receta de pasta con salmón rosado enlatado Con preparación paso a paso.

• Tipo de plato: Segundos cursos
• Dificultad de la receta: receta sencilla
• Cocina nacional: cocina de autor
• Tecnología de cocción: cocinar
• Ocasión: Cena, almuerzo

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Hora de cocinar: 20 minutos
• Número de porciones: 8 porciones
• Cantidad de calorías: 167 kilocalorías

Lo admito, nunca he cocinado pasta con salmón rosado enlatado, pero la receta de la tabla de pedidos me pareció interesante. De hecho, si se puede utilizar para tales fines atún enlatado, entonces el salmón encajará bastante bien, y no solo el salmón rosado, ¡cualquiera! ¡Resultó muy sabroso! ¡Salsa cremosa delicada con espinacas y champiñones ostra!
Si no te gustan las setas ostra, puedes utilizar champiñones o rebozuelos. En lugar de pasta integral, puedes utilizar harina blanca normal. variedades de trigo duro. Para este plato es muy adecuada una forma de pasta que retenga o absorba salsas espesas: fusilli, tagliatelle, fettuccine... Puedes elegir cualquier queso, variedades semiduras: Maasdam, Edam, Telsiter y otros.

Ingredientes para 8 porciones

• Setas ostra 150 g
• Salmón rosado enlatado en propio jugo 150 gramos
• Pasta figurada 350 g
• Pimienta negra molida 1 cdta.
• Crema 10% 500ml
• Sal gruesa 2 cucharaditas.
• queso masdam 70 g
• Espinacas congeladas 150 g

Receta paso a paso

1. Preparar ingredientes necesarios: salmón rosado en conserva (peso indicado sin jugo), pasta, espinacas, nata, queso, setas ostra, sal y pimienta. También necesitarás un poco de aceite para freír y 1 cucharada de almidón (opcional).
2. Freír las setas de ostra cortadas en trozos en un poco de aceite. Al mismo tiempo, puedes empezar a cocinar la pasta.
3. Vierta la nata en la sartén, agregue los discos de espinacas y el queso rallado. Añade las espinacas sin descongelar, y primero puedes diluir un poco de almidón (1 cucharadita) en la nata para que la salsa quede más homogénea, pero esto es opcional. Agregue sal, pimienta y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
4. Como el salmón de la lata ya está totalmente cocido, lo añadimos al final del guiso, partiéndolo en trozos, quitándole las espinas, aunque estén blandas. Calentar el pescado junto con la salsa otros 3 minutos y apagar.
5. ¡En este momento la pasta ya debería estar cocida!
6. ¡Mezcla la salsa con la pasta y sirve caliente de inmediato! ¡Buen provecho!

1. Hervir la pasta según las instrucciones del envase del fabricante.
2. Lavar el filete de salmón rosado, quitarle las espinas pequeñas y grandes con unas pinzas y cortarlo en trozos pequeños.
3. Si decides usar tomates cherry, simplemente córtalos en dos mitades y quítales las colas, si usas tomates normales, luego pícalos finamente al tamaño de las mitades de las cerezas.
4. Lavar y secar las ramitas de tomillo.
5. En una sartén caliente con aceite vegetal Sofreír los trozos de salmón rosado sin cortar.
6. A continuación, vierte los tomates picados, mézclalos bien con el salmón rosado y continúa friendo los ingredientes durante 7 minutos, sin olvidar revolverlos periódicamente.
7. Vierta la nata en un chorro fino, salpimente y sal la salsa al gusto, hierva la nata y continúe cocinando la salsa hasta obtener una consistencia espesa durante 2-3 minutos.
8. Al final añadir un par de ramitas de tomillo y retirar la salsa del fuego.
9. Vierta la pasta hervida en la salsa y mezcle.
10. Antes de servir, espolvoree la pasta caliente con salmón rosado. salsa de crema queso parmesano previamente rallado.

Así queda lista nuestra pasta picante en una salsa cremosa y con tiernos trozos de jugoso salmón rosado.

VIDEO RECETA DE PASTA CON SALUD ROSADA EN SALSA DE CREMA

Se cree que la pasta es primordial. plato italiano, aunque hay cierta evidencia de que tanto los antiguos egipcios como los griegos conocían muy bien este sabroso y sencillo alimento. Y prueba de ello lo dan los antiguos entierros en los que se descubrió pasta, que se colocaba junto al difunto para que no muriera de hambre ni siquiera en el otro mundo. Se sabe con certeza que en la antigua China existía una tecnología similar para preparar productos de harina.
Hoy en día, la pasta, tanto como guarnición como como plato independiente, goza de gran popularidad. Después de todo, la pasta combina bien con varios tipos de salsas: tomate, champiñones, carne, verduras. Casi todos los mariscos, el tocino y las nueces combinan bien con la pasta, pero imagina la pasta sin queso duro En general, probablemente sea imposible. Con pasta se elaboran sopas, ensaladas y guisos. Por cierto, ¿definitivamente recomiendo probarlo? La popularidad de la pasta se explica, entre otras cosas, por el hecho de que se pueden preparar literalmente en cuestión de minutos. ¿Estás diciendo que todavía tienes que cocinar algo más? Pero esto no es en absoluto necesario: basta con abrir una lata de comida enlatada y obtendrá pasta deliciosa con salmón rosado enlatado.

Para preparar pasta con salmón rosado enlatado, necesitarás:

pasta – 250 gramos
agua para cocinar – 2-3 l
salmón rosado enlatado – 200 g
cebollas – 2 piezas
verdes - al gusto
sal al gusto
Aceite de girasol – 2 cucharadas.

Cómo cocinar pasta con salmón rosado enlatado.

1. Vierta agua en una cacerola y déjela hervir. Agrega sal y cocina la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté tierna. Después de eso, escurre el agua de la pasta terminada (es mejor escurrirla en un colador).
2. Pelar la cebolla, enjuagar y picar finamente. En una sartén precalentada con aceite vegetal, sofreír la cebolla picada hasta que esté dorada.
3. Con un tenedor, triturar el pescado enlatado y colocarlo en una sartén con las cebollas fritas. Agrega hierbas picadas al gusto y opcional. Freír todo junto durante 5-6 minutos.
4. Agrega la cebolla frita y el pescado a la pasta y mezcla. Colocar en platos y servir caliente.

VIDEO RECETA DE PASTA CON HEBILLA ROSA EN LATA

nuevo plato para gran compañía de Ekaterina Danilova

EKATERINA DANILOVA

Cocinar. Profesora de clases magistrales culinarias en Cooking Club

La chef de nuestro personal, Ekaterina Danilova, continúa compartiendo recetas de platos sencillos y asequibles que puede ofrecer a un grupo grande. Y Morse añade otra idea a los planes para la próxima semana. Recomendamos unirse a los vecinos de la localidad italiana de Gragnano, que celebran el cumpleaños de la pasta el 24 de noviembre. Prepara una pasta increíble según nuestra receta e invita a tus amigos a celebrar esta festividad inesperada. Buen provecho!

Si toda la pasta que se come en Italia en un año fuera espagueti, su longitud total sería de 600.000.000 de kilómetros.

INGREDIENTES:

Zanahorias grandes - 1 ud.

Cebolla grande – 1 ud.

Salmón rosado – 700-1000 gr.

Crema 33% – 100-150 ml.

Pasta – 500 gr.

Sal y pimienta para probar

PREPARACIÓN:

1. Limpiar el salmón rosado y separar el filete del espinazo. 2. Picar las cebollas y las zanahorias. Freírlas en aceite hasta que estén doradas. 3. Agregue cubitos de salmón rosado a las zanahorias y las cebollas. Agregue sal. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agrega agua para la pasta. 4. Agregue la crema a la sartén con la cebolla, la zanahoria y el pescado y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. 5. Agregue la pasta al agua y cocine durante 5-7 minutos. Hay que cocer la pasta en las siguientes proporciones: por cada 100 g de pasta, 1 litro de agua. 6. Colocar la pasta en un plato y añadir encima el pescado en nata. Puedes decorar el plato con hierbas y tomates.