Bună ziua, dragi prieteni! Îți place peștele? Cred că majoritatea gurmanzilor vor răspunde pozitiv la această întrebare. Unul dintre avantajele acestui produs este că este ideal pentru orice produse de patiserie, adăugând suculent și gust. Și astăzi vreau să vă povestesc despre un fel de mâncare numit aspic placinta cu peste. Se coace rapid și nu necesită mult timp sau abilități culinare. Iar produsele pentru acesta pot fi găsite în orice magazin. Iubita mea mamă m-a învățat cum să gătesc acest fel de mâncare, acum coc pentru bărbații mei și le place foarte mult :)

Cel mai adesea, alimentele conservate, cum ar fi saury sau somonul roz, sunt folosite ca umplutură. propriul suc, dar pot fi folosite și alte opțiuni. Se dovedește foarte gustos cu adăugarea de pește proaspăt sau de pește tocat.

Daca ti-a ramas peste fiert (de exemplu, din supa de peste), nu ezita sa-l folosesti la copt! Puteți adăuga orice ingrediente - ouă fierte, ceapa verde, gatiti cu varza si alte legume. Și în vacanță, vă recomand să faceți umplutura din pește roșu, cartofi sau orez - se dovedește incredibil de apetisant. Și aluatul poate fi frământat cu lapte, smântână sau maioneză - în orice caz, se dovedește fraged și gustos.

Când fiul meu a crescut puțin, acest fel de mâncare a devenit o adevărată salvare pentru mine. Copiilor, după cum știți, nu le place întotdeauna mâncarea sănătoasă, așa că a trebuit să recurg la un truc. Pentru preparat folosesc somon roz proaspat, bine dezosat, si il combin cu broccoli si cartofi fierti. Fiul este de acord să mănânce alimentele sale neiubite numai sub această formă, deoarece acestea nu sunt absolut vizibile în farfurie.

Cum să gătești plăcintă cu pește jeleat din conserve cu orez în cuptor?

Un fel de mâncare apetisant cu adaos de orez fiert și ouă fierte. Ceapa adaugă o aromă deosebită umpluturii, care trebuie mai întâi prăjită până se înmoaie. Datorită acestui lucru, va deveni crocant și nu fiert, așa cum se întâmplă adesea atunci când se prepară produse de copt cu ceapă.

Produse necesare:

• 200 g faina;
• 200 g smantana;
• 100 g maioneza;
• 3 oua crude si 2 fierte;
• 1 lingura praf de copt;
• 400 g conserva de peste in suc propriu;
• 1 ceapă;
• 200 g orez fiert;
• sare si piper dupa gust.

Cum să gătești:

1. Conservele se zdrobesc bine cu un pastor sau cu o furculiță. Ouă fierte se toaca marunt sau se da pe razatoare.

2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei până se rumenește. Se raceste putin, se amesteca cu orezul, pestele si ouale tocate. Asezonați cu sare și piper dacă este necesar.

Nu adăugați multă sare în umplutură, este în conserve.

3. Se toarnă ouă (3 bucăți) într-un recipient, se bat cu telul, se adaugă smântână, maioneza și praful de copt. Se amestecă până se omogenizează.

4. Adaugam faina cernuta putin cate putin in amestec, amestecam pana se omogenizeaza si fara cocoloase.

5. Se unge tava cu ulei si se asambleaza prajitura. Primul strat este 1/2 din aluat, apoi umplutura, iar aluatul ramas deasupra.

Coaceți la 160-180 de grade timp de o oră.

Placinta jeleata cu peste si cartofi - reteta cu aluat si smantana

Coacetul cu aluat este o adevărată salvare pentru gospodinele care nu au timp să petreacă mult timp pregătind delicii delicioase. Frământarea și pregătirea umpluturii nu vă va dura mai mult de jumătate de oră și, ca rezultat, veți obține un fel de mâncare uimitor. folosiți produse de patiserie ca garnitură, fel principal sau gustare sau toate odată :)

Veți avea nevoie de:

• 6 linguri. făină;
• 3 ouă mari;
• 200 g smantana;
• 200 g maioneza;
• un praf de sare si sifon;
• 1 conserve de pește;
• 4-5 cartofi;
• 2 cepe.

Metoda de gatire:

1. Sparge ouale intr-un castron, adauga sare si sifon, bate cu telul pana apare spuma.

Nu este nevoie să stingi bicarbonatul de sodiu cu oțet în această rețetă. În schimb, aici vine smântâna.

2. Combinați smântâna cu maioneza, turnați amestecul în ouăle bătute și bateți din nou.

3. Cerneți făina, adăugați-o la masa lichidă și amestecați bine. Consistența va fi similară cu smântâna groasă.

4. Tăiați mărunt ceapa, pisați peștele în carne tocată și amestecați ingredientele. Răziți cartofii pe răzătoarea fină și stoarceți ușor pentru a îndepărta excesul de umiditate.

5. Acoperiți forma cu pergament și ungeți cu ulei. Majoritatea aluat se toarnă în matriță. Deasupra se pune un strat de cartofi, apoi pește și se umple cu restul de aluat.

6. Coaceți vasul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute.

Această plăcintă se poate face. Se dovedește suculent și foarte satisfăcător. Servim acest fel de mâncare la prânz cu adaos de salata proaspata. Nu veți încerca acest tip de patiserie în multe restaurante, deși se prepară foarte repede.

O rețetă simplă de plăcintă cu pește cu conserve pe chefir

O altă opțiune gustoasă, dar trebuie să folosiți chefir pentru ao pregăti. Aluatul se dovedește mai ușor și mai aerisit decât cu adăugarea de smântână și nu mai puțin gustos. Vă puteți juca puțin cu umplutura - nu pisați peștele cu furculița, ci lăsați bucăți mari, nu radeți cartofii, ci tocați-i mărunt. Incredibil, gustul se va schimba în funcție de asta.

Ingrediente pentru preparat:

• 500 ml chefir;
• 350 g faina;
• 3 oua;
• 1 lingura Sahara;
• 1 lingura sare;
• 1 lingura sifon;
• 40 ml ulei vegetal;
• 2 conserve de peste;
• 4-5 cartofi;
• 2 cepe;
• sare, piper

Reteta pas cu pas cu fotografii:

1. Pentru umplutură, zdrobiți peștele, tăiați ceapa în jumătate, radeți cartofii în răzătoarea grosieră.

Dacă ai rămas fiert sau cartofi prajiti seara, îl puteți adăuga la umplutură.

2. Turnați chefir într-un bol, adăugați sare, zahăr și sifon. Bateți ouăle și amestecați.

3. Adaugam faina cernuta putin cate putin in amestec si amestecam bine. Ar trebui să obțineți un aluat cu o consistență de smântână.

4. Tapetați tava cu hârtie de copt și umpleți cu jumătate din aluat. Deasupra se aseaza cartofii rasi, ceapa si pestele in straturi - primele doua straturi pot fi usor sarate si piperate.

5. Puteți face nu trei, ci mai multe straturi, în funcție de dimensiunea matriței. Dați plăcinta la cuptor pentru 50 de minute, temperatura 180 de grade.

Plăcintă rapidă cu sardine făcută din aluat jeleat cu smântână și maioneză

Un fel de mâncare rapidă din conserve de sardine care poate fi înlocuită peste fiert. Aluatul cu adaos de smântână și maioneză este mai dens și mai satisfăcător decât aluatul de chefir. Îmi amintește mai mult produse de patiserie cu drojdie. Umplutura se prepară cu adaos ceapa prajita cu orice verdeață, făcându-l deosebit de gustos și aromat.

Plăcintă delicioasă făcută din pește roșu proaspăt pe aluat de chefir

Reteta mea preferata este facuta cu aluat de kefir cu umplutura speciala. Spre deosebire de plăcintele tradiționale cu jeleu, aici se folosește pește roșu, bogat în pește. Acest fel de mâncare poate fi făcut pentru orice sărbătoare. Nu voi da recomandari speciale in ceea ce priveste umplutura - poate fi facuta din somon roz, somon chum, somon etc. Principalul lucru este că produsul este proaspăt.

Componente necesare:

• 1 cană de făină;
• 300 ml chefir;
• 400 g pește proaspăt;
• 2 cepe;
• 1 ou;
• 50 g unt topit;
• 0,5 cani gris;
• 0,5 linguriță Sahara;
• 1 lingura sare;
• 0,5 linguriță praf de copt;
• sare, piper

Pregătire pas cu pas:

1. Pregătiți peștele - îndepărtați toate oasele, tăiați în bucăți mici, adăugați puțină sare și piper. Curățați ceapa și tocați-o mărunt.

2. Cerneți făina într-un recipient, adăugați grisul, praful de copt și sarea, amestecați.

3. Faceți o fântână în centrul făinii cernute și turnați chefirul puțin câte puțin. Se adauga oul si uleiul, amestecand continuu. Ar trebui să obțineți un aluat lichid fără cocoloașe, care trebuie lăsat cel puțin 5-10 minute.

4. Prăjiți ceapa într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui până când este transparentă, se răcește ușor.

5. Ungeți forma cu ulei, turnați jumătate din aluat într-un strat subțire. Întindeți jumătate de ceapă pe suprafața ei, distribuiți bucățile de pește și stropiți cu restul de ceapă.

Se toarnă aluatul rămas peste umplutură și se întinde bine cu o lingură sau o spatulă. Coaceți la 180-200 de grade timp de o jumătate de oră.

Cum să coaceți supă de pește jeleat cu ouă și ceapă verde într-un aragaz lent?

Dacă nu vă place să vă jucați cu cuptorul, încercați să o coaceți într-un aragaz lent. Pentru umplutură, vom lua produse care merg cu pește nu mai rău decât orezul și cartofii - ouă fierte cu ceapă verde. Orice altceva va fi ca de obicei - aluat rapid, jumatate de ora la coacere si un rezultat excelent!

Lista de produse:

• 1 pahar de chefir;
• 1 cană de făină;
• 1 ouă crud și două fierte;
• 0,5 linguriță sifon;
• 250-300 g conserve în ulei;
• Mai multe pene de ceapă;
• Pătrunjel.

Cum se face:

1. Conservele se pasează în tocată, se toacă ouăle, ceapa și pătrunjelul, se amestecă produsele.

2. Turnați chefirul într-un bol, adăugați bicarbonat de sodiu și amestecați până când chefirul face spumă ușor. Se bate oul si se amesteca bine.

3. Făina se cerne, se adaugă la amestec și se frământă într-un aluat omogen.

4. Se unge cu ulei bolul multicooker, se toarnă tot aluatul și se așează deasupra umplutura. Puteți asambla plăcinta ca de obicei - turnați jumătate din aluat, adăugați umplutura și acoperiți cu restul de aluat.

5. Porniți modul „Coacere” și setați cronometrul pentru 35-40 de minute (timpul poate varia în funcție de modelul dispozitivului).

Reteta de placinta cu lapte jeleat cu somon roz la conserva

Un fel de mâncare special, care este semnificativ diferit de restul. În primul rând, se prepară cu adaos de somon roz, deși în absența acestuia puteți folosi ciur sau sardină. În al doilea rând, este format din două tipuri de aluat - obișnuit și lichid. Dar nu trebuie să vă faceți griji, rețeta este foarte simplă. Și nu vei petrece mai mult timp pregătirii decât de obicei.

Ce vei avea nevoie:

• 100 g margarină;
• 50 g unt;
• 2,5-3 pahare;
• 4 linguri. smântână;
• 0,3 pahare de lapte;
• 1 lingura Sahara;
• 2 oua;
• 1 lingura sifon;
• 3 pahare;
• 1 conserve de somon roz;
• 4 cepe;
• sare piper;
• orice verdeață doriți.

Preparare:

1. Se toarnă laptele într-un bol, se adaugă margarina moale, sarea și zahărul, tăiate în bucăți.

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei pana se rumeneste. Conservele se pasează, se toarnă bine verdeața se toarnă umplutura cu un amestec de ouă și smântână, se dă la cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute (temperatura 160-180 de grade). Stropiți tortul finit cu ierburi.

Plăcintă rapidă cu pește, ou și brânză (rețetă video)

Coacerea cu chefir cu conserve și ouă fierte se dovedește foarte gustoasă. Și dacă adaugi ceapă prăjită cu brânză rasă, va ieși simplu preparat perfect. Deoarece toppingul va rămâne expus, va avea un pic de gust de pizza cu crustă crocantă. crusta de branza. În general, ceea ce ai nevoie pentru un prânz copios sau un ceai în familie!

Din anumite motive îmi doream foarte mult plăcintă cu pește cu jeleu. Cred că mă duc să coac acest lucru delicios și fel de mâncare copioasă. Lăsați bărbații mei să se bucure :) Și nu uitați să distribuiți rețete pe rețelele sociale și să așteptați noi lansări. Ne vedem din nou!

Plăcintă cu gelatină Cu conserve de pește Este ușor și rapid de pregătit; ingredientele sunt folosite în măsura maximă disponibilă. Acest lucru face ca rețetele de plăcinte cu pește turnate să fie foarte populare printre gospodine, deoarece puteți hrăni rapid întreaga familie.

Reteta de placinta jeleata cu conserva de peste pe chefir

După vacanță, un borcan suplimentar de conserve în ulei este adesea lăsat acasă, iar pe raftul frigiderului ultimul pahar de chefir lâncește într-un pachet, pe care au uitat să îl bea din cauza abundenței. feluri de mâncare de sărbători. Toate acestea vor fi utile în prepararea supei de pește.

Timp de gătire: 1,5 ore.

Porții: 12.

2 ore 10 min. Sigiliu

Poftă bună!

Placinta cu maioneza jeleata cu conserva de peste

Aluatul se prepară cu maioneză, este complet nepretențios și nepretențios în execuție. Chiar și începătorii se pot descurca cu această plăcintă. Principalul lucru este să luați un borcan de conserve pentru umplere cu ulei, pasta de tomate va strica întregul gust.

Timp de preparare: 40 min.

Porții: 4.

Ingrediente:

• Conserve de pește – 1 conserve;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• Maioneză - 8 linguri. l.;
• făină de grâu - 6-7 linguri. l.;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Mărar și pătrunjel - câteva crenguțe;

Procesul de gatire:

1. Puneți maioneza într-un bol și adăugați ouă de găină. Dacă ouăle sunt mici, este mai bine să luați 3 bucăți.
2. Se sare, se piperează, se adaugă condimente și se amestecă. Nu trebuie să exagerați cu sare, pentru că aluatul conține deja maioneză, care este sărată.
3. Cerneți făina și praful de copt într-un castron separat, apoi adăugați treptat întregul amestec în aluat și bateți cu un mixer.
4. Clătiți și uscați verdeața, tocați mărunt și turnați în aluat, amestecați.
5. Ungeți forma, dacă este metalică, și pudrați-o cu făină, scuturând excesul. Dacă matrița este din silicon, astfel de manipulări nu vor fi necesare. Se toarnă jumătate din aluat pe fund, se așează bucățile de conserve, mai întâi zdrobindu-le puțin cu o furculiță, iar deasupra se toarnă aluatul rămas.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Asezati tava cu preparatul pe raftul din mijloc al cuptorului si coaceti la temperatura setata aproximativ o jumatate de ora. În acest timp, este mai bine să nu deschideți cuptorul, altfel prăjitura va cădea.
7. Verificați dacă este gata în același mod ca și celălalt prăjituri pandispans. Perforați tortul cu o frigărui de lemn. Daca iese uscat si fara cocoloase de aluat pe el, vasul este gata.

Poftă bună!

O reteta simpla de placinta jeleata cu cartofi si conserva de peste

Este mai bine să adăugați destui cartofi la umplutura plăcintei cu conserve, aceasta va deveni mult mai fragedă, gustul ascuțit al peștelui va dispărea și plăcinta va deveni mai hrănitoare. Daca asa placinta cu gustare Pregătește-l într-o formă pătrată și apoi taie-l în porții, va fi convenabil să-l oferi gospodăriei ca o gustare la serviciu și la școală.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• smântână – 210 g;
• maioneză - 210 g;
• Ouă de pui – 1 buc.;
• făină de grâu - 5 linguri. l.;
• sare - 0,5 linguriță;
• sifon - ¼ linguriță;
• Cartofi – 2 buc.;
• Un borcan de macrou în ulei – 1 borcan;
• Ceapa – 1 buc.;
• Ulei de floarea soarelui - 4 linguri. l.

Procesul de gatire:

1. Pentru a face umplutura, asezati macroul din tava intr-o sita pentru a scurge uleiul, apoi pasati cu o furculita sau cu masina de piure de cartofi.
2. Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o foarte mărunt.
3. Cartofii se curăță, se spală și se dau pe răzătoare grosieră. Dacă a mai rămas ceva de la prânz cartofi fierti, apoi îl puteți recicla în umplutură.
4. Pentru aluat, amestecați într-un castron smântâna și maioneza, oul și făina. Adăugați sare și sifon, apoi bateți totul până la omogenizare completă. Aluatul nu va fi foarte lichid. Se toarna jumatate din unt in aluat, se amesteca si se lasa sa stea putin pentru ca sifonul sa reactioneze cu smantana. Apropo, puteți folosi și nu cea mai proaspătă smântână, dar o puteți înlocui cu chefir sau maioneză.
5. Se unge cu ulei vegetal sau unt forma in care se vor prepara coaptul si se toarna in ea jumatate din aluat.
6. Răspândiți cartofii pe suprafața aluatului, storcând mai întâi orice suc dacă s-a eliberat. Următorul strat este conserva de pește și apoi ceapa. Turnați aluatul rămas peste umplutură și întindeți-l cu grijă în tavă.
7. Cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit la 190 de grade. Trimiteți plăcinta acolo la copt timp de 40 de minute. Dacă aluatul începe să ardă deasupra, trebuie să acoperiți produsele de copt cu folie.
8. Lăsați tortul să se răcească în tavă, transferați cu grijă pe o farfurie și tăiați-l în porții.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă cu jeleu cu conserve și orez

Unul dintre puținele produse care au cel mai bine gust cu peștele este orezul. Face umplutura mai sfărâmicioasă și se dezintegrează plăcut în gură.

Timp de gătire: 1 oră.

Porții: 6.

Ingrediente:

• smântână – 260 g;
• maioneză - 260 g;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• Făină - 7-8 linguri. l.;
• zahăr granulat - 1 linguriță;
• Bicarbonat de sodiu - 0,5 linguriță;
• Ceapa – 1 buc.;
• Conserve de peste in ulei – 230 g;
• Orez – 0,5 căni;
• Sare și condimente - după gustul dvs.

Procesul de gatire:

1. Într-un castron, amestecați ouăle cu sare, zahărul, condimentele, bateți cu telul. Adăugați smântână, sifon și maioneza, amestecați până se combină. Lăsați să stea câteva minute pentru ca bicarbonatul de sodiu să își facă efectul.
2. Se toarnă făina cernută în aluat într-un jet subțire, amestecând continuu. Asigurați-vă că nu se formează bulgări. Acoperiți aluatul cu un prosop, lăsați deoparte și începeți să umpleți.
3. Curățați, spălați și tăiați ceapa subțire în jumătate de rondele. Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc.
4. Puneți conservele din borcan într-o sită, scurgeți excesul de ulei, apoi pasați cu o furculiță și amestecați cu ceapa prăjită.
5. Gatiti orezul pana cand este pe jumatate fiert, adaugati la restul ingredientelor de umplutura. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de maioneză la umplutură, acest lucru îi va adăuga sucul.
6. Ungeți o tavă de copt cu ulei și stropiți pesmet sau gris. Se toarnă jumătate din aluat în fundul formei, se întinde uniform umplutura pe suprafața sa cu o lingură și se toarnă restul de aluat deasupra.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți plăcinta pentru aproximativ 40 de minute. până când se frigărui auriu și uscat.
8. Lăsați copturile să se răcească în tavă, scoateți și tăiați, serviți cu ceai sau cafea.

Poftă bună!

Plăcintă rapidă cu conserve de pește cu smântână într-o tigaie

Una dintre cele mai multe retete rapideÎntr-un astfel de plan, plăcinta se coace într-o tigaie sub capac. Aluatul se framanta cu smantana; ingredientele din umplutura pot fi variate in functie de ce garnitura se afla in tigai.

Timp de preparare: 45 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

• Ouă de pui – 5 buc.;
• Smântână - 7 linguri. l.;
• făină de grâu - 5 linguri. l.;
• Ceapa – 1 buc.;
• Conserve de peste in ulei – 1 conserve;
• orez fiert - 3 linguri. l.;
• brânză tare – 90 g;
• Sare, condimente - după gustul tău;
• Ulei vegetal - pentru prajit.

Procesul de gatire:

1. Se amestecă 2 ouă și sarea, se adaugă smântână la ele, se bat cu un mixer.
2. Adaugati faina cernuta in aluat si bateti din nou pentru a indeparta eventualele cocoloase. Consistența aluatului va semăna cu smântâna groasă.
3. Se incinge bine tigaia si se unge cu ulei cu ajutorul unei pensule.
4. Se aseaza aluatul si se intinde uniform pe fundul tavii. Se lasă 2-3 linguri. l. testați separat.
5. Pune pe aluat ceapa decojita si tocata marunt.
6. Scurgeți sucul din conserve, zdrobiți-l cu o furculiță și întindeți-l peste ceapă.
7. Întindeți următorul strat de orez fiert, care poate fi înlocuit cu cartofi fierți dacă doriți.
8. Spargeți 3 ouă pe un strat de orez în locuri diferite, stropiți cu un praf de sare și condimente. Alternativ, ouăle pot fi amestecate și turnate peste umplutură ca o masă solidă.
9. Brânza tare se rade pe răzătoarea fină, se amestecă cu aluatul rămas și se întinde deasupra ouălor.
10. Acoperim cratita cu un capac si dam la foc mic. Pregătirea acestui fel de mâncare durează aproximativ 25 de minute;

Poftă bună!

Reteta pas cu pas de placinta cu conserve la cuptor

Ca umplutură vom folosi șprotul preferat al tuturor în ulei, cartofi și multă ceapă verde. Se dovedește plăcintă moale Cu umplutură suculentă. Puteți face o mulțime de cupcakes mici de gustare, așa că aceeași rețetă va face un răsfăț original pentru masa de sărbători.

Timp de preparare: 45 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

Pentru test:

• chefir – 200 ml;
• Maioneză - 3 linguri. l.;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• Făină de grâu - cât va lua aluat;
• Sare – un praf.

Pentru umplutura:

• Cartofi – 2 buc.;
• Șprot - 2 conserve;
• Ceapa verde - 20 g.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și tăiați felii.
2. Ungeți tava de plăcintă cu unt.
3. Pune un strat de cartofi pe fundul tigaii.
4. Se spală ceapa verde, se usucă și se toacă mărunt.
5. Scurgeți lichidul din șprot, zdrobiți-i cu o furculiță, amestecați cu ceapa verde și 1 lingură. l. maioneză. Întindeți totul într-un strat uniform deasupra cartofilor.
6. Combinați chefirul cu ouăle, adăugați 2 linguri. l. maioneza, se amesteca pana se omogenizeaza. Turnați făină în aluat într-un jet subțire până obțineți un aluat ca de clătite. Nu ar trebui să fie prea lichid. Lăsați aluatul să stea 10 minute pentru ca glutenul să înceapă să funcționeze.
7. Turnați acest aluat peste umplutură într-o tavă de copt.
8. Se preincalzeste cuptorul la 200 de grade, se pune tava cu prajitura acolo sa se coaca o jumatate de ora.
9. Se răcește tortul în tavă, apoi se transferă pe o farfurie. Dacă doriți, puteți pune o farfurie deasupra formei, o întoarceți, apăsând-o pe matriță. Placinta va cadea din tava pe farfurie cu umplutura in sus. Tăiați în bucăți și serviți pentru ceaiul de după-amiază.

Poftă bună!

Placinta jeleata cu varza si conserva de peste

S-ar părea, cum poate merge peștele împreună cu varza? Cu toate acestea, încercați plăcinta cu gelatină varză înăbușităși conserve de pește și vedeți singur.

Timp de preparare: 50 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• făină de grâu - 13-14 linguri. l. (cu tobogan);
• Ouă de pui – 3 buc.;
• lapte – 230 ml;
• Smântână - 2 linguri. l.;
• Sifon, stins cu oțet - 0,5 linguriță;
• Sare - după gustul tău;
• Varză – 0,5 capete mici;
• Ceapa – 1 buc.;
• Morcovi – 1 buc.;
• Macrou în ulei – 1 conserve;
• Unt - pentru prăjit.

Procesul de gatire:

1. Bate bine ouăle și sare cu un mixer. Adăugați sifon, lapte și smântână, amestecați.
2. Se toarna in aluat faina cernuta putin cate putin, batand dupa fiecare data si verificand vascozitatea si consistenta aluatului. Nu trebuie să fie cocoloașe, iar aluatul va fi la fel de gros ca pentru clătite.
3. Se topește o bucată de unt într-o tigaie. Curățați și spălați legumele. Se toacă mărunt ceapa, se dau morcovii prin răzătoare și se toacă varza. Prăjiți toate acestea în unt, apoi turnați apă în tigaie, adăugați sare și fierbeți sub capacul închis până se fierbe.
4. Puneți conservele într-o sită pentru a elimina excesul de ulei. Se zdrobește peștele cu o furculiță și se amestecă cu varza înăbușită fiartă.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, turnați jumătate din aluat pe fund, distribuiți uniform umplutura și turnați cealaltă jumătate de aluat deasupra.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți plăcinta pentru aproximativ 45-50 de minute. pana se rumenesc.

Poftă bună!

Reteta de placinta jeleata cu conserve intr-un aragaz lent

Coacerea unor astfel de plăcinte într-un aragaz lent este o plăcere: se potrivesc perfect, devin pufoase și nu uscate.

Timp de preparare: 130 min.

Porții: 8.

Ingrediente:

• maioneză - 90 g;
• chefir – 260 ml;
• făină de grâu – 410 g;
• Ouă de pui – 2 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• zahăr - 1,5 linguriță;
• Praf de copt – 11 g;
• Saury conservat în ulei – 2 conserve;
• Ceapa – 2 buc.;
• Căței de usturoi – 1-2 buc.

Procesul de gatire:

1. Curățați și clătiți legumele. Ceapa se toaca foarte marunt, se stoarce usturoiul printr-o presa.
2. Deschideți conservele, scurgeți uleiul și zdrobiți peștele cu o furculiță. Se adaugă la ceapă și usturoi și se amestecă.
3. Bateți ouăle într-un castron, turnați chefirul și maioneza și bateți.
4. Se adauga sare, zahar, faina cernuta si praful de copt. Bateți cu un mixer până se combină complet. Veți obține un aluat moderat gros.
5. Ungeți vasul multicooker cu ulei de floarea soarelui. Se toarnă jumătate din aluat pe fund, se întinde umplutura într-un strat uniform, fără a ajunge la margini cu aproximativ 1,5 cm. Se toarnă aluatul rămas deasupra umpluturii.
6. Setați modul „Coacere” pentru 60 de minute. și închideți capacul.
7. După acest timp, deschideți capacul, întoarceți tortul pe cealaltă parte folosind un recipient pentru abur și coaceți încă o jumătate de oră.
8. Serviți plăcinta finită cu jeleu de pește cu băuturi calde ca patiserie sau puneți-o pe o masă de sărbători ca aperitiv, tăiată bucăți și garnisită cu maioneză și ierburi.

Poftă bună!

Plăcintă delicioasă cu jeleu cu conserve și ouă

Placinta cu gelatina cu conserve si oua aminteste de placintele cu peste ale bunicii, cu care eram tratati in vacante in copilarie. Cu toate acestea, nu trebuie să ne trezim devreme dimineața pentru a frământa aluatul, totul este simplu și rapid. Umplutura este simplă, dar hrănitoare și satisfăcătoare, deoarece peștele și ouăle conțin multe proteine.

Timp de preparare: 55 min.

Porții: 7.

Ingrediente:

• făină de grâu - 240 g;
• maioneză - 200 g;
• Conserve de peste in ulei – 2 conserve;
• Ouă fierte – 3 buc.;
• Ceapa – 1 buc.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi – 200 ml;
• Ouă în aluat – 3 buc.;
• Praf de copt - 1 linguriță;
• Sare - după gustul tău.

Procesul de gatire:

1. Setați cuptorul să se încălzească la 180-190 de grade.
2. Se amestecă maioneza cu smântână, se adaugă la ele ouă crudeși bateți cu un mixer până se combină complet.
3. Gustați din aluat, dacă nu este suficientă sare, adăugați mai multă sare. Este posibil ca maioneza să nu fie suficient de sărată pentru a scoate în evidență aroma întregului aluat.
4. Făina se cerne separat cu praful de copt, se adaugă porții mici în aluat și se bat cu mixerul până devine o emulsie netedă, fără cocoloașe.
5. Curățați ceapa, spălați-o și tocați-o mărunt. Scurgeți sucul din conserve, zdrobiți-l cu o furculiță și adăugați-l la ceapă. Curățați ouăle, tăiați-le în cuburi mici și amestecați în umplutură, care poate fi asezonată cu 1 lingură. l. maioneză. Dacă doriți, puteți adăuga un praf de sare.
6. Ungeți forma cu ulei și turnați în ea 2/3 din aluat. Apoi, întindeți umplutura într-un strat uniform și turnați a doua parte din aluat deasupra.
7. Se coace 40-45 de minute. pana se rumenesc. Nu deschideți cuptorul în primele 25 de minute. coacerea ca prajitura sa nu cada.
8. Se răcește și se servește cu ceai. Când este rece, plăcinta devine și mai delicioasă.

Poftă bună!

Plăcintele cu gelatine sunt o adevărată salvare pentru orice gospodină. Aceste plăcinte sunt preparate cu varză, ceapă și ouă, ciuperci, pui, carne și fructe.

Aceste plăcinte se prepară foarte repede, de la produse simple, putem spune că aceasta este o opțiune bugetară pentru un prânz sau o cină foarte gustoasă.

Daca nu ai mult timp la dispozitie, dar vrei sa iti rasfeti familia cu mancare delicioasa prăjituri de casă, atunci această rețetă de plăcintă cu jeleu este pentru tine!

Lista ingredientelor:

Pentru test

• 250 gr. făină
• 250 gr. smântână
• 250 gr. maioneză
• 6 ouă
• 1 lingura sare

Pentru umplutură

• 4 cartofi mari
• 1 ceapă
• 2 conserve de peste (350g.)
• ceapa verde
• verde
• sare, piper

Plăcintă cu jeleu cu pește și cartofi - rețetă pas cu pas:

Deoarece aluatul pentru această plăcintă se prepară foarte repede, pregătiți mai întâi ingredientele pentru umplutură

Tai o ceapa mare in cubulete mici, tai o legatura mica de ceapa verde, iar verdeata se toaca marunt, in cazul meu mararul si patrunjelul.

Eu folosesc ton în suc propriu ca bază de pește pentru plăcinta noastră, dar puteți folosi absolut orice pește conservat, precum și orice pește crud, fiert sau afumat.

Scurgeți sucul din conserve și zdrobiți ușor peștele cu o furculiță.

Cartofi cruziÎl vom freca ultima dată ca să nu se întunece.

Să începem să pregătim aluatul

Puneți maioneză, smântână într-un castron adânc, adăugați ouăle, adăugați puțină sare și amestecați totul bine.

Separat se toarna in faina cernuta praf de copt, amestecați și adăugați amestecul rezultat în porții mici la baza lichidă, amestecând bine de fiecare dată.

Deocamdată, puneți-o deoparte și radeți cartofii pe răzătoarea grosieră.

Toate produsele sunt pregătite

Placinta o vom coace intr-o tava ovala de 23x33 cm.

Ungeți fundul și părțile laterale ale tigaii cu ulei vegetal sau unt topit. unt.

Se toarnă jumătate din aluatul pregătit în fundul formei și se distribuie uniform.

Pune jumatate din cartofii rasi pe aluat si presari usor cu sare si piper.

Deasupra presara jumatate din cartofii tocati ceapa, jumătate din ceapa verde și întindeți peștele într-un strat uniform.

Presaram pestele ramas deasupra ceapa, ceapa verde tocata, ierburi si cartofi rasi.

Se presară umplutura cu sare și piper, se umple plăcinta cu aluatul rămas și se distribuie pe suprafața formei.

Placinta este gata de coacere, se pune in cuptorul preincalzit la 170°C (338°F) si se coace 50-60 de minute.

Trebuie să vă asigurați că tortul este copt uniform pe toate părțile, în acest scop folosesc o tavă refractară.

Mi-a luat 60 de minute sa coac placinta, este complet gata, o scoatem din cuptor.

Placinta a iesit foarte parfumata, cu crusta aurie, dar înainte de a o tăia, trebuie să o lăsați să se răcească puțin.

După 10 min. scoateți tortul din formă. Acum să-l decupăm și să vedem cum este înăuntru.

Placinta s-a dovedit a fi foarte frageda, cu o umplutura incredibil de suculenta, aluatul a fost copt perfect, a fost moale si poros.

Acest fel de mâncare simplu și rapid de preparat este sățios și foarte gustos atât cald cât și rece.

Dacă nu ați încercat niciodată această plăcintă, asigurați-vă că o faceți!

le doresc tuturor Poftă bună!

Pentru a nu rata rețete video noi și interesante - ABONAȚI-VĂ pe canalul meu de YouTube Colecția de rețete👇

👆Abonează-te cu 1 clic

Dina a fost cu tine. Ne revedem, ne vedem rețete noi!

Placinta cu jeleu cu peste si cartofi - reteta video:

Plăcintă cu jeleu cu pește și cartofi - foto:

Plăcintă este mod grozav răsfățați-vă familia sau oaspeții neaștepți. Apropo de rapid produse din făină, prima se numeste placinta jeleata facuta cu maioneza cu conserva de peste. Mâncarea este atât de ușor de preparat încât chiar și un începător se poate descurca. Articolul conține mai multe rețete, pe care acum le vom analiza în detaliu.

Cum să-ți faci singur maioneza

Deoarece vorbim de plăcintă cu jeleu cu maioneză și conserve de pește și nu orice gospodină preferă să folosească un produs cumpărat din magazin, să învățăm cum să pregătim sos alb acasă.

Ingrediente necesare pentru rețeta clasică:

• 150 ml ulei de floarea soarelui (inodor);
• un ou;
• 30 ml suc de lamaie;
• ½ linguriță de muștar preparat;
• sare si zahar dupa gust.

Preparare:

1. Bate bine oul.
2. Fără oprire, adăugați zahăr și sare, precum și muștar.
3. Puteți adăuga negru dacă doriți piper măcinat.
4. Când ingredientele sunt amestecate, turnați zeama și uleiul în porții mici.
5. Procesul de batere se continuă până când masa se îngroașă.

Plăcintă delicată din jeleu cu maioneză și conserve de pește

În ce constă? farfurie cu faina:

• două ouă;
• 150 ml fiecare maioneza si smantana:
• ¼ kg făină;
• trei cartofi;
• ceapa mica;
• ½ linguriță. sifon;
• un borcan cu orice conserve de peste.

De reteta clasica Placinta se prepară astfel:

1. Într-un castron adânc, combinați smântâna, maioneza, ouăle, sifonul, făina și frământați aluatul. Ar trebui să aibă consistența smântânii.
2. Uleiul se scurge de pește și se frământă în acest scop.
3. Cartofii decojiti se dau pe razatoare si ceapa se toaca marunt.
4. Începeți să formați o plăcintă jeleată cu maioneză și conserve de pește. Jumătate din aluat se toarnă într-o formă specială.
5. Așezați peștele, cartofii deasupra, iar ultimul strat este ceapa.
6. Toate produsele stivuite sunt umplute cu aluatul rămas.
7. Gatiti un sfert de ora la 180 °C.

Placinta cu gelatina cu peste, ceapa si morcovi

Produse necesare:

• 50 ml maioneză;
• 100 g faina;
• 125 ml smantana;
• două ouă mici;
• 5 g praf de copt si aceeasi cantitate de sare;
• 15 g zahăr;
• un borcan cu conserve;
• morcovi si ceapa.

Instructiuni de gatit:

1. Bate bine ouale, adauga sare si zahar. Când masa a făcut spumă, puteți adăuga praf de copt, maioneză și smântână. Se amesteca bine, se adauga faina putin cate putin si se framanta aluatul pana la o consistenta lichida.
2. Ceapa și morcovii se toacă la întâmplare și apoi se călesc ulei de floarea soarelui.
3. Legume prajite amestecat cu peste.
4. Jumătate din aluat se toarnă în formă, umplutura se distribuie uniform și restul de amestec de făină se toarnă.
5. Gatiti 30 de minute, temperatura nu trebuie sa depaseasca 180 °C.

Cu orez

Listă produse necesare:

• două ouă mici;
• 125 ml fiecare de smântână și maioneză;
• 200 g faina;
• cutie de conserve;
• 50 g orez.

Reteta pas cu pas de placinta cu gelatina cu peste si orez:

1. Bate ouăle împreună cu sarea. Se toarnă smântână, maioneza și se adaugă făină în porții mici. Frământați aluatul.
2. Orezul se pune la fiert în apă cu sare, peștele se zdrobește cu o furculiță. Produsele preparate sunt amestecate.
3. Jumătate se toarnă în matriță aluat de maioneza, distribuiți umplutura și turnați restul de amestec de făină.
4. Gatiti o jumatate de ora, temperatura de incalzire 180 °C.

Cum să gătești o plăcintă delicioasă într-un aragaz lent

Componente necesare:

• 200 ml chefir;
• 150 ml maioneză;
• cinci ouă;
• 300 g faina;
• 5 g sifon;
• cutie de conserve;
• bec.

Instrucțiuni pentru prepararea plăcintei jeleate cu maioneză conservată într-un aragaz lent:

1. Amestecați chefirul și maioneza într-o farfurie adâncă și amestecați bine.
2. Adăugați sifon, sare, două ouă bătute, făină și frământați aluatul.
3. Fierbeți ouăle rămase și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați ceapa în aceleași bucăți. Pisează peștele cu o furculiță. Componentele preparate sunt amestecate.
4. Un recipient special se unge cu unt și se stropește cu pesmet.
5. Se toarnă cu grijă jumătate din aluat, se distribuie umplutura și se toarnă amestecul de făină rămas.
6. Setați programul „Coacere” pentru 60 de minute.
7. La o jumătate de oră după începerea gătitului, deschideți capacul și faceți mai multe înțepături cu o furculiță, închideți-o și continuați să gătiți.
8. După semnal sonor, lăsați tortul zece minute.

1. Pentru a preveni ca semințele să fie simțite în produsele de copt finite, nu vă leneși să le îndepărtați complet.
2. Dacă peștele este amestecat cu alte ingrediente (orez, ouă etc.) pentru umplutură, uleiul nu trebuie scurs.
3. Pentru ca tortul să fie aerisit, ouăle se bat separat. Acest lucru se face astfel: mai întâi, bateți gălbenușurile într-o spumă cu o bază lichidă (smântână sau maioneză), albușurile într-un recipient separat și abia apoi produsele sunt amestecate.
4. Pentru a face ceapa mai gustoasă, trebuie să o prăjiți puțin înainte de a o adăuga în umplutură.
5. Pentru a preveni ca plăcinta să se învețe pentru o perioadă lungă de timp, imediat după gătire, turnați peste ea unt topit.
6. Se poate face o crustă gustoasă cu brânză obișnuită, cu zece minute înainte ca plăcinta să fie complet gătită, stropiți blatul plăcintei cu produs ras.

Pentru a face o plăcintă delicioasă cu pește, nu trebuie să aveți abilități culinare speciale. Rețetele selectate în acest articol din instrucțiuni pas cu pas vă va ajuta să înțelegeți pregătirea. Gătiți pentru cei dragi cu ușurință și plăcere.

Un aperitiv sau o masă completă pe masă - plăcintă cu jeleu cu conserve de pește. Se prepară acasă cu cartofi sau orez, chefir, smântână sau maioneză.

Vă sugerăm să pregătiți o plăcintă simplă cu jeleu de chefir cu conserve de pește. Se prepară foarte repede: literalmente în 10 minute aluatul se amestecă cu chefir, la care se adaugă umplutura de peste. Orice conserva de peste este potrivita pentru umplerea placintei, iar pentru a spori gustul se amesteca cu ceapa prajita. Rezultatul te va surprinde placut!

pentru testare:

• 2 oua;
• 500 ml. chefir;
• 200 g faina;
• 1 lingura sare;
• 2 lingurite fără un aluat de praf de copt pentru aluat sau 1 linguriță. sifon + 1 lingura. oţet;
• 2 linguri. ulei vegetal;

pentru umplere:

• 2-3 cepe mici;
• 2 conserve de pește;
• piper dupa gust.

Etapa pregătitoare: setați cuptorul să se preîncălzească la 180 de grade.

Mai întâi, pregătiți umplutura pentru plăcinta cu gelatină. Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt. Se prăjește la foc mediu într-o cantitate mică de ulei vegetal până devine transparent. Pune ceapa deoparte să se răcească puțin.

Acum să facem aluatul pentru plăcinta cu jeleu. Spargeți 2 ouă într-un castron adânc și turnați 0,5 litri. chefir, conținutul de grăsime al chefirului nu contează.

Se bate până se formează o masă omogenă.

Adăugați făină, sare și praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) stins cu otet). Amestecați, un tel de mână face o treabă excelentă în această sarcină.

Adăugați ulei vegetal și amestecați.

Aluatul pentru plăcinta cu jeleu de chefir este gata. Consistența trebuie să semene cu aluatul pentru clătite subțiri sau smântână lichidă.

Ceapa din tigaie s-a răcit deja până acum. Deschideți conserva de pește și scurgeți excesul de lichid. Ștergeți y conserve de pește creste tari si transferati pulpa in tigaie. Nu este nevoie să curățați foarte bine peștele; oasele rămase nu vor fi simțite fel de mâncare gata. Se framanta cu o spatula conserve de pește si se amesteca cu ceapa.

Deoarece aluatul de plăcintă este lichid, vă sfătuiesc să nu folosiți o tavă elastică pentru a preveni scurgerea aluatului. Își face treaba perfect matriță din silicon pentru copt și nu trebuie să-l ungi cu ulei. Se toarnă jumătate din aluatul de plăcintă cu jeleu de chefir în formă.

Întindeți uniform deasupra umplutura de conserve de pește și ceapă.

Se toarnă deasupra aluatul rămas. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 40-50 de minute, in functie de inaltimea formei.

Verificați dacă este gata, străpungând tortul cu o scobitoare. Dacă nu au rămas urme de aluat, plăcinta poate fi scoasă din cuptor. Se răcește puțin și se scoate din formă.

Placinta cu gelatina cu peste conservat pe chefir este gata! Se servește fierbinte sau cald. Poftă bună!

Rețeta 2: plăcintă jeleată cu pește conservat (pas cu pas)

• smântână - 100 gr.;
• maioneză - 100 gr.;
• ou de pui - 2 buc.;
• sare - 0,5 linguriță;
• sifon - 0,5 linguriță;
• făină de grâu - 1,5 linguri;
• conserva de peste in ulei (eu am saury) - 1 conserve;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 3 buc.

Pentru a începe procesul, scoateți smântâna și maioneza din frigider. O sută de grame înseamnă puțin mai mult de jumătate de pahar. În general, puteți înlocui ambele componente cu un pahar de chefir plin de grăsime.

Adaugati in cana smantana si maioneza si bateti doua oua daca sunt mici, nu ezitati sa adaugati 3 bucati; Amestecați totul cu o furculiță obișnuită, nu este nevoie să bateți acest aluat, așa că nu ar trebui să pierdeți timpul cu o astfel de muncă și spălarea mixerului.

Adăugați o jumătate de linguriță de sare.

Adăugați sifon de var și amestecați din nou.

Principalul lucru este că are consistența aluatului de clătite. Porniți cuptorul la 180 de grade, cât timp se încălzește, faceți umplutura.

Conservele de pește se zdrobesc cu o furculiță împreună cu lichidul în care se află. La un moment dat am văzut într-un program la ce ar trebui să fii atent atunci când alegi conserve. Dacă omitem toate subtilitățile referitoare la compoziție, alegem borcanul care gâlgâiește mai puțin la agitare. Aceasta înseamnă că în astfel de conserve există mai mult pește decât umplutură. Am folosit saury în ulei. Puteți observa cu siguranță sardinele, heringul sau somonul roz care sunt la îndemână.

Acoperim formularul hârtie de pergament, deși uneori dai peste o astfel de hârtie încât este mai bine să gătești fără ea cu totul decât să rupi apoi pergamentul ars din plăcintă. În general, dacă aveți încredere în formular, faceți-o fără hârtie.

Puneți al doilea strat de conserve de pește și distribuiți-l uniform.

Nivelați bine suprafața aluatului și stropiți-l cu puțin piper negru. Sincer, asta este mai mult pentru efectul vizual decât pentru gust. Dacă doriți să faceți plăcinta mai picante, este mai bine să piperați umplutura.

Dați plăcinta cu pește în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute. Verific starea de pregătire prin miros și crusta maro aurie frumoasă, dar pentru aceasta trebuie să cunoașteți caracteristicile dvs. cuptor. Există o modalitate de a face acest lucru mai ușor - scoateți plăcinta și o străpungeți cu o scobitoare dacă, atunci când este îndepărtată, rămâne uscată, fără să se lipească aluatul, plăcinta este coptă;

Placinta cu gelatina cu peste conservat este gata! O odihnim puțin și o trimitem la masă.

Reteta 3: placinta jeleata cu conserva de peste pe chefir

Această plăcintă delicioasă și suculentă cu sardine din conserve se va potrivi perfect în colecția ta de cursuri de master rapide și economice.

• chefir 2,5% - 1 pahar
• făină de grâu - 100 gr
• bicarbonat de sodiu - 0,5% linguriță.
• sare - după gust
• piper negru măcinat - după gust
• sardine (conserve de pește) - 1 conservă
• ceapa - 1 cap
• morcovi - 1 buc.
• ou de pui - 1 buc.
• maioneză - 40 ml
• ulei vegetal - 1 lingura.

Să deschidem conserve de sardine sau orice alt pește în ulei sau în forma sa naturală. Se zdrobește foarte bine cu o furculiță.

Gătiți ceapa și morcovii într-o tigaie și amestecați-l cu conserve. Condimentam umplutura pentru placinta jeleata cu sare si piper.

Într-un castron, amestecați chefirul, făina și bicarbonat de sodiuîntr-o masă omogenă, fără cocoloase, de consistență semi-lichidă - similară cu aluatul de clătite. Păstrați aluatul puțin cald înainte de a pregăti plăcinta.

Într-un castron separat, amestecați oul cu maioneza într-o masă omogenă.

Ungeți o tavă dreptunghiulară adâncă, dar de lățime mică ulei vegetal si umple-l cu primul aluat. Umplutura de sardine va merge la mijloc. Să o distribuim uniform peste aluat. Deasupra se toarnă amestecul de maioneză-ou și se da tava la cuptor pentru 45 de minute. Încălzire nu mai mult de 180°.

Plăcintă gata Cu alimente conservate, trebuie să o răciți și, după 15 minute, să o scoateți din matriță. Tăiați în triunghiuri sau pătrate și serviți ca aperitiv.

Reteta 4: placinta cu conserva de peste si cartofi

Există câteva rețete de copt care funcționează întotdeauna. Chiar dacă nu știi deloc să gătești, atunci o plăcintă cu gelatină făcută cu smântână și maioneză va fi totuși foarte gustoasă și frumoasă. Și această rețetă cu fotografii vă va spune pas cu pas ce să faceți și cum.

• macrou conservat - 1 conserve
• ceapa - 1 buc.
• cartofi - 1 buc.
• smântână - 200 gr
• maioneză - 200 gr
• ou - 1 buc.
• făină - 4 linguri. l.
• sare - un praf
• sifon - un praf

Mai întâi trebuie să faceți umplutura. Pentru asta am luat scrumbie conservate.

Puneți peștele pe o farfurie și zdrobiți-l bine cu o furculiță.

Tăiați o ceapă mică în cuburi mici.

Curățați un cartof mediu și dați-l pe răzătoarea grosieră.

Acum să facem rapid aluatul pentru plăcinta cu gelatină.

Pentru a face acest lucru, amestecați într-un castron 200 de grame de smântână, 200 de grame de maioneză, 1 ou și 4 linguri de făină. Adăugați un praf de sare și aceeași cantitate de sifon. Un vârf, după înțelesul meu, este aproximativ 1/10 dintr-o linguriță. Se amestecă toate ingredientele. Aluatul nu trebuie să fie foarte lichid.

Acum ungeți vasul de copt cu ulei vegetal și turnați puțin mai puțin de jumătate din aluat în ea și începeți să așezați umplutura deasupra. Primul strat va fi cartofi.

Apoi, piure de pește și ceapă.

Umpleți totul cu restul de aluat deasupra.

Încercați să distribuiți aluatul uniform pe toată suprafața plăcintei. În sensul literal, nu veți putea să-l „turnați”, cel mai probabil, îl veți putea „picura”, deoarece aluatul nu este foarte lichid. Apoi, nivelați totul cu atenție cu o lingură, astfel încât toată suprafața umpluturii să fie acoperită.

Tot ce mai rămâne de făcut este să dai plăcinta la cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 40 de minute. În primele 20 de minute de coacere, nu deschideți sub nicio formă ușa cuptorului. Eu personal încep să mă uit în cuptor după 30-35 de minute, dar, după cum arată practica, plăcinta poate fi scoasă după exact 40 de minute.

Cand placinta s-a racit putin, poate fi transferata intr-un vas si apoi taiata in portii.

Reteta 5: placinta cu jeleu de chefir cu conserva de peste

Încă câteva beneficii ale acestei rețete: totul ingredientele necesare poate fi găsit în frigiderul oricărei gospodine, iar felul de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și satisfăcător. Este ideal atât pentru micul dejun, cât și pentru cina târzie.

Pentru test veți avea nevoie de:

• 2 oua de gaina;
• 200 ml chefir;
• 2 linguri ulei vegetal;
• ¼ linguriță sare;
• 1 lingurita de bicarbonat de sodiu sau praf de copt;
• 180-240 de grame de făină.

Pentru umplutură trebuie să luați:

• 1 conserve (240 grame) de pește conservat;
• 1 legatura de marar si 1 legatura de ceapa verde;
• 1 lingura unt topit pentru periajul prajiturii.

Bateți ușor ouăle de pui și un praf de sare cu o furculiță, turnați chefir, adăugați praf de copt sau sifon. Nu este nevoie să stingeți sifonul, acidul lactic al chefirului va face acest lucru.

Se adauga apoi faina in portii mici pana aluatul devine gros ca smantana. În funcție de consistența chefirului și a făinii, veți avea nevoie de la un pahar și jumătate de făină.

Pentru umplutură: zdrobiți conserva de pește cu o furculiță, tocați mărunt mararul și ceapa verde cu un cuțit, amestecați totul bine.

Tapetați fundul vasului de copt cu pergament, turnați jumătate din aluat, apoi întindeți umplutura și turnați cealaltă jumătate de aluat deasupra.

Se coace la 180°C timp de 30-40 de minute. Se toarnă untul topit deasupra plăcintei finite și se lasă să se răcească sub un prosop.

Reteta 6, pas cu pas: placinta jeleata cu conserve

Această plăcintă va atrage toți îndrăgostiții. plăcinte umede. Este suculent și foarte fraged. Serviți plăcinta răcită ca un fel separat. Sper ca tie si intregii tale familii sa iti placa reteta mea de preparare a placintei cu gelatina cu peste!

• Chefir plin de grăsime 300 ml
• Ou (fiert) 2 buc
• Ulei vegetal 50 ml
• făină de grâu 2 căni
• Sare 1 lingura
• Praf de copt 1 linguriță
• Borcan de conserva de peste
• Ceapa 1 bucata
• susan 2 linguri

Pregătiți ingredientele pentru plăcintă. Deschideți conservele și scurgeți excesul de lichid din ea. Curățați și spălați ceapa.

Amestecați chefirul cu ouă și sare, adăugați ulei vegetal, faceți masa omogenă.

Adaugati faina si praful de copt. Amestecă aluatul cu un tel sau mixer până se omogenizează.

Aluatul nu trebuie să fie prea tare, trebuie să curgă încet. Cantitatea de faina este de doua pahare, dar fara lame! Se pune mai întâi unul și jumătate, apoi, dacă este necesar, se adaugă restul.

Tăiați ceapa în inele subțiri. Frecați-l puțin cu mâinile pentru a-l face mai moale.

Luați o tigaie antiaderentă sau o tigaie multicooker. Se unge cu ulei vegetal, se toarnă jumătate din aluat. Intindeti ceapa, lasand 1 cm de la margine.

Distribuiți conservele.

Se umple cu cealalta jumatate de aluat, se presara cu seminte de susan si se da la cuptor sau aragaz sa se coace timp de 1 ora. Dacă gătiți într-un aragaz lent, utilizați modul „Coacere”.

Răciți tortul finit și scoateți-l cu grijă din formă. Ca sa fac blatul frumos, am terminat placinta la cuptor.

Reteta 7: placinta jeleata cu conserva de peste si smantana

pentru testare

• Ouă - 4 buc.
• Smântână – 130 ml
• Maioneză - 130 ml
• Mărar - 1 buchet
• făină de grâu - 5 linguri. l.
• Amidon de cartofi - 1 linguriță.
• Sifon - 1 linguriță.