En el caluroso verano, apetece tomar algún tipo de bebida refrescante, y entonces me viene a la mente el clásico trío de verano: kvas, bebida de frutas y limonada. Las limonadas son buenas porque no solo nos alivian de la sed, sino que también saturan el cuerpo con las vitaminas en las que son ricos los limones.

Además, puedes mostrar tu creatividad creando limonada casera, entonces esta bebida refrescante no te aburrirá, porque hay una gran cantidad de recetas para ella.

Esto significa que cada ama de casa podrá sorprender a su hogar con nuevas obras maestras culinarias que no contendrán componentes químicos nocivos para el cuerpo.

Algunos datos interesantes sobre la limonada.

Hoy en día, la limonada es el nombre que se le da a toda bebida dulce carbonatada que refresca y aporta frescor en el calor, mientras que la limonada apareció recién en el siglo XVII. En aquel entonces se utilizaba para prepararlo una tintura especial de limón y jugo de limón recién exprimido.

La primera limonada del mundo se preparó por casualidad cuando el copero del rey Luis I de Francia trajo a la sala jugo de limón en lugar de vino, después de haber mezclado los barriles. Decidió que no tenía nada que perder y se arriesgó añadiendo agua mineral al zumo de limón. Sorprendentemente, a Louis le gustó la bebida nueva e inusual.

Después de esto, la limonada comenzó a carbonatarse, utilizando una máquina especial para saturar el agua con oxígeno. Este momento se convirtió en el pico de popularidad de la limonada, porque comenzó a producirse a escala industrial.

Receta clásica de limonada

Esta receta es reconocida no sólo como estándar y ejemplo para cualquier bebida de limón, sino también como la más fácil de preparar. Para hacer aproximadamente un litro y medio de limonada casera, necesitarás aproximadamente 12 limones medianos.

El jugo de limón se puede obtener usando un exprimidor o pelando los limones y moliendo las semillas en una licuadora, y luego colando con una gasa.

Agrega el jugo recién exprimido resultante al agua, revuelve y agrega azúcar (al gusto). Una vez que el azúcar se haya disuelto por completo, puedes verter la bebida en vasos, agregando cubitos de hielo (para darle frescura) y una rodaja de limón (para decorar).

Limonada espumosa casera

• 12 limones;
• Aproximadamente 1 litro de agua con gas;
• Azúcar al gusto.

La limonada carbonatada no es más que la misma bebida, solo que se prepara con la adición de agua carbonatada.

Pero aquí también hay secretos. Por ejemplo, para que el sabor sea más intenso, utiliza también ralladura de limón, pelándola con cuidado con un cuchillo sin tocar la piel blanca (de lo contrario aparecerá un amargor).

La pulpa y la ralladura de limón se deben moler en una licuadora o pasar por una picadora de carne varias veces, después de quitar las semillas. Coloca la masa resultante en una cacerola, agrega azúcar al gusto y vierte 1 taza de agua hirviendo.

Hervir la mezcla durante un minuto (no más) y luego meterla en el frigorífico para que se enfríe y se infunda.

El almíbar resultante se debe filtrar a través de una gasa (varias veces si es necesario) y diluir al gusto con agua con gas. El refresco carbonatado llamado limonada está listo.

Limonada de Jenjibre

• Raíz de jengibre fresca;
• 3 limones;
• 2 litros de agua potable limpia;
• Azúcar o miel (al gusto).

Estamos acostumbrados a que la bebida de jengibre sea buena en invierno porque aumentará la inmunidad, te calentará después de las heladas y te recordará una vez más por qué el invierno es maravilloso. Sin embargo, el jengibre no sólo puede traer recuerdos del invierno, sino que también sacia perfectamente la sed en el calor del verano.

Es especialmente bueno en combinación con limón, ya que ambos productos se complementan y potencian las propiedades beneficiosas del otro.

Es necesario pelar y rallar un poco de raíz de jengibre fresca. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir.

Agregue al agua hirviendo los limones, previamente pelados y torcidos en una picadora de carne o picados en una licuadora, y el jengibre rallado.

Hervir la mezcla resultante a fuego lento durante unos 10 minutos y luego agregar miel o azúcar (al gusto).

Enfriar la bebida, colarla y servir fría con cubitos de hielo.

Limonada de frambuesa

• 1 taza de frambuesas;
• 1-2 limones;
• Unas hojas de menta fresca;
• 1 litro de agua mineral.

Es especialmente agradable beber esa limonada en un día caluroso en la casa de campo, sentado en una mecedora a la sombra de los árboles. Además, en cualquier casa de verano habrá un vaso de frambuesas y un poco de menta.

Los limones deben lavarse bien con una esponja, cortarse por la mitad y exprimirles el jugo. Sin embargo, si te gusta la limonada con pulpa, entonces con un cuchillo puedes extraer la pulpa de las mitades de limón y utilizarla, para mí es mucho más sabrosa.

Tritura las frambuesas con una cucharada normal y mezcla con el jugo y la pulpa de los limones. Coloca en el fondo de los vasos unas hojas de menta fresca y tritúrala un poco con una cuchara para que desprenda el aroma.

Agregue agua mineral o agua fría para beber, cubitos de hielo a la mezcla resultante y vierta en vasos con menta. Esta bebida se sirve mejor adornada con frambuesas.

¿Sabes que es sencillo y rápido? Aunque no sucederá rápidamente, será simple y preciso.

limonada de manzana

• Jugo de manzana de 2 manzanas;
• Agua mineral (2 veces más que jugo de manzana);
• 1 limón;
• Azúcar o miel (al gusto).

Todos estamos acostumbrados a la frase "jugo de manzana", pero la mayoría de la gente escucha por primera vez que existe la limonada de manzana.

Los beneficios de las manzanas se combinaron a la perfección con el frescor que aporta el limón para crear una maravillosa bebida refrescante. Puedes utilizar zumo de manzana ya preparado o prepararlo tú mismo con un exprimidor.

Agregue agua mineral al jugo de manzana, observando las proporciones: dos partes de agua por una parte de jugo y luego exprima medio limón.

Cortar el limón restante, o mejor dicho la mitad, en rodajas finas y colocar en una jarra. Puedes agregar azúcar o miel al gusto. La bebida debe servirse fría y añadir cubitos de hielo.

limonada de naranja

• 2 naranjas;
• 1 limón;
• 0,5 kg de azúcar;
• 1 litro de agua potable o mineral.

El pariente más cercano del limón es la naranja, entonces, ¿por qué no agregarlo a un refresco a base de limón, refrescando el sabor familiar y agregando un toque de sol de verano al ambiente a limón?

Necesitaremos dos naranjas medianas, un limón y medio kilo de azúcar. Primero hay que quitarle la ralladura al limón y a la naranja, y es mejor quitarle la piel blanca a la fruta inmediatamente y tirarla, ya que puede darle un sabor amargo.

Retire las semillas de la fruta pelada y muela en una picadora de carne junto con la ralladura, luego vierta agua hirviendo sobre ella, agregue azúcar y déjela reposar hasta que se enfríe por completo.

La bebida resultante no será amarilla, sino de color naranja con un agradable sabor a limón y naranja.

Y si usa agua carbonatada en lugar de agua potable, no podrá distinguir el sabor del Fanta comprado en la tienda.

Solo la limonada de naranja es mucho más segura, saludable y, lo más importante, más sabrosa.

limonada de pepino

• 12 limones;
• 1 pepino;
• 1 litro de agua potable;
• Azúcar o miel (al gusto).

Esta receta es una de las recetas de limonada más exóticas y la más típica del lado ruso, ya que tenemos tantos pepinos que simplemente no hay dónde ponerlos.

Probablemente por eso a las artesanas y amas de casa se les ocurrió la limonada de pepino. Resultó ser una bebida refrescante simple, saludable y tonificante y se le agregaron pepinos.

Para preparar medio litro de esta maravillosa bebida necesitamos doce limones y un pepino.

Será necesario pelar el pepino, luego la limonada quedará más tierna, luego use una licuadora para obtener puré de pepino, que se puede colar y agregar al jugo de limón y al agua.

Agrega azúcar al gusto, también puedes agregar miel. Antes de servir, puedes decorar la bebida con rodajas de pepino y limón, sin olvidarte de los cubitos de hielo y una pajita.

1. Al preparar cualquier limonada, trate de utilizar solo ingredientes naturales. Si es posible, rechace el uso de jugos enlatados comprados en tiendas. Después de todo, todos los beneficios de la limonada radican en su composición, y la composición, a su vez, contiene solo frutas, bayas y verduras frescas y agua potable purificada;
2. El agua puede ser de cualquier tipo, tanto carbonatada como sin gas. Después de todo, el agua es la mitad del éxito de cualquier bebida. Es importante que esté limpio, fresco y refrigerado. Los limones y otros ingredientes harán el resto;
3. No te olvides del aspecto estético de la bebida preparada. Lo más agradable es beber limonada con una pajita, en un vaso alto, decorado con rodajas de fruta fresca o bayas;
4. Rara vez es necesario guardar la limonada casera en el frigorífico, porque se bebe en un abrir y cerrar de ojos. Sin embargo, si aún queda algo, no lo almacene por mucho tiempo, porque las frutas y bayas que usó no se pueden almacenar por mucho tiempo, ya que no contienen conservantes ni productos químicos;
5. Para el dulzor, en la mayoría de los casos se utiliza azúcar o miel. Estos son los edulcorantes más sencillos, pero también se pueden utilizar almíbares con sabor a frutas. Harán que tu limonada sea más única, porque tú mismo puedes crear el sabor de la limonada mostrando creatividad y sucumbiendo al vuelo del pensamiento.

La mayoría de las recetas utilizan grandes cantidades de limones y otras frutas, lo que puede hacerte pensar: “Pero esta bebida es cara”. Siéntete libre de tirarlo y piensa en cuánto beneficio puedes obtener tú y tus seres queridos al beber una bebida refrescante hecha con tus propias manos, con alma, calidez y amor, sin conservantes ni colorantes artificiales.

En una tarde fría. Y ahora hay que pensar en cómo sobrevivir al calor. ¿No tienes calor? Bueno, el verano aún está por llegar :) Algunas personas prefieren el kvas, otras prefieren el agua mineral o el agua sin gas. Pero hay una mejor manera.

La generación mayor recuerda la época en que cada familia hacía limonada con sus propias manos. Lo vendieron en las tiendas, ¡pero el tuyo es mejor! Las recetas familiares se transmitieron de abuelo a nieto. La bebida difería en composición, proporciones y sabor, pero tenía una característica común.

La bebida sació instantáneamente la sed y no contenía ni un solo gramo de sustancias químicas. ¡Pero hay muchas vitaminas! En las páginas del blog hablamos de varias bebidas. Mayoritariamente alcohólico. No tengo ganas de beber con el calor ni siquiera con hielo :) Y la limonada es perfecta. Ofrecemos varias recetas sencillas para una bebida sabrosa y saludable.

Limonada de naranja casera - DIY Fanta

El sabor de Fanta es familiar para todos, pero de alguna manera no quiero comprarlo en una tienda: nuestro cuerpo no necesita conservantes adicionales. Pero hay una manera segura... de crear tú mismo un sabor inolvidable. ¿Crees que es difícil y no funcionará? Está usted equivocado. La receta es sorprendentemente sencilla.

Que necesitarás:

• Dos naranjas grandes;
• Tres mandarinas;
• Limón;
• 600-700 mililitros de agua corriente;
• 500 mililitros de agua mineral con gas;
• Azúcar al gusto.

Por supuesto, lava bien la fruta. La receta usa ralladura y no necesitamos bacterias ni suciedad. Ahora realizamos pasos simples:

• Con un rallador fino, retira la ralladura del limón. Ten cuidado. Sólo se necesita la parte amarilla de la cáscara. El residuo blanco es amargo, así que lo retiramos y lo tiramos;
• Exprime el jugo de la pulpa del limón. De cualquier forma conveniente;
• Ahora es el turno de las naranjas: primero quíteles la ralladura y luego exprima el jugo;
• Coloca la ralladura en una cacerola de 2-3 litros, agrega el azúcar y el jugo. Poniéndolo al fuego, vierta agua hirviendo. No hierva por más de 1 a 2 minutos;
• Dejar enfriar el almíbar e infundir durante 3-4 horas;
• Colar el almíbar enfriado. Preparamos la mezcla con agua mineral en una proporción de 1 a 1. Puedes preparar limonada de inmediato, pero el almíbar puede esperar fácilmente su tiempo por separado del refresco.

Receta de limonada casera con jengibre

Históricamente, los rusos elaboran compotas y kvas. Otras naciones tienen sus propias bebidas. Por ejemplo, a los estadounidenses les encanta la limonada. Lo compran y lo fabrican ellos mismos. Además, las recetas son sencillas y la bebida sabe bien y es muy refrescante. La receta de jengibre es una de nuestras favoritas en Estados Unidos. Es sorprendentemente fácil de preparar. Prepara los ingredientes:

• Medio litro de agua;
• Dos cucharadas de miel, preferiblemente fresca, no confitada;
• Dos cucharadas de jengibre recién picado;
• Medio litro de agua fría con gas;
• Jugo de cinco limones.

INTERESANTE. Originalmente, la limonada se elaboraba a partir de jugo de limón y agua, no siempre carbonatada. La bebida recibió su nombre en el siglo XVII. La limonada se hizo popular en el siglo XIX. Fue entonces cuando se desarrolló la síntesis de ácido cítrico, que permitió elaborar una bebida barata. La primera marca registrada fue el nombre "Lemon's Superior Sparkling Ginger Ale" en 1833. Literalmente, una excelente cerveza espumosa elaborada con limón y jengibre.

Secuenciación:

• Necesitarás una cacerola de 2-3 litros. Vierta agua, agregue miel y jengibre;
• Colocar en la estufa y llevar la mezcla a ebullición. Alejar del calor. Déjalo reposar y enfriar. Ahora debes colar la solución del jengibre restante. Puedes utilizar un colador fino o una gasa;
• Puedes tomar. Los fanáticos del "fizz" agregan refrescos y jugo de limón.

limonada de lavanda

Digamos de inmediato que la bebida no es para todos. Las flores de lavanda tienen un aroma específico que no evoca asociaciones con comida o bebida. Sin embargo, sale bien. Al sexo justo le gusta especialmente esta limonada :) Preparamos lo siguiente:

• Medio litro de agua;
• 250 gramos de azúcar granulada;
• Una cucharada de flores de lavanda;
• Agua fría 300-400 mililitros;
• Cinco limones;
• Cubos de hielo.

La preparación es similar a la receta anterior:

• Vierta agua en una cacerola de dos litros, agregue azúcar y prenda fuego. La arena debe disolverse por completo;
• Retire la sartén del fuego y agregue las flores secas. La lavanda se infunde durante aproximadamente una hora. Ahora filtremos. El almíbar debe ser transparente, sin mezcla de flores;
• Diluir la limonada con agua fría, agregar jugo de limón recién exprimido y hielo.

HECHO DE LA DIVERSIÓN. Los perfumistas afirman que la nota de lavanda ayuda a aliviar la ansiedad, la irritación y los sentimientos de insatisfacción. Las flores de lavanda se utilizan para crear infusiones medicinales. Cada receta tiene como objetivo combatir una enfermedad específica.

limonada de menta

Una de las hierbas más populares a la hora de cocinar. En muchos países se preparan salsas, ensaladas, guarniciones, platos de carne y bebidas con la adición de menta. Las hojas mejoran el aroma de la limonada y hacen que la bebida tenga un sabor refrescante. Para preparar necesitarás:

• Un manojo de hojas de menta fresca. Tomamos más, no nos arrepentimos;
• Jugo de seis limones;
• Ralladura de tres limones;
• Jarabe de azúcar: el agua y el azúcar se toman en una proporción de 1 a 1;
• Medio litro de refresco.

Listo así:

• Las hojas de menta deben triturarse. Puede utilizar un rodillo o un mortero;
• Si no hay almíbar ya preparado, lo hacemos;
• Puedes mezclar los componentes de la limonada directamente en la jarra. Primero, mezcle el jugo, el almíbar, la ralladura y la menta. Luego agregue refresco;
• Coloca la limonada en el frigorífico.

PEQUEÑOS CONSEJOS. 1. La limonada se bebe fría, es decir, con mucho hielo o en el congelador. Pero concéntrate en tus dientes y tu garganta. Saciar la sed no vale un día de enfermedad. 2. A algunas personas les gustan las bebidas muy dulces, a otras no tanto, sirven bebidas ácidas a otros. Prepare limonada de dulzura media. Si es necesario, añade azúcar al vaso.

Al considerar recetas de limonada, se debe prestar especial atención a las llamadas bebidas nacionales. Las limonadas son populares en muchos países. Después de todo, la receta es sencilla y el sabor delicioso. Las notas de sabor nacional hacen que estas bebidas sean muy sabrosas.

En muchos casos, las recetas han cambiado, pero el gran sabor y la capacidad de resistir el calor permanecen inalterados. Recomendamos prestar atención a esta limonada.

Cómo hacer limonada turca casera

Los conocedores y amantes de la cocina nacional afirman que los turcos elaboran la mejor limonada. Si esto es cierto o no, cada uno decide por sí mismo. Pero vale la pena intentarlo, sobre todo porque la receta es sencilla. Para preparar una deliciosa bebida turca necesitarás:

• Un vaso de agua hervida;
• 100-150 gramos de azúcar granulada;
• Dos limones;
• Un vaso de menta. Las ramas deben estar compactadas. Puedes tomar menos menta, entonces el sabor no será tan intenso.

El proceso en sí no es más complicado que en otras recetas. Lo principal es lavar bien los limones y la menta. Si eliges frutas importadas, te recomendamos enjuagar la superficie en agua caliente con un cepillo. A menudo no sólo trato las frutas con productos químicos, sino que también las cubro con una capa de cera. La secuencia de acciones es la siguiente:

• Coloque la ralladura pelada en una cacerola pequeña, agregue el azúcar y el agua. Después de que la mezcla hierva, retírela del fuego;
• Agregue menta al almíbar. Cubrir la cacerola con una tapa y dejar reposar durante una hora o una hora y media.
• El producto final se obtiene mezclando partes iguales de agua, hielo y almíbar. Puedes agregar jugo de limón al gusto.

Se puede recomendar a los fanáticos de los experimentos culinarios que reemplacen la menta con estragón y el limón con lima. El resultado será una bebida interesante, agria y refrescante. Pero deberías tomar un poco menos de estragón que de menta :)

limonada mexicana

¿No bebes alcohol o no te gusta el tequila? Entonces lo que necesitas es limonada casera basada en una receta mexicana. Qué se necesita para esto:

• 20-30 uvas. Preferiblemente sin semillas;
• Kiwi - una pieza;
• Medio litro de zumo de manzana;
• Un vaso de hielo picado.

Es difícil encontrar algo más sencillo que esta receta. Coloca las uvas lavadas, el kiwi pelado y el jugo en una licuadora. Dos minutos a velocidad media: la limonada está lista. Toma medio vaso de hielo y agrega la mezcla resultante.

INTERESANTE. La limonada se puede preparar no solo con frutas y hierbas, sino también con verduras. Utilizando verduras de nuestro propio huerto, obtenemos una bebida sabrosa y saludable. Para cocinar puedes utilizar: acedera, pepinos, pimientos dulces, zanahorias. Una bebida interesante se elabora con cebada. La principal ventaja de la bebida es la posibilidad de utilizar diferentes ingredientes y ser creativo.

Receta de limonada casera en griego

Los griegos están cerca de nosotros en espíritu y actitud hacia el mundo que nos rodea. No es de extrañar que los residentes de Rusia también disfrutaran de la limonada casera griega. echemos:

• Cinco limones;
• Un vaso de azúcar granulada;
• Agua hervida.

No olvides lavar bien los limones y comencemos:

• Cortar los limones en rodajas finas, rectas con la cáscara;
• Coloca la mitad de la fruta picada en un bol o sartén. Agrega la mitad del azúcar;
• Exprime los limones a mano tanto como puedas. Cuela el jugo resultante en una botella o frasco;
• Agrega los limones restantes y el azúcar. Seguimos exprimiendo el jugo;
• Llene la botella hasta arriba con agua y enfríe en el frigorífico.

mezcla de bayas italianas

La naturaleza ardiente de la gente de Italia no deja lugar para recetas clásicas, por lo que los chefs locales son verdaderos maestros de su oficio. ¡Y su limonada te entusiasmará! Los italianos prefieren las bebidas dulces a todas las demás bebidas. Preparamos los siguientes productos:

• Un vaso de cualquier almíbar de frutas;
• 100-150 gramos de mezcla de frutas y bayas. Puedes tomar solo una fruta o una baya;
• Ralladura de medio limón;
• Litro de agua hirviendo;
• Azúcar granulada al gusto.

La belleza de la receta es su facilidad de preparación, a pesar de la base inusual. Empecemos:

• Combine el almíbar y la ralladura. Mezclar bien;
• Vierta agua hirviendo. Remover;
• Agregue frutas o bayas. Déjelo reposar durante media hora;
• Dejar enfriar en el frigorífico;
• Al beber, puedes agregar un poco de hielo picado.

Limonada casera picante

Esta receta es verdaderamente única: te calentará en el frío del invierno y te refrescará en el calor del verano. Cuesta creer en la versatilidad de la bebida, pero no deja de ser cierto. Te sugerimos que lo pruebes y te asegures. Nosotros tomamos:

• Nuez moscada y canela en la punta del cuchillo;
• 5-7 guisantes de pimienta de Jamaica;
• 5-7 dientes;
• Una cucharada de menta seca;
• Una cucharadita de jengibre;
• Un par de limones;
• Azúcar y ácido cítrico al gusto;
• 2 piezas de cardamomo;
• Cuatro litros de agua.

Pon el agua al fuego y comienza:

• Corta los limones lavados y exprime el jugo en una cacerola con agua. Allí también enviamos la pulpa y la pela;
• Agrega el jengibre rallado y los granos de pimienta triturados;
• Rompe los dientes y colócalos en una cacerola;
• Agrega la canela y la nuez moscada;
• Ahora es el momento de ponerle la menta;
• Se añaden azúcar y ácido cítrico al gusto. Puedes hacerlo agrio o más dulce;
• Lleva la mezcla a ebullición y cocina durante 7-10 minutos. Cerrar la tapa. Déjelo reposar durante una hora;
• Colar y enfriar. No tienes que esperar. Agrega hielo picado y bebe.

En invierno no es necesario refrigerarlo: sírvelo caliente como si fuera té. La limonada tiene un sabor inusual. El efecto recuerda al vino caliente o al sbiten.

Cómo beber limonada

La presencia de calor no es necesaria :) La bebida es sabrosa por sí sola, por lo que puedes beber limonada en cualquier época del año. Sólo en verano es necesario enfriarlo, pero no cuando hace frío. No hay recomendaciones estrictas de lugar, hora o eventos. La limonada va bien con la contemplación solitaria de la luna en el campo, una fiesta con amigos o un viaje.

Seguramente hay un termo en el hogar. ¿No? Abastecerse de un modelo pequeño, de un litro o de un año y medio. ¡Y serás feliz! Por cierto, la limonada sabe mejor con burbujas. Puedes conseguir la magia efervescente de dos formas: diluirla con agua mineral fría o pasarla por un sifón doméstico. Decide tú mismo qué método elegir.

La limonada es una bebida refrescante sin alcohol que se utiliza para refrescarse cuando hace calor. Anteriormente, se elaboraba únicamente con jugo de limón, azúcar y agua. Y ahora se produce a escala industrial con la adición de otras bayas y frutas. Hay 2 tipos de limonada: sin gas y con gas.

Hacer limonada en casa no requiere mucho esfuerzo. Por lo general, se elabora sin gas. Para hacer limonada en casa necesitas: ralladura de limón, es mejor infundirla con alcohol, azafrán o cúrcuma (que se usa como tinte), azúcar, jugo de limón. Mezclar todo y dejar en el frigorífico toda la noche. Sírvelo frío, puedes echarle un par de cubitos de hielo.

También hay recetas mucho más sencillas que no requieren envejecimiento en el frigorífico. Hay recetas en las que se hierve el azúcar en agua hasta que se disuelva por completo, luego se le añade jugo de limón y más agua, y al final seguro que se enfría. Puede agregarle todo tipo de hierbas y especias para crear un aroma y sabor inolvidables.

Limonada clásica

Alivia bien la sed, es muy sabroso y no contiene conservantes. Todos los niños y adultos están encantados con él.

Compuesto

• Círculo de limón, para decoración.
• 1,2 litros de agua.
• 0,5 tazas de azúcar.
• 300 mililitros de jugo de limón.

Hacer limonada clásica

1. Vierte en un recipiente el jugo de limón, el azúcar y doscientos mililitros de agua.
2. Revolver hasta que el azúcar se disuelva.
3. Agrega otro litro de agua.
4. Puedes decorar con una rodaja de limón y añadir mucho hielo.

limonada casera

Esta receta utiliza agua con gas, por lo que la bebida queda muy sabrosa y sofisticada.

Compuesto

• 250 mililitros de agua sin gas.
• 2 litros de agua con gas.
• Un vaso de azúcar.
• 250 mililitros de jugo de limón.

Hacer limonada casera

1. Vierta el azúcar en una cacerola y vierta 250 mililitros de agua sin gas y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Luego espera hasta que se enfríe y agrega jugo de limón.
3. Antes de servir, agrega agua con gas (puedes agregar menos de 250 mililitros si lo deseas).
4. Servir frío.

limonada turca

Contiene mucha vitamina C, es muy refrescante y alivia la sed. En esta receta no se hierve y por eso se conservan todas sus propiedades beneficiosas. La preparación es bastante sencilla y el sabor simplemente delicioso.

Compuesto

• Una rodaja de limón, para decorar.
• Menta.
• 0,5 kilogramos de azúcar.
• 7 limones.
• 5 litros de agua potable fría.

Hacer limonada turca

1. Enjuague bien los limones, ya que se utilizan junto con la ralladura. Cortar en piezas.
2. Echamos en la batidora estos trozos y un poco de menta, además de un poco de azúcar.
3. Moler y luego llenar con agua (enfriar).
4. Coloca todo en el refrigerador durante la noche.
5. Colar al día siguiente.
6. Sirva frío y decore con rodajas de menta y limón.

Limonada con grosella negra

Se trata de una excelente bebida refrescante sin alcohol, muy relevante durante la temporada.

Compuesto

• Agua sin gas o con gas.
• Jugo de 2 limones.
• Un vaso de azúcar.
• 4 litros de grosellas negras.

Hacer limonada de grosella negra

1. Vierta un vaso de agua sobre las grosellas negras y cocine hasta que estén blandas. No agregues azúcar todavía.
2. Colar todo y añadir ahora el azúcar. Calentar hasta que el azúcar se disuelva. Después de eso, vierte todo en una botella.
3. A ¼ de este almíbar le agregas la misma cantidad de agua (puedes hacer 2 veces más, como quieras), que mezclas previamente con jugo de limón.

limonada de menta

Una bebida muy sabrosa y refrescante, con un sutil aroma a menta. Perfecto para el verano caluroso...

Compuesto

• Unas hojas de menta.
• 50 miligramos de almíbar de azúcar.
• 350 mililitros de agua mineral con gas.
• 100 mililitros de jugo de limón.

hacer limonada de menta

1. Agrega el almíbar de azúcar y el jugo de limón a un recipiente, mezcla todo bien.
2. Luego agregue agua con gas y hojas de menta finamente picadas.
3. Adorne con rodajas de limón y agregue hielo.

limonada tropical

Limonada con ginger ale, jugo de albaricoque y piña.

Compuesto

• Rodajas de menta, lima y limón, para decoración.
• 100 miligramos de jugo de lima.
• 100 gramos de azúcar.
• 600 mililitros de agua.
• 500 mililitros de ginger ale.
• 300 mililitros de néctar de albaricoque.
• 300 mililitros de jugo de piña.
• 150 mililitros de jugo de limón.

Hacer limonada tropical

1. Agrega agua y azúcar a un recipiente, calienta y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
2. Refrigerar.
3. Agregue todos los demás ingredientes y mezcle bien.
4. Servir frío. Adorne con rodajas de menta, lima o limón y agregue hielo.

Limonada de Jenjibre

Con la ayuda del jengibre, la bebida resulta original y picante.

Compuesto

• Rodajas de limón, para decoración.
• 15 trozos de raíz de jengibre.
• 3,5 litros de agua.
• 3 tazas de azúcar.
• 1 litro de jugo de limón.

Hacer limonada de jengibre

1. Agrega agua, jengibre y azúcar a la sartén. Calentar sin dejar de remover, cuando el azúcar se haya disuelto puedes retirar del fuego.
2. Luego agrega jugo de limón recién exprimido y espera unos 15 minutos.
3. Saca el jengibre.
4. Coloca la bebida resultante en el frigorífico durante una hora.
5. Servir con rodajas de limón y hielo.

Lecciones en vídeo

Cuando el termómetro sube inexorablemente y afuera no hay brisa ni nubes salvadoras, la sed comienza a atormentarnos. En tales casos, la limonada casera, preparada con sus propias manos y enfriada en el frigorífico, acudirá al rescate y le ayudará a refrescarse.

¿Por qué él? Después de todo, las tiendas ofrecen una gran selección de esta bebida con una variedad de gustos. Vale la pena comenzar con el hecho de que la misma palabra "limonada" para muchos evoca pensamientos de la infancia, fue durante ese tiempo feliz que corrimos a las máquinas con esta bebida carbonatada y elegimos los jarabes a nuestro gusto. En aquellos días a la limonada no se le añadía una gran cantidad de conservantes, todo tipo de E y colorantes, solo había agua carbonatada y almíbar. Lamentablemente no podemos recuperar nuestra infancia, pero podemos hacer limonada casera que sabe igual que antes, natural, sabrosa, con limones o naranjas reales.

Es una bebida sabrosa, saludable y con una gran cantidad de vitaminas. Esta es una rara ocasión en la que podemos darnos un capricho con algo sabroso y saludable. ¿Cómo hacer limonada casera? La versión clásica de esta bebida se elabora con jugo de limón recién exprimido, azúcar y agua, y el agua se puede utilizar con gas o sin gas. A veces se añaden hojas de menta a la limonada, pero puedes diversificar el sabor de la limonada casera con la ayuda de bayas o frutas, según la temporada. La limonada solo mejorará su sabor si le agregas trozos de hielo. Es poco probable que la receta para hacer limonada casera cause dificultades, solo necesitas mezclar todos los ingredientes y elegir las proporciones a tu gusto.

Para que la limonada casera sea realmente deliciosa, debes seguir algunas reglas simples. Por lo tanto, sólo puedes utilizar productos naturales. Esto significa que si la receta requiere jugo de limón, naranja o cualquier otra fruta, debes exprimir el jugo tú mismo. No se puede utilizar lo que se vende en tetrapacks o botellas en la tienda. Si decide utilizar agua con gas, evite el agua mineral; por regla general, tiene un sabor específico que definitivamente afectará a la limonada. Lea lo que está escrito en la etiqueta del agua, solo servirá la que dice “agua potable con gas”. A pesar de que las ganas de beber limonada surgen con el calor, tenga cuidado al añadir hielo para no resfriarse en la garganta. No olvides que estás haciendo limonada casera, por lo que no es necesario verterla en botellas de plástico, quedará mucho mejor en una jarra transparente, decorada con rodajas de limón y hojas de menta.

Ingredientes:
220 gramos. Sáhara,
5-6 limones,
250 ml de agua,
1,5-2 litros. agua con gas.

Preparación:
Lavar bien los limones, secarlos y exprimirles el jugo. Deberías obtener 1 vaso de jugo de limón. Colocar el azúcar en un cazo pequeño, añadir 250 ml de agua y poner a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo. Una vez que el azúcar se haya disuelto, retira la sartén del fuego y deja enfriar. Agregue jugo de limón al almíbar enfriado, mezcle bien y cuele si lo desea. Antes de servir, añadir 1,5-2 litros de agua con gas. Puedes agregar más o menos agua con gas, dependiendo de qué tan concentrado sea el sabor que desees.

Ingredientes:
1 limón,
160 gramos. Sáhara,
2 litros. agua,
1,5 cucharadas. vinagre de vino.

Preparación:
Puedes empezar a preparar esta limonada ahora; se puede almacenar hasta por 2 meses y se puede preparar hasta por 10 a 11 días. Corta el limón en rodajas y colócalo en un frasco, agrega azúcar y vinagre al limón. Llénalo todo de agua, puedes utilizar agua filtrada o purificada, pero en ningún caso agua mineral. Cubra el frasco con una tapa, dejando un pequeño agujero y colóquelo en un lugar cálido y soleado, por ejemplo, en el alféizar de una ventana, durante 7-8 días. Revuelve la bebida todos los días y no dejes que te moleste el olor a fermentación. Luego cuele la bebida, viértala en una botella, llenándola no más de 2/3, cierre bien la tapa y refrigere por otros 2-3 días. Es mejor guardar la limonada terminada a temperatura ambiente y enfriarla con trozos de hielo antes de servir.

Ingredientes:
3 limones,
1 manojo de menta,
½ cucharada. Sáhara,
3 litros de agua limpia.

Preparación:
Lavar bien los limones y quitarles la ralladura. La ralladura hay que quitarla con cuidado para no tocar la piel blanca. Separe los limones en rodajas, pele cada rodaja con papel film, luego transfiera las rodajas peladas a un recipiente hondo y triture bien o muela en una licuadora. Vierta agua en una cacerola y llévela a ebullición. Cuando el agua hierva, agrega la ralladura, la pulpa y el jugo del limón, el azúcar y las hojas de menta. Cocine durante 1-2 minutos, luego retire del fuego y enfríe. Si lo desea, puede colar la bebida terminada; sirva limonada con hielo, adornada con hojas de menta fresca.

Ingredientes:
4 naranjas,
2 pomelos,
¼ de cucharada. Sáhara,
200ml. agua,
500ml. agua con gas,
3-4 ramitas de menta,
hielo.

Preparación:
Vierta 200 ml de agua en una cacerola pequeña, agregue el azúcar y prenda fuego. Revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva, luego retira el almíbar del fuego. Reserva media naranja y un cuarto de pomelo. Verter el almíbar en una jarra, exprimir en ella el jugo de la fruta, pelar la parte reservada de la naranja y el pomelo de las películas y cortar en trozos pequeños, añadir a la jarra. Añade también hojas de menta, hielo y agua con gas. Mezclar bien y servir inmediatamente.

Ingredientes:
½ cucharada. jugo de lima recién exprimido,
2/3 cucharadas. jugo de limón recién exprimido,
1/3 cucharada. miel de maple,
½ cucharadita jengibre fresco picado,
8 cucharadas agua,
hielo.

Preparación
Refrigere todos los ingredientes. Combine el jugo de lima, el jugo de limón y el jarabe de arce en una jarra, agregue el jengibre y revuelva bien. Coloca hielo y llena con agua. El agua se puede utilizar tanto con gas como sin gas.

Ingredientes:
1 manojo de estragón (estragón),
10 cucharaditas Sáhara,
2 limas,
1 limón,
1 litro. agua con gas,
hielo.

Preparación:
Lavar el estragón, picarlo y molerlo en una batidora. Agrega azúcar al puré de estragón y mezcla bien. Cortar el limón y la lima en rodajas y añadir al estragón. Rellenar todo con agua con gas, remover vigorosamente y dejar en el frigorífico 2-3 horas. Cuela la limonada terminada y sírvela en vasos llenos de cubitos de hielo.

Ingredientes:
4 cucharadas grosella negra,
½ cucharada. Sáhara,
1 limón,
1,5 litros. agua con gas.

Preparación:
Moler las grosellas con una licuadora, agregar azúcar al puré de grosellas y mezclar bien. En esta etapa debes probar el puré, si no queda lo suficientemente dulce, agrega azúcar a tu gusto. Transfiera el puré a una cacerola, agregue el jugo de limón y el agua con gas, revuelva y cuele en una jarra. Servir sobre hielo.

¡Qué bueno será en un caluroso día de verano sacar del frigorífico una jarra de limonada casera, fría, sabrosa y natural! ¡No te niegues este placer, abastece de recetas, prepara limonada casera y disfruta del sabor y beneficios de esta bebida cada día de verano!

Una bebida llamada “limonada” apareció en el siglo XVII. Inicialmente, se elaboraba a partir de tintura de limón y jugo de limón. De aquí proviene el nombre de “limonizado”.

La limonada es una bebida dulce, sin alcohol y, a menudo, carbonatada. Idealmente, debería tener una propiedad refrescante. Por cierto, la limonada fue una de las primeras bebidas que se produjo a escala industrial. Además, para cocinar no solo tomaron limones, sino también otras frutas y bayas.

Hacer limonada en casa no es tan difícil. Existen varias docenas de métodos de cocción. Los más populares se enumeran a continuación.

¿Cómo hacer limonada en casa?

La limonada casera no tiene gas. La receta de la bebida no es difícil de recordar. Los únicos ingredientes necesarios son la ralladura de limón, que (según las reglas) se debe infundir con alcohol, jugo de limón, azúcar, agua y azafrán o cúrcuma (como colorante, si se desea). Se deben mezclar todos los ingredientes y dejar la bebida durante la noche. Por la mañana la limonada estará lista; se debe servir con hielo.

Sin embargo, hay recetas que no requieren envejecimiento en frío. A menudo se agrega azúcar a una pequeña cantidad de agua y se hierve hasta que se disuelva por completo. Y luego este dulce almíbar se mezcla con jugo de limón, se diluye con agua y se obtiene limonada. Para darle más sabor, puede agregar hierbas como jengibre o menta.

Recetas De Limonada

Para "Limonada casera" necesitarás: 220 gramos de azúcar (1 vaso), 250 ml de jugo de limón (1 vaso, es decir, unos 5 limones), 750 ml - 2 litros de agua con gas y 250 ml de agua corriente.

Mezclar el azúcar y el agua en un cazo y colocar a fuego lento. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva por completo. Enfriar el almíbar resultante y agregar jugo de limón. Si no quieres pulpa de limón en tu limonada, cuélala. Básicamente, el almíbar para limonada está listo. Agregue agua con gas antes de servir. Si le gusta una bebida concentrada, simplemente agregue tres vasos de refresco; si aún se nota el sabor deseado, puede diluir el almíbar en dos litros.

¿Cómo hacer limonada casera?

Los fanáticos de los tipos exóticos de limonada pueden experimentar. Una opción es hacer pequeñas correcciones a la “Receta Casera”. Por ejemplo, agregue jugo de piña, néctar de albaricoque y ginger ale a la limonada (necesitará el doble que los ingredientes anteriores). El resultado final es un maravilloso cóctel tropical. Puede agregar bayas del jardín, como fresas.

La limonada "Mistress Talia" no solo es deliciosa, sino también increíblemente saludable. Después de todo, la composición es completamente natural. Sin embargo, la bebida, por así decirlo, no es para todos.

Para la limonada necesitarás 2 manzanas verdes, 2 pepinos frescos, 2 tallos de apio, 1 limón, 1 naranja, 1 manojo de perejil, 1 manojo de eneldo y 1 manojo de menta fresca.

Cortar las manzanas en rodajas, quitando las semillas pero dejando la piel. Corta el apio en cubos pequeños. Picar el pepino en rodajas. Le dará sabor a la bebida, especialmente si viene directamente del jardín. Pelar el limón y quitarle las semillas. De lo contrario, la limonada quedará demasiado amarga. Cortamos en aros, los aros, a su vez, en cuartos. Se realiza un procedimiento similar con la naranja.

A continuación, pica finamente el eneldo y el perejil. Pero es mejor romper la menta con las manos. Coloca los ingredientes en un recipiente, por ejemplo una jarra, en el que se infusionará la limonada. La cantidad sugerida es suficiente para unos 4 litros. Llénalo con agua fría, mételo en el frigorífico y sácalo sólo al cabo de un día. Es mejor servir limonada con hielo.

La llamada “limonada turca”, sin embargo, como todas las demás, es muy rica en vitamina C. Es perfectamente refrescante y sacia la sed con el calor, y también es útil para no marchitarse durante la estación fría. Por cierto, es valioso porque no es necesario hervirlo, lo que significa que retiene vitaminas.

Para 5 litros de agua necesitas 7 limones, 500-700 gramos de azúcar (al gusto) y unas hojas de menta. Sin embargo, puedes prescindir de él.

Los limones deben lavarse bien, ya que junto con la ralladura irán a la limonada. Luego córtelo en rodajas pequeñas. Coloca en un recipiente el limón picado, espolvorea con un poco de azúcar y añade unas hojas de menta. Muele la mezcla resultante hasta obtener una pasta. Después de esto, vierte los limones molidos con agua en agua fría y agrega azúcar al gusto. Cabe recordar aquí que el azúcar tarda mucho en disolverse en agua fría, por lo que hay que tener cuidado de no endulzarlo demasiado. No viertas agua caliente en la mezcla, de lo contrario resultará una bebida amarga.

Coloca la mezcla resultante con agua en el frigorífico durante la noche. Es en el frigorífico, a temperatura ambiente, donde la limonada también puede volverse amarga. A la mañana siguiente, filtra la bebida resultante con una gasa y sírvela.

Receta fácil de limonada de jengibre

Para los residentes de verano, es adecuada la siguiente receta de una bebida refrescante llamada "Limonada de grosella". Necesitará: 4 litros o 16 vasos de grosellas negras, 1 vaso de azúcar, zumo de 2 limones y agua corriente o con gas.

Vierta un vaso de agua sobre las grosellas. Cocine hasta que las bayas se ablanden. Sin embargo, no debes agregar azúcar. Puede endurecer las grosellas y las bayas no liberarán su sabor. Después de esto colamos el almíbar, ya no necesitamos grosellas. Mezclar el jugo con el azúcar y calentar hasta que se disuelva por completo. Después de esto, vierte el jugo en la botella, ciérrala y déjala enfriar. A continuación, mételo en el frigorífico. El almíbar resultante es suficiente para 4 porciones de limonada. Mezcla el jugo resultante con agua en una proporción de 1:1, o puedes agregar jugo de limón al agua. Servir con hielo. Recetas de limonadas y cócteles sin alcohol

Mientras tanto, corta un limón por la mitad y córtalo en rodajas finas. A continuación, mezcla con hojas de menta y coloca en una jarra u otro recipiente. Espolvorea todo esto con azúcar moreno y tritúralo un poco con un mortero. Una vez que la limonada haya madurado, viértala en la mezcla preparada y diluya con agua (2 a 4 vasos). Por cierto, si reduces ligeramente la cantidad de limón y lima en esta receta y luego agregas alcohol, obtendrás la popular bebida Mojito.

Los editores del sitio desean a sus lectores buen provecho y les aconsejan que no tengan miedo de experimentar. La limonada es adecuada para climas cálidos como agente refrescante. También se puede preparar en invierno utilizando jengibre y frambuesas.
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