Friptura de vită cu cartofi în ghivece este un răsfăț parfumat și frumos. Carne fragedă, topită în gură, cartofi copios și șampioane parfumate - această combinație câștigătoare va atrage pe toată lumea. O mică vacanță gastronomică care este ușor de aranjat pentru cei dragi chiar și fără motiv.

Frumusețea principală a acestui fel de mâncare este că este greu de stricat, așa că succesul este garantat chiar și pentru cei care abia încep să se familiarizeze cu bucătăria. Pentru a fi și mai ușor, vă voi spune în detaliu cum să gătiți carne de vită în oale cu cartofi și vă voi susține povestea cu fotografii pas cu pas. Calculul produselor este dat pentru o oală, astfel încât să puteți calcula cu ușurință de câte ingrediente veți avea nevoie pentru orice număr de oale.

Această friptură la oală poate fi preparată cu orice carne, dar are cel mai bun gust cu carnea de vită tânără. Cele mai bune alegeri ar fi piesele din fata carcasei: umar, piept si, bineinteles, muschiu.

Oale cu carne de vita si cartofi la cuptor

Scoateți peliculele groase de pe o bucată de vită, tăiați carnea în cuburi mici cu o latură de aproximativ 2 cm.

Puneți carnea tocată într-un bol, adăugați sare, piper și asezonați cu busuioc uscat. Apoi adăugați o linguriță de ulei vegetal și amestecați. Acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l așa într-un loc răcoros pentru cel puțin 30 de minute. Puteți păstra carnea în marinată aproximativ o zi.

Cand carnea este marinata incepem sa pregatim friptura de vita cu ciuperci in oale. Tăiați ceapa și șampioanele. Ceapa - in cuburi mici, ciuperci - in felii.

Puneti o lingura de ceapa cruda intr-o oala si turnati in ea jumatate de lingura de ulei vegetal. Vom prăji restul de ceapă.

Se încălzește o lingură de ulei vegetal într-o tigaie (rețineți că această cantitate este pentru 1 oală, dacă pregătiți 2 oale, apoi turnați 2 linguri corespunzător și așa mai departe, pentru că și cantitatea de ceapă și ciuperci prăjite va crește proporțional) . Prăjiți ceapa până se rumenește.

Se adauga ciupercile tocate si se prajesc pana se rumenesc ciupercile.

Opriți arzătorul, puneți 2 cuișoare în ciuperci (pentru fiecare porție de ciuperci), adăugați puțină sare și amestecați. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați ciupercile să se înmoaie în mirosul condimentului.

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mici.

Pune cartofii într-o oală peste ceapa crudă și adaugă sare.

Deasupra cartofilor este carne marinata.

Pentru carne - ciuperci prajite cu ceapa. Nu uitați să îndepărtați mai întâi mugurii de cuișoare.

• Carne de vită - 400 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• roșii - 2 buc.
• Ciuperci - 200 gr.
• bulion - 1 cană.
• Ulei vegetal - 1/2 cană.
• Smântână - 200 gr.
• Piper (măcinat) - după gust.
• Verzi - optional.
• Sare.

1. Tăiați carnea de vită în cuburi mici. Sare si piper. Se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc. Puneți carnea în primul strat în oală.
2. Tăiați ciupercile în felii, adăugați sare, prăjiți și puneți într-un al doilea strat.
3. Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Pune un al treilea strat în oală.
4. Curățați ceapa, dați pe răzătoare morcovii și roșiile pe răzătoare. Soteți legumele în ulei vegetal. Întindeți al patrulea strat.
5. Amestecați bulionul și smântâna, sare și piper. Se toarnă în oală.
6. Se toaca marunt verdeata si se presara deasupra.
7. Se da la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute. Roast beef la oală este gata.

De ce dieta persistentă NU Aduce rezultate vizibile, ci doar duce la frustrare și depresie și cum să slăbești în continuare pentru a:

• Retrageți atenția soțului dvs. sau găsiți un bărbat nou.
• Simțiți din nou privirile invidioase ale prietenilor și colegilor.
• Ai încredere în tine, simți-te slab și dorit.
• Nu te sfii să mergi la cinema sau la o cafenea cu prietenii tăi.
• Nu se sfiesc să posteze fotografii din vacanță sau cu copii pe rețelele de socializare.

Ardeți grăsimile în special în zonele cu probleme detalii AICI

Astăzi vom pregăti friptură de vită cu cartofi și legume la oale, coapte la cuptor.

Acest preparat delicios este foarte gustos si aromat poate fi preparat din absolut orice tip de carne sau pasare. Voi găti această mâncare sănătoasă din carne de vită.

Pentru a pregăti vom avea nevoie de:

Lista ingredientelor:

Vită
cartof
ciuperci
ceapă
morcov
roșii proaspete
ardei dulce
țelină
verde
usturoi
Ardei iute
unt
frunză de dafin
ienibahar, sare
bulion

Friptură de vită cu cartofi și legume la oale - rețetă pas cu pas:

Luați produse la discreția dvs., în funcție de numărul de porții și de volumul oalelor dvs.

Mai întâi, să pregătim toate legumele.

Tăiați cartofii în cuburi mari.

Tăiați ciupercile în 4 părți.

Tăiați morcovii în felii, tăiați ceapa în cuburi și tăiați țelina în fâșii mari.

Scoateți tulpina de pe roșii și tăiați-le în cubulețe mici, tocați ardeiul iute și usturoiul la întâmplare și tăiați mărunt verdeața.

Tăiați pulpa de vită în bucăți, aproximativ 2x2 cm.

Toate produsele sunt pregătite, să începem asamblarea oalelor.

Pe fundul fiecarei oale asezam cate o bucata mica de unt, iar deasupra asezam bucatele de carne, adaugam putina sare, adaugam o frunza de dafin si adaugam ceapa.

Pune cartofii, un amestec de usturoi și ardei iute, felii de morcov, ciuperci proaspete, țelină și ardei gras dulci deasupra cepei.

În fiecare oală punem 2-3 mazăre de ienibahar, roșii proaspete tocate și umplem cu orice bulion - carne, legume sau ciuperci (după gust).

Se mai adauga putina sare deasupra si se presara usor cu ierburi, lasand cateva din ierburile tocate pentru decor.

Acoperiți vasele cu capace și puneți la cuptorul rece. Setați temperatura la 150 °C și coaceți timp de două ore.

Ghivecele noastre sunt gata!

Friptura a ieșit foarte suculentă, gustoasă și incredibil de aromată.

Chiar și o gospodină începătoare se poate descurca cu pregătirea acestui fel de mâncare.

Dacă nu aveți oale, puteți găti cu ușurință friptura în orice recipient ignifug - sticlă, ceramică, fontă sau oțel inoxidabil.

Puteți folosi un ceaun, o cratiță, o oală de rață sau o tigaie adâncă cu capac, în orice caz va fi delicios!

Friptura este gata și, în mod tradițional, le doresc tuturor poftă bună!

Pentru a nu rata rețete video noi și interesante - ABONAȚI-VĂ pe canalul meu de YouTube

Dacă plănuiți o friptură la oală ca singur fel de mâncare principală din meniul zilnic, atunci, dacă doriți, carnea și legumele pot fi prăjite în prealabil pentru o mai mare sațietate.

Dacă friptura este servită pe o masă festivă, de exemplu, de Anul Nou sau de Crăciun, de exemplu. intre salate, aperitive si deserturi va sfatuiesc sa nu ii cresteti continutul caloric si sa incarcati ingredientele imediat in forma lor cruda.

Trebuie să luați în considerare materialul din care sunt făcute vasele. Oalele din gătit sunt de obicei ceramice, lut, metal emailat sau fontă simplă. Nu le puneți pe cele de lut și ceramică într-un cuptor foarte fierbinte, de exemplu. Se recomanda amplasarea lor fie intr-un loc rece, fie cald la inceputul incalzirii. Această regulă se aplică atât pentru gătit, cât și pentru încălzirea mâncărurilor.

În această variantă a fripturii, carnea și toate legumele se pun imediat crude, fără prăjire în prealabil.

Pe fundul oalei, pune un strat de ceapa sau alte cepe tocate in inele mari, subtiri, dupa gust. Adăugați doar puțină sare, astfel încât să dea un suc mai bun.

Tăiați morcovii în cercuri subțiri sau semicercuri, în funcție de dimensiunea lor.

Îndepărtați excesul de grăsime și untură de pe carnea de porc dezosată și tăiați-le în cuburi sau batoane. Folosește carne de la umăr sau șuncă; gâtul este prea gras pentru o astfel de mâncare, iar dacă vrei o variantă cu os, atunci ia coaste de porc.

Carnea de vită dezosată sau, mai bine zis, vițel este foarte potrivită și pentru fripturi, dacă o puteți cumpăra de bună calitate. Pentru o sărbătoare festivă cu invitați, nu vă asumați riscuri, în cazul în care carnea se dovedește a fi tare și este mai bine să coaceți carnea de porc...

Pentru cei care consumă post, pregătiți numai legume fără carne.

În funcție de preferințele de gust ale participanților la sărbătoare, adăugați următoarele ingrediente specifice individual în vasele cu carne, de ex. pentru toată lumea, ingrediente precum vinete, ardei gras, prune uscate, ciuperci, usturoi etc. Am luat ienibahar și usturoi.

Pentru a evita amestecarea oalelor, dacă sunt exact aceleași, fie legați-le „gâtul” cu fire diferite, fie marcați-le în alt mod.

Vinetele trebuie mai întâi tăiate și stropite cu sare pentru a le îndepărta amărăciunea.

Ciupercile sunt cel mai ușor de folosit ciupercile proaspete disponibile pe tot parcursul anului sau ciupercile de pădure congelate, care pot fi adăugate în vase direct din congelator.

La final se adauga cartofii in functie de tip (bine fierti pentru piure sau densi pentru prajit), taiati-i cubulete mari, bucati aleatorii sau bucati mai subtiri.

Se adauga o treime sau un sfert din oala cu apa fierbinte. Vă rugăm să rețineți că unele legume vor elibera o cantitate bună din propriul suc.

Oalele trebuie acoperite cu capace sau aluat în timp ce friptura se coace.

Aproape orice aluat neîndulcit este potrivit: aluat de drojdie din grâu, făină de secară, aluat de plăcintă nedospit, aluat de cartofi, precum și aluat foietaj. Pregătiți singur aluatul sau cumpărați aluat gata făcut în goana de dinainte de vacanță.

Aici opțiunea de aluat este fără drojdie în apă cu adăugarea unui amestec de cereale integrale și praf de copt la făina de grâu.

Deoarece friptura durează mai mult decât se coace prăjitura, mai întâi așezați vasele timp de aproximativ o oră și coaceți friptura sub capace la o temperatură de 160-170 de grade, apoi scoateți capacele și puneți aluatul la locul lor. astfel încât marginile aluatului să atârne în jos.

Dar dacă pregătiți o friptură pe care nu o veți servi imediat, ci mai târziu după reîncălzire, atunci fie nu folosiți deloc aluatul, limitați-vă doar la capace, fie acoperiți cu aluat și reîncălziți la cuptor, nu la microunde. .

Din aluat trebuie să formați prăjituri groase de aproximativ un cm și jumătate pentru aluatul nedospit și aproximativ doi cm pentru aluatul de drojdie și cu un diametru cu cel puțin vreo doi cm mai mare decât gâtul oalei. Aluatul de foietaj trebuie doar dezghețat, tăiat în pătrate, care sunt ușor întinse pentru a se potrivi cu dimensiunea gâtului.

Vă sfătuiesc să ungeți ușor marginile oalei cu ulei sau grăsime.

Puneti vasele din nou in cuptor pentru inca 20-30 de minute.

Puteți păstra friptura răcită la frigider pentru aproximativ o zi.

Moduri de încălzire: la cuptor la 150 de grade pentru aproximativ o jumătate de oră, la cuptorul cu microunde (dacă oalele nu sunt metalice!) la putere maximă (în funcție de model, aceasta este 750-1100) timp de 3-5 minute.

Servește friptura finită direct în oale. Nu așezați oale fierbinți după cuptor pe o față de masă, ci așezați-le pe un vas plat adecvat, cârpă rezistentă la căldură sau trivet.

Friptura poate fi consumată fie direct din oală, fie transferată pe o farfurie adâncă.

Nu uitați să stingeți sare, astfel încât fiecare să poată adăuga sare la friptură după propriul gust.

Beneficiile fripturii la oală:

1. Capacitatea de a selecta individual ingredientele ținând cont de gustul consumatorilor.

2. Pregătiți vasul în avans și apoi reîncălziți-l la cuptor sau microunde înainte de servire.

3. Mai puțină pierdere de vitamine și microelemente.

4. Proprietăți gustative mai bogate ale ingredientelor și arome ale acestora și condimente.

5. Prezentare eficientă și sinceră.

6. Oala ține bine căldura și vasul nu se răcește mult timp pe masă.

Toate aceste avantaje enumerate fac friptura la oală o opțiune foarte potrivită pentru felul principal de pe masa de sărbători!

Friptura la oală cu carne în orice design se dovedește delicioasă, incredibil de aromată și apetisantă. Mâncarea poate fi pregătită pentru cina de duminică, încântându-vă familia, sau servită ca răsfăț oaspeților la masa de sărbători. Toată lumea va rămâne sătulă, mulțumită și recunoscătoare gazdei pentru o masă minunată.

Cum să gătești o friptură la cuptor?

Friptura delicioasă la oală poate fi făcută din carne de porc sau vită, pasăre sau iepure, file tăiat sau carne cu os.

1. După tăierea produsului din carne în felii porționate, acesta este opțional marinat sau prăjit ca atare fără aditivi în ulei încins.
2. Cartofii, morcovii, ceapa și alte ingrediente vegetale se adaugă proaspeți sau rumeniți puțin pentru a spori aroma.
3. Ca umplutură lichidă, utilizați apă, bulion sau combinați baza cu smântână, smântână sau roșii.
4. Se prepară friptura în oale la cuptor cu carnea, acoperind vasele cu capace și setând temperatura la 180-200 de grade.

Friptură la oală cu carne și cartofi

Friptura de casă în oale are un gust identic cu ceea ce se gătește într-un cuptor rusesc. Dacă se dorește, compoziția preparatului poate fi completată cu ardei iute sau gras tocați, roșii proaspete, folosind ierburi la alegere și, dacă este necesar, adăugând ierburi aromatice uscate.

Ingrediente:

• carne - 500 g;
• cartofi - 700 g;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• bulion – 0,5 l;
• usturoi – 3 catei;
• cocoș, coriandru, mărar, busuioc;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Carnea se taie, se prajeste si se pune in oale.
2. Așezați deasupra ceapa, morcovii și cartofii, asezonând straturile cu un amestec de usturoi și ierburi.
3. Adăugați bulion, acoperiți recipientele cu capace și gătiți o friptură delicioasă în oale la cuptor la 190 de grade timp de 1 oră.

Pui fript la oală

Se prepară rapid și ușor, dar se dovedește a fi un file de pui fript la oale mai ușor și mai dietetic. În acest caz, toate ingredientele sunt adăugate crude, iar bogăția suplimentară a felului de mâncare se obține prin adăugarea unei linguri de smântână de casă condimentată cu ierburi și usturoi în fiecare vas.

Ingrediente:

• file de pui - 500 g;
• cartofi - 500 g;
• ceapă și morcovi – 150 g fiecare;
• smântână - 100 g;
• bulion – 300 ml;
• usturoi – 3 catei;
• ierburi italiene, mărar și pătrunjel;
• sare, piper, dafin.

Pregătirea

1. Tocați carnea și cartofii, morcovii și ceapa.
2. Se toacă usturoiul și ierburile, se amestecă cu smântână, adăugând ierburi.
3. Se pune carnea si legumele in oale, se adauga bulionul si dafinul.
4. Pune o lingură de smântână picantă în fiecare vas.
5. Fierbeți friptura în oale cu carne de pui timp de 40 de minute la 200 de grade.

Friptură de porc în oale

Se gătește în oale cu adaos de roșii, ceea ce îi conferă un gust picant plăcut și o aromă suplimentară. Fructele proaspete pot fi inlocuite cu suc de rosii, sos sau pasta, diluand produsul cu o portie din bulionul sau apa folosita pentru umplutura de baza.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;
• cartofi - 800 g;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• bulion – 0,5 l;
• usturoi – 3 catei;
• roșii – 3 buc.;
• laur – 4 buc.;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Prăjiți carnea și ceapa cu morcovi, puneți-le pe fundul oalelor.
2. În continuare se trimit roșiile și cartofii, asezonând straturile.
3. Aruncați usturoiul și dafinul în fiecare oală, adăugați bulion sau apă.
4. Gatiti friptura in oale cu carne timp de 1 ora la 200 de grade.

Roast Beef la oală

Friptura la oală în stil rustic gătită cu carne de vită sau vițel este deosebit de aromată. În acest caz, carnea este marinată cu adaos de condimente de hamei-suneli și usturoi, care nu fac decât să sporească aroma și să îmbunătățească gustul preparatului. În loc de tulpini de țelină, poți folosi legume rădăcinoase pe răzătoare.

Ingrediente:

• vițel – 500 g;
• cartofi - 800 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• tulpini de țelină – 2 buc.;
• bulion – 0,5 l;
• usturoi – 3 catei;
• hamei-suneli – 1 lingurita;
• laur – 2 buc.;
• ulei – 50 ml;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Carnea de vițel se amestecă cu usturoi ras, sare, piper, khmeli-suneli, se lasă 5 ore, apoi se prăjește.
2. Se pune carnea rumenita in oale, alternand cu straturi de ceapa, morcovi, cartofi si telina.
3. Adăugați bulion, adăugați dafin și condimente.
4. Gătiți friptura de vițel în oale timp de 1,5 ore la 200 de grade.

Se frige in oale cu carne si ciuperci

Gustul preparatului finit este îmbunătățit considerabil dacă gătiți carne friptă în oale cu adaos de ciuperci porcini. În absența acestora, puteți lua șampioane sau orice altele, după ce mai întâi tăiați produsul în bucăți mici și prăjiți cu adaos de ceapă până când umiditatea s-a evaporat complet și a apărut o ușoară înroșire.

Ingrediente:

• carne - 500 g;
• cartofi - 800 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• ciuperci - 500 g;
• bulion – 0,5 l;
• usturoi – 3 catei;
• smântână - 180 g;
• laur – 3 buc.;
• ulei – 100 ml;
• sare, piper, condimente, ierburi.

Pregătirea

1. Ciupercile cu ceapa, morcovi si carne se prajesc separat in ulei si se pun in straturi in oale.
2. Adăugați cartofi, dafin, usturoi și o lingură de smântână în fiecare vas.
3. Se fierbe friptura in oale cu ciuperci in cuptorul preincalzit la 190 de grade timp de 70 de minute.

Curcanul fript in oale la cuptor

Cu cartofii într-o oală, îl poți face cât mai dietetic adăugând carne fără prăjire în prealabil sau, dimpotrivă, rumenind suplimentar componentele vegetale. Pentru iubitorii de picante, puteți completa compoziția cu pulpa de ardei iute tocat sau un praf de roșu măcinat.

Ingrediente:

• file de curcan – 800 g;
• cartofi - 800 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• roșii – 3 buc.;
• bulion – 300 ml;
• usturoi – 4 catei;
• laur – 3 buc.;
• ulei – 40 ml;
• sare, piper, condimente, ierburi.

Pregătirea

1. Se prăjește fileul de pasăre în ulei și se pune în oale.
2. Adăugați ceapa, morcovii și cartofii.
3. Asezonați vasul cu usturoi, dafin, piper, sare și adăugați bulion.
4. Gătiți friptura la 200 de grade timp de 1 oră.

Se prăjește în oale cu carne tocată

Friptura in oale cu carne tocata este originala ca gust si aspect. Chiftele sunt formate din carne tocată asezonată cu ceapă și mirodenii, care adaugă un rafinament unic și o cojire neobișnuită preparatului finit. În acest caz, legumele prăjite făcute cu sos de soia vor fi, de asemenea, nestandard.

Ingrediente:

• carne tocată - 500 g;
• cartofi - 700 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• roșii – 3 buc.;
• bulion – 300 ml;
• usturoi – 3 catei;
• sos de soia și unt - 2 linguri. linguri;
• ulei vegetal - 20 ml;
• sare, piper

Pregătirea

1. Adăugați ceapa, usturoiul, sare și piper la carnea tocată.
2. Amestecați amestecul, bateți și formați chiftele.
3. Prăjiți ceapa și morcovii într-un amestec de două tipuri de uleiuri, adăugând roșii, 2 căței de usturoi și sos de soia.
4. Puneți cartofii, chiftelele prăjite și chiftelele în oale, turnați bulion.
5. Gatiti friptura cu chiftele in oale timp de 50 de minute la 180 de grade.

Se prăjește în oale cu prune uscate

Fanii combinațiilor de arome picante și neobișnuite, versatile, vor adora acest lucru într-o oală, făcută cu adaos de prune uscate. Pe lângă setul tradițional de legume, compoziția este completată cu rădăcină de pătrunjel, în loc de care puteți lua păstârnac sau țelină, înlocuind carnea de porc cu cea de vită.

Ingrediente:

• carne de porc - 500 g;
• cartofi - 500 g;
• ceapă și morcovi - 1 buc.;
• prune uscate – 150 g;
• rădăcină de pătrunjel – 1 buc.;
• laur – 3 buc.;
• ulei – 100 ml;
• sare, piper, bulion.

Pregătirea

1. Carnea, cartofii și rădăcinile sunt prăjite separat.
2. Puneți ingredientele prăjite și ceapa proaspătă în oale.
3. Adăugați prune uscate, condimente și bulion.
4. Pune vasul la cuptorul preîncălzit la 190 de grade pentru 40 de minute.

Prăjiți iepure într-o oală

Carnea de iepure poate fi folosită cu succes pentru gătit fripturi. Produsul este preînmuiat în apă acidulată cu oțet, suc de lămâie sau vin alb. Adesea, chefirul este folosit pentru a înmuia și marina astfel de carne, adăugând crenguțe de rozmarin, cimbru și alți aditivi aromatici.

Ingrediente:

• iepure – 1 kg;
• cartofi - 700 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• ciuperci - 300 g;
• smântână - 150 g;
• usturoi – 4 catei;
• ulei – 50 ml;
• sare, piper, condimente, ierburi, bulion.

Pregătirea

1. Iepurele se taie, se prajeste in ulei si se pune in oale.
2. Acolo se trimit și legume sote, cartofi, usturoi și ciuperci.
3. Adăugați bulion și smântână, fierbeți vasul sub capace timp de 1,5 ore la 200 de grade.
4. Serviți friptura caldă în oale cu smântână, punând în fiecare vas câte o lingură de aditiv și amestecând.

Fripți mielul în oale la cuptor

Friptura de miel la oale se dovedește a fi deosebit de gustoasă, aromată și bogată dacă puneți puțină grăsime grasă din coadă sau unt pe fundul oalelor și fierbeți ingredientele în bulion cu adaos de vin alb sec. Un adaos potrivit aici ar fi coriandru, coriandru măcinat, chimen sau chimen și cu siguranță usturoiul.

Ingrediente:

• miel – 700 g;
• cartofi - 700 g;
• ceapă și morcovi – 2 buc.;
• roșii - 300 g;
• usturoi – 4 catei;
• unt și ulei vegetal - 100 g fiecare;
• coriandru și busuioc;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Pune o lingura de unt si miel in fiecare oala.
2. Apoi, întindeți ceapa sotă cu morcovi, cartofi și roșii, stropind straturile cu un amestec de ierburi și usturoi.
3. Peste totul se toarnă bulion și vin și se fierbe 1,5 ore la 200 de grade.

Se prăjește în oale la cuptorul cu microunde

Puteți găti nu numai în cuptor, ci și cu un cuptor cu microunde în acest scop. Rezultatul gustului va fi asemănător cu cel original, iar timpul de gătire se va reduce considerabil, dar le va încânta pe gospodinele ocupate și pe cele care au nevoie să organizeze o cină rafinată și originală în scurt timp.

Ingrediente:

• carne de porc - 600 g;
• cartofi - 600 g;
• ceapă și morcovi - 1 buc.;
• ciuperci - 300 g;
• vin alb sec și bulion – 200 ml fiecare;
• usturoi – 2 catei;
• smântână - 4 linguri. linguri;
• sare, piper, condimente, ierburi.

Pregătirea

1. Tăiați carnea și toate legumele, puneți-le în straturi în oale, condimentând cu sare, piper, condimente, usturoi și ierburi.
2. Se amestecă smântâna cu apă și se toarnă în recipiente.
3. Pune vasele în cuptorul cu microunde pentru 30 de minute.

Se prăjește într-o oală de pâine

Friptura într-o oală comestibilă vă va uimi nu numai prin prezentarea originală, ci și prin gustul său incredibil uimitor. in acest caz se coace in aluat, care se modeleaza oala. Puteți să vă arătați imaginația și să faceți capace spectaculoase, modele frumoase de aluat și să decorați vasul cu ele.

Ingrediente:

• lapte – 1 pahar;
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• ulei - 4 linguri. linguri;
• drojdie uscată - 2 lingurițe;
• ou – 1 buc.;
• proteine ​​– 2 buc.;
• făină – 5 pahare;
• file de pui - 500 g;
• cartofi - 500 g;
• ceapă și morcovi - 1 buc.;
• vinete și roșii – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• verdeață și brânză - după gust;
• sare, piper, condimente.

Pregătirea

1. Drojdia se dizolvă în lapte cald.
2. După 10 minute, adăugați zahăr, o linguriță de sare, ouăle, albușurile și untul, amestecați făina.
3. Împărțiți bulgărea în 4 părți și lăsați-o să crească.
4. Prăjiți carnea și legumele.
5. Combinați ingredientele prăjite, amestecați cu usturoi, ierburi, condimente și brânză.
6. Întindeți porții de aluat, adăugați umplutură, ridicați marginile în sus, ciupiți, dând forma unui vas.
7. Puneți bucățile acoperite cu gălbenuș într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 40 de minute.