Acest sos este potrivit pentru sos de legume, carne și preparate din peste. Chefirul va face felul de mâncare deosebit de fraged, îi va spori proprietățile nutritive și va adăuga noi arome. Chiar și legumele proaspete vor dobândi un gust neobișnuit datorită sosului de chefir. Sos de chefir maghiar Produse:

• chefir – 200 ml;
• gălbenușuri de ou – 2 buc.;
• Suc de lamaie– de la o jumătate de lămâie;
• muștar – 1 linguriță;
• zahăr - 1 linguriță;
• Verdeturi - o grămadă de mărar și pătrunjel;
• Ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• Piper negru și sare - după gust.

Se sare putin galbenusurile si se adauga zeama de lamaie si ulei de măsline– bate totul cu un mixer. Adăugați muștar, chefir, zahăr, piper și verdeață tocată mărunt. Se amestecă totul și sosul este gata de mâncat. Merge bine cu multe feluri de mâncare.

Sos chefir Sos chefir picant Produse:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 200 ml;
• Usturoi – 6 catei;
• Coriandru – 1 buchet;
• Sare și piper - după gust.

Usturoiul decojit trebuie ras fin sau tocat in orice alt mod. Adăugați usturoi, piper și sare în chefir și amestecați bine până când sarea se dizolvă. Tăiați mărunt coriandru și adăugați-l la chefir. Se amestecă totul și se lasă să fiarbă aproximativ o oră la temperatura camerei.
Acest sos este popular în Caucaz și este întotdeauna servit la masă. Sos de kefir ușor

Acest sos nu numai că va adăuga picant mâncărurilor tale, dar îți va permite și să rămâi subțire și grațioasă. Produse:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi - 200 ml;
• castravete proaspăt– 1 bucată;
• pătrunjel și mărar – 1 legătură;
• usturoi – 1 catel;
• piper negru;
• suc de lamaie - de la 1 felie;
• sare dupa gust.

Razi castravetele pe razatoarea fina si incearca sa scoti cat mai mult suc din el. Amestecați sucul rezultat și gruelul cu chefir. Adăugați la aceasta ierburi tocate mărunt, sare, suc de lămâie; stoarce usturoiul. Se amestecă bine și se toarnă într-o cratiță, se ornează cu ierburi și piper negru deasupra. Un fel de mâncare grozav cand slabesti!

Sos de chefir Desert Sos de chefir Produse:

• Banană – 1 buc.;
• suc de lamaie - 1 bucata;
• fulgi de cocos – 1 lingura;
• chefir – 300 ml;
• Dulceata de caise– 2 lingurițe;
• Migdale - 1 lingură.

Se zdrobește banana cu o furculiță și se stropește cu suc de lămâie. Se amestecă cu fulgi de cocos banane și adăugați chefir și dulceață. Separat, tocați migdalele după dorință și decorați cu ele sosul. Sosul de desert poate fi folosit la gătit salate de fructeși alte preparate dulci. Acest sos va aduce atât beneficii, cât și satisfacție din mâncare.

Cum să gătești Sos de usturoi-rosii
Sos dulce de usturoi cu suc de roșii și lămâie. Potrivit pentru paste, cereale și garnituri de legume.
Ingrediente:(Pentru 2 persoane)
Suc de rosii 100 ml
Ulei vegetal 50 g
Suc de lamaie 50 ml
catei de usturoi 3 buc.
zahăr 1 lingură
Sare dupa gust
Piper negru măcinat după gust
Reteta pas cu pas Sos de usturoi-rosii cu fotografie
1. Stoarceți usturoiul în ulei vegetal.
2. Adăugați sare, zahăr, piper, suc de lămâie.
3. Se toarnă suc de rosii si bate cu un blender.
4. Se toarnă într-un sos și se ornează cu coriandru. Poftă bună!

Cel mai mult cele mai bune retete Sosurile de chefir sunt colectate aici. Le veți găsi întotdeauna în rețetele de sos. Avem și șase sute douăzeci și opt de rețete de sosuri de smântână.

Legume cu sos de brânză

Tăiați tulpinile de ridichi, lăsând verdeața. Tăiați cozile morcovilor, lăsând puțin la margine. castraveți, ardei dulce, napi, tulpini de țelină decojite, părți albe de frunze varză chinezească tăiate în cuburi. Separați un cap de broccoli sau conopidă în rețelele de socializare. Veți avea nevoie de: ridichi tinere - 2 bucheți, morcovi tineri - 1 buchet, castraveți - 2 buc., ardei dulci - 1 buc., napi - 1 buc., roșii - 2 buc., ceapă verde - 1 buchet, tulpini de țelină - 3 buc., varză chinezească - 1 cap, broccoli tânăr sau conopidă- 1 cap de varza, pentru sos.

Pui în kefir

File de pui se taie bucatele mici si se prajeste in ulei 10-15 minute. Ceapa se toaca si se adauga la pui. Se sare puiul si ceapa, se adauga usturoiul trecut printr-o presa, condimentele macinate si se prajesc, amestecand, inca 5-7 minute. . Veți avea nevoie de: file de pui - 1 kg, ceapă - 1 buc., chefir - 1 1/2 căni, ulei vegetal, apă - 1/2 cană, sare, condimente după gust

Mousse de kefir cu sos de afine

Se amestecă chefirul cu sucul de portocale, se dizolvă gelatina într-o baie de apă, se fierbe merișoarele într-o cantitate mică de apă, apoi, când merișoarele sunt gata, se freacă printr-o sită, se adaugă zahăr, se folosește ca sos. Adăugați-o pe cea înflorită la amestec. Veți avea nevoie de: chefir - 40 g, gelatină - 0,03 g, suc de portocale - 30 g, merișoare - 20 g, apă - 20 g, melisa - 1 frunză, portocală - 1 felie, zahăr - 10 g, zahăr pudră

Sos de rosii rece

Prăjiți roșiile tăiate mărunt și ceapa tocată în ulei vegetal, frecați printr-o sită. Adăugați sare, zahăr, muștar, piper, iaurt sau chefir la masa rezultată și amestecați bine. Veți avea nevoie de: roșii - 4-6 buc., ceapă - 2 capete, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, iaurt sau chefir - 2 linguri. linguri, muștar - 1 linguriță, zahăr - 1/4 linguriță, piper roșu măcinat, sare după gust

Fierbeți orezul până este gata. Se toacă ceapa, se călește în puțin unt, se adaugă făină și se călește încă 5 minute. Se diluează amestecul de sotate cu 0,5 litri de apă fierbinte și se fierbe până ajunge la consistența smântânii. Adăugați restul de unt și ouăle crude la laptele cald. Veți avea nevoie de: chefir - 500 g, lapte - 50 g, unt - 50 g, orez - 50 g, ceapă - 2-3 capete, ou - 2 buc., făină de grâu - 1 lingură. lingura, tarhon, marar, sare

Aluat nedospit cu chefir

La 1 kg aluat gata Amestecă rapid chefirul, ouăle, untul, sarea și sifonul. Adăugați făină, frământați într-un aluat omogen. Ar trebui să fie suficientă făină, astfel încât consistența aluatului să semene cu drojdia. Acest aluat poate fi păstrat la frigider timp de 3 zile și folosit pentru... Veți avea nevoie de: chefir - 500 g, ou - 2 buc., ulei vegetal - 2 linguri. linguri, sodă - 1/2 linguriță, sare - pe vârful unui cuțit, făină de grâu - cantitatea este determinată de consistența aluatului

Clatite cu banane cu sos de banane

Curățați bananele, tăiați-le în bucăți și zdrobiți cu o furculiță. Încălziți chefirul. Bate ouăle, adăugând treptat zahărul. Apoi adăugați sare, chefir, praf de copt. Puneți amestecul de banane acolo și amestecați bine. Adaugati faina si faceti aluatul ca niste clatite. D. Veți avea nevoie de: banane - 3 buc., chefir sau lapte de unt - 1 pahar, ouă - 3 buc., zahăr - 2 linguri. linguri, sare - 1 praf, praf de copt - 0,5 plicuri, făină, banane - 1 buc., smântână groasă - 100 g, nuci zdrobit - 5 buc., miere - 1 lingura. lingura, suc 1/2 litru.

Bateți chefirul, smântâna, maioneza, zeama de lămâie și sarea. Prăjiți semințele de susan într-o tigaie fierbinte (aproximativ 2 minute). Zdrobiți semințele de susan într-un mojar sau măcinați cu o râșniță de cafea. Adăugați la sos. Lăsați sosul să stea într-un loc răcoros. Veți avea nevoie de: 100 g chefir, 100 g smântână, 100 g maioneză, suc de lămâie (după gust), sare (după gust), 1 lingură semințe de susan

Salată cu sos de kefir

tăiați roșiile și castraveții. Sos - amestecați smântâna și chefirul, adăugați pătrunjel tocat, coriandru, usturoi, ras, sare și piper. Se toarnă sosul preparat peste legume. Veți avea nevoie de: 2 roșii, 0,5 castraveți, 30g smântână, 40g chefir, 1 cap de usturoi, pătrunjel, coriandru, sare, piper alb măcinat

Proporțiile sunt următoarele: o parte de maioneză, jumătate de parte de smântână, un sfert de parte de chefir - amestecați totul până la o consistență uniformă (proporțiile pot fi diluate după gustul dvs. De exemplu, îmi place să adaug mai multa smantana, e mai frageda) Toaca marunt verdeturile preferate. Veți avea nevoie de: 1 maioneză, 1/2 smântână, 1/4 chefir, ierburi după gust (diverse), usturoi (după gust)

Dieta oricărei persoane include mâncăruri din carne, pește și legume. Sosul de kefir este cel mai potrivit pentru aceste feluri de mâncare. Aparține pansamentelor universale și are un gust de neegalat. Având în vedere faptul că chefirul se potrivește bine cu diverse condimente și usturoi, sosul devine un dressing rafinat salate de legumeși o marinadă excelentă pentru pui, porc și vită.

Cum se face sosul

Principalul lucru pe care trebuie să-l știți în arta de a face sos de kefir este ingredientele potrivite. De regulă, le puteți găsi în frigider, dar dacă nu, le puteți cumpăra ieftin de la supermarketul local.

Rețeta propusă pentru sos de kefir este concepută pentru 6 porții. Întregul proces de gătit va dura aproximativ 15-20 de minute.

Ce ingrediente sunt necesare

Pentru a pregăti sosul trebuie să luați următoarele ingrediente:

• 200 ml din cel mai obișnuit chefir;
• 3 catei de usturoi;
• piper si sare dupa gust.

Dacă doriți, puteți adăuga castraveți, dar aceasta va fi o versiune non-clasică a sosului.

Cum să gătești

Pregătirea are loc în mai multe etape:

1. Luați chefir la temperatura camerei și turnați-l într-un recipient adânc.
2. Tăiați bine cățeii de usturoi. Pentru a face acest lucru, puteți folosi presa binecunoscută. De asemenea, puteți toca mărunt usturoiul. In acest caz, va trebui sa apasati putin pe el pentru a iesi sucul care va dezvalui gustul sosului.
3. Adăugați căței de usturoi tăiați în recipientul cu chefir și amestecați totul bine.
4. Sosul de kefir pentru șase persoane este gata. Acum poti asezona salata ta preferata cu ea sau o poti servi cu un aperitiv.

Judecând după numeroasele recenzii despre acest sos, există nuanțe „gustoase”:

• Dacă în frigider, pe lângă chefir și usturoi, există produse precum ridichi, roșii, castraveți, mărar, pătrunjel, atunci nu ezitați să începeți să pregătiți sos de chefir cu usturoi. Este important să știți că atunci când amestecați aceste componente, veți obține un fel de mâncare complet cu o nuanță roșiatică particulară.
• Bucătarii sunt sfătuiți să aleagă chefir cu un procent ridicat de grăsimi. Cu cât mai gras produs din lapte fermentat, cu atât mai clar se simte gustul produsului lactat. Pentru persoanele care urmează o dietă, există o opțiune cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau lapte acru.
• Tonurile picante și aromate sunt reglate prin adăugarea diferitelor condimente. Lăsați baza rețetei și adăugați condimente după gust. În acest caz, puteți adăuga nu numai sare și piper, ci și ierburi uscate picante și condimente.
• Sosul de kefir este considerat mai picant atunci când se adaugă măsline, care se potrivesc perfect cu gustul verdețurilor obișnuite.
• Se recomanda servirea urmatoarelor garnituri cu sos - carne prajita (fiarta), preparate din fructe de mare, jeleata. Am decis să gătim piept de pui, apoi sosul cu chefir va deveni un plus indispensabil preparatului, care nu numai că va da un gust de neuitat, dar va adăuga și suculent.
• Când mănânci cu preparate din carne Sosul poate fi variat cu suc de lămâie, ceea ce vă va permite să evitați adăugarea de sare atunci când îl pregătiți. Acrișiunea citricelor nu numai că va înlocui sarea, dar va sublinia și gustul cărnii.
• In plus, sosul se potriveste perfect cu preparatele cu jeleu.
• Se recomanda servirea rece a sosului cu pui.
• Dacă intenționați să gătiți shish kebab, grătar sau grătar, sosul poate fi folosit ca marinadă.

Celor cărora le place să adauge smântână sau maioneză la preparatele fierbinți li se recomandă să folosească sos de chefir-usturoi. În acest caz, trebuie adus la fierbere, asigurându-vă că nu arde ( baie de apă va fi perfect). Când utilizați sos fierbinte - carne sau cotlet de peste devin pur și simplu incomparabile. Când este răcit, sosul este sosul principal pentru orice garnitură.

După ce ați încercat să pregătiți sos de lapte fermentat cu usturoi o dată, nu veți observa cum acesta va deveni parte din dieta dumneavoastră în mod continuu!

Pui în sos de kefir

Ingrediente:

Piept de pui(file) - 600 g
Chefir (cu conținut scăzut de grăsimi) - 1 cană.
Ceapa verde - dupa gust
Usturoi, piper - după gust

Preparare:

1. Se adauga ceapa verde tocata marunt, usturoiul tocat si piper măcinat, amestecați bine.
2. Tăiați pieptul în porții, scufundați bucățile în amestecul de chefir și lăsați la marinat 30-60 de minute.
3. Apoi puneți puiul într-o tigaie (nu ungeți tigaia cu ulei), adăugați puțină marinată și fierbeți sub capac până se fierbe, adăugând periodic marinată de chefir.
4. Drept urmare, vei reuși foarte mult pui fraged Cu sos delicios, care se potrivește perfect cu o garnitură de legume, hrișcă și orez.

Poftă bună!

• Pui în sos de maioneză Rețete

  Pui in sos de maioneza Ingrediente: File de pui - 600 g Maioneza - 350 g Ulei vegetal - 150 ml Apa - 100 ml Verdeata - dupa gust Usturoi - 1 cap Sare - dupa gust Piper negru macinat - dupa gust Mod de preparare: 1. Se pregatesc ingredientele. 2. Tăiați fileul în felii subțiri 3. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți fileul de pui până crusta aurie. 4. Pregătiți sosul. Intr-un bol se bate maioneza si apa, se adauga usturoiul tocat marunt. 5. Turnați amestecul pregătit peste pui. 6. Se presară ierburi tocate mărunt și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Poftă bună! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #hot@bon

• Pui înăuntru sos dulce-acruîn chineză Rețete

  Pui în sos dulce-acru în China Ingrediente: File de pui - 500 g Sos de soia - 10 linguri. l. Oțet de mere - 6 linguri. l. zahăr brun - 5 lingurițe. Pastă de roșii - 2 linguri. l. Ardei gras roșu - 1 buc. Conserve de ananas bucăți - 1 cană. Mod de preparare: 1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, puneți într-un bol, turnați sos de soia. 2. Adăugați pasta de roșii, zahăr și oțet de mere. 3. Adăugați roșu, tăiat în fâșii subțiri ardei grasși bucăți de ananas. Se amestecă și se lasă la marinat timp de 30 de minute până la 1 oră. 4. Încinge o tigaie și prăjește puiul și sosul la foc mare timp de 10–15 minute. Poftă bună! #hot@bon

• Pui cu ananas Rețete

  Pui cu ananas Ingrediente: Usturoi - 3 catei Ardei iute - 1 buc. Ghimbir măcinat - 1 linguriță. Sare - ½ linguriță. Ulei vegetal - 60 ml File de pui - 600 g Ananas - ½ buc. Zahăr brun închis - 60 g Limes - 1 buc. Mod de preparare: 1. Se curata usturoiul, se toaca marunt, se adauga condimentele, sarea si se bate bine intr-un mojar pentru a obtine o consistenta asemanatoare unei paste. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă pentru a forma o marinadă. 2. Tăiați fileul de pui peste bob în fâșii de 2 cm grosime Puneți într-un bol, adăugați marinata. 3. Amestecați astfel încât carnea să fie acoperită uniform cu marinada, lăsați 1 oră într-un loc răcoros. 4. Turnați o lingură de ulei într-o tigaie încălzită, adăugați zahăr și stoarceți zeama de lămâie. Lăsați crustele în tigaie 1-2 minute (pentru aromă). 5. Se încălzește la foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul. 6. Puneți carnea în tigaie împreună cu marinada, amestecați. Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi. Ar trebui să obțineți aproximativ 300-350 de grame de pulpă. 7. Adăugați ananasul, amestecați și gătiți, acoperit, la foc mediu, timp de 4-5 minute, până când puiul este gătit. Nu gătiți prea mult carnea pentru a preveni uscarea acesteia. 8. Se serveste fierbinte; orezul fiert este perfect ca garnitura. Poftă bună! #hot@bon

• Pui cu mere Rețete

  Pui cu mere Ingrediente: File de pui - 400–500 g Mere - 2–3 buc. Ceapa - 1 buc. Caise uscate - 100 g mazăre verde congelată - 1/2 cană. Usturoi - 2-3 catei Ulei de masline - 1 lingura. l. curry (pulbere) - 2 lingurițe. chimen măcinat - 1/2 linguriță. Sare - după gust Piper negru măcinat - după gust Mod de preparare: 1. Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie largă cu laturile înalte, se încălzește, se adaugă curry și chimen, se amestecă și se încălzește timp de 1 minut. Adăugați fileul de pui tăiat bucăți și prăjiți până este fiert. 2. Pune puiul pe o farfurie. 3. Spălați merele, uscați-le și tăiați-le felii. 4. Adauga merele si ceapa, taiate in jumatati de rondele, in tigaia in care a fost prajit fileul de pui. Se prăjește timp de 5 minute. 5. Întoarceți fileul de pui în tigaie. 6. Spălați caisele uscate, uscați-le și adăugați-le în tigaie. 7. Adăugați mazăre verde, turnați 1/2 cană de apă (bulion), adăugați sare, piper, amestecați, acoperiți și fierbeți timp de 5 minute. 8. Așezați pe o farfurie. Se poate servi cu orez. Poftă bună! #hot@bon

• Pui în sos de maioneză Rețete

  Pui in sos de maioneza Ingrediente: File de pui - 600 g Maioneza - 350 g Ulei vegetal - 150 ml Apa - 100 ml Verdeata - dupa gust Usturoi - 1 cap Sare - dupa gust Piper negru (macinat) - dupa gust Mod de preparare: 1. Se prepara ingrediente . 2. Tăiați fileul în felii subțiri. 3. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți fileul de pui până se rumenește. 4. Pregătiți sosul. Intr-un bol se bate maioneza si apa, se adauga usturoiul tocat marunt. 5. Turnați amestecul pregătit peste pui. 6. Se presară ierburi tocate mărunt și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Gata. Poftă bună! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #apetit.fierbinte

• Pui thailandez caju Rețete

  Pui de caju thailandez Ingrediente pentru 2 portii: Piept de pui (file) - 200–250 g Caju prajite - 50 g Ardei iute (proaspat sau uscat) - 1–2 buc. Ceapă (de preferință șalotă) - 1 buc. Ardei dulce - 1/2 buc. Ceapa verde - 3-4 linguri. Usturoi - 2-3 catei Sos de peste ~ 1 lingura. l. Sos de stridii ~ 2 linguri. l. Pastă de roșii sau ketchup ~ 2 linguri. l. Făină - 2-3 linguri. l. Sos chili - după gust Zahăr - după gust Ulei vegetal - după gust Mod de preparare: 1. Tăiați fileul de pui în bucăți mici. 2. Tăiați ardeiul iute, eșalota, ardeiul dulce și ceapa verde după dorință. Tăiați usturoiul. 3. Turnați făină pe o farfurie. Scufundați bucățile de pui în el. 4. Pune wok-ul foc mediu si toarna ulei. Prăjiți bucățile de pui până sunt gata. 5. Așezați pe un șervețel. 6. Adăugați puțin ulei în wok, aruncați usturoiul, prăjiți 20 de secunde, apoi adăugați toți ardeii și eșalota. Amestecând, prăjiți 2-3 minute. 7. Apoi aruncați nucile și gătiți încă 1 minut. 8. Adăugați sosurile, pasta de roșii și zahărul. 9. Amesteca totul bine. 10. Revenim puiul. Gatiti inca 1 minut. 11. Aruncați ceapa verde, amestecați și opriți. 12. Serviți cu orez Jasmine fiert. Poftă bună! Trimite rețetele tale la știrile propuse. Cele mai interesante lucruri vor fi publicate aici! #apetit.fierbinte

• Orez cu broccoli si pui Rețete

  Orez cu broccoli si pui In ciuda complexitatii aparente, acest preparat nu este deloc laborios si foarte gustos! Ingrediente: Pentru carne: Bacon - 8 felii File de pui - 350 g Sare - dupa gust Piper - Unt - 1 lingura. l. Ulei de măsline - 1 lingură. l. Pentru orez: orez alb - 1 cană apă - 2 căni sare - 1 linguriță. Pentru broccoli: Ceapa - 1 cana Brocolli - 350 g Usturoi - 2-4 catei Rosii - 600 g Pentru sos: Unt - 2 linguri. l. Făină - 2 linguri. l. Bulion de pui - 1 cană brânză rasă - 1 cană Sare - ½ linguriță. Piper - ½ linguriță. Instructiuni: 1. Gatiti baconul taiat cubulete intr-o tigaie mare pana devine crocant, amestecand ocazional, aproximativ 10 minute. 2. În timp ce slănina se gătește, tăiați puiul în cuburi mici. Se condimentează cu sare și piper. Când slănina este gata, scoateți-o pe o farfurie. Dacă este necesar, se adaugă pe fundul tigaii în care s-a prăjit baconul. unt si ulei de masline. Adăugați puiul într-un singur strat și gătiți timp de cinci minute, amestecând o dată. Scoateți puiul pe o farfurie cu bacon. 3. Puneti orezul, apa si sarea intr-o cratita si aduceti la fiert. Acoperiți, reduceți focul la mic și fierbeți timp de 14 minute, apoi luați de pe foc. 4. Adaugati ceapa si broccoli in tigaia in care s-au fiert baconul si puiul. Gatiti la foc mediu, amestecand din cand in cand, pana cand broccoli este fraged, aproximativ 10 minute. Adăugați usturoiul tocat și gătiți, amestecând constant, timp de aproximativ 30 de secunde. Adăugați roșiile, orezul, puiul și baconul în tigaie și amestecați. Reduceți căldura la minim. 5. Topiți untul într-o cratiță mică și turnați în făină, amestecând. Adăugați amestecul la supa de pui si amestecati bine. Se mărește căldura la mare și se fierbe până se îngroașă. Se ia de pe foc si se adauga branza, sare si piper. Se amestecă până se topește brânza, apoi se toarnă sosul în tigaia cu puiul și orezul. Se amestecă și se servește. Poftă bună! #apetit.fierbinte

• Pui cu pere sos de portocale Rețete

  Pui cu pere in sos de portocale Ingrediente: Sos de soia - 2 linguri. l. Alb otet de vin- 2 linguri. l. Zahăr - ¼ cană ghimbir măcinat - 1 linguriță. File de pui fără piele și oase - 4 buc. (150-170 g fiecare) Sare de masă Piper negru măcinat Ceapă (tăiată felii) - 1 buc. Pere (tăiate în felii subțiri) - 2 buc. Alb vin sec- 2 linguri. l. Portocală (se îndepărtează coaja și se stoarce sucul) - 1 buc. Mod de utilizare: 1. Într-o tigaie mare sau tigaie la foc mediu, încălziți sosul de soia, oțetul, zahărul și ghimbirul până când zahărul se topește (aproximativ 3 minute). 2. Sarați și piperați fileul de pui. Pune puiul în tigaie și prăjește timp de 3 minute pe fiecare parte. 3. Adăugați ceapa, perele, vinul, coaja de lămâie și sucul. 4. Se amestecă bine, se acoperă și se fierbe la foc mic încă 12-15 minute. Puiul trebuie să fie complet gătit. Poftă bună! #apetit.fierbinte

• Rețete

  Pui marinat în chefir, copt cu cartofi cu ierburi și usturoi Timp de gătire: 50 minute Timp de marinare: 20–25 minute Cantitate: 4 porții Ingrediente: Chefir - 500 g Pulpă de pui - 4 buc. Cartofi - 4 buc. Ierburi - după gust Sare - după gust Piper - după gust Usturoi - 4 căței Roșii - 4 buc. Preparare: 1. Pregătiți ingredientele. 2. În primul rând, faceți marinada. 3. Pregătirea marinatei: Tocați mărunt usturoiul și adăugați-l în chefir. Sare, adauga piper si ierburi. 4. Marinați pulpele timp de 20-25 de minute. 5. Curatati cartofii si taiati felii. Puneți-l într-o tavă de copt. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și ierburi. Se zdrobesc cateii de usturoi cu marginea unui cutit si se aseaza pe cartofi. 6. Așezați puiul deasupra cartofilor și turnați peste marinada rămasă. 7. Tăiați roșiile cherry în 4 părți și puneți, de asemenea, în formă. 8. Coaceți la cuptor la 200ᵒ C pentru aproximativ 40 de minute. Autor rețetă: Julia Schnaidt #hot.appetit

• Pui in sos de portocale Rețete

  Pui in sos de portocale Ingrediente: Piept de pui – 900g. Coaja de 1 portocală Usturoi – 3 căței Suc de portocale – ½ linguriță. Miere - ½ linguriță. Sos de soia - 1/3 linguriță. Oțet de orez - 1/4 linguriță. Amidon - 1 lingura. Ghimbir măcinat - ½ linguriță. Piper alb ½ linguriță. Mod de preparare: 1. Într-un castron mic, combinați coaja de portocală, cățeii de usturoi, amidonul și toate condimentele. 2. Se amestecă. Adăuga Suc de portocale, sos de soia, miere și oțet de orez. 3. Spălați puiul, uscați-l și tăiați fileul în bucăți mici (2-3 cm). 4. Sarați, piperați și prăjiți într-o cantitate mică de ulei până se rumenește. 5. Adăugați sosul și fierbeți aproximativ 5 minute sau până când amestecul se îngroașă. 6. Se serveste cu orez, presarat cu seminte de susan prajite si tocat marunt ceapa verde. Poftă bună!

• Pui înăuntru sos de usturoi Rețete

  Pui în sos de usturoi Ingrediente: Pui - 1-1,2 kg Ulei vegetal - 3 linguri. Usturoi - 6-7 căței Smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 150 g Apă - 1 pahar Mod de preparare: 1. Tăiați puiul în bucăți, clătiți, uscați cu un șervețel. Se sparge tigaia, se toarnă ulei, se prăjește puiul pe toate părțile (nu exagera), se adaugă sare, piper și condimente. 2. Zdrobiți usturoiul, adăugați smântână, tăiați foarte mărunt mararul, adăugați în amestecul de smântână, sare puțin, amestecați, turnați apă, aproximativ 1 lingură la 150 g de smântână, amestecați bine și turnați peste pui, închideți capacul și fierbeți aproximativ 15-20 de minute, Ar trebui să rămână suficient sos. #apetit.fierbinte

• Pui în sos de maioneză Rețete

  Pui in sos de maioneza Ingrediente: File de pui - 600 g Maioneza - 350 g Ulei vegetal - 150 ml Apa - 100 ml Verdeata - dupa gust Usturoi - 1 cap Sare - dupa gust Piper negru (macinat) - dupa gust Mod de preparare: 1. Se prepara ingrediente . 2. Tăiați fileul în felii subțiri 3. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți fileul de pui până se rumenește. 4. Pregătiți sosul. Intr-un bol se bate maioneza si apa, se adauga usturoiul tocat marunt. 5. Turnați amestecul pregătit peste pui. 6. Se presară ierburi tocate mărunt și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Gata. Poftă bună! #apetit.fierbinte

• Pui cu ananas Rețete

  Pui cu ananas Ingrediente: Caței de usturoi - 3 buc. Ardei iute - 1 buc. Ghimbir măcinat - 1 linguriță. Sare - ½ linguriță. Ulei vegetal - 60 ml File de pui - 600 g Ananas - ½ buc. Zahăr brun închis - 60 g Limes - 1 buc. Mod de preparare: 1. Se curata usturoiul, se toaca marunt, se adauga condimentele, sarea si se bate bine intr-un mojar pentru a obtine o consistenta asemanatoare unei paste. Adăugați ulei vegetal și amestecați pentru a forma o marinadă. 2. Tăiați fileul de pui peste bob în fâșii de 2 cm grosime Puneți într-un bol, adăugați marinata. 3. Amestecați astfel încât carnea să fie acoperită uniform cu marinada, lăsați o oră într-un loc răcoros. 4. Turnați o lingură de ulei într-o tigaie încălzită, adăugați zahăr și stoarceți zeama de lămâie. Lăsați și crustele în tigaie 1-2 minute, pentru aromă. 5. Se încălzește la foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul. 6. Pune carnea în tigaie împreună cu marinada. se amestecă. Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi. Ar trebui să obțineți aproximativ 300-350 de grame de pulpă. 7. Adăugați ananasul, amestecați și gătiți, acoperit, la foc mediu, timp de 4-5 minute, până când puiul este gătit. Nu gătiți prea mult carnea pentru a preveni uscarea acesteia. 8. Se serveste fierbinte; orezul fiert este perfect ca garnitura. #apetit.fierbinte

• Shkmeruli sau Pui în sos de lapte și usturoi Rețete

  Shkmeruli sau Pui in sos de lapte-usturoi Ingrediente: Pui - 1 kg Sare Usturoi - 1 cap Lapte - 100 ml Apa - 80 ml Ulei vegetal Mod de preparare: 1. Se spala puiul, sarea, se unge cu ulei vegetal si se coace la cuptor pana este fiert. (sau se prajesc intr-o tigaie). 2. Zdrobiți usturoiul. Măsurați apa și laptele. 3. Scurgeți grăsimea din pui. Tăiați puiul în porții (eu am luat imediat aripioarele). 4. Se incinge laptele si apa la fiert, se adauga putina grasime scursa de pui, se amesteca cu usturoiul. Ungeți puiul cu sosul rezultat. 5. Pune tigaia cu puiul in sos pe foc sau la cuptor pentru 2-3 minute. Shkmeruli se servește fierbinte. E FOARTE gustos, pur si simplu foarte gustos! Și având în vedere ușurința preparării, acest fel de mâncare poate deveni un fel de mâncare „în așteptare”. #hotrecepti

• Pui în sos de maioneză Rețete

  Pui in sos de maioneza Ingrediente: file de pui - 600 g maioneza - 350 g ulei vegetal - 150 ml apa - 100 ml ierburi - dupa gust usturoi - 1 sare de cap - dupa gust piper negru (macinat) - dupa gust Mod de preparare: 1. Se prepara ingrediente . 2. Tăiați fileul în felii subțiri 3. Într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți fileul de pui până se rumenește. 4. Pregătiți sosul. Intr-un bol se bate maioneza si apa, se adauga usturoiul tocat marunt. 5. Turnați amestecul pregătit peste pui. 6. Se presară ierburi tocate mărunt și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 15 minute. Gata. Poftă bună! #hotrecepti #saucesrecepti

• Pui marinat în chefir, copt cu cartofi cu ierburi și... Rețete

  Pui marinat in chefir, copt cu cartofi cu ierburi si usturoi Ingrediente: Chefir 500 gr; Pulpa de pui 4 buc; Cartofi 4 buc; Ierburi după gust; Sare dupa gust; Piper dupa gust; Usturoi 4 catei; roșii 4 buc; Mod de preparare: 1. Timp de preparare - 50 de minute Timp de marinare - 20-25 de minute Cantitate - 4 portii 2. In primul rand se face marinada. 3.Pregătirea marinatei: Tocați mărunt usturoiul și adăugați-l în chefir. Sare, adauga piper si ierburi. 4.Măresc pulpele timp de 20-25 de minute. 5. Curatati cartofii si taiati felii. Puneți-l într-o tavă de copt. Adăugați ulei de măsline, sare, piper și ierburi. Se zdrobesc cateii de usturoi cu marginea unui cutit si se aseaza pe cartofi. 6.Puneți puiul deasupra cartofilor și turnați peste marinada rămasă. 7.Tăiați roșiile cherry în 4 părți și puneți, de asemenea, în formă. 8.Se coace la cuptor la 200ᵒC pentru aproximativ 40 de minute. Autor reteta - Julia Schnaidt #hotrecepti

• Pui în sos de usturoi Rețete

  Pui în sos de usturoi Ingrediente: ●Pui 1-1,2 kg, ●ulei vegetal 3 linguri, ●usturoi 6-7 căței, ●smântână slabă 150g ●apă 1 pahar Mod de preparare: Tăiați puiul în bucăți, clătiți, uscați cu un şerveţel. Se sparge tigaia, se toarnă ulei, se prăjește puiul pe toate părțile (nu exagera), se adaugă sare, piper și condimente. Zdrobiți usturoiul, adăugați smântână, tocați mărarul foarte fin, adăugați la amestecul de smântână, sare ușor, amestecați, turnați apă, aproximativ 1 lingură la 150 de grame de smântână, amestecați bine și turnați peste pui, închideți capacul și fierbeți aproximativ 15-20 de minute, sosul ar trebui să rămână este suficient. #hotrecepti

• Pui cu ananas Retete / Feluri principale / Pui
• Pui cu ananas Rețete

  Pui cu ananas Ingrediente: catei de usturoi 3 buc. Ardei iute 1 buc. ghimbir măcinat 1 linguriță. Sare ½ linguriță. Ulei vegetal 60ml File de pui 600g Ananas ½ buc. Zahar brun inchis 60g Limes 1 buc. Mod de preparare: 1. Se curata usturoiul, se toaca marunt, se adauga condimentele, sarea si se bate bine intr-un mojar pentru a obtine o consistenta asemanatoare unei paste. Adăugați ulei vegetal și amestecați pentru a forma o marinadă. 2. Tăiați fileul de pui peste bob în fâșii de 2 cm grosime Puneți într-un bol, adăugați marinata. 3. Amestecați astfel încât carnea să fie acoperită uniform cu marinada, lăsați o oră într-un loc răcoros. 4. Turnați o lingură de ulei într-o tigaie încălzită, adăugați zahăr și stoarceți zeama de lămâie. Lăsați și crustele în tigaie 1-2 minute, pentru aromă. 5. Se încălzește la foc mediu, amestecând până se dizolvă zahărul. 6. Pune carnea în tigaie împreună cu marinada. se amestecă. Curățați ananasul și tăiați-l în cuburi. Ar trebui să obțineți aproximativ 300-350 de grame de pulpă. 7. Adăugați ananasul, amestecați și gătiți, acoperit, la foc mediu, timp de 4-5 minute, până când puiul este gătit. Nu gătiți prea mult carnea pentru a preveni uscarea acesteia. 8. Se serveste fierbinte; orezul fiert este perfect ca garnitura.

• Pui cu lamaie si scortisoara. Retete / Pui

  Produse necesare: Pui 500 g Sare, piper dupa gust Lamaie 2 buc. Scorțișoară 2 linguri Ceapă 1 buc. Miere ușoară 2 linguri Smântână 1 lingură Timp de gătire 40 min

Pentru diverse tipuri Pentru salate se folosesc sosuri care sunt preparate cu chefir. Chefirul din astfel de sosuri este ingredientul principal, iar aditivii folosiți vă permit să obțineți diferite arome. Mai jos sunt rețete pentru sosuri de kefir.

Reteta de baza pentru sos de kefir

Necesar:

Un pahar de chefir (deseori chefir);
O lingurita de zahar sau zahar pudra;
O jumătate de linguriță de muștar;
O jumătate de linguriță de sare de masă;
Jumătate de linguriță de piper negru proaspăt măcinat

Metoda de gatire:

Gătirea principalului reteta de sos de kefir Se începe cu zahăr, sare și piper negru măcinat bine amestecate cu muștar. După ce s-a îngroșat masa omogena, se adauga intr-un pahar de chefir (sau iaurt) si se bate bine cu telul sau mixerul. Dacă chefirul sau laptele coagulat este foarte acru, atunci se adaugă lapte sau puțin zahăr pentru a elimina excesul de acid. Cantitatea de lapte sau zahar se ia in functie de aciditatea sosului rezultat, precum si in functie de cat de mult iti place acidul din salata. Rețeta principală pentru sosul de kefir a primit cea mai mare utilizare atunci când a fost răcită.

Sos de chefir picant cu pasta de rosii

Necesar:

Un pahar de sos chefir (vezi mai sus);
4-5 lingurițe de ketchup picant sau sos de roșii picant;
1-2 lingurițe de miez de nucșoară tocat;
Se adauga sare de masa si un amestec de ardei proaspat macinati dupa gust

Metoda de gatire:

Sos de kefir(reteta de baza) amestecat cu ketchup picant sau sos de rosii pana se obtine o masa omogena. După aceasta, miezul de nucșoară zdrobit se adaugă la masa rezultată în porții mici. Sosul rezultat este constant amestecat și gustat. La sosul rezultat se adaugă și sare de masă și un amestec de ardei, în funcție de preferințele de gust.

Sos blând din chefir și pastă de roșii

Necesar:

Un pahar de sos chefir (rețetă de bază);
3-4 linguri. linguri de pasta de tomate;
1 d lingură de ketchup blând;
sare de masă;
Amestecul de ardei măcinat

Metoda de gatire:

Dat reteta de dressing pentru salata O poți face în conformitate cu standardele de rețetă, sau o poți face în așa fel încât să se potrivească gustului tău. adaugă B sare de masăși o cantitate mică de amestec de ardei proaspăt măcinat. Toate ingredientele sunt bine amestecate și numai după acel ketchup și pasta de tomate. După aceasta, sosul rezultat este bine amestecat din nou și se adaugă sare și condimente dacă este necesar. Cel mai mare calități gustative sos de kefir posedă după răcire, dar nu este recomandat să-l păstrați pentru o perioadă lungă de timp și este indicat să-l gătiți atât de mult încât să poată fi consumat odată.