arroz – 2 tazas
pasas – 1 puñado
orejones – 1 puñado
mantequilla - 25 gramos
miel – 5 cucharadas. cucharas
sal al gusto

¡Me alegra darles la bienvenida, mis queridos lectores habituales! Si viniste por casualidad, ¡eres bienvenido!

hoy te lo diré

Cómo cocinar gachas de arroz

Mida dos tazas de arroz seco; ya estamos comenzando.

Preparación de comida

Arroz, señoras y señores, conviene ordenarlo y quitarle todo tipo de malentendidos, para que luego puedan comerlo y disfrutar de su sabor.

Ahora la enjuagamos, cambiando el agua 5-6 veces para que al final del enjuague el agua quede casi clara.

Después de verter agua tibia sobre el arroz lavado y dejar que se hinche durante aproximadamente una hora, nos ocuparemos de los orejones y las pasas.

Llénalos con agua y después de unos minutos, cuando todo tipo de contaminantes comiencen a salir de los ingredientes secos, enjuágalos bien.

Por cierto, ¡no es necesario utilizar orejones ni pasas! Simplemente me gustan, esto es una cosa y siempre tengo un pequeño suministro en casa, esto es dos. Y puede utilizar con éxito las ciruelas pasas y otras frutas secas disponibles.

Ahora preparemos la miel. La preparación consistirá en mezclar miel con agua, de la cual necesitarás tomar 150 ml. Es muy posible que para muchos la miel se espese y se niegue obstinadamente a combinarse con agua. No es difícil solucionar este problema, basta con calentar la miel y se volverá fluida.

Parece que se han completado todas las operaciones preparatorias. Pasemos a la parte principal del evento, la preparación propiamente dicha del plato.

Gachas de arroz – proceso de cocción

En una cacerola de tamaño adecuado (¡preferiblemente no esmaltada!), poner a hervir agua a razón de 2 medidas de agua por 1 medida de arroz seco; en nuestro caso serán 4 vasos de agua.

Después de salar el agua hirviendo al gusto, añadir el aceite y el arroz, que ha estado esperando su acción activa, y alisar. Después de que hierva, reduzca el fuego a bajo y cocine bajo la tapa hasta que el arroz absorba completamente el agua.

Mientras tanto, prepare una adición dulce y sabrosa al arroz. En una cacerola o sartén, llevar a ebullición la mezcla de miel y agua mientras revuelve, agregar los frutos secos limpios y nuevamente, revolviendo ocasionalmente, cocinar esta mezcla a fuego lento durante 10 minutos.

Chicos, ¡no escriban comentarios enojados sobre cómo calentar la miel a más de 50 a 60 grados mata sus propiedades curativas! Puede que no lo creas, pero lo sé. Lo que pasa es que en este caso particular utilizamos la miel no como remedio, sino como un edulcorante muy sabroso. Si todavía le resulta imposible tratar la miel de esta manera, ¡agregue azúcar! No será tan sabroso y difícilmente más saludable para el cuerpo, ¡pero qué ahorro!

Tan pronto como la papilla esté lista, apaga el fuego (o retírala del fuego si estás cocinando en una estufa eléctrica).

Mapa tecnológico nº 4 para gachas de arroz con pasas como en el jardín de infancia.

Tomé el arroz ligero más común. Al menos nunca he visto ningún otro arroz en los jardines de infancia. Se cocina bastante rápido y queda muy suave. La papilla resulta muy tierna y ligera. Una desventaja, pero importante, es que este arroz está completamente libre de la cáscara exterior, que contiene todas las sustancias útiles. Pero no desesperemos, al fin y al cabo aún queda un poco de utilidad para el purificado.

Enjuague el arroz en varias aguas 2-3 veces. Drenar el agua.
Verter 250 gramos de agua hirviendo sobre el arroz lavado, añadir un poco de sal y poner al fuego.

Cuece el arroz a fuego lento (tapa cerrada, por supuesto) hasta que haya absorbido toda el agua.

Mientras tanto, vierte y separa las pasas. Tomé marrón, pero hubiera preferido claro, ya que se ve más estéticamente agradable en un plato blanco (en mi opinión). Retire todas las colas y residuos y enjuáguelos bien varias veces con agua tibia.

En cuanto veas que prácticamente no queda humedad en la sartén, añade la leche, el azúcar y las pasas lavadas. Me tomó entre cinco y siete minutos absorber el agua. ¡Pero! Mire su arroz: diferentes variedades, diferente preparación. Así que guíate mirando dentro de la sartén.

Llevar a ebullición la leche, mezclar todo y cocinar hasta que el arroz esté completamente cocido. Cocino durante 10 minutos y luego lo dejo reposar otros 10 minutos (¡tapa bien cerrada!). Tan pronto como la papilla esté cocida, debes agregar mantequilla y revolver todo bien.
A juzgar por la papilla resultante, claramente no había pasas en mi jardín :)

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Una excelente papilla, rica en vitaminas, igualmente útil tanto para adultos como para niños. Las gachas de arroz con pasas se consideran un plato bajo en calorías y son perfectamente aceptadas por el cuerpo humano.
Estamos acostumbrados a cocinar, y si hablamos de gachas de arroz, e incluso de pasas, entonces el plato es exclusivo para niños pequeños. Hay muchas opciones para preparar papillas dulces, puedes agregarles pasas, orejones y muchos otros ingredientes interesantes.

Nuestras abuelas también preparaban gachas de arroz con pasas. Además, se le agregó leche condensada o, durante la cocción, se agregó leche horneada en lugar de leche normal. Para obtener un arroz más suave y que se deshaga en la boca en gachas de arroz con pasas, se remojó previamente en agua con azúcar y pasas. Por cierto, si después de preparar el plato te queda papilla, te recomendamos preparar unas gachas increíbles.

Receta clásica de gachas de arroz con pasas.

Necesario:

• 1 cucharada. cereales
• 2 cucharadas. leche
• pasa
• azúcar, sal
• manteca

Receta de gachas de avena

Hervir el arroz en agua con antelación, añadiéndole un poco de azúcar. Vierta agua hirviendo sobre las pasas en un recipiente aparte. Llevar a ebullición la leche y añadir el arroz cocido y las pasas. Agrega un poco de azúcar y sal. Después de que hierva el arroz, poner a fuego lento por no más de 5 minutos y dejar cocinar hasta que esté cocido.
La receta de papilla de arroz con pasas requiere la adición de mantequilla, y para que la papilla tenga un sabor más delicado, ¡no escatimes en mantequilla! ¡Listo!
También se pueden preparar gachas dulces como postre, que servirán como una maravillosa decoración para la mesa infantil.

Receta de papilla de arroz baby con pasas

Entonces, la receta más sencilla de papilla de arroz con pasas para nuestros hijos.

Necesario:

• 1 cucharada. arroz
• 2 cucharadas. leche
• 1 limon
• pasa
• manteca
• azúcar, sal

Receta de gachas de avena

1. Primero hierve el arroz en agua hasta que esté casi cocido, espera hasta que se acabe el agua por completo y luego vierte la leche por encima.

2. Agrega las pasas, la sal, el azúcar y cocina hasta que estén tiernas.

3. Coloca la papilla ligeramente enfriada, la mantequilla y la pulpa de los cítricos en una licuadora y muele todo.

Cuando hay niños pequeños en la familia, la cuestión de qué preparar de forma saludable y sabrosa para el desayuno es más acuciante que nunca. Por eso decidimos ofrecerle un plato extremadamente sabroso e innegablemente saludable: las gachas de avena. Y si también se trata de papilla con pasas u otras delicias, entonces no solo un niño, sino también cualquier adulto no podrá rechazar tal delicia. Te ofrecemos varias opciones de papillas, y ya puedes ver cuál te gusta más.
con pasas y ciruelas pasas
Necesitarás estos ingredientes:
. trescientos gramos de arroz;
. 160 gramos de ciruelas pasas (sin hueso);
. 600 gramos de agua (mezclada con caldo);
. cuarenta gramos de azúcar;
. 80 gramos de miel;
. 50 gramos de pasas;
. 30 gramos de frutas confitadas;
. algunas nueces (o semillas de calabaza);
. algo de sal.

Cómo preparar con pasas y ciruelas pasas:
Primero debes remojar las pasas en agua (aproximadamente media hora). Las ciruelas pasas deben hervirse en agua azucarada. Luego escurrimos el caldo, lo colamos bien, le añadimos un poco de agua y lo dejamos hervir. El caldo hirviendo debe salarse ligeramente y luego verterle arroz y cocinar hasta que esté tierno. Una vez que la papilla esté lista, agregue las ciruelas pasas, la miel, las pasas y mezcle todo bien. Cuando sirvas el plato, debes decorarlo con frutas confitadas y espolvorear nueces encima.
Y aquí tienes otro con pasas, que tiene poca cantidad de ingredientes y excelente sabor.
Gachas de arroz con pasas y otros frutos secos
Ingredientes para papilla:
. medio vaso de arroz;
. frutos secos (pasas, dátiles, orejones, ciruelas pasas);
. manteca;
. un poco de sal.
Gachas de arroz con pasas y otros frutos secos, proceso de cocción:
Primero debes enjuagar bien el arroz y remojarlo en agua fría (preferiblemente durante al menos media hora). Coge otro bol y remoja en él los frutos secos.
Elegimos una olla (con una capacidad aproximada de 450 gramos) y ponemos en ella arroz y frutos secos, luego le añadimos sal y azúcar y la rellenamos con frío (debe haber el doble que arroz).
Coloca la olla en un horno precalentado, pero no la cubras con una tapa hasta que el arroz absorba ligeramente el agua. Después de esto, cierra la olla y cocina el arroz durante unos diez a quince minutos.
La papilla de arroz con pasas y manzanas es un plato muy sabroso y además saludable tanto para niños como para adultos. Por eso, te aconsejamos que mimes a tus seres queridos con un manjar tan saludable.
Gachas de arroz con pasas y manzanas
Para esta papilla necesitarás:
. unos dos vasos de arroz;
. cinco a seis manzanas;
. 100-150 gramos de mantequilla;
. pasa;
. Azúcar (a tu gusto).
Método para preparar papilla:
Vierta dos vasos de arroz en un vaso y medio de agua y hierva hasta que esté medio cocido. Mientras se cocina el arroz, puedes lavar y pelar las manzanas. Remojar previamente las pasas en agua. Lavamos el arroz a medio cocer y dejamos escurrir un poco. Luego ponga el arroz en capas en una cacerola, luego las manzanas, luego las pasas, luego el azúcar y la mantequilla, y así sucesivamente hasta arriba. La última capa debe ser de manzanas. Introduce el cazo en el horno durante unos cuarenta minutos.
Para aquellos que siempre creyeron que solo era necesario para ofrecerse a preparar la próxima papilla, para enamorarse de una vez por todas de la papilla de mijo.
Gachas de mijo con pasas y orejones
Ingredientes requeridos:
. un vaso de mijo;
. un vaso y medio de agua;
. aproximadamente un vaso y medio de leche;
. medio vaso de pasas;
. medio vaso de orejones;
. un par de cucharadas de azúcar;
. una cucharada de mantequilla;
. algo de sal.

Método de preparación de gachas de mijo con pasas y orejones:
Remojar previamente las pasas y los orejones. Mientras están en remojo, debes enjuagar bien el mijo y frotarlo entre tus palmas varias veces.
Luego agregue agua al mijo y cocine a fuego lento. Cuando el cereal se hinche, debes agregarle leche. Luego se añaden las pasas y los orejones. Sal un poco y agrega azúcar (al gusto). Para evitar que la papilla se queme, hay que removerla periódicamente.

Las gachas de arroz con pasas como desayuno matutino, por supuesto, no son tan populares entre los consumidores como la conocida avena, pero aquellos que valoran una dieta sana y equilibrada deberían tomar nota de esta receta.

Y todo el mundo sabe que el cereal de arroz tiene las propiedades de un material adsorbente natural. Una verdadera ventaja de una ración de papilla para el desayuno será su "absorción" de elementos nocivos, incluidas las sales, y su rápida eliminación de los intestinos.

Lo importante es que hay que adoptar un enfoque especial a la hora de elegir arroz de calidad. Se recomienda centrar su atención en los cereales de grano redondo, porque... Después de la cocción, este arroz tiene buena pegajosidad y viscosidad, lo que mejora significativamente el sabor de la papilla.

Cómo cocinar un plato

La receta es bastante sencilla. La papilla de arroz con pasas en leche se cocina con los siguientes ingredientes: un vaso de cereal de arroz, un vaso de leche fresca, dos vasos de agua potable, 100 gramos de pasas, dos cucharadas de azúcar y mantequilla, agregue sal al gusto. normalmente una pizca de sal es suficiente.

Como recomienda la receta de este platillo, calentar una cacerola con agua al fuego hasta que hierva el líquido, agregar el cereal lavado, el azúcar y la sal. Seguimos cocinando hasta que los granos se hinchen, y removiendo constantemente con una cuchara para que no se peguen al fondo del plato.

Luego, la receta indica la necesidad de agregar a la infusión leche y pasas, ya remojadas en agua caliente.

Hasta que la papilla esté lista seguimos cocinando a fuego mínimo, aunque la receta no requiere la evaporación completa de la sustancia líquida.

La tradicional papilla de arroz con pasas siempre queda pegajosa, como una crema delicada.

Tu familia estará feliz de probar este manjar, que no olvides condimentar con una buena mantequilla.

La receta de este plato cocinado en olla de cocción lenta no es peor.

Para ello, tome 100 gramos de arroz, un litro de leche, medio vaso de pasas, tres cucharadas de azúcar granulada, una pizca de sal y mantequilla, a su discreción.

Para que la comida esté lista por la mañana, por la noche es necesario colocar en el recipiente del aparato eléctrico cereal de arroz bien lavado, azúcar granulada, sal y verter leche. Agregue pasas limpias al compartimiento de cocción al vapor.

Por la mañana toda la familia se despierta: un plato sabroso y nutritivo está completamente listo para servir.

Además, a mucha gente le gusta mucho la receta con la adición de manzana y canela.

Adecuado: 100 gramos de arroz de grano redondo, un par de manzanas, 50 gramos de pasas, al menos cinco cucharadas de azúcar granulada, 60 gramos de mantequilla, un cuarto de cucharada de canela.

El cereal de arroz se lleva hasta que esté listo en agua con sal y se escurre a través de un colador. Los frutos secos se lavan y se vierten con agua hirviendo durante unos minutos. Descorazona las manzanas, pélalas y córtalas en rodajas finas.

Derretir la mantequilla en una sartén caliente y disolver en ella el azúcar granulada, revolviendo mientras lo hace. Allí también se colocan rodajas de manzana y pasas, hasta que queden suaves, pero no blandas, y se espolvorean con canela en polvo. Agrega el arroz a la masa preparada y mantenlo al fuego durante varios minutos. Y puedes servirlo en la mesa.

Valor nutricional

El plato menos calórico es el que se prepara con agua. En este caso, definitivamente no agregará exceso a la figura, porque... 78 kcal/100 g de este producto es una cifra muy pequeña.

Al consumir un plato lácteo, e incluso añadiendo una cantidad excesiva de mantequilla y azúcar granulada, su valor nutricional aumenta hasta las 100 kcal/100 g de producto.

En este asunto, como suele decirse, cada uno elige por sí mismo, sobre todo porque la sacarosa natural contenida en las uvas pasas es mucho más sabrosa y saludable.