Bună ziua, astăzi vă voi spune cum gătesc orez cu pui și legume - a la risotto. Orezul fiert obișnuit și puiul sunt bune și sănătoase pentru mâncare pentru copii. Dar copiilor mei nu le place să mănânce acest fel de mâncare „gri”. Dar risotto - orez cu pui și legume - este atât de colorat, aromat și totuși sănătos, încât îl mănâncă cu plăcere.

Cum este util acest fel de mâncare?

Beneficiile risotto-ului sunt ascunse în compoziția sa.

• Orez fiert contine o cantitate mare de carbohidrati complecsi, prin urmare satureaza bine corpul uman, fiind o sursa de energie si forta. Nu conține gluten, care poate provoca diverse reacții alergice. 8% din orez este proteine ​​și vitaminele B3, PP, precum și B1, B2 și B6, care ajută la transformarea tuturor nutrienților în energie utilizabilă. Si totodata aceasta cereala, datorita oligozaharidei pe care o contine, are un efect benefic asupra sistemului digestiv, avand efect invelitoare, este capabila sa curete organismul de toxine. În plus, când utilizare regulată Orezul intareste sistemul nervos, pielea devine mai sanatoasa, starea unghiilor si a parului se imbunatateste.
• Pui include mulți aminoacizi, potasiu, fosfor, fier și magneziu, precum și vitaminele A, Eși grupa B. Ceea ce este benefic pentru imunitatea noastră și ajută la protejarea împotriva tuturor tipurilor de răceli, normalizând metabolismul și menținând nivelurile normale de zahăr și tensiunea arterială. Carnea de pui este, de asemenea, un produs dietetic datorită conținutului scăzut de grăsimi și conținutului scăzut de carbohidrați.
• Legume conțin vitamine, fibre, minerale, pectină și acizi organici. Se potrivesc bine și cu pui și orez. Legumele nu numai că ajută stomacul să proceseze aceste alimente, dar le ajută și să fie complet absorbite.

Iar la adăugarea legumelor, orezul cu pui devine mai colorat și mai aromat. Și util și fel de mâncare frumos mâncatul este de două ori plăcut.

Valoarea nutritivă a preparatului la 100 de grame.

BJU: 7/2/11.

Kcal: 92.

GI: scăzut.

AI: scăzut.

Timp de preparare: 40 min.

Numar de portii: 10 portii.

Ingrediente ale preparatului.

• File de pui - 500 g.
• Orez - 300 g (1,5 linguri).
• Morcovi - 130 g (3 buc).
• Ceapa - 30 g (1 bucata).
• Usturoi - 10 g (2 catei).
• Roșii - 50 g (2 buc).
• Porumb (conserve) - 50 g (2-3 linguri).
• Mazăre (congelată) - 50 g (2-3 linguri).
• apă - 1 l.
• Sare - 7 g (1 linguriță).
• Condimente - 7 g (1 linguriță).
• Ulei de floarea soarelui (pentru prajit) - 20 g.

Reţetă.

Pregătiți ingredientele. Curățați ceapa, usturoiul și morcovii. Spălați roșiile și fileul de pui.

Spălați orezul pentru a îndepărta praful sub jet de apă rece.

ÎN risotto clasic Orezul trebuie prăjit într-o tigaie cu ulei și vin. Dar gătesc pentru copii și încerc să mă asigur că felul de mâncare conține cât mai puține grăsimi și chiar mai puțin alcool. Așadar, puneți tigaia la foc maxim, puneți orezul nostru în ea, umpleți-l cu apă, după fierbere, reduceți focul la mediu și gătiți timp de 15 minute până este pe jumătate fiert.

În timp ce orezul se fierbe, file de pui tăiate în cuburi.

Apoi puneți-o într-o tigaie antiaderentă preîncălzită (sau adăugați puțin ulei). Se prăjește carnea până când crusta aurie 25-30 de minute până când toată umezeala s-a evaporat. Amestecați bucățile periodic pentru a preveni arderea cărnii.

Fără să pierdem timp, să trecem la legume. Tăiați ceapa, usturoiul, morcovii și roșiile în cuburi mici.

Mai întâi într-o tigaie încălzită, unsă ulei de floarea soarelui, prăjiți ceapa până se rumenește (3-5 minute).

Apoi adăugați morcovi în ceapă și prăjiți încă 5 minute.

Se adauga rosiile si usturoiul in legume si se prajesc 5 minute.

Adăugați orezul fiert, fileul de pui prăjit în legumele din tigaie, porumb conservat, mazăre (puteți folosi și conserva), sare și condimente.

Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la foc mic sub capac încă 10-15 minute (până mazărea este gata).

Ne punem risotto - orez cu pui și legume pe farfurii și încântăm întreaga familie cu un preparat gustos și satisfăcător.

Poftă bună!

Absența manipulărilor culinare complexe asociate cu obținerea unui fel de mâncare gustos indică adesea că crearea felului de mâncare a fost adusă la perfecțiune. Așa se gătește orezul cu pui într-o tigaie. Din două produse de pornire poți crea o serie întreagă de variații culinare perfect selectate. Totul se face cu brio simplu, rapid, plăcut!

Felul de mâncare prezentat poate deveni un debut de succes chiar și pentru o gospodină fără experiență. Învățăm elementele de bază, iar apoi nu este departe de perfecțiune!

Ingrediente:

• pasta de tomate - 40 g;
• morcovi - 2 buc.;
• ulei vegetal - 100 ml;
• file de pui - 600 g;
• ceapa - 2 buc.;
• orez (orice varietate) - 300 g;
• ierburi și condimente, ierburi.

Metoda de gatire:

1. Se încălzește într-o tigaie antiaderentă grăsime vegetală.Într-o astfel de tigaie, alimentele nu se ard și nu se lipesc de pereți sau de fund..
2. Spălați fileul de pui. Puteți folosi carne din orice parte a păsării, dar este mai bine să folosiți carne din piept sau picioare. Tăiați produsul în porții mici și prăjiți până se rumenește ușor. Nu uscați bucățile fragede, întoarceți-le des!
3. Curata legumele, toaca ceapa, toca morcovi dulci pe răzătoarea cu celule mari. Adăugați feliile în carnea aurie și gătiți încă 5 minute.
4. Spălați bine orezul. Cel mai bine este să faceți acest lucru într-o sită. Lăsăm cerealele în ea pentru a elimina excesul de umiditate și o trimitem la restul produselor. Se piperează și se sare amestecul, se adaugă pasta de tomate diluată într-o jumătate de pahar de apă de băut.
5. Se amestecă totul bine, se toarnă suficientă apă clocotită, astfel încât nivelul acesteia să depășească cu trei centimetri conținutul tigaii. Închideți tigaia și fierbeți alimentele până la 25 de minute la foc foarte mic. La sfârșitul procesului, măcinați ienibaharul în componentele vasului.

Gătitul este complet!

O rețetă simplă de orez cu pui la tigaie

A găti rapid un fel de mâncare simplu este o sarcină fezabilă și fără a compromite calitatea și gustul alimentelor.

Lista de produse:

• orez de orice fel - 230 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• morcov;
• ceapă;
• piept de pui - 700 g;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• ierburi, condimente.

Procedura de pregatire:

1. Turnați ulei proaspăt într-o tigaie adâncă, cu pereți groși și începeți să-l încălziți. În acest moment, spălați pieptul, ștergeți-l cu șervețele și separați fileul de oase. Tăiem straturile în cuburi mici, adăugăm sare și piper, stropim cu condimente, frecându-le ușor în carnea de pasăre. Prăjiți puiul până devine auriu, întorcând porțiuni din când în când.
2. Tocați legumele în orice formă, dar nu foarte fin. Adăugați feliile la carnea roz, adăugați sare și piper și amestecați bine. Continuați procesul până când morcovii și ceapa capătă o nuanță aurie. Acest lucru nu va dura mai mult de 7 minute.
3. Acum spala bine orezul. Când apa devine limpede, puneți cerealele într-o sită pentru a îndepărta lichidul, apoi întindeți-o într-un strat uniform într-un recipient cu alimente. Adăugați usturoiul tocat și ierburile tocate.
4. Se toarnă apă purificată, acoperind cu ea componentele așezate ale vasului. Adăugați puțină sare și închideți recipientul. În primele minute, fierbeți mâncarea la foc mare, apoi reduceți focul la mic. Fierbe alimentele până când orezul este gata.

În 20 de minute obținem un simplu, hrănitor, fel de mâncare delicioasă din pui si orez.

Cu adaos de ciuperci

Extindem gama de produse pe care le folosim: preparam orez cu pui si ciuperci pe baza bucătărie orientală. Ei fac asta mai ales minunat în Regatul Mijlociu!

Set de componente:

• brânză de vaci proaspătă - 60 g;
• ulei (floarea soarelui sau măsline);
• sos de soia - 25 ml;
• o pungă de orez cu bob lung;
• file de pui - 150 g;
• susan - 10 g;
• ciupițe (pot fi și congelate) - 200 g;
• condimente și condimente.

Procesul de gatire:

1. Pune o pungă de orez într-un recipient cu apă clocotită. Se fierb cerealele până la 10 minute, apoi se scot din tigaie și se lasă într-o strecurătoare.
2. Tăiați ciupercile în farfurii. Tăiați fileul de pui în bucăți sau fâșii. Se da la foc iute, amestecand continuu, se prajesc feliile impreuna cu ciupitele in ulei incins pana sunt fierte pe jumatate.
3. Adăugați brânză de vaci, semințe de susan, compoziție de soia, orez racit. Ajustăm compoziția sării. Nu uitați că sosul chinezesc conține o cantitate suficientă din el.. Fierbem mancarea pana se termina.

În mod ideal, acest fel de mâncare delicios de gustos este cel mai bine „creat” într-un wok folosind tehnica stir-fry (prăjire cu amestecare continuă). Cu toate acestea, mâncarea noastră este demnă de cea mai mare laudă!

Gătitul cu porumb

Adăugând boabe galbene la rețeta de gătit pui și orez, nu numai că creăm noi arome ale felului de mâncare, ci și aspectul său magnific.

Lista de produse:

• ulei vegetal;
• ceapa - 2 buc.;
• orez (în pungi sau boabe rotunde) -250 g;
• pulpe de pui - 3 buc.;
• porumb - o cutie de conserve;
• morcov;
• condimente (amestecuri de pilaf sunt potrivite) - 5 g;
• sare, condimente.

Pregătire pas cu pas:

1. Pentru felul de mâncare prezentat, luăm orice părți ale păsării, pe care le spălăm bine, le tratăm cu condimente și le păstrăm timp de un sfert de oră într-un recipient închis.
2. Se diluează o lingură de sare în 500 ml apă de băut, se încălzește soluția la fierbere, se pune orez în ea și se fierbe până se înmoaie. Dacă produsul nu este complet moale, nu vă faceți griji - cerealele vor „trece” cu un tratament termic suplimentar.
3. Ei bine, vom pregăti restul produselor. Curățați legumele, clătiți, tăiați: tăiați ceapa în cuburi, morcovii în fâșii.
4. Să revenim la picioare. Puneți-le într-o tigaie și prăjiți până se rumenesc. Adăugați legumele tocate și porumbul conservat (scurgeți lichidul).
5. Continuați procesul timp de 4 minute, apoi adăugați orezul și asezonați mâncarea cu sare și piper. Nu avem nevoie de o compoziție de apă, deoarece există suficiente componente grase și suculente ale felului de mâncare pentru a obține alimente gustoase și fragede. Se fierbe la foc mic, acoperit, până se fierbe.

Adăugăm accente ușoare alimentelor stropind farfurii de mâncare cu mărar aromat.

Cu mazăre verde

Combinația de orez, bucăți de pui și mazăre verde nu este încă pilaf, dar nu mai este terci cu carne!

Lista ingredientelor:

• apă purificată sau bulion - 500 ml;
• ceapă;
• roșie;
• catei de usturoi - 3 buc.;
• orez - 230 g;
• carne de pui - 1 kg;
• ulei vegetal;
• mazăre verde murată (poate fi congelată) - 1 borcan;
• frunze de dafin, condimente, ierburi, ierburi provensale.

Cum să gătești orez și mazăre:

1. Fierbeți orezul spălat bine până se înmoaie. Nu uitați să sărați ușor lichidul.
2. Daca avem carne pe oase, despartim pulpa si taiem bucatele mici. Stropiți-le cu o cantitate selectată de sare, piper și ierburi franțuzești. Se prăjește produsul în ulei, întorcând porțiuni pe măsură ce se rumenește ușor.
3. Se spală și se curăță legumele, se toacă mărunt. Se calesc cubuletele de ceapa impreuna cu usturoiul presat intr-o cratita cu ulei incins.
4. Adăugați roșii tocate, ierburi tocate, turnați bulion sau apă îmbuteliată. Se sare și se piperează amestecul. Nu exagerăm cu condimentele, pentru că le-am folosit deja cu carne.
5. Se toarnă orezul și se fierbe ingredientele până când sunt gata. Adăugați felii de pui și frunze de dafin. Se amestecă întreaga masă și se încălzește încă 5 minute. La sfârșit, adăugați mazărea verde pentru că sunt atât de mici și fragede!

Servirea preparatului salata usoara, bucurându-se de gustul și culorile luminoase ale preparatului apetisant.

Cu sos de soia si ou

Componentele prezente în numele rețetei sugerează imediat subtilitățile orientale ale bucătăriei chinezești. Și asta sună întotdeauna tentant și foarte apetisant!

Compoziția produsului:

• unt - 60 g;
• ceapă;
• orez fiert - 360 g;
• ou;
• sos de soia chinezesc - 20 ml;
• piept de pui - 2 buc.;
• condimente, condimente.

Metoda de gatire:

1. Curățăm ceapa, o tocăm mărunt, o călim în ulei proaspăt până devine transparent.
2. Tăiați fileul de pui în bucăți și trimiteți-l la legume împreună cu orezul deja fiert. Turnați imediat sosul chinezesc, tratați mâncarea cu piper și condimentele dorite. Prăjiți ingredientele vasului timp de până la șapte minute.
3. Combinați oul și apa (1/4 cană) într-un castron, amestecați amestecul și adăugați-l cu grijă la mâncarea pregătită. Se încălzește mâncarea pentru încă 10 minute la foc mic.

Servește vasul fierbinte, ornează cu ceapă verde tocată.

Pilaf cu file de pui

Nu poți ignora clasicul bucătăriei asiatice - pilaf favorit făcut cu orez și file de pui. Pregătim un preparat uzbec.

Componente necesare:

• Ardei iute;
• ulei vegetal;
• carne de pasăre - 600 g;
• orez - 2 linguri;
• usturoi - 2 capete;
• morcovi dulci, ceapa - 4 buc.;
• condimente orientale, sare și condimente.

Gătit:

1. Spălăm bine fileul de pui, îndepărtam peliculele și venele și tăiem bucăți mici.
2. Tăiați mărunt ceapa decojită. Aranjam morcovii in cubulete. Pentru o experiență cu adevărat delicioasă pilaf uzbec Folosim o tigaie din fontă sau ceramică cu pereți groși (teflon) cu laturi înalte.
3. Se încălzește un strat de ulei de până la 1 cm grosime într-un recipient ales, se prăjește ceapa (înlătură stratul superior de coajă) până se înnegrește, după care aruncăm capul.
4. Acum adaugam ceapa tocata marunt si prajim bucatile de legume pana devin roz. Adăugați fileul de pui și morcovii. Gatiti amestecul pana cand bucatile de carne devin maro auriu.
5. Apoi, turnați un litru de apă clocotită, adăugați sare, piper, condimente și condimente. Folosim amestecuri care contin chimen (chimen), sofran, arpaca, coriandru, turmeric si boia de ardei. Adaugati o pastaie intreaga de chili si un cap de usturoi, eliberat de stratul superior de coaja. Continuăm să gătim și obținem așa-numitul zirvak. Aceasta este componenta principală a pilafului uzbec!
6. În acest moment, spălați orezul, lăsați să se scurgă tot lichidul și puneți produsul în ceaun. Cantitatea de apă trebuie să acopere stratul de cereale cu 2 cm. Dacă componenta lichidă nu este suficientă, adăugați la volumul necesar.
7. Fierbe alimentele până când componentele sale absorb toată apa. Amestecați periodic mâncarea și faceți înțepături în ea cu un băț de lemn. Cand orezul devine moale, asezati un cap de usturoi in mijloc, inchideti vasul si lasati la infuzat timp de 10 minute.

Pilaf cu file de pasare este gata, aromele sale seducătoare sunt de mult în aer, îndemnându-vă să începeți cât mai curând masa mult așteptată.

Orezul cu pui la tigaie este un preparat ce poate fi preparat intr-o mare varietate de variante, imbinand armonios gusturile si aromele produselor. Curajul culinar a fost întotdeauna însoțitorul celor mai talentați maeștri care ne-au oferit cele mai bune capodopere gastronomice ale lor.

Gătesc acest fel de mâncare destul de des. Mai ales atunci când trebuie să pregătiți rapid o masă completă pentru mai multe persoane. Și nu numai pentru că durează foarte puțin timp, ci și pentru că toată familia și prietenii mei iubesc cu adevărat orez cu pui pregătit în conformitate cu aceasta reteta rapida, iar ingredientele pentru el sunt mereu în casa mea.

Dacă urmați corect toți pașii, va dura 30-35 de minute pentru a pregăti acest fel de mâncare, iar în ultimele 15 minute va funcționa doar aragazul dvs. și puteți face și alte lucruri. Secretul gătirii rapide este că totul este gătit într-o oală și este necesară o pregătire minimă. În esență, este tradițional terci de orez cu carne, dar foarte gustoasa si satioasa.

Desigur, gospodinele cu experiență știu toate acestea de mult timp, dar începătorii vor fi interesați de o rețetă atât de simplă și rapidă. În timpul studenției noastre, această rețetă ne-a ajutat adesea - orezul este gustos în prezența oricărei cantități de carne, chiar și a celor foarte mici.

Pentru a pregăti orez cu pui, vom avea nevoie de:

— file de pui – 600 g
— Orez (oricare) – 1-1,5 căni
— Morcovi – 1-2 buc.
— ceapă — 1-2 buc.
— Usturoi – 2-4 căței (mai mult dacă vă place mult usturoi)
- Sare, piper, condimente, ierburi - după gust
— Ulei vegetal (sau altă grăsime pentru prăjit) – 50 – 100 g. (alegerea grăsimii și a cantității depind de preferințele dumneavoastră).

Gătiți rapid orezul cu pui

Efectuăm toți pașii descriși mai jos în ordinea descrisă.

Puneți o cratiță cu pereți groși (cum ar fi un ceaun) sau o tigaie adâncă la foc mic. Turnați uleiul (puteți folosi doar jumătate din ceea ce este planificat).

În timp ce uleiul se încălzește, spălați rapid puiul, tăiați bucăți medii (cuburi cu o latură de aproximativ 2 cm), piper, sare și stropiți cu condimentele preferate. Se amestecă și se pune într-o tigaie și se lasă să se prăjească. Focul poate fi puternic, dar este necesar să-l monitorizăm putem acoperi puiul cu un capac, dar nu trebuie să-l acoperim încă dacă dorim ca carnea să aibă o crustă aurie.

Spălați orezul și adăugați apă într-un castron separat, în proporție de 1 parte orez la 2 părți apă. Pune deoparte.

Curatam si taiem sau radem morcovii, curatam si tocam ceapa (tocam ceapa si morcovii dupa plac sau dupa cum stim). Amesteca puiul astfel incat sa fie prajit pe cealalta parte si presara legumele deasupra. Închideți capacul și controlați căldura pentru a nu arde.

Acum curățați și tocați mărunt usturoiul și ierburile. Se toarnă într-o cratiță și se amestecă.
Puneți orezul și apa deasupra - distribuiți orezul uniform. Să adăugăm puțină sare. Porniți focul mare.

Ar trebui să dureze 15-20 de minute până în acest moment, în funcție de cantitatea de ingrediente și de priceperea ta.

Când apa fierbe după un minut sau două, reduceți focul la mic și lăsați deoparte timp de 15 minute.

Asta este - nu se cere nimic mai mult de la noi. Ne putem ocupa să facem salata, să punem masa sau să facem alte lucruri.

După 15 minute, opriți orezul și nu deschideți cratița până când vasul nu este servit. Îl poți mânca imediat, dar după ce ai stat câteva minute, orezul va deveni și mai gustos și mai aromat.

Puteți servi orezul într-o farfurie comună sau în porții. Orice legume sau salate se potrivesc.

În orice etapă a gătitului, dacă aveți timp și dorință, puteți experimenta - adăugați la legume ardei dulce, roșii sau sos de rosii, ghimbir sau orice altceva după gust, adăugați ciuperci, încercați diferite condimente și condimente.

Daca ai timp si chef, etapa de prajire a carnii si legumelor poate fi usor crescuta pana se rumeneste, iar abia dupa aceea adauga orezul in tigaie.

Acest orez poate fi gătit cu altă carne, dar aici va trebui să țineți cont de timpul de gătire al cărnii, care poate dura mai mult să gătească decât puiul.

În timpul gătitului, puteți folosi o cantitate minimă de ulei, asigurați-vă doar că nu arde nimic. Și adăugați uleiul rămas fel de mâncare gata. Acesta va fi mai util și nu mai puțin gustos.

Poftă bună!

Dacă vă place să gătiți pui, consultați această postare:

Pui copt cu cartofi, morcovi și ceapă și brânză

Normal
0
21

fals
fals
fals

MicrosoftInternetExplorer4

/* Definiții de stil */
table.MsoNormalTable
(mso-style-name:’Tabel obișnuit’;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:da;
mso-style-parent:";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:văduvă-orfană;
dimensiunea fontului: 10.0pt;
font-family:'Times New Roman';
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;)

De acord că fiecare gospodină trebuia cândva să gătească folosindu-le. Și acest lucru nu este surprinzător, pentru că se armonizează minunat - le puteți prezenta în mod regulat celor dragi cu alimente sănătoase, ușoare, gustoase și, în plus, dietetice. Există sute de idei de gătit care folosesc ca bază orezul și puiul. Cele mai populare rețete pentru mâncăruri cu orez și pui sunt paella, pilaf, risotto cu carne de pasăre și legume, orez prajit cu carne de pasare chinezeasca, delicii umplute si salate calde.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețete sunt:

Totul depinde de tipul de cereale. La urma urmei, un tip este perfect pentru paella, iar celălalt este destinat pilafului. Dacă ai acasă cereale de orez și carne de pasăre, nimeni nu va fi foame. Ele pot fi gătite în moduri diferite: fierbe, coace, prăjește, tocană, gătește pe aragaz, într-o oală, slow cooker etc. Iar cu prezentarea, dacă ai imaginație, nu vor fi deloc probleme. Puteți completa tandemul gastronomic al unor astfel de componente cu legume, ciuperci și o varietate de condimente.

Multe gospodine preferă să gătească orez ca garnitură pentru puiul prăjit. Se fierbe separat și apoi se pune cu grijă pe o farfurie cu pasărea. În restaurantele chinezești, puiul prăjit cu orez este un preparat complet care se prepară din aceste două ingrediente în același timp și, de altfel, este și foarte popular. Vă vom spune cum să o pregătiți acasă în articolul nostru.

Cum să prăjiți orezul cu pui într-o tigaie?

Mâncarea se prepară folosind sos Teriyaki, care dă pieptul gust picantși strălucire lucioasă. Orezul iese pufos și foarte gustos. Ardeii grasi, ceapa si rosiile fac felul de mancare foarte suculent si complet.

Pui prăjit cu orez într-o tigaie se prepară în următoarea secvență:

1. Orezul fiert la abur (200 g) se fierbe până se înmoaie într-un raport de 2:1 de apă și cereale.
2. Ceapa tocata marunt si usturoiul tocat (1 catel) se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal incins. După 2 minute, bucăți mici sunt adăugate aici piept de pui(150 g) și tăiați fâșii ardei gras. La foc mediu, fierbe ingredientele, acoperit, timp de 7 minute.
3. În etapa următoare, roșiile sunt adăugate în tigaie propriul suc(2 linguri) si turnati apa (100 ml). Se fierbe vasul la foc mic sub capac timp de 10 minute.
4. Orezul se toarnă în masa pregătită, se amestecă și se prăjește cu restul ingredientelor la foc mare.
5. Sosul teriyaki este adăugat în vas într-o tigaie. După aceasta, trebuie să gustați și, dacă este necesar, să adăugați puțină sare și alte condimente.

Pui prajit cu orez si sos

Chiar și un începător poate pregăti acest fel de mâncare. Instrucțiuni pas cu pas cu o fotografie pentru rețeta de pui prăjit cu orez este prezentată mai jos:

1. Într-o tigaie cu ulei vegetal (5 linguri), prăjiți bucăți mici de piept de pui (300 g) pe ambele părți.
2. Adăugați morcovii rasi și ceapa tocată la puiul prăjit până se usucă.
3. Legumele cu piept se prajesc 7 minute.
4. Orezul (150 g) se spala bine cu o sita sub jet de apa si se toarna intr-o tigaie cu restul ingredientelor.
5. Adăugați o lingură pasta de tomate, sare si condimente dupa gust.
6. Adăugați suficientă apă de sus pentru a acoperi întreg conținutul tigaii.
7. Se fierbe până se absoarbe tot lichidul (aproximativ 30 de minute). La sfârșitul gătitului, asezonează-l cu piper și ierburi.

Reteta de pui si orez prajit la cuptor

În doar 1 oră, această rețetă poate fi folosită pentru a pregăti atât o garnitură delicioasă, cât și un fel principal. Atât carnea, cât și orezul sunt la fel de gustoase.

Pregătirea felului de mâncare are loc în următoarea secvență:

1. Pe fundul formei se pune ceapa taiata in jumatati de rondele si morcovii rasi grosier.
2. Orezul spălat bine (2 linguri) este distribuit deasupra, care este imediat umplut cu apă purificată în proporția corectă (2:1). Se adauga sare si putin ulei vegetal dupa gust.
3. Bucățile de pui sunt așezate pe orez. Mai întâi trebuie frecate cu condimente și maioneză (opțional).
4. Pregătiți vasul într-un cuptor preîncălzit la 180° pentru 1 oră.

Cum să gătești un fel de mâncare într-un aragaz lent?

Puiul prăjit cu orez în acest dispozitiv este pregătit în următoarea secvență:

1. În vasul multicooker ulei vegetal Mai întâi se prăjește ceapa tăiată cubulețe (2 bucăți), iar apoi morcovii, tăiați fâșii.
2. Adăugați pieptul tăiat cubulețe (500 g) în legume.
3. Apoi, adăugați orezul spălat sub jet de apă (2 linguri).
4. Apa fierbinte (1 l) se toarna de sus. Se adauga sare si condimente dupa gust.
5. Modul multicooker este setat la „Tocană”, iar timpul de gătire este de 20 de minute.
6. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, turnați ierburi proaspete în bol. Dacă doriți, puteți adăuga un cățel întreg de usturoi. După finalizarea programului, lăsați vasul să se infuzeze.