PARTE CUATRO

SOBRE LOS EXPERIMENTOS SOBRE LAS PROPIEDADES SENSUALES DE LOS CUERPOS

Capítulo 1

ACERCA DEL CALOR

Cuando cuelgues el termómetro florentino (§ 77) debajo de una campana de cristal y, después de sacarle el aire con toda diligencia, coloques brasas cerca de él, verás que el vodka en el termómetro sube y, después de poner el las brasas, pronto caerán. Además, si el termómetro se deja debajo de la campana, el vodka que contiene también comenzará a subir por el calor y a caer por el frío, como si estuviera en el aire.

De esto se desprende que el calor se propaga incluso sin aire y, por tanto, hay materia mucho más fina que el aire y en la que el calor consiste en movimiento. Lo llamaremos materia calorífica. La calma aristotélica se puede llamar el elemento fuego.

Para calentar cosas sin aire podemos utilizar lo siguiente: un recipiente de cristal cilíndrico AB[higo. 37], cuyo borde superior DEFB enmarcado con cobre y cerrado con una tapa. HOLA, fijado con tornillos a través de agujeros 1 , 2 , 3 , 4 , sobre una tira de cobre TBCR verificado. La tira también se fija al recipiente con tornillos en R Y S, se coloca un anillo de alce húmedo entre la tapa y el recipiente, sobre el cual se presiona firmemente la tapa. Un final norte tubos OP encaja en la tapa METRO, Otro final PAG Está unido a la bomba para que pueda aspirar aire. Por lo tanto, puede colocar carbón caliente debajo del recipiente. Raya adentro l cortado para adaptarse al tubo OP había un lugar.

Dado que el calor es una materia sutil que se mueve muy rápidamente, no es de extrañar que, al pasar a los pozos de los cuerpos, no sólo los cuerpos líquidos, como el aire (§ 75), el vodka doble (§ 77), el agua y el propio mercurio, sino también Los sólidos, como por ejemplo los metales, se estiran. Picard notó que la barra de hierro, que en invierno medía un pie de largo, crecía 1/12 de pulgada por el calor. Philippe de la Hire descubrió que la misma caña, que en invierno medía 6 pies, en verano, al sol, alcanzaba 2/3 de una línea. Así lo anuncia Newton en los Primeros fundamentos de la física matemática, 34 libros. 3, hoja 386.

Para experimentos con calor, es bueno utilizar un termómetro [Fig. 38], que se compone de aire y mercurio, A B C D E. parte de la pelota AB lleno de aire, y la otra parte con parte del tubo BCDF- mercurio. si la pelota AB Si lo pones en agua hirviendo, verás que el agua hirviendo absorbe un cierto grado de calor, superior al que no puede tener, por lo que el mercurio se queda en GRAMO inmóvil, en la que se quedó desde el principio. En lugar de agua, puedes utilizar otras sustancias líquidas. Por lo tanto, resultará obvio que el mayor grado de calor no es igual en todos los asuntos; por ejemplo, el vodka doble hervirá antes que el agua.

Es bien sabido por el arte que la materia líquida, cuando se coloca al sol al mismo tiempo, adquiere un grado desigual de calor, por lo que no hay duda de que todo cuerpo sólido recibe un cierto grado de calor, que puede estudiarse en el suelo o en el suelo. materia rallada, por ejemplo, en diversas tierras ralladas, en arena, o en las fundidas, como en plomo, cera, o de otras formas.

Los experimentos químicos muestran que mediante la mezcla de cuerpos fríos se puede generar calor o llamas; por ejemplo, el vitriolo fuerte 35 se calienta con agua vertida o vodka doble. El hielo también produce calor cuando se vierte en él el vitriolo de vodka antes mencionado, que, especialmente cuando se combina con trementina vieja y espesa, genera un calor considerable, las gotas del recipiente saltan hacia arriba y salpican a lo lejos; a veces un vaso, habiendo saltado por el movimiento y el calor de los materiales fusionados, rompe en fragmentos otras botellas colocadas a su lado. El vodka vitriolo y fuerte, diluido con agua, disuelve las limaduras de hierro y produce un calor intencionado. Asimismo, otros vodkas fuertes, 36 que disuelven metales en sí mismos, se calientan, hacen espuma y emiten humo. Al mismo tiempo, cabe señalar que la carne y el pan, cuando se vierten con vitriolo fuerte, se calientan deliberadamente.

Es bien sabido que los sólidos se calientan cuando se frotan uno contra otro; Sin embargo, entre los experimentos raros, esto es venerado si el hierro se forja mediante un arte especial de modo que los martillos lo golpeen al azar, del mismo modo que se corta el fuego del pedernal con pedernal; porque entonces el hierro se pone al rojo vivo.

De aquí se desprende claramente que en estos casos no hay otra manera de nacer el calor, sino de la misma manera que se pone en movimiento el elemento fuego, 22* escondido en los cuerpos. Y a través de estos experimentos queda claro que en cada cuerpo hay una cierta cantidad del elemento fuego, 23* esparcido por todo él.

Si no hay sustancias químicas cerca, entonces se puede usar cal, porque si se vierte la cantidad adecuada de agua en ella, el recipiente de vidrio en el que está contenida se calentará tanto que será imposible sostenerlo con las manos. . Si simplemente remojas la cal en agua y la pones al aire, se calentará por sí sola y, una vez dividida, se desmoronará hasta convertirse en un polvo inutilizable.

Capítulo 2

SOBRE EL FRÍO

Si coloca un termómetro en agua fría y le agrega agua tibia, el vodka que contiene aumentará más, lo que demuestra que el calor se comunica inmediatamente con el agua fría. Si, por el contrario, pones un termómetro en agua tibia y le agregas agua fría, entonces el vodka, al hundirse, parece, como antes, que el calor se combina con el agua fría y el agua tibia se vuelve más fría. Lo mismo ocurre en ambos casos cuando se coloca una piedra caliente en agua fría o una piedra fría en agua caliente. De lo que se desprende que el frío es falta de calor, como lo demuestra el arte cotidiano.

El termómetro muestra que el agua del barro disuelto en él se enfría, y el salitre y el amoníaco enfrían el agua más que la simple sal, pues las masas saladas son aguas más frías, por eso el calor esparcido sobre una agua se transmite a la sal disuelta; Entonces, en este caso, la causa del frío es la misma que ocurre cuando se mezcla agua tibia con agua fría o cuando se sumerge una piedra fría en agua tibia (§ 120).

De la nieve o del hielo y de la sal se hace una sustancia escalofriante, 37 que produce un gran resfriado, como lo sabe la gente común; es decir, cuando se mezcla sal simple, amoníaco o salitre con nieve o hielo finamente raspado, el agua puesta en esta mezcla en una taza se congelará y la nieve mezclada con sal se derretirá. Esto sucede porque el calor se transfiere del agua a la nieve, lo que hace que se derrita y el agua se congele. De donde se sigue que el líquido del agua depende del calor esparcido por ella, y el hielo nace de su falta, pues tan pronto como se elimina la causa del líquido, pronto el líquido cesa.

Cuando colocas un recipiente redondo y alargado lleno de agua en la mezcla mencionada anteriormente, el agua del fondo se congelará y luego todo lo que está en el borde se convertirá en hielo. Cuando el agua se congela, constantemente surgen burbujas, lo que hace que ocupe más espacio. Y aunque los recipientes de vidrio suelen romperse si el agua empieza a congelarse desde arriba, no hay que tener miedo si empieza a congelarse desde abajo. Esto muestra que el hielo se expande menos cuando el aire puede escapar libremente del agua helada. Y, por tanto, esta fuerza proviene del aire, dispersada por sus pozos.

Dado que el poder de congelar el agua es grande, no sólo las artes ordinarias lo atestiguan rompiendo vasijas de cobre y hierro, sino también Hugenius en 1667 y después Buot en París en 1670, y luego Israel Conradi, médico en Gdansk, en 1677, repitiendo los experimentos. , demostró que el tronco fusée, lleno de agua y bien cerrado, en caso de heladas severas se rompe con gran estrépito.

Cuerpos congelados, p.e. Las manzanas, la carne, los huevos, al colocarse en agua fría, se rodean con una capa de hielo y, por lo tanto, salen sin estropearse, no como suelen ser cuando se colocan en un horno tibio y, habiéndose calentado mucho, arruinar. Esto sucede porque el agua, que está más caliente que el cuerpo congelado, entra secretamente en él, lo que hace que la humedad congelada se disuelva y, por el contrario, el agua circundante se congela (§ 122). Y luego esto sucede lentamente y a partir de un ligero calor, de modo que el cuerpo vuelve a su estado anterior; y todo lo que sucede por la fuerza es contrario a la naturaleza.

El agua se disuelve en vapores del aire frío, lo que a menudo se puede ver cuando los ríos en invierno también emiten humo. Ya en 1720, Peralt, tras haber realizado un experimento exacto, demostró 38 que ocho libras de agua en 18 días perdían por parejas una cuarta parte de su peso, apenas menos que la pérdida de verano, porque el calor, al salir del agua, se adhería hacia sí mismo y estiró las partículas de agua consigo mismo en el frío. El aire es arrastrado y convertido en vapor.

Capítulo 3

SOBRE EL FUEGO

A través del arte cotidiano se sabe que los rayos del sol calientan. Sin embargo, producen mayor calor si se recogen con un vidrio encendido o un espejo, de modo que los rayos dispersos se reúnen más estrechamente en toda su superficie, donde de ellos, como del fuego, se enciende la materia combustible, se funde la materia fusible, Líquido, hervido, se dispersa en vapor y se producen otros incendios. Y tan pronto como la materia calorífica, esparcida por los cuerpos para calentarlos, se pone en movimiento o ya se está moviendo, entra en sus pozos (§ 110), de lo que se deduce primero que es estimulada a moverse por los rayos del sol. . Y tan pronto como los cuerpos se encienden con llamas de los rayos del sol, espejos incendiarios o vidrios constreñidos, está claro que cuando entra en movimiento materia más calorífica, nace el fuego, de modo que el fuego no es más que calor constreñido.

Esto lo confirma el siguiente experimento: en el punto de ignición de un espejo cóncavo, que tiene un diámetro de aproximadamente 6 pies, se debe colocar un carbón encendido de manera que, según las reglas catóptricas, los rayos desviados se extiendan paralelos. Así, el calor devuelto debe ser recibido desde el más grande a una distancia de 20 o 24 pies por un espejo cóncavo más pequeño, cuyo diámetro es, por ejemplo, de 3 pies. Por esto sabréis que después de la segunda aversión de los rayos, se encenderá una yesca o un hilo de azufre en el punto de ignición, y de esto se desprende que por la contracción del calor, el fuego nace y produce sus 24* acciones.

Los espejos y vasos incendiarios conectan los rayos con sus figuras convexas y cóncavas, lo que ha sido probado en catóptrica y dióptrica; y los experimentos mismos, si se consideran cuidadosamente, lo demuestran; No es de extrañar que los rayos del sol a través de una botella de vidrio redonda llena de agua produzcan el mismo efecto que se muestran a través de un vaso ardiendo.

El poder de quemar vidrios se multiplica cuando los rayos son AB recogido [fig. 39], a cierta distancia de él con un vaso más pequeño CD les avergüenza la distancia a la que todos los rayos que atravesaron el vidrio más grande pueden caber en la superficie del pequeño. Así, los rayos del sol, nuevamente conducidos a través del cristal colector, actúan con más fuerza. Y como los rayos condensados ​​tienen la misma potencia tanto por refracción como por retorno, es posible de una nueva manera utilizar un espejo incendiario en lugar del cristal frontal más grande, así como en lugar de uno colectivo. De manera similar, en lugar de un vaso ardiente colectivo, puedes usar un espejo ardiente.

El señor von Tschirnhausen realizó experimentos con grandes espejos y vasos incendiarios. Los espejos se describen en las Notas científicas de Leipzig de 1687, hoja 52, 53, y el cristal allí en 1697, 39 hoja 114, etc. Por el calor de estos espejos y vasos, la madera dura y empapada de agua estalló inmediatamente en llamas, el agua en un pequeño recipiente hirvió, los metales se fundieron, los ladrillos, la espuma de mar (piedra), la porcelana holandesa y la piedra de amianto se fusionaron en vidrio. Azufre, colofonia, resina y otras sustancias similares se derritieron bajo el agua, el árbol, después de haber estado en el agua varias veces, se fundió en carbón. Las cenizas que sobraban de la madera quemada y de otras cosas que crecían se convertían en vidrio, las piedras caras perdían su color, etc.

Pero como todo el mundo sabe que el fuego se mantiene más tiempo al aire libre, los experimentos realizados con una bomba de aire también lo confirman, porque las brasas debajo de una campana de vidrio se apagan antes si el aire se aspira con una bomba que si se deja dentro. . Para una vela colocada debajo de la misma campana, después de que se expulsa el aire, la llama sube hasta el extremo de la lámpara y cambia su forma oblonga a redonda, lo que demuestra claramente que esto depende del aire, que no se retrasa rápidamente. detrás de la grasa y por ello tiene forma oblonga. El azufre purificado, encendido debajo de una campana, arde más que una vela; Por este motivo, es mejor utilizarlo en este caso, para que se pueda reconocer claramente la disminución de la llama, combinada con la disminución del aire.

De esto queda claro por qué las chispas no se producen sin aire al golpear un pedernal sobre otro. Los microscopios muestran que las chispas son partículas de hierro candente y partículas de pedernal convertidas en vidrio. El vidrio fundido se calienta, pero sin aire los cuerpos no pueden calentarse. En este experimento se utiliza el mismo instrumento que utiliza la mecha para producir chispas, lo que demuestra que la pólvora sin aire no se enciende tanto con las chispas como con el aire. Pero para que esto suceda sin dañar a los presentes, es necesario sacar con diligencia el aire de debajo de la campana. El movimiento de la campana se realiza mediante una varilla de hierro. CD[higo. 40], que se puede girar en la parte inferior de la campana con un gancho Delaware.

También está claro que la pólvora sin aire no se enciende con un vidrio o un espejo ardiendo, sino que sólo se vuelve borrosa si se extrae el aire con el mismo cuidado mencionado anteriormente. Después de este experimento, es posible realizar otros para determinar la diferencia entre los efectos del fuego sin aire y los que ocurren en el aire. Aquí puede utilizar esa herramienta [Fig. 41], que aconsejamos anteriormente utilizar para experimentos sobre calor (§ 112). O deje que se haga una campana especial de vidrio grueso. ACB, anillo de cobre FE enmarcado, de modo que sea capaz de un círculo de cobre HOLA podría adjuntarse; el cuello está tapado con un clavo k Después de la defecación, se retiran el aire y la campana para que la bomba no interfiera con los experimentos.

Puesto que se puede producir calor mediante la mezcla de dos cuerpos fríos (§ 116), y el fuego no es más que calor condensado (§ 427), no es sorprendente que un nitrato fuerte, el llamado vodka ahumado, 40 se fusione con clavo aceite, la llama emite.

Asimismo, cuando los cuerpos se calientan por fricción mutua (§ 117), no es de extrañar que la madera se incendie de esta manera, como ocurre al girar.

Cuando se colocan limaduras de hierro en un vitriolo espeso y fuerte, con el que se mezclan cuatro partes de agua y se vierten en un vaso de cuello estrecho, el vapor que escapa de la llama de la vela se enciende y la llama desciende ruidosamente hasta el agua mezclada. Cuando cierres el cuello con el dedo, los vapores recogidos volverán a encenderse. A veces sucede que el vapor encendido rompe el cristal con gran estrépito. Para ello, es más seguro acercar el cuello de la vela ligeramente abierto para que el vapor, pronto liberado, se encienda al aire libre y la llama no entre en la botella. Debido a que este vapor tiene elasticidad, luego, una vez recogido en un vaso, presiona el dedo con el que se tapa el cuello. De esta forma, este experimento se puede repetir muchas veces.

Si se mezclan y se sumergen en agua cantidades iguales de azufre puro o simple y virutas de hierro, esta mezcla, al sol o con calor medido, liberará vapor caliente a las tres en punto. Y cuando hay mayor cantidad de esta mezcla, por ejemplo. 30 o 40 libras, entonces este vapor se encenderá solo. Cuando esta mezcla se entierra en un cuello a un pie de profundidad en el suelo en el verano, luego de 8 o 9 horas la tierra se hinchará y por las grietas que se abren en ella saldrá vapor y se encenderá.

Los fenómenos que se producen a partir del fósforo se describen detalladamente en las sabias Notas de Leipzig de 1682 y 1684, 41 hojas 282 y 457. El fósforo en forma sólida se quema rápidamente, pero si se disuelve en materia líquida, puedes untarlo en la cara. y las manos sin daño, ¿Por qué brillan en un lugar oscuro? En frío es muy viscoso, como el vidrio de plata, al que los químicos llaman luna córnea; de astillas de madera, al ser colocada en un vaso grande, al cabo de unos días emite luz continuamente y poco o nada se oscurece y aclara. Algunas de sus partes son muy inflamables, de modo que al prenderse fuego queman la mesa sobre la que se colocan. El fósforo, colocado en un vaso profundo y redondo, lleno hasta un tercio de agua, emite rayos solo en climas cálidos, que, sin embargo, no encienden ni siquiera los cuerpos más inflamables, por lo que pretenden ser un fuego impotente en sí mismos. Es de destacar el experimento de Slarius, quien, tomando 10 o 20 granos de fósforo sólido, le añadió una dracma de agua para que floreciera en él. Mezcló el agua con 16 dracmas de vitriolo, un vodka fuerte, que al agitarlo primero la materia se calentó, y luego se elevaron unas bolas de fuego que, adheridas a los lados del vaso, ardieron como estrellas. El fósforo suele producirse a partir de la orina, pero Gomberg lo elaboraba a partir de alumbre y heces. 42 El joven Lemerio 43 mostró cómo hacer un fósforo especial a partir de harina, de diversas semillas, de miel, de azúcar, de hojas, de madera y de raíces de diversos árboles, y también de diferentes partes de animales. Sobre esto, véanse las notas de la Real Academia de Ciencias de París de 1711, hoja 307, 25* de la edición holandesa. De ahí surgió cierta pólvora, que se enciende sola al aire libre, y un grano de la cual, mezclado con pólvora simple, la enciende.

Notas

34 artículo 113. Bajo los primeros fundamentos de la física matemática de Newton- aquí debe entenderse: I. Newtonus. Philosophiae naturalis Principia Mathematica. Los experimentos de Picard y de La Hire mencionados en el párrafo y la referencia a la página 336 son evidencia del hecho de que Thümmig utilizó la segunda edición latina de este libro: Editio Secruda, Cantabrigiae, 1713.

35 artículo 116. Vodka fuerte con vitriolo- ácido sulfúrico concentrado.

36 artículo 116. otros vodkas fuertes- otros ácidos concentrados.

37 artículo 122. Materia escalofriante- mezcla refrescante.

38 artículo 126. Peralt ya en 1720, habiendo realizado un experimento exacto, demostró- Los experimentos de C. Perrault sobre la evaporación del agua se presentan en el libro: Perrault C. Essais de physique, vol. I. Paris, 1680, y véase también Perrault C. Oeuvres divers de physique et de méchanique, vol. , 1721.

39 artículo 131. El señor von Tschirnhausen realizó experimentos con grandes espejos y vasos incendiarios. Los espejos se describen en las eruditas Notas de Leipzig de 1687. ... , y el vaso en el mismo lugar es de 1697— experimentos con espejos y cristales incendiarios se presentan en los artículos: Tschirnhausen E. W. von. Relatio de insignibus novi cujusdam speculi ustorii effectibus (Tschirnhausen E.V. von. Informe sobre el notable efecto de cierto nuevo espejo incendiario). Acta eruditorum, 1687, págs. 52-54; Tschirnharusen E. W. von. De magnis lentibus seu vitris causticis eorumque usu et effectu (Tchirnhausen E.V. Sobre lentejas grandes o vasos ardientes, sobre su uso y efecto) Acta eruditorum, 1697, pp. 114-119.

40 artículo 135. salitre fuerte, el llamado vodka ahumado- ácido nítrico fumante.

41 artículo 139. Los fenómenos que se producen a partir del fósforo se describen detalladamente en las notas científicas de Leipzig de 1682 y 1684.- refiriéndose a los artículos del P. Slari: Experimenta phosfori liquidi ac solidi (Experimentos con fósforo líquido y sólido). Acta eruditorum, 1682, págs. 282-285. Enarratio experimentorum de phosforo (Informe sobre experimentos con fósforo). Acta eruditorum, 1684, págs. 457-466.

42 artículo 139. El fósforo generalmente se produce a partir de la orina, pero Gomberg lo hizo a partir de alumbre y heces.- Los experimentos de W. Homberg con el fósforo se presentan en el artículo: Homberg W. Phosphore nouveau, ou suite des observes sur la matière fecale (Nuevo fósforo o continuación de las observaciones de la materia fecal) - Mémoires de l'Académie royale des sciences (París) , Année 1711, págs.

43 artículo 139. El joven Lemerius mostró ... - es decir, el artículo: Lemery le cadet. Réflexions physiques sur un nouveau phosfore (Lemery, Jr. Reflexiones físicas sobre el nuevo fósforo). Mémoires de l'Académie royale des sciences (París), Année 1715, págs. 23-41.

22* En manuscrito fuego elemental.

23* En manuscrito fuego elemental, esparcido por todo él.

24* En manuscrito Lo mismo.

25* Añadido al manuscrito. 1715, hoja 30.

SOBRE LOS PRODUCTOS

Como parte de un estudio exhaustivo de las bebidas alcohólicas fuertes, se llevó a cabo un examen del vodka 49. marcas de 34 fabricantes. Los productos enviados para investigación se elaboran a base de alcoholes de lujo y de pureza alfa. Los productos fueron estudiados según 22 parámetros de calidad y seguridad. La mayoría de los productos son de fabricación rusa, pero también los hay extranjeros: de Finlandia, Suecia, Bielorrusia y Francia. El costo de producción osciló entre 205 y 1554 rublos por botella. La buena noticia: entre las muestras estudiadas no hay ningún vodka "quemado". Las bebidas de 18 marcas resultaron ser de alta calidad y 31 de calidad aún mayor. Cumplen no sólo con los requisitos de las normas actuales de calidad y seguridad, sino también con los requisitos de la principal norma Roskachestvo. La mayoría de los productos de alta calidad eran bebidas producidas en Rusia, una en Finlandia y otra en Bielorrusia. 29 productos de fabricación rusa pueden optar a la Marca de Calidad Rusa.

Estándar del sistema de calidad ruso

El estándar del Sistema de Calidad Ruso unió los estándares GOST existentes para vodkas y vodkas especiales, y también estableció mayores requisitos de contenido para los posibles destinatarios de la Marca de Calidad Rusa. Alcohol metílico, concentraciones de aceites de fusel, aldehídos y ésteres. Además, el indicador de alcalinidad se ha introducido en el principal estándar de Roskachestvo. El nivel requerido de localización de la producción para la concesión de la Marca de Calidad Rusa es de al menos el 98% del coste del producto.

STO “Sistema de calidad ruso. Evaluación de la conformidad de los vodkas"

• Alcalinidad – no más de 2 cm3.
• La concentración másica de acetaldehído en 1 dm3 de alcohol anhidro no supera los 3 mg.
• La concentración masiva de aceite de fusel no supera los 5 mg.
• La concentración másica de ésteres (acetato de metilo, acetato de etilo) en 1 dm3 de alcohol anhidro no supera los 5 mg.
• La fracción volumétrica de alcohol metílico en términos de alcohol anhidro no supera el 0,003%.
• No se permite la concentración masiva de crotonaldehído (aditivo desnaturalizante) en 1 dm3 de alcohol anhidro.
• Calificación organoléptica: al menos 9,4 puntos.

La calidad del alcohol está a la vanguardia.

El vodka es a primera vista un producto sencillo: alcohol y agua. Pero la calidad del vodka varía mucho. A menudo, un producto se falsifica cuando el alcohol alimentario se sustituye total o parcialmente por alcohol técnico más barato. Mucho depende de qué tan bien se purifique el alcohol de impurezas extrañas, a veces tóxicas (por ejemplo, aceites de fusel, aldehídos). Por supuesto, el abuso de bebidas fuertes es perjudicial para la salud en cualquier caso. Pero si el vodka contiene componentes que son inaceptables según GOST o los reglamentos técnicos o permitidos por GOST, pero contenidos en cantidades que exceden el máximo permitido, puede volverse mortal incluso en pequeñas dosis. La mayoría de estos componentes se eliminan de la bebida durante la purificación (rectificación) del alcohol.

Para información

El alcohol etílico rectificado se produce a partir de materias primas alimentarias y no alimentarias. Para la producción de vodka, de acuerdo con los requisitos de GOST 12712 “Vodkas y vodkas especiales. Son comunes especificaciones técnicas", se puede utilizar alcohol etílico rectificado procedente de materias primas alimentarias de máxima pureza, "extra", "alfa" y "lux".

Para conocer la naturaleza del alcohol (alimentario o técnico) y comprobar su purificación, los expertos buscaron en las muestras de vodka enviadas para su examen lo siguiente:

• metanol – alcohol metílico, cuyo consumo es fatal para los humanos;
• acetaldehído, que se encuentra, por ejemplo, en productos no alimentarios que contienen alcohol, el llamado "espino";
• elementos químicos tóxicos como plomo, mercurio, cadmio, arsénico: pueden pasar al vodka a partir de materias primas (trigo, patatas);
• aceites y ésteres de fusel;
• el furfural es un subproducto de la fermentación, que también se elimina durante la rectificación; si la purificación es deficiente, hay furfural presente.

También se analizó el contenido de crotonaldehído de las bebidas. Su presencia indicaría que la composición contiene alcohol desnaturalizado. No se encontró crotonaldehído en el vodka enviado para análisis.

El alcohol desnaturalizado (alcohol desnaturalizado) es alcohol que no está destinado a fines alimentarios. Mezcla alcohol etílico con una pequeña cantidad de metanol, gasolina, queroseno u otros alcoholes desnaturalizados, se utiliza como disolvente de barnices y abrillantadores.

La naturaleza del alcohol se determinó adicionalmente mediante el método de identificación de alcohol mediante luminiscencia espectral. Resultó que en la producción del vodka estudiado sólo se utilizaba alcohol alimentario.

Comentarios Marina Medrish, jefa del laboratorio de VNIIPBT, filial de la Institución Presupuestaria del Estado Federal "Centro Federal de Investigación en Nutrición y Biotecnología":

–Actualmente, el vodka se produce con mayor frecuencia a base de alcohol etílico rectificado "lux" y "alfa". El alcohol de lujo se produce a partir de varios tipos de cereales y sus mezclas en distintas proporciones. Puede ser trigo, centeno, triticale, maíz. El alcohol "alfa" se produce a partir de trigo, centeno o una mezcla de ellos en diversas proporciones. Existe un riesgo al comprar vodka elaborado con alcohol a partir de materias primas no alimentarias. Para identificar el vodka falsificado, es necesario determinar el origen del alcohol. Para asegurarse de que el producto se produzca a base de alcohol a partir de materias primas alimentarias, se lleva a cabo un análisis espectral-luminiscente: las características espectrales de la muestra de prueba de vodka se comparan con las características espectrales de las muestras de referencia de control preparadas en a base de alcohol a partir de materias primas no alimentarias.

¿Qué posibilidades hay de encontrar vodka “quemado” (un sustituto barato y de baja calidad) en el comercio minorista? De acuerdo a Vadim Drobiz, director del Centro de Investigación de los Mercados Federales y Regionales del Alcohol, el problema de la calidad y seguridad del vodka afecta principalmente a la venta minorista ilegal, donde no existe control.

– En 2017 se venderán alrededor de mil millones de litros de vodka en comercios minoristas autorizados y estrictamente controlados. Estoy absolutamente seguro de que no hay reclamaciones sobre seguridad o calidad. productos de vodka No estará disponible en tiendas minoristas legales. Pero, lamentablemente, también existe un sector minorista ilegal (por ejemplo, tiendas sin licencia, pabellones, quioscos, venta manual, etc.), donde se venden anualmente alrededor de 250 millones de litros de vodka ilegal. Estos productos se producen en condiciones semiartesanales utilizando alcohol ilegal robado y a menudo no cumplen con los requisitos obligatorios de los reglamentos técnicos.– notas Vadim Drobiz.

¿Cómo comprobar en casa si el vodka contiene aceites de fusel? Simplemente deja caer un poco de vodka en tus manos, frótalas y huele. Un olor fuerte y desagradable indica la presencia de aceites de fusel.

Honestamente - sobre la limpieza

Mencionamos que para la preparación del vodka se utiliza alcohol etílico rectificado a partir de materias primas alimentarias de máxima pureza, “extra”, “lujo” o “alfa”.

Entre los vodkas enviados para su examen, los productos de ocho marcas, según el etiquetado, están elaborados con alcohol alfa: Graf Ledoff, Chestnaya, Morosha, Khortytsya, Russian Currency Platinum, Sunny Village, Ozero Velikoe", "Belebeevskaya").
Uno está elaborado con alcohol de la más alta pureza (Absolut).
El resto se elabora con alcohol de lujo.

Como parte del estudio, los expertos correlacionaron los tipos de alcohol indicados en la etiqueta con las características reales del producto, en particular, el contenido de alcohol metílico.

En el alcohol comestible de purificación alfa, el contenido de alcohol metílico no puede superar el 0,003%. En alcohol purificado “extra” – no más del 0,02%. En alcohol de máxima pureza: 0,03%.

Como mostró el estudio, todos los fabricantes son honestos con los consumidores en este tema. En realidad, no hubo una sobreestimación de la categoría de alcohol cuando, por ejemplo, se utilizó alcohol de alta pureza en lugar del declarado "de lujo".

Sin embargo, resultó que el "modesto" vodka Absolut tiene indicadores característicos no del alcohol de mayor pureza, como se indica en la etiqueta, sino del alcohol "alfa". Esto puede deberse al hecho de que el vodka Absolut se produce en Suecia. En los países europeos, el alcohol alimentario no se divide en grados, como en Rusia. No existen conceptos de “lux” o “alfa” en relación con la purificación del alcohol.

Puede surgir la pregunta: ¿es recomendable evaluar el tipo de alcohol en un producto extraño en este caso? Sin embargo, dado que este vodka se vende al por menor en Rusia, los expertos evaluaron los productos extranjeros según criterios adoptados en la Federación de Rusia para caracterizar la calidad del vodka elaborado en el extranjero en categorías comprensibles para el consumidor ruso.

Y Absolut mostró aquí su mejor cara.

Requisitos estrictos para agua dura

La calidad del vodka depende no sólo del alcohol, sino también del agua. Dicha agua debe contener el conjunto necesario de micro y macroelementos, diversas sales (sodio + potasio, calcio, magnesio, fosfatos, nitratos, sulfatos, cloruros). Cuánto debería haber: este rango está determinado por los reglamentos técnicos.

En la producción, el agua para una bebida alcohólica se ablanda especialmente, los cationes de calcio y magnesio "inapropiados" se reemplazan con cationes de potasio y sodio. Luego, el agua se puede someter a ósmosis inversa. Se eliminan los sulfatos que le dan amargor al vodka.

Para algunos tipos de vodka, cuya producción implica la purificación con leche, se utiliza agua dura para asegurar la precipitación de la caseína contenida en la leche.

Según los resultados de la investigación, no hay comentarios sobre la mayoría de los productos.

• El sodio y el potasio son ligeramente superiores a la cantidad óptima: en el vodka Tomsk Standard: 80,7 mg/dm3 (GOST recomienda hasta 60 mg/dm3). Esto puede explicarse por el uso de una unidad de intercambio iónico para la preparación de agua.
• En el vodka Parliament se registró un exceso de calcio, magnesio, cloruros y sulfatos. Esto puede deberse a la purificación del vodka con leche.

Comentarios Marina Medrish:

– El agua preparada se utiliza para producir vodka. La preparación especial del agua proporciona al vodka un sabor suave, un aroma puro y una composición óptima de sal. Por lo tanto, los reglamentos técnicos para la producción de vodka especifican los requisitos para el agua preparada. Uno de los indicadores más importantes que influyen en la estabilidad del vodka durante el almacenamiento es la dureza. Un contenido excesivo de iones de calcio y magnesio provoca turbidez y sedimentación en el producto terminado y, en consecuencia, su rechazo. Las normas de producción y tecnológicas para la producción de vodka definen no solo los máximos permitidos, sino también los indicadores óptimos que permiten obtener un producto terminado con altas propiedades organolépticas. Depende del fabricante decidir qué composición exacta de sal tendrá el vodka, pero debe cumplir estrictamente con los requisitos de la documentación reglamentaria vigente.

Con la concentración de alcohol requerida y una cierta depuración del agua, el producto debe tener la alcalinidad adecuada. De acuerdo con los mayores requisitos de Roskachestvo, la alcalinidad del vodka no debe exceder los 2 cm3. No hay comentarios sobre este parámetro para los productos estudiados: la alcalinidad de las muestras es de 0,5 a 1 cm3.

Sabor de una época pasada

Las pruebas organolépticas confirmaron la teoría sobre la importancia de la preparación del agua. Vodkas cuya agua aparentemente fue preparada de acuerdo con instrucciones tecnológicas y la receta del fabricante, obtuvo el mínimo de puntos durante la cata.

• El sabor del "Tomsk Standard" se notó como picante y ardiente. La puntuación media de cata es de 9 puntos.
• El sabor y el aroma de "Parlamento" son agudos, hay amargura en el sabor. La puntuación media de cata es de 9 puntos.

Tampoco alcanzaron los 9,4 puntos establecidos por el estándar avanzado de Roskachestvo los productos de las marcas “Every Day”, Graf Ledoff, “Chestnaya”, Nemiroff, “Kalina Krasnaya”, “Maikopskaya”, Medoff, “Valyuta Platinum”, “ Zhavoronki”, Veda, “Viejo Kazán”, Absolut, “Milovka”, “Morozovskaya Gorka”, “Russian Steel”, “Lyuli-Luli”.

Bueno, ¿quién obtuvo mayor puntuación (9,6) durante la cata?

Se trata de vodkas de marcas como "Green Mark", "Winter Road", "Gosudarev Zakaz", "Five Lakes", "Russian Standard", Beluga, "Belebeevskaya".

Sin embargo, vale la pena considerar que el gusto es un concepto subjetivo. Si el consumidor prefiere una bebida más fuerte, es asunto suyo.

– En la época soviética, nadie en nuestro país bebía vodka suave,– notas Vadim Drobiz. – El vodka suave elaborado con alcoholes más refinados sólo se bebía en Occidente. En Rusia, la moda del vodka era diferente: nos encantaba el vodka de hombres auténticos y fuertes. En la época postsoviética, comenzaron a formarse hábitos de consumo a favor del vodka suave. Este es un tipo de vodka femenino. En mi opinión, esto no significa que el vodka sea mejor o peor con el alcohol de mayor pureza, "lux" o con alcohol "alfa": son vodkas con diferentes sabores. Hoy en día el mercado está saturado y los consumidores pueden elegir una variedad según sus preferencias personales.

Grados y volumen

Además de lo anterior, en los vodkas enviados para investigación se comprobaron la fuerza de la bebida y la plenitud del vertido.

• La concentración del vodka normal puede oscilar entre el 37,5 y el 56%.
• La concentración del vodka especial es del 37,5 al 45%.

vodka falso a menudo tiene poca fuerza. Por ello, durante el estudio también se comprobó el cumplimiento del etiquetado de la fracción volumétrica de alcohol etílico. Resultó que la concentración de las bebidas varía entre el 39,9% y el 40%. Sólo el vodka Parliament es un poco más fuerte que los demás, literalmente una décima de grado: 40,1%.

También se evaluó la integridad del llenado en la botella. Resultó que las botellas contenían nada menos vodka de lo que decía la etiqueta y, a veces, un poco más.

Entonces, en los vodkas "Honest", "Morosha", "Five Lakes" - 510 cm3 en lugar de 500 cm3; en vodka “Lago Velikoye” – 257 cm3 en lugar de 250 cm3.

¿Trácticas de marketing o pura verdad?

Los fabricantes suelen escribir en las etiquetas que el vodka se purifica con leche o mediante un filtro de carbón de 13 metros de largo. O que el fabricante utilice una triple filtración especial de plata. Los consumidores a veces perciben esto como una fantasía de los especialistas en marketing. ¿Esto es verdad o no?

– Todo lo anterior son tecnologías de limpieza existentes, – nuestro experto dice Marina Medrish. – El método clásico tradicional consiste en filtrar una solución de agua y alcohol en columnas de carbón. Al filtrar sobre columnas de carbón, se producen procesos tanto de adsorción como de oxidación, lo que forma el aroma y sabor especiales del vodka. Esta tecnología para purificar una mezcla de agua y alcohol es típica únicamente de la producción de vodka rusa. Actualmente, las empresas industriales utilizan con bastante frecuencia la filtración de plata y platino. Al limpiar con leche leche en polvo Este método de limpieza, añadido a la clasificación para precipitar las impurezas extrañas con las proteínas de la leche, se conoce en Rusia desde hace mucho tiempo (esto se aplica, por ejemplo, al vodka Parliament - nota del editor).

A veces los fabricantes escriben que para hacer vodka utilizan agua del lago Baikal o de glaciares o agua derretida. Vadim Drobiz Dudo que en este caso la información sea suficientemente fiable:

– Creo que es publicidad y marketing. Se puede recomendar a un consumidor preocupado por estos matices que solicite confirmación al fabricante. Si no recibe uno, notifique a la FAS. (Si se incluye información falsa en la etiqueta, este es un motivo para presentar una queja del consumidor ante las autoridades supervisoras - nota del editor)

¡El alcohol y el agua no son vodka!

Muchas etiquetas de vodka enumeran muchos ingredientes además del alcohol y el agua. Por ejemplo, infusiones alcohólicas de serbal, pasas, avena, piñones... Azúcar, refrescos, miel, etc.

Marina Medrish explica por qué es necesario:

– Actualmente, se han desarrollado una gran cantidad de recetas de vodkas y vodkas especiales que tienen un aroma y sabor únicos. La calidad, seguridad tóxica y estabilidad del vodka durante el almacenamiento, así como sus características organolépticas, dependen de los ingredientes incluidos en la receta.

Muchos en Rusia no separan la historia del vodka de la historia del Estado ruso.

Esto sólo confirma la verdad de que la realidad histórica y los estereotipos de pensamiento a menudo no coinciden: ni la historia de la aparición del vodka ni la justificación científica Los rusos no tenían ninguna relación con su composición.

Qué es el vodka, cuál es su historia, composición, contenido calórico: preguntas para las que, incluso hoy en día, rara vez se escuchan respuestas definitivas.

Intentaremos descubrir todo lo más importante sobre esta bebida verdaderamente popular (ver también :).

No hay una respuesta clara a esta pregunta. El vodka es alcohol diluido con agua, por tanto, el inventor del alcohol puede ser considerado el autor. El alcohol etílico fue aislado por primera vez por los alquimistas del Antiguo Oriente hace más de mil años.

Los musulmanes no podían beber alcohol, por lo que el alcohol se utilizó exclusivamente con fines medicinales para compresas y frotaciones, y posteriormente comenzaron a infundirlo plantas medicinales.

El monje católico Valentius, el primer europeo en obtener alcohol, tampoco puede ser llamado el inventor del vodka, ya que sólo pudo encontrar alcohol exclusivamente. uso medicinal. No existen fuentes documentales que indiquen al inventor del vodka; este bebida alcoholica, probablemente tenga un origen verdaderamente popular.

¿Por qué se llamó así?

Existe la hipótesis de que el vodka se llamó vodka por primera vez en Polonia o Ucrania. No es difícil ver posibles raíces rusas en el nombre, pero las primeras menciones del nombre moderno de esta bebida aparecieron en Rusia recién en el siglo XIV, cuando el vodka ya tenía su propio nombre en Polonia.

En Rusia, el vodka se llamaba anteriormente "vino de pan" y tenía una concentración mucho más débil que el alcohol fuerte clásico.

La palabra polaca Wodka se puede traducir como “agua”, “agua” o “agua pequeña”. Los polacos poseen exclusivamente el nombre del alcohol. El líder mundial en la producción y exportación de vodka en la actualidad es Estados Unidos, seguido de Rusia.

Día del vodka

El cumpleaños del vodka en Rusia se celebra el último día de enero, cuando las fiestas de Año Nuevo ya han quedado atrás y las festividades de primavera aún están muy lejos. El motivo de una fecha significativa fue la historia del supuesto "descubrimiento" del grado cuarenta por parte del gran químico ruso D.I.

El científico, por supuesto, no inventó el vodka, pero ese día se defendió con éxito y recibió un doctorado, presentando un tratado "Sobre la combinación de alcohol con agua". El trabajo contenía detalles de la interacción del alcohol y el agua, así como las propiedades de las soluciones alcohólicas.

El científico sacó algunas conclusiones que luego se utilizaron indirectamente en la producción de vodka, pero en general la disertación fue de carácter puramente científico. Sin embargo, la gente tenía la opinión de que era enero 31 El gran químico recomendó 40 grados como la fuerza clásica de la bebida popular, y esta fecha se convirtió en el cumpleaños del vodka.

¿Qué bebiste antes del vodka?

Antes de la aparición de este alcohol, en Rusia se preparaban diversas bebidas alcohólicas; había una elección considerable, teniendo en cuenta no sólo los gustos, sino también las capacidades de las diferentes clases. Aquí algunas bebidas alcohólicas de esa época.

buza tártaro

La bebida se elaboraba con harina de mijo, que se hervía hasta masa homogénea, y luego fermentado. En Rusia, la buza tártara se enriquecía con miel y malta.

La bebida dulce tenía una concentración de aproximadamente 5 grados y se servía al final de la comida como postre. Las palabras “buza” y “buzoter” dan testimonio del efecto de buza.

berezovitsa

El alcohol más simple incluso en ese momento. Montado Jugo de abedul Se vierte en barricas, donde fermenta hasta que esté listo.

La fuerza de este alcohol era baja, pero su disponibilidad y facilidad de producción contribuyeron a su popularidad.

hidromiel ruso

La bebida alcohólica más común y querida en Rusia. Se elaboraron dos tipos de hidromiel: "preparado" y "elaborado". El hidromiel servido se consideraba noble y estaba destinado a la nobleza. Una mezcla de miel y jugos de bayas se aromatizó con hierbas aromáticas, se fermentó y se vertió en barriles.

Los barriles alquitranados fueron enterrados en el suelo durante 10 a 15 años, "puestos para miel". La bebida era verdaderamente real; ese alcohol no estaba disponible para la gente común.

Los plebeyos bebían hidromiel hervido. Se agregaron frutas y hierbas a la miel diluida con agua, luego se hirvieron por un tiempo, se enfriaron y se agregó levadura. De hecho, era puré con miel, al que luego se le añadió vodka para darle fuerza.

Cerveza

El alcohol más democrático de la antigua Rusia. Todas las fiestas y eventos importantes estuvieron acompañados de cerveza. Se elaboraba con malta de cebada; en las regiones del norte, donde no había cebada, se elaboraba con malta de centeno.

ol

Una bebida de cebada casi olvidada por los antiguos rusos. En producción se parece a la cerveza con la adición de lúpulo y ajenjo.

Las menciones al mismo se remontan al siglo XIII. Se parece en sabor, método de producción y nombre.

Vino de uva

Apareció por primera vez en Rusia en el siglo X, procedente de Bizancio. Con la adopción del cristianismo, se utilizó en los rituales de la iglesia, pero era costoso y no se usaba mucho.

Con suficiente variedad de alcohol, su consumo en Rusia antes de la llegada del vodka era bastante moderado.

Antiguas medidas rusas para beber

La medida del vodka en Rusia es muy detallada y minuciosa. Escala del volumen máximo al mínimo medido de alcohol fuerte:

• Se eligió el recipiente de medición más grande barril, ascendiendo a 40 cubos o 491,96 litros.
• Balde contenía 4 cuartos o 10 damascos y tenía 12,3 litros.
• EN cuarteles había 2,5 shtofas ​​​​o 5 botellas de vodka, lo que equivalía a 3,075 litros.
• shtof- un octavo de cubo o dos botellas de vodka - 1,23 litros o 10 vasos.
• Distinguido shtof ruso(1,5 l), "águila": una botella de vodka "estatal" provincial.
• media estufa contenido 1 botella de vino(5 tazas, 1/20 balde) o 0,615 l.
• Media botella de vodka ( trenza) - 1/40 de cubo o 1/2 botella de vodka o 5 balanzas - 0,307 l.
• El vodka se medía en las tabernas. anteojos: 1 vaso - 1/10 de damasco o 130 ml.
• Shkalík medio vaso contenía 61,5 ml de vodka.

Las medidas modernas de vodka corresponden a las medidas estándar de líquidos.

Fórmula y composición del vodka según GOST.

Según GOST, el vodka contiene un 40% de alcohol etílico especialmente producido y un 60% de agua ablandada preparada. Ecuación química del vodka. C2H5OH 40% + H2O 60%, donde el primer término es alcohol etílico, el segundo es agua purificada.

El vodka es una bebida alcohólica a base de alcohol etílico con un sabor y olor característicos. Es incoloro, transparente y contiene unas 237 kilocalorías por 100 gramos.

GOST regula el contenido del vodka:

• álcalis;
• acetaldehído;
• aceites de fusel (alcoholes pesados);
• ésteres.

Superar estos compuestos significa que el vodka no cumple con los estándares GOST y el producto será retirado de la venta.

Muchos fabricantes utilizan azúcar como conservante. La receta de fabricación puede contener entre un 35 y un 70% de alcohol. El contenido estándar de alcohol etílico es del 40%.

El alcohol para la producción de vodka se elabora a partir de materiales vegetales. Hoy en día se utilizan a menudo patatas, remolachas y melaza negra. Algunos fabricantes afirman producir alcohol a partir de cereales seleccionados, aunque en realidad casi no se utiliza ningún grano para este producto económico.

¿Cuántas calorías tiene el vodka?

El contenido calórico del alcohol etílico es alto: aproximadamente 700 kcal por 100 gramos de producto puro.

Respectivamente, 100 mg de vodka contienen aproximadamente 240 kcal. El valor nutricional El contenido de alcohol etílico es cero: simplemente no contiene proteínas, grasas ni carbohidratos.

Los beneficios del vodka

Utilidad explicada presencia de alcohol en alcohol. Gracias al alcohol, el vodka se utiliza para:

• desinfección y desinfección de heridas, cortes, abrasiones, tratamiento de la superficie de la piel;
• conservación diversos productos: frutas, bayas, elaboración de tinturas de hierbas;
• eliminar infecciones bacterianas del sistema digestivo (en combinación con sal);
• tratamiento de resfriados, alivio del estrés;
• celebraciones de diversas fechas, eventos, etc.

¿Cuánta azúcar hay en el vodka?

Las bebidas alcohólicas fuertes (incluido el vodka) contienen cantidad muy pequeña de azúcar. Esto no significa que los diabéticos puedan tomarlo sin restricciones. En este caso, la ausencia casi total de azúcar no hace que el alcohol sea seguro.

Se ha establecido con precisión que el vodka bloquea la producción de glucosa en el hígado, lo que puede provocar el desarrollo de hipoglucemia, una fuerte caída de la concentración de glucosa en la sangre. Los pacientes con diabetes deben tener especial cuidado al beber vodka y asegurarse de consultar a un médico al respecto.

Producción tecnológica

La producción de vodka en destilerías incluye varias etapas tecnológicas:

1. Preparación y ablandamiento de agua. El agua se ablanda previamente, lo que reduce el contenido de sal. Luego, con cuidado, pasando por varios filtros, airear y sedimentar. También es posible la limpieza ultravioleta y molecular.
2. Destilación y purificación de alcohol. El puré preparado se destila en columnas de destilación. Luego, el alcohol bruto se purifica profundamente en columnas de destilación.
3. Clasificación. En esta etapa, la dosificación y mezcla de agua con alcohol y otros componentes previstos en la receta se realiza en recipientes de clasificación.
4. Filtración. La mezcla se filtra a través de filtros de arena y luego se acumula en contenedores. Los filtros contaminados con sedimentos se limpian periódicamente.
5. Limpieza de impurezas. Purificación profunda del producto mediante filtros de carbón para eliminar ésteres y aldehídos. En esta etapa se forman las principales características de consumo de la bebida.
6. Asimilación. Deje reposar el vodka terminado durante 2 a 7 días para lograr la profundidad de purificación deseada.
7. Embotellado. Derramar alcohol sobre lineas automaticas en botellas, cerrando con tapones especiales y pegando etiquetas.

La diferencia entre licor de luna y vodka.

El alcohol ilegal, a diferencia del vodka, se elabora en casa en una planta de destilación llamada luz de la luna todavía. Muy a menudo, la materia prima para la producción de alcohol ilegal es.

El producto de destilación tiene un color turbio y un fuerte olor desagradable. Contiene aceites de fusel, productos de oxidación del alcohol, cetonas, aldehídos, etc. La destilación repetida puede lograr una mayor pureza del alcohol ilegal.

Para limpiar profundamente el producto, puedes filtrarlo adicionalmente con carbón activado. En cualquier caso, la pureza del vodka de alta calidad es mayor que la del alcohol ilegal, por lo que su toxicidad es mucho menor. Además, la concentración del vodka es la estándar del 40% vol., y la concentración del alcohol ilegal suele superar el 50%, llegando en algunos casos al 70%.

¿Cuál es la fórmula del vodka? ¿Cómo es ella realmente? Exploremos primero el agua regia. Este líquido es una mezcla de nitrógeno saturado y nitrógeno HNO3 y HCl clorhídrico se toman en proporción 1:3 en volumen. Aquí la analogía de masas en términos de sustancias puras es 1:2.

Historia

El agua regia fue descrita por primera vez por Pseudo-Geber. Era un alquimista desconocido. Sus tratados circularon en Europa en el siglo XIV. Mucho antes del descubrimiento del ácido clorhídrico, la fórmula química del agua regia se describió en obras latinas. Este líquido se obtuvo por sublimación en seco de una mezcla de alumbre, salitre, sulfato de cobre y amoníaco en un recipiente de vidrio revestido. El recipiente estaba equipado con una tapa o tapa de vidrio.

Alberto el Grande en sus escritos llama al agua regia aqua secunda. Este nombre significa "vodka secundario". Aqua prima se traduce como "vodka primario", lo que significa que algunos alquimistas llaman a la fórmula del vodka aqua regia.

Buenaventura en 1270 hizo público su propio método para obtener el líquido milagroso: licuaba amoníaco en “vodka fuerte” (aqua fortis, ácido nítrico). Buenaventura pudo establecer que el ácido nítrico podía disolver la plata, desprendiéndola del oro. Determinó que el "vodka regia" es capaz de disolver al "rey de los metales": el oro. Pero hasta hace algún tiempo se creía que esta sustancia no podía sufrir cambios.

Así surgió el nombre de agua regia. Comenzó a designarse como compuesta por el signo del agua y la letra “R”.

Agua regia y alquimia

En la alquimia de Andreas Liebavius ​​​​en 1597, se describió por primera vez la producción de agua regia mezclando ácidos clorhídrico y nítrico saturados. Alkahest es un disolvente universal. Su preparación fue considerada como una solución a uno de los problemas más importantes de la alquimia.

El agua regia se utilizaba con bastante frecuencia en la práctica de la alquimia. Esto condujo a un aumento significativo en el conocimiento sobre reacciones y sustancias químicas. Además, estos experimentos contribuyeron al desarrollo de la química técnica y el análisis de ensayos.

En las obras de Lavoisier, la fórmula del vodka "royal" se llamaba ácido nitromúrico. Los científicos pensaban que el cloro liberado en estado gaseoso era un óxido del elemento muria o ácido clorhídrico desflogistizado.

En Rusia tuvo muchos nombres. En las obras de M.V. Lomonosov desde 1742 se llama "vodka real". M. Parpois en 1796 lo llamó “vodka real”. V.V. Petrov en 1801 le dio el nombre de ácido clorhídrico y salitre, y G.I. Hess lo llamó ácido clorhídrico nítrico en 1831. También son comunes otros nombres para este líquido.

La palabra "vodka" apareció en ruso en el siglo XIV. Era un diminutivo de la palabra “agua” y tuvo este significado hasta mediados del siglo XIX. Posteriormente esta palabra adquirió el significado " bebida alcoholica", al principio era dialectal. Y sólo a principios del siglo XX el vodka empezó a significar alcohol fuerte.

Propiedades

El agua regia tiene un color amarillo anaranjado con un fuerte olor a cloro. El líquido recién preparado es incoloro, pero rápidamente se vuelve naranja.

¿De qué está hecha el agua regia? Su fórmula es bastante interesante. La interacción de HNO3 y HCI produce una mezcla compleja de productos altamente activos, incluidos asociados y radicales libres. Este líquido es uno de los agentes oxidantes más poderosos. La mezcla se prepara inmediatamente antes de su uso, ya que durante el almacenamiento se desintegra y pierde sus propiedades oxidantes:

3HCl+HNO3=2Cl+NOCl+2H2O

La eficacia del agua regia como agente oxidante se debe en gran medida a una disminución de la posibilidad de oxidación de los metales. Esto ocurre debido a la formación de compuestos de cloruro complejos. La complejación en un entorno oxidante y fuertemente ácido permite licuar metales de baja actividad como el platino, el oro y el paladio ya a temperatura ambiente.

Solicitud

Este líquido se utiliza como reactivo en laboratorios químicos. Se utiliza para limpiar cristalería de restos de sustancias orgánicas. El agua regia se utiliza en análisis de ensayos de metales de alta calidad y sus aleaciones, en el refinado de platino y oro, en la producción de cloruros metálicos, etc.

Vodka

El vodka es una bebida alcohólica incolora. Es un líquido hidroalcohólico sin olor ni sabor evidentes. La concentración del vodka puede ser completamente diferente: según los estándares rusos (40-45% y 50-56% en volumen, según la legislación de la UE) al menos 37,5%.

La fórmula clásica del vodka es bastante interesante: C2H5OH 40% + H2O 60%. El proceso de producción de este líquido consiste en preparar agua regenerada y mezclar alcohol etílico rectificado extraído de materias primas alimentarias con agua reconstituida. La mezcla de agua y alcohol se trata con almidón modificado o carbón activado. Luego se filtra, se añaden los ingredientes, se mezclan, se filtra nuevamente y se vierte en recipientes de consumo. Productos terminados formateado en consecuencia.

No menos interesante es la fórmula química del vodka con una concentración de 40,0 - 45,0% con un aroma y sabor especiales. Este líquido se llama especial. Se produce añadiendo diversos ingredientes, aromatizantes y aditivos aromáticos.

Con desmesura y Uso regular El vodka provoca dependencia y adicción al alcohol.

Mendeleev

En Rusia existen muchas leyendas sobre “gorka”. Uno de los mitos apunta a la conexión entre la aparición del vodka y las actividades de D.I. Mendeleev. La base fue su tesis doctoral, que se tituló "Sobre la combinación de alcohol con agua".

¡Oh, esta fórmula del vodka de Mendeleev! ¿Cómo es ella realmente? El mito dice lo siguiente:

• Mientras hacía su disertación, el científico descubrió las propiedades inusuales de un líquido hidroalcohólico. La mezcla tenía una concentración de etanol del 43% en volumen y tenía un efecto extraño en un organismo vivo.
• Con una concentración similar, se puede obtener un líquido hidroalcohólico sólo mezclando partes en peso de alcohol y agua.
• Basándose en estos hechos, Mendeleev pudo desarrollar una receta llamada "Especial de Moscú". Este producto exclusivo fue patentado por el gobierno ruso en 1894 como vodka nacional ruso.

Por supuesto, D.I. Mendeleev nunca participó en la creación o modernización del vodka. Sólo algunas de sus obras se utilizaron posteriormente para elaborar este líquido.

resultados de búsqueda

Resultados encontrados: 50957 (0,95 seg)

Acceso libre

Acceso limitado

Se está confirmando la renovación de la licencia.

1

"LA INFLUENCIA DE LOS FACTORES GENÉTICOS EN LA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES TECNOLÓGICAS DE LA LECHE DE LAS VACAS "SMOLENSKY" DEL GANADO MARRÓN SCHWYZ" RESUMEN DEL DIS. ... CANDIDATO DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

INSTITUTO AGRÍCOLA FGOU VPO SMOLENSK

Propósito y objetivos del estudio. El objetivo de la investigación es estudiar los indicadores de productividad de la leche, composición y propiedades tecnológicas de la leche de vacas de diferentes genotipos del tipo “Smolensky” de ganado Pardo Suizo para su uso en el proceso de reproducción y aumentar la eficiencia de la producción de leche en el Condiciones de la región de Smolensk.

Se observaron fluctuaciones más fuertes en la fracción de masa de estos aminoácidos por grupo en la leche de verano y en la de invierno.<...>Histidina Arginina Serie "Aminoácidos esenciales totales: % g/100ml leche Ácido aspártico";<...>Ácido glutámico "Prolina.<...>Ácido aspártico Serie "Ácido glutámico Prolina Glyin Alanya Cistina Tirosina Total aminoácidos no esenciales<...>aminoácidos valina*alanna y cistina en la leche de vacas del grupo 1, metionina - grupo I, histidina, ácido glutámico

Vista previa: INFLUENCIA DE LOS FACTORES GENÉTICOS EN LA COMPOSICIÓN Y PROPIEDADES TECNOLÓGICAS DE LA LECHE DE VACAS GANADAS SMOLENSKY BROWN SCHWYZ.pdf (0.0 Mb)

2

COMPOSICIÓN DEL COMPLEJO PROTEICO DE GRANOS WHEATHYBRIDS DIS ABSTRACTO. ... CANDIDATO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

Conclusiones 1. El pasto de trigo se distingue por un alto contenido de proteínas en el grano, que se caracterizan por una cierta especificidad de composición fraccionada y de aminoácidos. ..

A diferencia de un mayor contenido de estos aminoácidos, el pasto de trigo tenía menos ácido glutámico en las proteínas.<...>Serie Ácido aspártico "." Ácido glutámico "Prolina. . . . . Glicina. ". . .<...>"Ácido aspártico - Treonina..." . .<...>Serie Ácido glutámico Prolina Glicina». , . . ._ Alanya "Cistina. . . " . .<...>,\variando en; composición de componentes; contenido de aminoácidos esenciales.

Vista previa: COMPOSICIÓN DEL COMPLEJO PROTEICO DE LOS GRANOS WHEATHYBRIDS.pdf (0.0 Mb)

3

CALIDAD DE LA LECHE DE VACAS DE LÍNEAS SEPARADAS DE RAZA NEGRA CULTIVADAS EN CONDICIONES DEL COMPLEJO DIS ABSTRACTO. ... CANDIDATO DE CIENCIAS AGRÍCOLAS

M.: ORDEN DE LENIN DE MOSCÚ Y ORDEN DE LA BANDERA ROJA DE LA ACADEMIA AGRÍCOLA DEL TRABAJO QUE LLAMA EL NOMBRE DE K. A. TIMIRYAZEV

Propósito y objetivos de la investigación. La tarea de nuestra investigación fue dar una descripción comparativa de vacas de líneas individuales de raza blanca y negra, criadas con la misma alimentación y mantenimiento en las condiciones de una asociación de granjas estatales especializadas en la crianza de novillas y vacas de primer parto. en términos de producción de leche, la composición química de la leche y el cálamo, y las propiedades tecnológicas de la leche y el cálamo; Estabilidad del aceite durante el almacenamiento.

leche yair C % de la cantidad total), " índice ACID, -j GRUPO nombre trivial1 0,75 i<...>Ambos grupos no difirieron significativamente en el contenido de ácidos arios individuales.<...>El ácido esteárico estaba presente en el aceite II gr. a 1,03 dólares.<...>Ácidos grasos insaturados Los niveles de ácidos montañosos insaturados disminuyeron principalmente debido a^.<...>. pstoleshyuvoj (CJ 4.J) y erúcico (^22:1^ ̂ pH. ácidos.

Vista previa: CALIDAD DE LA LECHE DE VACAS DE LÍNEAS INDIVIDUALES DE RAZA NEGRA CRIADAS EN CONDICIONES COMPLEJAS.pdf (0,1 Mb)

4

ESTABILIZACIÓN DE LA PIRUVATO DESHIROGENASA MUSCULAR CON COMPUESTOS DE IMIDAZOL DIS ABSTRACTO. ... CANDIDATO DE CIENCIAS BIOLÓGICAS

ORDEN DE LENIN DE MOSCÚ Y ORDEN DE LA BANDERA ROJA DE LA UNIVERSIDAD ESTATAL DEL TRABAJO. M. V. LOMONOSOV FACULTAD DE BIOLOGÍA Y SUELOS

Objetivos del puesto: 1. Aislamiento de preparados de PD purificados y estudio de sus propiedades. 2. Estudio de la naturaleza y mecanismo de influencia de los compuestos imidazol sobre la actividad y estabilidad de los fármacos para la EP.

Se ha establecido el efecto estimulante y estabilizador de algunos aminoácidos sobre la actividad de la tiaminasa.<...>El ácido pirúvico se determinó según el método de Bontiaga (1955).<...>Los ácidos gigémicos no afectan:>-. . . :-. ; . , "...; . .... :.; .. "g.-:h!<...>Como se sabe (Gunzalus 1954, Reed 1957), el ácido dipoico "es un importante grupo de EP prostático".<...>La histidina y el ácido dinoico libre no eliminan el efecto inhibidor del inhibidor.

Vista previa: ESTABILIZACIÓN DE LA PIRUVATO DESHIROGENASA MUSCULAR MEDIANTE COMPUESTOS DE IMIDAZOL.pdf (0,1 Mb)

5

No. 3 [Revista Rusa de Oncología, 2013]

Fundada en 1996. El editor en jefe de la revista es Lazarev Alexander Fedorovich, doctor en ciencias médicas, profesor, director de la sucursal de Altai del Centro Ruso de Investigación Oncológica de la Institución Presupuestaria del Estado Federal que lleva su nombre. N.N Blokhin" del Ministerio de Salud de Rusia. En artículos originales y de revisión, la revista cubre los logros científicos modernos en el campo de la oncología clínica y experimental, problemas prácticos de diagnóstico, tratamiento combinado y complejo de neoplasias malignas, cuestiones de organización científica del control del cáncer y la experiencia de instituciones oncológicas prácticas. Publica datos sobre la implementación de los logros científicos en la práctica y el intercambio de experiencias. Informa sobre el estado de la ciencia en el extranjero, publica artículos, reseñas que resumen datos científicos sobre los problemas teóricos y prácticos más importantes, la historia de la oncología y crónicas.

la escleroterapia (pleurodesis) es el uso de un sistema catalítico binario “teraftal + ácido ascórbico”<...>Una dosis única de teraftal fue de 247 mg/m2 y una dosis única de ácido ascórbico fue de 543 mg/m2.<...>Resultados del estudio clínico fase I del sistema catalítico binario “teraftal + ácido ascórbico”<...>Estudio del potencial citotóxico de un sistema catalítico basado en la oxidación del ácido ascórbico.<...>Toxicología preclínica del teraftal-lio y el sistema catalítico binario “Teraftal + ácido ascórbico”

Vista previa: Revista Rusa de Oncología No. 3 2013.pdf (2,2 Mb)

6

A finales del siglo XVIII, se publicó en Rusia el primer manual nacional sobre el análisis químico de medicamentos: "Una forma de probar la pureza e integridad de los productos químicos de los medicamentos". El autor de este manual fue el químico ruso, académico de la Academia de Ciencias de San Petersburgo, Vasily Mikhailovich Severgin.

significa que contiene cal o magnesia, que se combinaron con ácido clorhídrico (cloruro de calcio) o vitriolo<...> <...> <...> <...>Este departamento se dedica a determinar la pureza del vino de uva, “alcohol de grano, vodka, alcohol” y vitriolo.

7

M.: PROMEDIA

El artículo presenta jeroglíficos químicos.

<...> <...> <...>Su extraño nombre se debe a que Scheele había obtenido previamente este gas calentando ácido sulfúrico fuerte (vitriolo).<...>) ácidos con pirolusita: 2MnO 2 + 2H 2 SO 4 - 2MnSO 4 + 2H 2 O + O 2.

8

M.: PROMEDIA

El artículo muestra el mérito de Mikhail Vasilyevich Lomonosov como el primer traductor ruso de un texto científico en latín: "Física experimental wolfiana" de L. F. Tyummig. El autor analiza los métodos de traducción de M. V. Lomonosov y sus esfuerzos por crear la terminología científica rusa que subyace al lenguaje científico ruso moderno.

<...> <...> <...> <...>

9

Un breve diccionario de términos científicos en biología celular.

Diseñado para estudiantes de la especialidad 011600 Biología (disciplinas: Bloque “Citología” OPD. Bloque “Histología” OPD. Bloque “Bioquímica y biología molecular” OPD. Bloque “Fisiología vegetal” OPD. Bloque “Fisiología humana y animal” OPD. Bloque de educación general “Biofísica”. Bloque de educación general “Genética humana”, educación a tiempo completo.

Los lípidos se tiñen de naranja con Sudán y de negro con ácido básico.<...>, hexosamina, fucosa y ácido siálico) asociados a proteínas de membrana.<...>La matriz contiene enzimas del ciclo de los ácidos tricarboxílicos, enzimas de oxidación de ácidos grasos y filamentos finos.<...>Ácido siálico (W - ácido acetilneuramínico o NANA): sus residuos forman parte de los más complejos<...>, de donde proviene el ácido yódico de Schickschiff).

Vista previa: Breve diccionario de términos científicos en biología celular.pdf (0,7 Mb)

10

Halos geoquímicos de depósitos de pirita de cobre de los Urales de Orenburg. prestación

El libro de texto proporciona una descripción de los halos geoquímicos de los principales depósitos de pirita de cobre de los Urales de Orenburg. El libro de texto es material adicional para conferencias y trabajos de laboratorio en la disciplina "Métodos geoquímicos para la búsqueda de depósitos minerales".

En las aguas, el As migra predominantemente en forma de ácido arsénico.<...>Una corriente de vitriolo fluye desde el lago.<...>Desde el yacimiento hasta el lago Vitriol disminuyen.<...>La conexión con los ácidos orgánicos es predominantemente quelato.<...>El molibdeno se caracteriza por la formación de complejos con ácidos polibásicos.

Vista previa: halos geoquímicos de depósitos de pirita de cobre en los Urales de Orenburg.pdf (0,5 Mb)

11

No. 6 [Dermatocosmetología clínica y experimental, 2004]

Revista científica y práctica para especialistas que trabajan en el campo de la medicina médica y estética. Publicado desde septiembre de 2003. El editor jefe de la revista es el miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Doctor en Ciencias Médicas, el profesor S.B. Editores en jefe adjuntos: Doctor en Ciencias Médicas N.N. Profesora N.I. . Columnas principales: Académico de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor I.N. Académico de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor A.A. Académico de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor N.O. Doctor en Ciencias Médicas, Profesor V.A. Vissarionov; Miembro correspondiente de la Academia Rusa de Ciencias Médicas, Doctor en Ciencias Médicas, Profesor A.N. Doctor en Ciencias Médicas, Profesor A.V. Geinits; Doctor en Ciencias Médicas, Profesor N.V. Kungurov; Doctor en Ciencias Médicas, Profesor N.K. E. M. Dolzhikova. Por decisión del Pleno de la Comisión Superior de Certificación, "Farmacia" fue incluida en la lista de revistas en las que se recomienda publicar los resultados de la investigación de tesis para el grado de Doctor en Ciencias. Secciones principales: aspectos médicos y sociales de la dermatocosmetología; Estudios experimentales; dermatocirugía; cirugía plástica; cosmetología de hardware; tecnologías láser en dermatocosmetología; características de la piel relacionadas con la edad (dermatocosmeología infantil, problemas de envejecimiento de la piel); dermatocosmetología para condiciones fisiológicas y patológicas del cuerpo humano; nuevos medicamentos y cosméticos; nuevos métodos de diagnóstico, prevención y tratamiento en dermatocosmetología; para ayudar al practicante. Público objetivo: dermatocosmetólogos, especialistas en cirugía plástica y láser, especialistas en cosmetología de hardware, centros médicos y de cosmetología, salones de belleza.

<...> <...> <...> <...>

Avance: Dermacosmetología experimental y clínica nº 6 2004.pdf (0,1 Mb)

12

N° 6 [Farmacia, 2004]

Se pueden utilizar los siguientes medios de disolución: agua purificada; Solución 0,1 M de ácido clorhídrico<...>750 ml de solución de ácido clorhídrico 0,1 M, salvo indicación contraria en la farmacopea privada<...>En cada uno de los 6 recipientes de disolución que contienen 750 ml de solución de ácido clorhídrico 0,1 M<...>Ajustar el pH del medio de disolución a 6,8 ± 0,05 utilizando una solución 2 M de ácido clorhídrico o 2 M<...>1000 ml de solución 0,1 M de ácido clorhídrico, salvo indicación contraria en la farmacopea privada

Avance: Farmacia No. 6 2004.pdf (0.1 Mb)

13

No. 2 (81) [Problemas actuales de la ciencia moderna, 2015]

Pronta publicación de artículos de estudiantes de posgrado y postulantes a la defensa de disertaciones en diversas ciencias.

ácido (sulfato de magnesio)".<...>Se revela una posible mezcla de “tierra conocida” (óxido de calcio) “mediante ácido vitriólico, con el que<...>(libera dióxido de carbono), y por la adición de ácido vitriólico, se precipita selenito (sulfato de calcio).<...>La mezcla de magnesia se conoce porque forma sal amarga con vitriolo.<...>y sus sales, así como el ácido del “incienso rocío” (ácido benzoico), que “representa finos cristales

Avance: Problemas actuales de la ciencia moderna No. 2 (81) 2015.pdf (1,7 Mb)

14

No. 4 [Boletín de la Universidad de Moscú. Episodio 22. Teoría de la traducción. , 2011]

La revista lleva el nombre tradicional de la ciencia nacional de la traducción: "Teoría de la traducción". Está dedicado a cuestiones de teoría, historia, metodología, crítica, didáctica y práctica de la traducción. El objeto central de las publicaciones de esta revista es la actividad traductora en toda su diversidad.

el aceite, si se le añade agua o alcohol de vino, se calienta: (2) además, el hielo mismo, si se le añade vitriolo<...>El aceite se calienta increíblemente. (5) Vodka fuerte y vitriolo, diluido con agua, se disuelve en sí mismo.<...>Lomonosov 1. aqua fortis (§ 116.525) agua fuerte (alquímica) vodka fuerte (ácido nítrico moderno) 23<...>vitriolo de aceite vodka fuerte (ácido sulfúrico concentrado moderno) 16. abreviatura peristaltio (<...>salitre, horizonte, diámetro, etc."), y varios conceptos son calcos del latín ("termómetro, cuadrado, ácido

Vista previa: Boletín de la Universidad de Moscú. Episodio 22. Teoría de la Traducción nº 4 2011.pdf (0,2 Mb)

15

N° 2 [Farmacia, 2004]

Revista científica y práctica para farmacéuticos, farmacéuticos, fabricantes de productos farmacéuticos. Publicado desde 1952. Editor jefe de la revista: - Profesor I. A Samylina. Por decisión del Pleno de la Comisión Superior de Certificación, "Farmacia" fue incluida en la lista de revistas en las que se recomienda publicar los resultados de la investigación de tesis para el grado de Doctor en Ciencias. Temas de la revista: tecnología de producción de medicamentos; nuevos métodos de investigación de fármacos; falsificación de medicamentos; Farmacología Clínica; noticias del mercado farmacéutico; monografías de farmacopea; consultas para trabajadores de farmacia; formación del personal. Frecuencia de publicación: 8 revistas por año Público objetivo: fabricantes de productos farmacéuticos, distribuidores, farmacéuticos, farmacéuticos, empleados de centros sanitarios, bibliotecas.

(n-butanol - ácido acético - agua (4:1:2), benceno-acetato de etilo-ácido acético (50:50:1).<...>" - alumbre polinizada con ácido tartárico, etc."<...>Se identificó ácido glicirrícico en el sistema disolvente: isopropanol - ácido fórmico -<...>ácido y glutatión).<...>, etanol y ácido clorhídrico 0,25 N.

Avance: Farmacia No. 2 2004.pdf (0.2 Mb)

16

En metalurgia, después del grabado de metales, se forman soluciones de grabado residuales. Este artículo propone métodos para procesar dichos desechos para producir pigmentos y aglutinantes que contienen hierro.

La base de la tecnología es el tratamiento de recortes de hierro con una solución acuosa de ácido sulfúrico en reactores separados.<...>El hierro se disuelve con una solución acuosa de ácido sulfúrico, mientras se mantiene la concentración en el reactor.<...>Después de cargar residuos que contienen acero y ácido sulfúrico diluido en el reactor en la primera etapa,<...>pigmento, se recomienda reconstruir las estaciones de neutralización de SOTP existentes (o el llamado vitriolo<...>Se producen las mismas reacciones que en la preparación de la suspensión embrionaria y la reacción de neutralización del ácido sulfúrico.

17

¿Qué escribían sobre el azufre en la antigüedad? “El azufre se utiliza para limpiar las casas, ya que muchos opinan que el olor y la combustión del azufre pueden proteger contra todo tipo de magia y ahuyentar a todos los espíritus malignos”; así habló Plinio el Viejo en su “Historia natural”. (Siglo I d.C.).

Cuando el gas de cebolla se mezcla con las lágrimas, se produce ácido sulfúrico en llamas.<...>Como resultado, se forma ácido sulfúrico.<...>Así, el arsénico y el selenio se eliminan tratando el azufre con una mezcla de ácidos nítrico y sulfúrico.<...>El compuesto de azufre más importante se conoce desde la antigüedad: el ácido sulfúrico.<...>(El nombre antiguo del ácido sulfúrico es aceite de vitriolo).

18

Libro de texto sobre fundamentos de la producción química. prestación

Universidad

El libro de texto proporciona información general sobre los principios básicos de la tecnología química. Se brindan los conceptos básicos de la producción química, la tecnología de síntesis inorgánica, la metalurgia, la producción de fertilizantes y los materiales de silicato. El libro de texto está destinado a completar una prueba en la disciplina académica "Tecnología química general".

Produce un 30% de ácido.<...>Ácido sulfúrico al 92%. 5.<...>producción de 1 tonelada de sulfato de sodio, si en la producción se utiliza sal de mesa que contiene 97% de NaCl y vitriolo<...>En la producción utilizamos: sal de mesa que contiene 95% de NaCl; aceite de vitriolo que contiene 94%<...>¿Cuánto aceite de vitriolo (96% H2SO4) y ácido sulfúrico con una concentración del 83% se debe tomar para obtener

Vista previa: Conceptos básicos de la producción química.pdf (0,5 Mb)

19

Manual de química general e inorgánica. prestación

Editorial TPU

El manual proporciona material de referencia sobre cinco secciones de química general: elementos químicos y sustancias simples; clasificación y nomenclatura de compuestos inorgánicos; átomos, moléculas y cristales; constantes termodinámicas y cinéticas; Soluciones y procesos electroquímicos. El número total de tablas en el directorio es 50.

Y SALES (excepto poliácidos, tioacidos y ácidos complejos; fórmulas de ácidos inexistentes e inestables<...>se dan entre paréntesis) Nombre del elemento ácido: sales ácidas Nitrógeno HNO2 HNO3 HN3 Nitroso Azida de hidrógeno nítrico<...>Hg2Cl2 Sal de roca NaCl Carburo CaC2 Carborundo SiC Sal roja de sangre K3 Sílice SiO2 Vitriolo<...>Mezcla explosiva Agua de jabalina Vidrio líquido Cal Agua de cal Leche de cal Agua yodada Vitriolo<...>Reactivo de Nessler Agua con sulfuro de hidrógeno Ácido clorhídrico Termita Agua con cloro Crómico

Vista previa: Manual de química general e inorgánica.pdf (0,3 Mb)

20

No. 10 [Ciencia y Tecnología - revista para jóvenes prometedores, 2014]

Interesante sobre ciencia y tecnología.

ácidos saturados.<...>El ácido araquidónico, más complejo, se forma a partir de los ácidos linoleico y linolénico.<...> <...> <...>

Avance: Ciencia y Tecnología - revista para jóvenes prometedores nº 10 2014.pdf (0,3 Mb)

21

Propusimos preservar las ideas de la lógica de Hegel no en forma de una secuencia lineal de categorías dirigidas de lo abstracto a lo concreto, sino en la forma del principio de evolución de conceptos, proliferación de juicios, uso del análisis y síntesis en lugar de inducción y deducción. Esto permitió considerar en unidad los sistemas lógicos clásico y evolutivo, en los que la lógica clásica es el caso límite de la lógica evolutiva si se detiene el tiempo de los acontecimientos.

Consideremos también la evolución del concepto “ácido”.<...>Inicialmente, no existía una característica unificadora para los ácidos, y el ácido sulfúrico se llamaba alcohol de vitriolo (<...>Lavoisier creó la teoría del oxígeno de los ácidos, argumentando que los ácidos deben contener oxígeno.<...>ya que todos los ácidos conocidos contenían hidrógeno.<...>En la teoría de los ácidos y las bases I.

22

La participación de la 33.ª División de Guardias en la Batalla de Stalingrado comenzó el 12 de julio de 1942. Ese día, la división tomó posiciones defensivas a 50 kilómetros al noroeste de Kalach. Los ejércitos 62 y 64, que se interpusieron en el camino de las unidades nazis que irrumpieron en la Gran Curva del Don (en el frente Bokovskaya - Morozovskaya - Tsimlyanskaya), tenían 10 divisiones, y en el grupo nazi, 29, incluidas 4 tanque, 3 motorizados y 22 de infantería. Y de julio a septiembre de 1942, el número de sus divisiones aumentó a 80. La 33.ª División comenzó las operaciones de combate el 17 de julio. Durante estos días, Hitler dio la orden de capturar Stalingrado a más tardar el 25 de julio. Pero el ritmo de avance de las unidades de la Wehrmacht disminuyó rápidamente, a pesar de la superioridad en mano de obra y equipo militar. Recorrieron entre 60 y 80 kilómetros desde los ríos Chir y Tsimla hasta Stalingrado durante dos meses enteros, aunque las fuerzas fascistas en esta zona superaban en número a las nuestras entre 6 y 7 veces. Llamaron a este camino "el camino de la muerte", y a la propia 33.ª división, que se convirtió en una barrera de combate en el camino de los nazis hacia Stalingrado, "salvaje".

El mismo día, los nazis ocuparon la aldea de Verkhnyaya Elshanka y los restos de la división de la Guardia se retiraron a lo largo de Kuporosnaya.<...>rayo, llegó al pueblo de Kuporosny y se defendió allí, y luego se retiró al Elevador y al río Tsarina.<...>Las tropas alemanas lograron atravesar el Volga a lo largo del barranco de Kuporosnaya y separar a los ejércitos soviéticos.<...>Los combates continúan desde hace tres días en la zona de Elshanka - Kuporosnoye - Lysaya Gora.<...>Hay batallas por la estación Sadovaya, Verkhnyaya Elshanka, Kuporosnoye. EM.

23

No. 1 [El hombre y el mundo moderno, 2019]

La revista internacional de investigación "El hombre y el mundo moderno" es una publicación electrónica. El objetivo principal de la revista es cubrir y discutir una amplia gama de problemas del conocimiento sociohumanitario, estudios humanos, ecología, psicología y otros problemas científicos relacionados con el mundo del hombre moderno.

Los ácidos siálicos son un grupo importante de monosacáridos en la participación de los cambios de glicanos asociados al cáncer.<...>ácido (Neu5Ac).<...>Otro derivado es el ácido Nglicolilneuramínico (Neu5Gc).<...>(modelo CMPNeu5Ac), en monofosfato de citidina del ácido N-gliconeuramínico (CMP-Neu5Gc).<...>ácido a menos que se especifique lo contrario.

Avance: El hombre y el mundo moderno No. 1 2019.pdf (0,8 Mb)

24

No. 4 [Química y vida siglo XXI, 2013]

Revista de divulgación científica "Química y vida - Siglo XXI": los artículos más interesantes sobre la ciencia, la vida de los científicos y más desde 1965.

Obviamente, existe tal ácido: el ácido sulfúrico.<...>aaaa aceite de vitriolo aaa, sulfuro de arsénico aaa (mineral rejalgar As 4 S 4), y también el misterioso “azufre<...>Traducido de alquímico, esto significa: “Cuando se calienta la escala roja de mercurio, se forma mucho vitriolo.<...>El “gas vitriolo” es oxígeno.<...>Su extraño nombre se debe a que Scheele había obtenido previamente este gas calentando ácido sulfúrico fuerte (vitriolo).

Avance: Química y vida siglo XXI N°4 2013.pdf (0,4 Mb)

25

El artículo presenta los resultados de una investigación sobre cómo garantizar la seguridad del almacenamiento de ácido sulfúrico en recipientes de hierro. Se ha demostrado que la causa de la corrosión es la formación de compuestos complejos de hierro con moléculas de agua.

ÁCIDO SULFÚRICO El ácido sulfúrico es un ácido dibásico y tiene diferentes propiedades dependiendo de<...>Nombre IUPAC: Ácido sulfúrico. Otros nombres: Aceite de vitriolo. Identificadores.<...>Ácidos fuertes relacionados. Ácido selénico. Ácido clorhídrico. Ácido nítrico . Ácido cromico.<...>Siempre debes agregar ácido al agua, no agua al ácido.<...>Cuando se combina con ácido nítrico, el ácido sulfúrico actúa como ácido y como agente deshidrogenante, formando

26

Aguas minerales y lodos. prestación

El tutorial proporciona información básica sobre composición química, propiedades, clasificación de aguas minerales y lodos utilizando el ejemplo de depósitos en Rusia y países extranjeros utilizados en balneología, previstos en el plan de estudios de la disciplina "Fundamentos de hidrogeología".

<...> <...>¿Qué condiciones geológicas favorecen la acumulación de ácido silícico? 2.<...>Todas las turbas mineralizadas tienen un alto contenido de cenizas y se dividen en yeso (sulfuro de hidrógeno) y vitriolo.<...>Las turbas ácidas (vitriolo) son turbas ferruginosas mineralizadas raras.

Vista previa: Aguas minerales y fangos.pdf (0,4 Mb)

27

Tecnología farmacéutica para farmacéuticos residentes y estudiantes de cursos de formación superior. Parte 2

Editorial VSU

El manual educativo y metodológico fue elaborado en el Departamento de Farmacia de Educación de Posgrado de la Universidad Estatal de Voronezh.

<...>lapislázuli; Copyright JSC Central Clinical Hospital BIBKOM & LLC Book-Service Agency - 104 - 3) hemostático; 4) vitriolo<...>¿Cuál de los siguientes lápices se prepara mediante el método de laminación: a) mentol; b) lapislázuli; c) vitriolo<...>Especifique la composición de los lápices de vitriolo: a) cloruro de cobre, gelatina; b) sulfato de cobre, gelatina; c) sulfato de cobre<...>a) alumbre; b) lapislázuli; c) mentol; d) vitriolo; d) hemostático. 19.

Avance: Tecnología farmacéutica para farmacéuticos residentes y estudiantes de cursos de formación superior. Parte 2.pdf (0,7 Mb)

28

Diplomado diseño de bodegas. prestación

Universidad

El libro de texto presenta el contenido típico de una sección de un proyecto de diploma, que examina la justificación de líneas tecnológicas y el diseño de talleres para el procesamiento de uvas y materiales vitivinícolas. Se dan recomendaciones para la selección. esquemas tecnológicos, utilizado en tecnología de elaboración del vino y recomendaciones para diseñar la sección de construcción del proyecto de diploma. Se dan ejemplos de los principales elementos estructurales de los edificios industriales.

Agua ablandadora para el lavado del orujo Ácido sulfúrico (aceite de vitriolo), kg/100 dal 0,2 25.<...>Nota - Para ablandar el agua - con una dureza de agua de 20° (por cada 100 litros de agua, tantos gramos de vitriolo<...>Procesamiento de sedimentos de levadura Ácido sulfúrico (aceite de vitriolo), kg/100 dal 30 27.<...>Se puede calcular según el esquema “ácido más 2”, es decir, vino con 6 g de ácido por litro y 8 g de azúcar residual.<...>El ácido succínico es un ácido de fruta fresco y ácido que, junto con los ácidos tartárico y málico, se

Avance: Diplomado diseño de bodegas.pdf (0,5 Mb)

29

EXPERIENCIA DE RECONSTRUCCIÓN GEOMORFOLOGICA DE LA RED DE EROSIÓN LIQUIDADA DE LA CUENCA DE PEQUEÑOS RÍOS DE LA AGLOMERACIÓN DE VOLGOGRADO [recurso electrónico] / Brylev, Kryukov // Noticias de instituciones de educación superior. Región del Cáucaso Norte. Ciencias Naturales.- 2013.- N° 4.- P. 71-75.- Modo de acceso: https://site/efd/426827

Se presentan los resultados de una reconstrucción geomorfológica del patrón de la red de erosión de Stalingrado-Volgogrado a principios de los años 40. Siglo XX Se restauró la estructura de la red de erosión y se determinaron las características morfométricas de las formas de erosión eliminadas. Se ha establecido la escala de la tecnomorfogénesis en pequeñas cuencas fluviales. Se llevó a cabo un análisis cualitativo de la naturaleza de la transformación del relieve para cada elemento erosivo restaurado. El resultado del trabajo son mapas que reflejan las particularidades de la tecnomorfogénesis en un territorio determinado. Su análisis nos permite identificar áreas con un alto grado de manifestación de procesos geológicos mediados.

era significativamente más pequeño que el Volgogrado moderno y estaba ubicado a 30 km de la planta de tractores hasta la viga Kuporosnaya<...>Vitriolo.

30

Calendario de fechas importantes y memorables en la región de Kemerovo para 2005

Publicado anualmente por la Biblioteca Científica Regional de Kemerovo. ENFERMEDAD VENÉREA. El "Calendario de fechas significativas y memorables de la región de Kemerovo" de Fedorov tiene como objetivo familiarizar a los lectores con las fechas históricas más importantes de la vida política, económica y cultural celebradas en 2005, así como con la vida y actividades de las personas cuyos nombres están asociados con la Historia de Kuzbass.

En 1934 se pusieron en funcionamiento una planta de enriquecimiento y un taller de vitriolo.<...>Esto incluye el polvo de zinc, utilizado para las industrias química y de baterías, y el ácido sulfúrico y el vitriolo.

Vista previa: Calendario de fechas importantes y memorables en la región de Kemerovo para 2005.pdf (0,2 Mb)

31

N° 8(273) [Eco pedagógico, 2017]

¿De qué se obtiene el ácido cítrico?<...> Ácido cítrico No se extrae de limones, sino de azúcar o melaza mediante un molde especial.<...>¿De qué se obtiene el ácido málico?<...>Se libera el ácido fórmico contenido en los pelos, lo que provoca una sensación de ardor.<...>Comenzó a obtenerse en el siglo XIII a partir de la "piedra verde", es decir, el sulfato de hierro. .que en Rusia hay “vitriolo”

Avance: Eco pedagógico nº 8(273) 2017.pdf (0,3 Mb)

32

aderezo de cuero

M.: Panorama

Un folleto del mayor especialista de nuestra historia en el campo de la reparación de artesanías y la economía doméstica, el profesor K. Deboo, publicado por primera vez en 1926. Guiado por las recomendaciones que contiene, podrá dominar los conceptos básicos de la peletería y, sin ningún gasto de capital, establecer un negocio altamente rentable para la producción de cuero y productos de piel.

Además, para un bronceado adecuado y exitoso, es necesaria la presencia de una cierta cantidad de ácido: sin<...>La presencia de ácido es especialmente importante en la elaboración del lenguado, si el lenguado no ha sido alcoholizado previamente.<...>comprar en farmacias), la eliminación de cenizas ahora se realiza con mayor frecuencia en una pila de hachís utilizando ácido clorhídrico<...>La ebullición se realiza junto con una solución ácida de socamp plIr 0,3 9o de aceite de vitriolo (alcohol<...>ceniza, luego madera, con ácido

Vista previa: Apósito de cuero.pdf (2,8 Mb)

33

N°4 [Diario Literario, 2013]

Literaturnaya Gazeta es el periódico ruso más antiguo. El primer número del periódico, fundado por un grupo de escritores con la estrecha participación de A.S. Pushkin se publicó el 1 de enero de 1830. Hoy "LG" es principalmente un semanario sociopolítico para una amplia gama de intelectuales, dedicado a la política y la economía, la sociedad, la literatura y el arte, y las personas. Temas obligatorios para cada número: “Eventos y opiniones”, “Política”, “Sociedad”, “Literatura”, “Arte”, el famoso “Club de las 12 Sillas”. Periódicamente se publican números con suplementos extensos: "Personajes", "LAD - Periódico ruso-bielorruso", "Club 206". "Literaturnaya Gazeta" es una parte integral de la historia, la cultura y la vida espiritual de Rusia, su tesoro nacional.

Nuestra aldea obrera de Kuporosny sufrió quizás el destino más amargo y difícil de todos los asentamientos.<...>Si tomamos toda la longitud de la ciudad, Kuporosny está a sólo diez kilómetros del centro hacia el sur.<...>Y nuestro Vitriol Ravine gozaba de especial consideración entre los mandos soviéticos y alemanes.<...>Los enemigos se abrieron paso varias veces a lo largo de Vitriol Balka casi hasta el Volga.<...>Si estás frente al Volga, a la derecha está Vitriol Beam.

Avance: Periódico Literario N°4 2013.pdf (0,4 Mb)

34

No. 6 [Química (ID 1 de septiembre de 2015)

El ácido cobírico cristalino en todos los parámetros correspondió al ácido cobírico obtenido de<...>, o sulfamida 12 Sustancia de Raschig (NH2)HSO3 Ácido sulfámico, monoamida del ácido sulfúrico 13 Tartárico<...>)6] Hexacianoferrato(III) de potasio 37 Sílice, gel de sílice SiO2 Dióxido de silicio 38 Alcohol de vitriolo, vitriolo<...>Al mezclar agua y ácido sulfúrico, agregue el ácido al agua. B.<...>El ácido oxálico contiene una mezcla de ácido carboxílico monobásico saturado.

Avance: Química (ID 1 Septiembre) No. 6 2015.pdf (0.5 Mb)

35

Tras las recientes expansiones en Yixing, el fabricante líder mundial de pigmentos de óxido de hierro, Cathay Industries, está ampliando su planta existente en Tonglin (China) a través de una empresa conjunta con Tonghua Group (Rely Science&Technology Co Ltd), que aumentará su producción anual existente de alta calidad. pigmentos de 65 mil toneladas por 20 mil toneladas por año. Después de haber obtenido el estatus Plata del certificador de RSC Ecovadis, Cathay está implementando un plan de sostenibilidad para lograr su estatus Oro. La expansión de la producción respalda la estrategia de transformación del Grupo Cathay, en particular el crecimiento continuo de la gama de productos de alta calidad Cathaycoat, que proporciona soluciones líderes a los mercados de recubrimientos de alta tecnología. Aprovechando su éxito en la tecnología comprobada de pigmentos de óxido de hierro, la empresa está abriendo nuevos caminos con una nueva línea de pigmentos rojos de óxido de hierro de alta saturación que reemplazan eficazmente al cobre rojo en sistemas orgánicos y a base de agua. Esto posicionará a Cathay como proveedor líder de pigmentos de alta calidad con una oferta de productos única y sostenible.

36

Estructura de la postulación al trabajo final de calificación.

Centro de Publicaciones e Impresión de la Universidad Estatal de Voronezh

El manual fue preparado en el Departamento de Literatura Rusa del Siglo XX de la Facultad de Filología de la Universidad Estatal de Voronezh.

pizarra nublada, azul lila, amarillo marrón, brumoso soleado, plata polvorienta, verde bronce, vitriolo dorado<...>en parte “negros” unos de otros; comentar, si es necesario, el significado de las palabras “pizarra” y “vitriolo”

Vista previa: Estructura de la postulación al trabajo final de calificación.pdf (0,2 Mb)

37

Han pasado más de setenta años desde la batalla de Stalingrado, pero esos acontecimientos lejanos aún resuenan en nuestros corazones, no en vano se plantea de nuevo la cuestión de devolver a Stalingrado su nombre heroico; Fue en la Batalla de Stalingrado donde se manifestaron más claramente las cualidades positivas de los combatientes soviéticos, y especialmente de los combatientes de las tropas aerotransportadas. Las divisiones de fusileros de la guardia, formadas sobre la base de cuerpos aerotransportados, desempeñaron un papel decisivo en la defensa de Stalingrado, al igual que lo hizo la Batalla de Stalingrado en la Gran Guerra Patria.

Unidades de la Wehrmacht lograron avanzar hacia Stalingrado simultáneamente en varios lugares: en el área del pueblo de Kuporosnoye<...>estación. El 14 de septiembre, unidades de la Wehrmacht rompieron las defensas en el cruce de los ejércitos 62 y 64 y capturaron la aldea de Kuporosnoye.

38

Según la última investigación de mercado de Smithers Rapra, el mercado de pigmentos premium estaba valorado en 178.844 toneladas (4.750 millones de dólares) en 2016, creciendo hasta 206.921 toneladas (5.490 millones de dólares) en 2021 con una tasa compuesta anual del 2,9%. En “El futuro de los pigmentos de alta calidad para 2021” Se analizan los principales sectores del mercado de pigmentos de alto rendimiento (HPP) y pigmentos especiales (SP). Entre ellos se incluyen recubrimientos, plásticos, tintas de impresión, especialmente para embalajes, cosméticos, textiles y electrónica. El mayor sector consumidor son los materiales de pinturas y barnices. La demanda en 2021 será de 111.584 toneladas, o el 54% del volumen total del mercado, en términos de precios: 3.000 millones de dólares.

una nueva línea de pigmentos rojos de óxido de hierro de alta saturación, que reemplazan eficazmente al vitriolo rojo

39

Estudios de resortología. prestación

La guía de estudio proporciona información básica sobre los recursos naturales hidrominerales utilizados en balneología, así como pruebas y preguntas de examen previstas en el plan de estudios de la disciplina "Terapia de spa".

Los depósitos, como resultado de la interacción de las aguas atmosféricas con la mineralización de sulfuros, son vitriolo fuertemente ácido.<...>Las sustancias volátiles predominan en las aguas petrolíferas. ácido graso. <...>Todas las turbas mineralizadas tienen un alto contenido de cenizas y se dividen en yeso (sulfuro de hidrógeno) y vitriolo.

Gran Guerra Patria: los alemanes irrumpieron en el Volga al norte de Stalingrado y en el sur cerca del pueblo de Kuporosny.<...>, hueco" [SU, 1935, vol. 1, p. 82] y se utilizan para describir acontecimientos históricos: Los alemanes, habiendo capturado Vitriol<...>funciones en textos periodísticos; más a menudo se trata de una función nominativa al determinar contextos: en la parte inferior de la viga Kuporosnaya<...>comenzaron a cultivar hortalizas (SP, 30/11/1948). – Los residentes del pueblo de Kuporosnoye decidieron limpiar la calle de la basura.<...>, haz SP, VP Kuporosny, pueblo SP, VP Kuporosny, aldea TsV Kuptsovo, pueblo TsV, VP Kurkin, aldea VP

Avance: Vocabulario toponímico en los textos de los periódicos regionales de finales del siglo XIX – principios del XXI Monografía..pdf (0,3 Mb)

41

ORGANIZACIÓN DE LA GESTIÓN ADMINISTRATIVA Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN LA PROVINCIA DE VORONEZH A PRINCIPIOS DE LOS SIGLOS XIX Y XX [recurso electrónico] / Saley, Vasnov // Boletín de la Universidad Estatal de Voronezh. Serie: Problemas de la educación superior.- 2011.- No. 2.- P. 183-186.- Modo de acceso: https://site/efd/519305

resume información sobre el trabajo de los poderes legislativo y ejecutivo de la provincia de Voronezh en la segunda mitad del siglo XIX. Se discuten las direcciones social, médica, sanitario-higiénica, epidemiológica y ambiental en las actividades de la Asamblea Zemsky y del gobierno de la ciudad de Voronezh. Proporciona información sobre la protección del medio ambiente.

que sólo podrían ubicarse en las ciudades si se tomaran precauciones especiales (azúcar, vitriolo

42

No. 5 [El conocimiento es poder, 2014]

“El conocimiento es poder” es una revista rusa de divulgación científica y arte fundada en 1926. Publica materiales sobre logros en diversos campos de la ciencia: física, astronomía, cosmología, biología, historia, economía, filosofía, psicología, sociología.

Contiene muchos ácidos carboxílicos ricos en calorías asociados con carbohidratos dulces y larvas.<...>Uno de los gases aislados por Priestley dio lugar al conocido ácido clorhídrico en una solución acuosa; otro -<...>ácido sulfúrico; el tercero está relacionado de alguna manera con el flujo de lodo.<...>Aunque sería más justo decir acidogenium = padre de los ácidos.<...>Priestley luego repitió el experimento de Cavendish con ácido.

La formación de suelos a granel se produjo como resultado del relleno de Banny, Dolgoye, Kuporosnoye, Dedushenkovsky.

44

N°9 [Ocio en la escuela, 2013]

Un periódico para profesores y organizadores de actividades extraescolares de escuelas primarias, secundarias y preparatorias.

¿Qué pasa si “untas mantequilla de vitriolo” sobre el “pan de la industria química”? (Nada.<...>Esta es la misma sustancia: ácido sulfúrico). 2.<...>Scheele, quien descubrió el ácido úrico, ¿lo llamó “ácido de roca”?<...>(Ácido nítrico y amoníaco).<...>Al diluir ácido sulfúrico concentrado con agua, vierta agua en el ácido en un chorro fino,

Avance: Ocio en la escuela nº 9 2013.pdf (0,6 Mb)

45

La exploración y el desarrollo de grandes depósitos de pirita de cobre en la República de Karachay-Cherkess (Cáucaso septentrional) provocaron la liberación a la superficie de grandes masas de minerales de sulfuro y sus productos de enriquecimiento y, como resultado, la contaminación de las aguas superficiales en el cuenca de los ríos Kuban, Bolshaya Laba y Urup con sus productos de oxidación. Se considera el impacto de la planta minera y procesadora de Urupsky en el medio ambiente. Se presta especial atención al vertedero de relaves de la planta de extracción y procesamiento, un contaminante ambiental y, al mismo tiempo, el depósito tecnogénico más rico en Cu, Zn, Au, Pt.

Vlasenchikha provocó la formación de un lago de vitriolo emergente en contacto con las aguas de la inundación

46

Fundamentos de la gestión de la producción. En 2 horas. Parte 1. Libro de texto de procesos y operaciones. prestación

Los conceptos básicos de la esencia y el contenido de la gestión de la producción, sus metas, objetivos, la determinación del lugar de la gestión de la producción en el sistema de gestión empresarial, los métodos de organización racional de los procesos de producción y los métodos para el uso más efectivo de los recursos de producción de la empresa son delineado. Utilizando el ejemplo de una organización de construcción, se consideran los procesos y operaciones que componen el proceso de producción, se dan ideas sobre los sistemas de producción, clasificación y principios de organización de los procesos de producción.

Antes del revestimiento, las paredes se lavan con agua y, en caso de contaminación grave, con ácido clorhídrico.<...>Todo tipo de imprimaciones, excepto el vitriolo, se pueden aplicar mediante método mecánico. corroe el metal<...>La caseína es una sustancia proteica en forma de producto en polvo que se obtiene tratando la leche desnatada con ácido.<...>Las imprimaciones a base de agua incluyen imprimaciones de vitriolo, alumbre y silicato.<...>Las masillas de agua vienen en vitriolo y alumbre.

Vista previa: Fundamentos de la gestión de la producción. Parte 1. Procesos y operaciones.pdf (3,2 MB)

47

EVALUACIÓN DE LA ESTABILIDAD DE LA BASE DEL PAISAJE NATURAL DEL URBOGEOSISTEMA DE LA AGLOMERACIÓN VOLGOGRAD-VOLGA A LA CONTAMINACIÓN TECNÓGENA [recurso electrónico] / Sukhonosenko // Noticias de instituciones de educación superior. Región del Cáucaso Norte. Ciencias Naturales.- 2013.- No. 3.- P. 106-111.