Hacer pasteles no siempre lleva mucho tiempo.

Hay muchas recetas rápidas, por ejemplo, de hojaldre ya preparado. El relleno tampoco te llevará mucho tiempo si es de pescado. Incluso puedes llevar comida enlatada.

Aquí se recopilan las recetas más interesantes y probadas de pasteles de pescado de masa lista.

Pastel de pescado de hojaldre

Vendido en la tienda hojaldre dos tipos: levadura y ordinaria. Puedes utilizar cualquier producto para tartas.

De masa de levadura los productos horneados quedan más esponjosos; con la masa normal, la miga es más densa, pero también muy sabrosa y quebradiza.

Lo único que necesitas hacer es sacar el producto del congelador para dejar que se descongele un poco. Luego se extiende la masa, se corta y se monta el pastel según la receta.

Para el relleno se puede utilizar pescado enlatado, normalmente saurio, salmón rosado, caballa y otras especies similares con una pequeña cantidad de espinas.

No es necesario utilizar tomates enlatados; es mejor tomar pescado en su propio jugo o aceite. Hay muchas recetas de pasteles con filete fresco; se pueden marinar previamente.

¿Qué puedes agregar al relleno?
verduras (cebollas, zanahorias, tomates, patatas);
huevos, queso;
cereales, generalmente arroz.

El pastel formado se mete en el horno y se hornea hasta que esté cocido.

Si el relleno es de pescado enlatado, es decir, lista para comer, entonces el tiempo de espera lo determina el color de la masa.

Pastel de pescado elaborado con hojaldre y salmón rosado

Una receta sencilla y deliciosa pastel de pescado de hojaldre. aqui se usa salmón rosado fresco, pero puedes coger otro pescado.

500 g de masa;
400 g de pescado;
200 gramos de cebolla;
2 cucharadas de jugo de limón;
4 cucharadas de aceite;
pimienta,
sal,
1 huevo.

Cortar el pescado en trozos de cualquier tamaño, puedes en cubos o en tiras, verter. jugo de limon, espolvorear con pimienta negra, sal y mezclar. Deja marinar el relleno durante unos quince minutos.

Picar la cebolla pelada y sofreír en aceite hasta que se dore ligeramente. Deje enfriar un poco y mezcle con el salmón rosado preparado. Agregue verduras si lo desea.

Estirar la masa y cortarla para que una parte sea más grande. Colóquelo en una bandeja para hornear; puede usar un molde de tamaño adecuado.

Batir el huevo con un tenedor y cepillar los bordes de la capa. Unte el relleno de salmón rosado con cebolla frita.

También engrasamos los bordes del segundo trozo de masa, hacemos pequeños agujeros para que salga el vapor y pasamos la parte superior a la tarta. Pellizcamos los bordes.

Pincelamos la superficie con huevo.

Hornear a 200°C. Para este pastel de pescado son suficientes 30 - 35 minutos.

Pastel de hojaldre de pescado con conservas y arroz

Para este pastel de pescado puedes usar saurio enlatado, caballa o salmón rosado. Si sobra arroz de la guarnición, puedes agregarlo al relleno para no perder tiempo en la cocción.

1 paquete de masa (0,4 kg);
1 lata de comida enlatada;
0,7 tazas de arroz;
1 manojo de cebollas verdes;
0,5 manojo de eneldo;
1 huevo o agua.

Enjuagar el arroz, agregar agua y hervir. Se debe escurrir el líquido del cereal. Dejar enfriar.

Abre una lata de pescado enlatado y tritura los trozos. Si hay huesos grandes, es mejor quitarlos.

Picar todas las verduras. En lugar de cebolletas, puedes saltear un par de cabezas en aceite, también quedará delicioso.

Combina todos los ingredientes en un bol. relleno de pescado, revuelva bien, pruebe. Agrega sal si es necesario. Sazonar.

Divida la masa en dos partes, extienda la capa inferior de una pieza. Coloca el relleno encima. Nivela la capa con una cuchara.

Extienda también la segunda parte de la masa, pero córtela en tiras largas.

Colocar una tira sobre el pastel, untar con huevo o agua.

Hornear a 220°C hasta que la masa esté lista.

Pastel de pescado abierto de hojaldre con relleno

Una versión de un pastel de pescado muy festivo y bonito.

Necesitarás un trozo de hojaldre de 250 g, que será la base.

250 g de masa;
150 g de pescado rojo;
150 ml de nata;
2 huevos;
50 g de queso;
10 aceitunas deshuesadas;
1 tomate.

Estirar el hojaldre. Si la forma es redonda, córtala. Para hacer esto, cubra la capa con un plato o tapa de sartén y camine alrededor de la circunferencia con un cuchillo afilado.

Pasamos la capa al molde, hacemos lados de unos 2 cm.

Cortar el pescado rojo en rodajas pequeñas, pimienta y sal, colocar sobre la tarta.

Cortar el tomate en rodajas. Colocar entre los trozos de pescado.

Repartimos también las aceitunas. Es aconsejable que sean sin semillas.

Llenemos. Batir los huevos hasta que quede suave, verter la nata y añadir las especias. Rallar el queso en virutas finas, añadir y mezclar.

Vierta el relleno de tarta por encima. Es importante que aquí te tomes tu tiempo, utiliza una cuchara.

Coloca la sartén en un horno precalentado a 210°. La tarta abierta se hornea durante aproximadamente media hora.

Retirar del horno, pero no de la sartén. Deje que el relleno se endurezca y luego transfiéralo a un plato.

Pastel de pescado elaborado con hojaldre “Pez Dorado”

Esta tarta tiene un diseño original. Para el relleno se utiliza pescado enlatado en su jugo.

0,5 kg de masa;
2 latas de pescado enlatado;
3 huevos hervidos;
2 cebollas;
condimentos, hierbas;
2 cucharadas de aceite;
1 huevo.

Los huevos duros deben pelarse y cortarse en cubos.

Pelamos también la cebolla, la troceamos, la colocamos en una sartén y la sofreímos hasta que esté ligeramente dorada. Combinar con huevos.

Agregue puré de pescado, libre del exceso de humedad, sazone el relleno con especias y agregue hierbas al gusto. Mezclar todo bien.

Corta un tercio de la masa y reserva. Extiende la capa restante, prestando atención a los bordes, deben quedar muy finos.

Coloca el relleno en el medio y haz un rollo alargado que imite al pescado.

Reunimos los bordes finos hacia adentro y los pellizcamos en partes.

Estirar la masa previamente reservada y recortar pequeños círculos. Coloque escamas sobre el pescado formado.

Unte el pastel de pescado original con huevo y hornee hasta que esté dorado.

Pastel de hojaldre de pescado con patatas

Para este pastel se utilizan patatas frescas y pescado. Puedes tomar cualquier tipo, la receta indica el peso del filete limpio, sin espinas ni piel.

1 paquete de masa;
2 patatas;
350 gramos Filete de pescado;
1 manojo de eneldo;
4 cucharadas de mayonesa;
especias, huevo.

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y redondas, espolvorear con especias y añadir la mitad de la mayonesa.

También corte el filete de pescado en rodajas, sazone con especias, agregue el resto de la mayonesa y mezcle bien.

Estirar la masa, dividirla en dos partes diferentes, el trozo más pequeño irá a la parte superior del pastel.

Coloque las patatas en la capa inferior.

Espolvorea eneldo picado encima y coloca encima trozos de pescado.

Haz muchos cortes al azar en una porción más pequeña de la masa. Son necesarios para que escape el vapor.

Transfiera la capa, colóquela encima del relleno, conecte los bordes del pastel y enrolle bien.

Unte el pastel de pescado con huevo.

Coloca la sartén en el horno. Hornea el pastel durante unos 40 minutos a 200 grados.

Pastel de pescado de hojaldre con col

Para el pastel de pescado elaborado con hojaldre, puede utilizar no solo fresco, sino también Chucrut. La preparación será similar, también hay que freírlo.

Un paquete de masa;
400 g de repollo;
1 cebolla;
1 - 2 latas de saurio;
aceite, condimentos.

Cortamos la cebolla. Echelo en aceite caliente para freír, después de un par de minutos agregue el repollo rallado, fría hasta que esté cocido, agregue las especias.

Abra un frasco de pescado, puede tomar uno o dos, amasar los trozos y combinar con el repollo. Enfriar el relleno por completo.

Hagamos uno normal pastel cerrado A partir de dos capas de masa o formamos algo interesante a nuestro criterio.

Hornear hasta que esté cocido a 220°C. ¡Estamos esperando que la costra se dore y ya puedes sacarla!

Pastel abierto de pescado de hojaldre con patatas y queso

Otra receta interesante pastel abierto. Nuevamente necesitarás un trozo de masa un poco más grande que el molde para hacer los lados.

250 g de masa;
250 g de filete de cualquier pescado;
120 g de mayonesa;
2 - 3 patatas;
100 g de queso;
especias.

Coloque las patatas peladas en agua hirviendo y déjelas hervir durante 7 a 8 minutos. Enfriar en agua fría.

Espolvorea el pescado cortado en trozos con especias y déjalo marinar durante varios minutos mientras las patatas se cocinan y enfrían.

Agrega las especias que te gusten a la mayonesa, puedes exprimir un diente de ajo.

Colocar una capa de masa en un molde, engrasar con una fina capa de mayonesa y espolvorear trozos de pescado con especias.

Encima ponemos las patatas cortadas en rodajas, que previamente hervimos ligeramente.

Engrasa la parte superior con mayonesa y mete la tarta al horno durante 25 minutos. La temperatura es siempre 200.

Sacar la tarta y cubrir con queso duro rallado.

Aumentamos la temperatura a 230, volvemos a meter la tarta de pescado en el horno y cocinamos hasta que la parte superior esté agradable y crujiente.

Pastel de pescado elaborado con hojaldre - Consejos útiles y trucos

El pastel no se agrietará en la parte superior y las costuras no se despegarán si haces varios agujeros pequeños en la parte superior. A través de ellos se escapará el vapor del relleno hirviendo.

Será más fácil moldear hojaldre si humedeces los bordes con agua o leche, puedes pincelarlos con huevo fresco.

No hornee productos de hojaldre a temperaturas inferiores a 200 grados; la corteza quedará seca y dura.

¿Quedan restos de masa? Se pueden extender finamente y colocar sobre la base del pastel o usarse como decoración. En este caso hay que lubricar la superficie para que todo se adhiera de forma segura.

El hojaldre ahora se puede comprar en cualquier supermercado. Para las amas de casa, los platos elaborados con él son ligeros y asequibles, con los que podrá complacer no solo a su familia, sino también a sus invitados. El hojaldre viene en variedades regulares y con levadura. Se vende congelado, en forma de platos. Puedes utilizar una variedad de rellenos para la masa.

Hoy compartiré contigo deliciosos y receta rapida pastel de pescado elaborado con hojaldre. Este pastel no sólo es delicioso, sino también abundante. Simplemente se derrite en la boca. Los amantes del pescado sin duda lo agradecerán.

Receta de pastel de pescado elaborado con hojaldre

Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, papel pergamino(opcional), sartén, bol para rellenar, tabla de cortar, rodillo, cuchillo.

Ingredientes

Receta paso a paso

Saca la masa del frigorífico para descongelarla.

Preparando el relleno

Formar y hornear el bizcocho.

1. Puedes extender la masa sobre una tabla de cortar; mucha gente usa una mesa para extender la masa. Colocar una lámina rectangular de nuestra masa sobre una superficie enharinada.
   
   
2. Estirar la masa con un rodillo. Hice el tamaño aproximadamente 30x20 cm.
   
   
3. Ahora pon la cebolla sobre la masa.
   
   



4. Colocamos nuestro relleno en el medio para que queden 10 cm en los bordes de la masa. Como en la foto.
   
   
5. Corta los bordes de la masa en tiras oblicuas. El ancho de las tiras es de aproximadamente 2 cm.
   
   
6. Ahora entrelazamos las tiras entre sí. Nuestro pastel adquirirá el aspecto de escamas de pescado.
   
   
7. Metemos los bordes de la masa debajo de estas tiras.
   
   
8. Forré una bandeja para hornear con papel pergamino y la engrasé. aceite de girasol. Coloca la tarta formada sobre el papel. Si no tienes papel de horno a mano, puedes prescindir de él. Luego, simplemente engrase una bandeja para hornear con aceite de girasol o espolvoréela con harina.
9. Ahora bate 1 huevo y unta con él la parte superior de nuestra tarta. Entonces pastel listo Adquirirá una apetitosa corteza dorada.
   
   
10. Coloca el pastel formado en el horno. Lo hornearemos durante 30-40 minutos a una temperatura de 180 grados.
11. El pastel de pescado rojo y hojaldre ya preparado se puede servir caliente. Se puede comer como plato independiente o servir con salsa y hierbas. También se puede acompañar con ensalada de verduras.
    
    

Para que la masa del pastel adquiera un rico color dorado, solo se puede engrasar con yema batida. Si desea que la masa del pastel quede más quebradiza, puede untarla con clara de huevo batida.

Receta en vídeo

Si tienes alguna pregunta, mira un breve vídeo sobre preparación paso a paso pastel de pescado. En él se puede ver claramente qué forma adopta el pastel descrito anteriormente cuando está completamente preparado.

Puedes experimentar con el relleno. Aquí hay una opción interesante:

• Picar 4 cebollas en mitades finas.
• Agrega una pizca de azúcar, sal y pimienta.
• Añade aquí 400-500 g de salmón picado.
• Dejar actuar de 10 a 15 minutos. marinar.

este relleno queda muy jugoso gracias a las cebollas encurtidas. El pastel complementará la sopa de pescado o será un plato aparte.

Si quieres hacer todo rápido, sin perder tiempo en preparar la masa, prueba con otra tarta de hojaldres Con pescado enlatado. Por cierto, también está muy rico. Este La receta es excelente por su facilidad., accesibilidad y sencillez.

Si olvidó untar el pastel con huevo antes de hornearlo, puede rociarlo con agua corriente o endulzada de una botella rociadora después de hornearlo. Coloque el pastel sobre una rejilla y cúbralo con un paño de cocina. Esto también hará que la superficie del pastel brille.

Les presento la receta. En tu mesa se convertirá en un auténtico manjar que agradará a los amantes del salmón y no sólo a los demás. Para este plato no necesitarás mucho filete de pescado, pero puede ser un almuerzo o cena completo para una familia de 4-5 personas.

Tarta rápida de hojaldre con conservas de pescado

Asegúrate de utilizar la receta de pastel de hojaldre con pescado enlatado. Sucede que por la noche quieres darte un capricho con algo delicioso. La tienda cercana seguramente tendrá todos los ingredientes para nuestro pastel.

Hora de cocinar: 40 minutos.
Número de porciones: para 4-6 personas.
Electrodomésticos y utensilios de cocina: horno, bandeja para hornear, papel pergamino, plato para rellenar, rodillo para extender la masa, tenedor y cuchillo.

Ingredientes

Receta paso a paso

Preparación

Si no tienes papel de horno a mano, no importa. Simplemente puedes engrasar la bandeja para hornear con aceite de girasol o espolvorear con harina.

Preparando el relleno

Formar y hornear el bizcocho.

para regalar pasteles corteza dorada Puedes utilizar té dulce y fuerte preparado. Esto es lo que se utiliza para cubrir bollos y tartas que se venden en las tiendas.

Receta en vídeo

Ahora puedes ver una receta en vídeo paso a paso para hacer un pastel. Aquí verás todos los detalles y matices en su creación.

• Nuestra tarta se puede decorar recortando de la masa la forma de un pez y una ola.
• Para las amas de casa creativas, puedes hacer todo el pastel con forma de pez.
• O simplemente decora con hierbas y tomates.

Los pasteles de pescado se distinguen por su rapidez de preparación y excelente sabor. Se pueden utilizar como plato independiente. Cualquier salsa complementará tus pasteles y ensalada de vegetales le dará ligereza y frescura.

Variantes de pasteles de pescado.

Quiero mostrarte algunos más simples y opciones rapidas pasteles de pescado. Compartí la receta contigo la última vez. Puedes tenerlo en cuenta y añadirlo a tu menú de comidas de esta semana.

Y aquí puedes encontrarlo. Muy fácil y rápido de preparar. Incluso un ama de casa sin experiencia en repostería puede hacer frente a estas recetas. Estos platos añadirán variedad a su mesa y harán las delicias de los amantes del pescado.

Queridos lectores, me interesaría conocer vuestros secretos para hacer tartas de hojaldre. Escribe en los comentarios qué masa te conviene más para hacer pasteles de pescado.

Parecería que ¿qué se puede escribir sobre un pastel de pescado elaborado con hojaldre ya preparado, salvo la frase: envolver el pescado en la masa y enviarlo al horno? Pero en general, si lo piensas bien, siempre habrá algo interesante de qué hablar. Por ejemplo, sobre cómo perfeccionar el sabor de un pastel. O cómo hacer que quede muy vistoso, con forma de pez grande. Afortunadamente, esta no es una tarea difícil en absoluto: filmé todo el proceso paso a paso; mire la foto, espero que todo le quede claro y pueda hacer frente a la tarea en unos cinco minutos, no más. Parece que el pastel terminado siempre evoca la misma y bastante predecible reacción: gritos inarticulados, murmullos, pisotones y esperando impacientemente a que finalmente lo corten. Para no decepcionar a los demás con un corte demasiado sencillo, le pondremos un poco al pescado. verduras fritas. Puedes ver cómo se ve el interior del pastel al final de la receta. Estoy seguro de que querrás hornear exactamente el mismo de inmediato. :))

Solo unas pocas palabras más para aquellos que hornearán pasteles de este tipo por primera vez. entonces a cocinar pastel sabroso Con el pescado de hojaldre, solo necesitas conocer un par de principios:

1) el pescado del pastel queda crudo, pero no aguado, ideal, por supuesto, salmón, pero con salmón rosado resultará bastante comestible,

2) para que la tarta quede más sabrosa, coloque una pequeña capa de guarnición sobre el pescado,

3) es mejor alargar la forma del pastel, para que al cortar los trozos tengan el mismo tamaño y nada se caiga de la nada;

4) de un paquete de masa preparada y medio kilogramo de pescado, se obtienen dos pasteles de tamaño completo del largo de una bandeja para hornear.

Ingredientes para dos tartas:

• Envasado de hojaldre preparado
• Pescado crudo – 500-600 gramos,
• Cebolla – 1 grande,
• Sal al gusto
• Yema de 1 huevo,
• Pimiento dulce o cualquier otra verdura - 250 gramos,
• Aceite vegetal para freír.

Método para preparar hojaldre de pescado.

Empecemos. Necesitamos descongelar el pescado y eliminar el exceso de humedad, si lo hubiera, utilizando toallas de papel. Yo comí un trozo de salmón. Lo corté de la piel y lo liberé de los huesos. Corté el filete para obtener dos tiras largas y corté los cuadrados restantes en triángulos que irán en la nariz y la cola de nuestro “pescado”.

La capa extendida es aproximadamente del tamaño de una bandeja para hornear.

Coloca una tira larga de pescado en el centro. Hay piezas triangulares en los bordes. Sal y pimienta para probar.

Empecemos a preparar la guarnición. En principio, basta con freír las cebollas. Pero si quieres que tu pastel tenga el mismo corte que el mío, elige la combinación de verduras más deliciosa y atractiva: cebollas fritas y guisadas. Pimiento morrón. En general, puedes ir más lejos. Las judías verdes y los champiñones fritos con cebolla combinan muy bien con el pescado. Si desea realzar la riqueza del pastel, puede agregar una pequeña capa de arroz cocido.

Piqué finamente la cebolla y la frí en aceite hasta que esté dorada. Lo coloqué con cuidado encima del pescado.

También corté el pimiento dulce en cubos, lo freí en una sartén durante tres o cuatro minutos, le eché un poco de agua y lo cocí a fuego lento hasta que esté suave. Lo colocó encima de una capa de cebollas.

Ahora viene la parte divertida. Cómo hacer un pez así. Coge un cuchillo y corta tiras de 1-1,5 centímetros de ancho desde el borde del relleno hasta el borde de la capa. La foto muestra claramente que corren perpendiculares. Deja la masa intacta arriba y abajo.

Dobla la parte superior formando un sobre. Primero, dobla la masa desde una esquina hacia el centro.

Luego del otro. Nos ponemos una nariz.

Hacemos lo mismo, creando algo así como una trenza-espiguilla. Llegamos a la sección inferior de la masa.

Lo envolvemos en un sobre hasta el borde del relleno en un rectángulo y hacemos cortes con un cuchillo que imitan la aleta caudal. Y formamos la segunda tarta de la misma forma. Luego recorté el pergamino alrededor para que no se desmoronara al moverlo. Horneé pasteles en una bandeja para hornear volcada; los metí en el horno así como así.

Lubricar con yema suelta.

Coloca las tartas en el horno precalentado durante 35-40 minutos. Temperatura – 180 grados.

Esto es con lo que terminamos.

Así es como se ve el corte.

¡Buen provecho!

Bueno, ¿qué te podemos contar sobre la receta de tarta de capas con pescado? Todo es así de simple: descongela el hojaldre terminado, envuelve el relleno, unta la parte superior con yema para que quede dorado y ¡al horno! Y, sin embargo, cada ama de casa tiene su propia receta, probada a lo largo de los años.

Para mí el papel del relleno en esta tarta es el más importante, y dependiendo de lo que le añadas al pescado el sabor será muy diferente. Después de revisar las recetas que nos ofrece Internet, vi que la mayoría de los pasteles de pescado a base de hojaldre se preparan con la adición de cebollas fritas, zanahorias, algunos agregan calabacines y otras verduras. Me parece que el pescado rojo es graso en sí mismo y no es necesario condimentarlo con una porción adicional de aceite vegetal y otros ingredientes fritos. Bueno, es "una cuestión de gustos y colores", como dicen.

Hoy os cuento cómo hago pastel de pescado con hojaldre, receta con fotos paso a paso¡Agregará confianza y espero que uses la receta cuando surja la oportunidad!

Receta de pastel de pescado de hojaldre

• Hojaldre preparado - 500 g (un paquete)
• Pescado crudo - 500 g (yo tengo salmón chum, puedes usar cualquier otro pescado, lo más importante es que sea filete, sin espinas)
• Sal, especias al gusto.
• Queso duro - 150 gr.
• Yema de huevo para cepillar
• Semillas de sésamo para espolvorear - opcional

Cómo hacer pastel de pescado con hojaldre.

Rallar el queso en un rallador fino. Se puede utilizar cualquier variedad. queso duro, tengo Tilsiter.

Extienda el hojaldre (es necesario descongelarlo completamente con anticipación) formando un rectángulo de 0,3-0,5 cm de grosor.

Usando un plato redondo, corta un círculo de la masa. Coloca un trozo de pescado rojo. Sal y pimienta.

Puede utilizar las especias que desee: por ejemplo, el orégano, la albahaca y las hierbas provenzales combinarán bien con el pescado.

Coloca queso finamente rallado encima del pescado y extiende por toda la superficie del relleno. Cubra el pescado y pellizque, creando la forma de una bola de masa grande. Los bordes de la masa deben estar bien sellados para que el jugo de las grietas no se filtre a la bandeja para hornear.

De la segunda capa de masa haremos otra tarta, pero de diferente forma. Intentemos darle la forma de un pez: una figura alargada con cola y cabeza. Para hacer esto, debemos extender el pastel formando un rectángulo, colocar el pescado en el medio del futuro pastel, agregar sal y pimienta y agregar especias al gusto. Vuelve a colocar el queso encima y nivela.

Ahora dobla la masa formando un triángulo desde un borde (como si cerraras un sobre) y pellizca con fuerza.

- una gran oportunidad para saciar tu hambre. ¡Toma nota de esta receta!

De ambos bordes del relleno cortamos la masa en tiras de 2,5-3 cm de ancho, dejando la masa en el otro extremo, por el lado de la cola, sin cortar.

Ahora formamos el “cuerpo” del pez. Para ello, colocamos los trozos de masa cortados uno encima del otro, como entrelazándolos entre sí. Llegamos a la cola y nos detenemos. Pellizcamos los trozos de masa para que el pescado mantenga su forma.

Para que el pastel de pescado de hojaldre quede dorado, cúbrelo con glaseado de leche y huevo. Mezclar una yema de huevo con 2 cucharadas. cucharadas de leche y añadir una pizca de sal. Con una brocha de repostería, cubra ambos bizcochos con esta mezcla. Coloca el pastel en un horno precalentado durante 35-45 minutos.

1. Para el relleno elegí salmón jugoso y saludable, que me encanta. Es bastante graso y rico. Puedes utilizar cualquier pescado que te guste, siempre que sea un filete deshuesado.

Incluso puedes hacer el relleno con productos enlatados si no tienes nada más a mano. Corté el filete de salmón en trozos pequeños al azar. Asegúrate de echarle un vistazo, ¡hay muchas cosas interesantes allí!

2. Coloca las rodajas en un plato hondo y espolvorea con sal, pimienta y azúcar. Mezclar todo bien y dejar macerar durante 15-20 minutos.

3. Pelar y cortar en cuartos finos.

4. Calentar en una sartén aceite vegetal y sofreír la cebolla hasta obtener un bonito color dorado.

5. Ahora espolvorea la superficie de la mesa o tabla de cortar con harina y coloca una capa sobre ella. estoy haciendo un pastel para una solución rápida, así que uso comprado en la tienda.

Si tienes tiempo y ganas, puedes amasar tu propia masa hojaldrada y quebradiza. Los pasteles de pescado elaborados con masa de levadura también son muy sabrosos. Extiendo la capa hasta un tamaño de unos 30 centímetros por 20.

6. Coloque una capa de cebollas fritas en el centro.

7. Coloque el salmón preparado encima en una capa uniforme.

8. Corté los bordes intactos restantes de la masa, de unos 5 centímetros de largo, con un cuchillo afilado en tiras inclinadas, de unos 2 centímetros de grosor. Incline en una dirección, como en la foto.

9. Envuelvo el relleno en la masa, colocando tiras una a la vez.

10. Resulta este tipo de tejido.

11. Coger un huevo y separar la yema. Lo batí bien con un batidor. Con un cepillo de silicona, cepillo generosamente la superficie del pastel con yema para que después de hornearlo en el horno tenga una corteza hermosa y apetitosa.

12. Precaliento el horno a 180 grados y horneo el pastel durante 30-40 minutos. Este pastelito queda igualmente delicioso frío o caliente. ¡Buen provecho!