul „Pui” poate fi servit.

Veți avea nevoie de:

• fiert paste;
• șuncă, cârnați fierți sau carne de porc fiartă;
• maioneză sau sos de smântână;
• verde;
• ardei gras(galben și roșu);
• ou fiert;
• piper negru (mazare);
• rosii.

Atitudinea negativă a Cocoșului față de producerea delicateselor de Anul Nou din carne de pasăre, din fericire, nu se extinde și la mâncărurile cu ouă, fără de care multe salate și produse de patiserie sunt imposibile.

1. Tăiați roșia felii și aranjați-le în cerc pe o farfurie.
2. Taiati sunca fasii si amestecati cu pastele.
3. Se toaca verdeata si se amesteca cu maioneza.
4. Condimentam sunca si pastele cu sosul rezultat.
5. Puneți amestecul de paste-șuncă într-o movilă mică pe roșii.
6. Tăiați ciocul, aripile, coada și creasta din ardei.
7. Faceți o tăietură longitudinală în ou pentru scoici (ardei roșu).
8. Faceți adâncituri pentru cioc, aripi și coadă (ardei galben).
9. Introduceți piesele în bază și puneți „găina” pe „cuib”.
10. Feliile de roșii pot fi înlocuite cu felii de carne sau inele de ardei gras.

Puteți face o companie de pui din pui. Partea superioară a oului trebuie tăiată, astfel încât să obțineți un gol de „pui în coajă”, iar ciocul și ochii trebuie făcute folosind boabe de piper și legume. Folosind același principiu, se pot face pui mici din cartofi tineri fierți.

Cocoș de aur

Salata de orez cu bețișoare de crab, „Theatrical” și obișnuitul „Olivier” pot fi transformate într-un pui drăguț sau într-un pui fermecător chiar înainte de servire. Este recomandabil ca masa să fie pre-răcită - în acest fel nu se va răspândi pe placă.

1. Pe un vas mare, plat, trebuie să formați un oval - corpul păsării.
2. Capul este făcut dintr-o minge de salată.
3. Pasărea se stropește cu brânză de portocale rasă, gălbenuș de ou sau morcovi ras.
4. Pentru decor (cioc, aripioare, coadă și pieptene) se folosesc morcovi (fierți sau proaspeți) sau ardei gras.
5. Această metodă poate fi folosită pentru a decora salate cu o textură aspră (ingredientele sunt tăiate cubulețe).

Ar trebui să transformați „Mimoza” în „Pui” în etapa de așezare a straturilor - ar trebui să urmeze forma unei păsări mici. Toppingul tradițional al acestei salate populare este perfect pentru a oferi păsării culoarea de care are nevoie.

Ochii pentru astfel de forme culinare sunt făcuți din bucăți de măsline și ouă de prepeliță.

Ridiche cu castraveți: pentru cei care au grijă de păsările de curte

Chiar și în ziua de Anul Nou, nu toată lumea poate gusta delicatesa din carne sau pește. Pentru consumatorii voluntari și forțați preparate din legume există opțiune grozavă gustare cu vitamine, care este așezată pe o farfurie în formă de cocoș.

Ingrediente pentru un fel de mâncare premium:

• morcovi proaspeți - 1 buc.;
• salată verde - câteva frunze mici;
• castravete proaspăt - 1 buc.;
• roșii - 1 buc.;
• ardei gras (rosu) - 14 pastai;
• ridiche (mare) - 1 buc.

Morcovii sunt tăiați pe lungime și modelați astfel încât fiecare felie să se transforme într-o pană.

1. Feliile de roșii, roțile de castraveți și ridichi sunt așezate pe „pene” de morcov.
2. Corpul este format din fâșii de salată verde și ardei gras.
3. Pentru a face capul de pasăre veți avea nevoie de o roată de ridichi și tăieturi de morcovi.

Nu toate componentele unui adult meniu de sarbatori pe gust și în beneficiul micuților participanți ai sărbătorii, cărora le plac mai ales gustările creț. Pentru copii, nu este greu să decorezi aproape orice fel de mâncare în formă de cocoș, nu doar salată. În acest caz, ideile pentru decorarea salatelor pentru Anul Nou 2017 acasă se reduc la așezarea masei pe o farfurie sub forma unui cap de pasăre, al cărei pieptene și ciocul sunt sculptate figurativ din produse mai dense.

Un alt truc care te va ajuta să aranjezi gustările după toate regulile cocoșului este să servești mâncăruri în recipiente care înfățișează păsări. Sunt respectate tradițiile sărbătorilor, iar gazda economisește mult timp.

Astăzi este greu de imaginat orice masă de sărbători fără salate. Poporului nostru slav iubește salatele: diferite, gustoase, cu vodcă, tradiționale și originale! O frumoase salate- acesta este un adaos atât de plăcut la orice salată pe care fiecare gospodină încearcă să o implementeze în bucătăria ei.

Decorarea salatelor este ca o religie și o filozofie - fiecare gospodină are propria ei și sunt unite de un singur hobby comun - decorarea mâncărurilor. Puteți filozofa pe tema cum să decorați salatele pentru o lungă perioadă de timp. Și există oameni cărora, în general, nu le place să decoreze salate în sensul nostru obișnuit. În orice caz, salatele frumoase sunt o atmosferă de sărbătoare, de sărbătoare, aceasta este o oportunitate de a le face pe ale noastre mai strălucitoare și mai bogate.

Dragi oaspeți ai site-ului, vă aduc în atenție o selecție originală cu exemple de decorare a salatelor, care sper să vă placă nu numai, ci să apară și pe masa dumneavoastră de sărbători.

Salata de floarea soarelui

Puteți vedea rețeta de salată de floarea soarelui și opțiunile de design

Salată cu pui și ciuperci „ciuperci”

Vedeți cum să pregătiți și să decorați salata „ciuperci”.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300-400 de grame,
• champignon - 300 de grame,
• ceapa - 1-2 capete,
• ouă - 2-3 buc.,
• roșii - 2-3 buc.,
• castraveți proaspeți - 2-3 buc.,
• ceapa verde - 1 buchet,
• brânză tare - 100-150 de grame,
• măsline.

Preparare:

Se fierbe pieptul de pui - se toaca marunt.

Tăiați ciupercile și ceapa în cuburi, prăjiți ulei vegetal, cu adaos de unt.

Fierbe ouăle, tăiate cubulețe.

Așezați în straturi: piept de pui- smantana - ciuperci, prajite cu ceapa - smantana - oua fierte - smantana.

Decor de sus: roșii tăiate mărunt, castraveți – fâșii + mărar, brânză – rasă, măsline.

Salată de somon roz „Mușețel”

Cum se prepară și se decorează salata de somon roz „Mușețel”

Salată „arici” cu morcovi coreeni

Ingrediente:

• jumătate file de pui– aproximativ 300 de grame
• șampioane marinate întregi dintr-un borcan
• 2 cepe medii
• 3 oua de gaina
• castravete mediu
• aproximativ 200 de grame de brânză tare
• 1 pachet de maioneza
• pumn de nuci
• un pahar de morcovi coreeni
• 3 măsline medii fără sâmburi
• mănunchi de frunze de salată verde
• Sare si putin piper

Preparare:

1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și tăiați în cuburi nu foarte mari.

2. Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare grosieră.

3. Curăță ceapa și toacă mărunt.

4. Spălați castraveții și tăiați fâșii mici. Puteți, desigur, să-l dați pe răzătoare, dar apoi va ieși prea mult suc și castravetele moale nu va funcționa în această salată.

5. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.

6. Se piseaza foarte bine nucile le poti pune in blender si le piperezi.

7. Se lasă câteva ciuperci pentru decor, iar ciupercile rămase se toacă mărunt și se prăjesc în unt.

8. Chiar și această cantitate de mâncare va face un arici destul de mare, așa că luați o farfurie mai mare, puneți frunze de salată verde pe fund și formați silueta unui arici așezând pe rând straturile: pui - un strat de maioneză - ceapă - mai multa maioneza - ciuperci - un strat de maioneza - oua - din nou maioneza - castravete - nuca rasa - branza - maioneza.

9. Acoperiți corpul ariciului morcovi coreeni, lăsând fața brânză. Faceți ochii și nasul din măsline, răspândiți verdeața în jur și plantați ciuperci deasupra „ace”.

Recomand acest fel de mâncare pentru o vacanță. Mi se pare că salata de arici este o rețetă pur masculină, dar dacă scoateți ardeiul se va potrivi și copiilor. Un animal foarte fermecător pentru centrul mesei de sărbători. Și este mai bine să faci singur maioneza, pentru propria ta sănătate!

Salată cu rodie „Buburuză”

Cum se prepară și se decorează salata de buburuze cu rodie

Salata "Lalele"

Preparare:

1. Faceți o lalea, tăiați petalele în vârful roșii, este mai bine dacă roșiile sunt mai ferme.

2. Îndepărtăm ceea ce tăiem. Folosiți un cuțit cu grijă.

3. Scoateți apoi miezul cu o lingură, scoateți până la jumătate din roșie ca să fie prezent și gustul roșiei, dar în funcție de cine vă place, dacă vă place mai mult umplutură, scoateți mai mult miez.

4. Pentru umplutură se fierbe brânza, două ouă, usturoiul, nucile și maioneza.

Salata "Callies"

Cum se prepară și se decorează salata de crini Calla, vezi

Salată „Birch Grove”

Ingrediente:

• 300 gr. file de pui fiert,
• 300 gr. șampioane prăjite,
• Prăjiți 3 cepe
• 200 gr. prune fără sâmburi,
• 5 oua (albus, galbenus separat)
• 2 castraveți mici proaspeți,
• maioneză, verdeață.

Preparare:

Primul strat - pui - file tocat fin,

al 2-lea strat - prune uscate tocate fin,

Al 3-lea strat - champignons cu ceapă,

al 4-lea strat de veveriță,

Al 5-lea strat de castraveți în cuburi mici.

Deasupra se rad fin galbenusurile, iar albusurile pe laterale se rad fin.

Decorăm pentru toate gusturile. Gata.

Salata "White Royal"

Ingrediente:

• Carne de pui 500 gr.
• Castraveți 2 bucăți (proaspăt)
• Ouă 3-4 bucăți
• Ciuperci 300 gr. (orice după gust)
• Branza tare 100 gr.
• Maioneză

Preparare:

Întregul proces de preparare a unei salate constă din straturi care sunt așezate într-o anumită secvență. Înainte de a începe să așezăm straturile de salată, va trebui să pregătim totul pentru aceasta ingredientele necesare Astfel:

- carnea de pui trebuie fiartă;

- prajiti ciupercile intr-o tigaie;

- se rade castravetii cu razatoarea, folosind o razatoare mare;

- Fierbeți ouăle și dați-le pe răzătoare grosieră.

Așezăm straturile într-o anumită secvență:

1 strat – pui fiert;

al 2-lea strat – maioneză;

Al 3-lea strat – ciuperci prăjite;

al 4-lea strat – maioneză;

Al 5-lea strat – castraveți proaspeți;

al 6-lea strat – maioneză;

al 7-lea strat – ouă fierte;

al 8-lea strat – maioneză;

Al 9-lea strat – brânză.

Decorați în formă de pian folosind brânză tare și măsline negre. De asemenea, puteți forma un trandafir frumos din somon ușor sărat, care va transforma perfect întregul peisaj al salatei.

Salata de buburuze cu caviar

Vezi cum se prepară salata de buburuze cu caviar

Salată „Garden Glade”

Ingrediente:

• 1 ceapă mare
• piept de pui
• 2 ouă
• 2 castraveți murați
• 2 roșii proaspete
• maioneză
• marar, patrunjel, ceapa verde.
• Pentru decor:
• măsline
• roșii mici
• salata verde