12.05.2022

Cómo hervir huevos con cáscara. Cómo teñir huevos con piel de cebolla.


Coloración de huevos de Pascua La piel de cebolla es el método más antiguo utilizado por nuestras bisabuelas.

Este es un método natural, asequible y sencillo con el que podrás conseguir no sólo un color uniforme de los huevos, sino también varias otras opciones interesantes.

Para teñir huevos necesitarás:
- cáscara de cebolla
- huevos
- una pizca de sal
- arroz
- hilo o gomas
- medias de gasa o nailon
- aceite vegetal

Colorante:
Método uno: básico

Pon la cáscara en una cacerola y cúbrela con agua hirviendo. Después de 2-3 horas, agregue un poco de sal al agua y ponga huevos a temperatura ambiente (no del refrigerador). Hierva agua con los huevos y las cáscaras y luego cocine a fuego lento durante 10 minutos a fuego lento. Una vez que el agua se haya enfriado, saca los huevos con una cuchara y sécalos con toallas de papel.

Dependiendo del tipo de cebolla, puedes hacer huevos de varios colores: cáscara amarilla,
naranja, el rojo da el color correspondiente a los huevos.

Método dos: efecto mármol

Se obtiene un hermoso efecto mármol cuando se tiñe con cáscaras de varios colores. Para ello, es necesario mezclar la piel de las cebollas de naranja, roja y amarilla con pequeños trozos de papel y envolverlo todo junto con el huevo en una gasa o una media de nailon. Para que los huevos y el papel se adhieran mejor al huevo, éste debe estar húmedo. Las bolsas resultantes con huevos y cáscaras se deben hervir en un cazo, en el que también se deben poner las cáscaras, durante unos 30-40 minutos a fuego lento.

Método tres: huevos moteados

Los huevos húmedos se deben enrollar en arroz seco y atar bien con una gasa o nailon,
y luego hervir en caldo de cebolla.

Método cuatro: huevos rayados

Para obtener un huevo rayado, coloque bandas elásticas normales sobre el huevo antes de cocinarlo. Cuantas más gomas, más rayas. Cocine como se describe arriba.


Una vez que los huevos teñidos con cebolla se hayan enfriado, se les puede dar un hermoso efecto brillante. Para ello, frote aceite vegetal en cada huevo.

Ya he compartido contigo mis probados, hoy quiero hablar de esos manera interesante decorar huevos, como pintar con pieles de cebolla. El color puede variar de marrón a rojo intenso. Cuanto más cáscara de cebolla se use para pintar, más jugoso y brillante resultará el color de los huevos.

Esta vez no tuve muchas cáscaras (de 4 cebollas), por lo que el color no es demasiado rojo, sino más bien marrón. Pero si tomas muchas cáscaras, obtienes un color burdeos brillante muy intenso.

Para pintar necesitas:

  • Cáscara de cebolla: cuanto más, mejor

Cómo teñir huevos con piel de cebolla:

Entonces, poner la cáscara de cebolla preparada en una cacerola, verter aproximadamente la mitad del volumen de agua y hervir la cáscara durante unos minutos para que desprenda el color, luego hervir los huevos en esta agua con la cáscara. Esta es la primera manera.

Puedes hacerlo de la segunda forma. Poner la cáscara de cebolla en la sartén, poner los huevos encima, llenar con agua para que cubra completamente los huevos, llevar a ebullición y cocinar por 10 minutos.

Eso es todo, colorea los huevos. cáscara de cebolla¡Es tan fácil como pelar peras y obtendrás un hermoso color que va desde el marrón claro hasta el rojo burdeos!

Los huevos pintados de esta manera se pueden pintar adicionalmente con pinturas acrílicas o gouache, o se les pueden pegar pegatinas navideñas de Pascua. ¡Este proceso creativo atraerá especialmente a los niños!

Son los símbolos más llamativos de la Pascua, que conocemos bien desde la infancia. Y creo que muchos de ustedes tienen recuerdos de esa época de cómo, antes de estas brillantes vacaciones, familiares y amigos se reunieron en una mesa y emprendieron una actividad tan interesante y emocionante como pintar huevos de Pascua.

Sí, nosotros, los escolares soviéticos, no estábamos particularmente interesados ​​​​en saber por qué estábamos haciendo esto, y los adultos no profundizaron mucho en este tema, no era ese momento. Después de todo, a los niños no les importa de qué nacionalidad o religión sea el amigo sentado a su lado. Simplemente nos interesaba el proceso desde un punto de vista científico y creativo.

Recordando esos días sin preocupaciones, me gustaría recordar las formas en que teñíamos los huevos. Está claro que ningún artificial y Colorante alimenticio entonces no estaba a la venta, por lo que el método más fácil y económico era hervir huevos con piel de cebolla.

Pero la simplicidad del método no significa que el resultado fuera normal. No. En ocasiones se obtenían auténticas obras de arte, que se guardaban en las estanterías y se guardaban casi hasta la próxima Semana Santa.

Le sugiero que se familiarice con una pequeña clase magistral sobre cómo convertir pintar huevos con cáscara de cebolla en un emocionante proceso creativo que seguramente disfrutarán tanto los adultos como los niños.

Cómo colorear huevos para que queden parejos y para que no se rompan

Empecemos con reglas de juego lo que te permitirá colorear los huevos de manera uniforme y hermosa. En este caso lo más importante es evitar que se rompan los huevos, de lo contrario tendrás que empezar de nuevo.

1. El proceso comienza con la preparación de una solución para teñir. Para ello, coge una cacerola y llénala hasta la mitad con piel de cebolla. No es necesario seguir normas y porciones estrictas y contar gramos de cáscara por litro de agua. Una olla medio llena de cáscaras garantiza un color intenso y profundo.

Pero es recomendable elegir una sartén que no sea profunda, sino ancha, para que los huevos que contiene no se toquen y no dejen marcas entre sí.

Llenamos la cacerola con agua sin llegar al borde de 3-4 centímetros y la ponemos a fuego alto.


2. Esperamos a que hierva el agua y dejamos hervir otros 10 minutos. Después de eso, retira la sartén del fuego y colócala en el balcón para que la solución se enfríe y se infunda.


3. Mientras la solución se enfría, prepare los huevos. Deben lavarse bien con una esponja y jabón. La cáscara de los huevos es un material poroso y para que el color se fije uniformemente hay que lavarlos con responsabilidad, no basta con enjuagarlos con agua. Bueno, creo que no es necesario recordar que para pintar solo se deben usar huevos blancos.


4. Volver a poner la solución enfriada al fuego, llevar a ebullición, añadir sal a razón de 1 cucharada de sal por 1 litro de agua y reducir el fuego al mínimo. La sal evitará que la cáscara se rompa. Ahora, con cuidado, usando una cucharada, sumerja los huevos en la solución, tratando de que no se toquen, y cocínelos durante 10 minutos. Eso es todo.

Si los huevos flotan completamente cuando se sumergen en el agua, tírelos inmediatamente, ya están echados a perder. Un huevo fresco debe hundirse o flotar sin flotar.


Después de sacar el huevo de la sartén con la cáscara, se debe limpiar bien con una toalla y luego engrasarlo con aceite vegetal para darle belleza y brillo.

La solución de cebolla se puede utilizar varias veces en un par de días. Pero debes guardarlo en el frigorífico. La solución en sí se puede filtrar o dejarla con la cáscara, esto no afecta el resultado.

Bueno, pasemos ahora a cómo decorar huevos con un patrón.

Pintar huevos con piel de cebolla con un bonito estampado.

Los dibujos sobre huevos teñidos con cáscaras de cebolla se pueden hacer utilizando plantillas. Como plantillas, puede utilizar materiales improvisados: hojas, cereales, chicles, trenzas e incluso aceitunas. En general, todo está limitado únicamente por tu imaginación.

Solo necesitas tomar una plantilla, fijarla firmemente a la cáscara y envolver bien el huevo con nailon (las medias viejas son perfectas), fijándolo desde los bordes. Al estar en solución, el nailon no impedirá que el tinte penetre en la cáscara, pero una plantilla bien presionada sí lo hará. Y en el huevo pintado habrá un área clara con un contorno de plantilla. Este es el dibujo.

Figura sobre la cáscara de arroz.

Por ejemplo, puedes remojar un huevo y enrollarlo en un bol con arroz para que la sémola se pegue.


Luego envuelve el huevo con nailon y distribuye uniformemente el arroz con las manos. De esta forma enviamos el huevo a la sartén.


Y así queda después de teñir:


Si utilizas arroz de grano largo las tiras serán más largas. Si es trigo sarraceno, se obtendrán motas redondas, si es mijo, las motas son más pequeñas.

Plantilla de hojas

Para dejar un patrón en forma de hojas y ramitas en el caparazón, puede utilizar cualquier vegetación que se encuentre en la casa: hojas, briznas de hierba, eneldo, etc.

Simplemente remoje una brizna de hierba en agua y aplíquela suavemente sobre el huevo.


Luego también envolvemos el huevo en nailon y lo enviamos a la sartén con la piel de cebolla.


El resultado será muy lindo y colorido.


Con eneldo, obtienes esta imagen:


Para obtener patrones en forma de rayas, círculos o cualquier forma intrincada, lo ideal es la cinta adhesiva común o la cinta adhesiva, que debe cortarse en la forma deseada y pegarse al caparazón. Asegúrese de envolver con nailon para que la cinta no se desprenda.


Y puedes usar bandas elásticas comunes por dinero.

O preste atención a los huevos de la foto de abajo, decorados con anillos. Los aros se elaboran con aceitunas en rodajas.

Entonces, para la decoración, ¡puedes usar cualquier cosa que puedas colocar y arreglar!


Coloración de conchas bajo mármol.

Y ahora pasemos a mi tipo de tinción favorito: darle al caparazón un patrón de mármol. Los huevos quedan muy bonitos, a pesar de que la técnica no es nada complicada.


Solo es necesario aplicar un poco de aceite vegetal al huevo en algunos lugares arbitrarios, luego mojarlo con agua y colocar la cáscara de cebolla.

En este caso, no es necesario intentar que la cáscara cubra el huevo por completo o que quede estrictamente en una capa. No, cuanto más caótico, más interesante es el resultado.

Y nuevamente, envuelve bien el huevo en nailon para fijar la estructura y envíalo a la sartén para pintar.


El resultado es siempre inesperado e interesante. ¡Asegúrate de intentarlo!

Cómo teñir huevos con cáscara de cebolla con verde brillante

Y, por último, el color más increíble que se puede conseguir con la ayuda de cáscaras de cebolla y hierbas comunes.

¡Casi como huevos Fabergé en casa!


La ventaja de este método es que no es necesario precocinar el caldo de cebolla.

La coloración se ve así:

1. Cogemos un trozo de gasa de 15x15 cm (o una venda normal) y le echamos generosamente la cáscara finamente picada. Mojamos un huevo bien lavado en agua y lo ponemos sobre una almohada hecha de cáscaras. Espolvorea más pieles encima.


2. Recogemos una gasa en una bolsa y, si es necesario, añadimos más hojas. Debe haber mucha para que el huevo se pierda por completo.


3. Enrolle bien la gasa y fíjela con un hilo.


4. Poner los huevos en un cazo con agua fría con sal y ponerlos a fuego alto. Cuando el agua hierva, vierta las verduras en la cacerola a razón de 1 botella de verduras (10 ml) por 1 litro de agua.

Coge la cacerola vieja, que no es una lástima. Será casi imposible lavarlo.

Y continúa hirviendo los huevos a fuego medio durante 10 minutos.

5. Luego sacamos los huevos y les cortamos la gasa (usa guantes de goma, de lo contrario no te lavarás más tarde). Enfriamos los huevos en agua fría, los secamos y aplicamos un poco de aceite vegetal para darle brillo. Listo.


Aquí hay algunas opciones interesantes para colorear huevos de Pascua que quería preparar para ustedes hoy. Y espero que aprecies las posibilidades de guarnición que ofrecen las pieles de cebolla comunes.

La Pascua es una fiesta alegre y es muy valioso e importante prepararse con su amada familia para una actividad emocionante.

Y eso es todo por hoy, gracias por su atención.

Publiqué en el sitio. Pero ella no habló de pintar huevos de Pascua. Probablemente porque ahora hay a la venta una variedad suficiente de colorantes alimentarios, así como bonitas pegatinas con temas de Pascua. ¡Pero! Aún así, la antigua forma de teñir huevos con piel de cebolla no solo es segura, sino que también les da a los huevos de Pascua un hermoso color terracota. Como pintar huevos de Pascua Y eso, por supuesto, depende de ti, pero te recomiendo que te detengas un poco en esta página y veas qué belleza resulta si pintas no solo con piel de cebolla, sino que haces huevos con un patrón. Y volveré a hacer el patrón con productos naturales: perejil y eneldo.

Qué se necesita:

  • huevos crudos
  • cáscara de cebolla
  • 1/2 cucharada de sal
  • aceite vegetal 1 cucharadita

huevo estampado

  • eneldo y perejil
  • medias o calcetines de nailon

Cómo teñir huevos con piel de cebolla.

Cogemos la piel de cebolla y la ponemos en un cazo. La cantidad de cáscara de cebolla seca debe llenar aproximadamente todo el recipiente, pero no lo aprietes. Debe haber espacio en la sartén para los huevos. Observo que la cáscara debe estar limpia (puedes enjuagarla un poco con agua).

Llena la cáscara con agua hirviendo hasta la mitad del volumen de la cacerola o un poco más. Cubra con una tapa y déjelo reposar durante aproximadamente una hora.

Mientras tanto, lavo los huevos con jabón y los enjuago bien con agua. Lo hago con mucho cuidado. Esto es necesario para eliminar de la superficie todos los residuos biológicos que puedan interferir con el color uniforme de los huevos. Y déjelos reposar y calentarse a temperatura ambiente. Los huevos oscuros tendrán un color más intenso. Los huevos blancos serán de un color ligeramente más claro. Pero los diferentes tonos quedan muy bien.

Ponemos la olla con la cáscara al fuego, llevamos a ebullición y dejamos hervir durante 10 minutos para que el agua adquiera un color intenso.

Agregue sal. Se necesita sal para evitar que los huevos se rompan. Esto también evita que la proteína se escape si el huevo se rompe.

Ahora ponemos cada huevo en una cuchara y lo sumergimos en una solución hirviendo. Todos los huevos deben cubrirse con piel de cebolla y agua para que la coloración se produzca de manera uniforme. Hervir los huevos durante 12-15 minutos.

Como puedes ver, los huevos están perfectamente coloreados. Retirar, poner en un plato forrado con papel toalla y dejar enfriar a temperatura ambiente.

Ahora pasemos al paso final. Primero, puse pegatinas de Pascua en todos los huevos. Luego, empapo un algodón en aceite vegetal y frotar cada huevo. ¡¡¡Importante!!!No¡Cambia la secuencia de acciones! Si primero engrasas los huevos con aceite, ya no podrás pegar las pegatinas al huevo; el aceite lo impide.

Los huevos aceitados se deben limpiar suavemente con una toalla de papel o una servilleta para eliminar el exceso de grasa. El huevo tendrá un hermoso brillo natural y no te manchará las manos con aceite.

¡Esto es una belleza!

Huevos con piel de cebolla con estampado.

Que bonito pintar huevos de Pascua.

Colorear huevos con piel de cebolla con un patrón es muy sencillo y fácil. Para hacer esto, necesitará medias, pantimedias o calcetines comunes hechos de nailon. Probablemente tengas algunos que ya no usas. Esta vez tomé calcetines. ¡Por supuesto que deben estar limpios!

Corté cada calcetín por la mitad. La mitad resulta, es necesario atarlo con un nudo desde un borde. También lo hago cuando corto medias en varias partes. El largo de cada segmento no debe ser inferior a 12 cm, aquí hay que tener en cuenta que se debe hacer un nudo de uno y otro borde.

El proceso de preparación de una solución de cáscara de cebolla es exactamente el mismo que describí anteriormente. También se deben lavar los huevos.

Tomo un huevo, lo humedezco en agua fría, lo aplico y enderezo las hojas de perejil. Para que se adhiera mejor a la superficie del huevo, puedes humedecerlo adicionalmente.

Puse un trozo de calcetín encima de la hoja.

Tiro y giro con fuerza, hago un nudo. De esta forma, el huevo está listo para colorear.

Hago lo mismo con las ramitas de eneldo. Si el largo del calcetín no es suficiente para hacer un nudo, también lo tiro, lo giro para que la tela se ajuste bien alrededor del huevo y lo ato con un hilo.