Paso 1: cocina los huevos.

Enjuague los huevos de gallina para eliminar toda la suciedad de la cáscara. Luego colócalas en una cacerola, llénalas con agua para que las cubra por completo. Coloca todo en la estufa y deja que hierva, luego reduce la potencia y continúa cocinando por otro 12-15 minutos. Durante este tiempo, los huevos estarán duros. Una vez transcurrido el tiempo indicado, coloca la cacerola y todo su contenido bajo un chorro de agua helada y mantenla allí hasta que los huevos se hayan enfriado.
Pele los ingredientes cocidos y luego enfriados de la cáscara y córtelos en cubos pequeños. Sin embargo, si lo deseas, puedes hacer piezas más grandes.

Paso 2: prepara los tomates.

Enjuague bien los tomates con agua tibia. Luego córtalos en cubos pequeños. No olvides cortar el sello con la punta de un cuchillo. Y para que la ensalada quede más tierna, puedes pelar la piel de las verduras escaldándolas con agua hirviendo.

Paso 3: prepara la cebolla.

Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeños. Coloque la verdura picada en un plato pequeño y vierta agua hirviendo sobre ella. Esto ayudará a eliminar parte del amargor y hará que la ensalada tenga un sabor menos áspero. Una vez que el agua se haya enfriado, la escurrimos y exprimimos ligeramente los trozos de cebolla.

Paso 4: prepara las hojas de eneldo.

Enjuague el eneldo con agua corriente y córtelo en trozos pequeños.

Paso 5: prepara ensalada de tomate y huevo.

Coloque los tomates, los huevos, la cebolla y las hierbas en una ensaladera, sal y pimienta, agregue un poco de ajo seco. Remover. Luego agregue los aderezos, es decir, mayonesa y crema agria, revuelva nuevamente si lo desea, o no revuelva, dejando una espuma blanca encima de la ensalada. Eso es todo, solo queda servir tu pequeña obra maestra en la mesa.

Paso 6: Sirve la ensalada de tomate y huevo.

La ensalada de tomate y huevo se debe consumir inmediatamente después de prepararla. Si es necesario guardarlo, simplemente no agregues el aderezo, hazlo justo antes de servir. No estaría de más ofrecerle a este plato un par de trozos de pan o picatostes.
¡Buen provecho!

A veces, a esta ensalada se le agrega queso duro o procesado rallado. El sabor resulta completamente diferente y el plato en sí se vuelve más satisfactorio.

Unos cuantos guisantes enlatados o pimientos dulces tampoco harán daño a esta ensalada.

Para que esta ensalada sea más saludable y nutritiva, no solo puedes condimentarla con crema agria, excepto mayonesa, sino también usar huevos de codorniz en lugar de huevos de gallina.

Preparar ensalada de tomate y huevo

La ensalada de tomate y huevo es un plato muy sabroso y muy ligero. Es muy fácil de preparar, así que no dejes de probarlo. El ingrediente principal de la ensalada es el tomate, que es un componente bajo en calorías y muy saludable.

Lo bueno de los tomates es que combinan bien con muchos otros alimentos. Y al mismo tiempo, gracias a esta verdura, cada plato se vuelve único. Incluso un ama de casa joven e inexperta puede preparar una ensalada de tomate y huevo. Te ofrecemos dos opciones para preparar este plato. Puedes agregarle algo propio. Por ejemplo, un poco de carne hervida o ahumada.

Receta uno

Ingredientes

• huevo de gallina (3 piezas);
• tomates frescos (300 gramos);
• cebollas (1 pieza);
• verduras a su discreción;
• sal, pimienta negra molida.

Preparación

1. Hervir los huevos de gallina duros, añadiendo un poco de sal al agua hirviendo para que no revienten. Déjalos enfriar y córtalos en rodajas. También puedes sustituirlas por codornices.
2. Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos como si fueran huevos. Haz lo mismo con las cebollas.
3. Colócalos en un plato grande, alternando con escamas. Sal y pimienta. Vierta la crema agria baja en grasa y espolvoree con perejil, eneldo o albahaca.

Ensalada lista.

Receta dos

Ingredientes

• tomates (400 gramos);
• huevos de gallina (3 piezas);
• ensalada de berros (50 gramos);
• lechuga (50 gramos);
• cebolla verde (50 gramos);
• mayonesa para aderezo;
• verdor;
• sal, pimienta negra molida.

Preparación

1. Hervir huevos duros de pollo o codorniz en una cacerola pequeña.
2. Cortar en círculos los tomates lavados y los huevos preparados pelados.
3. Picar finamente los berros, las hierbas y la cebolla.
4. Coloca bien los huevos y los tomates. Espolvoree con los ingredientes picados restantes. Sazone con mayonesa. Agrega sal y pimienta.
5. La mayonesa se puede sustituir por crema agria o incluso aceite de oliva con jugo de limón.
6. Ensalada lista.

¡Buen provecho!

• Tomates frescos y firmes, 4 piezas;
• Huevos, 5 piezas;
• Aceite de girasol;
• Tres dientes de ajo;
• Verdes (eneldo, perejil);
• Hojas de lechuga;
• Mayonesa;
• Una cebolla;
• Albahaca.

Receta:

1. Toma los huevos y hiérvelos. Luego limpiamos y cortamos en cubos pequeños.
2. Lavamos los tomates con agua corriente. Los cortamos en cubos.
3. Picar el perejil, el eneldo, el ajo.
4. Mezcle las hierbas, el ajo con la mayonesa.
5. Cortar la cebolla en mitades.
6. Mezclar los huevos picados con el aderezo de mayonesa.
7. Mezclar los tomates picados con los huevos y la cebolla.
8. Coloca las hojas de lechuga en un plato.
9. Coloque la mezcla de tomates, huevos y cebollas sobre las hojas de lechuga.
10. Espolvorea la ensalada con albahaca y vierte aceite de girasol.

Ingredientes:

• Tomates frescos, 5 piezas (puedes usar tomates cherry);
• Huevos, 5 piezas;
• Un tarro de espadín;
• Tres dientes de ajo;
• Queso duro, 100 gramos;
• Mayonesa;
• Verdes (eneldo, perejil).

Receta paso a paso:

1. Coge los huevos, hiérvelos y luego pícalos finamente.
2. Abre el tarro de espadines y tritúralos con un tenedor.
3. Lavar los tomates y cortarlos en cubos pequeños.
4. Picar finamente las verduras y el ajo.
5. Rallar el queso duro en un rallador grueso.
6. Agregue las hierbas picadas y el ajo a la mayonesa. Agrega especias a tu gusto.
7. Mezclar huevos, tomates y espadines.
8. Viste la ensalada con aderezo de mayonesa.

Ingredientes:

• Tomates cherry, 8-10 piezas;
• Huevos, 4 piezas;
• Pimiento morrón, 3-4 trozos;
• Aceitunas;
• Una cebolla;
• galletas saladas;
• Queso duro, 100 gramos;
• Tres dientes de ajo;
• Especias (albahaca, orégano, pimienta negra);
• Aceite de oliva;
• Embalsamamiento y vinagre de vino;
• Verdes (eneldo, perejil).

Receta:

1. Empecemos por los pimientos morrones. Córtalo por la mitad y quítale las semillas. Hornea el pimiento en el horno hasta que esté dorado. Luego, cuando el pimiento se haya enfriado, córtalo en tiras finas.
2. Corta los tomates cherry en mitades.
3. Cortamos las aceitunas en dos partes.
4. Cortar la cebolla en mitades finas.
5. Huevos cocidos, con menos frecuencia en trozos pequeños.
6. El queso duro se tritura con un rallador.
7. Mezclar aceite de oliva con vino y vinagre embalsamado. Agregue las especias, las hierbas picadas y el ajo. Revuelve, el aderezo está listo.
8. Mezcle los huevos, los tomates, los pimientos, las cebollas, las galletas saladas y las aceitunas. Sazone la ensalada con salsa. Y ponlo en un plato.

ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA

6-7 tomates, 2-3 cebollas, sal y pimiento rojo molido al gusto.

Cortar la cebolla en aros finos. Lavar los tomates maduros y cortarlos en rodajas. Luego mezcle las cebollas y los tomates, sazone con pimiento rojo molido y sal al gusto. Coloca la ensalada en una ensaladera y decora con aros finos de cebolla y tomates en forma de flor.

ENSALADA DE TOMATE CON AZÚCAR

7-8 tomates medianos, 1/2 taza de azúcar.

Lavar los tomates, quitarles los tallos y cortarlos en rodajas de 3 mm de grosor. Luego colocar en una ensaladera o en un plato y espolvorear con azúcar granulada.

ENSALADA DE TOMATE Y HUEVO

5 huevos, 2 pimientos dulces, 4-5 tomates, 1 cebolla, lechuga verde, 1 raíz de apio, 2 cucharadas de queso rallado, 1/2 taza de mayonesa, sal y pimienta al gusto.

Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños, agregar el apio picado, el pimiento rojo, la cebolla finamente picada, mezclar y sazonar con mayonesa. Cortar los tomates en rodajas, espolvorear con sal y pimienta. Luego coloca las hojas de lechuga verde en el plato, coloca los tomates encima y coloca la ensalada de huevo entre las rodajas de tomate para obtener una torre de tomates y lechuga. Espolvorea queso rallado encima.

ENSALADA DE TOMATE Y PEPINO

5-6 tomates frescos, 4 pepinos medianos, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal, pimienta, vinagre al gusto, verdes o cebollas.

Lavar los tomates y los pepinos. Cortar los tomates en rodajas y los pepinos en rodajas finas. Combine, agregue la cebolla finamente picada. Sazone la ensalada con aceite vegetal mezclado con sal, vinagre y pimienta.

ENSALADA DE TOMATES, PEPINOS Y ENSALADA VERDE

4-5 tomates frescos, 3-4 pepinos frescos medianos, 3/4 taza de crema agria, ensalada verde, perejil y eneldo, sal.

Lavar la ensalada, cortarla en tiras finas y colocarla en un montón en el medio de la ensaladera. Luego cubra la ensalada verde con rodajas de tomates y pepinos, agregue sal, vierta la crema agria y espolvoree con eneldo y perejil finamente picados.

ENSALADA DE TOMATE Y QUESO

8 tomates frescos, 100 g de queso feta, 1/2 taza de crema agria o aceite vegetal, hierbas.

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas, agregar el queso rallado, espolvorear con perejil y sazonar con crema agria.

ENSALADA DE TOMATES, CEBOLLAS Y NUECES

4-5 tomates medianos, 1 cebolla, 1/2 taza de nueces picadas, 2-3 dientes de ajo, 2-3 cucharadas de aceite vegetal, sal, pimienta.

Cortar los tomates en rodajas finas, la cebolla en aros finos, triturar el ajo con sal y aceite vegetal, picar finamente las nueces.
Colocar los tomates en una ensaladera, colocarles aros de cebolla, sal y pimienta al gusto, mezclar con ajo machacado, aceite vegetal y nueces picadas. Antes de servir la ensalada conservarla en el frigorífico durante varias horas.

ENSALADA DE TOMATE CON PEPINOS Y HUEVO

3-4 tomates medianos, 1 huevo, 1 pepino, 1 cucharada de hojas de ensalada verde picadas, 1/2 taza de mayonesa, eneldo.

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas pequeñas y colocar en un plato mezclados con rodajas de pepino y huevos. Luego espolvorea las verduras con hojas de ensalada verde picadas, sazona con mayonesa y espolvorea con eneldo finamente picado.

ENSALADA DE TOMATE Y HUEVO

3-4 tomates, 2 huevos, 1 manojo de perejil, pimienta, sal; para la salsa: 4 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharaditas de azúcar, 1 cucharadita de vinagre, 1 cucharadita de mostaza, sal al gusto.

Cortar los tomates y los huevos duros en rodajas, añadir sal, pimienta, salsa y perejil.

ENSALADA DE TOMATE, HUEVO Y CEBOLLA

4 tomates, 2 huevos, 1 cebolla, 3-4 cucharadas de crema agria, sal y pimienta al gusto, eneldo.

Cortar los tomates, las cebollas y los huevos duros en rodajas. Colocar en una ensaladera, alternándolos entre sí. Luego espolvorea con sal, pimienta y crema agria. Cubra la ensalada con eneldo finamente picado.

ENSALADA DE TOMATE CON MAYONESA

7-8 tomates, 1 manojo de cebollas verdes, 1/2 frasco de mayonesa.

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y colocarlos en una ensaladera o en un plato. Espolvoree con cebollas verdes finamente picadas y vierta mayonesa.

ENSALADA DE TOMATE CON HUEVOS Y QUESO

4 tomates, 2 huevos, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 2 cucharadas de queso rallado, 1 cucharada de eneldo picado, sal al gusto.

Cortar los tomates, las cebollas y los huevos duros en rodajas. Luego mezcle bien todos los ingredientes, colóquelos en una ensaladera, agregue sal y sazone con aceite vegetal. Espolvorea la ensalada con queso finamente rallado y eneldo picado encima.

ENSALADA DE TOMATES RELLENOS

7 tomates medianos, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 manojo de perejil, sal y pimienta al gusto, 1/2 tarro de mayonesa.

Lavar los tomates maduros, cortarles la parte superior, quitarles el jugo y las semillas con una cuchara y espolvorear con sal. Lavar el perejil, picarlo y triturarlo junto con el ajo y el aceite vegetal. Luego agregue sal y pimienta al gusto. Rellena los tomates con la carne picada preparada. Déjalos reposar 2 horas para que los tomates adquieran un aroma a perejil y ajo. Antes de servir, rocíe con mayonesa.

ENSALADA DE TOMATE CON UVAS

4-5 tomates, 1/2 taza de uvas en escabeche, ácido cítrico en la punta de un cuchillo, 1/2 limón, 2 cucharadas de aceite vegetal, cebollas verdes, sal al gusto.

Cortar los tomates en rodajas, colocarlos en un montón en una ensaladera, verter ácido cítrico, sal al gusto y colocar uvas en escabeche y cebollas verdes a los lados. Luego vierte aceite vegetal y coloca encima unas rodajas de limón.

ENSALADA DE TOMATE CON GUISANTES

3-4 tomates medianos, 1 taza de guisantes enlatados, 1/2 frasco de mayonesa, perejil, sal al gusto.

Lavar los tomates, quitarles las semillas y cortarlos en rodajas. Agregue los guisantes enlatados, la sal y revuelva. Vierta mayonesa sobre la ensalada y espolvoree con perejil finamente picado.

ENSALADA DE TOMATE CON SALSA

4 tomates, perejil y eneldo; para la salsa: 2 cucharadas de ajo machacado, sal, 1/2 taza de crema agria.

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas y colocarlos en una capa sobre un plato. Luego unte cada pieza con salsa y espolvoree con hierbas picadas.

ENSALADA DE TOMATE CON NUECES

4 tomates medianos, 7 nueces, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, eneldo, sal y pimienta al gusto.

Lavar los tomates, cortarlos en cubos, picar las nueces, cortar las cebollas en cubos pequeños. Luego coloca todo en capas en un plato: tomates, cebollas, nueces. Sazone la ensalada con aceite vegetal, sal y pimienta al gusto y espolvoree con eneldo picado.

ENSALADA DE TOMATE Y MANZANA

3 tomates medianos, 2 manzanas medianas, perejil y eneldo; para la salsa: 3 cucharadas de aceite vegetal, una cucharadita de azúcar, sal, ácido cítrico y pimienta negra molida al gusto.

Coloque los tomates y las manzanas picados en capas en una ensaladera y vierta la salsa sobre ellos. Puedes espolvorear la ensalada con perejil y eneldo encima.

ENSALADA DE TOMATE CON QUESO

4 tomates, 150 g de queso duro, 1 cebolla mediana, 1/2 taza de crema agria, 1/2 taza de mayonesa, pimienta negra molida, sal y jugo de limón al gusto, perejil.

Verter agua hirviendo sobre los tomates, pelarlos y cortarlos en rodajas. Rallar el queso en un rallador grueso, colocar en una ensaladera, agregar los tomates y la cebolla finamente picada. Vierta la ensalada con una mezcla de mayonesa y crema agria, agregue pimienta negra molida, sal y jugo de limón al gusto.
Antes de servir, espolvorea la ensalada con perejil finamente picado.

ENSALADA DE TOMATES, PEPINOS Y MANZANAS

8 tomates, 1 pepino, 1 manzana, 3 cucharadas de mayonesa, hierbas, sal al gusto.

Cortar los tomates, el pepino y la manzana en rodajas pequeñas. Revuelva, coloque en una ensaladera, agregue sal, sazone con mayonesa y espolvoree con hierbas.

ENSALADA DE TOMATES, PEPINOS Y PIMIENTOS DULCES

8 tomates medianos, 1 pepino, 1 manzana, 1 pimiento dulce, 3 cucharadas de mayonesa, hierbas, sal al gusto.

Cortar los tomates, el pepino y la manzana en rodajas pequeñas, añadir el pimiento dulce cortado en tiras. Mueva, coloque en una ensaladera, agregue sal, sazone con mayonesa y espolvoree con hierbas.

ENSALADA DE TOMATES, PEPINOS Y CEBOLLAS

2 tomates, 1 pepino, 1 cebolla pequeña, 2 pimientos rojos dulces, perejil y eneldo, 4 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharada de vinagre, sal al gusto.

Corte los tomates frescos y el pepino en rodajas finas y la cebolla en aros. Espolvorea la cebolla con sal, vierte aceite vegetal y frota con las manos. Esto se hace para que la cebolla quede blanda y no amarga. Picar el pimiento dulce en tiras. Luego mezcle todo, agregue el perejil finamente picado y el eneldo. Vierta un aderezo de aceite vegetal y vinagre sobre la ensalada.

ENSALADA DE TOMATE Y PATATA

2 tomates medianos, 2 patatas medianas, 1 cebolla, 3 huevos, apio, 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de vinagre, sal al gusto.

Vierta agua hirviendo sobre los tomates frescos y quíteles la piel. Luego corte los tomates, las cebollas, las patatas cocidas y los huevos duros en rodajas finas. Picar el apio en tiras. Luego mezclar todo, agregar sal, colocar en una ensaladera, verter sobre el aderezo para ensalada elaborado con aceite vegetal y vinagre,

ENSALADA DE TOMATE CON SALSA DE CRIATURAS

4-5 tomates medianos, sal, pimienta, 3/4 taza de salsa cuajada, cebollas verdes; para salsa de cuajada: 100 g de requesón, un vaso de leche, sal, azúcar, mostaza o comino.

Lavar los tomates, cortarlos en rodajas, colocarlos en un plato y espolvorear sal y pimienta por encima. Después de eso, ponga salsa de cuajada sobre los tomates y decore con cebollas verdes picadas. La salsa se puede preparar de la siguiente manera: triturar el requesón con una cuchara de madera, sazonar con sal, azúcar, comino y mostaza, agregar la leche y triturar hasta que quede suave.

ENSALADA DE TOMATE Y PAN DE STALUS

1 barra de pan duro, 3 tomates grandes y jugosos, 1 manojo de perejil, 1/2 taza de aceite de girasol u otro aceite vegetal, 1/4 taza de vinagre de manzana o vinagre normal, 1 cucharadita de ajo finamente picado, 1/2 cucharadita de sal, 1/4 cucharadita de pimienta negra molida.

Lavar los tomates y cortarlos en rodajas, mezclar con pan duro finamente picado. Luego mezclar todo, verter sobre el aderezo para ensalada a base de aceite de girasol y vinagre, agregar el perejil finamente picado y el ajo picado. Luego salar la ensalada, espolvorear con pimienta y dejar a temperatura ambiente unos 30 minutos antes de servir para que se empape en el aderezo.

ENSALADA DE TOMATE Y CEBOLLA

3 tomates medianos, 1 cebolla pequeña, hojas verdes; para aderezo: 3 cucharadas de jugo de tomate, 2 cucharadas de vinagre al 3%, 1 cucharada de aceite vegetal, 1 cucharadita de azúcar, sal y pimienta negra molida al gusto.

Cortar los tomates frescos en rodajas y las cebollas en aros. Coloque las verduras en una ensaladera, vierta sobre el aderezo, espolvoree con las hierbas y revuelva.

ENSALADA DE TOMATE Y MANZANA

5 tomates, 2 trozos de lechuga verde, 5 manzanas agrias pequeñas, 5 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de jugo de limón, sal al gusto.

Escaldar los tomates con agua hirviendo, pelarlos, cortarlos en rodajas y colocarlos en una ensaladera. Lavar las hojas de lechuga, picarlas en trozos grandes y colocarlas sobre los tomates. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, cortarlas en rodajas finas y colocarlas sobre los tomates con una ensalada verde. Sazone la ensalada con crema agria mezclada con sal y jugo de limón. En lugar de crema agria, puede utilizar un aderezo para ensaladas elaborado con aceite vegetal y vinagre.

ENSALADA DE TOMATES RELLENOS DE MANZANA Y PEPINO

5 tomates, 2 manzanas, 1 pepino ligeramente salado, 2 cucharadas de mayonesa, unas hojas de lechuga verde.

Pelar el pepino y las manzanas, cortarlos en cubos pequeños y mezclar con mayonesa. Luego corte la parte superior de los tomates, quíteles las semillas con una cuchara y rellénelos con la ensalada de manzana y pepino preparada. Antes de servir, coloque las hojas de ensalada verde en un plato y coloque los tomates rellenos encima.

ENSALADA DE TOMATE, MANZANA Y APIO

3-4 manzanas grandes, 2 tomates, 1 cebolla, 1 raíz de apio, jugo de limón y tomate, azúcar.

Hervir el apio, pelarlo y picarlo finamente. Agregue las manzanas, los tomates y las cebollas pelados finamente picados. Luego prepare una marinada con agua, azúcar, tomate y jugo de limón y viértala sobre la ensalada preparada.

ENSALADA DE TOMATE, ARROZ Y APIO

2 tomates medianos, 1/2 taza de arroz, 1 cucharada de aceite vegetal, hojas de apio, ensalada verde.

Cortar los tomates en rodajas, agregar el apio finamente picado. Mezclar todo, sazonar con aceite vegetal. Luego agregue arroz esponjoso hervido, coloque la ensalada en una ensaladera y decore con ensalada verde.

ENSALADA DE TOMATE CON ARROZ Y HUEVO

3-4 tomates, 3 cucharadas de arroz, 2 pepinos frescos pequeños, 2 huevos, 1/2 tarro de mayonesa, perejil, pimienta negra, sal al gusto.

Hervir el arroz en agua con sal. Lavar los tomates, cortarles la parte superior, quitarles las semillas con una cuchara y cortarlos en cubos. Corte también los pepinos frescos y los huevos duros. Mezclar los productos, sazonar con sal, pimienta negra y perejil picado. Luego vierte mayonesa sobre todo. Coloca la ensalada en un plato, decora con rodajas de tomate, rodajas de huevo cocido y perejil.

ENSALADA DE TOMATE VERDE

10-12 tomates verdes, 3 cucharadas de aceite vegetal, 1/3 taza de nueces, 10 dientes de ajo, 1 cucharada de vinagre, 1 cebolla, uvas encurtidas, perejil, sal al gusto.

Hervir los tomates en un poco de agua hasta que estén blandos, luego pelarlos, picarlos y machacarlos en un mortero de madera. Luego agregue nueces trituradas, ajo, vinagre, perejil finamente picado, sal al gusto y mezcle con aceite vegetal. Coloque la mezcla resultante en una ensaladera, decore con rodajas de cebolla y uvas en escabeche. Esta ensalada se puede acompañar con carne al horno.

ENSALADA DE TOMATES VERDES CON ZANAHORIA

3-4 zanahorias, 6-7 tomates verdes, 1 cebolla, 2 cucharadas de aceite vegetal, 4-5 dientes de ajo, perejil, pimienta negra molida, sal.

Corte las zanahorias frescas y los tomates verdes en rodajas y mezcle con la cebolla finamente picada. Luego agregue sal, pimienta, agregue aceite vegetal y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Después de esto, retira del fuego y deja enfriar. Agrega el ajo machacado y el perejil picado.

ENSALADA DE TOMATES, PEPINOS ENCURTIDOS Y QUESO

2 tomates, 1 pepino encurtido, 200 g de queso picante, 3-4 huevos, 1/2 taza de crema agria, varias ciruelas o ciruelas pasas sin hueso, sal al gusto.

Corta el pepino en tiras. Corta los tomates en rodajas. Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos, enfriar, pelar y picar finamente en cubos. Combine todos los productos, sazone con crema agria, sal y mezcle bien. Coloque la ensalada terminada en una ensaladera y, antes de servir, decore con rodajas de huevo, rodajas de pepino, rodajas de tomate y frutas encurtidas.

La ensalada de tomates, pepinos y huevos es un plato muy sencillo, sabroso, ligero pero satisfactorio. Los productos correspondientes se pueden encontrar fácilmente en los estantes de las tiendas durante todo el año. No es difícil prepararlo y, lo más importante, rápidamente.
Contenido de la receta:

El verano es una época muy esperada por todas las amas de casa. Después de todo, este no es solo un período de vacaciones y un bronceado dorado, sino también una gran oportunidad para poner en forma tu figura sin mucho daño. Las recetas de verano con verduras de temporada como pepinos, tomates, repollo, hierbas y frutas ayudan con esto. Te sugiero que consideres una receta de una deliciosa ensalada ligera a base de jugosas verduras que no dañan en absoluto tu figura. Los ingredientes principales de este plato son: tomates y cebollas verdes, que diversificarán el menú de verano y te deleitarán con un espectáculo de sabor.

Esta ensalada puede tener una gran cantidad de interpretaciones. Por ejemplo, agregue jamón, queso, pepino fresco y otros ingredientes a la composición. Al fin y al cabo, la combinación de pepino fresco y huevo cocido ya es un clásico del género culinario. También puedes diversificar la receta de la ensalada agregando rábanos frescos, que se verán muy originales y no estropearán el sabor. Este plato se puede servir como guarnición del plato principal del almuerzo o la cena. La ensalada es perfectamente absorbida por el cuerpo y no daña la figura de ninguna manera. Porque los tomates son un producto dietético bajo en calorías y los huevos evitan que sientas hambre. Por tanto, esta ensalada es nutritiva y saciante, lo que permite consumirla en los días de ayuno.

• Contenido calórico por 100 g - 55 kcal.
• Número de porciones - 2
• Tiempo de cocción: 10 minutos para hervir huevos, 10 minutos para cocinar

Ingredientes:

• Huevos - 2 piezas
• Tomates - 1 ud.
• Cebollas verdes - manojo
• Mayonesa - para aderezar
• Sal - una pizca o al gusto

Preparación paso a paso de ensalada de tomate, cebolla verde y huevo:

1. Lavar las cebolletas, secarlas con una toalla de papel y picarlas finamente.

2. Lavar el tomate, secarlo con una toalla de algodón y cortarlo en trozos de cualquier tamaño.

3. Coloca los huevos en una cacerola con agua fría, hierve y cocina a fuego lento durante 8 minutos. Luego transfiéralo a un recipiente con agua helada y déjelo hasta que se enfríe por completo. Luego pela y corta en cubos medianos.

4. Coloque todos los productos en un bol, agregue sal y sazone con mayonesa. No le eches demasiada mayonesa para que la ensalada no quede demasiado aguada. Mezclar los ingredientes, colocar en el frigorífico para que se enfríe durante 10 minutos y servir la ensalada.