1. Aluatul este destul de simplu. Înmuiat unt Mai întâi, bateți cu zahăr (este mai bine să folosiți un mixer). Adăugați gălbenușurile și coaja curățată de o lămâie medie. Se amestecă totul bine până se omogenizează. Se stoarce sucul de la o jumătate de lămâie și se adaugă în aluat. Puteti folosi si esenta de vanilie sau migdale in reteta de preparare a fursecurilor cu mere.

2. Combinați făina cu praful de copt și amidonul. Cerneți și adăugați în aluat în porții mici. Frământați într-un aluat dens, care nu se lipește de mâini.

3. Acum aluatul trebuie trimis la „odihnă” la frigider pentru aproximativ 45 de minute. Pentru a preveni uscarea, înfășurați-l folie alimentară sau puneți într-o pungă de plastic.

4. Turnați zahăr într-un castron mic. Ciupiți o bucată mică de aluat și formați un măr. Acesta este un proces creativ și interesant. Fursecurile cu mere de acasă nu ar trebui să fie absolut netede, ci dimpotrivă. Pentru a finaliza designul vei avea nevoie de o garoafa care va imita o coada de cal. Măr gata se rulează în zahăr.

Adăugați oul în amestecul de unt și bateți cu un mixer până devine pufos.

Cerne faina cu praful de copt, scortisoara, zahăr vanilat, sare și combinați cu amestecul de ulei. Scorțișoara combinată cu mere este un clasic, sunt făcute unul pentru celălalt, nu ignora acest pas.

Spălați mărul, îl puteți curăța de coajă (uneori sar peste acest pas din cauza lenei) și îl puteți tăia în cuburi mici. Subliniez că tăierea lui conferă structură și un gust deosebit fursecurilor.

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și folosiți o linguriță pentru a așeza bile de dimensiunea nuc la distanță unul de celălalt. În timpul procesului de coacere, aluatul se întinde, așa ar trebui să fie, țineți cont de acest lucru atunci când îl așezați. Coaceți fursecurile cu mere într-un cuptor bine încălzit la 180 de grade timp de 15-20 de minute. Fursecurile ar trebui să se întărească, să se rumenească puțin și să rămână moi în interior.

Fursecurile cu mere si scortisoara sunt incredibil de delicioase!

Se pot servi cookie-uri cu mere.

Bucură-te de ceaiul tău!

Pe lângă mere, la aceste fursecuri puteți adăuga multe alte produse: stafide, brânză de vaci, fructe uscate, bucăți de ciocolată. Merele pot fi luate proaspete sau uscate. Răzuiți, tăiați în felii, cuburi, felii. Le puteti pune crude, stropite cu zahar, albite in sirop, in forma dulceata de mere, gem, gem, jeleu, mousse, piure. Poate fi amestecat direct în aluat sau așezat ca umplutură în interior sau deasupra.

În fiecare caz, va fi un produs de copt diferit.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de prăjituri cu mere sunt:

Aluatul poate fi aluat foietaj, drojdie, azime, unt, paine scurte, biscuiti. Poate fi făcut elastic, astfel încât să îl puteți întinde pe masă și să decupați figuri sau cercuri din el. Se poate face lichid pentru a se turna forme de silicon la fel cum se face cu prăjiturile Madeleine. Există multe dintre care să alegeți, deoarece există atât de multe rețete de prăjituri cu mere.

Forma fursecurilor cu mere este, de asemenea, foarte diferită: rotunde, triunghiulare, pătrate, sub formă de plăcinte și sucuri, prăjituri scurte, tufișuri, fundițe, rulouri. O metodă interesantă de preparare este în care se pune pe aluat un cerc de măr proaspăt și apoi se coace la cuptor până la fiert.
O altă variantă interesantă: când aluatul este copt sub formă de prăjitură întreagă, care apoi este tăiat în porții. Acest lucru se face adesea cu aluat moale de biscuiți.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de prăjituri cu mere:

De asemenea, puteți adăuga brânză de vaci, fulgi de ovăz și fulgi de porumb, cacao, ciocolata, scortisoara, dulceata, ceai, cafea.

Puteți lua orice mere, acru, dulce, dulce și acru. Acrisul excesiv este eliminat prin sirop de zahar. Dacă produsele de copt sunt prea dulci, pur și simplu adăugați mai puțin zahăr. De asemenea, este permisă utilizarea îndulcitorilor moderni care pot fi tratați termic.

Fursecurile cu mere sunt un adaos excelent la o ceașcă de ceai fierbinte sau lapte proaspăt. Această vedere produse de patiserie de casa ar putea fi un răsfăț bun pentru prieteni sau doar mare început zi.

Există multe retete interesante, cu care poți face prăjituri cu mere. Dar există o opțiune pe care chiar și cei care au decis să-și încerce mâna la gătit pentru prima dată o pot gestiona.

În acest caz, veți avea nevoie de următoarele produse:

• 4 ouă crude;
• 3 mere proaspete O;
• 200 de grame de unt;
• 1 pachet praf de copt și zahăr vanilat;
• 0,5 kilograme de făină de grâu;
• 150 de grame de zahăr granulat.

Pentru stropire:

• zahăr pudră.

Pentru a pregăti corect astfel de cookie-uri, trebuie să urmați cu strictețe acești pași:

1. Sparge ouăle într-un castron și apoi zdrobește-le bine cu zahăr obișnuit și vanilat.
2. Adăugați untul topit.
3. Cerneți făina și combinați cu praful de copt. Adăugați-le la masa totală și amestecați bine. Pentru muncă este mai bine să folosiți o lingură obișnuită.
4. Spălați merele, curățați-le și curățați-le de miez. Radeți pulpa rămasă folosind o răzătoare cu ochiuri mari.
5. Adăugați această masă zdrobită la restul ingredientelor și amestecați totul cu grijă.
6. Tapetați o tavă de copt cu pergament.
7. Puneți aluatul pe el, întindeți amestecul în movile mici cu aceeași lingură. Distanța dintre piesele de prelucrat trebuie să fie de cel puțin 2 centimetri. Acest lucru se face pentru a preveni lipirea produselor, deoarece acestea vor crește în volum în timpul procesului de coacere.
8. Introduceți foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de 15 minute.

Fursecurile parfumate cu o crustă plăcută de culoare aurie pot fi servite imediat. Întregul proces nu durează mai mult de o jumătate de oră. Prin urmare, dacă doriți, puteți face astfel de coacere cel puțin în fiecare dimineață.

Cu dulceata de mere

Biscuiții sunt pregătiți oarecum diferit cu dulceata de mere. Deși acest lucru va necesita un set similar de produse.

Pentru test:

• 1 pahar de zahar;
• 2 oua;
• 200 de grame de margarină (sau unt);
• 400-500 de grame de făină;
• 1 lingurita praf de copt.

Pentru umplutura:

• 0,4 kilograme de gem de mere gata preparată.

În acest caz, procesul în sine nu este, de asemenea, deosebit de complicat:

1. În primul rând, margarina trebuie topită și turnată într-un recipient curat și adânc.
2. Dupa ce s-a racit adaugam ouale si zaharul. Amesteca totul bine.
3. Adăugați făină în porții și frământați într-un aluat elastic, dar nu foarte strâns.
4. Împărțiți produsul semifabricat în două părți. Pune una dintre ele (cel mai mic) la congelator pentru cel putin o ora.
5. Tapetați interiorul tăvii de copt cu hârtie de copt.
6. Întindeți a doua parte (mai mare) de aluat pe ea într-un strat uniform.
7. Acoperiți-l generos cu gem deasupra.
8. Folosește o răzătoare pentru a transforma o bucată de aluat congelată în așchii.
9. Se presara uniform peste dulceata.
10. Puneti tava la cuptor si coaceti 25 de minute la 200 de grade.

După aceasta, plăcinta pregătită va trebui doar tăiată în bucăți mici cu un cuțit ascuțit. Fursecurile sunt moi, suculente și incredibil de gustoase.

Reteta de post

Oamenilor care, dintr-un motiv sau altul, nu pot consuma în prezent alimente de origine animală le vor plăcea cu siguranță prăjiturile slabe cu mere.

Se prepară la fel de simplu ca și cele două opțiuni anterioare.

• Pentru a face acest lucru, trebuie să luați:
• 250 de grame de făină;
• 1 praf de sare;
• 75 de grame de zahăr;
• 1 măr;
• 80 de grame de ulei vegetal rafinat;
• 1 lingurita praf de copt;
• coaja si zeama unei jumatati de lamaie;

putina vanilie (dupa gust).

• Pentru pane:

zahăr pudră + zahăr granulat.

1. Măcinați merele decojite.
2. Se toarnă ulei peste ele și se adaugă zahăr.
3. Adăugați zeama și coaja de lămâie acolo.
4. Adaugam faina, sarea, praful de copt si vanilia si amestecam bine.
5. Împărțiți aluatul finit în bucăți mici.
6. Rotiți fiecare dintre ele într-o minge.
7. Mai întâi rulați aluatul în zahăr și apoi în pudră.
8. Asezati produsele pe o tava tapetata cu pergament.
9. Se coace la cuptor la 200 de grade cel mult un sfert de oră.

Rezultatul este o prăjitură uimitoare cu mere, cu aromă de lămâie și acrișoare plăcută.

Fursecuri cu brânză de vaci și mere

Îndrăgostiți produse lactate fermentate S-ar putea să vă intereseze rețeta de preparare a prăjiturii cu brânză de vaci și mere.

Aici va trebui să luați:

• 100 de grame de brânză de vaci 10%;
• 150 de grame de făină de grâu;
• 75 de grame de zahăr;
• 50 de grame de unt;
• 1 ou;
• 1 praf de sare;
• 10 grame de vanilină;
• 1 lingurita praf de copt.

Pentru a face aceste cookie-uri aveți nevoie de:

1. Brânza de vaci se zdrobește într-un castron cu unt și zahăr.
2. Adăugați oul, sarea, vanilina și bateți totul bine cu un mixer.
3. Fără a opri amestecul, adăugați făina și praful de copt.
4. Adăugați aici merele decojite și tăiate cubulețe mici. Aici trebuie să amestecați cu o lingură de lemn sau o spatulă.
5. Puneți cu grijă aluatul cu o lingură pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de pergament.
6. Coacem la cuptor pentru 10-12 minute la 180 de grade.

Oricine iubește cu adevărat dulciurile poate stropi biscuiții încă fierbinți cu zahăr pudră.

Gătit pentru copii

Experții consideră că copiilor de la o vârstă foarte fragedă nu ar trebui să li se dea prăjituri, în special cele vândute în magazin. Dacă o mamă vrea să-și răsfețe copilul, este mai bine să pregătească totul singură. Cel mai simplu mod de a face fursecuri pentru copii este cu sos de mere. Pot fi multe rețete aici.

Pentru una dintre ele veți avea nevoie de:

• 100 de grame de făină de orez;
• 2 galbenusuri de prepelita;
• 50 de grame de unt;
• 1 lingură plină de sos de mere preparat.

O tehnologie destul de interesantă este folosită pentru a pregăti acest fel de mâncare:

1. Frecați răzătoarea grosieră ulei. Pentru a face acest lucru, mai întâi trebuie să-l păstrați în congelator pentru o perioadă de timp.
2. Adăugați ingredientele rămase și amestecați bine.
3. Împărțiți aluatul în părți și dați-le orice formă.
4. Asezam bucatile pe o tava de copt si dam la cuptor pentru 15 minute.

Copiilor ar trebui să le placă foarte mult aceste prăjituri. Adevărul aici este că fiecare mamă trebuie să țină cont de toleranța individuală a copilului ei la anumite produse. Dacă este necesar, unele componente pot fi înlocuite cu analogii lor.

Cu scorţişoară

Pentru a face biscuiții obișnuiți cu mere mai aromați, puteți adăuga puțină scorțișoară la rețetă. Dar, pe lângă gustul acru și mirosul dulceag, face produs finit benefic și pentru organismul uman.

Luați, de exemplu, cea mai simplă opțiune, pentru care aveți nevoie de:

• 3 mere;
• 2 căni de făină de grâu;
• 1 ou;
• 100 grame (1/2 pachet) margarină;
• 250 de grame de zahăr;
• 3-4 grame sare de masă;
• 6 grame de bicarbonat de sodiu;
• 8 grame de scorțișoară.

Tehnica de preparare a cookie-urilor include mai multe etape:

1. Porniți cuptorul astfel încât să aibă timp să se încălzească la 180 de grade.
2. Se macină margarina înmuiată cu zahăr.
3. Adaugă sare, ou, sifon (asigură-te că te stingi cu oțet) și scorțișoară. Se amestecă totul bine cu un tel.
4. Adăugând treptat făina, frământați un aluat gros.
5. Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici. Dacă doriți, le puteți da și pe răzătoare.
6. Adăugați merele în aluat și amestecați bine cu o lingură.
7. Presarati usor o tava de copt cu faina.
8. Cu mâinile umede, formați aluatul în bile sau prăjituri. Așezați-le cu grijă pe o tavă de copt.
9. Trimiteți deja spații libere către cuptor fierbinteși coaceți aproximativ 20 de minute.

Pregătirea poate fi controlată de aspect. Imediat ce produsele sunt rumenite, pot fi scoase. Pentru a fi mai încrezător, puteți perfora în plus produsul cu o scobitoare. Dacă rămâne curat, prăjiturile sunt cu adevărat gata.

Biscuiti cu fulgi de ovaz cu sos de mere

Mulți oameni cred asta fursecuri cu fulgi de ovaz Ar trebui să fie cu siguranță fermă și puțin crocantă. Dar acest lucru nu este deloc necesar. Dacă se dorește, poate fi făcut la fel de moale ca oricare altul. Și cu adăugarea de piure de mere proaspăt, va deveni și mai gustos și mai aromat.

Pentru a lucra va trebui să luați:

• 1 pahar de făină de grâu și aceeași cantitate de fulgi de ovăz măcinat;
• 2 galbenusuri;
• 150 de grame de sos de mere;
• 30 de grame de unt;
• 100 de grame de zahăr;
• câte o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu și praf de copt;
• putina vanilie.

A face aceste cookie-uri nu este deloc dificilă.

Trebuie doar să urmați în mod clar anumiți pași:

1. Se amestecă bine piureul cu untul și gălbenușurile.
2. Adăugați fulgi de ovăz împreună cu bicarbonat de sodiu și praf de copt.
3. În timp ce amestecați energic, adăugați zahăr.
4. La sfârșit, adăugați făină. Trebuie administrat în porții. Aluatul trebuie să fie lipicios și nu gros.
5. Pentru a se coace, trebuie să-l puneți la frigider timp de 30 de minute.
6. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt specială.
7. Folosește o lingură pentru a așeza bucățile pe ea, așezându-le la distanță unele de altele.
8. Se coace la cuptor pentru 12 minute la 180 de grade.

Pentru adunările de toamnă cu o cană de băutură fierbinte vom coace prăjituri moi cu mere, cu o aromă plăcută cremoasă și gust delicat. Conține de bază produse disponibile, nu există complicații sau procese intensive în muncă în rețetă. Formarea rapidă este captivantă - nu este nevoie să întindeți aluatul, să decupați figuri, să vă ocupați de decorarea minuțioasă etc. Totul este mult mai simplu - scoateți amestecul de făină cu o lingură și puneți-l pe o foaie de copt sub formă de „insule” rotunde.

Fursecurile, care au un aspect modest, se dovedesc a fi de casă apetisante și gustoase nu se întăresc după răcire, rămânând moi a doua zi. Produsele de copt nu vor avea un accent luminos și bogat de mere - așchii adăugați în aluat adaugă mai degrabă doar „note ușoare de fructe”. Dar gustul este bine echilibrat - bucățile de mere adaugă o ușoară acrișoare, care se combină favorabil cu dulceața aluat de unt.

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.;
• unt - 150 g;
• zahăr - 120 g;
• zahăr vanilat - 1 linguriță;
• făină - 300-350 g;
• praf de copt - 8 g;
• mere - 2-3 buc.

Cum se prepară prăjituri moi cu mere

1. Se amestecă ouăle cu zahărul simplu și vanilat, se bat cu mixerul timp de 1-2 minute (până spumă ușoară, ușoară).
   
2. Scoateți untul din frigider în avans și așteptați să se înmoaie. Tăiați în bucăți arbitrare și adăugați la ouă.
   
3. Tel. Ar trebui să obțineți un amestec lichid eterogen cu mici incluziuni de ulei.
   
4. Se amestecă făina cu praful de copt și se cern. Adăugați amestecul de făină la ingredientele umede și amestecați cu o lingură. Obținem o masă lipicioasă și vâscoasă care este suficient de groasă și își păstrează forma.
   
5. Tăiați coaja de la mere și îndepărtați miezul. Răziți fructele pe răzătoarea grosieră și adăugați-le în aluat. Preferăm merele dense și suculente cu acrișoare.
   
6. Amestecați aluatul pentru a distribui uniform chipsurile de mere.
   
7. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt. Folosiți o lingură pentru a culege aluatul vâscos și așezați-l sub formă de prăjituri plate. Păstrați o distanță decentă între bucăți, deoarece fursecurile cu mere vor crește în diametru. In total vei obtine aproximativ 15-20 de prajituri (numarul poate varia – in functie de marimea produselor).
   
8. Coaceți prăjiturile cu mere aproximativ 15 minute. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și mențineți această temperatură.
   
9. Acest produs de patiserie poate fi consumat cald sau complet racit. Structura delicată se va păstra în orice caz.
   

Fursecurile moi cu mere sunt gata! Bucură-te de ceaiul tău!