Cada ama de casa tiene varios secretos culinarios y trucos que no comparte con los demás. Algunas personas saben cómo hacer una gran ensalada de la nada, otras tienen la receta de su bisabuela para hacer pato al horno y otras cocinan platos tan infantiles que los adultos los miran con envidia.
Hoy revelaremos uno de estos secretos y hablaremos sobre cómo se pueden preparar bollos de queso a partir de hojaldre ya preparado para el té en cinco minutos.

Hay varias opciones para el llenado, así como formas originales hornear hojaldres: en una sartén, en una olla de cocción lenta o incluso en el microondas.

Bollos de queso: recogiendo ingredientes

Uno de los principales ayudantes de una mujer en la cocina: una buena reserva de productos semiacabados en el congelador. No, no, no ese terrible congelado que se ve en los escaparates de los supermercados, sino platos semiacabados que la propia anfitriona preparó para su uso futuro. Estas preparaciones útiles incluyen el hojaldre.

si usted tiene masa lista, no tendrá que devanarse los sesos pensando qué servir para el té si llegan invitados. La receta es sencilla: saca la pieza de trabajo, mientras se descongela, prepara el relleno y mete al horno durante 20 minutos. Los hojaldres quedan dorados y esponjosos; al menos toma una foto.

También puedes hacerlos a base de hojaldre, pero su preparación llevará mucho más tiempo.

yo grabé vídeo detallado sobre cómo preparar hojaldre con levadura en casa y hacer croissants con él. Bienvenidos a mi canal de You Tube, ¡les deseo una agradable visualización!

Cosa hojaldres Puedes hacer cualquier cosa, pero ahora intentemos hacer bollos de queso.

Lo que necesitarás

• 500 g de hojaldre. Use levadura o sin levadura, decida usted mismo. Si le gustan los productos horneados suaves y esponjosos, es mejor elegir masa de levadura; si le gusta que esté crujiente, use la segunda opción;
• 200 gramos de queso. La receta más popular son los hojaldres con queso duro. Los gourmets pueden recomendar parmesano, cheddar o emmental. Si estos nombres no significan nada para usted, compre queso normal “ruso”, “Poshekhonsky” o “Kostromskoy”. ¿Quieres experimentar? Tomar 100 gramos. queso duro y 100 g de queso feta, se obtiene un pastel parecido al khachapuri.
• 1 huevo.
• Opcional: ajo, sésamo.

Cómo cocinar

Ni siquiera tendrías que escribir sobre cómo cocinar hojaldres en el horno, es muy sencillo.

• Enciende el horno y ajusta la temperatura a 200 C.
• Colocar la masa a descongelar. Lo mejor es sacar la capa del congelador y simplemente dejarla sobre una mesa enharinada.
• Rallar el queso en un rallador grueso.
• Si lo deseas, puedes agregar al queso ajo finamente picado (o machacado con una herramienta especial), esto agregará un aroma maravilloso y un sabor agradable a tus hojaldres;
• Estirar la masa descongelada hasta que el espesor no supere los 3 mm.
• Corta la capa en cuadrados, deberías obtener 8 piezas.
• Coloca el relleno en el centro de cada cuadrado.
• Batir el huevo en una taza aparte y usar una brocha de repostería para delinear los bordes de las futuras capas para una mejor unión.
• Dobla los hojaldres en triángulos o cuadrados, como prefieras. Los bordes se pueden pellizcar o decorar con un tenedor.
• Cepille las tartas con huevo batido. Puedes espolvorearlos con semillas de sésamo, tanto por su sabor como por su belleza.
• Colocar los hojaldres en horno caliente durante 20 minutos.
• Este milagro se debe servir caliente.

Hojaldre crujiente al microondas

Sucede que no se puede cocinar en el horno: o no tienes uno, o no funciona temporalmente, o hace demasiado calor en casa sin hornear. En este caso, hay una idea genial: ¡hornear hojaldres en el microondas!

De hojaldre ya preparado puedes utilizar una solución rápida cocinar Sencillo y delicioso: ¡toma nota de la receta!

Productos requeridos

• 500 gramos de hojaldre
• 200 gramos de queso
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de mayonesa
• 1 cucharadita de salsa de tomate
• Verdes al gusto.

Hornear desde el microondas

Mucha gente piensa que no se puede cocinar en el microondas. Comida sabrosa, especialmente hornear. Disipa este mito tú mismo probando esta receta de hojaldre de queso.

1. Descongelar la masa, extenderla formando una capa de 2-3 mm de espesor y cortarla en rectángulos.
2. Para el relleno, muele el queso con un rallador, agrega mayonesa, mostaza y ketchup. También puedes agregar hierbas al gusto.
3. Colocar el relleno sobre la masa, formar bollos y cubrir con huevo batido.
4. Colocamos las preparaciones en un plato apto para microondas y las metemos al horno.
5. Pon el microondas a 800 W. Hornea las tartas durante exactamente 10 minutos.
6. Al final de la cocción, no te apresures a sacar los hojaldres del horno, déjalos ahí otros cinco minutos y luego sírvelos inmediatamente.

Hojaldres increíblemente tiernos de la olla de cocción lenta

Si eres el afortunado propietario de una multicocina, intenta hacer hojaldre en ella. La receta no se diferencia de las anteriores, pero describiremos en detalle el método de preparación.

1. Prepara la masa como antes.
2. Haz tu relleno de queso favorito.
3. Formamos hojaldres y los pincelamos bien con huevo por un lado.
4. Vierta 20 ml en el recipiente multicocina. aceite vegetal, configure el modo “Hornear” o 180 C durante 25 minutos.
5. Esperamos hasta que el bol se caliente un poco.
6. Coloque las tartas en una capa, con el lado engrasado hacia abajo, cubra el otro lado con huevo, cierre la tapa y cocine las hojaldres durante 15 minutos.
7. Abre la tapa, voltea el hojaldre de manera que el lado dorado quede hacia arriba, cierra la tapa y hornea por otros 10 minutos.
8. La corteza de los hojaldres multicocina queda muy crujiente.

En una sartén: fácil y rápido

Si no confías en el microondas, no tienes multicocina y no quieres encender el horno, puedes cocinar hojaldres en una sartén normal. La receta es la misma, el proceso de cocción es similar. Solo que colocaremos las tartas no en el bol multicocina, sino en sartén caliente. Primero hay que engrasarlo con aceite vegetal.

Es necesario freír las bocanadas durante cinco minutos por cada lado.

Por cierto, en esta versión, en lugar de hojaldre, puedes utilizar pan de pita fino, entonces la receta te quedará muy sencilla y rápida.

Los hojaldres son los productos horneados más fáciles de preparar y existen muchas opciones para prepararlos. Si quieres mételo al horno, si quieres fríelo en una sartén, si quieres hornéalo en el microondas o en olla de cocción lenta. El resultado seguirá siendo el mismo: una deliciosa foto de pasteles rosados, el aroma de los productos recién horneados de la casa y buen humor los miembros del hogar.

Usar hojaldre ya hecho es, por supuesto, conveniente, pero es mucho mejor hacer hojaldre con tus propias manos. Explico en detalle cómo hacer esto en la receta en video de croissant en nuestro canal Pirogeevo, ¡disfrútalo!

En contacto con

El hojaldre Ermolinsky se puede comprar en los puestos del mismo nombre. Hay muchos de estos en nuestra ciudad; se pueden encontrar en las paradas de autobús y en los almacenes. La masa es muy barata: 38 rublos por paquete de dos capas. Horneo hojaldres sencillos y recientemente se volvió interesante ver qué pasa con la masa si la pones en el microondas.

"Hojaldre Ermolino"

● El embalaje de la masa es muy sencillo, de polietileno grueso transparente, con una pegatina en el centro. La pegatina contiene toda la información necesaria: desde el fabricante hasta el método de cocción.

● Cómo hacer hojaldres sencillos masa comprada en la tienda?

● Hago hojaldres sencillos, rápidos pero que dan un poco de miedo. Primero saco y descongelo la masa. Corté la bolsa en la que viene la masa para poder desenvolverla. En un extremo de la bolsa coloco la primera capa de masa, en el otro, la segunda. No hago un seguimiento del tiempo, simplemente me ocupo de mis asuntos y compruebo periódicamente si la masa se ha descongelado o no.

● Una vez descongelada la masa, la corto en trozos. Anteriormente, extendí una capa grande y luego la corté, pero la última vez decidí cortarla primero y luego extenderla. Extender la masa es clave, hay que hacerlo en una dirección y muy “suavemente”. De lo contrario, es posible que no suba.

● Cuando lo desenrollé, fallé, solo desenrollé seis pedazos de plástico y mi rodillo dejó de funcionar. No, no es la masa, es la antigüedad del rodillo. Por lo tanto, parte del plástico se desenrolló y la otra parte se estiró a mano con barbaridad.

● Yo hago hojaldres con relleno, que es mermelada. Debe agregarlo solo un poquito, literalmente untando ligeramente la masa con una capa delgada. De lo contrario, el relleno se escapará, porque la configuración de mis hojaldres es muy sencilla: simplemente doblo la masa engrasada por la mitad y la pellizco ligeramente en el extremo.

● No engraso la bandeja para hornear con aceite, coloco los hojaldres sobre una hoja de papel de aluminio. Lo pongo como recomiendan: en horno precalentado. Luego me concentro en el olor y periódicamente miro dentro del horno.

● Al final me quedé con estos hojaldres (foto abajo). En la foto de la derecha puedes ver que las seis capas de la izquierda son más esponjosas. Estos son los que se extendieron con un rodillo. Y los tres pequeños son los de plástico que corté por el suelo y estiré con las manos. Salieron pequeños y no muy esponjosos, pero nos resultó aún más cómodo comerlos.

● Hojaldre en el microondas

● Fue un experimento muy simple. Simplemente metí la masa plástica desenrollada en el microondas.

● El tiempo tuvo que ser elegido en el camino. Desde el principio puse el cronómetro en cinco minutos. Pero en algún momento del segundo minuto olía a “frito”. Por tanto, el tiempo aproximado de preparación del hojaldre sin relleno en el microondas es de 2:30 minutos.

● Y esto es lo que apareció ante mis ojos al final del experimento (foto abajo). La masa ha subido, pero el hojaldre, por supuesto, no está tan dorado ni tan sabroso como recién salido del horno.

Me recuerda al monstruo de Starship Troopers.

● El hojaldre queda pegado al plato.

● Fue quemado sólo en dos lugares, pero era imposible comerlos.

● En general, es posible cocinar hojaldre en el microondas. No sé si continuaré experimentando en esta dirección utilizando empastes. Como la electricidad aquí es muy cara, me resulta más fácil y barato cocinar en el horno de una cocina de gas.

● Línea de fondo

● El hojaldre Ermolinsky es muy bueno, al menos en apariencia corresponde a precio y calidad. No pienso visitar otras pastelerías de hojaldre, ésta también me viene bien. Es perfecto para experimentos culinarios para amas de casa jóvenes. O para los estudiantes que tienen horno, porque en lugar de mermelada, puedes poner chorizo ​​o chorizo ​​en el hojaldre y quedará riquísimo para todos.

Preparar hojaldres en el microondas desde masa lista No es nada difícil. Esto es lo que haremos esta vez. Y todo empezó con el hecho de que quería algo rico para acompañar mi café. Miré a mi alrededor en la cocina y no había nada dulce por ahí. Como había mucho trabajo planeado para ese día y no había tiempo para hornear, decidí que necesitaba aprovechar al máximo receta rapida que sólo yo sabía.

Saqué hojaldre del refrigerador, saqué una barra de chocolate del gabinete y en 5 minutos tenía exuberantes hojaldres en mi mesa. Por supuesto, puedes hornearlos en el horno, pero esta vez no.

En general, los hojaldres horno microondas Me gustó y te recomiendo esta receta con fotos: cocina, prueba y disfruta, y ahora te diré cómo cocinar.

Cómo hacer hojaldres en el microondas

Ingredientes:

• 0,5 kg de hojaldre sin levadura
• barra de chocolate negro o con leche
• azúcar en polvo o canela para espolvorear

Eso es todo, los hojaldres están listos en el microondas. Todo el proceso nos llevó unos cinco minutos. ¿Estás listo para probarlo todavía? Luego saca la masa del frigorífico para que tenga tiempo de descongelarse.

A casi todas las personas les encanta lo sabroso, pasteles fragantes. Especialmente si pasteles y pasteles hecho en casa. Qué hacer por los que no tienen hogar horno? Preparar hojaldres de hojaldre usando un microondas normal. Este proceso no llevará mucho tiempo y al final obtendremos bocanadas dulces y fragantes.

Receta

No es ningún secreto que cualquier alimento cocinado en el microondas no queda crujiente. Si tienes el modo grill, puedes secar la parte superior del plato, pero es bastante difícil crear una corteza crujiente y apetitosa. ¿Se pueden hacer hojaldres en el microondas sin corteza horneada? Para hacer aún más atractivo el producto culinario utilizamos canela.

Para preparar hojaldre en el microondas a partir de masa ya preparada, necesitará:

• Masa preparada sin levadura – 200 gr.
• Azúcar al gusto.
• Una pequeña cantidad de canela.

El secreto de cocinar

Para hacer hojaldres en el microondas sin convección sabrosos y apetecibles apariencia Como se muestra en la foto, se recomienda tomar masa sin levadura. Trabajar con un producto de este tipo es mucho más fácil que con masa de levadura. Durante el proceso de descongelación, el producto de levadura subirá y bajará más de una vez. El ama de casa deberá amasar la masa, consiguiendo cuerpo perfecto. CON masa sin levadura todo es mucho más sencillo. Después de descongelar, utilizamos inmediatamente el producto para seguir preparando hojaldre.

Al finalizar el tiempo de descongelación, se debe rebozar la masa con canela y azúcar, en la cantidad que se adapte a tu gusto. Para evitar que se caiga el relleno, repasa la superficie con un rodillo varias veces. Luego cortamos la masa con un cuchillo rizado en la cantidad de tiras anchas que queramos para obtener bocanadas ya preparadas. Giramos cada trozo de masa formando una espiral, de manera que el relleno quede por fuera.

Pasemos a hornear. Hojaldres preparados Ponlo en un plato y mételo en el microondas. Configuramos el modo a potencia 700, tiempo de horneado 4-4,5 minutos. Tenga en cuenta que no existe un programa especial para hornear hojaldres en el microondas. Por eso, pasado el cuarto minuto, comprobamos que los hojaldres estén listos. Si es necesario, amplíe el tiempo de horneado otros 1-2 minutos. Antes de servir, los hojaldres deben enfriarse y luego servirse con café o té caliente.

También hay recetas de hojaldre en microondas de convección. Pero en este caso, se recomienda estudiar el libro de recetas, que suele venir con el microondas.

En custodia

Hacer hojaldres deliciosos y aromáticos con masa ya preparada no es difícil. Al elegir masa sin levadura de alta calidad en la tienda y seguir una receta sencilla, cada ama de casa podrá hacer frente a esta sencilla tarea. Usando este ejemplo como receta de bollos de canela. Si lo deseas personalmente, puedes omitir este ingrediente y sustituirlo por yema de huevo.

Autor KisYulka hizo una pregunta en la sección Postres, Dulces, Repostería

¿Qué se puede hacer con hojaldre? prueba comprada en el microondas??? Por experiencia personal es bienvenido y obtuve la mejor respuesta.

Respuesta de Oksana Radchenko[gurú]
Tarta de hojaldre con salami y champiñones.
500 g de hojaldre, 300 g de champiñones, 150 g de salami, 50 g de aceitunas, 2 tomates, 30 g de crema agria. mantequilla, 50 gramos de queso duro, 1 yema, sal.
Cortar los champiñones en rodajas y colocar en cristalería, riega la planta. mantequilla, agregue 3 cucharadas. cucharadas de agua, meter en el microondas durante 2-3 minutos a potencia media. Cortar el salami y los tomates en aros finos. Descongelar la masa, extenderla formando una capa de 3-5 mm de espesor y cortarla en 2 partes iguales. Cubra la sartén con pergamino, espolvoree con agua, extienda una capa de masa, cubra con salami, champiñones, aceitunas, rodajas de tomate y espolvoree con queso rallado. Cubrir con una segunda capa de masa y pellizcar los bordes. Unte la parte superior del pastel con yema batida. Hornee a potencia media durante 7-10 minutos.
Plátanos al horno en hojaldre.
2 plátanos, 250 g de hojaldre, 2 cdas. cucharadas de azúcar, 2 cucharadas. cucharadas de ciruelas mantequilla, 1 yema.
Descongelar la masa, extenderla formando una capa de 2-3 mm de espesor y cortarla por la mitad a lo largo. Unte las tiras de masa con ciruela derretida. mantequilla, espolvorear con azúcar. Coloca un plátano en el borde ancho de la tira, enróllalo y pellizca los bordes. Haga cortes transversales poco profundos en los panecillos y unte con yema batida. Transferir a forrado papel pergamino Sartén y hornea por 10 minutos a potencia media.

Respuesta de Elena Zakharova[gurú]
en un microondas normal no saldrá nada bueno, pero si tienes convección, entonces puedes hacer pizza, por ejemplo, con todo lo que hay en el frigorífico.

Respuesta de Nazrin A[gurú]
¿Tu microondas tiene función de convección? En caso afirmativo, entonces puedes crear una parodia de Tarta de manzana. Engrasar la masa con mantequilla; extenderla con cuidado para no romperla. Coloque rodajas finas de manzana sobre la masa y espolvoree generosamente. azúcar granulada. echa unos cuantos trozos muy pequeños encima manteca y hornee a 180, unos 30-35 minutos. Sacar y espolvorear con azúcar glass.

Respuesta de Victoria Salimon[gurú]
El hojaldre comprado en la tienda no está diseñado para uso en microondas, solo para uso regular.

Respuesta de 3 respuestas[gurú]

¡Hola! Aquí tienes una selección de temas con respuestas a tu pregunta: ¿qué se puede cocinar en el microondas con hojaldre comprado en la tienda? la experiencia personal es bienvenida