Raffaello es una receta de postre que utiliza hojuelas de coco, con decenas de variaciones de preparación diferentes. El resultado de una tecnología simple pueden ser deliciosos dulces, delicados pasteles, deliciosas galletas o un delicioso pastel.

¿Cómo cocinar Raffaello en casa?

Para preparar Raffaello en casa, es necesario al menos abastecerse de hojuelas de coco y, una vez elegida la receta adecuada, cuidar la disponibilidad de ingredientes adicionales.

1. Las almendras se deben pelar antes de usarlas. Para ello, vierta agua hirviendo sobre las nueces y déjelas por 5 minutos. Pasado el tiempo, la piel será fácil de quitar.
2. El postre Raffaello se complementa con nata a base de leche condensada o nata.
3. Dependiendo de la receta, se pueden agregar a la composición requesón o requesón, mantequilla y otros aditivos.

Dulces Raffaello en casa - receta

La siguiente receta te permitirá prepararlo lo más parecido posible al original. La nata en este caso se prepara con la adición de mascarpone y nata, resulta sorprendentemente tierna y se derrite en la boca. Guarde los productos exclusivamente en el frigorífico, idealmente en el congelador.

Ingredientes:

• mascarpone – 150 g;
• hojuelas de coco – 100 g;
• leche condensada – 3 cucharadas. cucharas;
• crema – 50 ml;
• chocolate blanco – 150 g;
• almendras – 50 g;
• hemisferios de oblea para caramelos – 40 uds.

Preparación

1. Batir el mascarpone con la leche condensada.
2. Derretir 50 g de chocolate, añadir 2 cucharaditas de nata, mezclar con la nata, batir y refrigerar durante una hora.
3. Repartir la nata entre las mitades de barquillo, que se cierran de dos en dos, añadiendo una nuez a cada una.
4. Derretir el chocolate restante con la nata, mojar en él las bolitas resultantes y empanizarlas con hojuelas de coco.

Crema Raffaello para pastel

La crema Raffaello, cuya receta sencilla se presentará a continuación, se utiliza no solo para rellenar dulces, sino también para remojar pasteles. Para obtener el sabor más auténtico, la mantequilla se debe sustituir por aceite de coco sin refinar y añadir a la crema en pequeñas porciones, batiendo cada vez con una batidora.

Ingredientes:

• hojuelas de coco – 70 g;
• leche condensada – 400 g;
• mantequilla – 200 g;
• chocolate blanco – 200 gramos.

Preparación

1. Derretir la mantequilla con el chocolate.
2. Agrega la leche condensada y las hojuelas de coco y licúa la mezcla con una licuadora.
3. Se utiliza para remojar pasteles.

Tarta Raffaello sin hornear

Siguiendo la siguiente receta de Raffaello en casa podrás apreciar las sorprendentes características del bizcocho más tierno, que no requiere horneado y se prepara con tecnología sencilla y asequible a partir de galletas de mantequilla. Si lo desea, puede usar virutas de coco no solo para espolvorear, sino también agregarlas a la crema.

Ingredientes:

• galletas – 300 g;
• hojuelas de coco – 100 g;
• crema – 250 ml;
• leche condensada hervida – 150 g;
• azúcar en polvo – 50 g;
• mantequilla – 100 g;
• leche – 350 ml;
• azúcar – 100 g;
• harina y almidón - 35 g cada uno;
• vainilla.

Preparación

1. Mezclar el almidón y la harina con el azúcar y la vainillina, agregar la leche, remover con un batidor y calentar hasta que hierva y espese.
2. Después de enfriar, batir la nata con la mantequilla.
3. Coloca las galletas y la crema en capas, cubriendo cada capa de galletas con leche condensada adicional.
4. Montar la nata con el polvo, esparcirla sobre el bizcocho y espolvorear con hojuelas de coco.

Pastel Raffaello - receta

Los pasteles originales de Raffaello, cuya receta se presentará en esta sección, resultan increíblemente sabrosos y satisfarán las necesidades de cualquier comensal quisquilloso y goloso. En este caso, la nata debe tener un contenido de grasa de al menos el 30% y el chocolate blanco debe ser de excepcional calidad y natural.

Ingredientes:

• huevos – 6 piezas.;
• azúcar – 350 g;
• hojuelas de coco – 300 g;
• crema – 600 ml;
• chocolate blanco – 400 g;
• harina de almendras – 100 g.

Preparación

1. Derretir el chocolate en la nata caliente y dejar en frío durante 6 horas.
2. Batir los huevos con el azúcar, añadir la harina de almendras y 250 g de patatas fritas, hornear un bizcocho.
3. Enfriar el bizcocho, dejar reposar 5 horas y rallar.
4. Montar la nata con el chocolate, añadir las migas de galleta.
5. Con una cuchara de helado formar un bizcocho Raffaello hemisférico, mojarlo en las virutas restantes y dejar en frío.

Raffaello de requesón - receta

Puedes hacer rafaello simple y tierno con tus propias manos con requesón, siguiendo las recomendaciones de la siguiente receta. Los productos tienen el menor parecido con la versión auténtica del manjar, pero al mismo tiempo tienen un sabor bastante digno. Además, el postre se puede preparar con un mínimo de calorías.

Ingredientes:

• requesón – 300 g;
• azúcar en polvo – 70 g;
• hojuelas de coco – 50 g;

• almendras – 12-15 piezas

Preparación

1. El requesón se machaca con una batidora con el polvo y la mitad de las virutas.
2. Forme Raffaello con requesón formando bolitas con porciones y empanizándolas con el coco restante.

Galletas Raffaello - receta

Raffaello, cuya receta sencilla se presentará a continuación, es una deliciosa galleta de mantequilla. Al enrollar bolitas de harina, en lugar de almendras, puedes poner en su interior media nuez, anacardos o cacahuetes, después de freírlos en una sartén seca y pelarlos.

Ingredientes:

• harina – 320 g;
• azúcar – 100 g;
• huevo – 1 pieza;
• vinagre – 15 ml;
• refresco – 10 g;
• mantequilla – 120 g;
• leche condensada – 0,5 latas;
• almendras – 100 g;
• hojuelas de coco – 100 g.

Preparación

1. Añadir al huevo azúcar, bicarbonato de sodio, mantequilla y harina, amasar la masa y dejar en frío durante una hora.
2. Enrolla la masa en trozos redondos y pon una nuez en cada uno.
3. Dorar las galletas Raffaello en el horno precalentado a 180 grados, sumergirlas en leche condensada una vez enfriadas y empanizarlas en coco.

Raffaello de palitos de maíz en casa.

Una receta elemental de Raffaello hecha con palitos de maíz te permitirá ahorrar tiempo y dinero, dando como resultado un postre bastante digno en todas sus propiedades. Se ajusta la cantidad de leche condensada en función de su espesor inicial y se añade el producto en pequeñas porciones hasta obtener la textura deseada de la mezcla.

Ingredientes:

• palitos de maíz – 150 g;
• leche condensada – 300-400 g;
• almendras – 100 g;
• hojuelas de coco – 100 g.

Preparación

1. Muele los palitos de maíz en una licuadora.
2. Agrega la leche condensada.
3. Formar bolitas redondas y poner una nuez en cada una.
4. Remojar y colocar en el frigorífico durante 2 horas.

Tarta Raffaello de fresas

El pastel Raffaello, cuya receta se presentará en las siguientes recomendaciones, resulta increíblemente apetitoso y delicioso. En este caso será la capa para tartas de coco, que, como cualquier relleno Raffaello, te deleitará por su delicada textura y su delicioso sabor delicado.

Ingredientes:

• harina – 60 g;
• almidón – 20 g;
• azúcar en polvo – 200 g;
• hojuelas de coco – 140 g;
• huevos – 2 piezas.;
• polvo de hornear – 10 g;
• jarabe de limón – 100 ml;
• fresas y requesón – 300 g cada uno;
• crema – 270 ml;
• gelatina – 4 cucharaditas;
• agua – 150 ml;
• chocolate blanco – 100 g;
• vainilla.

Preparación

1. Batir los huevos con 80 g de polvo, añadir la levadura, la harina, el almidón y la vainilla, hornear un bizcocho en un molde de 20 cm.
2. Vierta la gelatina con agua durante 15 minutos, caliente, revuelva hasta que los gránulos se disuelvan.
3. Mezcle las fresas con el requesón y el polvo en una licuadora, agregue la crema batida (150 ml) y el agua con gelatina.
4. Cortar la galleta enfriada y remojarla en almíbar.
5. Coloca una capa de bizcocho en el molde, luego la mousse y la segunda capa de bizcocho.
6. Calentar la nata, disolver en ella el chocolate y extenderlo por la superficie del bizcocho.
7. Espolvorear el producto con virutas de coco y colocar en frío durante 5-6 horas.

Tarta de mousse de Raffaello

Se puede preparar una mousse cremosa suave y muy delicada siguiendo las recomendaciones de la siguiente receta disponible. Si lo deseas, puedes añadir un poco de coco rallado a la masa de galleta o a la crema de mantequilla, o limitarte a decorar únicamente con él.

Los dulces caseros son un manjar increíble que decorará tanto la mesa navideña como la fiesta del té en casa. Hoy te sugiero que pruebes los tiernos, aromáticos y muy sabrosos caramelos Raffaello. Cáscara de oblea crujiente, cubierta con chocolate blanco y hojuelas de coco, y en el interior, una almendra entera en la más delicada crema de mantequilla y proteínas. ¡Imposible resistirse!

De hecho, la receta de los dulces Raffaello, que haremos en casa, no es complicada, por lo que incluso puedes prepararlos con tus hijos. Lo único que puede causar problemas son los hemisferios de la oblea, que hay que buscar. Aquí se venden en casi cualquier tienda (incluso pequeña) del departamento con todo tipo de galletas y gofres.

Como relleno para los dulces caseros Raffaello, elegí crema de mantequilla y proteínas, aireada y muy tierna. Si crees que es difícil de preparar, te recomiendo hacer otra: crema de mantequilla con leche condensada. También es una excelente opción, aunque un poco más ajustada. Utilizamos almendras crudas, ya que después de los procedimientos con agua se ablandarán y, en cualquier caso, será necesario secarlas.

De la cantidad especificada de ingredientes se obtienen 30 dulces Raffaello, preparados en casa. Un caramelo pesa entre 19 y 20 gramos (en total tendrás aproximadamente 600 gramos de golosina terminada). Tienen un sabor muy parecido al postre comprado en la tienda, y al segundo día (así que prepáralos el día anterior).

Ingredientes:

Cocinando el plato paso a paso con fotos:

El primer paso es sacar con antelación 110 gramos de mantequilla del frigorífico y dejarla sobre la mesa para que se ablande. Para mayor comodidad, te aconsejo que cortes la mantequilla en trozos pequeños; de esta manera se ablandará antes y será mucho más conveniente introducirla en el merengue. La mantequilla a una temperatura de 23-25 ​​​​grados se considera ideal para el trabajo (por cierto, leí que incluso 20 grados, pero no lo comprobé).

Coge las almendras dulces, viértelas en un recipiente adecuado y vierte agua hirviendo sobre ellas para que el líquido cubra por completo las nueces. Dejar actuar 10-15 minutos para que el agua se enfríe un poco. Realizamos este procedimiento para poder retirar la piel sin ningún problema.

Mientras tanto, haremos una crema de mantequilla y proteínas, que se convertirá en el relleno de los dulces caseros de Raffaello. Vierta dos claras de huevo crudas en una cacerola o cacerola pequeña, limpia y seca y vierta todo el azúcar granulada de una vez: 120 gramos. Tengo 2 ardillas que pesan 70 gramos. Mezclar todo con cuchara, tenedor o batidor. Simplemente mezcle, no es necesario batir nada todavía.

Ahora hacemos un baño de agua. Es incluso mejor prepararlo con anticipación: vierta agua en una cacerola pequeña, pero en un volumen tal que los platos con claras de huevo y azúcar no toquen la superficie del líquido. Coloca la cacerola al fuego, deja que el agua hierva y luego baja el fuego a medio. Coloca en el bol inferior un cazo con el azúcar y las claras. Revolviendo constantemente (¡esto es importante!), es necesario calentar las claras con azúcar a una temperatura de aproximadamente 60 (en diferentes fuentes la temperatura oscila entre 50 y 75) grados. Ya tengo un termómetro culinario, pero antes siempre confiaba en mis sensaciones táctiles. En pocas palabras, periódicamente sumerges el dedo (limpio, créeme) en la cacerola y tratas de entender qué tan caliente está. 60 grados es calor para mí, pero aún es tolerable. Además, de las claras y el azúcar saldrá un ligero vapor.

Revolviendo continuamente, espere hasta que todos los cristales de azúcar se disuelvan por completo (simplemente frote una gota de la mezcla entre los dedos; el azúcar no debe sentirse en absoluto) y las claras comiencen a volverse ligeramente turbias. Ahora toca batir todo a velocidad baja con una batidora. Pasados ​​​​los 30 segundos, ponemos a velocidad media y batimos las claras con el azúcar hasta obtener una masa suave y aireada. Es decir, se forma una espuma de proteína aireada, muy tierna y nada densa.

La base de la crema de proteínas y mantequilla (merengue suizo) ya se ha calentado lo suficiente, así que retira la cacerola del baño María. Necesitamos dejar de cocinar las proteínas, por eso es importante enfriarlas rápidamente. Para ello, coloca la cacerola en un recipiente más grande lleno de agua fría. Como mi asistente indispensable (la batidora planetaria) seguirá funcionando, simplemente transfiero la espuma de proteína a un bol, que enfrío previamente en el frigorífico.

Ahora bate el merengue a alta velocidad con una batidora hasta que las claras estén completamente frías (esto tardará otros 5-6 minutos). Es importante que el merengue se enfríe por completo antes de agregar la mantequilla, de lo contrario la mantequilla comenzará a derretirse por el calor.

El merengue suizo terminado resulta bastante denso, espeso, suave y brillante. Ella mantiene su forma perfectamente.

Ahora es el momento de añadir mantequilla al merengue. Lo hacemos poco a poco, literalmente una cucharadita a la vez (o como máximo una cucharada a la vez), sin dejar de batir. Batí la nata en una batidora planetaria a la cuarta velocidad máxima.

La crema final es absolutamente suave, delicada, homogénea, aterciopelada y brillante. Con una espátula, raspa la crema blanca de los lados del plato.

Ahora vamos a preparar una manga pastelera con la boquilla necesaria (yo tengo una redonda y fina) y la rellenamos con crema proteica y mantequilla. Si no tienes una bolsa para cocinar, puedes arreglártelas fácilmente con una bolsa de plástico normal, cortando un borde con unas tijeras. Y, en general, puedes llenar los hemisferios de los gofres con solo una cuchara de café.

Gracias al "baño" tibio, la cáscara oscura se hinchó y se alejó de los nucléolos; es hora de pelar las almendras, es decir, deshacerse de la piel. Esto se hace de manera muy simple y rápida: sostenga la nuez entre los dedos de una mano, con la otra saque un trozo de piel y simplemente presione la nuez. Solo tenga cuidado: los granos de almendra son resbaladizos, literalmente saltan de la piel y pueden volar lejos.

A continuación, las almendras peladas deben secarse y dorarse ligeramente. Los métodos de secado pueden ser diferentes: en una sartén, en el horno o en el microondas. Precalienta el horno a 100-150 grados y coloca las nueces peladas en una bandeja para hornear. Dales la vuelta a las almendras de vez en cuando para evitar que se quemen y luego déjalas enfriar. Solo se necesitan un par de minutos para secar las nueces en una sartén caliente o en el microondas, pero hay que removerlas constantemente para evitar que las almendras se quemen; a mí me gusta la última opción. Cuando las nueces estén ligeramente doradas, déjelas enfriar por completo; de lo contrario, la crema de mantequilla y proteínas simplemente fluirá por el calor de las almendras.

Recopilamos nuestros futuros caramelos Raffaello. Un pequeño consejo: los espacios en blanco de gofres para este postre no siempre quedan perfectamente nivelados en el porro, por lo que recomiendo limpiarlos con cuidado con un rallador. Exprime un poco de crema en la mitad de una oblea e inserta una almendra crujiente en el medio.

Unimos las dos mitades presionando ligeramente sobre ellas para formar una bola con relleno. Cuando aprietes los hemisferios, saldrá un poco de crema; simplemente retírala con cuidado con los dedos y ponla en un bol (cuando quede exceso de crema, rellena los espacios en blanco restantes con ella).

De esta manera formamos todos los espacios en blanco para futuros dulces Raffaello; obtengo exactamente 30 piezas. De momento, colócalas en el frigorífico o congelador para que la crema se endurezca y cuaje.

Información de sabor Recetas de Año Nuevo / Dulces

Ingredientes

• 200 g de hojuelas de coco;
• 200 g de leche condensada;
• un puñado de maní (se puede reemplazar con nueces);
• un puñado de hojuelas de coco para espolvorear.

Tiempo de cocción: 15-20 minutos (más tiempo de remojo aproximadamente 1 hora)
Dificultad: muy fácil

Cómo hacer tus propios caramelos Raffaello con maní

Para preparar Raffaello, primero debes elegir las hojuelas de coco adecuadas. Hay disponibles para la venta chips pequeños y grandes. Para hacer dulces es mejor utilizar pequeños, ya que quedarán mejor saturados con leche condensada y los dulces terminados mantendrán su forma. Y las pequeñas virutas de coco quedarán más suaves y los caramelos quedarán más tiernos.
Si no hay virutas de coco pequeñas, las grandes servirán. Es un poco peor, claro, pero créeme, todo saldrá bien y quedará muy sabroso.
Además de las hojuelas de coco adecuadas, es necesario llevar leche condensada de buena calidad. No le recomendaré un fabricante de leche condensada, solo diré que lo mejor es hacer leche condensada casera y luego hacer dulces caseros con ella. Debe ser lo suficientemente grueso para que los dulces terminados mantengan su forma.
Ahora, de hecho, cuando todos los productos estén disponibles, podemos hablar del proceso de cocción en sí.

Primero, mezcla las hojuelas de coco y la leche condensada.


Deberías obtener una masa espesa y dulce. Dejémoslo un rato.


Empecemos por el relleno. En esta ocasión se utilizan cacahuetes como relleno. Sécalo ligeramente en una sartén seca.


Después de enfriar, pelar los cacahuetes.

Ahora toma un poco de mezcla de coco dulce y haz un pastel plano.


Agrega nueces como relleno.


Enrolla la pelota.


Sumerge la bola en hojuelas de coco. Por cierto, si la bola resulta bastante seca y es difícil espolvorearla con virutas, primero puedes mojarla en leche condensada y luego espolvorearla.


Deje los dulces Raffaello terminados con maní en un lugar fresco para remojar.

red teaser

Mira qué delicia, los dulces hechos en casa lucen impresionantes; en un hermoso jarrón o caja puedes usarlos en lugar de un regalo para tus amigos más cercanos. También te aconsejaría que los prepararas para la mesa de Año Nuevo, son tremendamente sencillos de preparar, pero lucen muy festivos.


Servir los dulces fríos.

¡Hola queridos lectores!

Este artículo está dedicado principalmente a los amantes de los dulces de coco. Si también te apasiona el sabor, el aroma y la textura del coco rallado, entonces lo apreciarás al 100%. galletas de coco.

Es tan dulce como la leche y tan parecido a coco. El sabor es aún más parecido al de un caramelo, sobre todo porque no contiene nada de harina. Pero hornear en el horno significa que habrá galletas))

La receta es increíblemente fácil de preparar, los ingredientes son mínimos y el resultado es sorprendente. ¿No es la combinación perfecta para un ama de casa?

Ingredientes para galletas de coco:

- 350 g de coco rallado,

- 1 lata de leche condensada,

- 1 huevo,

*** Y además

- un poco de mantequilla para engrasar la bandeja del horno.

Hacer galletas de coco:

Tomo los copos de coco más habituales: blancos, sin azúcares añadidos ni colorantes.

Otro punto importante sobre la leche condensada. Hoy en día es fácil encontrar un producto que sólo pretende ser leche condensada auténtica, por eso siempre estudio atentamente la etiqueta.

En el anverso debe escribirse: “Leche entera condensada con azúcar”. Sólo la leche condensada auténtica tiene derecho a llamarse así. Cualquier cambio en este nombre implica cambios en la composición y la calidad. Nombres como “Leche condensada” y “Leche condensada” están todos mal. Además, se debe indicar el GOST según el cual se fabricó este producto, y la composición contiene solo leche y azúcar. Entonces,

Primero, rompe un huevo en un bol.

Batir con una batidora o batir hasta que quede esponjoso.

Agrega la leche condensada.

Y mezcle suavemente, usando una batidora a baja velocidad.

Agrega las hojuelas de coco: agrega poco a poco, mezcla con una cuchara.

Obtendrás esta masa cremosa y dorada. Se moldea bien, pero se pega un poco a las manos. Para que sea más cómodo esculpir las galletas, puedes humedecer ligeramente tus manos con agua.

Preparar una bandeja para horno: engrasarla con mantequilla.

Ahora hacemos nuestras galletas dulces. Usando movimientos simples, familiares para todos desde la infancia, esculpimos pequeños koloboks con nuestras palmas. De esta cantidad de productos obtengo 15 piezas.

Precalienta el horno a 120 (!) grados. Hornee durante 30-35 minutos.

Las galletas están ligeramente doradas por encima y el interior es muy suave, dulce como la leche de coco.

También puedes poner almendras en estas galletas de coco (como en Raffaello) y decorarlas con glaseado. También puedes cambiarle la forma: moldearlo en pirámides o hacerlo más alargado (como el bizcocho de patatas), puedes mezclar coco de colores con coco blanco…

En general, hay muchas formas de diversificar y hacer que este postre sea festivo. Pero, para ser sincero, prefiero esta, la opción más sencilla y rápida. ¡Disfrute de su comida!

En general, se trata de cómo hacen hojaldre en una panadería y hornean todo tipo de cosas deliciosas con él. ¿Cómo se consiguen todos estos millones de capas finas, rodando, todo el proceso?
Por cierto, también muestra varias formas de cortar la masa y envolver todo tipo de hojaldres interesantes, muy sencillos y claros. Ya tomé nota.

Lo miré con mucho gusto: es un proceso fascinante y, lo más importante, el chico tiene movimientos tan precisos y practicados como un mago)) Y al final hay unos pasteles de hojaldre tan deliciosos, ¡¡¡aaaaah!!! Ten cuidado, es posible que quieras comer esto con urgencia. Yo solo quería, ahora cocinaré mis favoritos fuera de turno. ¡Disfruto ver!

¡Todo lo mejor para ti y hasta pronto!

Hace poco, con motivo de una pequeña celebración familiar, preparé una tarta Raffaello. Lo especial de este bizcocho es que se prepara sin hornear. Todo lo que necesitas para preparar este pastel es crema. Y el resto se puede comprar simplemente en la tienda. Bueno, en general, una tarta muy rica, me gusta mucho.

Es muy sencillo de preparar, no hay absolutamente ninguna molestia. Es decir, no es necesario hacer masa, hornear tartas y todo eso. Se puede preparar con o sin fruta. Os cuento cómo lo hice en casa. Si alguien está interesado, asegúrese de unirse a mí.

El bizcocho resulta muy sabroso, tierno y jugoso, como en las mejores casas de París. El sabor recuerda mucho al pastel Raffaello, y si espolvoreas hojuelas de almendras encima, definitivamente no podrás notar la diferencia. Este es un plato de restaurante, sin horno, rápido, sencillo y no muy caro.

receta de pastel de rafaello

Productos:

• 300 gramos de galletas
• 150 g de leche condensada hervida
• hojuelas de coco
• 350 ml de leche
• 2 cucharadas de almidón
• 1,5 cucharadas de harina
• 0,5 tazas de azúcar
• vanilina
• 100 gramos de mantequilla
• 250 ml de nata
• 2 cucharadas de azúcar en polvo

Cómo hacer pastel Raffaello:

1. Empecemos por la nata. Vierta la leche en una sartén con fondo grueso o en una cacerola, agregue el azúcar, el almidón y la harina. Agrega un poco de vainilla (o extracto de vainilla) y mezcla bien. Coloque a fuego medio y cocine hasta que espese.

La crema literalmente se espesa en 2 minutos así, la crema está lista. Apagar la sartén y ponerla en un recipiente aparte. Si te salen grumos, puedes triturar la nata en un colador.

2. Cuando la natilla se haya enfriado, se enfría muy rápido, unos cinco o diez minutos, le agregamos mantequilla blanda. No montamos ni nada, simplemente trituramos la nata con una cuchara pequeña. Para mantener la mantequilla suave, basta con sacarla del frigorífico un par de horas antes.

3. Después de agregar mantequilla, la crema se vuelve más ligera y porosa. Reserva la nata por ahora y empieza a formar el bizcocho. Cogemos algún recipiente pequeño y redondo, yo tengo un bol de cristal, y ponemos una cucharada de nata en el fondo y la repartimos por la superficie.

4. La base del bizcocho serán las galletas. Pueden ser bizcochos, deliciosas galletas, galletas de mantequilla o cualquier galleta. En general, no importa qué tipo de galletas elijas, lo principal es que estén sabrosas. Coloque las galletas encima de la crema en una capa uniforme.

5. A continuación, tome galletas enteras, úntelas con leche condensada hervida y coloque otra capa de galletas con leche condensada hacia abajo. Hagamos una capa tan deliciosa.

6. Ahora ponemos todo el resto de la nata sobre las galletas y la distribuimos por la superficie en una capa uniforme. Y poner encima otra capa de galletas, pero sin leche condensada. Dejar reposar durante cinco minutos.

Encima de las galletas puedes poner rodajas de plátano o, por ejemplo, una pera o ciruela. Algo muy jugoso, pero con pulpa. Bueno, en general, a quien le guste. Además, en lugar de crema, de la que hablaré ahora, puedes sustituirla por crema agria.

7. Coloque la nata fría en el bol de una batidora. Hay que batir bien la nata. Cuando la crema ya tenga su forma, agrégale azúcar glass; no uses azúcar. Y montar la nata y el polvo.

8. Ahora, mandamos esta nata montada a la parte superior del bizcocho y la nivelamos con cuidado por toda la superficie. La tapa se puede decorar de tres formas. La primera forma es simplemente batir un delicioso cacao o chocolate rallado, quedará muy sabroso.

9. Y la tercera opción son las virutas de coco, y puedes tomar las virutas de diferentes colores, entonces el pastel quedará muy interesante y hermoso. Pero me quedo con las hojuelas de coco blanco. Simplemente espolvorea generosamente la parte superior del pastel con virutas.

10. El pastel ya está listo. Hay que meterlo en el frigorífico durante dos o tres horas. Y si lo dejas ahí toda la noche quedará genial. Las galletas se remojan muy bien. El bizcocho queda muy bonito una vez cortado. No se nota al mirar que es casero.