Una alternativa saludable al trigo es la avena. La avena es rica en vitaminas B, carbohidratos complejos y fibra soluble. También hay minerales en la avena: zinc, magnesio, fósforo. Las sustancias especiales contenidas en la avena, los betaglucanos, reducen el nivel de colesterol en la sangre, pero no cualquiera, sino "malo".

Curiosamente, la avena no contiene gluten. El problema radica en las impurezas del trigo y el centeno, que, según la norma, pueden contener hasta un 5% en los cereales. Por lo tanto, las personas con intolerancia severa al gluten se ven obligadas a renunciar a los cereales saludables.

Acerca de los beneficios

Desde la infancia, las conocidas galletas de avena se elaboran tradicionalmente con una gran proporción harina de trigo en la composición, con una cantidad peligrosa para la salud de grasa y azúcar.

La comida dietética se refiere a recetas que limitan o eliminan los suplementos no saludables.¿Cómo hacer deliciosas galletas sin ingredientes cuestionables?

La avena se encuentra a la venta, pero el precio es desagradablemente sorprendente, porque la avena es una materia prima democrática. Puedes ahorrar dinero haciendo tu propia harina de avena. Basta con moler avena en un procesador de alimentos. Obtendrá una harina bastante gruesa, pero para hacer galletas esta opción es incluso mejor que la harina finamente molida: la masa será más desmenuzable.

Las galletas caseras se comparan favorablemente con las galletas de la tienda. No contendrá grasas hidrogenadas, y el azúcar y la harina de trigo se excluirán o se agregarán en cantidades razonables.

galletas de avena Sin harina sustituye a los cereales y cereales con beneficios. Los carbohidratos complejos brindan una sensación de saciedad durante mucho tiempo sin causar picos bruscos de azúcar en la sangre. Los niños comen galletas con más gusto que gachas aburridas, por lo que el problema del desayuno se resolverá. Un par de galletas caseras vendrán bien tanto para la merienda como para el té.

Las galletas de avena se guardan en el gabinete de la cocina durante 5 a 7 días, por lo que puede hornear una delicia para la próxima semana.

Recetas

tal galleta recetas diferentes se preparan más o menos igual: se mezclan copos enteros o molidos con el resto de ingredientes. Como regla general, la masa para galletas de avena no requiere un rodillo: los productos se moldean a mano o simplemente se colocan con una cuchara.

Común

Ingredientes:

• avena 120 g;
• mantequilla 100 g;
• azúcar 100 g;
• yema 1 pieza;
• levadura en polvo para masa 1 cucharadita sin tobogán.

Cómo cocinar:

1. Picar la avena en un procesador de alimentos para hacer pequeños granos.
2. Agregue los ingredientes restantes y mezcle con las cuchillas combinadas.
3. Pegue las bolas, aplánelas un poco y extiéndalas en una bandeja para hornear a una distancia adecuada entre sí.
4. Hornear a una temperatura de 180-200 grados centígrados. 10-15 minutos es suficiente.

Con miel

Esta galleta lleva huevo y azúcar y es un poco más difícil de preparar que la anterior, pero el resultado es impresionante. Para medir productos, es útil una taza o vaso medidor con un volumen de 200-220 ml.

Ingredientes:

• avena 1.5 cucharadas;
• avena 1.5 cucharadas;
• azúcar 1 cucharada;
• huevo 1 pieza;
• mantequilla 200 g;
• miel líquida 1 cucharada;
• bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas;
• levadura en polvo para masa 0,5 cucharaditas;
• sal, canela, vainillina, cardamomo en la punta de un cuchillo.

Cómo cocinar:

1. Deje la mantequilla sobre la mesa 2-3 horas antes de hacer las galletas.
2. Batir una espuma esponjosa de mantequilla con azúcar, verter el huevo y la miel, mezclar con una batidora.
3. Mezclar todos los ingredientes secos por separado. Amasar la masa con una cuchara.
4. Forme bolitas con la masa del tamaño de una pelota de ping-pong, aplánelas ligeramente y extiéndalas en una bandeja para hornear, dejando espacio entre las galletas.
5. Hornear a 180 grados centígrados hasta dorar (10-15 minutos).

sin huevos

Esta receta es increíblemente simple. La masa se mezcla con una cuchara y con una cuchara se coloca en una bandeja para hornear. ¡Puedes hacer una montaña de galletas sin ensuciarte las manos!

Ingredientes:

• avena 270 g;
• azúcar 120 g;
• mantequilla 120 g;
• miel 20 g;
• agua 2-3 cucharadas,
• bicarbonato de sodio 0,5 cucharaditas;
• levadura en polvo para masa 1 cucharadita sin tobogán;
• sal, vainillina, canela en la punta de un cuchillo.

Cómo cocinar:

1. Moler 150 g de avena en un procesador de alimentos para hacer harina. Mezcle la avena, la avena y el azúcar.
2. Coloque el resto de los productos en una cacerola y, revolviendo, caliente en la estufa. El contenido de la sartén formará espuma, en este caso debe elegir platos con un margen.
3. Amasar los ingredientes con una cuchara, colocar las futuras delicias en una placa de horno dejando espacio entre los productos y hornear a una temperatura de 180 grados centígrados durante 10 minutos hasta que estén doradas.

¡Importante! Las galletas vegetarianas se preparan sin manteca- se reemplaza por coco.

con plátano

El plátano reemplaza con éxito los huevos y el azúcar en la cocción. La receta básica de las galletas dietéticas de avena y plátano sin harina es primitiva.

Ingredientes:

• plátano 1 pieza;
• avena 1 cda.

El plátano necesita un gran y muy maduro. Su piel se volverá marrón y la carne se volverá melosa, translúcida. Un plátano demasiado maduro es difícil de pelar y se deshace. Es mejor cortar la piel y sacar la pulpa.

Cómo cocinar:

1. Preparar la masa amasando las hojuelas con el plátano.
2. Coloque los espacios en blanco en una bandeja para hornear y dore a una temperatura de 180 grados centígrados hasta que estén cocidos o agregue primero frutas secas picadas a la masa, hojuelas de coco, gotas de chocolate.

Sin azúcar pero sabroso

Estas intrigantes galletas con sabor a nuez están hechas sin harina, huevos ni azúcar.

Ingredientes:

• avena 160 g;
• mantequilla 60 g;
• sal 0,5 cucharaditas;
• levadura en polvo para masa 0,5 cucharaditas sin tobogán;
• agua hirviendo 60 ml.

Cómo cocinar:

1. En una sartén seca, tuesta ligeramente las hojuelas hasta que empiecen a desprender un vertiginoso aroma a frutos secos. Moler los copos enfriados en un procesador de alimentos.
2. Agregue la mantequilla, la sal y el polvo de hornear y pique en un procesador de alimentos con cuchillos. Vierta agua hirviendo. ¡Aquí está la masa!
3. Queda por hacer bolas con un diámetro de 5-7 cm de la masa, aplanar un poco y poner en una bandeja para hornear, sin olvidar dejar espacio entre las galletas. Hornee a una temperatura de 180 grados centígrados, puede usar el modo de soplador, 20-30 minutos.

Resumen

Hacer galletas de avena sin harina es fácil. Se prepara una comida saludable a partir de productos cotidianos de bajo costo.

Gracias a su sabor neutro, la avena encaja bien tanto en dulces como en salados. Agregar frutas secas, miel y especias le permite crear galletas con diferentes sabores.

Las galletas de avena sin harina se pueden servir con té y café, jugo y leche, yogur y kéfir, y las galletas de avena sin azúcar con caldo o sopa de crema.

¿Cómo pasar más tiempo para usted y su familia, y no cocinar durante horas? ¿Cómo hacer un plato hermoso y apetitoso? ¿Cómo arreglárselas con un número mínimo de electrodomésticos de cocina? Miracle Knife 3in1 es un asistente práctico y funcional en la cocina. Pruébalo con descuento.

Para hacer galletas, uso avena "Extra" y aceite refinado de girasol o maíz (sin olor). El peso del plátano se indica con la cáscara.

Cocinando:

Los copos se deben triturar un poco en una licuadora, pero no hasta convertirlos en harina, sino simplemente romperlos en pedazos.

Mezclar los copos preparados con los tamizados harina integral(si no, se puede sustituir por el habitual) y sal. Exprima el refresco con jugo de limón y agréguelo al cereal. Si lo desea, puede agregar un poco de vainilla o canela.

Agregar a la mezcla aceite vegetal, remover y dejar en remojo mientras preparamos los dátiles y el plátano.

Enjuague los dátiles en agua caliente y retire los huesos, retire la cáscara del plátano. Haga puré los dátiles preparados y el plátano juntos en una licuadora. Añadir a los cereales. Amasar una masa homogénea. Para que la masa no se pegue a sus manos, sus manos deben lubricarse con aceite vegetal. Cubra la masa con film transparente y déjela durante 15 minutos, deje que los ingredientes se hagan amigos.

Con las manos engrasadas formamos bizcochos del tamaño deseado. Distribuimos las galletas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino, espolvoreamos ligeramente con semillas de sésamo y presionamos ligeramente las semillas de sésamo en la masa. Horneamos galletas de avena en un horno precalentado a 180°C durante 25-30 minutos. La preparación de las galletas se indicará por su color rojizo y su increíble aroma. De estos ingredientes, unos 500 gr. galletas (18 piezas).

Mientras las galletas se enfrían, ponga la mesa, prepare té y caliente la leche. Las galletas dulces heladas sin azúcar harán las delicias de tu familia y amigos.

Y huevos con un vaso de leche fría. ¿Qué podría ser más sabroso en la mañana para el desayuno? Probablemente todos recuerden desde la infancia su merienda favorita de galletas de avena entre comidas principales. Este es un manjar tradicional ruso que se ha ganado el corazón de más de una docena de personas.

Es importante: Los cereales, que subyacen al postre, son ricos en nutrientes y vitaminas al igual que los cereales. Por lo tanto, además de las golosinas, le proporciona al cuerpo los elementos que le faltan.

Para los vegetarianos o los que ayunan, la opción ideal son las galletas de avena sin harina. Empecemos.

Necesitará:

1. 150 g de copos de avena;
2. 70-80 ml de aceite vegetal;
3. 40-50g de miel (dependiendo de lo dulce que quieras conseguir la galleta);
4. 50 g de pasas;
5. 1 sobre de polvo de hornear.

Tiempo de preparación: 20 minutos.

Tiempo de horneado: 30 minutos.

Porciones por envase: 4-6 piezas.

Receta

Empecemos a cocinar galletas dietéticas de avena con miel. Si lo tienes mucho tiempo y se vuelve viscoso, déjalo al baño maría o en el microondas. Combine la mantequilla, las pasas y la miel en un recipiente hondo. Los granos llenan el tazón con los cuchillos de la licuadora. Moler en harina.

Mezcle hasta que quede suave.

Coloque una hoja de papel pergamino en una bandeja para hornear. No es necesaria la lubricación con aceite vegetal. Con una cuchara, saque las galletas de avena sin harina. horneamos media hora a 200 grados. Servimos en la mesa.

Las galletas dietéticas de avena, azúcar y huevo están listas.

Reglas para hacer galletas de avena sin harina, huevos y mantequilla:

• los copos de trigo no tienen que molerse en harina, basta con pasarlos por una picadora de carne;
• para obtener el resultado masa tierna debe reposar durante aproximadamente 1 hora, el cereal absorberá el líquido y se hinchará;
• agregue 1-2 cucharadas a la masa. cacao para hacer un postre de chocolate.

Galletas Hércules sin harina y azúcar con requesón

La avena es uno de los ingredientes principales en la dieta de las personas que intentan perder peso y ponerse a dieta. Limitarse a dulces y bollería, perder peso en nutrición apropiada esforzarse por mantener un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos, lo que es imposible sin la introducción de cereales en la dieta. El desayuno de avena es una comida saludable y satisfactoria. Una alternativa a la papilla habitual puede servir en kéfir. Cocinémoslo.

De los ingredientes que necesitarás:

• 250 g de avena;
• 150 g de requesón (contenido de grasa hasta 5%);
• 1 huevo;
• 2 cucharadas kéfir fresco;
• 2-3 cucharadas miel (para la dulzura);
• 1 sobre de levadura en polvo;
• una pizca de sal.

Receta.

• Moler el cereal en un procesador de alimentos o licuadora. Los rellenamos con kéfir.
• Batir los huevos en un recipiente aparte. Verter en la mezcla de avena. mezclamos Cubra con una toalla y deje reposar durante aproximadamente media hora. El cereal debe hincharse.
• En este momento, derrita la miel al baño maría. Debe volverse líquido y no viscoso. Limpiamos el requesón a través de un colador para que no queden grumos. Cuando se acabe el tiempo, puedes combinar avena con miel y requesón.
• Batir con una batidora hasta que quede suave. Agregue polvo de hornear. Si lo desea, se puede agregar canela para agregar aroma y sabor.
• Encendemos el horno a 180 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel para hornear. Comenzamos a extender la masa con una cucharadita. Distancia entre galletas 1-2 cm Hornear por 20 minutos.

Se puede servir tanto caliente como frío. Las galletas Hércules sin harina y azúcar con la adición de requesón están listas.

Buen provecho.

Galletas de avena sin harina y mantequilla con frutos secos

Los postres de harina son ciertamente deliciosos, pero el calendario "dice" que afuera es casi verano. Y esto significa que es hora de devolver la figura a la normalidad y excluir las "grasas" rápidas, es decir. varios dulces. A todos les gustará esta receta de galletas, sin importar si siguen su dieta o no.

• 500 g de avena;
• 2 huevos de gallina;
• 100-200 g de frutas secas (albaricoques secos, ciruelas pasas, pasas);
• 2-3 tabletas de sustituto de azúcar (1 tableta de edulcorante equivale en promedio a 1 cucharadita de azúcar);
• una pizca de vainillina;
• una pizca de sal.

receta para hornear

• Comencemos por precalentar el horno. Vamos a encenderlo a una temperatura de 200 grados. Mientras se calienta, pasa a las galletas.
• Rompe los huevos en una cacerola pequeña y profunda. Agregar vainilla y sal. Golpeamos. En otra cacerola, combine los cereales con frutas secas. Este último es mejor finamente picado. Agrega también edulcorante y canela. mezclamos Verter poco a poco los huevos, sin dejar de mezclar.
• Cubrimos la bandeja de horno con papel de horno. Difundimos las futuras galletas con una cucharada. nos ponemos a hornear 20 minutos. Cuando el postre esté horneado, lo sacamos. Cubrir con una toalla y dejar enfriar. Servimos en la mesa. con frutos secos. Buen provecho.

Galletas de Avena Dukan

Conocido por muchos dieta de primera mano, lo que permite el uso de dulces. Entonces, no dejemos pasar esta oportunidad y preparemos un postre.

Cocinando ingredientes:

• 3 cucharadas salvado de avena;
• 1 huevo;
• 1 tab.sah.zama;
• 3 cucharadas yogur natural sin aditivos;
• una pizca de levadura en polvo.

Receta

Precalentar el horno a 180 grados. Ponga el salvado, el edulcorante, el yogur, el polvo de hornear en una cacerola profunda y rompa los huevos. Mezclar con una batidora hasta que quede suave. A continuación, puedes verter la masa en moldes o cubrir una placa de horno con papel de horno y extender una cucharada a la vez. La decisión es tuya. Enviar al horno para hornear 15-20 minutos. Servir tibio o frío. Buen provecho.

Galletas de avena y plátano

La riqueza de un cereal y la dulzura de un plátano son la combinación perfecta para el desayuno.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 250 g de avena;
• 1 plátano maduro grande o 2 medianos
• 1 huevo de gallina;
• una pizca de canela;
• 1 tableta de sustituto de azúcar.

Receta

enciende el horno 180 grados. Pelamos el plátano, lo ponemos en un plato hondo. Triture con un tenedor en un tazón. Vierta un vaso de cereal. En otro bol, bate bien el huevo. Conectamos con la prueba. mezclamos Agregue canela y sahzam. Mezclar de nuevo. Vierta en una bandeja para hornear forrada con papel para hornear. horneamos 10-15 minutos. Sirva las galletas de avena con plátano. Buen provecho.

Cocine galletas de avena según la receta del video:

Hay una gran cantidad de postres y pasteles diferentes que no solo no son dañinos, sino que también son saludables. Su característica principal es la ausencia de "veneno dulce". Y una de las más populares son las galletas de avena sin harina y sin azúcar.

Los principios básicos de la cocina.

Muchos de nosotros amamos los dulces. Es muy difícil vivir sin dulces con azúcar, porque incluso el té resulta insípido. Pero tendrás que dar ese paso si quieres tener una cintura delgada y buena salud.

Todos nosotros, probablemente, al menos una vez soñamos con no negarnos nuestros dulces favoritos y ser delgados. Y los nutricionistas, junto con los expertos culinarios, han encontrado durante mucho tiempo una manera de combinar cosas aparentemente incompatibles.

Casi todo el mundo conoce la utilidad de la avena. Es rico en fibra, vitaminas y minerales. No es ningún secreto que el contenido calórico de este cereal es alto, pero todas las calorías no son dañinas y no se convierten en grasa.

Además, la fibra dietética que contiene ayuda a acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo y mejora la función intestinal, e incluso limpia el colesterol.

Cómo hacer galletas de avena sin azúcar para que sean saludables:

• la mantequilla debe eliminarse de la receta, en su lugar se debe tomar aceite vegetal;
• si los ingredientes incluyen huevos, entonces se pueden usar, pero sin la yema, ya que contiene mucha grasa.
• harina de avena fácil de preparar con molinillo de café o batidora.

Si te gustan las galletas con relleno, entonces los albaricoques secos son perfectos, nueces y dátiles o frutos secos. Pero incluso aquí es mejor no olvidar que no debe comer en exceso, especialmente cuando se trata de dulces dietéticos y magros inofensivos. Pero 2-3 galletas con una taza de té no harán daño.

Receta número 1: Galletas magras de avena sin harina y sin azúcar

Para 12 piezas necesitarás:

• 330 g de hércules;
• 170 g de dátiles sin hueso;
• 170 g de nueces;
• 60 g de aceite vegetal;
• 60 g de agua tibia;
• 60 g de jarabe dulce;
• vanilina;
• soda en la punta de un cuchillo y jugo de limon para "apagarlo".

Proceso de cocción

Estas deliciosas golosinas son fáciles de hacer:

• picar todas las frutas secas, remojando previamente en agua;
• picar las nueces (cuanto más pequeñas, mejor);
• ponga todos los ingredientes en un tazón junto con la avena);
• en un recipiente aparte, combine el aceite vegetal, jarabe dulce, y refrescos, que primero deben extinguirse con limón, verter vainillina;
• vierta galletas de avena líquidas fragantes con frutas secas, mezcle todo en una masa;
• de la masa resultante es necesario formar una pequeña galleta;
• se pliega sobre papel pergamino y se pone en una bandeja para hornear;
• debes hornearlos en el horno a una temperatura de +175;
• cuando las galletas estén listas, se deben quitar, pero dejar que se enfríen.

Cuando los dulces se hayan enfriado, se pueden retirar y servir con té. El disfrute está asegurado, y lo que es importante, no solo es muy sabroso, sino también saludable. Y, lo más importante, no daña tu cintura de álamo y tus piernas delgadas.

Receta número 2: Galletas de avena sin huevo con frutos secos

La receta de este dulce es increíblemente sencilla de disfrutar, ni siquiera se necesitan huevos. Pero el sabor no sufre en absoluto, al igual que la calidad. no aplicar esfuerzos especiales puedes hacer 10 galletas para el té.

Esto es lo que necesitas para esto:

• 1 plátano;
• 1 ciruela sin hueso;
• 300 g de copos;
• un puñado de frutos secos;
• nueces favoritas;
• una cucharada de cualquier aceite vegetal;
• canela (tanto como tu corazón desee).

Proceso de cocción

Con tantos ingredientes, puedes hornear fácilmente postre delicioso. Aquí está cómo hacerlo:

• plátano y otras frutas cortadas muy finamente;
• triturar nueces;
• interrumpimos todo en una licuadora o combinada;
• en un tazón, mezcle el cereal y la mezcla de frutas y nueces, es importante mezclar bien hasta que quede suave;
• agregue frutas secas a la masa y canela, mezcle;
• agregar el aceite vegetal seleccionado (preferiblemente refinado);
• ponga la masa en el refrigerador durante 30-40 minutos;
• cuando la masa se ha congelado, es necesario formar pequeñas esferas del largo de un dedo, que se convertirán en galletas después de hornear;
• para hornear necesitas un horno calentado a 180-200 grados.

Como regla general, la cocción lleva unos cuarenta minutos, pero todo depende del horno. Cuando las galletas estén doradas, se pueden retirar. Deben enfriarse y se pueden servir.

Receta número 3: Es hora de decir adiós a la mantequilla, y también a la harina

Esta receta es perfecta para todos los golosos, aunque no llevan nada de harina de trigo ni mantequilla, y además se cocinan sin azúcar, lo que no afecta al sabor, sino que solo le añade puntos a favor a esta galleta. Todo el secreto está en la lista de ingredientes. Y aquí están:

• 500-600 g de avena;
• 3 huevos de gallina pequeños;
• pasas, bayas y frutas secas favoritas;
• 3 tabletas de edulcorante o miel;
• 0,5 cucharadita de vainillina;
• canela.

Proceso de cocción

Preparar estos increíbles dulces dietéticos es increíblemente simple. Cuando los ingredientes ya hayan sido comprados, sacados y listos para hacer maravillas, siga el plan a continuación:

• configure el horno para calentar hasta 180 grados;
• los huevos deben dividirse; no se necesitan las yemas y las claras se baten bien, agregando vainillina;
• tome un tazón más grande y mezcle el cereal, la canela molida, el sustituto de azúcar o la miel, y luego agregue las frutas secas;
• poner todo junto y revolver hasta que masa homogénea;
• ahora lo más interesante es formar galletas y ponerlas en papel sobre una placa para horno;
• deben hornearse durante unos treinta minutos, pero tal vez más: mire el color;
• sacar y enfriar;
• servir con té sin azúcar o cacao.

La receta es muy sencilla, e incluso un niño puede manejarla.

Cuarta receta: "Según Dukan"

Existe la creencia de que la comida dietética no puede ser satisfactoria. Pero hay una receta de galletas que se saturarán a la altura de la jornada laboral y darán fuerza, sin depositarse en la grasa.

Para las "galletas sin azúcar" necesitas:

• calle 5 yo avena o salvado;
• 5 cucharadas de yogur;
• 2 toneladas de edulcorante;
• un par de huevos;
• 1 miembro bicarbonato de sodio o polvo de hornear.

Proceso de cocción

Cocinarlas es muy sencillo, hay pocos procesos y hasta una persona que está muy lejos de la repostería las puede manejar. Metodo de cocinar:

• pon el horno a 185 grados y deja que se caliente;
• mezcle dos huevos y edulcorante en un tazón grande;
• agregue el cereal, el yogur y el polvo de hornear a un tazón, mezcle bien;
• Forme lindas galletas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear.

Después de 20 minutos estarán listos, pero no te apresures a quitarlos, ya que se pueden pegar a la bandeja para hornear. Pero tan pronto como se enfríen, puedes transferirlos a un hermoso jarrón y disfrutar de su increíble sabor.

Receta 5: delicioso a base de leche sin azúcar

Esta receta no solo es sabrosa y dietética, sino que también puede ser beneficiosa, especialmente para quienes padecen problemas gastrointestinales. Puede obtener una docena de galletas con un mínimo de ingredientes en solo media hora.

Necesitas:

• un vaso de cereales;
• un vaso de kéfir o yogur;
• pera;
• medio vaso de frutos secos;
• 3 cucharadas de miel líquida;
• Levadura en polvo;
• canela.

Proceso de cocción

Cocinar es muy simple, no se necesitan dispositivos ni utensilios especiales, y no llevará mucho tiempo. Primero debe mezclar bien la avena picada, la miel, el polvo de hornear y la canela en un tazón. Luego, vierta el kéfir y después de mezclar tendrá algo así como una papilla viscosa en un tazón.

Luego se debe dejar que esta consistencia se hinche durante unos cuarenta minutos. Si bien la base de la masa es adecuada, debe verter frutas secas con agua hirviendo, luego secarlas y triturarlas en una licuadora, hacer lo mismo con una pera (sin corteza).

Pero se debe drenar todo el exceso de jugo, de lo contrario, las galletas no se pegarán. Cuando la base de la masa de avena crezca en tamaño, agregue fruta al tazón, amase todo. De la masa, haga pequeñas esferas que necesiten ser aplanadas.

El horneado tomará alrededor de 40-50 minutos. Fresco y se puede saborear sin dañar la figura y con beneficio para el estómago.

Sexta receta: "Variante de cuajada"

Estas galletas son perfectas para la merienda a la hora del almuerzo. Definitivamente más útil que cualquier bocadillo, y el estómago solo dirá gracias. Para galletas de requesón saludables necesitará:

• 100-150 g de avena triturada;
• 120 gramos requesón sin grasa;
• 3 proteínas;
• miel derretida;
• canela, pasas y albaricoques secos.

Esta receta es extremadamente fácil de hacer:

• el horno necesita ser calentado;
• cortar los albaricoques secos y mezclar con pasas;
• ponga todos los ingredientes en un tazón y amase hasta obtener una masa densa;
• hacer pequeñas bolitas con las manos, aplanarlas con los dedos o con una cuchara para que parezcan galletas;
• deben hornear durante aproximadamente media hora papel pergamino, después de lo cual deben obtenerse.

Se pueden servir solos con té o con mermelada o almíbar.

Receta 7: Salvado y Avena

Esta galleta combina lo principal: valor nutritivo y valor dietético, además de que los propios ingredientes y el producto final son muy bajos en calorías.

Necesitas preparar:

• un vaso de avena;
• un vaso de salvado;
• una cucharada de pasas;
• una cucharada de aceite de girasol;
• 1,5 cucharadas de harina de avena;
• clara de huevo;
• 60 g de pasas.

Proceso de cocción

Cocinar esto es tan fácil como pelar peras, para complacer a su hogar con dulces frescos y saludables, debe levantarse solo media hora antes. Se prepara así:

• primero se mezclan el salvado, las hojuelas y las pasas;
• luego se agrega miel y aceite vegetal allí (es importante que la miel se derrita);
• la preparación de la masa se completa añadiendo proteína y harina.

La masa debe curarse espesa, homogénea. Si se te pega a los dedos, espolvorea con harina. Coloque las galletas en papel pergamino y hornee durante veinte minutos en el horno. Se puede considerar listo si se vuelve dorado.

Deja que se enfríe antes de comer. Es mejor comerlo el mismo día, ya que se endurece al día siguiente.

trucos de cocina

Para que las galletas sean deliciosas, debe seguir algunos consejo sencillo probado en el tiempo:

• el horno debe calentarse a la temperatura deseada; no debe ser bajo, porque la masa se extenderá (la temperatura ideal es de 180-19 grados);
• la avena es mejor molienda gruesa;
• el tamaño óptimo de la galleta es el tamaño de un huevo pequeño;
• se enfriará más rápido si se cubre con una servilleta;
• para que no se seque rápidamente, póngalo en un frasco de hierro.

Como puedes ver, cocinar es más fácil de lo que piensas. Dale a este proceso unos cuarenta minutos y disfruta de deliciosos dulces saludables que brindan placer y no dañan la figura. Buen provecho.

Paso 1: preparar frutos secos y frutos secos.

Las frutas secas, las nueces y las semillas son excelentes para hacer galletas dietéticas, haciéndolas más dulces y sabrosas, usa lo que más te guste.
Muele las frutas secas y nueces de tu elección cortándolas con un cuchillo o usando una licuadora. No hace falta picarlos muy finos.
Atención: si usa semillas, entonces no debe tomarlas fritas, sino crudas.

Paso 2: Amasar la masa para galletas.

En un recipiente hondo, primero mezcle el kéfir con bicarbonato. Luego vierta la misma avena y prepare frutas secas con nueces. Puede agregar un poco de extracto de vainilla para darle un olor y asegúrese de poner clara de huevo para que las galletas terminadas no se desmoronen. Mezclar bien. Está claro que no conseguirás una masa tersa, pero trata de que la masa sea lo más homogénea posible.

Paso 3: Hornea galletas de avena sin harina, sin azúcar, sin mantequilla.

Ponga el horno a precalentar a 200 grados Celsius.
Vierta el salvado en un plato plano y sumerja las galletas formadas en sus manos, y luego envíe la pieza de trabajo a una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio o papel para hornear. Deje una pequeña distancia entre las piezas de trabajo.


hornear galletas para 20 minutos a un bonito color dorado. Después de eso, los pasteles deben retirarse del horno, retirarse de la bandeja para hornear a la rejilla y enfriarse a temperatura ambiente, y luego servirse.

Paso 4: servir galletas de avena sin harina, azúcar, mantequilla.

Sirva galletas de avena sin harina, sin azúcar y sin mantequilla como postre. Es bastante nutritivo, por lo que puedes desayunar con seguridad. Estas cookies te ayudarán a abstenerte de los dulces "nocivos", además de animarte en cualquier momento del día.
¡Buen provecho!

Lo principal para hacer esta galleta es usar tantas frutas secas y nueces como avena.

Puedes usar no solo la proteína, sino el huevo de gallina entero, si un par de gramos de exceso de grasa en las galletas no te molesta tanto.