En un día o una noche calurosos, es muy agradable sentarse con amigos en casa o en el campo con un vaso de cerveza fría y tener conversaciones tranquilas y amistosas. Y para que la cerveza no interfiera, sino que ayude en una reunión con amigos, es recomendable servirla con un snack adecuado.

Por supuesto, puede limitarse a pescado seco o seco, patatas fritas o galletas saladas. También puedes preparar originales y deliciosos snacks para acompañar tu cerveza. Y luego la fiesta de la cerveza se convertirá en un agradable pasatiempo con amigos.

Entonces, ¿qué preparar para una fiesta de la cerveza? Por supuesto, antes que nada. Se pueden preparar con pan blanco o negro, pan de salvado, baguette o lavash georgiano. Puedes preparar panecillos con lavash armenio.

Sándwiches de cerveza

Estos sándwiches se pueden hacer con pan blanco o negro, pero los sándwiches quedan mucho más sabrosos con pan negro.

Corta el pan de centeno en rodajas y cada rebanada por la mitad.

Rallar 200 g de queso, añadir el ketchup, 2-3 dientes de ajo y un huevo cocido. Mezclar todo, triturar con un tenedor y añadir 50 g de perejil finamente picado. Extiende esta pasta sobre rebanadas de pan, colócalas en una bandeja para hornear y mételas en el horno durante 15-20 minutos.

Sándwiches “Sabor a Verano”

Para 5 sándwiches necesitarás: 5 rebanadas de pan, 3 huevos, 100 g de salchicha, 1 tomate, 2 cucharadas. cucharadas de cebolla verde picada (perejil, eneldo), 100 ml de leche, aceite vegetal, sal, pimienta negra molida al gusto, queso.

Prepara el relleno: batir los huevos, agregar la salchicha finamente picada, el tomate picado, las hierbas picadas, la leche, sal y pimienta al gusto. Mezcla. Freír la tortilla en una sartén con aceite vegetal, revolviendo.

Coloque la mezcla de tortilla sobre las rebanadas de pan, espolvoree con queso rallado y colóquelas en una bandeja para hornear. Hornea en un horno precalentado a 200 grados hasta que el queso se derrita.

Puede agregar un poco de guisantes enlatados, tocino picado o queso de salchicha rallado grueso a la mezcla de tortilla al gusto.

Canapés “Nut Grove”

Estos sándwiches deliciosos y hermosos servirán como un buen refrigerio no solo para una fiesta de cerveza, sino que también decorarán cualquier mesa festiva.

Requerido: 1 barra de pan duro, 200 g de mantequilla, 200 g de pechuga ahumada, 2 quesos fundidos, 1 taza de nueces, 4 cdas. cucharadas de mayonesa, 4 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida al gusto.

Pasar el ajo y las nueces por una picadora de carne. Muele el queso fundido con mayonesa. Mezclar todo y triturar hasta que quede suave.

Corta la corteza del pan, dándole forma de rectángulo. Cortar el pan a lo largo en capas finas, y éstas, a su vez, en pequeños cuadritos de igual tamaño.

Unte cada cuadrado con mantequilla de ajo y luego con mantequilla de nueces. Coloque encima una rodaja fina de pechuga ahumada, cortada en cuadritos iguales. Enhebre varias capas terminadas en brochetas. Adorne con aceitunas picadas y hierbas.

Bocadillo de requesón "Ostrenkaya"

Requerido: 200 g de requesón, 1 cucharada. cucharada de mantequilla, 2-3 cucharadas. cucharadas de nueces, 3-4 dientes de ajo, sal y pimienta negra molida al gusto.

Picar y moler los ajos con sal.

Frote el requesón por un colador, agregue la mantequilla blanda, el ajo, las nueces, la pimienta y mezcle bien.

Se puede servir como aperitivo o como pasta picante para sándwich.

Y si haces el paté, también te servirá como buena untable para bocadillos o relleno de verduras o tartaletas.

Paté de crema de hígado de pollo

El número de productos es arbitrario.

Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador mediano y sofreír en aceite vegetal. Añádales trozos de hígado de pollo (unos 300-400 g), 1 diente de ajo, sal y pimienta al gusto. Puedes agregar tus especias favoritas, por ejemplo, lúpulo suneli. Freír hasta que esté listo. Poco antes del final de la cocción, agregue 2 cucharadas. cucharadas de coñac y, al final, verter un paquete de nata. Cocine todo junto durante 5 minutos y luego bata la mezcla en una licuadora.

Prepare sándwiches, tostadas o canutillos de natillas, que serán buenos bocadillos no solo para la cerveza, sino que también decorarán la mesa navideña, inmediatamente antes de servir.

Y como relleno puedes utilizar cualquier caviar de verduras, caviar de champiñones, mezcla de queso con ajo y mayonesa, verduras picadas mezcladas con puré de requesón, sal y pimienta, ensalada de pescado rojo, etc.

¿No iría bien el pescado con cerveza como aperitivo? Puedes hervirlo o freírlo, hacer una ensalada con él o salarlo en casa, por ejemplo, así.

Pescado salado al estilo Kolyma

Requerido: 1 kg de pescado, 1 cucharada. cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 limón, laurel, granos de pimienta.

Limpiar y cortar el pescado. Cortar el filete de pescado en trozos y colocarlo en filas en un bol esmaltado, espolvoreando con una mezcla de azúcar y sal.

Cubra cada capa de pescado con rodajas finas de limón, hojas de laurel trituradas y granos de pimienta negra. Después de que el pescado suelte su jugo (después de aproximadamente un día), dale la vuelta.

Dejar durante tres días en un lugar fresco. Lo mejor es guardar el pescado en el frigorífico.

Caballa naranja

Cortar 2 caballas frescas en trozos, salar cada trozo y colocar sobre papel de aluminio.

Pasar 2-3 naranjas por una picadora de carne.

Por cada trozo de pescado agregue 2 cucharadas. cucharadas de masa de naranja y 1 cucharada. cucharada de mayonesa.

Envuelve el pescado en papel de aluminio. Obtendrá aproximadamente de 8 a 10 piezas. Hornee en el horno durante unos 30 minutos.

La carne o el pollo fritos son buenos bocadillos para acompañar la cerveza. Los trozos de carne se pueden servir en un plato o ensartar en brochetas y servir sobre hojas de lechuga con tomates y pepinos frescos.

Pescado rebozado con crema agria

Requerido: 700 g de filete de pescado, 3 huevos, 1 taza de crema agria, 1/3 taza de harina, 1/3 cucharadita de refresco, aceite vegetal para freír, pimienta negra molida y sal al gusto.

Cortar el pescado en porciones, agregar sal y pimienta.

Prepare la masa: bata los huevos con la crema agria, agregue la harina, el bicarbonato, la sal y la pimienta y mezcle bien.

Sumergir los trozos de pescado en la masa y freírlos en aceite vegetal por ambos lados hasta que estén cocidos.

Como aperitivo para cualquier banquete, incluida una fiesta de cerveza, son adecuadas la carne picada o las chuletas de pollo, así como las chuletas de pescado. Se pueden hacer redondos u ovalados, en forma de bolitas o palitos.

Chuletas "Mezcla"

Requerido: 500 g de pollo picado, 1 calabacín pequeño, 1 zanahoria, 1 cebolla, 1 huevo, hierbas, 100 g de queso duro, 1 cucharada. cucharada de mantequilla, aceite vegetal.

Pelar las zanahorias y los calabacines y rallarlos con un rallador grueso. Pelar la cebolla, cortarla en mitades y picar las verduras. Freír las verduras en aceite vegetal, añadir las hierbas picadas al final. Combina la carne picada con las verduras, agrega el huevo y mezcla bien. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos. Formar bolitas y colocarlas en moldes para muffins untados con aceite vegetal. Hornea por 30 minutos a temperatura media, al final espolvorea con queso rallado y hornea hasta que esté dorado.

Chuletas de pescado “Especial”

Requerido: 250 g de filete de pescado sin piel, 1 huevo, 1 cucharada. cucharada de jugo de limón, 1,5 cucharaditas de alcaparras, pan rallado fresco ligeramente tostado, 1 cebolla, 1 cucharada. cucharada de mayonesa. Además, 1/3 de cucharadita de ajo en polvo, 1/4 de cucharadita de pimienta con limón, 1/2 cucharadita de ketchup picante, 1/3 de cucharadita de sal, mantequilla, salsa, rábano picante, limón y hierbas para las presentaciones.

Batir el huevo hasta obtener una espuma estable. Agregue el jugo de limón, las alcaparras, la mayonesa, el ajo en polvo, la pimienta limón, la salsa de tomate y la sal, mezcle bien.

Derrita 1 cucharada. cucharada de aceite en una sartén, sofreír la cebolla picada hasta que esté blanda (unos 3-5 minutos) y dejar enfriar.

Picar finamente, mezclar con la mezcla de cebolla y huevo, mezclar bien la carne picada. Luego formar 4 chuletas ovaladas y empanizarlas con pan rallado.

Freír las chuletas a fuego medio en una sartén bien calentada con mantequilla por ambos lados hasta que se doren.

Sirva con rábano picante u otra salsa picante, hierbas y una rodaja de limón.

Hay muchas formas diferentes de celebrar o recibir invitados. Toda ama de casa sabe que se trata de una tarea problemática y, a veces, es necesario variar. Variedad tanto en la elección de bebidas como en la elección de platos. ¿Te gusta la cerveza? ¿Qué pasa con tus familiares y amigos? Entonces intenta sorprender a tus invitados y crea una “mesa de cerveza”. Es bastante apropiado para compañeros, y en casa, para reunirse con amigos, solo la cantidad de bocadillos será diferente. Ya se ha dicho tanto sobre los beneficios de la cerveza que es difícil añadir algo más. Aunque hay otra cosa: los científicos japoneses han llegado a la conclusión de que el consumo moderado de porter aumenta la resistencia del cuerpo al cáncer. Sugieren que las sustancias químicas contenidas en la malta tienen un efecto anticancerígeno.

¿Te gustó la idea de una “mesa de cerveza”? Luego te cuento más. Tradicionalmente, la mesa de la cerveza es de madera y no se cubre con mantel, pero si tu mesa no cumple con los requisitos clásicos, o aún quieres hacerla más elegante, elige un mantel de tela a cuadros, con motivos vegetales o patrón de mar. No te olvides de las servilletas: deben estar hechas de la tela del mantel o a juego. Puedes utilizar sencillos posavasos para vasos o servilletas que se colocan debajo de cada dispositivo.

La cerveza se bebe en vasos de cerámica o vidrio. Se cree que es bueno enfriarlos previamente o al menos enjuagarlos con agua fría. Se colocan posavasos especiales debajo de jarras o vasos de cerveza. Por cierto, en el antiguo Egipto bebían cerveza con pajitas. Los egipcios ricos los hicieron hacer de oro puro.

Los platos para la merienda pueden ser cualquier cosa, pero es recomendable mantenerlos con el mismo estilo y con el estampado adecuado. Los platos de vidrio o cerámica de diferentes colores (en armonía con los colores del mantel y las servilletas) funcionan bien.

Lo más importante es determinar qué tipo de cerveza beberás, porque según la clasificación internacional existen 23 tipos de productos cerveceros (sin contar los subtipos). Existen, por ejemplo, la cerveza ahumada (Rauchbier), el vino de cebada inglés con una graduación de hasta el 12% o la cerveza blanca agria de Berlín. Pero aquí es poco probable encontrar estas variedades, por lo que es mejor quedarse con algo tradicional.

Al elegir una “mesa de cerveza”, recuerde que la cerveza no se mezcla con ninguna otra bebida. No se recomienda mezclar diferentes tipos de cerveza, ni agitar o añadir una nueva porción a una que no está terminada.

Para degustar la cerveza, se enfría a una temperatura determinada. Sin embargo, no enfríe la bebida demasiado rápido colocando botellas o latas en el congelador, de lo contrario la cerveza perderá su sabor. La misma regla se aplica al calentamiento repentino. La cerveza normalmente se sirve a una temperatura de 6-8°, pero algunas variedades requieren una temperatura ligeramente más alta. Vierta la cerveza inclinando ligeramente el vaso de cerveza, así la espuma no se desborda. Es mejor servir cerveza en barriles (para un gran número de invitados). En botella se desgasta rápidamente.

La cerveza combina bien con una amplia variedad de snacks. Si no planea quedarse en la mesa por mucho tiempo, puede arreglárselas con aperitivos fríos: varios sándwiches, con queso, caviar, salchichas. Los cangrejos de río, las galletas saladas, las galletas de pan negro con sal y las nueces son perfectos. Y si se planea que la fiesta sea larga, asegúrese de ofrecer platos calientes. La cerveza combina bien con: pizza, salchichas o embutidos, manitas de cerdo, alitas de pollo fritas, calamares fritos con salsa y, como guarnición, col guisada, guisantes y patatas.

En Rusia, el pescado seco y salado siempre se sirve con cerveza, aunque en muchos países no es costumbre beber cerveza con pescado; se cree que el sabor del pescado predomina sobre el sabor de la cerveza.

Las galletas de cerveza son un invento alemán. Sin embargo, aparecieron bastante tarde, en el siglo XIX. Y el snack tradicional alemán es el cerdo. En Baviera, famosa por sus tradiciones cerveceras, se sirven jamón, salchichas, salchichas de cerdo, bollos, pretzels, rábanos y encurtidos y, por supuesto, cangrejos de río.

En Francia prefieren el queso (por supuesto, el salado), las nueces y las gambas. En Estados Unidos no existen tradiciones especiales: en un país libre la gente bebe cerveza a su propia discreción.

La cerveza se bebe lentamente, luego se sentirá plenamente el sabor de la cerveza. Sí, además, ¡nunca chocan tazas ni vasos de cerveza!

Si crees que la cerveza no es una bebida festiva, que es más adecuada para una velada frente al televisor o para una reunión de adolescentes, ¡estás equivocado! Allá por el año 3.000 a. C., los monarcas bebían cerveza y, por ejemplo, la reina Puabi lo hacía a través de una pajita dorada.

Para unas vacaciones en casa o unas vacaciones al aire libre que se organizarán con sus propias manos, debe pensar en varios puntos a la vez:

Menú. ¿Refrigerios rápidos o comidas completas? Sándwiches, canapés. Da preferencia a las patatas fritas y a la pizza si no piensas pasar mucho tiempo en la mesa. De lo contrario, las ensaladas, las alitas de pollo fritas, etc. son bastante apropiadas.

Decoración. Ninguna fiesta temática está completa sin decorar el lugar de celebración. Haz una guirnalda de cartulina de colores con forma de botellas de cerveza. Llene vasos y jarrones vacíos con corchos y tapas de bebidas espumosas. Al lado de la barra, cuelgue copias impresas o dibujadas de carteles sobre cerveza (quizás de la época soviética). Decora pajitas con labios de papel.

Cuida las invitaciones: pueden diseñarse, a modo de guirnalda, en forma de botellas de cerveza, un barril de cerveza o una taza con espuma. Otra opción es pegar una etiqueta de invitación en una botella de cerveza real y entregársela al invitado.

Entonces, si te decidiste por la opción buffet, entonces debes preparar una variedad de bocadillos de cerveza para la fiesta:

1. Tostada. Freír el pan blanco o negro en aceite por ambos lados hasta que esté dorado y luego frotar con ajo. Puedes servir los picatostes con una salsa de ketchup y mayonesa (mitad y mitad).

Canapés. Hay muchas ideas para este tipo de merienda. Puedes hacer esta opción: cortar el pan, el queso y los tomates cherry en cubos (o utilizar moldes especiales para canapés). El pan se puede freír y ensartar en una brocheta junto con queso feta y tomates cherry.

Bolas de queso. Rallar 2 huevos cocidos, 200 gr. queso y 120 gr. palitos de cangrejo o carne de cangrejo. Haz una mezcla de queso, huevos, mayonesa y ajo. Debe quedar pegajoso para que puedas hacer bolitas con él. Luego hay que enrollarlos en palitos de cangrejo rallados.

Rollos en lavash. La mezcla para bolitas de queso (o cualquier otra de tu elección) puedes envolverla en pan de pita y luego cortarla en porciones pequeñas. Si tienes 20 minutos para hornear en el horno, engrasa el pan de pita con salsa de tomate, ponle una mezcla de queso rallado cortado en tiras finas, salchicha ahumada cruda y mayonesa. Enrolla el panecillo y hornea a temperatura media hasta que esté dorado.

No te olvides de los snacks comprados en la tienda: patatas fritas, cacahuetes salados, pistachos, pescado seco o calamares. Puedes servir este snack en la mesa en bolsas de papel.

Las ideas de comida para una fiesta de cerveza no se limitan a refrigerios ligeros. Un menú más nutritivo y saciante podría ser así:

1. Pollo crujiente. Para que el pollo, o más bien las piernas o las alas, queden realmente crujientes y no simplemente fritas, prepare aproximadamente un vaso de pan rallado. Viértelos en una bolsa junto con las especias (sal, pimentón, etc.), agregue la carne de pollo, ate la bolsa y mezcle todo bien para que las patas/alas queden cubiertas uniformemente con el empanizado. Derretir la mantequilla, mojar cada trozo y colocar en una bandeja de horno forrada con papel de horno. A 200 grados, el plato estará listo en 30 a 35 minutos.

Ensaladas. Dar preferencia a las ensaladas de mar: hervir los camarones, pelarlos, mezclarlos con huevo cocido finamente picado, lechuga y cubitos de pan blanco fritos. Sazone todo con mayonesa.

Salchichas. ¡El snack número uno para acompañar la cerveza en la República Checa! Intenta hacer algo parecido tú mismo: haz un corte en las salchichas, engrasa con mostaza y rellénala con queso rallado. Mételo en el microondas. Una corteza dorada es señal de que el plato está listo.

Pizza. Pero los italianos probablemente no puedan organizar una fiesta de cerveza sin pizza. La forma más sencilla es pedirlo ya preparado, pero también puedes hacer un poco de magia en la cocina. No es necesario que hagas la masa tú mismo; se vende en las tiendas. Para el relleno, sofreír en aceite vegetal los tomates cortados en rodajas redondas y el ajo rallado. Engrasar la masa con ketchup, disponer los alevines y espolvorear con queso rallado. Hornee en el horno durante 20-25 minutos.

Estos platos deben servirse inmediatamente “calientes por el calor”, así que calcule correctamente el momento en que empezar a prepararlos.

El guión es importante para una fiesta de cerveza. Puede contener cualquier concurso y diversión que desee, pero además de ellos, los juegos temáticos simplemente deben "estar presentes" en las vacaciones:

1. Pong de la cerveza. Un juego de beber común en los Estados Unidos: los vasos de cerveza se alinean en los extremos opuestos de una mesa larga en forma de triángulo (como en el billar). Los equipos tendrán que demostrar una precisión notable: golpear el cristal del oponente con una pelota de ping-pong. El objetivo alcanzado (un vaso de espuma) pasa al tirador.

Juego de mesa. Si no te gustan las competiciones "deportivas", imprime un juego de mesa con fichas y dados. En el campo de juego, puedes indicar la cantidad de cerveza que necesitas beber (una taza súper grande (Killer) o, por el contrario, beber el grosor de un dedo), el método de absorción de la bebida, saltarse un movimiento, pasar, etc.

Tirador preciso. Durante una fiesta de cerveza en casa, habrá muchas botellas o latas de cerveza vacías. También se pueden poner en práctica: organizar una competición de precisión al estilo de una galería de tiro. Puedes disparar con un arco infantil con flechas de ventosa (por razones de seguridad). Coloca un minipremio o una nota con el nombre del premio dentro de los frascos.

El código está debajo de la portada. También habrá portadas más que suficientes, añádeles varias portadas con un código escrito. Mezclar todas las tapas, ponerlas en diferentes recipientes y colocarlas por toda la habitación (diferentes habitaciones). Anuncia que quienes encuentren el código correcto (debe haber solo uno) recibirán una copa de plata para cerveza y una pajita dorada de manos de Queen Puabi (o cualquier otro premio). Esconde el premio debajo de un candado de combinación.

No te excedas con los juegos de beber. Con uno es suficiente, de lo contrario uno de los invitados corre el riesgo de emborracharse. Es mejor agregar a su programa de entretenimiento un cuestionario sobre cerveza o un juego de adivinar países por mayúsculas. ¡Entonces tus invitados no sólo pasarán un rato divertido, sino también educativo!

¿Estás buscando una fiesta temática? Si quieres demostrar destreza y audacia, sentir el espíritu de peligro y el frescor del viento en tu cabello, ¡este es tu festival vaquero!

La vida escolar está llena de curiosidades e incidentes, y las pruebas difíciles se recuerdan luego con risas. ¿Qué vale la pena recordar el día de la despedida del colegio? ¿Y cómo escribir bocetos exitosos para la graduación de noveno grado?

Incluso a los 60 años, un cumpleaños puede ser una fiesta divertida, alegre y bienvenida. Solo necesita abordar de manera competente el tema de su organización. Si quieres complacer a tu ser querido, crea tu escenario de celebración ideal, haciéndolo memorable.

Para no duplicar un evento que ocurrió hace una semana (y probablemente tuviste una cena romántica para el Día de San Valentín), te propongo organizar una festividad completamente diferente en significado y diseño para el 23 de febrero. ¡Que sea una auténtica fiesta de la cerveza en casa!

No creo que sea necesario recrear el ambiente de un establecimiento bávaro en tu apartamento, vestirte con un traje escotado y colorido y trenzar dos coletas rubias. Pero es mejor preparar bocadillos de cerveza tradicionales.

Me limitaré a enumerarlo porque vamos a celebrar una fiesta de cerveza en casa, lo que significa que se nos ocurrirá algo más acogedor: galletas saladas, calamares secos, patatas fritas, etc. De todo esto, yo sólo pondría sobre la mesa frutos secos de buena calidad.

Salchichas, salchichas, salchichas

Varias variedades de estos productos cárnicos se cortan en "muñones" de 3-4 cm, se fríen en una sartén o simplemente en aceite vegetal. Bueno como refrigerio con cerveza solo cuando se sirve caliente.

Retire el pan grueso (“Borodinsky”, “Darnitsky”, “Nareznoy”) de la corteza y córtelo en cubos. Lo hago en una sartén seca, pero primero, con un cepillo para engrasar la masa, sazono generosamente las barras por todos lados con mantequilla derretida. Freír rápidamente, espolvorear con una mezcla de ajo, sal y agua.

Unte una fina capa de crema agria o mayonesa sobre trozos de pan, ponga una fina rebanada de salchicha o carne cocida (ahumada o al horno) y espolvoree con hierbas. Un círculo de tomate o ketchup, queso rallado encima. Colocar en el horno hasta que el queso se derrita por completo.

Cortamos una barra de pan entera a intervalos de 1-1,5 cm para que la corteza inferior quede intacta. Entre las rodajas colocamos la siguiente mezcla: a 100 g de queso duro rallado le añadimos 3 dientes de ajo picados, 100 g de mantequilla blanda y perejil. Colóquelo en el horno durante 20 minutos, precalentado a 200 grados, mientras envuelve el pan en papel de aluminio. Dorar el pan sin papel de aluminio durante otros 5 minutos.

Lo que en Rusia llamamos pizza es muy fácil de hacer en casa. Una especie de gran sándwich caliente de forma redonda. Siempre resulta delicioso, dependiendo de las proporciones de queso, embutido, verduras.

y las salsas realmente no importan. ¡No tengas miedo, experimentemos! Sitios web enteros están dedicados a recetas para hacer auténtica pizza italiana. También puedes probar…

Bueno, un niño de 10 años puede soportar esto. Descongelar el hojaldre terminado, extender ligeramente, cortar en cuadritos, poner un bloque de queso en cada cuadrado, sellar en forma de triángulo y hornear en el horno durante 20-25 minutos. Un snack cervecero ideal, ¡la receta es muy sencilla!

Canapés o platos de queso, carne, pescado.

Alitas de pollo picantes

Salar 100 ml de pimiento Tabasco rojo picante y añadir un poco de pimienta negra molida. Unte la mezcla sobre 1 kg de alitas de pollo y hornee (40-45 minutos). Por cierto, puedes hacer lo mismo con las costillas de cerdo.

Es sabroso y rápido, no rechaces este snack. Cortar finamente el filete de carne con un cuchillo afilado, batir ligeramente, salpimentar por ambos lados. Rompe un huevo en un plato hondo, agrega una cucharada de crema agria, un poco de sal y mezcla bien. Coloque un bloque de queso en cada trozo de carne picada, envuélvalo en un rollo y sumérjalo en la mezcla de huevo y galletas trituradas. Freír en una sartén precalentada con aceite de girasol, dándoles la vuelta cuando un lado esté ligeramente dorado. Normalmente 20 minutos son suficientes.

Este es mi plato favorito incluso sin cerveza, así que dediqué un artículo completo a los “pequeños” con una receta detallada en imágenes. Haga clic aquí.

Camarones En Tocino

Lo que más me gusta es que el plato tarda 5 minutos en prepararse. El aperitivo es de élite, ya que necesitaremos langostinos fríos. Caro, pero por el bien de las vacaciones es posible.

Para 150 g de langostinos crudos se necesitan 5-7 tiras de tocino con vetas de carne. Cortar el tocino en tiras largas, envolver los camarones y freír en mantequilla durante 5 minutos hasta que estén rosados.

Camarones en salsa de ajo

Esta receta se describe en detalle en un artículo separado. Muy rápido, muy sencillo. Y simplemente - ¡MUY! ¡Todos aqui!

¡Por supuesto que son guapos! Mi receta detallada para un bocadillo de cerveza se encuentra en el artículo "Cómo cocinar cangrejos de río".

Y ahora… Buena canción de bardo: "¡Es hora de tomar una cerveza, es hora!"¡Te garantizo buen humor!

Serie de posts “Recetas de snacks de cerveza”, “Fiesta de la cerveza en casa”, “Buffet en el trabajo”.

Es el cumpleaños de mi marido el sábado. Estaba tan cansado de las reuniones banales que decidí organizar una fiesta de cerveza. Llegué a Internet para buscar las mejores recetas de cerveza. Es genial haber encontrado tu artículo. Esto es exactamente lo que estaba buscando. Yo no bebo cerveza, pero estoy segura de que mi marido y mis invitados apreciarán la idea.

recetas muy interesantes, sin embargo, a mi marido y a mí nos encantan los camarones fritos a la cerveza con ajo, es simplemente para morirse: compramos camarones, los descongelamos y, mientras tanto, tomamos una sartén, le echamos un poco de aceite de girasol, cortamos finamente el ajo (o mediante una prensa) y sofreír los ajos en una sartén, agregar los camarones, sal y pimienta al gusto y cocinar por 20 min. Buen provecho.

Bocadillos para cerveza: ¿qué servir con una taza de espuma?

Una fiesta para amigos con mucha cerveza fría consiste en socializar, divertirse y relajarse. Por lo tanto, los bocadillos preparados con cerveza deben corresponder al entorno y ser muy diferentes (ligeros y ricos en calorías, carne, pescado, verduras, queso) en general, para todos los gustos. La mesa de la cerveza se sirve según sus propias leyes. Los aperitivos con cerveza se sirven en una fuente común, todos al mismo tiempo, para que los invitados tengan inmediatamente una gran variedad de opciones. Aquí tienes algunas recetas fáciles:

Recetas de snacks de cerveza: cangrejos, pescado, carne

Alas de pollo fritas. Se trata de un snack muy logrado, rico en calorías, salado y crujiente. Para un kilogramo de alitas necesitas hacer una marinada: mezcla 2 cucharadas. cucharadas de mostaza picante, mayonesa, salsa de soja, dos dientes de ajo, una cucharada de lúpulo-suneli (u otro condimento) y una pizca de azúcar en polvo. Cubrir generosamente las alitas con adobo, dejar reposar 2-3 horas, freír en aceite o hornear en el horno.

Filete de pescado al horno. Cortar el filete de pescado en porciones. Mezcle cebollas y zanahorias fritas con trozos de ciruelas pasas, agregue nueces picadas y mayonesa. Vierta la salsa sobre el pescado y hornee durante 25-30 minutos.

Cangrejos de río para cerveza. Lave los cangrejos, póngalos en agua hirviendo, vierta en una botella de cerveza light, agregue la cebolla, la zanahoria, las hierbas, la sal y la pimienta. Cocine por 10 minutos, agregue la hoja de laurel 3 minutos antes de que finalice la cocción.

Recetas de bocadillos con cerveza: queso frito, cebollas fritas y pastel de cerveza

Queso frito. Pasar las lonchas de queso por huevo, pasarlas por pan rallado, colocarlas en aceite hirviendo y freír por ambos lados hasta que estén doradas. Servir inmediatamente.

Aros de cebolla rebozados. Batir un huevo con tres cucharadas de cerveza (o leche, agua, jugo de tomate), sal y pimienta, agregar los condimentos y la harina. La consistencia de la masa debe ser como la de panqueques. Cortar la cebolla en rodajas (no muy finas), separarla en aros. Rebozar en masa, freír en porciones pequeñas hasta que se doren.

Pastel de cerveza. Necesitará una hogaza redonda de pan de centeno, un arenque, mantequilla y hierbas. Fileteamos el arenque y lo pasamos por una picadora de carne. Mezclar con mantequilla blanda y hierbas finamente picadas. Con un cuchillo afilado, corte el pan en tortas horizontales, engrase cada torta con mantequilla. Déjalo reposar tibio y mételo en el frigorífico para que madure. Después de 2-3 horas puedes cortar en trozos.

Bocadillos de cerveza: nueces, galletas saladas, galletas

Galletas con queso. Rallar 100 gr. Queso, mezclar con tres cucharadas de crema agria, una cucharada de mantequilla blanda, añadir media cucharadita de sal, dos o tres pizcas de pimiento rojo, 150 gr. harina. Amasar la masa firme, enrollarla formando una capa, cortarla en rombos, cuadritos y colocar en el horno precalentado. En cuanto las galletas estén doradas, sácalas y cuando se enfríen llévalas a la mesa.

Galletas picantes. Cortar una barra de pan blanco o negro en cubos pequeños, espolvorear con sal, pimienta, especias al gusto y mezclar con ajo finamente rallado. Dejar reposar un rato, luego freír en aceite vegetal, y para que se fría uniformemente y no quemarse, remover constantemente. Coloque los picatostes terminados en servilletas de papel para absorber el exceso de aceite.

Nueces saladas. Los cacahuetes son la mejor opción: son económicos y sabrosos. Enjuáguelo con agua corriente y déjelo en remojo durante media hora en una solución salada (una cucharada de sal gruesa por 2 tazas de agua). Luego escurrir en un colador, colocar en una bandeja para hornear y secar en el horno hasta que estén ligeramente doradas.

Fotos sobre el tema.

Es difícil decir qué bocadillo encabeza la lista en popularidad. Pero no hay duda de que todos tienen éxito. Para convencerse de esto, basta con mirar el menú de cualquier restaurante cervecero: al menos la mitad de ellos definitivamente estarán allí, ¡y los restauradores saben cómo complacer a sus invitados!