Todo el mundo recuerda el aroma de los dulces productos horneados caseros desde la infancia. Casi en todos los hogares siempre hay un frasco de deliciosa mermelada, con el que puedes preparar un increíble relleno de tarta.

Tarta abierta con mermelada de hojaldre

Cuando desee preparar rápidamente un manjar fragante para su familia, la masa ya preparada vendrá al rescate, que deberá descongelar y hornear rápidamente el pastel.

Ingredientes

• almidón de maíz – 20 g;
• hojaldre – embalaje;
• yema – 1 pieza;
• mermelada – 140 g.

Preparación

Tarta abierta sobre masa quebrada con mermelada

Una receta rápida con masa delicada sorprenderá a todos con su sabor y se convertirá en una auténtica decoración de mesa.

Ingredientes

• refresco – 3 g (apagado);
• sal – 1 g;
• huevo – 2 piezas.;
• mermelada – 200 g;
• azúcar – 80 g;
• harina – 260 g;
• untar – 150 g.

Preparación

1. Derrita la pasta para untar. Vierta el huevo. Agrega un poco de sal. Agrega refresco. Remover.
2. Coloca la harina en un colador. Tamizar en la mezcla líquida. Amasar. Dividir en dos partes. Colocar en bolsas y guardar en el frigorífico.
3. Colocar una parte en el molde y distribuir. Forma los lados.
4. Untar la mermelada. Extiende la segunda pieza. Cortar en tiras y decorar los pasteles.
5. Colocar en un horno caliente para hornear. Dejar actuar media hora. Modo 180°.

Compruebe que los productos horneados estén listos con un pincho de madera. Si está seco, el postre está listo. Si está húmedo hornea unos minutos más. Es necesario perforar la parte seca sin rellenar.

Pastel abierto de levadura con mermelada

Este manjar increíblemente esponjoso parece apetitoso. El increíble sabor compensa con creces el tiempo dedicado a cocinar. Para que los productos horneados queden esponjosos, se deja que la masa suba tres veces.

Ingredientes

• leche – 230 ml;
• harina – 390 g;
• mermelada – 230 g;
• levadura prensada – 30 g;
• yema – 1 pieza;
• aceite de oliva – 75 ml;
• sal – 1 g;
• azúcar – 110 g.

Preparación

1. Calentar la leche a una temperatura de 40°. Agrega una cucharada de azúcar granulada y un par de pizcas de harina. Mezcla. Desmenuza la levadura. Remover. Reservar durante un cuarto de hora. La masa se elevará como un gorro.
2. Salar la harina. Añade azucar. Agrega la masa. Vierta el aceite. Amasar.
3. Cubrir con una bolsa y dejar en un lugar cálido durante 2 horas. La masa subirá.
4. Arranca un trozo del medio de la masa. Estirar el resto y forrar un molde.
5. Distribuir la mermelada. Extienda el trozo pequeño reservado. Cortado en tiras. Decora la superficie con una malla.
6. Unte el pastel con yema. Dejar actuar media hora. La masa subirá, dando como resultado un bizcocho tierno y esponjoso.
7. Durante este tiempo, calienta el horno. Rango de temperatura 180°.
8. Coloque la pieza de trabajo. Hornea por 45 minutos.

Pastel con mermelada de kéfir

La tarta es tan sencilla que puedes hacerla todos los días. Siempre útil cuando hay invitados en la puerta. Gracias a la descripción paso a paso, todo el mundo lo conseguirá a la primera.

Ingredientes

• untar – 200 g;
• mermelada;
• huevo – 1 pieza;
• harina;
• kéfir – 230 ml;
• refresco – 5 g;
• azúcar – 190 g.

Preparación

1. Endulza el kéfir. Vierta el huevo. Mezcla.
2. Agregue la extensión. Derrotar. Agrega refresco. No es necesario apagarlo. La función del vinagre la realizará el producto kéfir.
3. Agrega harina. Amasar. La masa debe quedar suave y suelta. Déjalo reposar en el frigorífico durante media hora.
4. Colocar en el formulario. Haz bordes en los bordes. Recorta las partes sobrantes. Untar la mermelada.
5. Extienda los restos. Rebanada. Haz una malla en la superficie de la mermelada.
6. Hornear en el horno. Tiempo – 35 minutos. Modo 180°.

La crema para untar se puede sustituir sin pérdida de sabor por margarina o mantequilla.

1. En lugar de mermelada, puedes utilizar cualquier mermelada o mermelada.
2. Se recomienda mezclar mermelada con almidón. Esto evitará que el relleno se escape al exponerse al calor.
3. Durante la formación del pastel, todos los productos deben estar a la misma temperatura. La mermelada fría hará que la masa se hunda y ralentice su ascenso.
4. Utilizando diferentes mermeladas, cada vez podrás conseguir un nuevo tipo de tarta: manzana, frambuesa, ciruela, fresa.
5. La cantidad de azúcar se ajusta según las preferencias gustativas.
6. Para que la masa quede tierna y el bizcocho aireado, se pasa la harina por un colador. Este procedimiento saturará las partículas con oxígeno y eliminará del producto posibles residuos pequeños.
7. La delicia terminada se puede convertir en un pastel. Para ello, utilice accesorios especiales para decorar con crema proteica.
8. Para hornear, tome una forma alta; esto permitirá que el relleno permanezca dentro.
9. La ralladura agregada agregará frescura al postre. La canela hará que el aroma sea más original.
10. Si al cortar la tarta encuentras que está cruda por el centro, puedes enviarla al microondas durante 7 minutos. Seleccione el modo máximo.
11. Para evitar que la masa burbujee en los bordes y asegurar una superficie lisa, es necesario presionarla muy fuerte contra los lados.

Antes de sacar el bizcocho del molde es necesario enfriarlo. Si hace calor se romperá.

¿Te gusta hornear? Entonces, ¿qué nos hace correr a la tienda con el mero deseo de mimarnos a nosotros mismos y a nuestra familia? Intente preparar pasteles deliciosos con nuestras recetas varias veces y las ganas de comprar en la tienda desaparecerán por sí solas.

Pastel sencillo con mermelada

Hacer esta tarta es tan fácil como pelar peras y ¡su sabor es sencillamente increíble!

Para la prueba

• 2 huevos
• 2-3 tazas de harina
• 200 g de mantequilla o margarina
• 1 taza de azúcar
• un poco de vainillina
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio (apagar con vinagre) o levadura en polvo
• 150-200 g de cualquier mermelada o mermelada no muy líquida.

con mermelada

1. Derretir la mantequilla (margarina) y dejar enfriar. Vierta el azúcar en un recipiente aparte, agregue la mantequilla fría, la vainillina, los huevos y mezcle todo bien.
2. Agrega poco a poco la harina en pequeñas porciones, combinándola con la levadura en polvo y amasa la masa. No tiene por qué ser genial.
3. Divídelo en 2 partes desiguales (1/3 y 2/3).
4. Coloca una pequeña porción en el congelador durante 1 hora.
5. Coloque la mayor parte de la masa uniformemente sobre la sartén, engrasándola con aceite vegetal. Coloca mermelada encima de la masa y alísala con una cuchara o espátula.
6. Saca el resto de la masa del congelador y ralla con un rallador grueso en una capa uniforme sobre la mermelada.
7. Coloca la tarta en un horno precalentado a 200°C y hornea durante 20-25 minutos. ¡Buen provecho!

Tarta de mermelada sencilla y económica

Aquí tienes otra receta igualmente interesante y más económica para hacer una tarta de mermelada sencilla.
La tarta sube muy bien. Esta receta siempre salva el día en que no hay nada para el té. ¡Es muy rápido y fácil de preparar!

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 1 huevo
• 1 vaso de cualquier mermelada
• 1 vaso de leche
• 2,5 tazas de harina
• 1 cucharadita soda

Receta de pastel sencillo

1. Conecte todos los componentes. Apaga el refresco con vinagre. La masa debe quedar un poco más espesa que la de los panqueques normales. Hornear en el horno a 150°C.
2. Puedes comer la tarta así o cortarla en tartas y untarla con leche condensada o algún tipo de crema. ¡Buen provecho!

Pastel sencillo de requesón

Se sabe que el requesón es muy saludable. Sin embargo, a muchos no les gusta en su forma pura. Puedes intentar hacer un delicioso pastel sencillo con requesón.

Para hacer un pastel simple necesitarás

Para la prueba

• 1,5 tazas de harina
• 0,5 tazas de azúcar
• 100-125 g de mantequilla
• 1 cucharadita Levadura en polvo

Para el relleno de cuajada

• 450-500 g de requesón
• 0,75 - 1 taza de crema agria
• 3 huevos
• 0,5 tazas de azúcar (un poco más o menos - al gusto)
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• pasas, orejones, frutos secos (opcional)

Receta de pastel sencillo

1. Ablanda un poco la mantequilla dejándola a temperatura ambiente. Tritúrelo con azúcar.
2. Combine la harina con el polvo para hornear y agregue a la mantequilla.
3. Mezcla todos los ingredientes con las manos, obtendrás migas de harina. Esta será la masa.
4. Triture el requesón con un tenedor. Agregue las yemas de huevo, la crema agria y mezcle bien.
5. Batir las claras con el azúcar hasta obtener una espuma muy espesa. Combine la masa de cuajada y las claras batidas, mezcle suavemente.
6. Coloque 2/3 de la masa en una fuente para horno engrasada. Coloque encima la mezcla de proteína de cuajada y cubra el requesón con el resto de las migas.
7. Hornear la tarta a 180°C durante 25-30 minutos. ¡Buen provecho!

Pastel De Plátano Sencillo

Si quieres algo así, puedes hacer una deliciosa y aromática tarta de plátano.

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 100 g de margarina o mantequilla
• 2 huevos
• 1,5 tazas de azúcar
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 1 cucharadita azúcar de vainilla
• sal en la punta de un cuchillo
• 2 plátanos
• 150 gramos de leche

Receta de pastel sencillo

1. Pelar los plátanos y triturarlos con un tenedor. Mantén la mantequilla a temperatura ambiente, y cuando esté blanda, bátela con el azúcar con una batidora. Agrega la pulpa de plátano y revuelve hasta que la mezcla se vuelva homogénea.
2. Agrega el azúcar de vainilla, la leche y una pizca de sal. Remover.
3. Agrega los huevos uno a uno, mientras bates la mezcla con una batidora o batidora a velocidad mínima.
4. El último ingrediente debe ser harina combinada con levadura en polvo. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
5. Vierta la masa en un molde para hornear engrasado. Puedes forrar un molde desmontable con papel pergamino. Hornear la tarta a 180-190°C durante 30-40 minutos. ¡Buen provecho!

Tarta de kiwi sencilla

A los amantes de lo exótico seguramente les encantará el delicioso pastel de kiwi.

Para hacer un pastel simple necesitarás

Para la prueba

• 200 harina
• 2 cucharaditas Levadura en polvo
• 2 cucharadas. Sáhara
• 1 huevo
• 50 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas leche
• 6 kiwis

Para rellenar:

• 50 gramos de azúcar
• 100 g de almendras picadas
• 1 cucharada. harina
• 1 cucharada. leche
• 75 gramos de mantequilla

Receta de pastel sencillo

1. Para preparar la masa es necesario combinar azúcar, levadura en polvo y harina. Agrega el huevo, la mantequilla y la leche y amasa hasta obtener una masa suave. Colóquelo en un molde redondo, primero cubra el fondo del molde con papel de horno.
2. Hacer lados pequeños, colocar encima rodajas de kiwi peladas y hornear en horno precalentado a 200° durante 10 minutos.
3. Mientras tanto, combine todos los ingredientes para verter en una cacerola. Revolviendo constantemente, déjelo hervir. Saca la tarta del horno, vierte el relleno sobre el kiwi y hornea por otros 10 minutos. ¡Buen provecho!

Pastel sencillo de patatas y pollo

Si quieres mimar a tus hombres, prepárales un delicioso y sencillo pastel de pollo y patatas. Se prepara en cuestión de minutos. Además, este pastel se puede clasificar con seguridad como un producto horneado económico. Es igualmente sabroso tanto frío como caliente.

Para hacer un pastel simple necesitarás

• 5-6 patatas
• 1 muslo de pollo o 150 g de champiñones fritos (se pueden combinar)
• 1 huevo
• 2 cebollas
• especias
• migas de pan

Para la masa necesitarás:

• 100 g de mezcla de crema agria y mayonesa
• 3-4 cucharadas. harina
• 2 huevos
• 1/2 cucharadita refresco apagado con vinagre

Receta de pastel sencillo

1. Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas, espolvorear con especias y añadir un huevo, mezclar bien. Cortar el muslo o los champiñones y espolvorear con especias.
2. Cortar la cebolla en mitades. Engrase una fuente para horno con aceite o grasa de girasol y espolvoree con pan rallado. Coloque el pastel en el molde en capas de papas, pollo y cebolla.
3. Prepare la masa batiendo los huevos con una mezcla de crema agria y mayonesa, agregando bicarbonato de sodio, vinagre apagado, harina y mezclando todo bien.
4. Vierte la masa sobre el relleno de tarta y alísala. Si la masa es líquida obtendremos una cazuela, si es más espesa obtendremos una tarta.
5. Cocínalo en un horno precalentado a 180-200 grados durante unos 50 minutos. Se puede acompañar con verduras o ensalada. ¡Buen provecho!

Pastel de zanahoria

¡Este es un pastel delicioso y saludable!

Necesitará:

• 2 pilas harina;
• 3 huevos;
• 2 pilas Sáhara;
• 2 pilas zanahorias finamente ralladas;
• 20 g de aceite vegetal;
• 1 cucharada de refresco;
• vanilina.

Receta fácil de pastel de zanahoria:

1. Batir los huevos con el azúcar.
2. En un recipiente hondo aparte, mezcle la mezcla de huevo y azúcar con zanahorias, refrescos, harina y vainillina.
3. Mezclar todo bien y verter en una fuente para horno honda, untada con aceite.
4. Cocine el pastel hasta que esté cocido en unos 45 minutos.

Tarta con queso y tomates

¡Aquí tienes otra receta para un pastel delicioso y rápido!

Necesitará:

• 2 hojaldres;
• 3 tomates;
• 2 huevos;
• 125 ml de nata;
• 100 g de jamón;
• 40 g de parmesano;
• 1 cucharada de orégano.

Preparando la tarta:

1. Ambos trozos de masa se combinan en uno, se extienden un poco y se colocan en un molde.
2. Se cortan los tomates en cubos y se ralla el queso.
3. Batir los huevos en una batidora junto con la nata, unas cucharadas de queso y el orégano. Los huevos se salan y condimentan al gusto.
4. Coloca el jamón y los tomates sobre la masa, vierte la mezcla batida sobre todo y espolvorea con el queso restante.
5. Se coloca el molde en el horno a 200 grados durante 40 minutos hasta que se dore la corteza.

¿Tienes recetas de pasteles rápidos en tu arsenal? ¡Compártelo con nosotros en los comentarios!

Llega un momento en el que necesitas preparar algo rápido para el té. O simplemente quieres algo dulce y rápido. Normalmente no tengo ni fuerzas ni ganas de ir a la tienda. Solo queda una cosa: cocinar algo con tus propias manos. Un pastel rápido con mermelada es la solución ideal en tal situación. Siempre hay algún tipo de mermelada en la casa. Harina, más aún. Todo lo que queda es encender tu imaginación y ser creativo.

Cualquier ama de casa lo sabe: hornear no siempre es un proceso sencillo. Lo bueno de esto es que la mayor parte de los ingredientes que deben intervenir en el trabajo están siempre a mano. Sólo queda decidir qué tipo de pastel se preparará. Las variaciones suelen afectar únicamente al relleno. Es más fácil decidirse por la prueba. Habiendo decidido el relleno, arremangándonos, solo queda comenzar el proceso.

Pastel de mantequilla rápido con mermelada

Hora de cocinar

contenido calórico por 100 gramos

Express clásico: pastel con mermelada de manzana. Es fácil y rápido de preparar incluso para las amas de casa novatos.

Tecnología:

La mermelada de esta receta se puede sustituir adecuadamente por cualquier mermelada.

Pastel rallado rápidamente con mermelada

Este tipo de tartas se llaman ralladas porque parte de la masa preparada se congela y se ralla encima de la tarta, formando una bonita corteza estampada.

Contenido calórico por 100 g: 408,64 kcal

Tecnología:

1. Tome un tazón grande y conveniente. Agrega azúcar granulada. Bátelo con los huevos de gallina hasta que esté espumoso;
2. Disuelva la margarina a fuego moderado. Agregue refresco apagado con vinagre. Revolver bien. Agrega la masa resultante a un bol con los huevos de gallina;
3. Agregue harina de trigo tamizada dos veces a la mezcla resultante en un chorro fino. Mezclar bien. El resultado es una masa quebrada;
4. Toma un cuchillo afilado. Corta la masa directamente por la mitad;
5. Aplana una parte hasta formar una capa fina. Coloca la segunda parte en el congelador;
6. Forre una bandeja para hornear (no redonda) con papel pergamino. Coloca la masa encima de manera que se extienda más allá de los bordes;
7. Extienda la mermelada seleccionada sobre la superficie de la masa dispuesta;
8. Saque la mitad congelada de la masa del congelador y frótela con un rallador grueso sobre la superficie de la mermelada;
9. Coloque el molde para pastel en el horno precalentado a 180°Ϲ;
10. Hornee hasta que la parte superior esté dorada;
11. Porcionar y servir.

Un pastel sencillo y bonito que se puede preparar con cualquier mermelada o mermelada atraerá a todos los golosos.

Tiempo de cocción: 60 minutos

Contenido calórico por 100 g: 276 kcal

Tecnología:

1. Disolver la mantequilla. Dejar enfriar. Vierta azúcar granulada en el mismo bol. Batir con batidora a velocidad baja;
2. Agrega la vainilla y bate los huevos. Revolver bien;
3. Agregue bicarbonato de sodio apagado con vinagre a la mezcla de huevo. Remover;
4. Agrega la harina dos veces tamizada en un chorro fino. Amasar la masa;
5. La masa no estará fría. Hay que meterlo en el frigorífico;
6. Mientras la masa se enfría, es necesario preparar un molde desmontable de 22 cm de diámetro, cubrir el fondo del molde con papel pergamino;
7. Saca la masa. Córtelo en dos partes. Uno debería ser más grande que el otro. La proporción es aproximadamente de 2 a 1;
8. Espolvorea la mesa de trabajo con harina. Extienda un trozo grande de masa formando un círculo con un diámetro igual al molde en el que se horneará el pastel;
9. Transfiera con cuidado el círculo de masa resultante a una fuente para hornear. Use sus manos para presionarlo fácilmente y darle forma para que se ajuste cómodamente al fondo. Haz lados pequeños a lo largo del borde;
10. Hacer pinchazos en varios lugares con un tenedor. Coloque mermelada espesa sobre la superficie de la masa;
11. Extienda la segunda parte (la más pequeña) de la masa y córtela en tiras. En este caso, por belleza, puedes usar un cuchillo con figuras;
12. Coloque tiras sobre la superficie de la mermelada para formar un enrejado con ventanas regulares;
13. Coloca el molde en un horno precalentado a 220°Ϲ;
14. Hornea el pastel durante aproximadamente media hora;
15. Retire el pastel del horno. Cubrir con un paño de cocina. Dejar reposar durante 6 minutos. Con un cuchillo afilado cortar en porciones y llevar a la mesa.

Este pastel queda muy bueno no solo con té, sino también con leche. La masa resulta tierna, quebradiza y simplemente se derrite en la boca.

Los productos horneados de Cuaresma, aunque son cuaresmales, no difieren en sabor y apariencia de los productos horneados de Cuaresma, para peor. Y aquellos que al menos una vez hayan probado auténticos pasteles monásticos, confirmarán que son mucho más sabrosos que los habituales.

Tiempo de cocción: 55 minutos

Contenido calórico por 100 g: 250 kcal

Tecnología:

1. Tamizar la harina dos veces en un bol ancho conveniente para este fin. vierta polvo de hornear en él. Remover;
2. Vierte en otro bol la cantidad de azúcar granulada indicada en la receta. Vierta el aceite vegetal. Revuelva suavemente Agregue el azúcar de vainilla. Revuelva nuevamente;
3. Prepara té en un vaso. Deje reposar bien el té;
4. Mientras el té se remoja, agregue azúcar granulada a la mermelada;
5. Cuela el té infundido de las hojas de té. Viértelo en la mezcla de azúcar;
6. Mezcle bien la masa resultante hasta que quede suave;
7. Combine ambas mezclas en un tazón. Agregue la harina al almíbar de azúcar en porciones. Mezclar bien;
8. Lava bien las manzanas. Pelar la cáscara, quitar el corazón. Corta la manzana en rodajas finas;
9. Coloque la mitad de la masa en un recipiente multicocina, que primero debe cubrirse con aceite vegetal;
10. Coloca ¾ de las manzanas preparadas sobre la superficie de la masa. Tienen encima el resto de la masa. En él - las manzanas restantes;
11. Configure la multicocina en el programa "Hornear" durante 45 minutos (para multicocina potente) u 80 minutos (para multicocina de baja potencia);
12. Al final del ciclo, apague la multicocina. Retire el pastel del bol después de 5 minutos. Luego reparte y sirve.

Si de repente sonó el teléfono y los amigos hicieron una declaración categórica. Si ya están en camino hacia ti, esta receta te ayudará.

Tiempo de cocción: 40 minutos

Contenido calórico por 100 g: 300 kcal

Tecnología:

1. Derrita la mantequilla en una cacerola al fuego. Fresco;
2. Combine la mantequilla y el azúcar granulada. Batir con una batidora/licuadora;
3. Agrega los huevos de gallina uno a la vez a la mezcla mientras continúas batiendo;
4. Añade en chorro fino la harina y la levadura en polvo, tamizadas dos veces, y añade la leche. No detengas el proceso de paliza;
5. Luego cubra la sartén preparada con aceite vegetal;
6. Transfiera la masa al molde, agregue mermelada;
7. Cocine el pastel a 200°Ϲ. Finalmente, reduzca la temperatura a 180°Ϲ. Compruebe que la tarta esté lista con un pincho de madera.

1. Cuando prepare productos horneados de Cuaresma, para que quede jugoso, agréguele bayas o mermelada;
2. La leche normal siempre se puede sustituir de forma equivalente por leche de coco o de soja;
3. Los huevos de gallina se pueden sustituir por almidón. Debe diluirse en agua fría en proporción 1:2;
4. También puedes sustituir el huevo por puré de plátano;
5. No utilice aceite sin refinar para hornear: su olor impregnará todos los productos horneados.

Intente preparar los pasteles presentados en las recetas anteriores y usted, sus invitados y su familia tendrán el placer garantizado. Añádeles algo propio, escucha tu imaginación y verá la luz una nueva receta que sorprenderá gratamente a muchos golosos. La recompensa de la anfitriona serán sus sonrisas de satisfacción y sus palabras de agradecimiento.

Un pastel con mermelada se prepara rápidamente y agrada a todos en la casa. La sencillez de los ingredientes y la rapidez de preparación lo convirtieron en el plato favorito de la serie "Invitados en la puerta". Hay muchas variaciones de cocina. Presentamos recetas probadas de repostería casera.

El pastel se puede preparar con cualquier mermelada, pero la combinación de delicada masa quebrada y relleno agridulce se considera un clásico. Esta tarta no resultará empalagosa y dejará un regusto agradable. Manzana, albaricoque, ciruela, cereza deshuesada e incluso grosellas son adecuadas para la receta si te gustan las notas picantes y ácidas. Puedes sustituir la mermelada por cualquier mermelada o confitura: el pastel solo se beneficiará de ello.

Para el pastel rallado, prepara:

• un paquete de mantequilla – 200 g;
• azúcar granulada: un vaso sin portaobjetos;
• harina – 3-4 tazas;
• 2 huevos;
• un vaso de mermelada o mermelada;
• un paquete de vainillina;
• cucharadita Levadura en polvo;
• una pizca de sal.

La mantequilla debe quedar suave y maleable; la moleremos con azúcar hasta que tenga una consistencia suave y cremosa. Luego agregue la vainilla y los huevos, previamente batidos hasta obtener una espuma ligera, a la crema de mantequilla. Agregue la harina, puede tamizarla a través de un colador; la masa se saturará de aire, se volverá quebradiza y aireada. No olvides agregar levadura en polvo a la harina. Amasar la masa hasta que se convierta en una bola suave y elástica con un brillo brillante. Dividir la masa en 2 partes desiguales.

Extiende uno y colócalo en el molde. Moldeamos los lados con las manos de 1-2 cm de altura, añadimos más harina a la parte más pequeña de la masa, debe quedar un grumo sólido que frotaremos. Vierta mermelada sobre la masa enrollada y distribúyala uniformemente por toda la superficie. Tome un rallador y frote el segundo grumo directamente sobre la mermelada. Las migas deben cubrir la mermelada en una capa uniforme. Colocar en el horno precalentado a 200 grados. Hornee durante 15-20 minutos hasta que la parte superior de la miga esté dorada.

El pastel terminado necesita "recuperar el aliento" un poco y luego se corta en limpios diamantes o cuadrados. Servir espolvoreado con azúcar glass. El acompañamiento ideal para la tarta es una bebida de frutas, leche fría o té caliente con jengibre u orégano.

Hecho de masa quebrada con migas encima

Es fácil comprar masa para galletas de mantequilla ya preparada. Se conserva perfectamente en el frigorífico sin perder su sabor. Si recibes una llamada y no hay nada con qué obsequiarte, descongela urgentemente la masa y hornea un pastel.

Necesitaremos:

• un trozo de mantequilla para lubricar el molde;
• un vaso de cualquier mermelada.

Dividir la masa en dos partes. Estirar el más grande, colocarlo en el fondo del molde (previamente engrasado con mantequilla), esculpir los lados con los dedos de 1-2 cm de altura, verter la mermelada sobre la masa, nivelar hasta formar una capa ordenada. Muele la segunda parte de la masa en un rallador grueso directamente sobre la mermelada. No es necesario formar una capa densa de migas: deja que la mermelada se vea ligeramente. De esta forma la tarta quedará más bonita y jugosa.

Hornee el pastel en el horno precalentado a 200 grados hasta que las migas se doren (normalmente 15 minutos son suficientes). Servir con helado de vainilla. Invitamos a los huéspedes a tomar té, compota de frutos secos o mousse de frutos rojos.

Pastel rápido con mermelada

Incluso en media hora puedes preparar el pastel más tierno, que recuerda al sabor de un bizcocho. La receta requiere una mínima aportación, pero el resultado final es un delicioso manjar con un relleno agridulce.

Preparémonos:

• un vaso de leche;
• 3 huevos;
• 50 ml de aceite vegetal;
• un vaso de azúcar;
• 2-3 tazas de harina;
• vainillina - bolsita;
• una pizca de sal;
• polvo de hornear – 1 cucharadita.

Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma esponjosa. Los granos deben disolverse por completo, la masa debe volverse blanca y esponjosa. Agregue vainillina y aceite vegetal a los huevos, agregándolos en un chorro fino. Ahora es el momento de verter con cuidado un vaso de leche tibia. Obtendrás una mezcla con burbujas en su interior, a la que añadiremos harina y levadura. Agregaremos suficiente harina para que la masa quede un poco más espesa que la crema agria, pero no se puede hacer densa.

Escurre la mermelada líquida a través de un colador para escurrir el exceso de almíbar.

Vierta la mitad de la masa sobre papel para hornear engrasado y rellénela con un vaso de mermelada. Agrega el resto de la masa. Debe cubrir completamente el relleno. La masa quedará bastante espesa, por lo que puedes nivelarla con cuidado con una cucharada por toda la superficie. Colocar en un horno precalentado a 220 grados y hornear por 7 minutos. Luego reduzca el fuego a 160 grados y cocine por otros 40 minutos.

Espolvorea el pastel terminado con azúcar en polvo y sírvelo, cortándolo en trozos limpios como el pastel. Estamos seguros de que la receta se convertirá en su favorita: el pastel se puede confundir fácilmente con un pastel exquisito con una crema ligera y sabrosa.

Receta a base de kéfir

A base de kéfir se obtiene una masa lograda que no se esparce y combina bien incluso con el relleno más jugoso. Está equilibrado y se hornea en minutos. Sugerimos utilizar mermelada de grosella o de albaricoque como relleno.

Preparémonos:

• un vaso de kéfir;
• 3 huevos;
• refresco - postre l.;
• un vaso de azúcar;
• una pizca de sal;
• un vaso de mermelada o mermelada;
• 90 ml de aceite vegetal;
• 400 gramos de harina.

La belleza de la masa de kéfir es la rapidez de preparación. Todo lo que necesitas hacer es: batir los huevos, el kéfir, la soda, la harina, la mantequilla, la levadura en polvo con un batidor normal, endulzar y agregar un poco de sal. La sal en este caso actúa como potenciador del sabor, aportando riqueza a la masa. Debería obtener una masa bastante espesa; ajuste la cantidad de harina a su gusto.

Vierte la mitad de la masa en el molde. Le untamos mermelada o conservas, rellenamos todo con la segunda parte de la masa. Colóquelo en el horno durante 6 minutos (debe precalentarse a 220 grados), luego cambie a 160 grados y hornee hasta que esté cocido durante 35-40 minutos. Es fácil comprobar si el pastel está listo: basta con pincharlo con una cerilla y asegurarse de que salga seco. Cortar la tarta en trozos y decorar con trozos de malvavisco.

Pastel con mermelada de manzana

Las tartas con mermelada de manzana pueden considerarse una obra maestra internacional del arte de la repostería. Strudels austriacos, bagels de manzana alemanes: los pasteles de manzana son amados en todos los rincones del mundo por su aroma y ternura. En invierno, cuando apetece comodidad, es hora de hacer tarta de manzana con masa quebrada. Lo apodaron "Tsvetáievski". Dicen que a la gran poetisa le encantó esta versión de tarta de manzana.

Preparémonos:

• 500 g de masa quebrada ya preparada;
• mermelada de manzana;
• Aceite para engrasar el molde.

La vainillina se puede verter directamente sobre la mermelada de manzana, el relleno quedará muy aromático.

Divida la masa de mantequilla en 2 “bolas” iguales. Los tres primeros se rallan directamente sobre un molde untado con aceite vegetal. Verter la mermelada y distribuirla con cuidado por toda la superficie. Coloque la porción restante directamente sobre el pastel, asegurándose de que las migajas cubran completamente el relleno. Colocar en el horno a 200 grados. Hornea hasta que aparezca un bonito color dorado. Corta el pastel caliente en rectángulos.

Relleno de manzana color ámbar, masa fresca de mantequilla que se desmorona en granos en la boca. Té caliente con miel y limón: ¿se te ocurre un escenario mejor para una larga tarde de invierno?

Postre con preparación de fresa

Durante la temporada de las bayas, muchas amas de casa muelen las fresas con azúcar y luego congelan la mezcla. Incluso las fresas congeladas son sorprendentemente fragantes. Es hora de hornear con él un delicioso pastel de frutos rojos. La masa de mantequilla no servirá para el relleno: las fresas son demasiado jugosas. Pero la levadura es perfecta.

Componentes necesarios:

• 500 g de masa de levadura;
• fresas congeladas con azúcar – 300 g;
• Arte. l. almidón de patata;
• clara de un huevo;
• Aceite vegetal para engrasar la sartén.

Estirar la masa de levadura hasta que tenga un espesor de 1 cm y añadir fécula de patata a la preparación de fresas para que el relleno no se deshaga. Cubrimos la parte superior con una fina malla de flagelos, que primero sacamos de los restos de la masa. Colocar en el horno a 200 grados. Hornee durante 30-40 minutos.

El postre terminado debe estar fermentado: la masa debe reposar y quedar esponjosa. Sólo entonces lo cortamos en pedazos. Una corteza fina con un jugoso relleno de bayas que huele a verano, un vaso de leche fría: un maravilloso desayuno de domingo por la mañana para toda la familia.

Con mermelada de frambuesa

Puedes preparar un pastel de frambuesa. El resultado es un manjar sorprendentemente ligero, nada empalagoso y aireado. La ventaja de la receta es que aquí son adecuadas incluso las frambuesas ligeramente fermentadas con azúcar o la mermelada que ha comenzado a endulzar y espesarse mucho.

Preparémonos:

• kéfir - un vaso;
• mermelada de frambuesa – 250 ml;
• huevo;
• 400 gramos de harina;
• una pizca de ácido cítrico;
• cucharada de postre de refresco;
• azúcar en polvo – 30 g.

En lugar de kéfir, puede tomar cualquier producto lácteo fermentado: Varenets, leche horneada fermentada, yogur, matsoni.

Vierta la mermelada, agréguele refresco y ácido cítrico. Remueve y deja reposar unos minutos. Vierta el kéfir, agregue el azúcar y un huevo batido hasta que esté ligeramente espumoso. Tamiza poco a poco la harina en la mezcla, mezclando bien. Vierta la masa en una fuente para horno y cocine el pastel durante 30 minutos a 200 grados.

¡No abras el horno para evitar que el bizcocho se asiente!

El resultado es un postre ligero y esponjoso que recuerda a una galleta. El sabor a frambuesa y la textura aireada del pastel son dignos de una mesa festiva y, sin duda, este es el mejor plato para tomar té en familia.

Receta dulce de Cuaresma

La tarta de Cuaresma con mermelada es un postre tradicional para las personas que honran las tradiciones religiosas. Hornear sin leche ni huevos puede resultar increíblemente sabroso y muy saludable si agrega unas cucharadas de semillas de lino. Sugerimos utilizar arándanos congelados con azúcar como relleno.

Necesitaremos:

• aceite vegetal 200 g;
• 3 tazas de harina (o un poco más, dependiendo de cuánto lleve la masa);
• 2 cucharadas. almidón;
• una pizca generosa de semillas de lino;
• medio vaso de azúcar;
• una cucharadita de levadura en polvo;
• 1,5 tazas de arándanos con azúcar;
• una pizca de sal.

En lugar de huevos, la receta utiliza lino para unir: mantendrá la masa unida.

Las semillas de lino necesitan hincharse. Para ello llenarlos con agua hirviendo (100 ml) y dejar reposar 2 horas. Muele los arándanos hasta obtener puré con una licuadora, agrega almidón. También trituramos las semillas de lino en una licuadora hasta obtener una masa viscosa grisácea y le agregamos azúcar. Agregue gradualmente a la harina.

Nuestra tarea es amasar una masa tierna y elástica que será fácil de extender. Estire los bizcochos finos de la masa y hornéelos en forma redonda a 200 grados. Como son finos, se hornean casi instantáneamente, en 3-5 minutos. Engrasa los pasteles calientes con crema de arándanos y apílalos uno encima del otro.

El resultado es un bizcocho original: magro, ligero, sabroso. Es necesario dejarlo en remojo. Lo ideal es hornearlo el día anterior y servir por la mañana. ¡Se remojará, los arándanos le darán su aroma picante a la masa y el pastel quedará delicioso!

Pastel de té rápido con mermelada

El pastel de té te ayuda cuando quieres servir algo dulce en la mesa, pero eres demasiado vago para preparar postres complejos. Incluso sabe a pastelitos de chocolate, pero el coste del pastel es muy bajo. Si lo desea, puede complementarlo fácilmente con frutos secos, semillas de amapola, nueces y hojuelas de coco.

Para la tarta prepararemos:

• un vaso de cerveza fuerte (sin azúcar);
• 200 g de azúcar;
• 4 cucharadas cualquier mermelada;
• 2 tazas de harina;
• polvo de hornear – 1 cucharadita. con tobogán;
• 2 huevos;
• azúcar en polvo para espolvorear.

Mezclar todos los ingredientes en un recipiente de cristal consiguiendo una textura suave y sin grumos. Viértelo en una fuente para horno. Colocar en un horno precalentado a 180 grados y hornear hasta que esté cocido. El resultado será una tarta de color chocolate claro, ligeramente húmeda por dentro gracias a la mermelada.

Delicia de hojaldre

A niños y adultos les encantan los hojaldres crujientes con un relleno dulce. Pero lo mejor es que no hay ningún problema con el postre. Sobre todo si el ama de casa tiene en stock un paquete de cualquier hojaldre con o sin levadura.

Composición del producto:

• mermelada de albaricoque - un vaso;
• paquete de masa – 500 g;
• mantequilla - cubo.

Estirar la masa en dos capas finas. Unte la mermelada de albaricoque y extiéndala por toda la superficie del futuro pastel. Cubrir con el segundo trozo de hojaldre. Hacemos pinchazos en el pastel en varios lugares; de esta manera se horneará más rápido y crecerá de manera uniforme. El postre se hornea rápidamente, en 15 minutos. Solo asegúrese de engrasar el pastel terminado con aceite: saturará la masa, la hará más jugosa y, en combinación con el relleno ácido, obtendrá un plato sorprendentemente sabroso.

Cocinar en una olla de cocción lenta

“¡Mezclado, vertido y horneado!” Bajo este lema, te proponemos hornear en una olla de cocción lenta una tarta sencilla con mermelada para toda la familia. El dispositivo no requiere que las amas de casa lo controlen cada segundo y prepara todo de forma independiente.

Preparémonos:

• un vaso de Varents (kéfir, leche horneada fermentada);
• 3 huevos;
• 2 cucharadas. harina;
• cucharadita Levadura en polvo;
• cualquier mermelada espesa.

En nuestra opinión, el relleno de fresa de esta receta es sorprendentemente sabroso: dentro del pastel húmedo hay trozos de bayas y sus pequeñas semillas dan un crujido agradable y sutil.

Mezclar todos los ingredientes, agregar harina para que la masa quede espesa como charlotte. Viértelo en el fondo de la multicocina, untado con aceite. Active el modo hornear. Esperamos la señal para terminar de cocinar y listo, ¡nuestra delicia está lista! Espolvorea el pastel con chocolate rallado, vierte el cacao e invita a todos a tomar el té.

Postre con mermelada de albaricoque

Imaginemos que estás planeando unas grandes vacaciones en tu casa y de postre necesitarás servir algo muy ligero e igualmente inusual. Te sugerimos que pruebes una delicia a base de nata, mermelada de albaricoque con una fina corteza de galleta.

Preparémonos:

• crema espesa – 500 ml;
• vainilla – 2 bolsas;
• mermelada de albaricoque – 200 ml;
• hojas de menta - para decoración;
• Galletas de "aniversario": un paquete.

Muele las galletas hasta obtener migajas, colócalas en un recipiente transparente, llenándolas hasta un tercio. Batir la nata hasta obtener picos estables. Coloca mermelada de albaricoque sobre las galletas y crema batida encima. Espolvorea cada porción con vainilla y decora con menta. El postre se puede preparar un par de horas antes de servir: los trozos de galleta se empaparán en mermelada y quedarán jugosos. Sólo recuerda servirlo frío.

Pastel rizado con mermelada

El pastel recibe el sobrenombre de rizado por las virutas que se colocan al azar. El resultado es el efecto de lindos rizos, hermosos y dorados después de hornear.

Para la tarta rizada prepararemos:

• un paquete de buena margarina o mantequilla;
• azúcar granulada - medio vaso;
• harina - 3-4 tazas;
• 3 huevos;
• un vaso de mermelada de ciruela;
• un paquete de vainillina;
• cucharadita de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Picar la margarina en cubos y triturar con azúcar y harina. Agrega vainillina. Coloque un poco de migajas en el fondo del molde (es mejor cubrirlo con papel para hornear), vierta mermelada encima. Espolvorea el resto de las migas sobre el pastel y colócalo en el horno a 200 grados. Se hornea sorprendentemente rápido: en 15 a 20 minutos. Lo único que tienes que hacer es asegurarte de que la parte superior no se queme. Un trozo de tarta rizada caliente con una taza de capuchino es el mejor comienzo de la semana laboral.

Tarta de queso real con mermelada

La mermelada o la mermelada le darán a la tarta de queso real jugosidad y dulzura adicionales. Con mermelada de fresa o cereza, un pastel común y corriente se convertirá en un postre moderno, en parte incluso de moda: ahora las combinaciones naturales de bayas y requesón con una fina capa de masa son valoradas en todo el mundo.

En lugar de mermelada, puedes utilizar cualquier gelatina de frutos rojos.

Necesitaremos:

• harina – 200 ml;
• azúcar - vidrio;
• un paquete de mantequilla - 180 g;
• un vaso de mermelada de cerezas (¡sin hueso!);
• requesón con un contenido de grasa del 5% al ​​9% - 500 g;
• 2-3 huevos de gallina;
• vainillina, bolsita;
• una pizca de sal y refresco.

Tres mantequillas en un rallador grueso. Agregue harina, azúcar, sal y refresco. Muele todo rápidamente hasta obtener migajas hasta que la mantequilla se derrita. Vierte un poco de las migas en un molde engrasado. Mezclar el requesón con medio vaso de azúcar y huevos. Vierta sobre las migas. Colocar mermelada encima y cubrir el relleno con el resto de migas.

El pastel se hornea a 200 grados durante 30-40 minutos. El manjar resulta equilibrado, nada empalagoso, y la agradable acidez de la cereza complementa perfectamente el requesón.

pastel abierto

En Rusia, es costumbre hornear pasteles abiertos con levadura. Pero ofrecemos un pastel al estilo europeo llamado tarta de frutos rojos. Incluso las bailarinas se deleitan con este postre ligero. Por supuesto, sólo en días festivos.

Composición del producto:

• harina – 200 ml;
• azúcar - vidrio;
• un paquete de mantequilla – 180 g;
• un vaso de mermelada de fresa (¡sin semillas!);
• nata 35% de grasa – 200 g;
• 2-3 huevos de gallina;
• un vaso de guisantes (frijoles);
• vainillina, bolsita;
• una pizca de sal y refresco.

Durante la temporada, puedes usar frutas y bayas frescas para la tarta, colocando sus trozos en un círculo.

Mezcle la masa de mantequilla, harina, azúcar y levadura en polvo. Estirarlo y colocarlo en el molde formando lados. Espolvorea la masa con guisantes; actuarán como una especie de peso y no permitirán que la masa "levante" en el centro. Hornee hasta que esté cocido durante 15-20 minutos. Coloca cualquier mermelada sobre el bizcocho terminado (el nuestro es de fresa) y encima la nata montada. Hornea la tarta por otros 7 minutos. La tarta la comemos caliente, regada con vino espumoso joven.

Con preparación de grosellas

Hornear con grosellas resulta muy fragante. Las bayas parecen abrirse en el horno, impregnando la masa de aromas veraniegos. Si te queda una bolsa de bayas congeladas en el congelador, sácala rápidamente y haz un pastel.

Necesitaremos:

• 200 ml de kéfir;
• 3 huevos;
• grosellas ralladas con azúcar - 1 taza;
• refresco - postre l;
• un vaso de azúcar;
• una pizca de sal;
• 70 ml de aceite vegetal;
• 2 tazas de harina.

Mezcle la harina y los huevos hasta obtener una masa a base de kéfir. Agrega el azúcar, revuelve hasta que se disuelva. Verter un poco de masa en el fondo del molde y poner encima grosellas y azúcar. Rellenar con la segunda parte y enviar la charlotte de grosellas a hornear en el horno a 200 grados durante 40 minutos. Espolvorea el pastel terminado con chocolate rallado y cómelo con un café con leche caliente.

pastel de gelatina

El pastel de gelatina quedará húmedo, quebradizo y tierno si amasas la masa con crema agria y agregas sémola en lugar de harina. Es mejor tomar mermelada sin acidez. La mermelada de fresa sería ideal: hará que el manjar se parezca a los postres tan apreciados en Oriente.

Preparémonos:

• 200 ml de crema agria;
• 100 g de sémola;
• 3 huevos;
• mermelada de fresa – 1 vaso;
• polvo para hornear - cuchara de postre;
• medio vaso de azúcar;
• una pizca de sal.

Mezclar la sémola con el azúcar y la crema agria, dejar reposar un par de horas para que se hinche. Batir los huevos en un recipiente aparte y mezclarlos gradualmente con la masa de sémola. Sazone con vainilla. Vierte la mitad de la masa en el molde y unta mermelada de fresa por encima. Intenta hacer todo con cuidado, porque la masa resulta bastante líquida. Rellenar con el resto de la masa y meter al horno. Hornee por 35 minutos a 200 grados.

El pastel de gelatina terminado también se puede remojar en almíbar: mezcle una cucharadita de miel con agua (150 ml) y viértala sobre el pastel tibio. El manjar resulta aromático, satisfactorio y no demasiado empalagoso. Te recomendamos preparar un batido para la tarta y disfrutar de una agradable comida con toda la familia.

Te hemos dado recetas de tartas con mermelada, que suelen preparar casi todas las amas de casa. Pero también hay preparaciones interesantes: confitura de pétalos de rosa, mermelada de nueces verdes, ciruelas y cerezas. Puedes hacer pasteles únicos agregando diferentes rellenos. Las recetas son absolutamente universales, sencillas de ejecutar, pero sorprendentemente sabrosas. ¡Experimenta, cocina con gusto!