Era la tarde, la hora de cenar y no había nada en la guarnición. Y realmente quería algo inusual. puré de patatas, pero algo más. Y al mismo tiempo, para que cocinar no os lleve mucho tiempo. Luego de revisar los productos, se decidió que el acompañamiento sería arroz, complementado con ejotes, maíz y Chicharo verde. Y quedó delicioso plato abundante. Y uno puede decir una solución rápida, el proceso de cocción es bastante sencillo.

Mida la cantidad necesaria de arroz y enjuáguelo varias veces hasta que el agua se aclare.
A continuación hay que preparar las cebollas y las zanahorias. Lave las zanahorias, pélelas y, para mayor rapidez, simplemente puede rallarlas. rallador grueso. Pelar la cebolla y picarla finamente.
Necesitaremos una sartén honda o cacerola con fondo grueso. Hay que calentarlo, añadir aceite vegetal y sofreír las cebollas y las zanahorias.

eso esta todo hecho trabajo de preparatoria, y entonces será aún más fácil. Ahora esparza los guisantes sobre las verduras fritas. Lo tenia congelado. También puedes utilizar uno enlatado, no quedará menos sabroso.

Agrega judías verdes a los guisantes, yo las corto un poco para que queden aproximadamente del mismo tamaño que los guisantes.

Luego agrega el maíz y esparce el arroz encima.

Ya solo queda agregar agua y tus especias favoritas.

Le agrego un poco de sal y media cucharadita de condimento para arroz (contiene cúrcuma) y hierbas italianas.
Yo siempre uso un poco más de 1 a 2 de agua para el arroz.
Mezclar las especias en agua y agregar al arroz.

No es necesario revolver. Esperamos a que hierva el agua, reducimos el fuego al mínimo y dejamos hasta que hierva el agua. Unos 20 minutos.

Ahora el plato está listo. Se puede ver que durante la cocción los propios productos se mezclan entre sí.
En la foto de abajo intentaré mostrar que el arroz quedó desmenuzable, lo cual resulta muy agradable.

Así podrás preparar rápidamente un plato sabroso y satisfactorio. El cual se puede servir como plato independiente o como guarnición.

¡Buen provecho!

Hora de cocinar: PT00H40M 40 min.

El arroz esponjoso es delicioso para comer solo. Y si le agregas varias verduras, resulta aún más sabroso, apetitoso y platos saludables. Hoy, como relleno de verduras, decidí agregar judías verdes.

Medir arroz:

Pesa la cantidad necesaria de arroz en el recipiente en el que lo lavarás.

Lavar arroz:

Bajo agua fría Enjuague bien el cereal. Después del enjuague, queda claro cuando se agrega agua.

Arroz frito:

Si no quieres complicar el proceso, simplemente vierte el arroz lavado con la cantidad de agua anterior y cocina a fuego lento. Si quieres recibir esponjoso arroz, no papilla. El arroz hay que freírlo. Para ello, colóquelo en una sartén caliente. Primero se seca el arroz. Luego se fríe sin cambiar de color durante unos diez minutos. El fuego es medio.

Picar cebolla:

Mientras el arroz se seca y se fríe, pica finamente la cebolla.

Saltear cebollas:

Freír la cebolla en un poco de aceite vegetal.

Judías verdes congeladas:

Mida la cantidad necesaria de frijoles. Se puede agregar a las cebollas fritas y ponerlas a punto en una sartén. Puedes hervirlo durante 5 minutos en agua hirviendo. Esto es una cuestión de gustos y de consumo de grasas.

Granos de arroz tostado:

Resulta arroz, como en la foto. Todos los granos están separados, no pegados.

Añadiendo agua:

Vierta la cantidad requerida de agua directamente en el tazón de arroz (indicado arriba). Cubrir con una tapa y cocinar a fuego lento durante 25 minutos.

Judías verdes fritas con cebolla:

Mientras se cocina el arroz, las verduras se “cocinarán” y será necesario retirarlas del fuego.

Arroz listo:

Verifique que el arroz esté cocido según su gusto.

Añadiendo verduras:

Coloque los frijoles y la cebolla en el arroz. Sal. Pimienta si lo desea.

Plato listo:

Mezclar bien. Déjelo reposar y disuelva la sal durante cinco minutos. Después de lo cual se puede servir el plato. Resulta genial receta de cuaresma, que, si se desea, puede hacerse más dietético excluyendo el aceite y otras grasas.

La popularidad de los platos de judías verdes aumenta cada día. Y esto no es sorprendente, porque este producto tiene muchas propiedades útiles:

• Las judías verdes son ricas en varias vitaminas: C, E, A, caroteno, ácido fólico y vitaminas B.
• Para deleite de todos los que adelgazan, el contenido calórico de los frijoles es de unas 24 kcal, por lo que son ideales para la nutrición dietética.
• La verdura normaliza la coagulación sanguínea y la absorción de calcio gracias a la rara vitamina K en su composición.
• Estimula la formación de glóbulos rojos.
• Reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que es indispensable para los diabéticos.
• Tiene un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal y el sistema respiratorio.
• Tiene un efecto sedante.
• Aumenta la elasticidad de la piel, mejora la condición del cabello, porque los minerales de la composición protegen el organismo de los radicales libres.

Es importante tener en cuenta que debido al alto contenido de fibra, puede producirse hinchazón y malestar abdominal después de comer judías verdes. Por tanto, las personas con gastritis, úlceras y otras enfermedades del estómago deben consumir la verdura con precaución.

Los platos elaborados con judías verdes se caracterizan por su sencillez y un tiempo mínimo de preparación, resultan sabrosos y saciantes. Para preparar una guarnición sabrosa y rápida necesitaremos:

• 1 kilo de judías verdes;
• 1 zanahoria;
• 1 cebolla pequeña;
• 50 g de queso, preferiblemente duro;
• 2,5 cucharadas. cCrea agria;
• 2 cucharadas. migas de pan;
• sal al gusto.

Receta:

• Lavar los frijoles, cortarles los extremos (si las vainas son tiernas no es necesario cortarlas), cortarlas en vainas pequeñas. Colocar en una cacerola con agua fría, después de hervir cocinar por no más de 5 minutos.
• Lavar y pelar bien las zanahorias y las cebollas. Cortar la cebolla en mitades pequeñas, rallar las zanahorias.
• Agrega la cebolla al aceite caliente en una sartén, sofríe ligeramente y agrega las zanahorias, sofríe hasta que estén doradas.
• Agregue los frijoles hervidos y la crema agria a la sartén con las verduras, mezcle todo y déjelo por 15 minutos, luego agregue migas de pan y mezclar nuevamente.
• Coloca el plato en un plato y espolvorea con queso rallado.

Vídeo sobre el tema:

Una receta sencilla de judías verdes en una olla de cocción lenta.

Si no tienes mucho tiempo y necesitas preparar la cena rápidamente, te gustará nuestra receta. Para preparar sabrosas judías verdes en salsa de tomate en la olla de cocción lenta necesitamos:

• 550 g de judías verdes;
• 2 zanahorias pequeñas;
• 1 cebolla;
• 2 tomates medianos;
• una mezcla de hierbas y especias al gusto;
• 3-4 cucharadas. pasta de tomate;
• un poco de aceite vegetal;
• un par de hojas de laurel.

Pasos de cocción:

• Pelar las zanahorias, rallarlas con un rallador grueso, picar finamente la cebolla y cortar los tomates en cubos grandes. Enjuaga las judías y, si te quedan demasiado largas, puedes cortarlas en trozos más pequeños.
• Configure la multicocina en modo "Hornear", agréguela al tazón aceite vegetal, cebollas y zanahorias, cocine durante unos 5 minutos, luego agregue pasta de tomate y mezclar todo.
• Agrega los tomates y los frijoles. Los condimentos y la sal se diluyen en 0,5 cucharadas. Agua y verter en nuestro plato. Cocine en el modo "Guisado" durante 30-35 minutos.

Lo conveniente de cocinar frijoles en una olla de cocción lenta es que el plato se cocina prácticamente solo y prácticamente no requiere agitación. Y puedes hacer otras cosas mientras la multicocina cocina por ti.

Vídeo sobre el tema:

Receta dietética de judías verdes.

Las judías verdes son una de sus favoritas. platos dietéticos en todas las mujeres que están perdiendo peso. Después de todo, a pesar de su bajo contenido calórico, es muy sabroso y saludable, y en combinación con verduras puede sustituir una cena completa.

Para preparar una ensalada dietética de judías verdes y tomates, necesitaremos:

• 400 g de judías verdes;
• 250 g de tomates (es mejor coger tomates cherry pequeños);
• aceite (preferiblemente de oliva);
• limón;
• hojas de menta, albahaca, pimienta y sal al gusto;
• 1 cucharada. semillas de sésamo.

Receta:

• Hervir los frijoles durante 3-4 minutos, escurrir el agua.
• Corta los tomates por la mitad.
• Mezclar el jugo de un limón con aceite, pimienta y sal. Agregue las hierbas finamente picadas. Vierte esta salsa sobre los frijoles, agrega los tomates y mezcla todo. Espolvorea semillas de sésamo encima.

Receta de carne con judías verdes

Los frijoles son una excelente adición a cualquier plato y combinan especialmente bien con la carne. Para preparar frijoles aromáticos con carne, necesitarás:

• Carne - 300 g (puedes tomar la que quieras: cerdo, ternera o pollo).
• Judías verdes congeladas - 600 g.
• Pimiento morrón – 1 ud.
• Dos tomates.
• ¼ de cabeza de ajos.
• Raíz de jengibre, pequeña.
• 5 cucharadas salsa de soja.
• Sal y pimienta al gusto (si gustas) platos picantes, luego agregue el chile).
• Aceite de girasol para freír y unas gotas de aceite de sésamo para darle sabor.

Pasos de cocción:

• Batir ligeramente la carne y cortarla en tiras finas. Llénalo salsa de soja y marinar durante 10-15 minutos.
• Mientras se marina la carne, prepare las verduras: corte los tomates en cubos y los pimientos en tiras largas. Picar el jengibre, el chile y el ajo en trozos pequeños.
• Calentar el aceite en una sartén y agregar la carne marinada, sofreír por 7 minutos, luego agregar el pimiento morrón y sofreír por otros tres minutos. A continuación, agregue los frijoles congelados y déjelos por otros 5-7 minutos.
• Después de esto, ponga los ingredientes restantes (jengibre, ajo, chile, tomates, sal) en una sartén y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos durante unos 5 minutos.

El plato está listo, puedes agregar una gota de aceite de sésamo para darle sabor y decorar con hierbas.