Puteți face dulceață foarte gustoasă din dovleac, portocale și lămâie folosind o rețetă destul de simplă. Combinația de dovleac și citrice este una dintre cele mai bune descoperiri culinare. Și dovleacul cu portocale și lămâie face o dulceață neobișnuită - pentru pierderea în greutate!

Prin urmare, puteți face în siguranță acest preparat delicios de casă pentru iarnă - o selecție de rețete cu imagini este dată în articol.

La prepararea gemului, condiția principală este respectarea exactă a proporțiilor. În acest caz, vorbim despre raportul dintre masa de dovleac și zahăr. Desigur, este necesar să se recalculeze pulpa.

Pentru 1 kg de pulpă de dovleac ar trebui să luați:

• zahăr 0,5 kg (2,5 căni);
• portocaliu - 2 bucăți;
• lămâie - 1 bucată.

Astfel, se ia de 2 ori mai putin zahar decat pulpa de dovleac. Mai mult, îi puteți crește puțin cantitatea - este o chestiune de gust. Portocalele se iau în cantitate de 2 bucăți pe kilogram, dar nu trebuie să te lași purtat de lămâie - este suficient 1 fruct mic pe kilogram de pulpă de dovleac.

Dulceata de dovleac cu portocale: reteta pas cu pas cu fotografii

Acum să trecem la rețetele în sine. Atât lămâia cât și portocala dau o aromă plăcută de citrice.

Dar lămâia este cea care dă în principal acidul. Prin urmare, iubitorii unei opțiuni mai dulci pot folosi doar fructe portocale în rețetă.

Ingrediente:

• 1 kg pulpa de dovleac;
• 2 portocale medii sau 1 mare;
• 0,5-0,6 kg zahăr;
• baton de scortisoara 2 anason stele pentru aroma.

Secvența acțiunilor este următoarea:

Pasul 1. În primul rând, pregătiți toate componentele. Pulpa de dovleac trebuie eliberată de coajă și semințe, tăiată în cuburi egale de 2 cm lățime.

Puneți dovleacul într-o cratiță, adăugați puțină apă și fierbeți acoperit la foc mediu timp de 20 de minute.

Pasul 2. Acum trebuie să lucrați cu citricele. Curățați coaja de portocală (aka coaja) foarte atent. Trebuie doar să obținem stratul de sus, subțire. Coaja albă nu va intra în produsul finit - trebuie să scăpați de ea, deoarece această piele este amară.

Pasul 3. Luați pulpa de la portocală, îndepărtați semințele din ea, tăiați portocala cubulețe și adăugați-l în dovleac. Să mai fierbem împreună încă 15 minute.

Pasul 4. Măcinați amestecul cu mâna sau folosind un blender de imersie. Ar trebui să fie omogen. Adăugați zahăr, anason și scorțișoară, amestecați.

Pasul 5. Acum puteți turna acest amestec în borcane. Și dacă doriți să obțineți o dulceață foarte groasă, trebuie să evaporați aproape toată umezeala - puneți amestecul de dovleac-portocale la foc mare și păstrați-l timp de 10 minute. În acest moment este mai bine să purtați ochelari, deoarece picăturile de amestec stropesc și pot arde.

Pasul 6. Puneti amestecul in borcane sterilizate. Pentru a face acest lucru, se pretrată timp de 10-15 minute peste apă clocotită sau la cuptor la o temperatură de 180 o C. O altă variantă este să le ținem la microunde timp de 3-4 minute (porniți cuptorul la maxim. putere).

Capacele trebuie de asemenea sterilizate. Puteți folosi capace din nailon, fier sau șurub.

Dulceata de dovleac cu portocale - un preparat minunat pentru iarna

Dulceața noastră de dovleac poate fi păstrată câteva luni la temperatura camerei. Dupa deschidere se pastreaza la frigider si se consuma in 10-15 zile.

Dulceata de dovleac cu portocale si lamaie: reteta pas cu pas cu fotografii

Și această dulceață aparține celor clasice, pentru că produsul finit nu se obține sub formă de dulceață omogenă, ci sub formă de bucăți, cuburi, deosebit de plăcute de mușcat și de bucurat de plenitudinea gustului.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• pulpa de dovleac – 1 kg;
• lămâie – 1 fruct mic;
• portocală – 2 citrice mici;
• zahăr - 600-700 g.

Cum se face dulceata de dovleac cu felii de portocale si lamaie dupa aceasta reteta:

Pasul 1. Pregătiți ingredientele, curățați dovleacul.

Pasul 2. Tăiați-o în cuburi egale cu o latură de 2 cm.

Pasul 3. Umpleți cuburile cu zahăr și puneți pe foc. Gatiti pana da in clocot, apoi 15 minute la foc mediu.

Apoi opriți-l și repetați ciclul după 15 minute. Se răcește până la moderat cald.

Pasul 4. Acum adăugați lămâie și portocală, tăiate exact aceleași cuburi. Puteți face acest lucru cu coaja, dar este mai bine să îndepărtați semințele.

Pe de altă parte, pentru a evita complet gustul amar, este mai bine să curățați citricele și să folosiți doar coaja, ca în rețeta anterioară.

Pasul 5. Întregul amestec trebuie gătit încă 15 minute la foc mediu. Și apoi puneți-le în borcane sterilizate și închideți-le.

Pasul 6. Este mai bine să răciți borcanele treptat. Pentru a face acest lucru, ele sunt înfășurate într-o pătură și ținute în această stare timp de 1-2 zile.

Și apoi îl poți pune deoparte pentru depozitare pe o logie izolată, într-o pivniță sau frigider. Îl poți pune pur și simplu într-un loc întunecat, moderat răcoros.

Dulceata de dovleac cu portocale si lamaie - un desert minunat

Dulceata de dovleac cu portocale si lamaie: reteta pentru slabit

Dovleacul este bogat în fibre alimentare, care creează o senzație de plenitudine prin umplerea volumului stomacului și, în același timp, nu încarcă organismul cu calorii suplimentare: 100 g de pulpă fiartă conține doar 20 kcal. Și chiar și dulceața din acest produs poate fi considerat un desert dietetic din punct de vedere al conținutului de calorii, oricât de ciudat ar suna: 160 kcal la 100 g.

Este clar că sarcina principală a acestui fel de mâncare este purtată de zahăr. Prin urmare, pentru a pregăti o versiune dietetică a rețetei de dulceață de dovleac cu lămâie, este mai bine să folosiți zahăr brun sau fructoză. Deși chiar și zahărul granulat obișnuit combinat cu celelalte ingrediente, așa cum am menționat deja, nu va da mai mult de 160 kcal la 100 g, ceea ce este comparabil cu carnea de pui fiartă.

Luați următoarele cantități de ingrediente:

• 1,5 kg pulpă de dovleac;
• 1 portocală;
• o jumătate de lămâie;
• un pahar cu apă;
• zahăr 500 g (poate fi înlocuit cu orice miere - 10-15 linguri).

Este clar că, judecând după cantitatea de zahăr, de data aceasta felul de mâncare nu va fi atât de dulce. Dar cel mai important lucru este că nu va oferi calorii suplimentare.

Cum se prepară dulceață de dovleac cu lămâie și portocale pentru pierderea în greutate (cu fotografie):

Pasul 1. Curățați portocalele, îndepărtați semințele, tăiați-le și măcinați-le într-o mașină de tocat carne sau folosind un blender.

Pasul 2. Tocăm și pulpa de dovleac decojită într-un blender, deși pur și simplu o poți fierbe la foc mediu. Se pune intr-o cratita, se adauga 0,5-1 pahar de apa si se fierbe la foc mediu timp de 30-40 de minute.

Pasul 3. Adăugați zahăr (sau miere) în amestecul încă fierbinte și, de asemenea, stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie mică. Se pune in borcane si se pune la frigider.

Dulceata de dovleac pentru slabit - cu portocale si lamaie

Acest produs dietetic este gata - dulceata de slabit. Acum câteva cuvinte despre cum să-l folosești.

Acest desert devine felul de mâncare principal în zilele de post, pe care îl puteți aranja singur cel puțin în fiecare săptămână, în funcție de caz. Există 2 opțiuni pentru a folosi dulceața de dovleac-portocale:

1. Puteți lua 100 g de orice pâine crocantă (multi-bob, cu tărâțe) și întindeți amestecul pe ele. Și clătiți-l cu ceai sau cafea cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi (fără zahăr).
2. De asemenea, puteți lua brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi (400 g) și o amestecați cu 2 linguri din amestec.

Dulceața de dovleac este un produs excelent pentru pierderea în greutate

Nu este necesar să urmați o astfel de dietă mai multe zile la rând și este greu de posibil. Dar puteți aranja descărcarea de cel puțin câteva ori pe lună.

O altă opțiune este să ai un fel de mâncare atât de bogat în vitamine seara, înlocuind o cină tradițională cu el. Gustos, sănătos și, cel mai important, sărac în calorii.

Dulceata de dovleac cu lamaie, portocala si ghimbir: o reteta picanta

Și în final, completând selecția de rețete de dulceață de dovleac cu citrice, vă oferim o rețetă neobișnuită - dulceața de dovleac cu lămâie, portocale și ghimbir. Încearcă!

Vom avea nevoie de următoarele produse:

• 1 kilogram de pulpă de dovleac;
• 1 litru de sirop de zahăr;
• 3 lămâi (proaspete);
• 400 ml suc de portocale (puteți lua suc gata preparat de înaltă calitate);
• 200 de mililitri de vin alb;
• 3 bucăți de cuișoare;
• rădăcină de ghimbir (după gust);
• 2 lingurite de zahar vanilat.

Reteta de gatit pas cu pas:

Pasul 1. Se fierbe siropul de zahăr (raport zahăr/apă 2:1).

Pasul 2. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi mici, amestecați cu siropul de zahăr într-un recipient mare și lăsați să stea aproximativ 1 oră.

Pasul 3. Între timp, rade sau toca 2 lămâi și stoarce sucul din ele. Tăiați o lămâie rămasă în felii subțiri.

Pasul 4: Pregătiți borcanele și capacele pentru conservare prin clătire cu apă fierbinte și uscare pe un prosop de bucătărie.

Pasul 5: Combină cuburile de dovleac cu coaja de lămâie, sucul și feliile de lămâie. Adăugați suc de portocale, vin alb, zahăr vanilat și condimente (ghimbir și cuișoare). Este mai bine să radi rădăcina de ghimbir.

Gătiți dulceața de dovleac de lămâie la foc mic, amestecând până când cuburile de dovleac sunt moi și dulceața s-a îngroșat. Apoi scoateți cuișoarele.

Pasul 6. Rămâne doar să turnați dulceața în borcane și să sigilați capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și lăsați să se răcească. Aduceți borcanele în poziție verticală și păstrați-le la frigider.

Poftă bună!

Mulți oameni știu despre beneficiile dovleacului pentru sănătatea umană, motiv pentru care această legumă este utilizată pe scară largă în gătit. Cu toate acestea, nu toate gospodinele știu că dovleacul poate fi folosit pentru a face dulceață foarte gustoasă, care poate fi folosită nu numai ca desert independent, ci și ca umplutură pentru multe tipuri de produse de patiserie.

Primul pas în pregătirea oricărui fel de mâncare de dovleac este să îl pregătiți mai întâi. Mai întâi trebuie să luați dovleacul și să-l spălați bine pe exterior. Dacă fructul este mare, îl puteți șterge pur și simplu cu o cârpă umedă și apoi îl ștergeți cu un prosop curat sau un șervețel de hârtie.

După spălare, începeți să tăiați dovleacul. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de o placă de tăiat și un cuțit mare, bine ascuțit. Dovleacul poate fi foarte tare, așa că gospodina va trebui să facă niște eforturi pentru a-l tăia. În primul rând, fructele sunt tăiate pe lungime în două jumătăți egale. În interiorul dovleacului există o cameră pentru semințe, care este curățată manual din ambele jumătăți rezultate. Fibrele din această cameră sunt aruncate, iar semințele pot fi uscate și consumate.

Apoi fiecare jumătate de dovleac este tăiată în bucăți mari de orice formă, coaja tare este tăiată cu grijă din spate, iar fibrele rămase sunt îndepărtate din interior. Bucățile mari de dovleac decojite sunt tăiate în bucăți mai mici, conform rețetei de dulceață.

Cele mai bune retete de dulceata de dovleac

Puteți face multe variante interesante de dulceață de iarnă din dovleac folosindu-l ca ingredient principal. Pentru ca produsul finit să aibă un gust diferit, puteți adăuga la dovleac lămâi, caise uscate, etc. Mai jos sunt câteva rețete pentru a face gem de dovleac pentru iarnă.

Cu lămâie

Dulceata facuta din dovleac si lamaie seamana doar putin cu gustul obisnuit al dovleacului, asa ca aceasta delicatesa este potrivita si pentru cei carora nu prea le place aceasta leguma. Acest desert poate fi preparat in doua moduri: rece, care retine cantitatea maxima de vitamine in produsul finit, si obisnuit cald.

Pentru a face gem de dovleac cu lămâie veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• dovleac – 1 kg;
• lămâie – 1 bucată;
• zahăr – 1 kg.

Metoda de gătit la cald

1. Pentru a economisi timp, puteți începe să faceți dulceață cu sirop. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr într-o cratiță mare și adăugați 1 pahar de apă. Apoi dați focul mic și așteptați până când fierbe. În acest timp, puteți pregăti dovleacul decojindu-l și tăindu-l în cuburi mici.
2. Lămâia trebuie doar spălată și tocată cu ajutorul unui mixer. Pentru a face acest lucru, este mai întâi opărit cu apă clocotită și tăiat în bucăți mici. Coaja este lăsată pe.
3. Când siropul fierbe, trebuie să adăugați dovleac și lămâie tocate și amestecați bine întreaga masă.
4. Gemul se va găti destul de mult timp - cel puțin 1 oră Pregătirea sa poate fi determinată de aspectul bucăților de dovleac - acestea vor deveni transparente. În timpul gătitului, puteți spăla și pregăti borcane și capace pentru îmbutelierea produsului finit.
5. Dulceata finita se pune in borcane curate. Cu o anumită cantitate de ingrediente, rezultatul este 1,5 litri de dulceață. Borcanele umplute se rulează, se răcesc la temperatura camerei și se păstrează într-un loc răcoros.

Metoda de gătit la rece

Aici trebuie să luați puțin mai puțin zahăr decât în ​​primul caz (850 g).

1. Dovleacul pregătit în prealabil este tăiat în felii de o asemenea dimensiune încât este convenabil să le măcinați printr-o mașină de tocat carne. Lămâia este eliberată de coajă și semințe.
2. Ambele ingrediente sunt măcinate într-o mașină de tocat carne, după care se adaugă zahăr în amestec. În continuare, puteți proceda în două moduri: pur și simplu lăsați recipientul cu amestecul la temperatura camerei și așteptați ca zahărul să se dizolve sau amestecați-l energic cu mâna.
3. Dulceata rece finita se pune in borcane si se pastreaza la frigider. O astfel de dulceață ar trebui să stea puțin înainte de a fi mâncată: cu cât trece timpul mai mult, cu atât gustul său va fi mai intens și armonios.

Cu portocala

La fel ca la lamaie, dulceata de dovleac cu portocale poate fi preparata rece sau calda. Prepararea la rece este complet similară cu rețeta anterioară, trebuie doar să luați două portocale mici în loc de lămâie. Dar metoda fierbinte este puțin diferită.

Pentru a pregăti delicatesa de dovleac-portocale veți avea nevoie de:

• dovleac – 1 kg;
• portocale (mari) – 2 buc;
• zahăr – 1 kg.

1. Prepararea gemului începe cu fierberea siropului. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr într-o cratiță mare și adăugați un pahar cu apă. Gatiti la foc mic pana da in clocot. In acest timp se pregateste dovleacul taindu-i pulpa in cuburi mici de 3...4 cm.
2. Bucățile de dovleac trebuie turnate cu siropul de zahăr preparat și lăsate să se răcească timp de o oră. După acest timp, tigaia se mută din nou pe aragaz și se aduce la fierbere la foc mic cu amestecare constantă, apoi se mai fierbe încă un sfert de oră.
3. Totodata, poti incepe prepararea citricelor: se spala, se taie si se scot semintele. După aceasta, măcinați folosind un mixer sau mașină de tocat carne.
4. Când dovleacul a fost fiert pentru timpul specificat, adăugați portocale zdrobite în amestecul de dovleac-zahăr și gătiți încă 15 minute.
5. Produsul finit este așezat în borcane curate pregătite, rulat, lăsat să se răcească la temperatura camerei și depozitat într-un loc răcoros, de exemplu, într-o pivniță.

Cu caise uscate

Gemul conform acestei rețete durează destul de mult să se pregătească și presupune gătirea în mai multe etape pentru a obține grosimea necesară a produsului finit. Cu această metodă de gătit, bucățile de dovleac nu vor deveni prea fierte. Rezultatul este un desert excelent care va incanta multi dinti de dulce cu gustul si aroma sa delicioasa.

Pentru a face gem cu dovleac și caise uscate, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• dovleac – 1 kg;
• caise uscate – 0,3 kg;
• zahăr – 0,8 kg;
• suc de la o lamaie.

1. Pulpa de dovleac pregătită în prealabil se taie în bucăți mai mici și se pune într-o tigaie în straturi, fiecare din care se stropește cu zahăr. După câteva ore la temperatura camerei, dovleacul va elibera sucul sub influența zahărului. Este indicat să efectuați această operațiune noaptea și să începeți să pregătiți dulceața dimineața.
2. Trebuie să începeți să pregătiți dulceața prin înmuierea caiselor uscate. Acest lucru durează de obicei aproximativ o oră. După aceasta, se usucă pe un prosop de hârtie și se taie mărunt în bucăți de orice formă.
3. Se pune cratita cu dovleacul si sucul eliberat peste noapte la foc mic si se aduce la fierbere. De îndată ce amestecul fierbe, adăugați caisele uscate pregătite, amestecați ușor și gătiți timp de 15 minute. După aceasta, dulceața se răcește timp de trei ore la temperatura camerei, după acest timp, se aduce din nou la fierbere și se fierbe încă 15 minute.
4. Dacă se dorește, pentru a îngroșa dulceața, o mai poți fierbe o dată, după ce l-ai răcit timp de 6 ore după a doua gătire. Dacă nu sunteți interesat să păstrați bucățile de dovleac intacte și aspectul gemului finit, atunci puteți face fără gătirea pas cu pas și pur și simplu fierbeți întregul amestec deodată timp de o jumătate de oră.
5. Produsul finit se toarnă în borcane curate, se rulează și se lasă să se răcească la temperatura camerei. Apoi sunt luate pentru depozitare într-o pivniță sau alt loc răcoros.

Cu portocala si lamaie

Dulceața de dovleac cu adaos de citrice este considerată una dintre cele mai bune delicii pentru persoanele care doresc să slăbească, în ciuda cantității destul de mari de zahăr adăugat. Acest desert poate fi preparat atât la rece, cât și la cald.

Mod rece

În acest caz, dulceața rece se prepară exact în același mod ca în prima rețetă. Pentru 1 kg de dovleac trebuie să luați 1 lămâie și 1 portocală (mare). Cantitatea de zahăr adăugată rămâne aceeași - 800...850 g Aceeași cantitate de ingrediente va fi necesară pentru a prepara dulceața folosind metoda la cald.

Metoda de gătit la cald

1. Dovleacul decojit trebuie tăiat în cuburi mici. Lămâia și portocala se spală bine, se taie și se îndepărtează semințele. În acest caz, portocala este în continuare decojită, iar coaja de lămâie este lăsată. Citricele se taie fin.
2. Toate ingredientele pregătite se amestecă într-un singur recipient cu zahăr, se amestecă și se lasă la infuzat peste noapte, așa că este mai bine să faci toate operațiunile pregătitoare seara. Cel mai bine este să folosiți vase emailate ca recipient.
3. În acest timp, ingredientele vor elibera suc și zahărul se va dizolva. Amestecul trebuie turnat într-o tigaie de gătit și pus la foc mic. După ce amestecul fierbe, mai fierbeți-l încă 40 de minute până se obține o consistență groasă de dulceață.
4. Delicatesa de dovleac finită se toarnă fierbinte în borcane pregătite anterior, se rulează și se răstoarnă. În acest caz, se recomandă să le împachetați suplimentar și să așteptați până se răcesc complet în condiții de cameră. După aceasta, borcanele sunt trimise la depozitare, iar produsul finit poate fi consumat în decurs de o săptămână.

Mod rapid

Aici se propune înlocuirea gătirii pe termen lung a dovleacului prin simpla adăugare de gelatină. Pentru a face dulceața de dovleac într-un mod rapid, veți avea nevoie de:

• dovleac – 1 kg;
• zahăr - 0,5 kg;
• gelatină - 20 g;
• suc de la o lamaie.

1. Dovleacul tăiat în bucăți mici se toarnă cu un pahar de apă (sau mai puțin dacă fructele sunt suculente) și se fierbe până se înmoaie.
2. Cu ajutorul unui mixer, transformați dovleacul înmuiat în piure și adăugați sucul de la o lămâie și zahărul. Întreaga masă este bine amestecată și turnată într-o tigaie de gătit.
3. Se pune la foc mic, se asteapta pana da in clocot si se mai fierbe 5...10 minute.
4. Apoi se adauga gelatina inmuiata in prealabil in apa.
5. Se fierbe toata masa la foc mare pana cand gelatina se dizolva complet, amestecand continuu (3...5 minute). Un timp mai lung de gătire va distruge toate proprietățile gelatinei adăugate.
6. Dulceata fierbinte se toarna in borcane curate, se ruleaza si se lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Este recomandabil să păstrați o astfel de dulceață într-un loc răcoros, dar nu în frigider, deoarece în caz contrar produsul finit își poate schimba culoarea (din cauza conținutului de gelatină), dar acest lucru nu îi va afecta în niciun fel gustul.

• la prepararea dulceata prin metoda rece, se recomanda folosirea recipientelor emailate pentru a infuza ingredientele acoperite cu zahar;
• Este recomandabil să folosiți soiuri dulci și suculente de dovleac. Dacă dovleacul produce prea puțin suc în timpul gătitului, puteți adăuga o cantitate mică de apă;
• Dulceața de dovleac preparată trebuie păstrată doar într-un loc răcoros. În caz contrar, preparatele vor deveni rapid improprii pentru consum.

Reteta dulceata de dovleac: video

Astfel, dulceata delicioasa de dovleac pentru iarna poate fi preparata intr-unul din multele moduri cu adaugarea de diverse alte ingrediente pentru a-i conferi un gust deosebit.

Ce poate fi mai bun într-o seară rece de iarnă decât o ceașcă de ceai aromat cu ceva gustos? Ați încercat vreodată dulceața de dovleac cu portocale? Dacă nu, vom corecta imediat această greșeală! La urma urmei, o astfel de delicatesă nu este doar foarte gustoasă, ci și sănătoasă. Dovleacul conține multe vitamine care au un efect benefic asupra organismului nostru. Prin urmare, dacă copiii tăi refuză terci de dovleac și supe, atunci încearcă să faci dulceață. Le promitem că o vor înghiți pe ambii obraji, fără să-și dea seama că mănâncă cea mai mică legumă preferată.

Dovleac cu portocale: reteta (gem)

Pentru pregătire vom lua următoarele produse:

• dovleac - 500 de grame;
• zahăr - 0,4 kilograme;
• portocaliu - 1 bucată;
• jumatate de baton de scortisoara.

Cum se prepară:

1. Curățați dovleacul de coajă și semințe și tăiați mărunt.
2. Puneți într-o cratiță mare împreună cu zahărul timp de 2 ore, astfel încât boabele să dea zeamă.
3. Curățați portocala, tăiați-o în bucăți mici și trimiteți-o în vizită la dovleac împreună cu scorțișoară.
4. Se aduce la fierbere, se amestecă din când în când.
5. Se răcește și se toarnă în borcane.

Dulceata de dovleac cu portocale si nuca

• 500 de grame de dovleac;
• jumătate de pahar de nuci;
• 30 de grame de zahăr;
• 3 portocale.

1. Tăiați dovleacul în cuburi și lăsați-l să se infuzeze puțin.
2. Răziți coaja de portocală pe o răzătoare fină.
3. Se stoarce sucul și se adaugă zahăr.
4. Se pune dovleacul în siropul rezultat, se adaugă apă și se fierbe până se îngroașă.
5. Adăugați nuci.
6. Imediat ce bucatile de dovleac s-au inmuiat, gemul poate fi scos de pe foc.

Delicatese cu lamaie si portocala

Adevaratii gurmanzi vor aprecia cu siguranta aceasta dulceata. Dovleacul, portocala și lămâia împreună îi conferă un gust dulce și acru neobișnuit.

Trebuie să luați::

• 2 lămâi;
• 3 kilograme de pulpă de dovleac;
• 2 portocale;
• 1 kilogram de zahar.

Descrierea procesului:

1. Spălați dovleacul, curățați-l, îndepărtați semințele.
2. Tăiați toate ingredientele în bucăți.
3. Puneți-le într-o cratiță, adăugați zahăr și gătiți timp de jumătate de oră, amestecând.
4. Se lasa sa se raceasca 5-6 ore.
5. Gatiti la foc mic pana se termina.
6. Turnați dulceața de dovleac fierbinte cu portocale și lămâie în borcane și puneți capacele sus.

Gătiți într-un aragaz lent

Acesta este, desigur, un lucru necesar în bucătărie, dar a face gem în ea este incomod. În primul rând, se dovedește mult mai puțin și, în al doilea rând, echipamentul în sine nu se va găti, așa că va trebui să amestecați din când în când. Rețeta de dulceață de dovleac cu portocale într-un aragaz lent presupune utilizarea următoarelor ingrediente:

• 0,5 kilograme de dovleac;
• 0,4 kilograme de zahăr granulat;
• 2 portocale medii.

Ce facem:

1. Curățați dovleacul, tăiați-l și puneți-l într-un aragaz lent, turnați zahăr deasupra.
2. Scoatem semintele de pe portocale, le tocam marunt si le trimitem acolo.
3. Setați modul „Coacere” pentru o oră.
4. Nu uitați să scoateți supapa de abur pentru a putea amesteca dulceața de dovleac și portocale.

Reteta dietetica

Acest tip de prelucrare a dovleacului este folosit în dieta faimoasă a lui Pierre Dukan.

• lămâie (1 buc.);
• dovleac (500 g);
• îndulcitor.

Secvența de acțiuni:

1. Se albește dovleacul și se taie bucăți.
2. Se opărește 1/3 din lămâie cu apă clocotită, se da pe răzătoare, se taie restul fructelor în bucăți mici.
3. Se amestecă, se adaugă îndulcitor și se lasă la frigider până dimineață.
4. Gatiti pana dovleacul devine moale.

Perioada de valabilitate a acestui gem este de doar o săptămână, așa că grăbește-te și mănâncă-l.

Desert cu caise uscate

Nu uitați să încercați dulceața de dovleac și caise uscate, pentru că are un gust fantastic!

1. Curățăm dovleacul și îl punem într-o cratiță.
2. Trimitem acolo caise uscate.
3. Adăugați zahăr și lăsați dulceața să se infuzeze câteva ore în camera frigorifică.
4. Se aduce la fierbere de două ori, se ia de pe foc.

Dulceata de dovleac-portocale cu suc

Copiilor care nu pot fi forțați să mănânce dovleac obișnuit le place foarte mult acest desert. Chestia este că datorită sucului gustul este mai bogat și mai portocaliu.

1. Curățați 500 de grame de dovleac și tăiați-l pe răzătoare.
2. Curățați portocala, îndepărtați semințele și măcinați într-un blender. Dacă nu aveți una, puteți folosi o mașină de tocat carne.
3. Combinați ingredientele, adăugați 400 de grame de zahăr și 200 de mililitri de suc de portocale.
4. Gatiti 40-50 de minute pana cand lichidul s-a evaporat.

Dulceata de dovleac cu nuca de cocos si cuisoare

1. Curățați dovleacul (1 kilogram), răzuiți semințele cu o lingură, tăiați bucăți și puneți într-o cratiță.
2. Se adauga 6-8 cuisoare, doua batoane de scortisoara si jumatate de kilogram de zahar.
3. Gatiti o jumatate de ora la foc mediu, cu cateva minute inainte de pregatire, adaugati 400 de grame de fulgi de cocos si amestecati bine.
4. Gata! Uite ce aromă ne-au dat cuișoarele! Mai rămâne doar să turnăm dulceața de dovleac în borcane.

Concluzie

Acum știi că dovleacul tău cel mai puțin preferat poate fi transformat într-un răsfăț delicios. Atât copiii, cât și adulții vor fi încântați de el. Surprinde-ți oaspeții servind pe masă gem de dovleac. Mulți nu vor crede sentimentele lor când vor afla din ce este făcut. Reteta de dulceata de dovleac cu portocale va deveni cu siguranta una dintre preferatele tale! Adăugând scorțișoară, nuci și lămâie la deliciu, vă puteți juca cu gustul acesteia. Dulceata este perfecta ca umplutura pentru produse de copt. Răsfățați-vă pe voi și pe cei dragi cu un desert delicios și, cel mai important, sănătos. Poftă bună!

Retete pas cu pas pentru a face dulceata aromata de dovleac si portocale

2018-07-01 Natalia Danchishak

Nota
reţetă

1787

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

0 gr.

0 gr.

Carbohidrați

43 gr.

172 kcal.

Varianta 1. Reteta clasica de dulceata de dovleac cu portocale

Dulceata de dovleac are un gust uimitor si o culoare frumoasa de chihlimbar. Portocalele vor adăuga aromă și vor face tratarea și mai interesantă. Dulceata de dovleac imbunatateste metabolismul si ajuta la eliminarea substantelor nocive din organism.

Ingrediente

• un kilogram și jumătate de dovleac;
• o stivă și jumătate. apa de izvor;
• un kg și jumătate de zahăr granulat fin;
• trei portocale mari.

Reteta pas cu pas de dulceata de dovleac cu portocale

Spălați și curățați dovleacul. Curățați fibrele cu semințe. Tăiați pulpa de legume în cuburi mici de aproximativ aceeași dimensiune.

Turnați apa într-o cratiță cu pereți groși. Adăugați zahăr granulat și gătiți siropul până când îl puteți rula într-o bilă moale.

Puneți bucățile de dovleac într-un bol și turnați peste ele sirop fierbinte. Se amestecă ușor și se lasă timp de o oră. Pune vasul cu legumele pe foc. Așteptați să fiarbă și gătiți timp de un sfert de oră, amestecând din când în când. Se ia de pe foc și se răcește.

Spălați portocalele. Tăiați felii și îndepărtați semințele. Răsuciți portocalele printr-o mașină de tocat carne sau tăiați cu ajutorul unui blender. Adăugați amestecul de portocale în bolul cu dulceață. Se pune din nou pe foc și se fierbe pentru aceeași perioadă de timp. Puneți gemul finit într-un recipient de sticlă steril, sigilați etanș cu capace, răciți sub o pătură caldă și păstrați într-un loc răcoros.

Pentru desert, folosiți dovlecei dulci. Bucățile de legume nu trebuie să fie prea mari.

Varianta 2. Reteta rapida de dulceata de dovleac cu portocale fara gatit

Dulceața de dovleac poate fi făcută fără gătit. Această metodă vă permite să o pregătiți rapid și, în același timp, să păstrați toate beneficiile produselor. Desertul este util în special persoanelor care suferă de boli de rinichi.

Ingrediente

• kilogram de dovleac;
• o jumătate de kilogram de zahăr granulat alb;
• o portocală.

Cum să faci rapid dulceață de dovleac și portocale

Spălați dovleacul. Tăiați coaja și curățați bine semințele și fibrele. Tăiați legumele în felii mici.

Turnați apă clocotită peste portocală, ștergeți, tăiați felii și îndepărtați semințele.

Răsuciți produsele preparate printr-o mașină de tocat carne sau măcinați până la piure într-un blender. Adăugați zahăr în amestecul de portocale-dovleac. Se amestecă până se dispersează complet. Puneți gemul în borcane curate, sterile, de jumătate de litru. Acoperiți strâns și păstrați la frigider.

Pentru a păstra gemul „viu” cât mai mult timp, ambalați-l numai în recipiente sterile. Gustul desertului va deveni și mai strălucitor dacă îi adaugi suc de lămâie proaspăt stors sau acid citric.

Varianta 3. Dulceata picanta de dovleac cu portocale

Dulceața dovleacului se potrivește bine cu prospețimea portocalei. Cardamomul și cuișoarele vor adăuga condimente și aromă. Datorită portocalei, care se adaugă împreună cu membranele și coaja, dulceața devine groasă. Delicatesa poate fi folosită ca umplutură pentru covrigi sau plăcinte.

Ingrediente

• șase muguri de cuișoare;
• 600 g dovleac;
• o portocală mare;
• jumătate de stivă apa de izvor;
• o stivă și jumătate. zahăr fin;
• șapte cutii de cardamom.

Cum să gătești

Tăiați pielea de pe dovleac, îndepărtați fibrele și semințele. Tăiați pulpa de legume în bucăți mari. Se pune intr-o cratita cu pereti grosi si se adauga apa. Îl trimitem la un foc liniștit.

Spălați portocala și ștergeți cu un șervețel. Tăiați-o, fără coajă, în cuburi mici. Se pune intr-o cratita cu dovleac. Adăugați zahăr și adăugați cutii de cardamom și muguri de cuișoare.

Amestecați conținutul tigaii și gătiți timp de o jumătate de oră din momentul în care fierbe. Dovleacul trebuie să fie fiert complet, iar portocala să devină transparentă. Se ia de pe foc si se amesteca cu un blender de imersie pana se omogenizeaza. Încălzim masa și o ambalăm în recipiente sterile de sticlă. Se sigilează cu capace, se răcește, se înfășoară într-o pătură.

În timpul gătitului, amestecați constant amestecul pentru ca gemul să nu se ardă. Dacă doriți, puteți măcina suplimentar dulceața finită printr-o sită, îndepărtând condimentele.

Varianta 4. Dulceata de dovleac cu portocale si caise uscate

Dovleacul dulce combinat cu o nota subtila de citrice si aroma de caise este un rasfat incredibil de gustos si sanatos care iti va oferi o bucatica de vara in iarna rece.

Ingrediente

• două kg și jumătate de pulpă de dovleac;
• un kg și jumătate de zahăr granulat;
• două portocale mari;
• 300 g caise uscate.

Reteta pas cu pas

Tăiați pielea de pe pulpa de dovleac. Curățați cu grijă fibrele cu semințe. Acest lucru este convenabil de făcut cu o lingură obișnuită. Tăiați legumele pregătite în felii mici. Puneți-le într-o tigaie cu pereți groși și acoperiți cu zahăr. Pune la frigider peste noapte.

Spălați portocalele și tăiați-le cubulețe. Pune tigaia la foc mic. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, adăugați portocalele, amestecați și gătiți încă cinci minute. Opriți focul și scoateți tigaia de pe aragaz.

Spălăm caisele uscate și le tăiem fiecare în patru părți. După cinci ore, puneți tigaia din nou pe foc. Cand incepe sa fiarba, se reduce focul, se adauga caise uscate si se fierbe, amestecand din cand in cand, timp de jumatate de ora. Dovleacul ar trebui să devină moale. Puneți gemul fierbinte în recipientul de sticlă pregătit și etanșați-l bine.

Puteți înlocui caise uscate cu felii de caise proaspete. Dacă fructele uscate sunt prea tari, înmuiați-le în apă clocotită timp de o jumătate de oră.

Varianta 5. Dulceata de dovleac cu portocale, fructe si ghimbir

Dovleacul combinat cu citrice și fructe este o delicatesă sănătoasă și incredibil de gustoasă. Ghimbirul va adăuga picant.

Ingrediente

• kilogram de dovleac;
• apa de izvor;
• 400 g zahăr granulat fin;
• 4 g ghimbir;
• o jumătate de kilogram de mere coapte;
• o lamaie;
• o portocală.

Cum să gătești

Curățați pulpa de dovleac. Tăiați-o în felii mici și puneți-o într-o cratiță cu fund gros. Se toarnă jumătate de pahar de apă, se amestecă, se acoperă cu un capac și se fierbe la foc mic timp de aproximativ zece minute.

Spălați și curățați merele. Scoatem cutiile de semințe. Tăiați jumătate din mere în bucăți și răzuiți merele rămase. Puneți fructele într-o cratiță cu gem și continuați să gătiți. Când fructele și legumele s-au înmuiat, se adaugă zahăr, se amestecă și se fierbe din momentul fierberii timp de patruzeci de minute la foc mic.

Coji și trei ghimbir. Scoateți coaja de lămâie și portocală. Adăugați totul în tigaie, amestecați, aduceți la fierbere și gătiți timp de cinci minute. Ambalați amestecul în borcane sterile de sticlă. Sigilați etanș și rece, învelite într-o pătură caldă.

Puteți înlocui ghimbirul proaspăt cu ghimbir măcinat. Pe lângă coaja, puteți stoarce sucul de portocale și lămâie în dulceață. Pentru a face dulceața groasă, cea mai mare parte a lichidului trebuie să se evapore.

Varianta 6. Dulceata de dovleac cu portocale si nuca

Dulceața de dovleac se dovedește foarte gustoasă și sănătoasă. Portocalele vor adăuga o aromă subtilă de citrice. Bucățile de nucă vor face delicatesa mai interesantă și mai picant.

Ingrediente

• jumătate de kilogram de dovleac;
• apa de izvor;
• trei portocale;
• jumătate de stivă nuci;
• 30 g zahăr granulat fin.

Reteta pas cu pas

Spălați portocalele, ștergeți-le cu un șervețel și îndepărtați coaja de pe ele. Tăiați în jumătate și stoarceți sucul.

Combinați sucul de portocale cu zahărul într-un castron cu pereți groși. Gatiti siropul pana cand cristalele se dizolva. Tăiați pulpa de dovleac decojită în bucăți mici. Trimiteți în sirop. Se toarnă puțină apă și se adaugă nuci. Gatiti pana se ingroasa la foc mic.

De îndată ce dovleacul devine moale, puneți delicatesa în recipiente sterile de sticlă și sigilați bine.

Puteți toca nucile mărunt sau adăugați sâmburi întregi. Gatiti desertul la foc mic, evitand fierberea intensa.

Dovleacul crește peste tot în țara noastră, dar acest produs nu este deosebit de popular în prezent.

Există, desigur, cei care adaugă dovleac în terci sau produse de copt, și sunt cei care îl coac, dar sunt doar câțiva.

Dar dintr-o legumă atât de sănătoasă și, dacă este pregătită corespunzător, cu adevărat delicioasă, puteți pregăti multe feluri de mâncare interesante, care includ o delicatesă dulce uimitor de delicioasă - dulceața de dovleac cu portocale. În mod surprinzător, chiar și cei care anterior nu puteau suporta dovleacul ca această dulceață și rareori poate cineva ghici compoziția desertului.

Dulceata de dovleac cu portocale - principii generale de preparare

Înainte de a începe să pregătim delicatesa, să ne gândim de ce ar trebui să încercați să faceți această dulceață delicioasă:

Puteți cumpăra dovleac aproape peste tot vara la un preț foarte accesibil;

Dovleacul are un număr mare de proprietăți utile: conține vitamine, microelemente, accelerează metabolismul, elimină excesul de lichid din organism;

Datorită prezenței citricelor, gustul specific de dovleac din dulceață nu se simte deloc;

Adăugând ingrediente diferite și experimentând mirodenii, poți obține de fiecare dată un nou desert.

Deci, dovleacul trebuie curățat de coajă, semințe și partea fibroasă a pulpei. În continuare, pulpa se taie în cuburi mici sau bețișoare, felii sau felii, sau se rasă sau se toca în mașină de tocat carne - în funcție de rețetă și de consistența dorită a dulceții.

Portocalele și lămâile se spală și se zdrobesc. Această componentă poate fi folosită cu sau fără coajă. Dacă decideți să nu îndepărtați coaja, atunci se recomandă să fierbeți portocalele de mai multe ori pentru a nu deveni amare în produsul finit.

Poți adăuga mirodenii sau nuci la dulceață, portocalele, migdalele, caju, cuișoarele, nucșoara și scorțișoara.

Dulceata se prepara in principal in tigai de aluminiu sau inox, insa nu este recomandat sa gatiti delicatesa in cele emailate.

Păstrați dulcea terminată, bine rulată sau acoperită, într-un loc răcoros și întunecat.

1. Dulceata de dovleac cu portocale si lamaie

Ingrediente:

Un kilogram de pulpă de dovleac;

Un kilogram de portocale;

Un kilogram de zahăr;

200 de grame de lamaie.

Preparare:

1. Spălați bine dovlecii. Tăiați coaja și îndepărtați semințele din pulpă. Tăiați în felii mici și subțiri.

2. Spălăm bine și portocalele și lămâile. Fără a curăța citricele, tăiați fructele în patru părți.

3. Acum tăiați fiecare sfert în cruce în straturi subțiri, îndepărtând semințele pe parcurs, dacă este necesar.

4. Amestecați pulpa de dovleac pregătită cu portocale și lămâie, adăugați zahăr. Lăsați amestecul timp de câteva ore.

5. Transferați dovlecii cu citrice și siropul eliberat într-o tigaie de mărime potrivită. Se fierbe, amestecând, timp de 20 de minute.

6. Răciți complet dulceața, apoi fierbeți din nou timp de 10-15 minute până se îngroașă.

7. Transferați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și rulați.

2. Dulceata de dovleac cu portocale si caise uscate

Ingrediente:

Un kilogram și jumătate de dovleac;

600 de grame de caise uscate;

1,2 zahăr granulat;

5 g vanilină;

200-300 de grame de portocale.

Preparare:

1. Dovleacul decojit și spălat bine se rade pe răzătoarea grosieră.

2. Spălați portocala, curățați-o împreună cu stratul alb. Tăiați pulpa și îndepărtați semințele.

3. Turnați apă clocotită peste caise uscate spălate bine timp de 15-20 de minute, apoi clătiți, uscați și tăiați fâșii.

4. Puneti toate ingredientele pregatite intr-o cratita pentru a face dulceata, presarati cu zahar. Amesteca.

5. Gatiti delicatesa la foc mic, amestecand continuu si indepartand spuma daca este necesar, timp de 15 minute. Se lasa sa se raceasca. Se fierbe și se răcește din nou. Repetăm ​​procedura de 2-3 ori.

6. Pentru a cincea oară, adăugați vanilină în dulceață și aduceți la fierbere.

7. Turnați dulceața fierbinte în recipiente sterilizate și închideți bine capacele.

3. Dulceata de dovleac cu portocale intr-un aragaz lent

Ingrediente:

1 kg dovleac;

1 kg zahăr;

0,5 kg portocale;

5 g acid citric.

Preparare:

1. Spălați bine dovleacul și portocalele.

2. Curățați dovleacul, îndepărtați semințele și fibrele. Tăiați pulpa în cuburi.

3. Tăiați portocalele în orice ordine, îndepărtați semințele.

4. Măcinați ambele ingrediente într-o mașină de tocat carne sau măcinați într-un blender.

5. Amestecați bine ambele mase cu zahăr granulat. Lăsați dulceața să stea astfel câteva ore la temperatura camerei.

6. După timpul alocat, transferați masa aromatică într-un vas cu mai multe cuptor.

7. Gătiți timp de 2 ore, setând modul „Tocătură”. În timpul gătirii, deschideți multicooker-ul de mai multe ori și amestecați dulceața.

8. Dacă vedem că nu este suficient suc, atunci nu mai târziu de 30 de minute înainte de pregătire, turnați aproximativ o treime sau jumătate de pahar de apă plată.

9. În 10-15 minute, adăugați acid citric.

10. Rulați dulceața finită într-un recipient steril cu capac închis ermetic.

4. Dulceata de dovleac cu coaja de portocala si catina

Ingrediente:

Un kilogram și jumătate de dovleac;

Un kilogram de cătină;

o jumătate de kilogram de zahăr;

100 de grame de coajă de portocală.

Preparare:

1. În primul rând, sortăm cu grijă cătina, selectând fructele nealterate.

2. Clătiți fructele de pădure într-o strecurătoare și, după ce s-au uscat puțin, zdrobiți-le în orice mod convenabil și stoarceți sucul.

3. Spălați dovleacul, curățați-l, tăiați pulpa în cuburi mici.

4. Turnam zeama de catina in tigaia in care vom pregati dulceata. Adăugați zahăr. În timp ce amestecați, dizolvați complet zahărul în suc.

5. Adăugați dovleacul preparat și coaja de portocală rasă fin.

6. Amestecând în mod regulat, fierbeți dulceața la foc mic până când dovleacul devine transparent. Acest lucru va dura aproximativ 30-35 de minute.

7. La dorință, cu cinci minute înainte de pregătire, puteți adăuga un praf de nucșoară, care va conferi delicateții o aromă deosebită.

8. Puneți dulceața pregătită în borcane pregătite și închideți.

5. Dulceata de dovleac cu portocale si migdale

Ingrediente:

1,2 dovleac decojit;

300 de grame de portocale;

900 de grame de zahăr;

200 de grame de miez de migdale;

5-6 muguri de cuișoare.

Preparare:

1. Peste migdale se toarnă apă clocotită timp de 15-20 de minute, după care scurgem lichidul și scoatem cojile de pe nuci în sine.

2. Tăiați dovleacul decojit în batoane care măsoară aproximativ trei pe un centimetru.

3. Puneți bucățile de dovleac într-o cratiță, stropiți cu zahăr și amestecați.

4. Deasupra dovleacului punem spălate cu grijă și tăiate în cercuri sau semicercuri subțiri, dacă fructele sunt mari, portocale.

5. Infuzați amestecul în acest fel timp de aproximativ 3 ore.

6. Fierbeți gemul la foc mic timp de 15 minute, răciți, fierbeți din nou, răciți din nou.

7. Pentru a treia abordare a fierberii, adăugați migdale și cuișoare.

8. Puneți dulceața pregătită îngroșată în borcane, îndepărtând cuișoarele pe parcurs, astfel încât în ​​timpul depozitării condimentul să nu copleșească gustul de portocale și dovleac.

9. Rulați recipientele cu capace, iar după ce s-a răcit, puneți-le deoparte pentru depozitare.

6. Dulceata de dovleac cu portocale, lamaie si condimente

Ingrediente:

1,3 pulpă de dovleac;

O jumătate de kilogram de portocale;

O jumătate de kilogram de lămâie;

Un kilogram de zahăr granulat;

3-4 cm de rădăcină de ghimbir;

2-3 grame de cardamom.

Preparare:

1. Tăiați pulpa de dovleac în cuburi de aproximativ 2 cm. Se toarnă într-o cratiță.

2. Aici radem radacina de ghimbir pe razatoarea fina, adaugam coaja unei lamai si 300 de grame de zahar granulat.

3. Lăsați amestecul, amestecând, timp de 2-3 ore la temperatura camerei.

4. Stoarceți sucul de la lămâile rămase într-un recipient mic și tăiați portocalele spălate în felii mici, îndepărtând semințele la tăiere.

5. Amestecați toate ingredientele într-o cratiță mare, adăugați zahăr granulat și aduceți la fierbere.

6. Se fierbe la foc mic până se îngroașă, aproximativ 20-30 de minute.

7. Cu 5 minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați cardamomul și amestecați.

8. Puneți dulceața finită într-un recipient curat pregătit în prealabil.

Pentru a face dulceață cu adevărat delicioasă, trebuie să adoptați o abordare responsabilă în alegerea ingredientului principal: dovleacul. Fructul trebuie să fie de dimensiuni mici, să nu fie copt prea mult, fără urme sau semne evidente de putrezire.

Portocalele ar trebui să fie dulci. Fructele puternic acre sau amare vor strica gustul deliciului finit. Desigur, atunci când alegeți portocale într-un magazin, este imposibil de înțeles dacă sunt gustoase sau nu, așa că cel mai bine este să încercați fiecare fruct când îl tăiați.

Când adăugați lămâie și portocale în gem, asigurați-vă că fructele nu sunt prea coapte, altfel aspectul gemului nu va fi foarte prezentabil.

Nu uitați să îndepărtați semințele de la portocale și lămâi, altfel dulceața finită va deveni amară.

Dacă vă place ca dulceața să fie groasă, nu tocați dovleacul, ci dați-l pe răzătoare.

Dacă utilizați portocale decojite pentru a face dulceață, adăugați în amestec cel puțin o lingură de coajă rasă în timpul gătirii, acest lucru va adăuga o aromă deosebit de strălucitoare dulceții.

Gătind pentru scurt timp dulceața în mai multe loturi, contribuiți la conservarea majorității vitaminelor.

Datorită portocalei, dulceața de dovleac capătă o aromă de nedescris și o acrișoare discretă, dar puteți adăuga și alte citrice, mere și fructe uscate pentru a adăuga noi arome.

Pentru a da delicatesei o picantă deosebită, adăugați o cantitate minimă de condimente la sfârșitul gătitului: vanilină, cuișoare, scorțișoară, nucșoară.