Hay muchas delicias en nuestro planeta, de cuya existencia muchos quizás ni siquiera hayan oído hablar. Y son obscenamente caros. Incluso una persona rica no siempre puede permitirse estos productos. A menos, por supuesto, que sea millonario o alguna celebridad con unos ingresos fabulosos.
Sin embargo, hay demanda para todo y algunas personas están dispuestas a pagar, digamos, 500 euros por medio kilo de patatas. Sí, la cantidad anunciada te pone los pelos de punta. ¿Cómo, para qué, por qué? ¿Qué tienen de malo nuestras patatas?
Hay respuestas a todas estas preguntas. Entonces, les presento los diez platos más caros del mundo.
trufa blancatrufa blanca
Las especies más valiosas son el negro francés (Périgord) y el piamontés blanco, que crecen en Italia, Francia y Rumania. Sin embargo, la más cara fue la trufa blanca, que tiene un sabor único, un aroma incomparable y en sección transversal se asemeja a un trozo de mármol. Estos hongos crecen bajo tierra, a una profundidad de unos 9-10 cm, y sólo a veces pueden sobresalir bastante. Por eso son tan difíciles de detectar. Aquí los perros especialmente entrenados acuden en ayuda de una persona. Captan el olor de la trufa, “toman un olor” y luego cavan agujeros en el lugar donde huelen el hongo. Es cierto que a veces en busca de este exquisito y no todo el mundo producto disponible Los cerdos, que también tienen un agudo sentido del olfato, también hacen ejercicio. Curiosamente, las trufas nunca se deben cocinar, sino que sólo se deben comer crudas. De lo contrario, las setas perderán su famoso sabor y aroma. En cuanto a los precios, es difícil dar cifras exactas. El hecho es que el precio por kilogramo del manjar cambia constantemente, ya que casi todos los hongos grandes se venden en la subasta que se celebra anualmente en Italia en el festival de la trufa. Fue en el San Miniato italiano donde se encontró el hongo más grande del mundo, que pesaba 2,5 kg. Y en 2007, se vendió una trufa blanca de 750 gramos a tres magnates de Hong Kong por 209.000 dólares. Podemos decir eso ahora el coste medio de un kilo de trufa blanca ronda los 2.000 euros.
Queso
Queso de alce
El queso más caro del mundo se creó con leche de oveja y se subastó durante una competencia anual en el norte de España. por 6,3 mil euros el medio kilo. Este evento se volvió verdaderamente único porque anteriormente las mejores variedades el queso se vendía a un precio que no llegaba ni a los 100 euros (50-80 euros el kilo). Sin embargo, además de lo anterior, la lista de poseedores de récords también puede incluir queso de alce muy caro, producido en un solo lugar: en la granja Moose House en Suecia. Para su elaboración se utiliza leche de alce. Es posible ordeñar una vaca alce solo en determinadas épocas del año y este proceso dura unas 3 horas.
Azafrán
Azafrán
Y aquí está la especia más cara del mundo: el azafrán, cuya patria se considera la India. Para obtener la especia se utilizan los estambres de las flores de azafrán violeta, cada uno de los cuales tiene sólo tres. Por ello, se dedica mucho esfuerzo y tiempo a la obtención del azafrán. Al azafrán se le llama rey. La especia tiene un aroma fuerte, un sabor amargo y picante y sorprendente. propiedades medicinales. Cuando termine, son hilos secos quebradizos de color rojo oscuro, marrón y amarillo claro. Además, se considera de mayor calidad el que tiene la menor cantidad de estambres de color amarillo claro. Un punto muy importante a tener en cuenta a la hora de consumir azafrán es su correcta dosificación. El punto es que en grandes cantidades es venenoso para los humanos. Por lo tanto, 0,5 gramos de azafrán tomados a la vez tienen un efecto narcótico desagradable en el cuerpo y pueden provocar intoxicación. En cuanto a la cocina, en algunos países esta especia se añade incluso al té y al café. Con él tiñen la mantequilla y los quesos (el azafrán le da al plato un agradable tono dorado), condimentan licores y bebidas sin alcohol, añadido al pilaf y a la repostería oriental. Y también hay platos especiales que son simplemente imposibles de imaginar sin esta especia: la bullabesa de Marsella, la paella valenciana y el risotto milanés. Por 1 kg de azafrán tendrás que pagar unos 6 mil dólares..
caviar iraní
Caviar iraní "Almas"
El caviar más caro del mundo procede de Irán. Este es Almas. Por cierto, el caviar siempre ha sido considerado un símbolo de prosperidad y nunca ha sido conocido por sus bajos precios. Ya sea negro, blanco o rojo. Pero fue “Almas” quien se llevó la palma. Tiene un incomparable sabor a nuez y una agradable tonalidad que varía del gris claro al casi blanco, con un brillo dorado oscuro. Una beluga albina la marca, ¡y no tiene menos de 80 años! Y cuanto más envejece este pescado, más tierno, sabroso y ligero es su caviar. Lo que significa que es más caro. ¡Agregue a todo lo que Almas está envasada en frascos de oro puro! Queda claro por qué el precio de 100 g de este caviar es de unos 2 mil dólares.
Papa
Patatas "La Bonnotte"
La presencia de luz en la lista de los productos más caros sorprende un poco. Al parecer, ¿qué podría ser más accesible? Después de todo, podemos cultivar esta verdura fácilmente incluso en nuestro propio jardín, gastando sólo dinero en comprar una simple "sembradora". Sin embargo, existe una variedad de patata que no todo el mundo puede manejar. Este es el manjar "La Bonnotte". Su diferencia es su lugar de crecimiento, la isla francesa de Nurmoitiers en el Océano Atlántico. Y también el proceso de cultivo: los campos de patatas sólo se fertilizan algas marinas utilizando tecnología que se transmite de generación en generación. Y, por supuesto, el laborioso proceso de plantación y cosecha, realizado íntegramente a mano. Los tubérculos "La Bonnotte" tienen un sabor sorprendentemente delicado con un sabor a mar salado y un precio bastante elevado. unos 500 euros kg.
Jamón de cerdo seco
Jamón Ibérico
Para probar el mejor y más caro jamón de cerdo: el jamón ibérico, debes ir a España. O mejor dicho, a su parte suroeste, a la región de Extremadura. Allí pastan los cerdos negros de raza ibérica, que se alimentan exclusivamente de bellotas y para los que se reservan enormes pastos. El jamón le da a cualquier plato un rico y único sabor a nuez; se utiliza en la cocina, platos principales e incluso. Uno de los postres se puede degustar en España: helado cremoso servido con una cucharada de miel floral y chips de jamón ibérico. Los precios del kilo de jamón curado rondan los 365 euros.
aceite de argán
aceite de argán
El aceite de argán es el más caro, raro y valioso del mundo. Se obtiene prensando en frío los frutos del árbol de argán (que recuerda a la aceituna), que crece en los semidesiertos de Marruecos. El aceite de argán se utiliza mucho no sólo en la cocina, sino también en medicina y en la producción de cosméticos. Tiene un color amarillo dorado, tiene propiedades beneficiosas, un alto contenido de vitamina E de belleza y juventud (74%), un olor discreto con notas de nueces y especias, y sabe un poco a semilla de calabaza, pero con un regusto más picante. Con aceite de argán se puede añadir un agradable aroma a platos calientes, un rico y rico sabor a ensaladas, así como utilizarlo para freír (tiene una alta temperatura de combustión). Para producir 1 litro de aceite se necesitan 30 kg de fruta, por eso es tan caro: 100 ml costarán 250 euros.
tienda de tokio Salón de frutas Sembikiya Parece una boutique de joyería: lujosas vitrinas, focos, vidrios pulidos y espejos. Para realizar una compra allí, tendrá que ahorrar dinero: la factura media es bastante elevada. Y esta tienda vende frutas que tienen una forma ideal y una apariencia impecable. Son muy valorados en Japón, pero no se venden en todas partes.
En Japón, las frutas de alta calidad se presentan en ocasiones especiales, incluso ante funcionarios de alto rango. Pueden ser un excelente regalo para una boda, un agradecimiento a un funcionario o a un médico. Estas frutas no se pueden encontrar en una tienda o mercado habitual; se presentan únicamente en tiendas especializadas.
Por ejemplo, un melón en una frutería cuesta $160, pero este melón es especial. Los frutos se cultivan en la prefectura de Shizuoka, en invernaderos especialmente diseñados. En invierno trabajan allí y en verano los agricultores encienden el aire acondicionado y cubren los melones con sombreros de paja. Los especímenes de maduración temprana se tiran sin piedad; solo quedan aquellos que están saturados al máximo con el sol y adquieren un sabor a miel y un aroma divino.
No sólo la calidad del producto es excelente, sino también el servicio en las tiendas. Si un cliente compra el mismo melón, el consultor pregunta qué día está previsto consumirlo y seleccionará el ejemplar ideal, cuyo sabor estará impecable en esa fecha. Si la fruta se compra fuera de temporada, el asesor seguramente le advertirá y le recomendará un sustituto adecuado.
A pesar de que a muchos estos precios de la fruta les parecen escandalosos, el negocio está en auge. La historia de la tienda Sembikiya se remonta a casi 200 años; curiosamente, originalmente era una tienda abierta por el samurái Benzo Ohshima, que vendía fruta a precios reducidos. El negocio era de propiedad familiar y se transmitía de generación en generación. Finalmente, el nuevo propietario decidió darle un giro al concepto y centrarse en productos premium.
Para nosotros, el caviar negro y rojo ha sido durante mucho tiempo un símbolo de riqueza y bienestar en la mesa. Considerándolo el manjar más caro, nos llevamos el codiciado frasco a casa. Y, satisfechos de sí mismos, lo colocaron orgullosos mesa festiva sándwiches o tortitas con caviar. O mostraron su imaginación y lo hicieron. Hoy en día, los poderes fácticos están haciendo lo mismo para demostrar su estatus a todos. Creyendo que un buen alarde vale más que el dinero, encargan la mayor cantidad productos caros en el mundo. De este modo, deleitando a los socios comerciales y haciendo rechinar los dientes de envidia a sus competidores. Y aunque muchos platos cuestan sumas fabulosas, en ciertos círculos la demanda es muy estable. ¿Qué comen allí que nosotros ni siquiera podríamos soñar debido a su exorbitante coste? ¡Es interesante para nosotros! ¿Y tú?
Los productos animales más caros son la carne y el marisco.
Caviar "Almas"
El más caro es el caviar iraní "Almas". Y las hembras de belugas albinas lo tiran. Sus huevos claros tienen un agradable tono dorado. Además, cuanto más vieja sea la beluga, más claro será el color del caviar y el sabor será mejor y más delicado. Es extremadamente raro y, por tanto, muy caro. Pero, a pesar de ello, la lista de quienes deseen adquirir este manjar está prevista con cuatro años de antelación. Se presenta envasado en tarros de oro puro de 100 gramos. Un frasco de este tipo de caviar cuesta 2.000 dólares y un kilogramo se puede comprar por “sólo” 25.000 dólares.
Carne Wagiu veteada
Un verdadero gourmet definitivamente debería probar la carne de res veteada. Por supuesto, si tiene $2500 extra. Esto es lo que cuesta un kilogramo de carne seleccionada. La raza Wagiu de vacas negras se cría en Japón y, más recientemente, en Australia. Aunque la naturaleza no prevé el veteado de este producto, este efecto se consigue mediante un cuidado especial de las vacas. Las vacas de élite reciben una dieta especial y reciben masajes. Los japoneses también añaden cerveza a su dieta y los australianos añaden vino tinto. Cuanto mejor sea el cuidado, más tierna quedará la carne, que tendrá un mayor grado de veteado. ¡Con él se preparan los filetes más deliciosos y jugosos del mundo!
Jamón Ibérico De Cerdo
El jamón de cerdo curado en seco de primera calidad se elabora en España. El llamado jamón se obtiene de la cría de cerdos negros de raza ibérica. En una de las regiones del suroeste del país hay enormes pastos para ellos. Gracias a la alimentación exclusivamente de bellota de los cerdos se consigue un sabor único y una alta calidad. productos terminados. Un kilo de jamón te costará 400 dólares.
Recetas que usaban jamón más simple:
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, sigue leyendo sobre el melón más caro.
Atún rojo
El precio del atún rojo oscila entre 1.000 dólares y un récord de 8.000 el kilogramo. Y todo porque se puede vender en subastas. Un día, un cadáver entero de atún rojo (más de 200 kg) fue subastado por una cantidad sin precedentes de 1,8 millones de dólares. Su excelente carne roja es apreciada por los amantes del marisco. Particularmente popular en cocina japonesa, considerado ideal para elaborar sushi.
El atún común y corriente está disponible para los simples mortales, principalmente en latas. Aquí tienes algunas recetas:
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Mariscos de abulón (enlatados)
La comida enlatada también puede ser de élite. Aquellos que deseen probar los mariscos Abalone tendrán que pagar $250 por frasco. En este envase encontrarás tres mariscos con un peso total de 500 g. Su carne tierna y jugosa se puede consumir no sólo enlatada, sino también cruda.
pez fugu
Hay muchos gourmets que quieren hacerles cosquillas en los nervios. Quienes pidan pescado fugu en un restaurante sentirán un efecto paralizante a corto plazo en todas las extremidades y un estado similar a la intoxicación por drogas. Este es el caso si el cocinero prepara correctamente el manjar “mortal”, dejando sólo la dosis más pequeña de veneno. De lo contrario, esta será la última cena del temerario. El desafío al destino costará cien dólares.
Las frutas y verduras más caras y raras.
Variedad de uva "rubí romano"
En 2008 se creó una variedad única de uvas de frutos grandes con el nombre poético "Roman Ruby". Esta variedad se cultiva en la prefectura de Ishikawa, Japón. Cada uva premium tiene el tamaño de una pelota de tenis de mesa. Puede convertirse en un feliz propietario comprando un racimo en una subasta por 4000-5500 dólares, compuesto por un promedio de 30 uvas. En esta situación, el costo de cada uva rubí será de $100 a $200.
Melones Yubari
Los jugosos melones de esta variedad se cultivan en Japón, en la isla de Hokkaido. Su tierna pulpa es de color naranja y sorprende por su rico sabor. Esta variedad híbrida tiene una forma perfectamente redonda. Los mejores ejemplares se subastan, normalmente por parejas. Así que el precio de estos melones verdaderamente reales puede alcanzar los 25.000 dólares el par.
Sandía Densuke
Las sandías de la variedad Densuke son muy raras. Y aunque tienen una jugosa carne escarlata, característica distintiva Esta variedad tiene un color de fruto negro. El gusto exquisito y los colores inusuales hacen de Densuke un regalo de élite, original, pero bastante caro. Como no se cosechan más de 65 sandías por cosecha, el precio de cada una es de $6 000. Se cultivan en la misma isla japonesa que los melones reales Yubari.
Patatas "La Bonnotte"
La variedad de papa de élite "La Bonnotte" se cultiva en las tierras de la isla de Nurmoitiers, que pertenece a Francia. Hay una isla “papa” en el Océano Atlántico. Una variedad especial con un sabor extraordinario se obtiene fertilizando el suelo con algas. Una tecnología especial se transmite de generación en generación. Y los tubérculos cultivados de esta manera tienen un sabor salado a mar. Un kilo de estas patatas especiales se puede comprar por 600 dólares.
La pregunta es si cocinarás los normales con él.
Los refrescos más caros.
té dahongpao
Los aficionados a la ceremonia del té tampoco fueron olvidados. Para aquellos que también tienen capital, se cultiva la variedad Dahongpao. Después de todo, beber ese té no es un placer barato. Seis arbustos antiguos de esta variedad producen hasta 500 g de hojas de té; sólo se recogen las primeras hojas tiernas. Quienes quieran disfrutar del sabor y aroma de esta antigua variedad de té lo compran en una subasta. El precio por kilogramo puede llegar a los 700.000 dólares.
Café Kopi Luwak
Este café es único no por el tipo de grano, sino por el inusual “camino de vida” que recorre antes de salir a la venta. En Indonesia, la palabra "Kopi" significa café y "Luwak" es un animal pequeño parecido a un hurón o una marta. A Luwak le encanta comer maduro granos de café. Pero su cuerpo está diseñado de tal manera que no puede digerirlos. Sin embargo, después de pasar por los intestinos del animal, los granos adquieren un sabor y aroma sin precedentes y absolutamente único. Sorprendentemente, el café elaborado con estos granos (lavados, secos y tostados) es simplemente fantástico: con aroma a miel, turrón y manteca! Tiene un sabor increíble. Los amantes del café no dudan en pagar hasta 700 dólares por un kilo de café inusual. Además, este café será un excelente regalo exótico traído de Indonesia.
Agua potable "Kona Nigari"
Los japoneses emprendedores crearon y lanzaron agua potable de lujo. ¡El precio sin precedentes de un producto así es simplemente impresionante! ¿Cuál es el secreto del agua embotellada más cara? Se trata de agua desalinizada extraída del océano. Se considera una excelente adición a nutrición apropiada, teniendo propiedades curativas. Envasado en forma concentrada. Una vez comprado, hay que diluirlo con agua corriente. Hay dos formas de liberación: una pequeña botella de 0,06 l. cuesta $33 y una botella de cinco litros cuesta $2000. A pesar de esto, la demanda supera significativamente la oferta.
Otros alimentos más caros del mundo
trufa blanca
Más común es la trufa negra, presente en la carta de todo restaurante de tres estrellas que se precie. Pero la más cara es la trufa blanca. Tiene un sabor único y un aroma exquisito. Esta variedad tiene un color interesante en sección transversal: se asemeja a un trozo de mármol. Es difícil establecer un precio exacto, porque este tipo de trufas se venden en subastas. El precio más alto por una copia se pagó en 2007 y ascendió a 209.000 dólares.
Azafrán
Incluso las especias o hierbas pueden resultar “no simples, sino doradas”. El precio del azafrán es verdaderamente prohibitivo; oscila entre 6.000 y 11.000 dólares. Pero esto siempre que nos referimos al azafrán indio natural. De hecho, debido a su gran popularidad, se ha generalizado otro tipo: el falso. Se ofrece a los clientes con el nombre de azafrán de Imeret. Y este es otro nombre para las conocidas caléndulas. En la India, el verdadero azafrán son las flores de color lila, cuyos estambres secos son una especia exótica.
Queso de alce
Un tipo de queso inusual se produce en cantidades muy limitadas. Se elabora con leche de alce en una de las granjas de Suecia. Debido a que este tipo de leche sólo se puede obtener en determinadas épocas del año, el producto es caro y muy raro. Este tipo de queso tiene una rica, pero muy sabor delicado con notas ligeramente saladas. ¿Qué pasa con el precio? Por un kilo de placer de queso tendrás que pagar 1.000 dólares, o incluso 1.500 dólares.
aceite de argán
Raro y muy útil. aceite vegetal elaborado a partir de frutos de argán. Externamente, el argán se parece a un olivo. Su aceite es un producto único utilizado en la cocina. El precio es alto debido al área de distribución limitada. Quienes quieran darle a sus platos un rico y rico sabor deben recordar que el precio de 1 litro de aceite de argán es de 3.000 dólares.
Chocolate “Chocopologie de Knipschildt”
Si eres un verdadero adicto al chocolate, ¿estás dispuesto a pagar unos 3.000 dólares por tu postre favorito? Este es exactamente el precio del chocolate de alta costura. Este y otros dulces de élite son producidos en Estados Unidos por chocolateros de primer nivel. Los productos de Cody House “Knipschildt Chocolatier” son una verdadera obra de arte que cumple con los más altos estándares de calidad. Todos los ingredientes son naturales y, por tanto, la vida útil es corta. ¡No hay necesidad! Después de todo, si tuvieras la codiciada libra de chocolate de élite, ¿pensarías en guardarla?
Hongos matsutake
Para aquellos que ya están hartos de las trufas (¡y las hay!), sugerimos probar las setas matsutake. Este raro representante de la “familia” de los hongos es muy popular entre los gourmets. Naturalmente entre aquellos que pueden permitírselo. Porque un kilogramo de estos hongos costará 2000 dólares. Tienen un aroma específico: especiado y dulce al mismo tiempo. El matsutake no solo es sabroso, sino también saludable y tiene un rico conjunto de nutrientes. Lo único molesto es que este hongo no se puede cultivar. Por lo tanto, crece sólo en China y Japón en un pino rojo especial.
Nueces de macadamia
Se considera que la nuez más cara es la macadamia. Su elevado coste se debe a la dificultad de recolección, pues la altura de los árboles puede alcanzar los 20 m. Y también a la dificultad de cuidar los árboles. Las semillas de estas nueces son sabrosas y muy saludables, pero su cáscara es extremadamente fuerte. Por tanto, para poder extraerlos y probarlos tendrás que trabajar duro. Los árboles de macadamia originarios de Australia pueden dar frutos hasta por cien años. Un kilogramo de estas nueces cuesta a partir de 30 dólares.
oro comestible
Sorprendentemente, el producto más caro del mundo es suplemento alimenticio! Se trata de oro comestible, oficialmente etiquetado como E 175. El pan de oro se utiliza para decorar platos, postres y bebidas de élite. Es inofensivo y, al ser un metal inerte, el oro sale del organismo sin cambios 24 horas después de su consumo. Se utiliza para decoración, con el objetivo de agregar elegancia y brillo a una recepción social. El precio corresponde: de 30 a 100 mil dólares por 1 kg.
Quizás, teniendo la oportunidad de adquirir todo esto, nos sentiríamos tentados (al menos) por un par de artículos de la lista anterior. Y combinando algunos de ellos, obtendríamos uno de los platos más caros del mundo. Pero incluso desde productos simples, (absolutamente no de élite) pero buena calidad puedes cocinar delicioso y platos originales. ¡Y siempre estaremos encantados de sugerirle una receta adecuada!
PD : Pero todavía quiero probar el chocolate de alta costura...
El bienestar de las personas está aumentando, la mayoría puede alimentarse a sí misma y a sus familias, pero todavía hay productos que sólo las personas muy ricas pueden permitirse. Y lo más probable es que el alimento más caro del mundo siga estando fuera del alcance de muchos de nosotros.
Las albóndigas más caras.
Las albóndigas más caras son las de color azul brillante que se preparan en el restaurante Golden Gates de Nueva York. Por una ración de 16 pequeñas bolas de masa, el visitante tendrá que pagar 4,5 mil dólares. Albóndigas - originales plato ruso, por lo que no es de extrañar que, tras abrir un restaurante en Nueva York, los emigrantes rusos empezaran a cocinar albóndigas. Pero los visitantes necesitan algo que atraer a su establecimiento, por lo que los propietarios decidieron, además de las tradicionales bolas de masa, preparar también bolas de masa que brillan en la oscuridad. Un efecto similar se consigue añadiendo la secreción de las glándulas del pez antorcha a la mezcla picada de carne de cerdo, ternera y alce. Durante el día, las bolas de masa son azules, pero en la oscuridad iluminan la mesa. Está claro que los restauradores sirven este plato con poca luz, lo que le da un toque especial.
El té más caro
El té más caro es el té chino. Sí. Hong Pao, que traducido del chino significa "gran túnica roja". Un kilogramo cuesta 700 mil dólares. El té Da Hong Pao crece en un solo lugar del planeta: cerca del monasterio de Tianxin, en la provincia de Fujian. Allí sólo crecen seis arbustos de té, su edad es de más de 350 años. De ellos sólo se cosechan 500 gramos de hojas tiernas de té al año, de ahí el elevado precio. Aunque los gourmets dicen que el té tiene un sabor excelente. El té se llamó "gran túnica roja" porque en la primera quincena de mayo, cuando los capullos rojos se hinchan en los arbustos, parece que los arbustos de té en realidad están vestidos con un traje rojizo.
El hongo más caro.
La seta más cara es la trufa; el precio por kilo puede llegar hasta los 8 mil dólares (sólo se puede comprar en subasta). Pero las trufas, como las setas comunes, son un producto perecedero. Así, en 2004, un comprador compró una trufa blanca (y es la más cara) por 30.000 libras esterlinas, pero tuvo mala suerte: durante la subasta la seta se pudrió. El desafortunado comprador se vio obligado a tirarlo sin siquiera probarlo. En 2007, tres millonarios de Hong Kong se unieron y compraron un hongo por tres, pagando 209 mil dólares por una trufa de 750 gramos. Cuanto más grande es el hongo, mayor es su precio. La trufa más grande pesaba dos kilos y medio. Y la variedad más cara de todas las trufas es la trufa Alba, también llamada "diamante blanco", que crece sólo en la provincia italiana de Piamonte.
La carne más cara
La carne más cara. carne de mármol. Su precio ronda los mil dólares el kilogramo. La carne recibió este nombre debido a su apariencia: las finas capas de grasa entre los músculos realmente parecen mármol. Esta carne queda muy tierna, suave y jugosa, porque en el proceso tratamiento térmico las capas de grasa se derriten y llenan la carne con su jugo. El precio de la carne veteada depende del número de capas; cuantas más capas haya, más cara será la carne veteada. Para obtener esta carne se crían vacas de una raza especial: Vagiu; Anteriormente sólo se encontraban en Japón, pero en los últimos años se cultivan en Australia, Nueva Zelanda y Argentina. Pero no todas las vacas Wagiu producen veteado en la carne; esto requiere cuidados especiales. Durante los primeros seis meses de vida, los terneros se alimentan únicamente con leche tibia, luego pastan en pastos ecológicamente limpios (y la gente no se acerca a ellos para no perturbar la unidad de los terneros con la naturaleza). Después de esto, a cada vaca se le asigna un corral aislado y separado, en el que no penetra ni un solo sonido del exterior, y la pobre está suspendida del techo para que no pueda moverse ni acostarse de costado. Esto se hace para que todos los músculos del ganado estén tensos, luego las capas de grasa de la carne quedarán uniformes. Y comienzan a alimentarse en abundancia con cereales de alta calidad, bebiendo cerveza entre comidas (para aumentar el apetito). Durante los descansos entre comidas, con el acompañamiento de una música agradable, personas especialmente capacitadas masajean a las vacas.
Una vida de vaca tan "dulce" dura poco menos de un año. Pero todo lo bueno llega a su fin, y también llega a su fin la vida bien alimentada de las vacas engordadas. Se sacrifican, porque la carne veteada ya está lista. Quedará muy tierno, de esos que dicen los japoneses que no necesitan dientes. En Rusia, esa carne apareció gracias a Jruschov. Una vez, durante una visita a un país, probó un plato de carne de res veteada. Le gustó tanto el sabor de la carne que, al llegar a casa, ordenó la creación de una explotación ganadera, a la que fueron traídas desde Japón varias vacas de raza Wagiu; Más tarde dieron a luz a sus crías y apareció la carne de res veteada en Rusia. Es cierto, en tiempo soviético sólo estaba disponible para los líderes de la URSS.
La nuez más cara
La nuez más cara es la nuez de macadamia (o nuez de macadamia). Su principal proveedor es Australia; se cultivan pequeñas cantidades de macadamia en Brasil, Sudáfrica y Hawaii. Intentaron cultivar macadamia en otros países, pero sin éxito. Esta es una planta muy caprichosa y de crecimiento lento. El arbusto comienza a dar frutos a la edad de diez años, su vida útil es de más de cien años. ¡No en vano a la macadamia se le llama el rey de todos los frutos secos! Esta es la nuez más rica en calorías del mundo, ayuda con los dolores de cabeza, la artritis, las venas varicosas, mejora la inmunidad, mejora la composición de la piel, tiene propiedades rejuvenecedoras y fortalece el cabello. No en vano, en la antigüedad la macadamia era considerada una nuez sagrada. Está claro que las dificultades de la creciente y numerosa características beneficiosas, y su increíble sabor han hecho de la macadamia un producto caro. Un kilogramo cuesta unos 50 dólares.
La leche más cara
La leche más cara es la de ratón, a la que se ha introducido en el organismo el gen humano. La leche de estos ratones se utiliza en la producción de fármacos que mejoran la hematopoyesis; contiene lactoferrina, una proteína humana. También se utiliza en comida para bebé. Uno de esos ratones cuesta 3 mil dólares. Los ratones se ordeñan mediante tubos finos que utilizan equipos electrónicos; Para producir un litro de leche es necesario ordeñar 4.500 ratones. No es de extrañar que el precio de un litro de leche de ratón sea muy alto: unos 23 mil dólares.
El caviar más caro
El caviar más caro es el caviar de Almas, que proviene del esturión beluga albino que vive en el Mar Caspio. este caviar color claro, con un tinte plateado. El caviar Almas no sólo es producido únicamente por belugas albinas, sino que además debe tener al menos cien años. Entonces, juez, ¿hay muchas belugas ancianas en el Mar Caspio? Por supuesto que no. Por lo tanto, sólo se extraen unos 10 kg de este caviar al año; la cola para su compra se produce con muchos años de antelación. El caviar de Almas se envasa en tarros de oro; el coste de 100 gramos de caviar alcanza los 3 mil dólares.
El petróleo más caro
El aceite más caro es el aceite de argán, que se produce a partir de la planta de argán. Sólo crece en Marruecos; los intentos de cultivar argán en otros países cálidos han fracasado. Por tanto, el aceite de argán es el más raro del mundo. Se obtiene procesando frutos de argán. De 30 kg de frutos secos se puede obtener 1 litro de aceite. El aceite de argán no sólo es muy sabroso, sino también saludable: ayuda con las enfermedades de la piel y el cabello. 100 ml de aceite de argán cuestan unos 300 dólares.
La especia más cara
La especia más cara es el azafrán. Se obtiene de los estambres del azafrán, que crece en la India. Una flor tiene solo 3 estambres y se recogen a mano. ¡Para recolectar 1 kg de especias, necesitas 200 mil flores! Se trata de un trabajo colosal, por lo que el precio de 1 kg de azafrán alcanza los 6 mil dólares.
Las patatas más caras
A las patatas las llamamos “segundo pan”; son un producto muy asequible y familiar para nosotros. Pero pocas personas saben que hay un tipo de patata que sólo pueden comprar los muy ricos. Esta es La Bonnotte, se cultiva únicamente en la pequeña isla francesa de Nurmoitiers, en el Océano Atlántico. El precio de un kilo de estas patatas supera los 500 dólares. La tierra en la que se cultivan las patatas La Bonnotte está fertilizada con algas especiales. Las camas son pequeñas, con un sistema especial de calefacción y ventilación; Todo el trabajo se realiza sin el uso de equipos, únicamente de forma manual. En una temporada sólo se cosechan 100 toneladas de patatas.
La mayoría de los residentes de Rusia y Europa ya no ven plátanos, piñas y cocos, ni tampoco kiwis, aguacates y mangos. Pero aún así, no todo el mundo está familiarizado con el aspecto, el olor y el sabor de las frutas que no se exportan a gran escala desde sus lugares de crecimiento.
Anona de azúcar (Annona squamosus) Esta fruta es originaria de América tropical, pero también se cultiva en Pakistán, India y Filipinas.
El fruto es algo parecido a una piña, su diámetro es de unos 10 cm. El fruto tiene un sabor ligero. natilla, pulpa blanca en su interior y una pequeña cantidad de semillas.
Mameya americana (albaricoque americano) Árbol de hoja perenne nativo de Sudamerica, plantado artificialmente en otras regiones del mundo, incluidas África occidental y el sudeste asiático.
Las bayas, que miden unos 20 cm de diámetro, tienen una piel exterior gruesa y una pulpa suave de color naranja en el interior, dulce y aromática. En el centro del fruto se encuentran hasta 4 granos grandes.
Chirimoya (crema de manzana) La chirimoya es una planta de follaje originaria de las regiones de alta montaña de América del Sur. El fruto del árbol tiene forma redonda con 3 tipos de superficie (grumosa, lisa o mixta).
La pulpa del fruto tiene una consistencia cremosa, muy aromática, blanca y jugosa. Se dice que la fruta sabe a una combinación de plátano, maracuyá, papaya y piña. Mark Twain dijo en 1866: “La chirimoya es la fruta más deliciosa que se conoce”.
Platonia notable Platonia es un árbol grande (que alcanza una altura de hasta 40 metros) que crece en los bosques tropicales de Brasil y Paraguay.
La fruta crece hasta el tamaño de una naranja y, cuando se presiona, comienza a salir un líquido amarillo. En el interior del fruto hay pulpa blanca que envuelve varias semillas negras, que tiene un agradable sabor agridulce.
Cocona Otra fruta tropical, que se puede encontrar en las regiones montañosas de América del Sur, crece en pequeños arbustos y crece muy rápidamente: en 9 meses se pueden obtener frutos de las semillas, y después de 2 meses finalmente están maduros.
Los frutos son muy similares a las bayas y vienen en colores rojo, naranja y amarillo. Se parecen mucho a los tomates, pero saben como un cruce entre tomate y limón.
La fruta del pan pertenece a la familia de las moreras y es originaria de Filipinas y las islas del sudeste asiático. Los frutos saben a plátano y se pueden comer crudos cuando están completamente maduros.
La fruta madura es suave y dulce, la fruta inmadura es densa y con almidón, y recibió su nombre porque cuando la fruta inmadura se cocina, sabe mucho a pan recién horneado.
Langsat Langsat o duku son dos frutos muy similares que se pueden encontrar en toda Asia. Provienen de la misma familia, casi idénticos en apariencia y sabor, con una única diferencia.
La cáscara de langsat contiene una sustancia de látex, no es venenosa, pero dificulta su eliminación, mientras que la cáscara de duku se desprende fácilmente. Dentro del fruto muy dulce hay 5 gajos, algunos de los cuales contienen varias semillas amargas.
Dacryodes comestibles (pera africana) Un árbol de hoja perenne originario de las selvas tropicales de África, el norte de Nigeria y el sur de Angola. Los frutos, que varían en color del azul oscuro al violeta, tienen forma oblonga.
Se dice que estas frutas grasas tienen el potencial de acabar con la hambruna en África, ya que contienen un 48% de ingredientes esenciales. ácidos grasos, aminoácidos, vitaminas y triglicéridos.
Se ha calculado que de una hectárea plantada con estos árboles se pueden obtener entre 7 y 8 toneladas de aceite y se pueden aprovechar todas las partes de la planta.
Jaboticaba (uva brasileña) Esta es una planta muy extraña originaria del sureste de Brasil. Lo extraño del árbol es la forma en que produce frutos.
Inicialmente, aparecen flores de color blanco amarillento en todo el tronco y en las ramas grandes, luego las flores se convierten en frutos, de 3 a 4 cm de diámetro.
La fruta de forma redonda de color púrpura contiene una pulpa suave y gelatinosa con 1-4 semillas negras en su interior. La fruta es muy dulce y se puede comer sola; sin embargo, se utiliza más a menudo para hacer vino o licor;
Rambután Una fruta de aspecto extraño que parece una fresa esponjosa. Es originaria del sudeste asiático pero está muy extendida en otras regiones, especialmente en Costa Rica, donde se le llama "lechón chino".
Los frutos, de 3 a 6 cm de diámetro, tienen forma ovalada. La pulpa es un poco dura, pero se separa fácilmente de la piel; el rambután tiene un sabor agridulce.
Noni Esta fruta es conocida por muchos nombres, incluida moringa grande, morera india, etc., su origen se encuentra en todo el sudeste asiático y Australia, y también se cultiva ampliamente en los trópicos.
El árbol da frutos todo el año, pero como regla general, cuando los frutos maduran, tienen un olor muy acre. Se pueden comer cocidos o crudos con sal.
A pesar del olor, la fruta es rica en fibra, vitaminas, proteínas, hierro y calcio, y es un alimento básico en muchos países del Pacífico.
El árbol de hoja caduca Marula es originario de toda África en la actualidad, ya que su fruto es una importante fuente de alimento para los pueblos bantúes, y los árboles aparecieron a lo largo de su ruta migratoria.
El fruto verde madura y se vuelve amarillo, y la pulpa blanca del interior es muy jugosa y de agradable aroma. Después de caer del árbol, los frutos comienzan a fermentar casi de inmediato.
Mora de los pantanos Fuente de vitamina C, que se encuentra 3 veces más en las bayas que en las naranjas, crece en la zona media de la parte europea de Rusia, Siberia, el Lejano Oriente, Bielorrusia y la costa occidental de América del Norte.
El fruto es parecido a una frambuesa, sin embargo, su color es más anaranjado. Son muy dulces, se comen crudos y se procesan para hacer jugos, vino, dulces y mermeladas.
Salaka (fruta de serpiente) La fruta, originaria de Indonesia, crece en racimos y recibe su apodo por su piel escamosa de color marrón rojizo que se desprende fácilmente.
En el interior hay 3 “segmentos” dulces blancos, cada uno de los cuales contiene pequeñas semillas negras no comestibles. Los frutos tienen un sabor agridulce y la consistencia de las manzanas.
Bail (Rock Apple) Bail, una fruta suave con una piel leñosa de color amarillo, verde o gris, es originaria de la India pero se puede encontrar en todo el sudeste asiático.
La dura piel exterior es tan dura que sólo se puede alcanzar la fruta con un martillo. En su interior hay pulpa amarilla con varias semillas peludas, que se pueden comer frescas o secas.
La fruta madura a menudo se prepara en una bebida llamada sharbat, que también contiene agua, azúcar y jugo de lima con pulpa. Sólo necesitas una fruta grande para preparar 6 litros de sharbat.
Chrysophyllum (manzana estrella) Esta fruta es originaria de las tierras bajas de América Central y la India occidental. El envés de las hojas de este árbol de hoja perenne es de color dorado y las flores blancas o lilas tienen un aroma dulce.
