Los productos horneados decorados con crema de colores no sólo deleitan la vista, sino que también estimulan el apetito. Las amas de casa suelen añadir a las cremas colorantes artificiales comprados en la tienda.
Sin embargo, el abuso de productos de origen no natural puede afectar negativamente a la salud.
Sugiero hacer tintes en casa utilizando el jugo de algunas plantas y otros ingredientes tomados de la naturaleza.
Hoy aprenderás a hacer crema verde para un pastel (o azul) y también aprenderás a hacer varios tintes naturales con tus propias manos.
Cómo decorar un pastel con crema de mantequilla
Hornear un pastel para un evento importante no es tarea fácil. Pero también podrás afrontarlo si muestras tu imaginación y sigues las recomendaciones del gurú de la repostería. Para empezar, abastecerse de los ingredientes necesarios.
50 g de leche condensada (elaborada según GOST); 0,5 barras de mantequilla ( buena calidad); vainilla - una pizca.
Preparación:
- Suaviza la mantequilla. Puedes cortarlo en trozos y dejarlo a temperatura ambiente durante 40-50 minutos. Otra forma, que es más rápida, consiste en utilizar horno microondas, allí el aceite estará listo en 2-4 minutos.
- Con una batidora, bata la mantequilla blanda, sin olvidar agregar la vainillina.
- Vierta la leche condensada por etapas hasta obtener la consistencia requerida. Es posible que la cantidad indicada de leche condensada sea demasiada.
La leche condensada agregará dulzura a la crema para pastel, pero debes trabajar con el tono por separado. Si quieres darle un color chocolate a la crema, añade cacao en polvo.
La intensidad del color depende de la cantidad de polvo y tienes el poder de cambiarlo hacia arriba o hacia abajo.
La crema terminada se puede transferir a manga pastelera con una boquilla adecuada. Pero si no existe, utilice los medios que tenga a mano y construya algo similar.
Por ejemplo, de una bolsa de plástico gruesa. Simplemente rellénalo con crema y luego corta la esquina.
Te saldrá un pequeño agujero por el que exprimirás crema azul o de cualquier otro color para el postre, realizando diversas inscripciones u otros elementos.
Un soporte giratorio será de gran ayuda en su trabajo. No será necesario que te distraigas girando el plato con el bizcocho en diferentes direcciones.
Con un ligero movimiento de la mano, podrás voltear rápidamente el postre y aplicar la crema al siguiente elemento.
Cómo decorar una tarta con crema de clara de huevo
Decoraciones para pasteles hechas de crema proteica. Lo principal que debes recordar es la absoluta limpieza de los platos y utensilios que intervienen en la preparación de la crema.
Lo primero es separar las claras de las yemas. Para evitar estropear todo el lote de huevos, rompa cada huevo sobre una taza limpia y solo luego vierta la clara en un recipiente común.
Es recomendable guardar las claras en el frigorífico; se baten mejor a bajas temperaturas.
Primero lava la batidora y los platos en los que batirás la nata y vierte agua hirviendo sobre ellos.
Los más mínimos rastros de grasa no te permitirán alcanzar la pompa, lo que significa que tus esfuerzos serán en vano. Las gotas de agua en los platos también son inaceptables después del procesamiento; limpie bien el recipiente y bátalo con una toalla de papel.
Mientras bates, añade una pizca de sal y bicarbonato de sodio a las claras. Esto le ahorrará tiempo y energía. Además, el ácido cítrico hará que la mezcla no sea tan empalagosa.
Puedes decorar el postre con crema proteica blanca como la nieve, se verá festivo y elegante. Algunos pasteleros prefieren colorear la masa, porque las flores en el entorno natural se pueden encontrar en los tonos más increíbles.
¿Qué puedes utilizar para hacer tintes naturales en casa?
Teniendo en cuenta la demanda de los consumidores, los pasteleros profesionales decoran los postres con rosas color crema e inscripciones de diferentes colores.
En sus cocinas, las amas de casa pueden utilizar tinte azul comprado en la tienda. ¿Pero es seguro para la salud?
Pasemos a la experiencia de nuestras abuelas, que lograron hacer tintes a partir de Productos disponibles. Cómo y por qué lo hicieron, ahora lo resolveremos.
El más simple y camino fácil Para colorear la crema hay que añadirle el jugo hervido de algunas verduras, bayas o frutas.
Se sabe que color verde se obtiene debido a la presencia de jugo de espinacas, naranja, de zanahorias. La remolacha produce color rojo y la cúrcuma produce color amarillo.
Combinando colores entre sí, puedes obtener otras tonalidades. Por ejemplo, al combinar tinte amarillo y verde, se obtiene un tinte azul, que también se utiliza a menudo para decorar postres.
Recuerda que las remolachas no le darán a la crema un color rojo brillante. Incluso si lo hierves y mezclas el caldo con una pequeña cantidad de vinagre o ácido cítrico, el resultado será un tinte marrón o fucsia.
Antes de usar, pique finamente las zanahorias y saltee durante varios minutos. manteca. Después de pasar la mezcla por un colador, agrégala a la nata y obtendrás una decoración de color zanahoria.
No son las zanahorias las que te darán un rico tono anaranjado, sino cáscara de naranja. Esto lo comprobarás cuando frotes un trozo de azúcar sobre la piel de este cítrico.
Los cristales de azúcar absorben rápidamente los sabores y cualquier colorante. Experimenta con limón, lima y verás como el azúcar toma un nuevo color. Por cierto, el color naranja se puede conseguir utilizando albaricoques hervidos en almíbar.
La cúrcuma, o más bien su solución acuosa saturada, hará que la crema no sea de color amarillo brillante, sino que tendrá un tinte verdoso.
Si quieres darle a la decoración un color amarillo soleado, utiliza azafrán. Una alternativa al azafrán sería el espino amarillo o la calabaza.
El tinte rojo o rosa intenso proviene de frambuesas, arándanos o arándanos rojos frescos o congelados.
Las fresas, a pesar de su color brillante, le darán a la crema un tinte rojo marrón poco atractivo. El jugo de cereza mezclado con crema le dará un color rojo frío con un tinte violeta.
Si quieres un tinte morado espeso como la tinta, usa moras.
Agregue jarabe de grosella negra a la mezcla de proteínas antes de hornear, el resultado es un merengue azul pálido.
Un par de gotas de almíbar serán suficientes para darle un color agradable al postre. La saturación del tono depende de la cantidad de tinte; agregar más de lo habitual le dará un color azul.
Los arándanos y las moras te darán un lila morado o fresco.
Se obtiene un delicado tono cremoso añadiendo pasta de tomate. Si aumentas su concentración, la decoración crema adquirirá un delicado tinte naranja.
No te preocupes, el postre no sabrá a tomate; la cantidad de colorante es demasiado pequeña para afectar algo más que el color.
La espinaca aportará un toque de verdor primaveral; es la líder entre las verduras. tintes naturales. Tiene un sabor neutro, lo que significa que tu postre, como antes de decorar con nata, quedará dulce y diluirá el aroma de vainilla. Una alternativa a las espinacas son las hojas de estragón y menta.
El tinte marrón es cacao en polvo, chocolate derretido y una solución saturada de café (puede ser instantáneo o molido).
Cómo hacer tintes en casa.
Los almíbares de varias bayas se pueden preparar con anticipación y conservar en el refrigerador en un recipiente bien cerrado. Si es necesario, utilizar para dar el tono deseado.
También se utilizan productos congelados. Sólo hay que descongelar las bayas, cubrirlas con azúcar (proporción 1:1) y hervir a fuego lento. Cuela la mezcla.
Lavar y picar las espinacas. Echar un poco de agua y blanquear durante 5 minutos a fuego lento. Cuele la solución verde.
Pelar las remolachas y cortarlas en rodajas. Hervir durante 15-18 minutos en agua y añadir unos cristales de ácido cítrico. Utilice la solución colada.
No es necesario hervir la menta y el estragón, de lo contrario se dorarán. Primero prepáralo caliente jarabe de azucar, agréguele hierbas picadas y déjelo reposar.
Antes de utilizar, picar la calabaza, así como las zanahorias, y sofreír en mantequilla.
¿Cuándo se pueden agregar tintes naturales?
No se deben añadir colorantes de calabaza, zanahoria y azafrán a la masa antes de hornearla (esto no se aplica a los merengues y macarons).
es mejor remojar pasteles preparados almíbar para que el postre adquiera el tono deseado (verde, azul, rosa, rojo y otros).
No se añaden tintes naturales a la nata antes de batir, ya que no contribuyen al proceso. Agréguelos al final y en la cantidad necesaria para obtener el tono deseado.
La masa multicolor para albóndigas y ravioles se prepara con colorantes previamente disueltos en agua. Esto es necesario para una distribución uniforme en toda la masa.
Mi video receta
¡Saludos, queridos amigos! La primavera del calendario llegará muy pronto, dejando atrás las heladas y las ruidosas vacaciones de invierno, lo que significa que es hora de pensar en la fiesta cristiana más importante: la Pascua. Hoy les traigo una clase magistral temática sobre cómo pintar huevos. Colorante alimenticio.
Por supuesto, nada es complicado y la mayoría de los paquetes de colorantes alimentarios para huevos tienen instrucciones, pero aún me gustaría entrar en más detalles sobre los siguientes puntos: cómo diluir adecuadamente el colorante alimentario seco y si es posible teñir huevos con crema. tintes.
A los niños les gusta mucho todo el proceso de pintar huevos con colorantes alimentarios, por lo que incluso si no vas a pintar huevos para Pascua, es muy difícil negarles a los niños una actividad tan interesante y emocionante. Y para no manchar toda la cocina y todos los platos con colorante alimentario, ¡mi clase magistral “Cómo colorear huevos con colorante alimentario” paso a paso con fotos está a tu servicio!
Necesitaremos:
- Colorante alimentario en diferentes colores.
- Frascos de medio litro (el mismo número que colores de tinte)
- Agua tibia (250 ml por frasco)
- Huevos (duros)
- guantes finos
Cómo colorear huevos con colorante alimentario:
Entonces, para pintar huevos de Pascua (no importa cómo), necesitamos los huevos mismos. Para pintar, recomiendo utilizar huevos blancos de tamaño mediano marcados con “C1”; un huevo pesa aproximadamente 50 gramos. Lave bien los huevos con un cepillo y luego hiérvalos (8-10 minutos después de hervir el agua). A continuación, los huevos deben enfriarse por completo.
Ahora preparemos frascos de medio litro: cada color necesitará un frasco separado. Vierta aproximadamente 250 ml en cada frasco. agua tibia.
Luego viene el colorante alimentario. Puedes utilizar un colorante alimentario especial para huevos, que se vende en las tiendas antes de las vacaciones, o puedes utilizar colorante alimentario profesional para pasteles y crema pastelera, como en mi caso.
El colorante en gel se considera, con razón, el colorante alimentario más conveniente: no es necesario diluirlo de ninguna manera y el resultado siempre es excelente. Pero debido al costo relativamente alto, no es aconsejable utilizar tinte en gel al pintar huevos. Entonces coloreo los huevos con bizcocho en polvo y tintes en crema que tengo a mano.
Cómo diluir el colorante alimentario seco:
Todos los tintes en polvo tienen diferentes intensidades de color, por eso empezamos con media cucharadita por cada 250 ml. agua. Para teñir los huevos necesitamos conseguir un color bastante intenso, por lo que es posible que necesites más tinte.
Mezclar bien los tintes con agua tibia y dejar actuar cinco minutos para que el tinte se disuelva correctamente. Asegúrese de usar guantes antes de trabajar con colorantes alimentarios.
A continuación, utilice con cuidado una cucharada para bajar los huevos al frasco con el tinte diluido y déjelos durante 5 minutos. En un frasco de medio litro caben fácilmente dos huevos. Los huevos deben quedar completamente cubiertos con agua coloreada.
Después del tiempo especificado, retire los huevos del agua coloreada con una cucharada y colóquelos en platos separados.
¡Ahora debes esperar hasta que los huevos pintados estén completamente secos y puedas armar tu canasta de Pascua!
Ahora ya sabes cómo teñir huevos con tintes de la tienda. Realmente espero que mi clase magistral te resulte útil mientras te preparas para las vacaciones de Pascua. O tal vez tengas el tuyo propio ideas interesantes¿Cómo pintar bellamente huevos de Pascua con tus propias manos? Por favor escribe en los comentarios o redes sociales. Como siempre, espero sus comentarios y opiniones.
Queríamos hacer crema para un pastel, en casa solo teníamos colorantes alimentarios para huevos, surgió la pregunta: ¿se pueden usar en crema o necesitamos algunos tintes especiales?
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Ekaterimburgo
Anteriormente compré tintes que decían directamente que se podían agregar a la crema.
Y ahora miré el paquete (de Pascua): solo dice sobre teñir huevos: Dios mío: ¿Crees que no me están intimidando? :rascar:
Ekaterimburgo
Aquí está la alineación
Kolubara
Ekaterimburgo
Madre
Ni siquiera teñiré huevos con estos tintes.
Ekaterimburgo
Nooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo.ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo
Ekaterimburgo
Madre
Ekaterimburgo
Madre
Sobre la composición no te puedo decir nada, pero lógicamente el tinte para huevos es como un agente externo, y para una crema es como un agente interno.
No comes crema para la cara, ¿verdad? Aquí tampoco vale la pena...
Ekaterimburgo
¿Por qué añadir tintes a la crema?
bueno, para hacer una tarta de colores :)
Cheliábinsk
Madre
el tinte de huevo es un tipo de agente externo,
No, es de calidad alimentaria.
Poder. sólo un poquito, de lo contrario el color será termonuclear
Pyshma superior
Esto es exactamente lo que le agregan a los dulces industriales, nadie murió, pero aquí todos son diferentes y no comen ESTO.
Ekaterimburgo
solo un visitante
Depende de qué tipo de tinte sea. También existen colorantes alimentarios para repostería.
Antes de aparecer en mi vida piensa, ¿lo necesitas? De lo contrario, volveré a sentirme culpable y tú volverás al infierno.
Ekaterimburgo
Madre
Lo probé, no como comida. el sabor es muy específico
Ekaterimburgo
Chicas, ¿podrían decirme dónde podemos comprar colorantes alimentarios normales?
Ekaterimburgo
Madre
En mi opinión, lo que se usa externamente para los huevos no está destinado a la ingestión. Hay colorantes alimentarios que puedes comer. Me parece que tienen una composición diferente.
La fuerza de gravedad en el sofá es mucho mayor que en el resto de la superficie terrestre.
soy caprichoso
Ekaterimburgo
Madre
¡Los demonios se están ahogando en mi piscina!
ex sirvienta
Ekaterimburgo
Madre
Compra una pintura especial para la crema, cuesta un centavo. El Primero de Mayo la elección es enorme.
Ekaterimburgo
Madre
Vi comida en Auchan, en un picnic en el este. Yo no añadiría sal, almidón y pimentón, fufu
Ekaterimburgo
El Primero de Mayo la elección es enorme.
aroma lux no funciona convenientemente 🙁 solo de lunes a viernes durante el día...
¿Dónde más puedo encontrarlo?
Ekaterimburgo
Personalmente, no agrego colorante alimentario; es mejor colorear la crema con jugo de remolacha)
Bueno, no sólo necesito la crema, también necesito teñir la masilla. En general, necesitas muchas flores...
soy caprichoso
Ekaterimburgo
Madre
Art66.ru llega a casa. Hay tintes ahí
¡Los demonios se están ahogando en mi piscina!
Ekaterimburgo
En general, leo sobre tintes líquidos... Sobre el artículo 66.
¡Entonces su composición es exactamente la misma que la de mis tintes secos! solo que se añaden espesantes, antioxidantes, conservantes: Dios mío:
soy caprichoso
Ekaterimburgo
Entonces su composición es exactamente la misma que la de mis tintes secos.
¡Los demonios se están ahogando en mi piscina!
Ekaterimburgo
Madre
soy caprichoso
Son sin sal, ¿has comido nata salada?
Allí, las sales de gramo, como el almidón, no afectarán al 100% el sabor de la crema. Autor, no tengas miedo.
Estos son colorantes alimentarios normales, puedes añadirlos si quieres.
Kolubara
Cheliábinsk
Madre
soy caprichoso
No, no puedes comerlos, la crema estará salada y no son saludables.
soy caprichoso
pero son sin sal, ¿has comido nata salada?
¿Estás seguro de que los agregaste? hay sal ahí... solo necesitas unos granos de sal para que todo tenga color
y pasteles y tartas - son
Mi cabeza se desmayó hoy, no toda, claro, puedo comer.
soy caprichoso
Ekaterimburgo
Madre
¿Estás seguro de que los agregaste?
:gy: EXACTAMENTE agregué:gy:
¡Los demonios se están ahogando en mi piscina!
(después de iniciar sesión volverás a la misma página).
Todavía lo encontré)))
¿Cómo sustituir el colorante alimentario???La pintura blanca proviene del azúcar en polvo, el lápiz labial, la leche, la nata, la crema agria y las cremas blancas.
El color amarillo proviene del azafrán diluido en agua tibia, vodka o alcohol. El azafrán son los estigmas secos de la planta perenne del azafrán, que tiene un aroma muy agradable. El color del azafrán es amarillo. Antes de su uso, se seca a baja temperatura, se tritura, se vierte con agua fría hervida y después de 24 horas se filtra a través de una gasa. El azafrán se utiliza en la cocina. masa de levadura, cupcakes, galletas, pasteles. También de limón rallado. La ralladura de limón se utiliza de la misma forma que la ralladura de naranja. La ralladura de la naranja se retira con un cuchillo o un rallador fino, sin capturar la costra blanca y amarga. Para dar sabor a jaleas, cremas, jarabes o barras de labios, se exprime el jugo de la ralladura con una gasa y el orujo se utiliza para dar sabor a la masa y rellenos de frutas. Puedes frotar una naranja limpia y seca con un trozo de azúcar moreno y luego disolver este azúcar en agua o guardarlo en frascos bien cerrados. La ralladura también se conserva en alcohol o se mezcla con azúcar granulada, o azúcar en polvo. La mezcla debe quedar espesa; cuando se usa, se disuelve en agua.
La pintura verde se obtiene mezclando pintura amarilla con azul. Exprime el jugo verde de las espinacas y también pasa las espinacas por una picadora de carne, agregando la misma cantidad de agua, llevándola casi a ebullición y frotando las espinacas por un colador fino.
La pintura marrón se obtiene de una infusión de café fuerte o de azúcar quemado, que es azúcar quemado. La sopa quemada se prepara de la siguiente manera: vierta una cucharada en la sartén. azúcar granulada y revolviendo, calienta a fuego alto hasta que el azúcar tome un color marrón oscuro y emita humo, continúa revolviendo, agrega poco a poco medio vaso de agua caliente y revuelve hasta que los grumos se disuelvan, la solución resultante pegajosa de color marrón oscuro se filtra a través de una gasa o un colador y; almacenado en una botella. Es necesario remover con cuidado con una espátula larga o un palito para evitar salpicaduras de azúcar quemado caliente. Si el azúcar no se quema lo suficiente, el color será débil y el azúcar quemado se curvará hasta formar una masa dura y se quemará poco.
Los colores rojo y rosa se obtienen añadiendo jugos de frambuesas, fresas, arándanos, cornejos, arándanos rojos, grosellas, cerezas, almíbares rojos, mermeladas, vino, repollo rojo o remolacha, que se corta finamente, se vierte con la misma cantidad de agua acidificada, se lleva casi a ebullición y se cuela. El carmín, que se disuelve con amoníaco y, tras añadir agua, se hierve hasta que desaparece el olor a alcohol disuelto aromáticamente en agua.
La pintura naranja se obtiene de una mezcla de pintura roja y amarilla, así como del jugo de cáscara de naranja o mandarina.
El tinte azul proviene del tinte índigo carmín, que es una pasta de color negro azulado que se disuelve en agua para formar una solución azul pura.
La pintura pistacho se elabora mezclando pintura amarilla con una pequeña cantidad de azul.
La pintura de chocolate se obtiene añadiendo chocolate o cacao en polvo, así como mezclando azúcar quemada con pintura roja (c)
Uno de los principales símbolos de la Pascua son los huevos de colores. Tradicionalmente se pintan pieles de cebolla, que da a los huevos su simbólico color rojo. Pero realmente quiero que esté decorado no solo con rojo, sino también con colores pintados multicolores e inusuales.
La forma más sencilla es utilizar colorante alimentario para huevos. Pero incluso aquí, sin conocer las reglas y características de la coloración, puedes encontrar una serie de dificultades. Por lo tanto, descubramos cómo teñir huevos de Pascua con tintes. Además, consideraremos tanto los métodos clásicos como opciones inusuales colorante.
Lo que necesitas saber sobre los colorantes alimentarios
En este material no discutiremos la seguridad de los tintes químicos ya preparados. Conozcamos únicamente los peligros de este problema.
Le recordamos que los aditivos marcados con "E" incluidos en dichos productos colorantes son perjudiciales para la salud. Por lo tanto, los huevos, después de ser tratados con tintes, a menudo pasan de la categoría de alimento a la categoría de souvenirs.
Muchas personas, sin pensar en si es posible utilizar colorantes alimentarios para los huevos, comen las claras teñidas con tinte. Le recomendamos que no corra riesgos y no dé estos huevos a niños ni a personas alérgicas.
Muchos fabricantes agregan sal o azúcar a la composición, lo que reduce la concentración de sustancias nocivas. Aditivos químicos, pero no hace que la pintura sea comestible.
A menudo, en juegos de tintes como "Krashenka", "Juego de Pascua", "Pintura para huevos", "Ukrasa", etc. El fabricante no indica la composición en absoluto, solo escribe que es un colorante alimentario.
Pero no bajes la guardia. Incluso por el color del tinte se pueden descubrir los peligros que se esconden detrás.
Para aquellos que no estén familiarizados con la “cocina química” de los tintes, hemos preparado una breve explicación.
Los tintes más inofensivos son el E 100 y el E 140. El primero se obtiene de la curcumina y le da al tinte un color naranja, o menos a menudo rojo. El segundo es la clorofila, que colorea los huevos de verde.
El E 122 (carmoisina) se utiliza para producir un tinte rojo. Provoca reacciones alérgicas en personas sensibles a la aspirina.
El E 124 da un color rojo, pero su uso está prohibido en la industria alimentaria.
E 128 es otro aditivo para obtener un tinte rojo. Debido a la presencia de anilina, su uso está prohibido por la Comisión Europea.
El E 102 o tartrazina es un tinte amarillo con mala reputación.
E 132 es un aditivo en forma de índigo carmín sintético, necesario para obtener los colores verde, azul y amarillo. Pero el karma de este aditivo es complejo: provoca asfixia en los asmáticos, exacerbaciones en los alérgicos con complicaciones como el edema de Quincke.
El E 133 o Blue Shiny FCF es capaz de realizar las mismas hazañas que su hermano anterior.
El E 142 o el aditivo verde provoca erupciones alérgicas al contacto; está prohibido en varios países.
Esta aterradora lista puede continuar hasta el infinito. Pero esto es suficiente para comprender que la etiqueta "calidad alimentaria" no hace que el tinte sea seguro.
Los tintes orgánicos son realmente seguros. Pero esto resulta muy caro y poco rentable para el fabricante. Por eso ni siquiera hemos oído hablar de estos tintes en las tiendas.
Cómo colorear correctamente los huevos con colorante alimentario.
Si la cuestión de si es posible comer tintes de huevo no le preocupa tanto, le sugerimos que proteja a sus seres queridos y trate de evitar que el tinte penetre en la cáscara. Para hacer esto tendrás que seguir algunas reglas simples.
Elija huevos para colorear que sean frescos y tengan una cáscara fuerte.
Saca los huevos del refrigerador con anticipación para mantenerlos calientes. Esto evitará que la cáscara se agriete debido a las diferencias de temperatura.
Es recomendable lavar el producto con agua tibia antes de cocinarlo, y si es necesario utilizar un cepillo y agua con jabón.
Es mejor sumergir el producto para cocinar en agua a temperatura ambiente.
Algunas amas de casa añaden sal al agua al cocinar. Pero este método no evitará la formación de grietas, pero ayudará a que la proteína se enrolle más rápido y no se salga de la cáscara si se rompe. Estos huevos ya no son aptos para teñir.
Es mejor cocinar en una sartén ancha y colocar los huevos en una capa.
Evite hervir demasiado al hervir: los huevos rebotarán al hervir demasiado y pueden romperse entre sí.
Existen ciertos requisitos para los propios tintes para huevos de Pascua. Al elegir un producto, preste atención a la composición. Como mínimo, el embalaje debe estar marcado como "calidad alimentaria".
¡Importante! El tinte nacarado para huevos está estrictamente contraindicado para su consumo. Solo se puede utilizar para decorar huevos de recuerdo.
La forma clásica de colorear huevos con colorante alimentario.
El método de teñido dependerá en gran medida del tipo de tinte en sí. Los tintes secos en polvo se utilizan con mayor frecuencia para los huevos de Pascua. Puedes encontrar colorantes alimentarios en tabletas.
El principio de tinción con tales medios es idéntico. Pero es mejor estudiar las instrucciones antes de su uso, que indican las proporciones recomendadas.
El color indicado en el paquete se obtendrá teñiendo huevos blancos. Si se utiliza tinte sobre conchas marrones, el color puede variar significativamente.
A menudo, los huevos marrones adquieren un aspecto descuidado o sucio después de teñirlos.
Tenga en cuenta que cuanto más rica sea la solución de teñido, más brillante y más oscuro será el color de la cáscara.
Los huevos previamente cocidos están coloreados.
Es recomendable desengrasar la carcasa antes de pintar. Esto se puede hacer con vinagre o alcohol.
Si usa alcohol, espere de 10 a 15 minutos después del tratamiento para permitir que el producto se evapore de la superficie. Si se usó sal durante la cocción, se debe lavar bien antes de tratarla con un agente oxidante.
Agregue una cucharada de vinagre a la solución preparada; esta técnica aumenta la acidez, lo que mejora la coloración.
Sumerge el huevo en la solución, donde lo dejamos unos 10 minutos.
Después de esto, retira la pintura del líquido y déjala hasta que esté completamente seca.
Es mejor secar las pinturas sobre una rejilla para huevos. Pero incluso en este caso es difícil evitar la aparición de rayas.
Es mejor hacer una posición especial. Para hacer esto, inserte alfileres o agujas con tapas en una esponja de espuma.
En un soporte tan improvisado, los huevos pintados se secan sin rayas ni rayas.
Una vez seca la pintura, se puede procesar. aceite vegetal para darles brillo. Esto se puede hacer con un cepillo o directamente con las manos.
Excepto método clásico, puedes usar
Cómo utilizar colorantes líquidos para huevos.
Los colorantes alimentarios líquidos para huevos están disponibles en envases como cápsulas de plástico o tubos de vidrio.
La concentración de materia colorante en estos productos es mucho mayor y, después de la aplicación, las artesanías quedan brillantes y relucientes.
También se utiliza para procesar huevos hervidos. Trabajaremos directamente con nuestras manos. Por eso, nos ponemos guantes en las manos para evitar que el tinte sea absorbido por la piel.
Aplicamos un poco de tinte directamente sobre la cáscara del huevo y comenzamos a frotar el tinte hasta cubrir toda la superficie. Si es necesario, puedes agregarlo directamente durante el procesamiento.
El proceso de aplicar tinte líquido a los huevos se muestra en detalle en el video:
Para aquellos que todavía prefieren materiales naturales, hemos preparado una selección.
