Charlotte es la tarta favorita de muchas familias debido a la facilidad de elaboración combinada con su increíble sabor y aroma. Desafortunadamente, no todo el mundo puede permitirse este manjar de harina debido a las dietas, especialmente entre las chicas jóvenes que cuidan estrictamente su cintura.

En tal situación, el problema de las calorías se puede resolver reemplazando la harina común con avena. Muchos conocen los beneficios de la avena; en primer lugar, contiene grandes cantidades de microelementos, vitaminas y minerales útiles. En segundo lugar, los productos horneados elaborados con dicha harina son perfectamente absorbidos por el cuerpo y ayudan a normalizar los procesos digestivos.

La dieta Charlotte con avena fue creada específicamente para aquellos que quieren perder kilos de más, pero al mismo tiempo no pueden negarse las delicias del té. Dado que las yemas de huevo son responsables de la mayor parte del contenido calórico del plato, se puede reducir su cantidad.

Para hacer un pastel según esta receta, necesitará el siguiente conjunto de productos:

• Avena - un vaso;
• Huevos - 3 piezas;
• Leche - un vaso;
• Manzanas - 4 piezas;
• Azúcar - 2 cucharadas.

El proceso de preparación de charlotte no lleva mucho tiempo, es el siguiente:

1. Taza avena Remojar en leche caliente y dejar reposar veinte minutos para que se hinche y ablande.
2. Batir el huevo, luego agregarle dos claras y azúcar, luego batir todo.
3. Mezclar los copos con los huevos hasta que quede suave.
4. Pela las manzanas y luego córtalas en trozos pequeños.
5. Es recomendable engrasar la fuente de horno con mantequilla y espolvorear con sémola para evitar que se queme el bizcocho.
6. Coloca las manzanas en el fondo del molde y vierte la masa encima.
7. El producto se prepara en el horno a 180 grados. El tiempo de horneado debe ser de unos 40 minutos.

Charlotte de avena con manzanas

Charlotte increíblemente sabrosa y aromática de avena Funcionará si sigues esta receta. No es ninguna vergüenza servir un pastel así como postre a nuestros queridos invitados. O simplemente puede complacer a sus seres queridos en un día laborable, porque se prepara con bastante rapidez y facilidad.

La lista de ingredientes necesarios para hacer charlotte de avena es la siguiente:

• manzanas - 4 piezas;
• huevos - 4 piezas;
• azúcar - 2/3 taza;
• harina de trigo - 60 gramos;
• harina de avena - 100 gramos;
• polvo de hornear - 1,5 cucharaditas. cucharas;
• azúcar en polvo.

La elaboración de esta tarta de manzana es famosa por su sencillez, por lo que cualquier ama de casa podrá realizarla. El procedimiento de fabricación es el siguiente:

1. Batir los huevos hasta que formen una espuma fuerte y esponjosa, agregándoles poco a poco azúcar. Este proceso es el más importante, ya que de ello depende el éxito. producto terminado. Si los huevos no se baten lo suficiente, la masa no subirá bien y no se horneará.
2. Mezclar los dos tipos de harina añadiendo la levadura en polvo.
3. Combine suavemente la masa de huevo batido con la harina, teniendo cuidado de no reducir el volumen.
4. Las manzanas hay que lavarlas y pelarlas, y luego cortarlas en rodajas finas.
5. Se recomienda engrasar la fuente para hornear. manteca y espolvorear con sémola. Esto es necesario para que el bizcocho no se queme y se pueda separar fácilmente.
6. Coloca las manzanas en el fondo del molde y rellena con la masa.
7. El manjar se debe hornear en el horno a una temperatura de 200 grados. El tiempo de cocción óptimo es de 30 minutos.
8. El pastel terminado se puede decorar espolvoreándolo encima. azúcar en polvo.

Charlotte de avena sin huevos

Los productos necesarios para esta cocción son los siguientes:

• manzanas - 4 piezas;
• harina de avena - 150 gramos;
• azúcar - 150 gramos;
• aceite vegetal - 80 ml;
• sal - una pizca;
• refresco - cucharadita;
• vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada.

Para producir una comida tan baja en calorías y golosinas saludables debe completar los siguientes pasos:

1. Combine la harina con el azúcar, la sal y la soda, mezcle todos los ingredientes.
2. Añade 70 ml de agua y 80 ml de aceite de girasol al vinagre de manzana.
3. Mezclar preparaciones secas y líquidas.
4. Prepara las manzanas pelándolas y cortándolas en trozos pequeños.
5. Mezclar la masa con las manzanas.
6. Se recomienda cubrir una fuente para horno con papel de horno o engrasarla con aceite y colocar en ella la mezcla preparada.
7. La tarta se debe hornear en el horno a 180 grados. El tiempo de cocción debe ser de unos 40 minutos.

Puedes decorar la parte superior de la charlotte con tus frutos rojos favoritos antes de meterla al horno. Y para darle sabor al pastel, se recomienda agregar canela a la masa.

Para hacer charlotte, puedes utilizar avena o copos, según los requisitos de la receta. Como resultado de una muy pequeña inversión de tiempo, puedes conseguir un auténtico trabajo de cocina que no sólo es bonito, sino también muy útil.

Esta receta abre una nueva sección llamada “”. Esta sección contendrá recetas de platos que se pueden clasificar como nutrición apropiada. Aunque sería más exacto decir no al correcto, sino al dietético. El caso es que necesitas limitar las calorías. Pero tengo muchas ganas de comer algunas delicias. Además, no todas las calorías son iguales. Así que aquí tienes un truco de vida. ¿Y quién de nosotros se asegura constantemente de comer menos, pero más sabroso? Por supuesto, chicas. Por tanto, esta sección es del autor. Y su autora es la bella Alla Biryukova de Odessa. En algún lugar, en algún lugar, saben mucho de comida... ¡y de todo tipo de trucos! Alla no siempre es la autora de las recetas. Aquí ella es más una editora. Pero ella misma toma las fotografías de los platos (así como de los platos). Ahora le doy la palabra.

“El cuerpo no es un horno para quemar ningún tipo de basura. La basura, como sabes, sólo fuma. Para tener un fuego hermoso y limpio del que se puedan obtener buenos resultados, se necesita combustible de alta calidad y una estufa que funcione bien”.

Marina Rymar

Todo el mundo sabe que la nutrición es el 80% de la clave para el éxito de un cuerpo bonito. Por eso, antes que nada, todo el mundo busca una dieta revolucionaria que cambie tu cuerpo en poco tiempo. Desafortunadamente, ninguna dieta ayudará si el objetivo es una figura atlética y en forma. Comer bien te ayudará. Sé que la mayoría de la gente asocia estas palabras con avena suave e insípida en el agua. Pero esto no es para nosotros. Queremos comer comida deliciosa, ¿verdad?

Me encanta charlotte. masa jugosa, en el que manzanas dulces espolvoreadas con canela... una taza de té caliente... ¿crees que esto no es para nosotros? ¡Está usted equivocado!

Charlotte en français (Charlotte en francés)

Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 g de avena (1 taza) (moler en una licuadora)
• Sakhzam al gusto. Utilizo stevia en polvo porque se considera el edulcorante más seguro. Proporciones: 1/10 de cucharadita de stevia equivale a 1 cucharadita de azúcar.
• Manzanas 300g (4 manzanas medianas)
• Una pizca de vainilla (es decir, vainilla, no azúcar de vainilla)
• Soda en la punta de un cuchillo (apagar con 1 cucharadita de vinagre)
• Canela

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Esto te llevará unos 5 minutos. Vierte la avena. Agregue vainillina y refresco disuelto. Mezcla. Si la masa queda muy espesa, puedes añadir un poco de agua.

Corta las manzanas en rodajas. Coloque un poco de masa en la sartén, coloque capas de manzanas encima y espolvoree con canela. Y así sucesivamente en círculo. En principio, nada complicado.

Decorar con el resto de las manzanas, espolvorear con un poco de canela y meter al horno a 180 grados durante unos 40 minutos.

Contenido calórico y BZHU

• Por 100 g: 171 kcal, proteínas – 8, grasas – 6, carbohidratos – 21
• Para todo el producto: 1236 kcal, proteínas – 56, grasas – 42, carbohidratos – 154

Esperamos a que se enfríe, nos servimos un poco de té y ¡Apetito saludable!

Se cree que hornear es muy perjudicial para la figura, por lo que es posible comer pasteles solo en la primera mitad del día, y durante la dieta es necesario abandonar por completo tales delicias. Pero esto no se aplica en absoluto a un postre como la charlotte con avena y manzanas. Tres sencillas recetas te indicarán paso a paso cómo prepararlo.

Beneficios incondicionales de los ingredientes.

La avena contiene todas las vitaminas y elementos esenciales para la salud y la juventud, y Uso regular Los productos a base de avena ayudan a normalizar la digestión.

A esto se le pueden sumar los beneficios que aportan las manzanas frescas. A veces, la canela se utiliza como nota picante en las charlottes de manzana. Combina bien con las manzanas y les aporta un sabor interesante. Sin embargo, pocas personas saben que sólo una pizca de esta especia puede estabilizar la función intestinal.

Si tienes un poco de kéfir y manzanas frescas en el refrigerador, puedes preparar el té de la tarde. postre original, del que es imposible recuperarse.

Productos:

• 1 cucharada. cereal;
• 200 ml de kéfir;
• sustituto del azúcar al gusto;
• 2 huevos;
• un paquete de levadura en polvo;
• un generoso puñado de canela;
• 2 cucharadas. Pasas;
• 3 cucharadas harina;
• 2 manzanas.

Pasos de cocción

1. Mezcla kéfir con avena. Espera 30 minutos hasta que se hinchen un poco.
2. Cortar las manzanas en cubos medianos, escaldar las pasas con agua hirviendo y secar.
3. Batir los huevos con la mezcla de kéfir y avena, agregar la canela, el polvo para hornear, las pasas y los cubitos de manzana. Remover.
4. Vierta la masa en molde de silicona y meter en el horno (180°C) durante 30-40 minutos.

Algunos ingredientes comunes que se pueden encontrar en cualquier cocina te ayudarán a preparar charlotte original. Incluso puedes invitar a tus amigos que están a dieta a comer un pastel con manzanas y avena.

Necesitaremos:

• 4 claras de huevo;
• ½ cucharada. azucar blanca;
• 12,5 cucharadas hojuelas crudas;
• 80 g de harina;
• 2 manzanas;
• 1 cucharadita jugo de limon.

Pasos de cocción

1. Lavar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas gruesas. Colóquelos bien en una sartén engrasada, espolvoree con azúcar y, si lo desea, canela y espolvoree con jugo de limón.
2. Batir las claras bien enfriadas hasta que estén firmes, añadiendo el azúcar en pequeñas porciones. Tamizar la harina y, revolviendo en un sentido con una espátula de silicona, añadirla a las claras. Luego agregue los copos (es necesario tomar el producto lo más finamente molido posible).
3. Coloca la masa preparada sobre las manzanas y alisa la superficie. Hornear durante unos 15-25 minutos en un horno precalentado a 180°C.
4. Apaga el fuego y deja la charlotte con manzanas y avena con la puerta cerrada otros cinco minutos.
5. Luego retírelo del horno y enfríe el pastel lo más rápido posible transfiriéndolo a una rejilla.

charlotte con avena

Productos:

• 12 cucharadas l. avena;
• 2 cucharadas. l. harina normal;
• 100 g de azúcar granulada;
• 4 proteínas frescas;
• manzanas.

Pasos de cocción

1. Separamos con mucho cuidado las yemas y batimos las claras con unas varillas durante unos 5-7 minutos. Agrega poco a poco el azúcar en pequeñas porciones. Deje de batir tan pronto como aparezcan picos rígidos.
2. Prepare la avena con anticipación moliendo avena finamente molida en un molinillo de café o licuadora.
3. Con mucho cuidado, para no precipitar la masa proteica, agregue harina común y de avena, mezcle de abajo hacia arriba estrictamente en una dirección.
4. Pele las manzanas de la piel áspera y del corazón y córtelas en rodajas arbitrarias. Colócalas en el fondo de un molde espolvoreado con harina. Colocar encima la masa de avena.
5. Precalienta el horno, coloca el molde dentro y hornea la charlotte con manzanas durante unos 20 minutos. Compruebe que el pastel esté listo con una cerilla.
6. Retire la charlotte y déjela en la sartén sobre la encimera durante otros 10 a 15 minutos. Durante este tiempo, los productos horneados estarán bien empapados. jugo de manzana y quedará aún más sabroso.

Por cierto, charlotte con copos de avena Proporciona un amplio margen para experimentos no triviales. Manteniendo constantes los tres ingredientes principales, puedes agregar los componentes que desees. Esto solo agregará originalidad. postre saludable.

Postres como estos son ideales para los niños y para aquellos a los que normalmente no les gusta mucho la avena. Además, el contenido calórico de la charlotte se puede reducir aún más si se sustituye el azúcar por sacarina y no se engrasa el molde con mantequilla, sino que se cubre con pergamino.

Para todos los que consideran hornear al "enemigo" de su delgadez, es hora de aprender sobre receta sencilla tarta de manzana dietética sin harina. Charlotte con avena: este es un postre único que, al comerlo, no aumentará de peso y, por lo tanto, podrá disfrutarlo de una manera inusual. sabor delicado horneando. La ventaja de la tarta de manzana con avena es la ausencia de masa como tal; en el postre se sustituye por cereales, y se complementan con frutas y especias.

Por supuesto, puedes hacer charlotte de manzana solo con manzanas, pero con requesón casero tierno quedará mucho más sabroso. Para que el delicioso postre conserve su forma esponjosa después de hornearlo, se recomienda utilizar avena finamente molida para su preparación.

Ingredientes

• Copos de avena - 150 g + -
• Manzana verde - 2 piezas + -
• Requesón - 100 g + -
• — 30 ​​gramos + -
• - 2 uds. + -
• - 50 gramos + -
• — 10 gramos + -
• - 1 cucharadita. + -
• Azúcar en polvo para decoración.— 10 gramos + -

Cómo hornear una deliciosa charlotte casera

El contenido calórico de charlotte con avena (por 100 g de producto) es de 176,5 kcal. Para mantener el contenido calórico de tu postre favorito lo más bajo posible, abandonaremos el uso de yemas de huevo y utilizaremos exclusivamente claras.

1. Pelar las manzanas por arriba y por dentro, dejando solo la pulpa. Córtalo en rodajas medianas.
2. Engrase la fuente para hornear con aceite y presione hacia abajo por los lados. harina normal(puedes usar sémola) y espolvorear el fondo con azúcar.

Charlotte con avena y sémola (con la que se cubre el fondo y los lados del molde) será más fácil de hornear, ya que dicho pastel no se "pegará" al molde, no se quemará y podrá sacarlo fácilmente. entero después de hornear.

1. Coloque las rodajas de manzana en el fondo de una sartén engrasada.
2. Vierta jugo de limón sobre la fruta.
3. Batir el azúcar y las claras con una batidora hasta obtener una espuma espesa.
4. Agregue harina (tamizada) y mezcle la "masa".
5. Vierta la avena en un recipiente con comida, agregue el requesón y coloque las manzanas picadas encima.
6. Distribuir todo uniformemente, colocar el molde en el horno precalentado (t180 °C), hornear la charlotte de avena durante 20 minutos.
7. Casero después de cocinar Tarta de manzana lo sacamos de horno, voltea el molde con cuidado y retira la charlotte de avena. Espolvorear postre delicioso Azúcar glass, darle tiempo a que se enfríe un poco, cortarlo y servir.

Cualquiera puede disfrutar de este pastel. Incluso las madres lactantes a las que se les prohíben los dulces pueden consumir estos productos horneados en cantidades casi ilimitadas.

Charlotte con copos de avena en francés

La preparación de la charlotte francesa es ligeramente diferente a la tecnología clásica. Receta Exquisita La preparación de tarta de manzana en francés incluye la adición obligatoria de vainilla, canela y un edulcorante: la stevia.

De todos los edulcorantes existentes, la stevia es el más seguro para la salud, pero debe utilizarse en pequeñas cantidades. 1/10 cucharadita. la stevia corresponde a 1 cucharadita. azúcar normal.

Ingredientes

• Manzanas – 4 piezas.;
• Huevos – 4 piezas.;
• Stevia (en polvo) – al gusto;
• Canela - al gusto;
• Avena (finamente molida) – 1 cucharada. (200 gramos);
• Vainilla – 1 pizca;
• Vinagre (para extinguir) – 1 cucharadita;
• Soda - en la punta del cuchillo.

Preparando charlotte dietética con avena.

1. Batir los huevos con el edulcorante hasta que estén espumosos.
2. Agregue avena, vainillina y refresco apagado a la mezcla batida.
3. Mezcle bien la "masa". Si queda demasiado espeso, añade un poco de agua.
4. Corta las manzanas peladas en rodajas.
5. Colocar la tarta en un molde engrasado en capas: un poco de masa, rodajas de manzana, canela. Ponemos los ingredientes en este orden hasta que queden completamente dispuestos en el molde.
6. Hornea la charlotte con manzanas durante unos 40 minutos en un horno precalentado a 180°C.

No debe poner un sustituto de la vainilla natural (vainillina) en la masa y también abstenerse de agregarla; azúcar de vainilla. Si no tienes una bolsa de vainilla en tu casa, simplemente agrega ralladura de cítricos (limón o naranja), miel, cardamomo, clavo, nuez moscada u otras especias a la charlotte. Pero recuerde que tales aditivos harán que el sabor de los productos horneados sea muy original.

Si no estás preparado para esto, abandona la “idea de la vainilla” y haz una tarta de manzana con avena y la conocida canela.

Probablemente esos sean todos los secretos. Ahora ya sabes exactamente cómo preparar charlotte con avena en casa. No es necesario buscar tecnologías sofisticadas y encontrar soluciones complejas a un problema simple: cómo comer deliciosamente sin aumentar de peso.

Úselo recetas dietéticas, y consejos simples en la preparación de sus pasteles favoritos, y luego tendrá un éxito vertiginoso, no solo en la cocina, sino también en la lucha contra el exceso de peso.

Carlota de manzana clásica del chef, receta en vídeo

En tan solo media hora recibirás postre perfecto para té, compota de manzana e inusuales cóctel alcohólico. Nuestro chef te invita a preparar una fiesta casera casi parecida a una manzana para invitados inesperados en tan solo media hora.

Además de la receta en vídeo, queremos deleitarte con una selección de las recetas de Charlotte más inesperadas.

¡Buen provecho!

Ingredientes

• avena (o avena) - 160 g;
• azúcar - 150 g (6 cucharadas);
• manzanas - 600 g (3-4 piezas);
• refinado aceite de girasol- 80ml;
• refresco - 1 cucharadita cucharas sin portaobjetos;
• sal - una pizca;
• canela - 1 cucharadita cuchara;
• vinagre de sidra de manzana - 1 mesa. cuchara;
• cualquier baya para decoración - 1 mesa. cuchara.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Rinde: 6 porciones.

Para añadir variedad a tu dieta habitual, te recomendamos preparar charlotte de avena con manzanas sin harina. Este plato es muy adecuado durante el ayuno, porque... no contiene huevos ni grasas animales. La avena se muele previamente hasta convertirla en harina y las manzanas se pican. El resultado es una charlotte dietética elaborada con avena que contiene aminoácidos, minerales y vitaminas necesarios para el ser humano.

Hay que tener en cuenta que la avena contiene sustancias mucosas, por lo que la charlotte con avena y manzanas tiene una consistencia ligeramente viscosa y se diferencia del pastel habitual elaborado con harina de trigo. Sin embargo, quedará sabroso y golosina saludable para toda la familia.

Cómo hacer charlotte con manzanas de avena sin huevos

Lavar y pelar las semillas y la piel de las manzanas. Córtelos en rodajas pequeñas. Deben quedar dos tazas de manzanas picadas.

Mezclar todos los ingredientes secos: avena, sal, azúcar, refresco y canela. Si no tienes avena preparada, puedes prepararla fácilmente en casa moliéndola en un molinillo de café. Mezclar los componentes líquidos por separado: refinado aceite vegetal, vinagre de manzana y 70 ml de agua. Revuélvelos hasta que queden suaves.

Vierte el líquido resultante en la mezcla de ingredientes secos y mezcla todo bien. La masa debe quedar bastante espesa. Coloque las manzanas en esta masa y mezcle nuevamente.

Enciende el horno y precaliéntalo a 180 grados. Forrar la fuente para hornear papel de hornear. Vierte la masa en el molde y nivela la superficie del pastel.

Espolvorea la charlotte de avena y manzana encima con una pequeña cantidad de bayas, que deben presionarse ligeramente en la masa. Puede tomar las bayas que desee: grosellas, arándanos, frambuesas y arándanos rojos. Además, no es necesario que sean frescas; también puedes utilizar frutos rojos congelados.

Coloca el molde en el horno y hornea la charlotte con avena durante 40-45 minutos. Después de esto, retíralo del horno y déjalo enfriar un poco directamente en el molde. Luego transfiera la charlotte a un plato. La parte superior del pastel se puede decorar con trozos. manzana fresca, espolvorear con azúcar en polvo o hojuelas de coco. Servir con té o café.

Ahora ya sabes cómo preparar charlotte de manzana con avena sin harina, arriba se describe la receta con fotos paso a paso.

¡Les deseamos a todos buen provecho!