Descărcați videoclipul și tăiați mp3 - noi îl facem ușor!

Site-ul nostru este un instrument excelent pentru divertisment și relaxare! Puteți oricând să vizualizați și să descărcați videoclipuri online, videoclipuri amuzante, videoclipuri cu camere ascunse, lungmetraje, documentare, videoclipuri pentru amatori și acasă, videoclipuri muzicale, videoclipuri despre fotbal, sport, accidente și dezastre, umor, muzică, desene animate, anime, seriale TV și multe alte videoclipuri sunt complet gratuite și fără înregistrare. Convertiți acest videoclip în mp3 și în alte formate: mp3, aac, m4a, ogg, wma, mp4, 3gp, avi, flv, mpg și wmv. Radio online este o selecție de posturi de radio în funcție de țară, stil și calitate. Glumele online sunt glume populare din care poți alege după stil. Tăierea mp3-urilor în tonuri de apel online. Convertor video în mp3 și alte formate. Televiziune online - acestea sunt canale TV populare din care puteți alege. Canalele TV sunt difuzate absolut gratuit în timp real - difuzate online.

! » Tatyana Litvinova și-a dezvăluit secretele pentru a face foietaj și a învățat cum să facă cornuri, puteți urmări acest episod. Astăzi cu ale noastre secrete culinare o femeie fermecătoare vă va împărtăși cum să pregătiți foietaj fără drojdie Lisa Glinskaya. De asemenea, ne va învăța cum să gătim delicios foietaj Cu cireșe și ciocolată, precum și o plăcintă cu roșii cu umplutură de brânză cremă. Invitat al emisiunii - maestru lucrat manual Olga Volkova.

Împreună cu invitata programului, o fată incredibilă și om de toate meserii, Olga Volkova, veți învăța cum să pregătiți aluatul de foietaj perfect fără drojdie și trei feluri de mâncare dintr-o dată pentru fiecare gust. Foetaj crocant in forma de trandafir cu cirese suculente. Foietaj în formă de fluture cu groase, fragede crema de ciocolata. Și în sfârșit - rețeta originală de tort strat cu roșii cu umplutură de brânză cremă de la Lisa Glinskaya.

„Fiul meu mi-a cerut odată să-mi fac aluat foietaj. Am găsit o rețetă pe internet și am cumpărat cireșe congelate. Am amestecat toate ingredientele enumerate in faina si am framantat bine aluatul. Era destul de elastic. Apoi am luat untul de la frigider si l-am pus intr-o bucata intreaga pe strat, asa cum era in reteta. Ea a răsucit aluatul și a început să-l întindă cu unt. Am impartit aluatul in bucati si am inceput sa fac foietaj. Dar aluatul mi s-a lipit de mâini, s-a sfâșiat și nici măcar făina nu a ajutat să nu se lipească. Poza finală m-a șocat, foietajele se lipeau de foaia de copt și se dezlipeau. Ars din toate părțile. Am spart un foietaj și nu am găsit un singur strat, totul a fost doborât într-o singură bucată de aluat. – a povestit Olga despre experiența ei culinară nereușită – aveam speranța că asta se mai poate mânca cu ceai. Dar această masă s-a lipit de toți dinții și erau bucăți de aluat crude.”

Împreună cu tine, Olga Volkova va afla și:
Cum să frământăm aluatul, astfel încât după coacere să nu fie tare ca piatra?
Cum să faci sute de straturi subțiri în aluat, astfel încât produsele de copt să se ridice și să fie aerisite?
Și ce ar trebui să adaugi în aluat pentru ca aceste straturi subțiri să nu rupă și să țină umplutura?

Totul va fi delicios. Difuzare din 26.10.14 Aluat foietaj. Rețete noi. Urmăriți online

Aluat foietaj nedospit

Ingrediente:
Făină - 500 g
Apă - 250 ml
Amestecul legume-smântână (82%) - 300 g + 75 g
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Sare - 10 g

Metoda de gatire:

Topiți 75 g de amestec de legume-smântână și răciți la temperatura camerei.

Amesteca sare in apa, suc de lamaieși amestecul de legume-cremă topit.

Adăugați făină la ingredientele lichide și frământați rapid aluatul timp de 1-2 minute.

Faceți o tăietură în formă de cruce în aluat, acoperiți cu folie și dați la frigider pentru 20 de minute.

Întindeți pergamentul, puneți amestecul de legume-cremă peste el, acoperiți cu un al doilea strat de pergament.

Întindeți amestecul de legume-cremă cu un sucitor într-un strat de 15x15x2cm. Pune stratul la frigider pentru 15 minute.

Luați aluatul și amestecul de legume-smântână de la frigider. Desfaceți aluatul unde se face tăietura și întindeți marginile pentru a crea o floare cu petale.

Puneți un strat de amestec de legume-cremă în centru și închideți petalele. Întindeți aluatul într-un strat de 40x25x1cm.

Faceți un strat în trei straturi.

Pune aluatul la frigider pentru 10 minute.

Apoi ia aluatul din frigider si intinde-l din nou.

Rulați din nou în 3 straturi și întoarceți la frigider pentru 10 minute.

Repetați procesul de rulare de 5 ori, apoi întindeți până la o grosime de 5 mm și împărțiți în 3 părți egale pentru 2 tipuri de foietaj și o plăcintă.

Umplutura de cirese pentru foietaj

Ingrediente:
cireșe congelate - 200 g
zahăr - 25 g
amidon de porumb - 20 g

Metoda de gatire:

Dezghețați cireșele, uscați-le, puneți-le într-o cratiță, adăugați zahărul și amidonul. Puneți cratita cu cireșe foc mediu, se aduce la fierbere, se ia de pe foc si se lasa la racit.

Faceți 4 tăieturi de 1,5-2 cm de la fiecare margine spre centru și conectați marginile opuse în diagonală.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament. Înțepăți fundul foietajelor cu o furculiță. Puneți aluatul de foietaj format pe o tavă de copt cu hârtie de pergament, iar apoi umpleți-le cu umplutură de cireșe.

Ungeți fiecare aluat foietaj, cu excepția capetelor, cu ou bătut. Se coace la 200°C timp de 25 min.

Pufurile cu crema de ciocolata

Ingrediente:
Lapte - 300 ml
Ouă - 3 buc.
Făină - 30 g
Amidon de porumb - 30 g
Cacao - 10 g
zahăr - 50 g
Amestecul de legume-smântână - 5 g

Metoda de gatire:

Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă 1 lingură de zahăr și se aduce la fierbere.

Într-un bol, bate gălbenușurile cu 1 lingură de zahăr până se alb. Adaugă la amestec de ouă făină, cacao, amidon și câteva linguri de lapte. Tel.

Se toarnă laptele fierbinte în amestecul de ouă într-un jet subțire, amestecând continuu. Apoi turnați lichidul înapoi în cratiță și aduceți la fierbere, amestecând continuu.

După fierbere, gătiți amestecul încă o jumătate de minut și luați de pe foc. Adăugați amestecul de legume-smântână, amestecați.

Împărțiți aluatul în 6 pătrate egale cu o latură de 10 cm.

Îndoiți pătratul într-un triunghi, faceți tăieturi din partea îndoită până la colț fără a conecta tăieturile, desfaceți triunghiul.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament și puneți pe ea foietaj. Înțepăți fundul foietajelor cu o furculiță. Așezați umplutura adunând cele două colțuri împreună peste umplutură.

Ungeți fiecare aluat foietaj, cu excepția capetelor, cu ou bătut. Se coace la 200°C timp de 25 de minute.

Placinta in straturi cu rosii cu umplutura de crema de branza

Ingrediente (tava deschisa 22-24 cm cu laturile joase):
Roșii cherry - 300 g (5 buc.)
Crema grea (de la 20%) - 300 ml
Ouă - 2 buc.
Busuioc proaspăt - 30 g
Brânză tare - 50 g
Ulei de măsline - 1 lingură. l.
Sare - 10 g
Piper - 5 g

Metoda de gatire:

Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați semințele. Puneți jumătățile de roșii pe o tavă de copt, asezonați cu sare, piper și stropiți ulei de măsline. Se da la cuptor la 180°C pentru 10 minute.

Răziți brânza tare și rupeți busuiocul. Bate ouale intr-un castron, adauga smantana. Se amestecă și se adaugă sare după gust.

Întindeți aluatul într-un strat. Transferați stratul de aluat în formă, îndepărtați excesul de margini ale aluatului cu un sucitor, apăsați părțile laterale de pereții formei.

Perforați fundul cu o furculiță. Pune tava cu aluatul la cuptor la 200°C pentru 15 minute.

Scoateți tava din cuptor. Puneți brânza rasă pe fundul aluatului. Asezati apoi rosiile la cuptor, busuiocul intre rosii si turnati peste tot amestecul de oua-crema.

Puneți tava la cuptor la 200°C pentru încă 15 minute.

Aluat foietaj nedospit

INGREDIENTE

• Făină - 500 g
• Apă - 250 ml
• Amestecul de legume-smântână - 375 g
• Lămâi - 1 buc.
• Sare - 10 g

METODA DE PREPARARE

Topiți amestecul de legume-cremă și răciți-l la temperatura camerei.

Amesteca in apa sarea, sucul de lamaie si amestecul de legume-crema topit. Se adauga faina si se framanta aluatul. Faceți o tăietură în formă de cruce în aluat, acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 20 de minute.

Întindeți pergamentul, puneți amestecul de legume-cremă peste el, acoperiți cu un al doilea strat de pergament. Întindeți 300 g de amestec de legume-smântână cu un sucitor. Pune la frigider pentru 15 minute.

Scoateți aluatul și amestecul de legume-smântână din frigider. Desfacem aluatul in punctul taiat si intindem marginile astfel incat floarea sa iasa din petale. Puneți 75 g de amestec de legume-smântână în centru și acoperiți cu petale.

Întindeți aluatul. Îndoiți-l în trei straturi și puneți-l la frigider pentru 10 minute. O scoatem si repetam procesul de rulare de 5 ori.

Umplutură de plăcintă

INGREDIENTE

• Roșii cherry - 300 g
• Crema grea (de la 20%) - 300 ml
• Ouă - 2 buc.
• Busuioc proaspăt - 30 g
• Brânză tare - 50 g
• Ulei de măsline - 1 lingură.
• Sare - după gust
• Piper - după gust

METODA DE PREPARARE

Tăiați roșiile în jumătate și puneți-le pe o foaie de copt, sare, piper și stropiți cu ulei de măsline. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10 minute.

Răziți brânza tare și rupeți busuiocul. Bate ouale intr-un castron, adauga smantana. Amesteca.

Întindeți aluatul. Transferați aluatul în formă, apăsați fundul cu mâna și îndepărtați marginile în exces ale aluatului cu un sucitor. Perforați fundul cu o furculiță. Puneti tava cu aluatul in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15 minute.

Scoateți tava din cuptor. Asezam branza rasa, rosiile la cuptor, busuiocul intre rosii pe fundul aluatului si umplem totul cu amestecul de ou-crema.

Puneți tava la cuptor pentru încă 15 minute.

Crema pentru umplutura

INGREDIENTE

• Lapte - 300 ml
• Ouă - 3 buc.
• Făină - 30 g
• Amidon de porumb - 30 g
• Cacao - 10 g
• zahăr - 50 g
• Amestecul de legume-smântână - 5 g

METODA DE PREPARARE

Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahăr și se aduce la fierbere.

Se bat galbenusurile cu zaharul. Adaugati in amestecul de oua faina, cacao, amidon si cateva linguri de lapte. Tel. Se toarnă laptele fierbinte în amestecul de ouă într-un jet subțire, amestecând constant. Apoi turnați lichidul înapoi în cratiță și aduceți la fierbere, amestecând continuu.

După fierbere, gătiți amestecul încă o jumătate de minut și luați de pe foc. Adăugați amestecul de legume-smântână și amestecați.

Întindeți aluatul și tăiați fâșii. Tăiem fiecare fâșie în pătrate. Îndoim pătratul într-un triunghi, facem tăieturi din partea îndoirii până la colț, fără a le conecta. Desfaceți pătratul și conectați cele două colțuri împreună.

Acoperiți o foaie de copt cu pergament și puneți pe ea foietajele. Perforați fundul foietajelor cu o furculiță. Ungeți toate „aripile” cu cremă.

Ungeți fiecare aluat foietaj cu ou bătut. Se coace la 200°C timp de 25 de minute.

Umplutura de cirese

INGREDIENTE

• Cireșe congelate - 200 g
• zahăr - 50 g
• Amidon de porumb - 20 g

METODA DE PREPARARE

Dezghețați cireșele, aruncați-le într-o cratiță, adăugați zahărul și amidonul. Se pune cratita cu cirese la foc mediu, se aduce la fierbere, se ia de pe foc si se lasa la racit.

Întindeți aluatul, tăiați-l fâșii, tăiați fiecare fâșie în pătrate. Facem 4 tăieturi din fiecare margine spre centru și conectăm marginile opuse în diagonală.

Tapetați o tavă de copt cu pergament. Perforați fundul foietajelor cu o furculiță. Puneți foietajele formate pe o foaie de copt cu hârtie de copt, apoi umpleți-le cu umplutură de cireșe.

Ungeți fiecare aluat foietaj cu ou bătut. Se coace la 200°C timp de 25 de minute.

Descriere video:

Crusta roșie, crocantă, iar sub ea - aluat de foietaj fraged, fără greutate, combinat cu suculent sărat sau umplutură dulce... Visezi să faci astfel de produse de patiserie cu mâinile tale? Nimic nu ar putea fi mai ușor! De acum incolo, vei uita de plate, cauciucate, ca o talpa, prajituri din care umplutura a curs si s-a ars, ca un vis urât!

Abonați-vă la Youtube „Totul va fi bine” http://goo.gl/6UJFB

„Totul va fi bine” - un spectacol de familie distractiv sfaturi utile, unde experții în programe dau sfaturi practice, aplicabil în viața de zi cu zi și acasă. În proiect vei auzi sfaturi despre cum să-ți schimbi viața în bine, atât în ​​relații, cât și în îmbunătățirea locuinței, atât în ​​creșterea copiilor, cât și în stilul tău vestimentar.

Urmăriți „Totul va fi bine” de luni până joi la ora 16:00 pe STB. Pe YouTube apar episoade noi în ziua în care programul este difuzat.

Site-ul web al proiectului „Totul va fi bine”: http://dobre.stb.ua/
„Totul va fi bine” pe Facebook: https://www.facebook.com/vsebudedobre
„Totul va fi bine” pe VKontakte: http://vk.com/womanstb

STB pe Facebook: https://www.facebook.com/TVchannelSTB
STB pe VKontakte: http://vk.com/tv_channel_stb
Canalul STB TV pe Twitter: https://twitter.com/TVchannelSTB În Rusia, emisiunea este cunoscută sub numele de „Totul va fi bine” și este difuzată pe canalul STS TV.