12.05.2022

Cómo hervir correctamente los huevos con cáscara. Cómo teñir huevos con piel de cebolla.


colorear huevos de pascua pieles de cebolla: el método más antiguo que utilizaban nuestras bisabuelas.

Este es un método natural, asequible y sencillo con el que podrás conseguir no sólo un color uniforme de los huevos, sino también varias otras opciones interesantes.

Para colorear huevos necesitarás:
- cáscara de cebolla
- huevos
- una pizca de sal
- arroz
- hilos o bandas elásticas
- medias de gasa o nailon
- aceite vegetal

Colorante:
El primer método es el principal.

Coloca las hojas en una cacerola y vierte agua hirviendo sobre ellas. Después de 2-3 horas, agregue un poco de sal al agua y ponga huevos a temperatura ambiente (no del refrigerador). Hierva agua con los huevos y las cáscaras y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento. Una vez que el agua se haya enfriado, retira los huevos con una cuchara y sécalos con toallas de papel.

Dependiendo del tipo de cebolla, puedes hacer que los huevos sean de varios colores: cáscara amarilla,
El naranja y el rojo dan el color correspondiente a los huevos.

Método dos: efecto mármol

Se obtiene un hermoso efecto mármol pintando con cáscaras de varios colores. Para ello, es necesario mezclar las cáscaras de cebollas de naranja, rojas y amarillas con pequeños trozos de papel y envolverlo todo junto con el huevo en una gasa o una media de nailon. Para que los huevos y el papel se adhieran mejor al huevo, éste debe estar húmedo. Las bolsas resultantes con huevos y cáscaras se deben hervir en una cacerola, en la que también es necesario poner las cáscaras, durante unos 30-40 minutos a fuego lento.

Método tres: huevos moteados

Los huevos húmedos se deben enrollar en arroz seco y atar bien con una gasa o nailon,
y luego hervir en caldo de cebolla.

Método cuatro: huevos rayados

Para obtener un huevo rayado, coloque bandas elásticas normales sobre el huevo antes de cocinarlo. Cuantas más bandas elásticas, más rayas. Cocine como se describe arriba.


Una vez que los huevos de color cebolla se hayan enfriado, se les puede dar un hermoso efecto brillante. Para hacer esto, frote aceite vegetal y engrase cada huevo.

Ya te he compartido mis probados, hoy quiero contarte sobre esto. de una manera interesante Decorar huevos es como pintar con pieles de cebolla. El color puede variar desde marrón hasta rojo intenso. Cuantas más cáscaras de cebolla se utilicen para pintar, más jugoso y brillante será el color de los huevos.

Esta vez no obtuve mucha cáscara (de 4 cebollas), por lo que el color no era demasiado rojo, sino más bien marrón. Pero si tomas muchas cáscaras, obtienes un color burdeos muy rico y brillante.

Para pintar necesitas:

  • Cáscaras de cebolla: cuantas más, mejor

Cómo colorear huevos con piel de cebolla:

Entonces, ponga las cáscaras de cebolla preparadas en una cacerola, agregue agua hasta aproximadamente la mitad del volumen y hierva las cáscaras durante unos minutos hasta que desprendan color, luego cocine los huevos en esta agua con las cáscaras. Esta es la primera manera.

Puedes hacerlo de la segunda manera. Coloca las pieles de cebolla en una cacerola, coloca los huevos encima, agrega agua hasta cubrir completamente los huevos, lleva a ebullición y cocina por 10 minutos.

Eso es todo, colorea los huevos. pieles de cebolla¡No podría ser más fácil y produce un hermoso color que va desde el marrón claro hasta el rojo burdeos!

Los huevos pintados de esta manera se pueden pintar adicionalmente con pinturas acrílicas o gouache, o se les pueden colocar pegatinas festivas de Pascua. ¡Los niños disfrutarán especialmente de este proceso creativo!

Son los símbolos más llamativos de la Pascua, muy familiares para nosotros desde la infancia. Y creo que muchos de ustedes tienen recuerdos de esa época de cómo, antes de estas brillantes vacaciones, familiares y amigos se reunieron en una mesa y comenzaron una actividad tan interesante y emocionante como pintar huevos de Pascua.

Sí, nosotros, los escolares soviéticos, no estábamos particularmente interesados ​​​​en saber por qué estábamos haciendo esto, y los adultos no insistieron particularmente en este tema, no era ese momento. A los niños no les importa de qué nacionalidad o religión sea el amigo sentado a su lado. Simplemente nos interesaba el proceso desde un punto de vista científico y creativo.

Recordando esos días sin preocupaciones, me gustaría recordar las formas en que pintábamos los huevos. Está claro que ningún artificial o Colorante alimenticio En aquel entonces no se vendía, por lo que el método más sencillo y económico era hervir huevos con piel de cebolla.

Pero la simplicidad del método no significa que el resultado fuera normal. No. A veces el resultado eran verdaderas obras de arte, que se colocaban en un estante y se guardaban casi hasta la próxima Pascua.

Le sugiero que se familiarice con una pequeña clase magistral sobre cómo convertir pintar huevos con piel de cebolla en un proceso creativo fascinante que seguramente disfrutarán tanto los adultos como los niños.

Cómo pintar huevos para que queden parejos y no se agrieten

Empecemos con reglas básicas, que te permitirá colorear los huevos de manera uniforme y hermosa. Lo más importante es evitar que se rompan los huevos, de lo contrario tendrás que empezar de nuevo.

1. El proceso comienza con la preparación de la solución para teñir. Para ello, coge una sartén y llénala hasta la mitad con cáscaras de cebolla. No es necesario seguir normas y porciones estrictas y contar gramos de cáscara por litro de agua. Una cacerola medio llena con cáscaras garantiza un color intenso y profundo.

Pero es recomendable elegir una sartén que no sea profunda, sino ancha, para que los huevos que contiene no se toquen y no dejen marcas entre sí.

Llene la cacerola con agua hasta unos 3-4 centímetros del borde y colóquela a fuego alto.


2. Espere hasta que el agua hierva y hierva por otros 10 minutos. Después de eso, retira la sartén del fuego y colócala en el balcón para que la solución se enfríe y se infunda.


3. Mientras la solución se enfría, prepara los huevos. Deben lavarse bien con una esponja y jabón. Las cáscaras de huevo son un material poroso y para que el color se aplique uniformemente es necesario lavarlas responsablemente; simplemente enjuagarlas con agua no es suficiente. Bueno, creo que no hace falta recordarte que para pintar solo se deben utilizar huevos blancos.


4. Vuelva a poner la solución enfriada al fuego, llévela a ebullición, agregue sal a razón de 1 cucharada de sal por 1 litro de agua y reduzca el fuego al mínimo. La sal protegerá la cáscara para que no se agriete. Ahora, usando una cucharada, sumerja con cuidado los huevos en la solución, tratando de que no se toquen, y cocínelos durante 10 minutos. Eso es todo.

Si los huevos flotan completamente cuando los sumerges en el agua, deséchalos inmediatamente porque ya están en mal estado; Un huevo fresco debe hundirse o flotar sin flotar.


Después de sacar el huevo de la sartén con la cáscara, debes limpiarlo bien con una toalla y luego engrasarlo con aceite vegetal para darle belleza y brillo.

La solución de cebolla se puede utilizar varias veces durante un par de días. Pero debes guardarlo en el frigorífico. La solución en sí se puede filtrar o dejarla con la cáscara, esto no afecta el resultado.

Bueno, pasemos ahora a las formas de decorar huevos con un patrón.

Pintar huevos con piel de cebolla con un bonito estampado.

Se pueden hacer dibujos sobre huevos pintados con piel de cebolla utilizando plantillas. Puedes utilizar materiales disponibles como plantillas: hojas, cereales, gomas elásticas, trenzas e incluso aceitunas. En general, todo aquí está limitado únicamente por tu imaginación.

Solo necesitas tomar la plantilla, fijarla firmemente a la cáscara y envolver bien el huevo con nailon (las medias viejas son perfectas), asegurándolo en los bordes. Mientras esté en la solución, el nailon no impedirá que el tinte penetre en el caparazón, pero una plantilla bien presionada sí lo hará. Y sobre el huevo pintado quedará una zona clara con el contorno de la plantilla. Este es el dibujo.

Patrón de cáscara de arroz

Por ejemplo, puedes mojar un huevo y enrollarlo en un bol de arroz para ayudar a que el grano se pegue.


Luego envuelve el huevo en nailon y esparce el arroz uniformemente con las manos. De esta forma, coloca el huevo en la sartén.


Y así es como queda después de pintar:


Si utilizas arroz de grano largo las tiras serán más largas. Si es trigo sarraceno, obtendrás motas redondas; si es mijo, obtendrás motas más pequeñas.

Plantilla para pintar de hojas.

Para dejar un patrón en forma de hojas y ramitas en el caparazón, puede utilizar cualquier vegetación que se encuentre en la casa: hojas, briznas de hierba, eneldo, etc.

Simplemente remoje una brizna de hierba en agua y aplíquela con cuidado sobre el huevo.


Luego envolvemos también el huevo en nailon y lo colocamos en una sartén con pieles de cebolla.


El resultado será muy lindo y colorido.


Con eneldo se obtiene esta imagen:


Para obtener patrones en forma de rayas, círculos o cualquier forma intrincada, lo ideal es cinta adhesiva o cinta adhesiva común, que debe cortarse en la forma deseada y pegarse al caparazón. Asegúrate de envolverlo en nailon para que la cinta no se desprenda.


También puedes utilizar bandas elásticas normales como dinero.

O preste atención a los huevos de la foto de abajo, decorados con anillos. Los aros se hacían con aceitunas cortadas en círculos.

Entonces, para la decoración puedes usar cualquier cosa que se pueda unir y arreglar.


Marmoleo de la concha

Ahora pasemos a mi tipo de coloración favorito: darle al caparazón un patrón de mármol. Los huevos quedan muy bonitos, a pesar de que la técnica no es nada complicada.


Solo necesitas aplicar un poco de aceite vegetal al huevo en algunos lugares al azar, luego mojarlo con agua y aplicar cáscaras de cebolla.

En este caso, no es necesario que intente asegurarse de que la cáscara cubra el huevo por completo o que quede estrictamente en una capa. No, cuanto más caótico, más interesante es el resultado.

Y nuevamente envolvemos bien el huevo en nailon para fijar la estructura y lo enviamos a la sartén para pintar.


El resultado es siempre inesperado e interesante. ¡Asegúrate de probarlo!

Cómo pintar huevos con piel de cebolla de color verde brillante

Y, por último, el color más increíble que se puede conseguir con cáscaras de cebolla y un verde brillante común y corriente.

¡Casi como huevos Fabergé en casa!


La ventaja de este método es que no es necesario preparar primero el caldo de cebolla.

El color se ve así:

1. Tome un trozo de gasa de 15x15 cm (o una venda normal) y espolvoree generosamente con las hojas finamente picadas. Sumerja un huevo bien lavado en agua y colóquelo sobre un cojín de cáscaras. Espolvoree más hojas encima.


2. Recogemos la gasa en una bolsa y, si es necesario, añadimos más hojas. Debe haber mucha para que el huevo se pierda por completo.


3. Enrolle bien la gasa y asegúrela con hilo.


4. Coloca los huevos en una cacerola con agua fría con sal y colócalos a fuego alto. Cuando el agua hierva, vierta verde brillante en la sartén a razón de 1 botella de verde brillante (10 ml) por 1 litro de agua.

Coge una sartén vieja que no te importe. Será casi imposible lavarlo.

Y continúa cocinando los huevos a fuego medio durante 10 minutos.

5. Luego sacamos los huevos y les cortamos la gasa (usa guantes de goma, de lo contrario no podrás limpiarte más tarde). Enfriar los huevos en agua fría, secar con un paño y aplicar un poco de aceite vegetal para darle brillo. Listo.


Estas son las interesantes opciones para colorear huevos de Pascua que os quería preparar hoy. Y espero que aprecies las posibilidades decorativas que ofrecen las pieles de cebolla comunes.

La Pascua es una fiesta alegre y es muy valioso e importante prepararse con su amada familia y realizar una actividad emocionante.

Eso es todo por hoy, gracias por su atención.

, - publiqué en el sitio. Pero no te hablé de pintar huevos de Pascua. Probablemente porque ahora hay a la venta una variedad suficiente de colorantes alimentarios, así como bonitas pegatinas con temas de Pascua. ¡Pero! Después de todo, el viejo método de pintar huevos con piel de cebolla no solo es seguro, sino que también les da a los huevos de Pascua un hermoso color terracota. Como pintar huevos de Pascua y con qué, por supuesto, tú decides, pero te recomiendo quedarte un poco en esta página y ver qué belleza surge si pintas no solo cáscaras de cebolla, sino que haces huevos con un patrón. Y volveré a hacer el patrón con productos naturales: perejil y eneldo.

Qué se necesita:

  • huevos crudos
  • cáscara de cebolla
  • 1/2 cucharada de sal
  • aceite vegetal 1 cucharadita

para huevos con un patrón

  • eneldo y perejil
  • medias o calcetines de nailon

Cómo colorear huevos con piel de cebolla.

Coge las pieles de cebolla y ponlas en una cacerola. La cantidad de pieles de cebolla secas debe llenar aproximadamente todo el recipiente, pero no abarrotarlo. Debe haber espacio en la sartén para los huevos. Observo que la cáscara debe estar limpia (puedes enjuagarla un poco con agua).

Llena las hojas con agua hirviendo hasta la mitad del volumen de la cacerola o un poco más. Cubrir con una tapa y dejar reposar durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, lavo los huevos con jabón y los enjuago bien con agua. Hago esto con mucho cuidado. Esto debe hacerse para eliminar de la superficie todos los residuos biológicos que puedan interferir con la coloración uniforme de los huevos. Y déjelos reposar y calentarse a temperatura ambiente. Los huevos oscuros tendrán un color más intenso. Los huevos blancos serán un poco más claros. Pero los diferentes tonos quedan muy bonitos.

Coloca la cacerola con las hojas al fuego, lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos para que el agua adquiera un color intenso.

Agregue sal. Se necesita sal para evitar que los huevos se rompan. Esto también evita que la clara se escape si el huevo se rompe.

Ahora coloque cada huevo en una cuchara y sumérjalo en la solución hirviendo. Todos los huevos deben cubrirse con piel de cebolla y agua para asegurar una coloración uniforme. Hervir los huevos durante 12-15 minutos.

Como puedes ver, los huevos están perfectamente coloreados. Sácalo, colócalo en un plato con papel toalla y deja enfriar a temperatura ambiente.

Ahora pasemos a la etapa final. Primero puse pegatinas de Pascua en todos los huevos. Luego empapo un algodón en aceite vegetal y rallar cada huevo. ¡¡¡Importante!!!No¡Cambia la secuencia de acciones! Si primero engrasas los huevos con aceite, ya no podrás pegar las pegatinas a los huevos; el aceite lo impide.

Los huevos aceitados se deben limpiar suavemente con una toalla de papel o una servilleta para eliminar el exceso de grasa. El huevo tendrá un hermoso brillo natural y no te manchará las manos con aceite.

¡Esto es una belleza!

Huevos con piel de cebolla con estampado.

Cómo pintar bellamente huevos de Pascua.

Pintar huevos con piel de cebolla con un estampado es muy sencillo y fácil. Para ello necesitarás medias, pantimedias o calcetines de nailon normales. Probablemente tengas algunos que ya no usas. Esta vez llevé calcetines. ¡Por supuesto que deben estar limpios!

Corté cada calcetín por la mitad. La mitad es de punta a punta; debe atarse con un nudo en un extremo. Hago lo mismo cuando corto las medias en varios trozos. La longitud de cada segmento no debe ser inferior a 12 cm. Aquí hay que tener en cuenta que es necesario hacer un nudo en uno y otro borde.

El proceso de preparación de una solución a partir de cáscaras de cebolla es exactamente el mismo que describí anteriormente. También se deben lavar los huevos.

Tomo un huevo, lo mojo con agua fría, aplico y enderezo las hojas de perejil. Para que se adhiera mejor a la superficie del huevo, puedes humedecerlo adicionalmente.

Puse un trozo de calcetín encima de la hoja.

Lo tiro hacia atrás y lo giro con fuerza, haciendo un nudo. De esta forma, el huevo está listo para colorear.

Hago lo mismo con las ramitas de eneldo. Si el trozo de calcetín no es suficiente para hacer un nudo, también lo tiro, lo giro para que la tela se ajuste bien alrededor del huevo y lo ato con hilo.