Cuando los maridos suelen desaparecer en bares con amigos, las esposas suelen indignarse. Aquí es necesario poder controlar la situación y, a veces, utilizar algunos trucos para cambiar el comportamiento de su marido. Lo mismo me pasaba a mí, cuando mi marido se relajaba los viernes con amigos en el bar, veía fútbol y se divertía. Esta situación no fue del todo agradable para mí. Primero comencé a preguntarle a mi esposo cómo había pasado la noche, si tenía hambre. Resultó que en el bar sirven picatostes muy sabrosos y abundantes con cerveza. Estos picatostes están hechos de pan negro y ajo. Aquí es donde la chispa funcionó para mí. Necesitamos aprender a cocinar picatostes de pan negro con ajo, como en un bar, para que mi marido no vaya a ningún lado y esté en casa con más frecuencia. Ahora mi marido está en casa con más frecuencia y, a veces, le permito invitar a amigos. Por supuesto, ven fútbol, ​​pero todos están bajo mi atenta supervisión. Y a veces les doy un regalo a todos.




Productos requeridos:
- 400 gramos de pan negro,
- 3-4 dientes de ajo,
- sal y pimienta negra según tus deseos,
- 1,5 mesas. l. aceite de oliva.

Cómo cocinar con fotos paso a paso.

Corta el pan negro en tiras largas para hacer picatostes de la misma forma.




Rociar el pan aceite de oliva, pero no lo llenes. Para no exagerar. Deben quedar unas gotas de aceite en cada tostada.




Salar los picatostes y tal vez condimentarlos con pimienta negra molida. La sal y la pimienta le darán a los picatostes el sabor deseado. Puedes darle a los picatostes el sabor de la carne utilizando cualquier condimento para carne. También hay condimento para pollo y champiñones disponible en las tiendas, así que use el condimento que desee.






Coloca los picatostes en una bandeja para horno y sécalos en el horno durante 5-7 minutos a 180°. Los picatostes deben quedar crujientes, pero no quemados. Si horneas por más tiempo, es mejor ajustarlo a unos 150-160°.




Retire los picatostes del horno, colóquelos en un recipiente y solo ahora exprima el ajo en los picatostes negros mediante una prensa. Cubra con una tapa y agite para mezclar el ajo con los picatostes.




Ahora fragante y deliciosos picatostes servir a la mesa. Los picatostes de pan integral con ajo se convertirán mejor merienda. ¡Buen provecho!
Y así es como puedes cocinarlo.

Los picatostes de ajo son Bocadillo rapido, que puede elaborarse con pan blanco o negro. Combina bien con diversas ensaladas, sopas y cortes de verduras, así como con cerveza. Estas galletas se venden en todas partes, pero muchos no tienen prisa por comprar este producto terminado. Esto se debe al hecho de que los fabricantes suelen incluir varios potenciadores del sabor y otras sustancias nocivas para la digestión.

Por lo tanto, es mejor freír los picatostes usted mismo. Hacerlo en casa es muy sencillo, utilizando un mínimo de ingredientes y sin necesidad de conocimientos culinarios. Vale la pena señalar que el contenido calórico del alimento es promedio: 170-250 kcal por 100 g (según el tipo de pan), pero también tiene un alto contenido de carbohidratos. Veamos paso a paso y con fotos cómo hacer picatostes de pan en varias versiones.

La receta más fácil de picatostes de ajo en una sartén.

Este método destaca por el hecho de que no es necesario rallar cada trozo de pan por separado. Puedes utilizar cualquier pan, pero los picatostes caseros más deliciosos se elaboran con pan de centeno Borodino.

Lista de compras:

• Pan (rancio) – medio kilogramo;
• Aceite vegetal – 150 ml;
• Ajo – 5 dientes;
• Sal - media cucharadita.

Diagrama de cocción:

1. Cortar el pan en trozos rectangulares uniformes y freír en una sartén caliente con aceite vegetal caliente hasta que aparezca una costra ligeramente crujiente;
2. Pasar el ajo pelado por una prensa y mezclar con sal en un recipiente grande y hondo con tapa;
3. Coloca los rectángulos de pan tostado en el mismo bol, tapa con una tapa y agita bien para que todos los trozos queden cubiertos generosamente con la mezcla de ajo. Eso es todo.
4. La porción resultará hermosa y original si coloca el plato en forma de pozo.

Puedes cocinar picatostes de otra forma. Para ello, derretir 70 g de mantequilla en un cazo, sumergir en ella 3 dientes de ajo picados grandes y sofreír uniformemente durante cuatro minutos para que la grasa absorba el aroma de la verdura. Luego hay que quitar el ajo, colocar los cubos de pan en una sartén caliente y dorarlos por todos lados. Es mejor servir la comida cuando se haya enfriado.

Receta de tostadas al horno

También puedes preparar la merienda en el horno. Quedará suave por dentro y ligeramente crujiente por fuera. Se hacen unos picatostes impresionantes con pan negro, pero también puedes utilizar pan de trigo.

Necesitará:

• 7 rebanadas de pan;
• Ajo – 10 dientes;
• Sal;
• Queso (opcional).

Instrucciones de cocina:

1. Precalienta el horno a 200 grados;
2. Pelar los ajos, pasarlos por una prensa de ajos y esparcirlos uniformemente sobre trozos de pan previamente salados;
3. Coloca los sándwiches resultantes uno encima del otro y déjalos en remojo durante 10 minutos;
4. Después de esto, debes intercambiar las rodajas para que las de arriba y las de abajo queden saturadas de aroma a ajo;
5. Después del remojo final, sacudimos la mezcla de ajo y sal del pan, lo cortamos en trozos de la forma deseada y lo pasamos a una bandeja para horno, que luego metemos al horno durante unos 10 minutos. El tiempo puede variar según el tamaño de las piezas;
6. Si lo deseas, puedes espolvorear los picatostes con queso rallado y colocarlos en el horno un minuto más.

receta de microondas

Se pueden hacer picatostes de centeno increíbles en horno microondas. El proceso de cocción es casi el mismo que en las opciones anteriores, pero aquí se utiliza menos aceite.

Requerido:

• Pan oscuro (de ayer) - hogaza;
• Ajo fresco – 5 dientes;
• Pimentón molido, pimienta de Jamaica o cualquier otra especia aromática;
• Sal marina fina;
• Aceite de oliva refinado.

Ahora la receta de picatostes de ajo:

1. Cortar el pan en cubos de 1-15,5 cm, colocar en un recipiente hondo y sazonar con aceite de oliva, añadiendo poco a poco y revolviendo constantemente las galletas. De esta forma quedará distribuido uniformemente por todas las piezas de trabajo;
2. Coloca las rebanadas de pan empapadas en mantequilla en un plato plano, colócalas en el microondas y programa el cronómetro durante un par de minutos. Es recomendable revolver las galletas aproximadamente cada 20 segundos para que se doren uniformemente y no se quemen;
3. Cuando los picatostes estén completamente secos, es necesario preparar el aderezo. Vierta en un bol sal, especias y ajo fresco rallado en un rallador fino;
4. En un recipiente grande con tapa, combine los trozos de pan y la mezcla de ajo, cubra el plato con una tapa y agite el contenido hasta que los productos estén cubiertos con el aderezo;
5. En la etapa final merienda preparada Colóquelo en el microondas por otros 10 minutos, luego enfríe un poco antes de usarlo.

Crutones de queso y ajo

Este plato es perfecto como aperitivo sencillo para una comida rápida. Gustará especialmente a los amantes de los platos picantes y salados.

Productos requeridos:

• Un huevo;
• Pan blanco u oscuro;
• Queso duro – 150 g;
• Mayonesa – 30 g;
• Un par de dientes de ajo;
• Mostaza – 10 g (opcional);
• Especias.

Cocinar paso a paso:

1. Batir el huevo con un tenedor o batir hasta que quede suave, agregar el queso finamente rallado y el ajo, pasado por una prensa. Sazone la mezcla con mostaza, mayonesa y especias, mezcle bien todos los ingredientes. Además, puedes agregar hierbas frescas picadas a la mezcla;
2. Cortar el pan en rebanadas y engrasar cada una con la mezcla preparada en la etapa anterior. La capa se puede ajustar a tu gusto;
3. Coloque los picatostes con ajo y queso en una bandeja para hornear y colóquelos en el horno precalentado a 180 grados. Dorar los productos durante unos 15 minutos.

Vídeo: Receta de picatostes de ajo con salsa y queso.

Las tostadas de pan con ajo y cerveza son el refrigerio favorito de todos y se pueden preparar fácil y sencillamente en casa. Resulta muy sabroso y picante con ajo y pimienta.

Algunos secretos culinarios

Para los picatostes caseros con ajo se necesita pan comprado en la tienda, y no es necesario que sea fresco, el pan de ayer servirá, lo principal es que no tenga moho ni esté rancio. El pan debe estar entero. Si el corte es demasiado fino para los picatostes, los trozos simplemente se secarán.

Al cortar el panecillo, asegúrese de que el ancho esté entre 0,5 y 1 cm. Si lo corta más grueso, será incómodo comer el bocadillo terminado. Aunque algunos establecimientos sirven galletas saladas largas y delgadas (la hogaza se corta en forma de malla).

Listo ajo de migas de pan bueno también en borscht. Cuando se ablanden, no perderán su nitidez.

Ingredientes para picatostes negros con ajo para cerveza

Para que la cerveza no parezca tan “sosa”, prepárale unos deliciosos picatostes picantes. Para esto necesitarás:

• una barra de pan negro;
• ajo - 4 dientes;
• sal y Pimienta molida- gusto;
• aceite vegetal inodoro - 5 cucharadas. l.

La cantidad de ajo puede ser mayor o menor, dependiendo de tus preferencias gustativas.

Pasos de cocción

Según la receta, los picatostes con ajo para cerveza se preparan de la siguiente manera:

1. El ajo se ralla o se exprime con una prensa de ajos. Mezclar la pulpa resultante con aceite vegetal. Dejar actuar 20 minutos para que se sature del aroma del ajo.
2. Se cortan las cortezas del panecillo. Después de esto, el pan adquiere la forma rectangular correcta. Luego se corta en barras rectangulares, el tamaño recomendado es de un centímetro de ancho.
3. Vierta el aceite y el ajo en una sartén. Coloque los trozos de pan en aceite caliente, casi hirviendo. Enróllelos bien grasa vegetal. Freír durante 2-3 minutos por cada lado a fuego alto.
4. Durante la fritura, es necesario controlar los picatostes para que el aceite no se evapore y no se quemen.
5. Extienda una toalla de papel en un plato, sobre el que se colocan los picatostes preparados. Una vez escurrido el aceite, el aperitivo se puede servir caliente con cerveza.

Crutones aromatizados para cerveza

Esta receta de picatostes caseros con ajo para cerveza tiene muchos componentes, lo que los forma sabor picante.

Para prepararlo necesitas:

• pan de centeno - media barra;
• queso duro - 60 gramos;
• ajo - 1 diente grande;
• mostaza rusa - al gusto;
• pimentón dulce molido - al gusto;
• cerveza ligera - 70 ml;
• mantequilla - 50 gramos.

Hacer picatostes aromáticos

1. En primer lugar, debes cortar la corteza del pan y cortar la pulpa en cubos.
2. Luego freír en una sartén seca hasta que estén crujientes.
3. Mezclar queso finamente picado, mostaza, pimiento rojo, mantequilla, ajo finamente picado y cerveza. Colóquelo en el microondas para que se derrita hasta que esté pegajoso.
4. Sumerge las rebanadas de pan en la masa preparada.
5. Freír los picatostes en una sartén con mantequilla hasta que estén dorados.

Este refrigerio resulta especialmente sabroso si se sirve caliente.

Receta de picatostes con ajo para cerveza sobre pan blanco

Aunque el pan negro se considera un clásico a la hora de hacer picatostes, no a todo el mundo le encanta. Luego toman pan blanco o una hogaza sin azúcar como sustituto. Resulta que la merienda no es peor.

Para la preparación se utilizan los mismos ingredientes:

• pan blanco - 0,5 kg;
• ajo - cabeza;
• aceite de girasol refinado - 50 ml;
• verduras finamente picadas - 30 gramos;
• agua - 50 ml;
• sal y pimienta negra al gusto.

Crutones de pan blanco No se cocinará en una sartén, sino en el horno.

Proceso culinario:

1. El pan se corta en rodajas, cada una de las cuales se parte por la mitad.
2. Se pela el ajo. Cada diente se pasa por una prensa de ajos o se ralla con un rallador fino.
3. Mezclar agua con sal y la mitad del ajo.
4. Sumerge cada rebanada de pan blanco en esta mezcla. Después de eso, se engrasan con aceite vegetal.
5. De esta forma, el pan se coloca en una bandeja para hornear. Mételo en un horno precalentado a 180 grados y fríe los picatostes durante 10 minutos.
6. Mientras se prepara el aperitivo, mezcle en un recipiente pequeño las hierbas finamente picadas, la otra mitad del ajo, sal y pimienta. Remover.
7. Saque los picatostes preparados y extienda la mezcla preparada en cada rebanada.

Es mejor servir estos picatostes calientes. Por cierto, este snack se puede utilizar como base para sándwiches.

Tostadas con mayonesa y ajo

Esta receta de picatostes con ajo y cerveza se puede hacer con cualquier tipo de pan, pero es mejor con pan negro. El snack resultará aún más rico en calorías, ya que viene en “alianza” con mayonesa. Pero justo para la cerveza.

Para crear una deliciosa “guarnición” de cerveza necesitarás:

• pan negro sin aditivos - 1 pieza;
• ajo - 5 dientes;
• aceite vegetal refinado - 3 cucharadas. l.;
• mayonesa - 2 cucharadas. l.;
• sal y condimentos adicionales - opcional.

Los picatostes de pan negro para cerveza se preparan de la siguiente manera:

1. corteza con productos horneados de centeno No es necesario cortarlo, pero inmediatamente córtelo en trozos que sean convenientes para la absorción.
2. Se pelan los ajos y se rallan los dientes con el lado fino de un rallador. La suspensión resultante se mezcla con mayonesa.
3. Los palitos de pan se sumergen en aceite vegetal y se colocan en una bandeja para hornear.
4. Se unta mayonesa sobre la superficie de cada trozo de pan. salsa de ajo.
5. Coloca la bandeja para hornear en el horno (180 °C) y hornea durante 10-15 minutos. Para mejorar el sabor, puedes espolvorear el aperitivo con queso rallado encima.
6. Los picatostes ya preparados no deben estar demasiado secos. Deben permanecer suaves y calientes. La salsa de mayonesa cambiará ligeramente de color.

Sirve las galletas recién sacadas del horno mientras estén calientes.

Receta de aperitivos con carne de cigalas

Estos picatostes contienen todo lo que combina a la perfección con la cerveza: los propios picatostes de ajo, queso, carne de cangrejo de río e incluso un huevo. Así podrás llenarte fácilmente con un refrigerio de este tipo sin quedarte con hambre.

Para disfrutar de la cerveza con estos picatostes, tome:

• pan negro - hogaza;
• cabezas de ajo - 2 piezas.;
• mantequilla - 100 gramos;
• queso duro - 100 gramos;
• carne de cangrejo - 150 gramos;
• huevos de gallina- 1-2 piezas, según el tamaño;
• un manojo de perejil fresco o eneldo (puedes mezclarlo);
• sal y pimienta para probar.

Y ahora la receta de picatostes a la cerveza paso a paso:

1. Primero, corta la barra de pan en rodajas finas. Su espesor debe ser de al menos un centímetro.
2. Se pela el ajo, se pasa por una prensa de ajos o se ralla. La papilla resultante se mezcla con sal y pimienta. Frote esta mezcla sobre cada rebanada de pan.
3. Coloque la mantequilla en una sartén caliente y derrita. Luego se fríen rebanadas de pan hasta que estén doradas.
4. Se ralla el queso.
5. La carne de cangrejo se corta en trozos pequeños. Combínalo con queso.
6. Los huevos se cocinan durante 15 minutos. Deben estar duros.
7. Se unta una mezcla de queso y carne de cangrejo sobre rebanadas de pan tostado. Coloca los picatostes en una bandeja para horno y mételos en el horno (180°) hasta que el queso se derrita.
8. Los huevos duros se pelan y se cortan en rodajas.
9. Sacan los picatostes. Coloca una rodaja de huevo en cada pieza. Espolvorea el aperitivo con hierbas finamente picadas.

Crutones de cebolla y ajo

Esta receta de picatostes con ajo a la cerveza es un poco variada, ya que también lleva cebolla. Esto no quiere decir que el plato sea original, pero sí muy sabroso. Lo principal es que va bien con la cerveza.

Entonces, para cocinar necesitarás:

• pan negro sin aditivos aromatizantes - 200 gramos;
• cabeza cebollas;
• 2-3 dientes de ajo;
• un par de cucharadas de grasa;
• sal y pimienta para probar.

Pasos de cocción:

1. El pan se corta en rodajas de no menos de un centímetro.
2. Derretir la grasa en una sartén y sofreír las rebanadas de pan por cada lado.
3. La cebolla se corta en aros y se fríe en la misma grasa.
4. Se ralla el ajo y se añade a la cebolla. Freír durante 1-2 minutos.
5. Coloque las verduras fritas sobre rebanadas de pan. Espolvorear con sal y pimienta.
6. El refrigerio preparado se sirve con cerveza, sopas y verduras.

Crutones picantes

Preparar esta receta te llevará un poco más de tiempo que la versión clásica.

Que necesitarás:

• pan negro - 0,5 kg;
• pasta de tomate - una cucharada;
• huevo;
• pimiento rojo al gusto;
• manteca;
• queso duro- 100 gramos;
• sal y pimienta negra al gusto.

Etapas del proceso culinario:

1. El pan se corta en cubos y no en palitos.
2. Rallar el queso en un rallador fino.
3. Batir el huevo, agregarle queso.
4. Agregado allí pasta de tomate, pimienta y mantequilla.
5. Calentar aceite vegetal (una pequeña cantidad) en una sartén.
6. Los picatostes se sumergen en la mezcla preparada anteriormente. Freírlos en una sartén durante 5 minutos por cada lado.
7. Sirve el aperitivo caliente mientras los picatostes aún estén blandos. Cuando está frío, este snack no es tan sabroso como cuando está caliente.

Conclusión

Los picatostes caseros para cerveza son mucho más sabrosos que los comprados en la tienda. No contienen todos esos componentes dañinos que se agregan al hacer galletas saladas compradas en la tienda.

Este es otro de los snacks que se preparan a partir de esos ingredientes que se encuentran en todos los hogares. Entonces, si ha planeado una velada divertida en compañía, en 10 minutos podrá preparar un delicioso refrigerio con cerveza.

A todo el mundo le encantan las tostadas de pan negro con ajo. No en vano, estas galletas se venden en todas las tiendas y quioscos. Pero no todo el mundo quiere comprar picatostes ya preparados en bolsas. Esto se debe al hecho de que los fabricantes muy a menudo añaden a sus productos todo tipo de potenciadores del sabor, que afectan negativamente el funcionamiento del tracto gastrointestinal. Por eso recomendamos hacer tú mismo en casa picatostes de ajo con pan negro.

Cabe señalar especialmente que estas galletas aromáticas se preparan con bastante facilidad y rapidez. Para ello, puedes utilizar diferentes especias y condimentos, así como utilizar un horno, estufa de gas e incluso un horno microondas. Hoy presentaremos a su atención varias formas de freír picatostes con ajo para primeros platos, aperitivos, ensaladas, etc.

Receta en vídeo paso a paso

Si espera invitados pronto y necesita preparar un aperitivo aromático y muy sabroso lo antes posible, entonces la receta presentada es la más adecuada para usted. Para crear este plato necesitarás los siguientes ingredientes:

• pan de centeno- 1 PC.;
• huevo de gallina cocido – 3 piezas.;
• cualquier queso duro – 200 g;
• mayonesa rica en calorías o crema agria entera – 100 g;
• ajo fresco – 4 dientes;
• mantequilla – 60 g (para freír);
• puerros frescos - varias flechas;
• sal de mesa, pimienta de Jamaica molida - agregue al gusto.

Proceso de cocción

Casi todas las recetas de picatostes de pan integral recomiendan utilizar únicamente mantequilla para freír. Después de todo, es precisamente allí donde las galletas resultan lo más sabrosas y ricas en calorías posible. Así, hay que coger pan de centeno, cortarlo en rodajas no muy gruesas y freír hasta que esté crujiente y dorado por un solo lado.

Después de eso, debes pelar los dientes de ajo y frotarlos sobre los picatostes enfriados. A continuación, debes picar los huevos de gallina cocidos, mezclarlos con los puerros picados, sazonar con sal, pimienta y sazonar con mayonesa alta en calorías o crema agria rica. Al final, los picatostes con ajo de pan negro se deben cubrir con la mezcla previamente preparada por el lado que no se frió. Es recomendable espolvorear el snack terminado encima con queso duro rallado y servir inmediatamente.

Crutones de centeno con ajo: receta para cocinar al horno

Si necesita picatostes sabrosos y aromáticos para servir con su primer plato, le sugerimos que los prepare en el horno. Para hacer esto necesitas comprar:

• pan de centeno – 1 pieza;
• ajo fresco – 3 dientes;
• mantequilla fresca – 100 g;
• sal de ajo - cuchara de postre;
• ajo en polvo - cuchara de postre.

Preparación paso a paso

Las galletas saladas para el primer plato se pueden preparar con cualquier pan. Sin embargo, son más sabrosos y aromáticos cuando se elaboran con centeno. También hay que tener en cuenta que el pan no debe estar demasiado fresco. Lo mejor es utilizar el pan de ayer para estos fines.

Para preparar picatostes de centeno con ajo, el producto de harina se debe cortar en cubos con lados de 1 centímetro. A continuación, derrita la mantequilla en una sartén, caliéntela un poco y agregue los siguientes ingredientes: ajo en polvo rallado. ajo fresco y sal de ajo.

Después de eso, se deben mezclar bien todos los componentes y verter la masa resultante sobre los trozos de pan negro previamente preparados. Deben agitarse vigorosamente en un recipiente hondo para que el aderezo se distribuya uniformemente sobre todas las futuras galletas. Finalmente, debes tomar una bandeja para hornear grande, cubrir su superficie con papel de aluminio y colocar los picatostes. En este estado, se recomienda secar el pan en un horno precalentado a 200 grados durante un cuarto de hora. En este caso, pasados ​​7-8 minutos, es recomendable remover las galletas para que no se quemen.

Después del tiempo especificado, los picatostes de pan negro con ajo se deben sacar con cuidado del horno, colocar en un plato hondo y servir junto con los primeros platos (sopa de guisantes, fideos, etc.).

¿Cómo cocinar unos picatostes deliciosos y crujientes en una sartén?

La receta presentada es muy sencilla y no requiere muchos ingredientes. Estas galletas se pueden servir junto con primeros platos y con una bebida de cerveza.

Entonces, para preparar picatostes fragantes con ajo necesitarás:

• mantequilla fresca – 70 g;
• Pan Borodino – 1 ladrillo;
• ajo fresco - 3 dientes grandes.

Proceso de cocción

Si sigue el principio descrito de preparación de tales galletas, definitivamente obtendrá picatostes Borodino con ajo muy sabrosos, aromáticos y crujientes. Para ello calentar la mantequilla en un cazo, colocar allí 3 dientes de ajo picados grandes y sofreírlos por todos lados durante 4 minutos. Durante este tiempo, la grasa de cocción debe absorber completamente los aromas de la verdura preparada.

Después de eso, debes quitar los trozos de ajo y colocar el pan Borodino, cortado en cubos pequeños o en palitos, en un recipiente caliente. Freír las galletas por todos lados hasta que estén doradas. A continuación, los picatostes se deben colocar en un recipiente hondo y servir en la mesa cuando estén fríos.

Crutones rápidos en una sartén.

Para preparar estos picatostes de cerveza, debes comprar los siguientes ingredientes:

• pan blanco o de centeno elaborado ayer: 1 hogaza;
• ajo seco – 2 cucharadas de postre;
• sal marina fina, pimienta de Jamaica molida - agregue al gusto y deseo;
• Aceite de oliva sin sabor: agréguelo según su propio criterio.

Proceso de cocción

Estos picatostes para cerveza se elaboran de forma un poco diferente a los anteriores. Para hacer esto, tome pan de centeno o blanco, córtelo en rodajas no muy gruesas, luego póngalo en un plato y sazone con especias (sal, pimienta de Jamaica). Próximas piezas producto de harina Se debe remojar en aceite de oliva y espolvorear generosamente con ajo seco. Es recomendable mantener las futuras galletas en este estado durante aproximadamente media hora. Durante este tiempo, el pan quedará completamente saturado de aceite y aromas de especias.

Para que los picatostes de cerveza queden crujientes y sabrosos, conviene freírlos en una sartén. Para hacer esto, debes verter un poco de verdura o manteca y recalentar bien. A continuación, es necesario poner los picatostes previamente preparados en una cacerola y freírlos por ambos lados a fuego muy alto (durante 2,5-3 minutos). Después de que el pan esté dorado y crujiente, retírelo con cuidado y colóquelo sobre una servilleta de papel, quitando parcialmente el aceite. Finalmente, los picatostes se deben colocar en un plato y servir fríos con cerveza fría.

¿Cómo hacer galletas saladas en el microondas?

Hacer tostadas con ajo y pan negro en el microondas no es más difícil que en la estufa o en el horno. Además, prepararlos puede requerir mucho menos tiempo libre.

Entonces, para hacer galletas saladas en el microondas, necesitarás comprar:

• pan de centeno (es mejor comprar pan de ayer) – 1 pieza;
• Aceite de oliva refinado – uso a discreción personal;
• pimentón molido, sal marina fina, pimienta de Jamaica y cualquier otra especia aromática: agregue al gusto y discreción;
• ajo fresco – 5 dientes.

¿Cómo cocinar?

Antes de hacer galletas saladas tan sabrosas y aromáticas, conviene tomar el pan de centeno de ayer y cortarlo en cubos con lados de 1 a 1,5 centímetros. A continuación, los trozos de producto de harina deben colocarse en un recipiente hondo y sazonarse con aceite de oliva refinado. Para que se distribuya uniformemente sobre los picatostes, es recomendable añadirlo poco a poco, removiendo constantemente los picatostes con la mano.

Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más placentero que cocinar para ti mismo))

Contenido

El pan frito con ajo es un snack delicioso, rápido y fácil que combina a la perfección con una cerveza o un té. Además, el pan aromático puede complementar cualquier primer plato o ensalada. En mesa festiva Los picatostes servirán como un excelente sustituto del pan normal.

Cómo hacer picatostes de ajo en casa.

El plato será una buena solución si tienes invitados inesperados y no hay nada con qué tratarlos. Puedes hacer picatostes de ajo en cuestión de minutos y los productos necesarios para ello están disponibles en todos los hogares. Si lo desea, puede preparar pan frito con ajo, huevo, queso, mayonesa, diversas especias, en horno, tostadora, microondas o sartén normal.

Tostadas con ajo en una sartén

Este snack se suele servir con cerveza, además, su sabor combina bien con sopas cremosas y frescas; ensaladas de verduras. Hacer picatostes de ajo en una sartén no es difícil: basta con freír rodajas pequeñas en aceite y luego frotar con ajo machacado. Sin embargo, existe una forma alternativa de preparar el plato, en la que primero se fríen los dientes de ajo en aceite, después se retiran y se sumerge una hogaza finamente picada en el líquido aromático. Después de 2 o 3 minutos de cocción, las galletas se vuelven rosadas, aromáticas y picantes.

Tostadas con ajo al horno

Deliciosas y aromáticas galletas saladas con ajo, cocidas al horno, son ideales para complementar los primeros platos. Cualquier pan es adecuado para picar, incluido el de centeno y el Borodinsky. Algunas amas de casa prefieren cocinarlos con baguette francesa. El principal requisito es que el producto principal no sea muy fresco; la opción ideal serían los productos horneados de ayer. Los picatostes de ajo se hornean en el horno durante no más de 15 minutos a una temperatura alta de unos 200 grados.

Crutones de ajo en el microondas

La ventaja de este método de cocción es que no implica el uso de una gran cantidad de aceite. Gracias a esto, los picatostes con ajo en el microondas son bajos en calorías y no contienen carcinógenos. Para hacer galletas saladas en el microondas, son adecuados tanto el pan seco como el fresco; esto no afecta cualidades gustativas producto terminado. El modo de cocción adecuado será la potencia máxima del dispositivo, y después de 5 minutos tendrás listos unos sabrosos y sabrosos picatostes.

Receta de picatostes de ajo

En muchos establecimientos se sirven galletas con sabor a ajo junto con la cerveza, que realzan y complementan el sabor de la bebida espumosa. Puedes preparar fácilmente este snack en casa con solo unos pocos ingredientes. Existen muchas variaciones en la preparación de galletas saladas, lo que le permite usar su imaginación durante el proceso de cocción o crear un plato que se adapte mejor a las condiciones actuales. Elija entre las opciones a continuación la mejor receta para hacer picatostes de ajo.

Crutones de pan integral con ajo

• Contenido calórico del plato: 381 kcal/100 g.
• Cocina: rusa.

Los picatostes de ajo hechos con pan negro pueden servir como complemento de una sopa o como aperitivo para una bebida embriagadora y espumosa. Puede servir picatostes con una salsa preparada por separado, por ejemplo, queso o crema. Un plato hecho con pan negro es más adecuado para cebada o cerveza light, ya que enfatizará el sabor suave de la bebida y no lo ahogará. Si lo desea, complemente la lista de productos a continuación con sus especias favoritas.

Ingredientes:

• verduras para decoración;
• Pan Borodino – 6 piezas;
• aceite vegetal;
• sal;
• dientes de ajo – 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. El pan hay que cortarlo en tiras (no importa si son grandes o pequeñas).
2. Vierta aceite refinado en la sartén, caliente el producto encendiendo a fuego medio-alto.
3. Enrosque el fuego, coloque las rebanadas de pan en la sartén y dórelas hasta que aparezca una costra. En este caso, es necesario darle la vuelta a los trozos varias veces y salarlos durante el proceso de fritura.
4. Cuando los picatostes estén listos (esto sucederá después de 5-8 minutos de cocción), pásalos a un plato y frótalos con ajo mientras el producto aún esté caliente.
5. Sirva un delicioso aperitivo, adornado con hierbas.

Tostadas con queso y ajo

• Tiempo de cocción: media hora.
• Contenido calórico del plato: 321 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: francesa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Los picatostes con ajo y queso se sirven calientes y este último se añade al final de hornear los trozos de pan. Este delicioso aperitivo tiene un aroma incomparable y un sabor brillante e inusual. Puede complementar el plato con otros ingredientes, conservas, hierbas, mayonesa. Con la ayuda de picatostes de queso y ajo diversificarás tu dieta habitual, complementando con ellos cualquier primer y segundo plato. ¿Cómo preparar una merienda?

Ingredientes:

• dientes de ajo – 3 piezas.;
• aceite de oliva – 6 cucharadas. l.;
• Pan francés – 1 pieza;
• mayonesa – 3 cucharadas. l.;
• mejorana, pimienta, perejil seco, sal;
• Parmesano u otro queso – 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Con un cuchillo afilado, corte el pan en cubos o pajitas.
2. Colocar el producto triturado en un bol con mantequilla y mayonesa. Agregue inmediatamente el ajo prensado a la mezcla, sazone con especias y revuelva hasta que quede suave.
3. El queso se debe rallar en granos gruesos o picar finamente.
4. Calentar el horno a 180 grados, cubrir una lámina de acero con papel de aluminio/pergamino y colocar encima los trozos de pan.
5. Vierta una pequeña cantidad de aceite limpio sobre el aperitivo y coloque la sartén en el horno durante 5 minutos. Luego, con una espátula, voltea las rebanadas de pan hacia el otro lado y hornea por otros 5 minutos.
6. Cuando el plato esté dorado, trate los picatostes con una mezcla de mantequilla picante (puede usar un cepillo para esto) y espolvoree con virutas de queso. Vuelve a colocar el molde en el horno durante 5 minutos.
7. Después de darle tiempo a los picatostes para que se enfríen, transfiérelos a un plato hermoso y sírvelos para el almuerzo o como refrigerio con cerveza.

Crutones de ajo de pan blanco - receta

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 225 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Junto con la tortilla, la avena y los huevos revueltos, los picatostes son un tipo de desayuno popular, pero estos últimos son los de mayor demanda y amor entre personas de todo el mundo, ya que su preparación requiere un mínimo de tiempo e ingredientes. Por su sencillez, incluso los niños pueden preparar el plato. A continuación se sugiere receta paso a paso, que describe cómo hacer tostadas de pan blanco con ajo. Estos panes se pueden acompañar con borscht, sopas, diversas carnes, pescados y platos de verduras. También son excelentes para picar cuando se cubren con queso crema.

Ingredientes:

• condimentos/sal;
• aceite de oliva/otros aceites vegetales;
• ajo – 2 dientes;
• pan/hogaza de trigo.

Metodo de cocinar:

1. Corta el pan en trozos de grosor medio.
2. Calentar aceite en una sartén. Es necesario freír los picatostes por ambos lados.
3. Combinar el ajo pasado por una prensa con sal, después de lo cual se deben frotar las rebanadas de pan tostado con la mezcla preparada mientras aún estén calientes.
4. Si lo desea, espolvoree el plato con hierbas picadas encima y sirva el aperitivo en la mesa.

Crutones de ajo para cerveza - receta con foto

• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 169 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Los picatostes de ajo para cerveza son el bocadillo favorito para una bebida espumosa entre los hombres de diferentes partes del mundo. El plato se distingue por su sencillez y su sabor agradable y brillante. Semejante opción de luz, merienda salada Indicado para quienes desean complementar armoniosamente, sin interrumpir, el sabor de su bebida favorita. En este caso, es mejor preparar picatostes con pan algo duro. Cómo freír pan con ajo en una sartén.

Ingredientes:

• sal/condimentos;
• dientes de ajo – 5-6 piezas.;
• aceite de girasol – 6 cucharadas. l.;
• hogaza/pan blanco – 0,5 kg.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en rodajas pequeñas, sofreír a fuego lento durante 4 minutos, recordando darle la vuelta al producto varias veces.
2. Combine el ajo machacado o rallado con sal, especias y aceite vegetal.
3. Aplicar la mezcla sobre las galletas preparadas con una brocha y servir inmediatamente el snack en la mesa.

Crutones de pan borodino con ajo - receta

• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 210 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Con los primeros platos conviene servir un aperitivo crujiente y aromático, pero no es menos agradable comerlo de forma sencilla, servido con o sin salsa. Los picatostes de ajo del pan Borodino espolvoreados con comino y semillas de alcaravea combinan bien con varias salsas, pero es mejor servirlos con aderezo de crema agria: El sabor a leche suavizará el sabor picante de las galletas. ¿Cómo preparar el plato?

Ingredientes:

• aceite de oliva – 3 cucharadas. l.;
• pan borodino – 300 g;
• dientes de ajo – 3 piezas

Metodo de cocinar:

1. Pelar el ajo, luego exprimirlo con una prensa y mezclar la pulpa resultante con sal, hasta que la masa quede suave con un mortero.
2. Diluir la pasta con aceite y mezclar la mezcla con el pan de molde.
3. Coloca la fuente en el horno durante 10 minutos a 190 grados. En este caso, es necesario cubrir la bandeja para hornear con papel o papel de aluminio engrasado; de lo contrario, el bocadillo se pegará a la superficie de la hoja de acero.

Tostadas con huevo y ajo

• Tiempo de cocción: 10 minutos.
• Contenido calórico del plato: 263 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Si no tienes tiempo para preparar una comida completa, prueba a hacer picatostes con ajo y huevos; este plato no te llevará más de 10 minutos y, además, podrás encontrar de todo fácilmente. componentes necesarios en tu refrigerador. Gracias al ajo, el aperitivo tiene un sabor picante e isleño y un aroma inolvidable, y una pasta de huevos y mayonesa le da ternura al plato. A continuación se muestra una receta paso a paso sobre cómo hacer picatostes.

Ingredientes:

• huevo;
• pan de centeno – 150 g;
• diente de ajo;
• mayonesa – 1 cucharada. l.;
• especias;
• aceite vegetal refinado – 1 cucharada. l.

Metodo de cocinar:

1. Cortar los trozos de pan en rodajas (el grosor debe ser inferior a 1 cm), luego freírlos en aceite por ambos lados hasta que estén dorados, añadiendo especias.
2. Hervir el huevo con antelación, pelarlo, picarlo y frotarlo con un rallador fino.
3. Mezclar el componente con mayonesa y ajo machacado.
4. Coloque las rebanadas de pan en un plato, déjelas enfriar durante 2 minutos y luego cúbralas generosamente con la pasta de huevo y ajo preparada.

Crutones de centeno con ajo - receta

• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 332 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

El producto que se vende en las tiendas no puede competir con las galletas caseras, al menos porque es más natural y sabroso. Crutones de centeno con ajo es gran opción“salvar” el pan duro. Al mismo tiempo, obtendrás un snack inusual y muy fácil de preparar. Si lo desea, puede cubrir las galletas preparadas con una mezcla de ajo, hierbas y mayonesa.

Ingredientes:

• condimentos/sal;
• dientes de ajo – 2 piezas.;
• yema de pollo – 1 pieza;
• pan de centeno – 150 g;
• aceite de girasol– 3 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Corta el pan en barras de hasta 4 cm de largo y luego colócalas en el horno para que se sequen durante 10 minutos.
2. Presione el ajo, mézclelo con mantequilla y yema batida, luego sazone la mezcla.
3. Vierte la mezcla sobre las galletas, revuelve el producto con una espátula de madera y regresa al horno por 7 minutos a temperatura media. Sirva un refrigerio tranquilo con cerveza o cualquier primer plato.

Tostadas con queso derretido y ajo

• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Número de porciones: para 4 personas.
• Contenido calórico del plato: 382 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: Europea.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Los apetitosos y aromáticos crutones de queso y ajo diversificarán su día a día o incluso menú de vacaciones. No dejarán indiferentes ni siquiera a los gourmets, atrayéndolos por su aroma y su bonito aspecto primaveral. Puede agregar bocadillos adicionales si lo desea. salchichas, trozos de carne, pescado enlatado, encurtidos, verduras y hierbas frescas. ¿Cómo hacer picatostes con queso crema y ajo?

Ingredientes:

• queso fundido – 1 pieza;
• huevos hervidos- 3 piezas.;
• pan de trigo – 1 pieza;
• especias;
• mayonesa – 1 cucharada. l.;
• dientes de ajo – 2 piezas

Metodo de cocinar:

1. Primero hay que cortar el pan en porciones pequeñas, luego freírlo en aceite hasta que esté dorado (solo por un lado).
2. Frote el lado asado con ajo.
3. Queso fundido y rallar los huevos. Para ponértelo más fácil, primero mantenlo en el congelador durante 15 minutos.
4. Sal la masa resultante y sazona al gusto. Después de agregar mayonesa, mezcle los productos.
5. Coloque el queso y la pasta de huevo en el lado no frito del pan, decore con hierbas y sirva.

Crutones en mantequilla con ajo

• Tiempo de cocción: 15 minutos.
• Número de porciones: para 5 personas.
• Contenido calórico del plato: 260 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

Se pueden comprar galletas deliciosas y picantes en cualquier tienda, pero dicho producto contiene numerosos suplementos nutricionales, cuyo daño ha sido demostrado durante mucho tiempo. Los picatostes elaborados con ingredientes naturales en casa se convertirán en una gran adición para platos calientes. Si tiene un trozo de pan duro, no se apresure a tirarlo, úselo para hacer pan rallado con ajo y aromático. ¿Cómo se preparan los picatostes en mantequilla con ajo?

Ingredientes:

• aceite de oliva – 25 ml;
• pan borodino – 0,4 kg;
• ajo seco – 1 cucharadita;
• sal gruesa.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el pan en tiras finas y extender sobre una bandeja de horno cubierta con papel.
2. Espolvorea el producto con sal, ajo seco, vierte el aceite y mezcla bien.
3. Hornee el aperitivo a 195 grados durante al menos 8 minutos, pero no más de 10.

Tostadas con mayonesa y ajo

• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Número de porciones: para 2 personas.
• Contenido calórico del plato: 639 kcal/100 g.
• Propósito: complemento al almuerzo/merienda.
• Cocina: rusa.
• Dificultad de preparación: sencilla.

El pan tostado con ajo y mayonesa en una sartén resulta increíblemente sabroso, pero a la vez rico en calorías, por lo que este snack está estrictamente contraindicado para quienes han iniciado el proceso de adelgazamiento. Puede comer picatostes junto con ensaladas de verduras y varias sopas; además, dicho aperitivo puede servir como plato independiente si lo complementa con espadines o salchichas ahumadas.

Ingredientes:

• pan blanco – 2 rebanadas;
• mayonesa – 2 cucharadas. l.;
• huevos – 2 piezas.;
• queso duro – 80 g;
• mantequilla – 30 g;
• dientes de ajo – 2 piezas.;
• perejil fresco.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos con 1 cucharadita. mayonesa. Sumerge el pan en la mezcla.
2. Freír el producto en una sartén engrasada y caliente y luego enfriar un poco.
3. Prensar los ajos, picar finamente el perejil y mezclar los ingredientes con el resto de la mayonesa.
4. Engrase los picatostes con la mezcla preparada y espolvoree el plato con queso rallado encima.

Hacer picatostes con ajo es una tarea sumamente sencilla, pero que tiene algunos trucos. Para que el snack no quede demasiado duro, se recomienda quitarle la corteza a los productos horneados. Otros consejos útiles:

• asegúrese de espolvorear las rebanadas de pan con especias naturales para realzar el sabor de los bocadillos caseros;
• El pan/barra para hacer picatostes es más adecuado no fresco, porque es más fácil de cortar y queda más crujiente después de freír/hornear en el horno, además, la miga fresca absorbe demasiado aceite, por lo que los productos quedarán demasiado grasosos;
• para freír utilice exclusivamente aceite refinado que no tenga un olor específico;
• un plato relleno con queso, mayonesa y un huevo cocido se sirve mejor caliente, y los picatostes normales fritos en aceite se deben colocar sobre la mesa cuando se hayan enfriado.

Video: Crutones con ajo en una olla de cocción lenta.

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