Cu siguranță toate gospodinele vor cel puțin uneori să gătească ceva gustos și nou pentru cină și să-i surprindă pe cei dragi. Salatele cu clătite cu ouă și cârnați vă vor ajuta să faceți față acestei sarcini. Pregătirea va necesita un minim de timp și efort, iar rezultatul va surprinde plăcut pe toată lumea. Salata de omletă se dovedește a fi hrănitoare, gustoasă și originală. Sunt multe rețete. Gazda poate arăta imaginație și poate diversifica felul de mâncare.

Clatite cu ou

Reteta pentru prepararea acestei salate este simpla. Conține o cantitate mică de ingrediente:

1. Amidon de cartofi - 20 g.
2. Mare ouă de găină- 4 bucati.
3. Condimente și sare - după gust.

Este foarte ușor să faci clătite cu salată de ouă. . Rețeta include următoarele etape de preparare:

Pentru a pregăti clătite, nu puteți folosi amidon, dar atunci veți avea nevoie de îndemânare și practică, deoarece produsul finit se va dovedi fraged și subțire și se poate rupe cu ușurință. Dar gustul unei astfel de omlete va fi mult mai bun decât versiunea cu amidon.

Cu carnati afumati si morcovi

Puteți servi vasul fără să amestecați, dar puneți toate ingredientele în apropiere și sos de usturoi se toarnă în centru. Pentru această salată aveți nevoie de următoarele produse:

1. Cârnați afumati - 400 g.
2. Căței de usturoi - 50 g.
3. Morcovi proaspeți - 150 g.
4. Clătite cu ou - 5 bucăți.
5. Maioneza (poti folosi in schimb un amestec de mustar si smantana) pentru dressing.

Pentru a face un astfel de fel de mâncare, trebuie să efectuați următoarele manipulări:

• Tăiați cârnații și clătitele în fâșii aproximativ egale.
• Morcovii se curăță, se clătesc, se șterg ușor și se dau pe răzătoare coreeană.
• Tăiați usturoiul și amestecați-l cu sosul.
• Se amestecă toate produsele pregătite și se pune amestecul pe frunze de salată.

La servire, puteți stropi cu biscuiți de secară cu gust neutru sau ierburi tocate.

Alimentele foarte suculente (citrice, roșii) nu trebuie adăugate în salatele cu o astfel de omletă, deoarece clătitele vor deveni ude și nu vor avea un gust foarte plăcut.

Salată luminoasă cu cervelat

Puteți pune în această salată castraveți murați sau proaspeți. Dar înainte de a le pune într-un castron de salată, trebuie să le tăiați și să le puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.

Pentru a pregăti salata trebuie să aveți următoarele produse în frigider:

1. Măsline fără sâmburi - 70 g.
2. ardei roșu bulgaresc - 130 g.
3. Castraveți murați sau proaspeți - 250 g.
4. Cervelat - 250 g.
5. Clatite cu ou - 4 bucati.
6. Usturoi, condimente și sos de maioneză - după gust.

Acest fel de mâncare se prepară foarte rapid și simplu. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Spălați bine legumele. Tăiați ardeii, decojiți din semințe și tulpini, castraveții, cervelat, clătite în fâșii subțiri egale.
• Tăiați măslinele în cercuri.
• Turnați toate ingredientele într-un bol larg și amestecați-le bine.
• Combinați sosul de maioneză cu usturoiul tocat, amestecați până se omogenizează și asezonați vasul.
• După aceasta, este necesar ca vasul să se infuzeze timp de 2 ore la frigider.

Înainte de servire, trebuie să garnisești salata cu semințe de susan prăjite și semințe de rodie.

Cu varză chinezească

Varza Beijing poate fi înlocuită cu varză albă obișnuită, dacă se dorește. Maioneza poate fi înlocuită și cu susan, porumb sau ulei de măsline. Pentru a pregăti asta Salata Beijing vei avea nevoie de:

1. Cârnați afumat sau fiert - 230 g.
2. Varză Beijing - 200 g.
3. Brânză tare - 150 g.
4. Clatite cu ou - 4 bucati.
5. Sos pentru dressing (la discreție).

Metoda de preparare constă din următoarele etape:

• Spălare frunze de varzași puneți-le pe un șervețel sau un prosop de hârtie pentru a se usuca.
• Tăiați fâșii foile de varză, clătitele cu ou și cârnații.
• Răziți brânza pe o răzătoare medie.
• Într-un bol de salată, amestecați toate produsele indicate în rețetă, apoi condimentați-le cu orice sos. Se da la frigider 30 de minute pentru a infuza.

Înainte de servire, vasul trebuie decorat cu crutoane albe. Cu ajutorul cepei murate, puteți adăuga un ușor picant la salată. Pentru a face acest lucru, curățați o ceapă mică și tăiați-o în inele subțiri sau jumătate. Se amestecă 30 ml de apă caldă și otet de masa. Marinați ceapa în acest lichid.

Lichidul trebuie scurs după 15 minute, iar piesa de prelucrat mărunțită trebuie lăsată să se usuce puțin.

Cu porumb si mere

Această salată are un gust dulceag. Acest lucru este important dacă intenționați să-l hrăniți copiilor. Produsele necesare sunt:

1. măr dulce - 80 g.
2. Porumb congelat, proaspăt sau conservat - 115 g.
3. Cârnați fierți - 150 g.
4. Clatite cu ou - 3 bucati.
5. Smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural - pentru dressing.

Prepararea acestei salate nu necesită mult timp și efort, dar cu siguranță vă va încânta cu gustul ei. Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• Pregătiți corect porumbul. Se fierbe proaspăt sau congelat și se scurge lichidul din conservă.
• Tăiați cârnații și clătitele în fâșii subțiri.
• Tăiați mărul fâșii, după ce l-ați spălat. Pentru a preveni întunecarea acestuia, ar trebui să îl pulverizați suc de lamaie si asezati pe un prosop de hartie.
• Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se condimentează cu smântână sau iaurt și se amestecă bine.

Înainte de servire, puneți aluatul pe biscuiți mari.

O mâncare caldă uimitoare

Salata caldă este neobișnuită, dar foarte fel de mâncare delicioasă. Va ajuta la diversificarea meniului mesei dvs. de vacanță. Salata cu clătite și pui include următoarele ingrediente în rețetă:

1. Pui afumat - 270 g (puteți înlocui cu cârnați sec).
2. Clătite cu ou - 5 bucăți.
3. Morcovi - 2 bucăți de mărime medie.
4. Ceapa - 1 cap mare.
5. Cornișuri - 70 g.
6. muștar de Dijon - 20 g.
7. Smântână.

Etapele de pregătire sunt după cum urmează:

• Mai întâi trebuie să pregătiți dressingul. Pentru a face acest lucru, tocați mărunt cornișii și amestecați-i cu muștar de Dijon și smântână.
• Curăță ceapa și toacă mărunt.
• Morcovii se curăță, se clătesc și se dau pe răzătoarea grosieră sau coreeană.
• Prăjiți ceapa până când este transparentă, apoi adăugați morcovi la ea. Prăjiți totul împreună timp de 2 minute.
• Tăiați puiul (cârnații) și clătitele în fâșii subțiri.
• Toate produsele trebuie amestecate într-un singur recipient și umplute. Abia apoi se amestecă și se servește pe farfurii încălzite.

Cu nuci si prune uscate

Această salată capătă un gust deosebit de picant datorită nucilor de caju, migdalelor și prunelor uscate. Dar dacă nu aveți migdale și caju, nu trebuie să vă faceți griji. Ele pot fi înlocuite cu nuci obișnuite.

Salata conține următoarele componente:

1. Cârnați crud afumat - 250 g.
2. Clatite cu ou - 4 bucati.
3. Castraveți murați și proaspeți - 120 g fiecare.
4. Prune uscate - 50 g.
5. Nuci - 80 g.
6. Verdețuri și maioneză - după gust.

Prepararea salatei:

• Prăjiți nucile într-o tigaie fără ulei și apoi tăiați-le.
• Peste prune se toarnă apă clocotită, se stoarce puțin și se toacă mărunt.
• Toate celelalte produse trebuie tăiate în fâșii subțiri și îngrijite.
• Combinați totul într-un singur recipient, adăugați sosul și amestecați.
• Înainte de servire, stropiți cu ierburi proaspete tocate.

Mâncarea va arăta mai originală dacă adăugați roșii uscate la soare, măsline tocate sau ierburi proaspete (uscate).

Cu ciuperci champignon

Acest salata stratificataîți va decora perfect masa de sărbători. Ingrediente necesare pentru salata:

1. Conserve de porumb - 0,5 conserve.
2. Brânză tare - 50 g.
3. Ceapa verde - 2 bucati.
4. Champignon proaspete - 150 g.
5. Ouă de pui - 3 bucăți.
6. Cârnați afumati - 150 g.
7. Amidon - 1 lingură.
8. Chefir - 4 linguri.
9. Piper, sare și maioneză - după gust.

Cum se prepară o astfel de salată minune:

• Pentru început, toate componentele trebuie pregătite. Asigurați-vă că clătiți ouăle sub jet de apă. Porumbul trebuie deschis și scurs, iar ciupercile trebuie spălate și curățate de coajă.
• Într-o tigaie fierbinte trebuie să prăjiți partea albă a penelor de ceapă, care este mai întâi tăiată în inele. Acest proces vă va dura 3 minute.
• Tocați șampioanele și adăugați-le în tigaia cu ceapa. Este necesar să se prăjească până când lichidul s-a evaporat complet. După aceasta, tigaia este scoasă de pe aragaz, iar masa din ea este răcită.
• Faceți aluat de ou-chefir. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle într-un castron adânc, adăugați chefir și amidon la ele. Se adauga sare dupa gust si se amesteca bine. Nu trebuie să existe bulgări de amidon în aluat.
• Este mai bine să prăjiți astfel de clătite de salată într-o tigaie uscată cu un strat antiaderent. Pentru a face acest lucru, turnați 1 polonic de amestec de ou-chefir în tigaie și prăjiți clătitele pe ambele părți până sunt fierte. Când răsturnați, aveți grijă deosebită, deoarece clătitele se pot rupe.
• Când clătitele s-au răcit, trebuie tăiate în bucăți mici alungite.
• Salata se poate servi in ​​straturi, portii sau amestecand toate ingredientele.
• Pentru versiune puf este necesar să așezați straturile în următoarea ordine: ciuperci prăjite cu ceapă, clătite din ouă și chefir, fâșii de cârnați afumati, verdeață tocată mărunt, porumb (fără lichid), brânză rasă pe răzătoare fină. Fiecare strat trebuie uns cu sos de maioneza.

Decorați partea de sus a salatei cu plasă de maioneză și ceapă verde.

Cu portocale si pui

Această salată are un gust exotic datorită portocalei. Pentru pregătire veți avea nevoie de următoarele componente:

1. Portocaliu - 2 bucăți.
2. Amidon - 1 lingură grămadă.
3. Chefir - 3 linguri mari.
4. Ouă de pui proaspete - 3 bucăți.
5. Verdețuri de cocoș - după gust.
6. Maioneză - pentru dressing.
7. Ceapa si pui fiert - 200 g fiecare.

Acest fel de mâncare este pregătit în felul următor:

• Pregătiți clătitele combinând ouăle, amidonul și chefirul într-un singur recipient și amestecând bine. Clatitele racite trebuie taiate in fasii.
• Curățați portocala și îndepărtați pereții despărțitori albi (este indicat să îndepărtați și pelicula).
• Tăiați carnea de pasăre în felii.
• Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o rondele.
• Combinați toate produsele preparate într-un singur recipient, condimentați cu sos de maioneză, adăugați sare și amestecați bine.

Inainte de servire, garnisiti vasul cu ierburi proaspete tocate marunt.

„Shifter” tradițional

Numele acestei salate vine de la faptul că va trebui să gătiți salata într-un vas adânc și apoi să o răsturnați pe un vas plat.

Rețeta de salată include următoarele produse:

1. Champignon marinate - 1 borcan.
2. Ceapa - 1 cap mic.
3. Morcovi fierți - 2 rădăcini mari.
4. Castraveți murați - 2 bucăți.
5. Carne de vită sau porc - 200 g.
6. Brânză procesată - 2 bucăți.
7. Cartofi fierți - 2 bucăți.
8. Clătite cu ou - 5 bucăți.

Pentru a pregăti această salată, trebuie să faceți următoarele:

• Fierbeți cartofii, morcovii și carnea în avans.
• Pregătiți clătite cu ouă din ouă de pui, chefir și amidon.
• Murați ceapa folosind oțet și apă.
• Folosind o răzătoare medie, rad toate produsele, dar în recipiente diferite.
• Salata trebuie așezată în straturi, ungându-se pe fiecare cu maioneză, în următoarea ordine: ciuperci, ceapă, morcovi, castraveți, carne, brânză procesată, cartofi și preparate cu ouă.

La sfârșitul procesului, întoarceți salata și lăsați-o să fiarbă timp de 12 ore.

Atentie, doar AZI!

Salatele cu porumb și clătite sunt o întâmplare comună mese festive. Vă oferim o mică selecție a celor mai populare feluri de mâncare similare.

Pentru salata de cârnați și clătite cu ou produse necesare:

• cârnați (de preferință afumat) – 300 g;
• ouă – 4 buc.;
• 1 conserve de porumb;
• castraveți murați – 2 buc. cântărind aproximativ 200 g;
• maioneză;
• piper măcinat;
• amidon - 30 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• verdeață - 10 g;
• sare.

Reţetă:

• Mai întâi trebuie să pregătiți clătitele cu ou. Pentru a face acest lucru, spargeți toate ouăle într-un bol de dimensiune potrivită și adăugați un praf de sare. Adăugați amidon și amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe.
• Încinge tigaia. Este indicat sa folositi fonta sau antiaderenta. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, ungeți suprafața cu ulei și turnați puțin amestec de ouă.
• Întoarceți tava astfel încât amestecul să fie distribuit într-un strat subțire pe toată suprafața vasului.
• Prăjiți clătitele pe o parte timp de unul sau două minute, apoi răsturnați-o cu grijă pe cealaltă parte cu o spatulă. Scoateți clătita terminată din tigaie și turnați următoarea clătită. În total puteți obține de la 3 până la 5 bucăți.
• Puneți clătitele într-o stivă și rulați întreaga stivă într-o rolă. Tăiați rulada în fâșii înguste.
• Turnați apă dintr-o cutie deschisă de porumb.
• Tăiați cârnații în bucăți foarte înguste.
• Tăiați castraveții pe lungime în două părți, lăsați saramura acumulată în interior să se scurgă și tăiați castraveții în bucăți.
• Tăiați mărunt verdeața cu un cuțit. Mărar, coriandru și pătrunjel vor fi de folos.
• Pune carnati, porumb, ierburi, castraveti si jumatate din clatitele tocate intr-un castron de salata.
• Adăugați piper și maioneză, amestecați. Puneți clătitele rămase într-o grămadă deasupra salatei. Vasul este gata.

Video pe tema:

Salata de clatite cu sunca si porumb

Pentru o salată delicioasă de clătite cu ouă cu șuncă și porumb veți avea nevoie de:

• ouă – 3 buc.;
• sare;
• lapte – 60 ml;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sunca – 250 – 300 g;
• ceapa - 90 g;
• castraveți proaspete – 120-150 g;
• 1 conserve de porumb;
• maioneză - 150 g.

Etape de gătit:

• Spargem ouale si turnam intr-un castron, adaugam un praf de sare si laptele. Folosind un tel de mână sau un mixer electric, bateți amestecul.
• Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei și turnați puțin amestec de ouă pe ea, astfel încât să se întindă pe toată zona ca o clătită obișnuită.
• După un minut sau două, întoarceți clătitele pe cealaltă parte și prăjiți până se fierbe timp de aproximativ un minut. În total obțineți 3-4 clătite.
• Acestea trebuie să fie rulate într-o rolă strânsă și tăiate ușor în diagonală în fâșii.
• Tăiați castraveții spălați în cuburi.
• Ceapa decojită trebuie tăiată foarte fin.
• Pune porumbul într-o strecurătoare și ține-l peste chiuvetă până când apa se scurge.
• Tăiați șunca în cuburi.
• Se toarnă porumbul într-un castron de salată, se adaugă șunca, ceapa, castraveții și clătitele tocate.
• Asezonați salata de clătite cu maioneză și serviți-o.

• Clătite ajurate gata făcute – 5 buc.
• Cârnați afumati fierți sau afumati cruzi de bună calitate– 200 g.
• Ouă de pui – 2 buc.
• Brânză tare (varietate după gust) – 100 g.
• Conserve de porumb – 200-250 g.
• Morcovi – 1 buc.
• Usturoi – 2 catei.
• Iaurt natural (maioneză ușoară cu conținut scăzut de grăsimi) – 300 ml.

Reteta de gatit:

1. Clatitele se coac imediat inainte de prepararea salatei, sau se folosesc resturile de la masa de ieri. Acest lucru nu are o importanță fundamentală, la fel ca baza pe care au fost preparate clătitele - lapte, zară, chefir, zer, apă etc. principalul este că sunt subțiri, bine rumenite și moi.
2. Clatitele terminate, racite, se ruleaza intr-un tub si se taie in panglici inguste.
3. Ouăle de pui sunt fierte tare, răcite și curățate de coajă. Tăiați felii sau cuburi nu prea mici (0,5x0,5 cm este dimensiunea optimă).
4. Dintr-un borcan cu porumb conservat scurgeți toată saramura, turnați boabele într-un castron de salată.
5. Cârnatul se taie cubulețe sau batoane subțiri.
6. Morcovii (groși, dulci) sunt spălați, curățați de coajă, tăiați în „fidea” folosind o răzătoare pentru murăturile coreene.
7. Brânza tare se taie cubulețe sau se da pe răzătoare cu ochiurile cele mai mari.
8. Curățați cățeii de usturoi și treceți-i printr-o presă peste un bol de salată.
9. Toate componentele salatei sunt combinate într-un singur recipient. Asezonați cu maioneză sau iaurt.
10. Adăugați puțină sare, amestecați cu mare grijă pentru a nu rupe „panglicile” clătitelor. Vasul este gata.

Rețeta pare foarte simplă, dar are câteva secrete. Această salată are nevoie de mult dressing - fără ea poate părea uscată. Și din moment ce maioneza, deși este cel mai popular sos printre oamenii noștri, este dăunătoare în cantitati mari pentru organism, este indicat să-l înlocuiți în acest fel de mâncare cu iaurt grecesc mai sănătos. Sau amestecați două sosuri în părți egale pentru a ușura o salată consistentă cu ingrediente destul de grele.

Nu este indicat să serviți salata de clătite cu cârnați imediat după gătire. Lasă-l să stea în frig dedesubt folie alimentară 1-2 ore. Datorită acestei tehnici, toată varietatea ingredientelor va fi amestecată, iar compoziția generală a gusturilor și aromelor va suna mai strălucitoare.

Am încercat prima dată această salată acum mai bine de 10 ani, iar de atunci dragostea mea pentru ea nu a dispărut. În primul rând, este foarte gustos, iar în al doilea rând, puteți schimba ingredientele din el, în funcție de ce este în frigider și, în același timp, calități gustative nu va fi vătămată.

Salata se numește „Mao Zedong”, un alt nume pentru ea este „Ministerial”, dar este cel mai ușor de amintit ca „salata cu clătite cu ouă”.

Rețetă de salată de clătite cu ou

În mod tradițional, folosesc următoarele ingrediente:

• Ouă - 7-8 buc,
• Cârnați - 200 gr.,
• Ceapa - 1 cap mic,
• Apple (poate fi înlocuit castravete proaspăt sau morcovi, sau porumb conservat).

Ultimele ingrediente dau salatei prospetime. De cele mai multe ori adaug măr acru. De asemenea, se dovedește foarte gustos cu castraveți. Și pentru cei cărora le place ceva picant, este mai bine să adauge morcovi coreeni. Te poți descurca cu proaspăt, caz în care ar fi bine să-l căliți împreună cu ceapa. Dacă mai gătești o remediere rapidă, atunci conservele de porumb te vor ajuta.

Să revenim la clătitele cu ou - componenta principală și de neînlocuit. Pentru a le pregăti, bate ouăle și prăjește-le într-o tigaie ca clătite obișnuite. Clătitele trebuie să fie subțiri și prăjite pe ambele părți.Când clătitele s-au răcit, înfășurați-le într-un rulou (mai multe bucăți deodată) și tăiați-le subțire.

Acum, dacă doriți, adăugați un măr sau castraveți, tăiați fâșii.

Apoi căliți ceapa. Dacă decideți să adăugați morcovi în salată în loc de măr sau castraveți, atunci este timpul să-l dați pe o răzătoare specială pentru morcovi coreeni sau tăiați fâșii cu un cuțit și prăjiți împreună cu ceapa.

Puteți adăuga ceapă proaspătă, deoarece un număr mare de ingrediente prăjite fac salata foarte grasă. Puteți adăuga și morcovi proaspeți, dar în acest caz salata nu poate fi lăsată mult timp, deoarece morcovii vor da suc, care nu va avea un efect foarte bun asupra aspectului și gustului estetic.

Apoi tăiați cârnații fâșii. Apropo, îl poți înlocui pui fiert sau carne prăjită.

La final, asezonați salata cu maioneză sau iaurt natural, adăugați sare după gust, lăsați-o să fiarbă câteva ore și serviți. Sa ai una frumoasa)

Denis Kvasov

A A

Salate cu clătite și cârnați afumati Sunt ușor de preparat, iar rezultatul este satisfăcător și apetisant. Pe lângă rețeta obișnuită, amidonul este folosit cu făină. Dacă mai aveți clătite obișnuite după micul dejun, puteți face un fel de mâncare cu adaosul soiuri diferite cârnați, morcovi coreeni, castraveți, roșii, boabe de porumb, ciuperci, brânză, varză, ardei.

Cârnații merg bine cu alte ingrediente chiar și fără clătite. De exemplu, poți.

Puteți găti clătite conform varianta clasica sau din ouă singure cu adaos de porumb sau amidon de cartofi.

Pe reteta obisnuita veți avea nevoie de: spuma 5 ouă, adăugați 6 linguri. l. amidon de porumb sau cartofi și 500 ml apă, sare. Amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe. Încinge bine tigaia și coace în ulei vegetal.

Puteți găti cu lapte: amestecați 100 g de făină cu un pahar de lapte și un ou, sare și 1 linguriță. zaharul pana se omogenizeaza si se coace in unt.

Salată de clătite cu ou

Pentru o salată cu clătite și cârnați afumati aveți nevoie de:

• 200 g cervelat;
• 2 buc. castraveți proaspeți sau acri;
• 4 buc. ouă;
• 50-60 g amidon;
• 2 catei de usturoi.

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul. Albusurile se bat cu galbenusurile si se adauga amidonul, sarea, se amesteca bine sa nu ramana cocoloase.

Încinge tigaia și unge fundul cu ulei vegetal, distribuind amestecul uniform. Face aproximativ 5 clătite. Se lasa sa se raceasca, se ruleaza si se taie pe diagonala fasii cu un cutit. Decorați castravetele și cervelatul în același mod. Combinați ingredientele, adăugați sos de maioneză, sare, usturoi, amestecați.

Salată în stil italian

Pe lângă pizza și paste, rețetele italiene conțin și salate care cu siguranță vor surprinde oaspeții. Pentru prescripție medicală Salată italiană cu clătite și cârnați afumati veți avea nevoie de:

• 200 g;
• 50-60 g amidon;
• 4 buc. ouă;
• 100 ml apă;
• usturoi;
• maioneză.

Bateți ouăle, adăugați amidon, sare și apă. Cu ajutorul unui mixer, faceți compoziția cu o consistență omogenă.

Turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie fierbinte. Se ia putin aluat cu o oala si se distribuie peste recipient, rotind usor tigaia. Produsele trebuie să fie subțiri, ca o omletă. Coaceți, stivuiți și răciți. Apoi rulați-l și tăiați-l în fâșii.

Decorați cârnații cu paie. Se amestecă produsele într-un bol, se toacă usturoiul și se adaugă la maioneză, se amestecă totul.

Cu castraveți

Pentru această salată cu clătite cu ouă și cârnați afumati veți avea nevoie de:

• 200 g carne pe jumătate afumată;
• castravete verde;
• 5 buc. ouă;
• 1 lingura. l. ulei vegetal;
• 2 linguri. l. sos de maioneză;
• 2 linguri. l. smântână;
• 2 catei de usturoi;
• verde.

Spargeți ouăle, turnați într-un castron adânc, spumați cu un mixer sau un tel. Încinge tigaia mare și coace clătitele cu ouă. Arată frumos dacă adăugați verdeață la amestecul de ouă.

Aranjați puiul pe jumătate afumat, castraveții, ouăle omletă în fâșii, combinați toate ingredientele. Adăugați usturoi, ierburi, smântână și maioneză, amestecați.

Dacă nu ai timp să gătești mâncăruri complexe, poți.

Pentru o salată cu clătite cu brânză și cârnați afumati veți avea nevoie de:

• 100 g carne pe jumătate afumată;
• 150 g castravete verde;
• 2 buc. ouă;
• 50 g brânză;
• ulei vegetal pentru coacere;
• 1 lingura seminte de susan.

Prepararea sosului:

• 2 linguri. l. sos de soia;
• 2 linguri. l. ulei vegetal;
• 1 lingura. l. suc de lamaie;
• 1 lingura muștar gata;
• 0,5 linguriță. Sahara;
• usturoi.

Bateți ouăle, adăugați sare, piper, brânză rasă. Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte și unsă cu ulei. Când se răcește, tăiați fâșii. Faceți același lucru cu restul produselor.

Pentru dressing, amestecați sos de soia, zahăr granulat, mustar, suc de lamaie, ulei vegetal, usturoi stors. Se toarnă dressingul peste mâncare, se presară cu semințe de susan și se dă la frigider. Puteți decora, de exemplu, cu porumb, măsline și ierburi tocate.

Pentru a nu pierde timpul cu clătite, poți.

Salată cu clătite cu amidon

Puteti inlocui puiul semi-afumat cu lapte fiert si adaugati si alte produse: boabe de porumb, ceapa rosie, branza. De asemenea, puteți folosi o varietate scumpă de cârnați. Se dovedește delicios.

Un preparat unic se obține prin combinarea prunelor maghiare și nuc. Veți avea nevoie de:

• 4 buc. clătite cu amidon;
• 250 g carne afumată crudă;
• 150 g castravete verde sau sărat;
• 100 g nuci;
• 60 g maghiară.

Se prăjesc nucile într-o tigaie uscată până se rumenesc și se toacă. Ungurez ungur cu apă fierbinte, tăiat în bucăți mici, iar ingredientele rămase în fâșii. Combinați toate produsele, adăugați maioneză, decorați cu ierburi.

Cu morcovi în coreeană

Pentru această salată de clătite cu cârnați afumati veți avea nevoie de:

• 300 g morcovi coreeni;
• 250 g cervelat;
• 1 lingura. l. făină;
• 4 buc. ouă;
• ulei vegetal;
• sos de maioneză, sare.

Se prepară aluatul din făină și ouă, se coace clătite, se răcește și se decorează cu dungi. Tăiați cervelatul în fâșii.

Amesteca clătitele tocate morcovi coreeni, servelat, maioneza. Sare si piper. Pune vasul la frigider pentru câteva ore - acest lucru îl va face și mai gustos.

Cu ceapa murata

Clătitele pot fi folosite după micul dejun. Dacă nu aveți clătite gata făcute, le puteți face numai din ouă.

Bateți 6 ouă cu un mixer. Scoateți amestecul cu o oală și turnați-l în tigaie, înclinând-o în lateral. Puteți adăuga spanac după ce îl tocați, astfel încât vasul va deveni verde. Dacă adăugați boia de ardei măcinată, obțineți o nuanță roșie. Acest ou omletă arată original într-o salată.

Va fi interesant să pregătiți o salată cu ceapă murată. Formați legumele în jumătate de inele și adăugați apă și acid acetic într-un raport de 1:1. Marinați timp de 20 de minute. Va deveni fără amărăciune cu o acru plăcută.

Scurge apoi saramura si adauga ceapa la 300 g de carnati, tocat fasii. Adăugați ouăle omletă tăiate fâșii. Se amestecă totul, se toarnă peste dressing de maioneză sau smântână.

Salata "Obzhorka"

Veți avea nevoie de:

• 4 buc. ouă;
• 30-40 g amidon;
• 250 g salam;
• 60 g Gouda;
• 2 buc. cornibii;
• 1 morcov proaspăt;
• 4 catei de usturoi;

Proiecta:

1. Bateți ouăle cu amidon și sare cu un mixer până se omogenizează. Coaceți clătite. Cand s-au racit, ruleaza-le si decoreaza-le fasii si taiem carnatii la fel.
2. Treceți morcovii și Gouda printr-o răzătoare coreeană.
3. Adăugați usturoi tocat la maioneză și asezonați salata cu amestecul. Decorați cu cornibii.

Salata de porumb

Ingredientele necesare:

• 5 buc. ouă;
• 20-30 g amidon;
• 200 g cervelat;
• un borcan cu boabe de porumb;
• 2 buc. roșii;

Pregătiți clătite. Scoateți coaja de pe roșii și tăiați-le în felii mici. Decorați cârnații în fâșii, puneți totul într-un castron, adăugați boabe de porumb și maioneză, amestecați, stropiți cu ierburi.

Copiii vor adora acest fel de mâncare strălucitor, cu un gust dulce. Ingrediente:

• 3 buc. clătite;
• 200 g carne pe jumătate afumată;
• 150 g boabe de porumb;
• măr;
• smântână.

Boabele de porumb pot fi luate într-un borcan sau gătite congelate. Puneți clătitele, puiul pe jumătate afumat și mărul în fâșii. Se amestecă totul, se toarnă smântână peste el.

Opțiune festivă sub formă de tort

Desigur, un astfel de fel de mâncare va dura mult timp, dar va surprinde oaspeții cu designul său. Cel mai dificil este să coaceți clătite, dar puteți cumpăra gata făcute.

Veți avea nevoie de:

• 10 buc. clătite;
• 300 g carne pe jumătate afumată;
• 300 g ciuperci murate;
• morcovi și ceapă;
• 2 buc. roșii;
• 200 ml sos de maioneza;
• usturoi, ierburi.

Procedura de inregistrare:

1. Tăiați cârnații fâșii.
2. Treceți morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa cubulețe și prăjiți legumele în ulei vegetal.
3. Tăiați ciupercile și tăiați roșiile în cercuri.
4. Se toaca verdeata si se amesteca cu maioneza si usturoiul tocat
5. Asamblați vasul în următoarea ordine: ungeți prima clătită cu maioneză, puneți roșii tăiate pe al doilea, rândul de cârnați și ciupercile pe al treilea, ungeți din nou, ceapa și morcovii pe al patrulea, plasa de maioneză pe al cincilea. Repetați secvența până când rămâneți fără clătite. Rezultatul va fi un fel de prăjitură de clătite.