La ensalada con queso ahumado es una receta original que llena el plato de un sabor único. Las ensaladas con queso ahumado son un verdadero placer, especialmente para la mitad masculina. El agradable aroma y sabor de la carne combinados con jugosas verduras y hierbas frescas son un excelente complemento para una cena familiar.

Las recetas de ensaladas con queso ahumado son muy sencillas, por lo que todas las amas de casa pueden prepararlas. Los ingredientes no requieren procesamiento adicional, por lo que la preparación llevará un mínimo de tiempo.

El queso ahumado es un ingrediente versátil con el que se pueden preparar una amplia variedad de platos. Las ensaladas constituyen la mayor parte entre ellos. Los editores de “Recetas Rápidas” han preparado para ti una pequeña selección de recetas.

Ensalada de salchicha, queso y palitos de cangrejo.

Los palitos de cangrejo y la crema agria agregarán ternura y suavidad a la ensalada. Y el sabor recordará un poco al pescado ahumado.

Ingredientes:

• Queso – 350 gr.
• Palitos de cangrejo – 10 uds.
• Huevos – 3 piezas
• Cebolla – 2 piezas
• Eneldo para decoración – 1 manojo
• CCrea agria

Información general:

• Hora de cocinar: 20 minutos;
• Número de porciones: 4;

Metodo de cocinar:

1. Retire la película de los palitos de cangrejo. Cortar en tiras finas parecidas a fideos.
2. Ralla el queso de salchicha con un rallador grueso o un rallador especial para zanahorias coreanas. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
3. Hervir los huevos y cortarlos en tiras. Mezclar todos los ingredientes. Agrega sal y crema agria al gusto. Revolver bien. Cubra con ramitas de eneldo.

Ensalada Shopska con queso ahumado

Esta ensalada es popular en Europa del Este. Se prepara a partir de verduras frescas con queso feta u otros quesos blandos. Si le agregas suluguni ahumado, obtienes una ensalada muy interesante y picante.

Ingredientes:

• tomates – 100 gr.;
• pepinos frescos – 100 gr.;
• pimiento morrón – 150 gr.;
• cebolla morada – 50 gr.;
• aceitunas – 8–10 piezas;
• queso ahumado – 50 gr.;
• aceite de oliva;
• jugo de limon.

Información general:

• Hora de cocinar: 25 minutos;
• Número de porciones: 3;

Metodo de cocinar:

1. Las verduras frescas y maduras se cortan en trozos bastante pequeños y se colocan en capas en una ensaladera.
2. Cortar la cebolla morada dulce en mitades finas. Agrega aceitunas o aceitunas negras.
3. Para el aderezo, mezcla en una taza aceite de oliva y jugo de limón. Rocíe este aderezo ligero y fresco sobre una mezcla de vegetales.
4. Coloque encima un montón de suluguni ahumado rallado en un rallador grueso. Cada invitado debe mezclarlo de forma independiente en un plato o ensaladera en porciones.

Ensalada de queso ahumado y salchicha

Ingredientes:

• Salchicha semi ahumada - 150 g
• Queso fundido ahumado - 100 g
• Zanahorias - 1 ud.
• Maíz enlatado - 3 a 4 cucharadas. l.
• Mayonesa - 2 cucharadas. l.
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Pimienta negra molida - al gusto
• Ajo - opcional

Información general:

• Hora de cocinar: 30 minutos;
• Número de porciones: 2;

Metodo de cocinar:

1. Cortar la salchicha semi ahumada y el queso ahumado en rodajas pequeñas.
2. Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Primero hervir el huevo, enfriarlo y pelarlo. Picar el huevo en cubos pequeños.
3. Coloque todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue el maíz enlatado y la pimienta.
4. Remueve la ensalada y déjala en remojo un par de minutos. Sirva la ensalada terminada con queso ahumado y salchicha inmediatamente después de prepararla.

Ensalada Sofía con queso ahumado

Ingredientes:

• queso ahumado – 150 gr.;
• jamón – 300 gramos;
• pepino mediano – 2 piezas.;
• tomate – 1 pieza;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• verdor.

Información general:

• Hora de cocinar: 25 minutos;
• Número de porciones: 2;

Metodo de cocinar:

1. Para preparar la ensalada, el primer paso es lavar las verduras y hortalizas, quitarles los tallos.
2. Corta los pepinos para la ensalada con queso y salchicha ahumada, asegúrate de quitarles la parte amarga. Lavar y picar también los tomates.
3. Mezcle todos los ingredientes en una cómoda ensaladera. Luego agregue mayonesa y mezcle. Se puede servir una deliciosa ensalada Sofía en la mesa.

No es necesario utilizar sal durante el proceso de cocción, ya que el plato contiene una cantidad suficiente. Lo óptimo es agregar hierbas secas a la ensalada, como perejil o eneldo.

Una ensalada abundante y sabrosa: una excelente combinación de queso embutido, tomates, salchichas ahumadas y picatostes. ¡Los hombres están encantados con esta ensalada!

Ingredientes:

• Salchicha - 200 g.
• Queso de salchicha - 200 g.
• Tomate (grande) - 1 ud.
• Ajo: 2 a 4 dientes.
• Mayonesa
• Galletas saladas - 1 paquete.

Información general:

• Hora de cocinar: 20 minutos;
• Número de porciones: 2;

Metodo de cocinar:

1. Cortar la salchicha ahumada en tiras. Enjuague los tomates con agua corriente. Secar con toallas de papel, cortar en cubos.
2. Rallar el queso de salchicha y mezclar con los tomates y la salchicha.
3. Pasar el ajo por una prensa de ajos, mezclar con mayonesa y condimentar la ensalada. Antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes.

Ensalada de queso ahumado y zanahorias coreanas

Ingredientes:

• 200 g de queso embutido ahumado,
• 2 huevos cocidos,
• 100 g de zanahorias coreanas,
• 2 pepinos encurtidos,
• mayonesa,
• sal.

Información general:

• Hora de cocinar: 15 minutos;
• Número de porciones: 4;

Metodo de cocinar:

1. Para preparar la ensalada, hierve los huevos. Luego ralla los huevos duros y el queso de salchicha ahumada en un rallador grueso.
2. Agregue las zanahorias coreanas, el pepino encurtido finamente picado y la mayonesa.
3. Mezclar bien la ensalada, agregar sal si es necesario. Esta ensalada se puede servir en tazones en porciones, adornada con verduras encima.

Ensalada de pollo con queso ahumado

Ingredientes:

• Pepinos encurtidos 200 gr.
• Queso chorizo ​​ahumado 400 gr.
• Filete de pollo 2 uds.
• Mayonesa 400 gr.
• Hojas de eneldo 2 manojos.
• Ajo 4 dientes.

Información general:

• Hora de cocinar: 20 minutos;
• Número de porciones: 4;

Metodo de cocinar:

1. Para preparar la ensalada, enjuaga el filete de pollo. Luego debes hervirlo, enfriarlo y cortarlo.
2. Cortar el queso en tiras o cubos, y los pepinos también. Picar el ajo. Lavar, secar y picar finamente el eneldo.
3. Combine todos los ingredientes, sazone con mayonesa y mezcle. La ensalada de pollo con queso ahumado y pepinos encurtidos está lista.

Ensalada ligera con queso ahumado

Ingredientes:

• 350 g de queso ahumado;
• 4 patatas hervidas;
• 3 pepinos encurtidos;
• 3 dientes de ajo;
• 2 remolachas hervidas;
• 1 cebolla;
• 1 huevo cocido;
• 2 cucharadas. l. verduras picadas;
• 2 cucharadas. l. manteca;
• Mayonesa.

Información general:

• Hora de cocinar: 30 minutos;
• Número de porciones: 6;

Metodo de cocinar:

1. Pelar las patatas y las remolachas, rallarlas con un rallador grueso, separar las claras de las yemas, rallar las claras.
2. Picar finamente la cebolla y marinar en jugo de limón. Pelar los pepinos y cortarlos en tiras. Moler mayonesa con mantequilla.
3. Rallar el queso ahumado en un rallador grueso, agregar el ajo picado, la mantequilla y la mayonesa, mezclar, formar una salchicha, envolverla en film transparente y refrigerar por media hora.
4. Extienda film transparente sobre una superficie de trabajo y coloque encima remolachas, patatas, cebollas y pepinos en capas.
5. Retire la salchicha de queso del film, colóquela sobre las verduras en el centro de la ensalada, envuélvala todo con cuidado con un rollo; la salchicha debe quedar en el medio, ponga la ensalada en frío durante 2 horas.
6. Antes de servir, quitar el film de la ensalada light con queso ahumado y decorar con claras y hierbas.

Ensalada de salchicha, queso y picatostes.

El queso salchicha agrega un toque picante a cualquier ensalada. Los picatostes crujientes se usan mejor con algo de sabor o se preparan en casa con especias o ajo.

Ingredientes:

• jamón – 300 g;
• queso embutido – 150 g;
• huevos – 6 piezas.;
• maíz enlatado - 1 lata;
• galletas saladas – 1 paquete;
• verdor;
• mayonesa - para aderezo;
• sal al gusto.

Información general:

• Hora de cocinar: 25 minutos;
• Número de porciones: 4;

Metodo de cocinar:

1. Primero se deben hervir los huevos y enfriarlos vertiendo agua fría. Pelar los huevos enfriados y cortarlos en trozos pequeños o en cubos.
2. Coloca el queso de salchicha en el congelador por un rato y luego córtalo en cubos pequeños. El jamón también hay que cortarlo en cubos. Coloque todos los ingredientes preparados en un bol.
3. Escurre el maíz y luego agrégalo al bol con los ingredientes restantes. Pica las verduras y envíalas allí. Mezclar todo bien.
4. Sazona la ensalada con un poco de mayonesa. Revuelva nuevamente. Agregue los picatostes y sirva la ensalada inmediatamente.

Cómo elegir queso ahumado

• Apariencia. La superficie del producto debe ser brillante y de color marrón. Se permiten tonos de claro a oscuro. La masa es densa, no debe haber burbujas, la cáscara se ajusta perfectamente a la masa de queso.
• Oler. El queso ahumado bueno y de alta calidad tiene un aroma apropiado. Si el olor sólo se parece al ahumado y hay otros olores presentes, el producto no ha sido ahumado.
• Compuesto. El producto debe estar elaborado únicamente con grasas animales. Si el paquete dice "producto de queso", entonces el producto contiene componentes que reemplazan las grasas animales. Es mejor no comprar ese "queso".
• Calificación. Si un producto dice "sabor ahumado", entonces se utilizó humo líquido en el proceso de fabricación.
• Rebanada Un corte aceitoso y pegajoso indica que el producto ya está en mal estado.

¿Con qué alimentos combinar el queso ahumado?

El queso es un producto nutritivo y rico en calorías. Las ensaladas que lo utilizan resultan abundantes, aromáticas y picantes.

Puede "diluir" su contenido calórico con la ayuda de verduras frescas: tomates, pepinos, zanahorias, repollo, manzanas. Este producto también combina bien con productos cárnicos: salchichas, pollo, ternera. El ajo complementará perfectamente el sabor del queso ahumado.

Consejos para preparar ensaladas con queso ahumado

Si utilizas queso de salchicha ahumado, congélalo un poco antes de preparar la ensalada. Esto hace que sea más fácil de cortar o rallar.

Se considera que el mejor aderezo para este tipo de ensaladas es la crema agria o la mayonesa.

Las especias picantes, por regla general, no se agregan a tales ensaladas, porque el queso en sí es picante, aromático y tiene un rico sabor.

Les traigo una de las ensaladas más sencillas y beneficiosas para todos. Este plato se prepara fácil y rápidamente y siempre queda delicioso.

Para la ensalada necesitamos:

1 zanahoria (~ 100-150 g)
~ 100-150 gramos de queso duro
~ 100-150 gramos de salchicha semiahumada (o ahumada hervida)
~ 1-2 cucharadas. cucharadas de mayonesa
Sal al gusto.

La receta es puramente casera, por lo que tomamos los ingredientes principales en partes aproximadamente iguales y agregamos mayonesa y sal a ojo. Como referencia, indiqué gramos y cucharadas.

Para esta ensalada utilizamos salchichas hervidas, ahumadas o semiahumadas. La gran mayoría de personas no sabe cuál es la diferencia entre este tipo de embutidos. Aprovecharé esta oportunidad para explicarlo. La diferencia está en la tecnología de cocción. Las salchichas semi ahumadas se preparan así: fritas, hervidas, ahumadas y secas.

Y las salchichas ahumadas hervidas se acercan más a las salchichas ahumadas crudas en su método de preparación. La salchicha cocida y ahumada se ahuma previamente, luego se hierve, se vuelve a ahumar y se seca. Las salchichas semiahumadas suelen tener más humedad (50-60%). Mientras que en el ahumado hervido debe haber entre un 38 y un 43% de humedad. Los representantes más famosos de las salchichas semiahumadas son Cracovia, Tallin y Poltava.

Y el miembro más popular del equipo de salchichas cocidas y ahumadas es Cervelat. Sí, tan popular que prácticamente ha cambiado el nombre de este tipo de embutido. Muchos fabricantes prefieren llamar a sus productos no salchichas ahumadas hervidas, sino cervelat tal o cual, por ejemplo, Kremlin o Moscú.

Bueno, estamos divagando. Para nuestra ensalada son aptas tanto las salchichas hervidas como ahumadas como las medio ahumadas. Toma lo que tienes, lo que puedes permitirte y lo que más te gusta. Al menos Cracovia, al menos Servelat. También puede tener uno económico, hecho no según GOST, sino según TU.

Nos hemos ocupado de la salchicha, ahora es el queso. Casi cualquier queso es apto para este plato, excepto el más duro (parmesano, soviético, gorny, etc.) y el más blando (Brynza, osetio, mozzarella, etc.). Elija salchichas rusas, holandesas o, como opción económica, salchichas ahumadas procesadas, no se equivocará.

El resto de ingredientes son los más comunes: zanahorias frescas y jugosas y mayonesa, preferiblemente provenzal clásica.

Preparación:

Rallar el queso en un rallador grueso.

Cortar la salchicha en cubos, lo más pequeños posible.

Coloca en una taza el queso rallado y la salchicha en rodajas.

Agrega las zanahorias ralladas en el mismo rallador que el queso.

Las ensaladas con queso embutido tienen una consistencia especial y un sabor refinado, que no es típico de los platos con queso duro. Son fáciles de preparar y solo tardan entre 20 y 25 minutos en prepararse. Para que el plato sea más sabroso y aromático, puede agregarle salchichas ahumadas, varias verduras y hierbas.

Qué ingredientes se necesitarán:

• queso embutido (ahumado) – 345 g;
• zanahorias – 1 pieza;
• ajo – 3 dientes;
• eneldo – 2 ramitas;
• mayonesa;
• sal.

Cómo hacer una ensalada sencilla con salchicha, queso y zanahoria:

1. Antes de cocinar, es necesario enfriar el queso de salchicha, después de lo cual se debe rallar con un rallador grueso y transferir a un recipiente poco profundo.
2. Pele las zanahorias frescas y enjuáguelas bien.
3. Muele las zanahorias con un rallador grueso.
4. Mezcle queso y zanahorias en un recipiente.
5. Pelar los ajos, lavarlos con agua corriente, cortarlos con un cuchillo y añadirlos al bol con el resto de los ingredientes.
6. Agregue el eneldo lavado y picado.
7. Agrega mayonesa.
8. Revuelve el plato. Si la ensalada no tiene suficiente sal, es necesario salarla.

Para que la ensalada tenga menos calorías, conviene utilizar crema agria baja en grasa en lugar de mayonesa. Antes de rallar el queso es necesario conservarlo en el frigorífico durante 25 minutos para que no se pegue al aparato.

Con palitos de cangrejo

La composición incluirá:

• queso – 345 g;
• palitos de cangrejo – 8 piezas.;
• huevos – 3 piezas.;
• cabeza de cebolla – 2 piezas.;
• eneldo - un manojo;
• sal;
• cCrea agria.

Receta del plato:

1. Corta los palitos de cangrejo pelados en tiras para que parezcan fideos.
2. Con un rallador de verduras coreano, ralla el queso.
3. Pelar la cebolla y cortarla en mitades.
4. Hervir los huevos y cortarlos en tiras.
5. Mezclar todos los productos.
6. Agregue crema agria y sal.
7. Utilice eneldo finamente picado para decorar.

Para que la ensalada quede más tierna y rica, se recomienda complementarla con maíz, tomates o manzanas enlatadas.

Receta de salchicha ahumada

Con qué ingredientes cocinar:

• queso embutido ahumado – 255 g;
• salchicha – 265 g;
• mayonesa;
• ajo – 2 dientes;
• huevos – 3 piezas.;
• galletas saladas – 55 g;
• tomates – 2 piezas

Etapas de preparación de un plato:

1. Hervir los huevos hasta que estén duros.
2. Enjuague los tomates con agua corriente.
3. Corta la salchicha en trozos largos y cortos.
4. Ralla el queso.
5. Cortar el huevo cocido en cuadritos.
6. Agregue galletas a los ingredientes.
7. Cortar los tomates en trozos.
8. Pelar los ajos y colocarlos en una prensa de ajos para picarlos. Agrega mayonesa.

Puedes agregar sal y pimienta negra molida a la ensalada como especias. Se recomienda condimentar el plato con mayonesa baja en grasas.

Ensalada de repollo y queso embutido

Los componentes se presentan:

• col china – 1 pieza;
• pepinos – 2 piezas.;
• queso – 205 g;
• salchicha – 215 g;
• pimienta negro;
• mayonesa;
• maíz enlatado - 5 cucharadas. l.

Cómo preparar ensalada con repollo y queso embutido:

1. Lavar la col, picarla en tiras finas y quitarle el tallo.
2. Coloca el repollo rallado en un recipiente hondo, agrega sal y tritura un poco la verdura para que suelte el jugo.
3. Sazone con pimienta negra.
4. Enjuague los pepinos y córtelos en rodajas pequeñas.
5. Muele el queso y la salchicha en platos y luego córtalos en tiras pequeñas.
6. Agrega el maíz.
7. Condimente con mayonesa para que el plato no se seque.

En lugar de repollo chino, puedes usar repollo blanco, brócoli y coliflor. La salchicha de la ensalada debe ahumarse o ahumarse cruda.

Aperitivo de pollo

De qué cocinar:

• filete de pollo hervido – 1 pieza;
• huevo (hervido) – 3 piezas.;
• queso – 200 g;
• ajo – 1 diente;
• pimienta negra;
• mayonesa;
• nueces – 1 puñado;
• sal.

Receta de aperitivo de pollo:

1. Picar la carne en trozos y rallar el queso con un rallador mediano.
2. Cortar los huevos cocidos en barritas.
3. Picar los ajos pelados con una prensa de ajos. Agrega pimienta.
4. Agrega mayonesa.
5. Mezclar todos los productos y agregar sal.
6. Picar finamente las nueces.
7. Coloca el aperitivo en una ensaladera y espolvorea con nueces.

Para que el queso quede bien rallado y no se pegue es necesario engrasarlo con aceite (aceite magro). Puede agregar no solo nueces a la ensalada, sino también almendras, maní y anacardos.

Con frijoles

Ingredientes presentados:

• pan duro (centeno o trigo) - 3 piezas;
• untar – 1 cucharada. l.;
• queso – 225 g;
• frijoles enlatados – 1 cucharada;
• ajo – 3 dientes;
• mayonesa.

Receta de plato con frijoles:

1. Cortar el pan duro en trozos y sofreírlo en una sartén con la crema para untar.
2. Para que el queso sea fácil de picar, colócalo en el congelador durante media hora y luego ralla.
3. En un recipiente, mezcle el queso, los frijoles y las galletas saladas.
4. Con una prensa de ajos, pique el ajo.
5. Agrega el ajo a la mezcla principal y agrega mayonesa.

Si el tiempo es limitado, puedes comprar galletas saladas ya preparadas en el supermercado.

Para decorar el plato se utilizan hierbas, rodajas de limón, tomates y aceitunas cortadas en aros.

Ensalada con queso salchicha ahumada y picatostes

Para preparar la ensalada necesitarás:

• galletas saladas - 1 paquete;
• jamón – 210 g;
• queso ahumado – 120 g;
• tomates – 2 piezas.;
• perejil - un manojo;
• mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• sal.

Receta de plato con queso salchicha ahumada y picatostes:

1. Corta el jamón en cubos pequeños.
2. Enjuague los tomates con agua, retire el exceso de humedad con servilletas y córtelos en cuadritos.
3. Muele el queso en un rallador.
4. Combine queso, tomates y jamón en un recipiente.
5. Picar las verduras y colocarlas en un recipiente.
6. Vierta las galletas en el recipiente.
7. Para evitar que el plato se seque, hay que humedecerlo con mayonesa y luego salarlo.

Puedes moler queso con un cuchillo o con un rallador. En lugar de tomates normales, puedes utilizar tomates cherry, pero la cantidad debería ser mayor.

Qué ingredientes usar:

• espadines - tarro;
• queso – 240 g;
• patatas – 2 piezas.;
• cebolla – 1 pieza;
• zanahoria – 1 pieza;
• huevos – 3 piezas.;
• aceite de oliva – 1 cucharada. l.;
• mayonesa.

Receta de la versión original con espadines:

1. Enjuague todas las verduras usadas, colóquelas en una cacerola y cocine por 15 minutos.
2. Pelar patatas, cebollas, zanahorias.
3. Picar la cebolla y sofreír en aceite de oliva.
4. Retire los espadines del frasco y transfiéralo a un plato, tritúrelos hasta que quede suave para que no se formen grumos.
5. Pica finamente las zanahorias y las patatas y colócalas en diferentes recipientes.
6. La ensalada debe disponerse en capas. Primero debes colocar papas con mayonesa, luego espadines con cebolla, luego zanahorias con mayonesa y queso.
7. Decora la parte superior de la ensalada con huevos cocidos picados.

El queso ahumado combina bien con las zanahorias crudas, y es con este queso que la ensalada queda más tierna. A veces se añaden a la ensalada huevo cocido rallado, maíz o nueces con queso salchicha y zanahorias. Si rallas los ingredientes de la ensalada en un rallador fino, obtendrás una excelente masa para sándwich.

¡Entonces empecemos! Inmediatamente preparo los ingredientes para la ensalada con queso ahumado y zanahorias según la lista.

Enfrío el queso de salchicha en el frigorífico y lo rallo en un bol con un rallador grueso. A veces el queso de salchicha queda blando, luego lo congelo un poco en el congelador.

Pelo y lavo zanahorias frescas.

Lo rallo con un rallador grueso.

Le agrego zanahorias al queso.

Pelo los ajos, los lavo, los troceo y los agrego al bol con el resto de ingredientes.

Luego agrego eneldo picado.

Le agrego mayonesa al gusto.

Mezclo la ensalada. Intento ver si la ensalada necesita salazón; si es así, agrego sal y vuelvo a mezclar los ingredientes. Normalmente no le agrego sal a este plato.

¡La ensalada con salchicha, queso y zanahoria está lista!

Decoro la ensalada con ramitas de eneldo y arándanos.

¡Disfrute de su comida!

Una ensalada abundante y con un sabor original que todos recordarán. Prepara una ensalada con queso embutido para tu familia, agrega cebollas, zanahorias, tomates, salchichas y hierbas.

• Queso de salchicha (sabor ahumado) – 130 g;
• Palitos de cangrejo – 1 paquete (100 g);
• Cebolla (morada) – 1 cabeza;
• Huevo cocido (pollo) – 2 piezas.;
• Maíz en frasco (enlatado) – 100 g;
• Verdes (usar frescas) – de preferencia;
• Mayonesa (cualquiera) – 3 cucharadas. cucharas;
• Sal y pimienta molida (la nuestra es negra), a tu discreción.

Entonces, para preparar ensalada de cangrejo con queso embutido para un banquete diario o festivo, conozcamos la lista gastronómica de los productos necesarios. Como ves, los ingredientes son accesibles, económicos y se pueden adquirir sin problemas en cualquier supermercado. Entre los componentes necesarios, solo es necesario tratar térmicamente los huevos de gallina. Cocínelos hasta que se enfríen. Luego coloca los huevos directamente en la cacerola bajo presión de agua fría para enfriarlos. Para implementar la receta, prepare, además de los productos, una tabla de cortar para rebanar, un cuchillo afilado, un rallador (las celdas deben ser grandes), un bol y una cuchara. También necesitarás un colador para colar el jugo del maíz enlatado. El resto de detalles para preparar la ensalada con queso embutido se encuentran en nuestra descripción paso a paso. ¡Cocina con mucho gusto!

Empecemos a picar los ingredientes de una deliciosa ensalada. El primer ingrediente es el queso de salchicha. Lo tenemos con sabor ahumado. Para moler, coge un rallador. Tres quesos embutidos inmediatamente en un bol. Estas son las virutas de queso que se nos ocurrieron.

El siguiente paso son los palitos de cangrejo. Asegúrate de que estén descongelados al momento de cortarlos (si es necesario, claro). Sacamos cada palito de cangrejo del envoltorio de plástico. Coloque los palitos uno a la vez sobre una superficie para cortar y córtelos en cubos pequeños. Transfiera los palitos de cangrejo en rodajas a un bol con las virutas de queso.

Nuestros huevos de gallina cocidos ya se han enfriado lo suficiente, puedes pelarlos y empezar a cortarlos. Picamos los huevos para nuestra ensalada con queso chorizo ​​ahumado y los colocamos inmediatamente en un bol con el resto de ingredientes.

Entre los componentes de nuestra propuesta de ensalada se encuentra la cebolla. Preferimos las cebollas moradas. Lo limpiamos y cortamos. La forma de picar la cebolla es en medias anillas finas. Transfiera las rodajas de cebolla a un bol.

El siguiente producto es maíz enlatado en lata. Escurrimos el jugo de los granos y luego los agregamos a la futura ensalada.

Cocinar una ensalada con queso embutido según una receta con foto se acerca al final culinario. También necesitamos agregar hierbas picadas a los ingredientes de la ensalada (el nuestro es eneldo), sazonar con especias, incluida sal, y sazonar con mayonesa.

Con una cuchara mezclamos los ingredientes de la ensalada con el queso embutido, hemos completado la receta. ¡Disfrutemos de una deliciosa ensalada para tu salud!

Receta 2: ensalada con queso chorizo ​​y zanahoria (paso a paso)

Nuestra ensalada utiliza queso embutido. Es bastante suave y combina bien con zanahorias, destacando su sabor con un ligero sabor a carne ahumada.

Si agrega otros tipos de queso a la ensalada, procesado o duro, el sabor de la ensalada cambiará. Con queso fundido queda más tierno, con queso duro queda brillante y rico.

• 300 o 350 gr. queso de salchicha,
• 1 zanahoria,
• 4 dientes de ajo (puedes usar 5),
• agregue mayonesa al gusto.

Es mejor utilizar queso frío, así se ralla más fácilmente. Por lo tanto, si acabas de comprar el queso, guárdalo en el frigorífico unos 30 minutos. Puedes meterlo en el congelador unos minutos.

Tres quesos en rallador grueso. Transfiera a una ensaladera.

Lavamos las zanahorias crudas en agua fría y las pelamos. Rallar en el mismo rallador. Colocar en un bol.

Separar la cantidad necesaria de dientes del ajo, pelarlos y lavarlos. Exprimir con una prensa o tres con un rallador fino. Ponlo en un bol.

Si queremos añadir un huevo lo hervimos, lo dejamos enfriar, lo pelamos y lo rallamos con un rallador fino en la ensalada. Pero nos falta este paso. Aderezamos nuestra ensalada con mayonesa.

Al mismo tiempo, tenemos en cuenta que cuanto más blando es el queso, menos mayonesa se necesita para aderezar. Revuelva y pruebe de sal. Por lo general, no se requiere salazón. Solo se necesita sal si se agregó un huevo o si la ensalada tenía muchas más zanahorias que queso.

Enfriar la ensalada con queso chorizo ​​y zanahoria y servir.

Buen provecho.

Receta 3: ensalada de salchicha y queso con picatostes (con foto)

Una ensalada sabrosa y abundante: una excelente combinación de queso embutido, tomates, salchichas ahumadas y picatostes. ¡Los hombres están encantados con esta ensalada!

• Salchicha ahumada 200 g
• Tomate grande 1 pieza
• Ajo 2-3 dientes
• Queso de salchicha 200 g
• mayonesa al gusto
• Crutones con sabor ahumado 1 paquete

Cortar la salchicha ahumada en tiras.

Corta los tomates en cubos.

Rallar el queso de salchicha y mezclar con los tomates y la salchicha.

Pasar el ajo por una prensa de ajos, mezclar con mayonesa y condimentar la ensalada. Antes de servir, espolvorea la ensalada con picatostes.

¡Ayudar a sí mismo!

¡Buen provecho!

Receta 4: ensalada con queso chorizo, ajo y tomate

• salchicha (ahumada como “Salami” o “Cervelat” – 200 g,
• queso (ahumado o embutido) – 200 g,
• fruta de tomate madura – 1 pieza,
• ajo (joven) – 2-4 dientes,
• galletas de trigo – 100 g,
• salsa (mayonesa o crema agria) – 100 g.

Retire la película de embalaje de la salchicha y córtela en tiras limpias.

Lave los tomates con agua tibia y séquelos. Luego recortamos el lugar donde va adherido el tallo junto con una pequeña cantidad de pulpa (aquí es donde está la mayor concentración de nitratos) y los cortamos en cubos grandes.

Muele el queso de salchicha con un rallador grueso.

Pelar los ajos de las hojuelas secas y pasar los dientes por una prensa de ajos.

En un recipiente aparte, mezcle la salsa con el ajo picado.

Coloque los tomates picados, las salchichas en una ensaladera y agregue el queso. Mezclar con cuidado para no aplastar los tomates y condimentar el plato con salsa.

Justo antes de servir, agregue los picatostes.

Receta 5: Ensalada en capas con queso salchicha, cebolla y manzana

• queso salchicha - 200 gr
• cebolla morada - 200 gr
• manzana – 200 gramos
• mayonesa - 150 gramos

Pelar la cebolla y cortarla en medio ángulos. Al mismo tiempo intentamos cortarlo lo más fino posible.

Coloca la cebolla picada en un recipiente hondo y llénala con agua fría; déjala reposar ahí mientras preparamos el resto de los ingredientes. Alternativamente, puedes agregar un poco de vinagre al agua con la que viertes las cebollas. Yo hago esto si uso cebollas blancas y no rojas; Rallar el queso de salchicha en un rallador grueso. El queso que necesitas aquí es salchicha; otros quesos duros no funcionarán. Lavamos la manzana, la secamos y también la rallamos con un rallador grueso. Si tienes miedo. Si la manzana se oscurece, puedes espolvorearla con jugo de limón.

Coloca la cebolla en un colador y deja escurrir el agua. Colóquelo en el fondo de un plato grande y poco profundo. Lubrique con mayonesa, ponga encima la mitad del queso de salchicha preparado.

Luego poner la manzana rallada sobre el queso y volver a cubrirlo bien con mayonesa. En total obtenemos dos capas de mayonesa. En principio, puedes cubrir cada capa con mayonesa, pero luego cada vez ponemos la mayonesa en una “malla”, de lo contrario nuestra ensalada se ahogará en ella.

La última capa es el queso de salchicha rallado restante. En este punto la ensalada está casi lista, pero hay que meterla en el frigorífico un par de horas para que se remoje. Después de lo cual puedes servirlo en la mesa.

Servir la ensalada fría. Lo disponemos en platos en porciones para agarrar todas las capas a la vez; para ello conviene utilizar una espátula pequeña, como para un bizcocho. La ensalada queda muy jugosa y se siente bastante ligera, una buena opción para todos los días. ¡Buen provecho!

Receta 6: Ensalada de zanahoria, queso chorizo ​​y ajo

• zanahorias - 2-3 piezas.;
• queso de salchicha ahumado - 300 gr.;
• ajo - 2 dientes;
• mayonesa - al gusto

La verdad es que pelamos nuestras zanahorias, pero yo suelo hacerlo a ojo y la cantidad de producto es aproximada. Pelé tres, pero tomé dos zanahorias.

Lo froto con un rallador fino, me gusta más así. Puedes usar una grande, en cualquier caso quedará rica, pero creo que las zanahorias quedan más jugosas en las pequeñas). Rallar queso de salchicha en un bol con zanahorias (cuando no tenía, usé queso fundido normal, también está delicioso)

Y exprime el ajo, también puedes rallarlo con un rallador fino.

Mezclar todo bien y agregar mayonesa. Aquí miramos el sabor, a quién le gusta más, a mí no me gusta mucho la mayonesa.

Nuestra ensalada está lista. Sencilla y fácilmente.

Receta 7, paso a paso: ensalada de salmón rosado con queso chorizo

Una ensalada en capas sencilla y sin pretensiones, pero que queda espectacular en la mesa. Mucho depende de la calidad del queso embutido. Por cierto, el pescado enlatado se puede sustituir con éxito por pechuga de pollo hervida.

• Salmón rosado en s/s 1 lata (245 g)
• Patatas hervidas 2 piezas.
• Queso de salchicha 100 g
• huevo 3 piezas
• mayonesa 250 g
• Aceitunas para decorar

Rallar las patatas en un rallador grueso. Triture el salmón rosado con un tenedor. Hervir los huevos duros. Fresco.

Coloque una capa de patatas en una ensaladera, haga una rejilla de mayonesa y luego una capa de pescado. Aplique también una red de mayonesa sobre el pescado.

Pelar los huevos, rallarlos con un rallador grueso o triturarlos con un tenedor. Diseña la siguiente capa. Aplicar una rejilla de mayonesa.

Rallar el queso de salchicha en un rallador grueso.

Diseña la siguiente capa. Adorne con aceitunas enteras.

VIDEO

Mire el video para ver dos de las recetas más simples sobre cómo hacer una ensalada con queso salchicha.